Di dalam setiap 100 gr buah belimbing memiliki kandungan energi 35,00 kalori, 33,00 mg vitamin C, 22,00 mg fosfor, 18,00 RE vitamin A, 8,00 mg kalsium, 7,70 gr karbohidrat, 0,90 gr serat, 0,80 gr besi, 0,70 gr lemak, 0,50 gr protein, 0,40 gr niacin, 0,03 mg vitamin B1 dan 0,02 mg vitamin B2.

Kandungan kaliumnya bermanfaat untuk pemeliharaan dan pembentukan tulang dan gigi, menormalkan tekanan darah, menjaga keseimbangan cairan tubuh, melancarkan peredaran darah, melenturkan otot, mengaktifkan saraf, menyeimbangkan tingkat keasaman darah, mencegah osteoporosis (keropos tulang), mencegah penyakit jantung, menurunkan risiko kanker usus, sakit pinggang, mengatasi kram, reumatik, wasir, dan lain-lain.

Beberapa jenis buah dan sayuran yang berkhasiat menurunkan tekanan darah tinggi antaralain belimbing manis, belimbing wuluh, seledri, mentimun, semangka, apel, wortel, tomat dan lain-lain (Widodo, 2008).

Universitas Sains Malaysia pernah melakukan penelitian untuk melihat manfaat buah yang bernama latin Averrhoa carambola atau belimbing manis ini pada beberapa orang. Ternyata, buah ini dapat menurunkan tekanan darah.

buah belimbing manis yang mengandung flavonoid bisa digunakan untuk terapi tekanan darah tinggi, karena flavonoid dapat menghambat enzim pengubah angiotensin. Selain itu juga mengandung kadar kalium yang tinggi, serta natrium yang rendah sebagai obat hipertensi

Sumber: http://id.shvoong.com/medicine-and-health/alternative-medicine/2188859-manfaat-belimbing-untuk-mengobati-hipertensi/#ixzz1wk0KC7Uj

Seledri atau celery (Apium graveolens) merupakan salah satu dari jenis terapiherbal untuk menangani penyakit hipertensi. Masyarakat Cina tradisional sudah lama menggunakan seledri untuk menurunkan tekanan darah.Seledri mengandung apigenin yang sangat bermanfaat untuk mencegah penyempitan pembuluh darah dan tekanan darah tinggi. Selain itu, seledri juga mengandung Pthalides dan magnesium yang baik untuk membantu melemaskan otot-otot sekitar pembuluh darah arteri dan membantu menormalkan penyempitan pembuluh darah arteri.   Pthalides dapat mereduksi hormon stres yang dapat meningkatkan darah dikutip dari Afifah (2009).Selain mengandung apigenin dan pthalides seledri juga mengandung gizi yang tinggi, vitamin A,B1, B2, B6 dan juga vitamin C. Seledri juga kaya pasokankalium, asam folic, kalsium, magnesium, zat besi, fosfor, sodium dan banyak   mengandung asam

amino esensial. Pada pasokan kalium sangat bermanfaat untuk   terapi darah tinggi. Pada 100 g seledri terkandung 344 mg kalium dan 125 mgnatrium. Konsumsi makanan dengan perbandingan kalium dan natrium yangmencapai 3:1, sangat baik bagi penderita darah tinggi. Pada seledri perbandingantersebut mencapai 2,75:1 sudah sangat mendekati rasio ideal untuk pencegahan Hipertensi dikutip dari Afifah (2009). Seledri juga sangat mudah dicari, harganya juga sangat terjangkau oleh masyarakat. Selain itu slederi juga tidak memiliki efek s amp ing yang be rbahaya . O leh ka rena i t u s e l ed r i s anga t ba ik s ebaga i t e r ap i  pengobatan hipertensi.Un tuk pengoba t an h ipe r t ens i c a r anya dengan mengambi l 16 t angka i . Semuanya dicuci dan direbus dengan air bersih sebanyak 2 gelas minum atau setaradengan 400 ml. Kemudian rebus hingga ¾ bagiannya atau setara dengan 300 ml.Hasil rebusan tersebut diminum untuk satu hari, masing-masing ½ bagiannyamenurut Muhammadan (2009). Selain itu seledri juga dapat dibuat menjadi jusseledri. Caranya campurkan 250 g seledri segar dengan 2 buah apel hijau segar.Sebelum dijus seledri rebus terlebih dahulu lalu campur dengan apel lalu blender   hingga halus. Minum dua hari sekali untuk penderita Hipertensi dikutip dari Afifah(2009).

Penyebab :

1. Usia yang semakin tua

Semakin tua seseorang pengaturan metabolisme zat kapur (kalsium) terganggu, sehingga banyak zat kapur yang beredar bersama darah. Banyaknya kalsium dalam darah (hypercalcidemia) menyebabkan darah menjadi lebih padat, sehingga tekanan darah menjadi meningkat. Endapan kalsium di dinding pembuluh darah (arteriosclerosis) menyebabkan penyempitan pembuluh darah. Akibatnya, aliran darah menjadi terganggu. Hal ini dapat memacu peningkatan tekanan darah. Bertambahnya usia juga menyebabkan elastisitas arteri berkurang. Arteri tidak dapat lentur dan cenderung kaku, sehingga volume darah yang mengalir sedikit dan kurang lancar. Agar kebutuhan darah di jaringan tercukupi, maka jantung harus memompa darah lebih kuat lagi. Keadaan ini diperburuk lagi dengan adanya arteriosclerosis, tekanan darah menjadi semakin meningkat. Oleh karena pembuluh darah yang bermasalah pada orang tua adalah arteri, maka hanya tekanan sistole yang meningkat tinggi.

2. Stress

Salah satu tugas saraf simpatis adalah merangsang pengeluaran hormon adrenalin. Hormon ini dapat menyebabkan jantung berdenyut lebih cepat dan menyebabkan penyempitan kapiler darah tepi. Hal ini berakibat terjadi peningkatan tekanan darah. Saraf simpatis di pusat saraf pada orang yang stres atau mengalami tekanan mental bekerja keras. Bisa dimaklumi, mengapa orang yang stres atau mengalami tekanan mental jantungnya berdebar-debar dan mengalami peningkatan tekanan darah. Hipertensi akan mudah muncul pada orang yang sering stres dan mengalami ketegangan pikiran yang berlarut-larut. Hal-hal yang membuat stres seperti : terjebak kemacetan, menemui permasalahan yang sulit dipecahkan, mental merasa tertekan, menghadapi ujian/tes, suasana keluarga yang sering ribut, suasana kerja/sekolah yang sering gaduh, suasana bising dan terburu-buru.

3. Rokok

Rokok mengandung ribuan zat kimia yang berbahaya bagi tubuh, seperti tar, nikotin dan gas karbon monoksida. Tar merupakan bahan yang dapat meningkatkan kekentalan darah, sehingga memaksa jantung untuk memompa darah lebih kuat lagi. Nikotin dapat memacu pengeluaran zat catecholamine tubuh seperti hormon adrenalin.

Hormon adrenalin memacu kerja jantung untuk berdetak 10 sampai 20 X per menit, dan meningkatkan tekanan darah 10 sampai 20 skala. Hal ini berakibat volume darah meningkat dan jantung menjadi cepat lelah.

Karbon monoksida (CO) dapat meningkatkan keasaman sel darah, sehingga darah menjadi lebih kental dan menempel di dinding pembuluh darah. Penyempitan pembuluh darah memaksa jantung memompa darah lebih kuat lagi, sehingga tekanan darah meningkat.

4. Alkohol

Alkohol dapat merusak fungsi saraf pusat maupun tepi. Apabila saraf simpatis terganggu, maka pengaturan tekanan darah akan mengalami gangguan pula. Pada seorang yang sering minum minuman dengan kadar alkohol tinggi, tekanan darah mudah berubah dan cenderung meningkat tinggi. Alkohol juga meningkatkan keasaman darah. Darah menjadi lebih kental. Kekentalan darah ini memaksa jantung memompa darah lebih kuat lagi, agar darah dapat sampai ke jaringan yang membutuhkan dengan cukup. Ini berarti terjadi peningkatan tekanan darah.

5. Minum kopi

Tekanan darah dapat meningkat jika seseorang sering minum kopi. Kafein dalam kopi memacu kerja jantung dalam memompa darah. Peningkatan tekanan dari jantung ini juga diteruskan pada arteri, sehingga tekanan darah meningkat.

Tanda dan gejala

1. penyebab susah tidur

Penderita hipertensi biasanya terbangun pada pagi hari dan merasa lemah di siang hari saat beraktivitas. Selain itu individu tersebut juga dapat mengalami rasa tidak nyaman, sehingga akan menggangu tidurnya yang dapat berdampak pada kualitas tidur yang buruk. Individu tersebut akan merasa tidak mendapatkan tidur yang cukup (Potter & Perry, 2005) dan sulit untuk mencapai tidur yang dalam karena sering terjaga di malam hari (Mansoor et al, 2000). Apabila hal ini berlangsung dalam waktu yang lama, akan menyebabkan individu tersebut mengalami kurang tidur yang mengakibatkan peningkatan resiko penyakit yang dideritanya (Potter & Perry, 2005). Orang yang mengalami gangguan tidur akan menyebabkan kelemahan pada keesokan harinya, lebih rentan terhadap efek stress, baik fisik maupunmental (Chopra, 2003). 2. Mudah marah

Disebabkan Karena gangguan tidur tadi menyebabkan mudah tersinggung/mudah marah, karena merasa kurang istirahat/ ngahuleng.

3. Mudah LelahKarena si penderita hipertensi sulit tidur dampaknya bisa mudah lelah pada saat beraktifitas, karena kurangnya istirahat pada malam hari

3. Sakit kepala.Ya sama awalnya karena kurang tidur tadi, kalau kurang tidurkan bisa menyebabkan kepala pusing, mudah marah dll.