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NORMA GENERAL PARA EL ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS PREENVASADOS

NORMA GENERAL PARA EL ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS PREENVASADOS

DEFINICIN DE LOS TRMINOS Para los fines del marcado de la fecha de los alimentos preenvasados, se entiende por:

PRINCIPIOS GENERALES

ETIQUETADO OBLIGATORIO DE LOS ALIMENTOS PREENVASADOS

REQUISITOS OBLIGATORIOS ADICIONALES

5.1 Declaracin cuantitativa de los ingredientes 5.1.1 En todo alimento que se que se venda como mezcla o combinacin, se declarar el porcentaje de insumo, con respecto al peso o al volumen, como fuera apropiado, de cada ingrediente al momento de la elaboracin del alimento (incluyendo los ingredientes compuestos de 5 categoras de ingredientes), cuando el ingrediente:

CATEGORIASAlimentos irradiados EXENCIONES DE LOS REQUISITOS DE ETIQUETADO OBLIGATORIOS ETIQUETADO FACULTATIVO PRESENTACIN DE LA INFORMACIN OBLIGATORIA

Idioma DE LA MERMELADA

PCF para :El envase (frasco)Tipo de PCF:PCF para servicios principalesNDesignaciones de la funcinkCriterio de valoracinNivelFlexF1

2

34

567

89

101112Permitir limpieza profundaResistente al desgasteSer lavableSer de fcil almacenamiento Ser ergonmicoSer ecolgico Resistir a presiones

Ser livianoSer cmodo en el uso regularSer identificableSer fcil de cogerSer porttil 5

4

32

223

33

133Eficiencia

Dureza

Impermeabilidad Pararse establementeDiseo practicoBiodegradabilidadDureza

Peso Forma

Aspecto Diseo peso

Prueba de brinell....

....Prueba de brinell300gr..

....300gr..

..

....

......

+30gr..

....+30gr0

1

23

130

10

211PLIEGO DE CONDICIONES FUNCIONALES

PCF para: El envase (tapa)Tipo de PCF:PCF para servicios principalesNDesignaciones de la funcinkCriterio de valoracinNivelFlexF1 234

56

78Resistente al desgasteSer lavableSer ecolgico Resistir a presionesSer livianoSer cmodo en el uso regularSer identificableSer fcil de coger 4

322

33

13Dureza

Impermeabilidad BiodegradabilidadDureza

Peso Forma

Aspecto Diseo

15gr

.

...

+5gr.

..1

213

10

21

ENVASES DE PLASTICO

Losplsticos sonmateriales susceptibles de moldearse mediante procesos trmicos, a bajas temperaturas y presiones. Son sustancias orgnicas caracterizadas por suestructura macromolecular y polimrica.CaractersticasSon baratos, tienen un bajocostoen el mercadoTienen baja densidadExisten plsticos permeables e impermeables.Son aislantes trmicos, aunque algunos no resisten temperaturas demasiado elevadas.Resistentes a la corrosin.No son biodegradables, su quema es muy contaminanteSon flexibles

Ventajas y desventajas de envases de plsticoLa ventaja es que los productos se mantienen mas.El plstico es un material:ResistenteEconmicoCon mltiples aplicaciones como bolsas, empaques.Adems que es muy verstil y existen muchas clases de plstico, los cuales se escogen segn lo que se necesite. La desventaja es que tarda mucho tiempo en desintegrarse.Y no se puede quemar porque daa la atmosfera.

CLASIFICACINSe clasifican en:Termoplsticos: formados por polmeros lineales que se reblandecen por elcalory pueden ser modificados.Termoestables: Son polmeros tridimensionales, los cuales, una vez adquirida la rigidez a una temperaturadeterminada, no pueden volverse a trabajar.

Toxicidad de los envases