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INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO público SAN AGUSTÍN SECRETARIADO EJECUTIVO PROYECTO DE INVESTIGACIÓN TECNOLÓGICA Elaboración de queque de guanábana con stevia Desarrollando alternativas para mejorar la situación económica de las madres de familia de la I.E.P.S.M Nº 17524 “San Agustín” del caserío San Agustín, Distrito Bellavista, Provincia Jaén, Región Cajamarca 2014.

DIAPOSITIVAS PROYECTO

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INSTITUTO DE EDUCACIN SUPERIOR TECNOLGICO pblicoSAN AGUSTN

SECRETARIADO EJECUTIVO

PROYECTO DE INVESTIGACIN TECNOLGICA

Elaboracin de queque de guanbana con steviaDesarrollando alternativas para mejorar la situacin econmica de las madres de familia de la I.E.P.S.M N 17524 San Agustn del casero San Agustn, Distrito Bellavista, Provincia Jan, Regin Cajamarca 2014.

INFORMACIN GENERAL

Nombre del proyectoElaboracin de queque de guanbana con stevia con alternativas para mejorar la situacin econmica de las madres de familia de la I.E.P.S.M N 17524 San Agustn del casero San Agustn distrito Bellavista provincia Jan regin Cajamarca 2014

Carrera profesionalSecretariado ejecutivoLocalizacinCasero:San AgustnDistrito:BellavistaProvincia:JanRegin:Cajamarca

ResponsablesBustamante Prez Mara DianaCamayo Durand KattyCastillo Guerrero YeraldineSantos Lpez CarmenVsquez Torres Anadilce

Problema de investigacinEscasos ingresos econmicos de las madres de familia de la I.E.P.S.M N 17524 San Agustn del casero San Agustn, distrito de bellavista, provincia de Jan, regin Cajamarca, 2014.AsesorIng. Luis Antonio Abad ArriagaDeficiente formacin cultural de las familiasInsuficiente apoyo del estadoDeficiente sistema educativoAltos niveles de discriminacin a la mujerAltos niveles de machismo en el sectorEscasa capacitacin a las madres de familiaInsuficientes programas alimentarios y de ayuda a las mujeresDeficiente gestin educativaEscasas oportunidades para el emprendimientoDeficiente formacin acadmica de las mujeresAltos niveles de inequidad de gnero Desactualizacin educativaBajo rendimiento escolar de los nios de la zonaAltos niveles de desnutricin de los nios de la zonaAltos niveles de baja autoestima familiarAlta vulnerabilidad a enfermedades de los nios de la zonaBajos niveles de calidad de vida de las madres del sectorAltos niveles de problemas intrafamiliaresAumento de la inseguridad ciudadanaAltos niveles de migracin a la ciudad de madres de familiaEscasas fuentes de trabajo para las mujeresARBOL DE PROBLEMASEscasos ingresos econmicos de las madres de familia de la I.E.P.S.M. N17524 San Agustn; casero San Agustn, distrito Bellavista, provincia de Jan, regin Cajamarca, 20143JUSTIFICACIN TCNICAEste proyecto consta de tres actividades: Primera es en realizar un taller de capacitacin dirigido a las madres de familia de I.E.P.S.M N17524 San Agustn sobre la elaboracin de torta de guanbana con stevia Segunda realizar un taller de capacitacin de expertos, dirigido a las madres de familia sobre la constitucin de una microempresa comercializadora del productoLa tercera realizar un taller de capacitacin de expertos, dirigido a las madres de familia sobre la constitucin de una microempresa comercializadora del producto

BENEFICIARIOSBeneficiarios directosLas responsables del proyectoLas madres de familia del sectorBeneficiarios indirectosLa comunidad educativa del IESTP San AgustnLa comunidad en general

Gastos de insumosUnidadN de unidadesCosto unitarioCosto totalGuanbanaunid154.0060.00Steviaunid24590.00Harinaunid620120.00Mantequillaunid81.008.00Levaduraunid81.008.00Huevosunid120.303.60Lecheunid75.0035.00Polvo de hornearunid80.504.00Gasunid238.0076.00Hornounid1Moldes para quequeunid5Material de escritorioPapelotesdocena36.0018.00Plumonescaja215.0030.00Papel bondmillas224.0048.00Lapicerosunid50.502.50RefrigeriosUnid206.00120.00Pasajesboleto4010.00400.00Alimentacinmen405.00200.00TOTAL1,223.10PRESUPUESTO DEL PROYECTO

7NActividades1er mes2do. mes123412341Elaboracin del Plan de trabajo2Recopilacin de informacin3Conocimiento del lugar de accin4Taller de capacitacin para la elaboracin de queque de guanbana5Obtencin del prototipo6Taller de capacitacin para formalizacin de microempresa7Taller de capacitacin en marketing y ventas8Elaboracin del informe de investigacin9Presentacin del informe de investigacin