Upload
buixuyen
View
229
Download
4
Embed Size (px)
Citation preview
DIGITAL BOOK SERIES
ANEKA cake dan roti
DILENGKAPI DENGAN ANEKA TIPS PILIHAN
DILENGKAPI DENGAN ANEKA TIPS PILIHAN
ANEKA Kreasi CAKE & ROTI
e-mag series
PT. Pertiwi Mediasindo
SALAM SEJAHTERA,Kami sangat bahagia Anda meluangkan waktu untuk mendapatkan
e-book dari LeZAT Academy. Ini merupakan sebagian kecil dari kreasi tim LeZAT Grup yang selama ini merilis berbagai tabloid dan majalah terkait pastry, bakery dan kuliner.
Walaupun dalam e-book ini hanya berisi 10 resep, harapan kami, Anda bisa merasa puas dengan e-book singkat ini.
Bila ada hal yang tidak jelas jangan segan menghubungi tim kerja kami!Secara rutin akan kami kirim via email atau via WA (Whatsapp) berbagai
resep, tips dan promo!
Salam hangat dari Tim LeZAT Academy
INFORMASI :Telp : 031-3538710Pin BB :5B1C7CEDLine ID : lezat_pastrynbakeryWhatsApp : +6282132719475Email : [email protected]
untuk info kelas-kelas cooking kami ada di :Website : www.lezatacademy.com/ebook/
Cake & RotiANEKA KREASI
Penerbit: PT. Pertiwi MediasindoPM: 2015 - 03 - 1024
Alamat Redaksi (Sby):Kompleks Niaga Permai, Jl. Veteran Blok 9-B Sura-baya 60175Telepon: 031-3538710 Fax: 031-3529302E-mail: [email protected]: Lezat Pastrybakery Twitter: @tabloidlezatInstagram: @dapurlezatgrup_id BBM: 7E605F6ELINE: lezat_pastrynbakeryWhatsapp: 081230794817
Alamat Redaksi (Jkt):Kompleks Rukan Mahkota Ancol, Blok B No.55, Jl. R.E Martadinata, Ancol Jakarta Utara, 14420 Telepon: (021) 29374285 (hunting)Fax: (021) 29374287
Penanggung Jawab: LilywatiEditor: AyuFoto: Bambang Tri NugrohoStaf Uji Dapur: Tim Dapur Lezat Sampul dan Perwajahan: Luthfi Alwi
Hak Cipta dilindungi undang-undang. Dilarang mengutip atau memperbanyak sebagian atau seluruh isi buku ini tanpa izin
tertulis dari penerbit.
Sanksi Pelanggaran Pasal 72Undang-undang Nomor 19 Tahun 2002
Tentang Hak Cipta
1. Barangsiapa dengan sengaja melanggar dan tanpa hak melakukan perbuatan sebagaimana dimaksud dalam Pasal 2 Ayat (1) atau Pasal 49 Ayat
(1) dan Ayat (2) dipidana dengan pidana penjara masing-masing palingsingkat 1 (satu) bulan dan/atau denda paling sedikit Rp1.000.000,00
(satu juta rupiah), atau pidana penjara paling lama 7 (tujuh) tahun dan/atau denda paling banyak Rp5.000.000.000,00 (lima miliar rupiah).
2. Barangsiapa dengan sengaja menyiarkan, memamerkan, mengedarkan, atau menjual kepada umum suatu ciptaan atau barang hasil pe-
langgaran hak cipta atau hak terkait sebagai dimaksud pada Ayat(1) dipidana dengan pidana penjara paling lama 5 (lima) tahun dan/atau denda paling banyak Rp500.000.000,00 (lima ratus juta rupiah).
DILENGKAPI DENGAN ANEKA TIPS PILIHAN
ANEKA Kreasi cake & roti
e-mag series
PT. Pertiwi Mediasindo
- Sponge Cupcake- Lapis Mandarin- Cupcake Ontbijkoek - Red Velvet Cake
Balls- Red Velvet Roll
Strawberry
- Keranjang Bunga- Bolu Gulung Isi Nori- Bunga Pandan
Selai Kacang- Mini Tulban Ketan
Hitam - Mini Tulban Kukus
Pandan
daftar isi
ANEKA CAKE DAN ROTI
Sponge Cupcake
Sponge CupcakeBAHAN : Telurayam4butir Gula pasir 100 gram Cakeemulsifier½sendok
makan Tepungteriguproteinsedang
115 gram Margarin50gram,lelehkan Pastastrawberry1sendoktehHIASAN: Buttercreamwarnamerah
muda Cokelatdekor
Lama Persiapan : 15 menitLama Proses : 90 menit Standar Hasil Jadi : 8 buah
CARA MEMBUAT:1. Kocoktelur,guladanemulsifier
hinggalembutdanmengembang.Masukkantepungterigusedikitdemisedikit,adukrata.
2. Tuangmentegalelehdanpasta,adukrata.
3. Tuangadonankedalamcuphingga¾penuh,lalupanggangdalamovensuhu180°Cselama35menitatauhinggamatang,angkatdandinginkan.
4. Semprotkanbuttercreamdiatascakedanhiasdengancokelatdekordiatasnya.
5. Sajikan.
1 2
3 4
Lapis Mandarin
Lapis MandarinBAHAN A: Putihtelur275gram Gulapasir175gramBAHAN B: Kuningtelur8butir Telurayam2butir Susucairhangat100ml Vanilibubuk1/2sendoktehBAHAN C: Tepungteriguproteinsedang110
gram Margarin90gram,cairkanBAHAN D: Pastacokelat1sendokmakan Mixfruit100gramOLEESAN &HIASAN: Selaijeruk/strawberry
secukupnya,untukolesan Fondantwarnamerahsecukupnya
CARA MEMBUAT:1. Siapkan2buahLoyangkotak
ukuran20x20x4cm,olesdenganmargarindandialasikertasroti,laluoleskembali.
Lama Persiapan : 15 menitLama Proses : 90 menitStandar Hasil Jadi : 12 potong
2. AdonanA:Kocoksemuabahanhinggamengembangdankaku,sisihkan.
3. AdonanB:Kocoksemuatelurdanvanili,sambilterusdikocoktuangsusuhangat,lalukocokhinggatercampurrata,sisihkan.
4. AdonanC:Campursemuabahan,adukhinggatercampurrata.
5. CampuradonanBdanC,adukrata,laluberisedikitdemisedikitadonanAsambildiadukhinggarata.
6. Bagiadonanmenjadi2,lalusatubagiandiberipastacokelatdansatubagiantambahkanmixfruit,adukrata.
7. Tuangadonankedalamloyang,laluratakandanpanggangdalamovendengancarasteambake(aubainmarie)dengansuhu180°Cselama45menithinggamatang,angkat.Keluarkandariloyang,laludinginkan.
8. Olespermukaancakedenganselai,lalutumpukdanpotongcakemenjadi2.Oleskembalipermukaancakedenganselaidantumpukkembalimenjadi4lapis.Hiascakesesuaiselera.
9. Sajikan.
1 2
3 4
Cupcake Ontbijkoek
Cupcake Ontbijkoek BAHAN: Telurayam4butir Gula palem 125 gram Gula pasir 25 gram Cakeemulsifier15gram Tepungteriguproteinsedang 120 gram Susu bubuk 15 gram Bakingpowder1/2sendokteh Bumbuspekuk1/2sendok
makan Garam1/2sendokteh Mentega60gram,cairkan Kenari/almond100gram,
cincang,sangraiHIASAN: Fondantsecukupnya Pewarnamakanansesuaiselera
CARA MEMBUAT:1. Kocoktelur,gulapalemdan
cakeemulsifierhinggalembutdanmengembang.
Lama Persiapan : 15 menitLama Proses : 90 menitStandar Hasil Jadi : 10 buah
2. Campurtepungbersamasusububuk,bakingpowder,bumbuspekukdangaram,lalumasukkandalamadonantelurkocok,adukrata.
3. Tuangmentegacairsambildiaduk-adukdengansendokkayuhinggatercampurrata.
4. Masukkansebagiankenari/almondcincangkedalamadonan,laluadukhinggarata.
5. Siapkanpapercup(mangkukkertas),lalutuangadonanhingga3/4daritinggicetakandantaburiatasnyadengansisakenari/almondkeping.
6. Panggangdalamovensuhu180°Cselama±30menitatauhinggamatang,angkatdandinginkan.
7. Tutuppermukaancupcakedenganfondant,laluhiassesuaiseleradansajikan.
1 2
3 4 5
Red Velvet Cake Balls
Red Velvet Cake BallsBAHAN: Mentega125gram Gulahalus100gram Telurayam3butir Tepungteriguproteinsedang
125 gram Bakingpowder1/4sendokteh Cokelatbubuk1/4sendokteh PewarnamerahsecukupnyaPELENGKAP: Selaistrawberry50gram Susukentalmanisputih
secukupnyaLAPISAN: Cokelatmasakpekat 250gram,lelehkan
CARA MEMBUAT:1. Kocokmentegadangulahalus
hinggalembut.Tambahkan
Lama Persiapan : 15 menitLama Proses : 180 menitStandar Hasil Jadi : 12 buah
telursatupersatubergantiandengansebagiantepungterigusambildiayakdandikocokperlahan.
2. Masukkansisatepungterigu,bakingpowderdancokelatbubuk,sambildiaduktambahkanpewarnamerah,adukrata.
3. Tuangadonandiloyang18x18x7cmyangdiolesmargarindandialaskertasroti.Panggangselama15menitdengansuhu190derajatCelsius.Turunkansuhunya180derajatCelsius.Ovenlagi25menitsampaimatang.
4. Hancurkancakemenjadiremah-remah.Campurdenganselaidansusukentalmanissecukupnya.
5. Kepal-kepalkanagarpadatdanbentukbulatsambildipulungmenggunakantelapaktangan.Simpandilemariesselama15menit.
6. Celupkuekedalamcokelatlelehdandiamkanhinggaagakmengeras.Hiasdengancorat-coretdengancokelatlelehdansajikan.
1
2 3 4
Red Velvet Roll Strawberry
Red Velvet Roll StrawberryBAHAN A: Mentega100gram,cairkan Kuningtelur6butir Pewarnamakananwarnamerah 2tetesan Pastastrawberry1/2sendok
tehBAHAN B: Susu bubuk 10 gram Cokelatbubuk5gram Tepungmaizena10gram- Tepungteriguproteinsedang
60 gramBAHAN C: Putihtelur6butir Gula pasir 100 gram
Lama Persiapan : 15 menitLama Proses : 180 menitStandar Hasil Jadi : 12 buah
KRIM STRAWBERRY: Cokelatmasakputih250gram,
lelehkan Whippedcream100gram,kocok
kaku Strawberrysegar100gram,cincang
kasar
CARA MEMBUAT:1. Krim:Campursemuabahan,kocok
rata,sisihkan.2. KocoklepasbahanAdenganmixer
lalumasukanbahanBhinggatercampurrata.
3. KocokbahanChinggakakulalucampurkedalamadonanpertama,adukhinggatercampurrata
4. Tuangadonankedalamloyangukuran25x35x2cmyangsudahdialasikertasroti.
5. Panggangdalamovendengansuhu180°Cselama20menithinggamatang,angkatdandinginkan.
6. Setelahdinginvelvetspongedilapisikrimstrawberry,lalugulunghinggapadatdansajikan.
1
2 3 4
Keranjang Bunga
Keranjang BungaBAHAN: Telurayam4butir Gulahalus100gram Cakeemulsifier1sendokteh Tepungteriguproteinsedang
100 gram Esensstrawberry1/2sendok
teh Pewarnamerahmuda
secukupnya Margarin100gram,lelehkanHIASAN: Plasticicing(Fondant)
secukupnya Buttercreamsecukupnya
Lama Persiapan : 15 menitLama Proses : 180 menitStandar Hasil Jadi : 10 potong
CARA MEMBUAT:1. Campursemuatelurbersamagula
halusdancakeemulsifierhinggalembutdanmengembang.
2. Masukkantepungterigu,sambildiaduktuangcairanmargarin,tambahkanesensdanpewarnamerahmuda,adukhinggatercampurrata.
3. Tuangadonandalamloyangbentukovalyangtelahdiolesmargarindanratakan.
4. Panggangdalamovensuhu170°Cselama30menithinggamatang,angkat.
5. Hiassisi-sisicakedenganfondant,laluolesdenganbuttercreamdantambahkanornamenbungadiatasnya.
6. Sajikan.
1
2 3 4
Bolu Gulung Isi Nori
Bolu Gulung Isi NoriBAHAN BOLU GULUNG : Telurayam6butir Kuningtelur6butir Gula pasir 100 gram Cakeemulsifier1sendokmakan Air1sendokmakan Tepungteriguproteinsedang100
gram Susu bubuk 20 gram Bakingpowder¼sendokteh Margarin100gram,lelehkan Saustomat/sambal3sendok
makan PewarnamakananwarnahijauBAHAN FILLING : Mayonaise50gram Susukentalmanis1sendokmakan Nori2lembar Timunjepangdantomat,potong-
potong Dagingasap
CARA MEMBUAT :1. BuatBoluGulung:Kocoktelur,
gulapasir,cakeemulsifierdanairsampaimengembang,putih,dankental.
2. Masukkancampurantepungterigu,susububukdanbakingpowderyangtelahdiayakdanadukhinggarata.
3. Terakhirmasukkanmargarindansaustomat/sambal,adukrata.
Lama Persiapan : 15 menitLama Proses : 60 menitStandar Hasil Jadi : 8 potong
4. Ambil100gramadonandantambahkandenganpewarnamakananwarnahijau,adukratadanmasukkandalampipingbag.Sisadariadonanbiarkandenganwarnayangsama.
5. Buatmalterlebihdahulubentuktimunjepangpadaalaskertasrotiukuran28cmx28cmx3cmyangtelahdiolesidenganmargarinsebelumnya.Semprotkanadonanwarnahijausesuaipadagambarmal.Panggangsebentaradonandalamovendegansuhu160⁰Cselama5menit,angkat.
6. Tuangdiatasnyaadonanwarnamerah,ratakandanpanggangkembaliadonandengansuhu200⁰Cselama15menitatauhinggamatang,angkat.
7. Selagihangatolesibolugulungdengancampuranmayonaisedansusukentalmanis,susunnori,timunjepang,tomatsertadagingasaphinggaberlapis.Gulungdanpadatkan.Simpansebentardalamlemaripendingin.
8. Keluarkanbolugulung,potongsesuaidenganseleraAndadansajikan.
Bunga Pandan Selai Kacang
Bunga Pandan Selai KacangBAHAN : Putihtelur150gram Garam¼sendokteh Cakeemulsifier1sendokteh Gula pasir 60 gram Tepungteriguproteinsedang60
gram Mentega25gram,lelehkan Susucair1sendokmakan Pewarnamakananwarnahijau
muda,merah,kuning,oranye,merahmudadanhitam
BAHAN OLESAN : Buttercream150gram,kocok
lembut Selaikacang100gram
CARA MEMBUAT : 1. Campurputihtelur,garamdan
cakeemulsifierhinggasetengahmengembang,masukkansedikitdemisedikitgulapasir.Kocokhinggamengental.
2. Masukkantepungterigudenganbergantianmenuangcampurandarimentegadansusucair,adukperlahanhinggarata.
3. Ambil100gramadonanbagimenjadi5bagiandanmasing-masingadonantambahkandengan
Lama Persiapan : 15 menitLama Proses : 60 menitStandar Hasil Jadi : 8 potong
pewarnamakananwarnamerah,kuning,oranye,merahmudadanhitam.Adukratadanmasukkandalammasing-masingpipingbag.Sisihkan.
4. Sisadariadonantersebuttambahkandenganpewarnamakananwarnahijaumuda,adukratadansisihkan.
5. Buatmalornamentbungaterlebihdahulupadaalasdasarkertarrotiukuran26x26x3cmyangsudahdiolesdenganmentegasebelumnya.Semprotkanadonanwarnamerah,kuning,oranye,merahmudadanhitamsepertipadagambar.Kukusadonanselama5menit,angkatlalutuangadonanwarnahijaumudadiatasnya,ratakandankukuskembaliadonanselama20menit.
6. Olesipermukaanbolugulungdenganbuttercream,lalusemprotkanselaikacangpadabagiantengahnya.Gulungsambilditekan-tekanhinggapadat.
7. Sajikan.
Mini Tulban Ketan Hitam BAHAN : Telur3butir Gula pasir 100 gram Garam¼sendokteh Cakeemulsifier1sendokteh Tepungketanhitam75gram Tepungteriguproteinsedang50
gram Bakingpowder½sendokteh Margarin50gram,lelehkan Santankental25gram Pewarnamakananwarnahitam
CARA MEMBUAT : 1. Kocoktelur,gulapasirdancake
emulsifierhinggamengembang.Masukkantepungketanhitam,tepungterigudanbakingpowdersambildiayakdandiadukhinggarata.
2. Tuangsedikitdemisedikitcampurandarimargarindansantankentalkedalamadonansambildiadukperlahanhinggarata.
3. Tuangadonankedalamloyangtulbanukuranmini(bentukloyangbisadisesuaikanygkitapunyadidapur).
Lama Persiapan : 15 menitLama Proses : 60 menitStandar Hasil Jadi : 16 buah
4. Kukusadonanselama20menitdenganmenggunakanapisedang.AngkatdanhiascakesesuaidenganseleraAnda.
5. MiniTulbanKetanHitamsiapuntukdisajikan.
1
2
3
Mini Tulban Kukus Pandan
Mini Tulban Kukus PandanBAHAN I : Telur7butir Gulapasir175gram Cakeemulsifier1sendokmakanBAHAN II : Tepungteriguproteinsedang200gram Bakingpowder½sendoktehBAHAN III : Cokelatmasakwarnaputih75,lelehkan Margarin150gram,lelehkan Pastapandan¼tetesBAHAN HIASAN : Buttercream Daunpandan
CARA MEMBUAT : 1. KocokbahanIhinggamengentaldan
berjejak,masukkancampuranbahanIIyangsudahdicampurdandiayaksebelumnya.Adukrata.
2. TuangsedikitdemisedikitcampuranbahanIIIkedalamadonansambildiadukhinggarata.
3. Tuangadonandalamloyangtulbanukuranminiyangsudahdiolessebelumnyadengansedikitmargarindankukusadonanselama15menitatauhinggamatangdenganmenggunakanapisedang.Angkatdandinginkan.
Lama Persiapan : 15 menitLama Proses : 60 menitStandar Hasil Jadi : 16 buah
4. Hiascakedenganbuttercreamdanpotongandaunpandandiatasnya.
5. Sajikan.
1
2
3
academyfollow us on @lezatacademy LezatAcademy @lezatacademy
COOKING HANDS ONBULAN DESEMBER 2015 - FEBRUARI 2016
JADWAL
KELASwebsite : www.lezatacademy.com
Info lebih lanjut hubungi : ALAMAT : Jl Veteran 9B Surabaya KONTAK : Siti/Aini (031-3538710), SMS : 0856 5549 2290. BB Pin : 535B5097, E-mail : [email protected]
COOKINGJUST DEMO
Kelas PemulaANEKA GORENGAN BLACKFOREST ES KRIM NASI KUNING PIEDIMSUM BAKSO KUE TRADISIONAL SUS BLUDERSUSHI CHOCO CERIA ELMEREMPEK-EMPEK UDON
25 %DISKON
CAKE DECORATIONFLOWER CHOCOLATE PUDING LUKIS
SUSHI DAN RAMEN
ROTI TAIWAN
ANEKA DIMSUM BIZ CAMP
DECORATING CUPCAKE
COOKIES
KUE CUBIT
JAJANAN GEROBAK
PUDDING ART BROWNIES DONAT NAKED CAKE DECO
SNACK BOX
ALMOND CRISPY
BOLTIK VARIASI BASO CARVING BUAHFLORAL
BUTTERCREAM
FEB
FEB
recommended
www.lezatacademy.comInfo lebih lanjut hubungi: 031 - 3538710
Media grup LeZAT Dapat diakses di Smartphone/tablet via
SISTEM:- IOS- ANDROID
mahoni.comwayangforce.comgetscoop.com
www.pastrynbakery.com www.lezatgrup.com
Shop Inspiration
You Must Try
CREATIVE DECOR
10 Wedding Cake Gallery 3 Simple Butter Cream3 Ornament Decoration
7 Basic Décor 10 Creative Décor
2 Basic Cake Recipes12 Cake Recipes
Etha CakesDulce de Leche’s Patisserie
Momizi Cakes Pick & Pack Bakery
Pudding House
Wedding Cakes
creative DecorAnemone Topper FlowerKawaii Escape to Japan
Flip Flop Cake
Jaw
a+Ba
li Rp
. 78.
000,
- | L
uar P
ulau
Rp.
82.
000,
-Vo
lum
e 9 / I
I / 20
14
CAKE
DE
CO
RA
TIO
NS
Volu
me 9
/ II /
2014
follow us on @tabloidlezat lezatn.pastrybakery @dapurlezatgrup_id
TERSEDIA EDISI LAMA!EDISI TERBARU (Vol.9 )
versi DIGITAL
www:pastrynbakery.com/cake
mau pesan, SMS: 0856-4888-3229
format: CK < isi >
diskon40 %
Rp. 78.000,-
Rp. 47.000,- *)
FREE1 Eksemplar
Pastry&Bakery
Rp. 78.000,-
*) belum termasuk ongkos kirim
CAKE DECORATION adalah satu-satunya majalah cake di Indonesia.Majalah ini dapat Anda gunakan sebagai panduan resmi khusus bagi Anda yang ingin menghias cake dalam tingkat pemula ataupun yang sudah mahir.CREATIVE DECOR: Wedding CakesSHOP INSPIRATION: Etha CakesDulce de Leche’s PattisserieMormizi CakesPick & Pack BakeryPudding HousePASSION:Anemons Topper FlowerKawaii Escape to Japan
Flip Flop CakeNath’s CakeYOU MUST TRY: 10 Wedding Cakes Gallery3 Simple Butter Cream3 Ornament Decoration7 Basic Decor10 Creative Decor2 Basic Cake Recipes12 Cake Recipes
SHOP INSPIRATION
You Must Try
INSIGHT
14 Anniversary Cakes Gallery2 Simple Anniversary Cake 3 Anniversary Cookies
2 Ornament Decoration 15 Creative Décor
3 Décor Whipped Cream 2 Basic Cake Recipes
18 Cake Recipes
Anniversary Cake Bussiness
CREATIVE DECOR25 th Anniversary Cupcakes
Anniversary Wedding Cakes
Cattle BreedingVol 3 / I / 2012Harga Rp. 78.000,-Seluruh Indonesia
Oriane Kitchend-kitchen
Imel’s Cakes & Cookies Gallery
PASSION> Eiffel Cake> Siany Cakes & Cupcakes
Edisi 1 Edisi 2 Edisi 3 Edisi 4
Edisi 5 Edisi 6 Edisi 7 Edisi 8
Shop Inspiration
You Must Try
CREATIVE DECOR
10 Wedding Cake Gallery 3 Simple Butter Cream3 Ornament Decoration
7 Basic Décor 10 Creative Décor
2 Basic Cake Recipes12 Cake Recipes
Etha Cakes
Dulce de Leche’s PatisserieMomizi Cakes
Pick & Pack Bakery Pudding House
Wedding Cakes
creative Decor
Anemone Topper Flower
Kawaii Escape to Japan
Flip Flop Cake
Jaw
a+Ba
li Rp
. 78.
000,
- | L
uar P
ulau
Rp.
82.
000,
-
Volu
me 9
/ II /
2014
CAKE
DE
CO
RA
TIO
NS
Volu
me 9
/ II /
2014
Nama : ...........................................................................................................................................
Bidang Usaha : ............................................................................................................................
Alamat : rumah kantor
...........................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................
Kota : ......................................................... Kode Pos : .........................................................
Telp : ......................................................... HP : .....................................................................
Line : ......................................................... BBM : ..................................................................
Email : .........................................................................................................................................
LANGGANAN : 6 edisi 12 edisi
MULAI EDISI : ..............................................
Data Pelangganan (Isi dengan huruf kapital/cetak)Pembayaran / Transfer ke rekening :
PT PerTiwi Mediasindo Bank BCA – capem Semut A/C : 256.0118.123
Bukti Transfer bisa dikirim :via SMS ke : 0856.5549.2290 ketik : LG PB, <nama>, <nilai>, <tgl transfer>,
<jumlah edisi>, <mulai edisi>
atau WA ke : 0812.3200.5748
atau FAX ke : 031-3529302email : [email protected]
AYO LANGGANAN!!
TErBIT BULANAN BErISI PANDUAN TErBAIK BErBAGAI ArTIKEL DAN rESEP PILIHAN CHEF, SErTA INSPIrASI ProFIL SUKSES DUNIA USAHA PASTry & BAKEry!
PASTry & BAKEry DAPAT DIBELI DI SELUrUH AGEN DI INDoNESIA! JIKA ANDA KESULITAN MENDAPATKAN MAJALAH INI, DAPAT BErLANGGANAN LANGSUNG!
Harga eceran/edisi :Jawa + Bali rp 40.000,- luar Pulau rp 50.000,-
HARGA LANGGANAN SUDAH TERMASUK ONGKOS KIRIM,DAN MENDAPAT BONUS BUKU RESEP SEHARGA Rp 40.000,-
JUMLAH EDISI
JUMLAH EDISI
6 Edisi
12 Edisi
6 Edisi
12 Edisi
rp 240.000,-
rp 480.000,-
rp 300.000,-
rp 600.000,-
HArGA
HArGA
Pulau Jawa + Bali
luar Pulau Jawa
3 EDISI Rp 60.000,-6 EDISI Rp 120.000,-
(semua harga diatas sudah termasuk ongkos kirim)
*untuk edisi tahun sebelum 2014
TERSEDIA EDISI KOLEKSI
getscoop.com
mahoni.com
mediantara.com
myperpus.com myedisi.comissuu.com
wayangforce.com
EDISI DIGITAL
www.pastrynbakery.com
bisa didapatkan di:
FREE!
Semua pemasangan iklan di media cetak Mediantara grup akan mendapatkan bonus
banner di website (ukuran sesuai masing-masing website) . Banner ini
dapat diklik link ke perusahaan pemasang iklan.Lama tayang di website sesuai dengan
jadwal pemasangan di media cetak.contoh : pemasangan iklan edisi September, maka selama bulan
September banner akan terpasang di website!!
Email : [email protected] : 031-3529302Kontak : Nurjanah/ Siti : 031- 3538710 Lily Cen : 021-29374285
Semua pemasangan iklan di media cetak Mediantara grup akan mendapatkan bonus banner di website (ukuran sesuai masing-masing website) Banner ini dapat diklik link ke perusahaan pemasang iklan.Lama tayang di website sesuai dengan jadwal pemasangan di
media cetak.contoh : pemasangan iklan edisi September, maka selama bulan
September banner akan terpasang di website!!
Website www.pastrynbakery.com versi baru memberikan ruang untuk perusahaan untuk menyampaikan berbagai kegiatan usahanya. Misalnya berita terbaru, launching produk baru, berbagai kegiatan acara/ pameran, serta nama perusahaan …Informasikan kepada kami …
SEMUA DIMUAT FREE (GRATIS)!!!
Email : [email protected] : 031-3529302Kontak : Nurjanah/ Siti : 031- 3538710 Lily Cen : 021-29374285
NEWS… … EVENT … ….. DIREKTORI…FREE!
*) Pembelian boleh bebas campur judul*) Harga diatas belum termasuk ongkos kirim*) Order SMS: 0856 4888 3229
follow us on @tabloidlezat lezatn.pastrybakery @dapurlezatgrup_id
Buku Aneka Jajanan Volume 01
Buku Bisnis ala Rumahan Vol 04
Buku Bisnis ala Rumahan Vol 08
Buku Aneka Jajanan Volume 02
Buku Bisnis ala Rumahan Vol 05
Buku Bisnis ala Rumahan Vol 09
Buku Aneka Jajanan Volume 03
Buku Seri Aneka Bakery Vol 01
Buku Seri Aneka Bakery Vol 10
Buku Aneka Jajanan Volume 04
Buku Wirausaha LeZAT Edisi 01
Buku Wirausaha LeZAT Edisi 11
Buku Aneka Jajanan Volume 05
Buku Wirausaha LeZAT Edisi 02
Buku Wirausaha LeZAT Edisi Khusus
Lebaran
Buku Wirausaha LeZAT Edisi 03
Buku Wirausaha LeZAT Edisi 04
Buku Wirausaha LeZAT Edisi 05
Buku Wirausaha LeZAT Edisi 06
Buku Bisnis ala Rumahan Vol 01
Buku Bisnis ala Rumahan Vol 02
Buku Bisnis ala Rumahan Vol 03
Buku Wirausaha LeZAT
TATA CARA PEMESANAN
DAN PEMBAYARAN
1. Pembayaran dilakukan via transfer atau setoran tunai ke Bank BCA atau BRI. Info Rekening: via SMS (0856-4888-3229).
2. Setelah transfer uang, konfirmasikan data diri Anda, via faksimili, e-mail, telepon atau SMS. Data diri meliputi: Nama, Alamat, Kota, No.Telpon/HP, atau Faksimili. Tuliskan juga nilai transfer dan nomor referensi dari slip transfer/ slip setoran tunai. Untuk amannya Anda bisa konfirmasi ulang via telepon untuk kepastian kebenaran data yang sudah kami terima.
3. Jika produk yang dipesan sudah tersedia, proses memerlukan 1-2 hari kerja dan pada hari ke-3 atau 4 sudah bisa menerima barang.
E-mail:
[email protected] Telepon:
031-3538710 (hunting) - Leny
FAX (nasional) :
(031)-3529302
FAX (Jabodetabek) :
(021)- 29374287
www.lezatgrup.com
LeZAT Grup sebagai sebuah institusi media di Surabaya, berdiri sejak 2003, dan saat ini sudah berumur 12 tahun. Dibawah naungan PT Pertiwi Mediasindo, LeZAT grup awalnya menerbitkan LeZAT Reguler
yang mengkhususkan diri sebagai media aneka resep dan tips. Pada perkembangannya, LeZAT Grup kemudian menerbit beberapa tabloid yang bertujuan memberdayakan jiwa wirausaha masyarakat khususnya dibidang
kuliner seperti tabloid LeZAT Wirausaha, dan Franchise. Hingga saat ini LeZAT grup menerbitkan secara rutin, 4 tabloid dan 1
majalah, yaitu LeZAT Reguler, LeZAT tematik, LeZAT Wirausaha, Franchise dan majalah Pastry&Bakery.
LeZAT Grup juga menerbitkan buku, E-Book, DVD dan beberapa majalah tematik khusus yang terbit berkala!
Grup
Chatting Yuk !! Ikuti & LikeTanyakan apapun seputar promo dan produk Tabloid Lezat Grup, melalui:
Buat yang hobi bermain media sosialjangan lupa Ikuti & Like juga medsos Lezat grup di
twitter: @tabloidlezat
BBM: 535B5097
WA: 081 232005748 instagram: @dapurlezatgrup_id
FB Page: Lezat Pastrybakery
Line: lezat_pastrynbakery
SMS INFO / IKLAN / ORDER: 0856 4888 3229
EMAIL INFO / KERJASAMA / IKLAN/ MEDIA KIT: [email protected]
EMAIL REDAKSI / IDE / MASUKAN / RESEP: [email protected]
Info KontakO
O OO OO
Terima KasihDIGITAL BOOK SERIES