Das letzte Dossier des Jahres steht bei uns ganz traditionell im Zeichen von Weihnachten,Feierlichkeiten und Festen.Was gibt es Schöneres, als sich schon jetzt gediegene Festtags-essen im Kreise unserer Liebsten vorzustellen und vielleicht den einen oder anderen hoch-klassigen Wein dafür vorzusehen oder zu verschenken. In unserem Festtags-Supplementhaben wir für Sie unter anderem köstliche Portos, Sherrys, einige besondereWhiskies sowieunsere Magnumselektion ausgewählt.Bei Ihnen, geschätztes DIVO-Mitglied, möchten wir uns ganz herzlich für Ihre Treue zuunserem Club bedanken! (Das Treueangebot mit den vier DIVO-Klassikern ist noch biszum 31. Dezember 2010 gültig.)Im Namen aller DIVO-Mitarbeiter, wünschen wir Ihnen schon jetzt eine besinnlicheAdventszeit, frohe Festtage sowie einen guten Rutsch in ein glückliches und erfolgreichesneues Jahr mit vielen Genussmomenten!

Mit herzlichen Grüssen

DEZEMBER

DOSSIER DIVO Nr. 12 _ 12 / 2010

DIVO, route de la Gare 44, 1305 PenthalazTelefon 021 863 22 70, Fax 021 863 22 95www.divo.ch, club@divo.ch

� Lumen Riserva 2006, Illuminati:ein köstlich-kraftvollerWein aus den Abruzzen!

Seit 1890 besteht die Azienda Agricola Illuminati und wird heute erfolgreich und traditions-bewusst von Dino Illuminati, gemeinsam mit seiner Frau Marina und den Kindern Lorenzo,Stefano und Anna geführt. Mit Lumen Riserva 2006 hat Dino eine köstliche Cuvée aus denRebsorten Montepulciano (70%) und Cabernet Sauvignon (30%) komponiert, die NZZ-Journalist Peter Keller im Dezember letzten Jahres sogar als «Weihnachtswein des Jahres»präsentierte. Dieser herrlich konzentrierte, dicht gebaute Südländer der Spitzenklasse erin-nert in der Nase an reife Früchte mit Noten von Brombeeren, Himbeeren und Pflaumen.Im Gaumen sehr gehaltvoll mit schöner Dichte und kräftigen, gut eingebettetenTanninen.Lang anhaltendes Finale. Ein mediterraner und kraftvollerWein, der sehr gut gelungen ist !Rotes Fleisch •Wild • Lamm • pikante Käsesorten

WEIN DES MONATS

DEGUSTATIONEN: Die mit einem Weinglas gekennzeichneten Weine können Sie degustieren. Termine: siehe letzte Seite.LEGENDE: � Rotwein � Roséwein � Weisswein Neue Selektion

Biologischer Weinbau Offerierte Lieferung ab angegebener Mindestbestellmenge

Trouvaillen im Weinkellerder Familie Illuminati

Lumen Riserva 2006,Controguerra, IlluminatiTrinkreife: 2010-2015Ref.: 73706Spezialpreis fürDIVO-Mitglieder: CHF 33.–Bei Kauf eines Kartonsmit 12 Flaschen: Spezialpreisfür DIVO-Mitgliederpro Karton: CHF 378.–Ref.: 95688Typ: kraftvoll, mediterran,fruchtig, konzentriert

Walter Zambelli Eric Duret Claudia Heine

Für das Team DIVO

FestlicheWeine aus Spanien und Frankreich

� Abadia Retuerta Cuvée DIVO 2007: ein Spanier voller FinesseEin wunderbarerWein, gekeltert aus Tempranillo /Tinto Fino(60%) und Cabernet Sauvignon (40%), mit einer feinen Nasevon dunklen Beeren (Himbeere, Heidelbeere), gewürzt mit einerPrise Tabak undVanille. Im Gaumen vollmundig, elegant, dicht,mit seidigemTanningewebe und charmant-anmutigem Finale.EinWein von seltener Finesse und Eleganz – und das zudiesem Freundschaftspreis ! Einer der Favoriten der DIVO-Mit-glieder… Lammkoteletts mit Kräutern • Entrecôte mit Pilzen.

Abadia Retuerta Cuvée DIVO2007, Sardon de DueroTrinkreife: 2010-2012Ref.: 81107Spezialpreis fürDIVO-Mitglieder: CHF 14.70Lieferung offeriertab 12 FlaschenTyp: elegant, dicht, voller Finesse

� Finca Sandoval 2007, Manchuela,Victor de la Serna: ein feurigerSpanier zumVerlieben

Immer wieder versteht es Victor, renommierterWinzer undWeinjournalist, uns mit seinem grossartigen Finca Sandoval zubezaubern! Tiefgründige, intensive Nase mit komplexen rotenBeerenaromen; im Gaumen kraftvoll, geschmeidig, getragenvon dichtenTanninen und einer eleganten, frischen Säure;anhaltender, samtiger, herrlich fruchtiger Nachhalt. Am bestenzwei Stunden vor dem Service dekantieren. Rotes Fleisch •gegrillte Entenbrust • gebrateneWildschweinkeule.

Finca Sandoval 2007,Manchuela, Victor de la SernaTrinkreife: 2010-2017Ref.: 400307Preis fürDIVO-Mitglieder: CHF 35.10Lieferung offeriertab 12 FlaschenTyp: wuchtig, samtig, geschmeidig

� Château de Beaucastel (rot) 2008, Châteauneuf-du-Pape:Komplexität undTiefgründigkeit

Er gehört zu denWeinen, die man einmal in seinem Lebenprobiert haben sollte, ungeachtet ihres Preises. Der 2008erbesticht mit seiner intensiven, vielschichtigen Nase von schwar-zen Kirschen, Himbeeren und Mandeln; der Gaumen ist füllig,ausladend, von intensiver, reifer, aber frischer Frucht und mitjugendlichenTanninen; sehr eleganter Körper mit fast endlo-sem Finale. Herrliche Harmonie und Frische dieses Jahrgangs!Lammtajine • Kaninchenragout • Lammgigot.Schon jetzt trinkbereit ist der ebenfalls hervorragende Jahrgang2006! Siehe auch unser Festtags-Supplement.

Château de Beaucastel (rot)2008, Châteauneuf-du-Pape,Perrin & FilsTrinkreife: 2010-2020Ref.: 47208Spezialpreis fürDIVO-Mitglieder: CHF 72.-Typ: komplex, tiefgründig,elegant

� Château Sainte-Eulalie, La Cantilène 2008: ein DIVO-KlassikerDiese Assemblage von Isabelle Coustal, meisterlich aus mehr-heitlich Syrah, einem Drittel Grenache und wenig Carignankomponiert, besticht mit feiner, fruchtiger Nase (schwarze Kir-schen, Pfeffer,Tabak) und einem eleganten, gut strukturiertenKörper von wohl dosierter Kraft und mit kernigenTanninen.Ein rassiger, vom Syrah geprägterWein mit viel Charme.Rindsragout aus dem Ofen • Entenbrust • Lammtajine.

Château Sainte-Eulalie,La Cantilène 2008,Minervois La Livinière,Isabelle CoustalTrinkreife: 2010-2015Ref.: 43508Preis fürDIVO-Mitglieder: CHF 15.30Typ: kernig, fruchtig, rassig

� Platine 2009, SauvignonVieilles Vignes: ein Vergnügen für Liebhabervon aromatisch explosivenWeissweinen

Dieser Sauvignon Blanc, gekeltert aus Trauben von altenRebstöcken, wird wunderbar zu Ihren Festtagsmenüs passen.In der Nase bezaubert er durch sein mineralisch, aromatischesBouquet (Glyzinien-, Pfirsich-, Aprikosen- und Zitrusnoten),gefolgt von einem ebenso intensiven, runden Körper von ange-nehm saftiger Frische, der lange auf Noten von Zitrusfrüchtenausklingt. Bietet grösstes Trinkvergnügen!Lachsfilet • Kaninchen mit Salbei • pochiertes Geflügel.

Platine 2009,Sauvignon Vieilles Vignes,Touraine, Domaine GibaultTrinkreife: 2010-2012Ref.: 34409Preis fürDIVO-Mitglieder: CHF 13.05Typ: intensiv, aromatisch, frisch

Impressionenvon derFinca Sandoval

Der grosse Jahrgang 2004: Nach sechs JahrenReifung krönen diese 4 Italiener jede festlicheTafel!

� Camarato 2004, Falerno del Massico: einWein von grosser KlasseDieser kampanische Rotwein verkörpert den Charakter vonSalvatore Avallone, seines Zeichens Inhaber vonVilla Matilde.Aus Aglianico (80%) und Piedirosso (20%) gekeltert, in Barri-ques ausgebaut und in der Flasche verfeinert, ist der Camaratoein grossartig vielschichtigerWein, der mit Auszeichnungen nurso überhäuft wurde (« tre bicchieri » , Super Tre Stelle). Daspfeffrige Bouquet mit Noten von reifen Früchten überzeugt mitgrosser Finesse, der Gaumen ist vollmundig, dicht und samtigweich. EinWein von grosser Klasse, der zu eleganten italieni-schen Speisen passt.Entenbrust mit Sauce • Lasagne • Perlhuhn aus dem Ofen.

Camarato 2004,Falerno del Massico,Villa MatildeTrinkreife: 2010-2020Ref.: 310204Preis fürDIVO-Mitglieder: CHF 35.10Typ: fruchtig, vollmundig, dicht

� Don Anselmo 2004, Riserva: ein vorbildlicher Aglianico, zu Rechtauch «Barolo des Südens» genannt

Den Don Anselmo braucht man kaum mehr vorzustellen,schliesslich hat dieserWein Geschichte geschrieben und demAglianico wieder zu Ansehen verholfen. Der Gambero Rosso2010 etwa, der ihn «zum Elitezirkel » zählt, gerät ins Schwärmen:«Ein fantastischer Tropfen, unwiderstehlich in seinem Bouquetvon Zigarrenrauch undTusche, geschmacklich schafft er es einums andere Mal, die Gangart zu wechseln – ein Vergnügen…»Geniessen Sie dieses Meisterwerk mit Lagerungspotential ambesten in einer Karaffe serviert bei 18°C.Speisen mit Charakter • Rehkeule • Rindfleisch an Pfeffersauce.

Don Anselmo 2004,Riserva del Fondatore,Aglianico del Vulture,PaternosterTrinkreife: 2010-2016Ref.: 74004Preis fürDIVO-Mitglieder: CHF 46.80Typ: vielschichtig, kraftvoll,opulent

� Barolo Marasco 2004, F.-M. Martinetti: ein äusserst vornehmerSpitzen-Barolo

Ein Barolo, der seinem Ruf alle Ehre macht ! Nicht weiter ver-wunderlich, trägt er doch die Handschrift von Franco Marti-netti… Das Bouquet ist komplex, intensiv und rassig, geprägtvonWeichselkirschen, Lakritzen undVeilchen. Der Auftakt imGaumen präsentiert sich elegant, dann offenbart derWein seineganze Kraft und Rasse, getragen von einem auffallend feinen,dicht gewobenenTanningerüst und einer eleganten Säure; nichtenden wollendes, finessereiches Finale. Ein aussergewöhnlicheleganter, vornehmer Barolo.Brasato • Rindsgeschmortes mit Polenta.

Barolo Marasco 2004,F.-M. MartinettiTrinkreife: 2010-2017Ref.: 300004Preis fürDIVO-Mitglieder: CHF 59.40Typ: komplex, dicht, kraftvoll,nobel

� Santa.Nè 2004, Sicilia IGT, Azienda Palari: eine Rarität für KennerSalvatore Geraci (RevueTerroir DIVO Nr. 66/67), gemässGambero Rosso 2010 «ein Allrounder an der Grenze zumUniversalgenie», produziert nicht nur den sagenhaften Faro,sondern auch den Santa.Nè, der allerdings in keinem gängigenWeinführer erwähnt wird.Warum? Es gibt nur 3000 Flaschenvon diesem aus autochthonen Sorten (von 100 Jahre altenStöcken) gekeltertenWein. Ein unglaublich dichter, feinerTropfen mit schwarzbeeriger, würziger Nase, kräftigen, guteingebundenen Gerbstoffen und einer Raffinesse, die an einengrossen Hermitage erinnert.Edle, kräftige Fleischgerichte • Entrecôte • Entenbrust.

Santa.Nè 2004,Sicilia IGT,Azienda PalariTrinkreife: 2010-2018Ref.: 305904Preis fürDIVO-Mitglieder: CHF 87.30Typ: finessereich, dicht,raffiniert

Maria Ida& SalvatoreAvallone,Villa Matilde

Unsere italienischen Referenzweine

� Martin 2007 (Timorasso) von Franco Martinetti: Dichte undKomplexität

Der rund 15 Monate lang in Barriques gereifte Martin, gekel-tert aus der autochthonen weissen Rebsorte Timorasso, gefälltmit ausdrucksvoller, feiner Nase (weisse Blüten, frische Hefe,Zitrusfrüchte) und einem dichten, gut gebauten und üppigenKörper mit frischer Säure. Komplexes, lang anhaltendes Finale.Ein grosser, eleganterWeisswein, geprägt von Dichte undschöner Komplexität gepaart mit gutem Alterungspotential.Eine Stunde vor dem Service dekantieren.Im Ofen überbackene Gnocchi • Käsesoufflé • Langustinen anfeiner Zitronenbuttersauce.

Martin 2007 (Timorasso),Colli Tortonesi,F.-M. MartinettiTrinkreife: 2010-2013Ref.: 70407Preis fürDIVO-Mitglieder: CHF 42.30Typ: ausdrucksvoll, üppig,lang anhaltend

� Barbera d’Asti Superiore Montruc 2007: ein strahlender Barberavoller Charme

Der Gambero Rosso 2010 meint: «Der Barbera d’Asti Montruc2007 geht mit Kakao und Sauerkirschen in die Duftoffensive,um denWeg für den würzigen Geschmack mit Biss freizuma-chen.» Die Note für diese überzeugende Performance: duebicchieri ! Auch wir sind – einmal mehr – dem Charme diesesreintönigen, strahlend fruchtigen Barbera erlegen. Ein wunder-bar elegant und fein gebauterWein, der perfekt die Balance hältzwischenWucht und Finesse – er ist und bleibt einer unsererLieblings-Barberas !Geflügel • Kalbsbraten • Pasta mit Fleischragout • Filet Mignon.

Barbera d’Asti SuperioreMontruc 2007,F.-M. MartinettiTrinkreife: 2010-2014Ref.: 77507Spezialpreis fürDIVO-Mitglieder: CHF 35.80Typ: fruchtig, harmonisch,elegant

� Fonterutoli 2007, Chianti Classico: ein moderner, eleganter ChiantiClassico

Dieser zwölf Monate in zu 40% neuen Barriques gereifteChianti Classico vertritt den modernen Chianti-Typ und wirdaus den Rebsorten Sangiovese (90%), Merlot (5%), Colorinound Malvasia Nera (je 2,5%) gekeltert. Seine Nase ist sehrreintönig, dominiert von roten Beeren,Weichseln, GewürzenundVanille, im Gaumen präsentiert er sich frisch, elegant, mitkonzentrierten Fruchtaromen, saftigenTanninen und schönerLänge.Pasta • Gerichte der italienischen Hausmannskost.

Fonterutoli 2007,Chianti Classico,Marchesi MazzeiTrinkreife: 2010-2015Ref.: 74407Preis fürDIVO-Mitglieder: CHF 21.60Typ: reintönig, saftig, elegant

� Castello di Fonterutoli 2005, Chianti Classico: ein grosser KlassikerDer Castello di Fonterutoli der Marchesi Mazzei verkörpert diegelungeneVerbindung von modernster Technik und historischenReblagen. Komponiert aus 90% Sangiovese und 10% CabernetSauvignon, 16, bzw 18 Monate in zu zwei Dritteln neuen Barri-ques ausgebaut, ist er ein rundum eleganter, raffinierterWein,mit komplexen schwarzen Fruchtnoten in der Nase, nuanciertdurch schwarze Oliven, Mandeln und orientalische Gewürze.Im Gaumen füllig, kraftvoll und konzentriert, mit rassigenTanninen und opulentem Abgang.Bistecca fiorentina • Entrecôte.

Castello di Fonterutoli 2005,Chianti Classico,Marchesi MazzeiTrinkreife: 2010-2019Ref.: 79305Preis fürDIVO-Mitglieder: CHF 45.90Typ: raffiniert, kraftvoll, opulent

� Tenuta di Valgiano 2007, Colline Lucchesi: ein toskanischerSpitzenwein

Vor rund zehn Jahren hat die Tenuta di Valgiano konsequent aufbiodynamischenWeinbau umgestellt. Sie überzeugt seither nochmehr durch die hochstehende Qualität ihrerWeine. Der 2006erwar dem Gambero Rosso drei Gläser und begeisterte Kommen-tare wert. Er schrieb von «mitreissender Eleganz und Finesse»,von «pulsierenden Geschmackswogen», welche die Sinne flu-ten... Der 2007er (65% Sangiovese, 15% Merlot, 20% Syrah)steht seinemVorgänger in nichts nach: tiefgründige, sehr ele-gante Noten von reifen Früchten, süssen Gewürzen,Tabak undRosen, im Gaumen dicht, gestützt von edlen, rassigen, sehrfeinenTanninen; herrlich langes, hochelegantes Finale. Eingrossartiger Italiener ! Vor dem Servieren karaffieren.Kalbsbraten an Morchelsauce • Rindsfilet.

Tenuta di Valgiano 2007,Colline Lucchesi,Tenuta di ValgianoTrinkreife: 2010-2021Ref.: 350707Preis fürDIVO-Mitglieder: CHF 57.60Typ: tiefgründig, elegant,aromatisch

Edle Bordeauxweine zu den Festtagen

� Château La Haye 2006, Cru Bourgeois Supérieur: perfekt vinifiziert!Tiefes Purpur, reintöniges, noch etwas verhaltenes Bouquetmit eleganter, ausdrucksvoller Frucht, im Gaumen gehaltvoll,konzentrierte Frucht, feine, geschmeidige, noch jugendlichwirkendeTannine und ein langer, fruchtbetonter Abgang.Kurz: ein perfekt vinifizierter, rundum gelungener Saint-Estèphe – ein Geheimtipp!Rindsfilet in Pfeffersauce • Fasanen-Terrine.

Château La Haye 2006,Cru Bourgeois Supérieur,Saint-EstèpheTrinkreife: 2011-2021Ref.: 53206Preis fürDIVO-Mitglieder: CHF 28.80Typ: jugendlich, fein,fruchtbetont

� Château Calon 2006, St-Georges-St-Emilion: eine Entdeckung!Diese Zusammensetzung aus 80% Merlot und je 10% Caber-net franc und Cabernet Sauvignon besticht durch ihre inten-sive, frische Nase mit Aromen von roten Früchten, Zimt undVanille. Im Gaumen präsentiert sich dieserWein vollmundig,mit kraftvollen, gut eingebettetenTanninen und getragen voneiner angenehmen Säure. Schönes, langes Finale mit Notenvon Pfeffer undWeichseln. Ein gut strukturierter, machtvollerWein mit dem Auftreten eines Médoc.Im Ofen geschmortes Geflügel • Kalbsleberli • Kalbskotelettmit Pilzen.

Château Calon 2006,St-Georges-St-EmilionTrinkreife: 2010-2018Ref.: 57906Preis fürDIVO-Mitglieder: CHF 18.90Typ: aromatisch, kraftvoll,gut strukturiert

� Château Saint-Lô 2000, Grand Cru, Saint-Emilion: wird am thailän-dischen Königshof und imVatikan kredenzt

Ein vom Merlot dominierter Château Saint-Lô auf seinemHöhepunkt: tiefes Purpur mit violetten Reflexen. FrischeNase mit Noten von reifen roten Beeren und Brombeeren;im Gaumen fruchtig und fleischig, mit markantem, elegantemTanningerüst und lang anhaltendem Finale.Vor dem Geniessendekantieren.Geschmortes Schweinskarree • Geflügelpastete • Pilzgratinmit Auberginen.

Château Saint-Lô 2000,Grand Cru, Saint-EmilionTrinkreife: 2010-2012Ref.: 67700Spezialpreis fürDIVO-Mitglieder: CHF 19.-Lieferung offeriertab 12 FlaschenTyp: fleischig, fruchtig,markante Tannine

� Château Corbin Michotte 2006: ein Grand Cru Classé Saint-Emilionvon hinreissender Finesse

Jean-Noel Boidron, ehemaliger Professor am Institut für Öno-logie der Universität Bordeaux, führt die Familientraditionweiter und vinifiziert bewundernswert eleganteWeine, die stetsan den eigenen Hefen vergoren werden. Der 2006er bezaubertdurch seine wunderbare, intensive Frucht (Kirschen, süsseGewürze), seinen eleganten, runden, dicht gebauten Körpermit samtig weichenTanninen und langen Abgang. Ein gross-artiger, anmutiger Bordeaux von hinreissender Finesse!Truthahnconfit mit Kastanien • Kaninchenrücken mit Salbei.

Château Corbin Michotte 2006,Grand Cru Classé, Saint-EmilionTrinkreife: 2010-2020Ref.: 58006Preis fürDIVO-Mitglieder: CHF 35.10Typ: elegant, samtige Tannine,finessenreich

� Château Larmande 2006, Grand Cru Classé, Saint-Emilion: Eleganzund Harmonie

65% Merlot, 30% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon –das ist das «Rezept» für diesen rundum eleganten, harmoni-schenWein mit seinem verführerisch frischen, nach schwarzenKirschen,Tabak undVanille duftenden Bouquet. Im Gaumenist er gehaltvoll, dicht gebaut, getragen von feinkörnigen, nochjugendlichenTanninen und mit schönem, fruchtbetontemAusklang.Roastbeef • Rindsfilet mit Trüffeln.

Château Larmande 2006,Grand Cru Classé,Saint-EmilionTrinkreife: 2010-2021Ref.: 53506Spezialpreis fürDIVO-Mitglieder: CHF 39.80Typ: gehaltvoll, dicht,ausgewogen

ChâteauCorbin Michotte

� Champagne Rosé Brut, Ruelle-Pertois: ein Verführer mitReferenzcharakter!

Ein überaus feiner Rosé-Champagner (85% Chardonnay, 15%Pinot Noir) vom kleinen Familienweingut aus Moussy, ganz imZeichen von Eleganz und Finesse! Die fruchtige Himbeernasemit einem Hauch von Rosen verzaubert. Am Gaumen präsentierter sich dann weich, edel und füllig, mit cremiger Textur und feinperlenden Bläschen. Grosse Klasse für Champagnerfreunde, diegerne Edles geniessen.Apéro • Entenbrust mit Preiselbeeren • Erdbeersuppe mit Pfeffer.

Champagne Ruelle-Pertois Rosé,BrutTrinkreife: 2010-2011Ref.: 29500Preis fürDIVO-Mitglieder: CHF 36.90Typ: elegant, finessenreich

� Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Ruelle-Pertois, Brut:elegant, mineralisch, erfrischend

Ein köstlicher Blanc de Blancs des Familienweinguts Ruelle-Pertois: Mit wunderbar reintöniger Nase, feinen mineralischenNoten sowie geradlinigem Körper präsentiert sich dieserChampagner. Zu 100% aus Grand-Cru-Lagen der Côte deBlanc gekelterten Chardonnaytrauben, mit feinen Bläschen underfrischendem Abgang. Ein hervorragender Apéro-Champagnervon grosser Eleganz.Apéro • Austern • Räucherlachs • Vorspeisen mit Fisch.

Champagne Ruelle-Pertois,Grand Cru, Blanc de Blancs,Cuvée de Réserve, BrutTrinkreife: 2010-2011Ref.: 30200Preis fürDIVO-Mitglieder: CHF 36.90Typ: elegant, trocken, rassig

� Champagne Pierre Moncuit 2002, Blanc de Blancs, Grand Cru, Brut:Spitzenklasse!

Pierre Moncuits Jahrgangschampagner gehören zur absolutenHaute-Volée! Zudem zählt der Jahrgang 2002 zu den bestenJahrgängen der Champagne seit den letzten 20 Jahren.Resultat: Diese grossartige Flasche überzeugt durch beispielloseFinesse und Komplexität, gepaart mit Harmonie und Reife. Einsensationeller Champagner, mit edler Perlage. Gemessen an derhohen Qualität dieses «coup-de-cœur» überzeugt er durch einenerschwinglichen Preis. Hervorragend!Apéro • Muschelgratin • Mousse ausWaldpilzen.

Champagne Pierre Moncuit 2002,Blanc de Blancs, Grand Cru, BrutTrinkreife: 2010-2012Ref.: 29802Preis fürDIVO-Mitglieder: CHF 58.50Typ: Grosse Finesse,harmonische Perlage

� Champagne Les Chèvres Pierreuses 1er Cru: ein herrlicher,biodynamisch produzierter Lagenchampagner

Dieser erfreuliche Champagner wird biodynamisch angebaut undaus 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay und 20% Pinot Meuniergekeltert. Feine, dynamische Perlage und glänzendes, zartesStrohgelb mit grünlichen Reflexen. Die feine Zitrusfruchtnasemit Mandelaromen führt zu einem frischen, geradlinigen undmineralischen Gaumen. Ein Champagner von besondererFinesse. Apéro • Muscheln • Räucherfische.

Champagne Leclerc Briant,1er Cru, Les Chèvres Pierreuses,Les Authentiques, BrutBiodynamischer WeinbauTrinkreife: 2010-2011Ref.: 28400Preis fürDIVO-Mitglieder: CHF 40.50Typ: grosse Frische,schönes Gleichgewicht

Champagnerselektion: PrickelndesVergnügen

DEGUSTATIONEN

Diese Weine können im Caveau DIVO (Winterthur, Schaffhauserstr. 6, Tel. 052 203 77 70, caveau@divo.ch) freitags und samstags ab19. November bis 31. Dezember degustiert werden. In der Woche vor Weihnachten können Sie im Caveau Winterthur täglich unsereMonatsweine degustieren. Auch am Montag 20.12. haben wir für Sie geöffnet. Wir freuen uns, wenn Sie sich für Kundengeschenke anuns wenden. Ihre Freunde und Bekannten sind ebenfalls sehr herzlich willkommen.

ANGEBOT GÜLTIG BIS ZUM 31. DEZEMBER 2010

PenthalazDIVO, route de la Gare 441305 PenthalazTelefon 021 863 22 70, Fax 021 863 22 95E-Mail club@divo.ch

WinterthurDIVO, Schaffhauserstrasse 68400 WinterthurTelefon 052 203 77 70, Fax 052 203 77 71E-Mail caveau@divo.ch

Für eine Bestellung mit Lieferungin der Deutschschweiz

Internet: www.divo.chE-Mail: bestellung@divo.chTelefon: 021 863 22 73Fax: 021 863 22 95oder mit unserer Bestellkarte(Pauschal frankiert)

Pour passer une commande de vinsavec livraison en Suisse romandeet Suisse italienne

Internet: www.divo.chE-mail: commande@divo.chTéléphone: 021 863 22 75Fax: 021 863 22 95ou par le biais de notre carte de commandeaffranchie à forfait.

ÖffnungszeitenMontag - Freitag8.15 – 12.15 Uhr13.30 –17.00 Uhr

ÖffnungszeitenDienstag 9.00 – 12.00 / 14.00 – 18.30Mittwoch morgens geschlossen / 14.00 – 18.30Donnerstag – Freitag 9.00 – 12.00 / 14.00 – 18.30Samstag 9.00 – 15.00

� Für weitere Champagner aus unseremSortiment: siehe www.divo.chbzw. die DIVO-Önothek

Von 20. bis 24. Dezember haben wirfür Sie durchgehend geöffnet