Dobrodošli!Dobrodošli!

Već 5 godina u misiji svežineVeć 5 godina u misiji svežine

• Vapiano je deo gastronomskog lanca.

• mediteranska kuhinja. (testenine/pizze/salate)

• Koriste se isključivo sveže namirnice, a priprema jela se odvija pred samim gostima = Frontcooking.

VAPIANO VAPIANO u preu pressii

Vapianov sloganVapianov slogan

• “Chi va piano va sano e va lontano”.

• Ko kroz život lagano i polako ide, zdravije i duže živi.

• Zaposlene Vapiano restorana nazivamo zajedničkim imenom VAPIANISTI.

VAPIANO VAPIANO u brojevimau brojevima

• Prvi restoran otvoren je 2002. u Hamburgu. • Vapiano je najbrže rastući restoranski koncept u

svetu.• Do danas je otvoreno 40 restorana, od kojih je

20 u Nemačkoj.U pripremi za otvaranje je 35 restorana.

• Vapiano konstantno otvara nova radna mesta - otvoreno je više od 1500 radnih mesta.

VAPIANOVAPIANO-restorani u Nemačkoj-restorani u Nemačkoj

• Berlin 2x• Bonn• Bremen• Düsseldorf• Dortmund• Dresden• Essen• Frankfurt 2x • Hamburg 2x,• Kiel • Köln• Mannheim• München• Münster• Nürnberg• Stuttgart• Wiesbaden

VAPIANO-VAPIANO-restorani u inorestorani u inostranstvustranstvu

• Antwerpen (Belgija)

• Budimpešta (Mađarska)

• Den Haag (Holandija)

• Istanbul (Turska)

• Stockholm (Švedska)

• Washington (SAD) 2x

• Wien (Austrija)

• Zürich (Švajcarska)

Koje pozicije Vam Vapiano može ponuditiKoje pozicije Vam Vapiano može ponuditi

• Postoji 9 različitih radnih odeljenja u Vapianu.

• Sva odeljenja su međusobno povezana poput Puzzli.

• Svaki se Vapianist mora istrenirati za različita područja u najkraćem mogućem roku.

Koje pozicije Vam Vapiano može ponuditiKoje pozicije Vam Vapiano može ponuditi

Zaposleni/ zaposlena na blagajni & recepciji

• Pozdravljanje i ispraćanje gostiju.

• Pojašnjavanje sastava hrane.

• Naplaćivanje čip- kartice.

Koje pozicije Vam Vapiano može ponuditiKoje pozicije Vam Vapiano može ponuditi

Zaposleni/ zaposlena zadužena za prostor za goste

• Spremanje i čišćenje stolova.

• Odgovoran/na uopšte za red i čistoću u prostoru gde borave gosti.

• Uvek se raspituje osećaju li se gosti dobro i jesu li zadovoljni.

Koje pozicije Vam Vapiano može ponuditiKoje pozicije Vam Vapiano može ponuditi

Perač/ peračica posuđa

• Pranje posuđa i pribora za jelo.

• Odgovoran/ na za čistoću i urednost u zadnjem prostoru.

• Pomaže radu kuvara u Frontcooking-u i u kuhinji gde se priprema hrana.

Koje pozicije Vam Vapiano može ponuditiKoje pozicije Vam Vapiano može ponuditi

Zaposleni/zaposlena u izradi testenine

• Dnevno izradi 8 vrsta testenine.• Izrada svih dezerata iz kućne

radinosti.• Protresanje i pakovanje testenine.

Koje pozicije Vam Vapiano može ponuditiKoje pozicije Vam Vapiano može ponuditi

Zaposleni/zaposlena u kuhinji za pripremanje

• Pranje i seckanje povrća i voća.• Seckanje mesa i ribe i podela na

porcije.• Skladištenje i održavanje higijene.• Osigurati prenošenje hrane u

Frontcooking.

Koje pozicije Vam Vapiano može ponuditiKoje pozicije Vam Vapiano može ponuditi

Zaposleni/zaposlena za testenine

• Kuvanje pred i sa gostom, prema receptu i posebnim željama gosta.

• Izdavanje jela i pića.• Razgovor sa gostom.

Koje pozicije Vam Vapiano može ponuditiKoje pozicije Vam Vapiano može ponuditi

Zaposleni/zaposlena za pizze

• Izrada testa za pizze i podela na porcije.

• Pečenje pizze izravno pred gostima, razgovor sa gostima.

• Razgovor sa gostima.• Izdavanje jela i pića.

Koje pozicije Vam Vapiano može ponuditiKoje pozicije Vam Vapiano može ponuditi

Zaposleni/ zaposlena za salatu

• Priprema salata i pečenih dodataka.

• Izdavanje jela i pića.• Razgovor sa gostom.

Koje pozicije Vam Vapiano može ponuditiKoje pozicije Vam Vapiano može ponuditi

Zaposleni/ zaposlena za šankom

• Priprema hladnih napitaka i specijaliteta na bazi kafe.

• Pružanje preporuke u odabiru vina i točenje ostalih alkoholnih pića.

• Izdavanje dezerata iz kućne radinosti.

ŠtŠtaa Vapiano od Vas očekuje Vapiano od Vas očekuje

• Mnogo komuniciranja sa gostima tokom kuvanja i na svim mestima gde se izdaje hrana i piće.

• Širenje ležerne atmosfere među našim gostima.

• Vapianov slogan je:

„„KuKuvvanje sanje saa prijateljimaprijateljima.“.“

Edukacija uEdukacija u VAPIAN VAPIANUU

• Edukacija u postojećim restoranima na licu mesta za sve buduće Vapianovce/Vapianovke.

• Praćenje svih Vapianovaca i Vapianovki pre, tokom i nakon početnog treninga.

• Obuka trenera i vođe tima.

ŠtŠtaa se podrazumeva u Vapianu se podrazumeva u Vapianu

• Mogućnost napredovanja za svakog, takođe i za one bez predznanja i obuke.

• Raznovrsne mogućnosti napredovanja.

• Mogućnost promene posla u raznim područjima.

Ti si VAPIANOTi si VAPIANO

• Osećaj zajedništva u Vapianu - mi smo porodica.

• Poštovanje prema svakom Vapianovcu/Vapianovki bez obzira na radno odeljenje i poziciju.

• Svaki vapianist ima mogućnost izneti lične ideje.

ŠtŠtaa opisuje Vapianovca/Vapianovku opisuje Vapianovca/Vapianovku

• Vapianovci/Vapianovke su večiti optimisti – mrzovoljci i pesimisti nemaju u Vapianu šta tražiti.

• Vapianovci/Vapianovke ne idu isključivo za ličnom koristi,nego su timski orijentisani.

• Vapianovci/Vapianovke ne prave razliku između kolega i gostiju.

Mi Vam nudimoMi Vam nudimo

• Sigurno radno mesto

• Različite poslove

• Zahtevne i podsticajne zadatke

• Zanimljive mogućnosti napredovanja

• Ludo zabavan tim i

ugodnu radnu atmosferu

RadujemoRadujemo se pojedinačnim razgovorima se pojedinačnim razgovorima

Hvala Vam na pažnjiHvala Vam na pažnji ! !

www.vapiano.dewww.vapiano.de