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Nota de prensa sobre el proyecto Domca
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La empresa de aditivos alimentarios DOMCA apuesta
por el diseño para ampliar su cuota de mercado
A través del diseño de un sistema de etiquetado, DOMCA ordena sus productos
y se diferencia de la competencia destacando su investigación e innovación continua.
Formas geométricas concéntricas combinadas con colores asociados a valores
de tecnología y salud conforman un código visual que categoriza e identifica su cartera
de productos.
Andalucía, 29 de enero de 2014. DOMCA, empresa granadina que desde 1977
se dedica a la producción de compuestos e ingredientes para la industria alimentaria,
ha apostado por el diseño para ordenar su cartera de productos y diferenciarse de la
competencia y así ampliar su cuota de mercado e incluso abrirse puertas en mercados
internacionales. Todo esto a través del diseño de etiquetado desarrollado, en el marco
del proyecto Conservapesca, por el Centro Tecnológico Andaluz de Diseño Surgenia
con la colaboración del Estudio Fernando Fuentes. El objetivo ha sido crear un código
visual que ordenase y ayudase a la identificación de los productos de DOMCA. Este
código normaliza las más de 1.000 referencias de productos de la empresa,
categorizándolas; y le ofrece una imagen gráfica que le permite diferenciarse de su
competencia, adaptándose a las nuevas demandas del mercado y poniendo en valor
las componentes de investigación, innovación y alta tecnología de sus productos.
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Los productos de DOMCA no están dirigidos al consumidor final, sino a
empresas del sector agroalimentario a las que ofrece soluciones a medida en relación
a la elaboración y conservación de alimentos. “Por esta razón hasta ahora no habíamos
evaluado las ventajas de invertir en diseño”, afirma Alberto Baños, Director de
Biotecnología de DOMCA. Sin embargo, la empresa ha decidido utilizar el diseño para
hacer visible a sus clientes su apuesta por la investigación, la innovación y la mejora
tecnológica. En este sentido cabe destacar que DOMCA, además de los compuestos y
aditivos tradicionales, trabaja en una línea de investigación y producción de
preparados de origen natural que parten de elementos como extractos de orégano,
cebolla, ajo, cítricos o aceites esenciales, aprovechando sus propiedades
antimicrobianas y antioxidantes, entre otras.
La empresa comercializará en los próximos meses algunas referencias de sus
productos utilizando el nuevo etiquetado para estudiar los resultados. “Esperamos que
este proyecto repercuta positivamente en nuestra imagen dejando claro que somos
una empresa viva, con productos de alta tecnología. Y nos gustaría seguir apostando
por el diseño, extrapolando este trabajo a otras áreas de la empresa”, concluye
Alberto Baños.
“El diseño es fundamental también para quien, como DOMCA, con una
orientación de mercado B2B, desarrolla tecnología y productos para la industria
alimentaria nacional e internacional, puesto que ayuda a obtener una ventaja
diferencial respecto a la competencia”�, explica Juanjo Guerrero, responsable de
Proyectos de Surgenia, Centro Tecnológico Andaluz de Diseño, ”Dotar de una imagen
gráfica cuidada a los productos de todas las empresas que tienen una orientación de
mercado B2B no solo es esencial, debe ser una obligación”, sigue Juanjo Guerrero.
“Esto permite transmitir atributos de credibilidad, calidad y garantía, etc. de los
productos de las compañías, destacando su profesionalidad y excelencia. Solo así
conseguiremos que los clientes se sientan orgullosos e identificados con la imagen de
nuestro producto, favoreciendo la fidelización y convirtiéndose en embajadores de
nuestra entidad”.
El Centro Tecnológico Andaluz de Diseño se ha encargado de la investigación y
el desarrollo del sistema de etiquetado, para ello ha contado con el Estudio Fernando
Fuentes para la fase creativa y de diseño.
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En primer lugar, Surgenia ha llevado a cabo una investigación de las tendencias
de diseño, del mercado y del público objetivo de la empresa. Se ha examinado cómo
están evolucionando el mercado, la forma de presentar productos de contenido
tecnológico y las exigencias del público sobre la información contenida en las
etiquetas. Se han analizado casos de éxito y diferentes estilos de diseño, además de las
normativas técnicas. La definición de estilo del Observatorio de Surgenia, además, ha
sugerido que el trabajo gráfico tenía que reforzar los conceptos de tecnología y de
salud y plasmarlos de forma minimalista, así como que el color y tipografías debían
tener cierto protagonismo en la composición.
El Estudio Fernando Fuentes ha planteado un código visual de formas
geométricas concétricas muy básicas: círculos, cuadrados, triángulos, rombos... “Este
resultado surge de un análisis del mismo producto”, explica Fernando Fuentes, “Los
aditivos alimentarios de DOMCA son compuestos que a su vez se mezclan con el
producto al que van añadidos para crear un elemento único que, como una cebolla,
está formado por distintas capas”. Así se ha creado un código geométrico distinto para
las 8 tipologías de productos de la empresa. Éste a su vez se combina con un código de
color que sirve para clasificar las 6 categorías de productos Domca. De esta forma se
consigue ordenar los productos, garantizando su usabilidad para la misma empresa y
su personal, y su distinción e identificación por parte de los clientes.
Este sistema, además, cumple con el compromiso medioambiental que
caracteriza a la empresa. Todas las aplicaciones gráficas (fichas de productos,
etiquetas,…) se imprimen en dos tintas sobre papel blanco reciclado 100% o producido
bajo las certificaciones FSC® o PEFC, que identifican papeles cuya materia prima
procede de bosques gestionados de manera sostenible.
“Para nosostros este planteantemisnto creativo ha representado un reto,
puesto que la empresa todavía no había invertido en diseño y la introducción de este
etiquetado representa un cambio radical de su imagen”, concluye Fernando Fuentes,
quien destaca que la investigación de Surgenia ha ayudado a que DOMCA entendiese
la necesidad de este proyecto.
Este desarrollo se ha llevado a cabo en el marco de proyecto Conservapesca,
liderado por Abelló Linde, en el que participan Procosur, BASTILA 2009, AVTS, Domca,
SP Group y Citagro, además de Surgenia entre otros Organismos de Investigación. El
proyecto está subvencionado por el CDTI (Centro para el Desarrollo Tecnológico e
Industrial) a través del programa Inntercontecta, apoyado por el Ministerio de
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Economía y Competitividad, por la Agencia de Innovación y Desarrollo de Andalucía –
IDEA y cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional, FEDER, dentro del
Programa Operativo Fondo Tecnológico 2007-‐2013. El objetivo es el desarrollo y
aplicación de nuevas soluciones tecnológicas para la mejora del procesado, calidad,
conservación y comercialización de los productos pesqueros.
¿Qué es Surgenia?
Surgenia es un Centro Tecnológico Avanzado especializado en diseño que investiga y desarrolla productos y espacios
innovadores y transfiere este conocimiento al tejido empresarial para hacerlo más competitivo. Realiza proyectos de I+D+i que
emplean el diseño como herramienta de innovación y/o diferenciación.
Su misión es dotar al producto o espacio de identidad, función y emoción. Su visión es integrar el diseño en la economía
andaluza.
Surgenia es una fundación privada, sin ánimo de lucro, catalogada como Agente Andaluz del Conocimiento. Está respaldada por
más de 20 patronos de varios sectores estratégicos: industria productiva, profesionales del diseño, administración pública y
centros tecnológicos, entre otros.
Nació en 2007 en Córdoba, donde tiene su sede, y cuenta con una delegación en Málaga. Durante estos años, Surgenia ha
trabajado en más de 100 proyectos propios o en colaboración con empresas, instituciones y centros tecnológicos.
¿Qué es Estudio Fernando Fuentes?
Estudio Fernando Fuentes es un estudio de Diseño y Comunicación visual de Sevilla con cartera de trabajo nacional e
internacional. Trabaja soluciones gráficas, creativas y conceptuales para proyectos del ámbito corporativo, editorial, expositivo y
digital.
Dedica gran esfuerzo profesional en renovarse constantemente para encontrar nuevas formas visuales y conceptuales, buscando
el impacto, sin olvidar el valor del detalle.
Compuesto por un equipo multidisciplinar, también dispone de un área interactiva y digital con nombre propio: APPAISADO.
www.fernando-‐fuentes.com
¿Qué es DOMCA?
DOMCA S.A. se dedica al desarrollo y fabricación de una amplia gama de compuestos e ingredientes para la industria alimentaria.
Desde su fundación en Barcelona en 1977 y su posterior traslado a Granada en 1980, DOMCA lleva desarrollando desde el
principio nuevos productos que representan soluciones imprescindibles en el sector de la alimentación. A partir de su amplia
experiencia en el campo de los recubrimientos funcionales y la conservación de productos lácteos y cárnicos, se ha ido
diversificando la investigación hasta desarrollar soluciones específicas para cualquier sector alimentario.
Su principal objetivo ha sido elaborar soluciones a medida, en relación a la elaboración y conservación de alimentos, desarrolladas
por su equipo de I+D+i en concordancia de las necesidades de sus clientes. Basándose en investigaciones y estricto control de
calidad, desarrollando soluciones naturales y sostenibles que respetan a los productos alimentarios y al medio ambiente.
