内陸型 海水魚陸上養殖システム

【養殖実施場所】 株式会社環境技術研究所 開発センター

群馬県前橋市六供町1133-1 http://spokon.net/

TEL ０２７－２８９－４５１１

株式会社環境技術研究所 代表取締役 嶋田 大和 前橋工科大学准教授 梅津 剛 1

テーマ：海から遠く離れた内陸で海水魚を養殖するには？

無限の海水が汲める海は 遠い・・・

①汚れた海水を

②きれいにして

③戻す

必然的に、水槽内の汚れた海水は、きれいにして、戻して使います。

では、汚れた海水を「きれい」に するためには どうすればよいのでしょうか。

淡水では、海水魚は飼えません。

飼育水槽で

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飼育水槽内の海水の汚れ

魚の糞

餌の食べ残し

魚の体表面のぬるぬる

魚の死骸

濁る！ 色がつく。 変な 臭い・・・・

海水の水質が悪化

質としての汚れ、２大分別 •アンモニア •有機物(タンパク質や脂肪）

これらの除去、分解、無害化

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濾過、ろ過装置

2種類の濾過

その１ ゴミ（固体）を取る ろ過 （物理濾過)

その2 質を変える ろ過 （化学濾過)

アンモニアや有機物を分解してくれるものは 土壌や水中や大気中に存在する土壌菌

バクテリア （微生物)

バクテリアが水質を改善すること → 生物化学濾過

陸上での海水魚の養殖は、 汚れた水をきれいにするために

いくつかの ろ過装置をつかいます。

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海水魚の陸上養殖の基本装置

その１：飼育水槽(生簀)

その2：沈殿槽（沈めて糞や餌かすなどをまとめて排除）

その3：硝化槽（アンモニアと有機物の分解）

基本循環系

飼育水槽

沈殿槽

硝化槽 （好気処理槽、濾過槽)

エアレーションをして酸素もたっぷり与えます。 5

「海水魚の陸上養殖ならでは」の装置 その１

飼育水槽

沈殿槽

硝化槽

基本循環系

これだけでは済まない問題その１

→ 水中の微細な浮遊物の発生と蓄積

水が・・・いつの間にか、茶色

泡沫浮上分離装置

解決策

泡で微細なゴミを排除し、 水は透明感を回復

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「海水魚の陸上養殖ならでは」の大問題

飼育水槽

沈殿槽

硝化槽

基本循環系

これだけでは済まない問題

アンモニアは、 バクテリアが分解して硝酸になります。

・・・・硝酸は水中に蓄積し続けます。

＋泡沫浮上分離装置

普通の解決策：海水の入れ替え

pHが下がる → アンモニアが分解されにくくなる → 飼育水が赤茶っぽくなる・・・ ↓ 魚が 弱る・・食欲が衰える。死亡率が上がる

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それなりの解決策：アルカリ剤ばんばん入れて中和でしのぐ （硝酸はまるっきり減ってないけどpHはなんとか維持）

「海水魚の陸上養殖ならでは」の装置 水換え無しにするには

飼育水槽

沈殿槽

硝化槽

基本循環系 アンモニアは分解されて、硝酸になり無限に蓄積

＋泡沫浮上分離装置

解決策

バクテリアの中には、 水中の酸素が無くなると、

硝酸(NO3)から酸素(O)を奪って、 窒素(N)をガス(N2)にして気体にしてくれる、 ありがたい脱窒菌と呼ばれる種類がいます。

それを使って硝酸を分解し窒素を気体化して排除します。

脱窒菌はこの活動の際、

アルコールや糖類などの餌が必要です。

脱窒装置の付加

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（まとめ）無換水型海水魚陸上養殖システム

飼育水槽

沈殿槽

硝化槽

基本循環系

＋泡沫浮上分離装置

脱窒装置

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余剰汚泥

乾燥後燃焼破棄

出荷や洗浄で失われる海水を補給。 年間全水量の20％程度

断熱化された室内で エアコンによる水温管理