è l’apparato adibito alla:

• ASSUNZIONE

• DIGESTIONE

• ASSIMILAZIONE

del cibo

stomodeo

proctodeo

membranabucco-faringea

membranacloacale

CAVITA’PERICARDICA

CAVITA’PERITONEALE

Ittiopsidi

CAVITA’PLEURO-PERITONEALE

CAVITA’PERICARDICA

Anfibi-Rettili

CAVITA’PERICARDICA

CAVITA’PERITONEALE

CAVITA’PLEURICA

Loricati-Uccelli-Mammiferi

somatopleura

splancnopleura

CELOMAINDIVISO

mesenteri

embrione

DIGESTIONE

CARBOIDRATIPROTEINE

GRASSIAC. NUCLEICI

monosaccaridipeptidilipidi

basi azotate

CIBO ASSUNZIONE

ASSIMILAZIONEnutrienti nel circolosanguigno

Bocca

Faringe

INTESTINOCEFALICO

INTESTINOANTERIORE

Esofago

Stomaco

INTESTINOMEDIO

INTESTINOPOSTERIORE

ColonCrassoRetto

Fegato

Pancreas

Ghiandole salivari

APPARATO DIGERENTE

TUBO DIGERENTE

GHIANDOLE ANNESSE

• origine embrionale

• funzione

• evoluzione nelle varie classi

ep. mucosa +parenchimaghiandoleannesse

splancnopleuralamina propria +

altre tonache

• origine embrionale

• funzione

• evoluzione nelle varie classi

STRUTTURA tipo di alimentazione

è l’apparato adibito alla:

• ASSUNZIONE

• DIGESTIONE

• ASSIMILAZIONE

del cibo

OSTRACODERMIfiltratori

CICLOSTOMIlarve: filtratoriadulti: bocca circolare e lingua a pistone--- parassiti

--- “spazzini”

PLACODERMIgnatostomi

agili

predatori

DENTILINGUA

TUBO DIGERENTE

Organo cavo per il passaggio, la digestione,

l’assimilazione del ciboe l’eliminazione delle feci

Esofago

Stomaco

Intestino

INTESTINO CEFALICO: BOCCA

•RIMA BUCCALE

circolare DENTELLI CORNEI (anche sulla lingua)

articolata

•VESTIBOLO DELLA BOCCA•CAVITA’ ORALE

DENTI

masticazione

Entrata cibo

INTESTINO CEFALICO: BOCCA

DENTI Derivano dalle corazzature ossee di placodermi

Scaglia COSMOIDE *(OSTRACODERMI.

PLACODERMI) OSSO LAMELLARE

OSSO SPUGNOSODENTINA

SIMILSMALTO

Denti gnatostomi

AD

dentinaOD

smalto

OD dentina

smalto

Cresta apicale

Gemme dentarie

PAPILLA

INTESTINO CEFALICO: BOCCA

dentatura

OMEODONTE

ETERODONTE

INTESTINO CEFALICO: BOCCA

GHIANDOLE PLURICELLULARI (salivari)

• siero anticoagulante

• mucine

• secreti sierosi

• enzimi (amilasi: ptialina) (MAMMIFERI)

• ghiandole del sale orali (alcuni RETTILI)

INTESTINO CEFALICO: BOCCA

PALATO PRIMARIO

ittiopsidi DipnoiAnfibi

PALATO SECONDARIO

Rettili (-Loricati)Uccelli

LoricatiMammiferi

STRUTTURA alimentazione ambiente

• no gh. pluricellulari (salvo Ciclostomi)

• lingua primaria

• palato primario

• gh. pluricellulari

• lingua muscolare

• palato primario (anfibi)• palato secondario (amnioti)

INTESTINO CEFALICO: BOCCA

embrione Ittiopsidi polmonati

Organorespiratorio+ passaggioad esofago

Organo dipassaggio

a laringe edesofago

Derivati dall’endoderma faringeo: TROMBE DI EUSTACHIO (Tetrapodi) TONSILLE PALATINE (Mammiferi) TIMO (Gnatostomi) TIROIDE PARATIROIDI (Tetrapodi)

INTESTINO CEFALICO: FARINGE

INTESTINO ANTERIORE: ESOFAGO

Epitelio diverso a seconda della dieta

•ghiandole mucose (mono o pluricellulari)

•ghiandole sierose (Mammiferi)

passaggio del cibo

INTESTINO ANTERIORE: ESOFAGO

Uccelli granivori

ingluvie (gozzo)

INTESTINO ANTERIORE: STOMACO

Esofago

Stomaco

Intestino

CARDIAS

PILORO (sempre con sfintere che si apre raggiunto il pH digestivo)

FONDOCORPO

(alcuni Mamm)

MANCA

(manca in Olocefali,

Dipnoi ed alcuni Teleostei)

Formazione del CHIMO

Stomaco

INTESTINO ANTERIORE: STOMACO

Formazione del CHIMO

HCl(antibatterico)

enzimi (proteasi)(pepsinogeno pepsina)HCl

INTESTINO ANTERIORE: STOMACO

Esofago

Stomaco

Intestino

Ma b c

SM

MU

ghiandole

epitelio gastricosecernente muco

MUCOSA

SOTTOMUCOSA

MUSCOLARE

SIEROSA

collettogerminativo

INTESTINO ANTERIORE: STOMACO

Ghiandole gastriche

• cell. del colletto

• cell. mucose

• cell. ossintopeptiche (non Mamm.)

• cell. parietali (HCl)+ cell. principali (pepsinogeno) (Mammiferi)

• cell. endocrine

INTESTINO ANTERIORE: STOMACO

UCCELLI

(STOMACO GHIANDOLARE)

(STOMACO MUSCOLARE)

MUSCOLARE

MUCOSA

Lume dello stomaco

SO

TT

OM

UC

OS

A

SIEROSA

coilina

INTESTINO ANTERIORE: STOMACO

ruminanti

….. ………….. ……… ……… ….. .. ...

Batteri simbiontiMucosa esofagea

con parecchie ghiandole mucose

Mucosa gastrica

INTESTINO MEDIO

Esofago

Stomaco

Intestino

Ma b c

SM

MU

enterociti +cell. mucipare

Fine digestioneAssorbimento di acqua e nutrienti

Ampi addensamentilinfoidi (Mamm PLACCHE

DEL PEYER)

Ghiandole (Uccelli e Mammiferi)

INTESTINO MEDIO

Aumento superficie assorbente: Ittiopsidi

MUCOSASOTTOMUCOSAMUSCOLARE

SIEROSA

Tiflosole (Ciclostomi)• Valvola spirale (Condroitti, Osteitti primitivi)

•Appendici piloriche (Teleostei)

INTESTINO MEDIO

Aumento superficie assorbente: Tetrapodi

• Anse intestinali

• sollevamento mucosa e sottomucosa (uomo pieghe conniventi)

• villi intestinali (Uccelli e Mammiferi)

Ciclostomi

Selaci

Teleostei

Tetrapodi

Tiflosole

Valvola Spirale

Ciechi Pilorici

Anse intestinali

+pieghe

mu e smu

INTESTINO MEDIO

Ghiandole (Uccelli e Mammiferi)

Cripta del Liberkun

Gh tubulari sierose(SUCCO ENTERICO)

+ cell del Paneth (secretoantimicrobico)

epitelio germinativo

(Gh del Brunner (mucose))

INTESTINO POSTERIORE

INTESTINOPOSTERIORE

ColonCrassoRetto

Riassorbimento acqua

CLOACA ALL’ESTERNO (Mammiferi Euteri)

Gh rettale (Selaci)

TUBO DIGERENTE

Esofago

Stomaco

IntestinoGhiandole (Uccelli e Mammiferi)

Ghiandole

Ghiandole (mono o pluri)

DIGESTIONE

Amilasi(Mamm)

Proteasi

Proteasidisaccaridi Proteasi

AmilasiLipasiRibo Doxribo-nucleasi

ASSORBIMENTO

POCA ACQUAALCOHOL

TUTTO

ACQUA

PANCREAS

PANCREAS

Gh. tubulo-acinosa composta

+

isole del Langerhans

DIFFUSO (Agnati, alcuni Osteitti)

GH. COMPATTA EXTRAMURALE

secrezione del succo pancreatico

GH.ENDOCRINA A STRUTTURACORDONALE

origine embriologica

PANCREAS

• da 1-2-3 diverticoli del T.D.

• con 1-2-3 dotti pancreatici

PANCREAS esocrino

Gh. tubulo-acinosa composta succo pancreatico:

• PROTEASI (tripsina)

• AMILASI

• LIPASI

• RIBO- DESOSSIRIBO- NUCLEASI

Isole del LangerhansAcini

Ghiandola endocrina

• Isola del Langerhans cells (glucagone) ~ 20% cells (insulina) ~ 70% cells (somatostatina) ~ 5%• inibisce cellule G produttrici di gastrina

FEGATO

sintesi di sali biliari

emopoiesi (embrioni, ANAMNI adulti)

metabolismo glucosio e xenobiotici

EMULSIONE GRASSI

INNALZAMENTO pH

FEGATO

struttura

• tubulare (AGNATI)

• cordonale (GNATOSTOMI)

organizzata in lobuli epatici (Uccelli e Mammiferi)

CAPILLARE BILIARE

spazio di Disse

epatocitacanalicolo

biliare

microvilliFEGATO

capillare sanguigno fenestrato(sinusoide)

sintesi di sali biliari

metabolismo glucosio

glicogeno

metabolismo xenobiotici

LOBULO

Sinusoidiepatici

Lamine diepatociti araggiera

FEGATOMammiferi

Vena centrolobulare

Vena interlobulare Arteria interlobulareDottobiliare SPAZIO PORTALE

LOBULO

Sinusoidiepatici

AB

C

Lamine diepatociti araggiera

FEGATO

Spazio di Disse

FEGATO Mammiferi

FEGATO

emopoiesi (embrioni, ANAMNI adulti)

PARENCHIMA EMOPOIETICOSUBCAPSULARE