Reetele mele dragi.com

Reetele mele dragi.com

15Reete de Buturi i Sucuri Naturale

Cuprins:Cuvnt nainte...3Da! Sucurilor de fructe i legume.49 sucuri cu puteri miraculoase...6Reetele mele dragi:1. Butur pentru rceal.82. Gingerat cu goji i citrice...93. Limonad cu ghimbir i ment..104. Suc Verde I115. Suc Verde II...126. Suc Verde III..137. Suc de mr cu scorioar i anason...148. Suc de ananas, portocale i sfecl roie....159. Suc de mr cu sfecl roie..1610. Suc de morcov cu piersici..1711. Smoothie de mango cu piersici..1812. Smoothie de verdeuri i pere1913. Smoothie de avocado i castravete2014. Smoothie cu affine.2115. Smoothie cu ananas i fructe de pdure.22Codul culorilor n alegerea fructelor i a legumelor...23

Cuvnt nainte

Am redactat acest material in primul rnd din dorina de a v mulumi vou, cititorilor mei, pentru interesul i aprecierile pe care mi le-ai transmis constant , care pe mine m-au ajutat foarte mult.Totodat, doresc s le mulumesc si celor care, plecnd de la aceast carte electronic, i vor dori s m cunoasc i s se inspire din reetele prezentate de mine.Vei observa, probabil, c cele mai multe dintre reetele prezentate aici nu se regsesc pe blog, deoarece mi-am dorit s v pot oferi ceva cu totul nou i util, iar voi s le avei la ndemn n orice moment! Sucurile i buturile naturale sunt cel mai uor i rapid de pregtit, iar beneficiulde neegalat. n numai cteva minute putei prepara cele mai sntoase i apetisante buturi, perfecte pentru cei mici i cei mari, deopotriv. n plus, n acest mod v vei ncuraja micuii i membrii familiei s consume i s aprecieze preparatele naturale, n detrimentul celor artificiale din comer.n sperana c v-am captat interesul, v invit s rsfoii Reetele mele dragi i tare m-a bucura s aflu c acestea au devenit i reetele dragi vou i apropiailor votri!Cu drag,Adnia

Da! Sucurilor naturale

Sucurile de legume i fructe sunt adevrate substane care ajut la regenerarea organismului prin coninutul bogat n aminoacizi, sruri minerale, enzime i vitamine cu condiia s fie preparate proaspete,crude i fr conservani.

Cteva cuvinte despre sucurile de fructe i legume i combinarea lor corect pentru a obine rezultate optime:- sucurile de fructe i legume sunt adevrai purificatori ai organismului; totodat, introduc foarte multe vitamine si minerale in organism- sucurile de fructe i legume se consum proaspete ( se pot pstra, totui, la frigider 2 ore n recipiente de sticl nchise ermetic)- sucurile se dilueaz cu puina ap, dac sunt prea concentrate

- sucurile nu se consum n acelai cu mncarea, n caz contrar apare disconfortul digestiv

-sucurile se beau cel mai bine la temperatura camerei, evitndu-se astfel o suprancarcare a procesului de digestie

-n cazul sucurilor preparate cu frunze verzi, este bine s introducem nti frunzele n storctor, iar apoi rdcinoasele i fructele, pt. a favoriza stoarcerea lor ct mai bine

-sucurile de fructe i legume trebuie s conin maximum 5 ingrediente, altfel organismul nu le mai poate absorbi pe toate

- nu e bine s combinm fructele oricum, ci innd cont de cantitatea de zahr din acestea : exist fructe acre, acrioare i dulci (nu se combin fructele de la extremitile opuse ale acestei enumerride ex. acru cu dulce, datorit timpului diferit de fermentare ale acestora, lucru ce poate duna digestiei)

Cteva cuvinte despre smoothie i combinarea lor corecta pentru a obine rezultate optime:

-smoothie se prepar cu ap, lapte sau iaurt (uneori i cu ngheat, dar acestea sunt doar pur rcoritoare, nu se recomand n diete)- pt. cremozitate, se adaug banan sau avocado n compoziie -pentru un efect rcoritor, se pot mixa fructe congelate, sau cuburi de ghea-ca i n cazul sucurilor de fructe i legume, nu e bine s combinm fructele oricum, ci innd cont de cantitatea de zahr din acestea : exist fructe acre, acrioare i dulci (nu se combin fructele de la extremitile opuse ale acestei enumerride ex. acru cu dulce, datorit timpului diferit de fermentare ale acestora, lucru ce poate duna digestiei)

9 sucuri de legume cu puteri miraculoase1. Sucul de ridiche neagra este perfect pentru tuseFiind dulce si reconfortant, acest suc este ideal pentru tratare bronitelor, tusei, virozelor i gripei, datorit coninutului su ridicat de vitamina C i calciu.Utilizare:Ridichea neagr se rzuiete i se las deoparte aproximativ 3 ore. Dup scurgerea celor 3 ore, se trece prin storctorul de fructe, iar sucul obinut se pstreaz la frigider, n recipiente de sticl nchise.Se iau cte 6 lingurie de suc pe zi, iar copiii doar 3.

2. Sucul de elin este un depurativ eficient

Sucul de elin este recomandat n curele de detoxifiere, deoarece stimuleaz transpiraia, drenarea bilei i ajut la eliminarea gazelor intestinale. Utilizare:Se consum cte 3 pahare de suc de elin pe zi, iar pentru un efect maxim, se recomand o cur de 15-20 zile.3. Sucul de castravei dizolv pietrele la rinichiFoarte rcoritor, acest suc este cunoscut ca fiind un bun diuretic, cu rezultate eficiente n tratarea bolilor de rinichi, cum ar fi litiaza renal. Utilizare:Se consum n doze de cte 450-500 ml de suc pe zi, n combinaie cu suc de morcovi (proporie egal cu suc de castravei) i puin suc de ridiche neagr/ sfecl roie i miere.4.Sucul de cartofi este bun n tratarea ulcerului gastricConsumat crud, sucul de cartofi este eficient n cicatrizarea mucoaselor aparatului digestiv, n special mucoasa stomacal, datorit mineralelor pe care le conine (cupru, calciu, magneziu), dar i unei enzime din celulele vegetale.Utilizare:Pentru un gust mai bun, sucul de cartofi cruzi se poate amesteca cu suc de morcovi.Se bea cte 2 pahare de suc pe zi, iar n cazul diabeticilor se recomand o cur de 10 zile.5. Sucul de ardei gras ajut la ntrirea firelor de prPentru persoanele cu pr i unghii fragile, sucul de ardei gras este o adevrat minune. Datorit siliciului coninut, rdcina firelor de pr i unghiile noastre devin mai rezistente!Utilizare:Se bea cte un pahar cu suc de ardei gras cu cca. Jumtate de or nainte de mese.Pentru un gust mai plcut i un efect mai rapid, se combin cu suc de spanac proaspt i suc de morcov (o parte suc de ardei gras, 2 pri suc de spanac, dou pri suc de morcov)Datorita coninutului su de siliciu, sucul de ardei gras ntrete unghiile i rdcina prului. 6. Sucul de ceap stopeaz aterosclerozaUtilizare:La un litru de suc de ceap (obinut prin stoarcerea n storctorul de fructe) se adaug 300 g miere. Se amesteca bine si se pstreaz n frigider, n recipiente de sticl nchise etan. Se consum cte 30 ml suc, timp de 4 luni.Pentru un gust mai plcut, se poate aduga suc de elin/morcov/sfecl roie7. Sucul de roii protejeaz inimaSucul de roii ajut la micorarea gradului de vscozitate a sngelui, reducnd astfel riscul apariiei afeciunilor cardio-vasculare.Utilizare: Se bea cte 600 ml suc proaspt de roii pe zi, timp de 1 lun8. Sucul de sfecl roie ajut la scderea tensiuniiDatorit coninutului su ridicat de nitrai naturali, acest suc ajut la dilatarea vaselor sangvine, de aceea este recomandabil ca o eventual cur cu suc de sfecl roie s se nceap cu cantiti mici, care vor crete treptat, pn la obinuirea organismului cu el.Utilizare:Se beau cate 3 pahare de suc proaspt pe zi.Pentru un efect mai revigorant, se recomand combinarea cu suc de morcovi.Sucul de sparanghel este un bun diuretic9. Ca i sucul de castravei, sucul de sparanghel este recomandat n tratarea afeciunilor renale.Utilizare:Se consum cte 1 pahar de suc de sparanghel pe zi, diluat cu suc de morcov.

Reetele mele dragi

1. Butur pentru rceal

Pentru c rceala ne d mereu de furc i trebuie s fim pregtii s-o combatem n mod natural, iat o variant foarte simpl de preparare a unei buturi gustoase i astringente, care sigur o va pune pe fug.

Ingrediente:

1 rdcin mic de ghimbir (circa 2 degete)1 lingur merioare proaspete sau congelate1 linguri cuioare linguri pudr de scorioar1 praf anason stelatMiere poliflor, dup gust1 can ap cldu (aproximativ 40 grade)

Mod de preparare:

Se mixeaz n blender toate ingredientele, se filtreaz si se consum pe toat durata zilei, cu nghiituri mici. Este o butur astringent, dar foarte eficient n tratarea rcelilor n orice stadiu, recomandat i copiilor.

Extrasfat: butura se consum la temperatura camerei, dar se poate prepara i o cantitate mai mare deodat i se pstreaz la frigider, n recipiente de sticl, nchise etan.

2. Gingerat cu goji i citrice

Pentru zilele clduroase, dar si pt. momentele de stres si oboseala, aceast butur reprezint un remediu gustos si revigorant!

Ingrediente:-1 bucata ghimbir ras, cca 2 cm-sucul de la 1 lmie-50 gr goji-sucul de la 1 portocal-sucul de la 1 grapefruit-2 linguri miere-2 pahare ap plat Mod de prepararen vasul blenderului vertical se pune ghimbirul mrunit, mierea, fructele goji i 1/2 pahar ap. Se mixeaz bine, pn la transformarea amestecului ntr-o past fin. Separat, se pun sucurile de citrice intr-o caraf, se adaug pasta obinut anterior i se amesteca totul bine, apoi se adaug i restul de ap, pn se obine gustul dorit, eventual se mai ndulcete cu miere. Se toarn n pahare i se servete.

3. Limonad cu ghimbir i ment

n special vara, cnd afar temperaturile sunt foarte ridicate, consumm mult limonad. ns ea este perfect n orice anotimp, mai ales daca-i adugam aromele preferate, cum ar fi ghimbirul, care este recunoscut pentru efectul su revigorant i de nclzire. Poate de aceea este att de cutat iarna!

Ingrediente:

2 lmi galbene2 lmi verzi (lime)1 rdcin mic de ghimbir curat de coaj i tiat n buci (cca 2 cm ghimbir)2 fire ment proaspt2 fire busuioc proasptMiere de tei, dup gust1 l ap platCte 1 lmie galben i una verde pentru decorFrunze de ment i busuioc, pentru decor

Mod de preparare:

Lmile galbene i cele verzi se spal bine, se cur de coaj se taie n buci i se pun in vasul blenderului, mpreuna cu ghimbirul, mierea, apa, menta i busuiocul. Se mixeaz cteva secunde, se filtreaz i se toarn n caraf. Se introduc n caraf felii de lmi si frunze de ment i busuioc, pentru o arom mai puternic i un aspect mai deosebit. Se toarn n pahare i se servete.

Extrasfat: Pentru un efect mai rcoritor, se adaug i cteva cuburi de ghea n blender

4. Suc Verde I

Dei nu mult lume este obinuit s vad n pahar o butur cu o culoare att de intens, s tii c sucurile verzi sunt ideale pentru ntrirea sistemului nostru imunitar i nu numai: clorofila din frunzele utilizate la obinerea acestor minunate sucuri este responsabil cu eliminarea toxinelor i reducerea vscozitii sngelui.

Ingrediente:

castravete Fabio1 legtur ptrunjel proaspt3-4 fire ment proaspt2-3 mnunchiuri de spanac proaspt1 para coapt binePuin ap plat

Mod de preparare:

Se trec prin storctorul de fructe verdeurile, para i castravetele, iar sucul obinut se dilueaz cu cteva linguri de ap plat, dup gust. Se consum imediat

5. Suc Verde IISucul acesta reprezint un adevrat rsf pentru organismul nostru, datorit coninutului de fier prezent n spanac i mar. n plus, este foarte gustos!Ingrediente:2-3 mnunchiuri spanac proaspt1/ legtur ptrunjel proaspt2 mere roii curate de coaj1 linguri zeam de lmie

Mod de preparare:Se trec prin storctorul de fructe verdeurile i iar sucul obinut se amestec imediat cu zeama de lmie. Se consum imediat.

6. Suc Verde III

i acest suc fiind pe baz de castravei, ajut la eliminarea rapid a toxinelor din corp. Vara are un efect calmant i rcoritor.

Ingrediente:

1 castravete Fabio2 mere verziZeama de la lmie

Mod de preparare:

Castravetele i merele se trec prin storctorul de fructe, iar sucul obinut se combin cu zeama de lmie. Se consum imediat.

7. Suc de mr cu scorioar i anason

Sucul de mere este unul dintre cele mai cunoscute i apreciate sucuri naturale, bucurndu-se de o mare popularitate i n rndul copiilor. Dac este i combinat cu scorioara, care este un antibiotic natural, rezultatul obinut este i un bun imunizant, deopotriv!

Ingrediente:

3 mere mari1/2 linguri pudr de scorioar 1 praf anason stelat1 linguri zeam de lmie

Mod de preparare:

Merele se trec prin storctorul de fructe si se toarn n blender,mpreun cu zeama de lamie, scorioara i anasonul. Se mixeaz cteva secunde, se toarn n pahar i se servete imediat.

8. Suc de ananas, portocale i sfecl roie

Unul dintre fructele tropicale cele mai cunoscute si apreciate pentru savoarea i parfumul su, este bine de tiut i faptul c ananasul conine vitaminele A, B, B1 si C. Conine de asemenea betacaroten, potasiu, magneziu i sruri minerale. Stimulnd organismul, este recomandat mai ales pentru buna sa digestibilitate.

Ingrediente:1 ananas bine copt-3 portocale medii-1/2 sfecl roie medie

Mod de preparare:

Se stoarce sucul de portocale i se las puin deoparte. Se cur ananasul de coaj i se taie cuburi, la fel si sfecla roie. Se introduc in storctorul deja pregtit pe masa cuburile de ananas si se storc bine de zeama. Dupa ce se stoarce ananasul, se trece la stoarcerea cuburilor de sfecla roie. La final, se amestec ntr-o caraf sucul de ananas cu sucul de portocale si sfecl roie, se toarn n pahare i se servete imediat.

9. Suc de mr cu sfecl roie

Sucul de mere este unul dintre cele mai cunoscute i apreciate sucuri naturale, bucurndu-se de o mare popularitate i n rndul copiilor. Dac este i combinat cu sfecla roie, atunci efectul revigorant i detoxifiant este garantat!

Ingrediente:

3 mere mari sfecl roie medie1 linguri zeam de lmie

Mod de preparare:

Se spal bine roiile i merele, se taie buci i se trec prin storctorul de fructe.

Sucul obinut se combin cu zeama de lmie, se toarn n pahar i se servete imediat.

10. Suc de morcov i piersici

Cu un coninut ridicat de betacaroten, sucul de morcovi stimuleaz pofta de mncare, contribuie la cicatrizarea formaiunilor ulceroase gastro-intestinale, dizolv formaiunile canceroase i are un aport important n meninerea structurii dinilor.

Ingrediente:

4-5 piersici coapte 2 morcovi mari lmie

Mod de preparare:

Se spal bine morcovul, piersicile i lmia, dup care se trec prin storctorul de fructe. Sucul obinut se toarn n pahar i se servete imediat.

11. Smoothie de Mango cu piersici

Sucul de mango conine compui adorai de piele, care o ajut s scape de riduri i o fac mai ferm, iar piersicile combat oboseala. Iat, deci, o combinaie imbatabil att prin gust, culoare, ct i prin efectele sale de netgduit!

Ingrediente:-1 mango bine copt-2 piersici mari proaspete-1/2 ceac ap plat

Mod de preparare:

Se spal fructele, se cur i se taie cubulee. Se pun n blender,mpreun cu apa i se mixeaz cteva secunde, pn se obine o butur fin, parfumat i savuroas. Se toarn n pahar i se servete imediat, eventual mpreun cu cteva cuburi de ghea.

Extrasfat:-dac dorii ca smoothie s fie mai dulce, adugai 1 lingur de miere in blender, nainte de mixare.

12. Smoothie de verdeuri i pere

Perele sunt recomandate copiilor care sufer de reflux gastro-esofagian deoarece ele nu afecteaz mucoasa stomacului. Totodat, au i rolul de a atenua constipaia, datorit pectinei pe care o conine. Sucul de pere este recomandat pentru reglarea tranzitului intestinal.

Ingrediente:

legtur ptrunjel proaspt2 frunze salat verde2 fire ment2 pere coapte bine, splate lmie curat de coaj1 ceac ap plat

Mod de preparare:

Verdeurile, lmia i perele se taie buci i se introduc n blender, mpreun cu apa plat. Se mixeaz cteva secunde, pn se obine o butur fin. Se toarn n pahar i se servete imediat.

13. Smoothie de castravete cu avocado

Datorit potasiului pe care l conine, avocado ajut la reglarea tensiunii arteriale i previne apariia bolilor cardiace i a hipertensiunii arteriale.

Ingrediente:

-1/4 castravete Fabio proaspt-1/2 avocado- zeama de la 1 lmie-3 frunze salat-3 frunze ment crea-2-3 linguri miere, dup preferin-2 pahare ap plat

Mod de preparare:

Se mixeaz toate ingredientele n vasul blenderului, pn devine o past fin i cremoas, se toarn in pahare, se decoreaz cu cpuni proaspete i servete imediat.

14. Smoothie cu afine

Pe lng faptul ca ne menin creierul sntos i combat infeciile urinare, afinele au i un efect fantastic asupra siluetei, topind toate grsimile, n special pe cele de pe abdomen.

Ingrediente:1 iaurt mic degresat ceac afine proaspete sau congelate1 linguri miere

Mod de preparare:Se mixeaz n blender toate ingredientele, se toarn n pahar i se servete imediat.

15. Smoothie de ananas cu fructe de pdureFructele de pdure combat stresul i previn apariia bolilor neuro-degenerative, a afeciunilor cardiovasculare i a mbtrnirii precoce.

Ingrediente:1 ceac suc de ananas proaspt stors1 ceac mix fructe de pdure congelateMod de preparare:Se mixeaz cteva secunde n blender fructele de pdure, pn se obine o past fin de ghea colorat. Se toarn n pahar, apoi se completeaz cu suc de ananas i se servete imediat.

Codul culorilor n alegerea legumelor i fructelorAlbastru / rou nchis (nvinge efectele mbtrnirii) - legumele i fructele n aceste culori au o concentraie mare de substane fitochimice (antocianina i fenoli) care sunt studiate n prezent pentru proprietile lor antioxidante i anti-mbtrnire. Este recomandat includerea n diet a fructelor i legumelor de culoare albastr / rou nchis pentru c ajut la: reducerea riscului de cancer; influeneaz benefic tractul urinar; mbuntete memoria; asigur o mbtrnire lent i natural.De reinut: curele de slbire bazate pe consumul de fructe i legume i evitarea grsimilor saturate i a colesterolului pot reduce riscul unor anumite tipuri de cancer.

Fructe i legume de culoare albastr / rou nchis afine; coacze negre; prune uscate; boabe de soc; smochine; struguri; prune; stafide; sparanghel rou nchis; varza roie; vinete; andive; piper negru; cartofi roii;

Verde (pentru o sntate de fier) - legumele de culoare verde au o mare concentraie de substane fitochimice, precum indoli i luteina, care atrag atenia cercettorilor datorit proprietilor antioxidante. Este recomandat includerea n diet a fructelor i legumelor de culoare verde pentru c ajut la: reducerea riscului de cancer; asigurarea unui aspect sntos al corpului; ntrete osatura i dinii.Fructe i legume de culoare verde avocado; mere verzi; struguri verzi; kiwi; lmi verzi; pere verzi; anghinare; arugula (planta cu frunze mici, verzi, foarte popular n buctria italian); sparanghel; broccoli; varza de Brussels; varza chinezeasc; fasole verde; elin; castravei; andive; verdeuri stufoase (spanac, salata verde, etc.); praz; ceap verde; bam / okra; mazre; ardei verde; spanac; Zucchini (face parte din familia dovleceilor);

Alb (pentru vitalitate) - fructele i legumele albe i cafenii au o mare concentraie de substane fitochimice. Conin alicin, ntlnit mai ales n plantele legumicole din grupa cepei. Este recomandat includerea n diet a fructelor i legumelor de culoare alb i cafenie pentru c ajut la: reducerea riscului de cancer; combate bolile de inim; menine colesterolul din snge la nivel normal.Fructe i legume de culoare alb / cafenie banane; pere galbene; curmale; nectarine; piersici; conopida; usturoi; ghimbir; jicama; ciuperci; ceapa; pstrnac; cartofi; gulii; porumb.

Galben i portocaliu (antioxidani foarte puternici) - fructele si legumele galbene / portocalii au o mare concentraie de substane antioxidante, precum vitamina C, carotenoid si bioflavonoid. Este recomandat includerea n diet a fructelor i a legumelor de culoare galben / portocalie pentru c ajut la: meninerea unei inimi sntoase; asigurarea unui aspect sntos al corpului; ntrirea sistemului imunitar; reducerea riscului de cancer.Fructe i legume de culoare galben / portocalie mere galbene; caise; pepene galben; agrie; smochine; grepfrut; lmi; nectarine; portocale; mango papaya; piersici; pere galbene; curmale japoneze; ananas; mandarine; morcovi; ardei galbeni; cartofi; dovleac; porumb; roii galbene;Rou (pentru sntate i vitalitate) - fructele i legumele de culoare roie sunt bogate n licopene i antocianin, substane fitochimice care au influene benefice asupra organismului tu. Este recomandat includerea n diet a fructelor i legumelor de culoare roie pentru c ajut la: meninerea unei inimi sntoase; mbuntete memoria; reduce riscul de cancer; influeneaz benefic tractul urinar;Fructe i legume de culoare roie mere roii; portocale roii; ciree; merior; struguri roii; grepfruit rou; rodii; zmeura; capuni; pepene rosu; sfecla roie; ardei rou; ridichi; ceapa roie; cartofi roii; roii.(sursa codurilor: http://www.topsanatate.ro)

15 Reete de buturi i sucuri naturalePagina 2