二〇一二年九月二十六日 星期三B19文化新園地1051673責任編輯王鉅科

我在翁布里亞一家書店翻

開舊相片冊尋找一種更富彈

性的光線的間隙是的光線

無法依靠自身成立它必須依

靠來自另一重源頭的光線彼

此間形成的間隙或別的什麼

空洞之物在那裡時間只是

風光的一個郵戳

十九世紀後期某個冬天的某一個下午一

個穿氈靴的男孩在大溫泉前抬腿走路慢速的快

門令他的一隻腳消失了他的腳就是消失在光線

的間隙當中我們用不同年份不同季節不同

鐘點的光線來翻譯同樣一重風景男孩的腳

就是那在翻譯mdashmdash光線的間隙mdashmdash中隱匿起來的

事物我

們把目光投向哪裡哪裡便有這樣隱匿起

來的一部分事物它們在光線的間隙裡決定了

我們可看到的那一部分

我盡身遊蕩在光線的間隙之間從那裡的窗

子看去時間更像一組春夏秋冬主題的郵票隨

年代不同而花色各異同一處風光因此可以分組

別類我想到得找些合襯它們的罐子把它們盛

好在宇宙深處做時光的格格巫翁布里亞有許

多陶罐當地農民燒製的喜用大橙色和大黃色

點上紅綠黑你看見一朵朵大黑花心的向日葵

向你綻放我在周末的集市上一一看過它們那

樣一種罐子你的目光直落進去總有掃不到的

暗角沒

有更新鮮的事物明亮和視覺都是陳舊

的

民間信眾認為玉皇大帝和王母娘娘為至高無上的神祇但甚少興建有關廟宇在香港只有一間玉皇大帝廟和一間王母娘娘廟兩者都在筲箕灣阿公岩村相距不遠不知是否因為先有玉皇廟善信覺得它太過孤單才另立王母

娘娘廟傳說玉皇大帝統領天界如同凡間的皇帝王母娘娘又

稱 「西王母」和 「瑤池金母」擁有三千年開花三千年結果的蟠桃食之可長生不老後來被道教奉為女仙之首更有說它是玉皇大帝的配偶既符合陰陽觀念亦滿足善信的期望戲曲故事 「仙姬送子」中的七姐便是玉皇大帝與王母娘娘所生的七女兒

雖然如此筲箕灣的玉皇寶殿和王母娘娘廟卻香火不盛平時甚少人前來參拜亦沒有廟祝駐守可能善信都不敢驚動如此崇高的神祇吧位於小山岡上的王母娘娘廟更經常關上鐵閘只在農曆八月初八的王母娘娘誕才整日開門方便街坊善信到來拜祭

王母娘娘廟由阿公岩村村民重建是一間面積細小的石屋裡面擺放了眾多神像平時無法一窺內貌在神誕當天則可見王母娘娘像安坐中央位置穿上鳳袍頭戴鳳冠手執羽扇身前豎立一根法令牌兩旁的陪神有齊天大聖觀音大士五雷先師和城隍等還有七仙女下凡的畫像是日善信陸續到來廟前供桌放滿供品展現了難得一見的熱鬧氣氛

秋燥時節當以潤燥之法去

應付而潤燥之法不外保水和補

水兩種保水較簡單方法有四

一是按古醫孫思邈所說﹁夜臥

常習閉口﹂即秋季睡眠時不

宜張口呼吸避免體內水氣精氣

隨呼吸大量流失二是盡量少說

話避免體內津液隨唾沬外濺

三是少做劇烈活動避免體內水

分隨大量汗液散發四是不吃或

少吃辛辣燒烤食品凡熱性食物

（在烹飪時又失去不少水分）

食後會在體內消耗和搶奪水分

補水為主的目的是在秋燥

環境下保持肺臟與呼吸道的正

常濕潤度故需留意多方面的

﹁技巧﹂如古醫有對付秋燥的

補水良方﹁朝朝鹽水晚晚蜜

湯﹂其意在於光喝水水易流

失若在水中稍加些許鹽就不

易流失了蜜糖加水也是補充人體水分的好方

法同時還可以防止因秋燥而引起的便秘

居室或工作場所宜保持一定濕度也是補水

方法室內可以放置些魚缸盆栽無條件的

可用臉盆茶杯盛些水放在桌上或在窗前掛條

濕毛巾也好讓鼻唇皮膚和肺也常得以補

水滋潤的機會

飲食方面介紹兩款補水良

方一用自己榨的梨汁荸薺

汁鮮葦根汁藕汁和蔗汁混

和成五汁飲可晨晚各飲一杯

二將白蘿蔔煮爛再將茶葉

五克用開水沖泡五分鐘後倒入

蘿蔔汁內服用每天兩次

補水為主解1049504秋燥1049505思 健

最近收到一個電話一位女子輕柔地說

﹁你在我們瑜伽中心有一個免費名額你

可以上來談談﹂一聽﹁免費﹂兩個字就

知道是騙人的鬼話拒絕她後後悔當時怎

麼沒問清楚他們怎會有慕秋的電話號碼

練習瑜伽是一件有益的事其實慕秋早

已有此念頭只是目前諸事纏身顧不上去

學一位年近六旬的家人長年腿痛腰痛最近連找兩家醫

院做詳細檢查診斷結果均是脊椎長骨刺引致慕秋也建議

她不如做做瑜伽瑜伽是一種較柔性的運動對於強化脊椎

及身體柔軟度很有益處或者可以緩和骨刺引起的疼

痛

五十來歲的女人經過幾年的生理轉折期後正

式進入老年類似脊椎長骨刺這類病痛便會不斷顯現

看看周圍差不多年紀的姐妹們有的子宮生瘤有的腿關

節出問題有的腸胃不妥有的骨質疏鬆

一位好友七年前的金秋十月去四川稻城旅行前與慕

秋相約在灣仔一家臨海酒樓飯敘當時她身體精神均無恙

怎知數日後傳來噩耗那嚮往已久的人間仙境竟是誘發她

隱疾的葬身之地她的突然離去帶給慕秋很大的悲傷她本

可以再生存三十年現代人活到八十多歲太普遍了

人啊有時堅韌如鋼筋百折不撓有時卻又柔弱似紗

線一碰就斷生命沒有第二次趁活着有必要好好保重身

體有病及時治療無病也要加強鍛煉

脊椎長骨刺

慕

秋

現時在新界的老式餅舖

或餅檔還可以買到﹁一筒

月餅﹂

你一定會問﹁月餅是

用四方盒子裝着的何筒之

有﹂筒

餅本是最古老最傳統

的粵式月餅包裝但敵不過

社會進步時代變遷早已被淘汰了所以今時

今日大家很難會見到幸好未至完全湮沒如

果時光倒流一百年你到餅店買月餅店員便

會在櫃台上攤開一張玉扣紙疊上四個月餅

用紙捲餅成筒狀形封起兩端頂部再貼紅紙

一張上印月餅名稱例如

﹁單黃蓮蓉﹂

﹁五仁甜肉﹂之類然後店員用一條水草（或

繩子）很有技巧地把筒餅紮好讓你輕便地

提着出店如果你同時買兩筒店員立刻好識

做一條水草扭得出神入化瞬間兩筒餅﹁打

孖﹂束起而且粗中有細美觀得體好讓你

安心送禮去了

那時的月餅較今日的高身令筒子看起來

很有分量感而外殼那層餅皮也特別厚否則

無法承受疊起時的壓力萬一皮碎惹起顧客

反感下次沒交易了現時在新界買到的筒餅

也用紙包着的一筒四個款式是最傳統的淨

豆沙淨蓮蓉和五仁月皮厚料粗保留舊時

特色有返璞歸真鄉土風情售價只六十元

有興趣一試嗎當然會令你失望因為完

全不符合今之食家對﹁靚餅﹂之要求﹁皮薄

餡靚油水充足﹂

幾時筒餅變成盒餅無從稽考了不過其

演變原因相信與送禮有關六十年前香港盛行

﹁送禮文化﹂打工仔要送禮親友往來也要

送禮當大家把月餅視為送禮佳品時還用水

草吊着個紙筒太老土太失禮盒子包裝才顯

得名貴呢

一筒月餅吳

昊

10509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949

1050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949

1050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949

二十多年前曾有幾位博物館

專家來訪茶敘時偶談及東晉時代

文人書法與﹁二王﹂父子在席一

位友人說他珍藏﹁王獻之真迹﹂

大家頓感驚異望能一開眼界結

果各人大失所望因為皆輕易鑑

別出那是後仿偽品且非高手所摹

不值一哂

對古代書法家有研究者均知道王獻之乃﹁書

聖﹂王羲之第七子幼即從父學書卻在行草方

面變化父風筆勢從豐潤變為峻利瘦挺行氣峭

拔飛揚連綿富動感一脫乃父靈和蘊藉之風氣

韻與章法迥異前人自爾成局

王羲之（右軍）的書法真迹迄今已不可見

目前傳世者只有刻帖和後來唐代書家鈎摹其墨迹而

已點畫筆勢悉用內擫法另有些閣帖摹本形

體不類出入過大

王獻之遺墨比王羲之更少我輩所見較可信

者僅《送梨帖》摹本

和《鴨頭丸帖》但仍

存異議見諸《寶晉齋

》刻中之《十二月割至

殘帖》與《大觀帖》

中諸刻風格相近較可

信《中秋帖》及《東

山帖》則為宋代米芾臨

摹略得王獻之意趣

但欠其神俊總之二王

遺墨真偽複雜像附

圖行草是七十多年前

北京薛慎微偽造之假字

卷充作王獻之《鵝群

帖》卷（局部）其實

乃挪移抄錄拼湊而成

低劣易辨

二王遺墨 真偽複雜李英豪

舊相片裡的時光

曹疏影

王母娘娘誕 陳天權

10509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949105094910509491050949

王母娘娘廟在神誕當日才見熱鬧氣氛

新園地1051673責任編輯傅紅芬

閒閒性性閒情閒情

人人間間百貨百貨

醫學醫學與 養生養生

與與你你同遊同遊

雙雙遊記遊記紅紅塵塵記事記事

【本報訊】為鼓勵香港陶瓷藝術的創作及推動本地飲茶的風氣茶具文物館現正舉辦 「陶瓷茶具創作二一三」比賽並公開徵召參賽作品歡迎本地陶瓷藝術家及學生參與入選作品將於明年在茶具文物館公開展出

參加者提交比賽的作品須為當代製作的茶具或與飲茶有關的各類實用和具創意器皿並已燒成上釉或不上釉的陶瓷器作品類別包括茶壺茶杯杯托茶杯碟燒水壺水銚茶葉罐及盛水器皿等參賽作品須為作者近兩年內手製完成的原作品以及未曾贏取任何機構或組織頒發的獎項亦未曾捐贈或售予任何人士公司或機構

是次比賽設有學生組及公開組公開組的每名參加者最多只可呈交三款單件或套裝茶具而參與學生組的每間學校最多可呈交六款單件或套裝茶具

評審團會以作品的原創性藝術創意製作技巧以及實用性方面的考慮作為評選準則選出每個組別的冠亞季軍而公開組另設優秀獎數名所有獲獎及入選作品將於二一三年在茶具文物

館舉行的 「陶瓷茶具創作展覽」中公開展出讓觀眾欣賞本地陶藝家的精心傑作

學生組的參賽者須於二一三年四月四日或四月五日上午十時三十分至下午四時四十五分將作品送交香港視覺藝術中心

公開組的參賽者則須於二一三年四月六日或四月七日上午十時三十分至下午四時四十五分將作品送交茶具文物館參賽者送交作品時須一併提交填寫妥當的表格每一件參賽作品並須附有獨立標籤

有興趣參加 「陶瓷茶具創作二一三」比賽的人士或學校由即日起可於香港藝術館網頁 hkartmuseum下載參加表格及標籤或到位於九龍尖沙咀梳士巴利道十號香港藝術館一樓大堂香港中區紅棉路十號茶具文物館以及香港堅尼地道七號 A 藝術推廣辦事處視覺藝術中心索取

有關 「陶瓷茶具創作二一三」比賽詳情可瀏覽香港藝術館網頁或致電二八六九六九查詢

今日文化節目精選香港月亮之聲藝術團主辦的 「月亮之聲」 音樂會晚上七時四十五分於香港大會堂劇院舉行

梁玉玲 「我的港式音樂劇場」 晚上八時於賽馬會創意藝術中心黑盒劇場演出

康華粵劇團晚上七時半於紅磡高山劇場劇院演出《三打白骨精》

康樂及文化事務署主辦 「新蕊粵劇場演出系列香港青苗粵劇團」 之《鐵馬銀婚》晚上七時三十分於油麻地戲院演出

「SIU2 70分鐘環遊音樂世界」 之 「古箏與中國音樂講座」 晚上七時三十分於銅鑼灣社區中心禮堂舉行

康樂及文化事務署與陝西省文物局合辦的 「一統天下秦始皇帝的永恆國度」 展覽現正於香港歷史博物館展出至十一月二十六日

陶瓷茶具創作徵召作品

【本報訊】記者洪捷報道一次交流造就更多的交流是 「曼克頓香港音樂節」得以舉辦的契機香港藝術發展局主席王英偉昨日在記者會上表示一年前曼克頓音樂學院院長 Robert Sirota 與副院長Marjorie Merryman來港與他交流的過程中了解到香港有眾多不同年齡層與不同範疇的音樂精英

並表示希望介紹給美國觀眾該音樂節藝術總監潘明倫表示在半年內的時間就要籌備如此豐富的內容在時間與曲目的協調上須多下功夫

期望能擦出火花潘明倫說曼克頓音樂學院是美國一間重要及知名

學院在世界各地也有影響力香港則是亞洲文化都會所以香港的藝術家帶同自己的作品到紐約與當地音樂家演出與交流是很好的概念 「如果只是去演奏自己的音樂當然並不困難但這次不僅有表演還有與當地音樂家的合作例如室內樂四重奏由兩名本港與兩名紐約演奏家合作演出又或者紐約演奏家演繹香港作曲家作品也有香港演奏家演繹對方作品形成一種國際間對話交流期望能擦出火花」

為期六天的音樂節將於林肯中心卡奈基音樂廳

及曼克頓音樂學院舉行六場音樂會參與的香港音樂人約有十五名

揭幕音樂會 「香港名家室樂薈萃」參與演奏的有小提琴手李傳韻小提琴兼中提琴手凌顯祐大提琴手鮑力卓（Richard Bamping）鋼琴手李偉安吳美樂與葉亦詩還有馬林巴琴手張鈞量作品則包羅內地本港及西方作曲家的樂章如李自立《豐收漁歌》陳鋼《陽光照耀着塔什庫爾干》張鈞量的《Etudes》還有西方作曲家 Kreisler 在中國看到賣藝者的花鼓表演而觸發靈感創作的《中國花鼓》等

「香港現代音樂巡禮」音樂會則由曼克頓音樂學院樂團演奏香港作曲家作品包括陳永華陳偉光鄧慧中許翔威曾葉發林丰及陳仰平

演奏《梁祝》協奏曲閉幕音樂會 「璀璨終曲」由李傳韻本港年輕女高

音葉葆菁在潘明倫率領下與曼克頓音樂學院交響樂團演繹古典及香港作曲家的現代作品潘明倫表示該樂團點名希望演奏《梁祝》小提琴協奏曲對於這首聞名中外的作品充滿好奇與期待

本港多媒體藝術家楊嘉輝將在林肯中心舉行《我在房子裡思考正與你在這房子裡聽到的不同》（向Alvin Lucier致敬）影像裝置及聲音演出張鈞量則會在曼克頓音樂學院舉行一場馬林巴琴大師班此外

「美港精英雅敘」 「與藝術家雅敘」及 「作曲家座談會」都可讓兩地音樂人及當地關心音樂發展的人士有更多的暢談機會

「曼克頓香港音樂節」由香港藝術發展局與曼克頓音樂學院聯合舉辦將於十月三十日至十一月三日在紐約舉行

六場音樂會 港美雙城音樂人獻技

紐約辦曼克頓香港音樂節

出席音樂節記者會的嘉賓與音樂家大合照 本報攝

凌顯祐（左）與鮑力卓在記者會上預演一曲本報攝

張鈞量將在曼克頓音樂學院舉行一場馬林巴琴大師班

楊嘉輝將帶去影像裝置及聲音作品