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第 十 篇
頁首員林神社／陳祐堅提供˙頁眉百果山遊客／黃木井提供
觀光休閒
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第十篇 觀光休閒篇
員林鎮地理位置適中，境域涵蓋彰化平原及八卦山脈，兼具田園山林之
美。史前時代有原住民在此定居，康熙時期已有漢人入墾，清末已是商業繁
榮、文風鼎盛之地，日治時期復因交通大開，成為工商業重鎮，至今仍可見
數百年保存下來的人群活動之遺跡。這些自然及人文景觀，為本鎮發展觀光
休閒產業的重要資產。
第一章 風景名勝
本鎮交通便利，休閒遊憩和生活機能健全，觀光資源有街市古蹟、生態
豐富的八卦山脈以及平原地帶的田野風光，另有各類特色傳統小吃。八卦山
脈原生植物自然繁衍，步道縱橫，四季風光明媚，生意盎然，為登山健行、
賞景遊憩的好去處，晨昏皆有愛好者相偕到這裡登山健行，在林蔭小徑中，
享受清風徐徐。
百果山風景區位處八卦台地西麓，屬參山國家風景區，遍植果樹，生態
茂盛，被稱為員林的後花園。早期以遊憩園區著稱，因休閒型態與觀光價值
觀改變，經整修後免費開放遊園休憩，設有兒童遊樂區，適合親子活動。
近年來環保節能又健身的自行車運動，蔚為風潮。休閒運動者以環繞市
區周圍的綠帶為主要活動路線，如員林西區、南區的田野遊蹤；東區八卦山
脈自然地勢，則是運動者喜愛的場地。
第一節 百果山風景區
從市區沿員東路東行可抵達百果山風景區，百果山原名虎蹄坡，本是大
湖底水源地，昭和 5 年（1930）台中州廳在此建立神社，參道沿路設有鳥居
三座，石雕貊犬一對、洗手台、石燈及銅馬一尊，並設有神職人員宿舍。戰
後將鳥居鋪上琉璃瓦改為牌樓，神社被拆除改建為浩然台，內設延平郡王鄭
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第十篇 觀光休閒篇
成功及為國殉難烈士牌位，成為員林忠烈祠。1 自牌樓至浩然台的階梯參道依
舊維持日治時期的設置，石燈、貊犬及銅馬，依然保存完好。
林朝業擔任第 4 屆鎮長時，與地方人士共同規劃，在民國 50 年（1961）
將犁壁山以南至員南路與社頭鄉交界處的山區命名為百果山，範圍涵蓋振
興、湖水、出水、林厝 4 里，均為本鎮果樹栽培區，員林忠烈祠也在其中。
林朝業同時成立百果山健身會，提倡登山運動的健康生活，地方上熱心公益
人士紛紛加入，首任會長為張尚欽（泰源羽毛、台隆塑膠董事長），另特別設
計種植一百種果樹以應其名。2
1 1990 年版《員林鎮志》，頁 233。2 張健信，《林朝業回憶錄》，頁 94。
圖 10-1-5 貊犬石雕（曹
武賀攝）
圖 10-1-1 從百果山鳥瞰員林市區（曹武賀攝） 圖 10-1-2 百果山風景區（曹武賀攝）
圖 10-1-3 百果山風景區夜景（曹武賀攝） 圖 10-1-4 百果山風景區牌樓
（曹武賀攝）
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自林朝業開始，員林鎮公所利用公共造產方式經營，以忠烈祠為核心建
設百果山風景區，在歷任鎮長經營之下，讓百果山成功晉身中部風景名勝之
列。民國 77 年（1988）2 月 1 日開幕的「新百果山遊樂園」，結合自然景觀
與人文設施，曾為本鎮帶來豐碩的觀光收益，民國 96 年（2007）停止營業。
百果山風景區後方的廣天宮於民國 57 年（1968）落成，為員林東區重要廟
宇，香火鼎盛，廟殿後方有仿古庭園，園區栽植眾多之山櫻花，每年新春櫻
花大肆綻放，吸引遊客前來賞花，也是賞高鐵賞夜景的好地方。
民國 80 年代之後，由於台灣各地風景區和遊樂園陸續開發，百果山風景
區逐漸失去競爭力，不敵民間興起之大型遊樂園。921 地震後若干山林及設
施受損，鎮公所遂停止收費，經修繕整理後的園區，開放提供民眾前往運
動，常見親子休憩、跳土風舞、扇舞、打太極拳等。
百果山風景區於民國 91 年（2002）納入交通部觀光局「參山國家風景
區」內的八卦山風景區範圍。3 八卦山風景區包含八卦山遊憩區、百果山遊憩
區、松柏嶺遊憩區 3 個子系統。本鎮以百果山遊憩區為核心，向北連結八卦
山遊憩區步道系統，向南通往松柏嶺，觀光資源十分豐富。
在春季，山區種植的荔枝、龍眼與楊桃陸續開花，招蜂引蝶極為壯觀。
最受歡迎的季節為春夏交替的蘋婆與油桐花開時，蘋婆花期 3 至 5 月，8 月
蘋婆採收之際由員林鎮公所舉辦以文化行銷「蘋婆創意活動」。4 月下旬，油
桐花逐漸綻放，5 月開始漫山遍野盡是五月雪，飄逸浪漫妝點整座山頭，百
果山區的油桐花以花期長著稱，在 9、10 月山區仍可見油桐樹上簇簇白花，
在 11 月清涼的秋風猶可觀賞到油桐花。入秋的楊桃樹上結滿紫白小花，果香
撲鼻，風雅迷人。冬季在稜線上觀賞員林運動公園、高鐵、林厝交流道等現
代化建設，遙望平原景觀、欣賞落日餘暉，星火輝映，令人心胸舒坦。
八卦山脈蘊藏許多珍貴藥用植物，過去因過度人為開發，導致原生植物
逐漸減少，政府目前積極推廣生態知識及提升生態復育之環境價值，遂計畫
於本鎮百果山區設置「原生藥用植物生態園區」。此計劃結合阿寶坑垃圾場土
地復育再利用方案，基地位於阿寶巷北側，面積為 5.8 公頃。基地沿大彰路
139 縣道往北可串聯八卦山遊憩系統，向南結合大峯巷自行車道，建構成完
整的遊憩迴路。目前已完成規劃作業，待經費核撥後即可執行。
3 參山為獅頭山、梨山、八卦山。
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第十篇 觀光休閒篇
第二節 登山步道
本鎮位居八卦山脈中段西麓，山景秀麗，視野遼闊，登
高可欣賞彰化平原城鎮與田園景緻，山間原生植物生態豐
富，飛羽或盤桓飛翔，或穿梭林間。夕暮，彩霞染遍天際。
入夜，公路上燈光川流，街道上七彩霓虹閃爍，在清風中遊
賞萬家燈火美景。不論晨昏午後或是深夜，山區皆吸引許多
遊客。
百果山區坡度適中，遍植果樹，濃蔭蔽日，夏日清風舒
爽，步道系統完善，有萬里長城步道系統、藤山步道、臥龍
坡步道、隴頂古道、犁壁山步道、出水坑步道等，可連結至
芬園鄉、南投市等地，步道沿線有企業捐建涼亭和設立各種
健身設備，登山者休憩賞景的最佳選擇。
一、萬里長城登山步道
萬里長城步道入口在員南路上，運動公園的正前方。民國 96 年（2007）
獲得交通部觀光局國家風景區管理處補助，由員林鎮公所代辦整修工程，民
國 97 年（2008）完工。萬里長城登山步道為東西向之登山步道，將沿途之二
百崁、三百崁和四百崁等著名的登山步道合而為一，建構一處完整且適合半
日遊的遊憩場所。
四百崁登山步道是員林最早整建的登山步道，入口在出水巷 52 號，這一
帶開發甚早，先民在此開闢旱田及果園，為方便工作，以卵石在山坡上鋪設
步道及階梯，其中一些成為日後登山健行者常利用的路線。民國 55 年
（1966）間，徐天生、林清江、劉埜等人
籌資六萬多元將石梯修築成為水泥階梯步
道，共有 437 個階梯，因此以「四百崁」
為名。稍後鎮公所也出資鋪設部份路面。
四百崁步道的植物生態豐富，常見雙
輪瓜、野苦瓜、野牡丹、野牽牛、土半
夏、紫荊牛膝、火炭母草、擬鴨舌癀、棕
葉狗尾草、香楠、血桐、白桕、九節木、
龍船花，每種植物各有盛期，一年四季均
圖 10-1-6 二百崁步道（曹武
賀攝）
圖 10-1-7 萬里長城步道（曹武賀攝）
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有美景供人遊賞。
二百崁的入口位於出水巷水果隧道盡頭不遠處，四百崁入口之西；三百
崁的入口在員南路，員林運動公園對面。二百崁和三百崁步道坡度平緩，又
有濃密的果樹遮蔭，四季皆適宜登山健行。
步道高處的尚欽亭，由員林鎮百果山健身協會出資建造，為四百崁步道
上最早興建的景觀亭。尚欽亭落成後，成為風雅人士聚首之處，吟詩賦詞，
歌詠山靈。朝業亭為前鎮長林朝業發起，泰山企業捐建泰山亭、員林信用合
作社捐建合作亭，供健行者歇腳聊天兼賞景。
萬里長城步道系統處處可見果園，花間蝶影和植物生態讓人目不暇給。
稀有的松村氏野茉莉、豆梨總在不經意之間現身；香楠、鴨腳木、相思樹等
大樹常相左右。登上稜線，俯瞰高速鐵路疾駛於山區平原間，往來於東西向
圖 10-1-11 蘋婆（曹武賀攝）
圖 10-1-8 四百崁步道（曹武賀攝）
圖 10-1-9 步道上的泡茶亭（曹武賀攝）
圖 10-1-10 荔枝（曹武賀攝）
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第十篇 觀光休閒篇
快速公路的車潮如織，員林、社頭、田中等地的街
景，則近在咫尺，晴朗時，可遠眺台灣海峽光影粼
粼與航行其間的船隻。
多家業者擺上茶桌，供遊客泡茶，也提供滷味
小吃及放山雞料理。
二、藤山步道
藤山步道在員林運動公園的東方，員南路之南
側，從山腳路或由林厝派出所旁的湶洲巷轉至員南
路，途中會經過高速鐵路、員林運動公園和藤山生
態園區，即可抵達藤山步道入口停車場。
沿此步道而上，可通往鄰近的臥龍坡步道，也
可通抵南投市八卦路。西南扶輪社、彰化縣環境教
育促進協會及崇實高工合作在兩旁樹立台灣俚語
100 則，生活俚語與趣味俚語各半，生動有趣，開
化人心，深受民眾喜愛。
每逢春夏之交，油桐花開的季節，漫山遍野的
油桐樹上結滿一簇簇的白色小花，隨風飄落，猶如
雪花紛飛，放眼望去盡是迷人的五月雪。鎮公所成立文化觀光課後，每年向
行政院客家委員會爭取經費辦理桐花季活動，吸引無數遊客，使藤山步道成
為中部絕佳的賞桐地點。
圖 10-1-12 藤山步道入口停車場（曹武賀攝）
圖 10-1-13 油桐花（曹武賀攝）
圖 10-1-14 藤山步道上的五色鳥與柿子
（曹武賀攝）
圖 10-1-15 臥龍坡步道（曹武賀攝）
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另一個引人的季節為柿子成熟時。每年中秋前後，步道旁的柿樹上，結
滿了黃橙橙的柿子，吸引鳥類前來啄食，常見的有五色鳥、白頭翁、山紅
頭、綠繡眼、繡眼畫眉、黑枕藍鶲等，吸引遊客駐足觀看或獵取鏡頭。
三、臥龍坡步道
臥龍坡步道入口位於運動公園東方約 500 公尺處，員南路之北側。這段
路有千年桐、香楠、山黃麻、油桐、血桐、野桐和相思樹等大樹遮蔭，步行
其下，怡然自得。步道入口處有「臥龍坡」碑石立在山腰，碑上刻有對聯，
右聯是「臥傲山青雲自在」，左聯為「龍翔東海壽長春」。
步道兩旁的原生植物，終年如蔭，景色優美。在夏日可見油桐花隨風飄
落，秋季漫步在大頭茶樹下，花香飄逸，樹上與石階上盡是雪白茶花。大頭
茶（Grdonia axillaris）為台灣原生種植物，屬山茶科，有五枚白色花瓣，花
蕊為鮮黃色，是台灣原生的山茶科植物中最碩大的，花期自入秋一直持續到
翌年開春。
臥龍坡步道的允秀亭，有香楠蒼翠的林蔭為頂，猿尾藤、紫茉莉、日日
春、桔梗蘭、菝葜、九節木為籬，站在平台上俯瞰街景依稀可見。步道中常
見黑枕藍鶲，羽色寶藍艷麗且嬌小可愛，食蟲性鳥類為空中獵食昆蟲好手，
喜於濃密枝椏間活動，有人稱牠為森林裡的藍色精靈。另有軟毛柿（台灣黑
圖 10-1-16 午後靜瑟的臥龍坡
步道（曹武賀攝）
圖 10-1-17 大頭茶（曹武賀攝）
圖 10-1-18 大頭茶的花（曹武賀攝）
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第十篇 觀光休閒篇
檀）、白桕、柿子、山漆莖，也有松村氏野茉莉、白毛臭牡丹、飛龍掌血、大
青、杜虹花等豐富植被。
經土地公廟福星宮和鳳天宮與藤山步道相連，可轉入藤山步道回到停車
場，亦可進入南投市。
四、待人坑隴頂古道
湖水巷待人坑隴頂古道入口在彰 78-3 道路北側，長 1.4 公里，又名「挑
鹽古道」。自待人坑經南側的隴頂山徑，可通往八卦路（彰 139 道路）旁的鳳
山寺，沿路有觀光果園及休閒農場，可欣賞高鐵穿越八卦山隧道，沿途眺望
彰化平原，景色相當優美，為極具歷史與休憩觀光運動價值的自然步道。該
步道於民國 92 年（2003）間略為整修，現為登山健行之用，屬於八卦山脈景
觀道路一環。民國 97 年（2008）開始籌畫整體發展規劃，並將重點放在觀
光、遊憩及產業作為未來經營的三大主軸，藉以定位該區的觀光休閒實質發
展，提升觀光、遊憩及產業之價值，重現昔日棧道風采。
五、犁壁山步道
犁壁山步道入口在天化宮旁，沿途景觀資源豐富，景點包括百年楓樹、
石壁階梯、風水寶地、楊桃林、甕狀地形與曹姓家族石梯等，最高點是眺望
員林全貌及觀賞落日的好地方。犁壁山長期以來，即以好風水、福居地著
稱。如「平和蜜餞」創始人張平，尋找位在犁壁山的飛鷹穴；東山月芭創始
圖 10-1-19 隴頂古道（曹武
賀攝）
圖 10-1-20 眺望員林市區（曹武賀攝）
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人曹連美，生前興建連美墓園，作為日後安眠之地；東山江姓大戶擇葬薑母
穴；以及晚近整修完成的林姓墓園，皆為占地廣闊、建造精心，猶如公園般
的墓園。本區內仍存不少傳統的三合院。如張平的清河堂祖厝，一鄰曹姓、
三鄰張姓，五鄰邱姓、張姓、李姓的三合院，皆為深俱古意的住宅。4
六、東北小嶺頂步道
東北小嶺頂步道位於本鎮東北里，由山腳路上福德橋進入，途中可見東
北早覺會休憩站，經東北橋往北走約 700 公尺，可抵達護國橋及停車場，由
此進入步道。到小嶺頂的路線有 2 條，一沿水泥道路走約 1,200 公尺到小嶺
頂，此線也是騎自行車運動者的熱門路線之一，惟部分路段坡度有 20 度左
右，較具騎乘難度，是挑戰體力的絕佳路線；二沿坑岸邊之產業道路走約
800 公尺，抵達休憩平台後走「之」字形之階梯往上，到上方休憩平台後，
可銜接水泥道路繼續向東行，在太和宮附近銜接彰 139 縣道。
東北小嶺頂擁有豐富的自然生態及優美景色，讓人身歷其境享受森林
浴；在小嶺頂上有休憩及運動設施，讓人眺望員林鎮的全貌，是當地居民運
動休閒的好去處。
第三節 自行車休閒步道
自行車因具有休閒健身和無廢氣污染的優勢，為環保、健康的象徵，已
躍身成為休閒主流。台灣為享譽全球的自行車王國，近年推動自行車休閒運
動不遺餘力，各地廣闢自行車專用道，提倡騎車風氣，推展自行車觀光。本
鎮位處八卦山脈西麓，平原地帶農業發達，市區工商繁榮，山區的山徑綿
延，有平緩和陡峭不同坡度，乃為訓練體能、挑戰極限的最佳場所。
百果山區為時下最為熱門的自行車路線，涵蓋石笱排水以東至彰 139 線
之間，區域中以石笱排水、彰 137 道路（山腳路）和彰 139 道路（大彰路）
為縱軸，彰 148 道路（員東路、員草路）、彰 78 道路（員水路、出水巷）、出
水坑、彰 82 道路（員南路）為主要橫軸，道路四通八達，在石笱排水東方有
浮圳路、員東路、員水路、崙雅巷、員大排平面道路等多條道路連接山腳
路，山腳路東方亦有土地公坑、出水坑、柴坑、大峯巷、麒麟巷、湶洲巷、
坡姜巷、埔姜林坑等道路各有生態特色，讓百果山區形成一綿密的自行車網
4 吳正龍，〈犁壁山社區文化資源的認識與利用〉，《員林鄉親報》，民國 90 年 4 月 25 日。
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絡，為喜愛自行車休閒運動者提供一
處生態豐富，景觀優美，空氣清新的
運動休閒場域。近年又以大峯巷及出
水坑的自行車步道最為熱門。
一、大峯巷自行車步道
大峯巷自行車步道由鎮興廟與東
山派出所之間的大峯巷為始，緩坡向
上，沿途有新建的東區公園、多樣之
水果樹、花草、灌木、喬木、橫越的
高速鐵路、里民的信仰中心玉鶴寺，
傳統民居、員林鎮最大最老的蘋婆
樹，最後抵達的是二輪車隊小木屋，
上端有一觀景台，可在此處觀看高
鐵，欣賞員林市區和彰化平原景象，
本路段是喜愛自行車運動者的熱門路
線，全長約 2,700 公尺。
二、出水坑自行車步道
出水坑步道位於本鎮中東里，入口在山腳路中東橋旁，沿著出水坑岸邊
產業道路進入，即為出水坑步道。本步道坡度緩和，長度約 2,200 公尺，適
合徒步及自行車活動。步道盡頭設有自行車隊休息亭正新園地，沿途有油桐
花、傳統三合院民居、福德正神廟和高速鐵路高架橋等風光，亦有番石榴、
楊桃、龍眼果園。出水坑步道清新自然，蘊藏豐富的動植物生態，是四季皆
宜的休閒場所。
三、平原地帶自行車步道
本鎮平原地帶的自行車休閒步道，在南員林有大明里和大饒里，鄰近台
76 線東西向快速公路和員集路（彰 141 道路），本區有南區公園、大饒路、
大明路與大明產業道路和多條農路，又有張氏宗祠－有義堂，人文豐富，景
觀清新，適合作為 2 小時以內自行車休閒活動區。
本鎮之 184 公頃變更都市計畫案已於民國 98 年（2009）正式通過，外環
圖 10-1-21 大峯巷自行車道（取自《林仔街趴趴 go》）
圖 10-1-22 出水坑自行車道（取自《林仔街趴趴 go》）
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市地重劃闢建一條 30 米環鎮道路，將採「園道」形式興建，透過植栽綠化將
環鎮道路營造成林蔭大道，並規劃有人行道及自行車專用道。員林西區的南
平里全部、南興里部分均被納入都市計畫之中，而大埔里和源潭里則是農業
區和傳統民宅為主。
該區鄰近台一線莒光路，莒光路旁有面積廣大寬闊平坦的台鳳廣場，新
闢的道路遍植樹型漂亮的小葉欖仁，開放民眾從事散步和騎自行車休閒活動
的場地。源潭里可自員林國中旁的南潭路進入，在三潭巷和南潭路的交叉路
口有一株百年茄苳老樹，該里古早即以盛產雪裡紅聞名。5 也有一處清末成立
的私塾，大正 4 年（1915）登記為「南平庄大埔改良書房」， 6 教授傳統漢學，
頗具歷史意義。
大埔里位於員大路（彰 71 道路）兩側，與大村鄉相鄰，建有西區運動公
園，園內設有棒球場 1 座、籃球場 2 座、溜冰場 1 座、停車場、遊戲區等設
施，休閒觀光，拜訪古厝聚落，感受員林鄉親的質樸與熱情。
5 雪裡紅，植物名，又稱雪菜，性溫味辛，葉長圓，緣呈鋸齒狀，花黃，味略辛辣，可供食
用，常運用做為醃製酸菜的原料。6 二次大戰後改為「南平國文補習班」，相關資料參閱本志教育篇。
圖 10-1-23 大埔里的花田（曹武賀攝）
圖 10-1-24 糖鐵輕軌改建為自行車道（陳逸達攝）
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第十篇 觀光休閒篇
圖 10-1-25 八卦山步道及自行車道路線圖（彰化縣環境促進協會提供）
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第二章 觀光農園
八卦山脈風光明媚，氣候舒適宜人，自然步道綿密，並以盛產各種優質
水果農產聞名。山脈面積廣達 2 萬多公頃，絕大部分都在彰化縣境內，分布
在彰化市、芬園鄉、花壇鄉、大村鄉、員林鎮、社頭鄉、田中鎮和二水鄉等
八鄉鎮市。八卦山脈四季都有豐饒的農產，豐富多元的生態及精緻的人文史
蹟，稱得上是一座寶山。
第一節 水果之鄉
員林往昔以盛產水果聞名，素有「果鄉」之稱，日治末期員林椪柑興
起，民國 50 年代因黃龍病肆虐而沒落，但本鎮之水果產業並未因此而沉寂；
鳳梨、芭樂、楊桃、荔枝和龍眼代之而起，豐碩的產量，供應全台，並間接
促進了食品加工業與製罐業在本鎮興起。現今，則以生產高品質的楊桃和芭
樂聞名。
一、楊桃
本鎮為台灣楊桃發源地，百果山上有不少百年楊桃樹，目前全台重要楊
桃產區如彰化縣花壇鄉、台南縣楠西鄉、苗栗縣卓蘭鎮等地的栽種者，多少
都與本地有淵源。
由於氣候地質適宜，本鎮所種植的楊桃果實大，稜片肥厚、皮薄、顏色
金黃有光澤、果味清香、甜度高、肉質細緻，普獲市場青睞。楊桃的果實為
圖 10-2-1 楊桃 - 花（曹武賀攝） 圖 10-2-2 楊桃（曹武賀攝）
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第十篇 觀光休閒篇
橢圓形，有五條突起的稜脊，味道甜中帶酸；別名羊桃或五斂子。
楊桃的鮮果飽含水分，有果糖、果酸、草酸及維他命 B1、B2、C、蛋白
質等多種營養成分，適合鮮食，亦可製造罐頭、果汁、釀酒、果醬或蜜餞
等。楊桃汁亦是夏季常見的消暑解渴、保護喉嚨的天然飲品。
由鎮公所與鎮農會共同輔導成立的楊桃觀光果園，位在百果山區的湖水
坑（湖水里），每年年初至 4 月上旬為楊桃盛產期。百果山出產的楊桃果實
大、稜片肥厚、皮薄、顏色金黃有光澤、果味清香、甜度高、肉質細緻、纖
維少，果園經專業輔導管理，品質優良，有「百果山水果王」之稱。
二、荔枝
本鎮所產之荔枝質地細膩、肉厚、
富香氣，鮮食口感極佳，產期為六、七
月之間，採收期約兩週。荔枝含有豐富
果糖、蛋白質、維生素 C、鐵、鈣、磷
等，對虛寒性體質有助益。
三、芭樂
芭樂經「東山月芭」創始人曹連美的改良，突破栽種技術，產量大增，
許多東山人還懷念著民國 50~70 年代東山月芭供不應求的盛況。
現在的芭樂，藉由舉辦「台灣文化節活動」推向國際，在加拿大溫哥華
大受歡迎，開展台灣農產品的新通路。
圖 10-2-3 荔枝（曹武賀攝）
圖 10-2-4 東山芭樂（曹武賀攝） 圖 10-2-5 農民正在為芭樂套袋（曹武賀攝）
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員林東區的果農，以芭樂、楊桃，搭配觀光果園，在政府輔導下，朝向
精緻化、多元化經營，提供遊客嚐鮮、體驗清新農園的好場域，也讓「台灣
的丹麥」之美名繼續傳唱。
第二節 觀光農場
一、湖水蜜壽桃採果體驗農園
由員林鎮農會輔導成立的湖水蜜壽桃採果體驗農園位於百果山上，面積
約 0.5 公頃，園主為許獻忠。園內有約 150 棵甜桃樹，以蜜壽甜桃、香水甜
桃為多數，蟠桃、浦麗美甜桃次之。元宵節為開花期，母親節前後為桃子成
熟時期。
果園外圍全用綠色紗網網住，防止蟲鳥入侵，園內特別設置軌道車，可
上山採果及載貨用。此園全部用有機施肥，人工除草，絕不噴灑農藥及化學
肥料，並定期檢查土壤酸鹼度，作為施肥根據。
二、潤潤山莊番石榴體驗教育農園
潤潤山莊番石榴體驗教育農園位於山腳路 5 段土地公橋附近，占地約 2
公頃，著名的「東山月芭」即發源於此。目前園內種植 12 種不同品種的番石
榴，經改良研發，所生產的番石榴既香甜又美觀。
園區內還有其他果樹，如櫻桃、荔枝、芒果、柑橘等。以活潑化、生活
化的戶外教學方式引導小學生認識農村生活及了解水果的生態。
三、山野農牧場
山野農牧場是以乳羊為主體的教育農園，位於百果山上待人坑隴頂古道
入口附近，海拔約一百多公尺，現有四種品種之乳羊約 100 頭。園區提供羊
隻生態解說，設有親子體驗區、羊乳生擠區、加工製品生產區。
園內除了生產鮮羊乳外，還研發羊乳冰棒、羊奶冰淇淋、羊奶雪糕、精
緻點心、餅乾、蛋糕等營養豐富的羊奶產品。
養殖區通風設備良好，乾淨清爽，並安排有專人解說，十分適合校外教
學活動。
761
第十篇 觀光休閒篇
四、寶豐乳羊場
寶豐乳羊場位於南東里的石佛公廟旁，東山國小西側約 300 公尺處。園
區面積頗大，遊客可在此體驗擠羊乳、小溪撈魚、釣青蛙等鄉村趣味。園方
特製的「羊乳雪糕」和「羊乳饅頭」，別具風味。
五、東林生態園
「東林生態園區」位於本鎮南東里山腳路四段石佛公廟斜對面，園主林世
雄夫婦為彰化縣環境教育協會成員，復育蝴蝶等昆蟲已有 10 餘年時間。園區
裡栽植 60 餘種蝴蝶食草，營造蝴蝶最適合生長的環境，隨時有 2、30 種蝴蝶
翩翩飛舞，遊客在此可觀察到蝴蝶成長從幼蟲至結蛹、羽化的完整生態。除
蝴蝶之外，園內千奇百怪的竹節蟲亦為一大特色。另復育有獨角仙、鍬形
蟲、中國樹蟾、蟻獅等昆蟲與可愛動物園區，是彰化縣戶外教學好去處。
圖 10-2-6 寶豐乳羊場（黃文堯攝）
762
第三章 傳統小吃與特產
除了現有的大型餐廳、飯店之外，7 老一輩的員林人一定會記得「祝樂餐
廳」、「蓬萊閣食堂」與「天利食堂」等，也會懷念鄧麗君在「新月餐（歌）
廳」登台獻唱的往事，或者是回味「五柳枝」之類古早時招待客人的好菜，
還有令人懷念的中正路王爺宮前「員林夜市」， 8 是南彰化人假日難得打牙祭時
的首選。目前本鎮仍保留著許多知名的常民小吃，例如蕃薯市雞腳凍、員水
路旁黑竹園雞腳凍、光明街的寶斗肉圓、員林肉圓、舊國際戲院前肉圓施、
三民東街眼鏡仔拉仔麵、中山路北門肉圓、中山南路魯肉張爌肉飯、南昌路
魯肉濱、育英路羅山臘肉、中山路國際牛肉麵、新興街的口福牛肉麵、博愛
路鱿魚羹、大胖土虱、民生路米糕謝、中正路米糕謝、南昌東路米糕榕、惠
來街的洽利鱟殼炒麵、媽祖廟（福寧宮）前素食麵、竹廣香花生酥糖、富田
蜜餞、新生路杏仁露、八寶冰、清記冰果店、蕃薯市八寶圓仔冰、博愛路米
苔目等，9 加上各國與各地飲食特色齊聚員林鎮，都是令人食指大動的美味。
飲食文化與族群有密切關連，根據推估，員林鎮居民約有六成是「福佬
客」，10 較有「客味」的食品當屬米苔目與蜜餞。員林鎮因為都市化程度高，
學校眾多，且國民政府來台後帶來「澎湖防衛司令部子弟學校」（員林實驗中
學，今國立員林崇實高工），因此有不少「外省人」曾居住於此。11 然而，由
於外省人在人數上畢竟屬於少數，傳統中國北方麵食目前在本鎮並不多見，
僅有中山南路上的小米粥與餡餅、光明南街的山東大餅及崇實高工東側宿舍
區的山東饅頭等。（崇實高工與山東移民的故事請參閱本志教育篇。）
本鎮最熱鬧繁華的中山路、光明街、中正路都緊鄰著火車站，著名的傳
統小吃與各式商家匯集。員林人將白米製作成各式特色小吃：米糕、米苔
7 鎮內知名的大餐廳有昇財麗禧、新天地、侑機會、大阪城、大家來、太平洋、好時機、華
屋等。由於鎮民嚐鮮意願高，加上經濟情況與經營管理問題，鎮內大型餐廳轉換情形頻
繁，但是前扑後繼。8 賴昭呈，〈懷念的員林夜市〉，《林仔街雜誌》，第 5 期，1999 年 9 月，頁 14-15 列出當年廣
寧宮前的員林夜市中攤販位置與拆遷後現在的所在地。9 其中若干小吃項目亦收錄於林明德，《彰化縣飲食文化》（彰化市：彰化縣文化局，
2002），頁 151-170。10 賴昭呈，〈彰化縣客籍 / 福佬客文化簡述〉，收錄於《2002 彰化縣福佬客文化節采風導覽》
（彰化：彰化縣立文化中心，2002）。11 包括天下雜誌發行人兼總編輯長殷允芃等，均曾在本鎮成長。
763
第十篇 觀光休閒篇
目、肉圓、爌肉飯、油蔥粿和圓仔冰，充分展現出農產運銷重鎮的特色。
一、肉圓
彰化肉圓是全台聞名的特色小吃，本鎮亦有多家
知名的肉圓店。肉圓外皮以蕃薯粉為主要材料，加入
米漿調製而成，精選上肉入餡，高溫蒸熟後再經油炸
處理，油炸火侯的掌握恰當，脆度與香度十足，餡多
皮 Q，口感滋味一級棒，是老少咸宜的傳統小吃。
傳統手工捏製的三角椎型肉圓，體型小巧，強
調外皮的口感；改良後的圓型肉圓體積較大，強調內
餡豐富，各有特色。
二、米苔目
米苔目是把白米磨成漿，瀝乾水分，再加工精製
而成，物美價廉，是深具草根性的傳統小吃。在過
去，由周邊鄉村來到員林街從事交易活動的販夫走
卒經常以此作為晨間餐點，販售的店家非常多，最集
中的地區是「王爺宮後」（廣寧宮後面，靠近第一市
場處）的博愛路。
來一碗米苔目配上一碟白切肉，既經濟又實惠。
連講究吃的日本人，在食用過員林米苔目後，對香 Q厚實的口感，讚不絕口。
為推廣這特色美食，鎮公所從民國 96 年（2007）開始連續多年舉辦「米苔目美食文化節」，節慶中
邀請許多民間團體提供表演活動，例如武術、舞蹈表
演和音樂會等，十分熱鬧，是本鎮重要的年度觀光美
食節慶活動。
三、米糕
香 Q 可口的員林米糕，凡嚐過的人大多會懷念
一番。員林米糕的外型和口感，均與外地常見的「筒
圖 10-3-1 員林肉圓（曹武賀攝）
圖 10-3-2 寶斗肉圓
圖 10-3-3 米苔目攤（曹武賀攝）
圖 10-3-4 米苔目（曹武賀攝）
764
仔米糕」截然不同，採用長糯米為原料悶蒸而成，12 食用前才盛入碗中淋上特
製滷肉醬料，以保持糯米的嚼勁，口感粒粒分明，佐以爽口的小黃瓜，搭配
上清淡口味的竹筍肉羹湯和燒肉、香腸等簡便小菜，合味又經濟，是觀光客
必嚐美食。
本地經營米糕小吃的業者，口味傳統而特殊，他們是採用「濁水長糯
米」當作主要原料，其中又以田中鎮所生產的米最為優質，燜蒸成的米糕，
口感特別香 Q。
四、油蔥粿
本地俗語「九重炊、油蔥粿」，指的就是由傳統泉州小吃「九重粿」演變
而來的員林美食。製法繁複，必須將米漿分成九次逐次疊加蒸熟，本地製法
異於原鄉之處，在於每一層蒸好時均添加油蔥配料，成品的切面看起來分為
明顯的九層，同時帶有濃濃的油蔥香味，跟原鄉製品大異其趣。
五、圓仔冰
圓仔冰是本鎮著名傳統冰點，圓仔以糯米製作，嚼勁十足，搭上豐富的
配料，滋味令人難忘。業者以圓仔冰為主，發展出各項搭配甜品作為店家特
色，例如杏仁露、八寶冰、粉粿、紅豆露等等。
六、花生糖
彰化平原在日治時期為重要蔗糖產區，溪湖糖廠就設在本鎮不遠處，鄰
12 員林米糕是採用「濁水長糯米」當作主要原料，其中又以田中鎮所生產的米最優質。
圖 10-3-5 米糕、燒肉和肉羹（曹
武賀攝）
圖 10-3-6 油 蔥 粿 及 糯 米 腸
（曹武賀攝）
圖 10-3-7 八寶圓仔冰（曹武賀
攝）
765
第十篇 觀光休閒篇
近農村，亦盛產花生、地瓜等雜糧，遂在日治末
期逐漸發展出花生糖、蜜地瓜之類產品。設於光
明街上，已有六十餘年歷史的花生酥老店，僅以
花生、芝麻、麥芽和糖等簡單的原料，製作出十
幾種不同口味的花生酥糖，風味絕佳，深受老饕
喜愛，有不少觀光客特別慕名而來。
七、雞腳凍
光明街上有一處是以前的蕃薯交易市場，員
林人稱作「蕃薯市」，現在已沒有蕃薯交易，但
仍有商家以蕃薯市為名，保留濃濃的傳統餘韻，
例如番薯市蜜地瓜、蕃薯市雞腳凍。
本鎮為雞腳凍特色小吃的高度競爭區，著名
的行號有 7 家以上。雞腳凍之外，亦有鴨翅、鴨
舌、雞胗、豆乾等多樣滷味食品供顧客選購。
高度競爭促使產品精益求精，目前雞腳凍已
是遊客必購的伴手禮，與肉圓、米糕同為本鎮重
要的名特產。為提供更貼心之服務，業者都提供
網路訂購和低溫宅配的服務。
八、四神湯
員林為台灣重要的中藥集散地，自中藥衍生
而來的四神湯也是值得品嚐的員林美食。四神湯
的主要原料為中藥和豬腸，四神湯的材料也必須選用上等貨，上好的材料配
合獨特的手藝，才能博得人心。
員林的四神湯店家，為了吸引顧客上門，無不積極地提高鮮度，調理出
迎合大眾之口味，在競爭中已發展出各具特色。劉四神湯為歷史最久的店
家，其豬腸經多道的手工處理程序，以確保四神湯香、脆、Q 的美味，但近
期已結束營業。馬四神湯除原有食材外，還特別加入新鮮的山藥，讓四神湯
更為鮮甜。
九、爌肉飯
本地爌肉飯所使用的材料，多為溫體豬的「腳庫肉」、五花肉、豬腳。採
圖 10-3-8 花生酥糖（曹武賀攝）
圖 10-3-9 雞腳凍（曹武賀攝）
圖 10-3-10 四神湯（曹武賀攝）
766
用上等醬油、油蔥、蔭瓜、糖、水和獨門香料滷汁，經長時間滷製而成。肉
味濃郁芳香，入口即化，Q 而不膩，搭配優質濁水米飯、小菜和熱湯，美味
盡在不言中。
十、臭臭鍋
近年盛行的臭臭鍋始祖為發源於本地的三媽臭臭鍋，鼎盛時有 500 多間
加盟店。創始人張宗陽採用臭豆腐及蔬菜當鍋底，搭配數樣之火鍋材料、鮮
肉及鮮美的湯頭等材料配方，方便、價廉又好吃，為物超所值的料理。
十一、員林蜜餞
本鎮盛產水果，員林地區從日治後期即為
蜜餞製造業重鎮。民國 40 年代，百果山下的員
水路一帶，幾乎都是從事蜜餞相關的產業，從
加工製造至銷售，盛況空前。極盛時期，「蜜餞
故鄉」、「蜜餞的王國」的封號也不脛而走，並
外銷至美國、日本、印尼、新加坡、菲律賓等
國家，台灣區蜜餞公會亦設於本鎮。
蜜餞的加工，從原料、洗滌、分級、處理、鹽漬（糖漬）、儲存、調味、
乾燥、包裝，加工程序複雜，需要僱用大量人工，曾為員林地區提供許多就
業機會，現在許多加工過程已由機械所取代。員林蜜餞以梅、李、橄欖、芒
果為大宗，製作技術純熟，專業分工、機械化生產、提高品管及衛生標準，
品質已受肯定。
有人說蜜餞為夕陽產業，但位於員林的崇實高工冷凍科，卻利用員林蜜
餞製作蜜餞冰棒、蜜餞冰淇淋，而鎮公所也與餐飲業者合作推出風味獨特的
「蜜餞餐」，讓蜜餞融入餐飲之中，發揮蜜餞多元化的應用價值。相關資料請
參閱本志經濟篇。
圖 10-3-11 爌肉飯（曹武賀攝） 圖 10-3-12 豬腳飯（曹武賀攝）
圖 10-3-13 臭臭鍋（曹武賀
攝）
圖 10-3-14 各式蜜餞（曹武賀攝）
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第十篇 觀光休閒篇
第四章 古蹟與歷史建築
自康熙時期以來，先民在本地拓殖三百餘年，留下許多歷史建築，其中
較重要者被政府指定為古蹟。本鎮境內目前有史前遺址 1 處（參見開拓篇），
縣定歷史建築 6 處，重大意義歷史建築 5 處，合計數量僅次於彰化市及鹿港
鎮，位列全縣第三。這些都是後代子民無可估計的文化資產，除了歷史與文
化的意義之外，也具有觀光、休閒之價值。
本鎮的古蹟與歷史建築包含公共建築及民間建築兩類。公共建築以興賢
書院、員林神社、廣寧宮、福寧宮、鐵路穀倉為代表。興賢書院曾於民國 74
年（1985）被內政部公告為臺閩地區第三級古蹟，921 地震後重建。員林神
社為日治時期遺址，是彰化縣定古蹟，亦曾為本鎮最重要的觀光景點。鐵路
穀倉則是本鎮產業發達的見證，目前經常作為文創活動空間。民間建築則包
含民宅、宗祠公廳與聚落群，亦有數百年歷史的先民墳塋。從民宅的傳統建
築特色，可了解先祖來台的經過及宗族發展的歷史，彌足珍貴。
除了政府指定的古蹟與歷史建築之外，另有一些建物被學者列為重大意
義歷史建築及特色民宅，13 以下即分述之。
第一節 縣定古蹟興賢書院
興賢書院位於三民街員林鎮公所對面，是座三開間兩進兩護龍帶拜亭的
三合院建築，為目前彰化縣境內僅存的三大書院之一。其創建年代遠比鹿港
文開書院、和美道東書院還要早，可見員林早年文風的興盛。
自落成以來，歷代屢有整飭修建，民國 41 年（1952），興賢書院管理委
員會配合地方建設，在左廂後方興建兩間教室，提供地方老人會館做為休憩
空間。民國 44 年（1955）時，因正殿樑架嚴重腐蝕，將正殿內之主柱改換為
RC 及 PC 結構。民國 46 年（1957）時曾修繕敬聖亭。興賢書院原本擁有九
甲學田，做為書院的開銷之用，民國 40 年代實施土地改革，學田全被徵收，
取得之股票及實物債券因未能善加利用，導致經費短絀。民國 50 年代以後，
更由於書院管理委員及信眾逐漸凋零，疏於整理，甚至淪為小販設攤處所。
13 傅朝卿，《彰化縣重大意義歷史建築調查研究》（彰化：彰化縣文化局，2005）；許雪姬、
賴志彰，《彰化民居》（彰化：彰化縣立文化中心，1994）。
768
民國 88 年（1999）發生 921 大地震，
將書院震為平地，經地方熱心人士奔走，
並獲得各級政府單位之協助，委託中原大
學建築系進行復舊重建，於民國 93 年
（2004）完峻，遂成今貌。由於主建物全
為重建，因此由國定三級古蹟改列為彰化
縣定古蹟，建築工藝雖新，但建築之美及
院內保存的許多古文物仍十分值得觀賞。
興賢書院的配置屬於三合院融合大殿
居中式的對稱格局，基地成長方形，磚砌
外牆包圍建築物四周，界定出書院空間，
基地正面全寬約 38 公尺，縱深為 15 公尺，規模屬中小型書院。
書院方位座北朝南偏東約 15 度，三合院正身為七開間，中央為聖賢殿，
有祭祀功能，側室為山長住所。兩側有對稱的護龍廂房，作為教學空間，皆
為三段七開間格局，護龍內側設廊道。院埕中央是獨立的三開間大殿，做為
主要祭祀空間。大殿周圍形成ㄇ字型庭院，庭院中設兩道月洞形過水門牆
堵，連結大殿與左右護龍，乍看之下類似四合院，增加正身的隱密性及整體
外觀的趣味性。右護龍之外側，有「敬聖亭」一座，亦即惜字亭，是昔日讀
書人崇文敬字的具體表現。
大殿分為拜殿及正殿，前方拜殿兼有三川殿的功能，提供佇足凝望的緩
衝空間，增加正殿莊嚴肅穆的氣氛。由於兩側護龍較大殿突出，大殿前的空
間建成月台，周圍設欄杆座，欄杆轉角處有雕刻精緻的石獅望柱，月台前正
中央是清代遺留的花崗石雕龍形圖案斜魁（御路），渾厚勁實，生動有力。拜
殿門前的兩座石刻門箱亦為清代古物，飾有雲紋浮雕。
第二節 公共歷史建築
一、員林神社遺址
員林神社建於日治昭和 5 年（1930），位於員林鎮百果山風景區內。民國
95 年（2006）7 月被指定為彰化縣歷史建築，審查委員認為神社主體建物雖
已不復存在，但日治時期設置的參道、高麗犬石雕及庭園保存情形良好，相
關單位有必要繼續加以妥善維護。
圖 10-4-1 興賢書院正面，可見大殿、月台、欄杆、
斜魁、月洞形過水門（吳成偉攝）
769
第十篇 觀光休閒篇
日本神社有「社格」之分，即神社的
等級。明治時期起分為官社與地方性神
社，官社又分為國幣與官幣社兩種，每種
又分上、中、下三等。國幣社舉行祭典時
由國庫支付費用，官幣社則由日本皇室支
付。地方性神社分府、縣、鄉、村及無格
社，分別由所屬之地方性政府提供祭祀費
用。員林神社初建時為無格社，昭和 17
年（1942）起列格為鄉社。
以形制而言，日本神社源出幾個不同
的系統，每一宗派的祖社建築各有特殊風
格，例如以伊勢神宮為代表的「神明造」、出雲大社的「大社造」、住吉大社
的「住吉造」、春日大社的「春日造」、賀茂社的「流造」與宇佐神宮的「八
幡造」。員林神社屬神明造，祀奉造化三神（大國魂命、少彥名命、大己貴
命）及北白川宮能久親王。
員林神社的配置是背山面海坐東朝西，目前神社構造物留有參拜道、鳥
居、高麗犬、銅馬及石燈幢基座。主參拜道入口在湖水巷，由西向東攀升，
副參拜道入口在出水巷，由西南角往東北匯入主參拜道。副參道入口左右設
有高麗犬一對，造型細膩生動，保存完好，張口含球者為雄犬，閉口者為雌
犬。銅馬位於主參道接近浩然台處右方，鞍韉已失蹤。
員林神社共有 3 座鳥居，第 1 座位於副參道入口，第 2 座位於主副參道
交會處，第 3 座位於浩然台前。鳥居原為坐落於圓珠洗石子面柱腳的簡單木
構建物，民國 49 年（1960），在國民政府大力提倡民族意識，以及希望保存
原有神社空間的雙重考慮下，將鳥居加上廡殿燕尾頂、斗栱等元素，改造成
類似中國牌樓的形式，獲得保留。12 座石燈基座維持原樣，玻璃燈罩部分將
原日本皇族家徽改為梅花紋樣。參拜道頂端奉祀神明的主建物被改建成浩然
台，一樓為涼亭，二樓為員林忠烈祠，供奉「明延平郡王靈位」、「國軍陣亡
將士靈位」及「國民革命先烈靈位」。
整體而言，員林神社遺址仍保留了原有配置及部份文物，殊屬可貴，是
本鎮相當難得的文化資產。
圖 10-4-2 張煥彩作品〈翡翠百果山〉
770
二、廣寧宮
廣寧宮建成於雍正 4 年（1726），是本
鎮有跡可查歷史最悠久的廟宇，雖經歷年
改建，始終在中正路 360 號原址未變。最
後一次大舉修繕完成時間是民國 65 年
（1976），為兩進式傳統閩南廟宇結構，坐
東朝西，前殿奉祀三山國王，後殿奉祀天
上聖母，二樓為佛祖殿，三樓為玉皇殿，
建築雖新，但宮內仍保存許多百年古物，
值得尋訪觀賞。
1. 廟門：多數廟宇的門神均為繪製，廣寧宮卻用整塊樟木雕成立體門
神，雕成時間不詳，高 290 公分，寬 95 公分（每扇），厚 30 公分，一體成型
氣勢非凡，淺鐲深鏤的技藝，實非巧匠能師所不易為也。14
2. 石獅：雕成於雍正 4 年（1726），鬚髮為閩南沿海 3 撮 5 綹傳統樣式，
左公獅開口右掌踩球，右母獅閉口左掌踩球，均飾有鈴鐺和彩帶，母獅身下
有小獅戲耍，造型古樸有趣。
3. 石柱：兩對八角形石柱，立於中庭兩側護廊，石材為中國大陸泉州白
石，雕成時間為道光 17 年（1837）。一對由鳳儀社敬贈，聯文為「曰巾曰明
曰獨誕龍陽和傳二月，於隋於唐於宋肇封明詋紀千秋。」，一對由儀豐社敬
贈，聯文為「蹟著霖田鼎峙英靈頻護國，恩沾夔水角崩蒼赤共尊王。」15
4. 神轎：廟內保存神轎中歷史最久的是大正 10 年（1921）雕成的獨山國
王神轎，轎身精雕細鏤，十分精美。
5. 廟匾：製成時間不詳，廟方認為是兩百餘年前落成時就擁有的古物，
上書「廣寧廟」字樣。
三、福寧宮
相傳福寧宮創建於清雍正年間，當時信眾涵蓋南彰化 72 庄，分別組成春
蘭社、夏璋社、秋祠誠社等神明會負責歲時祭典，原本與廣寧宮共用場地，
後來信徒協議由秋祠誠社籌款另建新廟，廟址約在今日中正路彰化銀行對面
14 張耀北、黃義隆，《員林廣寧宮宮誌》，頁 43。15 張耀北、黃義隆，《員林廣寧宮宮誌》，頁 49。
圖 10-4-3 廣寧宮 1726 年石獅（巫仁和攝）
771
第十篇 觀光休閒篇
。乾隆、嘉慶年間多次修繕，道光 28 年
（1848）有地方士紳黃青桂捐獻 5 甲餘地
作為廟產，光緒 11 年（1885）曾由黃賜
鏡主持大規模整建。大正 15 年（1926）
起於現址中山路 2 段 26 號興建新廟，昭
和 3 年（1928）年入火安座，至今 82 年
。民國 72 年（1983）成立管理委員會後
亦經歷幾次大幅度修繕。由於經過多次修
建，因此沒有被政府指定為古蹟或歷史建
築。但其宮廟及神明的歷史沿革深遠，是
本鎮居民非常重要的媽祖信仰中心，被學
者列為彰化縣重大意義歷史建築。16
福寧宮屬兩進式閩南建築廟宇，座東朝西，第一進為三川殿與拜殿，第
二進則為再拜殿和正殿，三川殿與正殿之間透過過水廊相連，一氣呵成。福
寧宮的廟頂採以燕尾翹脊，而飾以許多精彩的剪粘與交趾陶，堪稱華麗。三
川殿立面之各牆堵皆以黑色觀音山石為材，分別以陰雕水磨、沉花浮雕、內
枝外葉透空雕等不同工法鏤雕，堪為精美。龍柱、石柱有許多吉祥圖案之雕
飾，彩繪部分不乏忠孝節義、人物花鳥、生態等精彩圖繪，具有高度可看
性。但近年修繕後在三川殿前加建平頂遮棚，使得三川殿立面牆上精緻的彩
繪和石雕、泥塑以及廟宇的天際線不易觀賞。17
福寧宮內古物甚多，碑、匾、石柱均有可觀之處，另有十分具有特色的
竹節窗兩扇，設於昭和 3 年（1928），每扇均有 7 竹 8 縫隙，象徵 7 子 8 婿的
吉祥涵義。
1. 古碑：三川殿左壁有花崗岩材質石碑，刻有〈員林街福寧宮〉字樣，
年代不詳。另有〈捐置天上聖母祀田碑記〉，刻成於道光 28 年（1848）3
月，記載黃青桂事。還有 1 組 3 塊觀音山石合刻〈福寧宮移轉改築碑記〉，成
於昭和 11 年（1936），記載歷年修繕改築事。三川殿右壁鑲有花崗岩材質
〈福寧宮碑記〉，刻成於光緒 10 年（1884）1 月，記載社頭街蕭德隆換田
事。另有 1 組 3 塊觀音山石合刻的〈福寧宮捐題碑記〉，刻成於昭和 3 年
16 傅朝卿，《彰化縣重大意義歷史建築調查研究》，頁 282~285。17 傅朝卿，《彰化縣重大意義歷史建築調查研究》，頁 284。
圖 10-4-4 福寧宮石雕藝術（吳成偉攝）
772
（1928），記載捐獻者名錄。
2. 匾額：正殿上方懸掛有大正 15 年（1926）〈桑邦永載〉匾，以及昭和
7 年（1933）〈海國慈航〉匾，後者匾面飾有八仙像浮雕。
3. 石柱：正殿天井立有 4 對 8 根石柱，時間為昭和 3 年（1928），其上所
刻聯文由員林名儒許蘊山撰，林天爵書。另有兩根石柱是由狂草名家楊草仙
所書，更為珍貴，時代為昭和 3 年（1928）。
四、員林鐵路穀倉
員林鐵路穀倉為彰化縣政府指定歷史建築，位於靜修路 50 號。民國 60
年代，因應台灣糧食進口的需求，以黃豆、大麥、小麥為主，由政府統一進
口民生用品，糧食以船運為主，為疏解港口倉儲空間，又因為本鎮擁有發達
的製油及飼料業，於是由台灣區糧食發展基金會資助，耗資 2,700 萬元興建
員林鐵路穀倉。穀倉隸屬台灣鐵路管理局貨運服務所，為公營儲運機構，提
供現代設備，革新貨運服務，為提高儲運效能而興建穀倉，並配合政府推行
「進口穀物散裝運輸一貫作業」，疏運港口壅塞。
員林鐵路穀倉又稱員林立庫（員林立體倉庫），於民國 63 年（1974）12
月 10 日動土興建，至民國 65 年（1976）9 月 23 日完工。正值台灣經濟起
飛，是台灣進出口貿易起飛時期的代表性建築物，其獨特性甚為罕見，全台
圖 10-4-5 穀倉結構（張健信提供）
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第十篇 觀光休閒篇
僅存兩座（另一座位於斗南）。建物地坪面積為 189 坪，總樓地板面積為 756
坪。員林穀倉的主體建築，為坐東朝西，建築物樓高 8 層樓，兩兩成對，由
18 座內徑 6 公尺，高 34.3 公尺的圓柱形主倉，並列成 58 公尺長、12.8 公尺
寬的巨大圓筒建築。在每 4 個主倉之間所形成的間隙為 1 副倉，共 8 個副倉。
員林立庫穀倉採鋼筋混凝土造建築，二樓為電腦控制室及度量漏斗的機
械設備，「穀倉溫度指示制卸盤」可控制 26 個主副穀倉內的溫度及進出度
量。屋頂頂樓與各穀倉屋頂相通，穀倉頂樓為各主副倉的輸送管線，穀倉的
外觀除了屋頂層開有六扇門窗，其餘皆採密閉式造型。北側方形建築內部為
散裝穀物進倉的機械設備，包括進倉提運機、集塵器、進倉貯料槽、進倉自
動計量器等，頂樓為進倉機械的閘門。南方靠近員林火車站的方形建築，為
出倉提運機，為散裝貨運出貨的出口，內部設有散裝出倉貯料槽及袋裝出倉
貯料槽，並有管制穀倉出貨的計量器。員林穀倉設計有機械翻倉的功能，定
期將穀倉內的穀物翻倉，以防發霉。
員林鐵路穀倉自民國 65 年（1976）開始營運，民國 67 年（1978）高速
公路通車，民間食品加工業者為節省運輸成本，紛紛設立散裝穀倉，自行進
口原物料，供應生產線的需求。此外公路貨運的便捷亦取代鐵路的運輸，員
林鐵路穀倉營運 7 年後，於民國 72 年（1983）關閉封存。民國 92 年（2003
）由員林「千高台協會」發起保存員林穀倉及再利用的計畫，並於民國 92 年
（2003）6 月 10 日登錄為縣定歷史建築。
五、員林第一市場
座落於民生里的員林第一市場，雖經歷年整修改建，但是原始主體結構
仍保存完好，是台灣罕見的早期市場建築。
員林第一市場落成於昭和 10 年（1935），原名為員林街消費市場，整體
為口字型建物，四角均有出入口，主入口開在民生路與中正路交會處。建物
主體為紅磚牆面搭配木構屋頂，內部空間挑高，為採光及通風需求，四周開
有大量長方形上下推拉疊窗，主入口立面採西方古典風格設計，以厚重的半
圓形洗石子窗框裝飾。內部屋頂木結構仍然保存完好，921 地震後另以鋼架
補強。
近年來在原有主體建物外圍增建新的店鋪，以至於無法從街上直接觀賞
到這座典雅的建物，但是只要走進市場，仍可飽覽日治時期引進的西方建築
美學。
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圖 10-4-7 第一市場主入口立面（陳逸達攝） 圖 10-4-8 俯瞰第一市場現貌（陳逸達攝）
圖 10-4-6 第一市場藍圖（原件收藏於國立臺灣大學）
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第十篇 觀光休閒篇
六、保安堂醫院
日治時期，民生路與博愛路交會處有
保安堂、員林和紫雲等三家醫院，雖然早
已停業，但建物仍保存完好，招牌字樣依
然可見，其中以昭和 11 年（1936）落成的
保安堂醫院最具特色。
保安堂醫院由院長曾春泉醫師所建，
當時民生路上的街屋多半為長條式比鄰而
立，店面窄而縱深長，保安堂醫院夾在整
排街屋中間，卻採用五開間的寬正面設
計，並讓主建物後退，留出前庭。 18 整棟
建築物分為四層，一、二樓之立面有五開間。一樓門楣上仍留著銅鑄「保安
堂」金字招牌，二樓正面為弧形突出陽台，連結兩翼簷道，陽台正面欄杆以
鑄鐵花紋裝飾。三樓較往後退，寬度為三開間，因此前方及左、右亦為寬廣
的陽台，三樓頂端加蓋一座大約兩米見方的望樓。這種主建物後退留出前庭
的設計，搭配二、三樓寬闊的陽台及四樓望樓，俯視四週街景，氣派非凡。
保安堂醫院建築風格主要為現代主義，處處可見簡潔典雅的線條。狹長
形上下推拉式疊窗為此建物特色之一，立面較突出的部分均三面開窗，利於
採光，讓視野更為廣闊。建物立面完全對稱，並以陽臺欄杆和各層屋簷、女
兒牆做裝飾變化，背面卻徹底簡潔平整，依室內空間用途做不對稱設計，顯
現出建築物融合古典及現代風格的表達方式。後來曾在左右各加蓋一間更突
出立面的兩層樓廂房，像是傳統閩南建築的左右護龍，呈現出融合西洋及閩
南風格的趣味，但左側廂房已於 921 地震中倒塌。
大門上方氣窗飾有幾何圖案窗格，室內地板以白、黃、褐、淡綠、深綠
馬賽克拼貼。各層樓梯都不在同一位置，形狀也都不同，樓梯扶手以各種幾
何圖形開洞，洞內又有鑄鐵幾何造型裝飾，極盡變化之能事。保安堂的建築
樣式美觀，融合多樣風格，且深富時代意義，實為本鎮難得的觀光資產。
18 保安堂醫院和紫雲醫院皆採用有前庭的設計，前庭處現被新建街屋擋住，已無法在民生路
上直接觀賞到建物之美。但保安堂醫院與前方街屋之間仍有空隙，可從博愛路上小巷進入
觀賞。該建物目前為曾家子孫居住之私宅，前往觀賞時應考慮住家安寧及隱私問題。
圖 10-4-9 保安堂醫院一、二樓立面（陳逸達攝）
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第三節 民間歷史建築
本鎮深具特色的傳統民宅甚多，其中部分被指定為彰化縣歷史建築，包
括三條里江九合濟陽堂、大埔里游氏宗祠廣平堂。另有一部分被學者認定為
彰化縣重大意義歷史建築，包括民生里張宅、崙雅里張宅、萬年里劉宅。19
還有一部分被曾在民國 83 年（1994）被列入彰化縣文化局出版的《彰化民
居》，20 包括三條里江宅慶豐堂、三條里江宅慶春堂、振興里翁宅增盛堂、振
興里黃宅天化堂、溝皂里張宅清河堂、溝皂里張宅永思堂、南東里黃宅江夏
堂等等。
民國 88 年（1999）921 大地震後，不少傳統民宅毀壞，僅能從文獻中緬
懷。本志就現存之傳統民宅重新調查，由於本鎮人口稠密，民居甚多，僅能
挑選一小部分，將近年未曾大幅度整修，且所得資料較充足者列入本節。21
除傳統民宅外，還有許多日治時期興建的西洋風格屋舍，均為不可多得
的歷史文化資產。
一、三條里江九合濟陽堂
三條里江姓屬江包派下 ，於康熙年間渡海移墾來台，江包渡台之初先在
今嘉義縣水上鄉竹仔腳庄開墾落腳，其養子江鈕於乾隆 18 年（1753），移墾
至員林鎮興庄投靠江東興，其下傳有九大房，兄友弟恭合諧共業，故稱為
「江九合」。
三條里江九合濟陽堂於民國 91 年（2002）被彰化縣政府指定為「歷史建
築」，位於員林鎮三條街 194 巷內。初建於兩百多年前，昔時此地稱為「田
尾」，初闢時人煙稀少，為了防禦安全，在家屋四周種植茂密的莿竹，吸引許
多白鷺鷥在此築巢，多年不曾散去，民間有「白鷺鷥穴」之說，因此又稱
「白鷺鷥厝」，明治年間整修成現貌。
江九合濟陽堂為二進式三合院，正身為五開間，左右共有 12 條護龍，規
模宏大。第一進正身為祠堂，與護龍並不相連，左側第一道護龍仍作為學堂
之用，是江家培育後代子孫的重要教學空間。正身後方有一口二百多年歷史
的水井，水源依舊不斷。在三合院大埕前，有一口半月形風水池。
19 傅朝卿，《彰化縣重大意義歷史建築調查研究》，頁 18~35。20 許雪姬、賴志彰著，《彰化民居》（彰化：彰化縣文化局，1994），頁 147-163。21 部分民宅之現居者不願接受採訪及攝影，無法納入本志，實為遺憾。
777
第十篇 觀光休閒篇
此建物最特殊之處是坐西向東，與本
地其他傳統建築常見的背山面海坐向相
反，子孫原本不明其意，近年赴中國大陸
尋根時才發現，在福建漳州平和大溪的濟
陽堂祖厝就是坐西向東，當年興建時採用
同樣坐向，以示不忘淵源。
江九合濟陽堂建築之裝飾充分顯現出
融合閩南及日治時期西洋風格的時代意
義，前後兩進屋脊均為上下兩層的西施
脊，以彩磁裝飾，後進正身脊肚飾有四時
花果，另搭配書冊、寶劍、銅錢等傳統吉祥事物，柱子與屋簷連接處則以西
洋風格的幾何型和勳章型圖案裝飾。
二、大埔里廣平堂游氏宗祠
游氏家族開台先祖，於清康熙中葉自福建省漳州府詔安縣渡海來台開
墾，子弟大多分布於本鎮大埔里大埔厝庄，以及鄰近大村鄉的擺塘庄與大崙
庄，堂號有「廣平堂」與「廣原堂」之分，本鎮大埔里游氏屬廣平堂。宗祠
由宗親六大房共建，位在大埔里員大路二段 59 巷內，最初為土角厝，大正 7
年（1918），翻修為目前的磚造建物，於民國 95 年（2006）被彰化縣政府指
定為歷史建築。
廣平堂也是融合閩南傳統樣式和日治時期建築觀念的作品，如大量引用
洗石子及結構混合新的鋼筋混凝土構造。宗祠正身三開間，屋頂為硬山燕尾
頂，特殊之處在於屋脊正中央立有寶塔，兩側有雙龍護塔造型泥塑剪黏，脊
肚亦有花草剪黏，脊肚兩端之花籃剪黏尤
其立體優美。
正身設有前簷廊，最初的木屋架已為
新的鋼筋混凝土結構樑柱所取代，屋面仍
為傳統作法，以木檁擱於磚砌山牆上，再
鋪以磚、瓦等傳統建材。前簷廊二簷柱柱
頭為西式芼莨葉飾，柱身為洗石子面材，
柱下方有傳統柱珠。跨於柱上的步通則為
鋼筋混凝土樑，然樑下依然飾以木刻構
圖 10-4-10 江九合濟陽堂正面（陳逸達攝）
圖 10-4-11 大埔里廣平堂（陳逸達攝）
778
件。正立面明、次三間各開一雙扇門，六
扇皆為板門，中央板門繪有文武官門神彩
繪。門楣上則為疊斗二彎枋牌樓，正門上
懸「廣平堂」匾。
正廳中有四根洗石子點金柱，柱頭仿
西式托次坎（Tuscan）柱，雖為鋼筋混凝
土柱樑，但飾以傳統木雕「鰲魚」雀替。
公媽龕居中，四周飾有精緻鏤空木雕，木
雕上有各式傳統彩繪，處處表現出此時期由傳統轉化為現代之過渡期特色。
三、崙雅里清河堂張宅
崙雅里清河堂張宅為傳統閩南式三合院建築，由張天良在大正 13 年
（1924）建造，列入彰化縣重大意義歷史建築。張天良是日治時期本地知名
仕紳，曾擔任崙雅庄保正，深受地方居民之敬仰，可謂德高望重之鄉賢。張
天良育有 6 子，皆為賢才，其第 4 媳婦張鄔云可，曾任本鎮鎮長。
張宅清河堂整體佈局坐東北朝西南，正身面寬七開間，左、右護龍各為
四開間，屋脊高度從正身逐漸下降，左右護龍之末間的屋脊最低，呈現其傳
統建築中尊卑倫理的觀念。
崙雅里張宅建築工藝精美細緻，正身屋脊為雙層西施脊，脊肚做鏤空裝
飾，並飾以精緻的剪粘。左、右護龍屋頂上之屋脊，有瓜果與貝殼剪黏裝
飾，寓意子孫延綿不斷，可享山珍海味之福。正身與左、右護龍的山牆馬
圖 10-4-12 崙雅里張宅清河堂正身（陳逸達攝） 圖 10-4-13 張宅屋脊高度變化顯示傳統的尊卑倫理
觀念（陳逸達攝）
圖 10-4-14 內牆書法彩繪為林天爵作品（陳逸達攝）
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第十篇 觀光休閒篇
背，塑造不同的五行圖案，山牆上有精美的泥塑吉祥圖案。內牆之書法、彩
繪，大多為本地名書畫家林天爵作品，屋頂下木架構之垛頭、垛仁上的彩
繪，則出自於彩繪名家林江漢。製作各項木構件（瓜筒、斗架、束橢與雀
替）的刀法流暢，整棟建物可說是員林最重要的藝術寶藏之一。
四、萬年里劉宅
劉家原居住於此宅東北方之劉家主
厝，劉允於昭和初年搬遷至此，昭和 5 年
（1930）起興建第一進正身，第二進與左
右兩側護龍為後續增建。
劉宅為三合院建築，特色是正身帶軒
亭（突出立面的亭子，有雨庇的功能），二
進二院埕，第一進正身面寬五開間，左右
各有兩條護龍，護龍原為三間，其餘為後
來加建。屋頂由中向外、向前，漸次下降，錯落有致，主從分明。埕前圍牆
外有半月池遺跡。
軒亭屋脊高聳華麗，相較之下，正身屋脊顯得平實古樸。軒亭構造特
殊，融合閩南、日本、西洋風格。軒亭屋頂為傳統歇山燕尾式，屋頂下卻非
木構屋架，而是以 8 根西式托次坎（Tuscan）柱支撐，配置為內 4 柱外 4
柱，柱身為洗石子柱面，內四柱洗深色石，外四柱洗淺色石，內四柱為方形
柱頭，外四柱則為圓柱頭，顯示設計者力求變化之意圖。
劉宅另一特色是在脊肚和軒亭內外山牆大量使用彩磁，當時彩磁多需進
口，價格昂貴，可視為主人財富地位的象徵。脊肚運用彩磁作帶狀裝飾，軒
亭之彩磁表現京劇主題及民間故事圖案，更特殊之處是有一幅應用西方透視
法繪製的風景畫彩磁。軒亭及正身的脊肚均有立體的花朵、花瓶及花籃剪黏。
劉宅正身立面為三關六扇木門，兩側格扇門透雕松鼠與南瓜、葡萄等蔬
果。大門上有「福」、「祿」二字門印浮雕，其上為八仙彩繪，上方 3 扇橫披
窗木櫺以幾何紋樣組合，古樸雅緻。室內懸劉允及夫人膠彩全身肖像畫，畫
師以英文署名，表現出當時屋主受西方文化之影響。兩側牆上各 4 幅彩繪，
因時代久遠，部分模糊破損，畫中落款「時在庚午年冬月紫雲筆」，距今已
80 年。
劉家宅院保存狀況甚佳，半月池、內外埕、合院、護龍配置完整，正身
圖 10-4-15 劉宅天際線錯落有秩（陳逸達攝）
780
帶軒結構亦為本地較罕見之型式，僅知山腳路黃宅江夏堂亦為帶軒三合院。
建築風格上融合傳統、日本、西洋技法，實為台灣 30 年代民宅轉換過渡時期
之具代表性作品。
五、南東里聚落群
此聚落群位於東山國小對面，山腳路 4 段 37 巷內，包含以林世彰堂為中
心的林姓聚落、以江種德堂為中心的江姓聚落，以及黃姓江夏堂。
林姓祖厝原本較靠近山腳路，家族人口繁衍後向西稍移到現址，以家廟
為中心建立聚落，林世彰堂詩禮傳家，歷
代子孫不乏獲有功名者，家廟正廳中仍懸
有林孚遠「選魁」匾。
江姓聚落包含江純直派下種德堂、江
純朴派下永德堂，兩堂相連，左右共十幾
條護龍。堂前有水池，鎮公所在池畔設涼
亭，方便遊客欣賞古厝之美。南邊為黃姓
江夏堂聚落，入口本有古樸的磚造牌樓，
可惜在 921 地震時毀壞。
六、鎮興里聚落群
鎮興里聚落群包含三處江姓聚落，分別是山腳路 3 段 234 巷江純朴派下
聚落、山腳路 3 段 220 巷江長庚堂聚落、山腳路 3 段 150 巷江詒謀堂聚落。
圖 10-4-16 俯瞰林世彰堂聚落，近處老屋為林氏祖
厝（陳逸達攝）
圖 10-4-17 江種德堂前水池（陳逸達攝）
圖 10-4-18 江種德堂正廳（陳逸達攝）
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第十篇 觀光休閒篇
三處聚落均為傳統三合院建築。江純朴派下合院左右各有兩道護龍，興
建年代較晚。長庚堂合院左 5 右 2 道護龍，為清領時期建築，公廳前簷柱為
整根大木，做成中間較寬頭尾稍細的梭柱形式，其上所支撐的桁架亦全為古
老的木結構，雕工精美並飾有彩繪。左側第一道護龍為土埆敷泥建築，牆腳
為卵石砌，顯示其年代之久遠。詒謀堂合院左 3 右 4 護龍，興建年代為日治
時期，特色是採用紅色洗石子材質作為門框，門框上方有彩磁裝飾。
八、大峯里黃宅、江宅
大峯里原屬三塊厝庄，是本鎮開發較
早的地區之一，里內大峯巷仍保有不少年
代久遠的建物。
圖 10-4-19 長庚堂公廳正面，保留木製簷柱及桁架
（陳逸達攝）
圖 10-4-20 詒謀堂紅色洗石子門框及彩磁裝飾（陳
逸達攝）
圖 10-4-21 大峯巷黃宅卵石階梯與
地基（陳逸達攝）
圖 10-4-22 大峯巷江宅土埆倉庫保存完好，工法古
樸（陳逸達攝）
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位於大峯巷 500 號的黃姓聚落，因應此地陡峭山勢興建屋舍，以卵石砌
成出入階梯及地基，聚落房舍雖部分因無人居住而破敗，但最高處的公廳三
合院部分仍維持良好舊貌。
位於大峯巷 436 號的江姓聚落也保有卵石階梯，另有兩間作為倉庫之用
的古老屋，以卵石為屋基，土埆敷泥為牆，結構桁架幾乎全為竹材，以竹篾
編成的門板也十分完整，工法古樸，建物狀態保存完好，非常值得一覽。
九、三多里張宅百忍堂
昭和 10 年（1935）中部大地震後，許多屋舍在重建時採取當時流行的藝
術裝飾派風格（Art Deco），特色是大量使用幾何塊狀裝飾，中山路 2 段 585
號張宅百忍堂就是典型的代表。
從中山路第一道外門進入百忍堂，首先是一段龍柏夾蔭道，盡頭為假山
噴泉，再往前則是跨越水池的曙橋，橋頭書有昭和 12 年（1937）字樣，表明
百忍堂的興建時間。水池和主建物之間有六根方形石柱組成的第二道外門，
兩旁磚牆已拆除。
建物主體為左右完全對稱的西方古典主義式建築，立面中央上方立有前
後兩座希臘建築常見的山頭，前方山頭較低，上書「百忍傳芳」，後方山頭較
高，飾以花瓣紋。建物左右兩端房舍上也各立一座山頭，左側書「鑑湖衍
派」，右側書「魁岱分支」。利用西方建築的語彙傳達東方傳統敬宗追遠的觀
念，表現出日治時期台灣建築由傳統向現代轉化的過渡期特色。
圖 10-4-23 百忍堂正面布局，由近至遠為水池與曙
橋、第二道外門、建物主體（陳逸達攝）
圖 10-4-24 百忍堂立面，以各式細長條塊狀裝飾，
簷柱為 2 組 3 柱並列，中央山頭書有
「百忍傳芳」（陳逸達攝）
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第十篇 觀光休閒篇
十、日治時期街屋
日治中期，台灣各地推行市街改正，員林也在這段期間出現許多新式街
屋，多半集中在最熱鬧的中正路及中山路上，其中有許多仍被保存至今，走
一趟市中心區，不難在五光十色的廣告招牌空隙間找到老員林的一部份。
十一、曹家開台祖塋
曹家開台祖塋於民國 96 年（2007）被彰化縣政府指定為歷史建築，位於
大峯巷與中州技術學院之間，原第一公墓內，現為自行車運動競技園區。
曹家開台祖塋之墓主為曹姓開台祖媽曹何慈發，原居福建省漳州府平和
圖 10-4-25 日治末期中正路飾有幾何型彩色浮雕街
屋（陳逸達攝）
圖 10-4-26 日治中期中正路三層樓連棟型街屋，樓
頂均有山頭裝飾（陳逸達攝）
圖 10-4-27 日治中期中山路兩層樓連棟街屋，當年
是長春醫院，這排街屋的一樓為仿拱門
設計，中央做出拱心石裝飾（陳逸達攝）
圖 10-4-28 日治初期中山路木造街屋（陳逸達攝）
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縣梧坑鄉，康熙年間與丈夫
曹應祿攜 4 子來台開墾本鎮
東山一帶。家族流傳這樣的
說法，當年何慈發曾在今三
塊厝埔上放牧，有地理師勘
定此地為蒼鷹搏兔穴吉地，
何慈發告知子孫將來要葬於
此地。果然在何慈發逝世埋
葬後，歷經 200 多年，枝葉
繁茂，其歷代子孫常能科考
高中，堪稱地靈人傑。日治時期實施強徵，子孫被迫將此地獻給台中州廳員
林郡役所，做為公墓用地。
墓園占地三分有餘，依八卦山西麓之地勢營建，形制為罕見的「三山五
埕一兜池」，多轉折之墓手（或稱砂手、屈手）以卵石疊砌，明堂前緣鋪設青
磚。石質墓碑保存完整，陰刻「大清乾隆丙子年吉（1756），平和，顯祖妣曹
謚慈發何氏，附葬男朝宰曹公墓，孝男朝騫、朝鎮、朝前、朝宰，孫廷敢、
廷尋、廷東、廷明、廷聰仝立碑」。石碑周圍有面框，材質為磚造敷以灰泥，
是相當慎重的工法。曹家祖塋的格局和建材，皆保有深層文化意涵，十分珍
貴，是座具有歷史意義的塋墓建築。
圖 10-4-29 曹家開台祖塋（曹明正提供）
