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誠實的銀貨兩訖是重要的職場倫理。

餐飲業的職場倫理，影響消費者的健康。

變，一來可幫助變色龍躲避天敵、順利覓食，也便

於和同類溝通。這不也是人類的「工作生存學」

嗎？隨著環境因素，靈活圓滑地適應你的老闆、同

事和客戶，使得自己得以生存，並且努力生存得還

不賴，絕對是職場必備的生存技術！

工作！這個貫穿了人類生活史，甚至占據多數

人大半輩子的大事，很少人能用輕鬆的方式來看待

它吧？困難的是，其中的「眉眉角角」不是教科書

可以說清楚講明白的，隨時代的變化，這成了人們

永恆的探索。而對於工作，你遇到的是哪一種情況

呢？有人單純是為了養家活口；有人所做的工作正

是自己有興趣的，這真是幸運；有的人則為了理想

志趣，即使薪水低也能接受；也有些人不缺錢，只

為了打發時間，排遣寂寞。

職場進修

心靈雞湯

變色龍的技術性生存

剛過暑假，這段孩子們的黃金時節，不少大人

也從中找到「休假陪孩子」的堂皇理由，全家一起

擁抱陽光、沙灘、到處「飛」，享受著孩子們銀鈴

般的清亮笑聲，自己也似乎暫時超脫於工作之外。

近年生態議題的熱門度不僅要孩子觀察枯葉

蝶、竹節蟲、鍬形蟲、椿象、菜蟲……，世界各國

的動物園、花鳥園、海洋世界也成為旅遊的熱門景

點。我一直對變色龍很好奇，光聽名字，就覺得牠

是一種具有特殊生存技能的動物，而且看起來非常

「淡定」，沒有威脅感。

變色龍的表皮與真皮之間有一種「色素細

胞」，隨著光線、溫度、濕度或變色龍自己的情緒

變化，這種色素細胞會產生移動，引起膚色的改

文字　Chin圖片　張惠慈

現在，幾乎沒有人再以一技之長，一輩子

固定在同一行業做同一種職務（除了本身是老

闆）；也難得有人能夠一輩子只待一家公司，從

年輕做到年老退休。這意味著，每個人的職業生

涯變動性越來越複雜，該進修學習的事情也越來

越多了。

學校沒有教的潛規則，更需要進修

即便是擠身醫師、律師、工程師等高學問

和專業技術之列，看起來具備了很厲害的「吃飯

傢伙」，但在職場生涯中，這些人也不見得都能

捧好金飯碗。專業知識與技術雖然足以完成「產

品」，排除過程中的各項困難，但上司、下屬、

同僚、客戶，幾乎可說是任何工作都需要織好的

網，這四環都關乎「人」，「人際學」是門動態

學問，靈活得很，很難有準確的公式可以套招。

在職場上，如果和這些重要環節人物相處不

好，那麼再好的產品也可能銷不出去，甚至根本無

法順利「生」出來。更攸關生計的是，原本看得到

的錢，未必能賺得到。

華人首富李嘉誠先生曾說：「專業技能只是

基本，世間人情才是大學問！」他以「凡事留個餘

地」的哲學建立了廣大的人脈，打下大片江山。凡

事給別人留點餘地，其實也是給自己多些機會，李

嘉誠先生對於自己以前的老闆、離職的員工、曾經

接觸的客戶，他都以誠相待，保持良好交情，即使

貴為華人首富之列，卻鮮少樹敵，也不顯驕態。

人際間的溝通、協調，是一種自我氣度的展

現，不僅傳達思想，更散發出一個人的「溫度」，

這是人的世界巧妙的能量，是一種極為重要的能

力。不僅學校沒有教，身經百戰的職場過來人，頂

多也只能給些提醒，最終要靠你自己去摸索，累積

屬於自己的經驗，修補缺點，並開發出自己順手的

與

職場倫理

╱ 心 靈 雞 湯

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辦公桌上的作業，是一般公司行號的職前訓練。 每天在打卡前10分鐘上班，可幫助一天工作順利。

學歷不代表一切，具有變色龍特質才是關鍵。

╱ 心 靈 雞 湯

「柔性武器」，才能平安順遂地在職場叢林中生存

下來。

加州大學研究指出，每天睡8小時對成人來說

並不需要，睡6小時反而更能長壽，所以，不妨早

點起床吧！把每天多出來的一、兩個小時用來做

「早鳥計畫」。 早晨清醒的頭腦，更能發揮加倍

的效能。

而學習、進修並非都得大工程、大花費，利用

「上班前的片刻」、「零碎的時間」，就能進行語

言性的學習、技術性的學習，或做好「人際網路」

的定期維護。像是發個問候簡訊、電子郵件給朋友

社群，花個10分鐘順一下當天的工作計畫流程，

或是做做運動、保持健康……，這些看似潤滑油般

的「小事」、「瑣事」，其實都能在每一天讓你工

作起來更順暢。

如果你已位居領導者、主管、店長，站在小山

的頂端，難道就沒有事情好學、好進修了嗎？「領

導能力」不只是學問的運用，更是人心的帶領。一

個人站在山頂何其孤獨，沒有夥伴的領導者，不算

真正的成功，成果也不容易長久。協助部屬和你一

起登頂；和你一起站在高處，勝過一個人踩著大家

的肩膀。畢竟，多數的事業都需要分工，光憑一個

將軍是打不了勝仗的。

如何判別合作對象？如何尋找適當的人才？了

解每個員工的能力，尊重每個員工的價值，知人善

用、給予讚美，這些都是經營管理成功的關鍵，處

處皆學問。

以德服人結合而成的金字塔，才是最穩固的。

而且一山總有一山高，每個人只要有心，時時都有

自我挑戰的機會和成長的空間。

尊重，是最佳的代溝填縫劑

當多數人能拿出相近的學歷證明時，「溝通能

力」和「積極性」已被列為全球企業界最重要的新

徵才條件。

股神華倫．巴菲特（Warren Buffett）曾提

醒大家：「只要5分鐘，就能毀掉20年累積的聲

譽。」

如果你是「直腸子」、「搶話王」、「愛開冷

玩笑」、「慣性抱怨」或是「沉默的羔羊」……，

你以為自己這樣很坦率、很真誠；或是以為沉默是

金，其實，你很可能是沒用對大腦、禮貌不足；當

你以為自己很有幽默感時，自己笑翻了，旁人卻沒

反應，小心！你可能已經得罪人了。

每個時代、每個潮流，都有新的運作邏輯，

也有新的遊戲規則。活在每個當下的生存之道，就

是―你可以不喜歡這個時代，可以不欣賞它流行的

事物，但為了自己和家人的生存，你仍必須面對現

況，並學會新的方法。

這種能力，來自於各種正式和非正式的學

習，慢慢累積出一種發自內在的「填縫能力」，諸

如時代轉變的代溝、職業轉換的代溝、同事相處間

的代溝、上司下屬之間的代溝……，能黏著的代溝

越多，填縫的技巧越好，不僅是為自己鋪路，也讓

跟你同行的人好走，你的求職道路就能越走越平

順，越走越長久。

「笑臉、甜嘴、軟身段、快手腳、好眼色」，

熱心的職場專家歸納出「人際五感運動」，請大家

務必用心勤練，確實行動。

當你學會做事方法，也要學會做人技巧；人、

事俱足，再重新思考關於自己是否真的懷才不遇？

自己是否真的達到了升遷的條件？客觀一點，你會

更進步。

當學歷和能力都沒有決定性，什麼才是關

鍵？

放眼社會，高學歷的員工，低學歷的企業家；

高學歷的罪犯，低學歷的善心人士；高學歷的憂鬱

患者，低學歷的快樂勞工……，不勝枚舉。

雖然，學歷還是有一定的專業價值與商業價

值，然而，當學歷競爭已經過於白熱化，自然會出

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現新的門檻，以致於很多時候，學歷和能力，都失

去了職場的決定性。就像有些情況下，運用人際關

係，竟然比運用專業知識更容易成功。

無論學歷高低，都有人過得很好；相對的，

也有人身價和名譽在一夕間暴跌。風險是隨時存在

的，學歷、能力、家世，都不是工作或生活的萬靈

丹，換個角度來想，這也是件好事，意味著每個人

翻身的機會更多了。

尤其具有「變色龍」特質的人，可能就是職業

生涯最長壽且獲利最高的人。如果你同時擁有好學

歷和好人緣，那鐵定是大大加分！

不要忘記以下三大條件結合起來，是最有力量

的：盡可能拿到的學歷 +「一輩子」為單位的進修

學習 + 靈活的適應性和表現力，如果，你同時還

能扮演一座稱職的「橋樑」，那你更將發光發熱。

尤其你有個不擅言詞的上司，退縮的同事，而你正

好是個喜歡溝通的人，恭喜你！你扮演著很重要的

角色，而且大有升遷機會。

身為溝通的橋樑，必須在各方面有很好的耐受

力，這個能力，也是從基層小職員邁向主管位置必

須磨練的能力。一方面，將主管的期許「善意」地

傳達給同事，也把同事的付出和困境「真實」地傳

達給上司，減少彼此間的誤解、猜忌。如果你更有

能力，還能給予雙方工作上的建議和協助，長久下

來，你就是主管信任的人，同事仰賴的夥伴，你看

似付出的不少，但也會收到雙向而來的好處。

切記，「橋樑」看起來應該是中立客觀的，能

負重、且不挑人；並且要嚴守人際間的道義―「不

拆老闆台，不洩同事底」，請務必遵守好這個金科

玉律。

模糊不清，工作的抉擇也常會出現，考驗著你我。

除了命運造化、環境因素的左右，工作的適合

度，發揮的空間，其實和每個人的個性、價值觀也

有極大的關係。

如果你經過很大的努力，仍不擅長人際關

係，看到人一多就彆扭起來，或是很容易看人不順

眼……，至少要有自知之明，不要強求擠進大企

業，落入複雜而僵化的人事制度中，即使擁有分

紅、高薪、豐富津貼……，卻過得不快樂，這未必

是份好差事。

不少科學新貴有精神疾病、躁鬱症、憂鬱症、

睡覺靠安眠藥、早衰多病……，有不少人轉業改賣

飲料、冰品、蓋民宿、種菜去……，人是有理想性

與個性差異的，對有些人來說，這也許是成就；但

或許對你來說，要賠掉生活品質和親子時光，無異

是一種迫害。才華洋溢、創意十足或個人自我認同

度高、一心想創業的人，也許進中小型公司，能有

更多機會表現自己，學習的層面也更豐富。

不要認為專長只能有一個，工作只能做一種。

有時轉個彎，變個曲調，換個味道，各種場域，各

行各業，人際和資源何其廣闊；界線，往往都是自

己畫出來的。許多名人在成功之前，不也當過各種

小螺絲釘嗎？很多人跨行、轉業不也很成功嗎？

請檢視一下，職場必備的五力―專業性、積極

性、靈活度、聯結力、健康度，你已具備了幾項？

但願在理想和薪資的天秤上，每個人都能找

到自己的平衡點，讓生存成為一種享受，工作成為

一種揮灑，快樂工作、快樂賺錢。現在開始思考清

楚，重新書寫你的扉頁或許正是時候！

善於與人交流，甚至幫助別人互相交流，不僅

利己而且利人，雙贏的待人處世態度，才是贏家的

想法！

以「五力」取得工作幸福認證

人生路很長，變數很多，但求盡心盡力，且不

必過於執著，更不需要遺憾懊悔。因為，許多事情

並不是你一個人就能決定的，困境也不是你一個人

造成的。父母、感情、孩子、意外……，現實生活

的複雜牽動與消磨下，人生有時連自己的志趣都已

人有理想性的差異，但所需要賠掉的可能是親子時光。

餐飲業擁有的專業知識，要靠長年的累積。

╱ 心 靈 雞 湯