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材料⇒生クリーム・砂糖・ゼラチン
感想:食べやすくて美味しいデザートでした。食感
も程よくプリ感もあって アプリコットソースとの
パンナコッ
第6回食いしん坊体験会<イタリア料理づくり①>
2019.11.21
スタジオ ミモザ
材料⇒ベビーリーフ・ミニトマト・コーン・キュウ
リ・ドライバジル・塩・オレガノ・オリーブオイル<ポイント→赤・緑・黄色・紫、甘さのあるコーンもプラス>
感想:さっぱり感とコーンの程よい甘さもあってこち
らも美味しいサラダでした。オレガノが清涼感に効果
的か?ごてごて感のない見習いたいシンプルで絶妙な
サラダ
第6回食いしん坊体験会<イタリア料理づくり②>
2019.11.21
スタジオ ミモザ
トマトソース
材料⇒トマトソース・にんじん・ひき肉・バジ
ル・玉ねぎ・セロリ・ソーセージ・ポークスペ
アーリブ・生ベーコン・白ワイン・エキストラ
バージンオリーブオイル・塩コショー
感想:素晴らしく美味しいの一言。肉類の旨みと
全体のバランスが絶妙。これだけで一品のメ
第6回食いしん坊体験会<イタリア料理づくり③>
2019.11.21
スタジオ ミモザ
ニョッキ
材料⇒じゃが芋・薄力粉・卵・塩
感想:茹でたてをトマトソースに絡めてすぐに飲
食。
ニョッキの醍醐味を味わえた瞬間。イタリアの家
庭の味わいはこの茹でたてでないと味わえないと
第6回食いしん坊体験会<イタリア料理づくり④>
2019.11.21
スタジオ ミモザ
調理