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以色列農業科技
「成長操之在己」
地中海
埃及 約旦
黎巴嫩
敘利亞
死海
約旦河谷
N
470 公里
9小時
22,000平方公里
內蓋夫
耶路撒冷
特拉維夫
以色列
年平均降雨量（公厘）
北部： 720
山區： 550
南部： 30
降雨分布
1,000
800
700
500-600
200-400
100-200
<100
面積： 22,000平方公里
長度： 470公里
寬度： 20-135公里
地理條件
農業特性
• 天然資源匱乏，尤缺水和耕地。
• 全國半數以上地區為沙漠。
• 農業產業 = 研究人員、推廣人員、農
民及其他農業相關產業密切合作於各
面向開發新方法。
• 集約生產系統造就現代農業。
農業產業密切合作
推廣服務
研發
種植者
工業
以色列農業科技輸出
• 溫室
• 酪農飼養
• 家禽飼養
• 水產養殖
• 灌溉用水管理
• 育種
• 機械化
• 肥料與農藥
• 承攬供應計畫、顧問諮詢與專有技術
溫室
1. 土壤、水及氣候等天然限制造就以色列高加值作物溫室技術的高度發展。
2. 專用塑膠膜以及加熱、通風及溫室結構系統等溫室技術，協助以色列農民獲致傑出種植成果：
每季每公頃種植3,000,000株以上玫瑰
平均每季每公頃300公噸番茄收穫量，為戶外敞田四倍之多
酪農飼養
1. 以色列以自行開發的先進科技促成酪農業全面突破。
3. 以色列酪農業出口項目包括冷凍精液、移植用胚胎、牝犢、先進擠乳與電腦化飼料供應系統、顧問服務以及國際聯合計畫開發。
2. 平均乳品產量自1950年代至今已提高兩倍半，從每年每頭乳牛平均3,900公升增產至11,000公升。
育種－以色列培育的品種具有高度抗病性，能夠適應極端氣候與高溫，品種特色在於成長速度快、產蛋量高且肉質含脂量低。
設備－自動集蛋器、家禽飲水系統及耐用塑膠板條地板材，使雞舍常保清潔衛生。
控制系統－精密控制系統確保全天候濕度、溫度、照明、餵食、通風及冷卻處於理想狀態。
家禽飼養 以色列自行開發的創新技術成功提高產量，
同時改善家禽養殖戶的工作效率。
魚類養殖 分為開放海域流籠與人造水庫或魚塭養殖。
由於缺乏活水，必須利用封閉水系統進行集約養殖，部分水庫水源亦用於灌溉。
培育多種觀賞魚類與水生植物，包括冷水魚、熱帶魚及荷花 。外銷他國，尤以歐洲為主要市場。
水產養殖 以色列實施集約式水產養殖：
水資源與灌溉
世界最先進農業灌溉使用國－灌溉系統涵蓋全國半數農地 。
開發創新科技與設備的先驅：低流灌溉、自動閥門及控制器、媒體及自動過濾裝置、低排量噴灑裝置及小型噴水器、補償式滴水器以及灑水器。
電腦控制滴流灌溉 = 大幅節省用水且可用於肥液灌溉。
享譽全球－八成以上生產外銷。
育種
以色列種苗外銷全球：
成功開發抗病種子
– 耐儲存且可適應各種氣候條件。
40%歐洲番茄溫室
採用以色列培育的番茄混種種苗種植，可延長番茄保鮮期。
其他以色列成功育種品項：
無籽西瓜
抗病南瓜
高產量黃瓜
碟形黃櫛瓜
混種棉花 纖維更長且更強韌、需水量較低的
高產作物，以及天然彩棉等等。
機械化 以色列製造外銷多種專門農業
設備，包括：
移動式芹菜包裝設備
青貯飼料挖掘機械及飼料混勻機械
家禽養殖設備 – 飲水器、自動集蛋器、氣候控制系統級分重秤
橘園及葡萄園用鼓風式噴霧機，噴灑範圍可有效覆蓋果樹。
花卉球莖移植裝置
包裝用機械
肥料 以色列南部地區礦產豐富 ，尤其死海區域充分供應可供農用之鉀、磷及鎂：
直接原料出口
當地加工混合，提高實用性、功效及環境安全性。
傑出成就包括：
透過埋地式滴液灌溉方式施用肥料，確保如磷等移動性較差成分能直接接觸植物根部。
控釋肥料－以聚合物包覆肥料，確保肥料能長時間在土壤內緩慢釋出擴散。肥料緩釋有助於肥力充分發揮，同時可減少水汙染。
農作物保護
以無害於人畜的生物性原料治療植物病害，可有效治療多種作物因害蟲、病菌及病毒造成的疾病。
土壤殺菌方法，利用福馬林取代溴化甲烷。
棉花脫葉劑及早期特定雜草處理的除草劑。
以色列企業製造外銷蟲害、病菌及雜草控制用農藥與除草劑：
承攬供應計畫、顧問諮詢與專有技術
以色列農業科技公司日益加強合作，共同提供作物及畜產開發專案的承攬供應計畫 ：
吸收各方技術、人才與經驗
為以下項目提供整合方案：
土壤
水添加劑
農作物
畜產品種、設備及建築
成果：以更低成本達成更高產量
資源緊縮環境下的雙贏解決方案
歡迎來訪！
眼見為憑
歡迎參加2015年4月
以色列農業科技展覽會 詳情與報名請至：
www.agritech.org.il
第十九屆國際農業展覽會
2015年4月28日至30日以色列特拉維夫
