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近年來，癌症的發病率逐年升高，

而且越來越顯示出低齡化的趨勢。

據世界衛生組織國際癌症研究署

（who/IaRC）gLoBoCaN統計數

據，2008年全球新增癌症病人近

1266萬，癌症死亡人數約為760萬，占總死亡數的 1 3%；中國內

地2008年癌症新發病例約為281.7萬，癌症死亡人數為195.8萬。澳門

衛生局出版的《澳門癌症登記年報

人參

人參為五加科植物人參的乾燥根。

人參在我國有著兩千多年的用藥歷

史，最早記載於中藥經典著作《

神農本草經》，具有大補元氣，復

脉固脫，補脾益肺，生津止渴的功

效，被歷代醫家作為補氣藥之首

選。現代藥理研究表明，人參具有

廣泛的藥理活性，包括增強人體免

疫力、保護心腦血管功能、雙向調

節中樞神經系統功能、抗糖尿病

等。人參在腫瘤預防及治療方面，

也顯示出很好的作用，是目前人參

研究的熱點領域。韓國學者在一項

對4,587例40歲以上的韓國人服用

人參對癌症發生率影響的前瞻性研

究中發現，服用人參可以使癌症的

發生率降低60%，且和服用量及時

間成正相關4。在另一項人參的癌

症預防對比研究中也顯示，3,987例癌症術後病人服用或不用人參67周後，服用人參的病人的癌症復發

風險降低了50%4。到目前為在，

數以百計的研究論文報導了人參

及其活性成分人參皂苷在細胞及動

物模型中對腫瘤發生、腫瘤細胞雕

亡、血管新生及腫瘤浸潤和轉移等

方面的抗癌活性。我們的研究人員

也進行了多項有關人參預防和治療

癌症的研究5-7)，例如以人參的提

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中藥與癌症預防中藥質量研究國家重點實驗室

澳門科技大學姜志宏教授、朱國元、王靜蓉博士

2009》顯示，澳門2009年癌症新

發病例為1358，死亡577例，是自

2003年開展登記工作以來最高的一

年。這些觸目驚心的數據顯示癌症

已經成為威脅人類健康及生命的最

重要因素之一 。

不過，隨著近年來研究的不斷深

入，癌症已經不再是一種不治之

證，更多的學者已傾向於把癌症當

做一種慢性疾病1。癌細胞都源於

正常細胞，一個正常細胞轉變為癌

細胞是一個複雜及多步驟、多階段

的基因改變的過程，包括致癌基因

的活化和抑癌基因功能的喪失，這

些變化是個人自身基因因素及外

部致癌因素共同作用的結果2。因

此，儘早地預防和及時調整這一

轉變過程是預防和治療早期癌症的

有效手段。世界衛生組織也明確指

出，“超過30%的癌症是可以通過

健康的生活方式及使用有效的疫苗

避免的”。癌症的發病是各種外部

致癌因素，包括物理致癌物質如紫

外線和電離輻射、化學致癌物質如

黃麯黴素、石棉和烟草烟霧成份，

以及生物致癌物質如乙肝病毒和丙

肝病毒以及人乳頭瘤病毒等致癌感

染等的不斷積累，加上細胞自我修

復能力的減弱而最終導致的。因

此，防止外部致癌因素的侵害及提

高自身修復能力是預防癌症的重要

的手段。作為個人除了應儘量避免

接觸和攝入致癌物質外，更重要也

取物給予接種了癌細胞的小鼠，結

果表明人參提取物能夠明顯減少小

鼠肺癌瘤體積和重量，而且小鼠體

重沒有下降，也沒有出現异常反應

或死亡，反映人參沒有明顯的毒副

作用。同時我們也在美國國家衛生

研究院（National Institutes of health, NIh)的資助下與美國華盛頓大學、

休斯敦大敦合作研究紅參對肺癌的

預防作用，并發現了若干具有顯著

藥理活性的人參皂苷衍生物

更積極的預防措施就是通過各種方

法提高身體素質，降低老齡化及外

部致癌因素帶來的危害, 從而預防

癌症。

我國傳統的中醫藥秉承“有病治

病，沒病強身”的理念，因而包含

了大量治病強身的理論和相應的傳

統藥物；早在2000多年前，中國

古代醫家就提出了“聖人不治已病

治未病，不治已亂治未亂” (《黃

帝內經》)的防病思想，經歷了上

千年的發展和完善，形成了中醫“

未病先防、既病防變、已變防漸”

的“治未病”理論。充分利用中醫

藥“治未病”的預防醫學理論以及

傳統中醫的養生思想，調整機體陰

陽和臟腑功能的平衡、調和情志，

從而達到預防和保健的目的，是預

防癌症發生的最好方法之一。目

前，中醫藥在癌症預防、治療、增

強放化療藥物的療效、降低放化療

的毒副作用以及預防癌症術後復發

等方面都起到了重要作用。而且，

中藥發揮其抗癌作用不局限與像傳

統化療藥物那樣直接殺死癌細胞，

更多地是通過其含有的多種天然成

份作用於癌症的多個環節，提高機

體自身的防禦能力和改變腫瘤的生

存環境，從而直接或間接抑制腫瘤

的生長，因此尤其適合用於癌前病

變及癌症初始階段、術後防止復發

及晚期病人提高生活質量3。以下

介紹一些常用的預防癌症的中藥。

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靈芝

靈芝在古代因為稀有而一度被傳

為“仙草”。靈芝味甘性平，具有

益氣血、安心神、健脾胃的功效。

現代藥理學研究表明，靈芝具有提

高免疫力、鎮靜安神、保肝、抗氧

化、延緩衰老、抗炎、抗腫瘤等廣

泛的生物活性。靈芝在腫瘤預防及

治療方面的文獻已有很多報導，特

別是在預防腫瘤侵襲和轉移方面，

靈芝有著良好的作用8)。多醣 和三

（如靈芝酸A，B，C 等）是靈芝

中的兩大類主要成份，這些活性成

份通過調節相關的蛋白激酶的活性

而抑制腫瘤的侵襲和轉移。香港

培力（PuraPharm）健康產品有限

公司的安固生藥用靈芝(oncozac: www.purapharm.com/tc/)則可用於

增強免疫力，對抗頑疾。安固生的

有效成分為可吸收的多肽葡聚醣，

是首獲美國藥典認證的中藥成分，

預示了靈芝在預防和治療癌症及腫

瘤康復方面的良好應用前景。

茶葉

茶文化在我國有著悠久的歷史，飲

茶成了很多人生活的一部分。飲茶

與癌症發生率的流行病學研究已有

大量文獻報導，目前的研究結果都

提示飲茶和多種腫瘤的發生呈負相

關，也就是說飲茶在一定程度上預

防腫瘤的發生。現代研究表明茶葉

中主含以表沒食子兒茶素沒食子酸

酯（egCg）為代表的多酚類活性

物質，統稱為茶多酚。茶多酚具有

廣泛的藥理活性，其通過選擇性抑

制癌細胞信號傳導通路、抗氧化、

抑制致癌物前體的活化、抑制腫瘤

細胞增殖及誘導雕亡、抑制腫瘤血

管新生等作用，從而抑制腫瘤的發

生和發展。不過，也有報導顯示飲

高熱茶可以升高2～3倍的食道癌發

生風險，并指出飲熱茶對食道的損

傷是誘發食道癌的危險因素之一9。因此，我們在飲茶時應注意茶水

的溫度，避免飲用高熱茶。

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