배려와나눔의식의주생활 - viewpds.jihak.co.krviewpds.jihak.co.kr/tsoldb/교과서별/고_기술가정(최완식)/2-2/지학_기술... · •음식 나눔 ... 중국의식사예절

학|습|목|표|

124 Ⅱ. 가족이 여는 행복한 가정생활 문화

*배려하는식생활

*나눔을실천하는식생활

배려와 나눔의 식생활

*배려하는주생활

*나눔을실천하는주생활

배려와 나눔의 주생활

배려와 나눔의 식의주 생활

■지식·이해면

- 배려와나눔의의미를이해할수있다.

- 식의주생활에서배려와나눔을실천하는방법을설명할수있다.

■기능면

- 배려와나눔을실천하기위한방안을제시할수있다.

- 바람직한식의주생활문화의방향을모색할수있다.

■가치·태도면

- 우리나라의식의주생활문화에대한자부심을가지고올바른생활문화를형성할수있다.

- 다른나라의식의주생활문화를알고적절한배려와나눔을실천할수있다.

개인과가족구성원의식생활, 의생활, 주생활등의가정생활은타인및이웃, 가족과함께살아

가는생활임을인식하여, 가정생활에서배려와나눔을실천할수있는구체적인실천방안을탐색

하여실생활에적용할수있다.

*배려하는의생활

*나눔을실천하는의생활

배려와 나눔의 의생활

2

단원의내용구성

교과서96~118쪽 1. 배려와나눔의식생활

2. 배려와나눔의의생활

3. 배려와나눔의주생활

배려와나눔의식의주생활

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학습지도계획

2. 배려와 나눔의 식의주 생활 125

㈎배려하는식생활

㈏나눔을 실천하

는식생활

㈎배려하는의생활


는의생활

㈎배려하는주생활


는주생활

강의, 토론,

실천

강의, 토론,

실습

발표평가,

실습보고서

토론평가,

실습보고서

•배려와나눔의의미에대해생각하게한다.

•식생활에서 환경을 배려하는 방법에 대해 탐구하

게한다.

•다른 여러 나라의식생활문화를이해하여다문화

가족에대한배려의바탕을갖춘다.

•실제식생활에서나눔을실천할수있는태도를기

른다.

•의생활에서 환경을 배려하는 방법에 대해 탐구하

게한다.

•다른 여러 나라의의생활문화를이해하여다문화


•실제의생활에서나눔을실천할수있는태도를기

른다.

➊배려와나눔의

식생활

➋배려와나눔의

의생활

3

3

강의, 실천,

탐구

탐구보고서,

자기평가

•주생활에서 환경을 배려하는 방법에 대해 탐구하

게한다.

•다른 여러 나라의주생활문화를이해하여다문화


•실제주생활에서나눔을실천할수있는태도를기

른다.

➌배려와나눔의

주생활3

집중탐구학습자 스스로 배운 내용을 점검하고, 교사가 피드

백한다. 중단원마무리

●배려와나눔은감사하는마음에서시작된다는것을깨닫고, 일상생활에서감사할일들을생각하게한다.

●배려를실천하기위해서는먼저상대방의입장에서생각하는노력이필요함을알고, 타인에대한이해와관심을

실천하도록한다.

●다른사람에대한배려는함께살아가는지구환경을지속가능하도록유지하고, 자원을절약하며, 나눔을실천하

는기본바탕임을인식하도록한다.

●주변의다문화가족을배려하기위해서는세계여러나라의문화를이해하고존중해야한다는것을깨닫게한다.

●생활속에서쉽게실천할수있는배려와나눔의기회를제공하여, 배려와나눔의실천은아주작은일에서부터시

작됨을깨닫도록한다.

소단원 시간 학습 주제 지도 방법 평가방법수업형태

지도상의유의점

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| 활동을통해 |

우리조상들의정신을이어받아, 어려운이웃을위한까

치밥의지혜를배우고실천할수있다.

이렇게도와주세요

우리조상들이실생활에서배려와나눔을실천한사례와

자료(뉴스, 동영상, 영화, 광고등)들을찾아보고우리가생

활속에서배려와나눔을실천할수있는방법을생각하게

한다.

풀이

•감나무에까치밥을남겨두는이유는무엇일까?

답⃞겨울에까치가먹을것이없어서고생하지않도록배

려하기위해서이다.

•오늘 하루 동안 나는 누구에게 어떠한 배려와 나눔을

실천할수있을까?

답⃞점심시간에배식하는분께감사의인사를표현하여기

쁨과보람을느끼시도록하겠다. 용돈을모아아프리

카어린이생명살리기운동에동참하겠다. 등

| 소단원동기유발 |

다른사람으로부터배려를받으면어떠한느낌이드는지

자유롭게이야기하게하고, 이를통해배려와나눔의필요

성을인식하도록한다.

| 배경지식 |

나눔의종류

•재능나눔: 사진작가는가정형편이어려운가족의사진을

무료로찍어주는재능나눔을실천한다.

•봉사 나눔: 고아원아이들돌보기, 혼자사는노인분들의

빨래해주기등시간을내어어려운사람을돕는다.

•돈 나눔: 빌게이츠는재산으로가난한사람을위해생활

필수품을구입하여기부한다.

•음식나눔: 어렵게살아가는어르신들에게밥과반찬을만

들어음식나눔을실천한다.

•환경나눔: 동물학자는사라져가는침팬지를보호하고자

연을지키기위해환경운동을펼치며환경나눔을실천

한다.


중단원들어가기

96

차시안내1~3 | 8

■ 소단원 ➊배려와나눔의식생활

■ 학습목표

•현대 생활에서 배려와 나눔의 필요성을 이해할

수있다.

•식생활에서배려와나눔을실천할수있다.

■ 교수·학습자료

[교사준비물] 교과서, 지도서, ICT 매체

[학생준비물] 교과서, 필기도구

■ 수업형태 강의, 토론, 실천

참고자료

•전국푸드뱅크. www.foodbank1377.org

•구난숙외 3인(2005). 세계속의음식문화, 교문사.

•대한 영양사 협회(2010). 환경·건강·배려를 실천

하는녹색식생활길라잡이, 농림수산식품부.

•김숙희, 강병남(2007). 세계의 식생활과 음식 문화,

대왕사.

생각열기

동기유발자료

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⑴배려하는식생활

녹색식생활체계

식품의순환은생산, 가공, 유통, 소비, 폐기과정의순환

시스템인데, 이식품시스템에는인적·사회적자원과자연

자원이투입된다. 인적·사회적자원으로는지식, 기술, 문

화, 경제, 정책등이있으며, 자연자원으로는토양, 에너지,

물, 종자, 공기등이있다. 사회적자원은식품시스템의운

영과자연자원에영향을미친다. 또한, 식품시스템의결과

는자연자원에또다시영향을미치므로식품의순환과인

적·사회적자원, 그리고자연자원은서로유기적으로연

결되어있다.

녹색식생활확산

산업혁명으로시작된기술의발달은현대사회에물질적

풍요를가져왔다. 그러나그에따른환경파괴로현재의물

질적풍요를언제까지지속할수있을것인가하는문제가

제기된다. 이제사회는환경을보전하면서지속가능한성

장을추구한다.

녹색식생활의실천지침

식생활지침이란주요건강문제와식생활의관련성에대

한근거를토대로대상인구의질병위험을감소시키고건

강을 증진시키기 위해 필요한 식생활 내용을 제시한 것이

다. 최근에는녹색성장시대와한식의세계화조류에적합

한친환경적개념이나전통식문화적요소의계승·발전을

포함한녹색식생활지침을개발하였다.

녹색식생활의개념

•환경: 식품의생산에서소비까지의전과정에서자원의사

용을줄인다.

•건강: 영양학적으로우수한한국식생활을실천하며, 밥을

주식으로 하고 다양한 채소나 두부 등의 콩 제품, 김치와

같은발효음식을반찬으로곁들인식사를말한다. 이러한

식사는 식이 섬유소, 불포화 지방산, 피토케미컬 등이 풍

부하여만성퇴행성질환을예방한다.

•배려: 다양한식생활체험을바탕으로자연과타인에대한

이해와감사를실천하는식생활을말한다.

학습지도자료

●

강의Tip

목표 실천지침

•환경친화적인농산물로나와지구의건강을지킨다.

•알맞은양의식사를준비하여음식물쓰레기를줄인다.

•근거리농수산물소비로에너지를줄여녹색성장을이

끈다.

•알맞은양으로골고루먹는식사는내건강을지킨다.

•밥중심의전통식생활은내몸을건강하게한다.

•가족과함께하는즐거운식사는풍요로운삶을만든다.

•다양한 식생활 체험은 우리 몸과 마음을 건강하게 한

다.

•음식을 소중히 여기고 생산자에게 감사의 마음을 가진

다.

환경친화적인

식생활실천

건강한한국형

식생활의실천

감사하고

배려하는

식생활의실천

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서양의식사예절

①착석: 테이블과몸사이에주먹2개가들어갈정도의간

격을두고앉는다.

②냅킨: 반으로접어서접혀진쪽이앞으로오도록무릎위

에 놓는다. 잠시 자리를 뜰 때에는 의자 위에 내려놓는

다. 테이블위에놓은것은식사를다했다는의미이다.

③포크와 나이프: 바깥쪽에놓인것부터사용하며, 왼손에

포크를 잡고 오른손으로 나이프를 잡아 포크로 음식을

누르고나이프의끝부분으로자른다.

④수프: 납작한접시의수프는앞에서바깥쪽을향하여떠

먹다가조금남으면왼손으로접시를가볍게자기앞쪽

으로기울여떠먹는다.

⑤빵: 한입크기로떼어버터를발라먹거나샐러드나수프

등과함께먹는다.

⑥생선요리: 포크로생선을누르고머리쪽부터시작하여

나이프로 지느러미의 가시를 발라낸다. 생선의 가운데

부분을나이프로가른다음, 위쪽을먹고가시를떼어낸

후밑부분을먹는다.

⑦고기 요리: 먼저후추나소금등으로간을한후왼쪽에

서부터썰어가며먹는다. 적포도주와함께먹는다.

⑧샐러드: 나이프로잘라먹지않는다.

⑨후식: 후식이나오기전에핑거볼이나오는데, 손가락을

물에담갔다가냅킨으로닦은후과일이나케이크를먹

는다. 핑거볼에양손을동시에넣지않는다.

⑩휴식 중의 포크와 나이프: 식사중잠시자리를뜨거나

쉴때는포크와나이프를팔자(八)형으로접시위에올려

놓는다.

⑪식사를 마치면: 식사가끝나면자신의앞쪽의나이프는

날을안쪽으로하여포크뒤쪽에나란히옆으로놓고, 냅

킨은대강접어서식탁의왼쪽에올려놓는다.

⑫식탁위에팔꿈치를올려놓지않도록하고, 대화중에포

크와나이프를흔들지않는다.

⑬식사중에큰소리로떠들지않으며, 음식을씹을때는소

리를내거나입속의내용물이보이지않도록한다.

파스타

물과밀가루를사용하여 만드는이탈리아국수 요리이다.

만드는 방법은, 우선 냄비에 파스타 양의 10배 정도의 물을

붓고 끓이는데, 보통 파스타 100`g당 1L의 물이 적당하다.

물이끓기시작하면굵은소금을 1큰술정도넣어야면이속

까지 익는다. 물이 끓으면 파스타 면을 냄비 둘레에 부채꼴

모양으로 돌리면서 넣고, 중간에 면이 서로 달라붙지 않게

휘저어 준다. 보통 15분 정도 삶은 다음 면을 건져 물기를

빼고소스에버무린다.

소스는생선, 해산물, 육류, 달걀, 치즈, 야채, 올리브유, 버

터, 생크림등어떤재료로도만들수있으며, 이탈리아에서

는 다양한 파스타에 특정 소스를 사용하여 특유의 맛을 내

는전통이이어져내려오고있다.

강의Tip

●

학습지도자료

#고등 기가(124~149) 2013.10.10 9:59 AM 페이지128

중국의식사예절

①여러가지요리를골고루맛봐야하는중국은대부분원

탁이고, 가운데가빙빙돌아가는작은테이블이얹어져

있다. 이테이블은좌우로마구돌리지않고, 시계방향

으로 돌려, 각자 원하는 음식을 개인 접시에 덜어 먹는

다. 몇차례덜어도상관없으므로조금씩덜어서끝까지

맛있게먹는것이예의이다.

②좌석은주빈이가장안쪽의상석에앉도록배치하고주

인은문쪽에앉는다.

③스푼은탕을먹을때에만사용하고, 밥이나국수등다른

음식은젓가락을사용한다. 사용하고난수저를남에게

보이는것은실례이므로탕을먹은뒤뒤집어놓는다.

④이미사용하고있는밥그릇외에또다른밥그릇을사용

하지않으며수저로빈밥그릇을두드리지않는다. 밥그

릇을식탁위에엎어놓거나밥위에젓가락을꽂아두지

않는다. 술잔을사이에두고젓가락을하나씩양쪽에놓

지않으며젓가락의길이가다른것을사용하지않는다.

일본의식사예절

①숟가락을사용하지않고젓가락만사용한다.

②공동의음식은전용젓가락으로덜어먹는다.

③양손으로밥그릇을들어왼손위에올려놓고오른손으로

는젓가락을집는다. 국을먹을경우국물에젓가락을적

시고입을축이고나서밥을한입먹는다. 그다음부터밥

과반찬을번갈아가면서먹는다.

④더먹고싶을때에는밥그릇을비우지않고조금남긴다.

깨끗이비우는것은다먹었음을의미한다.

베트남의식사예절

①큰그릇에담긴음식을개인그릇에덜어손바닥위에놓

고입을대어젓가락으로밀어넣으며먹는다.

②자신이먹던젓가락으로음식을집어상대방밥그릇위

에얹어주는것은친절의표시이다.

③뜨거운차를좋아하는데, 조금씩음미하면서마신다.

④식사도중에식탁위에숟가락을놓을때는엎어두고, 밥

을다먹은후에는젓가락을밥그릇위에가지런히얹는다.

99


먹는도구에따른 3대문화권의음식먹는방법

강의Tip

문화권

수식(手食) 문화권

도구의기능

음식을섞고, 집고, 나른다.

젓가락문화권 음식을섞고, 집고, 나르고, 자른다.

스푼·포크·나이프문화권

음식을 자르고, 찌르고, 나르고,국물을뜬다.

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100


⑵나눔을실천하는식생활

절식과시식풍속

세시 음식은 절식과 시식으로 나뉘는데, 절식은 명절에

차려먹는음식이고, 시식은계절마다신선한재료로만들

어먹는음식을말한다. 절식과시식에는각계절의식품을

사용하여재앙을예방하고, 몸을보양하며조상을숭배하고

자하였다.

육당최남선은“제철에나는재료를그때에맞춰조리하

여먹는음식을절식이라이르니흔히명일(明日)을중심으

로하여이를각미(覺味)하였다.”고했다. 예로부터우리조

상들은 정성 들여 장만한 절식과 시식으로 제사를 올리고

이웃과더불어나눠먹었다.

팔도음식의특징

중부와남부의내륙지방은절인생선이나말린생선, 해

안이나도서지방에는신선한생선과해조류, 북부지방은

잡곡을이용한음식이많다. 남쪽지방으로갈수록음식의

간이짜고매운맛이강하며, 조미료와젓갈을많이사용하

는경향이나타난다.

북쪽지방으로갈수록간이싱겁고매운맛이덜하며, 젓

갈을거의사용하지않아맛이담백하다. 음식의종류는간

단하지만, 크기가크고양이푸짐하다.

이웃과나누는잔치문화‘통과의례’

한국인의잔치문화는출생한지백일후에하는백일잔

치, 출생후첫번째생일잔치인돌잔치, 혼례, 환갑잔치, 칠

순잔치그리고죽음에이르는장례에서사후제사까지일

생을잔치속에살아간다.

동양문화권에서는‘인륜지대사(人倫之大事)’라하여이

같은의례를치르는것을매우중요하게여겼는데, 관례, 혼

례, 상례, 제례등이여기에속한다.

우리조상들은이러한통과의례와같은개인의대소사에

는이웃을초대하여음식을함께나누어먹었다. 태어나기

전에 순산을 비는 삼신상부터 백일상, 돌상, 관례상, 혼례

상, 큰상, 회갑연등의경사스러운때의상차림과조상께올

리는제사상과차례상등이있다.

사계절별음식

•봄: 탕평채, 수란, 조깃국, 복어, 도미찜, 서여증식(마를 쪄

서꿀에찍어먹는것), 진달래화전, 쑥떡등

•여름: 삼계탕, 수리취떡, 어채, 어만두, 미나리강회등

•가을: 물호박떡, 송편, 밤단자, 대추인절미등의떡과토란

국, 화영적, 율란, 닭찜, 느름적등

•겨울: 동지팥죽, 냉면, 떡국, 만두, 오곡밥등

강의Tip

●

학습지도자료

#고등 기가(124~149) 2013.10.10 9:59 AM 페이지130

푸드뱅크의개념과특징

푸드뱅크의개념은1960년대후반미국의애리조나주에

서은퇴후자원봉사를하던존밴헨겔에의해시작됐다. 그

는먹을수있는상태에도불구하고폐기되는여유음식물

에대해기부를권유하고이를제공받아결식대상자들에게

제공하기시작했는데, 이것이반향을일으키면서미국의각

지역, 나아가세계곳곳으로뻗어민간복지단체인푸드뱅

크를발전시켰다.

푸드뱅크는우선적은비용으로인간의가장기본적인

욕구를해결하는데기여할수있다는점에서사회복지체

제로서의우수성을인정받고있다. 또, 지역사회의자원개

발을통해지역사회내의문제를해결한다는데있어지역

사회복지제도의성격도있다.

또한, 여유식품을단순히폐기하는것이아니라활용가

능한식품자원을선별하여필요한사람에게제공함으로써

자원의낭비를줄이는동시에빈곤문제를해결하는기능을

한다.

푸드뱅크의기부물품및후원금처리과정

①기부안내: 전국단위대규모기부를원할경우에는전화

02-713-1377, 지역사회내기부를원할경우에는전화

1688-1377로연결하면가장가까운푸드뱅크로안내된

다.

②기부자 혜택: 기업및개인이푸드뱅크및푸드마켓에

식품및생활용품을무상으로기부할경우, 법인세법제

19조 1과 소득세법 시행령 제55조 5에 의해 15~100`%

범위내에서세제혜택을받는다. 기업및개인은식품과

생활용품기부및자원봉사활동실적에따라우리사회

의나눔문화확산에기여한공적으로정부포상이주어

진다.

101


기부식품위생관리 3대원칙

•청결의 원칙: 식품 위생에 있어 가장 중요한 위생과 청결

은단순히식품에한정되는것이아니고, 청결한설비, 식

품 취급자의 청결 등을 의미하며, 특히 식품 취급자인 제

공자및사업자등의청결상태유지가매우중요하다.

•신속의원칙: 여름철에식중독을일으키기쉬운식품의유

통 기한을 준수한다. 도시락류는 7시간 경과 후부터 식중

독 발생 위험이 빠르게 높아진다. 일반 도시락·햄버거류

의경우여름철(6~9월)에 10시간, 그밖의계절에는 12시

간이경과하면위험하다(김밥의유통기한은 7시간).

•냉각 또는 가열의 원칙: 식중독균은 그 종류에 따라 증식

의 최적 온도가 서로 다르지만, 일반적으로 사람의 체온

(36~37℃) 범위에서 잘 자라고, 5~60℃까지 광범위한

온도범위내에서증식이가능하므로식품보관시이범

위를벗어난온도에서보관한다.

●

강의Tip

#고등 기가(124~149) 2013.10.10 10:0 AM 페이지131

| 중요내용정리및강조 |

(1) 배려하는식생활: 식생활에서의배려는감사하는마음으

로자원을아끼고환경을보전하여지속가능한지구환

경을유지하는가운데이루어진다. 세계여러나라의식

생활 문화를 이해함으로써 다문화 가정을 이해하고 배

려할수있는기본바탕을마련한다.

(2) 나눔을 실천하는 식생활: 예로부터 우리 민족은 절식과

시식, 통과의례때마다음식을나누는전통이있다. 그

런전통을잘살려나가면서현재우리가할수있는나

눔실천으로푸드뱅크, 식생활용품기부함등의활용이

있다.

| 과제제시 |

자신이 실천할 수 있는 식생활에서의 나눔 실천 방법을

세가지씩생각하여, 그중한가지를골라직접실천에옮기

고실천과정을사진으로찍어오도록한다.

| 형성평가 |

1. 우리나라의절기와해당하는음식이바르게짝지어진것

은? ( ② )

①동지- 앵두화채, 수정과등

②단오- 수리취떡, 제호탕, 준칫국등

③정월대보름- 백설기, 오미자화채등

④설날- 송편, 토란탕, 화양적, 닭찜등

⑤추석- 떡국, 만두, 약식, 편육, 빈대떡, 식혜등

2. 요리의중요한조미료로느억맘이라는생선간장을사용

하는나라는? ( ③ )

①태국 ②중국 ③베트남

④프랑스 ⑤이탈리아

3. 정월대보름의대표적인절식을세가지이상쓰시오.

( 오곡밥, 묵은나물, 귀밝이술, 약식, 부럼등 )

102


학습정리자료

실천 를통해

직접 음식을 만들어 우리 주변의 소외된 이웃에게 식사

한 끼를 대접하는 나눔의 기회를 통해 감사하고 배려하는

마음을가질수있다.

풀이(예시)

작은 배려와 정성이 큰 나눔의 기쁨을 만들어 낸다는 것

을알게되었고, 내가할수있는나눔실천방법을찾을수

있게되었다.

1. 동양의식생활문화는농경문화를바탕으로하여곡류와

채소 중심이지만, 서양은 유목 문화로 인해 육류와 유제

품을중심으로한식생활문화가발달하였다.

2. 푸드뱅크

핵심쏙쏙

#고등 기가(124~149) 2014.10.22 6:35 PM 페이지132


의류는생산과정이나세탁과정에서알게모르게환경에

많은피해를주고있다. 우리가입고있는옷이환경오염에

어떤영향을끼칠지이야기해보면서환경을배려하기위한

의생활에관심을갖도록한다.

| 배경지식 |

의복과환경오염

합성섬유의원료는일반플라스틱과같기때문에자연에

서생분해되지않는다. 따라서생산시많은오염물질로인

해대기오염과토양오염으로이어지고, 그것은곧농작물

의생육과사람의건강에치명적인영향을끼친다.

천연섬유라고해서무조건오염물질을배출하지않거나

환경친화적인 것은 아니다. 면섬유는 목화 재배 과정에서

살충제, 제초제등농약과비료를사용하며, 모섬유와견섬

유등은까다로운세탁방법(드라이클리닝) 때문에환경문

제를유발한다.

⑴배려하는의생활

웰빙섬유

①대두 섬유: 콩에서기름을제거한콩잔여물로부터단백

질을추출하여만든다. 실크의부드러운광택과면섬유

의흡습성, 캐시미어의보온성을지닌천연섬유이다.

②숯 섬유: 숯을원사와합성하여짜낸섬유로, 숯의원적

외선과음이온효과, 소취및습도조절효과가있다.

③키토산 섬유: 갑각류의외피로부터채취한키틴을원료

로하여만든천연섬유로, 인체에무해하고항균작용,

생리활성작용, 면역력증강효과와소취효과및아토

피피부염진정효과가있다.

④대나무섬유:대나무펄프를원료로사용한천연섬유로

자연분해가가능한친환경소재이다. 대나무특유의청

량함과형태안정성이뛰어나다.

⑤알로에섬유:천연성분인알로에진액을가미한특수가

공섬유로, 피부에닿는느낌이부드럽고촉촉한저자극

성섬유이다. 보습성과항균, 방취기능이있다.

103


동기유발자료 학습지도자료

차시안내4~6 | 8

■ 소단원 ➋배려와나눔의의생활

■ 학습목표

•현대 의생활에서 배려와 나눔의 필요성을 이해할

수있다.

•의생활에서배려와나눔을실천할수있다.


[교사준비물] 교과서, 지도서


■ 수업형태 강의, 발표, 토론, 실습

참고자료

•권수애(2002). 의복의소비와관리, 교학연구사.

•유송옥외 2인(2007). 복식문화, 교문사.

•퍼트리샤 리프 애너윌트(2009). 세계 복식 문화사,

예담출판사.

•세이브더칠드런 http://www.sc.or.kr

#고등 기가(124~149) 2013.10.10 10:0 AM 페이지133

104


일본의의생활문화

일본인이기모노를입을때에빠질수없는것이게타와

조리이다. 게타는평상복에, 조리는정장이나방문복과함

께신는다. 게타는용도와모양에따라10여종류가있는데,

기본재료는목재이다. 두개의나무굽이있으며, 시옷(ㅅ)

자모양의끈이달려있고, 맨발로집밖에서신는것이일반

적이다.

조리는짚, 골풀, 섬유, 가죽등여러가지재료를사용한

다. 그러나현재기모노의정장에사용되는조리는에나멜

이나가죽으로처리되어있는등고급화되었다.

질좋은비단으로만든기모노는매우비싸므로잘간수

하였다가 어머니는 딸에게, 아버지는 아들에게 물려준다.

기모노와오비를제대로차려입는것이어려워서많은여

성들이‘기모노바르게입는법’을배운다.

기모노를입는경우에는양말과신발을신지않고, 나무

로만든굽이높은나막신이나골풀, 목면또는가죽으로만

든굽이낮은샌들을신는다.

중국의의생활문화

중국은땅이넓은만큼지역과민족에따라의복구조가

매우다양하다. 그중에서도대표적인옷으로는치파오와중

산복을꼽을수있다. 중산복은손문선생이생활에편리하

게고안한옷으로, 중국인들에게현재까지사랑받고있다.

젊은사람들은서양의복문화의영향으로입지않지만, 나

이가많은사람이나농촌등지에서는흔히볼수있다.

영국의의생활문화

킬트는 집안이나 신분을 나타내는 타탄 체크(tartan

check) 의상이다. 타탄은 일정한 폭의 줄무늬가 반복되는

바둑판 무늬의 모직물(때로 견직물과 혼방)로, 스코틀랜드

의많은집안과씨족(가장이같은조상의후손임을주장하

는 가계들로 이루어진 집안)에서 상당히 중요하며 역사도

길다. 이러한문양은수세기동안여러문화권에존재해왔

으나 현재는 특별히 스코틀랜드 계통을 상징하게 되었다.

미국에서는플래드(plaid: 격자무늬)라는말이타탄과비슷

한말로사용된다.

치파오의옆트임

과거 중국 여성의 옷은 아름다운 허리 라인을 드러내기

위해몸에달라붙는형태였다. 그러다보니활동하기가불편

해 어쩔 수 없이 옆트임을 했다는 것이 학자들의 일반적인

주장이다.

또 다른주장은중국인들은예로부터실용적인것을중시

해왔는데, 의복에도지나친장식을피하고최소한의옷감을

사용하려다 보니 몸에 달라붙는 형태일 수 밖에 없어 활동

을위해옆트임을하게되었다는것이다.

그 외에기마민족인만주족이치파오를입고말을탈때

움직임을 편하게 하기 위해 옷을 찢기 시작했고, 그것이 기

원이되어옆트임을하게되었다는주장도있다.

강의Tip

●

학습지도자료

#고등 기가(124~149) 2013.10.10 10:0 AM 페이지134

105


베트남의의생활문화

베트남의복식기준은속살이보이지않는것이기때문에

1990년초반까지만해도외국인들이베트남에와서짧은치

마나바지를입는것은예의에어긋나는것이라고생각했다.

하지만최근에는베트남도때와장소에따른의복예절을중

요하게생각하지않아, 종종잠옷을입고거리를활보하는

사람들때문에외국인들이당황하는경우가발생하고있다.

우즈베키스탄의의생활문화

우즈베키스탄의민속의상으로는차반과덥, 추비체이카

등이있다. 차반은목도리로묶여져있는밝은색깔의줄무

늬가있는긴옷이고, 덥은남자들이쓰는모자로, 사각으로

되어있으며수를곱게놓아주로실내에서착용한다. 추비

체이카는여성들이쓰는모자로, 비단에수를놓은사각의

형태이다. 여성의치마안에는약간달라붙고치마와같은

옷감으로된속바지를입는다. 속바지를입지않는경우에

는치마가발목까지내려온다.

인도의의생활문화

인도에서는 의복도 음식과 마찬가지로 정(淨) - 부정(不

淨)의의식에의해나뉜다. 바느질하지않은옷을정의옷으

로간주하고, 바느질한옷을부정의옷으로간주한다. 바느

질하지않은옷으로는여성들이입는사리와남성들이입는

도띠를들수있는데, 입는방법에따라정·부정의의미가

달라진다.

사리를입을때는원칙적으로맨살에입는것이정의방법

이다. 따라서과거의벵갈등지에서는여성이사리를입을때,

상반신특히가슴을가리는것을격이낮고실례되는것으로

생각했고, 맨살위에두르는것을정결한것으로간주했다.

바느질하지 않은 옷을 입는 형태로는 허리에 매는 형과

매듭으로거는형이있는데, 사리는허리에매는형의의복

이고도띠는매듭으로거는형의의복이다. 인도사람특히

여성들이 양장을 착용하는 것을 그리 좋아하지 않는 이유

는, 양장은앞가슴과종아리를드러내기때문에힌두교전

통의예의에서벗어난다고생각하기때문이다.

전통의복의형태별유형

•요의형: 허리에두르는형태의의복으로, 초기에는입는다

기보다끈으로매는형태였다. 주로아열대지방에서발달

하였으며, 이집트의로인클로스가대표적이다.

•권의형: 하나의 긴 천을 재단이나 봉제의 과정 없이 허리

에 감아 어깨에 걸치거나 머리를 감싸서 입는 형태의 의

복이다. 인도의 사리, 그리스의 히마티온, 로마의 토가 등

을들수있다.

•관두의형: 옷감의중앙에머리가들어갈만한구멍을뚫고

머리를넣어어깨에걸쳐입는형태의의복이다. 멕시코의

판초가대표적이다.

•통형의: 머리 위로부터 내려 입어 전신이 통형을 이루는

형태의의복이다. 몸이노출되지않도록옆을꿰맸으며소

매를 달기도 했다. 유럽과 몽골 지역의 기마 민족에게서

발달되었다.

•전개형의: 앞에서 여미도록 만들어진 전개 형태의 의복으

로, 우리나라를비롯하여중국, 일본등비단생산문화권

에서 특히 발달하였다. 깃, 사각형 소매, 앞여밈을 고정시

키기위한허리띠가있는것이특징이다.

강의Tip

#고등 기가(124~149) 2013.10.10 10:0 AM 페이지135

106


공유경제의사회·경제적의의

•공유경제는사람들사이의관계망을형성하고신뢰를회

복해도시화로인해실종된공동체의식을회복하고개인

간단절과소외문제를해결할수있다.

•공유 경제와 협력적 소비의 확산은 과잉 소비 문화로 인

해 발생된 에너지 고갈과 환경 오염 문제를 해소하고, 거

대기업이아닌개인과소기업들이자신의자원을활용해

새로운소득을창출할수있도록해일자리창출및도시

경제활성화에기여한다.

트랜스슈머

고가의제품을소유하지않고합리적으로빌려쓰는소비

자를이르는말이다.

강의Tip

●

를통해

자신이 손쉽게 실천할 수 있는 공유 경제의 소비 생활에

대해 생각해 보고, 자원의 절약 및 환경 보존을 실천할 수

있다.

풀이(예시)

Q 물건에 대한 소유권을 주장하기보다는 자원의 활용성에

초점을맞추어가끔쓰는학용품, 다읽은책등을친구들

과공유하여함께사용한다.

⑵나눔을실천하는의생활

공유경제(협력적소비)의종류

①제품서비스방식(product service system): 사용자들

이제품이나서비스를소유하지않고사용할수있는방

식의협력적소비이다. 기존의소유중심의가치와달리

사용중심의가치를핵심으로하는형태이다. 대표적인

서비스로미국의‘집카(Zipcar)’가있다. 서비스에가입

하고원하는시간과날짜, 장소를검색하여예약후지정

한장소에가면예약한자동차가주차되어있다. 사용한

후본인이미리지정해둔곳에반납하는방식이다.

②물물 교환 방식(redistribution markets): 구성원들간

의유휴생산력이있는제품들을서로교환함으로써협

력적소비를만드는방식이다. 그예로물물교환시스템

을이용하여입지않는아이들의옷을교환하는서비스

가 있는데, 기존의 물물 교환 시장과 다른 점은 사용자

간의직접적인금전거래가없다는점이다. 따라서사용

자간의거래에대한신뢰가자연스럽게확보된다.

③협력적 커뮤니티 방식(collaborative lifestyle): 커뮤니

티내사용자간의협력을통한방식으로, 영국에서시작

한‘조파’라는서비스가대표적이다. 이 협력적소비의

방식은개인간대출서비스를제공하는서비스모델이

다. 대출이필요한사용자는대출을신청하고대여를원

하는사용자는대출자들의정보를확인후대여를하는

방식이다.

조파가기존대출서비스와다른점은개인간의대출

과대여가가능하도록서비스만제공할뿐, 직접여신이

나대부행위를하지않는다는것이다. 대출희망자의사

연이나상환계획을커뮤니티내대여희망자가직접선

택하는방식이다. 대출사고를방지하기위해대여자한

사람이대출희망자1인당정해진소액이상은대여하지

못하고, 대출희망자도 5백만원정도의소액만대출을

요청할 수 있다. 이러한 방식을 통해 부실 채권 발생의

위험을 최소화하고 있으며, 결과적으로 시중 은행보다

훨씬낮은부실률을보이고있다.

학습지도자료

#고등 기가(124~149) 2014.10.22 6:36 PM 페이지136

107


착한소비

최근소비문화가성숙해지면서많은소비자들이‘기업의

사회적책임’에의미를부여하는소비를하고자한다. 소비

자들은단순히품질과가격만을따져소비하지않으며, 같

은값이면, 아니좀더비싸더라도의미를부여하는소비를

하고있다. 따라서기업에서도좋은물건만만드는것이아

니라이러한‘착한소비자’들의구매심리를반영하여마케

팅활동을하고있다.

공익연계마케팅이란기업이상품의이윤중일부를공

익적인활동에사용하는나눔의형태로, 소비자가공익연

계상품을구입하면기업은상품이익의일부를공익재단

에기부하는것이다. 공익연계마케팅으로인해기업은긍

정적인이미지가만들어지고자사상품의소비를촉진시킬

수 있으며, 소비자는 자신에게 필요한 물건을 구입하면서

좋은일에동참할수있는기회를갖게되는것이다. 대표적

인예로저개발국가의어린이들에게신발을기부하는방식

으로마케팅활동을하는OO 슈즈를들수있다.

◯◯ 슈즈는

‘one for the

one’이라는 문구

를 모토로, 소비

자가 한 켤레의

신발을 구매하면

동시에빈민아동

들에게한켤레가

기부되는시스템을운영중이다. 이렇게◯`◯슈즈는한해

동안200만켤레의신발을빈민국아동들에게기부하였다.

또한‘◯`◯아이웨어’에서도소비자가하나의안경을구매

할때마다빈민국에서시력을잃어가는아이들에게치료의

기회를제공한다. 이는착한소비를넘어서아름다운소비

가되는대표적인예이다.

사회전반적으로합리적이고공정한대가를지불하는소

비를촉진하는모습은우리사회와세계의어두운면을재

조명하고개선가능성을제시하는바람직한현상이다.

업사이클링(upcycling: upgrade+recycling)

재활용인리사이클링을넘어서재활용품을이용하여기존

보다훨씬가치있는새로운제품을만들어내는것을말한

다. 단지 재활용품을 이용한 작품으로 그치는 것이 아니라

기존의무엇보다품질이나기능면에서도뛰어난제품을만

들어가치있게이용하는것이다.

사회적기업

영리 기업이 이윤 추구를 목적으로 하는 데 비해서, 사회

서비스의제공및취약계층의일자리창출등사회적목적

을추구하면서영업활동을하는기업을말한다.

강의Tip

▲장화로만든화분(좌)과전구로만든화분(우)

#고등 기가(124~149) 2013.10.10 10:0 AM 페이지137


(1) 배려하는의생활: 의생활에서의배려는자원을절약하고

환경을보전하는노력에서시작된다. 또한, 세계의전통

의상에대한이해를통해우리와함께생활하고있는다

문화 가정들과 더불어 살아가는 것도 배려를 실천하는

방법이될수있다.

(2) 나눔을 실천하는 의생활: 협력적 소비의 개념을 적용한

의생활의실천은경제적·환경적측면에서바람직할뿐

만아니라, 절약과나눔을손쉽게실천할수있다. 또한,

다양한방식의의류기부캠페인을통해서사회공헌활

동에동참할수있다.

| 과제제시 |

‘신생아살리기모자뜨기캠페인’처럼내가쉽게할수

있는의생활에서의나눔실천방법에는어떠한것들이있는

지조사해보도록한다.

| 형성평가 |

1. 다음세계여러나라의전통의상중베트남여성의의상

은? ( ④ )

①사리 ②치파오

③기모노 ④아오자이

⑤추비체이카

2. 의류를분리·배출할때배출가능한품목이아닌것은?

( ⑤ )

①커튼 ②카펫

③앞치마 ④얇은이불

⑤바퀴달린가방

3. 협력적소비란무엇인지쓰시오.

( 자신이 소유하고 있는 기술과 자산을 다른 사람과 공유함으로

써새로운가치를창출해내는것을말한다. )

108


실습 를통해

‘신생아 살리기 모자 뜨기 캠페인’은 영·유아를 살리기

위해 털모자를 직접 떠서 세이브 더 칠드런

(http://www.sc.or.kr)의 해외 사업장에 보내 주는 참여형

기부캠페인이다.

털모자는 신생아의 체온을 보호하여 신생아 사망률을 약

70 %까지낮출수있다고한다. 이캠페인을통해학습자는

작은노력과봉사가한생명을살릴수있다는감격을체험

하며, 배려와 나눔의 기쁨과 의미를 깨달을 수 있다. 또한,

생명을살리는일이거창한작업을통해서만이아니라우리

의작은실천에서시작할수있다는것을느끼게된다.

모자 뜨기 캠페인에 참여를 원하는 학교는 세이브 더 칠

드런홈페이지를통해단체참여신청서(학교용)를작성하면

된다.

1. 치파오

2. 공유경제

핵심쏙쏙

학습정리자료

#고등 기가(124~149) 2013.10.10 10:0 AM 페이지138


과거우리조상들의주거는크기가작고, 이불과옷을정

리할작은장이전부였다. 현재우리의주생활모습을과거

와비교해보고, 오늘날주거환경오염의원인에대해생각

해보도록한다.

| 배경지식 |

친환경주거의개념

⑴배려하는주생활

환경친화적인미래형주택디자인

①회전하는 집(Roterhaus): 작은공간에부엌, 욕실, 침실

을회전하는형태로배치하여공간활용을극대화한다.

②파코 하우스: 개폐가능한지붕으로자연환기와채광을

가능하게하고, 그물침대와빌트인가구를이용해내부

공간을효율적으로사용한다.

③래미안에어 크루즈: 땅을훼손하지않고헬륨과수소가

스등대체에너지를연료로하늘과물위를다니면서세

계를누비는이동형주택이다.

④베드제드(BedZED): 영국의 친환경 주택 단지로, 자연

에너지를최대한지키고누리는방식이다. 집은모두남

향이며태양열에너지를사용한삼중유리창과목재단

열재를이용하여열손실을최소화한다.

⑤미생물의집: 생활쓰레기를에너지원으로사용하고하수

를정화시켜재활용한다. 에너지를자급자족할뿐만아니

라쓰레기를생산하지않는완전한생태계를추구한다.

109


학습지도자료

차시안내7~9 | 8

■ 소단원 ➌배려와나눔의주생활

■ 학습목표

•현대 주생활에서 배려와 나눔의 필요성을 이해할

수있다.

•주생활에서배려와나눔을실천할수있다.


[교사준비물] 교과서, 지도서


■ 수업형태 강의, 발표, 실천, 토론

참고자료

•그린홈 http://greenhome.kemco.or.kr/

•국립환경과학원 http://www.nier.go.kr/

•박혜옥저(2004). 우리나라의바람직한주거문화에

관한연구, 동국대경영대학원석사학위논문.

•조안나 얘로 저(2009). 친환경 지구인 되기, 매일

경제신문사.

동기유발자료

분류 기본개념 목표

친환경친인간

생태건축(1972)

지속가능한개발(1987)

환경공생주택(1991)

환경친화적건축(1996)

에코파라다이스(2005)

자원, 에너지의생태적이용, 자연환경과의조화, 건강한주생활

자연자원의경제적이용, 주민참여, 동등한배분, 환경보존

지구환경보존, 주변환경과조화, 주거환경의건강, 쾌적성

에너지 절약 및 순환 활용, 주변 환경과유기적관계

지속가능성, 삶의질추구

#고등 기가(124~149) 2013.10.10 10:0 AM 페이지139

110

일본의주생활문화

①다다미: 마루에 까는 짚으로 매트리스라 할 수 있는데,

보온과방습의효과가있다. 한장의크기는보통90cm

×180cm 정도의장방형으로, 다다미2장이 1평정도의

넓이이다. 방의 넓이를 잴 때 이 다다미를 단위로 하여

몇장이냐에따라방의크기를가늠한다.

②고다쯔: 일본의전통적인난방기구로, 현대에는전기를

이용한다. 보온을유지하는작은용기위에나무틀을설

치하고그위에이불을덮어서만든다. 온돌장치가없는

일본에서는겨울을나기위해서없어서는안될필수품

목이다.

중국의주생활문화

사합원외에객가의방어용주택‘토루’, 황토고원의동굴

‘집요동’이있다. 유교적제도에적합한주거양식으로, 공간

의위계적구성, 대가족제도중심이며, 대외적으로는내향

적이고폐쇄적이면서대내적으로는개방적이고독립적이다.

토루는 외부에 원형 또는 사각형의 두터운 흙벽을 쌓고

그내부에다층의목조주택을구축하는데, 외벽은외부로

부터의방어적·폐쇄적성격을지닌다.

베트남의주생활문화

베트남사람들은강이나바다를중심으로살아왔기때문

에배를삶의일부이자집으로여겨아직까지많은사람들

이선상하우스에서살고있다.

베트남전통주거의구조를살펴보면, 집내부에두개의

큰기둥을세워세개의공간으로분리해놓았다. 이세개의

공간중심에조상제단이있고그양옆에간단히만든침상

들이있다. 가족구성원들이대부분침상위에서함께생활

하기때문에프라이버시를기대할수는없다.

기후에따른전통주거양식

전통 가옥은 기후에 적응하는 양식으로 발달하여 기후에

따라그구조와모습이다르다.

① 연중기온이높고강수량이많아개방식가옥구조가발

달②일교차가크고건조하여벽은두껍고작은창이발달

③유목민의초원생활에적합한이동식천막이발달④고

온건조하여벽은높고두꺼우며작은창이발달⑤단열성

이 좋은 흙과 볏짚을 많이 이용하고, 여름에는 시원하고 겨

울에는 따뜻한 흙벽이 발달 ⑥ 삼림이 풍부하여 오래 사용

할수있고습기에강한통나무집이발달

강의Tip


30æ

30æ

60æ

60æ

0æ

▲원형토루 ▲집요동

학습지도자료

#고등 기가(124~149) 2013.10.10 10:0 AM 페이지140

핀란드의주생활문화

추운 지방의 목재는 더운 지역의 목재보다 더디 자라기

때문에훨씬튼튼하며집짓기에충분한강도를지닌다. 핀

란드는토양자체가좋은목재를생산할수있는여건이되

고, 목재는석재보다다루기쉽기때문에최고의건축재로

쓰인다. 사우나란용어는핀란드어에서유래한것인데, 사

우나가핀란드의고유문화라할수는없지만매우일반화되

어있다. 목재로지어진실내에특수사우나스토브가내장된

벤치를설치한뒤, 히터끝에돌을켜켜이쌓아두고그위에

물을뿌리면이때나오는증기로사우나효과를얻는다.

몽골의주생활문화

몽골은전통적인유목사회에서오늘날대도시를중심으

로 고정 가옥에 거주하는 사회로 변화하였다. 아파트는

1960년대부터건설되기시작했으나, 몽골인들의아파트거

주율은40`% 수준으로, 아직까지대다수국민이‘게르’에서

생활하고있으며, 수도인울란바토르에도외곽지역마다대

규모의판자촌과게르촌이형성되어있다.

네덜란드의주생활문화

네덜란드는 육지가 바다

보다아래에있기때문에땅

이낮은나라라는뜻을지닌

다. 국토의27%가해수면보

다 낮고, 또 절반 이상이 해

발 5ｍ가되지않는다. 제일

높은 곳이라고 해도 해발

321ｍ에불과하다.

해수면이육지보다높다보니원래바다인땅을흙으로메

꾸는간척사업이발달하였다. 이때바닷물을빼기위해사

용된것이바로풍차이다.

네덜란드의많은도시의이름이‘담(-dam)’으로끝나는

것도강에댐이나제방을쌓고그위에거주지를만들어도

시를조성했기때문이다. 암스테르담은암스텔강, 로테르담

은로테강, 에담은에이강에댐을쌓아만든도시다. 네덜

란드의근대사를간척의역사로부르는이유도그때문이다.

111

한옥의특징(환경친화적주거양식)

•높은기단: 지표면에서올라오는습기를막아쾌적한환경

을유지한다.

•깊은처마: 직사광선을막아주는차양역할을하며, 한여

름에실내·외온도차를높여시원한바람을유도한다.

•자연 본연의 재료: 한옥은 나무와 흙, 종이, 돌 등의 재료

를이용한친환경적인주거공간이다. 단열성이좋은황토

는 여름에는 시원하고 겨울에는 보온성이 좋으며, 습기와

열을조절하여태양에너지의보관과방출이가능하다. 또

한, 한지는 추위를 막을 뿐만 아니라 적절한 조명 역할을

하고, 통풍과습도조절도잘된다. 이들재료는수명이다

하면자연그대로돌아가건축폐기물이거의없다.

•온돌: 아궁이에불을지피면구들장이데워지는것으로열

의 전도와 복사, 대류를 이용한 난방 방식이며, 오랫동안

열을 유지하는 구들장은 에너지 절약에도 효과적이다. 온

돌은 우리 고유의 난방 구조이며, 추운 북부 지방에는 온

돌이, 따뜻한 남부 지방에는 마루가 발달하였고, 온돌과

마루가함께공존하는것은우리한옥의특징적인구조이

다.

강의Tip


#고등 기가(124~149) 2013.10.10 10:1 AM 페이지141

112

⑵나눔을실천하는주생활

나눔의가치

①나눔의사전적정의: 하나를둘이상으로가르다, 몫을분

배하다, 주고받다등을의미한다.

②나눔의실천

•기부참여하기: 분야별, 자원별기부

•자원봉사 참여하기: 일반 자원봉사, 재능 나눔형자원

봉사(각분야의전문가나숙련된경험자들이자신의지

식, 노하우, 경험을활용하여자원봉사에참여하는것)

③나눔의 방법: 작은노력과다양한방식으로실천하는것

이가능하며, 각자가가진재물, 시간, 재능, 기술, 지식

등을조금씩나누는것이다.

자원봉사의영역 (자원봉사활동기본법제7조)

•사회복지및보건증진에관한활동

•지역사회개발및발전에관한활동

•환경보전및자연보호에관한활동

•사회적취약계층의권익증진및청소년의육성보호에

관한활동

•교육및상담에관한활동

•인권옹호및평화구현에관한활동

•범죄예방및선도에관한활동

•교통및기초질서계도에관한활동

•재난관리및재해구호에관한활동

•부패방지및소비자보호에관한활동

•공명선거에관한활동

•국제협력및해외봉사활동

•공공행정분야사무지원에관한활동

•그밖에공익사업의수행또는주민복리의증진에필요

한활동

층간소음

•정의: 다세대 주택 혹은 아파트에서 주로 발생하는 소음

공해로, 아이들발자국소리, 화장실물소리, 가구끄는소

리, 피아노소리, 오디오소리, 텔레비전소리등을총칭하

여부르는것이다.

•종류

- 경량 충격음: 식탁을 끌거나마늘찧는소리, 물건이 떨

어지는소리등으로가볍고딱딱한소리

- 중량 충격음: 아이들이 뛰어다니는 소리, 발자국 소리

등으로무겁고충격력이큰소리

강의Tip

●


공감과소통

함께더불어 사는세상

공정한사회

아름다운삶

행복의작은실천

실천 를통해

물질이 아닌 개인의 재능을 타인에게 나누어 활용함으로

써 사회에 기여하는 새로운 형태의 기부 문화에 동참할 수

있다.

풀이(예시)

사진 찍기가 취미인 학생은 사진으로, 그림을 잘 그리는

학생은그림으로, 글쓰기가취미인학생은글쓰기로재능기

부를실천할수있다.

학습지도자료

#고등 기가(124~149) 2013.10.10 10:1 AM 페이지142

해비타트사업소개

해비타트는 전 세계의 열악한 주거 환경에서 고통받는

사람들이제대로된집에서살수있도록하는것을목표로

모든 사람들이 협력하여 도움이 필요한 가정과 함께 집을

짓는다. 현재 95개 국가에서 활동하고 있고, 2011년까지

50만채이상의집을세우고 150만여명에게새로운집에

서새삶을살도록돕고있다.

①해외 집짓기과 집 고치기: 해비타트의기본사업으로각

국별로 실정에 맞게 가장 저렴하면서도 실용적인 집을

짓는다. 주로방학기간을이용해봉사단을파견하며몽

골, 필리핀, 태국, 인도네시아, 베트남, 캄보디아, 중국,

인도, 네팔, 방글라데시 등이 주요 대상국들이다. 최근

에는아프리카의마다가스카르와에티오피아, 남아메리

카의브라질, 멕시코에서도사업을시작하였다.

②슬럼가의주거환경을개선하기위한지역개발사업: 필리

핀과베트남등슬럼가거주가정들에게새로운거주지를

마련해주고해비타트주택으로이주시키는사업이다.

③지구촌 프로그램: 해외단기봉사활동으로해비타트현

장에봉사자로참여하여애교심및애사심을기르며, 현

지주민들과문화교류활동을병행한다.

④보건 위생 환경을 개선하기 위한 수세식 화장실 사업: 네

팔, 에티오피아, 베트남등에서많이진행하는사업으로,

오물로인한주거환경오염을예방하고지하수의수질

을개선하기위한사업이다.

⑤식수필터보급사업: 비를모아서간단한소독작업을거

친뒤정수필터를설치해안전한식수를공급한다.

⑥말라리아예방을위한모기장보급사업: 아프리카지역과

동남아시아지역에서광범위하게시행되고있다.

⑦지진, 쓰나미등피해지역복구를위한긴급재난대응사

업: 긴급구호장비보급, 임시숙소마련, 건물의안전진

단을통한주택보수및신축, 가족이다시안정된생활

을할수있는영구주택마련등을실시한다.

⑧에이즈 예방을 위한 교육 사업: 주로아프리카국가의어

린이와여성들을대상으로한다.

113

주거환경개선사업

도시및주거환경정비법에의한정비사업의하나로, 주

거환경을개선하기위해시행한다.

●

강의Tip


◊

#고등 기가(124~149) 2013.10.10 10:1 AM 페이지143


(1) 배려하는 주생활: 환경과 주거 생활을 함께하는 사람을

생각할수있는세심한배려가필요하다. 세계여러나라

의주거생활문화를이해하여그것을우리나라주생활

문화에 합리적이고 융통성 있게 적용해 건강과 환경을

고려한바람직한주거가치관을지니도록한다.

(2) 나눔을 실천하는 주생활: 이웃간의상호배려와나눔의

문화, 사랑나눔집수리사업, 희망의집수리사업, 해비

타트등을통하여나눔을실천하고있다.

| 과제제시 |

슈바이처프로젝트(보건분야), 오드리햅번프로젝트(예

술관련분야), 마더테레사프로젝트(사회복지분야), 키다

리아저씨프로젝트(상담및교육분야), 헤라클레스프로젝

트(체육, 기술분야) 중자신의재능이속하는하나의프로

젝트를선택하여재능기부계획을세워보도록한다.

| 형성평가 |

1. 공동체 의식을 중요시하는 주거 양식으로, 개인 시설과

공동시설로구성되며더불어현대인의사생활에대한요

구를반영한주거양식은? ( ③ )

①그린홈 ②생태주거

③코하우징 ④셰어하우스

⑤유니버설주거

2. 나무로 된 골조와 펠트로 된 커버로 구성되며, 출입문은

남쪽을향해내놓은이동식천막집을게르라고한다. 이

것은어느나라의주거양식인가? ( ① )

①몽골 ②일본 ③핀란드

④베트남 ⑤네덜란드

3. 자연을 생각하고 인간을 배려하는 주거의 종류를 세 가

지이상쓰시오.

( 생태주거, 유니버설주거, 그린홈, 코하우징등 )

114


탐구 를통해

불편함을 개선하는 유니버설 디자인의 적용 사례를 찾아

보고구상하면서, 타인을배려하는마음을기를수있다. 이

를 통해 실제 생활에서도 모두가 불편함 없이 서로 배려하

며더불어살아가는태도를지닐수있다.

풀이(예시)

물병을 기울이면 지지대

작용을 하는 받침대가 바닥

과 연결되어 손에 힘이 없는

노약자나 장애인들이 물을

쉽게따를수있다.

1. 그린홈

2. 늦은시각에소음을내는가전제품이나가구사용하지않

기, 발걸음소리주의하기등

핵심쏙쏙

학습정리자료

#고등 기가(124~149) 2013.10.10 10:1 AM 페이지144

115


학습보충자료

커피와초콜릿

전세계인이즐겨마시는향기로운커피와달콤한초콜릿

에는많은얘기가담겨져있다.

우리가마시는커피한잔값은커피점마다또는커피종

류에따라다르지만, 만약5,000원을낸다면커피를생산하

는농부들에게는얼마가돌아갈까? 이역시조사하고발표

한곳마다차이가있지만, 일반적으로5 % 정도가농부에게

돌아간다고 한다. 나머지는 다국적 기업이 대부분인 가공

판매업자와중간상인들의몫이다.

카카오도비슷하다. 유럽공정무역협회에따르면, 카카

오를생산하는농부가5 %의수익을얻는다면무역조직및

초콜릿제조회사가70 %의수익을가진다고한다. 초콜릿

생산에서농부가5센트를받는다면기업은그14배인70센

트의이익을본다는의미이다. 캐나다세이브더칠드런의

보고서에의하면 1,000원에 판매되는초콜릿은카카오농

민에게20원이돌아간다고한다.

이렇게커피나코코아를둘러싼불공정한무역구조를해

소하는 방법으로 공정 무역(fair trade)이 등장했다. 공정

무역이란공정한관계를위한중요한수단으로서, 생산자가

정당한몫을받을수있는거래방식, 즉중간에서누군가가

남의성과를가로채지못하게하는것이다.

공정무역은공정무역체계에서일하는생산자들에게공

정한가격을지불하는데일차적목적이있으나, 단순한경

제적상호작용의의미를넘어공정한가격그이상의가치

가있는것이다. 공정한가격이란국제커피가격이폭락했

다하더라도1파운드에125센트이상의최저가격과10센트

의사회적프리미엄을지불하는것이다. 물론이가격은최

저가격이고국제시장가격이오르면오른만큼상향조정

된다. 따라서농부들은안정된생산활동을기반으로가족

의생계를유지할뿐만아니라미래의계획까지도세울수

있게되었다. 그리고사회적프리미엄은조합구성원의결

정에따라상수도시설이나의료시설또는학교를짓는등

지역 사회의 기반 시설을 갖추거나 공동체의 필요한 곳에

사용한다.

에코파티메아리

아름다운 가게에 소속된 재활용 디자인 사업부의 명칭이

자제품브랜드명칭이다.

•목표

- 버려지는소재의변화: 재활용이가능한소재

- 소비 의식 문화의 변화: 소비를 위한 소비를 지양하고,

필요와 쓸모에의한구매를권장함으로써소비의식변

화주도

- 생산공정방식의변화: 공정과정에서이산화탄소의배

출을최소화하고, 수공생산방식으로영세한수공업분

야의활성화를도모

- 라이프스타일의변화: 구매자의의식변화를통한에코

라이프스타일의확산

•핵심가치

- re-creation(재창조성): 버려지는 것들에 대한 특징과

히스토리를기반으로새로운제품과이야기창조

- cool material(소재): 모든 버려지는 것들은 에코 파티

메아리 제품의 소재라는 가능성에서 더 나아가 디자인

의방향을결정짓는가장중요한단서

- withness(함께)

- whole-heart(진심)

강의Tip

●

#고등 기가(124~149) 2013.10.10 10:1 AM 페이지145

117


전통식품제조원

①하는 일: 우리나라의고유음식인떡, 한과, 간장, 된장,

김치등을만드는일을담당한다. 조리할식품의종류에

따라필요한재료들을준비하여세척하고, 조리방법에

따라전통식품을만든다. 완성된식품을포장하고, 주문

한고객에게배달을의뢰하거나매장에진열하여판매하

기도한다.

②적성및흥미: 음식을조리하는일을담당하기때문에맛

에대한감각이있어야하며, 정교한모양의떡, 한과등

을만들기위한손재주가요구된다. 전통음식의조리와

판매를함께담당하는경우, 고객에대한서비스정신과

철저한위생관념이있어야한다.

③준비방법: 전통식품제조원이되기위해필요한학력의

제한은없지만, 전문대학이나대학교의조리관련학과

를졸업하면취업할때유리할수있다. 국가자격증으로

는조리기능장, 조리산업기사, 한식조리기사등이있

다.

푸드스타일리스트

①하는 일: 영화, 드라마, 광고등에내보낼음식관련장면

을연출하며, 레스토랑의새로운메뉴를개발하거나요리

책이나잡지요리코너에소개할요리개발및조리법을

작성하는등의일을담당한다. 영화, 드라마, 광고 등에

내보낼음식장면에대한분위기를연출자와점검하고기

획한다. 테이블공간을연출하고, 조리사가만든요리의

특징을 고려하여 어울리는 그릇에 담는다. 국내외의 요

리, 식기, 인테리어등의관련자료를수집하고분석한다.

②적성 및 흥미: 음식에대한지식과요리능력, 기본적인

테이블매너, 음식과소품을조화시키는능력, 음식의다

양한물리적·화학적변화에대한지식과이해가필요하

다. 또한미적감각과색채감각역시갖추고있으면유

리하다. 요리와가장잘어울리는그릇과소품등을찾아

낼수있는안목과상황에따라쉽게변할수있는촬영

조건에유연하게대처할수있는재빠른판단력및대처

능력이필요하다.

쇼핑호스트

•하는일: 쇼핑호스트는다양한홈쇼핑전문채널에서각

종상품에대한정보를제공하여소비자들의구매를유도

하는 일을 한다. 담당 PD와 작가가 상품 설명과 가격 등

을 토대로 기본적인 대본을 작성하면 쇼핑 호스트는 이

대본을 기본으로 시청자에게 상품을 안내한다. 시청자들

의 제품에 대한 관심을 유도하고 제품에 대한 내용과 소

비자들의궁금한사항을설명한다.

•적성및흥미: 정확한언어구사력과긴시간동안사람들

의 관심을 집중시킬 수 있는 화술이 필요하다. 다양한 분

야에대한상식과시장동향, 개인의소비심리에대한지

식을 갖추어야 한다. 순간적인 위기에 대처할 수 있는 능

력과순발력이요구되고, 정보를재미있게전달할수있는

재치가있어야한다. 예술형과탐구형의흥미를가진사람

에게 적합하며, 적응성, 스트레스 감내, 협조심 등을 가진

사람들에게유리하다.

단원관련직업소개

직업설계해보기

#고등 기가(124~149) 2013.10.10 10:1 AM 페이지146

118


1. ②

통과 의례란 출생, 성년, 결혼, 죽음 등 개인의 성장 과정

과함께행하는의식이다.

2. ④

3. ②

프랑스에서는 의자에 앉을 때 허리를 곧게 펴고 손목을

테이블가장자리에올려놓는것이예의이다. 손을테이블

아래에 내려놓거나, 팔 전체나 팔꿈치를 테이블 위에 올

려놓는것은예의에어긋난다.

4. ③

협력적 소비란, 자신이 소유하고 있는 기술과 자산을 다

른사람과공유함으로써새로운가치를창출해내는것을

말한다.

5. ④

6. 친환경 인증 마크 제품을 구매한다. 장바구니를 애용한

다. 폐품을재활용한다등

7. 층간소음문제, 주차문제, 쓰레기처리문제등

현대에는일반화된공동주택으로인해층간소음과주차

문제, 애완견관리문제, 쓰레기처리문제, 공동 공간침

해문제등이빈번하게발생하고있어, 이웃 간의배려와

나눔이더욱중요해졌다.

스스로정리하기정답및해설

1. 통과 의례로 살펴보는 가족 문화에 대한 설명으로 옳지

않은것은? ( ① )

①관례란혼담이오갈때하는의식이다.

②계례란개인을성인으로인정하는의식이다.

③제례란돌아가신조상을추모하는의식이다.

④상례는사람이사망한후장사지내는예법과의식이

다.

⑤현대에는전통혼례방식중함보내기와페백등일부

만남아있다.

2. 건전한 소비 행동을 위한 노력을 보기에서 모두 고르시

오. ( ㄱ, ㄷ, ㄹ )

ㄱ. 계획적인소비 ㄴ. 일회성소비

ㄷ. 품질에근거한소비 ㄹ. 환경친화적소비

4. 나눔을실천하는의생활의예가아닌것을2개고르면?

( ④, ⑤ )

①작아진교복을동생에게물려주었다.

②입지않는옷을새로운옷으로고쳐입었다.

③바퀴달린가방은의류분리배출함에서제외하였다.

④착용이불가능한의복을의류분리배출함에넣었다.

⑤새로산신발의짝이맞지않아의류분리배출함에넣

었다.

3. 3년이상농약이나화학비료를사용하지않은농지에서,

농약이나화학비료를사용하지않고재배한면은? ( ② )

①염색코튼 ②오가닉코튼

③돌연변이코튼 ④천연착색코튼

⑤효소처리코튼

보기

대단원보충문제

#고등 기가(124~149) 2013.10.10 10:1 AM 페이지147

Ⅱ. 가족이여는행복한가정생활문화

5 지속가능한소비에대한설명으로옳지않은것은?

①세대간분배를고려한다.

②주로환경친화적인제품을소비한다.

③미래세대보다는현세대의욕구를충족시키는것이

다.

④제3세계노동자들의권리보호와경제적자립에의

미를둔다.

⑤상품구매, 사용, 처분까지사회와환경에미치는영

향을고려한다.

1 통과의례에대한설명으로옳은것을 2개고르면?

①관례: 사망한후장사지내는예법과의식

②제례: 자손들이조상을추모하며지내는의례

③회갑: 성인으로서의권리와의무를부여하는의식

④상례: 만 20세의 생일을 축하하고 만수무강을 기원

하는의식

⑤돌: 아기가태어난날로부터1년이되는날을기념하

고무병장수를기원하는의식

2 다음중통크족에대한설명으로옳은것은?

①의도적으로자녀를두지않는맞벌이가족

②학교에다니지도않고일할의지도없는청년층

③정해진직장없이아르바이트로생활비를버는사람

④직업, 학업등의이유로떨어져생활하는가족형태

⑤자녀의부양을거부하고부부끼리독립적으로생활

하는노인가족

3 건강하고 바람직한 가족 문화를 만들려는 노력에 해당

하지않는것은?

①가족이함께여행을간다.

②가족간에대화를충분히한다.

③서로존중하고이해하려고노력한다.

④가족자원의관리를합리적으로한다.

⑤모든가족이일을똑같이공평하게분담한다.

7 자신에게 필요하지 않는 물건을 집 앞마당이나 차고 등

에펼쳐놓고저렴하게파는시장형태에해당하지않는

것은?

①벼룩시장 ②야드세일

③거라지세일 ④카부트세일

⑤대형할인매장

6 다음은어느나라의소비생활문화를설명한것인가?

•수리시장이활성화되어있다.

•이웃끼리식품이나생활용품을공동구매한다.

•3무(無) 소비가확산되고있다.

①일본 ②미국

③중국 ④영국

⑤스웨덴

8 제3국 노동자들의 권리 보호와 경제적 자립을 돕고 소

비자에게는 좋은 제품을 공정하게 구매할 수 있게 하는

글로벌시민운동을무엇이라고하는가?

4 다음㉠, ㉡에들어갈알맞은말을쓰시오.

청소년들은구매계획이없다가도상황에따라갑자기

( ㉠ )구매를하거나, 남보다돋보이기위해유

명상표, 고가 상품위주로자신의분수에넘치게지출하

는 ( ㉡ ) 소비를하기도한다.

대단원평가문제


정답▶ 267쪽

#고등 기가(124~149) 2013.10.10 10:1 AM 페이지148

11 양식식사예절로옳지않은것은?

①빵은손으로조금씩떼어먹는다.

②음식을먹을때소리가나지않도록한다.

③의자에앉을때에는왼쪽에서들어가앉는다.

④식탁에팔꿈치를올려놓는것은예의에어긋나지않

는다.

⑤포크와나이프는음식이나오는순서에따라서바깥

쪽에놓여진것부터차례로사용한다.

14 차반, 덥, 추비체이카등은어느나라의전통의복인가?

①영국 ②인도

③중국 ④베트남

⑤우즈베키스탄

9 현대소비생활의내용과거리가먼것은?

①개인중심의소비가이루어진다.

②가족중심의소비가이루어진다.

③소포장제품의소비가증가하고있다.

④구매장소와구매방법이다양해졌다.

⑤여가와관련된소비가증가하고있다.

16 다음중국가와전통주거문화를바르게연결한것은?

①몽골- 게르 ②핀란드- 토루

③중국- 통나무집 ④베트남- 다다미

⑤네델란드- 사합원

15 태양광, 태양열, 지열 등 신·재생 에너지를 사용하여

화석연료의사용을최대한줄이고, 온실가스및공기오

염물질의배출을최소화하는저에너지친환경주택은?

①그린홈 ②생태주거

③코하우징 ④셰어하우스

⑤유니버설주거

10 녹색식생활의목표로옳지않은것은?

①영양적균형실천

②한국형식생활실천

③원거리농산물이용

④환경친화적식품소비

⑤직접준비하는식생활실천

12 푸드뱅크에대한설명으로옳지않은것은?

①푸드뱅크는먹다남은음식을기부하는것이다.

②전국적으로푸드뱅크, 푸드마켓, 식품기부함등을

운영하고있다.

③우리사회소외계층의결식해소를위한민간사회

안전망역할을한다.

④기부식품의위생관리3대원칙으로는청결의원칙,

신속의원칙, 냉각또는가열의원칙이있다.

⑤식품제조, 유통기업및개인으로부터여유식품등

을기부받아결식아동, 독거노인등의소외계층및

저소득계층에게식품을지원해주는식품나눔제도

이다.

대단원 평가 문제 149

13 다음설명에해당하는전통의복형태는어떤유형에해

당하는가?

하나의 긴 천을 재단이나 봉제의 과정 없이 허리에 감

아 어깨에 걸치거나 머리를 감싸서 입는 형태이다. 대표

적인옷으로는인도의사리를들수있다.

①요의형 ②권의형

③통형의 ④관두의형

⑤전개형의

#고등 기가(124~149) 2013.10.10 10:1 AM 페이지149

8 공정무역이란가난한제3국노동자들에게실질적인도

움을주기위해 1988년네덜란드에서시작된국제적사

회운동으로, 친환경적으로만든제품을제값에사는방

식이다. 어린이 노동력을 착취해 만든 제품은 거래하지

않는다는원칙아래커피는세계무역거래품목중석유

에이어두번째로공정무역교역량이많다.

9 현대는일상생활이바빠지고가족수가축소되면서양적

인풍족함보다는질과자신의개성을중시하게되었다.

10 녹색식생활이란식품의생산부터폐기까지전과정에서

토양, 에너지, 물, 공기등자연자원의소비와오염을최

소화하고, 이를위해지식, 기술, 문화, 정책등을활용하

는식품체계를말한다.

11 팔꿈치를 식탁에 얹는 것은 예의에 어긋난다. 사용하지

않는손은무릎위에올려둔다. 상체를지나치게앞으로

숙이거나, 다리를꼬거나벌리는등의행동도바른식사

예절이아니다.

12 푸드뱅크는먹을수있는상태에도불구하고폐기되는

여유음식물에대해기부를권유한다.

13 요의형은 이집트의 로인 클로스, 관두의형은 멕시코의

판쵸, 통형의는유럽과몽골지역의기마민족의복, 전개

형의는중국이나일본등비단생산문화권의의복에서

나타난다.

14 영국은타탄체크의상, 인도는사리, 중국은치파오와중

산복, 베트남은아오자이가대표적이다.

15 그린홈이란신·재생에너지를사용하여주택의총에

너지사용량또는총이산화탄소배출량을저감할수있

는에너지절약형친환경주택을말한다. 100대국정과

제로채택되었으며, 2020년까지 100만 호보급을목표

로추진되고있다.

16 핀란드`-`통나무집, 중국`-`사합원, 베트남`-`냐상, 네덜란

드`-`수상가옥

II.가족이여는행복한가정생활문화 |

1②, ⑤ 2⑤ 3⑤ 4㉠충동, ㉡과시

5③ 6① 7⑤ 8공정무역

9② 10③ 11④ 12① 13②

14⑤ 15① 16①

1 관례는15세이상이되어어른이되었음을상징하는의식

이며, 회갑은집안어른의만60세생일을말한다. 상례는

죽은사람을장사지낼때수반되는모든의례를뜻한다.

2 통크족(TONK: Tow Only No Kids)이란 자녀에 연연

하지 않고 두 사람만의 인생을 독립적으로 살아가려는

부부의한형태이다.

3 집안일을무조건똑같은양으로분담하기보다서로의상

황을 이해하고, 일의 성질이나 강도를 고려하여 나누는

것이바람직하다.

4 청소년의문제소비유형

•모방소비: 특정집단이나또래집단의소비행동을그

대로따라하는것

•충동소비: 재정상태나결과를고려하지않고충동적

으로구매하는것

•과시소비: 필요보다다른사람에게부를과시할목적

으로제품이나서비스를구매하는것

5 지속가능한소비란우리가일상생활을할때주어진자

연환경을파괴하지않으면서필요를충족시키는방식이

라고할수있다.

6 ‘3무(無)’소비란사지않고갖지않으며버리지않는다

는 뜻으로, 최근 경기 침체가 나날이 심각해지고 있는

일본에서나타난소비문화이다.

7 중고품을 파는 프랑스의 노천 시장인 벼룩시장, 영국의

전통적인벼룩시장인카부트세일, 미국의야드세일과

거라지세일등은근검절약을기본으로한소비생활문

화의대표적인예이다.

정답 및 해설 267

148~149쪽

#정답및해설(266~272) 2013.10.10 10:48 AM 페이지267

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