DuPont Crop ProtectionDuPont Crop Protection

Lars Byberg

Miljø- og kvalitetskonsulent

DuPont Danmark ApS

Eget ansvar for planteværn giver kvalitet

- og skaber merværdi

DuPont Crop ProtectionDuPont Crop ProtectionPage 2

EU 2003/0030 og 2003/0071 (foderstof- og fødevarekontrol)

GFSI/BRCEurepGAP

Firma standarder, DuPont Quality Program

HACCP risiko analyse

FødevarekædenDuPont

Grovvare Rådgivere

Planteavl Forarbejdnings industri

Input Fødevare

DuPont Crop ProtectionDuPont Crop ProtectionPage 3

DuPont Crop ProtectionDuPont Crop ProtectionPage 4

DuPont Quality Program 2004

Fødevare sikkerhed Food SafetyAgro HACCP-sporbarhedsanalyser i afgrøder

Beskyttelse af vand Water ProtectionMonitoring og spildfrie formuleringer

Træning, dokumentation & certificering

DuPont Crop ProtectionDuPont Crop ProtectionPage 5

Sporbarhed gennemInternet baseret database

• Indeholder informationer om– Anvendt planteværn, gødning– Afgrøde certificering, uvildige analyser og

dokumentation– Viden om planteværn, certificering af forhandlere

DuPont Crop ProtectionDuPont Crop ProtectionPage 6

www.dupontagro.dk

DuPont Crop ProtectionDuPont Crop ProtectionPage 7

DuPont Crop ProtectionDuPont Crop ProtectionPage 8

DuPont Crop ProtectionDuPont Crop ProtectionPage 9

Sporbarhed og dokumentation

Send svar

DuPont Crop ProtectionDuPont Crop ProtectionPage 10

Dokumenter vedhæftes

Åben din mappe

DuPont Crop ProtectionDuPont Crop ProtectionPage 11

DuPont Crop ProtectionDuPont Crop ProtectionPage 12

Interaktivt informations- og træningsprogram

DuPont Crop ProtectionDuPont Crop ProtectionPage 13

DuPont Crop ProtectionDuPont Crop ProtectionPage 14

DuPont Crop ProtectionDuPont Crop ProtectionPage 15

Projekt status

• Det er logistisk og teknologisk muligt at spore afgrøden, udarbejde analyser og certificere afgrøden for indholdet af rest-stof

• Danske og internationale fødevare-industrier har vist stor interesse for projekterne

DuPont Crop ProtectionDuPont Crop ProtectionPage 16

DuPont’s eget ansvar

• ISO 9000, ISO 14000 og EMAS certificeret produktion

• Effektive, skånsomme produkter• Spild-frie formuleringer • Ingen affaldsproblemer• En god Miljø-profil• Mulighed for analyse og dokumentation af

rester i afgrøde • Bidrage med information fra mark og silo• Formidling af viden til landmænd, grovvare-

folk og konsulenter

DuPont Crop ProtectionDuPont Crop ProtectionPage 17

Sikre formuleringer• Risiko for nye punktkilder • Dette kan nedbringes gennem spildfrie formuleringer

som tabletter og vandopløselige poser

DuPont Crop ProtectionDuPont Crop ProtectionPage 18

Håndtering Emballage Vinddrift

Fauna Mikro-organismer

Fisk og dafnia

Eksponering

Effekter

Sprøjterengøring

Udvaskning Dosering

Vildeflora

Vandplanter

Risiko = Eksponering x Effekt

Miljø-Risiko-Profil

DuPont Crop ProtectionDuPont Crop ProtectionPage 19

Håndtering

Emballage Vinddrift

På fauna På mikro- organisme

r

På fisk og dafnia

På vandlevende planter

Eksponering

Effekter

Sprøjte rengørin

g

Udvaskning Dosering

Lav risiko Lav risiko Lav risiko Høj risiko

Lav risiko Lav risiko Lav risiko Lav risiko Risiko Lav risiko

Risiko

Miljø-Risiko-Profil for DuPont minimidler

Vildeflora

Risiko

DuPont Crop ProtectionDuPont Crop ProtectionPage 20

Monitoring af overfladevand i Danmark

Fokus på punktkilder

Udgangspunktet vil være en jysk og en sjællandsk å,• Viden om geologiske forhold, jordbund, dræn

o.s.v.• Viden om pesticid-anvendelsen og

håndteringen i området• Information og dialog med alle involverede

parter i området

DuPont Crop ProtectionDuPont Crop ProtectionPage 21

Laboratoriestudier

Computersimulation

Lysi-meter

Watermonitoring

DoseInherent properties Soil type ClimateTime of treatmentCrop coverageFarmers routinesEmpty packageSpill

DoseringIboende egenskaber Jordtype KlimaTidspunkt for sprøjtningPlante dækkeLandmandsrutineTom emballageSpild

Monitoring af overfladevand

DuPont Crop ProtectionDuPont Crop ProtectionPage 22

Analyseresultater - overfladevand

maj1-maj2-maj3-maj4-jun1-jun2-jun3-jun4-jul1-jul2-jul3-jul4-aug1-aug2-aug3-aug4-sep1-sep2-sep3-sep4-okt1-okt2-okt3-okt4-nov

maj1-maj2-maj3-maj4-jun1-jun2-jun3-jun4-jul1-jul2-jul3-jul4-aug1-aug2-aug3-aug4-sep1-sep2-sep3-sep4-okt1-okt2-okt3-okt4-nov

maj1-maj2-maj3-maj4-jun1-jun2-jun3-jun4-jul1-jul2-jul3-jul4-aug1-aug2-aug3-aug4-sep1-sep2-sep3-sep4-okt1-okt2-okt3-okt4-nov

maj1-maj2-maj3-maj4-jun1-jun2-jun3-jun4-jul1-jul2-jul3-jul4-aug1-aug2-aug3-aug4-sep1-sep2-sep3-sep4-okt1-okt2-okt3-okt4-nov

maj1-maj2-maj3-maj4-jun1-jun2-jun3-jun4-jul1-jul2-jul3-jul4-aug1-aug2-aug3-aug4-sep1-sep2-sep3-sep4-okt1-okt2-okt3-okt4-nov

EXPRESS

HARMONY

ALLY

LEXUS

SAFARI

TITUS

1998

1999

2000

2001

2002

>0.1 (EU limit)0.05-0.1Trance <0.05

>0.1 (EU limit)0.05-0.1Trance <0.05

>0.1 (EU limit)0.05-0.1Trance <0.05

>0.1 (EU limit)0.05-0.1Trance <0.05

>0.1 (EU limit)0.05-0.1Trance <0.05

DuPont Crop ProtectionDuPont Crop ProtectionPage 23

Sporbarhed og Kvalitet

• Sporbarhed og historik om råvarer bliver en integreret del af den endelige fødevare

• Der kommer krav til ”Eget ansvar” i alle led fra leverandører, landmand, grovvare, fødevareindustri til købmand

• Det bliver en rådgivningsopgave at oplyse landmanden om forpligtigelser for planteavlen

DuPont Crop ProtectionDuPont Crop ProtectionPage 24

Eget ansvar, Kvalitet & Merværdi

• “Eget ansvar” vil udover kvalitet differentiere råvare gennem viden, skabt gennem dokumentation

• Dokumentationen vil være en forsikring for fødevareindustrien, hvilket efterspørges

Merværdien skabes gennem viden

der kortlægges i kvalitetssikringssystemer