EL BOLETIN DE SEMEX, PRIMAVERA 2005 · bajo de la historia, 0.26€. Si hablas con ... porque salió una vaca de carne con BSE ... de los productos alimentarios que con-

E l sector agrícola y ganaderovive actualmente las mis-mas complejas circunstan-

cias en cualquier parte del mundo, queestá globalizando incluso las crisis. Sihablas con un ganadero inglés, resultaque con la fiebre aftosa no puede ven-der ningún animal, que los terneros novalen nada (literalmente, 0) y que el pre-cio de la leche se hunde al nivel másbajo de la historia, 0.26€. Si hablas conun australiano, que está tan de moda.las sequías llevan castigando el paísdurante años, y el precio de la leche esmuy bajo debido a que es un paísexportador y no consumidor, en un con-texto internacional de precios muybajos. Si hablas con un canadiense tedice que la leche tiene un buen precio,pero que los terneros están muy bara-tos, y que llevan dos años sin poderexportar una novilla a México y USA,cuando antes exportaban 100.000 cabe-zas todos los años a estos dos paises,porque salió una vaca de carne con BSE(“vacas locas”) en una pradera deAlberta. Si hablas con un americano, elprecio de la leche se defiende pero nohay ganado de reposición porque lafrontera de Canadá está cerrada, y con-secuentemente las novillas comercialescuestan más de 3.000 dólares (400.000pesetas)… Las dificultades parecen serel común denominador de nuestro sec-tor, tanto aquí como al otro lado delmundo los bajos precios, los problemassanitarios, las restricciones, el medioambiente, etc, son los problemas quehoy todos compartimos.

Sin embargo , a pesar de este pano-

rama tan desalentador, hay muchagente (un buen número de jóvenesentre ella) comprometida con la ocupa-ción más importante del hombre: gene-rar alimentos, una de las necesidadesbásicas para que podamos sobrevivir.

La agricultura y la ganadería de hoyson un negocio, y lo debemos de ges-tionar como un negocio. A partir de quecualquiera de nosotros producimos másde lo que necesitamos para nuestroautoconsumo y tenemos que vendernuestro producto, entonces tenemosun negocio, más grande e importantecuanto más producimos. Si tenemosuna vaca para la leche de casa y hacercuatro yogures eso es autoconsumo,pero si tenemos 30 vacas y tenemosque vender la leche de 29, eso es unnegocio.

Si echamos un poco la vista haciaatrás, en concreto hacia el siglo XIX, nosencontraremos con que el mundo cam-bió completamente con la revoluciónindustrial: la gente abandonó el campoy se fue a trabajar a las fábricas de lasciudades, comenzaron a comprar losproductos agrícolas para poder alimen-tarse, y consecuentemente el ganaderoy el agricultor que permaneció en sulabor se convirtieron en empresariosproductores de comida. Esta revolucióntambién modificó el planteamiento deestas actividades, obligando a las explo-taciones a aumentar su tamaño y adqui-rir alta tecnología…Si nos vamos acer-cando al momento actual y al desarrollosocioeconómico de las sociedades occi-dentales, llegaremos inevitablemente aese momento en que nacen los gran-des establecimientos comerciales conel objetivo de abaratar costos, y poco apoco nos encontraremos de lleno en lasituación actual, con unas Centrales queaprietan al ganadero porque a ellos lesaprietan las grandes superficies, a lasque aprieta a su vez un consumidor quesuele dejar en segundo plano la calidadde los productos alimentarios que con-sume, para centrar sus esfuerzos eco-

nómicos en adquirir determinado statussocial a través del coche que conduce,el lugar donde pasa las vacaciones, laropa de marca con que se viste…Esta esla realidad, no hay otra y creo honesta-mente que por el momento nada hacepensar que esto vaya a cambiar. La his-toria, la sociedad, el mundo por supues-to seguirán cambiando y transformán-dose, pero será un cambio tan lentoque seguramente a nosotros no nosdará tiempo a conocerlo.

A pesar de convivir con esta proble-mática situación cada día, he tenido laoportunidad de viajar por muchos delos paises que he mencionado antes, ysiempre me he encontrado con gana-deros que tienen unas explotacionesrentables. ¿Por qué en nuestro propiopaís hay ganaderos que al cabo del añotienen un buen ejercicio económico?.¿Qué hacen para conseguirlo?. Alguiental vez pueda preguntarse cuál es elsecreto, pero yo estoy convencido queen este terreno los secretos no existen.Lo que sí creo que existe es una fórmu-la infalible: tener las cosas muy cla-ras y hacer un trabajo profesional,realizándolo con cariño y tomandolas decisiones acertadas a su debi-do tiempo.

A los ganaderos nos puede parecerque estamos en un negocio complicadoy en un sector difícil, pero no nos enga-ñemos; hoy no hay nada fácil. ¿O acasoes fácil tener una zapatería en una esqui-na en Gijón y tener que esperar a que lagente entre por la puerta, o levantarse alas 4 de la mañana para ir a Mercamadrida comprar el pescado para ofrecerlo fres-co, o salir a la mar durante largas tempo-radas, o trabajar en una cadena de pro-ducción en una fábrica?… No nos enga-ñemos, nadie lo tiene fácil, pero a pesarde ello siempre está la zapatería quevende más, el que tiene el mejor pesca-do, y el que en cualquier sector sabecomo hacer rentable su negocio. Losque tienen éxito tienen muchas cosasen común, pero desde luego entre ellasno hay lugar para los secretos:

EL BOLETIN DE SEMEX, PRIMAVERA 2005

OPINIÓNEsta vez mi artículo no tiene que

ver con ninguna vaca famosa, ni tam-poco con las excelencias de un grantoro, o los cambios en las fórmulas…En esta ocasión he decidido escribirsobre nosotros, sobre este colectivonuestro tan primario, y al mismo tiem-po tan selecto.

AUTOESTIMA Y ENFOQUE,no lo leas, corres el riesgo de cambiar

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Por Alfonso Ahedo Fernández

Trabajan siempre con objetivos. Si no tenemos unobjetivo por el cual luchar, es muy difícil llegar a conseguirnada. Esto es como salir con el coche sin marcar un punto dellegada, daremos veinte mil vueltas y nunca llegaremos a nin-gún sitio. En nuestro terreno, debemos marcar objetivos pro-ductivos, genéticos, etc, y por supuesto económicos. Y lucharpor ellos.

Hacen un trabajo profesional, comprometido conhacer las cosas bien, y cada día mejor. Esto es adquirir elcompromiso con nosotros mismos de hacer bien lascosas. Es como el que dice que no trabaja con las célulassomáticas porque la central no se lo paga, y resulta que si notiene células, tiene menos mamitis, menos gastos de medica-mentos, no tiene que tirar la leche .... Solo hay una manera deevolucionar: haciendo las cosas bien.

Constancia en su trabajo.Espíritu de sacrificio. Los objetivos los podemos tener

marcados, pero hace falta sacrificio y lucha para conseguirlos.porque no hay nada fácil y si se quiere llegar hay que lucharcada día.

Amor propio por llegar donde queremos.

Orgullo de ser lo que son. A veces parece que losganaderos renegamos de lo que somos, o que nos esconde-mos, y no debe de ser así. Tenemos que estar muy orgullo-sos de lo que somos y de lo que hacemos, de nuestra activi-dad y del papel que ocupamos en la sociedad.

Ordenados y organizados. Sin orden el trabajo nocunde, nos faltan horas, no llegamos. Si trabajamos con pro-gramas todo nos funcionará, y nuestro negocio se moverácomo una rueda bien engrasada. Debemos de tener un pro-grama para cada área de gestión de nuestro negocio, repro-ductivo, alimentación, genética, etc. y no dejar nada a laimprovisación.

Autocríticos. Para poder mejorar hay que analizar conti-nuamente lo que hemos hecho cada día, estar atentos aaprender de las experiencias de otros, y tener siempre laintención de hacerlo mejor.

Administrarnos correctamente. Tenemos que bus-

car siempre la rentabilidad de nuestro negocio: estamos en élpara ganar dinero, si no estaríamos de misioneros en algúnpaís necesitado. Tenemos que hacer inversiones coheren-tes, marcando el orden de prioridad, tener una deudacontrolada y trabajar con seriedad para cumplir nues-tros compromisos, para mantener el prestigio y la capaci-dad de endeudamiento con los Bancos.

Enfoque de lo que es importante y lo que es urgente.Este es un punto que creo que es muy importante. Muchasveces le damos importancia a cosas que no la tienen, y sinembargo a otras trascendentales no les prestamos la atenciónadecuada. Yo soy el primero que me apasionan las vacas bue-nas y los concursos, pero esto es el golf de los ganaderos y nohay que perder de vista lo más importante que son las vacasque pasan cada día por la sala de ordeño y que son las quenos pagan las facturas. Se leen muchas revistas de genética yes muy importante y gratificante, pero sin manejo no se con-siguen los resultados que puede proporcionarnos la genética.La verdad es que creo que se habla y se escribe mucho sobremanejo, pero la realidad es que en este aspecto trabajamos yavanzamos poco.

Cuidar los pequeños detalles porque son los que mar-can las grandes diferencias. Todos ordeñamos, todos damosde comer e intentamos tener nuestras vacas cómodas. Perodesde el momento en que hay ganaderos que tienen 7 litrosde media más que otros, habrá que pensar que buena partede la responsabilidad radica en estar atentos a los detalles.

El psicoanálisis dice que el 75% del éxito en la vida es acti-tud, y el 25% el resto. Esto quiere decir que buena parte delo que hacemos o lo que somos depende de nosotros.Por eso, nuestra lucha hay que enfocarla correctamente, nopodemos luchar contra las crisis, contra la sociedad que tieneunas prioridades de consumo incorrectas, contra las CentralesLecheras que al fin y al cabo nos compran el producto, contralos políticos que a veces parecen habernos más destinados aloficio de jardineros… Tenemos que centrarnos en lo quenosotros podemos controlar y gestionar, lo que está en

nuestras manos, en nuestro día a día, en nuestro trabajo,en nuestra gestión. Ahí es donde está nuestra lucha.


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MANEJOLa sensibilización de los consumi-

dores respecto a la seguridad , calidady garantía de los productos queadquieren y las normativas nacionalese internacionales sobre la materia soncada día más exigentes y por eso lasempresas a nivel mundial han busca-do la forma de garantizar sus produc-tos. Esto lo han conseguido gracias alos sistemas de certificación.

Una certificación es un conjuntode normativas sobre prácticas deproducción . Un sistema de gestión decalidad que permite mejorar el funcio-namiento interno de una empresa.

Se concede a través de auditoríasllevadas a cabo por una entidad inde-pendiente que examina y evalúa laconformidad y el cumplimiento de lasnormativas . La empresa que cumplelos requisitos adquiere mayor prestigioentre consumidores , clientes y com-petencia.

Como productores ,los ganaderossomos responsables de que nuestraleche tenga todas las garantías desalud y calidad . Una certificaciónpuede ser la herramienta fundamentalpara conseguir este propósito deforma constante.

OBJETIVOS DE UNACERTIFICACIÓN

- Garantizar la calidad del producto.- Cumplir con las obligaciones lega-

les y administrativas.- Diferenciar el producto del de

granjas sin certificar.- Mantener la garantía de forma

constante mediante auditoríasperiódicas.

Certificaciones: sube al tren de la calidadPor Francisco Ahedo Fernández

PRINCIPALES PUNTOS DE UNA CERTIFICACIÓN A TENER EN CUENTA ENLAS EXPLOTACIONES LECHERAS.

INSTALACIONES:-Ordeño. Homologación de equipos y productos. Mantenimiento y revisiones.-Lechería. Control del ambiente. Higiene. Seguridad.-Zonas de descanso. Confort y bienestar animal.

SUMINISTROS:-Agua. Análisis periódicos. Seguridad en la instalación.-Alimentos. Calidad. Control del almacenamiento.

PROTOCOLOS :-Ordeño. Higiene. Rutinas. Formación de los ordeñadores.-Leche. Separación de leche anormal. Almacenamiento y frío.-Control de residuos. Medicamentos. Detergentes.

REGISTROS:-Libros oficiales. Explotación y tratamientos.-Alimentos. Entradas y calidades. Etiquetados-Productos de higienización y limpieza de equipos. Desinfectantes.-Mantenimiento equipos de ordeño.

ANALÍTICAS:-Leche. Cumplimiento de la normativa legal.-Agua. Para consumo de los animales y para la limpieza de equipos.-Alimentos. Análisis de ensilados.-Animales. Campañas sanitarias oficiales.


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LA TRAVESÍA.- Certificaciones- Octubre 2001.Certificación PMO FDA-USA

- Diciembre 2004.Certificación GanaderíaintegradaGobierno de Navarra.

-Abril 2005.Certificación Leche Pascual.

Desde nuestra experiencia personaly tras varios años de certificación, estosprocesos aportan otras ventajas ademásde los objetos perseguidos.

-Motivación y compromiso con lacultura de la calidad.

-Sensibilización a la higiene general.-Mejor organización de protocolos y

registros.-Mejora de la productividad .-Más valor añadido de nuestro pro-

ducto. -Información actualizada de nuevas

leyes. -Mejor mantenimiento de equipos e

instalaciones.

CONCLUSIONES

-Los sistemas de certificación persi-guen un producto de mayor calidad ymás seguro, por tanto, con mayor valoreconómico .

-Una certificación puede convertirseen una herramienta que ayude a la ges-tión de la explotación ,mejorando la pla-nificación de trabajo y la salud de losanimales .

-Protegerán al producto frente asituaciones de excedentes .

Aplicar a los procesos de pro-ducción los métodos de trabajo ylas tecnologías más avanzadas,

adecuándolas a las normativas másexigentes, no sólo nos ayudarán acumplir con nuestras obligacionesadministrativas y a mejorar la con-fianza del consumidor en nuestroproducto, sino que repercutiránpositivamente en la eficiencia,organización y mantenimiento denuestras explotaciones, imprimien-do a nuestra leche un carácter dife-renciador que nos protegerá frentea la avalancha de productos exter-nos de calidad poco contrastada.

Desde nuestro punto de vista, enEspaña, “Leche Pascual” es el líder delas certificaciones de productores de

leche. Lleva varios años involucrado enprocesos de certificación con sus pro-ductores y con muchos técnicos propiostrabajando en el campo. Se ha empapa-do de la cultura de la calidad y ha des-arrollado una certificación propia, adap-tada a la realidad española y europea,sin duda la más avanzada y exigente delsector .Nos gustaría que “LechePascual” liderase, desde su amplia expe-riencia, junto a industrias, productores yadministración una ÚNICACERTIFICACIÓN para todo el país, quesirviese para diferenciar de verdad nues-tra leche en calidad y seguridad, y queel consumidor supiera así valorar nues-tro producto como se merece.

Travesía James Muesli EXProducción Vitalicea 3 lactaciones: 50.411 Kg.

Foto mayo 2005, 68 Kgs. de leche al día.

D ebemos tener en cuentalas siguientes recomen-daciones, para asegurar-

nos de que el calostro que recibennuestras terneras garantizará su salud ydesarrollo:

• Suministro del 10 % del peso vivoal nacimiento en calostro de primerordeño (por ejemplo, 3,6 Kg. en una ter-nera que pesara 36 Kg. al nacimiento, y4,3 en otra que pesara 43 Kg.).

• Siga la pauta que le resulte másaplicable según cuál sea su situación:

- En una sola toma:> Antes de las seis horas de vida.Muy probablemente necesite elsondaje gastro – esofágico paragarantizar que la ternera ingieralas cantidades requeridas.

- En dos tomas (suponiendo el casode una ternera de 40 Kg. al nacimiento):

> La primera de 2,5 litros, antesde las 2 horas> La segunda de 1,5 litros, antesde las 6 horas.

• Se recomienda el suministromediante el sondaje gastro – esofágicoen caso necesario, siguiendo lassiguientes indicaciones:

> Sondaje de pie o en decúbitodorsal.> Lubricar la sonda con el propiocalostro antes de usarla.> Lavar y desinfectar la sondadespués de cada uso mante-niéndola en buen estado deconservación.

> Desechar la sonda en cuantose deteriore demasiado.

• Se recomienda el suministro detres tomas posteriores de 2 litros a inter-valos de 12 horas y utilizando calostrode segundo y tercer ordeño.

• El calostro deberá proceder siem-pre de animales sanos.

• Es preferible el uso del calostro deuna vaca adulta al de una novilla, por sumayor competencia inmunológica, asícomo el de animales que lleven cuantomás tiempo mejor en su explotación.

• Es preferible el uso del calostroprocedente de animales vacunadosfrente enfermedades de riesgo en suexplotación.

• Se recomienda el uso de un calos-trímetro o densímetro para evaluar lacalidad del calostro.

• El calostro de calidad deberá teneruna densidad de más de 1050 gr. porlitro a 20 – 22 º C de temperatura.

• Utilizar la referencia de desecharel calostro de vacas que producen másde 9 litros en el primer ordeño, ya quepresumiblemente dicho calostro tende-rá a menores concentraciones endefensas inmunitarias.

• Reservar el calostro de mayor cali-dad para las primeras tomas de suminis-tro con preferencia a las demás, ya quela capacidad de absorción de anticuer-pos por parte de la ternera irá declinan-do hora tras hora después del parto.

• Suministrar, congelar o refrigerarcuanto antes el calostro después de serordeñado, con tal de evitar la prolifera-ción de bacterias en el mismo que dis-minuyan su calidad sanitaria y nutricio-nal.

• Evitar la práctica de mezclar elcalostro de distintos animales, por elefecto amplificador que ello puedetener en la transmisión de enfermeda-des por esta vía (por ejemplo en el casode la enfermedad de Johne´s).

• Se recomienda contar con unbanco de calostro conservado en tomasindividuales, por ejemplo de unos 2 litros.

• El calostro se puede conservar:> En la nevera a 4º C durante unasemana.> En el congelador durantevarios meses.

• El calostro debe descongelarse:> En agua al baño maría (el aguadebe estar a menos de 50º C).

> En el microondas, utilizando elprograma de descongelación.

• Extremar las medidas higiénicasdurante el suministro de calostro:

> Utilizar guantes de látex.> Lavar y desinfectar utensilios yaccesorios después de cadasuministro de calostro.

• En caso de no sondar, se reco-mienda el suministro mediante biberón,con tal de garantizar un aporte lo másexacto y fisiológico posible.

Tenga en cuenta que aún cumplien-do con la totalidad de las indicacionesapuntadas en nuestra lista, la cantidad yla calidad de las defensas que reciba suternera mediante el calostro van a ser latotalidad de las que disponga hasta lostres meses de edad, sin ser capaz deproducir más hasta entonces.

Ello significa que usted debe hacertodo lo posi-ble por noagotarlas yconsumirlas,exponiendoa su terneraal menornúmero de“agresiones”víricas y bac-t e r i a n a s ,teniendo encuenta lospuntos siguientes:

• Proporcione en todo momento unambiente limpio y saludable a sus terne-ras, por ejemplo en las áreas de partos.

• Desinfecte correctamente losombligos.

• Aloje individualmente a sus terne-ras hasta una semana después del des-tete.

• Limpie y desinfecte después decada uso la caseta individual (preferible)o alojamiento alternativo.

• Mantenga las camas limpias,secas y confortables.

• Garantice una buena ventilacióndonde aloje a sus terneras.

• Limpie y desinfecte utensilios yaccesorios utilizados en la alimentaciónde sus terneras.

• Suministre agua limpia en canti-dad suficiente en cubos también lim-pios. Cambiarla diariamente.

• Evite la cohabitación con ganadode mayor edad.

• Evite la cohabitación con animalesde otras especies, salvajes o domésticas.

MANEJOTal y como saben nuestros lecto-

res, el estado de defensas inmunita-rias de nuestra ternera depende demanera exclusiva, en las primeras eta-pas de su vida, del suministro de calos-tro en cantidad y calidad suficiente.

Y es que, el sistema inmunitario denuestra ternera no es funcional hastael primer mes de vida, y plenamentecompetente hasta los tres meses deedad.

Es por ello que el seguimiento deuna determinada rutina es fundamen-tal para críar terneras sanas y libres depatologías infecciosas que compro-metan el futuro de nuestra recría, entérminos sanitarios de bajas y sacrifi-cios, pero también en términos de cre-cimiento y desarrollo y de edad al pri-mer parto.

Suministro de calostro: nuevas recomendacionesPor Bernat Sales Nogueras. Asesor del Grupo Ahedo


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PRUEBAS CANADÁ, MAYO 2005

LOS MEJORES DE NUESTRA LISTA

GOLDWYNSube al Nº1 de nuestros toros. Con 16 hijas más en leche

y 27 en tipo, es un toro con buena producción 730Kg, excelen-tes calidades de leche y sobre todo con un extraordinario tipo+19, que lo sitúa como Nº1 con Terrason. Actualmente tiene102 hijas calificadas en la Holstein de Canadá, con el 79% deBB o Mejor, un dato verdaderamente sorprendente para untoro nuevo. Se está usando como padre de toros intensamen-te, y es un toro que aunque con facilidad de parto promedia,

se podría usar en novillas por el pedigrí que tiene de James xStorm.

TITANICMantiene sus números en lo más alto, y al no añadir hijas

no presenta grandes cambios en su prueba.

MODESTEs el otro toro que sube el número de hijas tanto en pro-

ducción como en tipo con 16 hijas, manteniéndose como elNº3 de nuestros toros. Es el mejor hijo de Durham, con unaexcelente hija de Aerostar hermana completa de Megabuck.A un precio competitivo, es una oferta muy interesante paralos ganaderos que buscan un producto diferente.

FREELANCE, SEPTEMBER STORM, TALENT y práctica-mente toda la lista mantiene bien los índices. El único toroque ha tenido una bajada significativa es MAILING, que aña-diendo un número importante de hijas baja en leche, mante-niendo muy buen tipo.

INCOMEEs otro de los toros que añaden hijas paridas de su segun-

do grupo hasta las 562. Me gustaría destacar la prueba tanconsistente que este toro ha llevado desde su primera evalua-ción: nunca estuvo muy arriba, sin embargo nunca tuvo gran-des variaciones. Ahora, sube 430 hijas y aumenta de lechehasta +1.523 Kg (mencionar a modo comparativo que Rudolphtiene 1.463 Kg), mantiene un +10 en Tipo, con un +10 en patasy un destacado +9 en sistema mamario, destacando su +12 enligamento y +12 en talón. Además es un toro que se puedeusar en novillas, que tiene buena fertilidad y también sus hijastienen una excelente velocidad de ordeño.Todo esto hace deIncome un toro ideal para cualquier ganadero comercial.

GENÉTICA

NUEVAS VALORACIONES CANADÁMAYO 2005

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Informe de las Pruebas:las evaluaciones demayo confirman a losgrandes

Las nuevas evaluaciones de Mayo nos traen noticias muyimportantes para la genética Semex: por un lado, los torosnuevos de las pasadas rondas confirman sus índices con unnúmero de hijas considerable y por otro los toros queempiezan a añadir el segundo grupo paridas ponen cientosde hijas en la prueba, manteniendo o incluso mejorando suscifras.

En nuestro último viaje al concurso de Primavera deQuébec hace apenas 15 días, los nombres más pronuncia-dos por los ganaderos y especialistas del sector eranGoldwyn, Modest, Stormatic y Lheros,. Sin duda son los cua-tro toros del momento, los más aclamados al ver como evo-lucionaban las nuevas hijas paridas de Stormatic y Lheros, asícomo los datos de calificación de las Goldwyn y Modest.Amigos que hoy están en empresas de la competencia mecomentaban que las mejores vacas que habían visto duran-te la semana eran las hijas de Lheros, otros resaltaban la cali-dad, las patas y las ubres de las Stormatic, … El caso es quetodos esos comentarios unánimemente elogiosos se confir-man con estas pruebas.

sigue en págna 10

Nuevas Pruebas Canadá Mayo 2005

8 9Hijas de Igniter en La Travesía Hijas de Lheros

BRAEDALE GOLDWYN 2379 121 92 730 71 47 0,44 0,2 89 19 13 9 6 11 17 12 20 14 7 89 85 68 15 3 99 GP-EXTRA JAMES X STORM

HARTLINE TITANIC-ET 2278 124 94 1650 44 59 -0,13 0,04 90 15 11 2 0 13 16 12 15 8 4 87 91 65 16 10 99 EX - EXTRA STORM X LEADMAN

REGANCREST-LH MODEST-ET 2255 83 89 2164 43 69 -0,31 -0,02 86 15 13 13 2 5 14 8 17 13 15 87 78 68 16 9 99 MB-EXTRA DURHAM X AEROSTAR

BRAEDALE FREELANCE 1859 144 95 1634 97 55 0,37 0 91 10 14 2 1 3 11 9 10 1 -2 86 85 66 3 -8 99 MB - EXTRA AEROLINE X GRAND

COMESTAR STORMATIC 1739 533 97 1204 18 30 -0,23 -0,09 96 15 15 3 4 15 14 12 13 4 3 86 82 66 11 4 98 EX-EXTRA STORM X BLACKSTAR

PURSUIT SEPTEMBER STORM 1637 102 93 823 55 18 0,25 -0,08 88 15 8 11 4 10 13 12 10 13 9 88 86 69 2 8 97 EX - ST STORM X ASTRE

COMESTAR LHEROS 1449 1.562 98 486 24 23 0,06 0,06 98 18 14 14 15 9 13 11 13 16 13 86 76 67 15 8 95 EX-EXTRA MASON X BLACKSTAR

COTOPIERRE JR BELERO 1436 100 92 1044 43 36 0,06 0,01 89 14 12 8 8 4 14 12 12 12 6 89 89 66 5 1 95 BB-ST JAMES X RUDOLPH

PENNVIEW INCOME 1323 562 96 1523 14 45 -0,38 -0,05 95 10 5 5 -1 10 9 4 12 2 5 90 89 69 12 12 93 EX-EXTRA MEGABUCK X BLACKSTAR

COMESTAR OUTSIDE 1244 22.296 99 869 44 11 0,12 -0,16 99 12 5 7 7 6 9 10 7 9 7 83 82 67 5 7 90 EX-EXTRA PRELUDE X BLACKSTAR

STBVQ RUBENS 1197 5.208 99 335 5 28 -0,07 0,16 99 10 8 -1 -9 12 14 11 14 1 -3 88 85 68 13 7 89 MB-ST ASTRE X STARBUCK

LADINO PARK TALENT-IMP-ET 1186 104 93 765 -3 33 -0,29 0,07 89 15 9 2 15 5 17 16 17 5 2 91 86 69 12 5 89 EX - ST STORM X LEADER K

SILKY GIBSON 1155 6.759 99 -72 50 10 0,53 0,12 99 13 11 9 9 2 13 15 8 7 5 85 64 63 3 6 88 EX-ST ROTATE JED X CLEITUS

CEDARWAL SPIRTE 1129 114 93 838 32 18 0,03 -0,09 90 16 19 12 7 4 12 10 10 10 8 87 87 67 7 1 87 EX- ST LEE X MASON

POLY-KOW MAILING 1081 135 92 570 5 19 -0,14 0,01 89 15 6 13 9 3 15 16 11 8 13 90 87 N.D. 12 2 85 EX-ST DURHAM X LINDY

MILEY GILBERT-ET 1040 7.319 99 878 48 27 0,17 -0,02 99 9 5 5 6 1 10 9 8 3 4 85 88 70 5 12 83 EX-ST MANDEL L X STARWALKER

COMESTAR LEADER 969 22.308 99 404 5 22 -0,09 0,08 99 6 6 0 1 11 5 4 4 -3 -1 88 84 67 0 2 81 EX-EXTRA BLACKSTAR X SHEIK

GRANDUC TRIBUTE 967 123 94 1155 28 36 -0,12 -0,02 90 8 5 3 9 6 7 5 8 5 1 86 87 70 5 1 80 MB-EXTRA STORM X ASTRE

LA PRESENTATION AEROCERF 966 237 94 1134 41 32 0,01 -0,05 92 10 9 4 8 1 10 4 14 6 3 82 89 69 7 -1 80 EX-EXTRA AEROLINE X AEROSTAR

SUMMERSHADE IGNITER 920 13.164 99 528 26 10 0,07 -0,07 99 14 12 11 9 5 10 11 7 8 10 88 87 67 10 5 78 EX-EXTRA JUROR X MASCOT

OLIVEHOLME AEROLINE 789 33.698 99 947 30 28 -0,03 -0,03 99 5 5 0 4 4 4 2 7 -2 0 86 90 69 1 1 70 EX-EXTRA AEROSTAR X CHIEF MARK

SHOREMAR JAMES 632 17.157 99 154 30 29 0,25 0,22 99 7 4 6 3 -3 8 7 8 7 6 87 90 66 0 2 61 BB-EXTRA GRAND X AEROSTARND: No disponible. - Fertilidad: % de primeras inseminaciones que no han repetido después de 56 días

De los otros toros de nuestra lista hay que destacar denuevo la estabilidad, y que muchos siguen añadiendo hijas yvarios superan las 20.000 sin que su prueba se mueva paranada. Un toro que me gustaría reseñar porque las ternerasque vimos en el concurso de Québec eran muy buenas esTALENT. Sus hijas son fuertes, lecheras y muy balanceadas,destacando en los primeros lugares de terneras y novillas enel concurso de las rojas.

Otros dos toros que nos llamaron la atención en Canadá,pero cuya calidad ya no le extraña a nadie son JAMES eIGNITER , un toro que asombra vayas donde vayas: con másde 13.000 hijas destaca por su producción y excepcional tipo,


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El toro Nº1 de Canadá con segundo grupo de hijas sellama COMESTAR STORMATIC, sube 349 hijas y sube a 259Kg de leche, con unas vacas que destacan por su calidad, conexcelente carácter lechero, unas patas extraordinarias, un sis-tema mamario como pocos toros dan, con mucha textura,ligamento, inserciones y una colocación de pezones extra,haciendo del toro una excepción. Stormatic es hoy por hoyel único en el mercado con más de 500 hijas, quetenga 1.200 kilos de leche, +15 en tipo y que tenga+15 en patas y +14 en sistema mamario. Al día de hoytiene 530 hijas calificadas en la Holstein de Canadá, con el73% de sus hijas BB o Mejor.

Este dato es muy importante si se tiene en cuenta que alas hijas de Stormatic los puntos les vienen de las patas y delas ubres porque no tienen la capacidad, ni los lomos ni tam-poco las grupas para puntuar fuerte. A las hijas de Allen porejemplo, que hoy tiene el 70% con más de 4.000 calificadas,los puntos les vienen de la estructura y de la capacidad corpo-ral en general. Las partes más importantes de una vaca renta-ble son la producción, las patas y las ubres, y Stormatic

garantiza todas…¡ Y todo ello a un precio, 30€, que tambiénes realmente extraordinario ¡.

En cuanto a COMESTAR LHEROS, añade 1.324 hijas hastatener 1.562, aumenta de LPI, mantiene bien su producciónsubiendo las calidades, y además sube 1 punto más en tipo,hasta +18. Lheros es el toro de las estructuras, si analizamossu gráfica es muy parecida a la de Allen. Sin lugar a dudas esunos de los mejores toros de tipo de nuestro catálogo, colo-cándose el número 2,después de Goldwyn y de Terrason,empatados en primer lugar.

Pero aún más importante que lo anterior para todos losganaderos que busquen un toro de estructura, porque susvacas no son muy fuertes y necesitan capacidad: Lheros esel Nº1 en grupa, Nº2 en estatura, Nº3 en Capacidad,Nº3 en anchura de la inserción posterior, Nº4 en tama-ño, Nº4 en lomo y el Nº6 en ligamento suspensormedio, por no mencionar otras destacadas posiciones.Lheros es el toro que buscamos para mejorar todo, incluyen-do las patas con un notable +9…¡ y todo ello a un precio sen-

sacional: 25€ ¡.

LHEROS Y STORMATIC,toros únicos a un precio sensacional

viene de página 7

Chalamar Lheros June MB-87 1,11 - 137d - 9.891Kg - 2,8%G - 3,2%P (proyectada)

Fraeland Lheros Anna MB-861,11 - 150d - 13.362Kg - 4,3%G - 2,7%P (proyectada)

Crowning Touch LH Jakelyn

sobre todo por la calidad, la capacidad y unas ubres excelen-tes. Dos toros con una extraordinaria relación calidad/precio.

Para cerrar este comentario sobre nuestros toros en laspruebas de Mayo, me gustaría destacar que en el TPIInternacional se colocan 10 de nuestros toros entre los 35 pri-meros:

- El primero de esta lista es DESLACS OFFROAD, un hijode Outside por Rudolph, con mucha leche y buen tipo.

- GILLETTE BRILEA F.B.I es un hijo de Mtoto por Bellwoodcon buena producción y buen tipo, nosotros vimos 7 hijas deFBI y eran vacas largas, grandes, fuertes, con buenas ubres.

- GOLDWYN, MODEST y MORTY, del que por ciertovimos las primeras paridas en Canadá, y una de ellas fue pri-mera en la sección Junior de primerizas de Québec

- TITANIC también está en esta selecta lista, junto a otrostoros nuevos como STANBRO MORE, CEDERWAL APTITUDEo BRIDGEEN GIVENCHY. Estaremos atentos a la evolución desu prueba según añadan más hijas a la misma.

ABASTECIMIENTO DE SEMEN

Desde hace una temporada, parece que sufrimos ungolpe de mala fortuna con la producción de alguno de nues-tros toros. Durante el verano ALLEN falleció de forma impre-vista, pues gozaba de buena salud y estaba en buenas condi-ciones físicas. En Diciembre, TITANIC sufrió un accidentemientras saltaba y su producción se ha reducido a la mitad ycasi no llega semen a España. GOLDWYN es un toro que pro-duce poco semen, con problemas en las patas que le provo-can un dolor fuerte en la espalda: si al hecho de que por estacausa se resiente su producción sumamos el que sube suprueba, con el consiguiente aumento de demanda, parececlaro que el precio de sus dosis subirá.

En Québec un director de uno de los centros me comen-taba que no hay que perder de vista que la producción desemen tiene una relación directa con la genética de los torosy que la influencia de Chief Mark no es positiva en este senti-do: Skychief murió muy joven por problemas de patas, Grandtenía muchos problemas de producción y últimamente aJames solo le hacen saltar una vez por sus dolores de espal-da: como es un toro que se hace viejo, los que lo quieran usartendrán que aprovechar su oportunidad porque el toro cual-quier día dejará de producir semen. Este experto me comen-taba que ahí precisamente es donde está la gran diferenciaentre los hijos y nietos de Starbuck, en las patas, la estructurade la grupa y el lomo, que mantiene a los toros en mejorescondiciones físicas y ha permitido que 4 de los 6 millonariossean sus descendientes directos.

A esta situación coyuntural con respecto a la producción,hemos de añadir la relativa a la demanda a nivel mundial:Semex está de moda en todo el mundo, es la empresa quemás semen vende y la de mayor prestigio. Hace unos añostodo era proteína en Europa, los americanos se contagiaron ysin embargo hoy todos hablan del “Balance Breeding”, delequilibrio entre la producción y el tipo, de los costes que tie-nen los animales que solo hacen un parto o parto y medio, yde que la vida productiva es la clave para la rentabili-dad. Entonces se acusaba a nuestra genética de que solo

daba vacas de concurso, y sin embargo hoy casi todos los cen-tros del mundo usan nuestros toros como padres de toros.

Una vez dicho esto con la intención de informar a nues-tros clientes, tengo que decir por otra parte que los demástoros no presentan problemas de abastecimiento. AunqueSEPTEMBER, por ejemplo, es un productor medio, siempretenemos producto; en cuanto a los demás, tal vez convengatener en cuenta la edad de algunos toros como OUTSIDE yJAMES: su demanda sigue siendo tan alta que no tienen gran-des cantidades de dosis almacenadas, y en sus circunstanciaspueden parar de producir en cualquier momento.

PRUEBAS CANADÁ, MAYO 2005

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Budjon Stormatic Allison

Alwick Stormatic Andrea MB-862,01 - 77d - 9.585Kg - 4,0%G - 3,3%P (proyectada)

Fradon Smatic Gala MB-872,02 - 123d - 9.715Kg - 4,1%G - 3,4%P (proyectada)

P. Empecemos hablando de lacreación y evolución de vuestragranja hasta la actualidad.

R. Partimos de una explotación de10 vacas de carne, y en el año 89 toma-mos nosotros las riendas y la fuimosconvirtiendo poco a poco en explota-ción de leche. Desde entonces y hastael año 99 hemos ido afrontando diver-sas mejoras: hicimos un establo deamarre con una pequeña sala de orde-ño y pasamos de tener en la 1ª asigna-ción de la cuota 31.000 Kg a 118.000 Kg,a través de compra a particulares y algu-nas asignaciones que nos dieron de lareserva nacional.

A partir del 2000 es cuando nos pro-ponemos dar otro salto importante parala explotación: hacemos una nuevaestabulación libre con cubículos de pajapara 45 vacas, con una sala de ordeñode 8 puntos con sala de espera, e incor-poramos unos 204.000 kilos más decuota, principalmente a través de com-pras directas y también con alguna asig-nación de la reserva nacional, hasta lle-gar a los 322.000 Kg que tenemosactualmente.

Con el cambio y crecimiento de laexplotación pasamos de las 12 Has. queteníamos en propiedad a trabajar 27, delas cuales 15 son por el sistema dearrendamientos con un coste muy alto,al ser ésta una zona muy ganadera ytambién por el interés urbanístico alestar muy próximos a Lugo capital.

P. ¿Cómo se ha plasmado estecrecimiento en la forma de afrontarel manejo?

R. Todos los cambios requiereninversiones, y lo cierto es que en unasincidimos más que en otras, con unpeso menor para el parque de maqui-naria. A este respecto, hemos preferido

contratar los servicios externos paraciertos trabajos concretos, y forma-mos parte de una cuma para el ser-vicio de alimentación mediante elcarro mezclador, que nos sirve a 14granjas. La alimentación está basadaen silo de hierba y maíz, que luegocomplementamos con maíz y ceba-da molida al 50%, gluten de maíz yharina de soja.

P. ¿Y qué podéis contarnosde vuestro programa genético?

R. En ese terreno sí hemos incididomucho, ya que siempre hemos creídoque las buenas vacas serían la fuente deingresos que nos permitiría avanzar conlas inversiones. De acuerdo con esa filo-sofía, hemos comprado algunos anima-les de gran valor genético entre los quedestacaría a Seixo Sofía Lee MB 85 ySeixo Wade Rita EX. Rita ha venido parti-cipando estos últimos años en muchosconcursos, llegando a alcanzar premioscomo el de Gran Campeona en elConcurso Luso Galaico de Portugal-04,Campeona Intermedia y Mejor Ubre enChantada-04, Subcampeona IntermediaNacional Gijón-04, Gran CampeonaMuimenta-05 y Subcampeona AdultaNacional Torrrelavega-05.

Pero nuestra ilusión por los concur-sos nace con una ternera nacida y cria-da en la explotación de nombre PozoLee 4760, que alcanzó los títulos deGran Campeona de Terneras Chantada-02, Subcampeona de Terneras NacionalGijón-03, Vaca Joven SubcampeonaMuimenta-04, Vaca Joven CampeonaInternacional y Regional de Galicia-04 yVaca Joven Campeona en el ConcursoLuso Galaico de Portugal-04. Este mag-nífico animal acaba de cerrar su primeralactación con 10.092 Kg al 4,13% grasa y3,27% proteína, con una calificación deMB 85 1º parto, y lo cierto es que tene-mos muchas esperanzas de que seauna seria competidora en los campeo-natos a nivel nacional.

Para concretar algo más sobre nues-tro programa genético, lo hemos basa-do a lo largo de estos años en un 95%de toros Semex, completado con unpoco de Integrity y Leduc. El rebañoestá basado en las Aerostar, Lindy,Prelude, Lee, Aeroline, Rudolph,Storm, Outside, James, Inquirercomo vacas paridas y novillas nacidas

de Titanic, Talent, Stormatic, Lherosy Lyster.

Ahora estamos preñando conTitanic, September, Talent, Modest,Mailing, Goldwyn, y algo de Gibson yAllen. Con esta base genética y lamejora del manejo y alimentación,hemos conseguido pasar de los 5.500Kg a casi 10.000 Kg (9.862 Kg) por vaca /año, y una puntuación media actual delrebaño de 82,7 puntos con 1 EX, 14 MB,24 BB, 2 B y 5 animales pendientes decalificación de un total de 46 vacas quelo forman.

P. Por último ¿cuáles son lostemas que más os preocupan enmedio de la complicada situaciónque vive el sector?

Mi mayor preocupación es en pri-mer lugar el precio de la leche, ya quelos costes de producción que asumimoslos ganaderos siguen subiendo sinparar. A esto debo añadir que en nues-tra zona concretamente, el arrenda-miento y compra de la tierra es muy ele-vado por el avance urbanístico, lo quesin duda hace peligrar el futuro denuestro negocio.

En este momento concreto, tam-bién tengo una cierta inquietud porsaber cómo va a ser definitivamente elnuevo planteamiento del Ministeriosobre las cuotas, por ver si nos benefi-ciará o perjudicará… Yo confío plena-mente en nuestro proyecto profesional,y creo que la explotación familiar gestio-nada con unos criterios de profesionali-dad y progreso ocupa un espacio claveen el desarrollo económico del sector,contando con una regularización deltema precios y unas medidas que nosayuden a seguir creciendo y a desarro-llar nuestro trabajo cada día con unamayor eficiencia.

“LA EXPLOTACIÓN FAMILIAR, BASE DE LA ECONOMÍA AGRARIA”

Ganadería Pozo. LugoENTRE AMIGOS

En Santiago de Saa, a 7 Km de lacapital lucense y en una zona alta-mente ganadera, se encuentra laganadería Pozo, creada y gestionadapor la familia que componenMarcelino, Elena y su hijo José. ConMarcelino nos disponemos a hablarpara que nos cuente un poco la histo-ria de la granja, su planteamiento degestión y los temas que actualmentepreocupan a esta modélica explota-ción familiar Pozo Lee 4760 MB-85 1er parto


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GLENRIDGE CITATION ROXY EX 97, NUEVAMENTE ELE-GIDA “LA REINA DE LA RAZA”.

Hace 18 años que los ganaderos americanos eligieron a sureina de la raza y no fue otra que Roxy. Después de 18 añosen los que se escriben increíbles historias de vacas que mar-can una época por su extraordinaria trayectoria, los ganaderosamericanos vuelven a elegir a Roxy como la Reina de la Raza.El mérito de que una vaca nacida hace 35 años se imponga esenorme, considerando el progreso genético habido desdeentonces y la irrupción de grandes vacas legendarias.

Hay muchos motivos para entender que Roxy siga como lareina de la raza. Muchos ganaderos dicen que tenía un tipopor delante de su tiempo: los dos calificadores que la hicieronEX96 en 1.976 y mas tarde EX97 en 1.978 con 10,4 años, mani-festaron que era la mejor vaca que habían calificado en suvida, algo realmente extraordinario. Estos dos calificadoreshabían evaluado más de medio millón de vacas entre los dos.

En un principio, Roxy se dió a conocer por los concursos ypor ser una vaca All-American. Pero más tarde demostró queera extraordinaria en todos los aspectos: produjo 209.784libras de leche (más de 95.000 Kilos) en 7 lactaciones. Sumadre y su abuela también habían pasado de las 200.000Libras.

Cuando comenzó la era del transplante de embriones,Roxy fue una de las primeras en experimentarlo, y ademáscon gran éxito: tuvo más de 30 descendientes fruto del trans-plante, siendo la primera vaca en tener 10 hijas calificadas EX.Exactamente fueron 16 las hijas de Roxy calificadas EX, lasotras cuatro fueron MB y los cuatro hijos también fueron EX.Su hija más reconocida fue Mir-R-Mor Roxette propiedad deHanoverhill. Madre de Hanoverhill Raider, Roxette vivió 19años y tuvo 21 descendientes calificados EX.

A Roxy podemos encontrarla actualmente en todos lospedigrís de Lee y de Rubens. Hoy hay más de107 líneas mater-nas que vienen de Roxy, y tienen al menos 4 generaciones EX,26 de ellas llegando a 7 generaciones EX y dos a 8.

94 de estas líneas completan 5 generaciones de vacas EXy tiene 178 descendientes calificados EX.

Solo 120 votos separaron a Roxy en la terna final de Snow-N-Denises Delia, su inmediata perseguidora. Las otras candi-datas fueron: Comestar Laurie Sheik, Krull Broker Elegance,Marwell Bstar Raven, Rainyridge Tony Beauty, Robthom IvoryMark, Shoremar S Alicia, Stookey Elm Park Blackrose y Tri-DayAshyn.

HILLCROFT LEADER MELANIE, ELEGIDA LA VACACAMPEONA DEL MUNDO.

La revista Holstein Internacional organiza una encuestaentre sus lectores para elegir la mejor vaca del mundo entrelas vacas más destacadas de cada país. Estos votos tienen unvalor de un 50% y el otro 50% depende de las opiniones dedos jueces que este año han sido un juez danés y un conoci-do juez canadiense Callun McKiven. El danés puso 1ª HillcroftLeader Melanie, 2ª Quality BC Frantisco, y 3ª Bel Mtoto Diana.Para McKiven 1ª Quality BC Frantisco 2ª Hillcroft LeaderMelanie y 3ª Stanlee Storm Allison.

Las votaciones de los ganaderos revelaban dos favoritas,Melanie y Frantisco y al final por una diferencia pequeñaHillcroft Leader Melanie es la nueva Campeona del Mundo.

La ganadería propietaria de Melanie es una explotaciónnueva, las primeras primerizas parirán este año y los propieta-rios tienen una empresa de moda internacional especializadaen zapatos de señora y con base en Nueva York. ..

¡Esto es América!

LOS ÚLTIMOS CONCURSOS 2005, CON COLOR SEMEXAL 100%.

Concurso de Primavera en Ontario. La Gran Campeona fue Penlow Outside Georgette y la

Campeona Reserva Bridgeview Gibson Dottie. De los toros desegundo grupo, destacaron las Lheros con varias hijas entrelas 10 primeras y Terrason, que además de la NovillaCampeona Reserva en las secciones de leche tuvo varias hijasentre las 5 primeras en las secciones de 2 y 3 años.

En el Royal de Sydney en Australia la Gran Campeonafue una hija de Gibson, Galba Silky Alexandra y por fortuna delganadero era su tercera vaca Campeona en sus tres años departicipación.

En Portugal ganó una hija de Hanover Hill Spirit, EpavSpirit Lusa.

En el Concurso de Schau Der Besten en Alemaniaganó una hija de Rudolph, por delante de la famosa hija deLee “Myrte”. En las categorías intermedias ganó otra hija deRudolph, y en las de novillas una hija de Outside.

En el SIA de París ganó una hija de James y la Vaca JovenCampeona fue una hija de Terrason.

En el Concurso Internacional de la Simagena deParis, la Campeona de Vacas Jóvenes fue más tarde la Gran

Glenridge Citation Roxy (EX97)

Hilcroft Leader Melanie MB-88

Panorama

Quality BC Frantisco EX

13 sigue en págna 14


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Campeona, una hija de Rubens que vino a concursar desdeBélgica. En este mismo concurso, destacaron las hijas deGibson, Skychief y Lheros.

En Essen Champions 2005 de Alemania la GranCampeona fue nuevamente Rosalyn, una hija de Skychief, pordelante de una hija de Rudolph que fue Vaca Subcampeona.Como Vaca Intermedia Campeona quedó Daniela, una hija deLeader por delante de una hija de Stoneham.

Además de todos estos concursos conocemos los éxitosde las hijas de los toros Semex en Verona y en nuestroNacional de Primavera, con hijas de Lee y de James comoGrandes Campeonas.

LOS TOROS MÁS USADOS EN EL MUNDO COMOPADRES DE TOROS SON DE SEMEX, SEGÚN LA ÚLTIMAENCUESTA REALIZADA.

Todos sabemos la influencia que ha tenido Hanover HillStarbuck en la raza Holstein, primero él mismo destacandocomo padre de vacas fabulosas y reconocidas, luego por sushijos: si uno era bueno el otro era mejor, destacando Aerostar,Raider, Stardom, Encore y Astre. Luego fueron sus nietos losque marcaron una época, como Rudolph, Aeroline, Storm oLee, y ahora son sus bisnietos como Stormatic, Titanic ySeptember Storm los que impresionan por su calidad.Starbuck aparece en la gran mayoría de los pedigrís bien seapor una línea o por otra, hay tantos toros que por línea mater-na tienen Starbuck que sería una lista muy larga, pero porponer un ejemplo está James.

Los sementales más usados como padres de toros enMarzo del 2005 han sido:

- Mainstreal Magical10 (Durham x Nick x Starbuck) Semex.

- Regancrest LH Modest10 (Durham X Aerostar x Chief Mark) Semex.

- Braedale Goldwyn8 (James x Storm x Grand) Semex.

- Picston Shottle8 (Mtoto x Aerostar x Inspiration) Es un toro inglés fruto

de una vaca importada de Canadá, con Starbuck y Mtoto porarriba y con Aerostar por abajo.

Como padre de toros con factor rojo, otro descendiente deStarbuck encabeza la lista: Pursuit September Storm.

Antes se oía decir que la genética Semex solo daba vacasde concurso, y ahora resulta que nuestros sementales son losmás usados como padres de toros. La filosofía del BalanceBreeding ha demostrado que funciona.

EN USA LOS TOROS SEMEX REGISTRAN UN GRANNÚMERO DE HIJAS.

Cada dos semanas la Asociación Holstein USA publica lalista de los toros que registran en el libro genealógico. Si nosfijamos en la lista hay dos aspectos que llaman la atención:por un lado, la cantidad tan importante de toros canadiensesque usan los ganaderos americanos, y por otro que en la listano hay ni un solo toro europeo. Es curioso este dato porqueellos han hecho famosos con Interbull algunos nombres ilus-tres y sin embargo hoy no los usan.

Los toros de Semex más usados son: Morty, Taylor (un her-mano de Titanic con Rudolph), September Storm, Titanic,James, Outside, Rubens, Allen, Igniter, Stormatic y Talent.

17 VACAS CALIFICADAS EX95 O MÁS, “LA CREMA DELAS VACAS EN USA”.

Como ya sabemos las vacas tienen puntos en USA y lamáxima puntuación alcanzada por una vaca son 97 puntos.

Para que una vaca pueda llegar a tener una puntuación de95 puntos o más se tiene que calificar cuando toca la ronda,no se puede hacer con una petición de parte. Después debede haber al menos dos calificadores además del calificadorque toca en la ronda y uno de ellos al menos debe de estarde acuerdo con el calificador principal para que la vaca puedallegar a los 95 puntos. Además pasados los 30 días se vuelvea visitar la ganadería sin previo aviso para poder confirmar lacalificación. Tienen que tener al menos cinco años y tres par-tos para llegar a estos honores.

De las 17 vacas que han llegado este año a tener 95 o maspuntos, hay 12 vacas canadienses (70%). Destacan 4 hijas deSkychief, junto con dos de Charles, alguna de Leader, Broker,Milan, Laurier...

Shoremar S Alicia EX-97La única vaca viva con 97 puntos

Regancrest LH Modest

Pachecas James GrettaGran Campeona Concurso Nacional Primavera Conafe 2005

viene de página 13

CAMBIOS EN LA CALIFICACIÓN EN CANADÁ Y USA.En un esfuerzo por evolucionar con los tiempos y llevar a

cabo un progreso genético a ambos lados de la frontera, tantola Holstein Canadá como la Holstein USA han adoptado nue-vas puntuaciones en sus respectivos sistemas de calificación.El sistema USA ya ha implementado estos cambios desdeprincipios de Diciembre, y el programa canadiense hará lopropio este verano.

En Canadá se le dará más importancia a las patas subien-do un 5%, en detrimento de la capacidad y el carácter leche-ro que ahora pasa a un apartado llamado Fortaleza Lechera,que sigue siendo una parte muy importante de la vaca.

PUNTUACIÓN CANADIENSE

Actual NuevoGrupa - 10% Grupa - 10%Miembros y aplomos - 20% Miembros y aplomos - 25%Sistema mamario - 40% Sistema mamario - 40%Ubre anteriorUbre posteriorCapacidad - 18% Fortaleza Lechera - 25%Carácter lechero - 12%

En USA también han cambiado las prioridades y hay un parde apartados nuevos, por un lado se incorpora la grupa conun 5% y también se le da importancia al tercio delantero.

PUNTUACIÓN USA

Antiguo NuevoCapacidad - 15% Tercio delantero/Capacidad - 20%Carácter lechero - 20% Fortaleza Lechera - 20%Capacidad corporal - 10% Grupa - 5%Miembros y aplomos - 15% Miembros y aplomos - 15%Ubres - 40% Ubres - 40%

SEMEX ES TAMBIÉN LA GENÉTICA FAVORITA DE LOSGANADEROS ESPAÑOLESSegún datos publicados en la revista de Conafe de

Enero/Febrero 05 (*), donde se recoge una estadística de lostoros con más hijas nacidas en España desde el año 77, Semexcopa los primeros puestos con una enorme distancia sobre elresto de toros más usados. En efecto, en esta lista que inclu-ye a sementales históricos como Curavacas de Retortillo oIvanhoe, encontramos en el primer lugar a Lee, con más de5.000 hijas en el año 2.002 y más de 4.000 en el 2.003, segui-do por Rudolph en el segundo, con 4.000 hijas en cada unode los años 1998, 2002 y 2003. Storm ocupa el tercer lugar enesta lista, con Lindy, Aerostar, Inspiration y James tambiénen puestos destacados de la misma.

Esta información nos permite constatar una vez más queSemex es la empresa que tiene más toros entre los preferidos

por los ganade-ros españoles,con un mayornúmero de hijasy con una mayorincidencia en elrebaño. Es unasatisfacción cons-tatar que los dostoros que enca-bezan esa

lista son precisamente los más vendidos de Semex a escalamundial: Comestar LEE y Startmore RUDOLPH, cerca ambosde las 120.000 dosis vendidas, han dejado una impresionanteestela de calidad en la raza. No solo ha habido, sino que hayy seguirá habiendo muchas hijas destacadas, tanto grandesproductoras como triunfando en los concursos a lo largo yancho del mundo.

Desde Semex nuestro agradecimiento a todos nuestrosclientes y amigos por esa confianza que siguen depositandoen nuestra genética, porque eso nos permite seguir avanzan-do para ofrecerles cada día un mejor producto.

(*) Fuente: Evolución de la consanguinidad de la raza frisona enEspaña. José Luis Tejeda, Dto. De T.I.C. CONAFE

NIETA Y ABUELA, GRANDES CAMPEONAS DE GRANBRETAÑASiempre hemos hecho hincapié en la importancia de las

familias de vacas y en contar con una genética detrás quegarantice unos niveles de producción y longevidad. Algunasveces, esta persistencia produce casualidades tan poco fre-cuentes como la siguiente: Holmland Stom Flo EX 93 2E*, unafabulosa vaca británica, hija de Storm y usada como madre detoros, que reúne en su palmarés entre otros títulos los de GranCampeona en el National Holstein Show 2003 y en elNorthern Expo 2002 y 2004, es la nieta de la que fuera tam-bién Gran Campeona Nacional en ese país diez años antesCardsland Eclipse Flo EX 96 2E* (importada de Canadá), unavaca que ha dejado una profunda huella de calidad en su pro-genie. Storm Flo fue criada por Tony Bell y comprada en el“dispersal” de esta granja por su actual propietario, H. Wrighte hijos (Berryholme, Helsington, Cumbria).


Holmland Stom Flo EX 93 2E*3ª lact-305d-16,532 kg - 4.47% G, 3.11% P

Prat Lee 362 EXGran Campeona Nacional Primavera Conafe 2004Prop.: Fermín y Carlos Prat - Navarra

15Cardsland Eclipse Flo EX 96 2E*

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EL BOLETIN DE SEMEX, PRIMAVERA 2005 · bajo de la historia, 0.26€. Si hablas con ... porque salió una vaca de carne con BSE ... de los productos alimentarios que con-