EL DEBER Rural

Santa Cruz de la Sierra, lunes 16 de julio de 2012

El modeloagroproductivoimparable

La PT-400pone �na chaqueos

La pujanza de losproductores de la región

no para pese a lasnuevas políticas estatales











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01 RURAL.qxp:MAQUETAS NUEVAS EE 13/7/12 18:40 Página 1

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Santa Cruz de la Sierra, 16 de julio de 2012



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• Festival de Vinos y Que-sosEste evento se l levará acabo en los predios de Fex-pocruz el 27 de julio.

• Día Nacional del TrigoAnapo está preparandoeste evento para el 27 dejulio en Okinawa 1, pobla-ción ubicada a 100 kilóme-tros al norte de la ciudad.Este es un encuentro en elque participarán alrededorde 5.000 productores, ha-brá campo demostrativo ymaquinarias, además deproductos de 80 casas co-merciales.

• Feria Ganadera, Artesa-nal y Cultural y Rematede Ganado (Fexpomatí-as)Del 3 al 7 de agosto sedesarrollará esta actividaden San Matías.

• FexpocarneEsta actividad organizadapor Fegasacruz se llevará acabo del 9 al 10 de agostoen los predios de Fexpo-cruz.

• Día del MaízEsta actividad está progra-mada para el 25 de agosto.

• Simposio del maízEstá programado para el25 de agosto.

• Feria Ganadera, Artesa-nal y Cultural y Rematede Ganado (Fexpocam)Se llevará a cabo del 5 al 7

de octubre en Camiri, pro-vincia Cordillera.

• Día Mundial del HuevoEs una actividad agendadapor la Asociación de Avi-cultores (ADA).

• Feria Ganadera, Artesa-nal y Cultural - Producti-va y Comercial (Exporta)Desde el 12 hasta el 13 deoctubre se llevará a caboesta actividad en la pobla-ción de Portachuelo.

• Feria Ganadera, Artesa-nal y Cultural y Rematesde Ganado (Fexpogutié-rrez)Se desarrollará desde el 19al 21 de octubre en la loca-lidad de Gutiérrez, provin-cia Cordillera.

• Feria Ganadera, Artesa-nal y Cultural y Rematesde Ganado (Fexposar)

En San Rafael, provinciaVelasco, Fegasacruz tieneagendada esta feria que sellevará a cabo del 19 al 21de octubre.

• Feria Ganadera, Artesa-nal y Cultural y Rematesde Ganado (Fexporobo-ré)Está prevista del 19 al 21octubre en Roboré.

• Simposio del arrozEstá previsto para el 27 deoctubre.

Agenda

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Editor responsableRóger Cué[email protected]

RedacciónPablo PedrazaVivian Melgar Paz

Editor Grá�coJuan Carlos Gutiérrez

DiseñoAurelio PascoeRóger Cruz

Diseño de artesJorge SolaresJorge CalvoFernando GonzálesMichel Mansilla

Gerente ComercialRenato Mé[email protected]

Gary Antonio Rodríguez A.OpiniónGerente General del IBCE

Modelo productivo exitosoHistóricamente, elmodelo agropro-ductivo cruceño ha

resultado exitoso a pesar delas deCciencias de las políti-cas públicas para apuntalarsu desarrollo y, por lo tanto,no debido a un decididoapoyo estatal. Por razonesde gravitación propia, la vi-sión de sus protagonistas yla lógica que hace al desa-rrollo del oriente, categóri-camente aCrmo que el mo-delo agroproductivo -conlas imperfecciones que se lepuedan atribuir- es exitosoporque Bolivia se autoabas-tece en más del 70% de losalimentos que consume, ysostengo que en un futuroserá más exitoso aún, cuan-do asuma a plenitud el rolque la historia le ha asigna-do: alimentar al mundo.De hecho, las agroexpor-

taciones de Bolivia estánfundamentadas en el es-fuerzo productivo cruceño,llamado a profundizarsesobre la base de las leccio-nes aprendidas en los últi-mos 30 años. La exitosasustitución de importacio-nes en el campo alimenta-rio, ha llevado al país a una

virtual “soberanía alimen-taria” -producir por encimade sus necesidades con sal-dos para exportación- encasi todos los rubros: Azú-car y alcohol; grasas ani-males y aceites vegetales;maíz, arroz, carnes, lácteos,por citar algunos, siendoprácticamente el único ca-pítulo pendiente el del tri-go y la harina de trigo quese importa, pero que tam-bién podría sustituirse conproducción nacional.

¿Cómo se construyó la“soberanía alimentaria”?Con menos del 10% del po-tencial agroproductivo na-cional. Pero, además, con laconjunción de capacidadesde los cruceños, los mi-grantes, el aporte de capitaly tecnología de inversionis-tas extranjeros, e institucio-nes cruceñas. Verdadera-mente, no fue “gracias”sino “a pesar” del Estadoque se logró este éxito.Y es bueno aclararlo,

porque a diferencia de lo

que muchos sostienen ypiensan, no fueron las polí-ticas públicas sino, en mu-chos casos, la ausencia deellas las que permitieronexportar alimentos al mun-do por más de 2 millonesde toneladas/año. Si estose hizo “a puro pulmón”,¿cuánto más podría haber-se hecho con políticas deEstado de largo plazo? Conseguridad, Bolivia sería elgranero de Sudamérica.Pero no fue así.Hasta donde recuerdo –

luego de observar la exito-sa historia productiva cru-ceña por 25 años de trabajoen el campo del comercioexterior- ningún Gobierno,por más “neoliberal” quehaya sido, se jugó por elsector agroproductivo. Ha-brá habido simpatías, peroa la hora de la verdad y talcomo ocurre hoy mismo,primó el interés de las ciu-dades por encima del pro-ductor. Siempre se sacriCcóal agropecuario, por miedo

a la inDación y, con ello, elcampo (producción) subsi-dió a la ciudad (consumo).Eso sí, aunque el “Estado

republicano” lo desatendióy lo expuso a una feroz ydesigual competencia conla liberalización del comer-cio, no utilizó como el“plurinacional” de hoy,medidas tales como prohi-biciones, cuotas y autoriza-ciones de exportación. Losgobiernos de ayer en sudesatención al sector “deja-ron hacer”, y los producto-res se las ingeniaron pararesolver los problemas porsí solos. Por eso se acuñóaquello de que “si el Esta-do no va a ayudar, que noperjudique”. Empero, fren-te a los frenos de hoy, espoco o nada lo que se pue-de hacer.Fruto de las restricciones

impuestas a la exportaciónde alimentos -aparejadas alos “precios justos” de ven-ta en el mercado interno-en 2008 las exportaciones

de soya y derivados caye-ron en más de 280.000 to-neladas comparadas al2007. Por igual razón, aca-bamos importando azúcary maíz que antes exportá-bamos. Y dejamos de ex-portar carne, cuando el de-partamento avanza a todogalope en desarrollo gené-tico. Pese a ello, el sector nose detiene, podrá estancar-se e incluso retroceder cir-cunstancialmente, pero si-gue adelante…

Si en Santa Cruz existencondiciones naturales in-mejorables; una cultura yvisión empresarial para im-pulsar actividades agropro-ductivas; con altos preciospara los alimentos a nivelinternacional; y los pronós-ticos de más hambre en elmundo lo sensato en losgobernantes sería ver yapoyar a los productorescomo aliados.Aprender del error ajeno

es sabio, y reconocer lospropios, humildad.



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El año de los cítricosSanta Cruz de la Sierra, 16 de julio de 2012

En Santa Cruzexistenalrededorde 23.300hectáreas deplantacionesde cítricos

La fuerte sequía sufrida elaño pasado provocó bajaproducción en los cam-

pos agrícolas. En lo que se re-fiere a los cítricos, descendióhasta un 30% la productividad,en comparación con 2010, añoen que los cultivos fueron favo-recidos por el clima. Los datosregistrados en 2011 son simila-res a la de esta gestión, ya queel año pasado también se sufriópor la sequía.De acuerdo con el presidente

de la Federación Departamen-tal de Horticultores y Fruticul-tores de Santa Cruz (Fedeh-frut), los dos últimos años hansido muy favorables para losagricultores, especialmente alos que se dedican al cultivo decítricos, ya que mientras menosfruta den las plantas, se incre-menta el precio de las mismasdebido a la escasez.Este año por ejemplo, el 100

de mandarina llegó a costar Bs35, mientras que la naranja has-ta Bs 60, comparado con el año2010, en que costó Bs 5.Ante esta situación, los pro-

ductores están felices, ya queeste fenómeno les ha permitidocomercializar la fruta con bue-nos precios.Jaime Andrade, uno de los

mayores productores de cítricode Buenavista, dijo que esteaño, como el anterior, vendió lanaranja a Bs 60 y el frui (frutaproducto de la mezcla de lagrey, naranja y lima) a Bs 70.Andrade, tiene alrededor de

70 hectáreas de cítricos, de lascuales dos dedica al cultivo defrui y las otras las divide entrenaranja, mandarina, lima y li-món, en menor cantidad. Esteagricultor tiene la particulari-dad de proveer frutas para losmercados de La Paz, Cocha-bamba, Oruro y Sucre, porquesus cultivos están catalogadoscomo los más grandes de lazona y de buena calidad.De la misma forma Trifón Pe-

reyra, de la zona de El Torno,indicó que las ventas han sidomuy satisfactorias. Lo impor-

tante es que hemos dado unbuen producto a buen precio, enla medida de lo posible, agregó.Pereyra, es uno de los agriculto-res más representativos de la

zona, pues tiene siete hectáreasde cultivos y cuenta con 22 va-riedades de cítricos, entre na-ranja, mandarina, grey, lima, li-món y otras frutas.

Los productores aprovecha-ron para hacer conocer sus que-jas, ya que una de las principa-les son las plagas que atacan suscultivos, factor que los limita depoder ofertar un mejor produc-to. “La mosca de la fruta y lacancrosis son las principales,que aunque no causan ningúndaño a la salud, dan mal aspec-to a la fruta, lo cual impide quela fruta cruceña salga de nues-tras fronteras.Actualmente, la Gobernación

y Fedehfrut trabajan en procurade erradicar la mosca de la fruta.El presidente de Fedehfrut

dijo que uno de sus mayores an-helos es lograr que las zonascon mayor cantidad de cultivosde cítricos, como El Torno, LaGuardia, Porongo, Santa Fe deYapacaní, Yapacaní, Buenavista,San Julián y otras de la Chiqui-tanía, que tienen menores hectá-reas, consigan dar una solucióna este mal.

El 100 de mandarina llegó hasta los Bs 35 y el de naranja a Bs 60

Dato

FFrruuttaass.. Este año, al igual que en 2011, las inclemencias del tiempo hicieron bajar la producción de cítricos en los campos. Esto favoreció a los agricultores

FFrruuii.. Es una mezcla de grey, naranja y lima

La Gobernación deSanta Cruz, a travésdel área de SanidadAlimentaria, tieneun programa paraerradicar la moscade la fruta en lazona de los vallesmesotérmicos. Conla implementacióndel plan, en el quese viene trabajandodesde hace cuatroaños, se ha logradoidentificar especiesdel insecto.

Actualmente setrabaja en el controlde la plaga. Paraello se han adquiri-do trampas para sercolocadas en las 15rutas que tienen ytambién se está tra-bajando con losmunicipios de lazona, para que im-plementen normasfitosanitarias parahacer que los pro-ductores cumplannormativas con el

objetivo de bajar aniveles permisiblesde contaminación. El director de se-

guridad alimenta-ria de la Goberna-ción, Juan Asca-rrunz, dijo que paralograr este objetivoes fundamental elapoyo de Fedeh-frut, pues de lo con-trario no se obten-dría ningún resulta-do positivo con losproductores.

Trabajan para combatirla mosca de la fruta

Aparte de los cítricos tra-dicionales, también exis-ten otras frutas que sibien no son muy conoci-das, pero que están to-mando fuerza en el mer-cado. Es el caso del frui yel quinoto, frutas quepoco a poco la gente vaempezando a demandar.El frui desde su lanza-

miento en 2009 en Expo-cruz, tuvo gran acepta-ción de la gente. Es porello que Fedehfrut invitaa los productores a culti-varla ya que es hasta másresistente que otras plan-tas a plaguicidas, como elcancro de los cítricos.Otra fruta que está to-mando fuerza en el mer-

cado es el quinoto. El kilocuesta Bs 4. Es muy ricoen vitamina C y tiene di-ferentes utilidades. También está el maracu-yá, fruta que no es pro-ducida en Santa Cruz,pero debido a su deman-da, los agricultores estánpensando en dedicarleespacio.

El frui y el quinoto ganan mercado

QQuuiinnoottoo.. Es más utilizado para hacer dulce

Frutas



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La soya siguesiendo rentable


En el verano2011-2012 seprodujeron 1.9millones detoneladas desoya

GGrraannoo.. La producción de soya se dio con normalidad en la pasada cosecha. Ahora se apunta a agilizar las exportaciones para liberar espacio en los silos

de la oferta producida.Actualmente el mercado na-

cional se encuentra con la pre-ocupación de agilizar las ex-portaciones para liberar espa-cio en los silos de almacenaje,que permitirán garantizar elacopio y compra de la produc-ción de este invierno 2012 ydel verano 2012/2013. En lo que se refiere al ámbi-

to internacional, las perspecti-vas de precios se mantienes enalza debido a los problemas

que sufre la producción desoya en Estados Unidos, quedebido al clima seco y caluro-so está disminuyendo las esti-maciones de rendimientos.En ese sentido, las principa-

les dificultades que atraviesael mercado de la soya están re-lacionadas a las restriccionesde las exportaciones, que loúnico que hacen es perjudicara los productores por las dis-torsiones que genera en losprocesos de comercialización

y fijación del precio para elproductor. Es así que debido a los fac-

tores de una menor oferta yuna creciente demanda en elmercado internacional, consi-deramos que la soya tieneperspectivas de seguir siendorentable, aportando con la ge-neración de cientos de milesde empleos, divisas por las ex-portaciones y principalmentegarantizando los alimentospara los bolivianos.

Una de lascausas es labaja oferta yla crecientedemanda enel mercado

Dato

El negocio de la soya es yseguirá siendo rentable,debido a que su cotiza-

ción se mantiene en alza en elmercado internacional, conse-cuencia de la disminución en laproducción de Brasil, Argentinay Paraguay. “El futuro se man-tiene alentador debido a la cre-ciente demanda existente, parti-cularmente de China”, indicóDemetrio Pérez, presidente dela Asociación de Productores deOleaginosas y Trigo (Anapo).Sin embargo, la política de

Gobierno, de restricción a lasexportaciones de granos y de-rivados de soya y girasol, pre-via verificación de abasteci-miento del mercado interno enel marco de una banda de pre-cios, ha generado problemaspara agilizar las exportaciones.Esto provocó que los silos deldepartamento hubiesen estadorepletos con granos de campa-ñas anteriores que no pudieronexportarse. De acuerdo con Pérez, esta

situación ha generado que al-gunos productores no hubie-sen podido comercializar, aún,la totalidad de su producciónde semillas del verano ante-rior, ya que los precios oferta-dos en el mercado interno, noestán teniendo relación con elprecio internacional.En Anapo se supo que existe

suficiente oferta del grano desoya y sus derivados. En esteverano 2011-2012 se produje-ron 1,9 millones de toneladas,que representan unas 340 miltoneladas de aceite y 1,3 millo-nes de toneladas de torta desoya, siendo que el mercadointerno solo demanda el 20%



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Obtener buenos resultadosen la cosecha es el objeti-vo de todos los producto-

res. Para lograrlo, existe en elmercado un sinnúmero de quí-micos que sirven para llegar aeste cometido, pues las fábricasde estos productos se han preo-cupado por llegar a sacar fertili-zantes especiales y específicospara cada planta, tipo de cultivoy de suelo.Por ejemplo, hay fertilizantes o

productos de nutrición vegetalespecíficos para cada cultivo, de-pendiendo de lo que necesitacada plantación. Existe especialpara la caña, el maíz, soya y otroscultivos, “porque dentro de la fi-siología de las plantas, no todasnecesitan lo mismo. Las plantasson igual que las personas, unasnecesitan más calcio, otras másfósforo y otras más potasio”, dijoEduardo Nostas, gerente generalde Interagro, empresa que co-mercializa todo tipo de fertilizan-tes y de reconocidas marcascomoAgexplorer y otras.Según los especialistas en el

tema, también hay fertilizantesque son ideales para la germina-ción de las semillas, que se utili-zan en caña, soya y otros granos.Estos se encargan de dar mayorpotencia en el arranque inicialdel cultivo, dicen los expertos.Dentro de los químicos hay

para la consolidación de la parteproductiva, que dependiendo dela cantidad que se agregue hayuna mejor respuesta, pero princi-palmente para evitar el estrés hí-drico, que se da cuando es tiem-

po de sequía. En ese sentido, hayproductos que ayudan a que laplanta soporte mejor este clima.También existen fertilizantes

de base, que se caracterizan porcontar con macronutrientes; yhay otros para el desarrollo de la

parte foliar, que se le aplica a laplanta lo necesario para incre-mentar la producción.Los expertos manifestaron que

es necesario que los pequeñosagricultores tengan conocimientodel tipo del suelo con el que

cuentan para trabajar, ya que conello pueden tener un terreno queles otorgue mayores beneficios.De no ser así, de igual forma

existen químicos que pueden ha-cer que sus cultivos rindan. Esdecir, que tengan una óptimaproducción, ya que en el trans-curso del crecimiento de la plan-ta y cuando empieza a dar susfrutos, se va mostrando las defi-ciencias por la falta de algunosnutrientes. “En ese sentido, nos-otros orientamos al productor,puesto que contamos con el plannutricional con tecnología sateli-tal, que tiene el objetivo de que elagricultor coloque el fertilizanteque necesite su planta”, indicóBasilio Barrientos, del departa-mento comercial de Nutrientesdel Oriente, firma que importaproductos fertilizantes genéricos,químicos, compuestos y foliares.

Existen quími-cos que ayudana la planta y alsuelo a ser másproductivos

• Fertilizante.Es lo que laplanta o elsuelo necesi-ta para lograruna mejor pro-ductividad.

• Bene�cio. Amedida que laplanta sacacierta canti-dad de un cul-tivo, extraedel suelo to-dos los nu-trientes nece-sarios paraproducir.

• Nutrición ve-getal. Lo quehace con lanutrición vege-tal es reponeral suelo loque la plantasaca para evi-tar una degra-dación y unadescomposi-ción de lossuelos en eltiempo.

Datos

GGrraacciiaass aa llooss ffeerrttiilliizzaanntteess ssee ppuueeddeenn oobbtteenneerr bbuueennaass ccoosseecchhaass.. HHaayy ddee ddooss ttiippooss,, llooss ddee bbaassee yy llooss qquuee ssee aapplliiccaann ppaarraa llaa ppaarrttee ffoolliiaarr

EExxiisstteenn eessppeecciiaalleess ppaarraa ccaaddaa ttiippoo ddee ppllaannttaa,, ddee ccuullttiivvoo yy ddee tteerrrreennoo

En Santa Cruz hay unmosaico en el terrenoDe acuerdo con los expertos, paraempezar a cultivar un terreno esnecesario hacer un análisis de sue-lo para identificar las falencias dela tierra. Una vez con este infor-me, se puede escoger la fórmula oquímico adecuado para resolverel problema del suelo y procedercon la siembra que se quiera ha-cer.El tipo de suelo no significa que

sea más o menos fértil, simplemen-te especifica la textura del mismo,que puede ser mejor o peor, de-pendiendo de las falencias. Estosse diferencian por texturas, arcillo-

sos, limosos, arenosos y otros, ycada uno de ellos necesitan un tipode fertilizante. “Tienen mejor opeor textura y por ende necesitanmás o menos algún nutriente espe-cífico”, afirmó Eduardo Nostas, ex-perto en tratamiento de suelos. Se hizo conocer que en un solo

lote pueden haber más de tres ti-pos de suelo, por lo que no existeuna unificación por zona.“En Santa Cruz tenemos un

mosaico de suelo, esto quiere de-cir que hay una gran gama detexturas de terreno”, concluyóNostas.

Obtenga buena cosecha



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Las entidades del sistema deintermediación financiera –en el marco de la reglamen-

tación emitida por la Autoridadde Supervisión del Sistema Fi-nanciero (ASFI)- están generandoalianzas estratégicas con institu-ciones financieras de desarrollo,como las fundaciones, que no tie-nen licencia para otorgar crédi-tos, pero que usando tecnologíacrediticia autorizada van a ayu-dar a los sectores desatendidospor la banca nacional. Esa es unade las principales conclusionesque se acordó en reuniones entrela ASFI y representantes de laAsociación de Bancos Privadosde Bolivia (Asoban), la Cámarade Industria y Comercio de SantaCruz (Cainco), la Cámara Agro-pecuaria del Oriente (CAO) y laFederación de Ganaderos delBeni (Fegabeni).El pacto logrado entre Gobier-

no, banqueros y productores fle-xibilizará los requisitos para acce-so al crédito de agropecuarios entodo el país. Fueron 60 días dejornadas de trabajo que posibili-taron lograr mejoras en el temade garantías, en mirar al pequeño

productor en una variedad deproductos.La directora de la Autoridad de

Supervisión del Sistema Finan-ciero (ASFI), Lenny Valdivia, dijoque el trabajo que se ha realizado,junto a las entidades de interme-diación financiera y el sector pro-ductivo, se ha dado ante la nece-sidad que ha manifestado el sec-tor productivo de mayor accesoal crédito agropecuario; las enti-dades financieras han respondi-do a esta inquietud presentandoy flexibilizando requisitos, y el re-sultado es que hoy en día el be-neficiado es el sector productivo.Gonzalo Ostria, vicepresidente

de Asoban, destacó la importan-cia de estos espacios de reflexióndonde se abre el diálogo y se evi-tan los conflictos. Recordó que en

estos dos años ha existido un im-portante incremento en la carteraagropecuaria. "En estos 60 díasde jornadas de trabajo hemosmostrado mejoras en tema de ga-rantía, en mirar al pequeño pro-ductor, en una vasta gama deproductos", señaló.El encuentro desarrollado en

ambientes de la Cainco contó conla presentación de las entidadesbancarias como el Banco Nacio-nal de Bolivia, BISA, Banco Ga-nadero, Banco Mercantil SantaCruz, Banco Sol, Banco de Crédi-to (BCP), Banco Económico, Ban-co Unión, Banco Los Andes yBanco Argentino que mostraronsus nuevos productos, así comola flexibilización de requisitospara el acceso a mecanismos definanciamiento.

"En lo que hace a garantíasmuchas entidades, en la presen-tación del día de hoy han estable-cido en sus políticas, entre los re-quisitos para posibilitar el accesoal crédito, que solamente con elinicio del trámite ante el INRAvan a facilitar el acceso al crédito,se trata de un paso muy impor-tante", dijo Valdivia a la ANF siningresar en mayores detalles."Nos han presentado produc-

tos y servicios financieros nove-dosos o nuevos, que van a posibi-litar que de aquí en adelante lossectores desatendidos del sectorproductivo puedan acceder a cré-ditos de las entidades del sistemafinanciero", reiteró Valdivia.El presidente de los empresa-

rios privados de Santa Cruz, Ga-briel Dabdoub, afirmó que en lasreuniones "todos hemos aprendi-do a conocer nuestras fortalezas ya reconocer nuestras debilidades,pero fundamentalmente a cons-truir confianza recíproca, pasardel versus a la conciliación”.Reconoció que no es sencillo

prestar dinero, pero que se logra-ron avances significativos, losproductos que ofrecerá la banca alos productores "hoy son mejoresque antes, aunque está claro queaún faltan ajustes técnicos paraseguir avanzando más allá.Luis Fernando Barbery, presi-

dente de Cainco, cree que en elcorto y mediano plazo, los secto-res productivos puedan tener unmecanismo de financiamiento ycon ello impulsar nuevos em-prendimientos agroproductivosen todo el país.

As� y Asoban�exibilizanlos requisitospara accesoa préstamos

GGaarraannttííaa.. Terrenos enproceso de saneamientopueden acceder a créditos

Los prediosproductivospodrán sergarantías solocon demostrarque están ensaneamiento

DatoLos créditos llegarán alos sectores olvidados

FFiinnaanncciiaammiieennttoo.. El Gobierno impulsa la (exibilización de los créditos productivos



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La Chiquitania líderen la ganadería


En Santa Cruz hay 28.072productores que tienenun hato ganadero de

2.890.996 bovinos, de los cuales,la mayor cantidad se encuentraen la macrorregión chiquitana,que tiene 10.592 productores,que representan el 38% en elámbito departamental y1.463.562 animales, que son el50% del total de población bovi-na de Santa Cruz.De acuerdo al catastro gana-

dero 2011, realizado por la di-rección de Sanidad Agroali-mentaria de la Gobernación, lamacroregión Pantanal repre-senta solo el 3% de productorespero estos a su vez poseen el13% de la población bovina,siendo la macrorregión que tie-ne el promedio más alto de ani-males por productor.Asimismo, tenemos que el

promedio de bovinos por predioganadero en la macrorregiónárea central y norte integrado esde 86 bovinos y que el productorcon mayor cantidad de cabezasen esta zona posee un hato de6.784 bovinos. También se cono-ció que en este lado del departa-mento hay 6.650 ganaderos con568.345 vacunos, que represen-tan el 24% de productores y 20%de bovinos del departamento.La provincia con mayor nú-

mero de productores es AndrésIbañez, con 2.045 con un hato de140.347 animales. Según los da-tos arrojados por el estudio, seve que esta zona es cría, recría ociclo completo y que tiene unagran inserción de animales paraser engordados y consecuente-mente un elevado número demacho. Tiene catastrado 2.045predios con 140.347 bovinos querepresentan el 7% de producto-res y 5% de bovinos del departa-mento; y Cotoca es el municipiocon mayor cantidad de vacunos,ya que cuenta con 56.521 y 387ganaderos, seguido de SantaCruz de la Sierra con 34.816 y deLa Guardia con 20.122.Otra de las provincias con un

número importante de ganade-ros es Ichilo con 1.692, los cualestienen 116.153 cabezas, que es el6% de los productores y el 4%de los vacunos del departamen-to. El 50% de su población gana-dera se encuentra en Yapacaní.De acuerdo con el encargado

de la Dirección de SanidadAgroalimentaria (DSA) de laGobernación, Juan FernandoAs-carrunz, este trabajo se lo realizóporque se vio que es fundamen-tal contar con un catastro gana-dero para establecer un sistemade vigilancia epidemiológica de

enfermedades animales.Según Ascarrunz, el objetivo

principal del catastro es su utili-zación para fines sanitarios, esdecir, sustentar la estructura yorganización del servicio sanita-rio, así como para planificar ade-

cuadamente las acciones a ejecu-tar en este ámbito.“A partir de ahora, el sector

ganadero y las instituciones rela-cionadas a esta actividad conta-rán con una base de informaciónmuy consistente sobre estableci-

mientos y poblaciones de ani-males. Sin embargo es oportunomencionar que estos datos re-quieren actualización permanen-te, labor que estará a cargo delos profesionales de DSA”, con-cluyóAscarrunz.

El 38% de losproductoresde SantaCruz está enesta región



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Vidas 2012será en octubre


FFeerriiaa.. Los organizadores esperan alrededor de 5.000 participantes, que vienen a ser productores de todo el país

El evento quepromueve el en-cuentro entre

productores, provee-dores y todos los com-ponentes de la cadenaagroproductiva y deservicios complemen-tarios, VIDAS 2012, yaestá en marcha. La no-vena versión de esteevento se realizará en-tre el 12 y el 13 de oc-tubre, en el predio fe-rial de Fundacruz, ins-titución que organiza-dora de la muestra. Este año, VIDAS

2012 presentará mejo-ras en su predio, yaque se están realizan-do ampliaciones conla finalidad de brindarun mejor servicio alexpositor. Entre los arreglos

que se han hecho estála instalación de unnuevo pozo y bombade agua para optimi-zar el sistema de riegoen las parcelas demos-trativas, así como laaplicación del áreamaquinaria estática.A través de VIDAS,

la fundación cumplecon su rol de difundirlas investigaciones y

nuevas tecnologías,que ofrece cada unade las empresas parti-cipantes, permitiendoasí incrementar la pro-ductividad, competiti-vidad y sustentabili-dad en la agriculturaboliviana.Durante nueve años

ininterrumpidos, enoctubre, los producto-res, asesores técnicos,docentes y estudian-

tes del área y un sinfínde servicios para elsector tienen una citaen el Centro Experi-mental Fundacruz. Esasí que esta cita se haconvertido en un pun-to de encuentro dondetodos los componen-tes del sector se unenpara contribuir aldesarrollo y creci-miento de la agricul-tura en Bolivia.

VIDAS es el espacio ideal paramostrar todas las novedadesdel sector de la agricultura y, so-bre todo, para ver lo que traenlas empresas en lo que se refierea maquinarias de última tecno-logía, equipos e implementosagrícolas de pre y pos cosecha.En este evento, los producto-

res tienen la oportunidad de co-nocer de cerca las ofertas quehacen los expositores, ya que serealizarán demostraciones en elárea de dinámica de maquinariadonde mostrarán los adelantos

que ofrece la tecnología y quefacilitan el trabajo mejorando losresultados en las cosechas. Se presentarán parcelas de-

mostrativas con exposiciones denuevas variedades e híbridos,cultivos para conservación y ma-nejo de suelos y exposición deparcelas con paquetes tecnológi-cos en diferentes cultivos. Vidas2012, promete mostrar nueva-mente todo el dinamismo delsector agrícola y ser una vez másel escenario para conocer e infor-marse de los avances del sector.

MMeejjoorraass.. Se está trabajando en la ampliación del predio

Ideal para exhibir las nuevas tecnologías

Se desarrollará en el Centro Ex-perimental de Fundacruz ubi-cado entre Warnes y Montero



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Guabirá seconvertiráen holding


En laactualidad,la compañíageneraalrededorde 50.000empleos

ÍÍccoonnoo.. El Ingenio Azucarero Guabirá es un modelo ejemplar de productividad en el norte cruceño. Tiene 1.660 accionistas y más de 1.000 trabajadores

AAddeellaannttooss.. La empresa ha realizado importantes inversiones para modernizar los equipos de la planta

FFaaeennaa.. Hombre y máquina se combinan de forma diaria en distintas áreas para garantizar la producción de azúcar

AAllmmaacceenneess.. Los ambientes cumplen con normas estrictas de seguridad e higiene

CCaaññaa.. El ingenio tiene una capacidad de molienda de 17.500 toneladas diarias

La creación de un hol-ding empresarial es laapuesta de Guabirá.

Bajo el nombre de InversionesGuabirá S.A, la empresa bus-ca la diversificación de susnegocios y la especializaciónadministrativa de cada unode ellos.

Carlos Rojas, flamante pre-sidente del Ingenio AzucareroGuabirá S.A (IAG S.A), mani-festó que el holding está enproceso de constitución y enun futuro cercano se constitui-rá en la cabeza del grupo deempresas.

Guabirá ya incursiona en elcampo de la energía, alimentopara engorde de ganado (bajoel nombre de Ración Total),producción de azúcar, de al-cohol, abono orgánico y pro-ducción de ron. “La intenciónes formar grupos de empresasdescentralizadas por mediode este holding. InversionesGuabirá S.A será la empresamadre”, remarcó Rojas.

De alguna manera, el traba-jo está adelantado. Muestrade ello es Guabirá Energía,que está totalmente descen-tralizado del ingenio. Ade-más, se tienen otros subpro-ductos y derivados de la cañade azúcar que están bajo aná-lisis con el fin de mejorar los

niveles de eficiencia y produc-tividad.

La expansión de Guabirárepresenta una nueva oportu-nidad para el norte cruceño, sise toma en cuenta que en laactualidad genera alrededorde 50 mil empleos directos eindirectos. Tiene 1.660 accio-nistas, y más de 1.000 trabaja-dores. Solo el sector cañeroestá conformado por cerca de1.400 proveedores.

“La magnitud de Guabirános obliga a consolidar el hol-ding Inversiones Guabirá y arepensar nuestro esquemaempresarial, diseñando unaestructura moderna, sosteni-ble y eficiente. Esperamosconsolidar todo este año”,sostuvo Rojas.

También informó de que enla última asamblea ordinariade socios se aprobó una inver-sión de $us 15 millones entecnología para los próximosdos años. En ese sentido ya se

hizo la solicitud de financia-miento a la Corporación An-dina de Fomento (CAF), lacual está siendo evaluada.

La inyección económicapermitirá optimizar la capaci-dad del ingenio, lograr mayo-res niveles de eficiencia y pro-ductividad. Rojas señaló que el aumentode la productividad pasa portrabajar en el área de la investi-gación, por lo que las inversio-nes y al apoyo a los cañeroscontinuará, sobre todo en el es-tudio y desarrollo de nuevastecnologías, a través del Cen-tro de Investigación Tecnoló-gica y de Transferencia de laCaña de Azúcar (Cittca). El presidente de Guabirá sos-tuvo que también se destina-rán recursos en la partemedioambiental. Adelantó quese tiene previsto cubrir las la-gunas de oxidación, lo que a suvez posibilitará la generaciónde gas metano.

El nuevo directorio del ingenio azucarero trabajaen la consolidación de Inversiones Guabirá S.A

El nuevo secretario ejecutivo de la Cen-tral Obrera Departamental (COD), IverPeña, es un funcionario del Ingenio Azu-carero Guabirá.

El trabajador fabril fue proclamado re-cientemente como conductor de la CODgracias al apoyo de diferentes sectoresa>liados al ente matriz de los trabajado-res, como los ferroviarios, campesinos,salubristas, gremiales, universitarios,gastronómicos, músicos, cooperativistas,zafreros, radialistas y choferes asalaria-dos, además de varias centrales obrerasprovinciales.

Peña, que trabaja en Guabirá desde1981, tiene como principal misión reuni>-car a la organización matriz de los asala-riados de Santa Cruz.

“Empecé como guardia de seguridaden la o>cina de personal, luego fui pro-movido como auxiliar de o>cina y almismo tiempo me fui formando como di-rigente sindical”, recordó Peña, quien re-conoce a Guabirá como uno de losingenios azucareros más grandes del país.

Para el nuevo secretario ejecutivo de laCOD, la empresa es un ejemplo, puesademás de aportar al sector productivo,mantiene una relación estrecha con sustrabajadores, con aportes importantes enla educación y alimentación de sus hijosy la dotación de viviendas para la familiaazucarera.

Dato

Uno de sustrabajadoresdirige la COD

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• InvestigaciónA través del Centro deInvestigación y Transfe-rencia de Tecnología dela Caña de Azúcar, Gua-birá trabaja en investiga-ción. Este programa hadado grandes resultadosen los campos, con másde 4.000 variedades decaña en estudio, 300 va-riedades seleccionadas y17 nuevas variedades decañas lanzadas.

• ProducciónEn la zafra número 57,Guabirá pretende produ-cir 3.600.000 de quinta-

les de azúcar,75.000.000 de litros dealcohol, 35.000 tonela-das de Ración Total (ali-mentado balanceadopara ganado vacuno deengorde) y aportar con35 MW de energía al sis-tema interconectado na-cional.

• CapacidadEl ingenio tiene la capa-cidad de producir diaria-mente 25.000 quintalesde azúcar, 650.000.000de litros de alcohol ymoler 17.500 toneladasde caña. Además, puede

producir 30.000 Tm defertilizantes por año,2.500 Tm de bagazo hi-drolizado, 150 Tm de le-vadura seca, 35 MW deenergía eléctrica y24.000 toneladas de ali-mento para ganado encon9namiento.

• ExportaciónPara la gestión 2012,Guabirá tiene plani9cadala producción de3.600.000 quintales deazúcar y de esa cantidaddestinar alrededor de850.000 para el mer-cado internacional.

• Responsabilidad socialCon el apoyo de cañe-ros, accionistas, ejecuti-vos y trabajadores, lacompañía seguirá reali-zando actividades deresponsabilidad socialempresarial bajo la tri-logía económica, socialy medioambiental, res-petando las normas na-cionales einternacionales con losgrupos de interés conlos que tiene relacióndirecta e indirecta la ac-tividad productiva y ex-portadora.

Aportes

18-19 RURAL.qxp:Maquetación 1 13/7/12 16:05 Página 1

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Las vagonetas son vehículos muy versá-tiles, ya que pueden ser utilizadas tan-to en el campo, como en la ciudad. En

la actualidad, las diferentes fábricas de estosvehículos se preocupan por brindar mayorcomodidad a los usuarios. En ese sentido, es-tán en constante innovación. Mejoran la esté-tica, que refuerzan con la calidad, comodi-dad y excelente comportamiento.En este segmento, de 4x4, el diseño estruc-

tural del chasis, configuración, tren motriz,suspensión y llantas, seguridad, comodidady economía, son muy importantes.Por ejemplo, la nueva Tiguan, que trae

Hansa, es un vehículo 100% fabricado enAlemania, por lo que sus estándares de segu-ridad y confort son elevados. Tiene el chasisreforzado, posee diez bolsas de aire y lucesdireccionables.En el caso de la Nissan Patrol, la formida-

ble destreza que ofrece en todos los terrenos,se apoya en una ingeniería superior que ase-gura la mayor confianza al manejar.De la misma forma, la Gran Vitara, que

trae Imcruz, es una vagoneta confiable y eco-nómica. Lo mismo sucede con la HyndaiSanta Fe, que aparte de brindar comodidad,tiene garantía de tres años en Carmax, que esel distribuidor nacional.La Haval H5 de Great Wall, es otra vago-

neta 4x4 que ofrece confort y elegancia parala gente de campo.

Idealespara rutasexigentesEstos vehículos cuentan conun sinnúmero de comodidades

Este vehículo que nospresenta Hansa, viene tantoen caja mecánica como enautomática, de seisvelocidades más reversa.Es un producto 100%fabricado en Alemania, porlo que sus estándares enseguridad y confort sonelevados. Esta vagoneta esideal para los empresariosagropecuarios que cada díatienen que viajar al campo.Es confortable y económica.

Motor: 2.0 turbo a gasolina que lahace potente y económica, ya que suconsumo es mucho menor que elresto de las vagonetas.Tiene un ángulo de ataque de 28

gradosPosee bloqueo de diferencialControl de estabilidadAsistente de frenado en pendienteTiene diez bolsas de aire

Dirección: hidráulicaEquipamiento interior: aireacondicionado, techo solar,asientos de cuero, computadoraa bordo, climatizador, 6 airbags

Tiguan

Imcruz presenta la nueva Gran Vitara, una vagonetade cinco puertas, 4x4 y muy con=able en lo que sere=ere a seguridad. Es económica y versátil, ya quese adecua bien en la ciudad y en el campo. Con lagarantía de Imcruz, este vehículo puede seratendido en la red de talleres más grande de Bolivia.

Gran Vitara

Este nuevo modelo 2013 de Great Wall, que traeAutokorp, es muy versátil y se adecua tanto a laciudad como al campo por su excelente calidad y

resistencia. Viene con un motor Mitsubishi de2.4 cc y con electrónica Bosch. Tiene

pantalla retro y pantallaTOUCH, además, la radio lee

Mp3, CD y DVD.

Haval H5Alimentación: inyecciónelectrónica demultipuntosMotor: gasolinaMitsubishi 4G69 16V - 4cilindros en líneaPotencia máxima: 150 HPTransmisión: manual

sincronizada de 5velocidadesTracción: doble 4x4Dirección: hidraúlicaSuspensión: delantera:doble brazo, oscilante,barra de torsiónindependiente

20-21 RURAL.qxp:MAQUETAS NUEVAS EE 13/7/12 15:37 Página 1


Motores: uno de 2.400 ccy otro de 3.500 cc.Brinda seguridad,con9anza y tranquilidad

para todo tipo de caminosy de clima.También cuenta conelementos como el visor de

retro, aire acondicionado digitaly dual. Conexión Mp3, iPod, USB,CD, botón de encendidoautomático, asientos de cuero yfrenos ABS.

Carmax, que importa losvehículos Hyndai, presenta lavagoneta familiar Santa Fe,tiene tres 9las de asientos yofrece todas las comodidadespara hacer de un viaje al campouna experiencia placentera.Fácilmente entran sietepasajeros, por que lo que estavagoneta se convierte en lamovilidad perfecta paradesplazarse hacia el campo

Hyndai

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Motores: gasolina: TB48DE, 4.800 cc,Twin Cam, 24 válvulas, 252 HP. Diésel:TD42, 4.200 cc, 6 cilindros, 116 HPFrenos ABS en las 4 ruedas, airbagslateral y frontal, CD player con cargadorde 6 discos, doble aire acondicionado,tacómetro y brújula digital, asientostapizados en cuero con mando eléctrico,volante de dirección de madera y cuero.

Tiene una destreza destacableen todos los terrenos. Con sunuevo estilo impresiona, puestiene detalles de grancategoría. Con tres 9las deasientos, lo que la hacedestacada para llevarla alcampo por la comodidad quebrinda con su sistema decontrol por inducción Nissan ysistemas de entretenimiento.

Nissan Patrol

20-21 RURAL.qxp:MAQUETAS NUEVAS EE 13/7/12 19:07 Página 2

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SSeegguurroo iinnddeemmnniizzaa aattaarriijjeeññaa ppoorr ppéérrddiiddaass


La agricultora Celinda Bam-ba, del municipio de SanLorenzo, fue la primera

asegurada de Vida Agrícola querecibió una compensación porparte de Latina Seguros, ante losdaños que sufrió su vivienda acausa de lluvias y granizadas elpasado año.El microseguro Vida Agrícola,

de Latina Seguros, empresamiembro del Grupo NacionalVida, realizó su primera indem-nización con el pago en la cober-tura de bienes a la agricultoraCelinda Bamba."Vida Agrícola me ha cumpli-

do y el próximo año con mayorgusto voy a solicitar el microse-guro. La cobertura era por seismeses y como hubo daños, en-tonces me realizaron la compen-sación. Cada año se pierde eneste trabajo y siempre me lasaguantaba, pero gracias a Diosque he adquirido este seguro yahora estoy más conforme por-que es de gran ayuda", afirmóCelinda Bamba, primera benefi-ciada con un seguro de esas ca-racterísticas.En Latina Seguros informaron

que este producto fue diseñadopara brindar apoyo al sector pro-ductivo, otorgando cobertura nosolo a los cultivos, sino a todo loque rodea al pequeño productor,como su familia y sus bienes."Estamos satisfechos de haber re-alizado la primera indemniza-ción de Vida Agrícola. A travésde este microseguro otorgamos

• Se expande.Pronto lanzaráel microsegu-ro en Cocha-bamba y Chu-quisaca

• Productos.Protege a losproductoresde papa ymaíz

• Bienes.Cubre pérdi-das de bienesinmuebles

Datos mayor seguridad a quienes culti-van y viven de la tierra y de estaforma brindamos una protecciónintegral a uno de los sectores másvulnerables", afirmó Ramiro Qui-roga, gerente de Latina Seguros.De la misma manera, se tiene

previsto lanzar pronto el microse-guro en los departamentos deCochabamba y Chuquisaca."Es barato y sencillo de adqui-

rir. Los pagos son rápidos y fáci-les de tramitar, porque se confíaen la honestidad del agricultor, yla compra se realiza en institucio-nes financieras de confianza cer-canas a la comunidad del pro-ductor. Este es un microseguroque sirve para la protección realque sufre el productor de papa ymaíz todos los años", destacóQuiroga.Vida Agrícola es desarrollado

por las aseguradoras Latina Se-guros y Nacional Vida, por inicia-tiva de la Fundación para el De-sarrollo Productivo y Financiero(PROFIN), principal gestor delmicroseguro.

Ofrece coberturas de vida,bienes y cultivos. El componentede bienes asegura al productorcontra daños materiales de susbienes hasta un valor de 7.000 bo-livianos. Esos bienes pueden serla vivienda; contenido de la vi-vienda (muebles, enseres, televi-sor, cocina, refrigerador, radio yherramientas de trabajo) e insu-mos (semilla, plaguicidas, herbi-cidas, abonos y víveres), dañadosya sea a causa de robos, incen-dios daños meteorológicos, entreotros. Esta cobertura tiene unaduración de seis meses.

También cubre los riesgos cli-máticos que pueda sufrir la pro-ducción ya sea por sequía, incen-dios, inundaciones, granizadas yheladas. Al momento de la cose-cha, la compañía aseguradoramide el rendimiento por superfi-cie en cada zona y otorga el mi-croseguro, con una cobertura cal-culada tanto para los cultivos depapa como para los de maíz.Además, la aseguradora reali-

za la cuantificación de los dañosdurante la cosecha por muestreosaleatorios en cada zona o munici-pio, y si el rendimiento de loscultivos está por debajo del pro-medio histórico del municipio,corresponde su pronta indemni-zación."Vida Agrícola se presenta

como un importante apoyo paralos productores agropecuarios;debido al cambio climático quesufre el planeta y que afecta a loscultivos. Este seguro ayuda a so-brellevar las pérdidas económi-cas por los efectos de la naturale-za", concluyó. ANF

Asegura alproductorcontra dañosmaterialespor Bs 7.000



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EEll CCiiaatt pprreesseennttaa aarrrroozzccoonn mmááss hhiieerrrroo yy zziinncc


FFaaeennaa.. Los pe-queños produc-tores de lacomunidadNueva Jerusalénrealizan la cose-cha de arroz deforma manual

El trabajo sedesarrolló enconjunto conel Ciat deColombia

Según la FAO, en Bolivia seconsumen 56 g de arroz porpersona cada día y esto contri-buye en el 10 por ciento de laenergía y el 8% de la proteínaen la dieta boliviana. Las va-riedades de arroz tradiciona-les, como Paitití y Tari apor-tan entre 154 y 167 ug (mili-gramos) de hierro por día y538 a 599 ug de zinc en la ali-mentación de los bolivianos.

Mientras que la nueva va-riedad MAC-18 podrá contri-buir 237 ug de hierro por díay 688 ug de zinc por día a ladieta; esto representa 39% y51% más hierro que Paitití yTari, respectivamente y 28%y 15% más zinc en compara-ción con Paitití y Tari.

En otras palabras, el con-sumo de MAC-18 puede au-mentar el consumo de hierroy zinc en la alimentación dela población. Además tieneun mayor potencial de pro-ducción y calidad industrialy desde el punto de vista de laseguridad alimentaria puedecontribuir al mejoramientode la productividad del arrozen Bolivia.

MAC-18sacaVENTAJA

Sistema de producción Variedades Productividadmedia (t/ha)

Riego* MAC-18 7.6Saavedra-44 8.2

Secano mecanizado Saavedra-44 5.5Saavedra-27 4.9Saavedra-28 4.3

Secano Manual y subsistencia BR-SACIA 12 3.6Azucena 2.8

* Productores de la zona de San Juan

Variedades liberadas

El proyecto Agrosalud enBolivia (conformado por elCiat-Santa Cruz y Aspar),

desarrolló un trabajo conjuntocon el Ciat-Colombia, buscandovariedades de arroz que presen-ten en el grano pulido mayorcontenido de hierro y zinc, en re-lación a las variedades tradicio-nales.Los resultados del proyecto

fueron positivos, ya que se libe-raron variedades a través delmejoramiento convencional, su-perando a las variedades existen-tes en el mercado como ser Tari yPaitití, que tenían como base uncontenido de 2-3 ppm (partespor millón) de hierro y 9-10 ppmde zinc en arroz pulido, para losdiferentes sistemas y zonas deproducción arrocera. Además,mantienen las características exi-gidas como productividad, cali-dad de grano (molinera y culina-ria) y tolerancia a enfermedades.Juana Viruez, responsable del

proyecto Arroz del Ciat-SantaCruz, informó de que ya se cuen-ta con material provisorio queserá liberado previa coordina-ción con el sector arrocero. El trabajo de Agrosalud cobra

mucha relevancia, sobre todo sise toma en cuenta que el arroz esla principal fuente de proteína ycalorías de la población más po-bre de América Latina y de Boli-via, con ventajas comparativasen relación a otros cereales. En esta región, donde la pobla-

ción depende del consumo dearroz, se presentan problemasnutricionales relacionados condeficiencias de minerales (resul-tando anemia y ceguera), siendolos niños, ancianos y mujeresembarazadas, los grupos másvulnerables.Asimismo, un informe de la

Organización de las NacionesUnidas para la Agricultura yla Alimentación (FAO), ase-gura que este 2012 aumenta-rá la desnutrición y podrían

faltar alimentos básicos a lapoblación más pobre de Lati-noamérica. Sobre Bolivia, enel informe se indica que unosdos millones de personas

(26% de su población) sufrenhambre o no pueden atendersu necesidades de alimenta-ción por la dificultad de acce-so físico y económico.



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Desperdicios podríanalimentar a 900 millones

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La Organización de las Na-ciones Unidas para la Ali-mentación y la Agricultu-

ra (FAO) y sus principales so-cios han solicitado a empresasy organizaciones en todo elmundo que se unan a la inicia-tiva SAVE FOOD (ahorrar ali-mentos), una iniciativa mun-dial destinada a reducir laspérdidas y el desperdicio dealimentos. Fundada en 2011, SAVE

FOOD tiene como objetivo re-ducir los aproximadamente1.300 millones de toneladas dealimentos que se pierden odesperdician cada año. Laspérdidas anuales se valoran encerca de un billón de dólaresamericanos. Robert van Otterdijk, jefe de

equipo de SAVE FOOD, sostu-vo que si solo una cuarta partede los alimentos que actual-mente se pierden o se desper-dician en todo el mundo sepudiera recuperar, sería sufi-ciente para alimentar a 900millones de personas ham-brientas en el mundo.La campaña SAVE FOOD tie-

ne en la actualidad más de 50socios. La FAO, junto con laMesse Düsseldorf GmbH, queorganiza ferias comerciales, y

la Interpack, una feria de enva-ses y procesados, han invitadoa nuevos socios del sector pri-vado, así como organizacionessin ánimo de lucro que partici-pan en la cadena de suministrode alimentos a unirse al esfuer-zo y contribuir con su expe-riencia. Las nuevas tecnologías, me-

jores prácticas, la coordinación,y las inversiones en infraestruc-tura, -desde la producción dealimentos hasta el consumo-son fundamentales para la re-ducción de las pérdidas y eldesperdicio de alimentos.

"Con 900 millones de perso-nas que sufren hambre en elmundo y un billón de dólaresen juego, la acción conjunta enla reducción de las pérdidas yel desperdicio pueden mejorarlos medios de subsistencia, laseguridad alimentaria y redu-cir al mínimo el impacto am-biental", dijo Gavin Wall, alfrente de la Dirección de In-fraestructura Rural y Agroin-dustrias de la FAO.Un tercio de los alimentos

producidos en el mundo parael consumo humano se tira ose pierde, así como los recur-

sos naturales utilizados parasu producción. Las pérdidasmundiales de alimentos y de-sechos en los países industria-lizados ascienden a aproxima-damente 680.000 millones dedólares en EEUU y a 310.000millones en los países en de-sarrollo."Mejorar la seguridad ali-

mentaria mediante la reduc-ción de las pérdidas y el des-perdicio de alimentos es unreto que todos compartimos,debe ser un tema central dedebate", sostuvo Wall.

La FAO pidemayor es-fuerzo parareducir laspérdidas dealimentos

Más datos

La zanahoria torcida es uno de los alimentos más desperdiciados, en los supermercados de Europa son desechadas para evitar quejas

Impacto de largo alcanceA pesar de que las pérdidas de alimen-tos se producen en todas las etapas dela cadena de suministro de alimentos,las causas y su impacto en todo el mun-do son diferentes.En los países en desarrollo, las pérdi-

das de alimentos afectan sobre todo alos pequeños agricultores. Casi el 65 porciento de las pérdidas ocurren en lasetapas de producción, post-cosecha yprocesamiento. Por ejemplo, un pro-yecto en marcha en Gambia que adoptael enfoque de "una aldea, un producto"

está ayudando a los agricultores a redu-cir sus pérdidas de manera significativa.En los países industrializados, los re-

siduos de alimentos a menudo se pro-ducen a nivel minorista y del consumi-dor debido a la mentalidad de "usar ytirar". Los residuos per cápita origina-dos por los consumidores son de entre95 y 115 kilogramos al año en Europa yNorteamérica, mientras que los consu-midores en África subsahariana y elsudeste asiático no pasan de 6 y 11 kganuales. Fuente: www.fao.org

• Cada año, losconsumidores enlos países ricosdesperdician casila misma canti-dad de alimen-tos (222 millonesde t) que la tota-lidad de la pro-ducciónalimentaria netade África subsa-hariana (230 mi-llones de t).

• Las frutas, horta-lizas, raíces y tu-bérculos, son losalimentos con latasa más alta dedesaprovecha-miento.

• La cantidad dealimentos que sepierde cada añoequivale a másde la mitad de lacosecha mundialde cereales(2.300 millonesde toneladas en2009/2010).



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Las personas de campo sabenque tener una cortapluma onavaja es muy necesario

cuando uno se encuentra lejos desu casa, ya que, dependiendo desu tamaño, tiene múltiples aplica-ciones en una sola por lo que sehace fácil de cargar.En el mercado hay una gama de

estos aparatos, que vienen en dife-rentes tamaños, modelos y mar-cas. Una de las más conocidas esla Victorinox, que es de fabrica-ción suiza. “Estas cortaplumasson muy demandadas principal-mente por los hombres que van alcampo, que le gusta la caza y lapesca. Son multiuso y muy prácti-cas porque son de bolsillo”, indicóCoadh Nazrala, de la tienda CasaJerusalén.Por su parte, Virgilio Lobo, que

trabaja en Casa Corea desde hace18 años, dijo que este productoviene hasta con más de 40 aplica-ciones y son muy apetecidos pesea su precio, porque hasta las mássencillas, de marcas reconocidas,tienen un valor de más Bs 100 ylas más caras pueden llegar a cos-tar hasta Bs 1.300.

Finas ymuy útiles

Cortaplumas vienenhasta con másde 40 aplicaciones

Este modelo es uno de los más demandados. Según losexperimentados vendedores de Casa Jerusalén, haymodelos para diferentes tipo de o*cios

Una de las navajas mássolicitadas en Casa Coreaes esta de 34 aplicaciones

En Casa Jerusalén tieneneste estuche especialpara mujeres de campo

En Casa Jerusaléntienen una granvariedad de estasnavajas, endiferentes coloresy distintasaplicaciones

Alicate multiuso, es muy prácticoporque tiene desarmador, sierra, lupa,destapador y otras ocho funciones más


Hace faltainformaciónagroclimática

El presupuestoanual del Iniafparainvestigaciónes de Bs27.601.823

LLooss sseeccttoorreess ppúúbblliiccoo yy pprriivvaaddoo ssee ccoommpprroommeettiieerroonn aa ttrraabbaajjaarr jjuunnttooss ppaarraa bbeennee((cciioo ddeell sseeccttoorr aaggrrooppeeccuuaarriiiioo

Ante la necesidad de aten-der la demanda de infor-mación del sector agro-

pecuario, particularmente de pe-queños y medianos productores,instituciones públicas y privadasse reunieron para discutir y defi-nir una línea base en gestión deinformación agro climatológicaen el Estado Plurinacional deBolivia.

Se identificó que uno de losmayores problemas para losagricultores es la notable limita-ción de acceso a la informaciónagro climatológica. Este es el re-sultado de un estudio que reali-zó la Comunidad Andina con elapoyo de la Deutsche Gesells-chaft für Internationale Zusam-menarbeit (GIZ), en el marco delPrograma de Adaptación alCambio en la Región Andina.

En ese marco, el director delInstituto Nacional de InnovaciónAgropecuaria y Forestal (Iniaf),Lucio Tito, y algunos técnicos dela institución asistieron a la pre-sentación del diagnóstico situa-cional, donde se acordó realizartrabajos conjuntos para resolver

el problema en cuestión.En este primer encuentro inte-

rinstitucional, los participantescoincidieron en establecer quelas causas principales del pro-blema son: la falta de disponibi-lidad de la información climato-lógica especializada para el sec-tor agropecuario, la poca o nulaconcertación interinstitucional,los esfuerzos institucionales dis-persos, la duplicación de esfuer-zos, el desconocimiento de tra-bajos realizados, los escasos re-cursos no canalizados de modo

racional y la debilidad en los sis-temas de difusión de informa-ción.

En este contexto, fueron deba-tidos lineamientos para la con-formación de un Sistema Nacio-nal de Información Agro Clima-tológica del Estado Plurinacio-

nal de Bolivia. El enfoque principal de esta

estrategia nacional se concentraen la necesidad de atender la de-manda de información por elsector agropecuario. En conse-cuencia, y bajo la dirección delIniaf, se acordó desarrollar unproceso de construcción del sis-tema que aglutine las iniciativasy acciones públicas y privadasdel sector.

Para el efecto, en la continui-dad de este proceso, se procede-rá a la definición participativade la estrategia de organización,coordinación, articulación, pla-nificación e implementación delas acciones con el objetivo deasegurar que los productoresagropecuarios tengan acceso a lainformación especializada sobreagroclimatología para facilitar latoma de decisiones.

El Gobierno y los privadostrabajan para dar una solución

Dato

El Instituto Nacionalde Innovación Agro-pecuaria y Forestal(Iniaf), es una institu-ción descentralizadade derecho público,con personería jurídi-ca propia, autonomíade gestión adminis-trativa, financiera, le-gal y técnica, con pa-

trimonio propio, bajola tuición del Ministe-rio de Desarrollo Ru-ral y Tierras.

Tiene los roles degenerar tecnologías,establecer lineamien-tos y gestionar las po-líticas públicas de in-novación agropecua-ria y forestal, con la

finalidad de contri-buir a la seguridad ysoberanía alimenta-ria, en el marco deldiálogo de saberes, laparticipación social, yla gestión de los re-cursos genéticos de laagro biodiversidadcomo patrimonio delEstado.

El Iniaf apoya al productor


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Región

Lluviasdespués deseptiembreEl meteorólogo de laConsultora Climatolo-gía Aplicada y de laGuía Estratégica para elAgro, José Luis Aiello,informó que después deseptiembre/octubre seespera que comiencen areactivarse los mecanis-mos de precipitación,con lluvias más regula-res. "Esto hace que losmercados internaciona-les, por ejemplo en el casode la soja, piensen en unclima bajista porque silos mecanismos de llu-vias funcionan adecuada-mente en Brasil, Para-guay, Uruguay, Bolivia yArgentina, los rendimien-tos van a ser interesan-tes. www.on24.com.ar


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agricultor


La novedad de la empresa esuna pulverizadora de la marcaMontana. Se trata de la nuevaBoxer 4x4, una máquina ideal

para ingresar a los terrenos enesta temporada de lluvia.

- Motor MWM 4. 10T, 135 CV, 4cilindros turbinado

- Transmisión 4x4 hidrostática- Tanque principal de 2.000litros, agua limpia: 42 litros,

mixtura de productos: 20 litros,material de polietileno, con

agitador, tanque de combustiblede 120 litros.

- Comando de pulverización:computador Bravo 300S.- Bomba de pulverización:

bomba centrífuga Hypro: 406l/min - total, 170l/min - en

boquilla

Mainter

La 8rma presenta la Uniport 2500 Plus,equipada con 24 metros de barras, porlo que posee mayor capacidadoperacional por jornada con el mismocosto de mantenimiento y consumo decombustible. Estas barras son livianas,resistentes y presentan óptimaestabilidad, garantizando alta calidad deaplicación. Ofrece mayor confort yseguridad, tiene una cabina conexcelente amplitud visual, lo que es unaventaja para el trabajo en los cultivos.Trae nuevos rodados dimensionadospara proteger la planta y dar mayorestabilidad a la máquina. Trae un motorMWM MS 4.10 T de 128 CV, 4 cilindrosturbo alimentado, transmisión mecánica4x2 de 5 velocidades.

SaciDiferentesempresas

traenmaquinaria

que facilita eltrabajo decampo y

aumenta laproductividad

Amigas del

30-31 RURALok.qxp:MAQUETAS NUEVAS EE 13/7/12 15:53 Página 1

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Presenta las cosechadoras alemanas Claas, quese desenvuelven en condiciones extremas

gracias a su sistema de trilla APS (patentado)más dos rotores axiales y con motores

Caterpillar. Es más e;ciente al momento detrillar, por su gran caudal de entrada con trescilindros en la parte delantera, donde trilla el85%, dejándole menos trabajo a los rotores y

por ende menos esfuerzo al motor, ganando máshoras de trabajos al día. Su consumo en

combustible es inferior a otras máquinas delmercado. El sistema Telematics permite

controlar la máquina a través de cualquiercomputador y captar el rendimiento de la

cosechadora, los tiempos muertos, mapeos,tiempos de descargas, etc.

Boltrac

Pone en el mercado el tractor John Deere,que viene con una transmisión 12/12PowrReverserTM o inversor electrohidráulicoideal para las aplicaciones que requierencambio constante en la direccion deltractor; embrague húmedo que proporcionauna óptima modulación de los discos parael buen funcionamiento del mismo; ahorrode combustible por la toma de fuerzaeconómica; compatibilidad con cargadoresfrontales John Deere.El motor es de marca John Deere, modelo4045T Power TechTM, tipo diésel, de 4cilindros, Tier 2. Cilindrada 4.5 L, tanque decombustible 95L, lubricación a presión con;ltro de <ujo total, ;ltro de aire tipo secocon elemento de seguridad.

Nibol

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Sustituyeel chaqueo


Los chaqueadores que-dan fuera de acción, aligual que la contamina-

ción por el humo y la destruc-ción a la fertilidad de las tie-rras cultivables. Las maquina-rias e implementos FAE de in-dustria norteamericana, im-portados por Agrovier, permi-ten reducir estos efectos.Juan Carlos Viera, gerente dela empresa, resaltó que estasmáquinas eliminan el prendi-do de fuego a los arbustos.“Trituran los árboles o la ve-getación y la convierten enabono, devolviendo los nu-trientes a la tierra para que lossembradíos nazcan natural-mente”. Los tractores de usoagrícola y forestal cuestandesde 300 mil dólares. Hayprecios accesibles, varios mo-delos y también implementosadaptables. Otra línea de FAEes usada en la construcción ycompactación de caminos.

Las maquinarias agroforestalesarmonizan los ciclos ecológicos

CCaappaacciiddaadd. El equipo PT - 400. Así también hay máquinas pequeñas para barbechos. TTrraacccciióónn.. Son aplicables a la construcción de vías camineras en todo tipo de terrenos

TTrraaccttoorreess.. El chaqueo es productivo yecológico acorde al proceso naturalsin intervenciones humanas, fuego niincendios forestales.

EEssppaacciioossoo.. Los ope-rarios desempeñanun trabajo con granconfort y precisiónen la cabina. El es-pacio interiorofrece visibilidadexterna y más.

AAmmpplliittuudd.. Lacomodidad visualde los campos detrabajo permiten

desarrollar la faenaen condicionesinmejorables demaniobrabilidad.



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Para mantenerlimpio el campo


Con el objetivo de evitar lacontaminación del ambiente,la Asociación de Proveedo-

res de Insumos Agropecuarios(Apia), con el apoyo de CropLife,viene desarrollando el programacampo limpio, que consiste en laeliminación de envases vacíos deplaguicidas.Este programa, que inició en

2004, es parte de la responsabilidadde la empresa y busca condicionesambientales adecuadas para el tra-tamiento de envases vacíos de losplaguicidas. Nació ante la necesi-dad de contar con una solución altema de la contaminación que exis-tía en el campo, ya que los agricul-tores, luego de utilizar los agroquí-micos, quemaban el envase o lo ti-raban al río. “Ambas acciones noestaban bien, porque contaminabanel agua y el ambiente”, opinó el en-cargado de comunicación de APIA,Herland Montenegro.De acuerdo con Montenegro, del

plan participan alrededor de 30 em-presas, que son socias de esta insti-tución, personas particulares y mu-nicipios. El programa inició con laAlcaldía de Okinawa y con cincoempresas. “Ese año logramos reco-lectar una tonelada de envases”.Entre los logros que ha tenido

este trabajo es la adhesión de variosmunicipios y, sobre todo, la recolec-ción de cientos de toneladas de en-vases, puesto que el año pasado selogró recoger 180 toneladas y en loque va del año, van 620.Actualmente, aparte de Okinawa,

se trabaja con los municipios de SanJuan, Comarapa y Puerto Villarroel.Este último está en Cochabamba.Entre los beneficios que tienen los

participantes del mismo está la ca-pacitación de los trabajadores querealizan las labores de aplicación deproductos, dotación de ropa protec-tora para aplicadores, certificado departicipación a las empresas quetienen el programa ante el Senasagy APIA. También se premia a la em-presa que haya aportado mayor vo-lumen de envases, y la empresa quetenga todos los requisitos de unbuen manejo de envase. Es decirque realice el triple lavado, el usode trajes protectores para la aplica-ción y tener un minicentro de reci-claje de envases.Los ejecutivos de APIA recomien-

dan ser parte de este programa yaque así se evita que el recipiente enque vienen los agroquímicos tengauso domiciliario y también así seevita el comercio ilegal y el reenva-sado de productos adulterados.Las vasijas recolectadas son desti-

nadas a la industria plástica Caño-plast, que los convierte en otrosproductos, como los politubos parauso en tendido eléctrico y riego porgoteo.

APIA tiene elprograma deeliminaciónde envases deplaguicidas

AAccooppiioo.. Cada empresa o municipio debe contar con un lugar para la recoleccion de las vasijas, que luego son llevadas hasta la empresa Cañoplast

PPrreemmiioo.. Esta ropa es parte de los in-centivos que reciben los que consiguenjuntar mayor cantidad de envases

En lo que vadel año se hanlogradorecolectar 620toneladas deenvases

Dato

Fácil de aplicar en la propiedadDe acuerdo con los ejecutivosde APIA, este programa es demuy fácil aplicación en laspropiedades, ya que la em-presa o persona, tiene queproporcionar datos de la pro-piedad que tiene. Por ejem-plo, debe citar el área desiembra, cantidad de envasesvacíos generados o utilizadospara eliminar y la ubicaciónde sus cultivos.También tiene que construir

un depósito para colocar los

envases, realizar el triple la-vado y perforar los envasespara evitar que sean reutiliza-do. El triple lavado consisteen que se debe lavar tres ve-ces el recipiente, para evitarcontaminación al momento desu traslado.Luego de haber hecho estos

pasos, deben contactarse conAPIA a los teléfonos 3420735o al 3116248, para el recojo delos envases vacíos.En municipios que tienen

centro de acopio comunitariocomo Okinawa, San Juan yComarapa, las personas de-ben contactarse con la unidadagropecuaria o ambientalpara coordinar la entrega desus envases.Son parte del programa,

aparte de APIA, el Senasag,los municipios de Okinawa,San Juan, Comarapa y PuertoVillarroel, empresas agrícolasy la industria plástica Caño-plast.



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EL DEBER Rural