COMPOSICIÓN DEL HUMO DE TABACO

Pedro José Cordero RodríguezServicio de NeumologíaHospital de La Ribera

Alzira (Valencia)

Francisco Ramírez González 2ºBACH

TABAQUISMOFrancisco Carrión Valero

ÍNDICE

•Introducción•Componentes Básicos de la Hoja•Estructura y composición de un cigarrillo•Composición del humo del tabaco•Nicotina•Sustancias carcinógenas•Monóxido de carbono•Sustancias oxidantes e irritantes•Tiocianato•Cadmio•Polonio 210•Video•Bibliografía•Turno de agradecimientos y preguntas

INTRODUCCIÓN

•El tabaco es una planta de la familia de las solanáceas. •Crece en ambientes húmedos a temperaturas que oscilan entre los 18 º C a 22 º C y alcanza una altura de hasta 1,2 metros.•La principal especie es Nicotiana tabacum, llamada también tabaco mayor.

COMPONENTES BASICOS DE LA HOJA

•Los constituyentes de la hoja del tabaco dependen de diversos factores como las condiciones de cultivo, el suelo y la atmósfera de la zona. •El contenido total del agua en la hoja del tabaco varía desde el 80% de su peso total antes de ser cortada hasta un 12-24% después del curado. •La materia seca es el residuo que queda después del secado del tabaco a una temperatura de unos 100 ºC. •También se han detectado elementos radioactivos absorbidos del suelo y el aire y cadmio en el tabaco cultivado en suelos ricos en este elemento.

COMPONENTES PorcentajeAGUA 80%MATERIA SECA 20%Sustancias orgánicas 75-89%Sustancias nitrogenadas- Proteínas- Aminoácidos- Amoníaco- Alcaloides (nicotina)Sustancias no nitrogenadas- Hidratos de carbono (almidón, celulosa)- Polifenoles- Glucósidos- Pectinas- Ácidos orgánicos- Sustancias aromáticasSustancias inorgánicas 11-25%- Sales minerales- Óxidos de calcio y potasio

ESTRUCTURA Y COMPOSICIÓN DE UN CIGARRILLO

•El cigarrillo está constituido por una mezcla de tabacos picados en papel de liar. En su preparación para el consumo, la hoja de la planta del tabaco sufre un proceso de transformación industrial durante el cual es mezclada con numerosas sustancias, añadiéndole aditivos con el fin de mejorar su aroma y modificar sus características, posiblemente con el objeto de aumentar su capacidad adictiva•La liga de tabaco•El papel de liar•El filtroLos ingredientes del tabaco

COMPOSICIÓN DEL HUMO DEL TABACO

•La composición exacta del humo del tabaco continúa siendo un enigma.•En el proceso de combustión el tabaco genera cerca de 12.000 compuestos de los cuales han podido ser identificados cerca de 5.000.•En el acto de fumar se generan dos columnas o corrientes diferentes de humo: la corriente principal, que representa el 25% del total, y la corriente secundaria o lateral, que representa el 75% restante. •En la corriente lateral al variar la temperatura de combustión, sus componentes no son los mismos y difieren también en su toxicidad.•El humo de la corriente principal se origina en una atmósfera con un contenido comparativamente bajo de oxígeno a una temperatura de 850-900º C en el cono de combustión. •En el tracto respiratorio se pueden retener alrededor del 50-90% de todas las partículas inhaladas.•El humo de la corriente lateral se forma con una atmósfera de combustión más baja (500-600º C). •Las partículas del humo lateral fresco son algo más reducidas que las de la corriente principal,•Dos fases particulada y gaseosa

Constituyentes estimados

Componentes * NúmeroN-heterocíclicos 920Hidrocarburos 755Ketonas 520Ésteres 475Alcoholes 380Éteres 310Fenoles 285Amidas, Imidas 240Ácidos carboxílicos, anhidratos 240Aminas 200Lactonas 150Aldehídos 110Nitrilos 105Hidratos de carbono 45N-nitrosaminas 22

TOTAL 4.865

Fase gaseosa y particulada del humo

NICOTINA•Representa del 90 al 95% de todos los alcaloides del humo del tabaco. •Se la considera un alcaloide líquido que en su presentación como base es incoloro, oleaginoso, volátil e intensamente alcalino (pKa = 8.5) y al contacto con el aire adquiere una coloración marronácea.•Se cree que es la sustancia responsable del sabor característico del tabaco.•Durante la combustión del cigarrillo, la nicotina se destruye en un 35%, otro 35% va a parar al humo ambiental, el 22% se inhala a través de la corriente principal y el restante 8% se retiene en la porción no consumida del cigarrillo. •En su forma ionizada, la que predomina a pH ácido, la nicotina atraviesa con dificultad las barreras celulares, mientras que en estado de base libre, cuando el pH es alcalino, lo hace con extrema facilidad. Este es el motivo por el cuál, la nicotina del humo del puro o de la pipa que tiene un pH de aproximadamente 8,6 (alcalino), se absorbe con rapidez a través de la mucosa oral, mientras que el humo del cigarrillo, que tiene un pH alrededor de 5,5 (ácido), se absorbe en un 90% a través de los pulmones.•Cuando la nicotina se absorbe a través del pulmón, llega en primer lugar al cerebro, en unos 8 segundos.

SUSTANCIAS CARCINÓGENAS•Los componentes del humo del tabaco son capaces de iniciar y promover el proceso de carcinogénesis.•La mayoría de estas sustancias están contenidas en el alquitrán que se encuentra en la fase de partículas del humo del tabaco y su acción carcinogénica es el resultado final de la interacción de múltiples de estas sustancias que actúan potenciándose entre sí, originando daño celular y mutaciones que terminarán produciendo la proliferación celular incontrolada.•Los macanismos de acción carcinogénica directa sobre la célula son: alteración enzimática y depresión de la inmunidad.

Tabla de sustancias carcinógenasComponentes Cantidad presente en la corriente principalHidrocarburos aromáticos policíclicosBenzoantraceno 20-70 ngBenzopireno 20-40 ngBenzofluoranteno 4-22 ngDibenzopireno 2-3 ngDibenzoantraceno 4 ngIndenopireno 4-20 ngCriseno 40-60 ngAza-arenosQuinolina 1-2 _gDibenzo (a,h) acridina 3-10 ng7h Dibenzocarbazol 0,7 ngN-nitrosaminasN-nitrosoetilmetilamina 3-13 ngN-nitrosodietiletilamina 0-180 ngN-nitrosodietilamina 0-25 ngN-nitrosopirrolidina 1-110 ngN-nitrosodietanolamina 0-36 ngAminas aromáticas2-toludina 30-60 ng2-naftilamina 1-22 ng4-aminobifenil 2-5 ng

Tabla de sustancias carcinógenasComponentes Cantidad presente en la corriente principalAldehídosFormaldehído 70-100 _gAcetaldehído 10-1400 mgCrotonaldehído 10-20 _gOtros compuestos orgánicosBenceno 12-48 ngAcrilonitrilo 3-15 ngVinilclorhidro 1-16 ng2-nitropropano 0,7-1,2 _gEtilcarbamato 20-38 ngCompuestos inorgánicosArsénico 40-120 _gNiquel 0-600 ngCromo 4-70 ngCadmio 40-60 ngPolonio 0,03-1 pCi

MONÓXIDO DE CARBONO•Es superior en la corriente secundaria y los filtros de los cigarrillos no impiden su absorción.• Al ser inhalado el CO llega a los alvéolos donde alcanza concentraciones de 400 ppm, y una vez atraviesa la barrera alveolar, pasa a la circulación donde se une con la hemoglobina para formar carboxihemoglobina (COHb), que no es apta para la función respiratoria. •La hemoglobina queda bloqueada por el CO y ya no puede cumplir su función de transporte del oxígeno desde los alvéolos pulmonares a los tejidos. •Aun débiles concentraciones de CO llegan a bloquear una proporción considerable de hemoglobina. •La consecuencia final es una anoxemia. •La hemoglobina fetal tiene una mayor afinidad que la del adulto por el CO y la proporción de carboxihemoglobina es mayor en la sangre fetal que en la materna.•La carboxihemoglobina es la responsable de una gran parte de la patología asociada al tabaquismo.•Esto conduce a la arterioesclerosis

SUSTANCIAS OXIDANTES E IRRITANTES•El humo del tabaco provoca un desplazamiento del equilibrio proteolisis-antiproteolisis hacia la proteolisis lo que facilita el desarrollo del enfisema pulmonar.•Los componentes irritantes se encuentran tanto en la fase gaseosa del humo del tabaco como en la fase de partículas.•Los efectos de las sustancias irritantes sobre la mucosa respiratoria originan alteraciones de los mecanismos defensivos de la misma, disminuyendo el movimiento ciliar, aumentando la secreción de moco y disminuyendo el calibre bronquial lo que va a favorecer el desarrollo de infecciones de repetición y la inflamación bronquial crónica.

TIOCIANATO•Se usa como indicador en análisis.•El cianido de hidrógeno es otro agente tóxico presente en la fase de gas del humo de los cigarrillos, que se metaboliza en el hígado rápidamente en tiocianato, distribuyéndose a continuación en el flujo extracelular y siendo eliminado lentamente por los riñones y en menor medida a través del sudor. •El tiocianato presenta una larga vida media (10-14 días) y su presencia en sangre, orina y saliva constituye un parámetro válido para determinar el estado de impregnación de un fumador. •Hay que tener en cuenta que aquellos alimentos que tienen compuestos cianogénicos como la col, la coliflor, el brecol, el nabo, el ajo, el rábano y la almendra pueden ocasionar falsos positivos.•En la embarazada, la determinación del tiocianato en plasma puede ser de utilidad para conocer la exposición del feto cuando la madre fuma durante la gestación.

CADMIO•El humo del tabaco contiene entre 0,1-0,2 μg de cadmio por cigarrillo y un fumador de 20 cigarrillos al día, al cabo de 40 años llega a acumular en su organismo entre 6,6 y 37,3 mg, sobre todo en el riñón e hígado.•Varios estudios han demostrado una correlación entre estas cifras y la elevación de la presión arterial en animales de laboratorio. •Epidemiológicamente se ha encontrado una buena correlación entre mortalidad por HTA y concentraciones renales de Cadmio.•El cadmio también está aumentado en sangre de embarazadas fumadoras y se relaciona con un descenso de peso al nacer.

POLONIO 210•Alrededor de los años 60 se descubrió la presencia de radioactividad en el humo del tabaco. •El radionúclido mas peligroso para la salud contenido en el tabaco es el Polonio 210 que es un emisor alfa muy conocido.•Las radiaciones alfa tienen un poder ionizante muy elevado, por lo tanto son muy nocivas cuando entran en contacto con los tejidos vivos. •La peligrosidad del Po-210 se debe al hecho que, a la temperatura de la combustión del cigarrillo (600-800º C) se volatiliza y se inhala en parte libre y en parte con el componente corpuscular que se deposita rápidamente sobre todo a nivel de las bifurcaciones bronquiales. •El Po-210 se comporta como iniciador de carcinoma broncogénico por la radioactividad alfa y como cocarcinógeno con una acción sinérgica con otras sustancias carcinógenas.

VIDEO

BIBLIOGRÁFÍA

•Imágenes Google imágenes•Video: http://www.youtube.com/watch?v=pZPMiuD6CxU•Articulo: Composición del humo del tabaco. Autor Pedro José Cordero Rodríguez

TURNO DE AGRADECIMIENTOS Y PREGUNTAS•Se agradece a todos vuestra atención e interés en escuchar y visualizar esta presentación y pasamos al turno de dudas y preguntas.