El Redondito 74

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elredondito | nuestro número

Director General: Carlos Arnillas | Editor General: Jean Carlo Quezada | Comité Editorial: Carlos Arnillas, Jean Carlo Quezada, Rafael Tsuchida, Gonzalo Cuadrado, René Galdos y Kelly Aybar | Redactores: René Galdos y Carlos Faustino | Diseño y Diagramación: Kelly Aybar | Impresión: Servicios Gráficos JMD.Edición: Junio 2014.

Colaboraron en esta edición: Trabajadores de Redondos: Aída Umeres, Amalia Carrillo, Carlos Arnillas, Danitza Luna, Fiorela Ipince, Haydee Valladares, Hernán Castillo, Isidro Larios, Iván Tantaleán, Jesica Guevara, Jorge Collantes, Jorge Favre, Juan Valdivia, Julio Favre Arnillas, Julio Higa, Kathy Herbozo, Manuel Nazario, Margot Shuan, Nelly Pais, Patricia Osorio, Rafael Tsuchida, Rocío Broncano, Valentino Arnaiz, Werchimans Arellano, Wilmer Araujo y Yasmín Jurado.

Oficina Huacho: Av. Túpac Amaru 254, Huacho, Huaura, Lima - Perú.Tel. Fijo Huacho: (511)2394098 - anexo 23Email corporativo: www.redondos.pe / www.anfe.peWeb site: www.redondos.com.peFacebook: www.facebook.com/redondos.pe / www.facebook.com/sistemadecomunicacionesanfe

Guía cromática de contenidos para leer y entender mejor El Redondito:

EDICIÓN ANTERIOR Nº 72

Corporativa Avícola Porcina Acuícola

Corporativa Club RedondosSocialmente Solidario

Secc

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po d

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form

ació

n de

la

sec

ción

nuestronúmero

nuestroequipo

Programas Sociales

27.28.29.30.32.34.36.37.38.39.

nuestros cumpleaños.

cumpleaños.

corte de la haya: un fallo que deberá ser acatado al cien por ciento.

el futuro potencial de la tilapia en el perú.

el potencial turístico de las playas del norte chico.

la fiesta del fútbol se vivió en huacho.

poesía.

cocinando con redondos/ galponeando.

el enigma/humor redondos.

3.

22.24.

25.26.4.

5.6.

10.11.12.14.

20.16.

la región huaura cuenta con una vigilante unidad de salvataje de la pnp.

el centro de salud julio favre carranza busca obtener la “categoría cuatro”.

testimonios de esfuerzo y labor constante.

los colaboradores de atrapado de aves de servicios medio mundo fueron capacitados en temas sobre essalud.

redondos y su compromiso con el medio ambiente.

lección en caral.

visión integral del manejo de la salud intestinal en aves.

¿por qué es importante seguir una política de industria responsable?

redondos estuvo presente en la international poultry expo 2014.

La alianza de bosch car y servicios medio mundo cumplió un año de eficiente labor.

el sistema ofisis mejora el registro de datos de los colaboradores de redondos.los pequeños artistas de hoy serán los grandes talentos del mañana.

el compromiso climático y redondos se unen por el medio ambiente.

importancia de la política de calidad en una organización.

nuevos ingresos.

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elredondito | nuestra voz

¿Qué opina de la importante inversión que el Grupo Redondos ha hecho con la construcción de la moderna planta de incubación Supe?

nuestravoz

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”Julio QuispeAlmacenero

Soluciones Veterinarias S.A.C. - SOLVET

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Ángel GallardoJefe de T.I.

Servicios Medio Mundo S.A.C.

Aceptar los retos de la descentralización es un tema que también incluye a la avicultura. Con la puesta en marcha de nuestra planta de incubación en Supe

damos un ejemplo para que otras grandes empresas nos imiten.¡Es una buena inversión!

Muy bien la inversión de nuestra empresa en Supe. Estoy segura que otras empresas

seguirán el ejemplo de Redondos, para descongestionar Lima de tantas industrias. ¡Adelante con las obras que

benefician a nuestros distritos en la región Lima!

Muchas felicidades por la inauguración de esta Planta de Incubación en Supe y saludos para todos los que hicieron

posible este gran logro, que permite que Redondos continúe con su desarrollo a nivel nacional.

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Jessica Ureña Asistente AdministrativoNutritional Tecnologies S.A.C. -

NALTECH

La inversión en la implementación de la moderna planta de incubación de pollos contribuirá en el incremento de producción de pollos bebé y generará nuevas fuentes de trabajo en la zona. Me siento orgulloso de laborar en una empresa que piensa en su crecimiento, así como de sus colaboradores y población.

Ahora nuestra planta de incubación de Redondos estará en el centro de nuestras granjas, entre las provincias de Huaral, Barranca, El Santa y Huarmey. La inversión de la moderna infraestructura reducirá los costos en la crianza de aves, por eso es una buena decisión haber construido esta planta.

Nuestro fundador, Julio Favre, sostenía que para combatir la pobreza es necesario generar riqueza y para ello se requiere más inversiones en provincias. Es por eso que la planta de incubación Supe es un buen ejemplo para contribuir a esa visión.

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Marco MartosJefe de RR.HH.

Servicios Medio Mundo S.A.C.

Lisset LévanoResponsable de AlmacénSoluciones Veterinarias S.A.C. -

SOLVET

Omar TelloCoordinador de

Gestión y Talento Redondos S.A.

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“En Redondos apostamos por el desarrollo del Perú Planta de Incubación Supe, una de las más

grandes y modernas de Latinoamérica”

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Siguiendo la visión y filosofía empresarial que supo imprimirle a Redondos nuestro LIDER y FUNDADOR, el Ing. Julio Favre Carranza, recientemente hemos inaugurado la Moderna Planta de Incubación en la ciudad de Supe. Una gran infraestructura con equipos de última generación que responde a las tendencias de respeto al medio ambiente exigido por los más altos estándares internacionales y en cumplimiento a las normas del estado peruano que ha establecido al 2014 como el año de "La Promoción de la Industria Responsable y el Compromiso Climático".

Un gran sueño hecho realidad con esfuerzo y pasión por nuestro trabajo que ha permitido invertir más de 10 millones de dólares, pensando y apostando decididamente en nuestro país, con el firme objetivo de crecer y desarrollarnos respondiendo a las más exigentes necesidades de alimentación del pueblo peruano y enfocados siempre en la mejora continua de nuestra calidad.

Esta moderna planta de incubación es una de las más grandes y modernas de Latinoamérica, que se convertirá en eje dinamizador de la economía regional, tributando y generando ingresos para Supe ubicado en la provincia de Barranca, región Lima.

Para nosotros es muy grato informar que la construcción de esta gran infraestructura va generar cientos de puestos de trabajo para los ciudadanos y profesionales del Norte Chico. Eso demuestra que en REDONDOS APOSTAMOS POR EL DESARROLLO DE NUESTRA PATRIA, muestra tangible de nuestra política de Responsabilidad Social.

Quiero agradecer el respaldo de los ciudadanos que nos alienta a seguir esa huella que supo imprimir en nosotros JULIO FAVRE CARRANZA, en su visión de hacer de nuestro querido Perú, un país próspero y sólido para beneficio de los peruanos y sus futuras generaciones.

Culmino con el compromiso de seguir apostando por el país, esperando que nuestros gobernantes nos garanticen un manejo responsable del estado y de sus instituciones, acorde con las necesidades que exigen del Perú estos tiempos de modernidad.

Muchas Gracias.

JULIO FAVRE ARNILLASGERENTE GENERAL

REDONDOS S.A.

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editorial

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Desaceleración económica modulada

Julio Favre CarranzaFUNDADOR DEL GRUPO REDONDOS

04-11-1945 29-07-2013

ama llulla

elredondito | ama llulla

El fundador del Grupo Redondos, Julio Favre Carranza, desde su columna de opinión Ama Llulla ha asociado los temas más palpitantes de nuestra problemática nacional. Luego de su pronta partida su palabra y pensamiento con propuestas de solución siguen vivos y vigentes. En El Redondito buscamos difundirla y enseñarle a las futuras generaciones este legado que él nos ha dejado a todos nosotros.

El Director.

“”

La principal función de un Ministro de Economía es orientar la política económica para permitir el crecimiento del país. El reparto justo y equitativo de los frutos de este crecimiento es su segunda función. Para esto tiene que aplicar una buena política tributaria, es decir, que paguen todos los que deben pagar.

El pedazo de la torta que representa el dinero recaudado a través de los impuestos, debe repartirse priorizando el gasto en aquellos sectores donde el Estado cumple su principal función: seguridad (física y jurídica), salud y educación (calidad y oportunidad) e infraestructura (carreteras, puertos, caminos rurales, electricidad, comunicaciones, canales de regadío, etc.).También es necesario que el gobierno socorra directamente a los más pobres. Aquí se necesita mucha mayor eficiencia y control. No es posible que, por ejemplo, el programa del Vaso de Leche tenga una eficiencia de menos del 60%. El 40% restante se desvanece en burocracia, mermas, mafias y en barrigas que no son las de los necesitados. Uno de los problemas del asistencialismo es que no llega a todos y entonces los que no lo reciben (que son la mayoría) montan en cólera al sentirse discriminados.

Creo que el nuevo Ministro de Economía, cuyos méritos no se discuten, no ha sabido "vender" bien su mensaje. ¿Modular el crecimiento? Hay que priorizar y controlar el gasto para acelerar a toda marcha las inversiones en infraestructura donde existe un déficit de 20 mil millones de dólares.

Si el gobierno sabe que el componente inflacionario más importante es importado y que éste se está desinflando con la caída de los precios del petróleo y de los cereales, ¿por qué tanto temor a una inflación aumentada por los aullidos de algunos interesados en sacar provecho político?

Es el Banco Central de Reserva el que debe enfrentar la inflación, tal como lo viene haciendo hace rato. Para esto tiene una serie de instrumentos de control: liquidez, tipo de cambio, tasas de referencia, encajes, etc.; pero al igual que el Ministerio de Economía y Finanzas, velando siempre por el crecimiento del país.

Creo que tenemos que considerar, además, la desaceleración de la economía mundial, la que se va a traducir en menores compras y menores precios para nuestras exportaciones, lo que también desacelerará nuestro crecimiento.

Por último, tendremos que añadir un fenómeno no cuantificable pero existente: la preocupación de algunos inversionistas por los desórdenes sociales, a veces violentos, instigados por algunos futuros candidatos a la presidencia del Perú.

Tenemos que poner más autoridad y usar la inteligencia política para mantener el desarrollo impresionante de nuestro país.

“Hay que priorizar y controlar el gasto para acelerar a toda marcha las inversiones en infraestructura donde existe un déficit de 20 mil millones de dólares”

Ama LlullaLima, año 2008

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LManejo de gallinas ponedoras

as gallinas de postura comerciales inician la puesta entre 17 a 19 semanas de edad. Para lograr obtener una excelente campaña de producción de huevos se debe hacer un adecuado planeamiento de las actividades y de los pasos a seguir durante el levante para obtener un lote de gallinas jóvenes con adecuadas reservas de calcio a nivel de los huesos y reservas musculares que permitan una buena persistencia durante la campaña. En el levante de las aves es muy importante el control de los parámetros de pesos y consumos semanales, de modo que se puedan hacer los ajustes oportunos y asegurarnos que se cumplan los estándares de pesos de la línea de postura que estamos explotando y, a su vez tener un indicativo del adecuado crecimiento esquelético y muscular. Esto debe ser complementado con el examen físico del ave para determinar que éstas tengan una adecuada conformación física a nivel de masas musculares de la pechuga.

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FUENTE: Revista Actualidad Avipecuaria (29/01/2014)

POR: Valentino Arnaíz, Asesor técnico en Nutrición Montana.

actualidadpecuaria

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Entre los factores que afectan la producción de huevos tenemos: la edad de madurez sexual, las reservas corporales que tienen las aves al inicio de la campaña, el pico de producción de huevos, la intensidad de postura, la persistencia en la producción de huevos y la duración de la campaña.En el proceso de madurez sexual -previo al inicio de campaña- se inicia el control hormonal de la puesta a través de la interconexión neuroendocrina del hipotálamo, hipófisis (o pituitaria) anterior y ovario izquierdo; es decir, se establece el control de la puesta a partir de estos tres órganos. Por tanto, en el paso de pollona a gallina joven comienza a madurar el hipotálamo; se inicia la comunicación entre el cerebro y el ovario izquierdo, y comienza la secreción de estrógenos a partir de los folículos ováricos más pequeños.

Cuando la duración del día es suficiente para iniciar el desarrollo reproductivo (11 a 12 horas mínimo), la energía de la luz se convierte en estímulos nerviosos en el hipotálamo y estimulan la liberación de Factores Liberadores de las Gonadotropinas (GnRH), la que estimula a nivel de la hipófisis anterior la producción y liberación de la Hormona Estimulante del Folículo Ovárico (FSH) y la Hormona Inductora de la Ovulación u Hormona Luteinizante(OIH o LH). Este proceso no ocurre hasta que el hipotálamo haya madurado; esta madurez se presenta en ponedoras livianas a partir de las 17 semanas de edad, mientras que en reproductoras pesadas para que respondan al estímulo lumínic se presenta a partir de las 23 semanas de edad.

Cuando el ave alcanza la madurez sexual, una serie de cambios hormonales, físicos y de comportamiento se van a presentar sobre todo en la gallinita núbil, debido a procesos bioquímicos y fisiológicos basados en su genética, nutrición, manejo y sanidad. En el ovario, los folículos pequeños producen andrógenos y estrógenos. Dentro de los cambio del exterior de las aves, se observa que gracias a la secreción de andrógenos comienzan a agrandarse y volverse turgentes la cresta, barbillas y orejillas; asimismo estos apéndices de la cabeza pasan de tener un color pálido a un rojo intenso, debido al aumento de la circulación hormonal y de nutrientes.

De otro lado, la secreción de estrógenos permite la separación de los huesos púbicos, a la par que estos estrógenos causan un aumento

del apetito del ave con lo que se incrementa el tamaño del tracto gastrointestinal. Asimismo, los estrógenos contribuyen al crecimiento del oviducto para que muy pronto el ave esté en capacidad de elaborar el albumen (o clara), las membranas testáceas (o chalazas), el carbonato de calcio y la cutícula de la cascara. El aumento del tracto gastrointestinal y oviducto ocasiona que el piso de la cavidad abdominal se desplace hacia abajo, causando la separación de la punta del esternón (o quilla) con respecto a los huesos púbicos. Al espacio formado por las puntas de huesos púbicos y la punta de la quilla se le conoce como el triángulo de la postura, que se presenta al inicio de la puesta. Estas separaciones de huesos permiten determinar la capacidad abdominal y, por ende, el mayor o menor espacio para el desarrollo del ovario. Igualmente por acción de los estrógenos, la cloaca pasa de ser un esfínter redondo, pequeño y seco a tener una forma oblonga (triangular con extremos redondeados).

Gral. Borgoño Nº 250 - MirafloresT. 630-7000 / [email protected]

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1. Población avícola durante su alimentación.

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FOTO: Plantel mixto de vacunadores de la Planta de Incubación Hualmay muestra con optimismo los diplomas otorgado por INVETSA.

ontinuando con los triunfos extraordinarios que nos dan nuestros equipos de vacunadores, esta vez tocó coronarse como ganador absoluto al equipo de vacunación de Planta de Incubación Hualmay en el concurso que organiza anualmente la empresa INVETSA, dentro del programa “Protegiendo con INVETSA 2013”.

En este certamen resaltó la Planta de Hualmay en la segunda fase y la Planta Huaral (ahora Supe) en la tercera fase, ambos con un puntaje de 9.25, sobre un máximo de 10.

Estos resultados demuestran que ambas instalaciones están realizando sus procesos de vacunación de forma correcta con un mínimo de porcentaje de errores, tan buenos resultados se verán traducidos en mejores

niveles productivos en la crianza avícola.

Las plantas de incubación de pollos `Broiler´ de Hualmay y Supe resultaron con óptimos puntajes en sus evaluaciones. La empresa INVETSA, organizadora del certamen, en ceremonia entregó los

certificados y premios que se hicieron acreedores los integrantes del equipo de Hualmay. La Dra. Ana Jove, especialista técnico de INVETSA extendió un afectuoso mensaje de salud y

felicitación a las damas y caballeros del equipo campeón, así como al Ing. Luis Murguía, gerente de esa área.

nuestrodía a día

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Planta de Incubación Hualmay ganó concurso nacional de Invetsa

*Cuadro de resultados finales preparados por los técnicos de INVETSA.

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1. Este triunfo consolida el crecimiento a nivel nacional del Grupo Redondos en los temas avícolas.

PI POLLOBROILER 1º FASE 2º FASE 3º FASE PROM

ANUAL

9.08 9 9.25 9.11

9.45 9.25 9.25 9.316

7.5 7.5 6.82 7.27

PI HUARAL

PI HUALMAY

PI SUPE

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FOTO: Se construye nueva infraestructura para responder a la gran demanda de carne de cero.

Ante mayor consumo de carne porcina

Granja Sinchi amplía infraestructura para crianza de cerdos

Revalorando la carne de cerdoPor su lado, la Asociación Peruana de Porcicultores y empresas del sector se han empeñado en revalorar, fomentar y difundir el consumo de carne de cerdo a nivel nacional, que como todos sabemos es una carne noble presente en los más deliciosos potajes de la gastronomía nacional.

Otro objetivo a corto plazo es aumentar el consumo a seis kilos anuales por persona y seguir con un crecimiento sostenido en los próximos años. Una actividad que viene contribuyendo significativamente a estos fines es la celebración del Día del Chicharrón de Cerdo que se celebra el tercer sábado de junio y en donde todos los productores y comercializadores de carne de cerdo aprovechan para fomentar su consumo.

Proyecto frutícolaSi el rubro porcícola hoy en día es uno de los negocios que está teniendo mayor productividad, para los especialistas de Granja Sinchi el incursionar en otros mercados es una de los más grandes legados que ha dejado su fundador Julio Favre Carranza.

Por ello y siguiendo la senda de buscar nuevas inversiones ha desarrollado un proyecto frutícola parar sembrar 50 hectáreas de mandarinas bajo la modalidad del riego tecnificado.

La mandarina es un cítrico con gran demanda en mercados internacionales, donde también se consumen otros productos peruanos: café, páprika, granada y alcachofas. El proyecto frutícola de Granja Sinchi tiene un avance del 50 por ciento en terreno de La Tablada, distrito de Santa María.

En el marco del crecimiento económico del Perú para los próximos cinco años, Granja Sinchi inició desde fines del año pasado el mejoramiento y ampliación de su infraestructura para la crianza de cerdos. Esta decisión también tiene que ver con el mayor consumo de carne porcina en el mercado nacional y extranjero.

El Ing. Luis Tafur, jefe de Producción de la Granja Sinchi, declaró para El Redondito que con la culminación de la obra -que tiene un avance del 40%- esperan incrementar su producción a 400 toneladas mensuales de carne de cerdo. De otro lado informó que se tiene en estado de gestación a 1,300 reproductoras y otras mil en levante.

Esta importante obra cuenta con la dirección técnica de los especialistas de Servicios Medio Mundo quienes han estimado que su culminación al 100% será en las próximas semanas.


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1. Nuevas instalaciones de Granja Sinchi facilitará la producción de 400 toneladas de carne al mes.

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Planta de Procesamientos de Redondos abre las puertas a sus vecinos

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FOTO: Vecinos de las avenidas Peralvillo y Perú recibiendo presentes por su visita como agradecimiento de los ingenieros Isabel Romero y Jorge Loza, así como del Sr. Jean Carlo Quezada, gerente de Imagen y Comunicaciones de ANFE.

1 y 2. Bien uniformados los visitantes recorren todas las instalaciones de la Planta de Peralvillo.

entro de las políticas de responsabilidad social empresarial, la Planta de Procesamientos del Grupo Redondos en Peralvillo, distrito de Santa María, está realizando el programa de visitas guiadas dirigida a sus principales públicos de interés, destacando entre ellos los vecinos de la zona, para que conozcan la historia, los procesos y modelo de gestión que tiene una de las más importantes industrias alimentarias del Perú.

A través de recorridos guiados se explica a los visitantes los procedimientos que utiliza Redondos para ofrecer un producto de calidad y los rigurosos estándares que cada área de trabajo cumple para preservar el medio ambiente.

ItinerarioLos días 07 y 14 de mayo, respectivamente, nuestra empresa recibió a dos delegaciones de vecinos que viven en los alrededores de nuestra Planta de Procesamiento para mostrarles las instalaciones productivas de Redondos, en esta parte de la provincia de Huaura.

Los visitantes fueron recibidos por el Ing. Bernardo Caldas, gerente de la Planta de Procesamientos y el Sr. Carlos Arnillas Denegri, gerente general de Sistemas de Comunicaciones ANFE, quienes dieron la bienvenida y explicaron mediante una exposición los principales procesos que realizan en la planta, así como los productos que se elaboran, las gestiones de calidad, responsabilidad social y otros temas de interés para la comunidad.

Tras esta breve charla y luego haber respondido a las inquietudes de los vecinos, procedieron a realizar el recorrido

por las instalaciones acompañados del Ing. Bernardo Caldas y culminándose en la sala de capacitación de la planta donde degustaron de variados productos como nuggets, salchicha frankfuter, pollo crispy y la

tradicional salchicha huachana. Siendo su visita la mejor experiencia para conocer de cerca el trabajo de una de las empresas más reconocidas en la ciudad de Huacho.

“Una verdadera sorpresa es la que se han llevado nuestros vecinos de las avenidas Peralvillo y Perú, porque desconocían el proceso de beneficiado del pollo, así como los estrictos controles

que tenemos para tratar nuestros residuos por medio de la planta de Rendering pudiendo comprobar que somos una empresa responsable y amigable con el medio ambiente.

Estamos seguros que adelante los vecinos serán nuestros principales embajadores de la empresa”, señaló el Ing. Bernardo Caldas.


Reafirmando nuestra licencia social con la comunidad

A través de recorridos guiados se muestra el proceso de beneficiado de pollo Redondos, así como otros aspectos de la industria avícola, entre ellos la política de calidad, mejora continua y de compromiso con el medio ambiente.

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FOTO: Gerente general de ANFE, Carlos Arnillas, recibiendo diploma de incorporación a la Cámara de Comercio y Producción de Huaura por parte de su presidenta, Abog. Rosario Meléndez.

1. Carlos Arnillas Denegri agradeciendo la incorporación de ANFE a la Cámara de Comercio y dando el brindis de honor en la ceremonia de aniversario 74.


Sistema de Comunicaciones ANFE ingresa como socio a la Cámara de Comercio y Producción de la provincia de Huaura

S“Es un nuevo reto para ANFE y el Grupo Redondos dentro de nuestra política de identidad con la región Lima y el país”, manifestó Carlos Arnillas Denegri.

En simbólica ceremonia, gremio de inversionistas del norte chico a empresa de imagen y comunicaciones del Grupo Redondos.

istema de Comunicaciones ANFE -SAC. empresa del Grupo Empresarial Redondos, se suma en su condición de socio a la Cámara de Comercio y Producción de la provincia de Huaura.

En ceremonia especial -llevada a cabo en Huacho- se entregó al gerente general de ANFE, Carlos Arnillas Denegri, el certificado que acredita su ingreso al gremio de empresarios, con quienes se

podrá suscribir alianzas interinstitucionales y organizar actividades para fortalecer una industria responsable y moderna en esta parte del país.

La incorporación de ANFE ha coincidido con las celebraciones del 74 aniversario de la Cámara de Comercio y Producción de la provincia de Huaura. Es por eso que para el 2015

nuestra empresa participará en las festividades por la Boda de Diamantes de la citada agremiación que preside la Sr. Rosario Meléndez Sánchez.

Tras el evento, Arnillas Denegri mencionó que “el compromiso de nuestro grupo empresarial es con la provincia de Huaura, la región Lima y con el Perú”, palabras

con las que dio el brindis de honor para aperturar el espacio de camaradería, luego de la sesión solemne por el aniversario del gremio empresarial.

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Lluvia de premios a granjas que alcanzaron mejores índices de

eficiencia y productividad

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FOTO: Los más chamba de Núcleo Zodiaco -Zona Paramonga recibieron bonos por alcanzar los mejores índices de eficiencia.

1. Un brindis para celebrar los éxitos obtenidos en la segunda campaña de abril del 2014.

Cada vez que en nuestras zonas de crianza avícola se alcanzan los objetivos hay fiesta grande con mantel largo, premios y sana diversión.

A lo que va del 2014 Redondos S.A. dentro de su política de desarrollo productivo ha culminado con éxito dos actividades por cierre de campaña para reconocer el liderazgo y desempeño de los trabajadores. Recientemente, en medio de una algarabía se hizo la entrega de bonos económicos a las granjas del Núcleo Zodiaco de la zona Paramonga que administra el Sr. Sánchez Cadenilla, así como Gato Negro y Literas I, II y III que representa el Sr. Eduardo Cavero, recibiendo además los capataces de granja y Jefes de zona también reciben sus bonos por liderar el desarrollo de la campaña de producción.

Cáncer TauroCapricornio VirgoGéminis Zodiaco y Sagitario Servicios Generales de ParamongaLeo


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Cada vez que en nuestras zonas de crianza avícola se alcanzan los objetivos hay fiesta grande con mantel largo, premios y sana diversión.

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Una sana competencia promovida con el afán de conseguir mejores índices de eficiencia y productividad en nuestros colaboradores, mediante un clima de compañerismo y fortalecimiento de las estrategias de crianza que contribuyan en el desarrollo de la cadena de abastecimiento de carne de pollo.

Durante las actividades también participan los ejecutivos de Redondos y familiares de los trabajadores con quienes se compartió momentos de alegría y un almuerzo de confraternidad. Después del agasajo se organizaron en grupos para participar de los divertidos juegos de ginkana, fortaleciendo así el clima laboral y el compromiso de trabajar con la organización, a fin de mejorar para las próximas campañas.

Granjas de Núcleo Zodia – Zona Paramonga que alcanzaron altos índices de eficiencia y productividad:

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¡Nuevo producto! Tan rico que van a volar…

¿Cuáles son las principales ventajas de las alitas Buffalo Wings?

Por su practicidad se hace muy útil para el público que no es experto en la cocina o no conoce de alguna receta bien elaborada. Con las alitas Buffalo Wings ahora tienen un producto cárnico de buen sabor y en pocos minutos, siendo una alternativa ideal para los momentos de diversión y del quehacer diario.

¿Cuándo salió al mercado y dónde pueden ser adquiridas?

Alitas Buffalo Wings han sido puestas a la venta en marzo de este año en las cadenas de Wong y Metro. Su gran demanda ha facilitado que sea ampliada a nivel nacional.

Una nueva propuesta En el Perú y América Latina la propuesta de las Alitas Buffalo Wings es variada, se pueden encontrar en conocidos restaurantes, sin embargo, la idea de sacar un producto de rápida preparación para que uno lo haga en casa no ha sido muy difundida.

Por ello, Redondos, una empresa que se caracteriza por la innovación, da un paso adelante con este novedoso producto en latinoamérica y propone una nueva alternativa en la industria alimentaria.

sSi creías que para disfrutar este manjar tienes que hacerlo en alguna ocasión particular o esperar el fin de semana para ir a algunos de los conocidos establecimientos comerciales que ofrecen estos productos de sabor agridulce y picante, te equivocas. Ahora con Redondos los tienes a tu alcance y en solo tres minutos.

Se trata de los tradicionales y neoyorquinas Buffalo Wings, conocidas también como Hot Wings, Chicken Wings o Alitas de Pollo, como los peruanos las conocemos. Este producto que pensamos que no puede formar parte de nuestra carta alimenticia cotidiana llega a nuestra mesa, gracias a la interesante propuesta del área comercial de Redondos que tras las pruebas de rigor lanzó las Alitas Buffalo Wings al mercado.

Al respecto la Sra. Patricia Osorio, jefa de Marca de Redondos, una de las propulsoras de esta propuesta nos comenta lo siguiente:

¿Qué son las alitas Buffalo Wings que ofrece Redondos?

Son alitas de pollo seleccionadas, aderezadas y cocidas, que al ser colocadas durante tres minutos en horno microonda, sartén o a la plancha, están listas para ser saboreadas por los consumidores.

De rápida preparación y delicioso sabor

¿SABÍAS QUÉ…?Las Alitas Buffalo Wings se prepararon por primera vez en el Anchor Bar, ubicado en la calle Main Street en Buffalo de la ciudad de New York -Estados Unidos, un 3 de octubre de 1964. En este establecimiento de propiedad de la familia Bellísimo donde -según cuentan relatos periodísticos- se preparó por primera vez este producto agridulce y de delicioso sabor, teniendo un éxito rotundo entre los comensales.

Las Alitas Buffalo Wings de Redondos

Cáncer TauroCapricornio VirgoGéminis Zodiaco y Sagitario Servicios Generales de ParamongaLeo


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Grupo Redondos auspicióConcurso Miss Perú Universo 2014

A inicios de abril, la ciudad de Huacho fue el centro de atención del país al haber sido elegida como sede para la realización del prestigioso concurso de belleza Miss Perú Universo 2014, lugar en el cual se realizó el desfile en traje de baño y la elección del Miss Bikini, así como otras actividades recreativas y turísticas. Al ser este un evento de interés para la provincia por haber sido elegida destino de la belleza peruana, el Grupo Redondos no podía mantenerse al margen; por ello, como empresa identificada con la jurisdicción y la región Lima fue uno de los auspiciadores del presente evento.

Conferencia de prensaLa promoción de la visita de las candidatas al trono 2014, así como la agenda de actividades fue anunciada en conferencia de prensa, realizada en el hotel Kajaka el pasado miércoles 26 de abril donde se congregó los medios de comunicación de Huacho.

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Durante dos días las hermosas representantes de la mujer peruana, aspirantes al trono de este importante certamen, conocieron la historia, cultura, gastronomía y principales

atractivos turísticos de la Capital de la Hospitalidad, lugar elegido para llevarse a cabo una de las etapas del Miss Perú Universo 2014, auspiciado por nuestro grupo empresarial.

FOTO: Como parte de su recargada agenda, las concursantes visitaron los principales atractivos turísticos, siendo uno de ellos el Balcón de Huaura, lugar donde se dio el primer grito de libertad en 1820.

1. Mesa de presentación del concurso Miss Perú en el hotel Kajaka, conformada por organizadores de izquierda a derecha: Sr. Miguel Ángel Mufarech, ex presidente regional; Sr. Tito Paz, representante de la franquicia Miss Perú Universo 2014 y Carlos Arnillas, gerente general de Sistemas de Comunicaciones ANFE SAC.

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En esta reunión de presentación del certamen se contó con la presencia del representante de la franquicia Miss Universos, Sr. Tito Paz, principal organizador y que estuvo acompañado del Sr. Miguel Ángel Mufarech Nemy, ex presidente regional y el Sr. Carlos Arnillas Denegri, gerente general de Sistema de Comunicaciones ANFE, quienes brindaron detalles a los medios de comunicación.

“La presencia del Grupo Redondos auspiciando este certamen de belleza también coadyuva a que la provincia de Huaura posicione sus destinos turísticos, pues priorizamos pues priorizamos a que las modelos, promotores y personas relacionadas con la organización del Miss Perú Universo conozcan y difundan nuestra rica variedad gastronómica, histórica y cultural”, aseveró a los medios de prensa.

Desfile en traje de bañoLa noche del sábado 05 de abril fue el día escogido para la elección del Miss Bikini, en las instalaciones del hotel Kajaka, donde concurrieron autoridades provinciales y distinguidos invitados, los cuales apreciaron la belleza de las 25 candidatas y disfrutaron del programa de elección de la Miss Bikini, siendo la ganadora la representante del departamento de Lambayeque, Srta. Ximena Montenegro, quien además recibió la banda de Miss Actitud. Ambas distinciones fueron otorgadas por el Grupo Redondos, así como un regalo por haber sido elegida ganadora del citado certamen.

Al término del desfile las candidatas pasaron a uno de los salones del Kajaka para departir de un agradable momento con los invitados, con quienes se tomaron fotografías para el recuerdo.

La mesa del jurado calificador estuvo presidida por el alcalde provincial de Huaura, Sr. Santiago Cano La Rosa; el ex presidente regional de Lima, Sr. Miguel Ángel Mufarech; la Miss Huacho 2013, Srta. Cindy Gaona; la reconocida estilista y propietaria de Astrid Salón Spa, Sra. Astrid Afay y el representante de la familia Favre y del Grupo Redondos, Sr. Carlos Favre.

“Esta iniciativa eleva el autoestima de la provincia de Huaura; por ello, agradezco y felicito al Grupo Redondos por traer este evento a nuestra ciudad. Estamos felices de que las reinas hayan apreciado la belleza turística de nuestra ciudad, ubicándola entre los lugares con mejores alternativas y destinos turísticos del país. Agradezco a la familia Favre por identificarse con nuestra provincia y región”, indicó el alcalde Santiago Cano La Rosa.

Por su parte, el reconocido organizador de eventos y representante de la franquicia del certamen de belleza en el Perú, Tito Paz, señaló: “Agradecemos al Grupo Redondos por auspiciar tan importante evento de la belleza peruana, inversión que permite difundir y resaltar los encantos de nuestro país”.

En su primer día de estancia en la ciudad de Huacho, las concursantes visitaron la milenaria ciudadela de Bandurria, ubicada en medio de una trilogía paisajística que comprende la construcción monumental a base de piedra de canto rodado, la laguna El Paraíso y las playas más tranquilas de esta parte del litoral marino.

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3. Candidatas a Miss Perú Universo 2014 junto con organizadores del evento.

4. Mesa de jurado calificador del Miss Perú Universo 2014 en Kajaka, de izq. A der.: Sr. Miguel Ángel Mufarech, ex presidente regional, Sra. Astrid Afay, reconocida estilista y dueña de Astrid Salón; Sr. Santiago Cano La Rosa, alcalde provincial de Huaura, Srta. Cindy Gaona, Miss Huacho 2013 y Sr. Carlos Favre -representante de la familia Favre.

6. Candidata de Lambayeque, Ximena Montenegro, recibiendo premio por parte del Grupo Redondos, por haber sido elegida como ganadora de Miss Actitud y Bikini.

5. Sr. Carlos Favre, representante de la familia Favre y del Grupo Redondos entregando banda de Miss Bikini y ganadora de la noche, Srta. Ximena Montenegro.

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Potenciando al Grupo Redondos

Sistemas de Comunicaciones ANFE S.A.C.

nuestrogrupo


Su principal función será homogenizar las estrategias de Imagen y Reputación Corporativa, Comunicación Estratégica, Administración de Medios de

Comunicaciones y Eventos especiales del Grupo Redondos.

FOTO: Equipo de comunicadores de Sistemas de Comunicación ANFE S.A.C. de izquierda a derecha: José Alor (reportero), Klancy Rengifo (ejecutivo de ventas), Carlos Faustino (redactor periodístico), Aracely Paredes (reportera), Gilberto Chilet (jefe de Prensa), Carlos Arnillas (gerente general), Jean Carlo Quezada (gerente de Imagen y Comunicaciones), Kelly Aybar (diseñadora gráfica senior), Rocío Broncano (Supervisora de Programas Sociales) y Katherine Herbozo (coordinadora de Relaciones Públicas).

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D Los primeros pasosicen que la prensa es el cuarto poder del Estado por el valor e importancia que tiene al administrar la información y por la capacidad de influencia que ejerce en la opinión pública. Un poder que desde sus inicios ha comenzado a generar un mayor reconocimiento evolucionado hasta llegar a constituir en medios de comunicación escritos, radiales, televisivos y digitales.

Ante este panorama surge en 1985 una empresa que administra un medio de comunicación radial en la ciudad de Huacho con la finalidad de cubrir las necesidades de información de esta parte de la región Lima: Sistema de Comunicaciones ANFE y su proyecto Radio Litoral.

En medio de una reñida competencia debido a las señales de los grupos radiales más importantes y sintonizados de Lima empezaban a instalar sus filiales por esta tierra, Radio Litoral empieza a destacar con una programación propia basada en información local y la emisión de nuestro folclore nacional, conquistando los segmentos poblacionales.

Su aparición en el Grupo Redondos Su llegada al Grupo Redondos se debe a las inclinaciones por el periodismo que demostró nuestro fundador Julio Favre Carranza, una afición heredada de su abuelo, Luis Carranza, fundador del periódico El Comercio. Es así como ANFE se convierte en una plataforma para promover temas de interés en la sociedad huachana, así como un medio de expresión para los temas de interés del Grupo Redondos.

Ya en el 2010 la administración de este medio local cuenta en sus filas con la incorporación del Sr. Carlos Arnillas Denegri, gerente general, quien le da un nuevo empuje y potenciación a esta emisora, contando para ello con personal técnico con quienes renueva la imagen y propuesta de programación radial, haciendo de Radio Litoral el medio de comunicación que difunde noticias, buena música y entretenimiento: considerada como una de las emisoras más sintonizadas y preferidas en la ciudad de Huacho.

Esta propuesta también ha llegado hasta el distrito de Oyón, en la sierra de la región Lima, con la creación de Radio Stereo Oyón, ofreciendo una programación para su principal cliente Compañía Minera Buenaventura.

Con el crecimiento sostenible del Grupo Redondos, Sistemas de Comunicaciones ANFE S.A.C. ha potenciado su administración, restructurando sus servicios e incorporando a la creación de sus emisoras radiales (Radio Litoral y Stereo Oyón) los temas de Imagen y Reputación Corporativa, Comunicación Estratégica y Eventos Especiales, actividades que en el 2010 se realizaron en Redondos S.A. y que se formalizaron en agosto del 2011 con la creación de la Gerencia y Marketing y Relaciones Públicas, pasando a ser administrados desde el 01 de abril del 2014 por ANFE con las finalidad de atender las necesidades en el Grupo Redondos.

El gerente general de Sistema de Comunicaciones ANFE, Carlos Arnillas Denegri, contó a El Redondito que esta empresa ha sido gestada como estrategia empresarial para tercerizar el diseño y desarrollo de los procedimientos de información de las empresas y aligerar su carga administrativa.

“Esos primeros pasos nos facilitaron la formulación de un proyecto para potenciar esta empresa que ha sido instalada para brindar un servicio especializado a toda nuestra corporación”, puntualizó.


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1. Equipo de ANFE en la entrada a sus oficinas en la ciudad de Huacho.

2. En plena programación de Litoral Noticias, de 6:30 a 9:00 de la mañana.

3. Equipo de Imagen y Comunicaciones de izquierda a derecha: Carlos Faustino (redactor periodístico), Jean Carlos Quezada (gerente de Imagen y Comunicaciones), René Galdos (asesor de Comunicaciones) y Kelly Aybar (diseñadora gráfica senior).

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Visión de desarrollo Dentro del plan de trabajo y proyección que tiene Sistema de Comunicaciones ANFE estima que se convertirá en una de las agencias de imagen y reputación y comunicación integral más importante de Lima Provincias, contando con profesionales capacitados para ejecutar trabajos para organizaciones de alcance nacional.

“Para atender estas necesidades ANFE cuenta con un equipos de profesionales de las comunicaciones con amplia experiencia en importantes empresas del sector público y privado que se unen para entregar un trabajo de calidad a todos sus clientes internos como externos”, señaló Arnillas Denegri.

Son 13 trabajadores altamente capacitados con perfiles similares a la filosofía inculcada por nuestro fundador, Ing. Julio Favre Carranza, orientado a la perseverancia, tenacidad, trabajo en equipo, lealtad, amor a la patria, honestidad y constante esfuerzo.

ANFE se ha proyectado publicar en corto plazo un periódico de alcance provincial, en su primera etapa, y luego iniciar un programa televisivo en el medio local. También administrar medios digitales como estrategias de posicionamiento empresarial.

Trabajando de la mano con un equipo solidario

Los temas estratégicos y de gran interés para el Grupo Redondos es el referido a la Responsabilidad a cargo de la Asociación de Apoyo Social Redondo, el cual se viene realizando desde el 01 de abril de este año, desde su nueva sede ubicada dentro de las oficinas de ANFE. Desde aquí continúa administrando, ejecutando y monitoreando el avance de los programas sociales que se tiene programado realizar en las provincias de Huaura, Huaral y Barranca, como parte del plan estratégico a nivel del Grupo Redondos.

Les deseamos todos los éxitos a este equipo humano, en su tarea de potenciar esta empresa de comunicaciones y de fortalecer el trabajo sostenido en el Grupo Redondos.


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4. Equipo de Prensa y Ventas de izq. a der: Gilberto Chilet (jefe de Prensa), Klancy Rengifo (ejecutivo de Ventas), Aracely Paredes (reportera) y José Alor (reportero).

5. Equipo de Apoyo Social Redondos, de izq. A der: Rocío

Broncano (Supervisora de Programas Sociales) y Katherine

Herbozo (coordinadora de Relaciones Públicas).

7. Una programación amena, cultural y entretenida ofrece Radio Litoral que administra Sistema de Comunicaciones ANFE.

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FOTO: La selección de Venezuela impuso sus condiciones en canotaje.

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FOTO: Fachada de la nueva Planta de Incubación de Supe Pueblo, imagen elocuente de las fortalezas de una empresa que se prepara para los desafíos del futuro bajo la gerencia del joven ejecutivo, Julio Favre Arnillas, quien viene impulsando el proceso de expansión empresarial y generando más puestos de trabajo en un clima de confianza frente a sus colaboradores.

Historia

elredondito | lo destacado

lo destacado

Grupo Redondos inaugura una de las más grandes y modernas plantas de

incubación de latinoamérica





En Supe

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Una inversión de 10 millones de dólares para lograr la producción de un millón 200 mil pollos bebé a la semana.

Su infraestructura ha sido levantada en 13 hectáreas de terreno contando con el apoyo de la empresa belga Petersime, líder mundial en el desarrollo de máquinas y salas de incubación.








En Supe

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1. Momento religioso iniciando la inauguración de la Planta de Incubación en Supe.

2. Dos generaciones de empresarios transmiten su fe en el Perú. En la foto, el Ing. Pablo Peschiera y MBA. Julio Favre dando paso a la tecnología más reciente de la industria avícola.

3. Con elocuentes frases de respeto y amor filial, el gerente general de Redondos rindió homenaje póstumo a la memoria de su padre, Julio Favre Carranza.

4. Autoridades de las provincias de Barranca y Huaura, ejecutivos de entidades financieras y empresarios, se confunden en expresiones de amistad y buenos augurios.

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Como nunca antes visto. Una de las más grandes y modernas plantas de incubación de pollos de latinoamérica se encuentra en el distrito de Supe (Barranca) y ha sido instalada por el Grupo Empresarial Redondos, con un costo ascendente a los 10 millones de dólares, la mayor inversión de la industria en el Norte Chico del país.

La sofisticada infraestructura climatizada con maquinarias de última generación ha sido levantada en un terreno de 13 hectáreas a cargo de la empresa belga Petersime, líder mundial en el desarrollo de máquinas y salas de incubación.

Sus procedimientos se realizan en cumplimiento estricto a los estándares internacionales de protección al medio ambiente y teniendo como estimación la producción de un millón 200 mil pollos bebé a la semana, solo en una primera etapa de operaciones. Con ese resultado se busca optimizar la producción avícola del Grupo Redondos para satisfacer la demanda de los clientes.

Trabajo para más peruanosSe ha considerado que la instalación de la moderna planta dinamizará la economía local, provincial y regional mediante la generación de nuevas fuentes de trabajo para más peruanos. De forma directa se vinculará con Redondos más de 500 operarios y se favorecerá indirectamente a 250 personas entre estibadores, transportistas, distribuidores y demás servicios especializados.El cercano valle de Supe y la provincia de Barranca abren sus puertas a las empresas del Grupo Redondos con la seguridad de encontrar en ellas el soporte necesario para sus planes de creación e fuentes de trabajo y programas de responsabilidad social tendientes a mejorar las condiciones de vida de sus pobladores.

InauguraciónLa ceremonia de inauguración se inició con las palabras de bienvenida del Ing. Luis Murguia Vera, gerente del área de Incubación de Redondos, quien dio a conocer que “esta planta fue gestada hace 17 meses en respuesta a las crecientes necesidades de incubación de la empresa Redondos. En noviembre del 2012 se inició la construcción y se tuvo la constante visita del Ing. Julio Favre Carranza. Esta infraestructura es una de las más modernas y grandes de Latinoamérica. Es un sueño hecho realidad”, expresó.

Luego informó que la planta ha sido dotada con equipamiento de última generación, como son incubadoras, mecedoras, equipos de climatización, lavadoras y grupos electrógenos. “Cuando esté completa será la más grande de Latinoamérica porque producirá más de tres millones de pollo bebé a la semana”, dijo.

Por su parte, el Ing. Julio Favre Arnillas, gerente general de Redondos, manifestó que “nos hemos reunido para celebrar el inicio de la Planta de Incubación de Supe que ha sido uno de los grandes sueños de nuestro líder, fundador y visionario Ing. Julio Favre Carranza, mi padre, quien nos delineó la ruta empresarial que debemos apostar reafirmando siempre nuestro compromiso con el Perú”.

Acto seguido, el funcionario de la empresa belga Petersime, Peter Hemerick, empezó su discurso con una breve disertación lamentando a ausencia del Ing. Julo Favre Carranza. “Él estaría orgulloso del trabajo realizado por todos ustedes. Estoy convencido que esta infraestructura ayudará a mejorar la calidad de los pollitos bebé y aumentará la competitividad de la empresa dentro del sector avícola”, precisó.

También asistieron al acto inaugural el Ing. Pablo Peschiera, presidente del Directorio de Redondos S.A., así como funcionarios, ejecutivos, autoridades e invitados especiales de la región Lima y el Perú.

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5. Ing. Luis Murguía, gerente del área de Incubación, en visita guiada por las amplias instalaciones de la nueva planta de Redondos.

6. Ejecutivos de Redondos estiman producir un millón 200 mil pollos bebé a la semana.

7. Asistentes observaron las potencialidades de la moderna maquinaria instalada en la Planta Supe. 7

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Supe pueblo: Un lugar de equidistancia

Este distrito tiene una ubicación de equidistancia entre los valles del norte de la región Lima, donde encontramos las cuencas hidrográficas de los ríos Fortaleza, Supe, Huaura y Chancay (Huaral), que a su vez forman un eje económico de gran potencial.

La ceremonia de inauguración fue presidida por los hermanos Jorge y Julio Favre Arnillas, en representación de su padre, Ing. Julio Favre Carranza, quien impulsó decididamente este proyecto, convencido de que en un punto de equidistancia frente a sus zonas de producción se aseguraría un rápido y sostenido traslado de las aves recién nacidas para su posterior crianza.

De otro lado, el vecino distrito de Supe Puerto viene a ser el único terminal marítimo operativo en la región Lima para comercializar la oferta exportable de esa zona.

El fundador de esta importante integración avícola levantó los primeros galpones cerca a Huacho en 1973. Desde ese año ha venido creciendo y diversificando su espectro productivo hacia la fabricación de alimentos para consumo humano, porcicultura, acuicultura, agricultura, ganadería y alimentos balanceados para animales.

Destacan millonaria inversiónEl ex presidente de CONFIEP (Confederación Nacional de Instituciones Empresariales Privadas), Ricardo Vega Llona, uno de los invitados en la inauguración, destacó el esfuerzo de Redondos por continuar priorizando las innovaciones en la industria alimentaria.

“Estoy sorprendido por la tecnología que se ha instalado en la planta, que la ubica entre las mejores de América Latina. Aquí está plasmado el amor a la patria y liderazgo de Julio Favre, y que ahora sus ejecutivos continúan bajo esa filosofía empresarial. Felicitaciones”, expresó.

Por su parte, el Ing. Bernardo Caldas, gerente de la Planta de Procesamientos de Redondos, también compartió la alegría de toda la familia empresarial por haberse cristalizado el gran sueño de la Planta de Incubación Supe. “Esta es una obra de Julio Favre. Ahora, junto a sus hijos, continuaremos con la mística de ser los primeros, tal como delineó nuestro líder. Es un honor profesional trabajar en Redondos”, acotó.

También la jefa de Marca del Grupo, Patricia Osorio, opinó sobre esta moderna infraestructura. “Definitivamente hemos dado un salto convirtiéndose en un hito en la historia de Redondos que marcará nuestro despegue y posicionamiento a nivel nacional”, precisó.

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FOTO: La Mejora Continua es uno de los ocho principios claves para asegurar una gestión de calidad.

Principios del Sistema de Gestión de la CalidadPara conducir y operar una organización en forma exitosa se requiere que

ésta se dirija y se controle de manera sistemática y transparente. Se puede lograr el éxito implementando y manteniendo un sistema de gestión que esté diseñado para mejorar continuamente su desempeño mediante la consideración de las necesidades de todas las partes interesadas.

Se han identificado ocho principios de gestión de la calidad que pueden ser utilizados por la Alta Dirección con el fin de conducir a la organización hacia una mejora en el desempeño.

Enfoque al clienteLas organizaciones dependen de sus clientes y por lo tanto deberían comprender las necesidades actuales y futuras, satisfacer los requisitos y esforzarse en exceder las expectativas.

LiderazgoLos líderes establecen la unidad de propósito y la orientación de la organización. Ellos deberían crear y mantener un ambiente interno, en el cual el personal pueda llegar a involucrarse totalmente en el logro de los objetivos de la organización.

Participación del personalEl personal, a todos los niveles, es la esencia de una organización, y su total compromiso posibilita que sus habilidades sean usadas para el beneficio de la organización.

Enfoque basado en procesosUn resultado deseado se alcanza más eficientemente cuando las actividades y los recursos relacionados se gestionan como un proceso.

Enfoque de sistema para la gestiónIdentificar, entender y gestionar los procesos interrelacionados como un sistema, contribuye a la eficacia y eficiencia de una organización en el logro de sus objetivos.

Mejora continuaLa mejora continua del desempeño global de la organización debería ser un objetivo permanente de ésta.

Enfoque basado en hechos para la toma de decisiónLas decisiones eficaces se basan en el análisis de los datos y la información.

Relaciones mutuamente beneficiosas con el proveedorUna organización y sus proveedores son interdependientes, y una relación mutuamente beneficiosa aumenta la capacidad de ambos para crear valor.

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POR: DANITZA LUNA ALLORANACoordinadora de Gestión de la Calidad de Redondos S.A.

Gestión de la Calidad


mejoracontinua

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Principio de calidad:

Enfoque al cliente

Enfoque al cliente en Redondos S. A.

Uno de los más importantes principios del Sistemas de Gestión de la Calidad es el Enfoque al Cliente; por lo que toda organización debería comprender sus necesidades actuales y futuras, satisfaciendo sus requisitos y esforzándose en exceder sus expectativas.

¿Qué implica el “enfoque al cliente” en un Sistemas de Gestión de la Calidad?

Estudiar y analizar las necesidades y expectativas de los clientes. Asegurarse de que los objetivos de mejora de la empresa coincidan con las necesidades y expectativas de los clientes. Comunicar y hacer entender las necesidades y expectativas de los clientes a todo el personal de la organización. Medir la satisfacción del cliente y actuar sobre los resultados

REDONDOS considera que es necesario conocer cuán satisfechos se encuentran nuestros clientes, tales como los autoservicios, hoteles, restaurantes, entre otros; es decir debe de identificar sus necesidades y expectativas, con la finalidad de mejorar su relación con ellos. Es por ello que REDONDOS debe de continuar con sus esfuerzos en relación a los siguientes aspectos:

Estudiar y analizar las necesidades y expectativas de los clientes El área Comercial debe de coordinar con cada cliente que desea de nuestros productos, es decir “atender su pedido”, en función al tipo de producto solicitado, cantidad y las especificaciones técnicas asociadas a estos; generalmente estas necesidades del cliente se plasman en los contratos con nuestros clientes, en sus órdenes de pedido y las hojas técnicas de cada producto (está incluye las características físicas, químicas, microbiológicas y sensoriales del producto).

Asegurar que los objetivos de mejora coinciden con las necesidades y expectativas de los clientes Los objetivos de Gestión de la Calidad vigentes de REDONDOS que están orientados a mejorar la satisfacción del cliente son los siguientes:

Comunicar y hacer entender las necesidades y expectativas de los clientes a todo el personal Se establece como mecanismo de concientización al personal las charlas de sensibilización que se realizan en las diferentes unidades administrativas y productivas, con la finalidad de que todos los colaboradores conozcan y entiendan la importancia de entender las necesidades de los clientes. Así mismo, todo el personal de REDONDOS es sensibilizado en la importancia de sus actividades en la realización del producto.

Medir la satisfacción del cliente y actúa sobre los resultados El área Comercial mide semestralmente el nivel de satisfacción de los clientes de REDONDOS, cuyos resultados deben de ser revisados en las reuniones de Comercial con la finalidad de analizar y tomar acciones para mejorar su producto y servicio.

ELEMENTOS DE ENTRADA: Política

PROCESO RESPONSABLE DE SU MEDICIÓNOBJETIVOS

REQUISITOS DEL CLIENTE

REQUISITOS DEL PRODUCTO

META

Satisfacer las necesidades de nuestros clientes

Producción y comercialización de alimentos de origen pecuario aptos para el

consumo humano,

Asegurar la inocuidad de los productos beneficiados y

procesados ofrecidos al cliente

- Aseguramiento de la Calidad-Procesamiento- Aseguramiento de la Calidad-Alimentos

- Aseguramiento de la Calidad-Procesamiento/Corte de Cerdo

Mejorar el abastecimiento de los pedidos del cliente

Mejorar la entrega oportuna los pedidos del cliente

≥95% Gestión Comercial

Operaciones Comerciales80%

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POR: DANITZA LUNA ALLORANACoordinadora de Gestión de la Calidad de Redondos S.A.

Gestión de la Calidad


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FOTO: Prácticas y técnicas rápidas para evitar los amago de incendios.

1. Los simulacros nos preparan para lo que puede ocurrir en tiempo real.

2. Escenas de los aprendizajes vivencial en las unidades productivas de Redondos.

Seguridad y SaludOcupacional

En Redondos se han desarrollado capacitaciones, simulaciones y simulacros en seguridad y salud ocupacional, que se han convertido en una práctica muy utilizada para el diagnóstico, evaluación de planes, procedimientos, técnicas de evacuación, rescate, primeros auxilios, entre otras actividades realizadas para responder oportunamente a emergencias y desastres naturales.

Esta iniciativa busca concientizar y sensibilizar al personal de todas las áreas, permitiendo que se incremente el interés de los responsables de las unidades productivas y colaboradores sobre estos temas. Estas jornadas cuentan con el apoyo del Cuerpo de Bomberos del Perú Nº 20 -sede Huacho.

Se anhela que la formación sea efectiva para garantizar las medidas de respuesta y control, así como el aprendizaje de prácticas seguras en oficinas, plantas de producción, centros de distribución y acopio, granjas y demás unidades. Todo con el fin de asentar nuestra cultura corporativa sobre seguridad industrial.

Los ejercicios de simulación y simulacros son una herramienta que puede contribuir a dar respuesta a la necesidad de contar con métodos adecuados para la formación en esta materia, ya que induce en los participantes comportamientos conforme al mundo real facilitando con ello el aprendizaje a través de la experiencia vivida.


Redondos promueve actividades de respuesta inmediataa emergencias

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La formación por medio de ejercicios facilita el aprendizaje vivencial a través de la experimentación, mediante la creación de un modelo descriptivo de la realidad. Aplicado a la gestión de desastres, permite al trabajador comprender la utilidad e importancia de los planes de respuesta y contingencia, del mismo modo agiliza y fortalece la adquisición de conocimientos para enfrentar una emergencia en un contexto dinámico y complejo.

¿SABÍAS QUE…?

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POR: RENATO AYARZACoordinadora de Gestión de la Calidad de Redondos S.A.

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Seguridad y SaludOcupacional


Se premió a líderes en laGestión de Seguridad y Salud en el Trabajo

En las instalaciones de Redondos S.A. se llevó a cabo la ceremonia de premiación y reconocimiento por la Gestión 2013 obtenida por los líderes de área. Esta iniciativa nace con el fin de incentivarlos a que cada día velen por la seguridad de sus respectivas sedes de trabajo.

La ceremonia se inició con las palabras de bienvenida del jefe de Seguridad y Salud Ocupacional, Ing. Renato Ayarza, quien saludó el destacado desempeño de los líderes por buscar la mejora continua en la preservación de la integridad de sus compañeros durante sus actividades laborales.

Luego se continuó con la entrega de diplomas y premio de reconocimiento a los tres líderes que obtuvieron los más altos puntajes por la gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo durante el 2013. Ellos son: Ing. Julianne

Carlos, de Alimentos Balanceados; Ing. Marco Chilet, de Procesamiento e Ing. Paul Moncada, del CD Colina.

Por su parte, el presidente del Comité Central de la Seguridad y Salud en el Trabajo, Dr. Jorge Martínez, resaltó la importancia del trabajo en equipo, compromiso y esfuerzo que se debe aplicar para asegurar un clima de confianza y logro de objetivos.

Los premiados destacaron las políticas de Gestión que promueve el Grupo Redondos que los incentiva a innovar y fortalecer las medidas de Seguridad y Salud en sus trabajos. El evento culminó con un buffete para los asistentes.


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POR: RENATO AYARZACoordinadora de Gestión de la Calidad de Redondos S.A.

FOTO: Actitud positiva en las sesiones de Seguridad y Salud en el Trabajo (SST).

2. Diploma de reconocimiento.

1. Líderes en SST en compañía del Dr. Jorge Martínez e Ing. Renato Ayarza.

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Asociación de Apoyo Social Redondos reafirma su compromiso con la atención

de programas solidarios

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FOTO: Infantes de 12 PRONOEI se benefician con importante acuerdo entre sector privado y público.

1. Gerente de ANFE Carlos Arnillas y director de UGEL Nº 09 Luis Ruidias con apretón de manos sellan alianza estratégica.

omo parte del fortalecimiento de las relaciones interinstitucionales entre el sector público y privado, la UGEL Nº 09 y la Asociación de Apoyo Social Redondos (empresa del Grupo Redondos) firmaron un importante convenio de cooperación interinstitucional para atender con 172 desayunos a 12 PRONOEIS del Centro Poblado de Medio Mundo y del distrito de Santa María, así como realizar el concurso de aptitud académica que mide los conocimientos de 170 alumnos del 4to y 5to de secundaria del Centro Educativo Jesús Obrero de Medio Mundo.

Estos son los programas sociales que la Asociación viene administrando desde octubre del 2012 y que, siguiendo la mística de nuestro fundador, el Ing. Julio Favre Carranza, forman parte de nuestra especial preocupación por las poblaciones más vulnerables y menos favorecidas dentro del ámbito de acción de nuestro grupo empresarial.

Por ello, la necesidad de articular esfuerzos con el principal actor social que es el estado, representado en la UGEL Nº 09 -Huaura, la cual se pensó suscribir este convenio para trabajar de la mano en cada uno de los programas sociales cuyo foco de acción es en el rubro de salud y educación. El aporte de la UGEL Nº 09 es proporcionar información actualizada sobre estos temas, así como el soporte de personal técnico especializado.

La firma del convenio se realizó en la sede de la UGEL Nº 09 ubicada en el distrito de Hualmay y contó con la participación de los señores, Luis Ruidias Valdivieso - Director de la UGEL Nº 09 Huaura y Carlos Arnillas Denegri, presidente ejecutivo de la Asociación de Apoyo Social Redondos.

Mediante suscripción de importante convenio con la UGEL 09 de Huaura

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Convenios

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socialmente solidario

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Programa de atención de desayunos a los PRONOEIS de Huacho inició su Plan

de Reparto Solidario 2014

Continuando con la tarea de alimentar a nuestros niños

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FOTO: Entusiastas niños del programa de atención de desayunos a los PRONOEIS de Medio Mundo y Santa María disfrutando de las raciones que les brinda la Asociación de Apoyo Social Redondos, en su primer día de clases.

1. Rocío Broncano, supervisora del programa de Apoyo Social, comprometida en la labor de alimentar a los niños de estos PRONOEIS.

Como cada año, la Asociación de Apoyo Social Redondos puso en marcha la ejecución de este importante programa social que tiene por objetivo alimentar a 172 niños de las edades de 2 a 5 años de los 10 PRONOEIS de las zonas más vulnerables del Centro Poblado Menor de Medio Mundo (Végueta) y en el distrito de Santa María.

Con sonrisas, abrazos, entre otras muestras de afecto los niños beneficiados con estos programas recibieron de manos de la Sra. Rocío Broncano - Supervisora de Programas Sociales de la Asociación sus respectivos desayunos en compañía de los padres de familia y los docentes quienes apoyaron y mostraron su agradecimiento por esta labor realizada por el Grupo Redondos.

Este año el programa social ha incorporado el diagnóstico médico tanto al inicio, la mitad y el término del mismo, para ello se cuenta con el aporte de especialistas médicos del Laboratorio Clínico YLAP quienes se encargan de realizar pruebas de hemoglobina, hematocrito y heces a los niños con la finalidad de saber si tienen algún agente externo que puede alterar su correcta alimentación. Esto sumado a los controles de peso y talla que se realizan junto al personal del área de Catering de Servicios Medio Mundo, y las charlas informativo nutricionales brindadas a los padres de familia y docentes a cargo de su educación y cuidado, cierran el circulo de control alimenticio que se realiza a los menores de edad que son beneficiados con este programa.

“Con una buena base de control médico durante el año de educación de estos niños en edad de crecimiento, ellos podrán aprovechar los alimentos cárnicos que produce Redondos y como estos contribuyen a una alimentación balanceada rica en proteínas. Si logramos tener niños mejor alimentados y con ello influir en que tengan un mejor

PRONOEIS beneficiados en Santa María:Rayitos de Sol, Humildad y Paciencia y Santa Rosa de Lima.

PRONOEIS beneficiados en el poblado menor de Medio Mundo (distrito de Vegueta):Carita de Angel, Niño Manuelito, Amiguitos por Siempre, Los Jazmines, Palomitas Blancas, San Martín de Porres, Rosa de América, Dominguito Sabio y La Escalerita.

rendimiento tanto físico como mental, estaremos cumpliendo con nuestro objetivo, que es el cuidar y velar por ellos en esta etapa tan importante de su crecimiento”, indicó su Presidente Ejecutivo, Carlos Arnillas Denegri, quien mostró su satisfacción con el inicio de este programa pilar de la Asociación.

Programas Sociales

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Candidatas al concurso Miss Perú Universo 2014 visitan casa del adulto mayor “Francisca Navarrete de Carranza”

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FOTO: Bellas candidatas posan para el recuerdo con los huéspedes en el auditorio de la Casa del Adulto Mayor “Francisca Navarrete Carranza”.

ste tradicional certamen que tantos lauros ha dado al Perú desde que la señorita Gladys Zender Urbina fue ungida Miss Universo en 1985, ha merecido siempre el apoyo de la empresa privada. Y en esta ocasión correspondió al Grupo Redondos patrocinar el concurso que desde sus inicios ha generado una gran nombradía en el país debido a la belleza de sus mujeres.

Las candidatas al Miss Perú Universo 2014 llegaron a las instalaciones de la Casa del Adulto Mayor “Francisca Navarrete de Carranza”, en la ciudad de Huacho, para compartir momentos de alegría y conocer las actividades de apoyo social que brinda diariamente el Grupo Redondos a más de 55 adultos mayores de escasos recursos económicos.

Demostrando sensibilidad social:

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Convenios


Iniciativa de apoyo social a la comunidad que promueve el Grupo Empresarial Redondos fue reconocida por las representantes de la belleza peruana, quienes bailaron con los

huéspedes y conocieron de cerca el trabajo solidario que realizan.

1. Muestras de afecto recibieron los adultos mayores por parte de las bellas candidatas que se animaron para bailar con ellos antes de su partida.

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Las bellas concursantes recorrieron con entusiasmo las instalaciones que comprenden la sala de reuniones y eventos artísticos, ambiente deportivo, huerto, cocina, dormitorios, comedor, entre otros. El gerente general de Sistemas de Comunicaciones ANFE, Carlos Arnillas Denegri, explicó el trabajo de proyección social que realiza el Grupo Redondos con las personas que en el pasado trabajaron por el desarrollo de la provincia de Huaura y que ahora la casa del adulto los alberga.

Durante la visita, las concursantes realizaron una exhibición de baile y luego enseñaron los pasos a los integrantes de la gran familia “Francisca Navarrete de Carranza”. De esa forma, se mostró a las visitantes que el Grupo Redondos es una empresa socialmente responsable preocupada por brindar productos de calidad a la población y de contribuir a darles bienestar a las personas menos favorecidas.

“Nuestras reinas de belleza al compartir con nuestros huéspedes de la tercera edad han conocido el trabajo social que promueve Redondos”, manifestó Arnillas Denegri.

Más visitas en HuachoPreviamente, las concursantes del certamen de belleza conocieron la historia del Museo de Sitio y el histórico Balcón de Huaura, donde un 27 de noviembre de 1820 el Generalísimo Don José de San Martín dio el primer grito de libertad. También estuvieron en la Plaza de Armas de Huacho y el Boulevard de esa misma ciudad.

Un día antes visitaron el centro arqueológico Bandurria y participaron en el concurso en traje de baño que fue una de las etapas clasificatorias del Miss Perú Universo 2014. Durante su permanencia recibieron el cariño y hospitalidad de la población.

El promotor del Miss Perú Universo, Ernesto Paz, agradeció al Grupo Redondos por facilitar la estadía y haber mostrado a las concursantes la extensa historia y cultura de la provincia de Huaura.

2. Representantes de la belleza peruana recorriendo ambientes de la Casa del Adulto Mayor en calurosa mañana del domingo 06 de abril.

3. Almuerzo de camaradería a candidatas del concurso Miss Perú Universo 2014 realizado en el auditorio de la Casa del Adulto Mayor Francisca Navarrete Carranza, junto a funcionarios del Grupo Redondos, miembros del Club de Leones de Huacho e invitados especiales.

4. Hermosas candidatas al lado de representantes de la familia Favre Arnillas, junto al Sr. Werchiman Arellano, presidente del Patronato de la Casa del Adulto Mayor, sr. Miguel Ángel Mufarech, ex presidente regional de Lima y miembros del Club de Leones en frontis del centro de salud Julio Favre Carranza.

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¿Qué debemos hacer en caso de terremoto o tsunami?AAnte la posibilidad de un terremoto de alto nivel destructivo en el ámbito

de la Región Lima, tal como lo vienen prediciendo voceros de diferentes instituciones, entre ellos el INDECI – Instituto Nacional de Defensa Civil – es necesario tener en cuenta las directivas que emanan de estos organismos, así como de los Comités de Defensa Civil de los gobiernos municipales.

Cada familia debe tomar las medidas preventivas que le permitan ponerse a buen recaudo en caso de un terremoto de gran intensidad, fenómeno telúrico que puede ocurrir en cualquier momento, seguido de un maremoto.

Ante este peligro debemos destacar las campañas de prevención que vienen monitoreando las municipalidades, el INDECI y el Gobierno Central, para orientar el comportamiento de las personas en la calle, en sus casas o en los centros de trabajo. En ese sentido cabe divulgar las iniciativas que vienen proponiendo entidades como la Municipalidad de Surco, y en nuestro medio los Concejos Provinciales en Barranca, Huacho y Huaral.

En casaSi su vivienda está en zona de laderas:

Verifique que no existan rocas o piedras que puedan caer sobre su vivienda en caso de sismo.En lo posible, en coordinación con sus vecinos, mejore las Vías de Evacuación cercanas a su casa.Si su vivienda es precaria o no ofrece garantía de seguridad, salga lo antes posible, llevando consigo su maletín para emergencias.Utilice las Rutas de Evacuación previamente determinadas.

Si vive o se encuentra en una casa antigua:

Determine previamente las zonas inseguras de la casa y del entorno, para evitarlas.Refuerce su vivienda con asistencia de un profesional.

Conozca lo que debe hacer en la calle, en su casa o en el trabajo

Más vale prevenirque lamentar


Mientras no pueda evacuar, ubíquese en las Zonas de Seguridad Interna de la vivienda que hayan sido reforzadas previamente.Trasládese a las Zonas de Seguridad Externas predeterminadas por la municipalidad, evitando cornisas, balcones, ventanales y paredes inestables.

Si vive o se encuentra cerca de la Costa:

Solicite a las autoridades la construcción de escaleras en los acantilados, para evacuar la zona rápidamente.Instruya a las familias sobre los lugares seguros de encuentro en caso de sismo o tsunami.Comuníquese con sus vecinos para ayudarse mutuamente.Trate de alcanzar las zonas seguras predeterminadas por las autoridades.Si el sismo es muy fuerte, no espere la alerta de tsunami, diríjase a las zonas altas, alejándose de la costa.En caso de que el mar se retire, aléjese rápidamente de la costa; tendrá pocos minutos para librarse de la primera ola de tsunami.Evalúe si puede utilizar su vehículo para salir sin quedar atrapado en una congestión vehicular.

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En la vía públicaSi está en un automóvil:

Busque un lugar cercano y seguro para estacionar, salga del vehículo y espere el fin del sismo. En caso necesario, diríjase a la Zona de Seguridad externa más cercana.Ceda el paso vehicular a ambulancias, bomberos, PNP y vehículos de auxilio.En la ciudad evite cruzar puentes o viaductos elevados, hasta que se verifique su buen estado.Si está en una carretera, no se aproxime a puentes o vías elevadas, aléjese de los taludes y zonas en que puedan caer piedras.Si va en un vehículo de transporte público, exija que se detenga el vehículo y baje con calma hacia lugares abiertos. No grite, no corra, no empuje.

Si está como peatón:

Evalúe la situación y busque un lugar seguro, de preferencia zonas verdes y parques sin postes.En la calle, aléjese rápidamente de edificios, muros, avisos luminosos u otros objetos que puedan caer.Evite exponerse a la caída de paredes externas, vidrios, trozos de fachadas, cornisas, postes, árboles u objetos elevados. Evite los árboles, cables y postes de alumbrado público caídos en las calles. Si hay aniegos y charcos de agua, no los pise, porque podrían estar electrocutados.

Si se encuentra en Centros Comerciales o lugares públicos.

Al ingresar a un lugar público con mucha gente, piense qué haría en caso de un sismo.De ocurrir un sismo, mantenga la calma y observe a su alrededor.Salga en orden siguiendo las instrucciones de los responsables de seguridad del centro comercial. No grite, no corra, no empuje.Al caminar, evite las estanterías y cúbrase la cabeza con ambas manos.De ser posible, reagrupe a sus acompañantes rápidamente.Ubíquese en los lugares seguros previamente identificados y señalizados.Protéjase de los objetos que pueden caer del cielorraso.Si está en un cine, estadio, coliseo o un lugar con butacas, no se precipite a la salida; muchos querrán hacer lo mismo y en la confusión puede perecer o salir lesionado en el tumulto. Mantenga la calma y observe antes de evacuar.

Si vive / trabaja o se encuentra en un edificio.

Coordine previamente con la administración del edificio para contar con luces de emergencia, extintores operativos, que los pasadizos de acceso a zonas de escape y que las puertas que conducen a las escaleras de escape se puedan abrir hacia afuera y estén libres de obstáculos, tales como macetas.Exija la colocación de señales obligatorias en los grandes edificios.Capacítese en uso de extintores.Instruya a la familia sobre puntos de encuentro, en caso de sismo.No intente abandonar el edificio si el movimiento sísmico es fuerte.No utilice los ascensores para salir.Mientras no pueda evacuar, ubíquese en un lugar seguro previamente identificado. Normalmente será al lado de las columnas o muros estructurales o cerca a la caja del ascensor.Aléjese de ventanas grandes y mamparas, y de objetos colgantes.Tenga precaución al usar las escaleras. Si es de noche, use una linterna a pilas.

Llenando la mochila de emergenciaProductos de primera necesidad según número de familiares

Higiene- Gel antibacterial- Papel higiénico- Toallas de mano- Paquete de paños.

Bebidas y alimentosno perecibles- Comida enlatada- Galletas de agua- Agua en botellas

Dinero- En monedas

Comunicación- Linterna y pilas- Radio portátil- Silbato- Agenda telefónica- Lapiceros

Artículos específicosPara bebés e infantes- Lata de leche- Biberón- Papilla- Pañales descartables- Juego de cubiertos- Medicamentos- Ropa de cambio- Termo

Diversos- Dinero en efectivo- Duplicado de llaves - Lentes adicionales- Fotocopia DNI, Licencia, pasaporte

Diversos- Bolsas multiherramientas- Guantes- Cuerda- Plástico de piso- Cinta Adhesiva- Alfombra de paja- Guantes- Mascarilla

Botiquín- Botiquín de primeros auxilios- Antibióticos- Gasas- Alcohol- Algodón- Abrigo- Manta polar- Pantuflas- Chompas

NOTA: Se debe considerar que estos elementos de uso personal y comida debe durar como mínimo tres días.

Siguiendo estos consejos podremos salvar nuestra vida y de otros. No olvide que todos debemos ser partícipes activos de una cultura de prevención ante este tipo de desastres naturales.

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nuestragente

El testimonio de nuestros colaboradores nos permite entender que el trabajo constante no es un hecho aislado, sino una permanente búsqueda por ser los mejores en sus áreas,

donde lo más complicado es mantenerse, e incluso algunos han trazado su porvenir profesional gracias al incentivo que Redondos día a día les ha brindado.

En el Redondito queremos rendirle un merecido homenaje a la trayectoria y el mayor de nuestros reconocimientos a los hombres y mujeres que brindaron los mejores años de su

vida para hacer de nuestro grupo empresarial el mejor. ¡Muchas Felicidades!

Reconocimiento por tiempo de servicio

forjaron una empresa al lado de un líder que ha dejado ejemplos a seguir en la nueva directiva del Grupo Redondos.

Santisteban recuerda fijamente el pensamiento del Ing. Julio Favre Carranza, quien sabía que el flujo de agua en un determinado lugar generaba un clima apropiado para la inversión y contribuía a promover la participación del sector privado en la constitución de nuevas empresas y prestación de suministros de agua para atender las necesidades básicas de la persona humana.

Es por ello que en medio del desierto de Medio Mundo se propusieron la idea de contar con el recurso hídrico, siendo la única forma los acuíferos subterráneos. De allí que Favre Carranza se plantea un factor condicionante en el proceso de creación de Redondos:

“Si encontramos agua en el subsuelo haremosuna gran empresa”.

Más tarde -cuenta el leal trabajador- sería Don Jorge Collantes el encargado de dirigir los trabajos de captación de las aguas subterráneas para echar andar el proyecto. Los trabajos de perforación fueron exitosos, el agua salió de las entrañas de la tierra en el caserío de Medio Mundo.Para adelante quedaba el reto de dirigir su uso y aprovechamiento sostenible, en delinear las acciones para el empleo eficiente del recurso hídrico tanto en la actividad avícola como en el suministro a la población cercana, tal como fue la voluntad del Ing. Julio Favre Carranza.

Toda una vida dedicada a nuestra organización, testimonio vivo que forma parte de su historia.

“SI HAY AGUA CREAREMOS UNA GRAN EMPRESA”

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EDonato SantistebanAsesor técnico en Recría de Reproducción

ra abril del año 1974 cuando Donato Santisteban salió de su casa para recorrer un camino conocido entre los médanos del entonces desierto de Medio Mundo, que tenía al frente a la irrigación San Felipe (un extremo del Valle de Huaura muy rico en productos agrícolas).

Ese día llamó su atención encontrar a un joven desconocido observando el desierto, caminando entre el borde de los acantilados que protegen la albufera de Medio Mundo y la carretera Panamericana; un misterioso personaje que otras veces lo había visto medir imaginariamente el área de terreno eriazo como planificando hacer algo.

Un día Donato desbordó su timidez y se dirigió al joven alto que sobre su automóvil dibujaba planos, fachadas de galpones y tranqueras.

- Buenos días Señor… usted es doctor o es ingeniero – le preguntó a boca de jarro.- Soy ingeniero zootecnista -respondió esbozando una sonrisa.El interpelado no era otro que el Ing. Julio Favre Carranza, evaluando un terreno donde construir una granja para pollos.

En ese escenario entre los ocasionales interlocutores, los requerimientos se hicieron transparentes: Donato Santisteban buscaba trabajo en ese año y Julio Favre planificaba su más grande proyecto empresarial. Al 22 de Abril ya estaba en planilla; su primera responsabilidad fue recibir los pollos bebé que la empresa empezó comprando a una planta incubadora de Huaral.

Donato supo ganarse la amistad y confianza de quien fuera su Jefe más querido. Luego pasó por numerosas áreas de trabajo, desde galponero hasta Asesor Técnico en Recría de Reproductoras, que es el puesto donde sigue laborando al cumplir cuarenta años como colaborador de Redondos.Julio Favre y Donato Santisteban forjaron una amistad entrañable a través del tiempo… invitados infaltables en las granjas más alejadas, inauguraron campamentos y áreas para el deporte, compartieron brindis con todos los colaboradores, jugaron fulbito y emprendieron programas de asistencia social.

Donato es una de las cabezas visibles de las primeras generaciones de trabajadores de Redondos, ellos fueron en los días aciagos del terrorismo los valientes defensores de las granjas y plantas de procesamiento.

Esa brigada que defendió sus puestos de trabajo y la inversión privada, la cual también estaba conformada por un grupo de fundadores cuyos nombres no son ajenos a las nuevas hornadas de colaboradores, entre ellos encontramos a: Raúl Ortiz, Jorge Collantes, Lino Tarazona… Conocidos protagonistas de la historia, quienes fueron los hombres que

FOTO: Donato Santisteban al lado de su esposa y del Ing. Augusto Montoya, gerente de Engorde de Redondos y de nuestro fundador Ing. Julio Favre Carranza. Un momento inolvidable que queda plasmado para la posteridad.

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elredondito | socialmente solidarioelredondito | nuestro día a día

Reconocimiento por tiempo de servicio

elredondito | nuestra gente

Ángel Rojas Galdós Jefe de la Zona - Playuela - Recría - Área Reproductoras

En el área de reproductoras tenemos a un gran colaborador, siempre dispuesto para enseñar el apasionante trabajo de la avicultura. Don Ángel Rojas cumple tres décadas en Redondos, que es su segundo hogar. De allí su gran identificación con la empresa. ¡Un gran abrazo por sus 30 años en Redondos!

Nazario Yovera SilvaGalponero en Granja Doña Luisa - Paraíso - Área de engorde

Si alguien sabe de lo importante que es el trabajo nocturno custodiando nuestras granjas, ese es Nazario Yovera. Para él no existen las ánimas de las pampas, ni los vientos fríos que vienen del mar; con alegría desbordante supera todos los obstáculos transfiriendo sus conocimientos a los nuevos granjeros.

Orlando Sosa RoqueCapataz en Granja Litera 1 - Área de engorde

Cuando la empresa ha necesitado del apoyo de todos sus colaboradores Moisés ha estado siempre presente con decisión y gran espíritu de colaboración para superar los momentos difíciles. Es un gran ejemplo de trabajo y responsabilidad.

Pedro Chinchay PariamachiCapataz en Granja Atahuampa - Área de engorde

La mayor preocupación de Pedro es su familia, él y su esposa Rosa son los vecinos más emprendedores en la zona de vivienda de Atahuampa, organizando actividades en busca del bien común. Su preocupación es ofrecerles una buena educación a sus hijos. Pedrito goza de la estimación de todos sus compañeros.

Víctor Zamudio SilvaServicios Generales - Zona Caral - Área de Engorde

Nuestro amigo Víctor es un eficiente colaborador en Servicios Generales, con gran experiencia en la conducción de vehículos motorizados en nuestras granjas y plantas industriales. Víctor es un padre preocupado por las carreras de sus hijos que estudian en la Universidad San Pedro.

Carmen Quispe BorjaAsistente de Ventas - Área Comercial Huacho

Llegar a los 15 años con una sonrisa que invita a comprar los productos Redondos es un estilo de trabajo que caracteriza a nuestra colaboradora Carmen Aracely, que con responsabilidad y conocimiento pleno de su labor impulsa nuestras ventas. Un delicado abrazo para ella.

¡Muchas felicidades a todos ellos!

Gral. Borgoño Nº 250 - MirafloresT. 630-7000 / [email protected]

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Jorge BelevanFlamante Gerente de Comercialización del Grupo Redondos:

“En el Grupo Redondos estoy cómodo. Listo para aportar mi experiencia en pos del crecimiento sostenido y metas corporativas”

Tiene 22 años en la industria avícola y es uno de los fundadores del Instituto Latinoaméricano el Huevo y la Asociación Latinoamericana de Avicultura. Se trata del Ing. Jorge Belevan, que con entusiasmo e ideas claras ha asumido la Gerencia de Comercialización del Grupo Redondos. “Acepto el reto con responsabilidad y mucha confianza para realizar una eficiente gestión en un escenario y coyuntura donde se requiere una sintonía de objetivos comunes que faciliten el logro de las metas”, expresó.

Su formación académica y amplia experiencia en la industria avícola respaldan el trabajo de Jorge Belevan, que hoy está con nosotros, rodeado de un equipo que lo ha recibido como se merece. Se siente como en casa, está feliz y sobre todo respaldado por el aprecio y hospitalidad del grupo de trabajo.

“La propuesta honesta y sana de Julio Favre y Pablo Peschiera, así como las características profesionales, humanas y sociales de Redondos me convencieron para unirme al grupo. Luego de intensas reuniones que más parecían de planeamiento estratégico, facilitaron la idea de integrarme a esta familia”.

¿Cómo ha sintonizado con su equipo de trabajo al incorporarse al Grupo Redondos?

Muy bien, he encontrado un capital humano de primer nivel, gente con experiencia y con amplios conocimiento del rubro. Gente muy comprometida y dispuesta a trabajar en equipo en búsqueda de resultados comunes. Redondos ha sabido formar y consolidar el factor humano dentro de la organización. Siempre he admirado al grupo desde afuera por la mística y filosofía que le imponía su fundador Julio Favre quien destacaba siempre como un líder en el sector avícola.

¿Cómo siente al Grupo Redondos?

Redondos es un grupo emprendedor, honesto, lo siento socialmente responsable y preocupado en sus colaboradores y en la comunidad. Es un grupo de primera, sencillo, con ganas de aprender, escuchar y recibir información de afuera. No lo encuentro vanidoso, los veo decididos en hacer las cosas bien.

¿Qué referencias de nuestro fundador Ing. Julio Favre Carranza?

Las mejores. Una gran persona. Lo conozco hace más de 22 años que tengo en el sector. Un auténtico líder, siempre destacó en la industria avícola. Amaba profundamente al Perú y apostaba por su país, una política corporativa que es seguida fijamente por sus hijos y los nuevos

Nuevos ingresos


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FOTO: Jorge Belevan y sus nuevos retos en Redondos.

directivos. En el lado humano Julio siempre se destacaba por su don de gente, un tipo alegre siempre con la chispa, muy ejecutivo y audaz en la toma de decisiones.

Hemos compartido largas jornadas de trabajo y hasta varias anécdotas con el Ing. Julio Favre, desde reuniones en el Café 21, en la APA, hasta en un aeropuerto de Estados Unidos donde nos castigaron por estar festejando chistes. Una gran persona. Un tipo de primera.

¿Qué opinión tiene de Pablo Peschiera?

Es un profesional de primer nivel, tiene una visión financiera de negocios constructiva y le da coherencias, tranquilidad, y un rumbo a la organización.

¿De nuestro gerente general Julio Favre Arnillas?

Es la revelación de los gerentes modernos del país. Le ha dado mucho dinamismo y fluidez. Ha evolucionado, se ha consolidado; su mayor fortaleza es que se orienta al trabajo en equipo, es una persona que aporta y confía con un estilo y liderazgo moderno de los nuevos tiempos cambiantes.

Julio tiene una visión fresca, libre de paradigmas, porque el avicultor antiguo tiene muchos paradigmas en la cabeza, son muy sufridos. Gerentes como Favre Arnillas le da una innovación a la gestión.

¿Que metas tiene para la próxima campaña navideña?

Muchas. Estamos listos. Trabajando, delineando las estrategias para una buena campaña navideña 2014, ya habrán novedades. Estamos desarrollando una serie de ideas para diseñarlas y presentar a nuestros clientes en la Cena de Navidad 2014.

Pronto daremos a conocer mayores detalles al respecto.

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Nuevos ingresos

Marco PichilingüeJefe de Planeamiento y Control

Sergio Da Costa

El Redondito tuvo un diálogo ameno con el flamante gerente de Recursos Humanos del Grupo Redondos, quien contó sus expectativas y principales desafíos en la gestión del talento. Se siente muy orgullo de pertenecer a la gran industria alimentaria y se comprometió a continuar con el legado y visión de desarrollo que ha dejado su fundador el Ing. Julio Favre Carranza.

¿Qué concepto merece a Sergio Da Costa el crecimiento y productividad del Grupo Redondos?

Somos miembros de un gran grupo empresarial con 40 años de historia, cuyo crecimiento y productividad no es ninguna casualidad, sino el trabajo responsable y perseverante de sus colaboradores.

En este corto tiempo que tengo en la familia Redondos me ha impresionado conocer nuestros centros de trabajo y, sobre todo, apreciar el desempeño de nuestra gente. Asimismo, tuve el privilegio de conocer más acerca de la historia de crecimiento de nuestro grupo, a partir de los relatos de algunas de las personas que me acompañaron en mi proceso de inducción, que agradezco y valoro mucho porque gracias a dichas personas he podido palpar la huella que ha dejado Julio Favre Carranza.

Me siento orgulloso del Grupo Empresarial Redondos y alegre por haber iniciado una nueva aventura laboral en esta gran organización, reconocida a nivel nacional. Este reto lo he asumido con mucho entusiasmo y en ese sentido, he venido para aportar mi grano de arena, ayudar a que nuestra organización crezca cada vez más y seamos más productivos

La población laboral de Redondos alcanza se aproxima a los 3,000 colaboradores. ¿Será fácil relacionarse con ellos? Tener una cobertura en una organización grande y con diversos centros de trabajo, siempre se presenta como un reto difícil, pero no imposible. En este momento, se vienen ejecutando acciones a través de las distintas jefaturas de Recursos Humanos, las cuales pretendo mantener y potenciar en coordinación con las demás gerencias en base a un Plan de Trabajo que nos ayudará a mantener un contacto fluido con nuestra gente y trabajar de manera proactiva.

¿Está analizando algunas propuestas y/o cambios en sus planes de trabajo a fin de cubrir todas nuestras áreas?

Efectivamente, conjuntamente con el equipo de Recursos Humanos estamos trabajando un Plan que tendrá como objetivos, mejorar nuestros servicios, crear nuevos productos para la organización y nuestros colaboradores.

¿Piensa impulsar convenios con instituciones de servicio como centros de salud, organizaciones académicas o comerciales?

Una de las acciones que estará contenida en nuestro Plan de Trabajo será la generación de convenios con instituciones de distinta índole y que sean de beneficio para nuestros colaboradores. De manera especial, impulsaremos los convenios con instituciones educativas, a fin de que nuestros colaboradores y en la medida posible, sus familias, puedan obtener ventajas para realizar inversiones en estudio por el solo hecho de trabajar en Redondos.

¿Qué desea agregar a esta entrevista?

Estoy muy contento de ser parte de nuestra Familia Redondos y sobre todo por ser parte del equipo de Recursos Humanos, quienes me han recibido con mucho cariño, haciéndome sentir en casa inclusive antes de mi incorporación.


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El Redondito conversó con el jefe de Planeamiento y Control de Gestión del Grupo Redondos, Marco Pichilingue Villanueva, quien se ha propuesto mejorar las relaciones para generar un mayor valor sostenible al negocio. Su experiencia profesional, sólida formación académica y compromiso, hará que pueda lograr sus objetivos.

Marco Pichilingue es egresado de la facultad de Administración y Contabilidad en la Universidad del Pacífico, con estudios de postgrado en Finanzas realizado en CENTRUM Católica. Es aficionado a las artes cinematográficas, actividades de esparcimiento y tiene amplia experiencia en Planeamiento Financiero, gestión presupuestal integral análisis de inversiones, fuentes de financiamiento, entre otros.

Damos la bienvenida a Marco Pichilingue augurándole todos los éxitos en esta nueva experiencia laboral. “Agradezco el recibimiento y asumo el reto de contribuir a consolidar nuestro liderazgo a nivel nacional”, puntualizó.

Gerente de Recursos Humanos

FOTO: Desde su gerencia promoverá convenios interinstitucionales en beneficio de los colaboradores y sus familias.

FOTO: Su experiencia será fundamental para generar un mayor valor al negocio.

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Todos los meses llegan a este mundo. Cada vez más angelitos, bellos y bellas, para la dicha de sus padres. Suerte y protección para ellos.

Un abrazo de congratulación desde El Redondito.

Nacimientos

¡Es un niño!Piscoche Morales Anthony WilliamPapá: Piscoche Olivares William (colaborador)

Mamá: Morales Melgarejo Candy Stefany(Administrativo - Área Engorde - Zona Canal)

Este angelito nació el 19/04/2014

¡Es un niña!Ariana Indira Suaréz Julca

Papá: Suarez Monja Víctor (colaborador)Mamá: Julca Torres Sandra Mónica(Área Engorde – Zona Carretera)Este angelito nació el 22/04/2014

¡Es un niño!Peyton Estrella Huanca Salas

Papá: Huanca Reyes Willinton Mamá: Salas Nieto Elira Pilar (colaborador)

(Planta de Procesamiento)Este angelito nació el 01/05/2014

¡Es un niño!Constantine Díaz Aguirre

Papá: Diaz Banda Vidauro (colaborador)(Gramadal - Reproductoras)


Nuevos ingresos

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* Información proporcionada por el área de Recursos Humanos.


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Todos los meses llegan a este mundo. Cada vez más angelitos, bellos y bellas, para la dicha de sus padres. Suerte y protección para ellos.

Un abrazo de congratulación desde El Redondito.

Nacimientos

¡Es un niño!Piscoche Morales Anthony WilliamPapá: Piscoche Olivares William (colaborador)

Mamá: Morales Melgarejo Candy Stefany(Administrativo - Área Engorde - Zona Canal)


¡Es un niña!Ariana Indira Suaréz Julca

Papá: Suarez Monja Víctor (colaborador)Mamá: Julca Torres Sandra Mónica(Área Engorde – Zona Carretera)Este angelito nació el 22/04/2014

¡Es un niño!Peyton Estrella Huanca Salas

Papá: Huanca Reyes Willinton Mamá: Salas Nieto Elira Pilar (colaborador)

(Planta de Procesamiento)Este angelito nació el 01/05/2014

¡Es un niño!Constantine Díaz Aguirre

Papá: Diaz Banda Vidauro (colaborador)(Gramadal - Reproductoras)


Campañas

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Servicios Medio Mundo realizó campaña de vacunación

Protegiendo la salud de los colaboradores

Colaboradores de las áreas de Metalmecánica y Mecánica Automotriz se beneficiaron con la campaña gratuita de vacunación antitetánica y contra la hepatitis B, que ofreció Servicios Medio Mundo del Grupo Redondos en el marco de sus políticas de gestión en Seguridad y Salud Ocupacional.

La jefa de Organización y Métodos en Servicios Medio Mundo, Nelly Pais Alor, adelantó que la segunda dosis se ha programado para agosto a fin de salvaguardar la integridad de los trabajadores. “Estamos comprometidos en velar por la salud de nuestros principales aliados que nos ayudan a seguir el camino de la excelencia industrial”, aseveró.

Por su parte, los colaboradores han mostrado con hechos su predisposición en participar de las prácticas médicas que promueve Redondos, al presentarse a las jornadas de prevención.

Como se sabe, el Reglamento de la Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo impulsa el monitoreo de agentes ocupacionales, que consiste en la medición de posibles riesgos físicos, químicos, disergonómicos y psicosociales que podrían presentarse en los centros de labores.

Trabajadores beneficiados recibieron dosis gratuita de inyección Antitetánica y contra la Hepatitis B.

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Grupo Redondos rindió merecido homenaje a colaboradores en el Día del Trabajo

De forma descentralizada las áreas de recursos humanos, realizaron reuniones de camaradería y actividades de sano esparcimiento para renovar compromisos laborales y fortalecer los lazos de amistad entre colaboradores.

En cada una de estas actividades se aprovechó la ocasión para recordar la memoria de nuestro fundador que hace 40 años tuvo la visión de crear un gran grupo empresarial y con ella puestos de trabajo para muchos peruanos siendo los de Huacho parte importante de esta gran familia.

En la sede administrativa de Huacho y Lima se realizaron almuerzos y eventos de confraternidad; mientras que en las unidades productivas se sirvieron suculentos almuerzos por esta fechan tan importante.

Todas estas jornadas descentralizadas fueron impulsadas por los actuales ejecutivos de Redondos, dentro del compromiso social dirigido a los colaboradores, piedra angular de la gran actividad avícola.

1. Colaboradores de la sede administrativa en Huacho disfrutan un almuerzo de camaradería. 2. Reuniones promovidas por Redondos contribuye a fortalecer las relaciones entre los colaboradores.3. Los trabajadores de Miraflores haciendo un brindis por el primero de mayo.4. Sistema de Comunicaciones ANFE y Apoyo Social Redondos en típico almuerzo peruano.5. En Planta de Incubación Hualmay las mujeres festejan el Días del Trabajo con los pantalones bien puestos.

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Fechas conmemorativas


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Las madres juegan un rol fundamental en el desarrollo de la familia y sociedad peruana. En el Grupo Redondos cumplen una función preponderante al contribuir con sus conocimientos, dedicación y compromiso para consolidar a esta pujante integración avícola.

Es por eso que en conmemoración al Día de la Madre; las unidades de producción y oficinas administrativas del Grupo Redondos rindieron un merecido homenaje a través de almuerzos de confraternidad, premios y reconocimientos especiales.

Celebraciones descentralizadasPor ejemplo, en la Planta Incubación de Hualmay se realizó una amena reunión; mientras que en Granja Sinchi también se desarrollaron similares actividades. En Servicios Medio Mundo se organizó un desayuno y reconocimientos especiales.

En la sede administrativa de Huacho se presentó un elenco de niños cantores del Colegio San José de los Hermanos Maristas que interpretaron bellas melodías para las madres de Redondos. También en Lima se hicieron diversas actividades conmemorativas al Día de la Madre.

Un fraterno saludo El gerente general de Redondos, Ing. Julio Favre Arnillas, hizo extensivo el saludo del directorio a las colaboradoras que diariamente demuestran habilidades en la conducción de sus hogares y eficiencia en sus funciones laborales.

“Es un honor que nuestra corporación esté integrada por mujeres pujantes e innovadoras, comprometidas con la filosofía empresarial y social que nos dejó nuestro fundador Julio Favre Carranza”, acotó.

Madres del Grupo Redondosrecibieron merecido reconocimiento

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1. Lic. Gonzalo Cuadrado, jefe de Gestión del Talento, dando palabras conmemorativas a esta fecha tan especial en la oficina administrativa de Redondos en Grau - Huacho. 2. Degustación por parte de madres agasajadas en local de Grau en Huacho.3. Desayuno para madres de Servicios Medio Mundo.4. Recibiendo regalos de parte de del gerente general de Servicios Medio Mundo, Werchimans Arellano Susano. 5. Madres de Redondos festejando su día en la Oficina Administrativa de Miraflores - Lima.

Fechas conmemorativas


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Cumpleaños y otras celebraciones

Susan Gaytan, parte del equipo de marketing cumplió un año mas de vida el 13 de mayo.

Mercedes Salcedo, Sylvia Urteaga y Fiorella Barba celebrando en el homenaje por el Día de la Madre en Redondos Lima.

Omar Peréz Blas, es homenajeado a lado de su esposa por sus compañeros de la Planta de Incubación Hualmay en su Baby Shower departiendo de un agradable alimento de camaradería, lleno de regalos.

Fiorella Barba, Yazmín Jurado y Aida Umeres junto al Ing. José Vera, celebrando el Día de la Secretaria.

El 01 de abril nuestro colaborador de Trade Marketing Juan Carlos celebró su cumpleaños con toda la familia Redondos, felicidades Juan Carlos.

Y estos son los cumpleaños y otras celebraciones que nuestros colaboradores han alcanzado a la redacción deEl Redondito. Si deseas que publiquen el tuyo envía tu

foto y tu información a: [email protected]

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Cumpleaños

JunioUn año más de vida. Un año más de dicha.

¡Feliz día Redonditos!


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LFOTO: En Semana Santa se recuerda la vida, pasión y muerte de nuestro Señor Jesucristo.

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La Semana Santa de antaño

Nuestras celebracionesHistoria

Cuando los fieles se vestían de luto

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1. Los medios de comunicación emiten una programación especial en esta fecha.

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clubredondos

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a Semana Santa que se enmarca en el jueves y viernes santo, así como el sábado de gloria, eran días de profundo recogimiento y reflexión en la feligresía. La tradición venía desde tiempos inmemoriales en que las familias se vestían de luto para recordar la vida, pasión y muerte de nuestro Señor Jesucristo, desde el día en que fue aprehendido en el huerto de Gethsmani.Durante los dos primeros días no se podía cantar ni silbar, mucho menos escupir; las amas de casa dejaban de barrer y oraban mientras sazonaban en sus fogones a leña el plato obligatorio de semana santa: era el bacalao, una variedad de pescado que entonces se encontraba en los mercados locales y las pescaderías del puerto.

Por nada del mundo se podía comer carne, pues la creencia de entonces señalaba que era una grave ofensa al Cristo crucificado. Los niños que inadvertidamente clavaban o discutían entre ellos eran motivo de una gran reprimenda por parte de los mayores.

La pasión de cristo en los cinesLas emisoras de radio emitían una programación especial en base a música sacra, mayormente instrumentada, que nos transportaba a un mundo de paz y recogimiento. Las salas cinematográficas reponían en sus funciones de matiné, vermouth y noche, La Pasión de Jesucristo, el Manto Sagrado y otras historias épicas del gran imperio romano, hasta que el celuloide innovó su tecnología hacia la filmación en colores y llegaron los largometrajes de Ben Hur y Espartaco a los cines de Huacho: el Colón, Lux y El Popular. En Barranca el cine América y el teatro Alva, así como los de Huaral y Chancay, o el Avenida de Tambo Blanco, no se daban abasto para recibir a los fieles que venían a espectar una película muda, sin audio y en blanco y negro.

Una demostración de fe y duelo eran las procesiones de semana santa, presididas por las llamadas plañideras, mujeres vestidas totalmente de negro que lloraban vivamente durante el desplazamiento procesional.

Uno de los actos programados lo constituía el Sermón de las tres horas. El reverendo se colocaba en el altar mayor y desde allí o el púlpito se dirigía a los fieles que colmaban las naves de la iglesia. Vaya usted a ver ¡qué sermón! … con qué solvencia el presbítero explicaba el significado de las siete palabras de Cristo en la cruz, ante una feligresía cubierta de mantillas y vestidos negros en las damas, o enfardelados en gruesos ternos de gabardina los caballeros.

Terminando los actos religiosos salían las vivanderas ofreciendo los ricos potajes propios de semana santa: los huevos de pascua, picarones, pan de dulce, ranfañote, sango, frejol colado y otras fusiones que hacían chuparse los dedos.

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5. Actos religiosos durante Semana Santa en la iglesia matriz de Huacho.

2. Las comunidades católicas acostumbran representar el acto de crucifixión y muerte de Cristo.

3.Jesús sale a pasear e bote al lado de los pescadores en los puertos y caletas.

4. Fachada recientemente reconstruida de la Catedral, en la plaza de Armas de Huacho.


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¡¡CRISTO VIVE!!

Tiempos aquellos en que se recordaba la vida, pasión y muerte de Jesús… se celebraba a un Cristo muerto, cuando más debíamos exaltar al Cristo vivo … pues el resucitó. En nuestros tiempos celebramos al que vive por siempre y esperamos su venida, acontecimiento para el cual debemos prepararnos día a día, no con actos tradicionales sino en una relación diaria y constante con Jesús, como resultado del crecimiento de nuestra fe, guardando y practicando su palabra, con actitudes de verdaderos hacedores de sus mandamientos.

El ayuno en semana santa

Entonces, no había familia que no practicase el ayuno en viernes santo; era una forma de apartarse de las cosas del mundo, como un acto que nos desarraiga de todos los vicios que hoy vimos con mayor profusión. Era un sacrificio en nuestra ingesta diaria. Sólo se podía consumir comidas suaves, frugales, como para limpiar nuestro organismo, recuerda el Sr. Julio Livora Robles, miembro de una familia católica muy conocida en Huacho.

La visita a las siete iglesias

El viernes santo la congregación se disponía a visitar siete iglesias, concordante con las siete palabras de Jesucristo en la cruz.

Las familias y las autoridades entraban a siete iglesias en actitud contrita para elevar sus oraciones al altísimo y ganar las indulgencias que da Dios a quienes han depositado su fe en Él.

Este acto se conoce como la adoración del Santísimo y tiene lugar después de la institución de la Eucaristía el jueves santo, en que se recuerda la última cena del Señor con sus apóstoles, de acuerdo a la versión que nos da el profesor mercedario y periodista de reconocido talento, Rodolfo Paredes del Carpio.

El huerto de Jose ManiUna de las historias más celebradas en las Tradiciones de Ricardo Palma es aquella que se refiere al Sermón de las tres horas en Huacho.

Palma da cuenta de un cura extranjero que fue contratado para decir el Sermón … pero cada vez que se refería al huerto de Gethsmani, donde Jesús fue tomado prisionero y herido por las lanzas de la guardia romana, los feligreses volteaban la mirada hacia donde se encontraba Don José Mani, dueño de gruesos mostachos y de un huerto de olivos y otras frutas que hacían su predio apetecible a los ojos ajenos.

En el apretado terno y la mirada de los feligreses, José Maní sentía que ardía en temperatura, hasta que salió a un costado para decir en voz alta:

- Oiga usted señor cura … juro y rejuro que yo no conozco al tal Jesús, y que si se metió en mi huerto, es porque él lo quiso y nadie lo invitó.

Aún así, al terminar el culto los vecinos de la campiña de Luriama pretendieron agredir a su vecino, sin percatarse que el Reverendo extranjero parecía referirse a José Mani cada vez que mencionaba el huerto de Gethsmani en un castellano mal hablado.

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FOTO: Vista panorámica de Cajatambo, capital de la provincia de ese mismo nombre.

1. Los valles y cordilleras de Cajatambo constituyen destinos para el turismo ecológico.

Cajatambo en la parte occidental de la Cordillera Andina

uestro ámbito regional está compuesto por nueve provincias. En la zona de sierra encontramos a Cajatambo, Oyón, Canta, Huarochirí y Yauyos, mientras que en la faja costera se ubican Barranca, Huaura, Huaral y Cañete. Cada una con sus características socio-poblacionales, infraestructura sectorial, uso del suelo, su estructura económica (sectores agropecuario, pesca, energía y minas, industria y servicios) potencialidades de desarrollo y su identidad cultural.

En el Redondito vamos a conocer cada una de las provincias que integran nuestra región, toda vez que la fuerza laboral de nuestro grupo empresarial cuenta con esforzados trabajadores, hombres y mujeres, que provienen de estos pueblos, y nuestra revista, responde a los genuinos intereses de sus recursos humanos. La lectura de este estudio fortalecerá los vínculos imperecederos que nos unen con nuestros lugares de origen. Empezamos con Cajatambo.

Provincia de Cajatambo

La provincia de Cajatambo está ubicada en la parte occidental de la Cordillera Andina, ubicada a 3,350 m.s.n.m. en el departamento de Lima, su extensión territorial es de 1515,21


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Nuestras celebracionesTurismo


La Región Lima Provincias

N Km2. La parte más baja de su jurisdicción corresponde al puente Cahua (8,50 m.s.n.m.) y la más alta al nevado Huacshash (5,654 m.s.n.m.).

Cajatambo está conformado por cinco distritos: Manás (2,575 m.s.n.m.), Gorgor (3,074 m.s.n.m.), Huancapón (3,145 m.s.n.m.), Cajatambo (3,200 m.s.n.m.) y Copa (3,410 m.s.n.m.)

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2. El arpa es el instrumento musical más utilizado en sus fiestas patronales y reuniones familiares.

4. Pallas, capataces y mayorales animan las celebraciones religiosas en los pueblos cajatambinos.

Clima

Su clima se define en temporada de lluvias que va desde fines de diciembre a comienzos de abril y la temporada seca. Notándose entre los meses de junio a agosto la presencia de temperaturas que en el día pueden llegar hasta los 29ºC y por las noches descender a 4ºC.

El origen de su nombre

La denominación Cajatambo está constituida por dos palabras: Casha, que significa espina, y Tampu, que significa posada; unidas ambas palabras se lee Cashatampu (Caxatambo) y que actualmente ha quedado como Cajatambo.

Límites

Limita por el norte: con el departamento de Ancash. Por el sur: con la provincia de Oyón. Por el este: con el departamento de Huánuco. Por el oeste: con la provincia de Huaura y parte del

departamento de Ancash.

Tradiciones y costumbres

La fiesta más importante de Cajatambo es en honor a Santa María Magdalena, cuya imagen fue traída de España. Esta fiesta religiosa data de cuatro siglos atrás; se realiza entre el 24 de julio y el 02 de agosto.

La actividad más importante de esta celebración es la corrida de toros a la usanza española. Como en otras partes del país, son los mayorales los encargados de organizar la fiesta, que comprende también el agasajo a los vecinos y visitantes con platos típicos del lugar en base a carne y productos propios de la provincia, como el Pari o la Sopa de Piedra, Pachamanca, Picante de Cuy, Locro y Caldillo.

En cuanto a sus bailes típicos tenemos la Danza de los Negritos, la Huaylashada y los Huancos.

Servicio de transporte

Si estás en Lima:Empresa de Transporte AndíaDirección: Jr. Miguel Aljovín 427 - LimaTeléfono: 427-9176Salidas: Martes, Miércoles, Viernes y Domingo a las 6.00 am.Costo: S/. 30.00 (precios sujetos a variación).

Empresa de Transporte Turismo Cajatambo:Dirección: Calle Cotabambas 335 Of. A - LimaTeléfono: 427-6656Salidas: Lunes, Jueves y Sábados a las 6.00 am.Costo: S/. 30.00 (precios sujetos a variación).

Si estás en Huacho:Empresa Turismo CajatamboDirección: En la ex garita de control de HuauraSalida: Lunes a Sábado a las 9:00 a.m.Costo: S/ 25.00 (precio sujeto a variación)

Zonas turísticas

Zona Reservada de la Cordillera de Huayhuash: Comprende una extensión de 67,589.76 hectáreas está a una altura de 5,654 metros sobre el nivel del mar.

Laguna de Viconga: Se ubica al pie de dos nevados: Araraj y Cóndor. El lugar es importante por su gran extensión e idónea para la pesca.

Baños Túmac: Se encuentra en el distrito de Huancapón. A este se llega tras una hora de viaje desde la capital de Cajatambo.

Baños Termales de Guñoc: Se encuentran por sobre los 4,355 metros sobre el nivel del mar. La ruta hacia estos es un estupendo sendero para la práctica del ciclismo.

Cajatambo por su geografía se puede practicar diferentes deportes de aventura, como son: ciclismo de montaña, cabalgatas hacia diferentes puntos arqueológicos y naturales, escaladas de montañas y nevados, rapel, motocross, kayak, pesca, buceo y vuelo en parapente.

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Nuestras celebracionesTecnología


Tecnología streaming de video optimizado

1. El ingeniero Alberto Valderrama entrega el trofeo de campeón a la Factoría Panana.

1. Herramientas para la tecnología “Streaming” de video.

2. Los accesorios para la emisión de señales vía radio y televisión por internet vienen creciendo exponencialmente.

La tecnología `Streaming´ se utiliza para optimizar las descargas y reproducción de archivos de audio y video que suelen tener un cierto peso. Este tipo de tecnología funciona mediante un búfer de datos que va almacenando lo que se va descargando en la estación del usuario para luego mostrarle el material descargado.

Esto se contrapone al mecanismo de descarga de archivos, que requiere que el usuario descargue por completo los archivos para poder acceder a su contenido. El término se aplica habitualmente a la difusión de audio o vídeo.

El `Streaming´ requiere una conexión por lo menos de igual ancho de banda que la tasa de transmisión del servicio. El `Streaming´ se apoya en los componentes como `codecs´, que permiten a uno o varios programas descifrar el contenido de un determinado tipo de archivo multimedia que suelen emplear el MP3, AAC, VOBIS, para el audio; mientras que H.264 o VP para el video, el otro componente que utiliza es el `bitstream´ que es un contenedor en la cual se ensamblan las emisiones de audio y video en `codecs´.

El bitstream se distribuye desde un servidor `Streaming´ a un cliente `Streaming´ utilizando un protocolo de transporte, como MMS o RTP, UDP y RTSP (los protocolos empleados por algunas tecnologías de `Streaming´) hacen que las entregas de paquetes de datos desde el servidor a quien reproduce el archivo se hagan con una velocidad mucho mayor que la que se obtiene por TCP y HTTP.

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La ventaja de la utilización de esta tecnología para la emisora de radio por Internet es que puede llegar a un gran público objetivo que, por diversos motivos (como el alcance territorial limitado de la señal radiofónica), desconocían una emisora de otro lugar. Cabe aclarar que no sólo las emisoras de radio AM y FM transmiten por Internet; en los últimos tres años están creciendo exponencialmente las radios digitales que transmiten exclusivamente por el mundo virtual.

El futuro de esta tecnología en los dispositivos de televisión son mas prometedores, como en el `Fire TV´ promocionado por la tienda americana `Online Amazon´, este dispositivo bajo la demanda `Streaming´ unirá una oferta de 200,000 películas, series y videojuegos para competir con el Apple TV, este dispositivo junto al televisor conjugará el servicio de `Streaming´ de Amazon, con toda la oferta del portal líder en programación online, `Netflix´, la principal plataforma de subida de vídeos en Internet, YouTube, y otras compañías como Hulu Plus, WatchESPN, VEVEO, Showtime o Crackle.

POR: JHONAR ÁNGEL GALLARDO ANDRÉSCIP: 138158Jefe de Tecnología de la Información.Servicio Medio Mundo

*Arquitectura de Transmisión Streaming de Audio en vivo

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Nuestras celebracionesPoesía

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IDILIO MUERTOQué estará haciendo esta hora

mi andina y dulce Rita de junco y capulí; ahora que me asfixia Bizancio, y que dormita la sangre, como flojo cognac, dentro de mí.

Dónde estarán sus manos que en actitud contrita planchaban en las tardes blancuras por venir;

ahora, en esta lluvia que me quita las ganas de vivir.

Qué será de su falda de franela; de sus afanes; de su andar;

de su sabor a cañas de mayo del lugar.

Ha de estarse a la puerta mirando algún celaje, y al fin dirá temblando: «Qué frío hay... Jesús!»

y llorará en las tejas un pájaro salvaje.

CÉSAR VALLEJO

LEJANO¿Estás ahí, palpando a la vida?Como te explico lo inexplicableni con las frases mas perfectas

podría describirte como aprendí a volar.

En el rinconcito mas aislado de mi alma, nació una llamael fuego se avivó, existió una antorcha.

Las canciones sonaron mejorlos días brillaron sin sol.

Te necesito cerca, tan cerca como la brisa en veranotan cerca como la espuma y el mar

Las distancias no se miden por kilómetrosla distancia emerge cuando las almas se separan.

Nuestros reflejos yacen ausentes, aisladosy el camino al encuentro se está desmoronando

Eres viva imagen de mi corazón en su tiempo mas rojoMás vivo, mas lleno de magia, de luz.

A veces un poco miel no bastaPero debemos aprender a vivir sin su sabor en los labios.

Quisiera nuevamente estar ahí, dentro, muy dentro,acariciando tu ser mas despiadado, mas tierno, mas vivo y

mas muerto.

ANONIMO2013

POESÍA DEL CAMPOEl río que cruza el valle esclareció sus aguas

para que te reflejaras ellas;

Los árboles proyectaron sus sombraspara protegerte mejor;

las lomas reverdecierony los pobladores te saludaron

recordando a la ñusta del imperioque sus antepasados forjaron.

En la noche fría de la sierra,cuando los comuneros duermen

y los ronderos dan vueltas,las estrellas titilarony los luceros bajaronpara verte de cerca;

solo la luna se ensombreció,desplazada y celosa

de la mujer que amo yo.

Al otro día el agua curativanos recibió a los dos…

y no hubo nada más lindoque zambullirme contigo

como nos hizo Dios.

ANÓNIMOChurín, Agosto 1977


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Cocinando conRedondos

Escabeche de pollo RedondosIngredientes:

•6PresasdePollo•2Cebollascortadasenrajasgruesas•4CucharadasdeVinagre•1TazadeVinoBlancoSeco•1CucharadadeAjímolido•1/2TazadeAceite

Causa limeña RedondosIngredientes:

•1kgdepapablanca•Aceitunasmediopomo•6choclostiernos•Unlimón•Unacucharaditadeajíamarillomolido


•12Aceitunasnegrasobotija•6Huevosduros•Lechuga•2AjíesFrescosenrajas•orégano•salypimienta

•Unatazadeaceitedeoliva•3huevos•250gramosdequesofresco•Unalechuga•Salagusto

POR CARLOS JAVIER ROSADO RAMOSAdministrador del Área Catering (Logo de Servicios Medio Mundo)

Galponeandopor el Garitero

@Un gran impacto se ha conseguido con la instalación de la planta de incubación; los vecinos comentan que a futuro será una importante fuente de trabajo para los supanos … @ Imelda Chilet y Rocío Roque, las reinas de Redondos entre tantas reinas del concurso Miss Universo en el Hotel Kajaka… ¿Alguno se anima a preguntar qué área estuvieron representando? Adivinen @ Los muchachos de T.I. en Lima participan permanentemente en cursos de capacitación y actualización … Buena Muchachos @ Empieza la fiebre del fútbol con los anuncios del Mundial 2014, de allí que en la zona de Engorde quieren comprar un plasma de grandes dimensiones para los partidos favoritos … @ En granja tres palos ya vienen entrenando para sacar un buen equipo hacia las olimpiadas internas … @ Muchos colaboradores de la planta de procesamiento piensan aprender a danzar para tener una buena pareja de baile durante nuestro próximo aniversario … @ Volvió de vacaciones la simpática Patricia Matos del área de RR.HH. según sus fans está más espigada que nunca … @ Don Juan Carlos Vera promete armar un gran equipo de fulbito para el aniversario Nº 41, pero espera un buen presupuesto … @ Esta columna sale bajo la responsabilidad de El Garitero, S.E.U.O. … @ La trome en ventas, Marcela Revoredo, muy atenta al desplazamiento de las aspirantes a Miss Universo 2014 … son otros tiempos, decía … @ También en esta simpática actividad se vio muy entusiasmado a Carlos Favre Arnillas, subyugado ante tanta belleza peruana … @ No se escucha nada de Fitoabonos; ojalá sigan adelante en el tratamiento de los residuos avícolas reciclables por lo cual sus colaboradores han merecido felicitaciones … @ La sección ventas autoservicios se prepara para otra navidad jugosa, campaña en la cual nuestras mercaderistas en autoservicios y supermercados son la base del éxito … @ Cada día más alegre y juvenil Karlita López en planta de alimentos … @ Las campanas del amor, decía una canción de Leonardo Favio que todavía suena en las emisoras locales … @ Se viene la celebración de varios cumpleaños en Granja Sinchi, nos informa nuestra corresponsal Amelia… @Las dos torres de Borgoña, en Miraflores, son un homenaje al empuje y espíritu emprendedor de nuestro líder histórico, Julio Favre Carranza, al cumplir un año de fallecido. Honor a tan gran señor… @ Nuestros equipos de ventas en Lima y Huacho se preparan para una gran campaña en la venta de pollipavos ahora al frente de Jorge Beleván… @Nos encargan felicitar al área de contabilidad, donde se viene realizando un buen trabajo, en la segunda torre de Borgoña.

Hasta una próxima oportunidad si Dios quiere,su amigo el Garitero.

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RedondogramaDesafío Redondo

Humor Redondos


Te retamos a solucionar el Redondograma en media hora, ¡a que no puedes!¡Suerte Redonditos!

ARRIBA2. Selección subcampeón del Mundial de Fútbol 2010.4. País donde se celebra el Mundial de fútbol 2014.6. Empresa de Comunicaciones de Redondos.7. Publicación informativa del Grupo Redondos.8. Dónde se ubica la nueva Planta de Incubación de Redondos.9. Columna de opinión de Julio Favre Carranza.

ABAJO1. Fundador del Grupo Redondos.3. Se celebra el tercer domingo de junio. 5. Capital de la Hospitalidad.

Formas de concursar:

Si lograste resolver el Redondograma y deseas ganar un vale de productos Redondos por S/50.00 te invitamos a que nos envíes resuelto, escaneado

el Redondograma y consignando tus datos a comunicaciones@

anfe.pe o si deseas puedes cortarlo o fotocopiarlo y colocarlo

en un sobre cerrado con tus datos para enviarlo a Sistema de Comunicaciones ANFE, ubicado en la Av Túpac Amaru 254, 2do

piso -Huacho. Tienes hasta el último día de

cada mes para enviarlo.¡Participa y gana!.


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El Redondito 74