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el ser humano se ve obligado a confrontar hoy
un mundo complicado y en crisis
La corrupción del sistema político
La pobreza y el hambre
La desigualdad social generadora de violencia
La dependencia económica y tecnológica de las
transnacionales
Las enfermedades que deterioran la salud hasta la muerte,
provienen principalmente de lo que comemos
El cambio climático ya es un hecho
Que podemos hacer ?
Qué debemos hacer
QUE HACEMOS ?
La solución de tantos problemas es difícil a nivel general y a nivel
planetario, por múltiples condicionamientos sociales , políticos,
económicos, culturales, pero si es posible a nivel individual y
desde allí es que se inicia el cambio, con la práctica cotidiana y
con el ejemplo.
Y para los que tenemos un pedazo de tierra sobre el cual
podemos ejercer soberanía, es posible lograr transformaciones
que nos permitan llegar a construir nuestro proyecto de vida con
grandes posibilidades de ejercer la libertad en medio de la
manipulación a la que estamos sometidos, por un sistema
totalmente absurdo para la vida y totalmente entregado al
servicio de los mas poderosos, como el sistema en el cual vivimos
depende de lo que hagamos c/u
…..Otro mundo es posible
La Agroecología es una herramienta
La tierra se tiene o se consigue
el tamaño ?????
cuanto se necesita para desarrollar un proyecto
autónomo y sustentable ???
El conocimiento se adquiere principalmente con la práctica
Los recursos naturales los tenemos en abundancia
Los recursos económicos pueden ser limitantes pero se pueden ir
consiguiendo
Cuando comenzar, vencer el miedo a la dependencia de un salario
Lo mas importante es tener la vocación, tener la disposición para
realizar un trabajo que es duro
En enero de 2.002 iniciamos el proyecto hacia la soberanía alimentaria, en un lote dedicado a potrero (pasto estrella), sobre un suelo deteriorado, sin un solo árbol en su interior, en un clima caliente y seco
Nuestra apuesta:
la aplicación de los Principios de Agroecología para el trópico
El uso de la biodiversidad (vegetal, animal, microbiológica)
la integración entre lo agrícola y lo pecuario
Los animales manejados en base a recursos vegetales
La producción primero para el autoconsumo
La participación en los mercados locales
El manejo de coberturas y abonos orgánicos
El mínimo uso de insumos externos
El uso de energías alternativas
casa
potrero
establo
forrajes huerto
compost
gallinas
huerta
pozo
InicioJunio de 2.002
ObjetivoAutoconsumo
1 especie:
pasto estrella
La biodiversidad ; (No somos pobres)
(en junio de 2.002: el modelo de producción tenía 1 especie: pasto estrella)
PAN COGER: Cinco variedades de fríjol voluble nativo; fríjol milenio, fríjol caraota, fríjol cargamento rosado, maiz amarillo campesino, yuca, plátanos ( Dominico hartón, cachaco,
africano ), bananos (gross Michelle, enano, bocadillo ),cidras, ñame, papa del aire, bore, mafafa, sagu, curcuma, chaya, espinacas, ajís, zapallo, arracacha, guandul
FRUTALES: tres variedades de guayaba ( pera, manzana y coronilla ), dos variedades de
aguacates, dos de mango, sapotes, chirimoyas, anones, piñas, pitayas, papayas, poma rosa, mamey, nonis, granados, palma de coco, palma de corozo, palma de chontaduro, maracuyás,
guanábana, cítricos, naranjas valencia, tángelo , dos variedades de mandarinas, limones variedad Tahití, pajarito, lulos, badeas, carambolos
HORTALIZAS: Tomates criollos, pimentones, pepinos, ajis picantes, lechugas, coliflor, coles,
cilantro, cilantro cimarrón, espinaca voluble, espinaca arbórea
RAICES Y TUBERCULOS: achira, sagú, cúrcuma, ñame, bore, mafafa, arracacha, Yuca,
FORRAJES: Nacedero, matarraton, morera, botón de oro, bores, pasto elefante morado, pasto
Guatemala, pasto puntero, pasto india, caña, guandul, frijol mucuna, kudzu, ramio, leucaena
PLANTAS MEDICINALES Y AROMÁTICAS, VEGETACIÓN ESPONTANEA, ORNAMENTALES , …
ANIMALES: vacuno, cerdos, gallinas, pollo de engorde, patos, peces, curíes , …. cabras
(a dic de 2.008) 125 ESPECIES IDENTIFICADAS, en el sistema
La integralidad
forrajes
animales
transformación
reciclaje
Autoconsumo
y
mercado
salud
variedad
sombrío
ornamentación
Si vamos a tener animales, tengamos primero plantas
forrajeras y alimenticias
100 gallinas criollas 400 pollos de engorde30 patos
200 peces
Potencial pecuario simultaneo de la Granja
8 cerdos1 vacuno
5 galpones
La mejor manera de controlar
a nuestra vaca o a nuestra oveja
es dándole un potrero grande y amplioproverbio
Los animales deben tener áreas
de pastoreo para lograr un mejor
desarrollo, sano y natural
“ Producimos carne, no producimos grasa”
Productos y subproductos
Pancoger
Autoconsumo
Soberanía alimentaria
“Los griegos prearistotélicos valoraron la
agricultura como la profesión más
noble, digna de ser ejercida solo por
hombres (y mujeres) libres: es libre el
hombre capaz de producir su propio
alimento, su propio abrigo, su propia
medicina; los demás son seres
dependientes”
Mario Mejía. Agricultura y espiritualidad.
Los mercados localesDesde 2.006 participamos del mercado campesino Mercacentro de Tuluá
Red de Mercados Ecológicos
Campesinos del Valle del Cauca
(12 mercados en 10 municipios) SPG
40 por semana
1000 por mes14 por año
Secador solar
biodigestor
Abonos orgánicos
Alimentos balanceados
leña
Cosecha de agua
Lo alternativo genera economía
e independencia
Produciendo nuestras propias semillas y nuestros alimentos
dejamos de apoyar a las multinacionales y a los comerciantes
de venenos, de transgénicos, de comida chatarra, de muerte
La familia es el eje centralBeneficios:
1. Trabajo
2. Generación de empleo
3. Entorno agradable
4. Salud
5. Independencia
6. Conservación
7. Abastecimiento local
8. Ingresos
9. Compartir experiencias
“Las agriculturas alternativas pueden justificarse en si mismas como un fin, un objetivo terminal.
Pero adquieren significado último
cuando se insertan como instrumento
en proyectos de vida personal
o de construcción social colectiva
con contenido histórico, político, filosófico, ético, espiritual, religioso”…
Mario Mejía Gutiérrez . Agricultura y espiritualidad.
