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ELABORATION D’UNE SYNTHESE DES

« SAVOIR FAIRE LOCAUX » AU NIVEAU

DES OBSERVATOIRES DU SENEGAL

Abdou Séne

Avril 2015

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LISTE DES ABREVIATIONS

ANCAR AND

Agence Nationale de Conseil Agricole Rural Autorité Nationale Désignée

ASC Association Sportive et Culturelle

BARVAFOR Projet de bassins de rétention et de Valorisation de Forages

CADL Centre d’Appui au Développement Local

CC CCNUCC

Changement Climatique Convention Cadre des Nations Unies sur les Changements Climatiques

CDB Convention sur la diversité biologique

CLP Comités Locaux de Pêcheurs

CLPA Conseils Locaux de Pêches Artisanales

CLUSA Cooperative League of United States of America

COMNAC Comité National de suivi sur les Changements Climatiques

CR Communauté Rurale

CREATE Centre pour l’Energie Renouvelable et des Technologies Appropriées pour l’Environnement

DEEC Direction de l’Environnement et des Etablissements Classés

FEM Fonds pour l’Environnement Mondial

GES Gaz à Effet de Serre

GIE Groupement d’Intérêt Economique

ICS Industries Chimiques du Sénégal

MDP Mécanisme de Développement Propre

MEM Ministère de l’Economie Maritime

OCB Organisation Communautaire de Base

ODEM Office pour le Développement de l’Elevage à Mopti

OMD Objectifs du Millénaire pour le Développement

ONG Organisations Non Gouvernementales

OSS Observatoire du Sahara et du Sahel

PASA Projet d'Appui à la Sécurité Alimentaire et à l’Elevage

PDESO Projet de Développement de l’Elevage au Sénégal Oriental

PEPAM Programme Eau Potable et Assainissement pour le Millénaire

PERACOD Programme pour la Promotion des Energies Renouvelables, de l’Electrification Rurale et de l’Approvisionnement Durable en Combustion Domestique

PFNL Produit Forestier Non Ligneux

PGIES Programme de Gestion Intégrée des Ecosystèmes du Sénégal

PLD Plan Local de Développement

PNUE Programme des Nations Unies pour l’Environnement

POAS Plan d’Occupation et d’Affectation des Sols

PRACAS Plan de Relance et d’Accélération de la Cadence de l’agriculture

PRODES Projet de Développement de l’Elevage au Sahel Occidental

PROGEDE Programme de Gestion Durable et Participative des Energies Traditionnelles et de Substitution

PSE Projet Sectoriel Eau

REDD Réduction des Emission dues à la Déforestation et à la Dégradation

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REPSAHEL Amélioration de la résilience des populations sahéliennes aux mutations environnementales

RNC Réserve Naturelle Communautaire

RRC Réduction des Risques de Catastrophes

SAI Système d’assainissement individuel

TDR Termes De Référence

UNCCD Convention sur la lutte contre la désertification

UNFCCC Accords de Cancun de la Convention-cadre des Nations Unies sur les Changements Climatiques

UP Unité Pastorale

USAID United Stated Agency for International Development

WN Wula Nafaa

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Table des matières

LISTE DES ABREVIATIONS ........................................................................................................................ 2

LISTE DES TABLEAUX ............................................................................................................................... 6

LISTES DES FIGURES ................................................................................................................................. 6

LISTES DES PHOTOS ................................................................................................................................. 6

I CONTEXTE .............................................................................................................................................. 8

INTRODUCTION .............................................................................................................................. 8

I.1 Méthodologie ............................................................................................................................. 10

I.1.1 Recherche bibliographique ............................................................................................... 10

I.1.2 Identification des parties prenantes ................................................................................ 11

I.1.3 Elaboration du questionnaire ........................................................................................... 11

I.1.4 Enquêtes de terrain ........................................................................................................... 11

I.1.5 Contraintes liées aux enquêtes ....................................................................................... 11

I.1.6 Analyse des résultats des enquêtes ............................................................................... 12

I.2 Présentation général du contexte national ............................................................................ 12

I.2.1 Définition des concepts ..................................................................................................... 12

I.2.2 Contexte National .............................................................................................................. 14

Domaine de la Gestion des Ressources Naturelles .............................................................. 16

II Zones concernées par l’étude ....................................................................................................... 22

II.1 Observatoire du Ferlo .............................................................................................................. 22

II.1.1 Présentation de la zone ................................................................................................... 22

II.1.2 Savoir-faire pratiques au niveau du Ferlo Nord ........................................................... 24

II.1.3 Savoir-faire pratiques au niveau du Ferlo Sud ............................................................. 32

II.2 Observatoire des Niayes......................................................................................................... 35

II.2.1 Présentation de la zone ................................................................................................... 35

II.2.2 Savoir-faire pratiques au niveau des Niayes ................................................................ 36

II.3 Observatoire du bassin Arachidier ........................................................................................ 42

II.3.1 Présentation de la zone ................................................................................................... 42

II.3.2 Savoir-faire pratiques au niveau du Bassin Arachidier ............................................... 43

III RECAPITULATION ET PRESENTATION DES SAVOIR-FAIRE LOCAUX ................................................... 58

Amélioration de la santé des populations du fait de la forte diversité de plantes pour se soigner. ............. 59

CONCLUSION .................................................................................................................................... 67

BIBLIOGRAPHIE ...................................................................................................................................... 68

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ANNEXES (Source USAID WN) ............................................................................................................... 70

THECHNIQUE AMELIOREES DE PREPARATION DES COQUES (Source USAID WN) ................................ 72

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LISTE DES TABLEAUX Tableau 1 : Inventaire des espèces et des organes prélevés pour l’usage médicinal dans

le Ferlo .............................................................................................................................................................. 28

Tableau 2: Inventaire des espèces et des organes prélevés pour l’usage médicinal dans la

zone des Niayes. ............................................................................................................................................ 41

Tableau 3 : Inventaire des espèces et des organes prélevés pour l’usage médicinal dans

l’observatoire du ........................................................................................................................................... 46

LISTES DES FIGURES

Figure 1 : Carte des sous zones éco géographiques du Sénégal ................................................. 22

Figure 2 : Localisation de la zone des Niayes .................................................................................... 36

LISTES DES PHOTOS Photo 1: Bouse de vache............................................................................................................................................... 25

Photo 2 :Exemple d’harchement avec des chevaux .......................................................................................... 26

Photo 3: Parcellesd’Acacia senegal reboiséeslors de la campagne de reboisement de 2010par la

Grande Muraille verte avec la participation des populations. ...................................................................... 27

Photo 4:Parcelle mise en défens avec l’appui du service des Eaux et Forêts dans la zone du Ferlo

Nord ...................................................................................................................................................................................... 27

Photo 5 : Cheval nourri avec de la paille(A)et paille fauchée et stockée pour l’alimentation du

bétail(B) .............................................................................................................................................................................. 28

Photo 6: Transport de l’eau avec chambre à air(A)etutilisation de citerne pour stocker de

l’eau(B) ................................................................................................................................................................................ 29

Photo 7 : Bassin de stockage d’eau (A)etSituation d’insalubrité autourdu forage(B) ........................ 29

Photo 8 : Pratique du maraichage à WidouThingoly avec un système d’irrigation goutte à goutte

................................................................................................................................................................................................ 30

Photo 9: utilisation de Calebasse pour traire du lait (A),de pot et de récipient Aluminium (B et C)

................................................................................................................................................................................................ 30

Photo 10: Forgeron pris à Tatqui(A) etInstallation de bidon de stockage d’eau par unmenuisier

métallique(B) .................................................................................................................................................................... 31

Photo 11 : Case traditionnelle en paille(A) et bâtiment moderne construit à l’aide de ciment(B)

................................................................................................................................................................................................ 31

Photo 12 :Parcelle mise en défens à Nguithdans l’observatoire du Ferlo Nord.................................... 33

Photo 13 :Préparation des planches pour repiquage (A)et repiquage par les femmes du GIE(B) 33

Photo 14: Récolte de tomates et de choux par les femmes du GIE de Ouarkhokh ............................... 33

Photo 15 : Pratique de l’aviculture par le GIE des femmes de Ouarkhokh financés par le projet

CREATE ............................................................................................................................................................................... 34

Photo 16: Formation du GIE de Ouarkhokh à la technique de construction de foyers améliorés

par CREATE ....................................................................................................................................................................... 34

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Photo 17 : Image d’unbiodigesteur avec sondispositif(A),cuisine(A) et fosse de compostage(C) 34

Photo 18 : Utilisation du chou pommépour alimenterdes moutons.......................................................... 35

Photo 19 :Magasin de stockage(A), Abris de repos(B),Toilettes (C)et aires de séchage du

poisson(D) .......................................................................................................................................................................... 37

Photo 20: Poisson en cours de séchage ................................................................................................................. 37

Photo 21 : GIE de femmes dans la pépinière communautaire (A)et installation des fascines sur

lesdunes avant plantation (B)Source : PGIES ...................................................................................................... 39

Photo 22 : Lutte contre l’avancée des dunes associant panneaux de Guiera senegalensis (A) et

reboisement (B)Source : PGIES ................................................................................................................................. 39

Photo 23 : Parcelle Témoin T (non traitée) (A) et parcelle traitée A (cultivée)(B) ............................ 40

Photo 24 : Parcelle traitée B (cultivée) (A) et parcelle traitée C (en jachère) (B)Source Mémoire

Fall, M. .................................................................................................................................................................................. 40

Photo 25 :Parcelle maraichère(A) et charrette utilisée pour le transport des produits(B) ............ 41

Photo 26 : Parcelles de manguiers avec deux types de clôture différentes ............................................ 42

Photo 27 : Cordons pierreux ayant permis de récupérer des terres. ........................................................ 45

Photo 28 : Parcelles de production de bois d’Eucalyptus camaldilensis ................................................... 45

Photo 29 : Verger de production de mangues (A) et verger de production de manioc(B) .............. 45

Photo 30 : Récolte de propagules (A) et mise en terre pour la régénération (B) ................................. 47

Photo 31: Techniques améliorées par l’utilisation de paniers (A) et de tamis de maille 17 mm

pour la récolte de coques (B) ..................................................................................................................................... 47

Photo 32 : Choix du site (A) pour la Construction de parc à huîtres (B) .................................................. 48

Photo 33 : Digue antisel installée à Kayemor (A) et digue de retenue d’eau en construction (B) 49

Photo 34 : Préparation d’une fosse de compostage (A) et compost arrivé à maturité (B)(source :

ANCAR) ................................................................................................................................................................................ 50

Photo 35 : Couplage du ripper au tracteur (A), traçage de sillons CF (B) et Champ CF tracé avec

tracteur (C) ........................................................................................................................................................................ 51

Photo 36 : Champ de maïs sous CF (A) et de mil (B) ........................................................................................ 51

Photo 37 : Tracteur de labour de Kayemor .......................................................................................................... 53

Photo 38: Batteuse de riz (A) et égreneuse de maïs (B) ................................................................................. 53

Photo 39 : Ripper fabriqué au niveau d’un atelier à Kayemor ..................................................................... 54

Photo 40 : Table de montage de la pompe (A) et formation au niveau de l’atelier de Nioro du Rip

(B) .......................................................................................................................................................................................... 54

Photo 41 : Circuit fermé de démonstration de la pompeDémonstration à Toubacouta.................... 54

: Photo 42 : Fonçage dans les horizons sableux par la technique du jet d’eau et réalisation d’une

crépine ................................................................................................................................................................................. 55

Photo 43 : Mise en place tissu filtrant sur crépine et réalisation de forage par tarière..................... 55

Photo 44 : Equipement du forage et nettoyage forage .................................................................................... 55

Photo 45 : Maisons en cases construites à l’aide de la paille ........................................................................ 56

Photo 46 : Maisons moderne construites à l’aide de ciment ......................................................................... 56

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I CONTEXTE INTRODUCTION

Les ressources naturelles dans la région du Sahel africain sont à la fois vitales et précaires. La survie de près de 70 % des populations qui évoluent dans cette zone dépend de l’exploitation de ces ressources. Malheureusement ces ressources, subissent, depuis un certain temps, d’innombrables pressions d’origine naturelle qui se manifestent par la variabilité et les changements climatiques affectant les productions agricoles et pastorales. Ceci conduit à l’augmentation de la vulnérabilité des populations rurales. A ce phénomène naturel vient s’ajouter l’ampleur anthropique qui fragilise, d’une manière directe, les écosystèmes et génère de plus en plus progressivement des défis aux populations.

Les pays de cette sous-région connaissent ainsi des mutations profondes très préoccupantes pour l’avenir des ressources naturelles et l’environnement. Dans ce contexte, il est crucial de penser aux articulations à bâtir entre la dimension locale et la dimension nationale. En effet, le niveau local est le lieu par excellence de la manifestation des impacts des changements climatiques. On perçoit ainsi le rôle central que doit jouer la collectivité locale dans la prise en compte de cette problématique dimension environnementale dans le processus de planification locale. Cette situation incite les organismes et les institutions en charge de la gestion de l’environnement, de l’aménagement des ressources naturelles et de la planification du développement à collecter, gérer et traiter les données relatives aux milieux naturels et à leur mise en valeur.

La collecte et la diffusion de données pertinentes, précises et actualisées sont d’une importance capitale pour améliorer la connaissance de l’environnement. Disposer rapidement de la donnée est une condition sine-qua-none pour le développement de stratégies et de politiques fiables en vue de l’adaptation au changement climatique, de la lutte contre la désertification et de la protection de l’environnement de manière générale. C’est dans ce cadre que s’inscrit le projet « Amélioration de la résilience des populations sahéliennes aux mutations environnementales – REPSAHEL », financé par la DDC –SUISSE, coordonné par l’Observatoire du Sahara et du Sahel et dont l’objet est de renforcer les capacités des populations sahéliennes pour faire face aux mutations environnementales, les changements climatiques en particulier et ce à travers une meilleure gestion des ressources naturelles.

De cet objectif principal, émanent les objectifs spécifiques suivants :

Renforcement des outils de production des données et informations (permettant la caractérisation et la surveillance des milieux naturels) et des capacités d’adaptation des populations ;

Diffusion des informations produites à travers la mise en place de systèmes de circulation de l’information ciblant décideurs, acteurs de mise en œuvre et populations ;

Intégration des changements environnementaux dans les politiques et les planifications sectorielles à travers le renforcement des systèmes de suivi-évaluation à travers l’adaptation et la valorisation des produits de la surveillance environnementale ;

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Élaboration d’une synthèse des savoirs faire locaux au niveau des 3 observatoires OSS ;

Instauration de mécanismes et renforcement des outils permettant une meilleure implication des populations dans la résolution des problèmes environnementaux (planification, mise en œuvre et suivi-évaluation).

Le projet REPSAHEL est mis en œuvre dans sept pays africains concernés par l’Initiative de la Grande Muraille Verte : Burkina Faso, Mali, Mauritanie, Niger, Nigéria, Burkina Faso et Tchad. Outre les objectifs cités, le projet devrait permettre également de doter les pays et organisations Ouest africaines d’outils de suivi et d’observation environnementale en appui à leurs stratégies de développement durable, à travers les politiques agro-sylvo-pastorales et les programmes de gestion des ressources naturelles. Afin d’atteindre ces objectifs, le projet REPSAHEL a été structuré autour de quatre composantes principales :

Composante 1 : Mise en place des outils de surveillance et de caractérisation environnementale ;

Composante 2 : Diffusion et Circulation de l’information à travers le renforcement et la diversification des canaux ;

Composante 3 : Intégration et appropriation des résultats par les politiques et les acteurs concernés ;

Composante 4 : Renforcement du rôle de la population dans le processus décisionnel en vue d’une meilleure prise en compte de ses capacités et de ses attentes.

La collecte de données environnementales ; écologiques et socio-économiques ; dans le cadre de REPSAHEL est réalisée au niveau de sites observatoires de surveillance environnementale, représentatifs des principaux écosystèmes de chaque pays. Ce dispositif permet d’évaluer régulièrement les facteurs moteurs et les pressions qui agissent sur les ressources naturelles des différents écosystèmes. Les principaux écosystèmes de la sous-région se caractérisent par des conditions géographiques et climatiques variables abritant une importante diversité biologique qui constitue une base de survie des populations. Les modèles de développement de ces sociétés sont essentiellement basés sur l’exploitation des ressources naturelles et leur transformation. En effet, ces dernières, ont développé un « savoir-faire » et des connaissances, basées sur l’expérience et la pratique, qui ont permis l’exploitation des ressources tout en assurant la protection et la préservation des végétaux, animaux, ressources en eau et autres composants des écosystèmes dans lesquels ils évoluent.

Ainsi, les techniques de production agricole et agro‐alimentaires, les artisanats, les pratiques sanitaires, l’architecture, la phytothérapie, sont autant de domaines où les «savoir-faire » sont objets d’un renouveau d’intérêts. En effet, le savoir traditionnel – la sagesse, les connaissances et les pratiques des populations autochtones acquises par l’expérience et transmises oralement de génération en génération – a joué, au fil des ans, un rôle significatif dans la résolution des problèmes, y compris ceux liés à l’évolution et à la variabilité du climat. Les populations autochtones qui

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vivent près des ressources naturelles observent souvent les activités qui se déroulent autour d’elles, et sont les premières à identifier les changements et à s’y adapter. Elles sont, de ce fait, plus sensibles aux changements qui affectent leur environnement et sont moins vulnérables face aux nouvelles conditions de leur milieu.

L’apparition ou la disparition de certaines espèces animales et végétales dénotent des changements constatés dans le temps et les saisons et qui ont été bien assimilés dans les systèmes de savoir traditionnel. Cette importance révélée des savoir-faire locaux des communautés autochtones, constitue une excellente source d’informations, permettant de soutenir les stratégies nationales de gestion des ressources naturelles. Plusieurs expériences basées sur les décisions prises par les communautés locales face à des catastrophes naturelles donnent à penser que le savoir traditionnel local pourrait servir de fondement à l’élaboration de stratégies plus efficaces pour y faire face.

Cette évidence a été prônée lors du sommet de Rio en 1992 par les peuples autochtones qui ont exprimé leur engagement pour « un avenir durable ancrée dans les connaissances et les visions du monde de leurs aînés ». Cette reconnaissance des savoir-faire locaux découle de l’importance qui leur sont accordée par les Conventions de Rio: la Convention sur la diversité biologique (CDB), la Convention sur la lutte contre la désertification (UNCCD), et plus récemment, les accords de Cancun de la Convention-cadre des Nations Unies sur les changements climatiques (UNFCCC).Dans le cadre de cette étude, il est question de répertorier les savoir-faire locaux développés dans les trois Observatoires du Sénégal.

I.1 Méthodologie

Dans le cadre de cette étude, le sujet est abordé sous deux angles : le savoir-faire empirique et celui né de réactions/adaptation par rapport à la dégradation du milieu.

Pour le premier cas, les TDR précisent que les populations ont développé un « savoir-faire » et des connaissances basées sur l’expérience et la pratique, transmis de génération à génération, qui ont permis l’exploitation des ressources tout en assurant la protection et la préservation des éléments composant les écosystèmes dans lesquels ils évoluent.

Pour le second cas, il est question de pratiques développées par les populations ou d’autres structures dont les projets, ONG et Programmes, en vue de l’adaptation à la désertification et aux changements climatiques ainsi qu’à la protection de l’environnement de manière globale.

I.1.1 Recherche bibliographique

Cette phase a consisté à consulter des documents sur les savoir-faire locaux des populations dans la zone d’études. Elle a été rendue possible grâce à l’exploitation d’ouvrages, de documents, de publications et autres productions (Rapports de missions, plan local de développement) et à l’Internet. Elle a été menée auprès des ONG, Projets, mais également au niveau des services étatiques (Eaux et Forêts,

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Elevage et Agriculture). La revue documentaire s’est poursuivie durant toute la durée de l’étude.

I.1.2 Identification des parties prenantes

L’identification des parties prenantes a permis de mieux orienter le questionnaire et les cibles. Afin de recueillir le maximum de renseignements possibles, il a été jugé nécessaire de prendre en compte tous les acteurs concernés que sont principalement:

La population locale ;

Les services étatiques ;

Les ONG et Projets intervenant dans la zone d’études.

I.1.3 Elaboration du questionnaire

Le questionnaire a été conçu sur la base de la situation actuelle de dégradation des Ressources Naturelles fournie par la documentation et les objectifs attendus de l’étude. Il aborde différents thèmes axés sur les informations générales (identification et niveau de scolarisation de la personne enquêtée), les interrelations entre les pratiques et la gestion des Ressources Naturelles, le mode d’organisation sociale des acteurs, la maîtrise de l’activité, l’apport financier de l’exploitation sur le développement local partant de l’analyse des pratiques, des expériences en matière d’exploitation et des perspectives de développement.

I.1.4 Enquêtes de terrain

Cette phase d’enquêtes a été effectuée du 22 au 31/03/15, au niveau des observatoires du Ferlo avec ses 2 sous-territoires, notamment celui du nord polarisant les forages de Tatqui, Widou et Amali et celui du sud centré sur la commune de Ouarkhokh dans la région de Louga ; du Bassin arachidier, lequel est centré sur la commune de Kayemor dans la région de Kaolack ; et des Niayes, centré sur la commune de Darou Khoudoss, dans la région de Thiès. Pour une meilleure précision dans la collecte des informations, les méthodes ont été adoptées selon l’acteur concerné. Les enquêtes ont été menées de manière participative avec une implication des populations locales, des élus, des chefs de services départementaux, des chefs de Projets et ONG présentes dans la zone d’études. En effet, arrivée dans chaque village, l'équipe d'enquêteurs effectue tout d'abord une visite de courtoisie au chef de village pour l'informer de l'objet de la mission. Au niveau des services, Projets et ONG, des entretiens individuels ou focus group ont été tenus selon la volonté de nos hôtes. Tout au long de cette enquête, les équipes ont noté toutes les observations faites sur le terrain. Ceci a permis de faire des investigations supplémentaires au niveau des populations, notamment des chefs de village pour mieux comprendre certains phénomènes observés. I.1.5 Contraintes liées aux enquêtes

La période des enquêtes au Ferlo a coïncidé avec la grande transhumance des éleveurs vers les zones d’accueil. Ainsi, beaucoup de nos cibles n’ont pas été trouvés sur place, notamment certains élus. Il en est de même de certains

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techniciens ; par exemple, le Chef du CADL de Tatqui est basé à Fanaye et l’Agent des Eaux et Forêts est actuellement à Podor. Au niveau du Bassin Arachidier et des Niayes, il y a beaucoup de pratiques qui se font pendant l’hivernage, que nous n’avons pas pu filmer. Pour ces cas, nous avons proposé des photos recueillies auprès des populations ou des projets qui les ont introduites.

I.1.6 Analyse des résultats des enquêtes

Le traitement des données est fait avec le tableur Excel pour la saisie, l’analyse

descriptive du questionnaire et la réalisation des tableaux et des figures. Le logiciel

Word est utilisé pour la rédaction du rapport.

I.2 Présentation général du contexte national I.2.1 Définition des concepts

Changement climatique

« Le changement climatique désigne l’ensemble des variations de caractéristiques climatiques en un endroit donné, au cours du temps: Réchauffement ou Refroidissement », selon l’Encyclopédie. C’est un « processus naturel qui a lieu simultanément à différentes échelles chronologiques - astronomique, géologique et décennale » (PNUE, 2010). Il concerne, au fil du temps, la variation du climat mondial, sous régional ou local. La cause peut être naturelle ou liée à des activités humaines. Selon certains auteurs, les changements climatiques conduisent à des changements de conditions de température, de régimes de précipitations, de niveau de la mer et qui remettent en cause les cultures, les techniques et les organisations sociales. Ainsi, il convient d’établir la complémentarité dans les politiques d’atténuation et d’adaptation qui sont deux activités distinctes. D’ailleurs, dans certaines situations, elles peuvent entrer en contradiction et ce sont ces contradictions qu’il faudra résoudre dans une optique de développement durable.

Adaptation

L’adaptation est définie dans ce document comme étant une capacité d’ajustement d’un système en réponse aux conditions nouvelles ou changeantes de son environnement. C’est l’ajustement d’une espèce aux conditions du milieu. A cet effet, pour faire face aux impacts des risques climatiques sur le développement communautaire, des stratégies d’adaptation peuvent être développées, à savoir, entre autres, la réalisation d’ouvrages hydroagricoles, la reforestation, la pratique d’une agriculture de conservation et l’utilisation de variétés agricoles adaptées aux nouvelles conditions écologiques. En pratique, l’adaptation aux changements climatiques au niveau communautaire devra être perçue comme un processus de gestion des risques multi-phases. Il requiert un modèle flexible d’intervention qui prend en compte :

la prévention des risques climatiques ;

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les mécanismes de riposte (secours d’urgence) ;

le relèvement des populations ou des systèmes affectés ;

l’application de modèles de développement communautaire résilients aux

risques climatiques.

Pour produire les effets escomptés en termes de réduction de vulnérabilité, un processus d’adaptation aux changements climatiques au niveau local devra intégrer les pratiques, les expériences et les dynamiques communautaires en lien avec la gestion des risques climatiques. Il devra être nécessairement participatif. Atténuation C’est l’intervention humaine pour réduire à la source les émissions de gaz à effet de serre et augmenter le stockage de ces gaz. L'atténuation vise à limiter les effets du changement climatique par la réduction des émissions de GES (gaz à effet de serre) et le renforcement des «puits» des possibilités de carbone alors que l'adaptation vise à atténuer les impacts négatifs à travers une large gamme d’actions spécifiques (Füssel et Klein, 2002 ; extrait du Rapport USAID WN). Une plus grande attention a été consacrée à l'atténuation dans le passé, tant dans la recherche scientifique et que dans le débat politique. Une des raisons pour cela pourrait être liée au fait que le changement climatique a émergé comme un problème né des perturbations dans le long terme des cycles géo-biochimiques (Cohen et al. 1998 ; extrait du Rapport USAID WN). Il convient donc de prendre en compte dès aujourd’hui la juste mesure du changement climatique et de ce qu’il implique en matière d’adaptation, afin de pouvoir l’intégrer dans les décisions à tous les niveaux et dans tous les secteurs, au même titre que les actions d’atténuation, qui visent quant à elles à limiter les causes de ce changement. Ainsi, la mise en œuvre de politiques d’atténuation sera également favorisée par la mise en œuvre des politiques d’adaptation, car les deux actions sont motivées par la même préoccupation : celle des conséquences du changement climatique. Résilience C’est la capacité d’un système à supporter les perturbations, à subir des changements et à maintenir fondamentalement les mêmes fonctions, structures, identité et rétro-information. C’est aussi la capacité d’une communauté à résister, absorber, accueillir et corriger les effets d’un aléa, en temps opportun et de manière efficace, en préservant ou restaurant ses structures de base, ses fonctions et son identité essentielles. La résilience est un concept familier dans le contexte de la Réduction des Risques de Catastrophes (RRC) et est examinée de plus en plus dans le domaine de l’adaptation. Une communauté résiliente est mieux à même de gérer les aléas afin de minimiser leurs effets et/ ou de se rétablir rapidement après un choc en revenant à un état similaire ou meilleur à celui de départ. Des liens importants unissent la résilience et la capacité d’adaptation.

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Savoir Faire

Compétence acquise par l'expérience dans les problèmes pratiques, dans l'exercice d'un métier (Larousse) ;

« Pratique aisée d'un art, d'une discipline, d'une profession, d'une activité suivie; habileté manuelle et/ou intellectuelle acquise par l'expérience, par l'apprentissage, dans un domaine déterminé » ;

« Connaissances dont l'objet concerne la fabrication des produits, la commercialisation des produits ou services ainsi que le financement des entreprises qui s'y consacrent ».

I.2.2 Contexte National Le Sénégal, à l’instar des autres pays, fait face aux effets des changements climatiques dont les conséquences risquent de remettre en cause les efforts en matière de sécurité alimentaire, de gestion de l’environnement, de la croissance économique et de la lutte contre la pauvreté. C’est pour cette raison que la problématique de l’adaptation constitue un défi majeur qui va avoir un impact certain sur nos économies. Donc l’enjeu est de taille, car l’urgence pour l’Etat est d’arriver à une stratégie intégrée qui prenne en compte deux aspects très complexes : la lutte contre la pauvreté par une création soutenue de valeurs (croissance accélérée) et le développement de stratégies d’adaptation appropriées. Les séries d’observations montrent que la pluviométrie au Sénégal a connu, au cours des dernières décennies, une baisse sensible marquée par un glissement des isohyètes du nord vers le sud, pendant que les températures ont subi un réchauffement, variant aussi d’une région à l’autre. La plus forte hausse est observée dans le nord du Sénégal à Linguère et la plus faible hausse dans le sud à Kédougou. L’analyse des conséquences du réchauffement et des perturbations pluviométriques prévoit un déficit pluviométrique pouvant avoir des conséquences sur la disponibilité en eau. L’épuisement des stocks d’eau souterraine est plus marqué au nord. En effet, le déficit pluviométrique constitue la contrainte principale du secteur agricole sénégalais. A cela s’ajoutent la baisse de la fertilité des sols liée à la pression foncière ainsi qu’aux mauvaises pratiques agricoles. En effet, l’insécurité climatique, qui pèse sur le nord et le centre nord du pays, n’est pas seulement le fait de la faiblesse des précipitations et de la brièveté de la saison pluvieuse, elle est surtout le résultat de l’irrégularité inter et intra annuelle des précipitations. Par conséquent, sans changement de pratiques culturales, la résultante est une baisse des rendements et celle de la production de manière générale. En outre, les activités pastorales sont aussi affectées avec la diminution de la biomasse et de l’eau disponibles pour les troupeaux. Les perturbations climatiques ont entrainé une moins grande fiabilité des indicateurs traditionnels qui dictaient les mouvements des éleveurs dans l’espace et le temps. La vulnérabilité des ressources forestières est surtout liée à l’extrême sensibilité des formations végétales dues aux feux de brousse. Dans un contexte d’élévation de la température et de diminution de l’humidité de l’air, les risques potentiels des feux de brousse tardifs et destructeurs vont augmenter.

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Pour faire face à la situation le Sénégal a ratifié la Convention Cadre des Nations Unies sur les Changements Climatiques (CCNUCC) en juin 1994 et le protocole de Kyoto en Juillet 2001. Un Comité National de suivi sur les Changements Climatiques (COMNAC) a été mis en place en 1994 pour l’application effective des objectifs de la Convention. Il a été officiellement créé par le décret 2011-1689 du 03 octobre 2011. Conformément aux règles internationales, il lui a été confié le soin d’examiner les projets candidats au Mécanisme de Développement Propre (MDP) et de transmettre des avis à l’Autorité Nationale Désignée (AND) en matière de MDP pour la délivrance des lettres d’approbation. Dans le cadre de la mise en œuvre de la CCNUCC, le Sénégal a mis en place :

Une Autorité Nationale Désignée (AND) pour le mécanisme de développement propre (MDP) chargée des aspects réglementaires et promotionnels du MDP ;

Un Bureau national MDP par arrêté ministériel N° 005610 du 26 août 2006. L’AND pour le MDP et Point Focal « Climat » : Formellement, l’AND en matière de MDP est créé par l’arrêté ministériel n°5610 du 16 aout 2006 (J.O. n° 6318 du 13.01.2007). Il « institue une Unité Nationale pour le Mécanisme pour un Développement Propre (MDP) au sein de la Direction de l’Environnement et des Etablissements Classés –DEEC- qui est : le Point Focal de la Convention Cadre des Nations Unies sur les Changements Climatiques et l’Autorité Nationale Désignée (AND) pour les projets du MDP. Cette Unité Nationale pour le MDP est placée sous la tutelle de la Direction de l’Environnement et des Etablissements Classés / Ministère de l’Environnement et du Développement Durable ». Le point focal de la CCNUCC est le chef de l’Unité nationale MDP qui, à ce titre, assume l’administration des prérogatives de l’AND et le secrétariat permanent de la COMNAC. L’application de la Convention au Sénégal est assurée à travers différents projets financés par le FEM ou des partenaires au développement. Il faut souligner que le décret de 2006 instituant l’AND et le point focal ne traite naturellement pas des mécanismes potentiels liés aux négociations post-Kyoto 2012. Il faudra donc qu’il y ait une réflexion institutionnelle interministérielle pour tout ce qui touchera la mise en œuvre d’une démarche politique de type REDD+ (Réduction des Emission dues à la Déforestation et à la Dégradation) et, éventuellement, sous l’égide du COMNAC. D’autre part, les parties du Protocole de Kyoto à la convention cadre des Nations Unies sur les Changements Climatiques ont mis en place un Fonds d'Adaptation ayant pour mandat de financer des projets et programmes d'adaptation concrets dans les pays en développement signataires du Protocole. Le Programme « Adaptation aux changements climatiques dans les zones côtières en Afrique de l’Ouest » qui cherche à répondre, par une gestion intégrée de la zone

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côtière, à la transformation du littoral et à ses dimensions humaines sur 5 pays d’Afrique de l’Ouest, intervient à Palmarin. Le Programme National d’Adaptation au changement climatique qui propose des options d’adaptation prioritaires dans les secteurs de l’Agriculture, de l’Eau, et de la zone Côtière. Par un processus participatif, l’identification et la proposition de solutions d’adaptations appropriées ont été faites. Ces propositions ont pris en compte des bonnes expériences nationales d’adaptations, leurs acquis et limites. Elles sont regroupées dans quatre programmes :

Programme 1 : Développement de l’agroforesterie

Programme 2 : Utilisation rationnelle de l’Eau

Programme 3 : Protection du littoral

Programme 4 : Sensibilisation et Education du Public. Pour les communautés pauvres qui sont tributaires des ressources naturelles, les changements climatiques peuvent exacerber les vulnérabilités existantes. L’installation sur des terres marginales ou instables accentue déjà l’exposition aux risques climatiques. La forte dépendance aux services des écosystèmes place leur bien-être à la merci des conditions environnementales. Au fur et à mesure que la disponibilité et la qualité des ressources naturelles baissent, il en va de même pour la sécurité de leurs moyens d’existence. Les ressources et les capacités limitées pour faire face aux calamités, tels que les inondations et les sécheresses limitent leur capacité à satisfaire leurs besoins fondamentaux et à s’extirper de la pauvreté. Dans ce contexte, en plus des stratégies développées dans le cadre des conventions et protocoles internationaux, l’Etat a pris des mesures dans les différents domaines, pour aider les populations à s’adapter. Domaine de la Gestion des Ressources Naturelles

L'un des très grands enjeux du XXIème siècle est la diminution des ressources naturelles disponibles par rapport aux besoins des êtres humains. C'est la raison pour laquelle on parle de plus en plus de développement durable. L'exploitation des ressources naturelles est une activité constante et vitale pour tout être vivant. Quand une ressource est limitée naturellement, à la suite d'une catastrophe naturelle (incendie, inondation, etc.), ou d'une action humaine, il peut y avoir surexploitation, puis éventuelle disparition de la ressource. Ce processus a commencé à voir le jour au Sénégal. C’est pourquoi l’Etat du Sénégal, dans le cadre de sa politique de décentralisation, encourage et renforce la participation et la responsabilisation des populations dans la gestion forestière à travers le transfert de compétences aux collectivités locales (la loi No 96-07 du 22 Mars 1996) ouvrant des perspectives prometteuses pour l’amélioration des revenus issus de la forêt et favorisant l’émergence de nouvelles formes d’organisations socio-économiques relativement bien structurées. Ainsi, de nombreuses forêts communautaires ont été mis en aménagement participatif avec l’appui des Projets et Programmes comme le PROGEDE, le PERACOD et USAID Wula Nafaa. Aujourd’hui, tout le quota d’exploitation du charbon de bois est domicilié dans ces

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forêts aménagées. L’ensemble du processus est encadré par les services forestiers régionaux concernés, en vertu de leurs pouvoirs régaliens. En outre, des Projets et Programmes ont développés des outils et mécanismes de manière participative avec les populations, dont les conventions locales intégrant des plans d’occupation et d’affectation des sols et des codes locaux de gestion des ressources naturelles. La Convention peut être définie comme étant un ensemble de dispositions prises de manière consensuelle par les populations d’une ou de plusieurs Communes, en vue de gérer durablement les ressources naturelles et de prévenir les conflits. Ces dispositions, conformes à la législation en vigueur, concernent principalement le domaine agricole, la conservation du sol, de l’eau, et de la biodiversité, le domaine pastoral, le domaine forestier, la pêche et le dispositif organisationnel, social et culturel. Le Plan d’Occupation et d’Affectation des Sols (POAS) est un outil d’aide à la décision dans l’analyse, la planification et la mise en œuvre des aménagements et infrastructures à l’espace local. Il permet d’identifier la conjoncture foncière locale et de mieux intégrer les activités de production. Cela passe par une réglementation de l’accès et de l’utilisation des ressources naturelles de la commune. L’objectif final est d’identifier les besoins en formation, en gouvernance locale, et en gestion de l’espace. Le POAS s’élabore alors par une démarche participative et itérative alliant la recherche bibliographique, la cartographie participative (cartes à dire d’acteurs) et la négociation. La biodiversité qui est en cours de restauration, renferme une faune riche, variée et facilement observable. Les animaux sont omniprésents dans l'ensemble du pays qui regorge de nombreuses aires protégées (sous la forme de parcs nationaux ou de réserves) permettent aux animaux les plus rares ou les plus fragiles d'évoluer en toute liberté dans leur habitat naturel. On y trouve des géants les plus impressionnants (lions, éléphants, antilopes, etc.) aux oiseaux les plus fragiles (sternes, échasses, calaos, etc.) en passant par des animaux plus inquiétants (crocodiles, serpents, scorpions). Cependant, de graves périls mettent en danger ce patrimoine naturel : braconnage, déforestation, urbanisme sauvage, feux de brousse ou tourisme irresponsable sont autant d'attaques contre la faune et la flore contre lesquelles l'Etat tente de trouver des solutions, mais difficilement. Le Code de la Chasse date de 1964 et tarde à être révisé pour ‘adapter au contexte actuel. La disparition de la flore a aussi un impact négatif sur la phytothérapie. En effet, le Sénégal possède une longue tradition de croyances et de pratiques sanitaires entretenues par des tradi-praticiens avec des méthodes dites empiriques. Malgré l’évolution de la médecine moderne, une proportion non négligeable de la population compte sur les plantes médicinales et les médicaments à base de plantes pour leurs soins de base. La phytothérapie, comme son nom l'indique, consiste à se soigner par les plantes. Comme beaucoup de thérapies alternatives, c'est une thérapie globale prenant en compte l'homme dans son contexte social et culturel. Il en de même pour

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l’alimentation, car beaucoup de fruits, feuilles et gousses sont tirés de la forêt pour la nourriture et l’habitat. Actuellement, les phytothérapeutes et les familles ont du mal à trouver les plantes et les arbres dont ils ont besoin dans leur environnement proche. Pour faire face à cette situation, la reconstitution de la biodiversité avec des parcelles de mise en défens est actuellement développée dans plusieurs régions, notamment au nord. Au Sud et à l’Est, l’aménagement des forêts doit prendre en compte l’exploitation du bois d’œuvre pour permettre à l’artisanat du bois qui est un secteur important dans la vie économique et sociale de notre pays à se développer. En effet, ce secteur joue un rôle non négligeable dans la création d’emplois, la génération de revenus et la valorisation de nos ressources locales, d’où sa contribution significative à la lutte contre la pauvreté. D’ailleurs, c’est fort de ce constat que les pouvoirs publics, en validant la Lettre de Politique de Développement du secteur de l’Artisanat, entendent faire jouer au secteur des métiers, un rôle majeur dans le développement économique et social de notre pays. L’autre grande difficulté est la disponibilité de l’eau pour l’alimentation humaine et animale. Selon le rapport 2004 sur l’accès à l’eau potable et l’assainissement au Sénégal, « seuls 57% de la population en milieu urbain et 17% en milieu rural ont accès à un système d’assainissement adéquat et plus d’un ménage sur trois n’a pas accès à l’eau potable en milieu rural ». Le Document de Stratégie de Réduction de la Pauvreté du Sénégal, note que « d’importants efforts restent à faire dans ce secteur pour la réalisation de l’objectif de 35 litres d’eau par habitant et par jour visé par le Sénégal [recommandations de l’Organisation Mondiale de la Santé, (OMS)]. Le taux actuel est de 28 litres par habitant et par jour » (Source : DRSP). Le taux indiqué constitue une moyenne et ne relève pas les énormes disparités qui existent entre le milieu urbain et le milieu rural. Malgré les énormes efforts que le gouvernement du Sénégal déploie à travers les différents programmes sur l’eau, la couverture des besoins reste encore surtout au niveau des communautés rurales.

Entre autres programmes on peut citer, le Projet Sectoriel Eau (PSE) le Projet Eau à Long Terme qui intervient en milieu urbain et le Programme Eau Potable et Assainissement pour le Millénaire (PEPAM 2015). L’augmentation croissante de la population surtout rurale accentue le défi par rapport à l’atteinte des objectifs du millénaire pour le développement (OMD). En effet entre 2005 et 2015, la population rurale du Sénégal passera de 6,25 millions à 7,68 millions de personnes soit un taux de croissance de 2,07 % par an. En 2015, il est attendu par rapport aux OMD que : 82% des ménages ruraux aient accès à l’eau potable contre 64% en 2004, ce qui implique qu’il faudra faire accéder à l’eau potable 2,3 millions de personnes supplémentaires. 59% des ménages ruraux disposent d’un système autonome d’évacuation des excrétas et eaux usées domestiques contre 17% en 2004, ce qui suppose la réalisation de 3 360 édicules publics dans les lieux communautaires et l’équipement de 355 000 ménages en système d’assainissement individuel (SAI).

Pour ce qui concerne la pêche qui occupe une place prépondérante dans la politique publique de création d’emplois, les autorités accordent un intérêt particulier au secteur, en vue de restaurer l’équilibre de la balance commerciale déficitaire depuis de nombreuses années. Cependant, la pêche est aujourd’hui menacée par une diminution drastique des ressources halieutiques, notamment en ce qui concerne les espèces démersales côtières à cause du libre accès des pêcheurs aux zones de pêche artisanale et de la surcapacité au niveau de la pêche industrielle et artisanale.

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C’est dans ce contexte globalement peu favorable, que se développe une approche concertée en matière de surveillance avec les acteurs qui initient des activités hardies de surveillance de la zone de pêche pour, entres autres objectifs, assurer une meilleure gestion des stocks. A Cayar, les pêcheurs de ont initié, en 1994, un système de gestion communautaire des ressources marines et côtières, dont l’objectif était de réguler l’effort de pêche, de revaloriser les prix des produits halieutiques et de restreindre l’usage d’engins inappropriés tels que les filets dormants et les mono filaments. A Ngaparou, en plus de la protection de la zone côtière en interdisant l’extraction du sable marin, le CLP s’adonne à la protection des langoustes, une espèce à haute valeur commerciale qui était en voie de disparition sur le site. Ici, il a très tôt adopté l’approche systémique avec, à la clé, une meilleure gestion de la langouste et des espèces associées. L’accent est particulièrement mis sur la protection des zones de reproduction et le strict respect des techniques de pêche autorisées. A Joal-Fadiouth, il se développe le repeuplement de la pêcherie de yet (Cymbiumcymbium et Cymbiumpepo) par le relâchement des bébés yet. Il en est de même à Mbour, en plus de poulpe.

Pour être en phase avec les institutions internationales, le Sénégal a adopté une approche participative impliquant tous les acteurs pour une gestion durable des ressources halieutiques. Ainsi, les outils juridiques accompagnant ce processus ont pris en charge cette disposition. La loi 98 – 32 du 14 avril 1998 portant code de la pêche stipule dans son titre II relatif à la gestion et à l’aménagement des pêches, notamment en son article 12 « des Conseils Locaux des Pêches Artisanales (CLPA) peuvent être institués dans les régions. Les conditions de leur création, composition, attributions et mode de fonctionnement seront définies par voie réglementaire ». Le décret 98 – 498 du 10 juin 1998 portant application de la loi sus citée précise en ses articles 7, 8,9 et 10 la répartition et la composition des membres.

Donc, en dehors des Comités Locaux de Pêcheurs (CLP) mis en place par les communautés à l’échelle des sites pilotes, le principal organe créé pour la gouvernance locale du sous-secteur de la pêche artisanale est le Conseil Local de Pêche Artisanale (CLPA). Depuis 2006, le Ministère de l’Economie Maritime (MEM) s’active dans la mise en place des CLPA qui ont pour principal rôle de mettre en œuvre des mesures de gestion dans leur localité. Avec l’appui de ses partenaires au développement, vingt-deux (22) CLPA ont pu être installés et constituent pour le MEM la porte d’entrée de toutes les initiatives locales de gestion des ressources. C’est ainsi que les initiatives de cogestion locales proposées par les Comités Locaux de Pêcheurs des sites de cogestion, sont préalablement validées par leur CLPA de ressort avant soumission aux instances supérieures d’approbation et à la signature d’accord de cogestion. De plus, la consolidation des plans locaux de gestion de plusieurs sites de cogestion voisins est une mission essentielle du CLPA, dans le sens d’une mise en cohérence des mesures de gestion du niveau local avec les plans d’aménagements nationaux des pêcheries. Cependant, force est de constater que les CLPA, depuis leur création sont dans une léthargie, à cause surtout d’un manque criard de moyens.

Domaine de l’Agriculture Le Sénégal, fait face à une situation alimentaire relativement difficile, car l’'écart entre la production nationale et les besoins croissants de la population ne cesse

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d’augmenter au fil des années. En effet, l’agriculture est essentiellement pluviale et saisonnière, comme en témoigne la forte fluctuation des productions sur la dernière décennie. Dans la grande majorité, les producteurs agricoles sont de petits exploitants, qui cultivent la terre sur des régimes fonciers traditionnels et pratiquent des assolements traditionnels. La plupart d’entre eux combinent cultures de rente (arachide coton) et cultures vivrières de subsistance (mil, sorgho, maïs), tout en possédant quelques animaux, en élevage extensif et, dans de plus rares cas, intensif

associés aux cultures. L’horticulture se développe dans la zone des Niayes (le long

du littoral) et dans les terres irriguées le long du fleuve Sénégal où la culture du riz

s’est également fortement développée. Selon certains spécialistes, les causes sont la baisse de la fertilité des sols, la faiblesse de l'incitation des prix et l'abandon des politiques de soutien agricole. Le problème se pose avec acuité dans le secteur des céréales qui constituent l'aliment de base pour les populations rurales et même urbaines. Dans un souci d'une meilleure politique de sécurité alimentaire, les productions locales sont appelées à remplacer progressivement le riz importé dans la consommation des ménages urbains. Cela suppose que les producteurs arrivent non seulement à couvrir leurs besoins d'autoconsommation, mais aussi à dégager des surplus destinés au marché. Ceci est valable pour le mil et le maïs. En dépit des investissements importants consentis, surtout au niveau des aménagements hydro-agricoles, le déficit alimentaire continue de se creuser. C’est dans ce contexte que le Gouvernement tente de renverser la tendance, à travers des projets et programmes. La dernière tentative en date est le Plan de Relance et d’Accélération de la Cadence de l’agriculture (PRACAS). En effet, le PRACAS se fonde sur :

la modernisation de l’exploitation agricole familiale à travers la formation professionnelle des agriculteurs, un financement et un équipement adaptés;

l’émergence d’un entreprenariat agricole et rural basé sur une synergie intelligente entre l’agrobusiness et l’agriculture familiale, respectueuse de l’environnement, soucieuse de l’adaptation aux changements climatiques ;

une bonne implication des jeunes et des femmes dans le secteur agricole avec la mise en place de fermes agricoles génératrices d’emplois et un renforcement des connaissances techniques et des équipements adaptés ;

une résilience des populations vulnérables.

L’approche du PRACAS exige l’implication de plusieurs acteurs ou institutions et leur coopération étroite pour atteindre les résultats. L’ensemble des actions de tous les acteurs des chaines de valeur agricole doit concourir à l’atteinte de l’objectif. Ainsi, les services de base qui s’appuient sur les infrastructures, l’énergie en particulier l’énergie solaire, l’adduction en eau, le réseau de télécommunication (téléphonie, internet) doivent viser en priorité tous les circuits de la chaîne de valeur de production agricole. L’artisanat agroalimentaire est très présent sur l’ensemble des filières agricoles. Le développement des transformateurs privés, artisans et petites entreprises, qui visent le marché intérieur permet de répondre pour partie à l’explosion de la demande urbaine sur la base de produits locaux : produits laitiers, jus de fruits, légumes, céréales, etc. Ces sociétés se développent et, même si elles

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représentent encore une « niche », sont pourvoyeuses d’emplois et contribuent au tissu économique local. En matière d’élevage, la plupart de la production est gérée par des nomades et les bergers se déplacent dans tout le pays à la recherche de pâturage. Il y a ainsi peu d'élevage qui produisent de manière intensive via des Feed lots. En dépit d'un cheptel important, le Sénégal demeure un importateur net de viande, d'ovins en particulier. La production locale de lait est très saisonnière et caractérisée par une production plus élevée pendant la saison des pluies et un ralentissement et même un arrêt au cours des 7 mois de la saison sèche. Des organisations non gouvernementales et des donateurs aident les petits producteurs pour améliorer leurs systèmes de distribution. La plupart de ces unités se trouvent dans les parties Nord et Sud du pays, en particulier dans et autour de Saint-Louis, Dahra, Tambacounda, Vélingara et Kolda. Dans la zone des Niayes, autour de Dakar, d'autres unités de transformation du lait bénéficient de ce soutien. Le concept d’unité pastorale (UP) qui a été développé vers les années 1980 pour la première fois par le PDESO au Sénégal (Projet de Développement de l’Elevage au Sénégal Oriental) et le PRODESO (Projet de Développement de l’Elevage au Sahel Occidental) puis l’ODEM (Office pour le Développement de l’Elevage à Mopti) au Mali, est présentement, plus que d’actualité. « L’unité pastorale est un espace géographique ou vivent des populations ayant les mêmes intérêts économiques, les mêmes parcours pastoraux, utilisant les mêmes points d’eau (mares, forage, etc.) et exploitant les mêmes zones agricoles. Ces populations également liées par l’histoire et le voisinage ont la commune ambition d’assumer leur mieux être social et économique. Il s’agit d’un aménagement intégré du terroir (même si ce n’est spécifié). Donc, l’accent est d’avantage mis sur la responsabilisation et la formation des populations, mais aussi sur une meilleure gestion de l’espace agro sylvo pastoral par une application raisonnée et participative des plans de gestion et des codes locaux des UP. Actuellement, des projets comme le PASA sont en train d’appuyer les populations du Ferlo dans la mise en place de ces UP. En effet, les UP apparaissent comme un changement organisationnel prônant une modernisation de l’élevage extensif, fondée sur une limitation de la mobilité et une gestion contractualisée des ressources et espaces pastoraux.

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II Zones concernées par l’étude

II.1 Observatoire du Ferlo

II.1.1 Présentation de la zone

Cet observatoire est constitué de deux sous territoires :

Sous territoire nord localisé autour des forages de Widou, Tatqui et la station de Souilène;

Sous territoire sud délimité par la Commune de Ouarkhokh (Département de Linguère). Cette zone est essentiellement agro‐pastorale contrairement à celle du Nord qui est principalement pastorale.

Le territoire du Ferlo se présente géographiquement comme un croissant. L’axe Louga-Linguère-Matam constitue la corde de ce croissant. La vallée du Fleuve Sénégal de Matam à Saint-Louis, sur 500 km, dessine l’arc. Il occupe une superficie de 54380 km² et concerne les départements de Dagana et Podor (Saint-Louis), Ranérou et Matam (Matam), Louga et Linguère (Louga) pour 45 communes et 1215 villages. La densité est faible, avec 15 habitants au km².

La zone est principalement caractérisée par des formations naturelles particulièrement dégradées par les sécheresses, les feux de brousse et la surexploitation, avec entre autres, des espèces caractéristiques comme Acacia tortilis, Combretumglutinosum, Sclerocaryabirrea, Guierasenegalensis, Pterocarpuslucens et Balanites aegyptiaca.Les alentours des points d’eau sont fortement dégradés par les fortes concentrations de bétail.

Le Ferlo est subdivisé en deux parties relativement distinctes : une partie Nord-ouest (FerloSableux) et une partie Sud-est (Ferlo latéritique).

Figure 1:Carte des sous zones éco géographiques du Sénégal (Souce Internet, 2015)

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En saison des pluies, des dépressions forment des mares temporaires autour desquelles s’organise la vie pastorale. Par contre, en saison sèche, l’activité est polarisée par les forages qui restent les seuls points d’eau. Cette zone, définie principalement par sa végétation, correspond à une zone climatique marquée par une pluviosité faible par rapport aux autres zones climatiques du Sénégal et un allongement de la saison sèche. Les principales caractéristiques de la zone peuvent être schématisées comme suit :

Climat et sol de plus en plus aride, du Sud au Nord, sauf en quelques

dépressions ;

Couvert forestier généralement bas et peu fourni à vocation multiples : bois de

feu, pâturages ligneux et aériens, récoltes d’écorces tannantes, de fruits, de

gomme arabique, piquets et branches épineuses pour clôtures ;

Surpâturage conduisant à la désertification ;

Transhumance de l’élevage avec concentration autour des points d’eau ;

Forte tradition de l’élevage considérée comme prioritaire du fait de son

importance socio‐économique, même si sa pratique va souvent à l’encontre de

l’utilisation durable des ressources naturelles ;

Mise en œuvre et suivi des programmes de développement rendus difficiles par

les distances, la rareté des voies de communications praticables en toute saison,

les déplacements continus des populations et des troupeaux, etc.

Contrairement à la zone du bassin arachidier limitrophe, il n’y pas de délimitation matérialisée des domaines agricole, forestier et pastoral. Les terres agricoles sont clôturées, l’élevage libre, ouvert et extensif. Ainsi, même si les réserves sylvo-pastorales sont soumises à des droits coutumiers, elles sont régulièrement pénétrées par l’avancée du front agricole, faute d’une législation forestière précise ou de moyens de la faire respecter, mais surtout faute d’alternatives offertes à ces populations. Quant à l’éleveur, toujours en quête de pâturages nouveaux, pour faire survivre un cheptel trop important que la nature ne peut adéquatement nourrir, il se livre à une transhumance pendulaire sujette à de nombreux risques de conflits sociaux.

Pour recueillir le maximum d’informations et identifier le niveau d’implication dans la gestion des Ressources Naturelles de l’observatoire du Ferlo (Nord et Sud), les enquêtes ont pris en compte tous les acteurs concernés. Il s’agissait entre autres acteurs, d’éleveurs, d’agriculteurs, d’artisans, de phytothérapeutes, de Coordonnateurs de Projet, de maraichers, de Chefs de Service des Eaux et Forêts et Chefs de village. Ainsi, il sera développé dans les paragraphes qui suivent les savoir-faire locaux pratiqués dans différents domaines allant de l’agriculture, l’artisanat, l’architecture, l’agroalimentaire, la phytothérapie à la gestion des ressources forestières au niveau des observatoires du Ferlo Nord et Ferlo Sud.

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II.1.2 Savoir-faire pratiques au niveau du Ferlo Nord

L’élevage constitue l’activité dominante dans l’observatoire du Ferlo Nord. Cette pratique d’élevage extensif exerce une forte pression sur les strates herbacées et arborées. Sur le plan de l’occupation des sols, les zones agricoles pluviales occupent 4% de la superficie et le domaine pastoral 96%.

Pour les activités pastorales, les éleveurs ont évoqué un certain nombre de difficultés rencontrées, que sont le manque de fourrage et d’eau, les risques liés à la transhumance et le vol de bétail. Les enquêtes ont permis de mesurer les savoir-faire locaux dans différents domaines.

Chez le peulh de la zone sylvo-pastorale, la transhumance a toujours été une stratégie de gestion des troupeaux ainsi que des pâturages et points d’eaux. En effet, elle contribue au maintien de la biodiversité et raffermit les relations entre les différentes communautés au plan économique et culturel. On distingue principalement trois types de transhumance : la petite, la grande transhumance et la transhumance transfrontalière. Il faut noter que ce savoir-faire local a des avantages et des inconvénients. Sur le plan écologique, la transhumance occasionne, entre autres, une recrudescence des feux de brousse, l’émondage et l’élagage abusifs des ligneux fourragers et la surcharge autours des grandes mares. Sur le plan socio-économique, l’arrivée des transhumants dans les zones de transit et d’accueil entraîne une augmentation de l’activité économique, un développement du commerce à travers une plus grande fréquentation des marchés hebdomadaires et un ravitaillement plus régulier en bétail et une augmentation des revenus des ASUFORS. Cette pratique occasionne parfois un développement de l’insécurité se traduisant par des vols de bétail. Les enquêtes ont révélé que dans les zones de transit et d’accueil, notamment dans le Bassin arachidier, les transhumants ont l’habitude d’observer des compromis ou contrat tacite avec les propriétaires de champs qui les hébergent. Ainsi, ils parquent les animaux dans le champ du logeur pour bénéficier de thé et/ou repas en échange. Il faut noter que la transhumance a connu des évolutions qui méritent que les acteurs s’y attardent pour mieux l’accompagner. Beaucoup de tentatives ont été développées dans ce sens, mais jusqu’ici, l’atelier national qui a été retenu pour finaliser les recommandations faites dans différentes études ne s’est pas encore tenu. L’aménagement traditionnel de l’aire pastorale a toujours été une préoccupation des éleveurs. Ainsi, ils s’arrangeaient pour installer les campements à proximité des mares pour avoir l’eau à portée durant la saison des pluies. D’ailleurs, elles assuraient la protection de ces mares en préservant la végétation située aux alentours. L’éleveur a aussi développé un savoir-faire pour l’alimentation de son bétail, car selon les résultats de l’enquête, il a toujours eu l’habitude, selon les périodes, de sélectionner des types d’herbe considérés plus riches en éléments nutritifs et d’éviter certaines plantes, selon leur phénologie. Par exemple, selon des spécialistes, Zornia glochidiata provoque des ballonnements (météorisation) avant floraison. Dans le cadre de la reproduction, les éleveurs ont l’habitude de faire des sélections d’étalon pour ce qui concerne les différents types d’animaux. D’ailleurs ils ont

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l’habitude d’assister les animaux dans certains cas, pour faciliter la mise-bas d’une femelle (génisse/vache/brebis/chèvre) gestante. Sous un autre registre, il faut noter qu’il existe aussi des pratiques basées sur l’observation pour annoncer des évènements ou utilisées pour lutter contre des phénomènes. C’est le cas du système d’alerte basé sur le niveau de nidification de certains oiseaux comme les tisserins pour annoncer une bonne pluviométrie et en conséquence des risques d’inondation. Il en est aussi de la confection et installation d’épouvantails dans les champs pour protéger les cultures de certains animaux comme les singes. En matière d’énergie, les populations ont une tradition de ramasser le bois mort avant l’hivernage pour constituer des stocks pouvant garantir la satisfaction des besoins. En outre, la bouse de vache a toujours servi de complément énergétique. Selon Ehemba. M (2006), la majorité des ménages en milieu rural utilisent le bois, les résidus agricoles ou la bouse de vache surtout en saison sèche comme combustibles de cuisson avec un foyer traditionnel comme le "Trois Pierres", le "Os" (foyer métallique qui a la forme d’un cercle et trois pieds en fer) le Mbili (foyer à cercle avec une enveloppe métallique) ou un foyer spécial pour les résidus agricoles dont le rendement énergétique reste faible.

Photo 1: Bouse de vache

La gestion du troupeau obéit à des règles dont le marquage des animaux pour authentifier leur propriété. Traditionnellement, plusieurs méthodes sont utilisées dont des signes faits avec du fer chauffé qui laisse des marques sur la peau de l’animal. Maintenant, selon le Centre de Recherches Zootechniques de Kolda, plusieurs types de boucles ont été utilisés; entre autres, des boucles de couleur rouge ayant la forme d'une pièce de monnaie de dix francs dont le diamètre est de 2,5cm, des boucles de type "CEVA", et enfin des boucles "attaches allflex". Les premières utilisées étaient plus garanties que les autres, mais avaient l'inconvénient de provoquer des otites fréquentes et même très graves. Le second peu persistant et moins sûr que le premier avait aussi l'inconvénient de se perdre vite dès que le jeune animal s'accroche sur les barbelés. Aussi les chiffres s'effaçaient vite quand ils sont mal faits, si bien qu'ils devenaient illisibles. Il est recommandé de laisser sécher ces attaches ainsi marquées pendant 24 heures avant de procéder à leur pose).

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Le troisième type par contre, est celui qui convient le mieux à nos animaux, car, jusqu’ici, aucune anomalie n’est décelée. Il serait donc souhaitable d'utiliser ces mêmes types de boucles qui ont moins de risque d'infection. La gestion tient aussi compte du respect du ratio femelle/mâle avant de déstocker pour la vente, afin de faire face à des besoins dont l’entretien des ménages, le mariage, le voyage à la Mecque, etc. C’est dire que le déstockage permet de maintenir un équilibre des sexes dans le troupeau et que les prélèvements respectaient des normes de gestion établies.

Les éleveurs trouvent aussi un revenu régulier pour leur lait, revenu qui leur permet d’améliorer le quotidien et de faire face aux dépenses exceptionnelles (santé ou imprévus) sans avoir besoin de se séparer d’une bête de leur troupeau. Cependant, la transformation du lait est tributaire d’un grand nombre de petits producteurs et de petites entreprises qui commencent à s’installer. Il va falloir améliorer la gestion des unités de transformation existantes et la qualité des produits laitiers transformés en expérimentant aussi de nouveaux produits (Fromages, yaourt, etc.). Les cordonniers ont une tradition ancienne du harnachement, à travers la confection de certains objets d’art, mais aussi de parements permettant la traction des animaux comme l’illustrent les photos ci-dessous.

Photo 2 : Exemple d’harnachement avec des chevaux

II.1.2.1 Gestion des ressources forestières

L’analyse des savoir-faire locaux a montré que les acteurs ont capitalisé de grandes connaissances dans la gestion et la conservation des ressources naturelles. Ceci est confirmé par les enquêtés qui révèlent l’implication de la majeure partie de la population locale dans les activités de reboisement et de production de plants en pépinière, menées lors des campagnes de reboisement coordonnées par la Grande Muraille verte. Il est aussi noté l’existence d’un GIE à Tatqui, qui a bénéficié dans le passé des formations de renforcement des capacités sur la gestion des ressources de la forêt. Ces formations ont été faites par le service des Eaux et Forêts et le Projet d’Autopromotion Pastorale dans le Ferlo qui, jadis, intervenait dans la localité.

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Photo 3: Parcelles d’Acacia senegal reboisées lors de la campagne de reboisement de 2010par

la Grande Muraille verte avec la participation des populations.

En plus de l’aspect lié à l’amélioration de la biodiversité, ces parcelles permettent aussi de conserver la paille qui est utilisée comme fourrage pendant la saison sèche, notamment par les éleveurs qui ne transhument pas. L’adhésion de la population à ces activités de reboisement se justifie, selon un enquêté, grâce aux différentes formations en la matière reçues du Projet Sénégalo Allemand qui s’était implanté dans la zone dans les années 70. Parallèlement, il a été visité des parcelles de mise en défens qui constituent une réponse aux hivernages peu pluvieuses. En effet, ces parcelles clôturées avec l’appui de la Grand Muraille Verte, permettent de protéger la régénération naturelle tout en procurant du fourrage aux animaux. D’ailleurs, certains enquêtés ont déclaré que cette pratique serait beaucoup plus étendue s’ils avaient les moyens de le faire par eux-mêmes. Ils déclarent que l’avantage, en plus de la protection des jeunes pousses, est la production de fourrage qui assure une bonne partie de l’alimentation des animaux en saison sèche. En effet, pour éviter le piétinement des jeunes pousses, ils fauchent et stockent la paille dans les maisons, en le mettant aussi à l’abri des feux de brousse.

Photo 4:Parcelle mise en défens avec l’appui du service des Eaux et Forêts dans la zone du Ferlo Nord

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Photo 5 : Cheval nourri avec de la paille(A) et paille fauchée et stockée pour l’alimentation du bétail (B)

Les enquêtes ont aussi révélé que la pharmacopée est très développée dans la zone de l’observatoire du Ferlo Nord. Si les uns trouvent sa pratique responsable de la disparition de certaines espèces forestières, d’autres jugent sa pratique n’ayant aucun lien dans la dégradation de la forêt, notamment dans la disparition des espèces jadis existantes dans la zone. Le constat est que beaucoup d’espèces se font rares et certains phytothérapeutes parcourent de longues distances pour trouver, occasionnant souvent des dépenses, car certains louent des charrettes pour aller en chercher. Les plantes médicinales utilisées dans la zone sont mentionnées sur le tableau ci-dessous.

Tableau 1 : Inventaire des espèces et des organes prélevés pour l’usage médicinal dans le Ferlo

Espèces

Organe (s) récolté (s)

Maladies Feuille écorce Fruit Racine tige

Sève

Prosopis juliflora X

Douleur de ventre

Grewiabicolor

X

Fatigue

Balanites aegyptiaca

X X

Toux

Acacia seyal X

Syphilis

Bosciasenegalensis

X X

Hémorroïdes

Acacia nilotica

X

Douleur de ventre, plaie, ulcère

Acacia raddiana X

Plaie

Acacia sénégal

X Douleur de ventre

Guierasenegalensis X

Toux

II.1.2.2 Gestion de l’eau

L’eau, qui constitue une denrée rare dans cette zone a toujours été au centre des préoccupations des populations. Le système d’exhaure a subi des modifications qui expliquent l’ingéniosité des populations. En effet, pour le puisage, ils sont passés des ânes qui tiraient les seaux aux tuyaux. Cependant, les tuyaux ramassent beaucoup de saletés qui sont introduites dans le forage et cela pose un problème de santé publique.

A B

29

Le système de transport commence aussi à évoluer, car si certains utilisent toujours des chambres à air, d’autres disposent de petites citernes en plastiques de 500 à 1000 litres qu’ils mettent dans des charrettes. Il y a aussi de grands éleveurs qui font utilisent des véhicules pour assurer le transport.

Photo 6: Transport de l’eau avec chambre à air(A) et utilisation de citerne pour stocker de l’eau(B)

Le système de stockage a aussi subi des modifications, car dans les maisons, des bassins sont construits avec du sable et du ciment. Des canaris n’ont pas été trouvés dans les maisons visités. Le lieu de collecte, quant à lui, se trouve dans des conditions de salubrité à haut risques pour la santé des personnes qui les fréquentent (voir photo ci-dessous).

Photo 7 : Bassin de stockage d’eau (A) et Situation d’insalubrité autour du forage(B)

Pour tous ces systèmes de transport et de stockage aussi, il faut noter le manque de salubrité posant ainsi un problème de santé publique. En effet, les chambres à air ne semblent pas être appropriées ; et les citernes ne se nettoient pas selon les conditions requises. II.1.2.3 Activités agricoles

Le maraîchage est pratiqué par les femmes, dans les villages de WidouThingoly et Amali contrairement à Tatqui où son forage n’est plus fonctionnel. L’arboriculture et l’apiculture sont aussi développées dans le village de Widou. Ainsi, les maraichers ont bénéficié d’appuis de la Grande Muraille Verte basée à WidouThingoly. C’est ce qui explique leur professionnalisme dans la mise en œuvre consistant à pouvoir associer le maraîchage, l’arboriculture et l’apiculture dans un périmètre de production et à pouvoir manipuler et entretenir un système d’irrigation goutte à goutte.

A B

A B

30

Photo 8 : Pratique du maraichage à Widou Thingoly avec un système d’irrigation goutte à goutte

L’introduction du maraichage a eu un impact positif sur la santé des populations avec la consommation de légumes et l’amélioration des revenus à travers la vente des produits. Cependant, il y a lieu de mettre en place un dispositif pouvant permettre d’assurer la durabilité de l’activité. I.1.2.4 Artisanat Au Ferlo Nord, l’artisanat connait beaucoup de difficultés dans sa mise en œuvre. C’est ce qui explique sa pratique limitée avec seulement un à deux artisans, rarement dépassant trois, dans les villages enquêtés à l’exception de WidouThingoly où il a été enregistré quatre artisans dont un forgeron, un bucheron et deux réparateurs de pneus « vulganisateurs ». Le savoir-faire des bucherons est axé sur la confection de mortier, pilon, calebasse, etc. utilisés dans le fonctionnement des foyers. Celui rencontré a fait une révélation intéressante en disant que ses activités sont en déclin, du fait de la disparition de certaines espèces, de la transhumance qui raréfie la clientèle durant une longue période et surtout de l’introduction de nouveaux produits en plastique utilisés, notamment, comme ustensiles. Ainsi, les calebasses utilisées pour traire du lait disparaissent de plus en plus dans la zone pour laisser la place aux pots, sceaux et bassines comme le montrent ces photos ci-dessous : (source l’Internet).

Photo 9: utilisation de Calebasse pour traire du lait (A), pot et récipient Aluminium (B et C)

A B C

31

Les forgerons se sont toujours adonnés à la confection de bijoux, mais aussi dans la confection et réparation de matériels comme des couteaux, pelles, coupe-coupe, etc. pour les besoins de la maison et des champs. Il faut aussi noter que l’adoption de certains métiers comme la menuiserie métallique a permis aux populations de se tourner vers l’utilisation des charrettes dans les nouvelles techniques de stockage d’eau comme le montre cette photo.

Photo 10: Forgeron pris à Tatqui (A) et Installation de bidon de stockage d’eau par un menuisier métallique(B)

II.1.2.5 Architecture Le savoir-faire en matière d’habitation se caractérisait par une bonne gestion de l’espace en considérant une occupation qui tenait compte de la proximité des mares, en vue de permettre une facilitation de l’accès à l’eau. Les savoir-faire dans le domaine de l’architecture, notamment dans la maçonnerie, ont entrainé un changement sur le mode de vie des habitants de cet observatoire. Ainsi, les maisons en cases qui, autrefois, étaient considérées comme une tradition chez les peulhs a tendance à disparaître dans la zone en laissant sur place des bâtiments en ciments construits le plus souvent par des maçons locaux ou des étrangers habitants dans des villages environnants.

Photo 11 : Case traditionnelle en paille(A) et bâtiment moderne construit à l’aide de ciment(B)

La propriétaire de cette maison explique que le changement provient des séjours dans les zones d’accueil où les transhumants ont découvert les bâtiments en dur. Ils ont adopté ce style car en plus de leur beauté, ces bâtiments se conservent pendant

A B

B A

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longtemps et résiste plus aux feux. En outre, ils facilitent, avec leurs toits en zinc, le recueillement de l’eau de pluie. II.1.3 Savoir-faire pratiques au niveau du Ferlo Sud

L’impact de la pauvreté dans les milieux fragiles du Ferlo résulte en grande partie d’une dégradation des ressources naturelles, notamment les forêts, les sols et les eaux. En outre, la pression anthropique sur les ressources naturelles et les conditions climatiques sévères engendrent des dysfonctionnements de l’écosystème

sylvo‐ pastoral du Ferlo.

Situé dans le Ferlo, Ouarkhokh est un espace semi‐aride. Le bilan hydrique y est déficitaire, car la quantité d’eau évaporée par le sol et transpirée par les plantes excède l’apport en précipitation. Ainsi, Ouarkhokh est caractérisé par un manque d’humidité atmosphérique et par beaucoup de sols secs presque dénudés. Par ailleurs, suite aux défrichements, aux surpâturages, aux émondages abusifs et aux feux de brousse, on note une perte avancée de couvert végétal. L’action du vent sur le relief et le couvert végétal aboutit à la dégradation de la végétation et expose le sol au desséchement, causant parfois des tempêtes de poussière et des formations de dunes de sable. En effet, le capital arboré des terres anciennement agricoles a régressé. De nombreux arbres et arbustes disséminés dans l’espace ont disparu suite à la conjugaison des feux de brousse, de la sécheresse, de l’élevage extensif et des vastes défrichements incontrôlés opérés par les agriculteurs. Les cultures qui sont

pratiquées sur ces lieux sont peu productives et les parcelles sont laissées à elles‐mêmes. L’équilibre écologique qui existait sur ces terres lorsqu’elles étaient recouvertes par la forêt est détruit. L’érosion s’installe en plusieurs endroits, avec des répercussions négatives sur le sol.

Parallèlement aux observations effectuées sur le terrain, une analyse de la situation sur des sites représentatifs a été faite et une enquête auprès du service forestier de Linguère et de coordonnateur de projets pour mieux comprendre l’évolution des ressources naturelles.

II.1.3.1 Gestion des ressources forestières

La forêt régionale de Nguith d’une superficie de 500 ha a été visitée. Cette forêt se caractérise par des plantations et des mises en défens. Il y est attendu une bonne régénération du sol dans les années à venir.

Cependant, il est noté que les haies vives et les brise‐vents n’ont pas atteint un pourcentage de réussite élevé. L’autre particularité réside dans le mode de gestion instituant des frais pour les droits d’accès pour le fauchage de l’herbe fixés à 1 500 FCFA la charrette. Les populations se sont appropriées cette forêt régionale et s’investissent pleinement pour sa pérennité. Actuellement, il y a une forte demande de villages pour la réplication de ce modèle.

33

Photo 12 : Parcelle mise en défens à Nguith dans l’observatoire du Ferlo Nord

II.1.3.2 Activités agricoles

Dans l’option de lutter contre les changements climatiques, l’exploitation forestière abusive, l’insécurité alimentaire et de participer à la fertilité des sols par l’utilisation de compost, le projet CREATE initie et accompagne les producteurs dans le maraîchage et l’aviculture mais aussi contribue à l’utilisation rationnelle du bois de chauffe par la démultiplication de foyers améliorés fixes. Ainsi, Il a installé un périmètre maraîcher au grand bénéfice d’un GIE de Femmes productrices d’Ouarkhokh. Ces dernières associent le maraîchage et l’aviculture. Ce linkage entre les activités de production constitue une porte d’entrée pour développer les activités de Gestion des Ressources Naturelles, car il impulse une implication plus soutenue des populations.

Photo 13 : Préparation des planches pour repiquage (A) et repiquage par les femmes du GIE(B)

Photo 14: Récolte de tomates et de choux par les femmes du GIE de Ouarkhokh

A B

34

Photo 15 : Pratique de l’aviculture par le GIE des femmes d’Ouarkhokh financés par le projet CREATE

Photo 16: Formation du GIE d’Ouarkhokh à la technique de construction de foyers améliorés par CREATE

Le projet Action Concrète en direction des changements climatiques du Programme

Agronomies et Vétérinaires sans Frontières, vise à renforcer la résilience des

populations pastorales et à réduire les émissions de gaz à effet de serre par la

diffusion massive des biodigesteurs dans le département de Linguère. Ainsi, le Projet

a installé 50 biodigesteurs dans la zone, mais aussi développe et entreprend des

réalisations assez fédératrices pouvant impulser des activités de production :

intensification de l’agriculture et du maraichage.

Photo 17 : Image d’un biodigesteur avec son dispositif(A), cuisine(A) et fosse de compostage(C)

Cette technologie contribue à la régénération des formations ligneuses et à

l’amélioration de la production par l’utilisation de compost. Le compost, excellent

engrais organique, participe à la restauration de la fertilité des sols dans les parcelles

maraîchères et contribue ainsi à la lutte contre la désertification. Le maraîchage joue

A B C

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un double objectif dans la zone du Ferlo, fourrager et production vivrière comme le

chou pommé et la laitue. Sa contribution à l’adaptation est l’apport de complément

alimentaire pour l’alimentation du bétail par la constitution de stocks de fourrages

disponibles en saison sèche.

Les conditions de réalisation de maraîchage comprennent une bonne maîtrise de

l’itinéraire technique des espèces considérées et des conditions climatiques et

édaphiques appropriés pour bien extérioriser ses potentialités.

Photo 18 : Utilisation du chou pommé pour alimenter des moutons

II.2 Observatoire des Niayes

II.2.1 Présentation de la zone

La zone des Niayes est située le long du littoral Nord, de Dakar au Sud du Delta du fleuve Sénégal. Quatre subdivisions administratives se partagent la zone, à savoir les régions de Dakar, Thiès, Lougaet Saint-Louis. C’est une bande côtière étroite, d'une longueur de 180 km et d’une largeur de 25 et 30 km de large à la latitude Sahélienne, mais appartient au domaine climatique dit « des Canaries ». Elle est caractérisée par une succession de dunes et de dépressions inter-dunaires au fond desquelles apparaissent généralement des mares liées aux fluctuations de la nappe phréatique. Elle se singularise du reste du pays par un climat maritime doux et humide et des vents forts et relativement constants. Les Niayes ont fait l'objet dans les années 70 et 80 d'un grand programme de protection et de reboisement. C'est ce qui rend le paysage des Niayes si caractéristique.

En effet, une bande de filaos d'une largeur moyenne de 350 mètres s’étend tout le long de cette côte. Le filao (Casuarina equisetifolia) est un arbre d'origine australienne qui a besoin de très peu d'éléments minéraux et d'eau de pluie pour survivre. La zone présente aujourd’hui une végétation diversifiée où coexistent des espèces reliques à affinité guinéenne avec des espèces sahéliennes steppiques.

Dans cette zone des Niayes, l’eau disponible et accessible aux paysans provient essentiellement de deux sources : la nappe souterraine et les eaux de surface localisées au niveau d’un certain nombre de lacs. Les eaux souterraines sont celles des sables quaternaires provenant d’un écoulement souterrain des eaux infiltrées pendant la saison des pluies.

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C’est une nappe d’eau située à faible profondeur et sub-affleurent même dans les points bas et inonde le centre des dépressions inter-dunaires en saison des pluies.

Les conditions naturelles favorables à la production horticole y ont attiré les populations. Les principales spéculations maraîchères concernent le chou, la pomme de terre, la tomate, la carotte, l’oignon, le haricot vert, la laitue, etc. La production fruitière au Sénégal est essentiellement concentrée sur les Niayes et la Casamance. Ainsi on constate depuis quelques années une évolution considérable des plantations de manguiers et d’agrumes, ce qui fait que la mangue figure dans la liste des produits exportés par le Sénégal. L’élevage est peu pratiqué dans la zone et est constitué de petits ruminants en majorité.

Figure 2 : Localisation de la zone des Niayes

II.2.2 Savoir-faire pratiques au niveau des Niayes

Les enquêtes ont révélé que dans cette zone, la protection des cuvettes contre l’ensablement ne date pas d’aujourd’hui. En effet, les populations ont eu l’habitude de préserver toute végétation autour des dunes pour en faciliter la fixation. Les cultures étaient installées dans les zones qui permettaient d’éviter l’ensablement.

Selon l’ISRA, les actions menées dans le cadre de la santé animale par le contrôle des grandes épizooties (peste bovine et péripneumonie) qui décimaient le bétail, ont permis des augmentations considérables des animaux, en particulier des ruminants. Toutefois, il est constaté que, malgré les efforts déployés dans le sens de l’intensification de l’élevage, les systèmes de production restent encore dominés par un mode extensif. Les introductions de races étrangères en élevage en race pure ou pour des croisements, sont toujours concentrées dans certaines niches comme les

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Niayes (élevage avicoles et laitiers intensifs) ou dans des ranches (race Guzérats de la Société EMAP à Doli). En ce qui concerne la pêche, la transformation du poisson est une activité ancienne qui permettait non seulement de mieux conserver le poisson frais, mais d’en faire un produit d'échange, à travers des circuits commerciaux qui n’étaient pas bien structurés. Aujourd’hui, avec l’évolution, les nouvelles techniques adoptées ont permis d’avoir des produits de meilleure qualité. Il faut noter que cette activité est celle des femmes, comme le montrent ces photos sur le site de transformation des produits halieutiques à Cayar.

Photo 19 : Magasin de stockage(A), Abris de repos(B), Toilettes (C)et aires de séchage du poisson(D)

Photo 20: Poisson en cours de séchage

II.2.2.1 Gestion des ressources naturelles

Il existe une réelle menace sur les ressources naturelles et particulièrement sur les ressources en eau. En effet, la baisse de pluviométrie annuelle et la disparition des mares temporaires font que les nappes sont de plus en plus profondes et calcareuses. Par conséquent le travail des terres est couteux car il faudra maintenant creuser des puits et les équiper avec des motopompes. Malgré la mise en place de la bande de filao, l’ensablement des cuvettes maraichères et la salinisation des terres entrainent une perte du couvert végétal et une diminution de la fertilité des sols. A cela s’ajoute la forte poussée démographique qui fait que l’espace cultivé diminue et le bois devient de plus en plus rare du fait de la forte demande.

B A C

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La bande de filao, mise en place le long de la Grande Côte Nord, avait comme fonction fondamentale de fixer les dunes et de freiner l’ensablement des cuvettes maraîchères. Bien que la bande assure aussi d’autres fonctions comme la protection de l'habitat et des infrastructures, la création d'habitats pour la faune, la récréation des populations urbaines ou périurbaines, etc., toute action devant y être conduite doit, nécessairement, être assujettie à cette fonction première. Pour perpétuer cette fonction première, il est essentiel d’assurer le renouvellement du peuplement. Or, ce renouvellement ne peut être assuré que par l’action de l’homme, étant donné l’absence de régénération naturelle de filao dans la bande. Ce qui justifie l’aménagement de ce peuplement. L’application de ce plan constitue une opportunité pour générer une source de revenus au profit des populations riveraines, tout en contribuant à la satisfaction des besoins du pays en combustible ligneux. Le document de base pour la mise en œuvre du plan d’aménagement est le plan de gestion. Il fournit, dans l’espace et dans le temps, la description et la localisation des diverses interventions dans les différentes séries d’aménagement.

Photo 21 : Parcelle aménagée (A) et bois de Casuarina equisetifolia coupé(B) Source Diouf S. NG., janvier 2013

L’utilité de la bande repose en premier lieu sur la fixation des dunes, grâce au système radiculaire très étendu, ensuite comme brise vent, protection des cuvettes maraichères ou comme pompe à eau, abaissant le niveau de la nappe phréatique trop élevé. La régénération artificielle est la technique la plus utilisée. Elle se fait surtout avec des plants issus de pépinières, jamais par la méthode de semis direct. Sur le plan de la gestion de la bande, la population locale y participe activement. Les comités villageois alertent le service des Eaux et Forêts en cas de coupe illicite et participent dans tous les travaux menés. Ils font les coupes dans les parcelles à exploiter, nettoient ces mêmes parcelles coupées et les reboisent avant d’exploiter d’autres.

A B

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Photo 212 : GIE de femmes dans la pépinière communautaire (A) et installation des fascines sur lesdunes avant plantation (B) Source : PGIES

Il existe une réelle menace sur les ressources naturelles et particulièrement sur les ressources en eau. En effet, la baisse de pluviométrie annuelle et la disparition des mares temporaires font que les nappes sont de plus en plus profondes et calcareuses. Par conséquent, le travail des terres est couteux, car il faudra maintenant creuser des puits et les équiper avec des motopompes. Malgré la mise en place des bandes de filao, l’ensablement des cuvettes maraichères et la salinisation des terres entrainent une perte du couvert végétal et une diminution de la fertilité des sols. A cela s’ajoute la forte poussée démographique qui fait que l’espace cultivé diminue et le bois devient de plus en plus rare du fait de la forte demande.

Photo 223 : Lutte contre l’avancée des dunes associant panneaux de Guiera senegalensis (A) et reboisement (B) Source : PGIES

Aujourd’hui, beaucoup de terres sont abandonnées du fait de la salinisation qui est une contrainte majeure pour un développement agricole de manière générale. Si la zone des Niayes assure 80% de la production maraichère du Sénégal, elle subit les effets de la salinisation. En effet, une partie importante de ces cuvettes maraichères très fertiles est abandonnée, gagnée par une salinisation.

Face à ces menaces, avec l’appui du PGIES, les populations, dans le cadre de la mise en œuvre du plan d’aménagement et de gestion de la RNC et des Terroirs Villageois, ont entrepris des actions de récupération des terres salées. Ces actions se traduisent par des amendements phospho-organique et par reboisement avec des espèces tolérantes, notamment l’Acacia nilotica. Cette lutte contre la salinisation, démarrée depuis 2005 a permis à ce jour de récupérer 61,46 ha par amendement et reboiser 37 ha. L’initiative d’épandage du phospho-gypse associé au compost est

A B

A B

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parti du constat que des tonnages importants de phospho-gypse s’amoncellent chaque année dans l’enceinte des Industries Chimiques du Sénégal (ICS). Ces produits pouvant corriger les sols salés, a permis le PGIES de faire des expériences dans la cuvette maraichère de Weuta en 2008, en l’associant avec du compost. Le biogen est un fertilisant naturel obtenu par mélange à 95% de sous-produits locaux d’origine végétale et animale (fumier animal, résidus de tomate, filao, cornes, mélasse, boue de filtration, bagasse, etc.) avec un ferment spécifique à 5 % (biogen S.A).

Il faut noter que le travail a été fait par les populations des villages membres du comité inter villageois de gestion de la RNC de Darou Khoudoss avec un appui logistique et opérationnel du PGIES. Le PGIES s’est en effet occupé de l’acquisition du phosphogypse auprès des ICS et du biogen (compost) et de la mise en application technique. Les propriétaires de parcelles traitées se sont chargées de l’épandage du produit sur le terrain.

Photo 234 : Parcelle Témoin T (non traitée) (A) et parcelle traitée A (cultivée) (B)

Photo 245 : Parcelle traitée B (cultivée) (A) et parcelle traitée C (en jachère) (B) Source Mémoire Fall, M.

Cette dégradation des ressources naturelles n’a pas empêché la survie de certaines espèces qui permettent aux populations de les utiliser dans la pharmacopée.

A B

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Tableau 2: Inventaire des espèces et des organes prélevés pour l’usage médicinal dans la zone des Niayes.

Espèces

Organe (s) récolté (s)

Maladies ou anomalies Feuille écorce Fruit Racine tige

Sève

Euphorbiabalsemifera X

Toux

Grewiabicolor

X

Fatigue

Cassia sieberiana

X

Manque d’appétit

Ficus iteophylla

X

Fatigue, douleurs

Bosciasenegalensis X

X

Aphrodisiaque, Douleurs

de ventre

Aphaniasenegalensis X

Fatigue, douleurs

Guierasenegalensis X

Toux

II.2.2.2 Activités agricoles

La plupart des producteurs sont originaires de la zone. Ils ont hérité les terres de leurs ancêtres, mais les rares et plus grandes exploitations appartiennent à des personnes riches et qui ne sont pas généralement de l’arrondissement. Pour les besoins d’une solidarité et pour pouvoir bénéficier de l’aide des partenaires, la population de Darou khoudoss a mis en place un groupement d’intérêt économique (GIE). Ainsi, pour élargir leurs activités dans d’autres domaines, les villages environnants s’organisent en communauté villageoise composée de 11 villages et même en communauté inter-villageoise. Les Niayes constituent le site de prédilection des cultures maraîchères (près de 80 % de la production nationale). Aujourd’hui un grand espoir est placé dans la production maraichère qui mobilise beaucoup de personnes et qui constitue une activité majeure. C’est une activité économique qui contribue à améliorer le niveau de vie des populations et à la sécurité alimentaire. Il faut noter aussi que les populations vivent de l’agriculture et ont eu à pratiquer l‘assolement et la jachère.

Photo 256 : Parcelle maraichère(A) et charrette utilisée pour le transport des produits(B)

A B

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L’arboriculture reste parmi les activités économiques les plus dominantes dans cette zone des Niayes. En effet, cette région des Niayes est une zone stratégique pour une production fruitière et a permis la plantation des milliers d’arabes. Cette production est essentiellement concentrée sur le manguier, les agrumes et les bananes. A cet effet, la production d’agrumes et de la banane est destinée à une consommation nationale, contrairement à la production de mangues qui est en plus exportée surtout vers les pays de la sous-région. Il convient d’admettre donc qu’un potentiel évident se manifeste au niveau des vergers que si des mesures d’accompagnement sont prises cela pourrait mieux servir de base économique.

Photo 267 : Parcelles de manguiers avec deux types de clôture différentes

Cependant, il existe une réelle menace sur les ressources naturelles et particulièrement sur les ressources en eau. En effet, la baisse de pluviométrie annuelle et la disparition des mares temporaires font que les nappes sont de plus en plus profondes et calcareuses. Par conséquent le travail des terres est couteux car il faudra maintenant creuser des puits et les équiper avec des motopompes. Malgré la mise en place des bandes de filao, l’ensablement des cuvettes maraichères et la salinisation des terres entrainent une perte du couvert végétal et une diminution de la fertilité des sols. A cela s’ajoute la forte poussée démographique qui fait que l’espace cultivé diminue et le bois devient de plus en plus rare du fait de la forte demande. II.3 Observatoire du bassin Arachidier II.3.1 Présentation de la zone

La zone du bassin arachidier est caractérisée par une agriculture sous pluie dominée par l’arachide et le mil et des ressources forestières soumises à de fortes pressions. Les rares formations ligneuses qui subsistent dans le bassin arachidier sont localisées dans des aires protégées ou sur sols incultes. Cette végétation naturelle est constituée d’un mélange d’espèces à nette dominance de combrétacées et de mimosacées, regroupées en pseudo-steppes, savanes arbustives et arborées de quelques îlots de savane boisée. Le paysage est cependant marqué par la présence de parcs arborés à Faidherbia albida, espèce ligneuse conservée dans les champs pour ses capacités fourragères et d’enrichissement du sol en azote (Charreau et Vidal, 1965 ; Jung, 1987). En plus de l’agriculture pluviale c’est une zone où se développent l’élevage, le maraichage, l’artisanat et la phytothérapie.

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Localisation de Kayemor

La commune de Kayemor a été créée dans le sillage de la réforme administrative et territoriale de 1972. Elle fait partie de la région de Kaolack, département de Nioro du Rip, arrondissement de Médina Sabakh dont elle est rattachée du point de vue administratif. Elle partage l’arrondissement avec les communes de Médina Sabakh et de Gayène. La commune de Kayemor est limitée au Nord par les arrondissements de Paoskoto et de Nganda ; au Sud par la commune de Medina Sabakh ; à l’Est par la commune de Ngayène ; et à l’Ouest par la CR de Paoskoto. Elle s’étend sur une superficie de 195 km² dont177 km² de superficie cultivable, soit 90,76 %. Elle compte 23 villages et 18 hameaux publiquement reconnus enregistrés au document officiel administratif.

Essentiellement plat, le relief comporte quelques zones dépressives au Centre-Ouest, composées de bas-fonds et vallées tout au long du Baobolong. De nombreuses mares temporaires sont parsemées sur l’étendue de la CR, particulièrement dans les parties dépressionnaires. Les vastes plaines qui caractérisent le terroir justifient en grande partie la prédominance de l’agriculture sur l’économie locale.

Il existe un cours d’eau assez grand dans la commune, communément appelé Baobolong, qui est un affluent du fleuve Gambie. Ses eaux renferment un taux élevé de chlore. Toutefois, pendant la saison des pluies, la teneur en sel est atténuée par l’accueil important des eaux de ruissellement, ce qui fait que, par endroit, le Baobolong dispose de l’eau douce propice à l’abreuvement du bétail et aux cultures du maraîchage et du riz. Il faut noter d’autres ressources en eau pour la population. Il s’agit notamment des mares ou (deek) qui sont des points d’eaux temporaires dont la durée est de 2 à 3 mois après l’arrêt de pluies.

II.3.2 Savoir-faire pratiques au niveau du Bassin Arachidier

L’acquisition de bétail est certainement la meilleure forme traditionnelle d’épargne des paysans du Bassin arachidier ; elle leur permet de convertir ainsi une partie de leurs revenus monétaires tirés de la vente de la récolte. Le croît naturel du bétail représente un facteur important d’encouragement à cette épargne qui est aussi un investissement productif.

Il faut mentionner que les paysans du bassin arachidier sont habitués à vivre dans des conditions précaires. Ils ont assez souvent connu des périodes de sécheresse et sont donc habitués à adopter des .comportements de survie. Les paysans supportent la crise de manière différente, selon l’importance de leurs ressources, de leurs activités, de leurs conditions économiques et de leur situation sociale. Dans leur grande majorité, ils disposent de peu de moyens pour la surmonter efficacement quand elle s’aggrave, à la suite, par exemple, de sécheresses successives.

A.

Selon Diop (1991) face à ces situations critiques, les paysans développaient plusieurs stratégies dont :

La migration : Les migrants sont obligés de partir à la suite de sécheresses, à cause de la pénurie des ressources alimentaires, mais les familles ne peuvent compter sur eux pour les aider ;

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Les petites activités de saison sèche : Elles sont plus importantes que les premières par leur permanence et les revenus qu’elles génèrent. Il s’agit, essentiellement, du commerce de boutique, de bétail, de l’artisanat ;

L’endettement et la mise en gage : Les paysans ont recours à- l’endettement qui est une pratique ancienne dans la région arachidière, favorisée par le système d’économie de traite qui y prévalait depuis le développement de la culture de la graine. Les intermédiaires, commerçants libanais, traitants sénégalais, se livrant à la concurrence, les incitaient à acheter à crédit leurs marchandises contre le remboursement en nature sur leur récolte qu’ils s’efforçaient d’acquérir en totalité ;

La vente des biens de production : Quand de grandes difficultés apparaissent et que les paysans n’ont pas d’autres moyens de les résoudre, ils procèdent, pour bénéficier de prêts, à cette mise en gage qui peut aboutir à la perte de leurs biens. Dans les cas de nécessité extrême, ils sont obligés de vendre leurs instruments de production qu’ils épargnent jusqu’au dernier moment : matériel et animaux.

II.3.2.1 Gestion des ressources naturelles

A Kayemor, l’activité qui est prédominante au niveau des OCB est liée au

développement local qui inclut de nombreuses activités économiques et de gestion

des infrastructures communautaires.

La gestion de l’environnement et l’agriculture sont aussi très présentes parmi les

OCB de l’observatoire du bassin arachidier. Ainsi, les populations enquêtées

affirment d’avoir bénéficié de nombreuses formations dans le passé. Ces formations

étaient axées sur le renforcement des capacités des producteurs en techniques de

gestion des ressources naturelles, de production agricole et en dynamique

organisationnelle des OCB. Ces formations faites par des services techniques et

projets comme l’ISRA, USAID/PGCRN, USAID/WulaNafaa, USAID/CLUSA « Farmer

to Farmer » visaient à promouvoir une agriculture performante et durable.

Malgré ses immenses richesses accumulées, le bassin arachidier est secoué par une forte dégradation des ressources naturelles. Aujourd’hui, cette dégradation des ressources naturelles, particulièrement les sols se manifestent par une disparition de la végétation et par une augmentation de superficies salées. En effet, ces sols presque nus, sont vulnérables des effets érosifs du vent et de l’eau. Du fait de la diminution d’espaces cultivables, l’absence de pratique de la jachère et la monoculture de l’arachide limitent la restauration de la fertilité des terres. Pour faire face à la dégradation des ressources naturelles, particulièrement des sols, les populations, appuyées par des projets, s’inspirent des techniques de la mise en défens, de la production du compost, de l’installation des digues et diguettes, l’installation de cordons pierreux et de plantation d’espèces halophytes comme le Tamarix aphylla.

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Photo 278 : Cordons pierreux ayant permis de récupérer des terres.

La commune a aussi initié avec certains de ses partenaires des aires de mise en défens qui sont au nombre de quatre (04) : Sonkorong/ Ndiarguène (22ha) ; NdimbTaba (20ha) ; Padff (20ha) ; Dialacouna/ Keur Aly Diango (20ha). « L’aire mise en défens est l’ensemble des mesures consensuelles prises par les populations locales pour réhabiliter et conserver les ressources forestières d’une zone donnée de leurs terroirs de façon à produire durablement des avantages écologiques, socio-économiques et culturels ».

La sylviculture et l’arboriculture sont aussi pratiquées à Kayemor. L’Eucalyptus camaldilensis est l’espèce utilisée dans cette pratique. Pour ce qui est de l’arboriculture les espèces utilisées sont plus diverses et s’agit notamment de Mangiferaindica, Anacardium occidentale, Moringaoleifera, Manihotesculenta et de la banane etc.

Photo 289 : Parcelles de production de bois d’Eucalyptus camaldilensis

Photo 30 : Verger de production de mangues (A) et verger de production de manioc(B)

A B

46

Les ressources de la forêt rendent beaucoup de services aux populations des villages environnants. En effet, 75% des personnes interrogées exploitent la forêt pour le bois énergie et 36,5% pour la cueillette des PFNL. La forêt joue également un rôle non négligeable dans la construction des cases avec l’exploitation du bois de service (10,5%) ainsi que dans la pharmacopée (18,9%). C'est sans doute ce qui explique sa préservation jusqu'à nos jours, malgré les multiples agressions dont elle fait objet. Ainsi, il ressort des investigations de terrain l’utilisation de 8 plantes à usage médicinal, 7 à usages alimentaires et 6 espèces à usage énergétique. Pour l’usage médicinal les organes utilisés sont le plus souvent les feuilles (50% des utilisations), l’écorce (37,5%), les fruits (50%), les racines et la sève (12,5% des utilisations chacune). Le prélèvement de plusieurs organes à la fois sur la même espèce de plante est observé chez 25% des espèces recensées. Les modes de préparation des organes de plantes prélevés pour l’usage médicinal sont le froissement suivi du frottement, la décoction, l’extraction du jus ou de la sève, l’infusion, la macération, la réduction en cendre ou en poudre et la vaporisation. Ainsi, l’administration du produit (médicament) obtenu se fait soit par voie corporelle, nasale ou orale, soit par scarification de la zone du corps à traiter notamment en cas de blessure. A titre indicatif, les pathologies qui peuvent être soignées sur des espèces de plantes différentes sont entre autres la toux et la blessure.

Tableau 3 : Inventaire des espèces et des organes prélevés pour l’usage médicinal dans l’observatoire du Bassin arachidier

Espèces

Organe (s) récolté (s)

Maladies Feuille écorce Fruit Racine tige

Sève

Grewiabicolor

X

Fatigue

Acacia nilotica

X

Douleur de ventre, blessure, Ulcère

Guierasenegalensis X

Toux

Combretummicranthum X

Régularise le taux de sucre,

Combretumglutinosum X

Toux

Adansoniadigitata

X

Diarrhée

Balanites aegyptiaca

X X

Toux

Soto ardiana X X X X

Plantes à multiples vertus

Leptadianahastata

X Blessure

Dans d’autres zones du Bassin Arachidier, notamment dans la zone de Fatick, les populations se préoccupent de la régénération de la mangrove comme le montrent les photos ci-dessous (Source USAID WN).

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Photo 31 : Récolte de propagules (A) et mise en terre pour la régénération (B) - Mangrove (Rhizophora racemosa)

Pour faire face à la dégradation de la mangrove, ayant pour conséquence une destruction de l’habitat des huitres, les populations, suite à des formations reçues de certains projets dont le Programme USAID/Wula Nafaa, sont en train de développer des techniques d’amélioration des produits collectés dans cette mangrove. Les coques ou coquillages sont une ressource très exploitée dans la zone du Sine Saloum. Les débarquements annuels y sont très importants et peuvent atteindre 2000 tonnes en année de bonne production. Comme pour les huîtres, l’essentiel de la production est réalisée par les unités de pêche utilisant une pirogue. Les coques sont débarquées sur pratiquement toute l’année.

L’exploitation traditionnelle rencontre quelques difficultés liées à la qualité du produit. En effet, au cours de leur traitement, des grains de sable s’attachent sur les chairs diminuant ainsi leur valeur marchande. Ainsi, pour couvrir leurs besoins financiers, les producteurs sont obligés de collecter beaucoup de coques, les prix de vente du produit étant très bas. Cette situation entraîne une pression de plus en plus forte sur la ressource, au niveau des zones de cueillette, entrainant ainsi une tendance à la surexploitation des stocks. Avec la méthode de dégorgement, de séchage, de fumage et un bon conditionnement, la qualité des produits transformés devient meilleure. Les prix de vente pourraient ainsi être relevés, ce qui permet de couvrir les besoins financiers du producteur et de réduire la pression sur la ressource. Les photos ci-dessous illustrent une technique et la suite est développée en annexe (Source USAID WN).

Photo 292: Techniques améliorées par l’utilisation de paniers (A) et de tamis de maille 17 mm pour la récolte de coques (B)

Quant aux huîtres, l’exploitation est une activité traditionnelle saisonnière pratiquée généralement de novembre à mai. Les huîtres récoltées sont vendues fraîches généralement vers les marchés de Dakar, ou fumées et séchées dans les marchés environnants. Cette filière constitue souvent la seule source de revenu des femmes et parfois même des ménages dans la quasi-totalité des villages vivant dans la

A B

B A

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Réserve de la Biosphère du Saloum. En raison de ses qualités organoleptiques, la demande en produits ostréicoles ne cesse d’augmenter d’année en année, amenant ainsi les exploitants à se constituer en GIE pour mieux organiser la filière. L’avènement de la sécheresse a entraîné la perte d’une grande partie de la forêt à Rhizophora, principal support de fixation de l’huître, réduisant ainsi les aires d’exploitation.

Avec l’intervention de nombreux Programmes dans la zone, des tentatives de gestion durable de la cueillette et même d’élevages ostréicoles ont été introduites dans le département de Foundiougne par les Services des pêches. Malgré un appui financier important, la plupart de ces initiatives sont restés à l’état embryonnaire, pour diverses raisons, dont la méconnaissance des techniques améliorées d’ostréicoles, de la bio écologie et de la gestion des huîtres sauvages par les acteurs.

Pour inverser ces tendances, en vue d’une relance de la production ostréicole, le Programme SUAID/Wula Nafaa a proposé à travers quelques modules de formation, d’améliorer les capacités techniques des acteurs en leur dotant d’outils nécessaires pour mieux gérer leur environnement et avoir une meilleure maîtrise des techniques d’élevage ostréicoles, comme le montrent les photos ci-dessous (Source USAID WN).

:

Photo 303 : Choix du site (A) pour la Construction de parc à huîtres (B)

II.3.2.2 Activités agricoles

Les principales activités du terroir restent dominées par le secteur primaire surtout l’agriculture qui est pratiquée par l’ensemble des ménages du terroir et qui constitue l’activité principale. L’eau, la salinité, le problème d'écoulement des produits maraîchers et l’insuffisance des terres cultivables sont des facteurs contraignants dans la pratique de l’agriculture et du maraîchage. En outre, l’analyse approfondie de l’activité agricole permet aussi de souligner que les contraintes foncières se posent à Kayemor. Le principal mode d’accès aux terres est l’héritage ou la location. Sur le plan de la gestion des terres, les paysans avaient l’habitude de la pratique de l'assolement et de la jachère pour améliorer la fertilité et la texture des sols. Maintenant, avec l’augmentation de la population et l’introduction de matériels agricoles, ces pratiques ont tendance à diminuer. Dans le bassin arachidier, les paysans ont une pratique ancienne de la haie vive. Selon Sanogo, (2010), la principale raison d'adoption de la haie vive, est l'espoir de voir résoudre certains de leurs problèmes environnementaux, fonciers, écologiques

B A

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et agronomiques: érosion éolienne et hydrique, divagation des animaux dans les champs et la régénération de la fertilité des sols le long de la haie par la décomposition des feuilles tombantes. En conséquence ils espèrent augmenter leur production et leurs revenus de façon indirecte. La haie vive est souvent associée à une haie morte.

En matière de protection, les paysans ont l’habitude d’une pratique très ancienne, consistant à confectionner et installer des épouvantails dans les champs pour protéger les cultures de certains animaux comme les singes. L’intervention des projets a créé une dynamique de récupération des terres de plateaux. Les paysans affirment que la récupération des terres a permis d’agrandir les disponibilités foncières individuelles. C’est dans ce cadre qu’il faut noter l’existence d’un barrage anti-sel construit par le Projet USAID Wula Naafa et une autre digue à vocation de retenue d’eau financée par le programme BARVAFOR est en cours de réalisation dans la zone. La digue de retenue permettra aux maraîchers d’avoir une quantité d’eau suffisante pour mener leurs activités durant toute la période de la saison sèche. Quant à la digue anti-sel, elle joue un rôle important dans la désalinisation des cuvettes maraîchères permettant à la fois de gagner davantage de superficies cultivables et d’accéder à l’eau douce de la nappe phréatique qui jadis était salées.

Photo 314 : Digue anti sel installée à Kayemor (A) et digue de retenue d’eau en construction (B)

Sur le plan environnemental, ces aménagements ont permis une récupération des sols salés par lessivage ; une réduction de l’agressivité des eaux de ruissellement ;

une réapparition de certaines espèces végétales et animales, jadis disparues dans la

zone ; une réapparition de nouvelle espèces de plantes ; et une restauration de la couverture arborée et des pâturages. Sur le plan socioéconomique, il y a eu une augmentation des rendements à la suite de la restauration des terres dégradées, une diminution de la pratique de l’exorde rural, grâce aux multiples revenus tirés de la riziculture (qui a été une pratique ancienne, mais freinée par l’avancée du sel du baobolong), du maraîchage et de la pêche, etc.

Le Programme USAID Wula Nafaa avait mis à la disposition des producteurs de riz, des semences de Nerica 1 de plateau et de Rock 5 pour les tests d’adaptabilité au sel à Kayemor. Les variétés Rock 5 doivent être testées dans les zones salées et démultipliées en cas de résultats concluants. Cette variété est reconnue comme une des variétés les plus productives dans les zones salées. Avec ce test, l’objectif est de mettre à disposition dans les bas-fonds des variétés adaptées et productives avant le désengagement total du Programme.

B A

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Le programme Nerica rentre dans le cadre de la mise en œuvre de l’approche aménagement de bassin versant pour laquelle toute la topo-séquence (du bas fond au plateau en passant par les versants) est cultivée. Elle permet ainsi de réduire la pression sur le bas fond et les déplacements, d’exploiter les potentialités rizicoles de chaque terroir dans le bassin versant et d’augmenter la production rizicole. Aujourd’hui, il est confirmé que ce programme continue avec des résultats satisfaisants. Quant au maraîchage, il constitue une activité très développée et qui apporte des revenus substantiels aux populations. Les enquêtes ont permis de dresser la liste des espèces les plus fréquemment cultivées, à savoir, choux, tomate, carotte, oignon, piment, aubergine amère (diakhatou) et aubergine.

Photo 35 : Pratique du maraîchage à Kayemor

Les produits du maraîchage sont autoconsommés et vendus. Les produits de la sylviculture qui est citée comme très développée dans la zone, sont également vendus ; cependant, comme pour l’agriculture, une part importante des produits de l’arboriculture est consommée. Il en est de même pour la riziculture. Ces différentes activités jouent des rôles importants dans la génération des revenus des ménages. Si l’agriculture est l’activité dominante à Kayemor, elle est plutôt considérée comme secondaire du fait de l’importance de la pratique du maraichage. De nouvelles techniques de compostage sont utilisées par les maraichers, pour lutter contre la baisse de la fertilité les populations locales utilisent aussi la méthode du compostage.

Photo 326 : Préparation d’une fosse de compostage (A) et compost arrivé à maturité

(B)(source : ANCAR)

B A

51

Dans la commune de Kayemor, l’agriculture traditionnelle tend à disparaitre au profit de l’agriculture moderne, par exemple de conservation du fait de l’utilisation du ripper pour l’épandage du fumier dans les lignes de semis pour bonifier le sol et du tracteur pour le labour et le sarclage (Source USAID Wula Nafaa).

Photo 337 : Couplage du ripper au tracteur (A), traçage de sillons CF (B) et Champ CF tracé avec tracteur (C)

Photo 38 : Champ de maïs sous CF (A) et de mil (B)

Pour l’agriculture de conservation, axée principalement sur le mil et le maïs, les populations ont eu l’intelligence d’adopter le CF qui a permis de toucher en trois ans 5629 ménages dans 329 villages au niveau des régions de Fatick, Kaolack, Tambacounda et Kédougou. Globalement le niveau d’occupation des producteurs en termes d’emblavure CF a atteint 7164,55ha en 2012. Les autres succès du CF sont :

Participation à l’atténuation des impacts des CC

Le CF permet de lutter contre l’insalubrité. En effet, l’utilisation des tas d’ordure triés comme matière organique ou compost permet un auto-assainissement des villages, les rendant plus propre. L’utilisation de la matière organique et ou du compost pour les amendements, permet de lutter contre les phénomènes de dégradation des sols et de parer contre les effets liés aux irrégularités des pluies. En effet, la matière organique tient de l’humidité qu’elle transfert progressivement aux plantes, suite aux pauses pluviométriques.

Amélioration de la productivité et de la production

Le CF a permis une augmentation substantielle de la production des céréales sèches suivies (mil, sorgho et maïs) sur le plateau. Les rendements mesurés chaque année

A B C

A

52

par les DRDR ont mis en évidence une augmentation importante de la production de plus de 40% dans les zones où la technique est appliquée (voir tableau des rendements CF).

Amélioration de l’organisation des producteurs

Le CF a permis l’émergence de groupes organisés au niveau de plus de 300 villages et la mise en place de 19 organisations faitières dont 13 sont fonctionnels. Ces organisations sont aujourd’hui capables de mettre en œuvre le CF en suivant les stratégies développées par le Programme.

Le rehaussement du niveau d’équipement des producteurs Le CF a permis un équipement des groupes CF et les réseaux de producteurs en ripper (au niveau des groupes CF) et d’égraineuses et tracteurs (au niveau des réseaux).

Le changement du calendrier cultural

Le mode fréquentation des champs a changé. Cela a permis aux producteurs de

mieux investir dans leurs terres (apport de compost, entretien et préparations divers).

Ces activités ont beaucoup contribué à la réussite de la technique.

Le schéma ci-dessous tiré des archives du Programme USAID WulaNafaa, illustre la mise en œuvre de l’agriculture de conservation avec le ripper. Ce qui est intéressant dans cette approche, c’est que le paysan est au centre. En effet, le Programme a développé une approche qui a permis à certains de s’approprier un tracteur sur la base. Les paysans sont en train de s’acheminer vers l’agriculture mécanisée. Ainsi, ils se mettent en phase avec la politique actuelle de l’Etat. L’autre aspect important de l’agriculture de conservation, développée par USAID Wula Nafaa dans la zone, c’est l’organisation des producteurs de mil et maïs en réseaux dont les bureaux ont en charge la commercialisation du surplus de production à des institutions sur la base de protocole. Pour les travaux post-récoltes de la disponibilité fourragère, une amélioration de la productivité de l’élevage, sur la conduite des troupeaux et sur l’éleveur. En effet, les agro-éleveurs et éleveurs rencontrés, affirment en majorité que la réalisation des ouvrages antiérosifs se traduit par une amélioration de la quantité et de la qualité des pâturages naturels grâce aux ensemencements des aires de pâturages récupérées et une plus grande disponibilité des résidus de récoltes (tiges de mil, de sorgho, fanes de niébé et d’arachide).

II.3.2.3 Artisanat L’artisanat dans le Bassin arachidier a toujours été caractérisé par une maitrise de la confection d’outils destinés à l’agriculture (hilaire, fourche, houe, etc.) et aux besoins du foyer. Par exemple, l’utilisation de bouteilles en verre et d'une petite planche en

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bois pour transformer l'arachide grillé en patte ; maintenant cette pratique tend à être remplacée par des machines. L’artisanat a subi donc des mutations et l’introduction du Programme USAID Wula Nafaa dans la zone en est une illustration. En effet, la pertinence de l’approche de ce Programme, réside dans le fait qu’il a formé les artisans pour rendre durable l’utilisation des outils développés. L’artisanat est exercé à Kayemor et est destiné entièrement à la vente. Il s’agit généralement des personnes qui commandent des portes et fenêtres, haches et houes et rippers pour l’agriculture. En effet, pour les rippers, des artisans ont été formés pour en produire d’un partenariat. Ainsi, avec une subvention du Programme et la participation de départ de 10% du promoteur, une Banque de la place a permis l’acquisition de 4 tracteurs au niveau du Bassin arachidier dont Kayemor, comme le montre la photo ci-dessous :

Photo 349 : Tracteur de labour de Kayemor

En dehors de l’utilisation personnelle, ces tracteurs font aussi de la prestation de services pour dire que , ils commencent à utiliser l’égreneuse de maïs pour la séparation des graines, et de la batteuse de riz pour séparer les graines de leurs enveloppes.

Photo 40: Batteuse de riz (A) et égreneuse de maïs (B)

Les résultats de l’étude aussi ont montré que le secteur de l’élevage a beaucoup bénéficié des actions d’aménagement et de restauration des terres. Cela s’est ressenti sur une amélioration, compte tenu de la forte demande. En bas (Photo 59) cet atelier est à Kayemor.

B A

54

Photo 41 : Ripper fabriqué au niveau d’un atelier à Kayemor

En matière de gestion de l’eau, il y a aussi d’autres types d’artisans, dont ceux du département de Nioro qui fabriquent des pompes d’exhaure. Les pompes à pédales d’irrigation sont déjà proposées dans certaines zones du Sénégal (les pompes Jambar, les pompes SembeAwana), mais elles n’ont pas été introduites dans certaines parties du Bassin Arachidier. De plus, de nouveaux modèles ont été introduits à partir de 2007 dans d’autres pays (dont le Niger). Ces nouveaux modèles sont de débits aussi importants que les pompes d’irrigation actuellement existante au Sénégal (environ 5 m3/h à 5 m de profondeur) et d’un coût moindre (30.000 FCFA au Niger pour le modèle « aspirant seulement », contre au moins 60.000 FCFA pour les modèles actuels au Sénégal). Les modèles ci-dessous ont été produits par des artisans locaux qui en tirent des revenus substantiels.

Photo 42: Table de montage de la pompe (A) et formation au niveau de l’atelier de Nioro du Rip

Photo 43 : Circuit fermé de démonstration de la pompe Démonstration à Toubacouta

B A

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En matière de forage, deux équipes ont donc été identifiées et formées, une dans la zone de Nioro du Rip, une dans la zone de Toubacouta par le Programme USAID Wula Nafaa. Ces équipes ont appris la technique de la réalisation de forages par la technique de la tarière manuelle. Un prix estimatif de forage pour 10 à 12 m de profondeur a été arrêté à 115 000 FCFA.

: Photo 44 : Fonçage dans les horizons sableux par la technique du jet d’eau et réalisation d’une

crépine

Photo 355 : Mise en place tissu filtrant sur crépine et réalisation de forage par tarière

Photo 46 : Equipement du forage et nettoyage forage

II.3.2.4 Architecture

Les résultats des savoir-faire locaux dans le domaine de l’architecture révèlent que les habitants de l’observatoire du bassin arachidier ont pour la majorité des maisons en dure construites avec du ciment. La mutation vers ces types de maisons s’explique par l’esprit de modernisation et des nombreux avantages que possèdent les bâtiments construits à l’aide du ciment. Parmi ces avantages nous pouvons citer :

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La durabilité des bâtiments construits avec du ciment ; La résistance aux vents violents et aux feux de brousse.

Contrairement aux maisons modernes, les personnes enquêtées soulignent plusieurs facteurs qui peuvent être à l’origine de l’abandon des cases traditionnelles dans la zone de Kayemor. Il s’agit entre autres :

De la difficulté d’obtention de pailles et de perches pour la construction de case ;

De la non durabilité des cases car renouvelable chaque année au moins et chaque 2 ans au plus ;

A la forte sensibilité aux feux et aux vents violents ;

Fastidieux dans sa construction.

Photo 367 : Maisons en cases construites à l’aide de la paille

Photo 378 : Maisons moderne construites à l’aide de ciment

Sur le plan de l’organisation, la Commune a mis en place le PENC MI(Le grand lieu de palabre) a été créé en 2001. Il est constitué d’une Assemblée Générale (AG) de tous les acteurs de la communauté rurale, un Conseil d’Administration (CA) de 34 membres dont 5 femmes et d’un bureau de six (6) membres. Pour mieux systématiser ses interventions et pour une meilleure implication de tous les acteurs, des commissions suivantes dont : Environnement et gestion des ressources naturelles ; Education ; Santé ; Action sociale ; et Suivi-Evaluation.

Pour mieux décentraliser ses activités, PENC MI a créé dans chaque zone des « keppar » (Plus petit que le penc) avec des bureaux. Ces Keppar sont formés par des groupes de villages. Chaque mois se tient une réunion mensuelle de coordination où les décisions sont prises de manière concertée et consensuelle. Donc, les réunions

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se tiennent régulièrement et à l’occasion, des convocations sont confectionnées avec des ordres du jour. Après chaque rencontre, les PV sont archivés. Cependant, les commissions se réunissent que par opportunité. Au-delà des instances de décisions citées plus haut, AG, CA et bureau, il, existe un comité des sages formé par des anciens, des notables et des personnes ressources. L’objectif principal de l’association est de promouvoir le développement endogène et durable de la communauté. Les principales activités de PENC MI sont :

Protection et gestion de l’environnement

Diversification des activités de production

Appui organisationnel et promotion des cadres de concertation et d’action

Reconstituer le capital semencier arachidier et Commercialisation de

l’arachide

Lutter contre la pauvreté et faciliter l’accès au crédit (création de GEC)

Promotion des activités économiques (embouche, maraîchage, apiculture,

teinture, poterie, furnó ban aksuuf, etc.).

Les sources de financement de l’association sont essentiellement constituées par les cotisations de ses membres, la vente des cartes de membres, tee shirt, productions de l’arachide, la location de l’auberge et l’appui des partenaires. Les principales difficultés identifiées au niveau de l’association et qui constituent des facteurs bloquants à son plein essor sont :

Le manque de moyens logistiques et les difficultés de déplacement

L’insuffisance des moyens financiers et matériels par rapport à ses ambitions

Le problème d’aménagement du siège de l’association.

Selon le Programme USAID Wula Nafaa, dans la CR de Ngayène Sabakh non loin de Kayemor), entre décembre 2011 et mars 2013, un Promoteur a identifié, formé et accompagné la mise en place de 38 groupements de producteurs dans le cadre de la mobilisation de l’épargne basée sur le Programme Epargner Pour le Changement (EPC). Pour rappel, le promoteur est un producteur agricole, Président du réseau des producteurs CF de Ngayène Sabakh. Il a subi la formation des formateurs sur la mobilisation de l’épargne en décembre 2011. Les groupements créés avec son appui totalisent 867 membres (42 hommes et 825 femmes). Ils sont Ils sont répartis dans les villages de la CR de Ngayène Sabakh. Ils ont mobilisé 5 902 570 F CFA en épargne et octroyé 6 795 prêts d’un montant de 6 475 325 F CFA aux membres. Les prêts sont octroyés sans discrimination à tous les membres à un taux de 10%. Le niveau de remboursement est de 100% sur l’ensemble des groupes. Les amendes appliquées pour retard ou absence aux réunions varient entre 25 et 250 F CFA. Quant aux pénalités pour retard de remboursement du prêt contracté, elles sont fixées à 10% du montant dû. Cette stratégie a beaucoup contribué à la réduction de la dépendance des producteurs aux Institutions Financières pour l’octroi d’intrants.

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III RECAPITULATION ET PRESENTATION DES SAVOIR-FAIRE LOCAUX

OBSERVATOIRE

DOMAINE ACTIVITE SAVOIR-FAIRE LOCAUX

IMPACTS

FERLO NORD

Agriculture Gestion de l’eau par l’utilisation d’un système d’irrigation goutte à goutte dans le maraichage ;

Maîtrise de l’itinéraire technique

des activités de production. Ce qui se traduit par l’association de plusieurs activités (maraichage, apiculture et arboriculture) dans une même parcelle ;

La transhumance ;

Respect du ratio femelle/male en faisant des prélèvements destinés à subvenir à des besoins ;

Sélectionner des types d’herbe

considérés plus riches en éléments nutritifs

Augmentation des revenus à travers la vente des produits et amélioration de la santé des populations avec la consommation de légumes frais tirés du maraichage ;

Diminution des charges

pastorales par l’apport de complément alimentaire pour l’alimentation du bétail par la constitution de stocks de fourrages disponibles en saison sèche ;

Bonne gestion des troupeaux

ainsi que des pâturages et points d’eaux ;

Gestion rationnelle du troupeau ; Enrichissement de l’alimentation

du bétail.

Artisanat Maîtrise de pratiques permettant la production au niveau local de portes, fenêtres et de charrettes munies de récipient pour stocker de l’eau.

L’utilisation de nouvelles technologies de conservation (charrette munie de récipient et chambre à air) pour le ravitaillement en eau des

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populations et de leur bétail à partir de points d’eau permanents a contribué, dans une large mesure, d’une part à alléger la corvée d’eau et à retarder les départs pour la transhumance qui habituellement ont lieu très tôt après le tarissement des mares en octobre ;

Architecture Maitrise des techniques de construction de bâtiments moderne avec du ciment.

Entraine un changement sur le mode de vie des habitants.

Diminution de la pression

exercée sur les ressources forestières par la baisse de l’utilisation du bois de service dans la construction de cases en pailles.

Phytothérapie Connaissance d’une forte gamme de plantes médicinales avec leurs vertus.

Amélioration de la santé des populations du fait de la forte diversité de plantes pour se soigner.

Gestion des ressources naturelles

Amélioration des connaissances dans la gestion des ressources de la forêt acquis à travers des formations de renforcement des capacités faites par des acteurs (Grande Muraille Verte, service des Eaux et Forêts etc.) qui interviennent dans la zone ;

Maîtrise des techniques de

Augmentation la disponibilité de la paille utilisée comme fourrage en saison sèche ;

Restauration de l’écosystème et amélioration de la biodiversité animale et végétale ;

Régénération du couvert végétal

entrainant le rétablissement des

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production de plants forestiers, et de reboisement ;

Maîtrise des techniques de

restauration et conservation des ressources de la forêt par la vulgarisation des pratiques de Régénération Naturelle Assistée (RNA) dans des parcelles de mise en défens ;

Stockage de bois mort en fin de saison sèche

fonctions hydro-régulatrices de la végétation et l’équilibre morpho-dynamique ;

Implication soutenue des

populations dans la gestion des ressources naturelles ;

Satisfaction des besoins en

énergie en saison des pluies.

Autres Utilisation de la bouse de vache pour la cuisson comme alternative si pénurie de bois ou indisponibilité ;

Marquage des troupeaux pour authentifier sa propriété ;

Connaissance empirique de

l’utilisation de certaines plantes fourragères selon leur phénologie ;

Valorisation du lait et des sous-produits laitiers/transformation ;

Harnachement traditionnel ;

Système d’alerte basé sur le niveau de nidification de certains oiseaux ;

Solution face à la pénurie de bois

Permet d’éviter les conflits liés à

l’appartenance ;

Amélioration de la santé des animaux ;

Amélioration des conditions de

vie des populations ;

Amélioration du système de transport ;

Bonne prévision de l’hivernage ;

Amélioration de la gestion des troupeaux ;

Amélioration de la gestion des

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Sélection d’étalons pour la reproduction ;

Assistance dans certains cas pour faciliter la mise-bas d’une femelle.

troupeaux.

FERLO SUD

Agriculture Maîtrise des pratiques agricoles

et maraichères du fait de leur importance dans cette zone du Ferlo ;

Maîtrise des techniques de

compostage.

Renforce la résilience des populations pastorales et réduit les émissions de gaz à effet de serre ;

Entraine une disponibilité des

produits maraichers et une augmentation des revenus ménagers.

Artisanat Maîtrise de nouvelles

technologies

Amélioration du niveau de vie des populations par l’intégration de nouvelles technologies de stockage et de conservation d’eau.

Architecture Importantes connaissances dans le domaine de l’architecture se manifestant par la mutation vers les habitats modernes avec du ciment

Diminution de la pression faite sur les forêts du fait de la baisse de l’utilisation du bois pour perche dans la construction des cases en paille ;

Augmentation de la sécurité des

populations.

Phytothérapie Connaissance d’une forte gamme de plantes médicinales avec leurs vertus.

Amélioration de la santé des populations du fait de la forte diversité de plantes pour se soigner.

62

Gestion des ressources naturelles

Amélioration des connaissances en Gestion des Ressources Naturelles ;

Maitrise des techniques de

confection de foyers améliorés fixes (foyers bannaksuff) et de production de compost par l’utilisation des biodigesteurs.

Régénération des formations ligneuses et à l’amélioration de la production ;

Contribution à la lutte contre les changements climatiques, l’exploitation forestière abusive, l’insécurité alimentaire et à la participation à la fertilité des sols par l’utilisation de compost ;

Utilisation rationnelle du bois de chauffe par la démultiplication de foyers améliorés fixes ;

Implication soutenue des populations dans la gestion des ressources naturelles.

NIAYES

Agriculture Maîtrise des pratiques agricoles et maraichères du fait de leur importance dans cette zone du Ferlo ;

Installation de haie vive et morte

Contribue à améliorer le niveau de vie des populations et à la sécurité alimentaire ;

Résolution de certains de leurs

problèmes environnementaux, fonciers, écologiques et agronomiques: érosion éolienne et hydrique, divagation des animaux dans les champs et la régénération de la fertilité des sols le long de la haie.

Artisanat Maîtrise de nouvelles pratiques

Amélioration du cadre de vie des populations.

63

Architecture Importantes connaissances dans le domaine de l’architecture se manifestant par la mutation vers des habitations modernes.

Diminution de la pression faite sur les forêts du fait de la baisse de l’utilisation du bois pour perche dans la construction des cases en paille ;

Augmentation de la sécurité des populations.

Phytothérapie Connaissance d’une forte gamme de plantes médicinales avec leurs vertus.

Amélioration de la santé des populations du fait de la forte diversité de plantes pour se soigner.

Gestion des ressources naturelles

Maîtrise des techniques de gestion et de Conservation des ressources naturelles ;

Amélioration des connaissances dans la récupération des terres salées acquis lors de formations avec de projets intervenant dans la zone ;

Conservation et transformation des produits halieutiques notamment les poissons par séchage, fumage et salage

Restauration des formations de filao par à des opérations de reboisement ;

A travers l’amendement et le reboisement, ces terres qui étaient abandonnées sont aujourd’hui remises en culture pour le bien des populations contribuant ainsi à l’amélioration de leurs revenus ;

Réapparition d’espèces très

appétées par le bétail et qui avaient disparu du paysage il y a longtemps. La paille fauchée est utilisée pour le fourrage et les zones récupérées sont réutilisées pour le maraichage ;

Augmentation des revenus.

64

BASSIN ARACHIDIER

Agriculture Modernisation de l’agriculture par l’utilisation de l’utilisation du ripper pour l’épandage du fumier dans les lignes de semis pour bonifier le sol et du tracteur pour le labour et le sarclage ;

Utilisation de nouvelles techniques de compostage, pour lutter contre la baisse de la fertilité ;

Développement du maraichage

avec les aménagements ;

Développement de l’arboriculture et de la sylviculture ;

Promotion de l’entreprenariat

rural avec le tracteur qui offre des services de labour;

Développement de l’épargne rurale, souvent à travers l’achat de bétail;

Migration, petit commerce,

endettement et mise en gage, vente de production ;

Pratique de l’assolement et de la jachère ;

Installation de haies vives et

mortes ;

L’utilisation de la matière organique et/ou du compost pour les amendements, permet de lutter contre les phénomènes de dégradation des sols et de parer contre les effets liés aux irrégularités des pluies ;

L’accroissement des rendements à la suite de la restauration des terres dégradées et des revenus tirés dans l’activité du maraîchage et de l’agriculture ;

Augmentation des revenus avec la diversification des revenus, à travers le maraichage, l’arboriculture et la sylviculture ;

Modernisation de l’agriculture ;

Eviter les taux de remboursements des crédits bancaires ;

Bonne forme traditionnelle

d’épargne

Solutions face à des périodes de sécheresse ;

Maintien de la fertilité et de la

texture des sols ;

65

Confection et installation d’épouvantails dans les champs

Résolution de certains de leurs problèmes environnementaux, fonciers, écologiques et agronomiques: érosion éolienne et hydrique, divagation des animaux dans les champs et la régénération de la fertilité des sols le long de la haie.

Protection des cultures contre

certains animaux comme les singes.

Artisanat Maîtrise de nouvelles pratiques avec la confection de ripper, de pompes à pédales et de forages.

Diversification des offres de services et contribution à la modernisation de l’agriculture.

Architecture Importantes connaissances dans le domaine de l’architecture se manifestant par la mutation vers des habitations modernes.

La baisse de la pression faite sur les forêts du fait de la diminution de l’utilisation de perches dans la construction des cases en paille

La durabilité des bâtiments construits avec du ciment ;

La résistance aux vents violents

et aux feux de brousse.

Phytothérapie Connaissance d’une forte gamme de plantes médicinales avec leurs vertus.

Amélioration de la santé des populations du fait de la forte diversité de plantes pour se soigner.

Gestion des Maitrise des techniques de lutte A travers l’amendement et

66

ressources naturelles

contre la dégradation des sols par la mise en place de cordons pierreux, digues et par le reboisement ;

Maitrise des méthodes de récupération de sols salés par l’aménagement de digue antisel.

Introduction de nouvelles

techniques de cueillette des huitres et amélioration de la gestion de la mangrove ;

l’aménagement des cordons pierreux et digues, ces terres qui étaient abandonnées sont aujourd’hui remises en culture pour le bien des populations contribuant ainsi à l’amélioration de leurs revenus ;

Sur le plan socioéconomique, on note une augmentation des rendements à la suite de la restauration des terres dégradées, une diminution de la pratique de l’exorde rural, grâce aux multiples revenus tirés dans l’activité du maraîchage et de la pêche ;

Meilleure gestion de la

mangrove.

67

CONCLUSION

Ce travail a donné des informations disponibles sur les modes de gestion traditionnelle des activités agricoles, pastorales et d’exploitation des ressources naturelles. Dans la zone sylvo pastorale, l’élevage se place nettement en première position, alors que dans les Niayes et le Bassin Arachidier, l’agriculture est la plus pratiquée.

L’activité pastorale, elle, est pratiquée par toutes les exploitations, mais à des degrés divers. La taille des troupeaux dépend de l’importance accordée à l’activité et des moyens économiques de l’exploitation. En outre, la fragilité de l’écosystème, aggravée par les conditions climatiques peu favorables, fait que le développement de ce secteur doit s’inscrire dans un système agro-sylvo-pastoral bien intégré, permettant un développement durable qui sauvegarde l’environnement. C’est dire que, malgré leur très faible niveau d’instruction, les exploitants enquêtés sont conscients des problèmes environnementaux (dégradation et raréfaction des ressources) et des effets néfastes qu’engendrent certaines pratiques dans la gestion des ressources naturelles. Ainsi, ils parviennent à s’adapter, mais ne sont pas prêts à s’orienter vers l’élevage intensif.

La tendance à s’adapter est plus marquée dans la zone des Niayes et dans le Bassin arachidier. Dans ces zones, malgré une bonne disponibilité de terres arables, les rendements sont relativement faibles. Cette situation s’explique par le caractère encore traditionnel de l’agriculture qui est extensive, avec un niveau d’équipement très faible. Le peu de matériel disponible est obsolète. L’utilisation de l’engrais minérale est quasi inexistante et la fumure organique disponible n’est pas valorisée par tous pour des raisons liées notamment au manque de moyens. Cependant, les enquêtes ont révélé un début de renversement de cette tendance, avec l’essor de plusieurs Projets que la zone nord n’a pas actuellement. En effet, ces Projets ont introduit de nouvelles techniques, technologies et systèmes d’organisation qui ont permis de constater l’ingéniosité des populations locales face aux péjorations climatiques.

68

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Rapport Final. Août 2008 –Août 2013, 180 p.

70

ANNEXES (Source USAID WN)

Comparaison des récoltes entre champ CF et Non CF de même dimension

Matérialiser et creuser les trous CF

Pré

pare

r le

ch

am

p (

mesu

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le c

ham

p,

maté

riali

ser

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lig

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marq

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les

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et

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tro

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on

)

Localisation des fertilisants CHAMP CF A LA LEVEE

CONSERVATION FARMING MANUEL ATTENTION : SEMIS A LA PLUIE

UTILE

Dimensionner le champ

Non-CF

CF

Dif

fére

nce

en

tre

cham

p C

F e

t N

on

-CF

tro

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emai

ne

aprè

s se

mis

Champ CF totalement creusé

71

Le CF s'adapte donc à tout type d'exploitation, celles qui ont peu de moyens

mécanisés jusqu'à celles qui sont bien équipées.

Le CF n'est donc pas une

technique du passé ou rétrograde, mais une technique contribuant à

investir dans l'exploitation agricole.

Le traçage de sillons CF avec tracteur dure 45mn/ha

Sa mise en œuvre est similaire au CF attelée dans la préparation. La seule innovation est l’utilisation du tracteur avec le chariot à

trois rippers (voir image)

Semis à la pluie utile avec un semoir super Eco

Un

champ

CF tracé

avec

tracteur

Ripper motorisé voir avec USDA/ CLUSA E

pan

dage (m

atière o

rgan

ique, N

PK

et U

rée) en m

anuel

72

THECHNIQUE AMELIOREES DE PREPARATION DES COQUES (Source USAID WN) 1. Le dégorgement des coques :

La durée de dégorgement est de 3 jours ; L’unité de dégorgement doit être immergée même en marée basse ;

Mettre les coques dans des sacs ; Ces sacs sont immergés dans l’eau au niveau

de l’unité de dégorgement et attachés par des cordes. Cette opération permet de faire sortir le sable emmagasiné dans les coques ;

Veiller à placer l’unité de désengorgement de façon qu’en marée basse, les sacs soient sous l’eau, dont la profondeur peut atteindre plus de 40 cm.

2. La cuisson des coques

Commencer la procédure de la transformation assez tôt le matin pour permettre le séchage en fin de journée ;

Poser une marmite remplie d’eau sur le feu ; Verser les coques collectées dans cette marmite et

procéder à la cuisson ; Quand les coques sont bien cuites, les décortiquer à la

batte. Cependant, celle-ci n’est pas très indiquée afin d’éviter de briser la chair des coques.

Après, séparer les coques de la chair avec les tamis

3. Le lavage post-cuisson

Puiser quatre bassines d’eau de mer et laisser au repos pendant 5 minutes environs ;

Laver successivement les coques dans chacune des bassines ;

Laver ensuite les coques dans une bassine remplie à moitié d’eau de mer et pour une autre moitié d’eau douce, à laquelle on ajoute un bouchon d’eau de javel ;

Tamiser ensuite les coques pour enlever entièrement l’eau (le tamis doit être nettoyé au préalable avec de l’eau javellisée).

4. Le séchage des coques

Après lavage, étendre une bâche sur la claie de séchage ;

Bien étaler la chair sur la bâche pour obtenir un bon séchage du produit ;

Pendant 48 heures au moins recouvrir le tout par une moustiquaire pour protéger le produit contre les mouches et les insectes ;

Si le produit est bien sec, le mettre dans des sacs propres.

5. Le conditionnement des coques au frais dans des bocaux

Sécher les coques pendant quelques minutes ; Chauffer les bocaux pendant ce temps ; Faire bouillir de l’eau ; Conditionner les coques dans les bocaux chauffés avec l’eau et du vinaigre.