96
SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI CVRTNIK LOV™ Frymaster L.L.C., 8700 Line Avenue, Shreveport, LA 71106 TELEFON 318-865-1711 FAKS 318-219-7135 NATISNJENO V ZDA CENTER ZA POMOČ UPORABNIKOM 1-800-24-FRYER JANUAR 2010 www.frymaster.com E-pošta: [email protected] *8196735* To poglavje o opremi spada v paragraf za cvrtje uporabniških navodil opreme. ZA VAŠO VARNOST V bližini te ali drugih naprav ne shranjujte ali uporabljajte bencina ali drugih vnetljivih hlapov ali tekočin. 8700 Line Avenue SHREVEPORT, LOUISIANA 71106 TELEFON: 1-318-865-1711 BREZPLAČNI TEL.: 1-800-551-8633 1-800-24 FRYER FAKS: 1-318-688-2200 PROIZVAJALEC BY Slovene

ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

  • Upload
    others

  • View
    0

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II

ELEKTRIČNI CVRTNIK LOV™

Frymaster L.L.C., 8700 Line Avenue, Shreveport, LA 71106 TELEFON 318-865-1711 FAKS 318-219-7135

NATISNJENO V ZDA CENTER ZA POMOČ UPORABNIKOM 1-800-24-FRYER JANUAR 2010 www.frymaster.com E-pošta: [email protected] *8196735*

To poglavje o opremi spada v paragraf za cvrtje uporabniških

navodil opreme. ZA VAŠO VARNOST

V bližini te ali drugih naprav ne shranjujte ali uporabljajte bencina ali drugih vnetljivih hlapov ali tekočin.

8700 Line Avenue SHREVEPORT, LOUISIANA 71106

TELEFON: 1-318-865-1711 BREZPLAČNI TEL.: 1-800-551-8633

1-800-24 FRYER FAKS: 1-318-688-2200

PROIZVAJALEC BY

Slovene

Page 2: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

OPOMBA ČE V ČASU GARANCIJSKEGA OBDOBJA ZA TO OPREMO, KI ZAGOTAVLJANJA PREHRAMBENE STORITVE PODJETJA MANITOWOC, STRANKA UPORABI DRUG NADOMESTNI DEL, KI JE DRUGAČEN KOT NESPREMENJEN NOV ALI RECIKLIRAN DEL, KI SE GA KUPI NEPOSREDNO PRI PODJETJU FRYMASTER DEAN ALI V KATEREMKOLI OD NJEGOVIH POOBLAŠČENIH STORITVENIH CENTROV, IN/ALI ČE SE UPORABLJEN DEL V KONFIGURACIJI RAZLIKUJE OD ORIGINALNEGA, BO GARANCIJA NEVELJAVNA. NADALJE, FRYMASTER DEAN IN NJEGOVE PODRUŽNICE NE BODO ODGOVORNE ZA KAKRŠNEKOLI ZAHTEVKE, ODŠKODNINE ALI STROŠKE, KI BI JIH STRANKA ZAHTEVALA IN KI IZHAJAJO POSREDNO ALI NEPOSREDNO, DELNO ALI V CELOTI, IZ NAMESTITVE KATEREGAKOLI SPREMENJENEGA DELA IN/ALI DELA, KI STE GA PREJELI OD NEPOOBLAŠČENEGA STORITVENEGA CENTRA.

OPOMBA

Ta naprava je namenjena samo profesionalni uporabi in naj jo uporablja samo usposobljeno osebje. Namestitev, vzdrževanje in popravila naj izvede pooblaščena servisna služba Frymaster Dean (ASA) ali drugo usposobljeno osebje. Namestitve, vzdrževanja in popravila, ki jih bo izvedlo neusposobljeno osebje, lahko izničijo veljavnost proizvajalčeve garancijske izjave.

OPOMBA Oprema mora biti nameščena v skladu z ustreznimi nacionalnimi in lokalnimi predpisi posamezne države in/ali regije, kjer je naprava nameščena.

NEVARNOST Vsi kabelni sklopi naprave morajo ustrezati shemam električne povezave, ki ste jih dobili skupaj z napravo. Shema električne povezave se nahaja na notranji strani vrat cvrtnika.

OBVESTILO ZA KUPCE V ZDA Ta oprema bo nameščena v skladu z osnovnim mednarodnim instalacijskim predpisom Building Officials and Code Administrators International, Inc. (BOCA) in priročnikom za sanitarne ukrepe na področju prehrambenih storitev urada za živila in zdravila v ZDA.

OPOMBA IMETNIKOM ENOT, KI SO OPREMLJENE Z RAČUNALNIKI ZDA

Ta naprava ustreza 15. odstavku pravilnika Zvezne komisije za komunikacije (FCC). Delovanje naprave je predpisano v skladu z naslednjima pogojema: 1) Ta naprava morda ne bo povzročila škodljivega vpliva in 2) Ta naprava mora prejeti katerekoli motnje, vključno z motnjami, ki lahko povzročijo neželeno delovanje. Med potrjevanjem naprave v razred A, se je izkazalo, da ustreza kriterijem za razred B.

KANADA Ta digitalni aparat ne presega omejitev standardov za merjenje emisije hrupa za razred A ali razred B, kot predpisuje standard ICES-003 Kanadskega komunikacijskega urada. Cet appareil numerique n’emet pas de bruits radioelectriques depassany les limites de classe A et B prescrites dans la norme NMB-003 edictee par le Ministre des Communcations du Canada.

Page 3: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

NEVARNOST

Nepravilna namestitev, spreminjanje, vzdrževanje ali servisiranje s strani nepooblaščenih oseb lahko povzroči materialno škodo kot tudi telesne poškodbe ali celo smrt. Pred namestitvijo in servisiranjem opreme natančno preberite navodila za namestitev, ravnanje z napravo in servisiranje le-te.

NEVARNOST Sprednja polička pri tej napravi ni stopnica! Ne stojte na napravi. Lahko bi vam zdrsnilo, kar bi povzročilo hude telesne poškodbe pri stiku z vročim oljem.

NEVARNOST

V bližini te ali drugih naprav ne shranjujte ali uporabljajte bencina ali drugih vnetljivih hlapov ali tekočin.

NEVARNOST Filtrirno sito za drobce hrane v filtrirnem sistemu cvrtnikov morate izprazniti v ognjevarni zbiralnik ob koncu vsakega dneva delovanja cvrtnika. Nekateri delci hrane se lahko spontano vnamejo, če jih pustite namočene v določnih mastnih snoveh.

OPOZORILO

Ne udarjajte s košarami cvrtnika in drugimi posodami ob spojne trakove cvrtnikov. Trak se tukaj uporablja za zatesnitev spojev med dvema posodama cvrtnika. Udarjanje s košarami cvrtnika po tesnilnem traku, da bi otresli maščobo, lahko deformira trak in močno vpliva na prileganje in tesnjenje. Trak je namenjen je dobremu tesnjenju in naj se odstrani samo za potrebe čiščenja.

NEVARNOST Zagotoviti morate omejitev gibanja, da se naprava lahko premika, ne da bi se pri tem poškodoval priključek na električno napajanje. Za to je priložen varovalni komplet. Če varovalni komplet ni priložen, se obrnite na lokalno servisno službo podjetja Frymaster (ASA) in zahtevajte št. dela 826-0900.

NEVARNOST Pred premikanjem, preskušanjem, vzdrževalnimi deli in popravili cvrtnika Frymaster, izklopite VSE električne napajalne kable iz električnega omrežja.

OPOZORILO Naprave nikoli ne čistite z vodo pod tlakom.

i

Page 4: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

ii

JAMSTVENA IZJAVA ZA ELEKTRIČNE CVRTNIKE LOV™ Frymaster, L.L.C. podeljuje naslednjo omejeno jamstvo samo kupcu originalne opreme in nadomestnih delov.

A. DOLOČBE O JAMSTVU – CVRTNIKI

1. Frymaster L.L.C. jamči za napake v materialu in izdelavi vseh komponent v obdobju dveh let.

2. Za vse dele, razen za posode za cvrtje, tesnilne obročke in varovalke, velja jamstvo dveh let

od datuma namestitve cvrtnika.

3. Če se katerikoli del, razen varovalk in tesnilnih obročkov na filtru, pokvari v obdobju dveh let od datuma namestitve, bo za zamenjavo dela podjetje Frymaster krilo stroške dveh servisnih ur, poleg tega pa bo povrnilo tudi potne stroške za 100 milj/160 km (50 milj/80 km v vsako smer).

B. DOLOČBE O JAMSTVU – POSODE ZA CVRTJE

Posoda za cvrtje in doživljenjsko jamstvo na delovanje in rezervne dele. Če začne posoda za cvrtje po namestitvi puščati, jo bo podjetje Frymaster zamenjalo znotraj najdaljšega časovnega obdobja, ki je navedeno v tabeli dovoljenega časa za izvedbo popravil. Za komponente, ki so priključene na posodo za cvrtje, kot so na primer zgornja meja, sonda, tesnila in ustrezne sponke, pravtako velja doživljenjsko jamstvo in bodo po potrebi zamenjane. V primeru puščanja zaradi zlorab ali pritrjevanja z navojem, kot npr. sonde, tipala, zgornje meje, izpustni ventili ali povratne cevi, to ni predmet jamstva.

C. VRAČANJE DELOV

Vse okvarjene dele, ki so predmet tega jamstva, morate vrniti pooblaščeni servisni službi podjetja Frymaster znotraj 60-dnevnega roka, da vam priznamo dobropis zanje. Po 60 dneh dobropis ni več mogoč.

D. IZKLJUČITVE IZ JAMSTVA

To jamstvo ne krije opreme, ki je bila poškodovana zaradi napačne uporabe, zlorabe, spremembe ali nesreč, in sicer v primeru:

• neustreznih ali nepooblaščenih popravil (vključno z varjenjem posode na mestu samem);

• neupoštevanja navodil za namestitev in/ali določenih vzdrževalnih postopkov, ki so predpisani na McDonald'sovih karticah zahtevanih vzdrževanj (MRC); za ohranjanje jamstva je potrebno potrdilo o izvedenih vzdrževanjih;

• neustreznega vzdrževanja;

• poškodb med prevozom;

• nepravilne uporabe;

Page 5: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

iii

• odstranjevanja, spremembe ali uničenja katerekoli ploščice s podatki o napravi ali ploščice z datumom, ki sta pritrjene na grelnih elementih;

• delovanja cvrtnika brez olja ali druge tekočine v posodi za cvrtje;

• če za cvrtnik niste prejeli začetnega obrazca za 10-letni program vzdrževanja.

To jamstvo tudi ne zajema: • transporta ali prevoza na relaciji, daljši od 100 milj/160 km (50 milj/80 km v vsako smer), ali v

časovnem intervalu, daljšem od dveh ur;

• stroškov nadurnega dela in prazničnih urnih postavk;

• posledične škode (stroškov popravil ali zamenjav z drugim delom, ki je poškodovan), izgube časa, dobička, škode zaradi neuporabe ali druge škode, ki izhajajo iz tega.

Za to napravo ni privzetega jamstva da je vredna uporabe ali primerna za določen namen. To jamstvo je veljavno za časa tiskanja tega dokumenta in se lahko spremeni.

KARAKTERISTIKE ELEKTRIČNEGA NAPAJANJA

NAPETOST FAZA ŽIČNA

POVEZAVA

NAJMANJ.

VELIKOST

MERILNIK AWG (mm2)

AMPERI NA NOGO

L1 L2 L3 208 3 3 6 (16) 39 39 39 240 3 3 6 (16) 34 34 34 480 3 3 8 (10) 17 17 17

220/380 3 4 6 (16) 21 21 21 240/415 3 4 6 (16) 20 20 21 230/400 3 4 6 (16) 21 21 21

Page 6: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

iv

ELEKTRIČNI CVRTNIK BIELA14 SERIJE GEN II LOV™ VSEBINA

SVARILNA IZJAVA ........................................................................................................................................................... i GARANCIJSKA IZJAVA ................................................................................................................................................. ii KARAKTERISTIKE ELEKTRIČNEGA NAPAJANJA ............................................................................................... iii 1. POGLAVJE: Postopki servisiranja

1.1 Splošno ...........................................................................................................................................................1-1 1.2 Zamenjava računalnika ..................................................................................................................................1-1 1.3 Zamenjava sestavnih delov komponentnega ohišja .......................................................................................1-1 1.4 Zamenjava termostata visokega limita ...........................................................................................................1-3 1.5 Zamenjava temperaturnega senzorja ..............................................................................................................1-3 1.6 Zamenjava grelnega elementa ........................................................................................................................1-5 1.7 Zamenjava sestavnih delov ohišja kontaktorja ...............................................................................................1-7 1.8 Zamenjava posode ze cvrenje ........................................................................................................................1-8 1.9 Postopki servisiranja vgrajenega filtracijskega sistema ............................................................................... 1-10

1.9.1 Reševanje težav filtracijskega sistema ....................................................................................... 1-10 1.9.2 Zamenjava filtrirnega motorja, filtrirne črpalke in ostalih sestavnih delov ................................ 1-11 1.9.3 Zamenjava filtrirnega transformatorja ali menjava filtrirnega releja .......................................... 1-13

1.10 Servisni postopki ATO (sistem za samodejno polnjenje olja) ..................................................................... 1-13 1.10.1 Odpravljanje težav ATO ............................................................................................................ 1-14 1.10.2 Položaj konektorjev in priključkov plošče ATO ........................................................................ 1-15 1.10.3 Zamenjava ATO plošče, LON portala, ATO releja črpalke ali transformatorja ........................ 1-16 1.10.4 Zamenjava ATO črpalke ............................................................................................................ 1-16

1.11 Servisni postopki MIB (ročne vmesniške plošče) ........................................................................................ 1-16 1.11.1 Ročno odtekanje, polnjenje ali filtriranje z MIB ploščo ............................................................. 1-17 1.11.2 Odpravljanje težav MIB ............................................................................................................. 1-18 1.11.3 Položaj konektorjev in priključkov plošče MIB ......................................................................... 1-20 1.11.4 Diagnostika prikazovalnika MIB ............................................................................................... 1-21 1.11.5 Znaki prikazovalnika MIB ......................................................................................................... 1-22 1.11.6 Zamenjava MIB plošče .............................................................................................................. 1-22 1.11.7 Kontrola stikala za resetiranje napajanja .................................................................................... 1-22

1.12 RTI servisne težave ...................................................................................................................................... 1-23 1.12.1 RTI MIB testi ............................................................................................................................. 1-23 1.12.2 RTI LOV električna napeljava ................................................................................................... 1-24 1.12.3 RTI instalacijska shema ............................................................................................................. 1-24 1.12.4 Hitre informacije o RTI LOV ..................................................................................................... 1-25

1.13 Servisni postopki AIF (filtracija delcev s samodejnim prekinjanjem) ......................................................... 1-27 1.13.1 Odpravljanje težav AIF .............................................................................................................. 1-27 1.13.2 Položaji kontaktov in električnih priključkov AIF sprožilnikove plošče ................................... 1-28 1.13.3 Zamenjava AIF plošče ............................................................................................................... 1-29 1.13.4 Zamenjava sprožila .................................................................................................................... 1-29

1.14 Servisni postopki računalnika M3000 .......................................................................................................... 1-30 1.14.1 Odpravljanje težav računalnika M3000 ...................................................................................... 1-30

1.14.2 Koristne kode in gesla za M3000 ............................................................................................... 1-33 1.14.3 Seznam napak, ki potrebujejo servisiranje ................................................................................. 1-34 1.14.4 Dnevnik kod napak .................................................................................................................... 1-35 1.14.5 Servisni način ............................................................................................................................. 1-36 1.14.6 Pretočni diagram napak v postopku filtracije M3000 ................................................................ 1-37 1.14.7 Prikaz povzetka menija računalnika M3000 .............................................................................. 1-38 1.14.8 Položaj konektorjev in priključkov plošče M3000 ..................................................................... 1-39

1.15 Postopki za nalaganje in posodobitev programske opreme .......................................................................... 1-40 1.16 Pretočni diagram podatkovnega omrežja ..................................................................................................... 1-41

1.17 Diagnostična shema vmesniške plošče ........................................................................................................ 1-42 1.18 Shema meritve upornosti senzorja ............................................................................................................... 1-43 1.19 Sheme električne napeljave .......................................................................................................................... 1-44 1.19.1 Električna napeljava komponent (doma) ....................................................................................1-44 1.19.2 Električne napeljava komponent (v skladu s standardi CE) ....................................................... 1-45

Page 7: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

v

ELEKTRIČNI CVRTNIK BIELA14 SERIJE GEN II LOV™ VSEBINA (nadalj.)

1.19.3 Električne napeljava komponent (v skladu s standardi CSA) .................................................... 1-46 1.19.4 Električna napeljava komponent (v Avstraliji) .......................................................................... 1-47 1.19.5 Ohišje kontaktorja – konfiguracija delta .................................................................................... 1-48 1.19.6 Ohišje kontaktorja – konfiguracija WYE ................................................................................... 1-49 1.19.7 Poenostavljena delta napeljava, enojna kad ............................................................................... 1-50 1.19.8 Poenostavljena delta napeljava, dvojna kad ............................................................................... 1-51 1.19.9 Poenostavljena Export, enojna kad, WYE konfiguracija ........................................................... 1-52 1.19.10 Poenostavljena, dvojna kad, WYE konfiguracija ....................................................................... 1-53 1.19.11 Poenostavljena električna napeljava LOV ................................................................................. 1-54

2. POGLAVJE: Nadomestni deli 2.1 Dodatna oprema ............................................................................................................................................. 2-1 2.2 Vrata, bočni dodatki, prekucniki, »Cap N Splash«, pokrovi in sipalniki ....................................................... 2-2 2.3 Sestavni deli odtočnega sistema ..................................................................................................................... 2-3 2.3.1 Sekcija odtočne cevi in njeni sestavni deli ................................................................................... 2-3 2.3.2 Ventili odtočne cevi in sestavni deli ............................................................................................ 2-4 2.4 Elektronski in električni sestavni deli ............................................................................................................ 2-5 2.4.1 Komponentno ohišje .................................................................................................................... 2-5 2.4.2 Ohišja kontaktorja ........................................................................................................................ 2-7 2.4.3 Grelni elementi in sestavni deli .................................................................................................... 2-9 2.4.3.1 Montaža elementov in mehanskih delov ...................................................................... 2-9 2.4.3.2 Montaža cevnih elementov ......................................................................................... 2-11 2.4.4 Računalniki ................................................................................................................................ 2-12 2.4.5 Električna napeljava ................................................................................................................... 2-13 2.4.5.1 12 polni priklop ohišja kontaktorja, dvojna kad ......................................................... 2-13 2.4.5.2 12 polni priklop ohišja kontaktorja, enojna kad ......................................................... 2-13 2.4.5.3 6 polni priklop levega elementa ohišja kontaktorja .................................................... 2-14 2.4.5.4 9 polni priklop desnega elementa ohišja kontaktorja ................................................. 2-14 2.4.5.5 Glavni električni priklopi ........................................................................................... 2-15 2.4.5.6 Komponentno ohišje in električni priklop filtrirne črpalke ........................................ 2-16 2.4.5.7 15 polni priklop vmesniške plošče in regulatorja ....................................................... 2-16 2.4.5.8 Električni priklop M3000, MIB, AIF in ATO ............................................................ 2-17 2.5 Komponente filtracijskega sistema .............................................................................................................. 2-18 2.5.1 Filtracijske komponente ............................................................................................................... 2-18 2.5.2 Komponente filtracije s samodejnim prekinjanjem ...................................................................... 2-20 2.5.2.1 Montaža indikatorske lučke LOV .............................................................................. 2-20 2.5.2.2 Montaža ročne vmesniške plošče ............................................................................... 2-20 2.5.2.3 Montaža plošče linearnega sprožilnika AIF ............................................................... 2-21 2.5.2.4 Matrix plošča LOV PCB ............................................................................................ 2-21 2.6 Montaža posode za cvrenje in sestavnih delov ............................................................................................ 2-22 2.7 Zbirni priključek povratnega olja ................................................................................................................. 2-24 2.8 Povratni ventili in sestavni deli .................................................................................................................... 2-24 2.9 Sestavni deli sistema za samodejno odpiranje ............................................................................................. 2-25 2.9.1 JIB košara ..................................................................................................................................... 2-25 2.9.2 JIB pokrov in zbirni sistem ......................................................................................................... 2-25 2.9.3 Montaža plošče za samodejno odpiranje ...................................................................................... 2-26 2.9.4 Montaža ATO črpalke .................................................................................................................. 2-27 2.10 RTI................................................................................................................................................................ 2-28 2.10.1 RTI zbirni priključek in dodatki ................................................................................................... 2-28 2.10.2 RTI ventil za odpadno vodo ......................................................................................................... 2-30 2.10.3 RTI testna naprava ....................................................................................................................... 2-30 2.11 Električni priklop konektorjev, priključkov in napajalnih kablov ................................................................ 2-31 2.12 Vezni elementi ............................................................................................................................................. 2-32

Page 8: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-1

ELEKTRIČNI CVRTNIK BIELA14 SERIJE GEN II LOV™ 1. POGLAVJE: SERVISNI POSTOPKI

1.1 Splošno Pred začetkom kakršnih koli vzdrževalnih del na cvrtniku Frymaster, izključite napravo od električnega omrežja.

OPOZORILO Za varno in učinkovito delovanje cvrtnika in lopute mora biti vtič omrežne napetosti, ki napaja loputo, popolnoma priključen in zapahnjen z zatičem in cevno vtičnico. Pri izklopu električnih kablov svetujemo, da jih ustrezno označite, to bo poenostavilo ponoven priklop naprave. 1.2 Zamenjava računalnika 1. Izklopite cvrtnik od električnega omreža. 2. Računalniški ogrodje je spojeno z jezički na vrhu in dnu ohišja. Zdrsnite kovinsko ogrodje navzgor, da

osvobodite spodnje jezičke. Nato zdrsnite jeziček navzdol, da osvobodite zgornje jezičke. 3. Odstranite oba vijaka od zgornjih vogalov nadzorne plošče. Nadzorna plošča ima tečaje spodaj in se bo

odprla od zgoraj. 4. Izvlecite električne priklope iz konektorjev na zadnji strani računalnika, označite njihov položaj za kasnejšo

ponovno namestitev in odstranite priključna vijaka za ozemljitev. Dvignite računalnik od tečajev montažnega okvirja nadzorne plošče in ga odstranite.

5. Namestite nadomestni računalnik. Nadzorno ploščo sestavite tako, da ponovite postopek od 1 do 4 v obratnem vrstnem redu.

6. Nastavite računalnik s pomočjo ”Navodil za delovanje in namestitev” na strani 4-9. Računalnik MORA biti obvezno nastavljen po zamenjavi.

7. Ko je nastavitev opravljena na vseh zamenjanih računalnikih, v celoti ponastavite kontrolno napajanje s pomočjo navodil 1.11.7 odstavka na strani 1-22, da prenaslovite nov M3000 računalnik. Preverite programsko različico in jo po potrebi posodobite. Če je posodobitev programske različice potrebna, sledite navodilam za posodobitev v 1.15 odstavku.

1.3 Zamenjava sestavnih delov komponentnega ohišja 1. Izklopite cvrtnik od električnega omreža. 2. Računalniški ogrodje je spojeno z jezički na vrhu in dnu ohišja. Zdrsnite kovinski jeziček navzgor, da

osvobodite spodnje jezičke. Nato zdrsnite ogrodje navzdol, da osvobodite zgornje jezičke.

Priključni vijak za ozemljitev

20 polni konektor

Priključni vijak za ozemljitev

Komunikacijski priklopi Žična spojka

Page 9: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-2

3. Odstranite oba vijaka na zgornjih vogalih računalnika, da se lahko računalnik zavrti navzdol. 4. Izklopite električne priklope in odstranite priključna vijaka za ozemljitev na zadnji strani računalnika.

Dvignite računalnik od tečajev montažnega okvirja nadzorne plošče in ga odstranite. 5. Iztaknite žice od komponente, ki jo je potrebno zamenjati. Ne pozabite označiti žic. 6. Demontirajte komponento, ki jo je potrebno zamenjati in vstavite novo. Prepričajte se, da ste vstavili vse

potrebne distančnike, izolacijo, podložke, itd.

OPOMBA: Če je za delo potrebno več prostora, lahko odstranite ohišje nadzorne plošče z odstranitvijo vijakov s šestkotno glavo, ki ga spajajo z ohišjem cvrtnika (glej spodnjo ilustracijo). Če ste izbrali to možnost, je potrebno odstraniti vse računalnike, kot je opisano v korakih 1 do 4 zgoraj. Za dodaten dostop je prav tako možno odstraniti pokrovno ploščo na spodnjem delu komponentnega ohišja.

Odstranite te tri vijake na vsakem koncu

Odstranite oba vijaka od središčnih podpor

Odstranjevanje okvirja nadzorne plošče in zgornjega montažnega pokrova

7. Priklopite žice, ki ste jih izklopili v koraku 5, pri tem upoštevajte oznake in električni diagram on vratih cvrtnika. Prepričajte se, da je vezava pravilna. Preverite tudi, da nobeden vodnik/konektor med postopkom zamenjave ni bil po nesreči izključen.

8. Zamenjavo dokončajte tako, da ponovite postopek od 1 do 4 v obratnem vrstnem redu.

Page 10: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-3

1.4 Zamenjava termostata visokega limita 1. Od naprave odstranite filtrirno posodo in pokrov. Odtočite posodo za cvrenje v McDonald’s enoto za

odlaganje masla (MSDU) ali drugo primerno KOVINSKO posodo s pomočjo računalniške “drain to pan option” (odtoči v posodo) opcije ali z uporabo MIB plošče v ročnem načinu delovanja.

NEVARNOST V MSDU NIKOLI NE ne odtakajte več več kot eno polno ali dve razdeljeni posodi za cvrenje

istočasno. 2. Izključite cvrtnik od električnega omrežja in ga namestite tako, da boste imeli dostop do zadnje strani

naprave.

3. Odstranite vse štiri vijake od leve in desne strani spodnje zadnje plošče.

4. Poiščite visoki limit, ki ga želite zamenjati in sledite dvem črnim žicam do 12 polnega konektorja C-6. Zapomnite si, kako so priključeni kabli, preden jih odstranite od konektorja. Izvlecite 12 polni konektor C-6 in s pomočjo orodja za odstranjevanje žic iz konektorjev odstranite žice.

5. Pazljivo odvijte termostat visokega limita.

6. Nanesite Loctite™ PST 567 ali podobno tesnilo na navoje novega termostata in ga pazljivo privijte v posodo za cvrenje.

7. Namestite žice v 12 polni konektor C-6 (glej spodnjo ilustracijo). Za naprave z enojno kadjo ali z levo polovico pri dvojnih kadeh (pri gledanju na cvrtnik od zadnje strani), vodnika spojite v položaj 1 in 2 na konektorju. Pri dvojnih kadeh s polovično desno (pri gledanju na cvrtnik od zadnje strani) vodnika spojite v položaj 7 in 8. V obeh primerih polariteta ni pomembna.

8. Priklopite 12 polni vtič C-6. Uporabite kabelske vezice, da pritrdite ohlapne kable. 9. Namestite zadnjo ploščo, ščitnik za vtikalo kontaktorja, cvrtnik postavite nazaj pod izpušno loputo in ga

priklopite nazaj na omrežno napetost. Cvrtnik je pripravljen za uporabo.

1.5 Zamenjava temperaturnega senzorja 1. Povlecite element iz olja. 2. Izključite cvrtnik od električnega omrežja in ga namestite tako, da boste imeli dostop do zadnje strani

naprave.

3. Od spodnje zadnje plošče od obeh strani odstranite vse štiri vijake. Nato odvijte oba vijaka na levi in desni na zadnji strani prekucnika. Prekucnik dvignite v navpičnoi smeri, da ga odstranite od cvrtnika.

Page 11: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-4

4. Poiščite rdečo (ali rumeno) in belo žico temperaturnega senzorja, ki ga želite zamenjati. Preden odstranite žice od konektorja, si zapomnite natančen položaj žic. Izvlecite 12 polni konektor C-6 in s pomočjo orodja za odstranjevanje žic iz konektorja temperaturnega senzorja odstranite žice.

5. Odstranite pritrdilno konzolo senzorja in kovinsko kabelsko vezico, ki pritrjuje senzor k elementu (glej spodnjo ilustracijo). Od senzorja odstranite zaponko za ozemljitev.

6. Nežno povlecite temperaturni senzor in zaščitno gumico, povlecite vodnike navpično navzgor od cvrtnika

in preko cevnega sklopa elementa.

7. V cev vstavite nadomestni temperaturni senzor (najprej vodnike). Prepričajte se, da je zaščitna cevna gumica v pravilnem položaju. Pritrdite senzor k elementu s pomočjo konzole, ki je bila odstranjena v koraku 5 in kovinske kabelske vezice, ki ste jo prejeli v nadomestnem kompletu.

8. Napeljite senzorne vodnike preko cevi, pri tem sledite vodnike elementov na zadnjem delu cvrtnika, preko Heyco izolatorja, do 12 polnega konektorja C-6. S pomočjo kovinske kabelske vezice pritrdite vodnike k cevi. Pritrdite zaponko za ozemljitev.

9. Vstavite žice temperaturnega senzorja v 12 polni konektor C-6 (glej spodnjo ilustracijo). Za naprave z enojno kadjo ali z desno polovico pri dvojnih kadeh (pri gledanju na cvrtnik od zadnje strani), rdeči (ali rumeni) vodnik spojite s terminalom 3 in beli vodnik s terminalom 4 na konektorju. Za naprave z levo polovico pri dvojnih kadeh (pri gledanju na cvrtnik od zadnje strani), rdeči (ali rumeni) vodnik spojite s terminalom 9 in beli vodnik s terminalom 10. OPOMBA: Pri sklicevanju na desno in levo stran se razume, da se cvrtnik gleda od zadnje strani.

10. S kabelskim vezicam pritrdite vse ohlapne kable in se prepričajte, da se ne dotikajo gibajočih se vzmeti.

Elemente pomikajte navzgor in navzdol, da se prepričate, da gibanje ni omejeno in da žice niso poškodovane.

11. Ponovno namestite prekucnik, zadnjo ploščo in ščitnik za vtikalo kontaktorja. Cvrtnik pomaknite nazaj pod izpušno loputo in ga priklopite na omrežno napetost. Cvrtnik je pripravljen za uporabo.

Page 12: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-5

1.6 Zamenjava grelnega elementa 1. Izvedite korake 1-5 poglavja 1.5, Zamenjava temperaturnega senzorja. 2. Izklopite električne priključke, ki se nanašajo na napeljavo temperaturnega senzorja, ki bo zamenjana. Z

uporabo orodja za odstranjevanje žic iz konektorjev, odstranite 12 polni konektor. 3. Z zadnje strani cvrtnika izvlecite 6 polni konektor za levi element (pri gledanju na cvrtnik od sprednje

strani) ali 9 polni konektor za desni element od kontaktorjevega ohišja. Konektor izpulite tako, da pritisnite in zadržite stranska jezička. Ločite konektor od vodnikov elementa (kot prikazuje spodnja slika). Izvlecite vodnike iz konektorja in kabelskega tulca.

4. Dvignite element do pokončnega položaja in ga podprite. 5. Odstranite vijake s šestkotno glavo in matice, ki pritrjujejo element k cevi in ga povlecite od posode za

cvrenje. OPOMBA: Matice, ki se nahajajo znotraj cevi se lahko odvijejo s pomočjo matičnega ključa RE cevnega elementa, št. dela 2304028. Elementi v enojni kadi so sestavljeni iz dveh elementov dvojne kadi. Za sisteme enojnih kadi, odstranite objemko elementa pred odstranitvijo matic in vijakov, ki pritrjujejo element k cevi.

6. V kolikor sta objemka senzorja in senzor pokrita s pokrovom, ga odstranite in ga namestite na nadomestni

element. Nadomestni element namestite v posodo za cvrtje in ga pritrdite z vijaki in maticami, ki ste jih odstranili iz cevi v koraku 5. Prepričajte se, da je prostor med cevjo in elementom zatesnjen s tesnilom.

7. Napeljite vodnike elementa preko montažne cevi elementa in preko kabelskega tulca, ki se uporabljajo kot

zaščita pred poškodbo vodnikov. Prepričajte se, da je kabelski tulec napeljan povratno preko Heyco izolatorja in da se ne dotika dvigalnih vzmeti (glej slike na naslednji strani). Ravno tako preverite, da kabelski tulec sega v cevni sklop in preprečuje drgnenje kablov ob rob cevi. Spojite žice v konektorje, skladno z diagramom na naslednji strani in zaprite konektor, da pričvrstite kable k konektorju. OPOMBA: Zelo pomembno je, da vodnike napeljete preko kabelskega tulca, da preprečite drgnenje kablov.

Page 13: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-6

1

4

2

5

3

6

1

4

2

5

3

6

789

5R 4R6

R 1R2R3R

Kazalo znakov zaznamovalca položaj 1

5L 4L6L 1L2L3L

Napeljava električnih kablov elementa enojne kadi

Povlecite vodnike elementa preko izolatorjev na katerikoli stran posode za cvrenje in jih potegnite navzdol. Vodniki elementa bi morali potekati na desni strani temperaturnega senzorja ATO, ki se nahaja na zadnji strani posode za cvrenje.

Napeljava električnih kablov elementa dvojne kadi

Povlecite vodnike elementa preko izolatorjev na katerikoli stran posode za cvrenje in jih potegnite navzdol. Vodniki elementa bi morali biti napeljani preko središča posode za cvrenje med ATO temperaturnimi senzorji.

Ozemljitev elementa in napeljava električnih vodnikov Za ozemljitev vodnikov elementa, uporabite luknjico v ohišju posode za cvrenje, ki se nahaja pod izolatorjem, preko katerega so napeljani kabli elementa. Z uporabo vijaka in ozemljitvenega priključka na koncu vodnika za ozemljitev in s pomočjo sponke za ozemljitev vse skupaj privijte k posodi za cvrenje. Ko napeljete vodnike preko izolatorja, uporabite plastične vezice, da pričvrstite ostalo polovico vodnikov elementa. Ne zategnite premočno plastične vezice, pustite jo zrahljano (kakšen centimeter in pol)

Page 14: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-7

8. Spojite konektor elementa in se prepričajte, da se jezička ustrezno zakleneta. 9. Spojite žice temperaturnega senzorja v 12 polni priklopni konektor (glej spodnjo ilustracijo). Pri enojnih

kadeh ali z desno polovico pri dvojnih kadeh, spojite rdeči vodnik s terminalom 3 in beli vodnik s terminalom 4. Pri dvojnih kadeh z levo polovico pa spojite rdeči vodnik s terminalom 9 in beli vodnik s terminalom 10. OPOMBA: Pri sklicevanju na desno in levo stran se razume, da se cvrtnik gleda od zadnje strani.

10. Priklopite 12 polni priklopni konektor, ki ste ga izklopili v koraku 2. 11. Spustite element v najnižji možen položaj. 12. Ponovno namestite prekucnik, zadnjo ploščo in ščitnik za vtikalo kontaktorja. Posodo za cvrenje namestite

pod izpušeno loputo in jo priklopite na omrežno napetost. 1.7 Zamenjava sestavnih delov ohišja kontaktorja 1. Če menjate sestavne komponente v ohišju kontaktorja in ohišju nad filtrirno posodo, najprej odstranite

filtrirno posodo in pokrov od naprave. Če imajo komponente, ki jih želite zamenjati ATO ohišja, bo morda potrebno odstraniti ATO ohišje.

2. Izklopite cvrtnik od električnega omreža. 3. Odstranite prirdilna vijaka pokrova kontaktorjevega ohišja. Kontaktorjeva ohišja nad filtrirno posodo so

dostopni od spodnje strani cvrtnika. Nameščeni so na levi in desni strani, točno nad vodilno tračnico (glej spodnjo fotorgafijo). Kontaktorjeva ohišja posod za cvrenje, ki niso nameščena nad filtrirno posodo, so dostopni preko vrat cvrtnika, neposredno pod prizadeto posodo za cvrenje.

Odstranite oba vijaka, da boste imeli dostop do komponent kontaktorjevega ohišja, ki se nahaja nad filtrirno posodo.

Page 15: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-8

4. Kontaktorji in releji so nameščeni na stebelne vijake, tako da le odstranitev matice zadostuje za zamenjavo komponente.

5. Po končanem servisiranju, ponovite postopek od 1 do 4 v obratnem vrstnem redu. Cvrtnik je pripravljen za

uporabo.

Levi in desni prikaz komponent mehanskega ohišja kontaktorja.

Občasno je za namen popravila potrebno popolnoma odstraniti ohišje kontaktorja. Spodaj boste našli navodila za odstranjevanje daljnega levega ohišja kontaktorja. 1. Premaknite cvrtnike proč od lopute in izklopite napajalni kabel od omrežja. 2. Na hrbtni strani odstranite spodnjo panelno ploščo. 3. Odstranite filtrirno posodo, pokrov in ščitnik pred škropljenjem. 4. Odstranite kljuko od odlagalne ročice na zadnji strani cvrtnika in dovolite, da ročica pade od konzole ventila za odpadno olje. 5. Odstranite oba pritrdilna vijaka ročice ventila za odpadno olje na prednji strani cvrtnika in odstranite konzolo in ročico od cvrtnika. 6. Od kontaktorjevega ohišja odstranite AIF ploščo in vse vodnike. 7. Odstranite transportni opornik, ki podpira konzolo police filtrirne črpalke. 8. Odstranite pokrov kontaktorjevega ohišja. 9. Odstranite vso električno instalacijo od prednje in zadnje strani kontaktorjevega ohišja. 10. Odstranite oba pritrdilna vijaka ščitnika vodnika elementana zadnji strani ohišja kontaktorja in odstranite

ščitnik. 11. Odstranite oba pritrdilna vijaka kontaktorjevega ohišja na zadnji strani ohišja. 12. Odstranite oba pritrdilna vijaka kontaktorjevega ohišja na prednji strani ohišja. 13. Dvignite ohišje kontaktorja dovolj visoko, da se ne dotika tračnice na levem okvirju in ga povlecite v desno

stran tako, da lahko levi zadnji vogal police motorja in črpalke potisnite rahlo naprej proti ohišju kontaktorja.

14. Nagnite prednji del kontaktorjevega ohišja navzdol in rahlo v desno smer in od odprtine povlecite pokrov filtrirne posode.

15. Za montažo, ponovite postopek v obratnem vrstnem redu. 1.8 Zamenjava posode ze cvrenje 1. Odtočite posodo za cvrenje v filtrirno posodo oz. če menjate posodo za cvrenje preko filtrirnega sistema v

McDonald’s enoto za odlaganje masla (MSDU) ali drugo primerno KOVINSKO posodo. Če menjate posodo za cvrenje preko filtrirnega sistema, odstranite filtrirno posodo in pokrov.

NEVARNOST V MSDU NIKOLI NE ne odtakajte več kot eno polno ali dve razdeljeni posodi za cvrenje

istočasno. 2. Izključite cvrtnik od električnega omrežja in ga namestite tako, da boste imeli dostop do prednje in zadnje

strani naprave.

Page 16: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-9

3. Povlecite kovinski okvir navzgor, da razbremenite spodnje jezičke, nato potisnite okvir navzdol, da

razbremenite zgornje jezičke.

4. Odstranite oba vijaka od zgornjega vogala računalnika, da mu omogočite nagib navzdol (glej ilustracijo in

sliko na strani 1-1).

5. Odklopite električne priključke in ozemljitev od zadnjega dela računalnika. Dvignite računalnike od tečajev

montažnega okvirja nadzorne plošče in jih odstranite.

6. Odstranite prekucnik in zadnjo ploščo od cvrtnika. Prekucnik mora biti odstranjen pred odstranitvijo

zgornje zadnje plošče. 7. Da odstranite prekucnik, odstranite vijake s šestkotno glavo, ki so priviti od zadnjega roba ohišja. Ohišje je

možno dvigniti in odstraniti navpično od cvrtnika. 8. Odstranite zadnjo ploščo tako, da odstranite vijake v središču in matice na obeh straneh. 9. Odvijte pritrdilne vijake komponentnega ohišja, ki so priviti v predalnik. 10. Demontirajte zgornje pokrove z odstranitvijo pritrdilnih matic na vsakem koncu. 11. Odstranite vijak s šestkotno glavo, ki je privit na prednji strani posode za cvrenje v prečni opornik predala. 12. Odstranite zgornjo povezovalno tračno jeklo, ki pokriva spoj s sosednjo posodo za cvrenje. 13. Odvijte matico, ki se nahaja na prednji strani vsake sekcije drenažne cevi in odstranite cevni sklop od

cvrtnika. 14. Odstranite sprožilo od odtoka in povratnih ventilov in odklopite električno instalacijo. 15. Odklopite vse senzorje za samodejno filtracijo in senzorje za samodejni izklop in preostalo električno vezje. 16. Na zadnji strani cvrtnika, odklopite 12 polni konektor C-6 in s pomočjo orodja za odstranjevanje žic,

odstranite vodnike termostata visokega limita. Odstranite vsako drugo električno instalacijo, ki se nanaša na senzorje.

17. Odklopite povratno(e) cevi za olje. 18. Dvignite element do »pokončnega« položaja in odstranite vzmeti elementa. 19. Odstranite strojne vijake in matice, ki povezujejo cevni sklop elementa s posodo za cvrenje. Pazljivo

dvignite element od posode za cvrenje in ga s pomočjo plastičnih vezic ali traka pritrdite na prečni opornik na zadnji strani cvrtnika.

20. Pazljivo dvignite posodo za cvrtje od cvrtnika in jo položite - z glavo obrnjeno navzdol na trdno delovno

podlago. 21. Od posode za cvrtje odmontirajte odtočne ventil(e), sestavne dele za povratne cevi za olje, sprožila, AIF

plošče in termostat(e) visokega limita. Očistite navoje in nanesite Loctite™ PST 567 ali podobno tesnilno snov na navoje predhodno odmontiranih sestavnih delov in jih instalirajte v nadomestno posodo za cvrtje.

22. Pazljivo spustite nadomestno posodo za cvrtje v cvrtnik. Da pritrdite posodo za cvrtje v cvrtniku, vstavite in

privijte vijak s šestkotno glavo, ki ste ga odstranili v koraku 11.

Page 17: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-10

23. V posodo za cvrenje namestite cevni sklop elementa in vstavite in privijte strojne vijake in matice, ki ste jih odstranili v koraku 19.

24. Na posodo za cvrenje priklopite povratne cevi za olje in po potrebi zamenjajte aluminijev trak, da pritrdite

vse sklope k cevni napeljavi. 25. Vstavite vodnike termostata visokega limita, ki ste jih odklopili v koraku 16 (glej ilustracijo na strani 1 do 3

za pravilen položaj kontaktov). 26. Priklopite sprožila, prepričajte se, da je položaj odtočnega in povratnega ventila pravilen. 27. Priklopite senzorje za samodejno filtracijo in senzorje za samodejni izklop.

28. Instalirajte odtočno cevno napeljavo. 29. Instalirajte zgornjo povezovalno tračno jeklo, zgornje pokrove, prekucnik in zadnje plošče. 30. Namestite računalnike v okvir nadzorne plošče in priklopite električne priklope in ozemljitev. 31. Posodo za cvrenje namestite pod izpušeno loputo in jo priklopite na omrežno napetost. 1.9 Postopki servisiranja vgrajenega filtracijskega sistema 1.9.1 Reševanje težav filtracijskega sistema Eden od najbolj pogostih vzrokov za težave s filtriranjem je postavitev filtrirne podloge/papirja na dno filtrirne posode, namesto preko filtrirnega sita.

POZOR Prepričajte se, da je filtrirno sito nameščeno pred namestitvijo filtrirne podloge/papirja in

zagonom črpalke. Nepravilna namestitev sita je najbolj pogost vzrok za nepravilno delovanje filtrirnega sistema.

Če je sporočilo pritožbe “črpalka deluje, toda olje se ne filtrira” preverite namestitev filtrirne podloge/papirja in se prepričajte, da so pravilne velikosti. Med preverjanjem filtrirne podloge/papirja preverite, da je tesnilni O-obroček na sesalni cevi filtrirne posode v dobrem stanju. Manjkajoč ali obrabljen tesnilni O-obroček bo omogočil črpalki, da črpa zrak, kar bo bistveno zmanjšalo učinkovitost. Če se motor črpalke pregreje, se bo aktivirala termična zaščita preobremenitve in motor ne bo deloval, dokler ne bo ponastavljen. Če se motor črpalke noče zagnati, pritisnite rdeče stikalo za ponastavitev, ki se nahaja na zadnji strani motorja. Če se črpalka po ponastavitvi termičnega stikala preobremenitve zažene, potem se motor zaradi neznanega razloga prekomerno segreva. Eden od pogostih razlogov za prekomerno segrevanje črpalke in motorja je zaporedno filtriranje večih posod za cvrtje. Dovolite, da se motor črpalke hladi vsaj 30 minut pred ponovnim zagonom. Vzroka za prekomerno segrevanje črpalke sta lahko:

Page 18: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-11

• Strjevanje delcev povzroča zamašitev v posodi ali filtrirnih kanalih ali

• Poiskus filtriranja hladnega olja ali

zamašitev (hladno olje je bolj lepljivo, kar preobremenuje črpalko in povzroča pregrevanje).

Če motor deluje, črpalka pa ne vrača olja, pomeni, da je črpalka zamašena. Nepravilna velikost ali namestitev papirja/podlog bo omogočil trdim delcem hrane in usedlin prehod v filtrirno posodo in v črpalko. Ko usedline zaidejo v črpalko, se zobniki zaustavijo, motor se preobremeni, kar sproži termično zaščito preobremenitve. Strdki, ki so zašli v črpalko bodo zagozdili motor in povzročili iste rezultate. Črpalko, ki je zagozdena z drobnimi delci ali strjeno snovjo je mogoče spraviti v tek, če ročno s pomočjo izvijača ali drugega orodja premaknete zobnike. Izklopite iz omrežne napetosti filtrirni sistem, odstranite napeljavo od črpalke in s pomočjo izvijača obrnite zobnike.

Obrat zobnikov v nasprotni smeri bo osvobodil trdi delec.

Premik zobnikov naprej, bo potisnil mehkejši delec ali strjeno snov preko črpalke in omogočil svobodno delovanje zobnikov.

Nepravilno vstavljena ali nepravilna velikost podloge/papirja bo ravno tako omogočila prehod trdih delcev hrane ali usedlin in zamašitev sesalne cevi na dnu filtrirne posode. Če takšni delci zamašijo sesalno cev, lahko pomeni, da vložek za drobtine ni vstavljen. Posoda se lahko zamaši, če so delci hrane pozabljeni na podlogi in če se strdijo. Zamašitev je možno odpraviti s pomočjo svedra in kabla za odmaševanje cevi. Stisnjen zrak ali drugi tlačni plini se ne smejo uporabljati za odmašitev sistema. 1.9.2 Zamenjava filtrirnega motorja, filtrirne črpalke in ostalih sestavnih delov 1. Od naprave odstranite filtrirno posodo in pokrov. Odtočite posodo za cvrenje v McDonald’s enoto za

odlaganje masla (MSDU) ali drugo primerno kovinsko posodo.

NEVARNOST V MSDU NIKOLI NE ne odtakajte več kot eno polno ali dve razdeljeni posodi za cvrenje

istočasno.

2. Izključite cvrtnik od električnega omrežja in ga namestite tako, da boste imeli dostop do prednje in zadnje strani naprave.

3. Odklopite cevno napeljavo, ki je priklopljena na zbirni priključek (blok) za povratek olja na zadnji strani

cvrtnika, kot tudi cevno napeljavo sesalne črpalke na koncu priključka filtrirne posode (glej fotografijo na naslednji strani).

Usedline

Pretok olja

Gor za vzratno

Dol za naprej

Usedline

Page 19: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-12

Odklopite cevno napeljavo, ki je prikazana s pušlicami.

4. Odvijte pritrdilno matico in vijak mosta, ki je privit v zbirni priključek za povratek olja.

5. Odstranite pokrivalno ploščo od motorja in odklopite kable motorja. 6. Odstranite obe matici in oba pritrdilna vijaka, ki spajata prednji del mosta in prečni opornik in pazljivo

povlecite most nazaj, proč od prečnega opornika, dokler ni možno prednji del spustiti na tla. Odstranite matico, ki je pritrjena od zadaj. Bodite pazljivi in ne dovolite, da zadnji del mosta zdrsne od zbiralnega priključka.

7. Poiščite dober oprijem, pazljivo ga pomaknite naprej, proč od zbirnega priključka za povratek olja in

celoten sistem položite na tla. Ko je enkrat na tleh, povlecite celoten sklop pred prednji del cvrtnika. 8. Ko je željeno popravilo/servisiranje opravljeno, opravite korake od 4 do 7 v obratnem vrstnem redu, da

sestavite most.

9. Napravo priklopite na omrežno napetost in z uporabo MIB plošče v ročnem načinu delovanja, preverite, da črpalka deluje pravilno (npr. pri vklopu funkcije polnjenja, se mora motor zagnati, čutiti pa se mora močno sesanje na vhodni odprtini in silen izliv na zadnji strani ventila za splakovanje.)

10. Če ste zadovoljni z delovanjem naprave, namestite zadnje panelne plošče, filtrirno posodo in pokrov. 11. Cvrtnik pomaknite nazaj pod izpušno loputo in ga priklopite na omrežno napetost. Cvrtnik je pripravljen

za uporabo. 1.9.3 Zamenjava filtrirnega transformatorja ali menjava filtrirnega releja Izklopite cvrtnik od električnega omreža. Odstranite levi računalnik od cvrtnika, da imate dostop do leve notranjosti komponentnega ohišja. Položaj transformatorja in releja na levi strani prikazuje ilustracija na naslednji strani. OPOMBA: Desno komponentno ohišje je identično levemu, izjema sta le transformator in rele, ki na levi strani ne obstajata. Ko je zamenjava opravljena, opravite priklop na omrežno napetost. Pri zamenjavi filtrirnega releja v levem komponentnem ohišju se prepričajte, da uporabljate rele za 24 V za enosmerno napetost (št. nadomestnega dela 8074482). Podobni Frymaster uporablja rele za 24V izmenične napetosti, ki lahko povzroči zmešnjavo. 24 voltna enosmerna napetost se uporablja pri LOV™ cvrtnikih.

Page 20: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-13

1.10 Servisni postopki ATO (sistem za samodejno polnjenje olja) Sistem za samodejno polnjenje olja se aktivira, ko se gladina olja zniža pod nivo senzorja na zadnji strani posode cvrtnika. Signal je poslan na ATO ploščo, ki aktivira povratno sprožilo posode cvrtnika in vključi ATO črpalko. Črpalka bo začela sesati olje od JIB (oljnega rezervoarja) preko zadnjega povratnega priključka v posodo cvrtnika. Ko gladina olja doseže senzor, se bo črpalka samodejno izključila in sprožilo se bo zaprlo. ATO plošča se nahaja znotraj ohišja, na hrbtni strain JIB (glej sliko 1). Napajanje ATO plošče je urejeno od desnega komponentnega ohišja. Električno napajanje gre preko transformatorja znotraj ATO ohišja na plošči.

Slika 1

1.10.1. ATO (sistem za samodejno polnjenje olja) odpravljanje težav

Težava Možni vzroki Popravljalni ukrepVsebina posode za cvrenje je hladna Nepravila programska nastavitev Prepričajte se, da je programska nastavitev pravilna

Električno napajanje do ATO plošče je

prekinjeno

A. J5 konektor je iztaknjen B. Varovalka je pregorela C. Nepravilno delovanje transformatorja

A. Preverite, da je J5 na prednji strani ATO plošče popolnoma vključen in zapahnjen v konektor.

B. Prepričajte se, da varovalka pod desnim kontrolnim ohišjem ni pregorela in da varovalka na desni strani ATO ohišja ni pregorela.

C. Preverite, da je izhodna napetost transformatorja pravilna Glej tabelo v razdelku 1.10.2.

Rumena JIB lučka ne sveti.

A. Ohlapen kontakt žice. B. Električno napajanje komponentnega ohišja

ni na voljo. C. Okvara transformatorja.

A. Prepričajte se, da ima rumena LED dober kontakt v vtikalu J6 na ATO plošči.

B. Prepričajte se, da je napajanje el. toka prisotno v komponentnem ohišju.

C. Če je napajanje v komponentnem ohišju prisotno, preverite, da je izhodna napetost transformatorja pravilna.

Ena kad se polni, medtem ko se druga

kad ne polni.

A. Ohlapen kontakt žice. B. Nepravilno delovanje sprožila

A. Prepričajte se, da so električni priključki zanesljivo priključeni na ATO ploščo in solenoide.

B. Preverite povratni sprožilnik, da se prepričate o pravilnem delovanju sprožila.

Nepravilno polnjenje kadi.

A. Nepravilna električna povezava. B. Cevna instalacija je priključena na napačno

kad.

A. Preverite električno napeljavo. B. Cevno instalacijo priključite na pravilno kad.

Page 21: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-14

Težava Možni vzroki Popravljalni ukrep

V posodah za cvrtje se olje ne doliva.

A. JIB je prazen. B. Temperatura senzorja je nižja od željene

vrednosti. C. Olje je prehladno. D. Ohlapna električna povezava E. ATO plošča nima električnega napajanja F. Okvara transformatorja/električnega

priključka G. Okvara ATO črpalke H. Okvara ATO plošče.

A. Prepričajte se, da je v JIB dovolj olja. B. Preverite, da gretje cvrtnika deluje. Olje v cvrtniku

mora biti ogreto na prednastavljeno temperaturo. Imerite upornost senzorja. Če je senzor okvarjen, ga nadomestite z novim.

C. Temperatura olja v rezervoarju JIB naj bo nad 70 °F (21 °C).

D. Ko je računalnik OFF (izključen), pritisnite gumb TEMP in se prepričajte, da se pojavi različica ATO programa. Če se ne pojavi, je el. povezava med AIF in ATO ploščo najbrž nepopolna. Prepričajte se, da je 6 polni CAN konektor, ki povezuje AIF (J4 in J5) in ATO (J10) ploščo ustrezno priključen.

E. El. napajanje do ATO plošče je prekinjeno. Odpravite napako in odstranite vse morebitne napake servisnih sporočil.

F. Prepričajte se, da transformator v ATO ohišju deluje pravilno. Preverite izhodno napetost tarnsformatorja do ATO plošče. Prepričajte se, da so vsi el. priključki ustrezno priključeni.

G. Prepričajte se, da črpalka deluje. Izmerite dohodno napetost do črpalke. Če je črpalka defektna, so nadomestite z novo.

H. S pomočjo el. sheme za položaj kontaktov na strani 1-15 preverite za pravilne vrednosti izhodnih napetosti. Če je ATO plošča okvarjena, jo zamenjaje z novo in odpravite vse morebitne napake servisnih sporočil.

V eni od posod za cvrtje se olje ne doliva.

A. Prišlo je do napake filtra. B. Okvara sprožila, črpalke, RTD, ATO ali

ohlapna el. povezava.

A. Ustrezno odpravite napako filtra. Pri menjavi filtrirne podloge, se bo pojavilo sporočilo YES/NO. NE pristisnite nobenega gumba vsaj 30 sekund po menjavi posode. Po preteku 30. sekund, se bo računalnik/prikazovalnik samodejno izklopil - OFF.

B. Preverite sprožilo, ATO črpalko, kabelske povezave, RTD in ATO ploščo.

M3000 prikazuje SERVICE

REQUIRED – ATO BOARD (potrebno je

servisiranje – ATO plošča)

A. Ohlapna ali pregorela varovalka B. Ohlapna električna povezava C. ATO plošča nima električnega napajanja

A. Prepričajte se, da varovalka na desni strani ATO ohišja deluje. Če računalnik nad ATO ohišjem nima el. napajanja, preverite varovalko pod komponentnim ohišjem.

B. Ko je računalnik OFF (izključen), pritisnite gumb TEMP in se prepričajte, da se pojavi različica ATO programa. Če se ne pojavi, je el. povezava med AIF in ATO ploščo najbrž v okvari. Prepričajte se, da je 6 polni CAN konektor, ki povezuje AIF (J4 in J5) in ATO (J9 in J10) ploščo ustrezno priključen.

C. El. napajanje do ATO plošče je prekinjeno. Prepričajte se, da je vrednost napetosti do ATO transformatorja pravilna. Odpravite napako in odstranite vse morebitne napake servisnih sporočil.

Page 22: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-15

1.10.2 Položaj konektorjev in priključkov plošče ATO (sistem za samodejno polnjenje olja) Konektor Od/do Priključek št.

Kontakt št. Funkcija Napetost

Barva žice

J8

RTI dodaten solenoid

8074671

1 24 V (izmenična napetost) povratni 24 V (izmenična napetost) Črna

2

3 ATO rele črpalke 4 24 V (izmenična napetost) povratni 24 V (izmenična napetost) Črna

5

6

7 JIB resetno stikalo 8 JIB resetiranje nizke gladine 16 V (enosmerna napetost) Črna

RTI dodaten solenoid 9 24 V (izmenična napetost) 24 V (izmenična napetost) Rdeča

10

11 ATO rele črpalke 12 24 V (izmenična napetost) 24 V (izmenična napetost) Rdeča

13

14

15 JIB resetno stikalo 16 Ozemljitev 16 V (enosmerna napetost) Rdeča

J4 (zadaj) / J5 (spredaj) Transformator 8074553

1 24 V (izmenična napetost) povratni 24 V (izmenična napetost) Oranžna

2 24 V (izmenična napetost) Modra

3

4

5 12 V (izmenična napetost) povratni 12 V (izmenična napetost) Rdeča

6 12 V (izmenična napetost) Rjava

7

8

J3 - Kad #3 J2 - Kad #2 J1 - Kad #1

ATO RTD

8074655 - Vat #1

8074654 - Vat #2

8074621 - Vat #3

1 DV –ozemljitev senzorja

Ohmov

Bela

2 DV - senzor Rdeča

3 FV –ozemljitev senzorja Bela

4 FV - senzor Rdeča

J6 Oranžna LED 8074555 1 16 V (enosmerna napetost) 16 V (enosmerna napetost) Črna

2 16 V (enosmerna napetost) povratna Rdeča

J7

1

2

3 Ozemljitev

4 RB7/podatkovni vmesnik

5 RB6/URA

J10

Omrežni upornik (kontakta 2 & 3) ali do naslednje

ATO plošče (4 & 5 kadnih enot)

8074552

1 Ozemljitev Črna

2 CAN Lo Rdeča

3 CAN Hi Bela

4 5V+ (enosmerna) 5V (enosmerna) Črna

5 24 V (enosmerna) 24 V (enosmerna) Rdeča

6 Ozemljitev Bela

J9 AIF J5 8074546

1 Ozemljitev Črna

2 CAN Lo Rdeča

3 CAN Hi Bela

4 5V+ (enosmerna) 5V (enosmerna) Črna

5 24 V (enosmerna) 24 V (enosmerna) Rdeča

6 Ozemljitev Bela

Page 23: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-16

1.10.3 Zamenjava ATO plošče, LON portala, ATO releja črpalke ali transformatorja

Izklopite cvrtnik od električnega omreža. Identificirajte ATO ohišje (glej sliko 1 na strain 12) na zadnji strain JIBa (rezervoar za olje). Odstranite pokrov, da pridobite dostop do transformatorjev, relejev in LON portal (če je nameščen) (glej sliko 2). Označite in izklopite vodnike in električne priključke. Ko odstranite LON portal, bo ATO plošča vidna (glej sliko 3). Zamenjajte okvarjen del in ponovno povežite vse vodnike in električne priključke. Zamenjajte pokrov. Ko je zamenjan, IZKLJUČITE IN PONOVNO VKLJUČITE ELEKTRIČNO NAPAJANJE CELOTNEMU SISTEMU. Glej razdelek 1.11.7 na stani 1-22 za resetiranje el. napajanja. Preverite programsko različico in jo po potrebi posodobite. Če je posodobitev programske različice potrebna, sledite navodilam za posodobitev v 1.15 odstavku.

Slika 2 Slika 3

Pritisnite gumb TEMP na enem od M3000 računalnikih, z računalnikom v OFF (izključenem) položaju, da preverite različico programa ATO. Če različica ni opazna, ATO morda ni povezan pravilno. 1.10.4 Zamenjava ATO črpalke

Izklopite cvrtnik od električnega omreža. Identificirajte ATO črpalke (glej sliko 4), ki se nahajajo na zadnji strain ATO ohišja. Označite in izklopite vodnike in električne priključke. Stisnite skupaj spojke za hitri odklop in odstranite instalacijo (glej sliko 5). Instalacijo lahko izvlečete iz črpalke. Odvijte vse štiri matice, ki pritrjujejo črpalko k konzoli. Zamenjajte okvarjeno komponento in sestavite vse skupaj po obratnem vrstnem redu. Ko je zamenjava opravljena, opravite priklop na omrežno napetost.

Slika 4 Slika 5

1.11 Servisni postopki MIB (ročne vmesniške plošče)

MIB (ročna vmesniška plošča) nadzira in krmili filtracijo. Le-ta upravlja, nadzira in diagnosticira porazdeljene procese preko CAN (področno serijsko komunikacijsko omrežje) do in od različnih senzorjev in računalnikov. Aktivira filtracijske cikle in nadzira, kdaj morajo biti določena sprožila odrta ali zaprta. MIB krmilnik se nahaja znotraj levega predala (glej sliko 6). V procesu normalnega obratovanja, pokrov pokriva MIB krmilnike, tako da je viden le LED prikazovalnik. Pokrov je pritrjen s tremi križnimi vijaki. V času normalnega obratovanja, črka “A” je prikazana kot delovanje v samodejnem načinu. MIB krmilno vezje je koristno za diagnosticiranje. Omogoča ročno delovanje sprožil in filtrirne črpalke, brez uporabe M3000 računalnika.

Slika 6: Pokrov MIB krmilnika.

Slika 7

Ponastavitveno stikalo

Odtočno (drenažno) stikalo

Povratno stikalo

Prikaz načina

Gumb za izbiro kadi

Izbirno stikalo za samodejno /

ročno delovanje

Page 24: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-17

Gumbi in LED prikazovalniki Manual – Ta gumb se uporablja za izbiro med samodejnim ali ročnim filtrirnim načinom. Ustrezna LED dioda bo svetila, ko bo deloval v načinu ročnega delovanja. Pri pritisku bo poslano sporočilo do vseh kadeh, ki bo ponazarjalo, da je način delovanja spremenjen. Ko je sistem v samodejnem načinu delovanja, naslednji gumbi ne bodo delovali: Select – Ta gumb se uporablja za prehod preko razpoložljivih kadeh in izbiro ročne filtracije. Drain – Ta gumb se uporablja za odpiranje in zapiranje drenaže (odtoka) kadi, ki je prikazana na prikazovalniku. LED prikazuje naslednje dejavnosti: Utripanje: Sprožilnik se premika ali čaka na odgovor od AIF plošče. Stalno sveti: Odtok (drenaža) je odprta. Ne sveti: Odtok je zaprt. Return – Ta gumb se uporablja za odpiranje in zapiranje povratnega ventila kadi, ki je prikazana na prikazovalniku. Če ga pritisnite in zadržite, bo vklopil in izklopil črpalko. LED prikazuje naslednje dejavnosti: Utripanje: Sprožilnik se premika ali čaka na odgovor od AIF plošče. Stalno sveti: Povratni ventil je odprt. Ne sveti: Povratni ventil je zaprt.

1.11.1 Ročno odtekanje, polnjenje ali filtriranje z MIB ploščo Pritisnite stikalo za ročno/samodejno, da nastavite na ročno delovanje. Zasvetila bo LED na stikalu in št. kadi se bo prikazala (glej sliko 8).

Slika 8

Pritisnite stikalo izbirnika kadi, da spremenite kad (glej sliko 9).

Slika 9

Pri pritisku stikala za drenažo ali povratnega pretoka, zasveti LED povratnega pretoka in aktivira drenažo oz. povratni pretok za izbrano kad. Pritisk in držanje stikala za obratni pretok, medtem ko je obratni pretok aktiviran, aktivira filtrirni motor in črpalko (glej sliko 10). Pritisk na stikalo za ročno/samodejno, bo vrnil sistem v samodejno delovanje.

Slika 10

Page 25: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-18

1.11.2 Odpravljanje težav MIB-a (ročne vmesniške plošče)

Težava Možni vzroki Popravljalni ukrep

Samodejna filtracija se ne začne.

A. Filtrirna posoda ni v pravilnem položaju.

B. Nivo olja je prenizko. C. Preverite, da MIB plošča ni v

ročnem načinu delovanja. D. Preverite, da MIB pokrov ni

poškodovan in da se ne dotika gumbov.

E. Okvara na releju filtra. F. Če je izbira AIF disable nastavljena

na YES, modra lučka ne gori. G. Termično stikalo filtrirnega motorja

je v okvari. H. AIF ura je omogočena.

A. Prepričajte se, da je filtrirna posoda pravilno vstavljena pod cvrtnik. Če MIB plošča prikazuje “P”, posoda ni pravilno vstavljena v kontrolno stikalo podloge.

B. Zagotovite, da je nivo olja nad zgornjim nivojem senzorja. C. Prepričajte se, da je plošča MIB nastavljena na »A«

(samodejni način). D. Odstranite in ponovno namestite pokrov in poskusite, če se

bo filtriranje začelo. E. Zamenjajte filtrirni rele z nadomestnim, 24V relejem, št. dela

807-4482. F. Nastavite možnost AIF disable na 1. nivoju na NO. G. Pritisnite termično stikalo filtrirnega motorja. H. Prepričajte se, da je AIF ura nastavljena na disabled

(onemogočena).

MIB prikazovalnik prikazuje nekaj drugega

kot “A” ali št. kadi.

Nastala je napaka in prikazovalnik prikazuje sporočilo error (napaka).

Glej MIB diagnostiko prikazovalnika na strani 1-12 za več podrobnosti.

MIB plošča nima električne energije.

Transformator v levem komponentnem ohišju je okvarjen.

Preverite izhodno napetost levega transformatorja v levem komponentnem ohišju. Rezultat meritve bi moral biti 24 V (izmenične napetosti). V nasprotnem primeru zamenjajte transformator.

MIB noče izbrisati napak. Napake ostanejo shranjene v začasnem spominu.

Pritisnite in zadržite gumb za resetiranje na zgornjem desnem vogalu MIB plošče za okoli pet sekund. Zasvetile bodo LED diode odtočnega, povratnega in ročnega/samodejnega načina delovanja in MIB se bo poenostavil in zbrisal vse shranjene napake iz spomina. Dovolite 60 sekund za resetiranje. Če napaka še vedno obstaja, potem imamo opravka z drugo napako.

MIB prikazuje nepravilno število kadi.

A. Težave z omrežjem sistema. B. Električni priključki so ohlapni ali

poškodovani. C. Okvara na AIF plošči. D. Okvara kontakta lokatorja.

A. Prepričajte se, da je CAN system zaznan na OBEH KONCIH (na M3000 konektor J6 in na ATO plošči konektor J9) z 6 polnim konektorjem, ki je opremljen z upornikom.

B. Odklopite in resetirajte vse električne priključke na CAN sistemu. Upornost med kontaktoma 2 in 3 na CAN omrežju bi morala biti 120 ohmov.

C. Preverite različico programa na vseh M3000 računalnikih in zagotovite, da vsi prikazujejo AIF različico. Če AIF verzija manjka, AIF plošča morda nima električne energije oz. deluje nepravilno. Preverite kontakte 5 na J4 in J5 na prizadeti AIF plošči za pravilno napetost.

D. Lokatorjev kontakt v J2, ki se nahaja v AIF plošči je ohlapen ali nepravilno vstavljen. Preverite diagrame na strani 1-55 v teh navodilih za pravilen položaj kontakta.

Page 26: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-19

Težava Možni vzroki Popravljalni ukrep

MIB plošča izmenično prikazuje “E” in “št.kadi

in stran”

Napaka omrežja na CAN bus communication.

A. Prepričajte se, da je CAN system zaznan na OBEH KONCIH (na M3000 konektor J6 in na ATO plošči konektor J10) z 6 polnim konektorjem, ki je opremljen z upornikom.

B. Ko je računalnik OFF (izključen), pritisnite gumb TEMP in se prepričajte, da se pojavi različica AIF programa. Če se ne, se okvara lahko skriva v 24V napajanju k AIF plošči. Prepričajte se, da so 6 polni konektorji, ki povezujejo M3000 (J6 in J7) MIB (J1 in J2), AIF (J4 in J5) in ATO (J10) plošče pravilni in trdno spojeni.

C. Ko je računalnik OFF (izključen), pritisnite gumb TEMP in se prepričajte, da se pojavi različica ATO programa. Če se ne, preverite električni priključek CAN-a med AIF ploščo J4 in J5 in ATO ploščo J9 in J10. ATO varovalka na desni strani ATO ohišja je lahko ohlapna ali pregorela. Lahko pogrešate 110V do ATO transformatorja ali imate okvaro transformatorja. Konektorja J4/J5 sta morda ohlapna. Ali desni računalnik deluje? Če ne deluje, je najbrž pregorela varovalka, ki se nahaja pod ohišjem kontaktorja.

D. Preverite, če je prisotno MIB 24V napajanje na kontaktih 5 in 6 J2 konektorja. Preverite, ali je 24V napetost prisotna na kontaktu 5 in 6 na električnem priključku, ki je vklopljen v J4 ali J5 na prvo AIF plošči. Če 24V napajanje ni prisotno, preverite kontakte. Po potrebi zamenjajte električne priključke.

E. Preverite prevodnost med vodniki vseh barv CAN konektorjev in J7 na daljnem desnem vogalu računalnika in J10 na zadnji strani ATO plošče (črn vodnik s črnim, bel z belim, rdeč z rdečim) in se prepričajte, da med različnimi barvami vodnikov ni prevodnosti (črn vodnik z rdečim, rdeč z belim in bel s črnim).

F. Prepričajte se, da je črn vodnik lokatorja računalnika povezan od ozemljitve do pravilnega kontakta (glej shemo 8051734 na stani 1-55).

G. Prepričajte se, da so vsi vogali plošč ozemljeni in da so vijaki ozemljitve dobro pritrjeni.

H. Lokatorjev kontakt v J2, ki se nahaja v AIF plošči je ohlapen ali nepravilno vstavljen. Preverite diagrame na strani 1-55 v teh navodilih za pravilen položaj kontakta.

I. Okvarjena MIB in/ali AIF plošča. J. Prekinjen vodnik upora. Odvijte upornikove vodnike in

preverite konce.

Page 27: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-20

1.11.3 Položaj konektorjev in priključkov plošče MIB (ročne vmesniške plošče)

Konektor Od/do Priključek št.Kontakt

št. Funkcija NapetostBarva žice

J1 M3000 J7 8074546

1 Ozemljitev Črna

2 CAN Lo Rdeča

3 CAN Hi Bela

4

5

6

J2 AIF J4 8074547

1 Ozemljitev Črna

2 CAN Lo Rdeča

3 CAN Hi Bela

4 5V+ (enosmerna) 5V (enosmerna) Črna

5 24 V (enosmerna) 24 V (enosmerna) Rdeča

6 Ozemljitev Bela

J5

Transformator

8074649 RTI

8074844 NON-RTI

1 24 V (izmenična napetost) 24 V (izmenična napetost)

Črna

2 24 V (izmenična napetost) povratna Bela

Filtrirni rele 3 Motor črpalke 24 V (enosmerna) Rdeča

4 Motor črpalke Zelena

Modra LED 5 Modra LED + 24 V (enosmerna) Rdeča

6 Modra LED - ČrnaRTI odprto stikalo 7 Odprto stikalo + ČrnaRTI zaprto stikalo 8 Zaprto stikalo + Rdeča

9

10

Stikalo posode 11 Stikalo posode + 24 V (enosmerna) Črna

12 Stikalo posode - Rdeča

13

14 RTI odprto stikalo 15 Ozemljitev - BelaRTI zaprto stikalo 16 Ozemljitev - Zelena

J6 Do RTI konektorja na zadnji strani cvrtnika 8074760

1 Od RTI transformatorja24 V (izmenična

napetost) Črna

2 Skupni Bela

3 Od RTI "Add Pump" rele24 V (izmenična

napetost) Zelena

4

5

6

7

8 Od RTI "Waste Tank Full Sensor" test kontakta 2 in 8

24V (izmeničen) – Poln0V (izmeničen) – Ni poln Rdeča

Page 28: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-21

1.11.4 Diagnostika prikazovalnika MIB-a (ročne vmesniške plošče)

PRIKAZOVALNIK LED dioda RAZLAGA Odtok (drenaža) Kad št.# (št. kadi bo sledila po izpisu “L” kar pomeni leva stran dvojne kadi ali “R” kar pomeni desna stran dvojne kadi ali enojne kadi.)

Sveti Odtočni ventil na kadi št. # je odprt.

Kad št.# (št. kadi bo sledila po izpisu “L” kar pomeni leva stran dvojne kadi ali “R” kar pomeni desna stran dvojne kadi ali enojne kadi.)

Ne sveti Odtočni ventil na kadi št. # je zaprt.

Kad št.# (št. kadi bo sledila po izpisu “L” kar pomeni leva stran dvojne kadi ali “R” kar pomeni desna stran dvojne kadi ali enojne kadi.)

Utripa Odtočni ventil na kadi št.# se odpira ali zapira, ali pa prikazuje napako sistema.

Povratni dotok Kad št.# (št. kadi bo sledila po izpisu “L” kar pomeni leva stran dvojne kadi ali “R” kar pomeni desna stran dvojne kadi ali enojne kadi.)

Sveti Povratni ventil na kadi št. # je odprt.

Kad št.# (št. kadi bo sledila po izpisu “L” kar pomeni leva stran dvojne kadi ali “R” kar pomeni desna stran dvojne kadi ali enojne kadi.)

Ne sveti Povratni ventil na kadi št. # je zaprt

Kad št.# (št. kadi bo sledila po izpisu “L” kar pomeni leva stran dvojne kadi ali “R” kar pomeni desna stran dvojne kadi ali enojne kadi.)

Utripa Povratni ventil na kadi št.# se odpira ali zapira, ali pa prikazuje napako sistema.

Omrežje N Network error (omrežna napaka) se prikaže za 10

sekund, če od M3000 v roku 10 sekund od vključitve ali resetiranja MIB ni komunikacije.

Resetiranje r Znak “r” je prikazan za deset sekund ali dokler ne

začne potekati komunikacija od M3000 po zagonu ali resetiranju MIB-a.

Razno Znak E utripa skupaj z št. kadi # (št. kadi bo sledila po izpisu “L” kar pomeni leva stran dvojne kadi ali “R” kar pomeni desna stran dvojne kadi ali enojne kadi.)

Utripa Tokokrog nima okvar. Prepričajte se, da je sprožilnik priključen na sistem. Preverite, da so CAN konektorji zanesljivo in pravilno vključeni v kontakte.

Ponazarja, da AIF temperaturni senzor med filtracijo ni zaznal enojne kadi.

A Manual (ročni način) LED ne sveti

Sistem se nahaja v samodejnem filtracijskem načinu.

Kad št.# (št. kadi bo sledila po izpisu “L” kar pomeni leva stran dvojne kadi ali “R” kar pomeni desna stran dvojne kadi ali enojne kadi.)

Manual (ročni način) LED sveti

Sistem se nahaja v ročnem filtracijskem načinu.

P Ta znak se bo prikazal le v samodejnem filtracijskem načinu. Filtracijska posoda ni pravilno nameščena. Kakršnokoli sporočilo, ki se nanaša na samodejno filtriranje v tem trenutku bo ignorirano.

Page 29: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-22

1.11.5 Znaki prikazovalnika MIB (ročne vmesniške plošče)

A – Samodejni način – Samodejni način filtriranja je omogočen.

E – Odtočni (drenažni) ali povratni ventil ni v željenem stanju. Prikazovalnik bo izmenično prikazoval E in ustrezno št. kadi. Prepričajte se, da je sprožilnik vklopljen in da ne obstaja napaka.

– Tri vodoravne linije ponazorujejo, da AIF temperaturni sensor ni zaznal, da je bila kad med filtracijo polna.

n – Network Error (omrežna napaka) – Če po desetih sekundah, ko je MIB zagnan ali resetiran ni komunikacije od računalnika za kuhanje, se za 10 sekund prikaže znak “n”.

P – Stikalo posode – Filtrirna posoda je nepravilno nameščena. Filtracija je prekinjena.

r – Stikalo za resetiranje – Resetira zapiranje ventilov na vseh kadeh. Če se sporočilo zadrži za dalj časa, pomeni, da je v plošči najbrž okvara.

1 – 5 – Številke, ki se ujemajo s kadmi skupaj z izpisom “L” kar pomeni leva stran dvojne kadi ali “r” kar pomeni desna stran dvojne kadi ali enojne kadi.) Te številke so prikazujejo le v ročnem načinu. 1.11.6 Zamenjava MIB plošče

Izklopite cvrtnik od električnega omreža. Odstranite križne vijake od MIB pokrova, da boste imeli dostop do plošče (glej sliko 11). Odstranitev zgornjega središčnega vijaka, vam bo omogočilo, da odprete MIB ploščo. Pazljivo odklopite vtiče na zadnji strani plošče (glej sliko 12). Zamenjajte jo z novo MIB ploščo in sestavite v obratnem vrstnem redu. Ko je plošča zamenjana, IZKLJUČITE IN PONOVNO VKLJUČITE ELEKTRIČNO NAPAJANJE CELOTNEMU SISTEMU. Glej naslednje poglavje glede ponastavitve električnega napajanja. Preverite programsko različico in jo po potrebi posodobite. Če je potrebna posodobitev programa, sledite navodilom za posodobitev programske opreme na strani 1.15. Po posodobitvi, pritisnite gumb za resetiranje MIB-a za pet sekund, kar bo omogočilo posodobitev MIB-a.

Slika 11

Slika 12

1.117 Kontrola stikala za resetiranje napajanja

Kontrola stikala za resetiranje napajanja je momentalno pritisno stikalo, ki se nahaja na zadnji strani krmilnega ohišja (glej sliki 13 in 14) nad JIB in resetira celotni napajalni sistem do vseh računalnikov in plošč cvrtnika. Po vsaki menjavi plošče je potrebno resetirati celotni napajalni sistem. Pri resetiranju celotnega napajalnega sistema pritisnite in zadržite stikalo za vsaj 10 sekund, kar bo zadostovalo za popoln odtok električne energije od plošč.

Slika 13 Slika 14 (Krmilno ohišje – pogled od zadaj)

Page 30: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-23

1.12 RTI servisne težave 1.12.1 RTI MIB testi LOV™ cvrtnik bo deloval LE z RTI sistemi, ki imajo nameščeno novo različico RTI trifaznega plovnega stikala. Če je plovno stikalo starejše – dvofazno stikalo, pokličite RTI. Ta plovna stikala imajo specifično polariteto, ki lahko povzorčijo kratek stik z ozemljitvijo in uničijo MIB ploščo. Običajno merjenje (MIB J6 8-polni konektor, ki je popolnoma priključen) Merjenje izmenične napetosti: Od kontakta 1 do kontakta 2 - 24 V. Od kontakta 2 do kontakta 8 - 24 V, ko je odpadni tank poln, 0 V, ko odpadni tank ni poln. Od kontakta 2 do kontakta 3 - 24 V, ko je RTI črpalka vključena, 0 V, ko je izključena. Uporaba RTI testne naprave, št. dela # 108-0716 omogoča hiter in enostaven način merjenja 24V (izmenične napetosti), stikala, ki se vključi, ko je posoda za odpadke polna in zaznavanje delovanja RTI črpalke. Odpravljanje napak V času resetiranja MIB morajo biti vsi povratni in odtočni ventili zaprti in črpalka izključena. Če je katerikoli ventil ali črpalka med resetiranjem vključena, pomeni okvara na MIB plošči ali kratek stik v napeljavi. JIB solenoid se ne odpira: Odčitajte stanje the podatkov, ko je JIB ventil v odprtem položaju. 1. Resetirajte napajanje, počakajte 60 sekund in preverite, če se ventil odpre. 2. Preverite napetost na konektorju J8 na ATO plošči. Od kontakta 9 do kontakta 16 – izhodna

napetost bi moralo biti 24 V (izmenične napetosti). RTI črpalka ne deluje ali JIB ne polni: Preverite strani 1-26 da se prepričate, da niso aktivirane ostale funkcije, ki imajo prioriteto pred polnjenjem olja. Pritisnite in zadržite JIB gumb: 1. Napetost MIB plošče od kontakta 1 do kontakta 2 bi morala biti 24 V (izmenična); če ni, preverite

priključke od RTI 24V transformatorja in preverite transformator. 2. Napetost MIB plošče od kontakta 2 do kontakta 3 bi morala biti 24 V (izmenična); če ni, pomeni,

okvaro na MIB plošči, kratek stik vodnikov releja črpalke ali obeh. 3. Napetost pri releju črpalke za polnjenje bi morala biti 24V (izmenična); če ni, preverite električno

vezje MIB plošče. Rele se nahaja na vrhu RTI sistema. Signal, ko je posoda za odpadke polna: Od kontakta 2 do kontakta 8 bi moralo biti 24 V (izmenična), ko je posoda polna in 0 V, ko ni polna; če se vrednost napetosti ne spreminja, pomeni, okvara na MIB plošči ali napaka električne napeljave od RTI stikala.

Page 31: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-24

1.12.2 RTI LOV™ električna napeljava

1.12.3 Instalacijska shema cvrtnika Frymaster LOV™ in RTI sistema za olje

Page 32: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-25

1.12.4 RTI LOV™ HITRI TEST DELOVANJA ODVRŽITE V ODPADEK, NAPOLNITE KAD:

1. Pritisnite in zadržite gumb “Filter”, dokler računalnik ne zapiska dvakrat. 2. S pomočjo “Info” gumba se pomaknite se navzdol do “Dispose”, nato pritisnite gumb “ ”. 3. “Dispose“? (odvržite) Prikaže se Yes/No”.* 4. Pritisnite “ ” da odtočite olje v posodo. 5. Prikaže se “Draining” (odtekanje). 6. “Vat Empty? (ali je kad prazna) Yes” (da) se prikaže. 7. Pritisnite “ ”. 8. “Cln Vat Complete? (ali je kad polna) Yes” (da) se prikaže. 9. Pritisnite “ ”. 10. Prikaže se “Open Dispose Valve” (odprite odtočni ventil). Odpre se odtočni ventil. 11. “Disposing” (odtekanje) se prikaže za okoli pet minut. 12. Prikaže se “Remove Pan” (odstrani posodo). Posoda se odstrani. 13. “Ali je posoda prazna? Yes/No” (da/ne) se prikaže. 14. Pritisnite “ ” če je filtrirna posoda prazna. Izberite “ ” če je olje še vedno v posodi. 15. Prikaže se “Close Dispose Valve” (zaprite odtočni ventil). Odtočni ventil se zapre. 16. Prikaže se “Insert Pan” (vstavi posodo). Vstavite posodo. 17. “Fill Vat From Bulk? (polnjenje kadi z rinfuznim oljem) Yes/No” se prikaže. 18. Pritisnite “ ”. 19. “Press and Hold Yes to Fill” (pritisnite in zadržite za polnjenje) ali “Yes” se prikaže. 20. Zadržite “ ” da napolnite posodo do željene gladine. 21. “Filling” (polnjenje) je prikazano, dokler je pritisnjen gumb. 22. “Continue Filling Yes/No” (nadaljuj s polnjenjem da/ne) se prikaže 23. Pritisnite “ ” da nadaljujete s polnjenjem ali “ ” za Exit (izhod) iz programa. *OPOMBA: Če je tank za odpadno olje poln, računalnik prikaže “RTI Tank Full.” Pokličite RTI.

ODVRŽITE V ODPADEK: 1. Pritisnite in zadržite gumb “Filter”, dokler računalnik ne zapiska dvakrat. 2. S pomočjo “Info” gumba se pomaknite se navzdol do “dispose”, nato pritisnite gumb “ ”. 3. “Dispose“? (odvržite) Yes/No” se prikaže. 4. Pritisnite “ ”. 5. Prikaže se “Draining” (odtekanje). 6. “Vat Empty? (ali je kad prazna) Yes (da) se prikaže. 7. Pritisnite “ ”. 8. “Cln Vat Complete? (ali je kad polna) Yes” (da) se prikaže. 9. Pritisnite “ ”. 10. Prikaže se “Open Dispose Valve” (odprite odtočni ventil). 11. Odprite odtočni ventil s potegom popolnoma naprej in pričnite z odlaganjem. 12. “Disposing” (odtekanje) se prikaže za okoli štiri minute. 13. Prikaže se “Remove Pan” (odstrani posodo). 14. Nežno povlecite filtrirno posodo izpod cvrtnika. 15. “Ali je posoda prazna? Yes/No” se prikaže. 16. Pritisnite “ ” če je filtrirna posoda prazna. Izberite “ ” če je olje še vedno v posodi. 17. Prikaže se “Close Dispose Valve” (zaprite odtočni ventil). 18. Zaprite odtočni ventil in se prepričajte, da je ročka pritisnjena do konca v smeri cvrtnika. 19. Prikaže se “Insert Pan” (vstavi posodo). 20. “Fill Vat From Bulk? (polnjenje kadi z rinfuznim oljem) Yes/No” se prikaže. 21. Pritisnite “ ” če želite zapustiti posodo in program.

POLNJENJE KADI Z RINFUZNIM OLJEM: 1. Pritisnite in zadržite gumb “filter”, dokler računalnik ne zapiska dvakrat. 2. S pomočjo gumba Info se pomaknite navzdol do “Fill Vat from Bulk” (polnjenje kadi z rinfuznim oljem). 3. Pritisnite “ ”. 4. “Fill Vat from Bulk? (polnjenje kadi z rinfuznim oljem) Yes/No” se prikaže. 5. Pritisnite “ ”. 6. “Press and Hold Yes to Fill (pritisnite in zadržite za polnjenje) ali Yes” se prikaže. 7. Pritisnite in zadržite “ ” da napolnite posodo do željene gladine. 8. Med polnjenjem se prikaže “Filling” (polnjenje). 9. Sprostite pritisk na gumb da prenehate s polnjenjem.

Page 33: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-26

10. “Continue Filling? (nadaljujte s polnjenjem) Yes/No” se prikaže. 11. Pritisnite “ ” za izhod iz programa.

POLNJENJE CISTERNE Z RINFUZNIM OLJEM:* 1. Ko zasveti “oranžni” indikator, pomeni, da je rezervoar za dolivanje prazen. 2. Da napolnite rezervoar, pritisnite in zadržite oranžni gumb za resetiranje, ki se nahaja nad rezervoarjem, dokler se

rezervoar ne napolni. 3. Sprostite pritisk na gumb da prenehate s polnjenjem. *OPOMBA: Rezervoar ne bo pričel s polnjenjem, če je v procesu naslednji postopek:

Če FILTER NOW? (filtriram sedaj) Naslednja sporočila YES/NO (da/ne), CONFIRM YES/NO (potrdi da/ne) ali SKIM VAT (filtriraj kad) so prikazana, gumb za polnjenje rezervoarja pa je onemogočen, dokler filtriranje ni končano ali dokler ni izbrana opcija NO (ne). Sistem ravno tako preverja naslednje pogoje. Naslednji pogoji morajo biti izpolnjeni, da bo polnjenje rezervoarja omogočeno. Solenoid mora biti zaprt.

• Oranžni gumb mora biti pritisnjen za več kot 3 sekunde.

• Odtočni ventil mora biti zaprt.

• Filter Now? (filtriram sedaj) Yes/No, Confirm Yes/No, ali Skim Vat sporočila ne morejo biti prikazana.

• Resetiranje napajanja za celoten sistem (vse plošče – računalniki, MIB, AIF in ATO) po spremembi nastavitvah od JIB do rinfuzno (uporabite trenutno ponastavitev). Pritisnite opcijo ponastavi in jo zadržite za najmanj deset sekund.

• Filtracija ali druga izbira delovanja na meniju ni mogoča.

Drugi faktorji, ki morda ne bodo dovolili polnjenja rezervoarja od rinfuzne cisterne –

• Defekten solenoid

• Defektno stikalo

• Napaka na črpalki RTI

• Blokada releja RTI

Če uporabljate dva cvrtnika, ki sta priključena na RTI sistem, polnjenje obeh enot na enkrat najbrž ne bo mogoč, če uporabljate RTI enoto z enojno glavo. Nekatere RTI enote imajo dvojne glave, ki omogočajo istočasno polnjenje.

Page 34: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-27

1.13 Servisni postopki AIF (filtracija delcev s samodejnim prekinjanjem)

AIF (filtracija delcev s samodejnim prekinjanjem) plošča krmili sprožilnike, ki odpirajo in zapirajo odtočni in povratni ventil. AIF plošče se nahajajo znotraj zaščitnega ohišja pod vsakim cvrtnikom.

Slika 13

1.13.1 Odpravljanje težav AIF

Težava Možni vzroki Popravljalni ukrep

Sprožilnik ne deluje

A. Napajanje do AIF plošče je prekinjeno.

B. Sprožilnik je iztaknjen C. AIF plošča je v okvari. D. Sprožilnikova nastavitev je izven

toleranc E. Sprožilnik je okvarjen

A. Preverite kontakta 5 in 6 konektorja J2 MIB plošče. Meritev bi morala pokazati 24V (enosmerne napetosti). Preverite napetost med kontakta 5 in 6 na drugi strani priključka, meritev mora ravno tako pokazati 24V. Nadaljujte s preverjanjem kontaktov 5 in 6 za 24V izhod na konektorjih J4 in J5 na AIF ploščah.

B. Prepričajte se, da je sprožilnik vključen v pravilen kontakt (J1 za povratni FV, J3 za povratni DV in J6 za odtočni FV in J7 za odtočni DV).

C. Preverite napajanje na konektorju problematičnega sprožilnika, med tem ko poskušate ročno odpreti oz. zapreti sprožilnik. Meritev kontakta 1 (črne barve) in 4 (bele barve) bi morala pokazati +24V, ko se sprožilnik odpira. Meritev kontakta 2 (črne barve) in 4 (bele barve) bi morala pokazati -24V, ko se sprožilnik zapira. Če katerikoli napetost ni prisotna, obstaja možnost okvare na AIF plošči. Testirajte sprožilnik tako, da ga priklopite na drug konektor. Če sprožilnik deluje na drugem konektorju, zamenjajte ploščo.

D. Preverite upornost potenciometra med kontaktom 2 (vijolčne barve) in kontaktom 4 (sive/bele barve). Meritev zaprtega bi morala pokazati 0-560Ω. Meritev odprtega bi morala pokazati 3.8K Ω – 6.6K Ω.

E. Če so vse napetosti na konektorjih pravilne in če sprožilnik ne deluje, resetirajte napajanje celotnega cvrtnika. Če še vedno ne deluje, zamenjajte sprožilnik.

Sprožilnik deluje na napačni kadi.

A. Sprožilnik je vklopljen na napačen konektor.

B. Kontakt lokatorja je v napačnem

položaju.

A. Prepričajte se, da je sprožilnik vključen v pravilen kontakt (J1 za povratni FV, J3 za povratni DV in J6 za odtočni FV in J7 za odtočni DV).

B. Prepričajte se, da je kontakt lokatorja v pravilnem položaju, v vtiču J2. Glej tabelo B na strani 1-55.

Page 35: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-28

1.13.2 Položaji kontaktov in električnih priključkov AIF (filtracija delcev s samodejnim prekinjanjem) sprožilnikove plošče

Konektor Od/do Št. priključkaKontakt št. Funkcija Napetost Barva žice

J1 Povratni FV Ni na voljo

1 Povratni + (odprt) 24 V (enosmerna) Črna

2 Povratni + (zaprt) 24 V (enosmerna) Rdeča

3 Povratni položaj Vijolična

4 Ozemljitev Bela

J2

FV AIF RTD

1 Ozemljitev Bela

2 FV - Temp Rdeča

DV AIF RTD 3 Ozemljitev Bela

4 DV - Temp Rdeča

5

6

7

8

Senzor za nivo olja (plin)

9 DV – OLS (plin)

10 FV – OLS (plin)

Kontakt lokatorja

11 Kad lokatorja #5

Črna 12 Kad lokatorja #4

13 Kad lokatorja #3

14 Kad lokatorja #2

15 Kad lokatorja #1 Lokator 16 Signal lokatorja Črna

J3 DV povratni Ni na voljo

1 Povratni + (odprt) 24 V (enosmerna) Črna

2 Povratni + (zaprt) 24 V (enosmerna) Rdeča

3 Povratni položaj Vijolična

4 Ozemljitev Bela

J4 MIB J2 ali AIF J5

8074547 AIF komunikacijska plošča in napajanje

1 Ozemljitev Črna

2 CAN Lo Rdeča

3 CAN Hi Bela

4 5V+ (enosmerna) 5V (enosmerna) Črna

5 24 V (enosmerna) 24 V (enosmerna) Rdeča

6 Ozemljitev Bela

J5 AIF J4 ali ATO J10

8074547 AIF komunikacijska plošča in napajanje

1 Ozemljitev Črna

2 CAN Lo Rdeča

3 CAN Hi Bela

4 5V+ (enosmerna) 5V (enosmerna) Črna

5 24 V (enosmerna) 24 V (enosmerna) Rdeča

6 Ozemljitev Bela

J6 FV odtočni Ni na voljo

1 Odtok + (odprt) 24 V (enosmerna) Črna

2 Odtok – (zaprt) 24 V (enosmerna) Rdeča

3 Položaj odtoka Vijolična

4 Ozemljitev Bela

J7 DV odtočni Ni na voljo

1 Odtok + (odprt) 24 V (enosmerna) Črna

2 Odtok – (zaprt) 24 V (enosmerna) Rdeča

3 Položaj odtoka Vijolična

4 Ozemljitev Bela

Page 36: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-29

1.13.3 Zamenjava AIF (filtracija delcev s samodejnim prekinjanjem) plošče

Izklopite cvrtnik od električnega omreža. Pod cvrtnikom identificirajte AIF ploščo, ki mora biti zamenjana. Označite električne priključke in jih odklopite. AIF vezna plošča je pritrjena z enim vijakom na sprednjem delu (glej sliko 14). Odstranite vijak in prednji del sistema se bo razstavil (glej sliko 15). Žlebič na zadnjem delu bo zdrsnil iz utora konzole, ki je pritrjena na cvrtnik. Za montažo, ponovite postopek v obratnem vrstnem redu. Prepričajte se, da nova AIF plošča zdrsne v utor na zadnjem delu konzole. Ko je plošča zamenjana, IZKLJUČITE IN PONOVNO VKLJUČITE ELEKTRIČNO NAPAJANJE CELOTNEMU SISTEMU. Glej razdelek 1.11.7 na stani 1-22 za resetiranje el. napajanja. Preverite programsko različico in jo po potrebi posodobite. Če je posodobitev programske različice potrebna, sledite navodilam za posodobitev v 1.15 odstavku.

Slika 14 Slika 15 Slika 16

1.13.4 Zamenjava linearnega sprožila

Izklopite cvrtnik od električnega omreža. Identificirajte sprožilo, ki ga želite zamenjati. Nahaja se pod cvrtnikom. Označite konektorje in jih izklopite. Sprožilo je pritrjeno s pomočjo dveh kljukic, le-te pa so pritrjene s pomočjo “J” zaponke (glej sliko 17). Rahlo zvijte in odstranite obe “J” zaponki in kljukici (glej sliko 18). Če je potrebno, odstranite AIF ploščo, da imate dostop do zatičev. Odstranite sprožilo in ga zamenjajte z novim sprožilom, ki ima le zadnji zatič za kljukici in “J” zaponko. Poravnajte obe luknji in skozi luknjici vstavite zatič kljukice (glej sliko 19). Vrtite os sprožila, dokler se luknje osi in ventilne plošče ne poravnajo (glej sliko 20). Odstranite zatič od poravnanih lukenj in ga vstavite v os sprožila in ročice ventila (glej sliko 21). Vstavite “J” zaponko, da onemogočite izpad zatiča (glej sliko 22).

Slika 17 Slika 18 Slika 19 Slika 20

Silka 21

Silka 22

Page 37: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-30

1.13.5 Zamenjava rotativnega sprožila Izklopite cvrtnik od električnega omreža. Identificirajte sprožilo, ki ga želite zamenjati, označite konektorje in jih izklopite. Sprožila so pritrjena s pomočjo inbus vijakov. Odvijte inbus vijake. Po potrebi odstranite plinsko napeljavo do gorilca, ko odstranjujete odtočno sprožilo. Odstranite sprožilo od ohišja ventila. Sprožilo poravnajte z ohišjem ventila in namestite novo sprožilo. Privijte oba inbus vijaka. Priklopite napajanje in preizkusite sprožilo. OPOMBA: Rotativno sprožilo ima dve različni številki dela, ki sta ogledalni podobi in ustrezata na izbran montažni položaj. 1.14 Servisni postopki računalnika M3000 1.14.1 Odpravljanje težav računalnika M3000

Težava Možni vzroki Popravljalni ukrep

Na računalniku ni prikaza

A. Računalnik ni vključen. B. Cvrtnik nima el.napajanja C. Glavno stikalo je izključeno. D. Gnezdo varovalke je ohlapno.. E. Računalnik se je pokvaril. F. El. priključki računalnika so

poškodovani. G. Okvarjena komponenta el. napajanja

ali vmesnikplošče je okvarjen.

A. Za vključitev računalnika pritisnite gumb za vklop/izklop (ON/OFF).

B. Ta cvrtnik ima morda dva kabla: Kabel za napajanje računalnika in kabel za glavno napajanje. Če računalniški kabel ni vključen, računalnik ne bo deloval. Preverite, če je napajalni kabel računalnika vklopljen in da odklopnik tokokroga ni prekinjen.

C. Nekateri cvrtniki imajo glavno napetostno stikalo znotraj predala pod računalnikom. Prepričajte se, da je stikalo vključeno.

D. Prepričajte se, da je ležišče varovalke ustrezno pritrjeno.

E. Zamenjate računalnik za drugega, ki deluje. Če računalnik deluje, zamenjajte računalnik.

F. Zamenjajte električne priključke za delujoče. Če računalnik deluje, zamenjajte priključke.

G. Če je kakršna koli komponenta za napajanje z omrežno energijo (vključno transformator in vmesniška plošča) v okvari, napajanje za računalnik ne bo delovalo in posledično računalnik ne bo deloval.

Računalnik se zaklene. Napaka v računalniku. Resetirajte napajanje do računalnika.

Računalnik M3000 prikazuje filter

busy (filtriranje se že izvaja).

A. Drugi filtrirni proces je v postopku. B. Napaka v računalniku.

A. Počakajte, da se filtrirni postopek konča in začnite z novim filtrirnim postopkom ali dokler se MIB plošča ne resetira. To lahko traja do ene minute.

B. Če se sporočilo »filter busy« še vedno prikazuje, sistem pa ni aktiven, se prepričajte, da je filtrirna posoda prazna in resetirajte VSO napajanje celotnega sistema.

M3000 prikazovalnik prikazuje RECOVERY

FAULT (napaka obnovitve).

Obnovitveni čas je presegel najdaljšo omejitev za dva ali več ciklov.

Utišajte alarm s pritiskom na gumb . Preverite, da cvrtnik greje pravilno. Maksimalna obnovitev za električni sistem je 1:40. Če se napaka ponavlja, pokličite vaš ASA.

M3000 zaslon prikazuje ENERGY

MISCONFIGURED (energijska nastavitev je

napačna)

V nastavitvah je izbrana napačna vrsta energije.

Pritisnite 1234 za vhod v nastavitve in nastavite vrsto energije na electric (električno).

Page 38: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-31

Težava Možni vzroki Popravljalni ukrepM3000 zaslon prikazuje EXCEPTION ERROR

(napaka) z opisom na desni strani..

Pojavila se je napaka. Pritisnite 1234 za vhod v nastavitve in ponovno nastavite računalnik.

Računalnik M3000 prikazuje SERVICE

REQUIRED (potrebno servisiranje), ki mu sledi

sporočilo o napaki.

Pojavila se je napaka.

Pritisnite YES da utišate alarm. Napaka se prikaže tri krat. Glej seznam s težavami v razdelku 1.14.3. Odpravite težavo. Računalnik prikazuje SYSTEM ERROR FIXED? (sistemska napaka odpravljena)? YES/NO (da/ne). Pritisnite YES. Raèunalnik prikaže napis ENTER CODE (vnesite kodo). Vtipkajte 1111 da odpravite napako kode. S pritiskom na opcijo NO, bo cvrtnik nadaljeval s kuhanjem, sporočilo pa se bo prikazalo znova vsakih 15 minut.

Računalnik M3000 prikazuje napačno skalo temperaturne vrednosti

(Fahrenheita ali Celzija).

Nastavljena je napačna možnost prikaza skale.

Glej razdelek 1.14.2 na strani 1-33, da spremenite prikaz skale.

Računalnik M3000 prikazuje CHANGE FILTER PAD (ste

zamenjali filtrirno podlogo).

Pojavila se je napaka filtra, filtrirna podloga je zamašena, pojavilo se je opozorilo o menjavi filtrirne podloge v 24-urnem intervalu ali pa ste ignorirali opozorilo za menjavo filtrirne podloge.

Zamenjajte filtrirno podlogo in poskrbite, da odstranite filtrirno podlogo iz cvrtnika za najmanj 30 sekund. NE ignorirajte sporočil CHANGE FILTER PAD (zamenjajte filtrirno podlogo).

Računalnik M3000 prikazuje INSERT

pan (vstavite posodo).

A. Filtrirna posoda ni povsem sedla v cvrtnik.

B. Manjka magnet za filtrirno posodo. C. Okvarjeno stikalo filtrirne posode.

A. Izvlecite filtrirno posodo in jo na novo namestite v cvrtnik.

B. Prepričajte se, da je magnet filtrirne posode na predpisanemn položaju in ga nadomestite, če manjka.

C. Če se magnet filtrirne posode popolnoma prilega na stikalo in računalnik nadaljuje s prikazovanjem INSERT pan, je najverjetneje okvara na stikalu.

Računalnik M3000 prikazuje hot-hi-1 (visoka temp. zgornje

meje 1).

Temperatura v posodi za cvrtje je višja od 410 ºF (210 ºC) ali 395 ºF (202 ºC) v državah s standardom CE.

To je znak nepravilnega delovanja v tokokrogu krmiljenja temperature, vključno termostata visokega limita.

Računalnik M3000 prikazuje HI-LIMIT

(visoki limit).

Računalnik deluje v testnem načinu visokega limita.

To sporočilo se prikazuje le v času testa tokokroga visokega limita in preverja, če se stikalo termostata visokega limita odpira pravilno.

Računalnik M3000 prikazuje Low Temp

(nizko temperaturo) preklapljanja z

MLT-CYCL.

Temperatura posode za cvrenje je nekje med 82°C in 157°C.

Ta prikaz je običajen, ko se cvrtnik vključi in je nastavljen v načinu za ciklično topljenje. Da preskočite način cikličnega topljenja, pritisnite in zadržite gumb izdelka #1 ali #2, ki se nahaja pod LCD prikazovalnikom, dokler se ne zasliši cvrčanje. Računalnik izmenično prikazuje EXIT MELT in YES NO. Pritisnite gumb #1 YES za izhod iz načina topljenja. Če prikazovalnik nadaljuje, cvrtnik ne greje.

Računalnik M3000 prikazuje ERROR RM SDCRD (napaka SD

kartice)

Napaka SD kartice Zamenjajte kartico z novo.

Page 39: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-32

Težava Možni vzroki Popravljalni ukrep

Računalnik M3000 prikazuje TEMP

PROBE FAILURE (napaka temperaturnega

senzorja).

A. Okvara tokokroga za merjenje temperature, vključno senzorja.

B. El. priključki ali konektorji računalnika so poškodovani.

A. Ponazarja problem, ki je nastal v tokokrogu za merjenje temperature. Izmerite upornost senzorja, če je okvarjen, ga zamenjajte z novim.

B. Testirajte računalniške priključke z drugimi, za katere ste prepričani, da delujejo. Če bo napaka odpravljena, zamenjajte priključke z novimi.

MAINT FILTER (vzdrževalno

filtriranje)(ročni filter) se ne zažene.

Temperatura je prenizka. Nastavite željeno vrednost temperature, preden začnete s postopkom vzdrževalnega filtriranja MAINT FILTER.

Računalnik M3000 prikazuje REMOVE DISCARD (odstrani

zavrženi izdelek).

V splošnem načinu delovanja je izdelek, ki ima nastavljeno temperaturo, ki je različna od trenutne temperature v kadi zavržen.

Odstranite in zavrzite izdelek. Pritisnite gumba za začetek cvrtja, ki je pod prikazovalnikom s prikazom napake, da odpravite napako. Ponastavite nastavljeno vrednost temperature olja v kadi preden skušate cvreti izdelek.

Računalnik M3000 prikazuje HEATING

FAILURE (napaka pri segrevanju).

Okvara računalnika, okvara vmesniške plošče, odprto stikalo termostata visokega limita.

Izkjučite kad, ki ne deluje pravilno. Napaka se prikaže, če cvrtnik ni sposoben segreti olja. Ravno tako se prikaže, če je temperatura olja nad 232°C in termostat visokega limita odpre tokokrog, ki zaustavi nadaljnje segrevanje olja.

Računalnika ni mogoče preklopiti v način

programiranja oz. nekateri gumbi ne

delujejo.

Okvara računalnika. Zamenjajte računalnik.

Računalnik M3000 prikazuje HI 2 BAD (visoka temp. zgornje

meje 2).

Računalnik deluje v testnem načinu visokega limita.

To sporočilo se prikazuje v času testa tokokroga visokega limita in preverja pravilno delovanje termostata.

Računalnik prikazuje HELP HI-2 (pomoč za

zg. mejo 2) ali HIGH LIMIT FAILURE

(napaka zgornjega limita).

Napaka zgornjega limita. To sporočilo ponazarja, da je termostat zgornjega limita pokvarjen.

Računalnik M3000 prikazuje program le za M3000 ali MIB in ne za

vse plošče.

Ohlapni ali poškodovani el. priključki.

Preverite, da so vsi el. Priključki med M3000, MIB, AIF in ATO pravilno in zanesljivo priklopljeni. Preverite, da je 24V (enosmeren) prisoten v kontaktu 5 in 6 konektorja J2 na MIB plošči in na J4 ali J5 na AIF plošči. Preverite za ohlapne oz. poškodovane/zlomljene kontakte/žice. Če problem vztraja, zamenjajte računalnik od enega priključka v drugega in resetiraje napajanje celotnega cvrtnika.

Računalnik M3000 prikazuje Low Temp

(nizko temperaturo), ciklično delovanje

indikatorja gretja, toda cvrtnik ne segreva.

A. Trifazni kabel je izklopljen ali pa je vključen odklopnik tokokroga.

B. Varovalka je pregorela. C. Okvara računalnika. D. El. priključki računalnika so

poškodovani. E. Odprto stikalo termostata visokega

limita.

A. Preverite, da so vsi kabli pravilno vključeni, zaklenjeni z zatiči in da odklopnik tokokroga ni prekinjen (izključen).

B. Preverite 3A varovalko v prednjem krmilnem ohišju.

C. Zamenjajte računalnik. D. Zamenjajte el. priključke računalnika. E. Preverite tokokrog visokega limita, od

konektorja v krmilnem ohišju do termostata.

Page 40: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-33

Težava Možni vzroki Popravljalni ukrep

Računalnik M3000 prikazuje IS VAT FULL? (ali je kad

polna) DA NE.

Pojavila se je napaka filtra zaradi umazane ali zamašene filtrirne podloge ali papirja, zamašene črpalke, nepravilno nameščenih komponent filtrirne posode, obrabljenih ali manjkajočih tesnilnih obročkov, hladnega olja ali nepravilnega delovanja sprožilnika.

Sledite postopkom opisanih v pretočnem diagramu, v razdelku 1.14.5.

Cvrtnik filtrira olje po vsakem ciklu cvrtja.

Napačne nastavitve funkcije filter after (končno filtriranje) ali težave s posodabljanjem programa.

Prepišite nastavitve funkcije filter after (končno filtriranje) in znova vtipkajte vrednosti za končno filtriranje v 2. nivoju. Prepričajte se, da po vneseni vrednosti pritisnete gumb “puščica navzdol”, da shranite nastavitve (glej razdelek 4.13.5 na strani 4-33 BIELA14 IO navodilih).

1.14.2 Koristne kode in gesla za M3000 Vtipkajte katerokoli od naslednjih kod: Pritisni in zadrži 3in 4istočasno za DESET sekund; zaslišali se bodo trije piski. Računalnik prikaže TECH MODE (servisni način). Vnesite spodnje kode za izvedbo funkcij.

• 1658 – Change from F° to C° (spremembo od F° do C°) Računalnik prikaže off (izključen). Vključite računalnik in preverite temperaturo, da se prikaže temperaturna skala. Če želena skala ni prikazana, ponovite postopek.

• 3322 – Reset Factory Menu (resetirajte tovarniško nastavljen meni) Računalnik prikaže COMPLETE (končano) in potem off (izključen). (OPOMBA: To bo izbrisalo vse ročno vtipkane podatke).

• 1650 – Enter Tech Mode (vhod v servisni meni). Glej stran 1-36 za resetiranje gesel in spremembo časa filtrirne podloge.

• 1212 – Switch between Domestic Menu and International Menu (preklaplja med domačim in mednarodnim menijem). Računalnik prikaže COMPLETE (končano) in potem off (izključen). (OPOMBA: To bo izbrisalo vse ročno vtipkane podatke).

• 0469 – Reset FILTER STAT DATA (resetiranje PODATKOV ZA STANJE FILTRIRANJA) Naslednje kode zahtevajo, pred vnosom kode, odstranitev in ponoven priklop konektorja J3 na zadnji strani računalnika.

• 1000 – Reset CALL TECH Message (resetiranje sporočila ZAHTEVE PO SERVISIRANJU) – Odklopite konektor lokatorja plošče (J3). Ponovno priklopite konektor. Vtipkajte 1000. Računalniški zaslon se bo izključil off. S pomočjo 20 polnega konektorja odklopite in ponovno priklopite el.napajanje računalnika.

• 9988 – Reset BADCRC Message (resetiranje sporočila BADCRC) – Odklopite konektor lokatorja plošče (J3). Ponovno priklopite konektor. Vtipkajte 9988. Računalniški zaslon se bo izključil off. S pomočjo 20 polnega konektorja odklopite in ponovno priklopite el.napajanje računalnika.

Naslednje kode se vnašajo po zahtevi ali pri izjemni napaki nepravilne energijske konfiguracije.

• 1111 – Reset SERVICE REQUIRED Message (resetiranje POTREBNO JE SERVISIRANJE sporočila) – Vnesite, ko je težava odpravljena in ko se vnos zahteva.

• 1234 – Vnesite SETUP MODE (način za nastavitev) zaradi izjemne napake nepravilne energijske konfiguracije (Pri prikazu napake je to običajno lahko storjeno brez pritiskov na gumb za filtriranje.)

GESLA

Page 41: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-34

Gesla za vhod v nivo ena in nivo dve: Pritisnite in zadržite TEMP in INFO gumba istočasno, dokler se ne prikaže geslo nivoja 1 ali nivoja 2. Ko sprostite gumbe, se prikaže ENTER Code (VNESITE kodo).

• 1234 – Fryer Setup, Level One and Level Two (Nastavitev cvrtnika, nivo ena in nivo dve)

• 4321 – Usage Password (gesla uporabe) (resetira statistiko uporabe). 1.14.3 Seznam napak, ki potrebujejo servisiranje SERVICE REQUIRED (POTREBNO JE SERVISIRANJE) napaka, prikazana na prikazovalniku računalnika v kombinaciji z YES (DA). Po pritisku YES (DA), se alarm izključi. Računalnik tri krat prikaže sporočilo o napaki od spodnjega lista, skupaj z lokacijo napake. Nato računalnik prikaže SYSTEM ERROR FIXED (ali je sistemska napaka odpravljena)? YES/NO (da/ne). Če izberete YES, vtipkajte kodo 1111. Če izberete NO, se system povrne v način kuhanja za 15 minut in nato ponovno pokaže sporočilo o napaki, dokler ni odpravljena. Pritisk MIB gumba za resetiranje med kakršnokoli filtrirno operacijo, bo generiral napako “SERVICE REQUIRED”. Spodaj je seznam napak, ki potrebujejo servisiranje in vzroki za napake.

SPOROČILO O NAPAKI RAZLAGAPUMP NOT FILLING (ČRPALKA NE POLNI) Olje se ne vrača v kad dovolj hitro. Možni

vzroki: onesnažena podloga, nepopolna ali uničena tesnila, obrabljena ali okvarjena črpalka, sprožilo ali spojka.

DRAIN VALVE NOT OPEN (ODTOČNI VENTIL SE NE ODPRE)

Odtočni ventil se ne odpre, položaj ventila ni znan.

DRAIN VALVE NOT CLOSED (ODTOČNI VENTIL SE NE ZAPRE)

Odtočni ventil se ne zapre, položaj ventila ni znan.

RETURN VALVE NOT OPEN (POVRATNI VENTIL SE NE ODPRE)

Povratni ventil se ne odpre, položaj ventila ni znan.

RETURN VALVE NOT CLOSED (POVRATNI VENTIL SE NE ZAPRE)

Povratni ventil se ne zapre, položaj ventila ni znan.

MIB BOARD (MIB PLOŠČA) Težave z CAN komunikacijo; preverite za ohlapne CAN konektorje med računalnikom in MIB ploščo. Okvara MIB plošče

AIF BOARD (AIF PLOŠČA) MIB zaznava, da plošča AIF ni zaznana, napaka plošče AIF.

ATO BOARD (ATO PLOŠČA) MIB zaznava prekinjeno povezavo s ploščo ATO, napaka plošče ATO.

HIGH LIMIT FAILURE (NAPAKA VISOKEGA LIMITA)

Okvara tokokroga visokega limita

AIF PROBE (AIF SENZOR) Odčitana vrednost AIF RTD je izven razpona.

ATO PROBE (ATO SENZOR) Odčitana vrednost ATO RTD je izven razpona.

TEMP PROBE FAILURE (OKVARA TEMPERATURNEGA SENZORJA)

Odčitana vrednost temperaturne sonde (TEMP probe) je izven razpona.

MIB SOFTWARE (MIB PROGRAM) Notranja napaka programske opreme MIB. INVALID CODE LOCATION (neveljavna lokacija kode)

Med procesom posodobitve je bila odstranjena kartica SD.

MISCONFIGURED ENERGY TYPE (NAPAČNA KONFIGURACIJA TIPA ENERGIJE)

Nastavitev tipa energije v cvrtniku je napačna. (npr. nastavite pravilen tip energije plina ali elektrike). Pritisnite 1234 za vhod v nastavitve za pravilno konfiguracijo cvrtnika.

RTC INVALID DATE (NEPRAVILEN DATUM RTC)

Datum ni pravilen. Pritisnite 1234 za vhod v nastavitve za pravilno konfihuracijo cvrtnika

Page 42: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-35

in nastavitev datuma.

Page 43: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-36

1.14.4 Dnevnik kod napak Glej strani 1-39, nivo programa 2 za dostop do E-dnevnika. Spodaj je naštetih deset najbolj pogostih napak, razporejeno se od A-J, A je zadnja registrirana napaka.

Koda SPOROČILO O NAPAKI RAZLAGA E01 REMOVE DISCARD (ODSTRANITE ZAVRŽEN

IZDELEK) (desno) Cikel cvrtja izdelka poteka na desni strani cvrtnika z ločenima kadema ali v cvrtniku z enojno kadjo, ki ima različno nastavljeno vrednost temperature od trenutne temperature olja v kadi.

E02 REMOVE DISCARD (ODSTRANITE ZAVRŽEN IZDELEK) (levo)

Cikel cvrtja izdelka poteka na desni strani cvrtnika z ločenima kadema ali v cvrtniku z enojno kadjo, ki ima različno nastavljeno vrednost temperature od trenutne temperature olja v kadi.

E03 ERROR TEMP PROBE FAILURE (NAPAKA TEMPERATURNEGA SENZORJA)

Odčitana vrednost temperaturne sonde (TEMP probe) je izven razpona.

E04 HI 2 BAD (VI 2 SLAB) Odčitana vrednost zgornje meje (High limit) je izven razpona.E05 HOT HI 1 (VROČ VI 1) Temperatura zgornje meje (High limit temperature) je presegla

410 °F (210 °C) ali 395 °F (202 °C) v državah s standardom CE. E06 HEATING FAILURE (NAPAKA PRI

SEGREVANJU) Napaka komponente v tokokrogu zgornjega limita, tako kot računalnik, vmesniška plošča, kontaktor ali odprto stikalo termostata zgornjega limita.

E07 ERROR MIB SOFTWARE (NAPAKA PROGRAMSKE OPREME MIB)

Notranja napaka programske opreme MIB.

E08 ERROR ATO BOARD (NAPAKA PLOŠČE ATO) MIB zaznava prekinjeno povezavo s ploščo ATO, napaka plošče ATO.

E09 ERROR PUMP NOT FILLING (NAPAKA-ČRPALKA NE POLNI)

Olje se ne vrača v kad dovolj hitro. Možni vzroki: onesnažena podloga, nepopolna ali uničena tesnila, obrabljena ali okvarjena črpalka, sprožilo ali spojka.

E10 ERROR DRAIN VALVE NOT OPEN (NAPAKA-IZPUSTNI VENTIL SE NE ODPRE)

Odtočni ventil se ne odpre, položaj ventila ni znan.

E11 ERROR DRAIN VALVE NOT CLOSED (NAPAKA-IZPUSTNI VENTIL SE NE ZAPRE)

Odtočni ventil se ne zapre, položaj ventila ni znan.

E12 ERROR RETURN VALVE NOT OPEN (NAPAKA-POVRATNI VENTIL SE NE ODPRE)

Povratni ventil se ne odpre, položaj ventila ni znan.

E13 ERROR RETURN VALVE NOT CLOSED (NAPAKA-POVRATNI VENTIL SE NE ZAPRE)

Povratni ventil se ne zapre, položaj ventila ni znan.

E14 ERROR AIF BOARD (NAPAKA PLOŠČE AIF) MIB zaznava, da plošča AIF ni zaznana, napaka plošče AIF.E15 ERROR MIB BOARD (NAPAKA PLOŠČE MIB) Programska oprema za cvrtje zazna prekinjeno povezave s

ploščo MIB; preverite različico programske opreme na vsakem računalniku. Če podatki o različici manjkajo, preverite priključke CAN med vsakim računalnikom; napaka plošče MIB.

E16 ERROR AIF PROBE (NAPAKA SENZORJA AIF) Odčitana vrednost AIF RTD je izven razpona.E17 ERROR ATO PROBE (NAPAKA SENZORJA ATO) Odčitana vrednost ATO RTD je izven razpona.E18 Not currently used (trenutno se ne uporablja) E19 M3000 CAN TX FULL Povezava med računalniki je izgubljena E20 INVALID CODE LOCATION (NEVELJAVNA

LOKACIJA KODE) Med procesom posodobitve je bila odstranjena kartica SD.

E21 FILTER PAD PROCEDURE ERROR (Change Filter Pad) (NAPAKA V POSTOPKU MENJAVE FILTRIRNE PODLOGE) (zamenjajte filtrirno podlogo)

25-urni časovni interval je potekel ali pa se je aktivirala logika za zaznavanje umazanosti filtra.

E22 OIL IN PAN ERROR (NAPAKA-OLJE V POSODI) Plošča MIB je ponastavila opozorilo olje v posodi. E23 CLOGGED DRAIN (ZAMAŠEN ODTOK) (pri

plinskih izvedbah cvrtnika) Med filtracijo se korito ni izpraznilo.

E24 AIF BOARD OIB FAILED (NAPAKA NA AIF PLOŠČI, POVRATEK OLJA NEUSPEŠEN) (pri plinskih izvedbah cvrtnika)

Napaka senzorja za povratek olja

E25 RECOVERY FAULT (NAPAKA PRI OBNOVITVI) Obnovitveni čas je presegel najdaljšo omejitev.E26 RECOVERY FAULT CALL SERVICE (NAPAKA

PRI OBNOVITVI, POIŠČI POMOČ POOBLAŠČENEGA SERVISERJA)

Obnovitveni čas je presegel najdaljšo omejitev za dva ali več ciklov.

E27 LOW TEMP ALARM (OPOZORILNI ALARM ZA PRENIZKO TEMPERATURO)

Temperatura olja je v stanju mirovanja padla pod 15 °F (8 °C) ali pod 45 °F (25 °C) v načinu cvrtja.

Page 44: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-37

1.14.5 Servisni način Tech mode (servisni način) omogoča tehnikom resetirati vsa gesla na nivoju ena in nivoju dva, ter zamenjavo filtrirne podloge, ko nastopi čas za menjavo. Privzeta nastavitev je 25 ur.

1. Istočasno pritisnite in zadržite 3in 4 za TEN (deset) sekund, dokler se ne zaslišijo trije piski in prikaže TECH MODE.

2. Vnesite 1650. 3. Računalnik prikaže CLEAR PASSWORDS (gesla izbrisana).

4. Za potrditev izbire in izbis gesel pritisnite gumb the (1). 5. Na levi strani računalnik prikaže CLEAR PASSWORDS (gesla izbrisana) na desni pa

COMPLETE (opravljeno). To bo izbrisalo vsa gesla, ki so bila ustvarjena v nivoju ona in dve. 6. Pritisnite gumb uza prehod v FILTER PAD TIME na levi strani in 25 na desni. (25 ur je privzeta

nastavitev za zamenjavo podloge) 7. Pritisnite gumb (2) za potrditev sprememb in izhod iz menija. 8. Računalnik izpiše OFF (izklop).

Page 45: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-38

1.14.6 Pretočni diagram napak v postopku filtracije M3000

(Je kad polna?) (da/ne)

(polnjenje)

(ste zamenjali filtrirno podlogo? da/ne)

Zamenjajte filtrirno podlogo in pazite, da je filtrirna

posoda izvlečena najmanj 30 sekund.

Cvrtnik se vrne v način cvrtja za 4 minute ali 15 minut, če menjava

poteče.

NADALJEVANJE NORMALNEGA DELOVANJA

(ne)

(da)

(Je kad polna?) (da/ne)

(da)

(ne)

(polnjenje)

(Je kad polna?) (da/ne)

(da)

(ne)

(da)

(ne)(odstranite

kozico)

(zamenjajte podlogo)

SECOND CONSECUTIVE FILTER ERROR (šesta

zaporedna napaka na filtru)

(potrebno servisiranje da)

(da)

(Je sistemska napaka odpravljena?)

(da/ne)

(ne)

Cvrtnik se vrne v način cvrtja za 15 minut.

(da)

(Vnesite kodo)

SERVISER VNESE KODO

(napaka)PRIKAZANO

SPOROČILO O NAPAKI

Pokličite pooblaščeno servisno službo

Če se na računalniku prikaže SERVICE REQUIRED (potrebno servisiranje), lahko običajno nadaljujete z uporabo cvrtnika, če odgovorite z NO (ne), medtem ko se pojavijo napis SYSTEM ERROR FIXED? (ali je sistemska napaka odpravljena?) in možnosti YES NO (da ne). To sporočilo se ponavlja vsakih 15 minut, dokler pooblaščena servisna služba napake ne odpravi in ponastavi cvrtnika. Da odpravite napako, vtipkajte 1111 takoj, ko odgovorite YES (da) na vprašanje SYSTEM ERROR FIXED ( li j i t k k

Ta tabela prikazuje proces odpravljanja težav s filtracijo. Opozorilo o napaki se pojavi, kadar se zgodi katera koli od naštetih možnosti:

1. zapackana filtrirna podloga, 2. izklopljena ali okvarjena filtrirna črpalka, 3. puščajoč tesnilni obroček na zbiralni cevi, 4. okvarjen izpustni ventil/sprožilo, ali 5. okvarjen povratni ventil/sprožilo.

Page 46: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-39

1.14.7 Prikaz povzetka menija računalnika M3000 Spodaj so navedeni razdelki za večje naloge programiranja v računalniku M3000 in vrstni red, ki pove, v katerem podmeniju Navodil za namestitev in uporabo jih lahko najdete. Dodajanje novih opcij v Meni Glejte razdelek 4.10.2 Shranjevanje menijskih opcij v gumbe Glejte razdelek 4.10.3 Odvajanje, dolivanje in odstranjevanje olja Glejte razdelek 4.10.4

Page 47: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-40

1.14.8 Položaj konektorjev in priključkov plošče M3000 Konektor Od/do Št. priključka Kontakt št. Funkcija Napetost Barva žice

J1 SD kartica

J2 Vmesna plošča do računalnika

8074199 SMT računalnik do

el.priključka vmesne plošče

1 12V (izmenična napetost) 12 V (izmenična

napetost)

Črna

2 Ozemljitev

3 12V (izmenična napetost) 12 V (izmenična

napetost)

4 FV potreba po gretju

5 V rele12V (enosmerna

napetost)

6 DV potreba po gretju

7 R/H B/L12V (enosmerna

napetost)

8 Analogna ozemljitev

9 L/H B/L12V (enosmerna

napetost)

10 ALARM

11 Zvočna naprava 5V (enosmerna)

12 ALARM

13 FV senzor

14 Skupni senzorji

15 DV senzor

16

17

18

19

20

J3 Ozemljitev

vmesna plošče do računalnika

Priključek lokatorja računalnika

1 Kad št.1

Črna 2 Kad št.2 3 Kad št.3 4 Kad št.4 5 Kad št.5 6 Ozemljitev

J4 Ni uporabljeno

J6 Do M3000 J7 ali

omrežni upornik

8074546 Priključek računalniške

komunikacije

1 Ozemljitev Črna

2 CAN Lo Rdeča

3 CAN Hi Bela

4

5

6

J7 MIB J1 ali

prejšni M3000 J6

8074546 Priključek računalniške

komunikacije

1 Ozemljitev Črna

2 CAN Lo Rdeča

3 CAN Hi Bela

4

5

6

Page 48: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-41

1.15 Postopki za nalaganje in posodobitev programske opreme Posodobitev programa traja nekje 30 minut. Da posodobite program, sledite naslednejmu postopku:

1. Izključite vse računalnike OFF. Pritisnite gumb TEMP da preverite trenutno različico M3000/MIB/AIF/ATO programa.

2. Odstranite oba vijaka na levi pokrivne plošče M3000 plošče. 3. S priprtim računalnikom , vstavite SD kartico tako, da bodo kontakti obrnjeni navzdol in zareza na spodnji

desni strani (glej sliko 23 in 24) v kartični priključek na levi strani M3000. 4. Ko je kartica vstavljena, se na levem prikazovalniku pojavi sporočilo UPGRADE IN PROGRESS

(POSODOBITEV V TEKU) in WAIT (počakajte) na desni strani. 5. Zaslon se nato na levi strain spremeni v CC UPDATING (cc posodobitev) in odstotki opravljenega postopka

na desni strani. Ko desni prikazovalnik doseže 100 se prikaz spremeni v utripajoč BOOT (zagon). NE ODSTRANJUJTE KARTICE, DOKLER PRIKAZOVALNIK NE ZAHTEVA TEGA V KORAKU 8.

6. Nato se na levi strain pokaže UPGRADE IN PROGRESS (POSODOBITEV V TEKU) in WAIT (počakajte) na desni, ki mu sledi COOK HEX, mib HEX, aif HEX in konča z aTO HEX na levi strani in odstotki opravljenega postopka na desni strani.

7. Zaslon se nato spremeni v REMOVE SD CARD (ODSTRANITE SD KARTICO) na levi in 100 na desni.

8. Odstranite SD kartico z uporabo jezička nad režo za SD kartico. 9. Ko je SD kartica odstranjena, se prikazovalnik spremeni v CYCLE POWER (restartirajte napajanje) 10. Restartirajte glavno napajanje z uporabo skritega reset stikala, ki se nahaja za krmilnim ohišjem.

STIKALO JE POTREBNO ZADRŽATI ZA 10 SEKUND. PRED NADALJEVANJEM POČAKAJTE NADALJNIH 20 SEKUND, DA SE MIB PLOŠČA POPOLNOMA RESETIRA.

11. EXCEPTION MISCONFIGURED ENERGY TYPE (nastavitev tipa energije je napačna) napaka se lahko pojavi na levem računalniku, medtem ko na preostalih računalnikih utripa BOOT in poteka prenos programa. Če se to zgodi, vtipkajte 1234 na levem računalniku. Prikazovalnik se spremeni v LANGUAGE (jezik) na levi strani in ENGLISH (angleščina) na desni strani. Da spremenito vsebino, uporabite gumba < FLTR in FLTR > . Za navigacijo do naslednjega prostorčka, uporabite gumb uINFO. Ko so vsi parametric nastavljeni, pritisnite gumb (2) za izhod. Prikaže se SETUP COMPLETE (nastavitev končana)

12. Ko je posodobitev končana, M3000 prikaže OFF (izklop). MIB prikazovalnik ostane med nalaganjem programa prazen, ki se bo postopoma spremenil in prikazal št. kadi. Ko LED preneha utripati, bo MIB plošča prikazala A.

13. Ponovno restartirajte glavno napajanje z uporabo skritega reset stikala, ki se nahaja za krmilnim ohišjem. STIKALO JE POTREBNO ZADRŽATI ZA 10 SEKUND. PRED NADALJEVANJEM POČAKAJTE NADALJNIH 20 SEKUND, DA SE MIB PLOŠČA POPOLNOMA RESETIRA.

14. Ko računalnik prikaže OFF, PREVERI posodobitev s pritiskom gumba TEMP, da preverite posodobljeno različico na vseh M3000/MIB/AIF/ATO računalnikih. ČE KAKŠNA PLOŠČA NI POSODOBLJENA, PONOVITE POSTOPEK, S TEM DA PRIČNETE S KORAKOM 3.

15. Odstrani MIB pokrov z uporabo križnega izvijača. 16. Pritisnite in zadržite gumb za resetiranje na MIB plošči za okoli 5 sekund (glej sliko 25). Prikazovalnik na

MIB plošči bo za kratek čas izginil in tri LED diode bodo zasvetile. 17. Računalnik bo nato prikazal CHANGE FILTER PAD (zamenjajte filtrirno podlogo)? 18. Potegnite filtrirno podlogo in počakajte 30 sekund, da sporočilo izgine in vrne v prikaz OFF ali stanje za

kuhanje. 19. Namestite pokrov preko MIB plošče in ga privijte z uporabo križnih vijakov. 20. Pritisnite in zadržite oba zunanja filtrirna gumba, da se prikaže TECH MODE (servisni način). 21. Vtipkaje 1650, prikazalo se bo sporočilo CLEAR PASSWORDS (zbrišite gesla). 22. Pritisnite enkrat gumb INFO. FILTER PAD TIME (čas filtrirne podloge) se prikaže na levi strain in

25 na desni. ČE SE PRIKAŽE KAKŠNA DRUGA ŠTEVILKA, KI NI 25, VTIPKAJE 25. To je potrebno izvesti na enem računalniku.

23. Ponovno pritisnite gumb INFO. 24. Pritisnite gumb (2) za izhod.

Slika 23 Slika 24 Slika 25

Page 49: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-42

Page 50: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-43

1.16 BIELA14 Serije LOV™Pretočni diagram podatkovnega omrežja

Page 51: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-44

1.17 Diagnostična shema vmesniške plošče

Naslednji diagram in sheme prikazujejo deset hitrih sistemskih testov, ki jih je možno izvesti le z uporabo multimetra.

OPOMBA – Kontakt 1 se nahaja na spodnjem desnem vogalu obeh J1 in J2 konektorjev. Prikazane testne točke VELJAJO LE za LOV™ Serijske plošče z J1 in J2 konektorji na prednji strani plošče.

Nastavitev inštrumenta Test Kontakt Kontakt Rezultati 12 V (izmenično napajanje) 50V skala 3 od J2 1 od J2 12-16 V 24 V (izmenično napajanje) 50V skala 2 od J2 Masa 24-30 V Upornost senzorja (RH) R X 1000 Ohmov 11 od J2 10 od J2 Glej shemo *Upornost senzorja (LH) R X 1000 Ohmov 1 od J1 2 od J1 Glej shemo Prevodnost sistema visokega limita (RH) R X 1 Ohmov 9 od J2 6 od J2 0 - Ohmov Prevodnost sistema visokega limita (LH) R X 1 Ohmov 6 od J1 9 od J1 0 - Ohmov Tuljava kontaktorja zapaha (RH) R X 1 Ohmov 8 od J2 Masa 3-10 Ohme Tuljava kontaktorja zapaha (LH) R X 1 Ohmov 5 od J1 Masa 3-10 Ohme Tuljava kontaktorja grelnika (RH) R X 1 Ohmov 7 od J2 Masa 11-15 Ohmov Tuljava kontaktorja grelnika (LH) R X 1 Ohmov 4 od J1 Masa 11-15 Ohmov

* Pred testiranjem senzorjev, izklopite/iztaknite 15 polni električni priključek od računalnika.

Diagnostična legenda LED diod CMP Prikazuje napetost od 12V transformatorja 24 Prikazuje napetost od 12V transformatorja HI (RH) prikazuje izhod (zaprt) od desnega releja

zapaha HI (LH) prikazuje izhod (zaprt) od levega releja

zapaha HT (RH) prikazuje izhod od desnega releja za

segrevanje HT (LH) prikazuje izhod od levega releja za

segrevanje AL (RH) prikazuje izhod (odprt) od desnega

releja zapaha AL (LH) prikazuje izhod (odprt) od levega releja

zapaha

PN 826-2260 (106-6664)

Testne točke J1 levi J2 desni

Diagnostične LED diode

Page 52: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-45

1.18 Shema meritev upornosti senzorjev

Shema meritev upornosti senzorjev Velja le za cvrtnike, ki so izdelani z Minco termistorji.

F OHMOV C F OHMOV C F OHMOV C F OHMOV C F OHMOV C 60 1059 16 130 1204 54 200 1350 93 270 1493 132 340 1634 17165 1070 18 135 1216 57 205 1361 96 275 1503 135 345 1644 17470 1080 21 140 1226 60 210 1371 99 280 1514 138 350 1654 17775 1091 24 145 1237 63 215 1381 102 285 1524 141 355 1664 17980 1101 27 150 1247 66 220 1391 104 290 1534 143 360 1674 18285 1112 29 155 1258 68 225 1402 107 295 1544 146 365 1684 18590 1122 32 160 1268 71 230 1412 110 300 1554 149 370 1694 18895 1133 35 165 1278 74 235 1422 113 305 1564 152 375 1704 191

100 1143 38 170 1289 77 240 1432 116 310 1574 154 380 1714 193105 1154 41 175 1299 79 245 1442 118 315 1584 157 385 1724 196110 1164 43 180 1309 82 250 1453 121 320 1594 160 390 1734 199115 1174 46 185 1320 85 255 1463 124 325 1604 163 395 1744 202120 1185 49 190 1330 88 260 1473 127 330 1614 166 400 1754 204125 1195 52 195 1340 91 265 1483 129 335 1624 168 405 1764 207

Page 53: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-46

1.19 Sheme električne napeljave 1.19.1 Napeljava komponent (doma)

Page 54: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-47

1.19.2 Napeljava komponent (v skladu s standardi CE)

Page 55: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-48

1.19.3 Napeljava komponent (v skladu s standardi CSA)

Page 56: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-49

1.19.4 Napeljava komponent (v Avstraliji)

Page 57: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-50

1.19.5 Ohišje kontaktorja – konfiguracja delta

ENOJNA KAD

DVOJNA KAD

Page 58: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-51

1.19.6 Ohišje kontaktorja – konfiguracija WYE

Page 59: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-52

1.19.7 BIELA14 LOV™ Gen II Serije – Poenostavljena delta napeljava, enojna kad

Page 60: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-53

1.19.8 BIELA14 LOV™ Gen II Serije – Poenostavljena delta napeljava, dvojna kad

ELEK

TRIČ

NI B

IELA

14 L

OV™

GEN

II S

ERIJ

E Z

DVO

JNO

KA

DJO

J3J3

26

155

1013

144

11

TRO

UB

LE

HEA

TPO

WER

HEA

T

TRO

UB

LE

12V

3

1 1

3 3

24V

2

24V

24V

FUSE

96

69

HIG

H

LIM

IT

K4

LATC

H

REL

AY

K3

HEA

T R

ELA

Y

HI

HT

K1

LATC

H

REL

AY

AL

K2

HEA

T R

ELA

Y

TEM

P PR

OB

E

AL

HT

26

14 14

1512 12

CO

MP

1413

10

J11

2J2

J2-1

211

101

J1-5 J1

-4

11

55

J2-7

J2-8

C6

109

34

C6

HI

HIG

H

LIM

ITTE

MP

PRO

BE

L1 L3C

ON

TRO

L C

IRC

UIT

T M

T M

HO

OD

REL

AY

SD

CO

MPU

TER

/ C

ON

TRO

LLER

App

licab

le to

M

cDon

ald'

s U

nits

Onl

y

MA

IN P

OW

ER S

WIT

CH

78

21

STA

ND

BY

/ OFF

POW

ER

STA

ND

BY

/ OFF

HEA

TIN

G

CO

NTA

CTO

R

2C

OPT

ION

AL

TILT

SW

ITC

H

TILT

SW

ITC

H

C1-

6

C6-

12

C6-

11

2C

OPT

ION

AL

TILT

SW

ITC

H

TILT

SW

ITC

H

HEA

TIN

GC

ON

TAC

TOR

C1-

9

C6-

6

C6-

5

FIR

EC

UT-

OFF

C6-

11 a

nd C

6-12

are

jum

pere

d an

d C

1-6

goes

dire

ctly

to h

eat c

onta

ctor

if ti

lt sw

itch

is n

ot p

rese

nt.

C6-

5 an

d C

6-6

are

jum

pere

d a

nd

C1-

9 go

es d

irect

ly to

hea

t con

tact

or

if til

t sw

itch

is n

ot p

rese

nt.

3 PH

ASE

PO

WER

TE

RM

INA

LS

GN

D

LATC

HIN

GC

ON

TAC

TOR

1C

LATC

HIN

G

CO

NTA

CTO

R

3C

L1L2

L3

C1-

8

C1-

5

6 5 4 3 2 1

6 5 4 3 2 1

12 V

DC

24 V

AC

12 V

AC

PRO

BE

CIR

CU

IT

SOU

ND

DEV

ICE

CIR

CU

IT

OPT

ION

AL

24 V

AC

J4-1

3J4

-3

Page 61: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-54

1.19.9 BIELA14 LOV™ Gen II Serije – Poenostavljena napeljava, enojna kad, WYE konfiguracija

ELEK

TRIČ

NI B

IELA

14 L

OV™

GEN

II S

ERIJ

E Z

ENO

JNO

KA

DJO

, EXP

OR

T

24V

HIG

H

LIM

IT

12J2

1110

21

69

J2-8

J2-7 J3

J322

1313

1414

44

1111

LATC

HIN

G

CO

NTA

CTO

R

3 12 3 2 1

1C

2C

HI H

T

TRO

UB

LE

CO

MPU

TER

/CO

NTR

OLL

ER

INTE

RFA

CE

BO

AR

D

CO

MP

J2

AL

K4

LATC

H

REL

AY

K3

HEA

T R

ELA

Y

HEA

T

C1-

8

C6

43

24V

TEM

P PR

OB

E

12V

3

HI R

ELA

Y

12 V

DC

11

33

77

10 1055

HT

REL

AY

HO

OD

REL

AY

N

T M

POW

ER

ON

/OFF

GN

DL2

L1N

SDLI

NE

VOLT

AG

E

12 V

DC

24 V

AC

12 V

AC

PRO

BE

CIR

CU

IT

SOU

ND

DEV

ICE

CIR

CU

IT

C6

21

OPT

ION

AL

TILT

SW

ITC

H

TILT

SW

ITC

H

HEA

TIN

GC

ON

TAC

TOR

App

licab

le to

M

cDon

ald'

s U

nits

Onl

y

L3L1

3 PH

ASE

PO

WER

TER

MIN

ALS

24V

FUSE

C1-

9

C6-

6

C6-

5

FIR

EC

UT-

OFF

J4-1

3

Page 62: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-55

1.19.10 BIELA14 LOV™ Gen II Serije – Poenostavljena napeljava, dvojna kad, WYE konfiguracija

Page 63: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

1-56

1.19.11 BIELA14 Gen II Series LOV™ Poenostavljena električna napeljava

POVEZAVA 6 ŽIČNEGA PODATKOVNEGA PRIKLJUČKA IN

NAPAJANJA

Page 64: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

2-1

BIELA14 SERIES GEN II LOV™ ELECTRIC FRYERS CHAPTER 2: PARTS LIST

2.1 Accessories

ITEM

PART # COMPONENT 1 809-0171 Thumbscrew, ¼ -20 X 1⅜-inch Universal Hood 809-0402 Thumbscrew, ¼ -20 X ½-inch Cap-N-Splash Hood 2 810-2793 Hanger, Wireform Basket * 809-0921 Spacer, Basket Hanger 3 803-0398 Brush, Frypot 4 823-7263 Connecting Strip, Frypot 5 106-8325 Cover, Full-Vat Frypot * 106-8329 Cover, Dual-Vat Frypot 6 803-0132 Rack, Full-Vat Basket Support 7 803-0106 Rack, Dual-Vat Basket Support 8 803-0388 Element Lift / Fryers Friend LOV™

*Not illustrated.

Page 65: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

2-2

2.2 Doors, Sides, Tilt Housings, Cap-N-Splash, Top Caps and Casters

ITEM PART # COMPONENT 1 231-0323 Side, Standard Cabinet Left SS (use 221-0323 for Enameled Steel) 2 232-0323 Side, Standard Cabinet Right SS (use 222-0323 for Enameled Steel) 3 810-1105 Magnet, Door (vertical) (use 810-2346 for horizontal over filter pan) 4 108-0915 Door, Left or Right (Left shown – move handle to bottom for right) 5 230-4960 Handle, Eurolook Door 6 106-4067 Pin Assembly, Door * 810-0275 Spring, Door Pin * 809-0970 Retaining Ring * 230-7192 Hinge, Door Lower * 220-6097 Holder, Manual 7 810-0327 Caster without Brake 8 810-0326 Caster with Brake 9 Tilt Housing (Housing for five station fryer shown) 823-6085 Two Station, S/S (use 108-0131 for Aluminized Steel) (910-2441 Hoodstrip) 823-5700 Three Station, S/S (use 108-0132 for Aluminized Steel) (910-2440 Hoodstrip) 823-6151 Four Station, S/S (use 108-0133 for Aluminized Steel) (910-2439 Hoodstrip) 823-6243 Five Station, S/S (use 108-0138) for Aluminized Steel) (910-9447 Hoodstrip)

10 Cap-N-Splash 823-6420 Two Station 823-6421 Three Station 823-6422 Four Station 823-6887 Five Station

11 Top Cap (Top cap for five station fryer shown) 106-7835 Two Station (Also requires four 809-0078 10-32 Nutserts) 106-5979 Three Station (Also requires six 809-0078 10-32 Nutserts) 106-7576 Four Station (Also requires eight 809-0078 10-32 Nutserts) 106-7841 Five Station (Also requires ten 809-0078 10-32 Nutserts)

* Not illustrated.

Page 66: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

2-3

2.3 Drain System Components

2.3.1 Drain Tube Sections and Associated Parts

ITEM PART# COMPONENT

1 823-6020 Drain Tube, Full-Vat Left Closed/Right End Open 2 823-6112 Drain Tube, Dual-Vat Left Closed/Right End Open 3 108-1874 Drain Tube, Dump (Use 108-1882 for French Unit) 4 108-1876 Drain Tube, Full-Vat 2 Bat. Dump Left Closed/Right End Open 5 108-1878 Drain Tube, Dual-Vat 2 Bat. Dump Left Closed/Right End Open 6 823-6019 Drain Tube, Full-Vat Left and Right Open 7 823-6021 Drain Tube, Dual-Vat Left and Right Open 8 823-6240 Drain Tube, Full-Vat 2 Bat. Left Open/Right End Closed 9 823-6242 Drain Tube, Dual-Vat 2 Bat. Left Open/Right End Closed

10 823-6202 Drain Tube, Full-Vat Left Open/Right End Closed 11 823-6114 Drain Tube, Dual-Vat Left Open/Right End Closed 12 823-6117 Drain Tube, Full-Vat Left and Right Open 13 823-6115 Drain Tube, Dual-Vat Left and Right Open 14 816-0772 Sleeve 15 809-0969 Clamp * 816-0630 Vinyl Cap * 810-3531 Valve, Check 20 PSI RTI bypass

* Not illustrated.

See Section 2.3.2 for Drain Valves

Page 67: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

2-4

2.3.2 Drain Valves and Associated Parts 2.3.2.1 Linear Actuator Drain Valves

ITEM PART # COMPONENT 1 809-0540 Nut, ½-13 2-Way Hex Lock 2 900-2936 Retainer, Nut Drain Valve 3 232-5701 Handle, Drain Valve FV or DV Right 4 231-5701 Handle, Drain Valve DV Left 5 824-2048 Mount, Electric Drain Actuator Right 6 824-2047 Mount, Electric Drain Actuator Left 7 222-5962 Bracket, Drain to Valve LOV™ Electric 8 816-0544 O-Ring, Round Drain Seal 9 823-7231 Valve, 1¼-inch Drain LOV™ Electric Right 10 823-7230 Valve, 1¼-inch Drain LOV™ Electric Left

2.3.2.2 Rotary Actuator Drain Valves

ITEM PART # COMPONENT 1 810-3755 Valve, 1¼-inch NPT Rotary Actuator

Page 68: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

2-5

2.4 Electronics and Wiring Components

2.4.1 Component Boxes

Page 69: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

2-6

2.4.1 Component Boxes cont.

ITEM PART # COMPONENT 1 106-5592 Box Assembly, Component 2 200-3300 Bracket, Component Box Strain Relief 3 806-9495SP Terminal Block

√ 4 807-4346 Relay, 120V DPDT 20A (used in Canadian models only) √ 5 807-4482 Relay, Filter 2 Pole 30A DPDT 24VDC

6 807-0037 Terminal, ¼-inch Push-on 7 807-0121 Bushing, Heyco Plastic AB-625-500 8 807-0922 Holder, Buss Fuse HPS Screw Type 9 807-2278 Fuse, 20 Amp 10 810-2446 Plug, Button .50 Heyco Double “D”

√ 11 807-4036 Switch, Power 807-3575 Plug, Carling Switch Hole (used on some models without a switch)

12 807-1947 Plug, Button .875 Dome 13 807-1321 Holder, AGC Panel Mount ¼” Fuse (Some models use item 10 here.) 14 807-1597 Fuse, 3 AMP Slow-Blow 15 810-2445 Plug, Button .625 Heyco Double “D” 16 106-5750 Harness Assembly, RE FV Control 106-5751 Harness Assembly, RE DV Control

√ 17 807-0855 Transformer, 100-120V/12V 20VA √ 18 807-0800 Transformer, 100-120V/24V 50VA Filter (Used in FV component boxes) √ 807-4933 Transformer, 120/208/240V/24V 75VA Filter (Used in DV component

boxes) √ 19 807-2181 Transformer, 100-120V /24V 62VA Filter √ 20 807-2191 Transformer, 208-240V/12V 30VA √ 21 807-0979 Transformer, 208-240V/12V 43VA √ 22 807-2180 Transformer, 100-120V 50VA Filter

23 809-0349 Spacer, 4mm X 6mm Aluminum 24 Interface Board

√ 826-2260 Standard Full or Dual Vat Interface Board (includes sound harness) * 807-4403 Speaker, 4-Watt SMT 25 220-4723 Guard, Finger w/ switch opening 26 807-4678 Switch, Momentary Flush JIB Reset 27 230-5038 Guard, RE Box Switch 28 816-0217 Paper, Insulating Terminal Block 29 810-0045 Bushing, .875 Diameter 11/16” 30 200-6654 Brace, Component Box

√ 31 807-4346 Relay, DPDT 20A 120V (used for control power reset in right hand boxes only in domestic and Canadian units)

807-4770 Relay, DPDT 20A 240V (used for control power reset in right hand boxes only in international units; some international units have one located in each control box)

32 807-2659 Switch, Momentary (used to reset control power; located in box over JIB only.)

* 826-2249 RE Hood/Ansul Interlock Kit (includes terminal block, wires and connectors) * Not illustrated. √ Recommended parts.

Page 70: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

2-7

2.4.2 Contactor Boxes 2.4.2.1 Left and Right Contactor Box Configurations

CANADIAN 14kW RIGHT CONFIGURATIONS

LEFT HAND BOX COVER

STANDARD MECHANICAL

LEFT AND RIGHT CONFIGURATIONS

RIGHT HAND BOX COVER

6

51

5 7

6

5

2

2

3 4

1 2

10

120/440/480v LEFT AND RIGHTSTANDARD AND

MECHANICALCONFIGURATIONS

8 9

6

5 7

7

Page 71: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

2-8

2.4.2.1 Left and Right Contactor Box Configurations cont. NOTES: Left and right contactor box assemblies are mirror images of one another. With the exception of the box itself, all components of a left-hand assembly are the same as those in the corresponding right-hand assembly and vice versa except for the hood relay which occurs in the right or large box only. The configurations illustrated show all possible components, but a particular configuration may not have all the components shown.

ITEM PART # COMPONENT 1 106-8658 Box Assembly, Left Contactor 2 106-8660 Box Assembly, Right Contactor 3 221-0482 Cover, Left Hand Contactor Box 4 222-0482 Cover, Right Hand Contactor Box 9 807-0070 Terminal, Ground Lug

√ 5 807-2284 Contactor, 24V 50 Amp Mechanical (Heat) √ 6 810-1202 Contactor, 24V 40 Amp Mechanical (Latch)

7 807-1683 Relay, Hood 12VDC 8 807-0922 Holder, Bus Fuse 9 807-2278 Fuse, 20 Amp 10 807-0064 Transformer, 480V/120V 150VA * 221-0610 Bracket, Left Hand Contactor Box Mounting * 222-0610 Bracket, Right Hand Contactor Box Mounting * 807-4316 McDonald’s Cordset, 120V 5-Wire * 807-4317 McDonald’s Cordset, Europe 3-Wire Single Phase * 807-0012 Relay, Tilt Switch 18 Amp 1/3 HP 24 V Coil

* Not illustrated. √ Recommended parts.

Page 72: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

2-9

2.4.3 Heating Element Assemblies and Associated Parts 2.4.3.1 Element Assemblies and Hardware

NOTE: These elements apply only to BIELA14 Gen II Series Fryers.

Page 73: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

2-10

2.4.3.1 Element Assemblies and Hardware cont.

ITEM PART # COMPONENT 1 Element 826-2198 200V 7.0 kW (220V 8.5kW used in some export 3-phase 4-wire WYE

units) √ 826-2192 208V 17.0 kW

826-2200 220V 17.0 kW (240V 8.5kW used in some export 3-phase 4-wire WYE units)

826-2193 230V 17.0 kW 826-2199 230V/400V 7.0/8.5 kW (used in some export 3-phase 4-wire WYE

units) 826-2194 240V 17.0 kW 826-2196 480V 17.0 kW

√ 2 826-2212 Probe, Temperature RE – includes tie wraps and grommet. 3 816-0681 Grommet, Probe 4 816-0480 Plug, .375-inch Dome 5 816-0688 Gasket, Element 6 809-1003 Screw, 10-32 X ⅜-inch Hex Head SS * 809-0766 Nut, 10-32 Keps Hex Head SS * 230-4028 Wrench, Element Tube Nut Spanner 7 230-3714 Bracket, Temperature Probe 7.0kW

230-0784 Bracket, Temperature Probe 8.5kW (used in some export 3-phase 4-wire WYE units)

8 220-0464 Bracket, Lower Spring 9 910-2042 Clamp, Element (Short) 10 230-0781 Clamp, Element (Long) 11 230-4902 Support, Full-Vat Element Rear 12 230-4101 Support, Full-Vat Element Front 13 809-0567 Tie-Wrap, Metal 14 230-4903 Support, Dual-Vat Element Bottom Rear 15 230-4103 Support, Dual-Vat Element Bottom Front 16 810-3030 Spring, Element Lift Left 810-3131 Spring, Element Lift Right

17 220-0733 Bracket, Lower Spring Mating * Not illustrated. √ Recommended parts.

Page 74: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

2-11

2.4.3.2 Element Tube Assemblies

FULL-VAT ELEMENT ASSEMBLY

DUAL-VAT ELEMENT ASSEMBLY

1

2

4

5

6 7

8

9

10

11

3

Page 75: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

2-12

2.4.3.2 Element Tube Assemblies contd.

ITEM PART # COMPONENT 1 108-0297SP Tube Assembly RE Element, Full-Vat 2 108-0298SP Tube Assembly RE Element, Dual-Vat 3 810-3246 Bushing and Tube Assembly, Dual-Vat 4 108-0315 Bracket Assembly, LH Element Tube Support 5 108-0316 Bracket Assembly, RH Element Tube Support 6 220-0122 Plate, Element Tube Support Inner 7 220-0123 Plate, Element Tube Support Outer 8 106-7651 Bracket Assembly, LH Upper Spring (use 106-6569 for 17kW) 9 106-7652 Bracket Assembly, RH Upper Spring (use 106-6570 for 17kW) 10 810-2992 Tube, Full Vat Element Mounting 11 810-2993 Bushing, Tube End Teflon * 826-2598 Kit, Tilt Switch * 807-4742 Switch, Long Lever High Temp

* Not illustrated. 2.4.4 Computers

ITEM PART # COMPONENT Replacement Computer √ 108-1295 Non-CE Domestic M3000 (For use in US, Canada, Mexico and all

other non-CE countries) √ 108-1283 CE M3000 (For use in European CE countries)

* 807-4403 M3000 Speaker SMT * Not illustrated. √ Recommended parts.

NOTE: See Page 2-16 for Interface Board to Computer Wiring Harness

Page 76: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

2-13

2.4.5 Wiring 2.4.5.1 Contactor Box Wiring Assemblies – 12-Pin Dual-Vat C-1

ITEM PART # COMPONENT 106-5980SP Contactor Box Harness Assembly Dual Vat 1 Standard (See wiring diagrams on pages 1-41 thru 1-43.)

2.4.5.2 Contactor Box Wiring Assemblies – 12-Pin Full-Vat C-1

1

GREEN/YELLOW 75C

BLUE 74C

ORANGE 76C

ORANGE 71C

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

ITEM PART # COMPONENT

106-6031SP Contactor Box Harness Assembly Full Vat 1 Standard (See wiring diagrams on pages 1-41 thru 1-43.)

Page 77: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

2-14

2.4.5.3 Contactor Box Wiring Assembly – 6-Pin (Left Element)

ITEM PART # COMPONENT

1 106-8744 14/17 kW Mechanical Contactor 2.4.5.4 Contactor Box Wiring Assembly – 9-Pin (Right Element)

ITEM PART # COMPONENT

1 106-8745 14/17 kW Mechanical Contactor

Page 78: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

2-15

2.4.5.5 Main Wiring Harnesses

Page 79: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

2-16

2.4.5.6 Component Box and Filter Pump Wiring Harnesses

ITEM PART # COMPONENT

1 106-5750SP Full Vat Control Harness J4 to J2 (Standard) 2 106-5751SP Dual Vat Control Harness J4 to J1 and J2 (Standard) 3 108-0490 Filter Pump C2 to Component Box Wiring Harness

2.4.5.7 Interface Board to Controller Wiring Harness – 15-Pin

PN 807-4199SMT Controller to Interface

Board Wiring Harness

Page 80: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

2-17

2.4.5.8 M3000, MIB, AIF and ATO Wiring Harnesses

ITEM PART # COMPONENT * 807-4546 Computer Communication (used from Computer to Computer) * 807-4547 AIF Communication/Power (used from MIB to AIF and AIF to AIF)

* 807-4649 MIB Power/Blue LED/Pan Sw (used from Transformer and Fltr Rly to MIB to Blue LED and Pan Sw)

* 807-4655 FV/DV Harness RTD Medium (used from RTD to ATO Board) * 826-2569 FV/DV ATO/RTD Probe Kit * 807-4553 ATO Power (used from Transformer to ATO Board)

* 807-4671 ATO Pump and JIB (used from ATO Board to Top-off Pump and JIB Reset Switch)

* 807-4772 ATO Pump and JIB (used from ATO Board to Top-off Pump and JIB Reset Switch) 4-5 Battery only

* 807-4555 ATO Yellow LED (used from ATO Board to Yellow LED)

* 807-4722 ATO Yellow LED (used from ATO Board to Yellow LED) 4-5 Battery only

* 807-4573 Computer Locator Wire (used from Computer to Interface Board) See wiring diagram 805-1734 for locator pin positions.

* 807-4552 Communications Terminator (used on Computer pin J6 and ATO board pin J10 to terminate network)

807-4657 Jumper (used on 4 and 5 battery ATO board plug J5 pin 7 and 8) * 106-9256SP Long Top-off Power (used between Component Box to ATO Box) * 807-4760 Harness, LOV™ RTI-MIB connector

√ * 807-4660PK SMT Pin Service Repair Kit √ * 230-2345 SMT Pin Extractor

* Not illustrated. See page 1-14, 1-18, 1-27 and 1-36 for Pin Positions. √ Recommended parts.

Page 81: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

2-18

2.5 Filtration System Components 2.5.1 Filtration Components

Page 82: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

2-19

2.5.1 Filtration Components cont.

ITEM PART # COMPONENT 1 823-7181 Lid, Multi-Vat Fryers, Standard Size Filter Pan 823-6684 Lid, Multi-Vat Fryers, Standard Size Filter Pan (France Only) 823-7187 Lid, Two-Vat Fryer, Half Size Filter Pan 823-6162 Lid, Two-Vat Fryer, Half Size Filter Pan (France Only)

1a 823-7186 Guard, Pan Splash Lid 2 810-3276 Crumb Tray, Standard Size Filter Pan 3, 4 and 5 Vat 810-3288 Crumb Tray, Two-Vat Fryer, Half Size Filter Pan

3 810-3268 Hold-Down Ring for Pad 16.56 x 22.32, Standard Size Pan 3, 4, and 5 Vat 810-3289 Hold-Down Ring for Pad 11.20 x 19.10, Two-Vat Fryer, Half Size Filter Pan

4 200-2240 SanaGrid Filter Screen, Standard Size Filter Pan 220-2901 SanaGrid Filter Screen, Two-Vat Fryer, Half Size Filter Pan

5 108-8677 Pan, One-Piece Filter LOV™ Standard Size 106-9148 Pan, One-Piece Filter LOV™ Standard Size (France Only) 106-8211SP Pan, Two-Vat Fryer, LOV™ Half Size 106-8435 Pan, Two-Vat Fryer, LOV™ Half Size (France Only)

6 823-6715 Suction Tube Standard LOV™ 823-6164 Suction Tube Standard LOV™ (France Only) 823-6399 Suction Tube Two Vat LOV™

7 810-3007 Magnet, Pull Ring 8 106-9251SP Assembly, Filter Pan Switch Three Vat or more (106-5876SP Sensor only) 106-8080SP Assembly, Filter Pan Switch Two Vat (106-5876SP Sensor only)

* 106-5876SP Sensor, Magnet 9 230-3936 Rail, Filter Pan Retaining Standard 10 220-3748 Support, Left Filter Pan 220-3275 Support, Left Filter Pan Two Vat LOV™

11 220-3749 Support, Right Filter Pan 106-8487 Support, Right Filter Pan Two Vat LOV™

12 Motor and Gasket Kit 826-1785 100V 50/60 Hz

√ 826-1712 115V 50/60 Hz √ 826-1756 208V 50/60 Hz

826-1270 220-240V 50/60 Hz 826-1755 250V 50/60 Hz

13 810-3347 Pump, Viking 8 GPM (requires gasket below) 816-0093 Gasket, Pump/Motor

* 807-11973 Viking Pump Seal Kit * 809-1020 Cap Screw, 5/16-inch-18 5.50” NC Hex (Connects pump to motor.) 14 813-0165 Elbow, ST ½-inch x ½-inch NPT 90° BM 15 810-1668 Adapter, ⅝-inch to ½-inch NPT Male 16 810-1067 Flexline, 8.5-inch Oil Return 17 810-1057 Flexline, 13-inch Oil Return 18 810-0667 Check Valve ½” NPT 19 810-3738 Adaptor, Check Valve Close Nipple 20 813-0031 Bushing, ¾” NPT x ½” BM 21 813-0062 Elbow, ½-inch x ½-inch 90° BM

√ * 826-1392 O-Ring (Pkg. of 5; used with Item 5) * 813-0568 Plug, ⅛-inch Socket Head Pipe (used with Item 5; two required) * 807-1105 Heater Strip Assembly, 100-120V 25W 18” * 807-1098 Heater Strip Assembly, 208-250V 25W 18”

* Not illustrated. √ Recommended parts.

Page 83: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

2-20

2.5.2 Auto Intermittent Filtration Components 2.5.2.1 LOV™ Indicator Lights Assembly

ITEM PART # COMPONENT 1 106-8106SP Light, Blue 24VDC LED Flush 2 106-8105SP Light, Yellow/Orange 24VDC LED Flush 3 230-4271 Plate, Control Frame LOV™

2.5.2.2 Manual Interface Board Assembly

ITEM PART # COMPONENT 108-1298 Assembly, MIB 1 220-6288 Cover, MIB

√ 2 108-2156 Assembly, MIB Computer w/ Frame 807-4481 Overlay 3 220-5793 Assembly Back, Box MIB

√ Recommended parts.

106-8231SP LOV™ Panel Assembly

108-1298 Manual Interface Board Assembly

Page 84: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

2-21

2.5.2.3 AIF Board Assembly

1 2

3

45

6

ITEM PART # COMPONENT 108-1305 Assembly, AIF 1 824-1988 Cover, AIF Board 2 816-0814 Gasket, AIF Board 3 816-0815 Gasket, Computer Board

√ 4 108-1304 Board, AIF 5 816-0820 Seal, AIF Board 6 108-0097 Panel Assembly, AIF Box

√ Recommended parts. 2.5.2.4 LOV PCB/Computer Board Matrix

PART # COMPONENT

108-2156 Assembly, MIB PCB w/ metal work 108-1305 Assembly, AIF Board w/ metal frame 108-1304 Board, AIF Board PCB w/ software 108-1279 Board, ATO PCB w/ software 108-1295 M3000 Non-CE Domestic (For use in US, Canada, Mexico and

all other non-CE countries) 108-1283 M3000 CE (For use in European CE countries)

108-1305 AIF Board Assembly

Page 85: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

2-22

2.6 Frypot Assemblies and Associated Parts 2.6.1 Frypots with Linear Actuators

ITEM PART # COMPONENT 1 823-7436 Frypot, Full-Vat LOV™ 2 823-7437 Frypot, Dual-Vat LOV™

√ 3 Thermostat Assembly, High-Limit Long Standard

826-2454 Non-CE Full Vat 425°F (218°C) (17kW FV and 14kW FV) (Color Coded Black 806-7543)

826-2456 Non-CE Dual Vat 435°F (224°C) (22kW, 17kW DV and 14 kW DV) (Color Coded Red 806-8035)

826-2455 CE Full and Dual Vat 415°F (213°C) (14kW and 17kW CE) (Color-Coded Yellow 806-8132)

√ 4 826-2706 Probe, Temperature and Fitting Kit AIF/RTD 5 810-1067 Flexline, ⅝” OD x 8.50” Long 6 810-1668 Adaptor, Male ⅝” OD x ½”

√ 7 826-2587 Actuator, Linear AIF 24VDC Kit includes 810-1776 8 809-1012 Pin, Clevis, ¼” x 1¼” (Drain and return valves) 9 809-1035 Pin, Clevis, ¼” x 2¼” (center pin drain actuator) 10 809-1036 Pin, Clevis, ¼” x 2” (center pin return actuator) 11 810-1776 Clip, Toaster Ring 12 108-0698 Valve, Drain Assy. LOV™ FV or DV Right as viewed from front of frypot. 13 108-0697 Valve, Drain Assy LOV™ DV Left as viewed from front of frypot. 14 108-0700 Valve, Return Assy LOV™ FV or DV Right as viewed from front of frypot. 15 108-0699 Valve, Return Assy LOV™ DV Left as viewed from front of frypot. 16 813-0022 Nipple, ½” x Close NPT BM 17 813-0165 Elbow, St. ½” x ½” NPT 90° 18 220-5960 Strap, Elec LOV™ Actuator

√ Recommended parts.

See Page 2-5 for Drain Valve Assemblies.

See Page 2-24 for Return Valve Assemblies.

Page 86: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

2-23

2.6.2 Frypots with Rotary Actuators

ITEM PART # COMPONENT 1 823-7672 Frypot, Full-Vat LOV™ 2 823-7673 Frypot, Dual-Vat LOV™ (use 823-7745 for Hybrid Fish Vat)

√ 3 Thermostat Assembly, High-Limit Long Standard

826-2454 Non-CE Full Vat 425°F (218°C) (17kW FV and 14kW FV) (Color Coded Black 806-7543)

826-2456 Non-CE Dual Vat 435°F (224°C) (22kW, 17kW DV and 14 kW DV) (Color Coded Red 806-8035)

826-2455 CE Full and Dual Vat 415°F (213°C) (14kW and 17kW CE) (Color-Coded Yellow 806-8132)

√ 4 826-2706 Probe, Temperature and Fitting Kit AIF/RTD 5 810-1067 Flexline, ⅝” OD x 8.50” Long 6 810-1668 Adaptor, Male ⅝” OD x ½”

√ 7 807-4961 Actuator, Rotary 24VDC (#1) √ 8 807-4962 Actuator, Rotary 24VDC (#2) √ 9 810-3755 Valve, 1¼ Drain Rotary Actuator LOV™ √ 10 810-3754 Valve, ½ NPT Return Rotary Actuator LOV™

11 813-0022 Nipple, ½” x Close NPT BM 12 813-0062 Elbow, ½” Blk 90° 13 220-7386 Strap, Round Drain Elec LOV

√ Recommended parts.

Page 87: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

2-24

2.7 Oil Return Manifolds

ITEM PART # COMPONENT

1 810-3015 Manifold, Two-Station Fryer 2 810-3016 Manifold, Three-Station Fryer 3 810-3017 Manifold, Four-Station Fryer 4 810-3018 Manifold, Five-Station Fryer * 813-0907 Cap, 15/16-inch Valve

* Not illustrated. 2.8 Return Valves and Associated Parts 2.8.1 Return Valves and Associated Parts (Linear Actuators)

Page 88: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

2-25

2.8.1 Return Valves and Associated Parts (Linear Actuators) cont.

ITEM PART # COMPONENT 1 232-5702 Handle, Return Valve with Locator FV or DV Right 2 231-5702 Handle, Return Valve with Locator DV Left 3 900-2935 Retainer, Nut Oil Return Valve 4 810-2201 Valve, ½-inch Ball 5 823-7233 Mount, Return Actuator Right 6 823-7232 Mount, Return Actuator Left 7 230-5963 Brace, Return Actuator Bracket

2.8.2 Return Valve (Rotary Actuators)

ITEM PART # COMPONENT 1 810-3754 Valve, ½-inch NPT Rotary Actuator

2.9 Auto Top Off Components 2.9.1 JIB Basket

ITEM PART # COMPONENT 1 220-7991 Basket, JIB LOV™

2.9.2 JIB Cap and Pick Up Assembly

ITEM PART # COMPONENT 108-1049 Cap, JIB Assembly 1 823-7575 Cap, JIB (use 823-6812 for Intl. BIB) 2 810-3663 Hose, JIB

Full-Vat or Dual-Vat Return Valve

Page 89: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

2-26

2.9.2 JIB Cap and Pick Up Assembly cont.

ITEM PART # COMPONENT 3 810-3300 Inlet, Oil Reservoir Tube 4 810-3664 Bushing, Heyco

2.9.3 Automatic Top Off Board Assembly

5

31

4 6 7

8

9

2

ITEM PART # COMPONENT 1 108-0653 Box, Assembly Auto Top Off Board 2 220-5679 Cover, Top Off Board Box

√ 3 108-1279 PCB Board, Automatic Top Off

* 108-1302 PCB Board, LON Works 120V (Must be pre-programmed before shipping)

* 108-1303 PCB Board, LON Works 230-240-250V (Must be pre-programmed before shipping)

√ 4 807-2181 Transformer, 100-120V/24V 62VA √ 5 807-0855 Transformer, 120V 50/60-12V 20VA √ 6 807-2180 Transformer, 208-240V/24V 50VA √ 7 807-2191 Transformer, 208/230/240 -12V 30VA

8 807-1321 Holder, Fuse AGC Panel Mount ¼” √ * 807-1597 Fuse, 3A Slow-Blow √ 9 807-0012 Relay, 18AMP 1/3 HP 24V Coil (Top off pump) * Not illustrated. √ Recommended parts.

NOTE: Top off boxes for vats 4 and 5 have either item 4 or item 6, both have item 3.

108-0507 208-240V Assy

108-0506SP 120V Assy

Page 90: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

2-27

2.9.4 ATO Pump Assembly

ITEM PART # COMPONENT √ 1 108-0639 Pump, Shurflo 24VAC

2 810-3265 Flexline, ½” OD x 24-inch (Out to oil return manifold) 810-3591 Flexline, ½” OD x 8-inch (Out to oil return manifold two battery only) * 810-0667 Check valve, ½ NPT 1 PSI 3 810-1069 Flexline, ⅝” OD x 29.5-inch (In from RTI fresh oil solenoid) Domestic

units only 4 810-3666 Fitting, Shurflow Pump 5 816-0782 O-Ring, Viton #111 6 813-0940 Elbow, ¼” NPT x ⅜ Flare 7 810-3770 Fitting, ¼” NPT Male Barb 8 813-0543 Elbow, ¼” NPT BM 9 813-0838 Nipple, ¼” NPT BM Close 10 813-0530 Tee, Reducing ½” x ¼” x ½” 11 813-0304 Bushing, ½” x ¼” BM Flush 12 813-0022 Nipple, ½” x Close NPY BM 13 813-0345 Elbow, ½” BM 45° 14 810-1668 Adaptor, Male ⅝” OD x ½” 15 812-2083 Hose LOV Fryer JIB (Cut and attach to item 7 with a ty wrap) 16 810-3770 Fitting, ¼” NPT Male Barb * 811-1166 Hose, Silicone Braided 18” (sold by the foot)

* Not illustrated. √ Recommended parts.

Item 2 connects to a check valve before going into the oil return manifold.

Domestic Units

JIB hose connects here.

International Units

JIB hose connects here.

Page 91: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

2-28

2.10 RTI 2.10.1 RTI Manifold and Accessories

TO OIL RETURN MANIFOLD

TO TOP OFF PUMP INTAKE AND TO FILL

RTI JIB

27

25

23

24

26 TO RTI BYPASS CHECK VALVE AND TO DRAIN DOWNSPOUT

TO DRAIN DOWNSPOUT

10

6

TO TOP OFF PUMP INTAKE AND TO FILL

RTI JIB

TO OIL RETURN

MANIFOLD8

6

WASTE OIL TO RTI DISPOSE TANK

21 FRESH OIL FROM RTI

TANK4

12

11

17

1

1319

6

8

20

18

15167

13

5

2

2214

14

14

14

9 3

Page 92: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

2-29

2.10.1 RTI Manifold and Accessories cont.

ITEM PART # COMPONENT √ 1 106-6830 Solenoid Assembly

2 108-0446 Valve, RTI Waste Assembly (see page 2-32 for parts) 3 810-1668 Adaptor, Male ⅝” OD x ½” 4 220-5658 Cover, RTI Dust Plug 5 807-4760 Harness, RTI – MIB connection 6 810-1057 Flexline, ⅝” OD x 13-inch long 7 810-1668 Adaptor, Male ⅝” OD x ½” 8 810-3263 Flexline, ½” OD x 36-inch long 9 813-0555 Reducer, Bell Fitting, ½” to ¼” NPT BM 10 810-3531 Valve, Check 20 PSI RTI bypass 11 810-3583 Valve, Check ½” NPT 4 PSI RTI Manifold 12 810-3596 Manifold, RTI 13 813-0003 Tee, ½” x ½” x ½” BM 14 810-3738 Adaptor, Check Valve Close Nipple 15 813-0062 Elbow, ½” Blk 90° 16 813-0093 Nipple, ½” x 4-inch 17 813-0062 Elbow, ½” BM 90° 18 813-0261 Nipple, ½” x 5-inch NPT 19 813-0304 Bushing, ½” x ¼” 20 813-0345 Elbow, ½ Blk 45° 21 813-0336 Plug, ½” NPT Square Head 22 813-0838 Nipple, ¼” NPT 23 220-5656 Brace, RTI Handle 24 220-5657 Cover, RTI Handle 25 823-7142 Handle, RTI Waste Pull 26 810-3587 Lock and Key, RTI Waste Handle 27 809-0601 Clip, Clevis Left Rod End

√ Recommended parts.

Page 93: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

2-30

2.10.2 RTI Dispose Waste Valve

ITEM PART # COMPONENT 108-0446 Valve, RTI Dispose Waste 1 108-0445 Bracket, RTI Waste Valve 2 220-5615 Handle, RTI Waste Valve 3 807-4936 Microswitch, Gold Sealed 4 810-0278 Valve, ½” Ball 5 900-2935 Retainer, Nut Return Valve 6 901-2348 Cover, DV Safety Switch 7 902-2348 Cover, DV Safety Switch

2.10.3 RTI Test Box

ITEM PART # COMPONENT √ 108-0716 Box, LOV™ RTI Test

√ Recommended parts.

Page 94: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

2-31

2.11 Wiring Connectors, Pin Terminals and Power Cords

ITEM PART # COMPONENT Power Cords * 807-0154 100/120V–15A 3-wire, w/grounded plug * 807-4317 100/208/240V-16A 3-Wire with Plug LOV CE * 807-1685 100/208/240V–18A 3-wire, w/o plug * 807-4316 120V 5-wire, w/grounded plug LOV * 807-3817 208/240V 3-Phase 4-wire w/grounded plug

* 807-5105 208/240V 3-Phase 4-wire w/grounded plug 105” CE 4 battery or larger

Connectors and Tools 1 807-1068 2-Pin Female 2 807-0158 6-Pin Female 3 807-0156 9-Pin Female 5 807-0159 12-Pin Female 5 807-0875 15-Pin Female 6 807-1067 2-Pin Male 7 807-0157 6-Pin Male 8 807-0155 9-Pin Male 9 807-0160 12-Pin Male 10 807-0804 15-Pin Male 11 826-1341 Terminal, Female Split Pin (Pkg of 25) 12 826-1342 Terminal, Male Split Pin (Pkg of 25) 13 807-2518 Plug, Mate-N-Lock (Dummy Pin) 14 807-0928 Extract Tool Pin Pusher 15 806-4855 Pin Pusher Screwdriver Assembly 16 230-2345 SMT Pin Extractor * 807-4660PK SMT Pin Service Repair Kit

* Not illustrated.

Page 95: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

2-32

2.12 Fasteners

ITEM PART # COMPONENT * 809-0429 Bolt, ¼-inch – 20 x 2.00-inch Hex Head ZP Tap * 809-0131 Bolt, ¼-inch -20 x ¾-inch Hex * 809-1020 Cap Screw, 5/16-inch-18 5.50” NC Hex (Connects pump to motor.) * 809-0448 Clip, Tinnerman * 826-1366 Nut, 4-40 Keps Hex (Pkg. of 25) (809-0237) * 826-1358 Nut, 6-32 Keps Hex (Pkg. of 25) (809-0049) * 809-0247 Nut, 8-32 Keps Hex * 826-1376 Nut, 10-32 Keps Hex (Pkg. of 10) (809-0256) * 809-0766 Nut, 10-32 Keps Hex SS * 809-0581 Nut, ½ NPT Locking * 809-0020 Nut Cap 10-24 NP * 826-1372 Nut Grip ¼-inch ¼-20 Hex NP (Pkg. of 10) (809-0059) * 809-0417 Nut Flange ¼-inch ¼-20 Serr * 809-0535 Nut, "T" ¼-inch-20 x 7/16 SS * 809-0495 Nut, ¼-inch – 20 Press * 809-0540 Nut, Lock ½-inch-13 Hex 2-Way ZP * 826-1359 Screw, 4-40 x ¾-inch Slotted Round Head (Pkg. of 25) (809-0354) * 826-1365 Screw, 6-32 x ⅜-inch Slot Head (Pkg. of 25) (809-0095) * 809-0357 Screw, 6 x ⅜-inch Phillips Head NP * 809-0359 Screw, 8 x ¼-inch Hex Washer Head * 809-0360 Screw, 8 x ⅜-inch Hex Washer Slot Head * 826-1371 Screw, 8 x ½-inch Hex Head ZP (Pkg. of 25) (809-0361) * 809-0364 Screw, 8 x ⅝-inch Hex Washer Head ZP * 809-0518 Screw, 8-32 x ⅜-inch Hex Washer Slotted Head SS * 809-0104 Screw, 8-32 x ½-inch Slotted Head ZP * 826-1363 Screw, 8-32 x ½-inch NP (Pkg. of 25) (809-0103) * 826-1360 Screw, 10-24 x 5/16-inch Round Slot Head ZP (Pkg. of 25) (809-0024) * 826-1330 Screw, 10-32 x ⅜-inch Slot Head SS (Pkg. of 25) (809-0117) * 809-1003 Screw, 10-32 x ⅜-inch Hex Trim Head SS * 809-0270 Screw, 10-32 x ½-inch Phillips Head ZP * 826-1375 Screw, 10-32 x ¾-inch Hex Trim Head SS (Pkg. of 5) (809-0401) * 809-1000 Screw, 10-32 x 1¼-inch Hex Sck C/S * 826-1374 Screw, 10 x ½-inch Hex Head (Pkg. of 25) (809-0412) * 809-0266 Screw, 10 x ½-inch Phillips Head ZP * 809-0434 Screw, 10 x ⅜-inch Hex Washer Head NP * 809-0123 Screw, 10 x ¾-inch Slot Head * 826-1389 Screw, 1/4-20 x ¾-inch Hex Head ZP (Pkg. of 10) (809-0131) * 809-0582 Washer ½ NPT Locking * 809-0184 Washer, #10 LK ZP * 809-0190 Washer, .625 X .275 X 40 Flat SS * 809-0191 Washer, Lock ¼ Spring ZP * 809-0193 Washer, Flat ¼ Nylon * 809-0194 Washer, Flat 5/16 ZP

Page 96: ELEKTRI NI CVRTNIK LOV™fm-xweb.frymaster.com/service/udocs/Manuals/819-6735 JAN... · 2010. 11. 16. · SERVISNI PRIROČNIK IN NADOMESTNI DELI FRYMASTER BIELA14 SERIJE GEN II ELEKTRIČNI

Frymaster, L.L.C., 8700 Line Avenue, Shreveport, Louisiana 71106

TEL. 1-3188651711 FAKS (Nadom. deli) 1-3182197140 (Tehnič. podpora) 1-3182197135

NATISNJENO V ZDA CENTER ZA POMOČ UPORAB.

1-800-551-8633 819-6735

JANUAR 2010

Slovene