6
Γαλακτώματα και αφροί Γαλακτώματα: Διασπορές υγρού σε υγρό ή στερεό, d ~ 0,1 ως 100 μm Αφροί: Διασπορές αερίου σε υγρό ή στερεό Υπάρχουν αδρομερείς (d>0,2 mm) αφροί, όχι όμως αδρομερή γαλακτώματα εν γένει

Emulsions

Embed Size (px)

DESCRIPTION

σφαγίο

Citation preview

  • : , d ~ 0,1 100 m

    :

    (d>0,2 mm) ,

  • -

  • /

    Ostwald

    ;

  • t

    t

    v = k r2

    /

  • log

    log