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Equilibrium 2
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Edição 02 / Ano 1 / Fevereiro/ Março 2012
Alongamento traz equilíbrio ao corpo e à mente
Alimentos termogênicosajudam a emagrecer
Aprenda a utilizar essesalimentos em seu benefício
Esse exercício ajuda a prevenir dores
Emagreça as compras no supermercadoSaiba como planejar as compras a favor da saúde
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Editoria
Atitude
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Diretor ComercialJonathan Luiz Bechtold
Diretora AdministrativaDalana Alexandra Medeiros
Diretora de Arte Cintia Cardozo
Redação e TextosDalana Alexandra Medeiros
Alessandra Rothermel
ComercialJosé Isidoro Theiss
Uma publicação:
Rua Curt Dopheide, 81Bairro Asilo
Blumenau - SC
Contatos:(47) 3209 - 1656
EXPEDIENTE
Expediente
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Índice
6. Alimentação na gravidez Pré- Natal
7. Cinco benefícios que a melancia traz para sua dieta Dieta
8. Um procedimento que pode mudar a sua vida: Clareamento Dental! Odonto
10. Como ler os rótulos dos alimentos Saiba Mais
12. Como prevenir o bullying Comportamento
14. Morango protege estômago de danos do álcool Prevenção
16. Celulite: o efeito casca de laranja Corpo
18. Receitinhas de verão/ Sucos que ajudam a perder a barriga Receitas
20. Terapias complementares ajudam a tratar enxaqueca Terapia
22. Cremes Anticelulite Cosméticos
24. Conheça os benefícios da hipnose moderna Mente
24. 12 estratégias para potencializar o treino de musculação e acelerar os resultados Musculação
28. O sangue que cura Hemo
30. A visão das crianças Oftalmo
31. Alongamento traz equilíbrio ao corpo e à mente Exercício
34. Semente de primeira grandeza Alimentação
36. Alimentos termogênicos aceleram o metabolismo e ajudam a emagrecer Metabolismo
37. Dicas para ter o bumbum durinho Em forma
40. Emagreça as compras no supermercado Disciplina
42 Onde encontrar
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Pré-Natal
Uma das preocupações durante a gravidez é o consumo de alimentos, digamos, contraindicados. Algumas sabem que não podem comer carnes mal passadas, por exemplo, mas não sabem os motivos! Vamos saber então o que deve ser evitado e porque deve ser evitado!
Leites não pasteurizados: leites que não passa-ram pelo processo de pasteurização podem conter a bactéria Listeria, que pode causar aborto espontâneo, nascimento prematuro e morte.
Carnes mal passadas: as carnes mal passadas podem ter o protozoário Toxoplasma gondii e uma grande variedade de bactérias que podem causar a toxoplasmose no feto, causando má-formação e po-dendo levar à morte.
Sucos não pasteurizados: sabe aquele suco feito na hora? Evite. Sucos não pasteurizados podem con-ter as bactérias Salmonela e E.Coli. Sempre confi ra no rótulo se o suco é pasteurizado. Essas bactérias são causadoras de graves disenterias, inclusive diarreias hemorrágicas.
Comida japonesa: Nove meses sem comer um peixinho cru. O risco de contrair uma bactéria ou um parasita que podem fazer mal é muito grande.
Alimentos preparados com ovos crus: o ovo pode conter a Salmonela, bactéria causadora de gas-troenterites, febre entérica e infecção generalizada.
Peixes com alto nível de metilmercúrio (cavala, peixe espada, tubarão - peixes de águas profundas em geral): este metal pode prejudicar o crescimento do feto.
Alimentos de charcutaria: salames, presuntos de parma, salsichas, entre outros alimentos de charcuta-ria devem ser evitados, a não ser que sejam bem co-zidos. A Listeria é a bactéria que pode ser encontrada nesses produtos.
Frutas, verduras e legumes mal lavados: esses alimentos mal higienizados são uma casa de micror-ganismos!
Brotos crus: as bactérias podem entrar nas se-mentes antes dos brotos começarem a crescer, e es-ses germes são quase impossíveis de serem retirados.
Café em excesso: não existe uma efetiva compro-
vação que a cafeína em excesso é prejudicial. Mas na dúvida, evite o excesso de café. 1 a 2 xícaras peque-nas de café são sufi cientes.
Adoçante: outra questão controversa, mas na dú-vida, evite. O adoçante é um produto químico que não sabemos ainda os efeitos colaterais - se eles existem, quais são? Por isso é melhor evitar, pode ser prejudi-cial ao feto.
Essas dicas são muito importantes, mas não dei-xe de procurar seu ginecologista e um nutricionista de confi ança!!!
Alimentação na gravidez
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Alimentos preparados com ovos crus: o ovo pode conter a Salmonela, bactéria causadora de gas-troenterites, febre entérica e infecção generalizada.
Peixes com alto nível de metilmercúrio (cavala, peixe espada, tubarão - peixes de águas profundas em geral): este metal pode prejudicar o crescimento do feto.
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No calor, nada melhor que comer algo com poucas calorias como sobremesa. Além dos efeitos refrescantes e saborosos da melancia, existem outros cinco importantes motivos para adicionar essa fruta em sua dieta. O ideal é mantê-la em seu cardápio por no mínimo, duas semanas. Confira quais são os benefícios:
1. Dieta de desintoxicaçãoA melancia é composta por 95% de água.
Em dietas de desintoxicação, você está au-torizado a consumir até 2 quilos de melancia, com uma recomendação importante: a última “refeição” deve ser antes das 19h. Além disso, é proibido associar a melancia com carnes, ali-mentos enlatados ou fritos, pois pode causar indigestão. Para eliminar a constipação, coma duas fatias de melancia pela manhã e mais nada por duas horas.
2. Propriedades anticancerígenasO licopeno, substância que proporciona a
cor vermelha da melancia, é muito eficiente na prevenção do câncer. Sementes de melancia estão cheias de “gorduras boas” e magnésio. Além disso, têm alguns outros nutrientes que melhoram a visão.
3. Curvas definidasA melancia não tem colesterol nem gordura.
Em 100 gramas de fruta, são apenas 25 calo-rias. Para manter as curvas, escolha dois dias da semana em que somente consumirá me-lancia e água mineral. Nos outros cinco dias, troque uma refeição por um grande pedaço da fruta. Mas não se esqueça de manter uma dieta equilibrada com proteínas e lipídios também.
4. Limpeza dos rinsA melancia tem grande quantidade de potás-
sio, que é ótimo para limpeza dos rins, e muitos antioxidantes, que ajudam a mantê-los saudá-veis. Além disso, a melancia reduz a quantida-de de ácido úrico no sangue, diminuindo o risco de cálculo renal.
5. Protege o coraçãoA melancia tem a capacidade de reduzir a
pressão sanguínea e a temperatura corporal. Por isso, recomenda-se consumir melancia em dias quentes, reduzindo o risco de ter um der-rame. O licopeno auxilia o coração a funcionar melhor e o betacaroteno mantém seu coração jovem e previne as doenças cardíacas normais que vêm com o passar dos anos.
Dieta
Cinco benefícios que a melancia traz para sua dieta
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Um procedimento que pode mudar a sua vida: Clareamento Dental!
Por Francine Hartmann StreyCirurgiã-Dentista CRO/SC 7020
Se você não está feliz com a cor dos seus dentes ou talvez seus dentes amarelaram com o passar do tem-po ou qualquer que seja sua razão de querer dentes mais brancos, saiba que existem técnicas para isso.
O paciente sempre deve procurar um cirurgião-den-tista capacitado para realizar o diagnóstico correto an-tes de iniciar qualquer processo de clareamento. Desta forma poderá indicar a técnica de clareamento mais adequada para cada caso. Apenas um profi ssional poderá avaliar se você está apto para se subme-ter a algum tipo de clareamento e se existe alguma contra-indicação para o seu caso em específi co.
Clarear os dentes, além do benefício estético, que é mais facilmente percebido pelos pacientes, acaba por trazer uma série de benefícios à sua saúde também.
Veja alguns motivos para realizá-lo e ter um sorriso incrível:
- Melhora da autoestima; - Torna sua aparência mais jovem;- Eventos especiais como um casamento ou for-
matura;- Maior segurança social como para uma entrevista
de emprego, por exemplo;- Causar uma primeira impressão positiva;- Simplesmente para reverter os anos de mancha-
mento e amarelamento diários.
Assim como todos nós temos cores diferentes de cabelo e pele, as pessoas também têm coloração di-ferente dos dentes. Alguns dentes são mais amarelos que outros, enquanto outros amarelam com a idade. A cor natural de seus dentes também pode ser alterada por muitos fatores. Fatores que causam o escureci-mento ou amarelamento dos dentes:
- Manchas provenientes do café, chá preto ou a base de mate e refrigerantes do tipo cola, vinho tinto e outros alimentos pigmenados como frutas vermelhas;
- Manchas superfi ciais e descoloração interna, que
podem ser causadas pelo processo natural de enve-lhecimento;
- Tabaco (fumar ou mascar);- Acúmulo de placa ou depósitos de tártaro;- Ingestão excessiva de fl úor quando os dentes es-
tão se formando, o que confere ao dente uma aparên-cia mosqueada;
- Tratamento com antibióticos à base de tetraciclina durante a infância;
- Trauma nos dentes pode causar coloração mar-rom, cinza ou até preta.
Mesmo com os benefícios acima citados, nem to-dos os pacientes podem realizar o processo de clare-amento dental. Veja abaixo alguns casos de pacientes contraindicados para a realização de clareamentos:
1- Mulheres Grávidas2- Fumantes inveterados (que não consigam parar
de fumar de cinco a 15 dias)3- Menores de 14 anos4- Pessoas com excesso de sensibilidade dentária
Caso você não se enquadre na lista acima e deseja obter os benefícios de um clarealmento dental, procure um profi ssional habilitado e inicie hoje mesmo um tra-tamento que pode mudar a sua vida!
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Como ler os rótulos dos alimentosPara manter uma dieta balanceada é funda-
mental conhecer as propriedades dos alimentos que consumimos. Por conta disso, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) tornou obrigatória a veiculação de um rótulo nutricional nas embalagens dos produtos.
Nele devem constar o valor energético, a quantidade de carboidratos, proteínas, gorduras, fi bras e sódio do alimento. Outras informações, como presença de vitaminas, são opcionais.
Para que essas informações sejam realmen-te úteis, é preciso compreender o signifi cado de cada item. A Equilibrium organizou as infor-mações para ajudar qualquer pessoa a decifrar o que signifi ca cada item da tabela nutricional. Conheça os itens de informação obrigatória no rótulo nutricional das embalagens de alimentos:
Porção (em g ou ml) Trata-se da quantidade média recomendada
para consumo para manter uma alimentação saudável. Atenção: na maioria das vezes os va-lores nutricionais não correspondem ao alimento inteiro. Exemplo: um pacote com 90 g de salga-dinho pode conter uma tabela nutricional basea-da em uma porção de 30 g. Para saber o quanto ingeriu, neste caso, será preciso multiplicar os
valores do rótulo por 3, caso tenha comido todo o conteúdo do pacote.
Medida caseiraComo a maioria das pessoas não tem balan-
ça em casa – seria difícil entender a tabela se os valores fossem baseados apenas no peso dos alimentos – ela mostra qual é a forma de medida normalmente utilizada pelo consumidor para cal-cular a quantidade daquele alimento. Exemplo: unidade, porção, fatia, colher, copo, etc.
%VDA sigla signifi ca Valor Diário. Ela indica qual a
quantidade de energia (calorias) e de nutrientes que o alimento apresenta em relação a uma die-ta média de 2.000 kcal. Atenção: se encontrar uma sopa desidratada com 90% do VD de só-dio, por exemplo, é sinal de que só esse produto já fornece quase o total da quantidade recomen-dada desse nutriente para um dia.
Valor energéticoSão as famosas calorias (kcal). Elas repre-
sentam a energia que nosso corpo produz a partir do consumo daquela porção de alimento. Atenção: os valores energéticos também podem aparecer com outra unidade de medida, os qui-lojoules (kJ). Nesses casos, basta lembrar que
Saiba mais
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1 kcal corresponde a 4,2 kJ. Necessidade diária: 2.000 calorias (média para um adulto saudável)
CarboidratosEles atuam como fontes de energia para o cor-
po. A parcela não utilizada pelo organismo é es-tocada na forma de gordura. Por isso, é preciso consumir a quantidade adequada desse nutriente (daí a importância de fi car de olho no %VD dos alimentos). Os carboidratos são encontrados em pães, tubérculos, massas, farinhas e doces em geral. Necessidade diária: 300g
ProteínasAuxiliam a construir e conservar tecidos, órgãos
e células. Em doses apropriadas, elas garantem a manutenção da saúde e também proporcionam sensação de saciedade. Carnes, lácteos e legu-minosas (feijão, soja, grão-de-bico, quinua, etc.) contêm boas doses do nutriente. Necessidade diária: 75g
Gorduras totaisAlém de serem altamente energéticos, esses
compostos auxiliam no transporte das vitaminas A, D, E e K. Atenção: o consumo deve ser mode-rado, já que o abuso provoca aumento de peso. Exemplo: enquanto 1g de carboidrato tem 4 kcal, a mesma quantidade de gordura tem 9 kcal. As gorduras totais representam a soma de todos os
tipos de gorduras, ou seja, as poli-insaturadas, monoinsaturadas, saturadas e trans. Necessida-de diária: 55g
Gorduras saturadasSão aquelas encontradas essencialmente em
produtos de origem animal, como carnes, queijos, pele de frango, leite integral, requeijão, manteiga, entre outros. A ingestão excessiva desse tipo de gordura aumenta o risco de doenças cardiovascu-lares. Por isso, não é recomendado extrapolar nos alimentos com alto %VD.Necessidade diária: 22g
Gorduras transTambém chamadas de ácidos graxos trans,
elas estão presentes principalmente em produtos industrializados, que levam gorduras vegetais hi-drogenadas na preparação – salgadinhos, bola-chas, sorvetes e margarinas são bons exemplos.Necessidade diária: a gordura trans não tem fun-ção importante no organismo, e pior, ainda aumen-ta as chances de problemas no coração. Segundo a Anvisa, para não prejudicar a saúde o ideal é consumir no máximo 2g de gordura trans por dia.
Fibra alimentarSão compostos essenciais para o bom funcio-
namento do organismo. Entre seus benefícios es-tão o controle das taxas de glicemia e colesterol, a manutenção das funções intestinais e o aumento do efeito de saciedade. As fi bras são facilmente encontradas em frutas, hortaliças, feijões e alimen-tos integrais. Necessidade diária: 25g
SódioO nutriente é importante para a regulação hí-
drica e o desempenho adequado do cérebro. Em excesso, ele provoca malefícios, como reten-ção de líquidos e aumento de pressão arterial. Atenção: nem todo mundo sabe, mas o sódio é um dos componentes do sal de cozinha, e está presente na maioria dos produtos industrializa-dos, mesmo nos que têm gosto doce. Para evitar complicações, fi que de olho no %VD de sódio e procure manter distância do saleiro. Necessidade diária: 2.400 mg.
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Como prevenir o bullying
Em tempos de “bullying”, o profi ssional da atuali-dade está tendo que aprender não só o que signifi ca esse termo, como também aplicar a ética que começa a surgir a partir das interpretações dele. Hoje em dia existe um padrão de conduta cobrado juridicamente às empresas, que impede qualquer tipo de provo-cação preconceituosa quanto a defi ciências, traços pessoais, inabilidades ou erros de seus funcionários.
Segundo a enciclopédia livre Wikipedia, bullying é um termo utilizado para descrever atos de violência física ou psicológica, intencionais e repetidos, pra-ticados por um indivíduo (do inglês bully, tiranete ou valentão) ou grupo de indivíduos, causando dor e angústia, sendo executadas dentro de uma relação desigual de poder”. É, portanto, um dos aspectos das relações de poder nas empresas, sendo frequente-mente aceito ou mesmo encorajado como parte da cultura de algumas organizações.
Lidar com o poder é um dos grandes temas da sociedade e não domina apenas as relações de tra-balho. Quem tem o poder quer mantê-lo a todo custo, e quem não tem terá que se posicionar contra ou a favor dos poderosos. É cada vez mais raro e difícil para o funcionário conseguir manter uma postura de neutralidade nos ambientes corporativos, sem correr o risco de ser tachado de “em cima do muro”.
Como identifi car se você sofre bullying na empre-sa?
Não é qualquer divergência que caracteriza bullying. Uma brincadeira de mau gosto ocorrida uma única vez não pode ser chamada de assédio. Bullying pressupõe: repetição sistemática, intencionalidade (forçar o outro a sair do emprego), direcionalidade (uma pessoa do grupo é escolhida como bode expia-tório), temporalidade (durante o expediente e por dias ou meses) e degradação deliberada das condições de trabalho.
Nesses casos, o que fazer? Denunciar ao RH? En-frentar a pessoa (ou o grupo) abertamente? Solicitar transferência do local ou mudança de área na empre-sa? As autoridades recomendam que o assédio moral seja denunciado à Delegacia Regional do Trabalho ou ao Ministério Público do Trabalho, pois todo ato ilícito que cause dano a outras pessoas gera o dever de indenizá-las.
Como prevenir?Muitos profi ssionais acreditam que as vítimas do
bullying são escolhidas como consequência de sua baixa autoconfi ança. Mas é justamente sofrer o ato repetidamente que afeta seriamente a autoestima, podendo levar à depressão e até ao suicídio.
Comportamento
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Algumas medidas preventivas podem ser ado-tadas para evitar que haja assédio moral no tra-balho:
• Busque informações sobre a empresa e a área onde está ingressando - se já houve casos de as-sédio, descubra como a empresa tratou o ocor-rido;
• Trate todos com respeito e educação, procurando ouvir as versões dos envolvidos antes de tomar partido em divergências ou acusações;
• Seja polido ao comunicar seus limites pessoais ao chefe, para impedir que abusos ocorram e se estendam;
• Evite ter visões preconceituosas e ressentidas que possam ser retaliadas por colegas ou chefes;
• Mantenha críticas na devida proporção e as encare pelo lado profis-sional, a salvo quando são desrespeitosas ou preconceituosas;
• Não apoie atos de assédio moral na empresa para não caracterizar coautoria;
• Se você é chefe, promova programas de cooperação, palestras de conscientização e treinamentos de competências interpessoais para evitar o clima nocivo no ambiente organizacional;
• Eleja moderadores ou facilitadores para resolver disputas ou diver-gências internas;
• Saiba que a competitividade exacerbada e agressiva pode acabar es-timulando bullying e acarretando doenças psicossomáticas ou demis-sões desnecessárias, onerando a empresa;
• Encoraje a comunicação de alto nível, inclusive por email, e o suporte mútuo dentro das equipes.
ouvir as versões dos envolvidos antes de tomar
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Morango protege estômago de danos do álcool
Uma equipe de pesquisadores italianos, sérvios e espanhóis confi rmou o efeito protetor dos morangos no estômago de um mamífero prejudicado pelo álco-ol, informou nesta segunda-feira (24) a Universidade de Granada, que participou deste estudo.
Os cientistas forneceram etanol (álcool etílico) para cobaias de laboratório e comprovaram que a mucosa gástrica daquelas que previamente tinham comido ex-trato de morango sofria menos lesões.
A pesquisadora da Universidade de Barcelona (UB) e coautora do trabalho Sara Tulipani, explicou que os efeitos positivos dos morangos são associa-dos à capacidade antioxidante, que ativam as próprias enzimas e defesas do organismo.
As conclusões do trabalho mostram que uma dieta rica em morangos pode exercer um efeito benéfi co na prevenção de doenças gástricas, de modo que esta fruta poderia atenuar a formação de úlceras estoma-cais em humanos.
A gastrite ou infl amação da mucosa do estô-
mago, além de se relacionar com o consumo de álcool, também pode ser gerada por infecções e pela ação de remédios anti-infl amatórios não este-roides (como a aspirina).
“Nestes casos, ingerir morangos durante ou depois da patologia poderia aliviar a lesão na mucosa gástrica”, sugeriu Maurizio Battino, coor-denador do grupo de pesquisa da Universidade Politécnica da Marche (UNIVPM), na Itália.
A equipe detectou menos úlceras nos estômagos dos ratos que, antes de receber o álcool, tinham inge-rido durante dez dias extrato de morangos (40 miligra-mas ao dia por quilo de peso).
Segundo Battino, o trabalho não foi desenvolvido para atenuar os efeitos de uma bebedeira, mas para encontrar moléculas protetoras da mucosa gástrica.
Além de cientistas da UNIVPM, da UB e de Gra-nada, a pesquisa ainda contou com pesquisadores das universidades de Salamanca, na Espanha, e de Belgrado, na Sérvia.
Prevenção
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Celulite: o efeito casca de laranja
Por Bruna TaufenbachEstudante de Nutrição
Conhecida também como Fibro Edema Gelóide, é o pânico da grande maioria das mulheres. O termo celulite não é o mais correto, pois ‘ite’ quer dizer infl amação, algo que o FEG não causa. Porém, alguns especialistas afi rmam que, em graus mais avançados, há a liberação de mediadores infl amatórios.
Mas por que sempre as mulheres? Mais uma vez, os hormônios entram como vilões da história. No caso da celulite, é o estrogênio. Além do estrogênio, a má circulação dos tecidos pode favorecer o aparecimento da celulite, tanto pelo uso de calças apertadas e não praticar exercícios físicos, quanto por uma alimentação inadequada. Isso causa um desarranjo das tramas fi bróticas localizadas sob a
pele, levando às depressões e ao famoso aspecto de casca de laran-ja, chamada de fi brose.
A começar pela alimentação, o ideal é uma dieta de bai-xo sódio, diurética, antioxidante, de baixo índice e carga
glicêmica, antiestrogênica, rica em fl avonoides, cálcio, silício e vitaminas do complexo B. O alto consumo de carboidratos simples (pão, arroz branco, açúcar refi -nado, etc.) é a principal causa da retenção de líquidos pelo organismo, além de gerar resistência à insulina. Sem contar que esses alimentos aumentam o apetite
por mais carboidrato.
A diferença entre índice e carga glicêmica é que o índice gli-cêmico é quanto que o alimento eleva de açúcar no sangue, quando comparado a 100 gramas de glicose, e a carga glicêmi-ca é a relação do índice glicêmico com a quantidade de carboi-
drato de um alimento. Os refrigerantes (pra variar) devem estar fora da dieta, pois, além de conterem muito açúcar e produtos químicos, o gás contido nesses produtos altera o pH dos tecidos, endurecendo as fi bras. E não se engane com a água tônica, ela tem a mesma quantidade de açúcar que os refrigerantes.
Importantíssimo incluir na dieta:Flavonoides: têm ação antioxidante, anti-infl amatória e agem na
microcirculação sanguínea. Destaque para a quercetina, o tipo mais abundante de fl avonoide. Fontes: vinho tinto, chá preto, cerveja, frutas (maçã, uva, morango), vegetais (cebola, couve, vagem, bró-
colis), grãos, nozes, sementes e especiarias. E os mais ricos em quercetina são a maçã, a cebola e o brócolis.
Rutina: estimula a quebra dos lipídios e reduz a infl a-mação. Fontes: cebola, uva, trigo sarraceno, feijão ver-melho, maçãs, tomates e bebidas como vinho tinto e chá preto.
Corpo
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350 ml de água de coco, 1 pires (chá) de couve--manteiga crua, 1 colher (sobremesa) de salsa, 1 fatia média de abacaxi, ½ limão para suco, 3 folhas de hortelã.
Bater bem no liquidifi cador a água de coco, a couve e a salsinha. Acrescentar o abacaxi, gotas de suco de limão e hortelã. Bater até fi car bem homo-gêneo. Adoce caso seja necessário.
Já o estrogênio age principalmente na permea-bilidade dos capilares, favorecendo o surgimento de edemas (inchaço). Por isso que ao iniciar o uso de um anticoncepcional, muitas mulheres notam o aparecimento de celulite, exatamente por ser o estrogênio o hormônio base desse medicamento.
Mas ele pode ser controlado através de uma dieta antiestrogênica, a base de:• Brócolis, couve-fl or, repolho e couve-de-
-bruxelas: possuem uma substância chamada indol, que ajuda no metabolismo do estrogênio;
• Amêndoas e nozes: são ricas em ácidos gra-xos insaturados, que ajudam na formação de progesterona, que neutraliza naturalmente o estrogênio;
• Linhaça, óleo de linhaça e peixes: fontes de ômega-3, que ajuda a neutralizar o hormônio presente em outras gorduras;
• Chá de maracujá e chá de camomila: pos-suem apigenina e crisina, antioxidantes que inibem a atividade estrogênica;
• Alho e cebola: fontes de alicina e quercetina, antioxidantes que atuam sobre as enzimas en-volvidas na produção do estrogênio;
• Açafrão e curry (caril): estas especiarias con-têm uma substância chamada curcumina, que inibe os efeitos do estrogênio.
O cálcio é um importante estimulador das cé-lulas que armazenam gordura. Quando há um aumento do cálcio na dieta, é reduzido o cálcio intracelular e consequentemente há uma dimi-nuição do armazenamento de lipídios. O cálcio intracelular também está relacionado a alterações metabólicas que geram obesidade e resistência à insulina. Ele pode ser encontrado no leite e deri-
vados, vegetais verdes-escuros, carnes, ovos e gergelim.
O silício atua na organização do tecido conjun-tivo, diminui a permeabilidade dos capilares veno-sos e linfáticos e estimula a quebra dos lipídios. As principais fontes são: aveia, milho, arroz, cevada, trigo, cavalinha, vegetais, algas, frutos do mar e cogumelos. E, dentre os principais antioxidantes no combate da celulite, destacam-se a vitamina C (frutas cítricas), vitamina E (oleaginosas e óleos) e o selênio (castanhas e peixes).
Eliminar as toxinas do organismo também se faz necessário para evitar o surgimento da ce-lulite. Os elementos envolvidos no processo de desintoxicação são: água, chá verde, chá branco, alecrim, cúrcuma, açafrão, gengibre, vegetais da família das brássicas (couve, couve-fl or, brócolis, couve-de-bruxelas, repolho); frutas cítricas, uva vermelha (orgânica) e suco orgânico de uva ver-melha, oleaginosas (nozes, avelãs, amêndoas, castanha-do-pará, macadâmia); cereais integrais e farelos de arroz e de aveia, soja e derivados (tofu, missô), leguminosas (feijão, grão-de-bico, lentilha, ervilha) e peixes.
O baixo consumo das vitaminas B6, B12 e fo-lato na dieta prejudica a circulação, além de pro-mover a formação de radicais livres e alterar a constituição do colágeno.
B6: frango, atum, fígado, banana, cereais inte-grais, levedo de cerveja, arroz integral, cará, alho e sementes de gergelim. B12: atum, carne bovina, salmão, ostras, ovos. Ácido Fólico: espinafre, fei-jão branco, aspargos, verduras de folhas escuras, couve-de-bruxelas, soja, laranja, melão amarelo, maçã.
Sucos desintoxicantes:
Liquidifi que 1 colher de semente de linhaça (deixada de molho em água) em 1 copo de água e 4 no-zes, 1 banana pequena, ½ mamão papaia pequeno, 1 colher de passas e mel.
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350 ml de água de coco, 1 pires (chá) de couve--manteiga crua, 1 colher (sobremesa) de salsa, 1 fatia média de abacaxi, ½ limão para suco, 3 folhas
Bater bem no liquidifi cador a água de coco, a couve e a salsinha. Acrescentar o abacaxi, gotas de suco de limão e hortelã. Bater até fi car bem homo-
de linhaça (deixada de molho em água) em 1 copo de água e 4 no-zes, 1 banana pequena, ½ mamão papaia pequeno, 1 colher de passas e mel.
350 ml de água de coco, 1 pires (chá) de couve--manteiga crua, 1 colher (sobremesa) de salsa, 1 fatia média de abacaxi, ½ limão para suco, 3 folhas
Bater bem no liquidifi cador a água de coco, a couve e a salsinha. Acrescentar o abacaxi, gotas de suco de limão e hortelã. Bater até fi car bem homo-
de linhaça (deixada de molho em água) em 1 copo de água e 4 no-zes, 1 banana pequena, ½ mamão papaia pequeno, 1 colher de passas e mel.
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Receitinhas de verão
Batata assadaUma batata assada média (cerca de 200g) quente coberta com 2 colheres (sopa) de creme de leite light, sal e pimenta a gosto.
Sorvete, banana e calda de chocolateCombine ½ xícara de sorvete de baunilha light com ½ banana corta-da em rodelas e 1 colher (sopa) de calda de chocolate light.
Smoothie de frutas vermelhasCombine 170 g de iogurte natural desnatado, 1 colher (chá) de mel, 1 colher (sopa) de granola de baixo teor de gordura e ¾ de xícara de moran-gos fatiados ou ½ xícara de abacaxi cortado em cubos.
Iogurte, granola, mel e frutaCombine 170 g de iogurte natural des-natado, 1 colher (chá) de mel, 1 colher (sopa) de granola de baixo teor de gordura e ¾ de xícara de morangos fatiados ou ½ xícara de abacaxi cortado em cubos.
Receitas
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Sucos que ajudam a perder a barriga
Suchá verde
Ingredientes260 ml de água2 colheres de sopa de chá verde (erva)1 fatia de abacaxiHortelã a gosto
PreparoFaça primeiro o chá verde. Ferva 260 ml de água. Desligue o fogo, coloque as duas colhe-res de chá verde e tampe a panela. Deixe es-friar por aproximadamente 15 minutos. Bata no liquidifi cador com o abacaxi e a hortelã e sirva.
Diuréticos e reguladores do intestino
Suco de melão, hortelã e biomassa de ba-nana verde
Ingredientes240 ml de água fi ltrada100g de melão1 colher de sobremesa de biomassa de banana verde3 folhas de hortelã
PreparoBiomassa de banana verde: lave uma unidade de banana verde e coloque, com casca, em uma panela de pressão com água. Deixe cozinhar até formar pressão. Após quinze minutos sob pressão, desligue o fogo e retire, com cuidado, a banana da panela. Amasse até fi car na consistência de uma massa. Bata no liquidifi cador a colher de biomassa de banana verde, juntamente com o melão picado, as folhas de hortelã e a água. Sirva.
Para desinchar a região abdominal
Suco de abacaxi com água de coco e chá de erva-cidreira
Ingredientes100g de abacaxi140 ml de água de coco10g de erva-cidreira
PreparoFaça a infusão da erva-cidreira em 100 ml de água fervida e leve à geladeira. Depois que estiver gelado, coloque o chá, juntamente com o abacaxi picado e a água de coco. Bata tudo e sirva.
Para acelerar o metabolismo
Suco de chá verde com limão e gengibre
Ingredientes200 ml de infusão de chá verde100 ml de suco de limãoRaspas de gengibre
PreparoColoque tudo no liquidifi cador e bata. Se quiser, pode acrescentar 1 colher de sobremesa de açúcar demerara. Sirva.
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Terapias complementares ajudam a tratar enxaqueca
Use óleos essenciaisA aromaterapia – que utiliza óleos essen-
ciais extraídos de raízes, talos, folhas e fl ores de plantas – age sobre o hipotálamo, a parte do cérebro que controla as glândulas e o sis-tema hormonal, infl uenciando assim o humor e reduzindo os níveis de estresse.
O óleo de lavanda, que tem propriedades calmantes e analgésicas, pode ser usado em suaves massagens nas têmporas para trazer alívio durante uma crise. Já o óleo de men-ta, além de agir contra a dor, pode combater a náusea. Adicione umas poucas gotas em água quente ou fria e molhe uma pequena toalha, que deve ser usada como compressa na testa ou na nuca. Como o óleo de menta é estimulante, evite usá-lo perto da hora de dormir.
Benefi cie-se com as plantasOs especialistas prescrevem as seguintes
plantas para ajudar a aliviar as enxaquecas: camomila alemã (alivia a dor e relaxa); soli-déu (reduz a tensão e é antiespasmódica); valeriana (é antiespasmódica, calmante e se-dativa) e melissa (tranquiliza a mente). Faça
infusões, usando 30g (2 colheres de sopa) de ervas frescas ou 10g (2 colheres de chá) de ervas secas. Derrame água fervendo sobre as plantas, cubra e deixe descansar por cer-ca de 10 minutos. Coe e consuma como chá, adicionando mel a gosto.
Use o poder do toqueA massagem é um meio antigo e efi cien-
te de reduzir o estresse, e, além de eliminar tensões e dores, estimula a circulação e a imunidade.
Use algumas gotas de seu óleo de aroma-terapia preferido em um óleo de base e apli-que uma das seguintes técnicas nos pontos de tensão:
- Movimento de afago: deslize as mãos so-bre a pele em ritmo lento e rítmico em leque ou circular.
- Amassamento: use as mãos alternadas, apertando e soltando a pele entre os dedos e os polegares.
- Fricção: usando os polegares, aplique pressão uniforme em pontos estáticos de cada lado da coluna, ou faça pequenos cír-culos.
Terapia
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Cremes anticelulite
Avon Solutions Body Cellu-Sculpt Gel-creme de rápida absorção que ajuda a combater a celulite ativando a queima de gordura, eliminando-a através da massagem. R$ 32,00
L’Oreal Perfect Slim Dia Gel redutor de celulite + fi rmeza do corpo indicado para o uso durante o dia. Sua fórmula contém poderosos liporredutores que transfor-mam os ácidos graxos em energia e também um poderoso ativo fi rmador. R$ 62,00
Natura Chronos Sérum Bio--redutorAtivos vegetais aliados ao óleo de café verde atuam na quebra das células de gordura. O Elastinol+R me-lhora a firmeza da pele. R$ 87,50
RoC - Retinol Anti-Cellulite Intensive A cafeína foi asso-ciada ao retinol, ao forskolin e ao THPE para quebrar a gordu-ra e estimular a pro-dução de colágeno. Ideal para quadros de celulite em que a pele tem um aspecto drapeado. R$ 129,00
Cosmésticos
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Biotherm Celluli Laser BiofibrineA exclusiva ação do CELLULI LASER ataca não apenas a gordura, mas também as fibras endurecidas de colá-geno que envolvem as células adiposas. Eficaz contra o tipo de celulite mais difícil de ser eliminado: a celulite incrustada. Em apenas 10 dias o resultado já é percebido. R$ 198,00
Cellu Destock VichyÉ um gel-creme anticelu-lite avançado, que age no combate a gordura loca-lizada e a celulite resis-tente ao regime. Aspecto da celulite visivelmente reduzido a partir de 14 dias. R$ 119,60
Duo Cellu/reverse, ElancylA cafeína age em parceria com a xantoxilina, ambas para quebrar as células de gordura. A fórmula inteligente libera os ativos de forma gradual para agirem de acordo com o ritmo do organismo.R$ 229,90 (dois frascos de 100 ml cada um)
Reduxcel Plus SML AdcosAlém da cafeína e da centelha asi-ática, conta com uma tecnologia batizada de Firm Up, com THPE, raffermine e fosfolipídios, para diminuir a flaci-dez. R$117,00
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“Olhe para o pêndulo à sua frente. Relaxe. Você está fi cando com sono, muito sono... suas pálpe-bras estão fi cando pesadas... você não consegue fi car com os olhos abertos, está prestes a mergu-lhar em um sono pesado”. Quem nunca ouviu que essas frases são um roteiro infalível para hipnotizar alguém?
Até hoje ainda há muito preconceito relacionado à hipnose. Isso porque as pessoas associam essa técnica a uma espécie de show de mágica em que a plateia é induzida a fazer o que não quer, como comer uma cebola achando que é uma maçã ou cacarejar como uma galinha e, em seguida, não lem-brar de nada disso. Mas a hipnose é muito mais, e há outras formas de aplicá-la.
O transe hipnótico nada mais é que um estado alterado de consciência. Entramos em transe várias vezes por dia. Sabe quando dirigimos até determina-do local e, ao chegar lá, não lembramos que caminho fi zemos? Ou quando estamos ouvindo música, o cd acaba e só percebemos o silêncio vários minutos de-pois? Se você está lendo esse artigo e não percebe os ruídos à sua volta, está em transe agora.
Hipnose antiga X Hipnose modernaNos modelos antigos de hipnose havia uma rela-
ção de dominação entre hipnotizador e hipnotizado: o terapeuta tinha poder sobre o paciente e dava “or-dens” relativas a como ele devia se comportar.
Já a hipnose moderna, também chamada de eri-cksoniana (em função do trabalho desenvolvido pelo psiquiatra norte-americano Milton Erickson), é uma ferramenta principalmente linguística, uma forma ampliada de comunicação.
Nessa visão contemporânea é possível levar ao transe apenas conversando. Não é necessário
olhar para pêndulos e nem mesmo fechar os olhos para isso. O terapeuta pode usar linguagem de in-fl uência para dar sugestões benéfi cas ao paciente. Ele não é forçado a fazer o que não quer, apenas ouvirá novas formas de lidar com seu problema de uma forma mais receptiva.
Benefícios da técnicaA nova abordagem da hipnose promove um
alinhamento, um equilíbrio entre o consciente e o inconsciente, ou seja, aquilo que pensamos (e sabe-mos que pensamos) e o que acontece quando esta-mos “no automático”.
A técnica ajuda a lidar melhor com algumas situa-ções. Emoções, como raiva, medo e ciúme, estão tão condicionadas em nosso comportamento, que, quan-do percebemos, já estamos imersos nelas: tomamos uma atitude sem pensar se ela é a mais adequada à ocasião.
Com a hipnose é possível atingir o equilíbrio emo-cional tomando consciência dessas emoções para, assim, ter controle sobre elas e escolher usá-las quando for realmente necessário. Vamos investir em um modelo hipnótico com mais consciência e menos pêndulos.
Conheça os benefícios da hipnose moderna
Mente
12 estratégias para potencializar o treino de musculação e acelerar os resultados
Quanto mais massa muscular uma pessoa tem, mais calorias ela queima por dia, mais precisamente 120 a cada 1,4 quilo de músculo. E não precisa se esfalfar na ginástica: dados do Instituto Nacional de Saúde dos Estados Unidos mostram que basta puxar ferro pelo menos duas vezes por semana para evitar o acúmulo de gordura na região abdominal, o tipo responsável pela barriga de chope, além de hipertensão, diabetes e doenças cardíacas. A musculatura forte também protege as articulações, o que diminui as dores e os riscos de lombalgia, artrose e atrite. >>
Musculação
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Velocidade de repetição dos exercícios afeta o desempenho do treino de mus-culação
Outra boa notícia é que os resultados dos exercícios resistidos aparecem rápido: em menos de quatro meses há um aumento de até 10% da massa muscular e da força. Mas dá para agilizar ainda mais esse resultado ao colocar em prática as dicas abaixo - só não esqueça de pedalar, caminhar ou correr por cinco minutos depois da musculação para eli-minar o ácido lático, que causa dor durante ou logo após a atividade física.
1. Se a intenção é fi car musculoso, faça os movimentos em velocidade moderada para lenta e dê pausas de dois minutos entre uma série e outra. Nesse período o músculo se re-cupera do esforço e o praticante consegue re-alizar a próxima série com a mesma qualidade da primeira.
2. Já se o objetivo é tonifi car sem fi car ‘grande’, o truque é usar pouca carga, fazer os movimentos em velocidade moderada para rá-pida e um intervalo entre as séries de cerca de 1 minuto. E mantenha o músculo trabalhado contraído durante todo o tempo.
3. Para emagrecer, use um pouco mais de carga do que o habitual e descanse no máxi-mo 30 segundos entre as séries.
4. Deixe a parte aeróbica para depois da musculação. Se fi zer antes, como normalmen-te acontece nas academias, vai achar o treino pesado e o cansaço vai bater mais rápido do que de costume.
5. O treino estacionou? Experimente mudar a planilha. Quanto mais variar os exercícios, mais estímulo vai dar às fi bras musculares.
6. Para um abdômen tanquinho, só abdomi-nal não resolve. É essencial também queimar os excessos para que a musculatura trabalha-
da apareça sob a pele. Para isso, é preciso fa-zer atividade aeróbica de baixa a média inten-sidade, ou seja, de 55% a 70% da frequência cardíaca máxima. Para descobrir o número, a pessoa deve subtrair sua idade de 220 e, do total, verifi car quanto é 55% e, depois, 70%. O resultado é o número médio de vezes que o coração deve bater a cada minuto de corrida, caminhada ou pedalada, por exemplo.
7. A forma de se certifi car que o exercício está mesmo trabalhando a área desejada é perceber se a musculatura da região está can-sada logo depois da série.
8. Nada é tão efi caz para malhar as coxas e os glúteos como o agachamento e os exercí-cios com caneleiras. Como eles são mais pu-xados, faça-os logo no início do treino, quando o corpo ainda está descansado.
9. Difi cultar a execução do movimento é uma forma de potencializar a ginástica. Para isso, invista em barras, caneleiras e halteres, que exigem mais concentração e força para manter a postura correta e levantar a carga. A regra só não vale para os iniciantes, que, por uma questão de segurança, devem se limitar aos equipamentos até adquirirem consciência corporal.
10. Outra dica para quem está começando é fazer de duas a três séries de 15 a 20 repeti-ções com menos carga para não se machucar nem ter que fi car de molho.
11. Sentir-se capaz de fazer duas ou mais repetições ao fi m de cada série é sinal de que está mais do que na hora de aumentar a car-ga.
12. Jamais trave a respiração durante o mo-vimento para não aumentar a pressão arterial. Para fi car mais confortável e até ter a sensa-ção de que o peso fi cou mais leve, expire pela boca quando levantar ou empurrar o peso e inspire pelo nariz ao voltar à posição inicial.
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Body House
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O sangue que cura
A auto-hemoterapia é a terapia com utilização do próprio sangue. O sistema consiste em retirar 5 ml, 10 ml ou 20 ml de sangue e, no mesmo momento, aplicá-lo no músculo de forma que o corpo crie me-canismos de defesa, elevando os níveis de macrófagos de 5% para 22%. Esses níveis elevados de defesa atingem o pico após oito horas de aplicada a injeção e duram por até cinco dias, quando então começam a diminuir até atingirem os va-lores normais de uma pessoa sadia.
Logicamente que, aumentando a defe-sa do próprio organismo, este está menos sujeito a uma série de enfermidades. Ou-tro grande elemento a favor dessa técnica é o custo zero de utilização: necessita-se apenas de uma seringa e um profi ssional capacitado para aplicar injeções (enfer-meiro, médico ou farmacêutico).
Possíveis benefíciosDevido ao aumento da atividade do sis-
tema imunológico, o organismo se torna melhor no combate a diversas doenças,
principalmente infecções e parasitoses. Assim, a lista de doenças que ela auxilia no combate é bem ampla, incluindo infec-ções bacterianas, acnes, cólicas, diarreia, alergias, diabetes, infecções virais, úlce-ra, reumatismo…
A extensa lista leva a crer que se trata de um “negócio da China”, porém, deve--se lembrar que remédios não trabalham sozinhos, eles apenas auxiliam o sistema imunológico a realizar seu trabalho, que quanto mais rápido for realizado, melhor. Assim sendo, a auto-hemoterapia é acon-selhada pelos seus entusiastas como complemento de outras técnicas, que fun-cionarão muito melhor se você tiver uma boa defesa no organismo.
Riscos e PolêmicaProvavelmente graças a suas baixas
perspectivas de lucro pelo mercado ou pelo fato de não ter tido muitos defenso-res chamando a atenção para essa técni-ca, a auto-hemoterapia não passou pela série de testes clínicos necessários para
Hemo
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a autorização da utilização de um tratamen-to em larga escala. Seus benefícios ainda não foram confi rmados, e, principalmente, não há confi rmação de que essa técnica não possa causar males maiores do que o que está com-batendo.
Existe a possibilidade (ainda não comprova-da) de que o sangue, sendo um agente irritante para os tecidos, tenha uma grande chance de vir a causar necrose do músculo onde é apli-cado se a técnica for utilizada muitas vezes. Outro motivo que gera contraindicações à au-to-hemoterapia é a teoria de que entre um de seus possíveis efeitos colaterais, o organismo passe a reconhecer sempre o próprio sangue como um antígeno, o que geraria uma reação do corpo contra o próprio sangue resultando na morte do paciente.
Graças à falta de confi rmação de efi cácia e a probabilidade que o paciente deste tratamen-to esteja sujeito aos riscos listados acima, a au-to-hemoterapia é listada como tratamento ex-perimental e só pode ser realizada por alguém autorizado pelo Sistema Estadual de Sangue. A Anvisa considera a utilização desta técnica uma infração sanitária e quem a praticar sem devida autorização pode ser punido pela lei.
Um exemplo bem atual sobre o anda-mento do status legal da auto-hemoterapia é o fato que o Dr. Luiz Moura, médico au-torizado pelo Conselho Regional de Medi-cina do Rio de Janeiro a executar a técnica e que fi cou famoso por aparecer em um vídeo de longa duração defendendo a uti-lização da técnica em diversos casos, ter sido inocentado de dois processos éticos que sofria pelo Conselho Federal de Me-dicina. Esse não é um fator decisivo sobre a técnica, mas serve de curiosidade para sabermos como os praticantes têm sido vistos pelos conselhos médicos.
Enquanto não se descobre mais sobre os potenciais da auto-hemoterapia, é pre-ciso saber que esse método só deve ser empregado dentro de protocolos clínicos aprovados pelo Conselho Nacional de Saú-de, considerando-se que é um tratamento ainda no nível experimental. Também não é recomendável que pessoas com os ma-les mais diversos como gota, enxaqueca, colesterol alto e problemas degenerativos, que nem têm indicação dessa terapia, te-nham consciência que não se trata de uma panaceia para todos os males e que há ne-cessidade de critérios para sua indicação.
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A visão das crianças
Por Fernanda Leschinski Optometrista
As crianças quando nascem não enxergam como um adulto porque seu sistema visual não está completamente maduro. Mesmo com um pe-ríodo gestacional normal, a formação da visão não se completa na vida intrauterina, mas ao longo dos primeiros anos de vida.
Compreende esse sistema: os olhos, a via óptica e uma parte do cérebro responsável pelo processamento da visão – o córtex visual – loca-lizado na parte de trás da cabeça. A via óptica é uma complexa rede de transmissão, que leva a informação dos olhos, através do nervo óptico, dividindo-se em pequenas estações até chegar ao córtex visual.
Bem, se a visão não está pronta ao nascer, há que se monitorar o seu desenvolvimento confor-me o crescimento do bebê, para que tenha uma resposta sensorial normal em relação a este im-portante sentido.
Defeitos de visão de altos graus, grandes dife-renças de graus entre um olho e outro, ou desvios oculares, se não detectados e corrigidos precoce-
mente podem deixar sequelas defi nitivas na quali-dade e quantidade de visão.
Mas com os cuidados com a visão dos peque-
nos desde o nascimento, além do teste do olhi-nho, por exemplo, pode-se detectar a tempo de tratamento doenças graves, como o glaucoma, a catarata congênita e até tumores oculares.
O período de amadurecimento da visão vai do nascimento até por volta dos 6 a 7 anos de idade, sendo o mais crítico do desenvolvimento o cha-mado de período de plasticidade, que vai do nas-cimento até cerca de 3 anos de idade.
Em cada fase da vida da criança, como pré--verbal, verbal, ou escolar, é possível avaliar o desenvolvimento visual. Nos primeiros meses de vida, deve-se observar do ponto do vista visual anatômico, através da avaliação dos refl exos do bebê a determinados estímulos.
Conforme a criança cresce e começa a andar e falar, ela pode responder aos exames de forma mais refi nada. Pode-se utilizar então brinquedos, jogos e fi guras para a avaliação da acuidade visu-al, chegando a se utilizar tabelas com números e letras, conforme seu desenvolvimento intelectual.
Por isso, ressalto a importância de cuidar do desenvolvimento visual dos pequeninos, desde sempre. Atenção à postura na hora de manusear os brinquedos, na distância que eles dão a seus livros de histórias, ou cadernos escolares, a ex-cessiva proximidade para assistir a TV, atenção ao posicionamento dos olhos, se desviam, mesmo que seja só de vez em quando.
Então, além do acompanhamento habitual da saúde da criança com o pediatra, em qualquer tempo você pode – e deve – levá-la para ser examinada por um profi ssional responsável pelos cuidados visuais.
Oftalmo
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A visão das crianças
Alongamento traz equilíbrio ao corpo e à mente
Relaxar o corpo, ter uma postura correta, melhorar a circulação sanguínea, acabar com dores musculares e até cólicas menstruais. Esses são alguns dos benefícios que, segundo os especialistas, podem ser conseguidos com a prática de alongamento, que é composto por uma série de exercícios de movimento estático, que traba-lham a musculatura e postura corporal na parte cervical, coluna, membros e regiões pélvica, torácica e lombar.
A musculatura se contrai nas atividades que fazemos diariamente ou pela postura incorreta. O alongamento vai justamente relaxar o estresse muscular, causado por um trabalho repetitivo. O corpo, após as diversas atividades do dia, tem a necessidade de passar por uma sessão de relaxamento, o que vai trazer equilíbrio a ele e à mente.
Qualquer pessoa pode e deve fazer alongamento. O melhor horário para se fazer os exercícios é de manhã. Nesse horário o corpo está vindo de horas de relaxa-
mento provocadas pelo sono, se preparando para ini-ciar um dia de atividades. Espreguiçar-se de manhã já é uma forma de colocar o corpo em movimento. Nessa hora ele está menos fl exível do que à tarde. Mas para as pessoas que têm um dia de trabalho muito repetiti-vo e de má postura, como usuários de computador ou dentistas, o ideal é que também se faça alongamento após o trabalho.
Antes da atividade física o objetivo do alongamen-to é evitar lesões. Depois, relaxar naturalmente a musculatura. Uma pessoa muito musculosa pode ter difi culdade em conseguir alongar por causa do encur-tamento dos músculos. Se for seu caso, peça auxílio a um professor.
Uma boa dica para melhorar a amplitude do movi-mento é soltar todo o ar dos pulmões. A genética deter-mina se uma pessoa é mais ou menos fl exível. Existe um limite, mas é claro que é possível melhorar. >>
Exercício
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Como se alongar:
Em pé, a dois passos de distância de um bastão, segure-o com as mãos, afaste os pés (na largura do quadril) e volte as pontas dos pés para dentro. Expire, fl exione o qua-dril e desvie-o para trás, formando um ângu-lo de 45 graus com os membros inferiores.
Em pé, com o calcanhar esquerdo a aproximadamente 30 centímetros na frente dos dedos do pé direito. Flexione o pé es-querdo (fl exão dorsal) com o calcanhar em contato com o solo.
Sente-se no solo com um joelho estendido e outro fl exionado, com o cal-canhar tocando a parte interna da outra coxa. Coloque a parte externa da coxa e do gastrocnêmio da perna fl exionada contra o solo.
Em pé, a 30 centímetros da parede, com os calcâneos para-lelos. Expire, incline o tronco à frente e toque os dedos dos pés.
Sente-se no chão com os glúteos con-tra a parede, com os joelhos fl exionados e afastados e os calcâneos e maléolos de ambos os pés em contato. Segure os pés ou os tornozelos e puxe-os o mais próxi-mo possível da virilha.
tra a parede, com os joelhos fl exionados e afastados e os calcâneos e maléolos de ambos os pés em contato. Segure os pés ou os tornozelos e puxe-os o mais próxi-mo possível da virilha.
Em pé, apoie-se em alguma superfície para manter o equilíbrio. Flexione um joelho e eleve o calcâneo até o glúteo. Flexione ligei-ramente o joelho da perna de apoio e segure o pé contrário, que está elevado, com a mão oposta a do apoio. Puxe-o em direção ao glú-teo sem comprimir o joelho que estará cruza-do em relação ao de apoio.
Agache-se com os pés planos no solo, a aproximadamente 30 centímetros de distância um do outro, e os dedos dos pés ligeiramente voltados para a lateral.Coloque os cotovelos nas coxas, expire e empurre as pernas para a lateral com os cotovelos.
Em pé, a 30 centímetros da parede, com os calcâneos para-lelos. Expire, incline o tronco à frente e toque os dedos dos pés.
Em pé, com o calcanhar esquerdo a aproximadamente 30 centímetros na frente dos dedos do pé direito. Flexione o pé es-querdo (fl exão dorsal) com o calcanhar em contato com o solo.Sente-se no solo com as mãos atrás
do quadril e os joelhos estendidos. Cru-ze o pé esquerdo sobre a perna direita e deslize o calcâneo na direção dos glúte-os. Coloque o cotovelo direito na lateral de seu joelho esquerdo.
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Semente de primeira grandeza
A propriedade de reguladora intestinal da linha-ça é notória. Só que sua ação laxante é um dos benefícios menos importantes. Além das fi bras, a pequena semente é riquíssima em ômegas 3 e 6, vitaminas, minerais e proteínas. Ajuda, ainda, no re-juvenescimento celular e na prevenção de doenças cardiovasculares. É também fonte poderosa de fi to-estrógeno, que, segundo estudos, protege contra o câncer de mama.
Porém, seu consumo pouco adiantará se seu uso não for adequado. A semente não deve ser consu-mida inteira, mas sim triturada levemente no liquidifi -cador. Como não é possível triturá-la na mastigação, ela entra e sai do intestino intacta, pois sua casca é resistente à ação do suco gástrico, por isso a neces-sidade de levá-la ao liquidifi cador.
Se a casquinha da linhaça não for quebrada, os nutrientes permanecerão no miolo da semente, não sendo absorvidos pelo organismo. Além disso, se a “farinha” obtida no liquidifi cador não for armazenada corretamente, perderá seus poderes, pois acabará oxidando. Portanto, deve ser guardada em um re-
cipiente, de preferência de vidro e opaco, para protegê-la da incidência de luz – principal respon-sável pela oxidação. Depois, deve ser guardada na geladeira por, no máximo, três dias. Na falta de um recipiente opaco, vale embrulhar o vidro em papel alumínio.
Embora seja vendida farinha de linhaça pronta, é sempre aconselhável que se faça em casa, para que seus benefícios permaneçam potencializados. A quantidade diária recomendada é de três colheres de sopa, distribuídas entre as refeições – café da manhã, almoço e jantar.
No café da manhã, pode ser acrescentada a vi-taminas, sucos, achocolatado, iogurtes. No almoço ou jantar, pode ser misturada a saladas, feijão, arroz, molhos, sopas, omelete, massa do pão, bolo, enfi m, no que quiser. Como o seu gosto lembra o de uma castanha, não vai modifi car radicalmente o sabor dos pratos.
Outra forma de consumir a linhaça e potencializar sua ação funcional é germinar ou hidratar as semen-
Alimentação
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tes com água, na seguinte proporção: para cada colher de sopa de linhaça, acrescente dois dedos de água e deixe de molho por, no mínimo, quatro horas – ou no intervalo entre o sono da noite e a manhã do dia seguinte. Após esse tempo de mo-lho, a água adquire consistência de gel, e ativa outra importante substância, a lignana, rica fon-te de fi toestrógeno, que auxilia no combate aos sintomas da TPM, menopausa, osteoporose e câncer de mama.
Há outras formas de consumo da linhaça, como por cápsulas, mas somente sob prescri-ção médica. Para comprovar sua autenticidade, a embalagem deve ter registro do Ministério da Saúde. Há, ainda, o óleo de linhaça, cujo incon-veniente é o sabor acentuado de peixe, resultado da alta concentração de ômegas 3 e 6 – ácidos
graxos que combatem o envelhecimento celular e problemas cardiovasculares. No entanto, a ma-neira que promete mais benefícios é mesmo in natura.
A linhaça também está associada à redução de peso. Um dos motivos seria sua capacidade de diminuir o colesterol ruim (LDL) e aumentar o bom (HDL), graças às fi bras solúveis da pequena sementinha, que são absorvidas pelo organismo. De quebra, ajuda a controlar a glicemia, diminuin-do o risco de diabetes.
Não é só isso. As proteínas encontradas na linhaça, tais como glutamina, arginina e histidina, fortalecem o sistema imunológico. Os resultados positivos surgem a longo pra-zo, se seu consumo for diário.
IngredientesUm punhado de pinhão (ou quanto dese-jar)½ xícara (de chá) de farinha de mandioca7 colheres (de sopa) de manteiga5 colheres (de sopa) de linhaça triturada2 colheres (de sopa) de alho-poró corta-do em rodelas (ou meio talo)1 dente de alho amassado1 colher (de café) rasa de cúrcuma em pó1 colher (de sopa) de salsa picadaSal
PreparoCozinhe o pinhão em água, na panela de pressão, sem sal, por 10 a 15 minutos, após pegar pressão. Retire a casca e corte cada um em quatro partes. Mistu-re a manteiga derretida com a cúrcuma
e o pinhão. Polvilhe com sal a gosto, adi-cione a farinha de mandioca, a linhaça, o alho-poró e a salsa. Deixe apurar no fogo. Desligue e sirva em seguida.
Receita com linhaça
Farofa salgada de pinhão com linhaça
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Alimentos termogênicos aceleram o metabolismo e ajudam a emagrecer
Alimentos termogênicos são aqueles que ajudam a emagrecer porque aceleram o me-tabolismo, que é a energia que o organismo gasta para manter o corpo vivo. Ao comer esse tipo de alimento, o organismo gasta mais energia e, consequentemente, queima a gordura armazenada.
Mas para que os alimentos termogênicos ajudem mesmo a emagrecer, é preciso que eles sejam consumidos sempre, pelo menos duas vezes por dia. A opção é ser criativo na hora de incluir estes ingredientes na dieta.
O gengibre, por exemplo, é muito versátil. Você pode usá-lo para temperar carnes, fa-zer chá, ou ainda colocar em uma garrafinha de água, para consumir as propriedades do alimento ao longo do dia. Duas lascas finas de gengibre por dia são suficientes.
A canela pode ser usada tanto em casca, para fazer chá, como para temperar carnes. Uma boa quantidade de consumo é meia co-lher de chá, que também pode ser usada so-bre salada de frutas ou misturada à banana, com aveia e flocos.
Três xícaras de chá verde é o ideal para se tomar por dia. Uma ideia é usar o chá como base de sucos, no lugar da água. É o chamado suchá, ideal para ser tomado cin-co minutos antes das refeições. De pimenta, basta consumir cerca de meia colher de chá
diariamente.
Os estudos mostram que é possível re-duzir até 200 calorias ao dia fazendo uma alimentação saudável com a inserção dos alimentos termogênicos. Variando e comen-do pelo menos dois deles, se consegue bom resultado.
Para garantir uma queima de gordura maior ainda, é só consumir os alimentos ter-mogênicos antes da atividade física. Além de deixar a pessoa mais ativa, mais anima-da para exercícios, potencializa a queima de gordura, que já iria acontecer durante a atividade.
lher de chá, que também pode ser usada so-bre salada de frutas ou misturada à banana,
Três xícaras de chá verde é o ideal para se tomar por dia. Uma ideia é usar o chá como base de sucos, no lugar da água. É o chamado suchá, ideal para ser tomado cin-co minutos antes das refeições. De pimenta, basta consumir cerca de meia colher de chá
de gordura, que já iria acontecer durante a
Alimentos termogênicos aceleram o metabolismo e ajudam a emagrecer
Metabolismo
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O bumbum é uma das partes do corpo com a qual as mulheres, principalmente as brasileiras, têm mais preocupação. O corpo femini-no tem tendência a acumular gordura na região dos quadris, por isso quando os glúteos começam a fi car fl ácidos, caídos e cheios de celu-
lite, é hora de começar uma verdadeira operação de guerra e usar todas as armas para atacar os inimigos do bumbum durinho e sarado.
Ter uma alimentação saudável e pegar pesado na malha-ção são boas estratégias, mas não são só os exercícios
feitos na academia que garantem bons resultados. Se você não tem tempo e nem dinheiro para ir à
academia, a boa notícia é que alguns exercícios podem ser feitos em casa mesmo. Confi ra nos-sas dicas e saiba o que é preciso fazer para conquistar um bumbum de dar inveja.
AlimentaçãoReforçar os cuidados com a alimentação é
essencial para evitar a fl acidez e problemas como a celulite no bumbum. Faça uma reedu-cação alimentar para aprender a consumir os alimentos de forma equilibrada e sem exageros. Siga um cardápio rico em frutas, verduras, legu-
mes, carnes magras, consuma pelo menos dois litros de água por dia e evite ao máximo o excesso
de açúcar, gordura, carboidratos e líquidos gaseifi -cados.
Exercícios para ter o bumbum durinhoPraticar exercícios constantemente é essencial para ter
um bumbum bonito e durinho.
Exercícios mais intensos, como corrida, musculação, hidro-ginástica, ginástica localizada, funcional e dança são exemplos de
atividades que fortalecem a musculatura na região dos glúteos. Além dos exercícios na academia, algumas mudanças nos hábitos do dia a
dia também colaboram para quem quer conquistar um derrière defi nido. Deixe o sedentarismo de lado e movimente mais o corpo: troque o eleva-dor por escadas, procure pedalar mais, pule corda e pratique exercícios simples em casa. >>
Dicas para ter o bumbum durinho
Em forma
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Para fazer em casa
Quatro apoios: a posição inicial é apoiando os joelhos e cotovelos no chão. Com o joelho direito fl exio-nado, eleve levemente a perna até a linha do quadril e segure lá em cima por alguns segundos. Volte calmamente à posição inicial e repita o exercício com a perna esquerda.
Agachamento: agache lentamente como se fos-se sentar em uma cadeira. Os joelhos devem fi car dobrados de maneira a formar um ângulo de 90° com a coxa e batata da perna. Mantenha o equilí-brio esticando os braços para frente.
Avanço: dobre uma das pernas em um ângulo de 90° e deixe a outra semiestendida, servindo de apoio para elevar e agachar o quadril. Volte cal-mamente à posição inicial e troque a posição das pernas para repetir o exercício.
Quatro apoios Avanço
Agachamento
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Long Life
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Emagreça as compras no supermercado
Escolher entre comprar uma dúzia de laranjas ou uma garrafa do suco da fruta industrializado infl uencia diretamente no perfi l nutricional do seu café da manhã e também na quantidade ingerida de sódio, um dos inimigos da hipertensão e da obesidade. Uma pesquisa já alertou que os con-sumidores priorizam produtos práticos em vez de saudáveis. Com um pouco de planejamento, no entanto, é possível “emagrecer” as compras e deixá-las mais amigas da saúde.
Conheça a seguir várias dicas úteis antes de partir para o supermercado. Confi ra abaixo e boas compras!
1) Planeje as comprasProdutos de limpeza podem ser comprados
com uma periodicidade maior, em torno de um mês entre uma compra e outra. O intervalo ideal para abastecer o congelador com as carnes é de 15 dias. Já os produtos in natura, como frutas e vegetais – imprescindíveis para dar saúde às re-feições – precisam ser adquiridos semanalmente. Por isso, faça uma programação para as compras mensais e semanais.
2) Faça cardápios em vez de listasPara evitar o desperdício, o ideal é fazer cardá-
pios das refeições feitas em casa, sendo o café da
manhã e o jantar as mais frequentes. Não adianta comprar uma variedade imensa de legumes e fru-tas que vão estragar. Em cada semana, o ideal são dois tipos de legumes, três variedades de verduras e seis de frutas, que podem aumentar ou diminuir de acordo com o número de pessoas que dividem a residência. Antes de ir ao mercado, pense em cardápios variados para todos os dias da semana. Com a receita em mãos, é mais fácil acertar na quantidade e na variedade.
3) Alterne industrializados e in naturaOs especialistas sabem que os produtos indus-
trializados facilitam a vida de quem trabalha fora de casa. Os sucos prontos, por exemplo, podem ser uma opção para levar de lanche. O que não pode é todo líquido ingerido ser artifi cial. É preci-so mesclar. A mesma regra vale para as refeições. Se você vai usar uma mistura pronta, faça saladas verdes e coloridas. Se o café da manhã terá bolo já preparado, enriqueça com um suco de frutas natural. Os empanados de frango pequeninos já são pré-fritos antes de serem congelados. Uma alternativa é assá-los antes de servir, ao invés de fritá-los.
4) Não faça compras com fomeAo fazer compras com fome você fi ca sujeito a
desejos súbitos e compras por impulso. Para admi-
Disciplina
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nistrar o estilo de vida que você quer, saia para fazer compras depois do almoço ou do jantar. Vale também fazer um lanche rápido para não cair na tentação.
5) Atenção ao que é diet e lightPara quem está de dieta, cuidado com as
defi nições de diet e light. Um exemplo: o cho-colate diet é produzido sem açúcar, ideal para diabéticos, mas pode ser mais rico em calorias do que a versão convencional. Já os ligths têm menor valor energético. Isso não signifi ca que eles podem ser consumidos de forma irrestrita. Para valerem como substituição, estes produtos devem ser consumidos moderadamente.
6) Cuidado com as promoçõesA tentação de comprar doces, bolachas e ou-
tros alimentos calóricos fi ca ainda maior caso os produtos engordativos estejam em promoção. Não caia nessa. Você pode até economizar fi -nanceiramente, mas a saúde e os ponteiros da balança serão comprometidos.
7) Leve as crianças, mas para fazer educa-ção nutricional
Os pequenos são apontados como os gran-des motivos da compra de guloseimas no su-permercado. Mas a hora do supermercado é um bom momento para promover a educação nutri-cional. Leve as crianças e ensine-as a escolher frutas e legumes coloridos, explicando a elas os motivos para deixar os biscoitos nas prateleiras.
8) Leia os rótulos (inteiros!)Atenção aos rótulos. Eles indicam mais do
que calorias, mas também quantidade de sódio, fi bras e gordura trans dos produtos. As informa-ções calóricas, por exemplo, falam sobre uma quantidade menor do produto, e não a quantida-de total. Fique atento a esse detalhe.
9) Cautela com embalagens “tamanho fa-mília”
A estratégia é para economizar, mas às ve-zes o efeito é inverso (em especial na balança). Como em geral a quantidade comprada é bem superior ao necessário, com a desculpa de não
estragar ou deixar vencer, as pessoas acabam consumindo mais do que deveriam.
10) Atenção ao humor e o efeito “Eu me-reço”
Ir ao supermercado de mau humor, bravo ou após um dia estafante no trabalho é prejudicial como fazer compras com fome. Fugir destas sensações não é fácil, mas cautela com o efeito “eu mereço” na hora de comprar doces, choco-lates ou qualquer outra guloseima.
11) Fuja dos temperos prontosEles facilitam a vida na hora de cozinhar os
alimentos, mas são verdadeiras bombas de só-dio e ainda acrescentam calorias extras à comi-da. A orientação dos nutricionistas é priorizar os temperos naturais, como as ervas, que agregam sabores diferenciados aos pratos.
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Onde Encontrar
Academia:Academia Long Life|47| 3323-8145www.academialonglife.com.brRua Paris, 151 – Itoupava Norte Blumenau – SC
Atitude academia|47| 3234-0948www.academiaatitude.comRua Julio Michel, 150 – FortalezaBlumenau – SC
Academia Belchior|47| 3397-7214Rua Heldo Florentino Wan- Dall, 444Belchior Central - Gaspar
Due Academia de musculação|47| [email protected] Pomerode, 478 – Salto Blumenau – SC
Quality Body|47| [email protected] General Osório, 2677 – Sl. 03 Velha – Blumenau - SC
Assistência e Venda de Aparelhos Ortondôticos:Odontoblu|47| [email protected] São Paulo, 2871 – Itoupava Seca Blumenau - SC
Clínica:Centrofi sio Clínica de Fisioterapia e Reab.|47| 3322 2833Alameda Rio Branco, 477Jardim Blumenau - Blumenau
Estética:Centro de Estética Magrass|47| [email protected] Dr. Luiz de Freitas Melro, 385 Centro – Blumenau – SC
Santé|47| [email protected] Doutor Luiz de Freitas Melro, 190 Centro – Blumenau – SC
Farmácia:Farmácia Belchior Central|47| 3397 7941Rua Bonifácio Haendchen, 155Belchior Central, Gaspar
Hospital:Hospital Dia do Pulmão|47| [email protected] Engenheiro Paul Werner, 1141 Itoupava Seca – Blumenau – SC
Odontologia:Odontofran|47| [email protected] Gustavo Zimmermman, 1745 Itoupava Central – Blumenau – SC
Suplementos Esportivos:Body House|47| [email protected] Antônio da Veiga, 555 – Sl. 02 Victor Konder – Blumenau – SC
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(47) 3339-5721Rua Pomerode, 478
Salto do Norte - Blumenau
Musculação GinásticaArtes Marciais
Horário de funcionamento: Segunda à Sexta-Feira das 6:30 -23h30
Trabalho individualizado com Personal Trainer
Endri Giovanni CREF: 6848 - G/SCEduardo Mendes dos Santos 9846 - G/SCCREF:
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