Esquila de Alpaca Info

8/13/2019 Esquila de Alpaca Info

1/18

6 . 1 . 1 I n t r o d u c c i nL a e s q u i l a e s u n a a c t i v i d a d m u yi m p o r t a n t e d e n t r o d e l p r o g r a m a d ea c t i v i d a d e s d e m a n e j o d e a l p a c a s yl l a m a s . E s e l m o m e n t o e n q u e s ec o s e c h a l a l a n a , y e n e l q u e c u l m i n a nl o s e s f u e r z o s d i r i g i d o s a p r o d u c i r l a .P o r e s o e s e s e n c i a l r e a l i z a r l a d e m o d ot a l q u e s e r e a l c e e l v a l o r d e l p r o d u c t o ,e v i t a n d o p r c t i c a s q u e p u e d a n i r e n

d e s m e d r o d e s u c a l i d a d y p r e s e n t a c i n ,o e n d a a r l o s a n i m a l e s .6 . 1 . 2 F r e c u e n c i a

E n u n r e b a o b i e n m a n e j a d o y e n q u e l ap r o d u c c i n d e l a n a c o n s t i t u y a u n af u e n t e i m p o r t a n t e d e i n g r e s o s , l o sa n i m a l e s d e b e n e s q u i l a r s e a n u a l m e n t e .C u a n t o m a y o r e s e l t i e m p o q u e l a f i b r ap e r m a n e c e s o b r e e l a n i m a l , m a y o r e s s up e s o p e r o t a m b i n l a c a n t i d a d d ei m p u r e z a s q u e s e a c u m u l a . E s a s q u el o s v e l l o n e s d e d o s a o s e s t ng e n e r a l m e n t e m s c o n t a m i n a d o s p o rp o l v o y m a t e r i a s v e g e t a l e s q u e l o s d eu n a o d e c r e c i m i e n t o . E n e l c a s o d e l al l a m a l a s i t u a c i n s e c o m p l i c a a n m sp o r e l f e n m e n o d e ' p e l e c h e ' d e u n ap r o p o r c i n d e l a f i b r a f i n a q u e e s t ar a s d e p i e l . C a d a a o , d e u n t e r c i o au n a m i t a d d e e s a s f i b r a s p e l e c h a n y s ep i e r d e n s i e l v e l l n n o e s e s q u i l a d o .D e a h q u e , u n v e l l n d e 2 4 m e s e s ,c o n t i e n e m e n o s f i b r a q u e d o s v e l l o n e sd e l m i s m o a n i m a l , d e 1 2 m e s e s c a d au n o .S o n v a r i a s l a s r a z o n e s q u e p u e d e t e n e ru n p r o d u c t o r p a r a e s q u i l a ri r r e g u l a r m e n t e o a i n t e r v a l o s m a y o r e s d eu n a o :

8 46 . 1 E S Q U I L A :G E N E R A L I D A D E S

A h o r r a e l c o s t o d e l a e s q u i l a . E s t a e su n a r a z n a t e n d i b l e , p e r o d e b ec o m p r e n d e r s e q u e e s m s c o n v e n i e n t er e a l i z a r l a e s q u i l a a n u a l m e n t e e n u n a p o c a a d e c u a d a , g u a r d a r l a f i b r ac o s e c h a d a e n u n l u g a r s e g u r o , yc o m e r c i a l i z a r l a c u a n d o c o n v e n g a .A n i m a l e s e n m a l e s t a d o y c o n v e l l o n e sl i v i a n o s . C u a n d o a l p a c a s y l l a m a s s o nb i e n m a n e j a d a s y s e l e c c i o n a d a s p a r a l a

p r o d u c c i n d e f i b r a , e n 1 2 m e s e s s eo b t i e n e u n v e l l n c o n u n l a r g o d e m e c h as u f i c i e n t e c o m o p a r a e s q u i l a r l o . C u a n d ol a a l i m e n t a c i n , s a n i d a d o m a n e j o e ng e n e r a l e s d e f i c i e n t e , l a i m p l e m e n t a c i nd e p r c t i c a s r a c i o n a l e s d e e s q u i l a s o l op o d r h a c e r s e d e s p u s d e s u b s a n a r l a s .

A n i m a l e s c u y o o b j e t i v o p r i m a r i o n o e sl a p r o d u c c i n d e f i b r a . E n l l a m a su t i l i z a d a s p a r a t r a n s p o r t e s e s u e l e d e j a r

e l v e l l n p a r a q u e s i r v a c o m oa m o r t i g u a d o r d e l a c a r g a . H a y l i n a j e s ei n d i v i d u o s d e n t r o d e l a s l l a m a s q u e h a ns i d o s e l e c c i o n a d o s p a r a o t r o sc a r c t e r e s , y n o p a r a p r o d u c c i n d ef i b r a f i n a . E n e l c a s o d e e s t e t i p o d ea n i m a l n o o r i e n t a d o e s p e c i a l m e n t e a l ap r o d u c c i n d e f i b r a , p u e d e j u s t i f i c a r s e l ae s q u i l a a i n t e r v a l o s m s l a r g o s d e 1 2m e s e s .6 . 1 . 3 E p o c a d e e s q u i l aO c t u b r e a N o v i e m b r e e s l a p o c a c l s i c ad e e s q u i l a e n e l a m b i e n t e A l t o - A n d i n o .N o d e b e h a c e r s e m s t a r d e q u e e s t o ,p u e s t o q u e c o n u n e m p a d r e q u ec o m i e n c e e n E n e r o , l a s h e m b r a se s t a r a n e n e s t a d o d e m a s i a d o a v a n z a d od e g e s t a c i n . L o s a n i m a l e s j v e n e s ( 7 a9 m e s e s d e e d a d ) t a m b i n d e b e r a ne s q u i l a r s e e n e s t a p o c a p a r a a l i n e a r s e


2/18

c o n e l r e s t o d e l r e b a o , y s e r e s q u i l a d o sa n u a l m e n t e d e a h e n a d e l a n t e .N a t u r a l m e n t e , p u e d e s e r q u e a l g u n o sa n i m a l e s d e b a n s e r e s q u i l a d o s e n o t r a p o c a p o r r a z o n e s e s p e c i a l e s , c o m o p o re j e m p l o , s i s e l e s d e s t i n a a f a e n a s o s is e l e s v e n d e c o n a l g n o t r o p r o p s i t o .6 . 1 . 4 O r g a n i z a c i n g e n e r a lE n e l m o m e n t o d e l a e s q u i l a e l v e l l nd e b e e s t a r b i e n s e c o . E n c a s oc o n t r a r i o , l a f i b r a s e e s t r o p e a a l s e re m b o l s a d a h m e d a . L a t a r e a d e b ee f e c t u a r s e c o n t i j e r a , d e m o d o d e l o g r a rc o r t e s u n i f o r m e s y a r a s d e p i e l . N od e b e n h a c e r s e s e g u n d o s c o r t e s , q u er e s u l t a n e n f i b r a s m u y c o r t a s .

L a e s q u i l a d e b e r e a l i z a r s e e n u n l u g a rq u e p e r m i t a u n a t a r e a t r a n q u i l a . P a r ae v i t a r a l m x i m o l a c o n t a m i n a c i n d e lv e l l n a n t e s d e e m b o l s a r l o , u n g a l p nc o n p i s o d e c e m e n t o e s i d e a l . S i e s t o n oe s p o s i b l e e l e g i r u n l u g a r l i m p i o , s e c o , yb i e n b a r r i d o . E l p i s o p u e d e c u b r i r s e c o nm a n t a s d e m o d o q u e e l v e l l n n o s ee n s u c i e .A n t e s d e c o m e n z a r a e s q u i l a r s e d e b et e n e r b i e n i d e n t i f i c a d a s l a s t a r e a s ar e a l i z a r y q u i e n e s l a s l l e v a r a n a c a b o :i s E s q u i l aa S u j e c i n d e l o s a n i m a l e s d u r a n t e l ae s q u i l aa B a r r i d o y m a n t e n c i n d e l a l i m p i e z ad e l l u g a r d e e s q u i l a

a C u i d a d o d e l a s d i f e r e n t e s p a r t e s d e lv e l l n d u r a n t e s u e s q u i l aR e c o g i d a , c l a s i f i c a c i n y e m b o l s a d od e l v e l l n

g i D e s i n f e c c i n d e h e r i d a s q u e p u e d a no c u r r i r d u r a n t e l a e s q u i l a .

8 5

A d e m s , d e b e n t e n e r s e p r o n t o s l o ss i g u i e n t e s u t e n s i l i o s y p r o d u c t o s :n i T i j e r a s y p i e d r a d e a f i l a r

E s c o b a p a r a m a n t e n e r l i m p i o e l l u g a rL i e n z o s o b o l s a s e n q u e g u a r d a r l o sd i s t i n t o s t i p o s d e v e l l o n e s y p i n t u r a p a r ai d e n t i f i c a r c a d a b o l s a

a Y o d o p a r a l a d e s i n f e c c i n d e h e r i d a sa A n t i s r n i c o p a r a t r a t a r t o p i c a l m e n t ea l g u n a l e s i n q u e s e d e t e c t e6 . 1 . 5 C o n c l u s i o n e s

L a e s q u i l a e s l a c u l m i n a c i n d e u np r o l o n g a d o p e r o d o d e p r o d u c c i n d ef i b r a . L a t a r e a d e b e r e a l i z a r s e e nc o n d i c i o n e s q u e n o d e s m e r e z c a n l ac a l i d a d d e l p r o d u c t o .N O T A : E s t e m d u l o d e b e r a p r e s e n t a r s e yd i s c u t i r s e e n u n a f e c h a c e r c a n a a l a e s q u i l a , p a r ap e r m i t i r e l p l a n e a m i e n t o y a d e c u a d a o r g a n i z a c i nd e l a a c t i v i d a d .


3/18

8 6

6 . 1 M E N S A J E S A D E S T A C A R

L a e s q u i l a e s u n a a c t i v i d a d m u y i m p o r t a n t eO r g a n i z a r e l m a n e j o d e m o d o d e e s q u i l a r a n u a l m e n t e , s a l v oe x c e p c i o n e s , a t o d o s l o s a n i m a l e s a n u a l m e n t eE s q u i l a r d e O c t u b r e a N o v i e m b r e , p a r a e v i t a r l a m a n i p u l a c i n d eh e m b r a s e n e s t a d o d e p r e n e z a v a n z a d oN o e s q u i l a r s i e l v e l l n e s t a m o j a d o o h u m e d oO r g a n i z a r d e a n t e m a n o l a s t a r e a s a r e a l i z a r y t e n e r p r o n t o s t o d o s l o sp r o d u c t o s y u t e n s i l i o s n e c e s a r i o s


4/18

6 . 2 E S Q U I L A :P R E P A R A C I N Y C L A S I F I C A C I N A N I M A D E L A F I B R A6 . 2 . 1 I n t r o d u c c i nN o t o d o s l o s v e l l o n e s s o n i g u a l e s , n it o d a s l a s p a r t e s d e n t r o d e u n v e l l nt i e n e n l a s m i s m a s c a r a c t e r s t i c a s . U n aa d e c u a d a p r e p a r a c i n d e l a l a n a p u e d ec o n t r i b u i r a v a l o r i z a r l a , d a n d o a lp r o d u c t o r l a o p o r t u n i d a d d e o b t e n e r u nm e j o r p r e c i o , y a l c o m p r a d o r l ap o s i b i l i d a d d e e v a l u a r m e j o r l o q u e e s t a d q u i r i e n d o .6 . 2 . 2 E d a d d e l o s a n i m a l e s

L o s v e l l o n e s d e l o s a n i m a l e s j v e n e s ( 7 a9 m e s e s d e e d a d ) d e b e n e m b o l s a r s es e p a r a d o s d e l o s d e l o s a n i m a l e s a d u l t o s .E n r e b a o s g r a n d e s , p u e d e j u s t i f i c a r s eq u e l o s v e l l o n e s d e h e m b r a s d e c r a s es e p a r e n d e a q u e l l o s d e c a p o n e s y p a d r e s .L a s e p a r a c i n d e l o s v e l l o n e s d e a c u e r d oa l a e d a d d e l o s a n i m a l e s s e v e r f a c i l i t a d a s i l a e s q u i l a s e e f e c t a e n e ls i g u i e n t e o r d e n : ( i ) C a p o n e s y p a d r e s ;( i i ) H e m b r a s d e c r a , y ( i i i ) A n i m a l e sj v e n e s , t u i s .L o s t u i s s o n g e n e r a l m e n t e m s n e r v i o s o sy e s m e j o r e s q u i l a r l o s a l f i n a l , c u a n d oe s q u i l a d o r e s y d e m s p e r s o n a l y a e s t nb i e n o r g a n i z a d o s p a r a l a t a r e a .6 . 2 . 3 R e g i o n e s d e l c u e r p oL a s d i s t i n t a s r e g i o n e s d e l c u e r p op r o d u c e n f i b r a d e c a r a c t e r s t i c a sd i f e r e n t e s , y h a y v e n t a j a s e n s e p a r a r l a sp a r a l a v e n t a . L a F i g u r a 6 . 1 . 1 m u e s t r ac u a t r o r e g i o n e s d e l a n i m a l , p a r a l a s

8 7

c u a l e s s e r e c o m i e n d a e m b o l s a rs e p a r a d a m e n t e l a f i b r a .L a p r i m e r a r e g i n a q u e s e d e b e p r e s t a ra t e n c i n e s e l r e a s o m b r e a d a d e l d o r s od e l a n i m a l , i n m e d i a t a m e n t e d e t r s d e lp e s c u e z o . L a f i b r a d e e s a r e a a m e n u d oa c u m u l a u n a c a n t i d a d g r a n d e d e p o l v o ym a t e r i a v e g e t a l . C o n v i e n e p o r l o t a n t os e p a r a r l a d e l r e s t o .L u e g o , l a d i s t i n c i n m s i m p o r t a n t e q u ed e b e m o s h a c e r e s e n t r e l a f i b r ap r o v e n i e n t e d e b a r r i g a y p a t a s ( r e g i n 3 ) ,y e l r e s t o d e l v e l l n ( r e g i o n e s i y 2 ) .

L a f i b r a d e b a r r i g a y p a t a s g e n e r a l m e n t ee s t m s c o n t a m i n a d a c o n i m p u r e z a s ,i n c l u y e m s p e l o y f i b r a s m e d u l a d a s y e sd e m e n o r l a r g o .

F i g u r a 6 . 1 . 11 . V e l l n d e p r i m e r a ; 2 . P e s c u e z o ;3 . B a r r i g a y p a t a s ; A r e a s o m b r e a d a :f i b r a c o n m u c h o p o l v o y m a t e r i a v e g e t a l .


5/18

L a f i b r a d e l a r e g i n 1 ( v e l l n d ep r i m e r a ) e s s u p e r i o r q u e l a f i b r a d el a r e g i n 2 ( p e s c u e z o ) . E s t a l t i m a ,c o n f r e c u e n c i a m s c o r t a , c o n t i e n e m sf i b r a s g r u e s a s q u e e l v e l l n d e p r i m e r a .L a f i b r a d e a l r e d e d o r d e l a c o l a y d e l ap a r t e s u p e r i o r d e l a c a b e z a d e l a n i m a lp u e d e e m b o l s a r s e j u n t o c o n l a d e b a r r i g ay p a t a s , v a l o r i z a n d o a s e l r e s t o d e lv e l l n .6 . 2 . 4 C o l o r

E s c o m n e n c o n t r a r d e n t r o d e u n r e b a oa n i m a l e s d e d i f e r e n t e c o l o r . U n a v e zm s , r e s u l t a c o n v e n i e n t e s e p a r a r l a f i b r ad e a c u e r d o a e s t e c r i t e r i o . S er e c o m i e n d a h a c e r l a s s i g u i e n t e sc a t e g o r a s p o r c o l o r :

B l a n c oC a s t a o ( c l a r o y o s c u r o , s i e sn e c e s a r i o )

1 2 G r i sR o j o c l a r o ( b l a n c o + n e g r o + c a s t a o )N e g r oM e z c l a d e c o l o r e s d i f e r e n t e s

6 . 2 . 5 C o n c l u s i o n e sU n p r o d u c t o b i e n p r e p a r a d o t e n d r m a y o r e s p o s i b i l i d a d e s d e l o g r a r b u e n o sp r e c i o s , d e p r e s t i g i a r l a l a n a y d ec o n s e g u i r q u e e s t a m a n t e n g a u n ad e m a n d a e s t a b l e e n e l m e r c a d o .

8 8C a d a b o l s a d e f i b r a q u e s e a p r o n t a p a r ac o m e r c i a l i z a r d e b e c o r r e s p o n d e r a u n ac l a s i f i c a c i n d e a c u e r d o a l o s t r e sc r i t e r i o s r e c i n d e s c r i t o s : e d a d , r e g i nd e l c u e r p o y c o l o r . C u a n d o l o s r e b a o ss o n m u y p e q u e o s e s m u y p o s i b l e q u e s is e h a c e u n a c l a s i f i c a c i n m u y d e t a l l a d a ,h a y a m u y p o c a f i b r a d e a l g u n a s c l a s e s ,l o q u e p u e d e s e r i n c o n v e n i e n t e p a r a l ac o m e r c i a l i z a c i n . E s t o d e s t a c a e l v a l o rd e i n t e g r a r l a s a c t i v i d a d e s d e v a r i o sr e b a o s p e q u e o s , n o s l o p o r r a z o n e sd e m a n e j o , s i n o t a m b i n p a r a m e j o r a r l a sc o n d i c i o n e s d e c o m e r c i a l i z a c i n .

N O T A : E s t e m o d u l o d e b e r a p r e s e n t a r s e yd i s c u t i r s e e n u n a f e c h a c e r c a n a a l a e s q u i l a , p a r ap e r m i t i r e l p l a n e a m i e n t o y a d e c u a d a o r g a n i z a c i nd e l a c l a s i f i c a c i n q u e r a z o n a b l e m e n t e p u e d ah a c e r s e d e l a f i b r a ,


6/18

8 9

6 . 2 M E N S A J E S A D E S T A C A RL a l a n a d e l v e l l n d e b e c l a s i f i c a r s e d u r a n t e l a e s q u i l a d e a c u e r d o al o s s i g u i e n t e s c r i t e r i o s m n i m o s :

E d a dR e g i n d e l c u e r p oC o l o rE n r e b a o s m u y p e q u e o s p u e d e s e r n e c e s a r i o h a c e r s i m p l i f i c a c i o n e s ,o c o m b i n a r l a e s q u i l a d e v a r i o s r e b a o s p e q u e o s y a s f a c i l i t a r l ac o m e r c i a l i z a c i n


7/18

S e d e t a l l a a q u u n p r o c e d i m i e n t o p a r ae s q u i l a r a l p a c a s y l l a m a s , q u e p r o v o c a a la n i m a l u n m n i m o d e i n c o m o d i d a d , yp e r m i t e s e p a r a r l a s d i s t i n t a s p a r t e s d e lv e l l n , d e a c u e r d o a l o s u g e r i d o e n e lm d u l o 6 . 2 .

E n t r e d o s p e r s o n a s s e c o n d u c e e l a n i m a l a l l u g a rd o n d e s e r e s q u i l a d o . S e a m a r r a n l a s p a t a s t r a s e r a sc o n u n a s o g a a u n p u n t o f i j o . L a s p a t a s d e l a n t e r a st a m b i n p u e d e n a m a r r a r s e , p e r o m s c o m n m e n t es o n s u j e t a s p o r e l a y u d a n t e d e l e s q u i l a d o r .

E l a n i m a l s e v o l t e a s o b r e s u c o s t a d o i z q u i e r d o .L a e s q u i l a s e i n i c i a d e l l a d o d e r e c h o , c o n u n c o r t ed e s d e l a l i n e a q u e d e l i m i t a e l c o s t a d o d e l a b a r r i g ad e l a b a r r i g a , a s c e n d i e n d o v e r t i c a l m e n t e p o r l ap a l e t a , h a c i a l a s c r u c e s ( e s p i n a z o ) .

3 . E l s e g u n d o c o r t e e s a l o l a r g o d e l a l i n e al i m i t e d e l a b a r r i g a , d e s d e l a p a t a d e l a n t e r ah a c i a l a p a t a t r a s e r a , f i j a n d o u n a l i n e a ( v e rp u n t e a d o ) q u e s e p a r a e l v e l l n d e p r i m e r o( c o s t a d o ) d e l a b a r r i g a .

9 06 . 3 E S Q U I L A :P R O C E D I M I E N T O

S e h a c e n c o r t e s r e p e t i d o s a l o l a r g o d e l c o s t a d od e l a n i m a l h a s t a l l e g a r a l a a l t u r a d e l e s p i n a z o( c o l u m n a v e r t e b r a l ) . A l l s e e f e c t a u n c o r t ea d i c i o n a l , p a s a n d o a l o t r o c o s t a d o d e l a n i m a l .

A h o r a s e v u e l c a e l a n i m a l s o b r e s u l a d o d e r e c h oy s e h a c e u n c o r t e d e s d e l a p a r t e s u p e r i o r d e l a p a t at r a s e r a o b i e n l a p a r t e i n f e r i o r d e l a n c a ( l n e ap u n t e a d a ) h a c i a l a r e g i n l u m b a r , s e p a r a n d o a s l af i b r a m s g r u e s a d e l a p a t a , d e l v e l l n d e p r i m e r a .

6 . S e s e p a r a l a b a r r i g a d e l v e l l n d e p r i m e r ap r o v e n i e n t e d e l c o s t a d o , c o n u n c o r t e a l o l a r g od e l a n i m a l .


8/18

7 . S e r e p i t e n l o s c o r t e s h a s t a c o m p l e t a r l ae s q u i l a d e l v e l l n d e p r i m e r a .

8 . C o n e l a n i m a l e n p o s i c i n d o r s a l s e e s q u i l a l ab a r r i g a , c o r t a n d o d e s d e e l b a j o v i e n t r e h a c i a e lp e c h o .

1 0 . S e i n c l i n a e l a n i m a l u n p o c o h a c i a l a d e r e c h a ys e e s q u i l a l a p a t a i z q u i e r d a p o s t e r i o r .

9 11 1 . S e e s t i r a l a p a t a d e r e c h a a n t e r i o r , y s e e s q u i l a .S e h a c e u n c o r t e d e s d e l a p a t a a l a p a r t e i n f e r i o r d e lp e s c u e z o .

1 2 . S e r e p i t e l a o p e r a c i n c o n l a p a t a a n t e r i o ri z q u i e r d a , y s e c o n t i n u a c o n c o r t e s e n e l p e s c u e z o ,e n s u p a r t e i n f e r i o r y e n l o s l a d o s .

N O T A : P r e s e n t a r e s t e m d u l o c o n l a c o l a b o r a c i nd e u n e s q u i l a d o r y d e u n a y u d a n t e q u e h a y a np r a c t i c a d o e l p r o c e d i m i e n t o i n d i c a d o . S e a c o n s e j ac o n s u l t a r l a s s i g u i e n t e s p u b l i c a c i o n e s :G u a p a r a e s q u i l a d e a l p a c a s . S i s t e m a P e r u a n o at i j e r a s . A d a p t a c i n d e l s i s t e m a m e c n i c od e s a r r o l l a d o p o r l a U n i v e r s i d a d N a c i o n a l A g r a r i aL a M o l i n a , P e r .

W u l i j i , T . , D a v i s , G . H . , A n d r e w s , R . N . ,T u r n e r , P . , M o o r e , G . H . a n d G o o d s , K . G . ( 1 9 9 2 ) .F i b r e p r o d u c t i o n , s h e a r i n g p r o c e d u r e a n d f l e e c ec h a r a c t e r i s t i c s o f a l p a c a s f a r m e d i n N e w Z e a l a n d .P r o c . N e w Z e a l a n d S o c . A n i m . P r o d . 5 2 : 2 8 9 - 2 9 2 .

9 . S e i n c l i n a e l a n i m a l u n p o c o h a c i a l a 1 3 . F i n a l m e n t e s e e s q u i l a l a p a r t e p o s t e r i o r y e li z q u i e r d a y s e e s q u i l a l a p a t a d e r e c h a p o s t e r i o r . r e s t o d e l p e s c u e z o , a s c o m o l a c a b e z a .


9/18

7 . 1 M I O G E N E R A L D E L R E B A O :P U E S T A E N P C T I C A D E L A S R E C O I N D A C I O N E S7 . 1 . 1 I n t r o d u c c i nM u c h a s p r c t i c a s d e m a n e j o q u e h a n s i d oa n a l i z a d a s e n l o s m d u l o s d e e s t e m a n u a lp u e d e n i n f l u i r e n l a p r o d u c t i v i d a d d e l o sr e b a o s d e a l p a c a s y l l a m a s . E l l a s h a ns i d o t r a t a d a s c a d a u n a p o r s e p a r a d o p a r ar e t e n e r u n m x i m o d e s i m p l i c i d a d yc l a r i d a d d e l m e s a j e t c n i c o .

S i n e m b a r g o , e l t c n i c o d e c a m p o y e lp r o d u c t o r d e b e n c o m p r e n d e r q u e l a sn o i m a s e s t a b l e c i d a s s l o t e n d r n u ni m p a c t o a p r e c i a b l e e n s u r e b a o , s i s o na p l i c a d a s e n c o n j u n t o y c o n t i n u a d a m e n t e .

9 2

E l e r r o r q u e s e c o m e t e c o n m a y o rf r e c u e n c i a e n e l m a n e j o d e l g a n a d o e sa p l i c a r l a s n o i m a s t c n i c a s e n f o i m aa i s l a d a y / o e s p o r a d i c a m e n t e . D e n a d av a l e a t e n d e r c u i d a d o s a m e n t e l a s a n i d a d ,s i l o s a n i m a l e s n o t i e n e n s u f i c i e n t e q u ec o m e r . D e i g u a l m o d o , l o s e s f u e r z o sp o r m e j o r a r l a a l i m e n t a c i n s e r nd e s p e r d i c i a d o s s i s e p e r m i t e q u ep a r s i t o s i n t e r n o s y e x t e r n o s , y o t r a se n f e r m e d a d e s d i e z m e n e l r e b a o , o s i l o sa n i m a l e s n o d i s p o n e n d e b e b e d e r o sa p r o p i a d o s y d e p r o t e c c i o n f r e n t e a l a si n c l e m e n c i a s d e l a m b i e n t e .


10/18

7 . 1 . 2 N e c e s i d a d d e r e i t e r a r c a d am e n s a j eU n e r r o r c o m e t i d o a m e n u d o p o re x t e n s i o n i s t a s , p r o d u c t o r e s y c a m p e s i n o se s s u p o n e r q u e b a s t a c o n p r e s e n t a r ,d i s c u t i r y a p l i c a r u n m e n s a j e t c n i c o u n av e z . A n c u a n d o l a i n t e r v e n c i n t c n i c as e m a n t e n g a , e l m e n s a j e d e b e r e i t e r a r s ec a d a a r i o . E s t o r e - a f i r m a r a l c a m p e s i n ol a i m p o r t a n c i a d e l o q u e e s t h a c i e n d o , yp e i m i t i r r e c t i f i c a r o m e j o r a r e l m e n s a j e .

L a f a l t a d e r e i t e r a c i n d e l o s m e n s a j e st c n i c o s p u e d e i n d u c i r u n r e t r o c e s o e n e lu s o d e i n t e r v e n c i o n e s . H a o c u r r i d o q u ee n f e i m e d a d e s p r c t i c a m e n t e e r r a d i c a d a s ,h a n r e - s u r g i d o p o r d e s c u i d o r e s p e c t o a s uc o n t r o l . L a d i f u s i n y p r o m o c i n d en o r m a s t c n i c a s d e p r o d u c c i n e s u np r o c e s o c o n t i n u o , d o n d e l a c o m p l a c e n c i an o e s t . p e r m i t i d a .

7 . 1 . 3 P o s i b l e s b a r r e r a s a l ai m p l e m e n t a c i n d e u n m a n e j or a c i o n a lE n m u c h o s p a s a j e s d e e s t e m a n u a l s e h ai n s i s t i d o e n l a n e c e s i d a d d e d i v i d i r e lr e b a o e n d i f e r e n t e s c a t e g o r a s ( e j . t u i s ,h e m b r a s d e c r a , c a p o n e s ) p a r a a p l i c a rd i v e r s a s p r c t i c a s r e c o m e n d a b l e s d er e p r o d u c c i n , a l i m e n t a c i n y s a n i d a d .E n r e b a o s m u y p e q u e o s ( d i g a m o s , d eu n a s 1 0 h e m b r a s d e c r a ) e s t o e s p o c op r c t i c o . A m e n u d o n o s e c o n t a r c o n l a

m a n o d e o b r a n e c e s a r i a c o m o p a r aa t e n d e r s e p a r a d a m e n t e g r u p o s p e q u e o sd e a n i m a l e s . C a b e r e s a l t a r q u e s i n e s as e p a r a c i n e n c a t e g o r a s , m u c h o s d e l o sp r o b l e m a s d e m a n e j o r e s p o n s a b l e s p o rl o s b a j o s n i v e l e s d e p r o d u c c i n , s ep e r p e t u a r n .

9 3L a s o l u c i n p u e d e e s t a r e n l a a s o c i a c i ne n t r e v a r i o s p r o d u c t o r e s o c a m p e s i n o sc o n r e b a o s p e q u e o s e n u n a z o n a , y l ao r g a n i z a c i n d e l u s o d e l a t i e r r a y m a n od e o b r a d e q u e d i s p o n g a n e n c o n j u n t o .L a a s o c i a c i n t e n d r a t a m b i n l a v e n t a j ad e a b a r a t a r e l c o s t o d e u t e n s i l i o s yp r o d u c t o s e s e n c i a l e s ( e j . t i j e r a s d ee s q u i l a r , e q u i p o d e v a c u n a c i n ,r e m e d i o s ) , q u e p u e d e n s e r c o m p a r t i d o sp o r e l g r u p o e n v e z d e s e r a d q u i r i d o si n d i v i d u a l m e n t e .

E l e x t e n s i o n i s t a l o c a l d e b e r a j u g a r u np a p e l c e n t r a l e n l a o r g a n i z a c i n d e e s t o sg r u p o s . P a r a e l l o , e s e s e n c i a l q u e c u e n t ec o n u n c o n o c i m i e n t o p r o f u n d o d e l ar e a l i d a d f s i c a , s o c i a l y e c o n m i c a d e l az o n a .7 . 1 . 4 C o n c l u s i o n e s

B i e n a p l i c a d a s , e s p o s i b l e q u e l a s n o r m a st c n i c a s c o n s i g a n t e n e r u n i m p a c t oi m p o r t a n t e e n l a p r o d u c t i v i d a d d e l o sr e b a o s d e a l p a c a s y l l a m a s e n e la m b i e n t e A l t o - A n d i n o . P e r o p a r a q u ee s o s e t r a d u z c a e n u n a m e j o r a s u s t a n c i a ld e l a s c o n d i c i o n e s d e v i d a d e l p o b l a d o rd e e s e a m b i e n t e , e l a u m e n t o d ep r o d u c t i v i d a d d e b e i r a c o m p a a d o d em e j o r a s t a m b i n e n o t r a s r e a s . P o re j e m p l o , d e p o c o v a l e p r o d u c i r m s ym e j o r , s i l a c o m e r c i a l i z a c i n e sd e f i c i e n t e y n o p r e m i a a l b u e n p r o d u c t o r .E s e s e n c i a l l a v i g o r i z a c i n d e l ae s t r u c t u r a s o c i a l d e l a r e g i n , y e ld e s a r r o l l o d e s e r v i c i o s d e a p o y o , c o m om a r c o d e r e f e r e n c i a d e n t r o d e l c u a l s ed i f u n d a n y p r o m u e v a n l a s p r c t i c a sm e j o r a d a s d e m a n e j o d e a l p a c a s yl l a m a s .

N O T A : E s t e m d u l o e s t d i r i g i d o a l e x t e n s i o n i s t a ,q u i e n d e b e r p e n s a r y p l a n e a r l a m e j o r m a n e r a d el l e v a r a c a b o s u a c t i v i d a d .


11/18

9 47 . 2 M A N E J O G E N E R A L D E L R E B A O :C A L E N D A R I O D E O P E R A C I O N E SE N E R O U C o m i e n z a l a p a r i c i na A m e d i a d o s d e m e s s e i n i c i a e l e m p a d r eU L a s h e m b r a s e n p a r i c i n y e m p a d r e d e b e n e s t a r e n b u e n a s p a s t u r a s1 1 T r a t a r l o s t u i s c o n t r a p a r s i t o s i n t e r n o s ; n e c e s i t a n d e b u e n a sp a s t u r a s , l o m s ' l i m p i a s ' q u e s e a p o s i b l eF E B R E R O I N C o n t i n u a l a p a r i c i n y e l e m p a d r eM A R Z O a A f i n d e m e s t e r m i n a n l a p a r i c i n y e l e m p a d r e1 4 L a s m a d r e s e s t n e n p l e n a l a c t a c i n y n e c e s i t a n b u e n a l i m e n t oA B R I L E l E n v i a r l o s m a c h o s a u n p a s t o r e o l e j o s d e l a s h e m b r a s p a r a e v i t a rc u b r i c i o n e s n o p l a n e a d a su V i g i l a r q u e l a s m a d r e s d i s p o n g a n d e b u e n a a l i m e n t a c i na D e c i d i r d o n d e s e r n d e s t e t a d a s l a s c r a sN T r a t a r t o d o e l r e b a o , e x c e p t o l a s c r a s , c o n t r a p a r s i t o s i n t e r n o s

/ 3 1 S i n o s e u s a i v e r m e c t i n a , b a a r c o n t r a l o s p a r s i t o s e x t e r n o s1 1 L o s m e s e s q u e n o h a y p a r i c i n , e m p a d r e o e s q u i l a s o n l o s m sa p r o p i a d o s p a r a r e a l i z a r o t r a s t a r e a s , t a l e s c o m o a p r o n t a r p a s t o r e o s ,r e p a r a r o h a c e r m s d o r m i d e r o sM A Y O t i V i g i l a r e l c r e c i m i e n t o d e l a s c r a s y e l e s t a d o d e l a s m a d r e so C o n t r o l a r l a c a n t i d a d y c a l i d a d d e l a p a s t u r a p a r a m a d r e s y c r a s ;p u e d e s e r n e c e s a r i o d a r a l g n s u p l e m e n t o s i e l a p o r t e d e l a p a s t u r as e h a r e d u c i d ou T r a t a r l a s c r a s c o n t r a p a r s i t o s i n t e r n o su V a c u n a c i n d e l a s c r a s , p r i m e r a d o s i s d e v a c u n a p o l i v a l e n t e c o n t r ac l o s t r i d i o s i sU V e n d e r o o s a c r i f i c a r l o s a n i m a l e s d e d e s c a r t e o e n e x c e s o e nS e p t i e m b r e u O c t u b r e d e l a o a n t e r i o r , p a r a r e d u c i r e l n m e r o

p r e s e n t e d u r a n t e l a p o c a s e c aJ U N I O L a s p a s t u r a s y a e s t a r n m a d u r a s y s e c a s ; d e b e n d a r s e p r i o r i d a d am a d r e s y c r a s p e r o t a m b i n v i g i l a r q u e l o s t u i s n o s e r e s i e n t a n ,a A f i n e s d e m e s o p r i n c i p i o s d e l p r x i m o , d a r l a s e g u n d a d o s i s d ev a c u n a c o n t r a c l o s t r i d i o s i s a l a s c r a s


12/18

9 5

N O T A : E s t e m d u l o e s s o l o u n a g u a g e n e r a l . P o d r m o d i f i c a r s e y a m p l i a r s e p a r a a d a p t a r l o a l a s n e c e s i d a d e se s p e c i f i c a s d e c a d a r e b a o o g r u p o d e r e b a o s e n u n a r e g i n .

J U L I O C o n t i n u a r l a v i g i l a n c i a y c u i d a d o s g e n e r a l e s d e l r e b a oA p r o v e c h a r d e r e p a r a r , m e j o r a r o a u m e n t a r l a s i n s t a l a c i o n e s t a l e sc o m o d o r m i d e r o s , c o r r a l e s o l u g a r p a r a l a e s q u i l aA G O S T O D e s t e t e . T r a t a r l a s c r a s c o n t r a p a r s i t o s i n t e r n o s ; y t r a s l a d a r l a s ap a s t u r a s ' l i m p i a s ' y t i e r n a sL a s m a d r e s n o t i e n e n g r a n d e s r e q u e r i m i e n t o s , p e r o s e l e s d e b em a n t e n e r e n b u e n e s t a d o c o r p o r a lS E P T I E M B R E W V i g i l a r q u e l a s c r a s d e s t e t a d a s t e n g a n a b u n d a n t e a l i m e n t o yc o n t i n u e n c r e c i e n d oA s e g u r a r s e q u e m a t e r i a l e s , e q u i p o s y g a l p o n e s e s t n p r o n t o p a r a l ae s q u i l a e n O c t u b r eO C T U B R E E s q u i l aP a s a r l a s h e m b r a s d e c r a a p a s t u r a s q u e p r o v e a n u n a b u e n aa l i m e n t a c i n d u r a n t e e l l t i m o t e r c i o d e l a g e s t a c i nR e v i s a r y a p r o n t a r l o s m a c h o s p a r a e l p r x i m o e m p a d r eT r a t a r t o d o e l r e b a o c o n t r a p a r s i t o s i n t e r n o sS i n o s e u s a i v e r m e c t i n a , b a a r c o n t r a p a r s i t o s e x t e r n o sV a c u n a r c o n t r a c l o s t r i d i o s i s a t o d o e l r e b a o , e x c e p t o l a s c r a sn a c i d a s e s t e a r i o

N O V I E M B R E S e g u i r v i g i l a n d o l a a l i m e n t a c i n d e l a s h e m b r a s g e s t a n t e sD e c i d i r e n q u e c a n c h a ( s ) s e v a n a r e a l i z a r l a p a r i c i n y e l e m p a d r eV i g i l a r e l e s t a d o d e l o s m a c h o s q u e t r a b a j a r n d u r a n t e e l e m p a d r eD I C I E M B R E A f i n d e m e s , t e n e r l a s h e m b r a s e n l a s c a n c h a s q u e s e v a n a u t i l i z a rd u r a n t e l a p a r i c i n y e l e m p a d r eA p r o n t a r t o d o l o s m a t e r i a l e s n e c e s a r i o s p a r a l a p a r i c i nV i g i l a r l o s m a c h o sT r a t a r l a s h e m b r a s q u e s e s u p o n e n g e s t a n t e s c o n t r a p a r s i t o si n t e r n o s a n t e s d e p a s a r l a s a l a s c a n c h a s d e p a r i c i n y e m p a d r e


13/18

9 6

B I B I 3 G A J L E O N 3 L L T A L AA m e g h i n o , E . y D e M a r t i n i , J . 1 9 9 1 ) . M o r t a l i d a d e n c r a s d ea l p a c a s . I n s t i t u t o V e t e r i n a r i o d e I n v e s t i g a c i o n e sT r o p i c a l e s y d e A l t u r a I V I T A ) , U n i v e r s i d a d N a c i o n a l d eS a n M a r c o s P e r ) .

A u s t r a l i a n A l p a c a A s s o c i a t i o n 1 9 9 3 ) . P r o c e e d i n g s o f a nA l p a c a I n d u s t r y S e m i n a r . R o s e w o r t h y , S . A . , A u s t r a l i a .A u s t r a l i a n A l p a c a A s s o c i a t i o n 1 9 9 4 ) . P r o c e e d i n g s o f . a nI n t e r n a t i o n a l A l p a c a I n d u s t r y S e m i n a r . C a m b e r r a , A . C . T . ,A u s t r a l i a .A u s t r a l i a n A l p a c a A s s o c i a t i o n 1 9 9 4 ) . P r o c e e d i n g s o f a nI n t e r n a t i o n a l A l p a c a V e t e r i n a r y S e m i n a r . C a m b e r r a ,A . C . T . , A u s t r a l i a .B a u m , K a r e n a n d S h a r p n a c k , E . 1 9 9 2 ) . L l a m a l e t t e r s .P r o c e e d i n g s N o . 2 0 1 , P o s t G r a d u a t e C o m m i t t e e i n V e t e r i n a r yS c i e n c e , U n i v e r s i t y o f S y d n e y , N . S . W . , A u s t r a l i a .B u r t , S a n d y 1 9 9 1 ) . L l a m a s - A n i n t r o d u c t i o n t o c a r e ,t r a i n i n g a n d h a n d l i n g . A l p i n e P u b l i c a t i o n s , C O 8 0 5 3 7 ,

U S A .C a l l e E s c o b a r , R . 1 9 8 4 ) . A n i m a l b r e e d i n g a n d p r o d u c t i o no f A m e r i c a n C a m e l i d s . T a l l e r e s G r f i c o s d e A B R I L -E d i t o r e s e i m p r e s o r e s , L i m a , P e r .

D E S E C C e n t r o p a r a e l D e s a r r o l l o E c o n m i c o y S o c i a l ) 1 9 9 3 ) .E s t u d i o s d e c a s o s s o b r e l a u t i l i z a c i n d e l l a m a s a n i v e ld e c o m u n i d a d e s r u r a l e s . C o c h a b a m b a , B o l i v i a .F e r n n d e z - B a c a , S . E d i t o r ) 1 9 9 1 ) . A v a n c e s y p e r s p e c t i v a sd e l c o n o c i m i e n t o d e l o s C a m l i d o s S u d a m e r i c a n o s . O f i c i n aR e g i o n a l d e l a F A O p a r a A m r i c a L a t i n a y e l C a r i b e S a n t i a g o , C h i l e ) .

F o w l e r , M . E . 1 9 9 1 ) . M e d i c i n e a n d s u r g e r y o f S o u t hA m e r i c a n C a m e l i d s - L l a m a , a l p a c a , v i c u a , g u a n a c o .I o w a S t a t e U n i v e r s i t y P r e s s , A m e s , I o w a , U S A .G e r k e n , M a r t i n a a n d R e n i e r i , C . E d i t o r s ) 1 9 9 4 ) P r o c e e d i n g so f t h e E u r o p e a n S y m p o s i u m o n S o u t h A m e r i c a n C a m e l i d s .U n i v e r s i t a d e g l i S t u d i d i C a m e r i n o , C e n t r oI n t e r d e p a r t a m e n t a l e A u d i o v i s i v i e S t a m p a , I t a l i a .


14/18

9 7H o f f m a n , C l a r e a n d A s m u s , I n g r i d 1 9 9 3 ) . C a r i n g f o r l l a m a s- A h e a l t h a n d m a n a g e m e n t g u i d e . R o c k y M o u n t a i n L a m aA s s o c i a t i o n , C o l o r a d o 8 0 5 3 6 , U S A .H u a n c a , T . ( 1 9 8 8 ) . M a n u a l d e l a l p a q u e r o . P r o y e c t o A l p a c a s ,I N I A A - C O R P U N O - C O T E S U / I C P e r ) .H u a n c a , T . ( 1 9 9 1 ) . M a n u a l d e s a n i d a d e n l a c r i a n z a d ea l p a c a s . P r o y e c t o A l p a c a s , I N I A A - C O R P U N O - C O T E S U / I C P e r ) .J o h n s o n , L a R u e W . ( 1 9 8 9 ) . L l a m a p r o d u c t i o n : A n e o n a t a lc l i n i c . J u n i p e r R i d g e P r e s s , A s h l a n d , O r e g o n 9 7 5 2 0 , U S A .K a y o u l i , C h e d l y ( 1 9 9 4 ) . E l e m p l e o d e n u e v a s t e c n l o g l a sp a r a m e j o r a r e l m a n e j o d e l o s C a m 6 l i d o s S u d a m e r i c a n o sI n f o r m e d e m i s i n , F A O / D E S E C / A S A R .L e n g , R . A . ( 1 9 9 2 ) . D r o u g h t f e e d i n g s t r a t e g i e s : t h e o r y a n dp r a c t i c e . P e n a m b u l B o o k s , A r m i d a l e , N . S . W . , A u s t r a l i a .

N e l s o n , I . E d i t o r ) ( 1 9 9 0 ) F a r m i n g a l p a c a s i n N e w Z e a l a n d .T a u h a r a A l p a c a s , T a u p o , N e w Z e a l a n d .N o l t e , E . E d i t o r ) ( 1 9 9 0 ) . T e c n o l o g a y c u l t u r a e n l ap r o d u c c i n a l p a q u e r a . C I S A , C o o r d i n a d o r a I n t e r -I n s t i t u c i o n a l d e l S e c t o r A l p a q u e r o C u s c o , P e r ) .P r o y e c t o A l p a c a s ( 1 9 8 9 ) . C r i a n z a d e l l a m a s y a l p a c a s e n l o sA n d e s . P r o y e c t o A l p a c a s P A L , C o n v e n i o C O T E S U - I N I A A ,P r o y e c t o A n d i n o d e T e c n p l o g i a C a m p e s i n a - P R A T E C P e r ) .S m i t h , B . I n s t r u c t o r i n c h a r g e ) ( 1 9 9 4 ) . L e c t u r e N o t e s o nl l a m a a n d a l p a c a m e d i c i n e a n d s u r g e r y . C o l l e g e o fV e t e r i n a r y M e d i c i n e , O r e g o n S t a t e U n i v e r s i t y , O r e g o n9 7 3 3 1 - 4 8 0 2 , U S A .S o t o m a y o r , B . M . 1 9 9 0 ) . T e c n o l o g a c a m p e s i n a e n e l p a s t o r e oA l t o a n d i n o . P r o y e c t o A l p a c a s , I N I A A - C O R P U N O - C O T E S U / I C P e r ) .

N O T A : A d e m s d e l a s p u b l i c a c i o n e s c i t a d a s e n e s t a s e c c i n s ec o n s u l t a r o n n u m e r o s o s a r t c u l o s p u b l i c a d o s e n d i v e r s a s r e v i s t a s c i e n t f i c a s y p o p u l a r e s ) .


15/18

C U A D E R N O S T E C N I C O S D E L A F A OE S T U D I O S F A O : P R O D U C C I O N Y S A N I D A D A N I M A L

L a c r a a n i m a l : a r t c u l o s s e l e c c i o n a d o s d e l a R e v i s t am u n d i a l d e z o o t e c n i a , 1 9 7 7 ( C E F 1 )E r r a d i c a c i n d e l a p e s t e p o r c i n a y l a p e s t e p o r c i n aa f r i c a n a , 1 9 7 7 ( E F I )I n s e c t i c i d e s a n d a p p l i c a t i o n e q u i p m e n t f o r t s e t s ec o n t r o l , 1 9 7 7 ( F I )N u e v o s r e c u r s o s f o r r a j e r o s , 1 9 7 7 ( E / F / I )B i b l i o g r a f i a d e l g a n a d o v a c u n o c r i o l l o d e l a sA m r i c a s , 1 9 7 7 ( E / 1 )M e d i t e r r a n e a n c a t t l e a n d s h e e p i n c r o s s b r e e d i n g ,1 9 7 7 ( F I )T h e e n v i r o n m e n t a l i m p a c t o f t s e t s e c o n t r o lo p e r a t i o n s , 1 9 7 7 ( F I )1 . T h e e n v i r o n m e n t a l i m p a c t o f t s e t s e c o n t r o lo p e r a t i o n s , 1 9 8 0 ( F I )D e c l i n i n g b r e e d s o f M e d i t e r r a n e a n s h e e p , 1 9 7 8 ( F I )M a t a d e r o s y d e g o l l a d e r o s r u r a l e s : s u p r o y e c t o yc o n s t r u c c i n , 1 9 7 8 ( E F I )M t o d o s d e t r a t a m i e n t o d e l a p a j a p a r a l a

a l i m e n t a c i n a n i m a l , 1 9 7 8 ( C E F I )P a c k a g i n g , s t o r a g e a n d d i s t r i b u t i o n o f p r o c e s s e dm i l k , 1 9 7 8 ( I )N u t r i c i n d e l o s r u m i a n t e s : a r t c u l o s s e l e c c i o n a d o sd e l a R e v i s t a m u n d i a l d e z o o t e c n i a , 1 9 7 8 ( C E F I )B u f f a l o r e p r o d u c t i o n a n d a r t i f i c i a l i n s e m i n a t i o n ,1 9 7 9 ( I * )T h e A f r i c a n t r y p a n o s o m i a s e s , 1 9 7 9 ( F I )E s t a b l i s h m e n t o f d a i r y t r a i n i n g c e n t r e s , 1 9 7 9 ( I )E s t a b u l a c i n d e t e r n e r o s e n r g i m e n l i b r e ,1 9 8 1 ( A r E F I )O v i n o s p r o l f i c o s t r o p i c a l e s , 1 9 8 0 ( E F I )F e e d f r o m a n i m a l w a s t e s : s t a t e o f k n o w l e d g e ,1 9 8 0 ( C I )E a s t C o a s t f e v e r a n d r e l a t e d t i c k - b o r n e d i s e a s e s ,

1 9 8 0 ( 1 )T r y p a n o t o l e r a n t l i v e s t o c k i n W e s t a n d C e n t r a l A f r i c aV o l . 1 . G e n e r a l s t u d y , 1 9 8 0 ( F I )T r y p a n o t o l e r a n t l i v e s t o c k i n V V e s t a n d C e n t r a l A f r i c aV o l . 2 . C o u n t r y s t u d i e s , 1 9 8 0 ( F I )L e b e t a t r y p a n o t o l e r a n t e n A f r i q u e o c c i d e n t a l e e tc e n t r a l e V o l . 3 . B i l a n d ' u n e d e c e n n i e , 1 9 8 8 ( F )G u i d e l i n e f o r d a i r y a c c o u n t i n g , 1 9 8 0 ( I )R e c u r s o s g e n t i c o s a n i m a l e s e n A m r i c a L a t i n a ,1 9 8 1 ( E )E n f e r m e d a d e s t r a n s m i t i d a s p o r s e m e n y e m b r i o n e s ,1 9 8 2 ( C E F I )A n i m a l g e n e t i c r e s o u r c e s c o n s e r v a t i o n a n dm a n a g e m e n t , 1 9 8 1 ( C I )C a p a c i d a d r e p r o d u c t o r a d e l g a n a d o b o v i n o ,1 9 8 4 ( C E F I )C a m e l s a n d c a m e l m i l k . 1 9 8 2 ( I )D e e r f a r m i n g , 1 9 8 2 ( 1 )F e e d f r o m a n i m a l w a s t e s : f e e d i n g m a n u a l ,1 9 8 2 ( C I )E c h i n o c o c c o s i s / h y d a t i d o s i s s u r v e i l l a n c e , p r e v e n t i o na n d c o n t r o l : F A O / U N E P / W H O g u i d e l i n e s , 1 9 8 2 ( I )S h e e p a n d g o a t b r e e d s o f I n d i a , 1 9 8 2 ( I )H o r m o n e s i n a n i m a l p r o d u c t i o n , 1 9 8 2 ( I )C r o p r e s i d u e s a n d a g r o - i n d u s t r i a l b y - p r o d u c t s i na n i m a l f e e d i n g , 1 9 8 2 ( F / I )H a e m o r r h a g i c s e p t i c a e m i a , 1 9 8 2 ( F I )P l a n e s d e s e l e c c i n d e r u m i a n t e s e n l a s r e g i o n e st r o p i c a l e s , 1 9 8 4 ( E FL o s s a b o r e s a n o r m a l e s e n l a l e c h e f r e s c a yr e c o n s t i t u i d a , 1 9 8 3 ( A r E F 1 )

3 6 L a s e n f e r m e d a d e s t r a n s m i t i d a s p o r l a s g a r r a p a t a s ys u s v e c t o r e s : a r t c u l o s s e l e c c i o n a d o s d e l a R e v i s t am u n d i a l d e z o o t e c n i a , 1 9 8 3 ( E F I )3 7 A f r i c a n a n i m a l t r y p a n o s o m i a s i s : s e l e c t e d a r t i c l e sf r o m t h e W o r l d A n i m a l R e v i e w , 1 9 8 3 F 1 )3 8 D i a g n o s i s a n d v a c c i n a t i o n f o r t h e c o n t r o l o fb r u c e l l o s i s i n t h e N e a r E a s t , 1 9 8 2 ( A r I )3 9 S o l a r e n e r g y i n s m a i l - s c a l e m i l k c o l l e c t i o n a n dp r o c e s s i n g , 1 9 8 3 ( F I )4 0 I n t e n s i v e s h e e p p r o d u c t i o n i n t h e N e a r E a s t ,1 9 8 3 ( A r I )

4 1 I n t e g r a t i n g c r o p s a n d l i v e s t o c k i n W e s t A f r i c a ,1 9 8 3 ( F 1 )4 2 E n e r g a a n i m a l e n l a a g r i c u l t u r a e n A f r i c a y A s i a ,1 9 8 5 ( E F / I )4 3 L o s s u b p r o d u c t o s d e l o l i v a r e n l a a l i m e n t a c i na n i m a l e n l a c u e n c a d e l M e d i t e r r n e o ,1 9 8 5 ( A r E F I )4 4 / 1 A n i m a l g e n e t i c r e s o u r c e s c o n s e r v a t i o n b y

m a n a g e m e n t , d a t a b a n k s a n d t r a i n i n g , 1 9 8 4 ( I )4 4 / 2 A n i m a l g e n e t i c r e s o u r c e s : c r y o g e n i c s t o r a g e o fg e r m p i a s m a n d m o l e c u l a r e n g i n e e r i n g , 1 9 8 4 ( I )4 5 M a i n t e n a n c e s y s t e m s f o r t h e d a i r y p l a n t , 1 9 8 4 ( I )4 6 R a z a s d e g a n a d o d e C h i n a , 1 9 8 5 ( E F I )4 7 R e f r i g e r a t i o n d u l a i t l a f e r m e e t o r g a n i s a t i o n d e st r a n s p o r t s , 1 9 8 5 ( F )4 8 L a f r o m a g e r i e e t l e s v a r i t s d e f r o m a g e s d u b a s s i nm d i t e r r a n e e n , 1 9 8 5 ( F )4 9 M a n u a l f o r t h e s l a u g h t e r o f s m a l l r u m i n a n t s i nd e v e l o p i n g c o u n t r i e s , 1 9 8 5 ( I )

5 0 B e t t e r u t i l i z a t i o n o f c r o p r e s i d u e s a n d b y - p r o d u c t s i na n i m a l f e e d i n g : r e s e a r c h g u i d e l i n e s 1 . S t a t e o fk n o w l e d g e , 1 9 8 5 ( I )5 0 / 2 B e t t e r u t i l i z a t i o n o f c r o p r e s i d u e s a n d b y - p r o d u c t s i na n i m a l f e e d i n g : r e s e a r c h g u i d e l i n e s 2 . A p r a c t i c a lm a n u a l f o r r e s e a r c h w o r k e r s , 1 9 8 6 ( I )

5 1 D r i e d s a l t e d m e a t s : c h a r q u e a n d c a r n e - d e - s o l ,1 9 8 5 ( 1 )

5 2 S m a l l - s c a l e s a u s a g e p r o d u c t i o n , 1 9 8 5 ( I )5 3 S l a u g h t e r h o u s e c l e a n i n g a n d s a n i t a t i o n , 1 9 8 5 ( I )5 4 S m a l l r u m i n a n t s i n t h e N e a r E a s t V o l . I . S e l e c t e dp a p e r s p r e s e n t e d a t t h e E x p e r t C o n s u l t a t i o n o nS m a l l R u m i n a n t R e s e a r c h a n d D e v e l o p m e n t i n t h eN e a r E a s t ( T u n i s , 1 9 8 5 ) , 1 9 8 7 ( I )5 5 S m a l l r u m i n a n t s i n t h e N e a r E a t V o l . I I . S e l e c t e dp a p e r s f r o m W o r l d A n i m a l R e v i e w , 1 9 7 2 - 1 9 8 6 ,1 9 8 6 ( A r I )5 6 S h e e p a n d g o a t s i n P a k i s t a n , 1 9 8 5 ( I )5 7 T h e A w a s s i s h e e p w i t h s p e c i a l r e f e r e n c e t o t h ei m p r o v e d d a i r y t y p e , 1 9 8 5 ( I )5 8 S m a l l r u m i n a n t p r o d u c t i o n i n t h e d e v e l o p i n gc o u n t r i e s , 1 9 8 6 ( I )5 9 / 1 A n i m a l g e n e t i c r e s o u r c e s d a t a b a n k s 1 . C o m p u t e rs y s t e m s s t u d y f o r r e g i o n a l d a t a b a n k s , 1 9 8 6 ( I )5 9 / 2 B a n c o s d e d a t o s d e r e c u r s o s g e n t i c o s a n i m a l e sD e s c r i p t o r e s d e b o v i n o s , b f a l o s , o v i n o s , c a p r i n o sy p o r c i n o s , 1 9 8 7 ( E F I )5 9 / 3 B a n c o s d e d a t o s d e r e c u r s o s g e n t i c o s a n i m a l e sD e s c r i p t o r e s d e e s p e c i e s a v c o l a s , 1 9 8 7 ( E F6 0 S h e e p a n d g o a t s i n T u r k e y , 1 9 8 6 ( I )6 1 T h e P r z e w a l s k i h o r s e a n d r e s t o r a t i o n t o i t s n a t u r a lh a b i t a t i n M o n g o l i a , 1 9 8 6 ( I )6 2 L o s c o s t o s d e p r o d u c c i n y d e t r a n s f o r m a c i n d e l al e c h e y l o s p r o d u c t o s l c t e o s , 1 9 8 8 ( E F I )

1

2

456

77 R e v .891 0

1 1

1 21 31 41 51 61 71 81 9

2 0 / 12 0 / 22 0 / 32 12 22 32 42 52 62 72 82 93 03 13 2

3 33 43 5


16/18

6 3 P r o c e e d i n g s o f t h e F A O e x p e r t c o n s u l t a t i o n o n t h es u b s t i t u t i o n o f i m p o r t e d c o n c e n t r a t e f e e d s i n a n i m a lp r o d u c t i o n s y s t e m s i n d e v e l o p i n g c o u n t r i e s ,1 9 8 7 ( C E )6 4 P o u l t r y m a n a g e m e n t a n d d i s e a s e s i n t h e N e a r E a s t ,1 9 8 7 ( A r )6 5 A n i m a l g e n e t i c r e s o u r c e s o f t h e U S S R , 1 9 8 9 ( I )6 6 A n i m a l g e n e t i c r e s o u r c e s s t r a t e g i e s f o r i m p r o v e d

u s e a n d c o n s e r v a t i o n , 1 9 8 7 ( I )6 7 / 1 T r y p a n o t o l e r a n t c a t t l e a n d l i v e s t o c k d e v e l o p m e n t i nW e s t a n d C e n t r a l A f r i c a V o l . I , 1 9 8 7 0 )6 7 / 2 T r y p a n o t o l e r a n t c a t t l e a n d l i v e s t o c k d e v e l o p m e n t i nW e s t a n d C e n t r a l A f r i c a V o l . I I , 1 9 8 7 ( 1 )6 8 C r o s s b r e e d i n g B o s i n c l i c u s a n d B u s t a u r u s f o r m i l kp r o d u c t i o n i n t h e t r o p i c s , 1 9 8 7 ( I )6 9 L a e l a b o r a c i n d e l a l e c h e e n l a s a l d e a s ,1 9 9 0 ( E F 1 )7 0 S h e e p a n d g o a t m e a t p r o d u c t i o n i n t h e h u m i dt r o p i c s o f W e s t A f r i c a , 1 9 8 9 ( F / I )7 1 E l d e s a r r o l l o d e l a p r o d u c c i n o v i n a e n l o s p o b l a d o sd e A f r i c a o c c i d e n t a l , 1 9 8 8 ( A r E F I ) ( P u b l i c a d oc o m o M a n u a l d e c a p a c i t a c i n p a r a e x t e n s i o n i s t a s ,

M / S 5 8 4 0 S )7 2 L a c a a d e a z c a r c o m o p i e n s o , 1 9 8 8 ( E / I )7 3 S t a n d a r d d e s i g n f o r s m a l l - s c a l e m o d u l a rs l a u g h t e r h o u s e s , 1 9 8 8 ( 1 )7 4 S m a l l r u m i n a n t s i n t h e N e a r E a s t V o l . I I I . N o r t hA f r i c a , 1 9 8 9 ( I )7 5 L a e r r a d i c a c i n d e l a g a r r a p a t a , 1 9 8 9 ( E / I )7 6 E x s i t u c r y o c o n s e r v a t i o n o f g e n o m e s a n d g e n e s o fe n d a n g e r e d c a t t l e b r e e d s b y m e a n s o f m o d e r nb i o t e c h n o l o g i c a l m e t h o d s , 1 9 8 9 ( I )7 7 T r a i n i n g m a n u a l f o r e m b r y o t r a n s f e r i n c a t t l e ,

1 9 9 1 ( I )7 8 M i l k i n g , m i l k p r o d u c t i o n h y g i e n e a n d u d d e r h e a l t h ,1 9 8 9 ( I )7 9 M a n u a l o f s i m p l e m e t h o d s o f m e a t p r e s e r v a t i o n ,1 9 9 0 ( I )8 0 A n i m a l g e n e t i c r e s o u r c e s a g l o b a l p r o g r a m m e f o rs u s t a i n a b l e d e v e l o p m e n t , 1 9 9 0 ( I )8 1 V e t e r i n a r y d i a g n o s t i c b a c t e r i o l o g y a m a n u a l o fl a b o r a t o r y p r o c e d U r e s o f s e l e c t e d d i s e a s e s o fl i v e s t o c k , 1 9 9 0 ( F I )8 2 R e p r o d u c t i o n i n c a m e l s a r e v i e w , 1 9 9 0 ( I )

8 3 T r a i n i n g m a n u a l o n a r t i f i c i a l i n s e m i n a t i o n i n s h e e pa n d g o a t s , 1 9 9 1 ( I )8 4 T r a i n i n g m a n u a l f o r e m b r y o t r a n s f e r i n w a t e rb u f f a l o e s , 1 9 9 1 ( I )8 5 T h e t e c h n o l o g y o f t r a d i t i o n a l m i l k p r o d u c t s i nd e v e / o p i n g c o u n t r i e s , 1 9 9 0 ( I )8 6 F e e d i n g d a i r y c o w s i n t h e t r o p i c s , 1 9 9 1 ( I )8 7 M a n u a l f o r t h e p r o d u c t i o n o f a n t h r a x a n d b l a c k l e gv a c c i n e s , 1 9 9 1 ( F I )8 8 S m a l l r u m i n a n t p r o d u c t i o n a n d t h e s m a l l r u m i n a n tg e n e t i c r e s o u r c e i n t r o p i c a l A f r i c a , 1 9 9 1 ( I )8 9 M a n u a l f o r t h e p r o d u c t i o n o f M a r e k ' s d i s e a s e ,G u m b o r o d i s e a s e a n d i n a c t i v a t e d N e w c a s t l e d i s e a s ev a c c i n e s , 1 9 9 1 ( F 1 )9 0 A p p l i c a t i o n o f b i o t e c h n o l o g y t o n u t r i t i o n , o f a n i m a l s i nd e v e l o p i n g c o u n t r i e s , 1 9 9 1 ( 1 )9 1 G u i d e l i n e s f o r s l a u g h t e r i n g , m e a t c u t t i n g a n d f u r t h e rp r o c e s s i n g , 1 9 9 1 ( F I )

9 2 M a n u a l p a r a l a o p e r a c i n y f u n c i o n a m i e n t o d ea l m a c e n e s f r i g o r i f i c o s d e p r o d u c t o s c e r n i c o s ,1 9 9 1 ( E I )9 3 U t i l i z a t i o n o f r e n e w a b l e e n e r g y s o u r c e s a n de n e r g y - s a v i n g t e c h n o l o g i e s b y s m a l l - s c a l e m i l k

p l a n t s a n d c o l l e c t i o n c e n t r e s , 1 9 9 2 ( I )9 4 P r o c e e d i n g s o f t h e F A O e x p e r t c o n s u l t a t i o n o n t h eg e n e t i c a s p e c t s o f t r y p a n o t o l e r a n c e , 1 9 9 2 ( I )

9 5 R o o t s , t u b e r s , p l a n t a i n s a n d b a n a n a s i n a n i m a lf e e d i n g , 1 9 9 2 ( I )9 6 D i s t r i b u t i o n a n d i m p a c t o f h e l m i n t h d i s e a s e s o fl i v e s t o c k i n d e v e l o p i n g c o u n t r i e s , 1 9 9 2 ( I )9 7 C o n s t r u c c i n y f u n c i o n a m i e n t o d e m a t a d e r o s d et a m a o m e d i a n o p a r a p a s e s e n d e s a r r o l l o ,1 9 9 3 ( E I )9 8 S m a l l - s c a l e p o u l t r y p r o c e s s i n g , 1 9 9 2 ( I )9 9 I n s i t u c o n s e r v a t i o n o f l i v e s t o c k a n d p o u l t r y , 1 9 9 2 ( 1 )1 0 0 P r o g r a m m e f o r t h e c o n t r o l o f A f r i c a n a n i m a lt r y p a n o s o m i a s i s a n d r e l a t e d d e v e l o p m e n t , 1 9 9 2 ( I )

1 0 1 G e n e t i c i m p r o v e m e n t o f h a i r s h e e p i n t h e t r o p i c s ,1 9 9 2 ( I )1 0 2 L e g u m e t r e e s a n d o t h e r f o d d e r t r e e s a s p r o t e i ns o u r c e s f o r l i v e s t o c k , 1 9 9 2 ( I )1 0 3 I m p r o v i n g s h e e p r e p r o d u c t i o n i n t h e N e a r E a s t ,1 9 9 2 ( A r )1 0 4 T h e m a n a g e m e n t o f g l o b a l a n i m a l g e n e t i cr e s o u r c e s , 1 9 9 2 ( I )1 0 5 S u s t a i n a b l e l i v e s t o c k p r o d u c t i o n i n t h e m o u n t a i na g r o - e c o s y s t e m o f N e p a l , 1 9 9 2 ( I )1 0 6 S u s t a i n a b l e a n i m a l p r o d u c t i o n f r o m s m a l l s y s t e m s i nS o u t h E a s t A s i a , 1 9 9 3 ( I )1 0 7 S t r a t e g i e s f o r s u s t a i n a b l e a n i m a l a g r i c u l t u r e i nd e v e l o p i n g c o u n t r i e s , 1 9 9 3 ( I )1 0 8 E v a l u a t i o n o f b r e e d s a n d c r o s s e s o f d o m e s t i ca n i m a l s , 1 9 9 3 ( I )1 0 9 B o v i n e s p o n g i f o r m e n c e p h a l o p a t h y , 1 9 9 3 ( I )1 1 0 L ' a m l i o r a t i o n g n t i q u e d e s b o v i n s e n A f r i q u e d el ' O u e s t , 1 9 9 3 ( F )1 1 1 L a u t i l i z a c i n s o s t e n i b l e d e h e m b r a s F , e n l ap r o d u c c i n d e l g a n a d o l e c h e r o t r o p i c a l , 1 9 9 3 ( E )1 1 2 P h y s i o l o g i e d e l a r e p r o d u c t i o n d e s b o v i n st r y p a n o t o l e r a n t s , 1 9 9 3 ( F )1 1 3 L a t e c h n o l o g i e d e s f r o m a g e s a u f a i t d e d r o m a d a i r e( C a m e l u s d r o m e d a d u s ) , 1 9 9 3 ( F )1 1 4 F o o d l o s s e s d u e t o n o n - i n f e c t i o u s a n d p r o d u c t i o nd i s e a s e s i n d e v e l o p i n g c o u n t r i e s , 1 9 9 3 ( E )1 1 5 M a n u a l d e f o r m a c i n p r c t i c a e l t r a s p l a n t e d ee m b r i o n e s e n o v e j a s y c a b r a s , 1 9 9 5 ( E F I )1 1 6 Q u a l i t y c o n t r o l o f v e t e r i n a r y v a c c i n e s i n d e v e l o p i n gc o u n t r i e s , 1 9 9 3 ( I )1 1 7 L ' h y g i e n e d a n s l ' i n d u s t r i e a l i m e n t a i r e , L e s p r o d u i t se t l ' a p p l i c a t i o n d e l ' h y g i e n e . 1 9 9 3 ( F ) ,1 1 8 Q u a l i t y c o n t r o l t e s t i n g o f r i n d e r p e s t c e l l c u l t u r ev a c c i n e , 1 9 9 4 ( I )1 1 9 M a n u a l o n m e a t i n s p e c t i o n f o r d e v e l o p i n g c o u n t r i e s ,1 9 9 4 ( I )1 2 0 M a n u a l p a r a l a i n s t a l a c i n d e l p e q u e o m a t a d e r om o d u l a r d e l a F A O , 1 9 9 4 ( E )

1 2 1 A s y s t e m a t i c a p p r o a c h t o t s e t s e a n dt r y p a n o s o r n i a s i s c o n t r o l , 1 9 9 4 ( F A )1 2 2 E l c a p i b a r a ( h y d r o c h o e r u s h y d r o c h a e r i s ) - E s t a d oa c t u a l d e s u p r o d u c c i n , 1 9 9 5 ( E )1 2 3 P r o c e s a m i e n t o d e s u b p r o d u c t o s a n i m a l e sc o m e s t i b l e s , 1 9 9 5 ( E )1 2 4 L ' a p p r o v i s i o n n e m e n t d e s v i l l e s a f r i c a i n e s e n l a i t e tp r o d u i t s l a i t i e r s , 1 9 9 5 ( F )1 2 5 V e t e r i n a r y e d u c a t i o n , 1 9 9 5 ( I )1 2 6 T r o p i c a l a n i m a l f e e d i n g A m a n u a l f o r r e s e a r c hw o r k e r s , 1 9 9 5 ( I )1 2 7 W o r l d l i v e s t o c k p r o d u c t i o n s y s t e m s c u r r e n t s t a t u s ,i s s u e s a n d t r e n d s , 1 9 9 6 ( I )1 2 8 Q u a l i t y c o n t r o l t e s t i n g o f c o n t a g i o u s b o v i n ep l e u r o n e u m o n i a l i v e a t t e n u a t e d v a c c i n e S t a n d a r do p e r a t i n g p r o c e d u r e s , 1 9 9 6 ( I )1 2 9 T h e w o r l d w i t h o u t r i n d e r p e s t F A O T e c h n i c a lC o n s u l t a t i o n o n t h e G l o b a l R i n d e r p e s t E r a d i c a t i o nP r o g r a m m e , 1 9 9 6 ( I )


17/18

1 3 0 M a n u a l d e p r c t i c a s d e m a n e j o d e a l p a c a s y l l a m a s ,1 9 9 6 ( E )D i s p o n i b i l i d a d : n o v i e m b r e d e 1 9 9 6A r A r a b e M u l t i l

C h i n o A g o t a d oE s p a o l E n p r e p a r a c i nF r a n c s

I I n g l sP o r t u g u sL o s c u a d e r n o s t c n i c o s d e l a F A O p u e d e n o b t e n e r s e e n l o s P u n t o sd e v e n t a a u t o r i z a d o s d e l a F A O , o d i r e c t a m e n t e e n e l G r u p o d eC o m e r c i a l i z a c i n y V e n t a s , F A O , V i a l e d e l l e T e r m e d i C a r a c a l l a ,

0 0 1 0 0 R o m a , I t a l i a ,


18/18

E l p r o p s i t o e s e n c i a l d e l p r e s e n t e m a n u a l e s d e s e r v i r c o m o d o c u m e n t o d e t r a b a j o e ns e s i o n e s d e c a p a c i t a c i n a e f e c t u a r s e a n i v e l d e c a m p o . S u p r e s e n t a c i n e n f o r m a d e

m d u l o s p e r m i t e g r a n f l e x i b i l i d a d p a r a e s c o g e r a q u e l l o s t e m a s q u e s o n d e i n t e r s i n m e d i a t op a r a d i s c u t i r c o n p r o d u c t o r e s y p a r a e n s e a r l e s n u e v a s t c n i c a s y e s t r a t e g i a s d e m a n e j op r o d u c t i v o . A l u s a r e s t e m a n u a l s e d e b e e f e c t u a r u n e s f u e r z o p e r m a n e n t e p o r m e j o r a r s u

c o n t e n i d o t c n i c o s u p r e s e n t a c i n y s o b r e t o d o s u p e r t i n e n c i a e n a p o r t a r s o l u c i o n e sa p r o p i a d a s l o c a l m e n t e y a c c e s i b l e s a l o s p r o d u c t o r e s . E s p o r e l l o q u e l a D i r e c c i n d e

P r o d u c c i n y S a n i d a d A n i m a l d e l a F A O s o l i c i t a a l o s u s u a r i o s d e e s t e m a n u a l u n e s f u e r z op e r m a n e n t e p o r a n a l i z a r e s t o s m d u l o s : a d a p t a r l o s c o r r e g i r l o s y m o d i f i c a r l o s c o n e l

p r o p s i t o d e m e j o r a r l o s c o m o u n a h e r r a m i e n t a d e t r a b a j o .

I S B N 9 2 - 5 - 3 0 3 9 0 3 - 5 I S S N 1 0 1 4 - 1 2 0 0

1 1 1 1 I I I I I I I I I9 7 8 9 2 5 3 0 3 9 0 3 6M - 2 0 W 3 3 4 1 S / 1 / 1 1 . 9 6 / 5 0 0

Documents

Esquila de Alpaca Info