Estilo & Tendencia

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ESTILO&

TENDENCI

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Con brillo propioConsejos para afirmar el estilo y reflejar la personalidad.

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JOYAS Y BIJOU

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ESTILO&TENDENCIA

La bijou y las joyas son accesorios que por

excelencia se encuentran presentes entre las mujeres. Sin embargo, combinarlas con la ropa no siempre es fácil. Vanesa Milich, aseso-ra de Imagen Personal, te entrega algunos consejos

para afirmar el estilo y refle-jar la personalidad a través

de tus pulseras, collares, aros y anillos.

Homenaje a las mamás. Entrevista a Carolina Herrera, una madre exitosa. Reseña sobre el origen de una costumbre que se justifica en el amor. La referencia a las diosas madre y hasta consejos de nutrición para futuras mamás.

El cuidado de nuestro cuerpo es uno de los pilares fundamentales para lograr el equilibrio y la armonía para el bienestar y el buen vivir.

Una dieta equilibrada nos permite reducir y evitar muchas enfermedades, y ayuda a llevar una vida más gratificante y plena.

El nuevo vínculo entre la mujer y el vino elimina preconceptos e invita a nuevas lecturas sobre sus gustos y preferencias.

ESPECIAL· DÍA DE LA MADRE

11· ESTÉTICA

19· NUTRICIÓN

21· SABORES

JOYAS

SUMARIO

12

STAFFDIRECTOR:Marcelo Maciel· · ·

SECRETARIO DE REDACCIÓN:Alejandro Iuliani· · ·

DISEÑADORES GRÁFICOS:Martín Flores, Magalí Mulé

MEDIOS INTERPROVINCIALES S.A.Belgrano y San Juan,Villa Constitución, Santa Fe

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Tel./Fax: (03400) 473050 / 472858E-mail: [email protected]: www.elsurdiario.com.ar

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Este suplemento integra la edición de Diario EL SUR del viernes 15 de Octubre de 2010. Prohibida su venta por separado.

COLABORACIONESLos profesionales, particulares e instituciones que deseen publicar sus artículos, sugerencias o comentarios enESTILO & TENDENCIA podrán acercar su material a Diario EL SUR (Belgrano y San Juan, Villa Constitución) o por correo electrónico: [email protected] (Sujeto a disponibilidad de espacio)

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DÍA DE LA MADRE

El origen de una costumbre

Teniendo en cuenta la importancia que tiene la madre como origen de la vida de cualquier ser humano es incuestionable que el reconoci-

miento de tan importante rol nace des-de el mismo momento en que se toma conciencia de esta función esencial. En cuanto a la celebración en forma más organizada algunos historiadores sitúan las primeras en la Grecia an-tigua, tomando como referencia las festividades en honor a la diosa Rea,

esposa de Cronos y madre de Zeus, Poseidón y Hades. Esta mujer mito-

lógica arriesgó su vida para salvar a Zeus de ser de-

vorado por su padre y éste rescató a sus hermanos que ya habían sido engu-llidos.

La celebración de la madre en

Grecia pasó a Roma bajo la denominación

de La Hilaria y realizán-dose el 15 de marzo en el templo de Cibeles, en el

cual se hacían ofrendas durante tres días.Más tarde los cristianos la fueron trans-

formando en una festividad en honor a la Virgen María, madre de Jesús. Esta influen-cia perdura hasta nuestros días ya que en algunos países el Día de la Madre es coinci-dente con el 8 de diciembre, fecha que en el santoral católico corresponde a la Inmacula-da Concepción.

Profundo homenajePosteriormente, en el siglo XXVII en In-

glaterra comienza en las iglesias una prác-tica denominada "Domingo de Servir a la Madre" en cuyo transcurso no solo se ho-menajeaba a todas las madres de ese país sino que además se le permitía a los sirvien-tes ir a visitar a sus madres considerándoles el día como trabajado. Esta costumbre de-rivó en la elaboración de una torta especial para celebrar ese día, que se obsequiaba a las mujeres de parte de sus hijos.

En tanto en los Estados Unidos, en 1872, Julia Ward Howe propone la celebra-ción a la madre como un día dedicado a la paz. Pese a ello recién se comienza a honrar a las madres a través de la idea de otra es-tadounidense, Ana Jarvis, de Philadelphia,

quien tras la muerte de la suya en 1905, envía numerosas cartas a personalidades y fuerzas vivas proponiendo celebrar el "Día de la Madre" en el aniversario su muerte acaecida el 2º domingo de mayo. La suge-rencia fue aceptada y cinco años más tarde ya se conmemoraba en casi todo ese país.

Fiesta nacionalPese al éxito de su iniciativa, Jarvis no se

contentó y logró que en el Congreso de los Estados Unidos se presentara un proyecto de ley impulsando la celebración de esa fecha conmemorativa en todo el territo-rio. La normativa fue aprobada por los legisladores y luego la promulgó el pre-sidente Woodrow Wilson instaurando así el “Día de la Madre” como día de fiesta nacional, que debía celebrarse el segundo domingo del mes de mayo. Con el tiem-po el justo reconocimiento a las madres se extendió por el mundo y es hoy una de las celebraciones más sentidas y sinceras del calendario.

De todas maneras no todos los países coinciden en festejar este día en la misma fecha si bien mayoritariamente lo hacen el segundo domingo de mayo.

justifica en el amorque se


PERSONAJES

Carolina Herrera:el reinado de una madre exitosa

Carolina Herrera nació en Venezuela y, gracias a su abuela, descubrió su pasión por la moda. En 1981 presentó su prime-ra colección en Nueva York y allí comen-

zó la historia. Sus trajes de corte impecable, sus espectaculares vestidos de noche y sus románti-cos vestidos de novia recibieron las mejores crí-ticas de la prensa especializada y se convirtieron en los elegidos de famosas integrantes del jet set neoyorquino.

Desde 1988, ha lanzado fragancias, muchas de ellas realizadas por su hija Carolina Adriana. En el 2000 abrió una megatienda en Madison Avenue y, al año siguiente, creo CH, una línea de accesorios de lujo.

Entre sus clientas más fieles se destacan Reneé Zellweger, Sarah Jessica Parker y Hillary Clinton.

El año pasado, abrió su primera tienda en Bue-nos Aires.

- ¿Qué fue lo que te llevó a dedicarte a la moda?- Cuando consideré dedicarme a la moda, primero quería diseñar telas. Cuando le presenté esta idea a mi amiga Diana Vreeland, quien era la editora de la revista Vogue americana por aquel enton-ces, ella me sugirió que diseñara una colección. Así lo hice y tuve mucha suerte en que esta fuera bien recibida. Por lo tanto, mudé a mi familia de Caracas a Nueva York y creé Carolina Herrera. Co-mencé en esta actividad porque tenía pasión por la moda, pero jamás me imaginé en lo que se iba a convertir. Lo único que puedo decir es que fui muy afortunada en tener una madre que me educó con mucha disciplina y estructura.

- ¿Cuáles son tus recuerdos sobre los primeros contactos con el mundo de la moda?- A los 13 años, fui al desfile de Balenciaga, en París, acompañando a mi abuela. Fue muy bonito, pero era muy joven y, la verdad, es que no estaba interesada en la moda. Sólo después se despertó en mi esa pasión y pude apreciar el trabajo de ese diseñador que ha sido mi gran inspiración.

- ¿Te hubiera gustado hacer tu carrera en otra ciudad como París, Londres o Milán?- No. Escogí Nueva York porque este era el lugar donde yo quería hacer moda.

- ¿Qué se necesita para triunfar en el mundo de la moda?- El talento es, por supuesto, indispensable para tener éxito. Pero lo más importante es la pasión por lo que uno hace. Porque en esta industria el éxito no es fácil, pero con perseverancia todo es posible.

- ¿Crees que el estilo de una mujer puede com-prarse en las mejores tiendas?- El estilo es innato, no se puede comprar. Es una actitud, una manera de actuar y de pensar, no es solo comprar el vestido adecuado. Una mujer con estilo es que se pone el mismo vestidos que las demás, pero en ella se ve diferente porque le da un toque personal. Es la más creativa e individual.

- ¿Cuánta influencia tiene tu hija Carolina Adriana en tus diseños?- Todas mis hijas han tenido influencia en mis di-seños: cada una a su manera. Carolina es la que trabaja conmigo. Se ha ocupado de los perfumes por muchos años y ahora diseña la colección de niños para CH Carolina Herrera. Tiene un ojo maravilloso

- ¿Cómo es trabajar con ella?- Con Carolina, tengo una relación ma-ravillosa de trabajo. Admiro su estilo, su ojo elegante y moderno, y su profesiona-lismo. La gran ventaja de trabajar con ella es que no me miente; es muy directa y, si no le gusta algo, me lo hace saber. Eso es una gran ayuda.

- Carolina se dedica a los perfumes. ¿Compartís con ella el mundo de la moda? - Aunque se dedica principalmente a los perfumes, me ayuda también con la línea

CH. Hace poco, lanzó con ellos nuestra primera colección de niños. Un éxito. Carolina también ha sido la imagen de publicidad para Carolina Herre-ra New York.

- La moda parece un tema común entre madre e hija. ¿Te pasa con tus hijas que sentís que tenés que compartir tu vesti-dor y tu pasión por la moda con ellas?- Todo el tiempo. Muchas veces me pasa que ten-go que ir a sus armarios para encontrar mis vesti-dos predilectos

- Hablame de las prendas básicas, esas que nunca deben faltarle a una mujer en su guardarropa.- Primero que todo, un par de zapatos de tacón. Luego, una camisa blanca, una falda, unos pan-talones, una chaqueta, un suéter y un buen cintu-rón. Y para que el guardarropas se vea más bello, agrégale un vestido de noche.

- La camisa blanca es tu prenda fetiche ¡La llevas hasta con faldas largas!- Es el mejor complemento. La puedes combinar con distintos conjuntos, igual con faldas cortas que pantalones y hasta faldas largas de noche.

También favorece mucho porque "ilu-mina" la cara, y es una pieza de

ropa muy femenina. Eso sí, debe ser de algodón y hay que llevarla bien plan-chada, con botones per-fectos... y la puedes usar para diferentes ocasiones.

Carolina Herrera es considerada una de las mujeres más elegantes

del mundo.

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Imagen personal:presentaciónnuestra carta de

Vanesa Milich, Asesora en Imagen Personal, nos cuenta la esencia de su trabajo: orientar y acompañar al cliente en la construcción y proyección de la imagen deseada.

ESTÉTICA

La palabra Imagen proviene del latín “imago” y significa representación. Refiere al conjunto de ideas, carac-terísticas y cualidades relacionadas

con la apariencia visible de una persona u objeto. En este sentido podemos decir que es intangible, es aquello que proyectamos en las otras personas... la imagen se crea en la mente de otra persona.

Transmitimos nuestra imagen cuando nos encontramos con alguien en la calle, en el supermercado, en el trabajo, etc. (es decir, en el ámbito que sea), por ende de-cimos que se puede transmitir una imagen positiva o una imagen negativa, pero no se puede dejar de transmitir una imagen... la imagen es comunicación, y como tal, es imposible que no se lleve a cabo.

La Imagen es la herramienta más pode-rosa que tenemos para comunicar nuestra personalidad y talentos, es nuestra carta de presentación al mundo. La proyección de una Imagen Externa en consonancia con nuestra Imagen Interna nos facilita el logro de nuestras metas y objetivos.

Ahora bien, ¿en qué consiste el Ase-soramiento de Imagen? ¿Qué hace un Asesor de Imagen? Estas son algunas de las preguntas que frecuentemente surgen ante un tema que viene captando cada vez más la atención de hombres y mujeres sin límites de edad.

El Asesor de Imagen brinda un Servicio Profesional basado en orientar y acompa-ñar a su cliente en la construcción y pro-yección de la Imagen deseada.

Para ello realiza un análisis general e integral de la Imagen Externa de su cliente con el objetivo de disimular aspectos ne-gativos y resaltar y potenciar los aspectos positivos, base del atractivo personal.

En forma simple y eficiente se define un vestuario (prendas y accesorios) acor-de a la silueta personal, a las diferentes situaciones de la vida cotidiana y al pre-supuesto destinado a ello; se puntuali-zan los colores más favorecedores para cada persona y ocasión; se trabaja para encontrar, optimi-zar o redefinir el estilo propio; se brindan herramientas para combinar eficientemente todo el guardarropas aumentando las posibilidades de armar conjuntos funcionales.

El resultado esperado apun-ta a, por un lado, que el cliente pueda redefinir una Imagen con la que se sienta identificado re-cuperando la confianza en si mis-mo, y por el otro lado, aprenda a manejar su Imagen en diferentes situaciones.

Suele sentirse incómodo con su vestimenta, nunca está seguro de haberla elegido correctamente.

Desea un cambio profundo y no sabe de qué forma encararlo.

Compra cantidad de ropa, accesorios y a pesar de ello siente que no tiene que ponerse o que no puede combinarlos.

Esta buscando su propio estilo en maquillaje, vestimenta y peinado.

Esta emprendiendo una búsqueda laboral.

Ante cada salida se le presenta la incógnita¿y ahora que me pongo?.

Necesita reforzar la seguridad en si mismo, confianza, trabajar su autoestima.

Tiene un evento especial (fiesta, casamiento, graduación, etc) y quiere lucir muy bien.

Percibe que su estilo personal no encaja con su perfil profesional.

Necesita mejorar la forma de comunicarse con los demás.

Quiere gustar... y gustarse!

Quiere un regalo original para alguien de su entorno que necesita un cambio.

¿CUÁNDO DEBEMOS SOLICITAR ASESORAMIENTO?Entre las situaciones indicadas para que Usted tome una Asesoría de Imagen pueden mencionarse:

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CONDUCTAS

PS. MARÍA CARLAVOLENTIERA· · ·(Mat: 4390)[email protected]

¿Cómo poner límites?

Poner límites y sostenerlos ade-cuándolos a las edades de los chicos, es ejercer una función, aunque seguramente esto signifi-

que tiempo y trabajo para unos (padres, educadores, maestros) y frustraciones y protestas para los otros (niños, púberes).

Poner límites claros y que otros los acepten es algo muy complejo. Decir No con firmeza y convicción requiere estar seguro de que realmente no debe hacer lo que se le niega. No hay dudas en po-ner un No rotundo, cuando está en riesgo la vida o la integridad física de los niños, pero frente a otras situaciones puede apa-recer la duda y ahí se producen los con-flictos. Cuando el adulto duda ante el No que pone, los chicos responden portándo-se mal, angustiándose.

Debemos ser coherentes entre lo que decimos y hacemos. Los padres deben po-nerse de acuerdo previamente y no delan-te del pequeño. Es importante no desau-torizar a quién puso un límite y sobretodo poder sostenerlo con firmeza sin golpes, ni castigos físicos o psíquicos.

Una sanción puesta porque si es un arbitrio, un capricho, que acaso satisfaga

al padre pero en nada enseñe al hijo. Pero una sanción anunciada y cumplida según se anunció, en caso de que un límite haya sido transgredido, enseña una ley fun-damental de la vida: la de que cada ac-ción tiene una consecuencia. Cuando nos hacemos cargo de las consecuencias de nuestras acciones nos hacemos también responsables.

Es importante también no perder de vista en qué edad se encuentra y qué es esperable para tal edad, es lógico que un niño de dos años toque todo, investigue y se mueva porque está en plena explora-ción en su desarrollo pero si ocurre a los 10 años, es una conducta que justifica la consulta.

También debemos considerar que no siempre se trata de un problema en los chicos, la ansiedad, el estrés y la angustia de los adultos puede ser una parte impor-tante del problema.

Si los padres tienen una inquietud so-bre la conducta de un niño, puede ser muy útil consultar con un profesional, lo cual no siempre implica que ese chico tenga que re-cibir psicoterapia, muchas veces sólo basta con una orientación a los padres.


Increíble pero real: cámaras digitales que causan revuelo

TECNO

La tecnología avanza a pasos agigantados y cada día nos sorprende con algo nuevo y diferente.Lo de ayer es pasado lejano. Presentamos lo nuevo, lo último, lo de hoy... en cámaras digitales.

La novedad hoy en el mercado son dos cámaras increíbles y de ultima generación.

La primera pertenece a la firma Samsung, es una cámara compacta, con un doble LCD (pantalla) para que captures tus fotos de manera más fácil y entretenida.

Con la nueva PL100 harás la toma per-fecta. Con una doble pantalla dinámica podrás, antes de la toma, observar por un lado las fotos en la pantalla de 2.7" y, por otro, en la pantalla frontal de 1.5". De esta manera podes sonreír a la cámara y ser el fotógrafo al mismo tiempo.

¿Quien necesita un fotógrafo pro-fesional si tenés la PL 100? Con el doble LCD, hay una forma más fácil de tomar autorretratos, ya que podes previsualizar la toma que vas a hacer con la pantalla frontal y ya sabrás cual será el resultado. Además en esta pantalla hay acceso a las funcio-nes como autorretrato (estático o en mo-vimiento), children mode (modo niños) ideal para sacar buenas fotos a los chicos, ya que ellos miraran al lente, o couple shot (toma de pareja).

La tecnología de reconocimiento de escena "smart auto" selecciona entre 16 características diferentes que van desde paisaje a retrato de forma automática, así podrás obtener la foto que tenías en mente.

No queremos olvidarnos de contarles que esta cámara tiene un zoom óptico de 3X y cuenta con 12.2 megapixel, además de estabilizador de imágenes, modo filmación y una función muy buscada por las mujeres -"especial para mama"-, ya que tiene un sistema de retrato perfecto, esto ayudara a que mamá se vea más linda...

Es una cámara nueva, y recomenda-da por nosotros para que no te quedes sin los recuerdos más lindos y sin renunciar a la nueva tecnología.

El cine en casaLa segunda es realmente sorprendente:

la Nikon S1000. Esta cámara nos regala dos veces más de diversión que otros modelos. Es el nuevo "chiche" digital de 12.1 mega-pixel y cuenta con un proyector incorpora-do que permite sacar fotos y proyectarlas inmediatamente sobre una pared o una su-perficie blanca. ¡Sí, sí! Leíste bien. Sacás las fotos y al instante las proyectas.

Además cuenta con estabilizador de imágenes que te asegura que tus fotos sean nítidas. Su pantalla LCD de 2.7" contiene una capa de anti-reflejo para una mejor vi-sualización en condición de mucha luz.

Incorpora un zoom más importante que los normales ya que éste es de 5X. Además, existen 16 modos de escena te aseguran sa-car buenas fotos en diferentes condiciones, ya que el selector de escena es automático, sea paisaje, retrato, playa, nocturno, macro, etc.

Destacamos también que reproduce en su proyector los videos que filmes con la cá-mara como si tuvieras el cine en casa...

Una lista de accesorios forma parte de este fabuloso equipo. El más llamativo es el control remoto, éste hará que puedas pro-yectar las fotos estando lejos de la cámara, por ejemplo desde un sofá.

Como verán, el mercado de cámara digitales se ha ampliado mucho, pero, sin duda, estos dos modelos han generado un gran revuelo entre los amantes de la foto-grafía y la tecnología.

MANZINO CENTRO DE IMÁGENES· · ·


Para vivir con salud es bueno co-mer con moderación e incluir ali-mentos variados en cada comida. Para que una alimentación sea

considerada saludable e equilibrada debe incluir una amplia variedad de alimentos, repartidos entre las cuatro comidas del día: desayuno, almuerzo, merienda, cena. Con moderación y variedad.

Moderación Cada uno de nosotros de acuerdo a la

edad, forma de vida, actividades, necesi-ta diariamente cantidades suficientes de cada tipo de alimentos.

Por otro lado, nuestro cuerpo gasta energía en forma permanente, aún al dor-mir, por eso es importante asociar a la mo-

deración la idea de distribu-

ción. Es decir,

empezar con un buen desayuno y comer a lo largo del día, repartiendo los alimen-tos en varias comidas, cuatro son las reco-mendadas para favorecer la digestión sin perder la vitalidad.

VariedadNo todos los alimentos tienen igual

valor nutritivo. Todos nos ofrecen ener-gía y sustancias nutritivas pero en can-tidades diferentes. De aquí se puede concluir que no hay ningún alimento completo en sí mismo, que comer dos o tres no es suficiente, y que, por lo tan-to, es bueno que varios alimentos estén presentes diariamente.

La alimentación variada asegura la incorporación y aprovechamiento de to-dos los nutrientes que necesitamos para crecer y vivir saludablemente.

Una buena alimentación combinada con una actividad física regular nos ayu-da a sentirnos bien y mantener el peso adecuado.

Control del peso Mantener el peso adecuado se aso-

cia al bienestar, al menor riesgo de en-fermedades y a mejorar la respuesta del organismo en la recuperación.

Sin embargo en Argentina, por lo general, utilizamos poca variedad de alimentos, realizamos desayunos incom-pletos o los suprimimos, concentramos muchos alimentos en una sola comida y hacemos poca actividad física, hábitos que son la causa principal de la mayoría

de las enfermedades crónicas (sobre-peso, obesidad, diabetes, hiper-

tensión).

NUTRICIÓN

Variedad moderación comidasen las

y

Una persona bien alimentada tiene más oportunidad de desarrollarse plenamente, de vivir con salud, de aprender y trabajar mejor, y de protegerse de enfermedades.

LUCILA MARRI // LIC. EN NUTRICIÓN· · ·


ESTÉTICA

¿Cambio de imagen?ANELEYKOPAITICH· · ·ESTETICISTA - NUTRICIONISTA

El estilo de vida actual nos lle-va a vivir acelerados sin tener en cuenta que nuestro cuerpo nos da señales de que está

necesitando cuidados. Estos cuida-dos son los pilares fundamentales para lograr el equilibrio y la armonía para el bienestar y el buen vivir.

La necesidad de lograr una buena imagen –“carta de presentación”– para la sociedad en la que vivimos se basa en un conjunto de conductas a tomar. La integración de una alimen-tación adecuada en combinación con técnicas de tratamientos de estética permite potenciar los resultados y obtener así un beneficio que no sólo apunta a la belleza sino también a la salud.

El objetivo principal para lograr un buen resultado en las técnicas que se aplican en los tratamientos es la continuidad y el compromiso que asume la propia persona que esta dispuesta a cambiar su estilo de vida. Es por eso que los profesiona-les brindamos las herramientas para corregir las diferentes afecciones es-téticas pero hay que tener en cuenta la importancia que tiene la voluntad

y predisposición de las personas que comienzan cada tratamiento para poder generar así el cambio que es-tán buscando y que este perdure en el tiempo.


Los accesorios son el complemento del ves-tuario y ayudan a definir el estilo de cada persona. Dentro de esta categoría se agru-pan: zapatos, bolsos y carteras, sombreros,

guantes, cinturones, anteojos, joyas y bijou. En la actualidad, la diversificada oferta de los mismos hace que podamos variar nuestro look de una for-ma económica, utilizando las mismas prendas y combinándolas con diferentes accesorios.

En este artículo nos vamos a enfocar en uno de los ítems que forman parte de los accesorios: las joyas y bijou. Es de destacar que el uso adecuado de estas permite afirmar el estilo y reflejar la per-sonalidad.

Lo primero que deberíamos tener en cuenta a la hora de elegirlas es que armonicen con el tono de nuestro vestuario, es decir, si estamos vestidas con tonos cálidos vamos a inclinarnos por los metales dorados, como el oro, bronce y cobre y la bijou de madera, el carey y las perlas cremas. Por el contra-rio si llevamos tonalidades frías lo aconsejable es usar, plata, oro blanco, platino, alpaca y, en perlas, las blancas o gris.

Lo segundo a considerar al momento de elegir las joyas y la bijou es que las mismas estén en con-sonancia con la forma y volumen de nuestro rostro, cuello, muñecas y manos.

Joyería y Relojería Héctor ofrece joyas exclusivas en plata y oro 18 kilates con diseños, dijes: Árbol de la vida, Bulgari y plata Italiana con modelos en Nácar, Cristal de Murano y, para este verano, diseños en pulseras, dijes, aros y anillos con todas las piedras preciosas en diferentes colores. Toda la mercadería con garantía de Joyería y Relojería Héctor.

Joyas y Bijou:consejos para el brillo propio

ACCESORIOS

○JOYAS EXCLUSIVAS

> En cuellos que podrían definirse como "cortos" la consigna es utilizar accesorios que tiendan a "alivianar" la zona. Evitá los collares cortos y voluminosos.> El tamaño de los aros también está relacionado con la altura del cuello, las mujeres con cuello corto deberían evitar los aros largos: por el contrario para las mujeres de cuello largo no hay restricciones.> Para las muñecas pequeñas utilizar pulseras en consonancia con el tamaño de las mismas, preferentemente del tipo cadena. Si son rígidas que no sean gruesas y que sean del diámetro acorde a la muñeca, sino darán la sensación de quedar grandes.> Si tus manos son grandes, debemos inclinarnos por los anillos importantes, prefe-rentemente con volumen hacia arriba o bien de forma geométrica redondeada u ovalada.> Recorda que no es necesario que lleves collar, aros, pulseras y anillos todo junto. Un consejo útil a la hora de escogerlos sería que el accesorio que elijas te permita destacar aquella o aquellas zonas de tu cuerpo que más te agraden.

○ALGUNOS TIPS

VANESA MILICH· · ·ASESORA DE IMAGEN PERSONAL


MODA

Tendencias en calzado:temporada de tacos y plataformas

En esta temporada de Primavera / Verano 2010-2011, la moda se presenta con reminiscencias de los ’70: plataformas, tacos altos

en madera, corcho, cueros envejecidos y opacos, en colores tierra que van des-de el hueso y natural a las suelas bien marcadas con algunos toques de color como el sandía. ¡Hermoso!, o el verde.

Muchas tachas, tanto en el calza-do como en los accesorios, bolsos bien grandes o morrales, serán las vedettes de esta temporada.

Para las más clásicas, tacos cono ¡muy cómodos! Y el ya clásico e irrem-plazable taco chino. Es sí... tiras anchas que sujetan bien el pie. Seguirán las romanas ya impuestas en la temporada anterior.

Para las románticas, muchas flores, cueros con texturas similares a rafias en zapatillas, zuecos, chatitas y bolsos.

Todo esto, como hace ya 20 años, lo encontrarás en nuestros locales con la mejor atención personalizada y, como siempre, con la calidad que nos brinda el respaldo de nuestras desta-cadas marcas.

CRISTINA GIUSTTI· · ·


MODA

Lencería paracada momento

ROMANCE AL 100%: po-tenciá tu costado más feme-nino y seducí con opciones delicadamente sexy con tex-

turas como el algodón o la microfibra que se adaptan a tu piel suavemente, en tonos lisos y estampados román-ticos.

MILAGROS INVISIBLES: op-ciones para lucir tus curvas a full, levantar la cola, disimular rollitos y sentirte segura en cualquier evento. Prendas como faps colaless, culottes, bombachas tiro alto, tiro corto y mo-deladoras. Para las que tienen mucho busto, sutier con base y reductores. Y para las que, por el contrario, necesi-tan realzar, sutier taza soft.

COLOR INTERIOR: ¿Querés armar un arsenal sexy? Apostá al en-

caje y el tul en tonos atrevidos que reaviven la pasión. Esta temporada los culottes de encaje son los prota-gonistas. La sutikzo del tul en colaless y sutiers. Acompañados con medias bucaneras para la hora de la seduc-ción.

BLACK FEVER: a la hora de la conquista, la lencería negra jamás falla. Estos ítems son nuestros favo-ritos: Babydoll con detalles de enca-je y tangas con elásticos regulables; Push up de tul bordado con vedetina y portaligas; Musculosas y colaless de tul.

A FUEGO MAXIMO: Sorprendé a tu amor con ropa interior infartante que estimula los sentidos. El Animal Print en diferentes tonos y texturas se apoderan de la colección.

STELLAMRAVICICH· · ·MELINDALEZCANO

La tendencia de esta temporada es como vos. A veces, románticas y sweety; otras sensuales y muy atrevidas. Encontrá la

lencería adecuada para cada momento. Este verano deslumbrá con todos los trajes de baño más impactantes.> Triángulos soft> Bandos torsados> Cola less > Culotte less

Y para las más rellenitas, bombachas tiro corto o vedetinas altas con faja.También las mallas enteras y las modernas triquinis.¡Animarse y encontrar la prenda indicada para vivir cada momento es cuestión de actitud!

SUMMER 10/11


baje de peso naturalmenteExiste infinidad de dietas de moda, las cuales mal usadas son riesgosas e implican desilusiones de los pacientes cuando no ven los resultados esperados. Por eso, Coma y Adelgace es el tratamiento que está dirigido a

todas aquellas personas que quieren bajar de peso.

NUTRICIÓN

Coma y Adelgace:

En Coma y Adelgace se puede des-cender de peso sin pasar hambre y es un método eficaz para lograr progresos desde el punto de vis-

ta estético y de la salud. El método de Coma y Adelgace utiliza guías abiertas de nutrición flexibles, personalizadas y fáciles de seguir, para poder comer bien y lograr rápidamente el descenso de

peso deseado.El método no utiliza ningún tipo de

fármacos, es totalmente natural, sin efectos secundarios y no origina el famoso "efecto re-

bote".Con guías alimentarias aplicadas por Lic. en

Nutrición que se dan de acuerdo a la patología

de cada paciente que permiten consumir toda clase de alimentos y disminuir el peso corporal saludablemente, sin pasar hambre.

Coma y [email protected]

Atendemos:Villa Constitución - Colón 1195- Te. 03400-472661- Sábados de 8 a 15Arroyo Seco - Lisandro de la Torre 591 Te. 03402-426099 (jueves)

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DÍA DE LA MADRE

Un homenajedomina

el calendarioque

La celebración del Día de la Madre tiene reconocimiento mundial, pero la fecha del festejo no coin-cide en todos los países.

Por ejemplo, en Irlanda y el Reino Unido tiene lugar el cuarto domingo de la cuaresma y en Noruega el segundo domingo de febrero.

Por su parte Albania, Bosnia y Her-zegovina, Macedonia, Montenegro, Rumanía, Serbia, Bulgaria, Rusia y otros países pertenecientes a la ex URSS lo ce-lebran junto al Día Internacional de la Mujer, el 8 de marzo.

En Egipto, Líbano, Marruecos, Terri-torios Palestinos y Siria se festeja con-juntamente con el Día de la Primavera en ese hemisferio, el 21 de marzo.

Mientras que en España, Hungría, Portugal, Sudáfrica y Lituania la fecha es el primer domingo de mayo y el segun-do del mismo mes en Alemania, Austra-lia, Austria, Bélgica, Brasil, Chile, China, Canadá, Colombia, Croacia, Cuba, Di-namarca, Ecuador, EEUU, Estonia, Filipi-nas, Finlandia, Grecia, Holanda, Hondu-ras, Italia, Japón, Letonia, Liechtenstein, Nueva Zelanda, Perú, Puerto Rico, Re-pública Checa, Suiza, Taiwan, Turquía, Ucrania, Uruguay y Venezuela (salvo

excepciones donde se celebra el tercer domingo de mayo).

Para Arabia Saudita, El Salvador, Emiratos Árabes Unidos, Guatemala, In-dia, Malasia, México, Omán, Pakistán, Qatar, Singapur el festejo se realiza el 10 de mayo. Ese mismo mes se suceden las celebraciones en Samoa (14), Para-guay (15), Polonia (26), Bolivia (27, en homenaje a las Heroínas de la Coronilla Bolivia), Nicaragua (30), República Do-minicana y Suecia (último domingo).

También el último domingo de mayo o primero de junio se celebra en Fran-cia. Asimismo en agosto es en Tailandia (12), en Costa Rica y Bélgica (15). El ter-cer domingo de octubre en Argentina, el 8 de diciembre en Panamá y el 22 en Indonesia.

En síntesis, más allá de la diversidad cultural y las diferencias que dividen el mundo, el Día de la Madre nos une al-rededor del globo expresando la necesi-dad de manifestarles nuestro profundo agradecimiento por demostrarnos que sigue siendo el amor el sentimiento que justifica la misma existencia que ellas nos dieron.


de los versos de Homero a la Pachamama

DÍA DE LA MADRE

Diosa Madre:

Mujer, madre y fertilidad representan en todas las culturas antiguas una tríada fundamental

ya que en ellas no sólo simbolizaban a la madre que da vida a sus hijos sino a la tierra que los alimenta. Por ello su adoración y cuidado derivó en múlti-ples rituales religiosos y en la concep-ción de las llamadas: diosas madres.

"Una diosa madre es una diosa que sirve como

deidad de fertilidad general. En algunas culturas además es representada

como la Madre Tierra, sien-

do la

generosa personificación de la Tierra. Como tal, no todas las diosas pueden considerarse manifestaciones de la diosa madre", explica la enciclopedia virtual Wilkipedia.

Por supuesto que estas diosas merecieron innumerables represen-taciones escultóricas y hasta el bardo griego Homero (siglos VII-VI a. C.) le dedicó el «Himno a Gea, Madre de Todo». Por su parte, los sumerios se especializaron en componer poemas eróticos sobre su diosa madre Nin-hursaga.

"La deidades que encajan con la moderna concepción de «diosas ma-dre» han sido claramente adoradas en muchas sociedades hasta la ac-tualidad", dice Wilkipedia. Existe la

"teoría de que todo el culto en Europa y el Egeo que

incluyó cualquier tipo de diosa madre tenía su origen en los

matriarcados neolíti-

cos preindoeuropeos, y que sus dife-rentes diosas eran equivalentes".

Estas aseveraciones tienen su co-rrelato de este lado del mundo con el culto a la Pachamama. Este término "se encuentra formado por los voca-blos Pacha que en quechua significa universo, mundo, tiempo, lugar, y Mama, traducido como madre. Hay acuerdo entre varios autores en consi-derar a Pachamama como una deidad andina que en su aspecto simbólico se relaciona con la tierra, la fertilidad, la madre, lo femenino", se detalla en el Diccionario de Mitos y Leyendas.

"En la Quebrada de Humahuaca –prosigue el mismo informe–, los ri-tos a Pachamama se relacionan direc-tamente con el modo de vida de los pueblos indígenas y campesinos, más específicamente con la producción agro-pastoril. La creencia en Pacha-mama es tan extendida que Merlino y Rabey hablaron del ‘pachamamismo’ de los campesinos de Jujuy (1978)".


NUTRICIÓN

para comer sanoClaves

La inminencia de la temporada de verano aumenta los propósitos para mejorar nuestro cuerpo: ba-jar de peso, hacer deporte o dejar

de fumar se convierten en prioridades y objetivos fundamentales. También es indispensable comer de una forma más sana. Una dieta equilibrada nos permite reducir y evitar muchas enfermedades, y ayuda a llevar una vida más gratificante y plena.

La importancia de desayunar: Comer en las primeras horas del día no sólo be-neficia nuestro organismo, sino que es vital para mantener nuestra mente acti-va. Numerosos estudios científicos de-muestran, por ejemplo, que los niños que van a la escuela sin desayunar muestran una disminución de su ca-pacidad física máxima, resistencia al esfuerzo, fuerza muscular, y capaci-dad de concentración y aprendizaje.

Cinco comidas al díaComo nutricionista recomiendo

realizar cuatro comidas y 1 a 2 colacio-nes al día para estar sano y evitar inges-tas abundantes. Para ello, es aconsejable reducir las cantidades en cada una de las comidas diarias; es la mejor forma de man-tener una dieta constante y equilibrada.

Es importante que por la noche cenemos poca cantidad, ya que la necesidad de energía es menor.

Ingesta de agua: Es importante beber entre 2 y 3 litros de agua al día, lo que equi-vale a 8 vasos diarios, para "reponer" la cantidad de agua que perdemos durante el día, ya sea a través del sudor, la respiración o la orina. La ingesta debe incrementarse en las siguientes situaciones: ejercicio físico, temperaturas elevadas, estados febriles, edad avan-zada.

MARÍA BELÉNDÍAZ· · ·(Mat. 392)Lic. en Nutrición

DIETAEQUILIBRADA

¿Cómo mantener unadieta equilibrada?

> Ingerir alimentos variados.> Elegir una dieta con bajo contenido en grasas, espe-cialmente grasas saturadas y colesterol.> Comer muchos vegetales,frutas y cereales.> No abusar del azúcary de la sal (sodio).> En caso de consumir bebi-das alcohólicas, hacerlo con moderación.


NUTRICIÓN

Alimentación para futuras mamásEl embarazo es uno de los períodos de

mayor demanda nutricional por el que atraviesa la mujer. Por esto, y dado que la buena nutrición de la mamá es uno de

los componentes fundamentales para el desa-rrollo del bebé, es que la alimentación durante esta etapa adquiere especial importancia. Nunca olviden que el bebé se alimenta a través suyo y que lo que coman determinará lo que él recibe, o no recibe.

El incremento del peso y de las necesidades nutricionales durante este período responden a una nueva vida gestándose y no a una sobrein-gesta de alimentos. Es por eso que durante el primer trimestre, no deberían sumarse más de 1 ó 2 kilos. A partir del segundo trimestre, el útero comienza a crecer para albergar al bebé y las mamas crecen para prepararse para la lac-tancia, sumando alrededor de 1.5 kg. por mes. En el tercer trimestre, el aumento se debe al de-sarrollo del bebé, sumado al incremento de pla-centa y de líquido amniótico. Para que esto se cumpla apropiadamente, la alimentación debe ser equilibrada desterrando el mito de que "hay que comer por dos", cuando en realidad habría que pensar que la nutrición ahora es el doble de importante.

Una alimentación saludable y equilibrada debe contener los grupos básicos de alimentos: cereales y legumbres, frutas y verduras, lácteos, carnes y huevos. La variedad, cantidad y calidad que elijan dentro de cada grupo les asegurará el aporte de nutrientes necesarios para el adecua-do crecimiento del bebé. Por ejemplo, cuanto más amplia sea su elección de frutas o verduras, más seguras estarán que recibirán todos las vi-taminas y minerales que ese grupo nos aporta. No deben olvidarse de consumir fibra, ya que les ayudará a combatir el estreñimiento y contiene vitaminas del complejo B y ácido fólico, indis-pensables para el sano desarrollo del bebé.

La hidratación también juega un rol impor-tante en el embarazo, aliviando la sensación de piernas cansadas y ayudando a que su organis-mo elimine toxinas. Contribuye también a regu-lar la función intestinal y la sequedad de la boca, ya que en este período es habitual que disminu-

ya la secreción de saliva, lo que puede producir mal aliento. Además, el agua es el mejor aliado contra las estrías en el embarazo, la sequedad de la piel y la celulitis. Si les cuesta tomar agua durante todo el día, deben tener en cuenta que está presente en muchos alimentos como: licua-dos, batidos, sopas, gelatinas, frutas, verduras y postres a base de leche. Existen muchas y varia-das opciones para hidratarse, pero eviten las be-bidas alcohólicas y con cafeína, ya que pueden ser perjudiciales durante la gestación.

En cuanto al ejercicio, deben saber que be-neficia tanto a la mamá como al bebé, ya que un cuerpo entrenado estará en mejores condiciones para albergarlo durante los nueve meses de gesta-ción. Pero ¡cuidado! Aquellas mamás que han sido sedentarias no pueden, de golpe, salir a ejer-citar con la misma frecuencia e intensidad que aquellas que tenían entrenamiento físico constante previo al embarazo. En-tonces será necesario que antes de en-carar un programa de ejercicios consulten con su obstetra las alternativas de activida-des que pueden realizar, dependiendo del estado de salud. Luego, es clave contar con la supervisión constante del profesional para que contro-le cual-q u i e r molestia que pudiese surgir.

Por lo tanto, una ade-cuada nutrición e hidratación, junto con la activi-dad física apropiada, les brindarán un embarazo placentero y saludable, con el incremento de peso deseado para cada etapa y un óptimo crecimiento de su bebé.

SANDRASCHIMMEL· · ·(Mat. 728)Lic. en Nutrición


MODA

Boutique La Nona:Escuela Belgranodesfile en la

Boutique La Nona presentó la Tem-porada Primavera-Verano en un desfile que se llevó a cabo el sábado 9 de octubre en la Escuela Nº 499

“Manuel Belgrano”, donde se exhibieron las marcas Mallas Soleado, Luis Feraud, Ports-aid, Andrea Dory, MAB, Desiderata, System Basic, Área Límite, Clara Babour, Diagrama, Perímetro y muchas más.

Como pudo verse en la pasarela, este año la colección Soleado y Luis Feraud propone mallas con una diversidad de corpiños, ta-zas soft, enteras y dos piezas. Las estampas tienen influencias del animal print, figuras geométricas con un mix de colores ácidos, pasteles y negro, pasando por fucsias, tur-quesas y verdes.

Los accesorios son la vedette esta tem-porada: aros, pulseras, sombreros… todo ayuda para convertir este verano en un es-pléndido momento.

La moda presenta una paleta de tonali-dades que provocan una explosión de color que abarca los verdes, beiges, naranjas y co-rales. Estampas a grandes escalas y muchas flores hacen gala a la temporada.

Las telas, más allá de los linos y gabar-

dinas, son de texturas volátiles, con trans-parencias que dan aire de sensibilidad y nos transportan a un verano primaveral.

Las prendas de esta temporada son ac-tuales, modernas, funcionales y combinables con estampas super-originales, ideales para una mujer acostumbrada a una vida simple, muy urbana y placentera.

La idea es armar diferentes looks, con un mix de estilos, texturas y formas donde se fusionan el día y la noche. En este último as-pecto, los vestidos de fiesta están inspirados en mujeres que buscan plasmar su identidad a través de sus diseños, con colecciones que se destacan por la alta calidad de sus prendas y los detalles realizados artesanalmente.

Géneros nobles y variadas texturas se combinan para crear diseños diferentes: mu-selina, saten, tules piedras, encajes y flores marcan la diferencia y generan estilo propio.

El evento fue un éxito y el público aplau-dió los diseños de todas las marcas, pasan-do un momento agradable y conociendo las tendencias de esta temporada. Todo esto y mucho más se puede encontrar en el amplio local de Boutique La Nona, en calle Rivada-via 1427.


SABORES

Percepciones y vínculosmujer y el vinoentre la

Estudios internacionales y opiniones de refe-rentes locales echan por tierra preconceptos y abren una nueva lectura: la de la estrecha relación que la mujer sostiene con el vino

desde un lugar diferente al del hombre, e igual de enriquecedor.

La primera gran encuesta a nivel internacional –encargada por la Vinexpo– respecto a las percep-ciones y vínculos que se dan entre la mujer y el vino, desnudaron resultados más que alentadores para refutar verdades preconcebidas.

Por ejemplo, que las mujeres prefieren los vinos tintos a los blancos y rosados, que beben al menos una vez a la semana y que consideran al vino com-patible con una dieta balanceada.

También reveló que, en la mayoría de los casos es la mujer quien se encarga de llevar adelante las compras; decide qué bebida se va a tomar en su casa y, si no encuentra el vino que tenía en mente o el precio adecuado, busca otra alternativa.

La mujer puede disfrutar desde los vinos más li-vianos a los más complejos, y se permite el placer de toda la gama, donde cada variedad elegida se vincula a un momento o circunstancia a la que lo asocia y elige.

Según Alejandra Navarría, presidente del Club de Mujeres Gourmet, “la mujer prioriza llevarse calidad y buen precio. Sabe lo que busca y si bien opta por F

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se

marcas referentes, no deja de lado esta dupla. Por otra parte es muy marcado el interés que sostiene por los vinos y su vinculación con la gastronomía y no es un dato menor a la hora de su elección”.

Cristina Pandolfi, jurado in-ternacional de vinos, asegura que “desde hace una década en Argentina se ha incre-mentado el interés por el conocimiento del vino, a nivel de los consumido-res en general, y en par-ticular en las mujeres”.

Un interés que per-siste y sumó en sus filas a la mujer a un mundo casi vedado y aparen-temente privativo al universo masculino.


SABORES

Cocinar enlatados y conservas

con

Crece la tendencia por hacer las cosas más fáciles en la cocina, en un abrir y cerrar de envases. Y la verdad es que la agroindustria tiene muchos productos que ofrecer. Las amas

de casa, agradecidas. El chef Carlos Echegaray hace su aporte, con un recetario de lo más variado y sencillo. Para poner las manos en... el abrelatas.

Después de una compra inteligente en el supermercado, no queda otra que poner en acción las manos. La con-signa esta vez es facilitar todo el pro-

ceso utilizando latas, conservas y polvos para gelatinas o tortas. Es que a simple vista pue-de verse que cada vez hay más productos que simplifican las cosas y van desde las latas de arvejas, granos de choclo, palmitos, legumbres,

ensaladas jardineras, champiñones, salsa de to-mate, frutas, atún, merluza o caballa al natural, caldos y sopas instantáneas, pickles, entre otras opciones.

La única consigna, según el chef Carlos Echegaray, es mirar bien las fechas de venci-miento y revisar el estado de las latas y frascos antes de utilizarlas, entre otros detalles.

"No hace falta que todos los ingredientes

sean enlatados, ya que es bueno mezclarlos con otros frescos y otros preparados por uno mis-mo. Eso sí apelar a este tipo de alimentos acorta los tiempos y facilita los procesos, obteniendo resultados ricos y nutritivos. Ahora vendrán los días de calor y los enlatados son ideales para hacer mezclas frescas que le gustan a todos", recomienda el profesional que ofrece algunas de las recetas que pone en práctica a diario.

TERRINA COLORIDA AL MICROONDAS

CANELONES DE CHOCLO Y QUESO

INGREDIENTES

1 lata de morrones, 1 lata de espárragos, 1 cebollas, 1/2 diente de ajo, 1 berenjena, 1 lata de tomates perita, 300 centímetros cúbicos de caldo de verdura, 10 gramos de gelatina sin sabor, aceite de oliva cantidad necesaria, 1 cucharada de manteca.

INGREDIENTES

2 tazas chicas de harina, 2 huevos, canti-dad suficiente de agua y sal, 2 cucharadas soperas de aceite. Para el relleno: 1 lata de choclo, 1 cebolla, 2 cucharadas soperas de harina, 200 gramos de queso fresco, 2 cucharadas (tipo postre) de aceite, 1 lata de salsa de tomate y queso rallado.

PREPARACIÓN

Picar la cebolla y los dientes de ajo. Colo-car en un bol con 1 cucharada de man-teca, cubrir y llevar al horno microondas. Cocinar 2 minutos al 80% de potencia y reservar. Cortar las berenjenas a lo largo y bien finitas, con la cáscara. Calentar la bandeja doradora del microondas durante 7 minutos, pincelarla con aceite y dorar las láminas de berenjena. Forrar un molde de budín inglés con las berenjenas. Reservar. Paralelamente escurrir los espárragos, los tomates y los pimientos morrones. Disolver la gelatina en 100 centímetros cúbicos de caldo. Entibiar 1 minuto en máximo al 100% de temperatura y mezclarla con el resto del caldo frío. Rellenar el molde con las beren-jenas alternando por capas las verduras, combinando los colores y pincelando entre capa y capa con abundante caldo. Llevar a la heladera durante varias horas.

PREPARACIÓN

Para la masa: formar una corona de harina sobre una superficie limpia, agregar en el centro el huevo batido y condimentado, el aceite e ir agregando agua hasta formar una masa homogénea. Estirar la masa bien finita y cortar en rectángulos. Introducir en una cacerola con agua hirviendo los rec-tángulos de masa, de a uno por vez para evitar que se peguen. Cocinar 5 minutos. Retirar y escurrir y extender sobre la mesa. Reservar. Para el relleno: rehogar la cebo-lla, agregar el choclo y revolver. Disolver la harina en agua e incorporar a la mezcla, cocinar hasta que espese. Condimentar a gusto. Al colocar el relleno sobre las tapas cortar el queso fresco en tiras, ponerlo en el centro y formar el canelón. Servir con la salsa y el queso rallado.

POSTRE FANTASÍADE DURAZNOINGREDIENTES

150 gramos de azúcar, 2 cucharadas de miel, 1 lata de duraznos en almíbar, 1 paquete de polvo para torta de vainilla y todos los ingredientes que indica la preparación.

PREPARACIÓN

Cocinar a fuego moderado el azúcar con la miel hasta lograr el punto caramelo. Ver-ter en un molde y decorar ubicando sobre el caramelo rodajas finas de duraznos en almíbar. Aparte preparar una torta según las instrucciones del paquete. Verter en el molde la preparación de la torta de vainilla. Hornear a temperatura mínima durante 50 a 55 minutos. Servir bien frío, solo o con una bocha de helado de crema.

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