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EVALUACIÓN
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EVALUACION CURSO DE MANIPULACIÓN
NOMBRE:__________________________________________________
1. Qué es un manipulador de alimentos?2. Qué diferencia hay entre Limpieza e Higiene?3. Cuáles son las señales de avistamiento de plagas (cuatro de ellas)?4. En que ocasiones se debe realizar reconocimiento médico?5. Que son las ETAS?