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APCA Paris 26/01/2005 Conférence SAFE
Evaluation technico-économique d’un atelier agroforestier
Investissement, Rentabilité, Temps de travail
Thomas Borrell,
INRA Montpellier
Introduction
L’agroforesterie est techniquement maîtrisable
Il faut cependant préciser
- L’évolution des productions au cours du temps
- La rentabilité d’un projet agroforestier
- Les conséquences à court terme pour un agriculteur
Dynamiques des productions en agroforesteriePerformances économiques à la parcelleL’exemple d’une exploitation-typeConclusion
Exemple : allées de 22 m entre merisiers
Rendement des cultures intercalaires
0
20
40
60
80
100
0 1/5 2/5 3/5 4/5
% d
u re
ndem
ent a
gric
ole
agriculture
plantation récolte des arbres
Exemple : allées de 22 m entre merisiers
Rendement des cultures intercalaires
0
20
40
60
80
100
0 1/5 2/5 3/5 4/5
% d
u re
ndem
ent a
gric
ole
agriculture
scénariomoyenprobable
plantation récolte des arbres
Exemple : allées de 22 m entre merisiers
Rendement des cultures intercalaires
0
20
40
60
80
100
0 1/5 2/5 3/5 4/5
% d
u re
ndem
ent a
gric
ole
agriculture
scénariomoyen
intervalle
probable
plantation récolte des arbres
0
20
40
60
80
100
0 1/5 2/5 3/5 4/5
% d
u re
ndem
ent a
gric
ole
agriculture
scénariomoyen
intervalle
Exemple : allées de 22 m entre merisiers
Et quand le rendement diminue ?
Rendement des cultures intercalaires
probable
plantation récolte des arbres
On réduit la largeur de la bande cultivée
Rendement des cultures intercalaires
Le rendement reste acceptable longtemps
Rendement des cultures intercalaires
0
20
40
60
80
100
0 1/5 2/5 3/5 4/5
% d
u re
ndem
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gric
ole
agriculture
scénariomoyenprobable
plantation récolte des arbres
La production de bois
Cas de 80 merisiers AF/ha, allées de 22 m
0102030405060708090100110120130
5 10 15 20 25 30 35 40 45
Vol
ume
sur p
ieds
(m3/
ha)
Plantationpure
plantation récolte
La production de bois
Cas de 80 merisiers AF/ha, allées de 22 m
0102030405060708090100110120130
5 10 15 20 25 30 35 40 45
Vol
ume
sur p
ieds
(m3/
ha)
Plantationpure
scénario AFde base
plantation récolte
La production de bois
Cas de 80 merisiers AF/ha, allées de 22 m
0102030405060708090100110120130
5 10 15 20 25 30 35 40 45
Vol
ume
sur p
ieds
(m3/
ha)
Plantationpurescénariode baseintervalle
plantation récolte
Dynamiques des productions en agroforesteriePerformances économiques à la parcelleL’exemple d’une exploitation-typeConclusion
Performances économiques à la parcelle
Les principales questions :
- coût d’installation d’une parcelle AF ?
- impact sur la trésorerie ?
- besoins en main d’œuvre ?
- rentabilité ? (par rapport à l’agriculture)
- densité optimale ?
Coût d’installation d’une parcelle AF
Préparation du sol, piquetage, plantation, protection des plants, désherbage, regarnis
Proportionnels à la densité de plantation
Coût d’installation d’une parcelle AF
Coûts moyens
Coût d’installation d’une parcelle AF
dont une part couverte par les aides à la plantation
Coût d’installation d’une parcelle AF
Coût à la charge du propriétaire
(cas fréquent d’aides à la plantation au taux de 50%)
Impact sur la trésorerie
Coût de mise en place (investissement)
Diminution progressive de la surface cultivéeTrès faible pendant la 1ère moitié de la révolution (5 à 15 %)
Plus significative ensuite jusqu’à la récolte des arbres (voire suppression de la culture)
Diminution progressive du rendement
Diminution du revenu « agricole » de la parcelle
Impact sur la trésorerie
Agroforesterie type merisier
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Temps
% M
B a
nnue
lle
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
Intervalle de marges brutes agroforestières
Marge brute agricole
Faible densité (50 arbres/ha)
Forte densité (113 arbres/ha)
83 %
71 %
60 %
30 %
91 %
81 %
PlantationRécolte arbres
Impact sur le travail
Légers pics de travail à la mise en place et pour les tailles et éclaircies (1 à 1,5 jour en plus par an)
Chantiers peu concurrents avec les chantiers agricoles…
… et réalisables par des entrepreneurs
Impact sur le travail
Agroforesterie type noyer : 113 -> 80 arbres/ha
0
2
4
6
8
10
12
14
16
1 6 11 16 21 26 31 36 41 46année
temps de travail (h/ha/an)
agriculturecultures intercalairesarbres
Impact sur le travail
Agroforesterie type noyer : 50 -> 40 arbres/ha
0
2
4
6
8
10
12
14
16
1 6 11 16 21 26 31 36 41 46année
temps de travail (h/ha/an)
agriculturecultures intercalairesarbres
Impact sur le travail
Agroforesterie type noyer : 50 -> 40 arbres/hasous contrat d’entreprise
0
2
4
6
8
10
12
14
16
1 6 11 16 21 26 31 36 41 46année
temps de travail (h/ha/an)
agriculturecultures intercalairesarbres
Rentabilité comparée avec l’agriculture
Pour 3 types d’essence : noyer, merisier, peuplier
Pour 2 densités :50 -> 40 arbres/ha113 -> 80 arbres/ha
Pour 2 terroirs :très adapté à l’essence et bons rendements agricolespeu adapté à l’essence et faibles rendements agricoles
Pour 3 types d’exploitation :à forts rendements et faibles charges de structureà forts rendements mais fortes charges de structureà faibles rendements et faibles charges de structure
Rentabilité comparée avec l’agriculture
Indice de valeur agricole :
≥ 1 -> au moins aussi rentable que l’agriculture
VAN AF
VAN agriculture
Rentabilité comparée avec l’agriculture
0,89
1,21
0,48
1,04
1,55
1,00
0,00
0,50
1,00
1,50
de l'agroforesterie
d'un BTA
Indice de valeur agricole
Peuplier Noyer Merisier
VAN AF
VAN agricole
VAN BTA
VAN agricole
Exemple : 113 arbres/ha, forts rendements agricoles et faibles charges de structure
Rentabilité comparée avec l’agriculture
Sur 12 cas de figure différents
0%
20%
40%
60%
80%
100%
optim
iste
proba
blepe
ssim
iste
optim
iste
proba
blepe
ssim
iste
optim
iste
proba
blepe
ssim
iste
scénario pour la culture intercalaire
% d
e si
mul
atio
ns e
ffect
uées
> 1,35
1,20 - 1,35
1,05 - 1,20
0,95 - 1,04
< 0,95
Noyer Merisier Peuplier
Indice de valeur agricole
Rentabilité comparée avec l’agriculture
Les choix importants
Densité50 -> 40 arbres/ha113 -> 80 arbres/ha
Terroirtrès adapté à l’essence et bons rendements agricolespeu adapté à l’essence et mauvais rendements agricoles
Type d’exploitationà forts rendements et faibles charges de structureà forts rendements et fortes charges de structureà faibles rendements et faibles charges de structure
Rentabilité comparée avec l’agriculture
Prudence de nos hypothèses en production de bois
0,90
0,95
1,00
1,05
1,10
0,8 1 1,2 1,4 1,6 1,8 2Coefficient de gain de volume unitaire en AF
Indi
ce d
e va
leur
agr
icol
e
113 merisiers/ha
50 merisiers/ha
Variation de l’indice de valeur agricole en fonction de cette hypothèse
Rentabilité comparée avec l’agriculture
Prudence de nos hypothèses en production de bois
0,90
0,95
1,00
1,05
1,10
0,8 1 1,2 1,4 1,6 1,8 2Coefficient de gain de volume unitaire en AF
Indi
ce d
e va
leur
agr
icol
e
113 merisiers/ha
50 merisiers/ha
Variation de l’indice de valeur agricole en fonction de cette hypothèse
notre hypothèse de base
Rentabilité comparée avec l’agriculture
Prudence de nos hypothèses en production de bois
0,90
0,95
1,00
1,05
1,10
0,8 1 1,2 1,4 1,6 1,8 2Coefficient de gain de volume unitaire en AF
Indi
ce d
e va
leur
agr
icol
e
113 merisiers/ha
50 merisiers/ha
Variation de l’indice de valeur agricole en fonction de cette hypothèse
notre hypothèse de base
parcelles de M. Jollet
Rentabilité comparée avec l’agriculture
Nos hypothèses sont très prudentes
0%
20%
40%
60%
80%
100%
optim
iste
proba
blepe
ssim
iste
optim
iste
proba
blepe
ssim
iste
optim
iste
proba
blepe
ssim
iste
scénario pour la culture intercalaire
% d
e si
mul
atio
ns e
ffect
uées
> 1,35
1,20 - 1,35
1,05 - 1,20
0,95 - 1,04
< 0,95
Noyer Merisier Peuplier
Indice de valeur agricole
Rentabilité comparée avec l’agriculture
Influence du soin apporté aux arbres
0,00
0,20
0,40
0,60
0,80
1,00
1,20
1,40
1,60
1,80
2,00
Très bienformé (40 ans)
Bien formé(50 ans)
Mal formé(60 ans)
Exemple :
diminution de l’indice de valeur agricole lorsque le temps augmente pour obtenir 1,4 m3 de bille de noyer (58 tiges/ha)
0,6
0,8
1
1,2
1,4
1,6
0 20 40 60 80 100 120 140densité finale (arbres/ha)
SEA-produits:CI optimiste
SEA-produits:CI moyenne
SEA-produits:CI pessimiste
Densité optimale pour le merisier
Production : de 80 à 120 arbres/ha
0,6
0,8
1
1,2
1,4
1,6
0 20 40 60 80 100 120 140densité finale (arbres/ha)
SEA-produits:CI optimiste
SEA-produits:CI moyenne
SEA-produits:CI pessimiste
Valeur agricole:CI optimiste
Valeur agricole:CI moyenne
Valeur agricole:CI pessimiste
Densité optimale pour le merisier
Rentabilité : de 50 à 80 arbres/ha
0,8
1
1,2
1,4
1,6
1,8
0 20 40 60 80 100densité finale (arbres/ha)
SEA-produits:CI optimiste
SEA-produits:CI moyenne
SEA-produits:CI pessimiste
Densité optimale pour le noyer
Production : 100 arbres/ha
0,8
1
1,2
1,4
1,6
1,8
0 20 40 60 80 100densité finale (arbres/ha)
SEA-produits:CI optimiste
SEA-produits:CI moyenne
SEA-produits:CI pessimiste
Valeur agricole:CI optimiste
Valeur agricole:CI moyenne
Valeur agricole:CI pessimiste
Densité optimale pour le noyer
Rentabilité : 70 à 100 arbres/ha
Dynamiques des productions en agroforesteriePerformances économiques à la parcelleL’exemple d’une exploitation-typeConclusion
Caractéristiques de l’exploitation
Exploitation-type extraite d’une typologie régionale ROSACE
Exploitation céréalière à rendements élevés et à faibles charges de structure
80 ha de SCOP dont 10 % en fermage, sans atelier de diversification
Rotation-type : Blé/blé/colza
Rendement en blé tendre : 88 q/ha sur les meilleures parcelles
Le projet agroforestier
11 % de la SAU (9 ha)
Objectif : récolte rapide et situation d’équilibre (cycles)
Plantation échelonnée de peupliers : 3 ha tous les 6 ans
Écartement de 26 m : 90 arbres/ha
Installation dans de bonnes parcelles (fertilité, profondeur), en zone alluviale (récolte en 19 ans)
Impact sur le travail
-10
10
30
50
70
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
année
Diff
éren
ce d
e tra
vail
(h/a
n)
Maximum 7 jours en plus par an
Impact sur la trésorerie de l’exploitation
Comparaison avec la trésorerie sans arbre
0
20
40
60
80
100
120
140
1 6 11 16 21 26 31 36 41année
% M
B e
xplo
itatio
n sa
ns A
F
EA avec 9% AF
EA 100% agricole
- 5 %
+ 21 %
0
25
50
75
100
125
150
175
0% 20% 40% 60% 80% 100% 120%% de la 1ère révolution
% d
e M
B e
xplo
itatio
n sa
ns A
F EA avec 8% AF
EA 100% agricole
178% 180% 191% 183%
Impact sur la trésorerie de l’exploitation
Cas de 2 ha noyer/merisier tous les 5 ans
Bilan de ce projet agroforestier
Une diversification :
- supportable pour la trésorerie
- peu demandeuse en main d’œuvre
- sans perte de rentabilité
- qui peut doubler le revenu annuel de l’exploitation à partir de la 1ère récolte (plantations échelonnées)
- qui ne remet pas en cause les orientations de l’exploitation
Dynamiques des productions en agroforesteriePerformances économiques à la parcelleL’exemple d’une exploitation-typeConclusion
Conclusion
S’il ne fallait penser qu’en chiffres…
Des coûts inférieurs à ceux d’un BTA
Un faible impact sur la trésorerie de l’exploitation
Des besoins en main d’œuvre maîtrisables
Une rentabilité à long terme supérieure à celle de l’agriculture si :
- bons choix initiaux (densité, parcelle adaptée, type d’association)
- maîtrise technique suffisante
La possibilité de doubler le revenu de l’exploitation à long terme
Conclusion
Mais, en plus des chiffres…
Des externalités environnementales (à négocier)
La préservation d’un cadre de vie
La transmission d’un patrimoine
Le plaisir de faire pousser des arbres ?