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Exploración, colecta y conservación de recursos
genéticos de jitomate: avances en la
Red de Jitomate
Ricardo Lobato Ortiz • Eduardo Rodríguez Guzmán
José Cruz Carrillo Rodríguez • José Luis Chávez Servia
Pedro Sánchez Peña • Araceli Aguilar Meléndez
Autores:
Ricardo Lobato Ortiz Eduardo Rodríguez Guzmán José Cruz Carrillo Rodríguez José Luis Chávez Servia Pedro Sánchez Peña Araceli Aguilar Meléndez
Diseño de portada y formación:
Ana Laura Robles Galíndez
Primera edición en español: febrero del 2012
ISBN: 978-607-715-039-8
Cita:
Lobato-Ortiz, R., E. Rodríguez-Guzmán, J. C. Carrillo-Rodríguez, J. L. Chávez-Servia, P. Sánchez-Peña y A. Aguilar-Meléndez. 2012. Exploración, colecta y conservación de recursos genéticos de jitomate: avances en la Red de Jito-mate. Sistema Nacional de Recursos Fitogenéticos para la Alimentación y la Agricultura (SINAREFI), Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación y Colegio de Postgraduados. Texcoco, México. 54 p.
Impreso en México
“Este programa es de carácter público, no es patrocinado ni promovido por partido político alguno y sus recursos provienen de los impuestos que pagan todos los contribuyentes. Está prohibido el uso de este programa con fines políticos, electorales, de lucro y otros distintos a los establecidos. Quien haga uso indebido de los recursos de este programa deberá ser denunciado y sancionado de acuerdo con la ley aplicable y ante la autoridad competente”.
DDirectorioSecretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación
Dr. Francisco Javier Mayorga CastañedaSecretario
Lic. Mariano Ruíz-Funes MacedoSubsecretario de Agricultura
Dr. José Arnulfo del Toro MoralesDirector General de Vinculación y Desarrollo Tecnológico
Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas
Ing. Enriqueta Molina MaciasDirectora General del SNICS
M. en C. Rosalinda González SantosSubdirectora de Recursos Fitogenéticos
Red JitomateDr. Eduardo Rodríguez Guzmán (UDG)Coordinador
Dr. Ricardo Lobato Ortiz (CP)Dr. José Luis Chávez Servia (IPN)Dr. José Cruz Carillo Rodríguez (ITVO)Dr. Pedro Sánchez Peña (UAS)Dra. Araceli Aguilar Meléndez (UV)Dr. Jaime Canul Ku (INIFAP)
AAgradecimientos
Los autores del trabajo agradecen a cada una de sus instituciones las facilidades otorgadas para la terminación de esta publicación: Cole-gio de Postgraduados (Campus Montecillo), Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias de la Universidad de Guadalaja-ra, Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca, Centro Interdisciplina-rio de Investigación para el Desarrollo Integral Regional del Institu-to Politécnico Nacional (CIIDIR-IPN, Unidad Oaxaca), Universidad de Sinaloa y Universidad Veracruzana.
Los investigadores del Colegio de Postgraduados (COLPOS) agrade-cen a la Línea Prioritaria de Investigación 6 (LPI-6): Conservación y Mejoramiento de Recursos Genéticos del COLPOS, por el financia-miento complementario para desarrollar actividades tendientes a la conservación y mejoramiento de los recursos genéticos del jitomate a través de proyectos enmarcados en dicha línea de investigación desde el 2008 a la fecha.
CContenido
Presentación..........................................................................................9
Introducción........................................................................................11
Integrantes de la Red de Jitomate..............................................12
Diagnóstico y conservación in situ............................................13
Colecta y conservación ex situ.....................................................16
Caracterización y mejoramiento................................................40
Consideraciones finales..................................................................50
Bibliografía citada y de referencia..............................................51
PPresentación
El presente trabajo muestra el avance de la Red Nacional de Jito-mate (Solanum lycopersicum L.) en términos del estudio, conserva-ción y mejoramiento de los recursos genéticos del jitomate nativo de México. El jitomate es uno de los cultivos más importantes de México y del mundo ya que además de su importancia económica es también fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes, los cuales son fundamentales para la nutrición y la salud humana. En México existe una gran diversidad de jitomates gracias a que es un centro de diversidad y de domesticación. La diversidad de alimentos que se obtienen de la milpa y otros agroecosistemas permite que la die-ta de las diferentes culturas que habitan en nuestro país sea muy variada y nutritiva. En el caso de los jitomates se aprovechan lo que los botánicos llaman las formas silvestres, formas con algún gra-do de domesticación y las formas cultivadas. Las formas silvestres y semidomesticadas son manejadas en diferentes niveles pero no existen suficientes estudios que describan con detalle los sistemas de manejo. Estas poblaciones son trascendentales por la riqueza ge-nética alélica que poseen y que pudiera ser usada para ampliar la base genética de los jitomates cultivados. Por otro lado, tenemos las formas cultivadas, jitomates que incluyen un amplio rango que va desde los jitomates nativos (conocidos como criollos) de tamaño pe-queño (tomatillo o cereza), los ojos de venado, los arriñonados, los acostillados, y los cuadrados tipo bell pepper, hasta las variedades comerciales de polinización libre (VPL) e híbridos tipo huaje y bola.
México aún es reservorio natural de una gran diversidad de jitoma-tes silvestres y cultivados fuertemente unidos a las preferencias cul-
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turales de nuestro país. Este recurso ha sido utilizado desde antes de la llegada de los españoles por las casi 60 culturas que han habi-tado en este territorio, por lo cual se ha mantenido una gran diversi-dad de frutos, lo que se traduce en una alta diversidad genética. En esta obra se presentan los principales logros de la Red de Jitomate en relación a la distribución geográfica de la especie, el número de colectas enviadas a los bancos de germoplasma para su estudio, dis-tribución entre los diferentes investigadores del país y realización de las caracterizaciones preliminares; sin embargo, consideramos que es importante integrar toda la diversidad en una colección base nacional e iniciar estudios complementarios como análisis etnobo-tánicos, químicos y moleculares para incorporar los resultados a programas de mejoramiento genético de la especie.
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Introducción
A nivel mundial, el jitomate (Solanum lycopersicum L. = Lycopersicon esculentum Mill.) es la se-gunda hortaliza más cultivada después de la papa con 3,744,563 ha sembradas. México ocupa el décimo lugar a nivel mundial en superficie sembrada anualmente con alrededor de 70,000 ha; por lo que en nuestro país constituye una de las hortalizas más importantes debido a la cantidad de empleos directos e indirectos que genera el cultivo, al número de divisas que in-gresan al país por concepto de su comercialización y por ser un importante componente de la dieta de los mexicanos, que junto con el chile se amalgaman en la elaboración de salsas y gui-sos típicos con un alto valor nutritivo y antioxidante (Lobato et al., 2010b).
México y Perú son considerados los dos centros independientes de domesticación del jitomate (Rick y Holle, 1990), de ahí su gran diversidad en ambos países y el amplio acervo que poseen en recursos genéticos de la especie (principalmente materiales criollos y silvestres), algunos de ellos altamente cotizados en los mercados locales o regionales y con un gran potencial para ge-nerar variedades de uso local, variedades para cocina gourmet y variedades con características mas ortodoxas (Lobato et al., 2010b). Estos materiales también se pueden usar como fuente de nuevos caracteres agronómicos y hortícolas, no existentes en los programas de conservación y mejoramiento, por lo que, como un paso previo al aprovechamiento de esta especie, se requiere de un estudio exhaustivo mediante su colecta y caracterización, a diferentes niveles y con múlti-ples enfoques metodológicos, para determinar su potencial actual y futuro. Por ejemplo, se pue-den generar variedades o híbridos de uso local y pueden servir como fuente de caracteres que ofrecen resistencia a factores bióticos y abióticos.
En este contexto y ante la necesidad de conservar los recursos fitogenéticos, no solo del jitomate sino de las diversas especies de importancia estratégica para México, en el 2002 surgió el Siste-ma Nacional de los Recursos Fitogenéticos (SINAREFI), dependiente del SNICS, y cuyo objetivo es promover el rescate, la colecta, la caracterización, la conservación y el uso sustentable de los Re-cursos Fitogenéticos para la Alimentación y la Agricultura (RFAA), dichas acciones forman parte del Plan Nacional de Desarrollo 2007-2012.
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Las actividades en la Red de Jitomate, con auspicio del SINAREFI, iniciaron en noviembre del 2002, con la Universidad de Guadalajara como único participante. A partir del 2008 comenzó la parti-cipación de otras instituciones y en el seno del SINAREFI surgió la Red de Jitomate, con el propó-sito de ampliar las colecciones existentes de germoplasma y de realizar otros estudios afines. La presente publicación tiene por objeto dar a conocer parte de los principales logros de la Red de Jitomate, tendientes a la conservación y el mejoramiento genético de la especie en México.
Integrantes de la Red de Jitomate
Integrantes de la Red de Jitomate e institución a la que pertenecen:
Dr. Eduardo Rodríguez Guzmán: Universidad de Guadalajara (coordinador).
Dr. Ricardo Lobato Ortiz: Colegio de Postgraduados-GENETICA.
Dr. José Luis Chávez Servia: Instituto Politécnico Nacional. CIIDIR, Unidad Oaxaca.
Dr. José Cruz Carrillo Rodríguez: Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca.
Dr. Pedro Sánchez Peña: Universidad Autónoma de Sinaloa.
Dra. Araceli Aguilar Meléndez: Universidad Veracruzana.
Dr. Jaime Canul Ku: INIFAP. Zacatepec, Morelos.
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DDiagnóstico y conservación in situ
Durante los primeros años posteriores a la creación de la Red de Jitomate los esfuerzos más significativos se concentraron en la realización de las primeras colectas y en la elaboración de un diagnóstico de los recursos genéticos de la especie, que sirviera de base para la planeación estratégica y sistemática de la colecta en el territorio mexicano. Hacia finales del año 2010 se terminó la elaboración de dicho diagnóstico, el cual incluyo visitas a los herbarios nacionales y a los bancos nacionales de germoplasma, así como la recopilación de información de las colec-tas que ya poseían los miembros de la red.
Uno de los resultados de dicho diagnóstico es el mapa de distribución del jitomate en México (Figura 1), donde puede observarse que existe presencia de la especie en la mayoría de los es-tados del país, a excepción de algunos estados del norte. Cabe señalar que su presencia es más acentuada en los estados del centro y del sur.
Los reportes de diversos investigadores enfocados a los recursos fitogenéticos, curadores de bancos de germoplasma y fitomejoradores, indican que L. esculentum var. cerasiforme se distri-buye desde Sinaloa hasta Chiapas, con mas precisión en los estados de Sonora, Durango, Naya-rit, Zacatecas, San Luis Potosí, Nuevo León, Tamaulipas, Jalisco, Guanajuato, Colima, Michoacán, Querétaro, Hidalgo, Veracruz, Guerrero, Estado de México, Morelos, Tlaxcala, Puebla, Oaxaca, Chiapas, Tabasco, Campeche, Yucatán y Quintana Roo. Aunque la especie se desarrolla mejor en regiones tropicales, subtropicales y semiáridas, también es posible encontrarla en micronichos de las zonas templadas. Es común encontrarla en áreas perturbadas (huertos de traspatio, cer-cas, márgenes de carreteras y creciendo como maleza tolerada en los terrenos de cultivo) y en ecosistemas naturales, desde el nivel del mar hasta los 2 500 msnm.
Paralelamente, durante la colecta, se realizaron encuestas como parte de un estudio etnobotá-nico que dieron origen al artículo: «Etnobotánica de Solanum lycopersicum var. cerasiforme en el Occidente de México» (Rodríguez et al., 2009). Las principales conclusiones de dicho trabajo fueron: el tomatillo en el occidente de México es una planta silvestre cosmopolita y se conserva
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como una especie tolerada y en algunos casos fomentada; las principales amenazas de las po-blaciones silvestres son la recolección indiscriminada de sus frutos y su erradicación sistemá-tica mediante el uso de herbicidas y otras prácticas agrícolas (quema), por considerarla una maleza dentro de los campos de maíz, maguey y hortalizas (Rodríguez et al., 2009).
Además, dentro de las acciones de conservación in situ, en la Universidad Veracruzana se reali-zó un estudio titulado «Descripción de la dinámica de uso y manejo de semillas de las varieda-des criollas y parientes silvestres del jitomate». A continuación se numeran algunas sugeren-cias que posiblemente ayudarán a conservar a los jitomates silvestres.
1) Promover la utilización del jitomate silvestre en zonas urbanas mediante una campaña de educación acerca de la importancia cultural y nutricional de dicho recurso. Por ejemplo, promover concursos de recetas que incluyan al jitomate silvestre como ingrediente.
2) Promover la comercialización del jitomate silvestre en los nuevos mercados conocidos como mercado justo (fair trade market), mercado étnico, mercado orgánico o mercado de pequeños agricultores (farmers markets), entre otros.
3) Incentivar a los agricultores con pagos por servicios para mantener poblaciones de jitomate silvestre entre cultivos de otras especies.
4) Iniciar estrategias de colaboración entre agricultores que decidan emprender un programa de mejoramiento participativo junto con los investigadores. Primero se deberá acordar cuáles son los caracteres que deben seleccionarse, estos deberán diferir de la tendencia global que busca mayor producción aunque se sacrifique el sabor del producto. En este tipo de productos la tendencia deberá ser conservar las cualidades importantes para la cultura que ha manejado y utilizado este recurso durante siglos, para ello es necesario hacer un estudio de mercado para tomar una decisión concertada entre agricultores y sus familias y los científicos. Estos parámetros estarán orientados hacia la búsqueda de nuevos mercados especializados.
5) Elaborar un plan estratégico para implementar técnicas de tecnología de post-cosecha, em-paque, diseño y comercialización del producto de primera calidad. Para ello se sugiere inte-grar un equipo de trabajo multidisciplinario.
6) Reforzar la importancia cultural que tiene el mantener y utilizar los recursos bióticos na-tivos como el jitomate silvestre para que de esta manera la gente se apropie del recurso y valore su empleo diverso y creativo.
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Todas estas sugerencias están pensadas para implementarse dentro de un programa completo a partir del cual se dispondrá de fondos suficientes y continuos durante al menos tres años para poder obtener resultados que impactarán las regiones de distribución de la especie.
Colecta y conservación ex situ
A la fecha, el número de colectas entregadas al SINAREFI asciende a 491 e incluye las colectas realizadas en los estados de Jalisco, Nayarit, Michoacán, Colima, Veracruz, Puebla, Oaxaca, Hi-dalgo, Tabasco y Querétaro (Cuadro 1). La semilla de estas colectas ha sido entregada a los res-pectivos bancos de germoplasma designados por el SINAREFI, los cuales incluyen el Centro de Conservación de Semillas Ortodoxas Región Occidente (CUCBA-UDG) y Región Centro (BANGEV-UACh) (Cuadro 2).
Cuadro 1. Relación del número de colectas por estado, realizadas con apoyo SINAREFI-SNICS-SAGARPA.
Estado n.o de colectas Porcentaje Jalisco 258 52.55 %Puebla 99 20.16 %Veracruz 38 7.74 %Oaxaca 35 7.13 %Nayarit 32 6.52 %Michoacán 21 4.28 %Colima 4 0.81 %Tabasco 2 0.41 %Hidalgo 1 0.20 %Querétaro 1 0.20 %TOTAL 491 100 %
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CCaracterización y mejoramientoEn el verano del 2009, en Montecillo, Texcoco, Estado de México, se realizó bajo condiciones de invernadero, una caracterización morfológica de 60 colectas de jitomate de los tipos cereza y riñón, tomando como base algunos de los caracteres más importantes descritos en la guía de descriptores UPOV. Las variables evaluadas fueron: altura de la planta, número de racimos de fruto, número de racimos florales, frutos por racimo, hábito de crecimiento, longitud del entre-nudo, número de hojas entre inflorescencias, porte de la hoja, tipo de hoja, longitud de la hoja, ancho de la hoja, tipo de inflorescencia, color de la flor, número de pétalos, número de sépalos, posición del estilo, forma del estilo, tipo de antera, dehiscencia de la antera, color del fruto en verde, rayas verdes, hombros verdes, forma del fruto, longitud del fruto, diámetro del fruto, peso promedio del fruto y color del fruto maduro (Lobato et al., 2010a).
Los datos morfológicos de caracterización mostraron que hubo polimorfismo para los siguien-tes caracteres: color (rojo y amarillo), forma del fruto (redondo, alargado y arriñonado), ta-maño del fruto, peso del fruto, número de lóculos, número de frutos por racimo, longitud del racimo, color de la hoja (verde obscuro y claro), posición del estilo y fusión de las anteras en cono, entre otros. Los materiales genéticos colectados y caracterizados, así como los materia-les silvestres introducidos, representan un acervo de genes que servirán para ampliar la base genética de los jitomates nativos y comerciales en el mediano y largo plazo.
Las clases de jitomates colectados hasta ahora por la Red de Jitomate se ubican en cinco gran-des categorías, las cuales están definidas de acuerdo al tamaño y peso: muy pequeño de 1.2 a 1.5 cm (citlalillo) (Figura 2), el clásico mexicano de 1.51 a 2.0 cm (citlale) (Figuras 3 y 4), el ojo de venado (Figuras 5 y 6) de 2.1 a 2.74 cm, los tipos arriñonados de 3.0 a 8.0 cm de diámetro (Figuras 8, 9, 11 y 13 )y en la región de Tehuacán, Puebla los llamados localmente chinos crio-llos (o cuadrados tipo bell pepper) con un tamaño que va de 4.0 a 8.0 cm de diametro (Figuras 10, 12 y 14).
Otro carácter interesante fue la posición del estilo (inserto o excerto) ya que se encontraron va-rias colectas con las características de estilo excerto, que combinado con la característica de pre-
41
sencia de anteras no fusionadas en un cono solido, sientan las condiciones favorables para el flujo genético a través de polinización cruzada, fenómeno que en los jitomates cultivados es marginal o inexistente; sin embargo, en estos materiales, nativos criollos, dicho sistema de polinización (alogamia) podría no ser tan insignificante bajo condiciones naturales, en donde los insectos y el viento promoverían un incremento en el entrecruzamiento de las poblaciones naturales.
Del total de las colectas, únicamente 2 (3 %) fueron de color amarillo, lo que denota la baja fre-cuencia de los alelos recesivos para el color amarillo, los cuales están localizados en el cromo-soma 3 del genoma del jitomate. Dicha baja frecuencia alélica puede deberse a una selección negativa hacia estos genotipos por parte del productor ya que el consumidor está acostum-brado a adquirir jitomates rojos y no amarillos. También podria deberse a que en términos adaptativos, el color amarillo y los genes ligados a este locus, podrian conferir una desventaja selectiva a este tipo de haplotipos. En el siguiente listado de figuras, de la 2 a la 15, se presentan algunas de las colectas caracterizadas y que están bajo resguardo en el Centro de Conservación Región Centro.
Figura 2. Citlalillo rojo. Tenampulco, Puebla (Colecta LOR-14)
42
Figura 3. Citlale amarillo. La Ceiba, Puebla (Colecta LOR-125)
Figura 4. Citlale rojo. Poza Rica, Veracruz (Colecta LOR-55)
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Figura 5. Jitomate ojo de venado rojo /ciruelo. Quimixtlán, Puebla (Colecta LOR-25)
Figura 6. Jitomate ojo de venado amarillo. La Ceiba, Puebla (Colecta LOR-126)
44
Figura 7. Jitomate ojo de venado. Coscomatepec, Veracruz ( Colecta LOR- 63)
Figura 8. Jitomate riñón. La Ceiba, Puebla (Colecta LOR-7)
45
Figura 9. Jitomate arriñonado. Tehuacán, Puebla
Figura 10. Jitomate chino criollo tipo cuadrado o bell pepper. Tehuacán, Puebla
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Figura 11. Jitomate arriñonado/acostillado de Oaxaca
Figura 12. Jitomate chino criollo. Tehuacán, Puebla (Colecta 95)
47
Figura 13. Jitomate arriñonado. Santa Cruz Xitla, Oaxaca (Colecta 98)
Figura 14. Jitomate semipúrpura. Tehuacán, Puebla
48
Figura 15. Jitomate comercial tipo saladette (testigo)
En trabajos realizados, desde el año 2006, en el CUCBA-UDG, sobre la resistencia o tolerancia a Phytophthora infestans (tizón tardío), se identificaron al menos cinco colectas silvestres so-bresalientes, que lograron obtener una producción aceptable de fruto y una buena sanidad de planta, contra el testigo el cual en menos de 30 días fue eliminado por el patógeno. Esto indica el uso potencial de dichas colectas como fuente de genes de resistencia al tizón tardío para el mejoramiento genético.
Por otra parte, en el ciclo otoño-invierno (2008-2009) se caracterizaron morfologicamente 35 colectas en el estado de Sinaloa. Los análisis de varianza de los caracteres reproductivos y vegetativos, en tres etapas de desarrollo (60, 90 y 120 días después del trasplante), mostraron diferencias significativas (P< 0.001) en las poblaciones. Esto indica que las poblaciones silves-tres y cultivadas son genéticamente diferentes entre ellas, estas diferencias se expresaron en el fenotipo de cada una de las poblaciones evaluadas en el experimento, en las diferentes etapas de desarrollo.
Respecto al estudio de incidencia de mosca blanca (Bemisia tabasi), realizado en Culiacán, Si-naloa, se encontraron efectos significativos para las fuentes de variación (población, tiempo y tiempo x población) en las tres etapas de desarrollo de la plaga. Para la etapa de insecto adulto
49
se encontró que la población de jitomate CIIDIR (CID), de Oaxaca, fue la que mostró menor in-cidencia; mientras que las poblaciones más afectadas fueron las poblaciones silvestres 2 OJOS (2OJ) y FRANCISCO (FCO). Con relación a la etapa de desarrollo del huevo de la mosca blanca, se encontró que las poblaciones BRECHA (BRE), CORSO (COR), FRUIZ (FRU) y MIRADOR (MIR) fueron las más resistentes, presentaron los menores promedios. En cambio, la población que reportó menor incidencia de ninfas fue MIRADOR (MIR) y la que reportó mayor incidencia fue la variedad TC-286 (T1). La diferenciación entre las poblaciones de jitomate respecto a la resistencia contra la mosca blanca puede ser el resultado de la presión de selección a que han estado sometidas las poblaciones silvestres en los lugares de origen. Esto indica que las poblaciones silvestres de jitomate representan un recurso genético de importancia para la re-sistencia contra la mosca blanca por lo que deben ser consideradas en los programas de mejo-ramiento genético.
En la caracterización del fruto de 12 poblaciones del occidente de México, realizada en el CUC-BA-Universidad de Guadalajara, se encontraron diferencias entre las colectas en todas las ca-racterísticas evaluadas: peso de fruto, diámetro polar y ecuatorial, sólidos solubles, pH, ácido cítrico, cenizas, grasa, fibra cruda, humedad, hemicelulosa, extracto libre de nitrógeno, fibra detergente neutro, fibra detergente ácido, lignina, calcio, fósforo y proteína cruda en la semilla. Los frutos con valores más altos, en las 12 localidades estudiadas, tanto en materiales cultiva-dos en campo como en invernadero fueron los de Sayula–Ayutla, Jalisco, en las características de peso total, diámetro polar y diámetro ecuatorial; los frutos de Tequila (Rancho El Indio), Jalisco fueron los de grados brix más altos; los frutos de Tecalitlán, Jalisco fueron los más altos en pH y los frutos de Tierra Generosa, Tecuala, Nayarit, fueron los más altos en ácido cítrico.
En las semillas los valores más altos en fibra detergente neutro y calcio se presentaron en las colectas de Alcaraces, Cuauhtémoc, Colima; los valores más altos de hemicelulosa se presen-taron en las semillas de materiales de Tecolotlán, Jalisco; los valores más altos de grasa cruda, humedad, extracto libre de nitrógeno, fibra detergente ácido y celulosa se presentaron en las semillas de jitomates de Tecalitlán, Jalisco; los valores más altos de proteína cruda y fósforo se presentaron en las semillas de jitomates de Sayula–Ayutla, Jalisco; los valores más altos de ceniza se presentaron en las semillas de muestras del Rancho El Atajo, Mascota, Jalisco; y los valores más altos de fibra cruda, materia seca y lignina se presentaron en las semillas de los jitomates de Coamiles, Tuxpan, Nayarit.
50
CConsideraciones finales
En el Colegio de Postgraduados, el Centro Universitario de Ciencias Biológicas y Agropecuarias (CUCBA) de la Universidad de Guadalajara, el CIIDIR Unidad Oaxaca del Instituto Politécnico Na-cional, Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca, la Universidad Veracruzana y la Universidad de Sinaloa, se han formado y se siguen preparando diferentes profesionales (más de diez estu-diantes) y estudiantes de postgrado con orientaciones temáticas relacionadas con la conserva-ción, aprovechamiento y mejoramiento de los recursos genéticos de jitomate nativo mexicano.
Los avances más significativos de la Red de Jitomate son el diagnóstico de los recursos ge-néticos de esta especie, las colectas de los diferentes tipos de jitomates nativos cultivados y silvestres, el resguardo de los diferentes acervos en los bancos de germoplasma nacionales, la implementación de los diferentes trabajos de caracterización que han permitido la identifica-ción de materiales genéticos con amplio potencial para su uso como variedades locales o como fuente de genes para características específicas y diferentes experiencias sobre mejoramiento genético. Algunos de los avances relevantes se enumeran como referencias bibliográficas en la siguiente sección.
51
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Exploración, colecta y conservación de recursos genéticos de jitomate: avances en la Red de Jitomate
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