Expo Rurale Toscana - Rassegna Stampa 2012

20/23 Settembre • Parco delle Cascine • Firenze • orario 10/20

www.exporurale.it

RASSEGNA STAMPA 2012

STAMPA

Servizi TV

WEB

p. 5

p. 3

p. 109

Canale YouTube

BELLAVITA webTV Disfida della polpettahttps://www.youtube.com/watch?v=6Gce-JqPOts

CammeraCommercioFIhttps://www.youtube.com/watch?v=nS6vVOWBIqU

DispenserTv_1http://www.youtube.com/watch?v=lsmuIkAP4mI

DispenserTv_2http://www.youtube.com/watch?v=xhp_FJpcQ9Q

DispenserTv_Giovani Sihttps://www.youtube.com/watch?v=PVgkP0vnY_Y

DispenserTv_filiera zootecniahttps://www.youtube.com/watch?v=jGqPvxjimn8

DispenserTv_filiera viticolturahttps://www.youtube.com/watch?v=-Rv_MXBXA_8

DispenserTv_filiera florovivaismohttps://www.youtube.com/watch?v=Z2IRQkrAJ7M

internewstuscany_1https://www.youtube.com/watch?v=yODeIU2jcz4

intoscana_1http://www.youtube.com/watch?v=kP85cb8N-NA

intoscana_vinopolihttps://www.youtube.com/watch?v=NeWpd8j5hW8

intoscana_la campagna invade Firenzehttps://www.youtube.com/watch?v=qxluWhIhr6I

intoscana_Giovani Sihttps://www.youtube.com/watch?v=5-1nKNXqdes

LDMNEWS_1https://www.youtube.com/watch?v=ObfOQAV57vY

Urbatvideo_intervista Fortunato Angelinihttps://www.youtube.com/watch?v=a1bRwcoNGeY

Urbatvideo Tulio Marcelli_Coldiretti Toscanahttps://www.youtube.com/watch?v=fTSWAzPbIus

Urbatvideo Marco Mentessi_Confagricoltura Toscanahttps://www.youtube.com/watch?v=2TczC2H78uw

Urbatvideo Giordano Pascucci_CIA Toscanahttps://www.youtube.com/watch?v=Mb--ENy4cIc

RAI TG Toscana

Rai.tv sabato 29 settembre alle ore 17,00http://www.rai.tv/dl/RaiTV/programmi/media/ContentItem-cce2d97e-d0c5-47f4-9795-4eaa6c972178.html

Rai.tv giovedì 20 settembre ore 19,30 http://www.rai.tv/dl/RaiTV/programmi/media/ContentItem-28fd4133-cbf5-4971-8341-6d1d5a8ab9ae-tgr.html#p=1

Rai.tv sabato 22 settembre ore 14,00 http://www.rai.tv/dl/RaiTV/programmi/media/ContentItem-10915116-8dc1-4d7c-a07a-596001a5169b-tgr.html#p=1

Rai.tv domenica 23 settembre ore 14,00http://www.rai.tv/dl/RaiTV/programmi/media/ContentItem-721aa428-a1c4-431d-8ca2-230cb8e7ac71-tgr.html#p=0

Rai.tv domenica 23 settembre ore 19,30http://www.rai.tv/dl/RaiTV/programmi/media/ContentItem-ba6ad1b8-5945-43b0-95dd-59a54a2f410f-tgr.html#p=0

Rai.tv domenica 23 settembre nottehttp://www.rai.tv/dl/RaiTV/programmi/media/ContentItem-240496b9-91a0-4ffa-ada2-50bd8d96850a-tgr.html#p=0

Rai.tv lunedì 24 settembrehttp://mediapolisvod.rai.it/relinker/relinkerServlet.htm?cont=wl0xM8HPK20eeqqEEqual

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Corriere Fiorentino - 26 giugno 2012

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invece si è sentitamaledopoessereuscita dall’acqua, sulla spiaggia

anziani.Proprio per attenuare i rischi derivanti dalle condizioni cli-

dereglianzianidalleemergenzeclimaticheegarantireatuttiunsoste-

per coprire tuttto dellaToscan

FUORI DAL VIDEO dalla prima

FIRENZESospesi gli sfratti a Firenze per tre mesi, dalprossimo1˚ luglio al 30 settembre.

Lo ha stabilito il Co-mitatoprovinciale perl’ordine e la sicurezzapubblicachesi è riuni-to a Palazzo MediciRiccardiperverificarequalisoluzioniadotta-re per fronteggiareuna situazione forte-

mente aggravata dagli sfratti per morosità,semprepiùnumerosiacausadellacongiuntu-ra economica.

FIRENZEExpo Rurale 2012 - Alle radici del futuro.Questo il titolo, emblematico, della secon-

da edizione di ExpoRurale, la grande ker-messe dell'agricolturache si terrà alle Casci-nedal 20 al 23 settem-bre. ExpoRurale rias-sume, in tre giorni in-tensi di manifestazio-ni e in una grande

esposizione di 6 ettari all'aperto e oltre 5milametriquadratidispazicoperti, l'essen-zadell'agricoltura toscana.

FIRENZEInaugurati ieri a Santapannori (Lu), 9 nuovi a

edilpubcheziamneGliti aglieedif

za energetica, in classesposto su tre piani per 6èun vero eproprio esem

(...) 'non riducono' - fa notare ilprof Walter Riccardi direttore

Dal primo luglio al 30 settembre

Il prefetto sospendegli sfratti permorositànei prossimi tremesi

Tre giorni intensi di manifestazioni

ConExpo ruralegrandekermessedell’agricoltura

Inaugurati ieri, sono di

Novenuovi alloaSantaMargheSonovere case

Nonci resta che sperarenella

Corriere d’Arezzo - 29 giugno 2012

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Corriere di Maremma - 29 giugno 2012

invece si è sentitamaledopoessereuscita dall’acqua, sulla spiaggia

anziani.Proprio per attenuare i rischi derivanti dalle condizioni cli-

dereglianzianidalleemergenzeclimaticheegarantireatuttiunsoste-

per coprire tuttto dellaToscan

FUORI DAL VIDEO dalla prima

FIRENZESospesi gli sfratti a Firenze per tre mesi, dalprossimo1˚ luglio al 30 settembre.

Lo ha stabilito il Co-mitatoprovinciale perl’ordine e la sicurezzapubblicachesi è riuni-to a Palazzo MediciRiccardiperverificarequalisoluzioniadotta-re per fronteggiareuna situazione forte-

mente aggravata dagli sfratti per morosità,semprepiùnumerosiacausadellacongiuntu-ra economica.

FIRENZEExpo Rurale 2012 - Alle radici del futuro.Questo il titolo, emblematico, della secon-

da edizione di ExpoRurale, la grande ker-messe dell'agricolturache si terrà alle Casci-nedal 20 al 23 settem-bre. ExpoRurale rias-sume, in tre giorni in-tensi di manifestazio-ni e in una grande

esposizione di 6 ettari all'aperto e oltre 5milametriquadratidispazicoperti, l'essen-zadell'agricoltura toscana.

FIRENZEInaugurati ieri a Santapannori (Lu), 9 nuovi a

edilpubcheziamneGliti aglieedif

za energetica, in classesposto su tre piani per 6èun vero eproprio esem

(...) 'non riducono' - fa notare ilprof Walter Riccardi direttore

Dal primo luglio al 30 settembre

Il prefetto sospendegli sfratti permorositànei prossimi tremesi

Tre giorni intensi di manifestazioni

ConExpo ruralegrandekermessedell’agricoltura

Inaugurati ieri, sono di

Novenuovi alloaSantaMargheSonovere case

Nonci resta che sperarenella

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L’Espresso - 30 agosto 2012

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Vita - luglio 2012

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n. 27/2012 [ ATTUALITÀ ] Terra e Vita 217 luglio 2012

[ EVENTI ] A Firenze dal 20 al 23 settembre prossimi torna Expo Rurale. Alle radici del futuro

L’essenza dell’agricoltura toscana[ DI LORENZO BENOCCI ]

P resentata dalla RegioneToscana la seconda edizione di Expo Rurale, ker

messe dell’agricoltura, che si terrà a Firenze (Parco delle Cascine)dal 20 al 23 settembre.

Expo Rurale riassume, in tregiorni di manifestazioni e in unagrande esposizione di 6 ettari all’aperto e oltre 5mila mq di spazicoperti, l’essenza dell’agricolturatoscana. «Vogliamo – ha dettol’assessore regionale all’agricoltura Gianni Salvadori – accendere, o meglio, riaccendere i fari

dell’opinione pubblica sul settore. Questo è il settore primarioper eccellenza, e rappresenta inToscana, insieme all’agroalimentare, quasi il 3,5% del Pil con unvalore di circa 3 miliardi di euro,il 5% del lavoro regionale. Mal’agricoltura significa anche cultura, paesaggio, ambiente, presidio del territorio contro i cambiamenti climatici e opportunitàconcreta per i giovani che intendono investire. Lo dimostra ilsuccesso del bando “Giovanisì –fare impresa in agricoltura” conoltre 600 domande per 112 milioni di euro di investimenti a frontedi finanziamenti pubblici per 50milioni. Lo dimostra il successo

dei bandi per i progetti integratidi filiera (25 milioni dalla Regione nel bando 2012) e la voglia diinvestire dimostrata dagli agricoltori toscani».

In primo piano dunque il lavoro e l’impresa, con tutte le suepotenzialità, come ha sottolineato Salvadori, «di “motore autentico di sviluppo” e non solo come“emozione di un paesaggio”»,

ma l’occasione sarà quelladi una riscoperta a 360gradi dell’agricoltura,compreso l’aspetto diun’alimentazione più sana e genuina. Filiera cortaprotagonista, non solo come vetrina di prodotti, ma

anche concreta possibilità di acquisto attraverso un appositospaccio di filiera, oltre alla possibilità di partecipare a degustazioni, cooking show con vini,olio, salumi e formaggi del territorio. Fra le curiosità: ad ExpoRurale, presso il prato del Quercione, ci sarà anche la possibilitàdi fare un picnic sull’erba con uncestino di prodotti di qualità. n

Terra e Vita - 7 luglio 2012

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Flash

46•OlivoeOlio n. 9/2012

A Firenze Expo Ruraleper imparare a fare l’olio

D opo il successo mes-so a segno con la pri-

ma edizione che ha visto piùdi 130mila visitatori in tregiorni, dal 20 al 23 settem-bre 2012 torna a Firenze, alParco delle Cascine, ExpoRurale 2012, uno spaccato a360° sul mondo rurale. Lamega kermesse rurale tra-sforma il Parco delle Casci-ne, il più grande parco pub-blico di Firenze, nel più beltratto di campagna toscana,un affresco di ruralità dentrole mura urbane, portando adue passi dal duomo più fa-moso nel mondo e nella cittàculla del Rinascimento,l’orizzonte di un nuovoumanesimo che parte dallaterra, dal ciclo della natura,dal mondo rurale e immagi-na un nuovo lifestyle.Al Parco delle Cascine sonochiamati a raccolta tutti co-loro i quali la ruralità nonl’hanno mai abbandonata,ma anzi l’hanno “coltivata”e coloro i quali sono invitatia scoprirla, viverla da vici-no: sei ettari open air traprati e “campi coltivati”,animali e frutti della terra,storie e protagonisti; unafattoria allargata fitta di atti-vità; e ancora, 5500 mq di

spazi coperti tra mostre e di-battiti, incontri, racconti edesperienze, laboratori e areeper bambini.A Expo Rurale si può realiz-zare un orto, curare le piante,costruire una casa ecocompa-tibile, innestare le viti, degu-stare i vini, gli oli e i prodottitoscani, scoprire i segreti del-la floricoltura come della cu-cina tradizionale toscana, farela spesa direttamente nell’or-to o nella bottega dei produt-tori. E ancora, imparare comesi fa il pane, come si pota unolivo, come si munge, comesi salano le alici e tanto altro.Vivere una giornata da conta-dini dediti alla potatura, allaraccolta del miele o magarianche alla mungitura restan-

do in città! Grandi e piccinipotranno ammirare da vicinogli animali della fattoria equelli dei grandi allevamenti,gustare le merende “comeuna volta” e le degustazioni“speciali”, frequentare lemille proposte dei laboratorie dell’agrinido.Tecnici, operatori, ricerca-tori e appassionati possonopartecipare a una serie di in-contri, dibattiti, seminari eapprofondimenti per appro-fondire tematiche e aspettidella ruralità in Toscana co-me la “banca del germopla-sma” o il programma di tute-la e valorizzazione delle ti-pologie autoctone.A Expo Rurale tutti i settoriproduttivi e le filiere della ru-

ralità toscana sono presenticon animazioni dal vivo espaccati rappresentativi dellarealtà: olivicoltura, viticoltu-ra, cerealicoltura e colture er-bacee, zootecnia, caccia, flo-rivivaismo, itticoltura, fore-sta e boschi. Ogni filiera ha alsuo interno uno spaccio, incui sono esposti i prodotti re-lativi con la possibilità divenderli, si possono degusta-re i prodotti appena arrivatinel ristorante dedicato alleproduzioni di qualità dellaToscana e in uno spazio dellemerende contadine gestitodagli agriturismi o nell’areapic-nic. Non manca uno spa-zio-galleria dedicato ai pro-dotti a marchio di qualità. Equasi a confronto una mostrache svela invece i falsi ali-mentari. Un appuntamentorivolto non solo al mondo de-gli addetti ai lavori ma a tutti.Expo Rurale è promossa dallaRegione Toscana in collabo-razione con il Comune di Fi-renze, l’Upi, l’Uncem, ilcoinvolgimento delle Orga-nizzazioni professionali agri-cole e organizzato da ToscanaPromozione. Allestimento esupporto tecnico di Artex.Per informazioni:www.exporurale.it n

5 Anche gli olivi sono protagonisti a Expo Rurale(Foto Cesare Moroni).

5 La manifestazione svela i segreti della filiera olivicola.

5 Non mancherannole golose degustazioni.

Terra e Vita - 2 agosto 2012

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Belli’Italia - settembre 2012

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Business people - settembre 2012

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Casa in Fiore - settembre 2012

17

Cucina Naturale -settembre 2012

18

Gardenia - settembre 2012

19

GBaby - settembre 2012

20

La freccia - settembre 2012

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Myself - settembre 2012

22

Panorama Travel - settembre 2012

23

Silhouette donna - settembre 2012

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VdG Vie del Gusto - settembre 2012

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VdG Vie del Gusto - settembre 2012

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Ville & Casali - settembre 2012

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Confidenze - 4 settembre 2012

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Corriere della Sera - 9 settembre 2012

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Vero - 10 settembre 2012

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Il Salvagente - 13 settembre 2012

33

Il Venerdi di Repubblica - 14 settembre 2012

34

Sette del Corriere della Sera - 14 settembre 2012

35

Io Donna del corriere della sera - 15 settembre 2012

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La Repubblica - 15 settembre 2012

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Famiglia Cristiana - 16 settembre 2012

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La Nazione - 16 settembre 2012

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La Repubblica -18 settembre 2012

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FIRENZE ■ XII

la Repubblica

Musei

UFFIZI

8.15 18.50, chiusolun. €9,50

ACCADEMIA

v. Ricasoli. Ore8.15-18.50, chiusolun. mar. e giovanche 19-22 €9,50Giov. 19-22 gratis

PALAZZO PITTI

Palatina e Artemod. 8.15-18.50,chiuso lun. €8,50.Boboli, Argenti,Costume, GiardinoBardini lun. dom.ore 8.15-17.30, € 6

DUOMO

Cattedrale 10-17,dom. 13.30-16.45.Museo 9-19.30dom. 9-13.45, € 6.Cupola 8.30-19,sab. 8.30-17.40 € 8. Campanile8.30-19.30 € 6Battistero 12-19, €3

PAL. VECCHIO

9-24, € 6

MUSEO GALILEO

P. dei Giudici 1.9.30-18, mar. 9.30-13 € 9

SANTA MARIANOVELLA

P. Stazione. Lun.ven. sab. dom. 10-16, € 3

BARGELLO

V. Proconsolo 9.8.15-13.50. € 7

SANTA CROCE

p. S. Croce. Lun.sab. 9.30-17Domenica e fest.14-17 € 5

GIARDINO FOLON

V. le Poggi 2. Dalle9 al tramonto

VILLA CARUSO

Loc. Bellosguardo,Lastra a Signa. 10-13, € 5.

Mostre

NATIVID’AMERICA

Palazzo Pitti,Galleria Costume eAndito degliAngiolini. Fino9/12. Ore8.1518.50 tranne Ie ultimo lunedì €10

IL GOTICOINTERNAZIONALE

Uffizi. Fino 4/11.Mardom. ore8.1518.50 €11

MARILYN

Museo Ferragamo,p. S. Trinita 5r.Fino 28/1. 10-18,chiuso mar.

PASZKOWSKI

Pal. MediciRiccardi. Fino30/9. Ore 9-18chiuso mercol.

FABULAE PICTAE

Bargello, v.Proconsolo 4. Fino16/9. 8.1517chiuso II e IV lun.del mese €7

SOGNISOTT’ACQUA

Museo Alinari, p.S. Maria Novella.Fino 14/10; mercchiuso ore1019.30. €9

KOSVANEC

Pal MediciRiccardi. Fino11/11. Ore 9-18,chiusa merc.

VIAGGI IN ITALIASET DEL CINEMA

Villa Bertelli, Fortedei Marmi. Fino30/9, 1723, gratis

DAVIDLACHAPELLE

Lu.c.c.a. LuccaCenter ofContemporary ArtV. della Fratta 36.Mar giov. 10-19,ven sab. 10-24,dom. 10-19 € 9

Da domanialle Cascinela secondaedizione diExpo Ruralepromossadalla Regione

Cascine

Torna Expo Ruralela campagna in città

Conto alla rovescia per Expo Rurale,seconda edizione della kermessededicata al mondo rurale promossa

dalla Regione. Quasi 350 gli eventi ospitatida domani alle Cascine, nei 6 ettari di par-co e nei 5.500 metri quadri di spazi copertiallestiti come una vera fattoria, dove sco-prire animali e piante e dove imparare, peresempio, a coltivare un orto, a costruireuna casa eco o a preparare il pane. Presen-ti tutte le filiere della ruralità toscana. Per igolosi, pic-nic e merende bio e le specialitàcucinate dagli chef di “Vetrina Toscana”.

Parco delle Cascineda domani (inaugurazione ore 12) a domenica; ore 10-20Ingresso libero

I VisionDivine, laband di FabioLione e OlafThorsenall’Hard RockCafe

Hard Rock Cafe

Il metal è tricolorecon i Vision Divine

Formazione capofila del metal tricolore,i fiorentini Vision Divine hanno trova-to più notorietà al di fuori dei confini

italiani che al loro interno. All’estero, però, illoro progressive metal ha fatto storia ed èfonte di ispirazione per numerosi gruppi un-derground. Questa sera, la band di FabioLione e Olaf Thorsen sarà sul palco dell’HardRock Cafe per presentare il suo settimo al-bum in studio, Destination set to nowhere,uscito su earmusic. la label rock della rino-mata etichetta tedesca Edel. Il disco conclu-de la trilogia mistica del gruppo, iniziata nel2007 con The 25th houre proseguita due an-ni dopo con 9 Degrees west of the moon.

Hard Rock Cafe, v. Brunelleschi 1rOggi dalle 22. Ingresso libero

GIORNO&NOTTEMERCOLEDÌ 19 SETTEMBRE 2012

DOMANIOGGI

SOLE

Venerdì Sabato

LUNA

a cura di 3BMeteo.com - Elaborazione grafica: Centimetri.it

SorgeTramonta

12.21

6.58

19.19

Ore luceSorgeTramonta

MS PTPO

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FIPI

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MS PTPO

ARSI

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11.00

21.03

Oggi, 91˚ giorno d'Estate, il Sole è a 177˚ nella costellazione della Vergine e a 26˚ nel segno della Vergine

19/09/2012

202221202121212120

141719171817161616

Min. Max.Tend.

AREZZOGROSSETOLIVORNOLUCCAMASSAPISAPISTOIAPRATOSIENA

TOSCANA OGGI

2722

1416

Min. Max. Tend.

IERIOGGI

FIRENZE FIRENZE

AREZZO

GROSSETO

LIVORNO

LUCCA

MASSA

PISA

PISTOIA

PRATO

SIENA

TeatroCOSTANTE CAMBIAMENTO

Col titolo «New transitions», ètornata la rassegna di incontri,danza e teatro Costantecambiamento, che oggi alleMurate ha in programma unincontro sulla condizionefemminile nell’Islam dopo laPrimavera araba (ore 17.30), ela performance di teatro danza«Murate improvisation» con

Kalid Bengrib e Saâdia Souya(ore 21.15). Caffè delle Murate,piazza delle Murate, dalle ore17.30

LA COMMEDIA DI CANDIDO

Con un percorso attraverso le sale di villa Gerini aColonnata, Nexus Studio mettein scena «La commedia diCandido» di Stefano Massini,uno spettacolo itinerantesull’avventura di una gran

donna, tre filosofi e un libro perla regia di Rosario Campisi.Colonnata (Sesto Fno), via XXsettembre 259, ore 21, replichefino al 28 settembre, 14 euro,info 3475768067

AVAMPOSTI

Questa nuova edizione delfestival del Teatro Manzoni diCalenzano è tutta realizzatacon gli allievi delle attività diformazione guidati da Stefano

Massini. Per l’inaugurazionetorna in scena lo spettacolodantesco «Il pranzoabbondante», aneddoti eracconti di casa Alighieri inoccasione del fidanzamento di Dante con Gemma Donati(terrazza del teatro Manzoni,ore 19.30), e in prima serata«Violenza. Femminilesingolare», galleria di micro-testi di giovani allieve del corsointensivo di scrittura teatrale di

Stefano Massini (ore 21.30).Calenzano, Teatro Manzoni, viaMascagni 18, dalle 19.30, 13euro

Libri e filmSALVATORE NIFFOI

A Chentupedes, un anticovillaggio scavato fra i monti di un paesaggio barbarico, latradizione vuole che i coniugilegati da un vincolo d’amore

muoiano insieme, comeinsieme sono vissuti.Purtroppo non è andata cosìper mannoi Lisandru e mannaiRosaria Niala. Parla difantasmi, di un amore spezzatoanzitempo e di tradizione edestini che si leganoindissolubilmente il nuovo librodi Salvatore Niffoi «Pantumas»(Feltrinelli), racconto corale dicui l’autore ci darà delleanticipazioni insieme a Nada

Farmacie (n. verde 800-42-07-07)

Farmacie aperte da lunedì 17 Settembrea venerdì 21 Settembreorario 9.00-20.00S. Marco Vecchio, Via Faenti-na 105; Fedema, V.le Gram-sci 63; Del Madonnone, ViaAretina 9R; Cento Stelle, ViaMarconi 9R; Scilla, P.le PortaRomana 3R; Orsini, Via G. P.Orsini 27R; Pegna, Via Lunga72; Comunale n.8, V.le Guido-ni 89; Mellini, Via Panciatichi54R; Del Romito, Piazza Ta-nucci 12A; Al Ponte Vecchio,L.no Acciaioli 4; Del Corso,Via Del Corso 13R; Brizio-Mazzei, Via XXXVII Aprile 23R.

Servizio continuativo24 ore su 24Firenze e Scandicci All’Insegna Del Moro, PiazzaS. Giovanni 20R (ore 24/24)dal 16/9 (ore 8/24); Comunale

13, Interno Stazione S.M. No-vella; Molteni, V. Calzaiuoli 8(ore 8/24) dal 16/9 (ore 24/24);Comunale 3, Scandicci.

Sempre aperte la notte

con orario 20.00-9.00

Comunale n. 5, P.zza Isolotto15 R.

Servizio notturno

da lunedì 17 Settembre

a venerdì 21 Settembre

orario 8-9 / 20-23

Comunale n.8, V.le Guidoni89; Mungai, Via Starnina 33;Cortesi, V. G. P. Orsini 107R;Della Scala, Via Della Scala61; Comunale n.6, V.le Cala-tafimi 6R; Della Nave, PiazzaDelle Cure 1R (orario 20/24-8/9); Di Rifredi, P.za Dalmazia24R (orario 20/24-8/9).

EUROSTAR (Treni con prenotazione obbligatoria)(Per i collegamenti Intercity con Roma e Milano chia-

mare 89.20.21 - Informazioni viaggiatori)

Firenze-Roma / Roma-FirenzeNote FIR. SMN ROMA C. ROMA C. FIR. SMN Note

(1) 7.00 8.45 6.15 7.46 (1)7.43 9.14 6.45 8.17

(1) 8.14 9.45 6.46 8.21 (1)4(*) 8.27 9.50 7.15 8.46

8.44 10.15 7.45 9.179.14 10.45 8.10 9.33 (*)

(*) 9.27 10.50 8.15 9.46(1) (4) 9.39 11.20 8.20 9.52

9.43 11.14 8.45 10.1710.14 11.45 8.55 10.21 (*) (1)

(*) 10.27 11.50 9.10 10.33 (*)(***) (1) 10.39 12.05 9.15 10.46

10.43 12.14 9.45 11.1711.08 12.40 9.46 11.2111.14 12.45 10.15 11.4611.39 13.20 10.20 11.5211.43 13.14 10.45 12.1712.14 13.45 11.15 12.4612.43 14.14 11.45 13.1713.14 14.45 12.15 13.4613.43 15.14 12.45 14.1714.14 15.45 13.15 14.4614.43 16.14 13.45 15.1715.08 16.40 14.15 15.4015.14 16.45 14.45 16.1715.43 17.14 14.55 16.21 (***)(3)

(2) 16.09 17.40 15.15 16.4616.14 17.45 15.20 16.51 (2)

(***) (3) 16.39 18.05 15.45 17.1716.43 18.14 16.10 17.33 (*)17.39 19.20 16.15 17.4617.43 19.14 16.20 17.52

(2) 18.09 19.40 16.45 18.1718.14 19.45 17.10 18.3318.43 20.14 17.15 18.4619.08 20.40 17.20 18.5219.14 20.45 17.45 19.17

(*) 19.27 20.50 17.46 19.21

19.39 21.20 18.10 19.3319.43 21.14 18.15 19.4620.14 21.45 18.20 19.51 (2)(5)

(*) 20.27 21.50 19.15 20.4620.43 22.14 19.20 20.51

(2) 21.09 22.40 19.45 21.1721.14 22.45 20.15 21.46 (3)21.43 23.14 20.45 22.18 (8)

(3) 22.14 23.45

Firenze-Milano / Milano-FirenzeNote FIR. SMN MIL. C. MIL. C. FIR. SMN Note

(1) 6.55 8.40 5.50 8.35(1) 7.55 9.40 6.20 8.05 (1)

(***)(1)(4) 8.30 10.26 7.20 9.058.55 10.40 7.34 9.30 (**)(1)9.55 11.40 8.20 10.05

(**)(1) 10.30 12.26 8.34 10.3010.55 12.40 9.20 11.05 (**)

(**) 11.30 13.26 9.34 11.3011.55 13.40 10.20 12.0512.55 14.40 11.20 13.0513.55 15.40 12.20 14.0514.55 16.40 13.20 15.05 (2)

(**)(3) 15.55 17.40 14.15 16.0016.30 18.26 14.20 16.05 (**)(3)

(2) 16.55 18.40 14.34 16.30(**) 17.00 18.45 15.20 17.05 (**)

17.30 19.26 15.34 17.30 (2)17.55 19.40 16.15 18.00

(**) 18.55 20.40 16.20 18.0519.30 21.26 17.20 19.05 (**)

(2)(5) 19.55 21.40 17.34 19.3020.00 21.45 18.20 20.0520.55 22.40 19.15 21.00 (2)

(3) 21.00 23.35 19.20 21.0521.55 23.40 20.20 22.05 (3)

(*) Firenze Campo Marte; (**) Milano Porta Garibaldi e Mila-no Rogoredo; (1) Non circola i giorni festivi; (2) Non effettuadal 30/7 al 21/8; (3) Sospeso i sabato e i festivi; (4) Sospesoil sabato; (5) Milano Malpensa Aeroporto; (6) Circola solo ilvenerdì dal 14/1 al 27/5, dal 10/6 al 29/7 e dal 26/8 al 2/12

Treni

Contemporanea

Il festival

ROBERTO INCERTI

EFFETTI speciali fra le mura di casa, che dura-no un minuto. Ancora: spettatori bendati,con le cuffie; poi video-giochi che diventano

teatro ed uomini di latta che sopravvivono alle mi-serie umane. A Prato parte la decima edizione del

festival Contemporaneadiretto da Edoardo Dona-tini (da sabato prossimo al 7 ottobre)

Sono dieci spazi teatrali coinvolti fra cui Meta-stasio, Fabbricone, Fabbrichino, Magnolfi, Museodel Tessuto, Biblioteca Lazzerini, Spazio K. Lecompagnie in scena sono 18, di cui 7 straniere pro-

venienti da Belgio, Francia, Svizzera, Olanda,Giappone. Come spiega lo stesso Donatini: «Con-temporanea vuole essere una ricognizione pun-tuale sul meglio del teatro contemporaneo».

Gli spettacoli che sbarcheranno a Prato hannogià entusiasmato festival importanti come quellidi Avignone e di Parigi. La forza di Contemporaneaè anche quella di mostrare un teatro bizzarro, fa-moso fra gli addetti ai lavori, ma poco conosciuto alivello popolare. Il grande colpo sarà lo spettacolod’apertura, al Fabbricone: Terra nova dei belgiCrew. Gli spettatori, bendati e con cuffie, rivivran-no l’esplorazione del Polo Sud di Scott avvenutanel 1911, finita tragicamente: il coinvolgimentodel pubblico è totale in questo spettacolo al confi-ne fra performance e nuove tecnologie. Altro cult èL’effette Serge del francese Philippe Quesne (Fab-bricone, 27 settembre). L’opera ha infiammato ilpubblico dei festival: arti plastiche, musiche, spe-rimentazione. Da non perdere Lisbeth Gruwez,che ricordiamo diretta da Jan Fabre, qui nel solita-rio Birth of prey (Metastasio, 30 settembre). Lei, cheha danzato nuda su un palcoscenico cosparso d’o-

Effetti speciali sul palcoviaggiatori al Polo Sudcon l’arte che non t’aspetti

Da Lisbeth Gruwez ai belgi CrewDieci spazi, diciotto compagnie datutto il mondo: così Prato diventacapitale dell’avanguardia


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Corriere Fiorentino - 19 settembre 2012

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•• 22 GIORNOENOTTE FIRENZE MERCOLEDÌ 19 SETTEMBRE 2012

APPUNTAMENTIAPPUNTAMENTI

MOSTRE

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Un concertosulla ‘Viae musicae’

Quando l’arteè in vetrina

HARD ROCK CAFE

MUSEIDA FATTORI AL NOVECENTOOPERE INEDITE DALLA COLLEZIONEROSTER, DEL GRECO, OLSCHKIVILLA BARDINICosta San Giorgio 2Fino al 4 novembre 2012Orario: da martedì a domenica ore 10-19.Visite guidate sabato e domenica ore 10.30,11.30, 15.30 e 16.30. Parcheggio a ForteBelvedereIngresso gratuito al Giardino Bardini per i

residenti a Firenze. Info 055.294883.VENTAGLI AD ARTEESPOSIZIONE DI 64 ARTISTI CONTEMPORANEIMUSEO ARCHEOLOGICO NAZIONALEVia Colonna 36Fino al 30 settembre 2012Orario: dal martedì al venerdì dalle 8.30 alle 19, ilsabato e la domenica dalle 8.30 alle 14.Ingresso libero. Chiuso lunedì.Info: 055 294883.

FIRENZE NEGLI OCCHI DELL’ARTISTADA SIGNORINI A ROSAIGALLERIA D’ARTE MODERNA DI PALAZZO PITTI

Piazza PittiFino al 28 ottobre 2012Orario: da martedì a domenica 8.15-18.50Ingresso: intero 13 euro, ridotto 6.50.Info 055.290383 e per le scuole 055 294883

NATIVI D’AMERICAIMMAGINI E STORIEDEGLI INDIANIPALAZZO PITTI, GALLERIA COSTUME E ANDITODEGLI ANGIOLINIFino al 9 dicembre 2012Orari: 8.15-18,50

Prezzo 10 euroInfo: 055 294883BAGLIORI DORATIIL GOTICO INTERNAZIONALE AFIRENZE 1375-1440GALLERIA DEGLI UFFIZIFino al 4 novembre 2012.Orario: 8,15-18,50, chiuso il lunedìIngresso: 11,00 euro, ridotto 5,50Tel. 055 294883www.polomuseale.firenze.iti.it

Symphoniettaall’auditorium

Parco avventurain Corte Tonda

• BARGELLO(Via del Proconsolo 4 tel. 055.23.88.606). Orario: da lunedì adomenica 8,15-17,00. Chiuso 1ª, 3ª e 5ª domenica e 2˚ e 4˚lunedì del mese.• GALLERIA DELL’ACCADEMIA(via Ricasoli, 60 tel. 055.23.88.609). Orario 8,15-18,50. Lu-nedì chiusa.• GALLERIA DEGLI UFFIZI(Loggiato degli Uffizi, 6 tel. 055.23.885). Orario 8,15-18,50.Festivo 8,15-18,50. Lunedì chiuso.• MUSEO DI SAN MARCO(Piazza San Marco tel. 055.23.88.608). Orario: 8,15-13,50;sabato e festivi 8,15-19). Chiuso 1ª, 3ª e 5ª domenica e 2˚ e 4˚lunedì del mese.• MUSEO STIBBERT(via Stibbert tel. 055.475.520). Orario: lunedì, martedì e mer-coledì 10-14, ven. sab. dom. 10-18. Chiuso giovedì.

• GALLERIA PALATINA - GALLERIA D’ARTE MODER-NA(Palazzo Pitti tel.055.23.88.614). Orario: 8,15-18,50. Lunedìchiusa.• MUSEO DI ARTE EBRAICA(via Farini 6). Orario 10-18; venerdì 10-14. Sabato e festivitàebraiche chiuso.• MUSEO DEGLI ARGENTI - GIARDINO DI BOBOLI -GALLERIA DEL COSTUME(Palazzo Pitti tel. 055.23.88.710). Orario 8,15-16,30. Chiuso2ª, 4ª domenica e 1˚, 3˚ e 5˚ lunedì.• OPIFICIO DELLE PIETRE DURE(via Alfani tel. 055.218.709). Orario 8,15-14; giovedì8,15-19; domeniche e festivi chiuso.• OPERA DEL DUOMO(Piazza del Duomo, 9 tel. 055.23.02.885). Orario da lunedì asabato 9-19,30. Domenica 9,30-13,40.

• TESORO DI SAN LORENZO(Piazza San Lorenzo, 9). Orario lunedì-sabato 10-17 domeni-che chiuso fino a marzo. Da marzo a ottobre 13,30-17,30.• MUSEO SALVATORE FERRAGAMOPiazza Santa Trinita 5r (tel: 055.3360455-6). Orario: apertotutti i giorni dalle 10 alle 18. Chiuso il martedi.to 8,30-14.• MUSEO ARCHEOLOGICO(via della Colonna). Orario lunedì 14-19, martedì e giovedì8,30-19; mercoledì, venerdì e sabato 8,30-14.• MUSEO FONDAZIONE H.P. HORNE(via dei Benci, 6). Orario 9-13 escluso i festivi.• MUSEO STORIA NATURALEAntropologia (v. del Proconsolo 12), Geologia e paleontologia(v. La Pira 4), Mineralogia (v. La Pira 4), Orto Botanico (v.Micheli 3). Orario 9-13. Sabato 9-17. Merc. chiuso . La Speco-la (v. Romana 17). Orario 9,30-16,30. Lunedì chiuso (tel.:055.23.46.760).

• MUSEO MARINO MARINI(P.zza S. Pancrazio). Orario 10-17 feriali; 10-15 festivi, chiu-so martedì.• MUSEO DI SANTA CROCE(piazza Santa Croce) Orario 9,30-17,30; festivi 13-17,30.• MUSEO GALILEO(Piazza dei Giudici 1). Orario: 9,30-18,00 Martedì:9,30-13,00. *• CAPPELLE MEDICEE(Piazza Madonna degli Aldobrandini tel.055.23.88.602). Ora-rio 8,15-17; festivi 8,15-13,50. Chiuse 2ª, 4ª domenica e 1˚,3˚, 5˚ lunedì del mese.• MUSEO PRIMO CONTI(Villa Le Coste, via G. Dupré 18 Fiesole, 055. 597.095) dallunedì al venerdì ore 9-13. Visite anche sabato e domenicaprevio appuntamento

Domenica alle 21 l’orchestradella Florence Symphoniettaterrà un concerto pressol’auditorium di Santo Stefano aPonte in piazza Santo Stefano.Marco Fornaciari violino,Marco Venturini flauto, conmusiche di Vivaldi, Bach,Wieniawski. Biglietto intero12 euro, biglietto ridotto 8euro (biglietto a 3 euro per gliabbonati a FlorenceSymphonietta e alla LegaNavale Italiana della sezione diFirenze) Info: 055 472583,338 7298516. Prevendita alBox Office via delle VecchieCarceri 1, tel 055 210804.

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«La commediadi Candido»

I GIGLI6

I Vision Divinepresentano l’album

GIORNO NOTTE

«Cirk Fantastik!»da tutto il mondo

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Bob Bonastre, l’astro delle sei corde in un concerto esclusivo

«Improvisation»Superare i conflitti

Alessandro Fabbri, un disco tributo al grande jazz di Billy Strayhorn

A Bagno a Ripoli si apre la stagio-ne autunnale di Viae Musicae, chedomenica alle 16.30 alla Chiesadi San Tommaso a Baroncelli,proporrà il concerto NaturalisHarmonia, col Demidoff Ensem-ble (Dalida Diacono, pianoforte;Daniele Tognetti, violino; LucioLabella Danzi, violoncello).

ANCONELLA

MURATE

VIA DE’ FOSSI

VILLA GERINI1

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3Fino a sabato, le gallerie e i nego-zi di via dei Fossi ospiterannoopere di artisti fiorentini e offri-ranno un piccolo rinfresco ai lo-ro invitati. L’evento, dal titoloIn- Via dei Fossi, è organizzato inoccasione della riapertura delleattività commerciali e dell’inizia-tiva ‘Arte in Vetrina’. Sono 16 inegozi e le gallerie che aderisco-no all’iniziativa, per altrettantiartisti. Qualche esempio? La li-breria d’arte Art&Libri ospiteràuna collezione di libri a tema, loshowroom Bang&Olufsen pre-senterà le opere di GiovannaRasario, Rita Pedulla esporrà al-la galleria Il Cancello, VincenzoSpanò alla Corte 29 vintage sto-re. Le opere di Paolo Stacciolisaranno da Salvatori Antichità equelle della pittrice ElisabettaRogai nella galleria di tappetipregiati Jancha Michail.

Da domani a domenica unpercorso trekking in CorteTonda tra ponti tibetani, assid’equilibrio, muri da scalare eliane per trasferirsi da unapiattaforma all’altra ad uso deipiù piccoli e non solo. Orariodel Parco avventura (gratuito).Fino a venerdì 14-21 e sabato edomenica 9-13 e 15-20.

LA CHITARRA acustica, soprattutto quellafinger style, cioè suonata usando le punte del-le dita o le unghie al posto del plettro, va allagrande a Serpiolle. Riprendono i concerti delSix Bars Jail, il folk club nato nel 2006 alla So-cietà Mutuo Soccorso Serpiolle (Via delle Mas-se 38), dopo la pausa estiva riprende l’attivitàvenerdì alle 21,30 con il concerto di Bob Bona-stre (foto,ingresso 10 euro). Nato in Senegal

da madre spagnola e padre francese, Bonastre,che vive a Parigi, è ormai un astro europeo del-la sei corde. Merito di un sound che affonda leradici nel jazz, nel rock e nei suoni di oggi conuna timbrica originale e ben riconoscibile. Ipunti di forza di Bob sono una tecnica impec-cabile e fluida e un uso della voce, che dal vivosi trasforma quasi in un secondo strumento.Ma in realtà il chitarrista francese è un magonel moltiplicare le suggestioni sonore. Nei

suoi concerti il sound americano si specchiain quello dell’Oriente grazie a intermezzi per-cussivi sulla sua fida chitarra, che talvolta sicamuffa da strumento africano con l’intromis-sione di fogli di carta velina fra le corde, chevengono fatti suonare con l’uso di bacchette.Il repertorio di Bonastre, che si avvantaggiadell’estro dell’’improvvisazione e armoniemai scontate.

Giovanni Ballerini

Stasera, domani e venerdì, epoi il 26, 27 e 28 settembre alle21 nella Villa Gerini di Colonna-ta (viale XX Settembre 259, Se-sto Fiorentino) La commedia diCandido di Stefano Massini. Spet-tacolo itinerante sull’avventuradi una gran donna,tre filosofi, eun libro (con tutto lo scompi-glio che seguì). In un percorsoitinerante attraverso le splendi-de sale di Villa Gerini, il pubbli-co segue il racconto della came-riera Augustine. Info e Prenota-zioni: 347 5768067 Biglietti:14/12 euro.

BAGNO A RIPOLI

FILO DIRETTO: [email protected]

ALESSANDRO FABBRI è uno dei batteristijazz che ha portato la scena fiorentina a grandi li-velli. Una delle sue caratteristiche, oltre alla gran-de abilità tecnica, è quella del coraggio. Il suo pre-cedente lavoro, Pianocorde, era infatti dedicato algioco di suoni tra batteria, pianoforte e quartettod’archi. Oggi di Fabbri è appena uscito il Cd conil nuovo progetto, Strayhorns (Caligola Records).Un’incisione che giunge dopo la frequentazione

del repertorio di Billy Strayhorn in trio dove Fab-bri collabora insieme al sassofonista MaurizioGiammarco e al contrabbassista Ares Tavolazzi).La formazione allargata di cui Fabbri è leader sicimenta ora nella rilettura di alcuni dei capolavo-ri di Billy Strayhorn, musicista indissolubilmen-te legato al nome di Ellington, con l’ausilio di unaformazione più ampia caratterizzata da una nutri-ta rappresentanza di strumenti ad ottone tra cui il

trombonista Roberto Rossi.Gli arrangiamenti e le rielaborazioni di alcuni deitemi più noti è curata dallo stesso Fabbri conl’umiltà di chi si accosta a un grande autore, maanche con la sicurezza di un mestiere che dà spa-zio a interpretazioni piene di gusto e stile. Un la-voro che dà lustro alla scena jazz di Firenze chespesso compete alla pari con altre città.

Michele Manzotti

S. STEFANO AL PONTE

EXPO RURALE Toscana apriràufficialmente domani alle 13 al Par-co delle Cascine (orario tutti i gior-ni 10-20): occhio, perchè tra i tan-tissimi appuntamenti — impossibi-li da riportare tutti — ci sarà il fo-cus su uno dei temi più centrali diquesta kermesse: “Nutrire il mon-do” dove la Toscana rappresenta laRegione capofila che può a tutti glieffetti essere considerata il cuoredella Food Valley made in Italy.All’attenzione già da quest’annosta il patto d’alleanza tra cibo e ter-ra, tra chi cucina, elabora e chi pro-duce, tra piatto e prodotto. Ricchis-simo e divertente il programmaagroalimentare, alimentare ed eno-gastronomico. Eppoi l’incontro fan-

tastico con gli angeli dellabiodiversità e dell’agrodiversità, indue parole i “coltivatori cutodi”.Fra i loro compiti la tutela della spe-cie originale: per far questo analiz-zano l’ortaggio anche sul pianomorfologico,osservando attenta-mente forme, colori. E i coltivatoricustodi — in Toscana sono 116 —a raccontare da vicino questo me-stiere così particolare e prezioso il-lustrando le peculiarità di ogni pro-dotto custodito. Tutti i pomeriggi èda non perdere la merenda alla vec-chia maniera, a cura di “Donne incampo”, con pane e olio, pane emiele e pane e marmellata. Per chiinvece al rito dell’aperitivo non rie-sce a rinunciare, neanche in campa-

gna, ecco il Wine Bar organizzatoin collaborazione con “L’EnotecaItaliana” dove, tutti i giorni — 19-20— sarà possibile fare l’happyhour con ottimi vini toscani, salu-mi e formaggi del territorio. Ap-puntamento al Prato del Quercio-ne dove sarà offerto il premio Mi-glior Chef Emergente del CentroItalia: sarà una gara tra giovanichef, divisi per regione, ideata daLuigi Cremona e organizzata daWitaly. Ci saranno anche chef fa-mosi che si misureranno con unasfida giocosa, succulenta e vicina al-la tradizione della cucina povera econtadina toscana, la “Disfida dellapolpetta”.

tgf


Chef alla “Disfida della polpetta”Anche i bambini a mungere e fare il paneTRE GIORNI per vivere una Firenze diversa, trabiodiversità, natura e nuova lifestyle. Accadrà da do-mani fino a domenica tra i prati delle Cascine, in unaFirenze inondata di atmosfere più che rupestri. Lamanifestazione, promossa dalla Regione Toscana, sichiama Expo Rurale Toscana 2012 (tutti gli appunta-menti su www.exporurale.it) e offrirà al visitatore unospaccato sul mondo rurale su sei ettari open air, egrandi spazi coperti saranno chiamati a raccolta colo-ro che non hanno mai abbandonato il mondo rurale,dalle storie alle esperienze. E tutto sarà autentico. Pre-paratevi con i vostri bambini a incontrare alle Casci-ne un paesaggio d’altri tempi, un affresco di ruralitàdentro le mura urbane. A Expo Rurale si potrà realiz-zare un orto, curare le piante, costruire una casa eco-compatibile, innestare viti, degustare vini, gli oli e iprodotti toscani, fare la spesa nella bottega dei produt-tori, scoprire i segreti della floricoltura e della cucinatoscana. E ancora, imparare a fare il pane, si pota un

olivo, come si munge o si salano le alici. Giorni perpoter toccare con mano la vita dei contadini, potare,raccogliere miele o anche mungere. Nei prati delle Ca-scine grandi e piccini potranno ammirare gli animalidella fattoria e quelli dei grandi allevamenti, fare de-gustazioni, frequentare le proposte dei laboratori edell’agrinido. Ci aspetta un lungo fine settimana vis-suto come in campagna, tra pascoli e balle di fieno,sentieri e passeggiate lungo le sponde dell’Arno, conpranzo al sacco. Per i piccoli ci sarà perfino il Grape,aperitivo a base di succo d’uva. Tecnici, operatori, ri-cercatori e appassionati potranno partecipare ad unaserie di incontri, dibattiti, seminari e approfondimen-ti per approfondire tematiche e aspetti della ruralitàin Toscana. Ad Expo Rurale ci saranno i settori pro-duttivi e le filiere della ruralità toscana con animazio-ni dal vivo e spaccati rappresentativi della realtà. Im-possibile mancare.

Titti Giuliani Foti

Ecco il Cirk Fantastik!, da doma-ni al 30 settembre al Parcodell’Anconella. Il festival portain città lo chapiteau del Circo ElGrito (Italia-Belgio-Uruguay), isuoi spettacoli “20 Decibel” e“Scratch and Stretch” e quelli dinumerose compagnie interna-zionali. Info al 349.1723770;www.elgrito.net.

Foto da FirenzeImmaginariaNel nome del «bio»Nel nome del «bio»

Firenze? E’ campagnaFirenze? E’ campagna

Domani alle 21.15 il festival Co-stante Cambiamento, presentaMurate Improvisation con KalidBengrib e Saâdia Souya. Fram-menti umani alla ricerca di un lin-guaggio per confermare la liber-tà di uno spazio, la fusione ol’opposizione, il superamentodel conflitto. Sono dedicati adonne e uomini che combatto-no per diritti e democrazia neipaesi dove c’è la guerra civile.

EXPORURALE ALLE CASCINE DA DOMANI A DOMENICAEXPORURALE ALLE CASCINE DA DOMANI A DOMENICA

Appuntamento stasera alle 22all’Hard Rock Cafe con i VisionDivine per l’anteprima ufficialedel nuovo disco dal titolo Destina-tion set to nowhere. La band capita-nata da Olaf Thorsen, leader delmetal made in Italy presenta inesclusiva per Hard Rock Cafe Fi-renze il settimo lavoro ufficialeche chiude la trilogia mistica dellaband iniziata nel 2007 con The25th hour e proseguita due annidopo con 9 Degrees west of themoon continuando il percorsoevolutivo dei Vision Divine sem-pre più liberi da schemi o etichet-te. La band è in attività dal 1998.

Alessandro Fabbri

La Nazione - 19 settembre 2012

••23GIORNOENOTTE FIRENZEMERCOLEDÌ 19 SETTEMBRE 2012


MOSTRE

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HARD ROCK CAFE














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I GIGLI6


GIORNO NOTTE


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ANCONELLA

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VIA DE’ FOSSI

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BAGNO A RIPOLI





Michele Manzotti

S. STEFANO AL PONTE




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VILLA GERINI1

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Alessandro Fabbri

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di Paola Taddeucci� FIRENZE

Liliana alleva polli ruspanti,nel Valdarno, che hanno il pe-digree e non sanno cosa signi-fichi vivere in gabbia. Ombret-ta, invece, è pastora sulle mon-tagne di Cerasa, in Garfagna-na, dove ha salvato dall'estin-zione le pecore bianche garfa-gnine, quelle dipinte da Giot-to. Rady e le sue quattro socie aMarina di Carrara hanno crea-to una cooperativa di pesca, laprima tutta al femminile. Don-ne di terra e di mare. Donnemoderne, dalla sapienza anti-ca. E come loro, tante altre.Brave come le bisnonne a faretutto, ma con una marcia inpiù rispetto a quei tempi,quando l'abilità femminile po-teva esprimersi, nella maggiorparte dei casi, soltanto nel con-fine domestico. Oggi, invece,sta emergendo sempre di piùla loro capacità nel gestire atti-vità innovative e di qualità.Nell'agricoltura, ma non solo.

L'occasione di conoscere Li-liana e le altre arriva da ExpoRurale Toscana, la grande ma-nifestazione in programma daoggi a domenica nel Parco del-le Cascine. Un appuntamentounico per tuffarsi nel mondocontadino, in pieno centro, eassaporare l'idea di un ritornoal futuro dove la città e la natu-ra siano in piena armonia. El'idea di questo nuovo umane-simo piace. Per l'esordio diExpo Rurale, lo scorso anno, ivisitatori furono infatti oltre130mila.L’ex impiegata fa la pastora. Eanche questa volta la rassegnasarà piena di incontri, iniziati-ve, esposizioni e storie. Comequella di Ombretta Cavani, eximpiegata che nel 2003 decisedi lasciare il suo lavoro d' uffi-cio per andare a Cerasa, a mil-le metri di quota sopra PieveFosciana, in Garfagnana, perfare la pastora. La ComunitàMontana locale aveva da pocoavviato il progetto di recuperodella pecora garfagnina, defini-ta razza reliquia tanto era a ri-schio di estinzione. «Ho segui-to i preziosi consigli di mio pa-dre – racconta Ombretta – e hoiniziato quest'avventura, conl'aiuto suo e di mia madre». Icandidi ovini che Giotto ama-va disegnare arrivarono a Cera-sa dall'Aquila, dove erano statiallevati alcuni esemplari. «Era-no venti – prosegue Ombretta-. Oggi ne abbiamo più di cen-

to». Altri allevatori hanno se-guito il suo esempio, così la po-polazione di pecora garfagni-na negli anni è salita a 1000 ca-pi, alcuni dei quali verrannoportati ad Expo Rurale da unallevatore amico di Ombretta.Lei, invece, dei suoi ovini por-terà il prezioso formaggio, gra-zie al quale ha vinto diversipremi, e la lana, che tesse e tin-ge dopo averla fatta filare e car-dare a Cutigliano, sull'appen-nino pistoiese, nell'ultima fi-landa artigianale rimasta in at-tività.

Un nome per ogni animale. Èpastora anche Cinzia Angioli-ni, ex restauratrice. A Zeri, inLunigiana, accudisce 250 trapecore e agnelli ed è a capo diun consorzio di giovani donneche hanno ripreso l'allevamen-to della pecora tipica. Grazie aloro l'agnello di Zeri è un presi-dio Slowfood. «Si è creato lavo-ro - sottolinea Cinzia – e i gio-vani fuggono meno da questimonti”. Per salvaguardare lepecore zerasche - molto gran-di e non da latte - le allevatricisi aiutano fra loro, mescolan-

dole, in modo da evitare la ri-produzione fra consanguinei.Così Renato, il montone diCinzia - che dà un nome a tuttii suoi animali - passa all’alleva-mento di Valentina e quello diEva, Patrizia e così via.Polli con il pedigree. Dai montialle campagne del Valdarnocon i polli di Lilia Sbaraglia,matematica appassionata diantiche razze toscane. Come ipregiati volatili allevati nelle fa-miglie allo stato brado da lei eda altre venti donne. I polli val-darnesi – dal piumaggio candi-

do e dalla carne soda e gustosa– sono certificati con un pedi-gree. Ruspanti fino al midolloe intolleranti a ogni tipo di re-clusione, già da pulcini vannoin giro per i prati a caccia di lu-mache e insetti. Parlano dicampagna, di cibo buono e diterra anche le Donne in cam-po, associazione nata in senoalla Confederazione italianaagricoltori. A luglio Lucca hatenuto a battesimo la sezioneprovinciale con l'agricatering,prima esperienza del generein Toscana. «Un nome sugge-

stivo – spiega la coordinatriceGiovanna Landi – per un'ini-ziativa originale: l'offerta diservizi di ristorazione a filieracortissima, senza intermedia-zioni. Le donne coltivatrici cu-cinano e servono direttamen-te i loro prodotti».La pesca è donna. Ogni giornosalpano dal molo di Marina diCarrara, buttano le reti, sma-gliano i pesci, li vendono al lo-ro banco, li tagliano e ne fannocibi biologici che vendono nelnegozio che hanno aperto.Erano impiegate, bariste, tut-tofare. Sono diventate lupi dimare, la prima cooperativa dipesca tutta al femminile che sichiama Bio & Mare. Rady Pe-trova, bulgara da quasi 15 anniin Italia, è la presidente. Conlei Sabrina Sbordone, CristinaAtzeni, Ilaria Marchi e la co-lombiana Carolina Lopez. An-cora per gran parte in mano al-le signore è, infine, l'alleva-mento dell'asino amiatino ilcui latte è efficacemente utiliz-zato nell’alimentazione dei lat-tanti allergici perché ben tolle-rato. Emblematico il caso deLa Tenuta delle Bandite diScarlino (Grosseto) che sta svi-luppando un progetto di ricer-ca in collaborazione con l’uni-versità di Pisa per l’allevamen-to di circa 300 asine. Ma i ciu-chi sono preziosissimi ancheper la raccolta differenziata inquei centri storici dove l'acces-so è disagevole. A Expo Ruralesaranno loro gli spazzini ecolo-gici della manifestazione.

Il rientro dopo la pesca: la cooperativa al femminile è la Bio & Mare di Marina di Carrara

� FIRENZE

Quattro giorni in campagna,nel pieno della città. È lo scena-rio di Expo Rurale, la manifesta-zione che si apre oggi al parcodelle Cascine. Fino a domenicatutto il mondo agricolo tosca-no, a cominciare dalle eccellen-ze, si mette in mostra. Un'enor-me fattoria di sei ettari open airdove s'incontrano prati e cam-pi coltivati, animali e frutti dellaterra, storie e protagonisti. Inol-tre nei 5500 metri quadrati disuperficie coperta ci sono spaziper esposizioni e dibattiti, in-contri, racconti, esperienze, la-boratori e aree per bambini.

Il programma delle iniziativeè ricchissimo: si può realizzareun orto, curare le piante, costru-

ire una casa ecocompatibile, in-nestare le viti, degustare i vini,gli olii e i prodotti toscani, farela spesa direttamente nell'ortoo nella bottega dei produttori,scoprire i segreti della flo-ricoltura e della cucina tradizio-nale toscana. E ancora impara-re come si fa il pane, come si po-ta un olivo, come si munge, co-me si salano le alici e tantissimoaltro. Da non perdere i pic nicsui prati, con la tovaglia e il ce-stino di prodotti del marchio“Pranzo sano fuori casa”, e lemerende alla vecchia maniera,a base di pane e olio o pane emarmellata.

C'è poi la trattoria dicampagna open air arredata so-lo con mobilio ecocompatibile:tutto qui si incentra sui prodotti

agroalimentari regionali. Mac'è spazio anche per il food di ri-cerca. Al Prato del Quercione,infatti, si svolgerà il premio peril miglior chef emergente delcentro Italia. In scena anchechef famosi che si misurerannoinvece con una sfida giocosa,ma succulenta e assai vicina al-la tradizione della cucina pove-ra e contadina toscana,la disfida della polpetta. La ma-nifestazione (l'intero program-ma è su www.exporurale.it) è re-alizzata dalla Regione Toscanain collaborazione con diversienti e le organizzazioni profes-sionali agricole. Oggi aperturadalle 13 alle 20; da domani a do-menica 10-20. Ingresso gratui-to. (p.t.)

Non solo contadine

L’asino amiatino è allevano a Scarlino

Quando l’impresaè al femminilela tradizione è salvaDonneprotagonistealparcodelleCascineper lasecondaedizionediExpoRurale

Perquattrogiorni la campagna si trasferisce in città

Pic nic alle Cascine

Ombretta Cavani con la lana delle sue pecore garfagnine

Concessionaria per la pubblicità su

A. MANZONI & C. SpA

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A. MANZONI & C. SpA

IL TIRRENO GIOVEDÌ 20 SETTEMBRE 2012 19

Società

Il Tirreno - 20 settembre 2012

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� FIRENZE

Non solo vino, anche musica espettacoli per la terza edizio-ne di WineTown, la festa delvino di qualità che si celebraoggi e domani. La quindicinadi palazzi storici che apriran-no cortili e chiostri, solo perl’occasione, sono raccolti intre zone della città - Tornabuo-ni, Oltrarno, Proconsolo - allequali corrispondono tre mer-cati agricoli: in piazza Strozzisi trovano i prodotti tipici to-scani, in piazza Santo Spirito iprodotti delle regioni extra To-scana e nella piazzetta dellaLoggia del Grano i prodotti diaziende biologiche e biodina-miche. Nel pomeriggio scenein campo la cucina d’autore:18 grandi cuochi si esibirannoal centro dei tre mercati agri-coli e, a rotazione, prepareran-no un piatto con i “prodottidel mercato”.

Nei cortili dei palazzi pren-derà vita l’Agorà di Wine-Town.Musici, saltimbanchi,giocolieri, ricrearanno un’at-mosfera che riecheggia le anti-che feste di popolo e che per-mette al contemporaneo visi-tatore di riscoprire zone priva-te, segrete e bellissime della Fi-renze medievale e rinascimen-tale.

Grandi concerti completa-no il calendario degli spettaco-li. Jazz in primo piano con imusicisti che si esibiranno sianelle proprie formazioni chein jam session. Ma le porte so-no aperte anche ad altri gene-ri, dalla canzone d'autore allaclassica. Concerti e spettacolisi svolgeranno in chiostri ecortili e sono tutti a ingresso li-

bero. Ci saranno incontri e ta-vole rotonde.

Sarà possibile spostarsi nel-le tre aree del centro storicocon risciò a pedali prenotabilisul sito o da prendere al volocome si faceva una volta con iltaxi. Orari della manifestazio-ne: oggi e domani dalle 15 alle23.Info: www.winetown.itScansano celebra il morellino.

Due fine settimana all'inse-gna delle degustazioni ed unricco programma di eventi perla “Festa dell'Uva” di Scansa-no che si apre questoweekend e continuerà anchenel prossimo.

Il tema principale della ker-messe sarà, anche quest'an-no, la celebrazione del vinoMorellino, considerato

“veicolo” turistico del territo-rio. Fulcro della festa sarà co-me sempre l'apertura dellecantine storiche per le degu-stazioni in compagnia di som-melier.

In programma eventi e spet-tacoli, sfilata di carri allegorici,premiazione del miglior vinoe della migliore cantina.

Onfo: 335222153.

� FIRENZE

Il quadro di Antonio Donghi“Donna al caffè” scelto per pro-muovere in copertina di catalo-go (Giunti) e sui manifesti lamostra “Anni Trenta. Arti in Ita-lia oltre il fascismo” che doma-ni apre i battenti in PalazzoStrozzi (fino al 30 gennaio) spo-sa felicemente la sintesi di quelperiodo storico del nostro pae-se, politicamente blindato e ar-tisticamente esplosivo. Assortae meditativa in una sorta dicompiacimento estetico la don-na di Donghi del 1931 attraver-sa la nostra visione sguardo e lapilota verso un altrove sedu-cente ma inquieto, uno sguar-do distante ma pieno di pro-messe. E’ quanto ci fornisce,con strumenti propri e ricchez-za di contenuti, il percorsodell’esposizione, guidata dauna coerente leggibilità, inca-stonata di pezzi imperdibili,scandita nei passaggi fonda-mentali che aprirono i depositidella creazione artistica italia-na alla modernità. Oltre il fasci-smo appunto.

Una lettura degli Anni Tren-ta integrata e dialettica, pittura,scultura, architettura, design

(come già aveva fatto la grandemostra milanese dei primi anni80) mentre sullo sfondo echi ra-diofonici, sequenze cinemato-grafiche, segni grafici e foto darotocalco mettono a punto inuovi sistemi di comunicazio-ne di massa, riproducibilitàdell’immagine e moltiplicazio-ne industriale destinati a crea-re un diverso, più disinvolto edinamico, immaginario popo-lare. Con in più stavolta il

“ruolo fiorentino”, la partecipa-zione della città a quel rinnova-mento estetico, ancora visibilee rintracciabile sul territorio(come la Stazione di S.M. No-vella, la Scuola di guerra aereaalle Cascine) o riposto in un“mito della modernità” che ela-borò, fra l’altro, la nascita delMaggio musicale fiorentino. In-fo 055 2645155 e www.palazzo-strozzi.org

Gabriele Rizza

� FIRENZE

È stato il segreto della bellezzadi alcune delle più importantidonne dell’antichità come laregina d’Egitto Cleopatra, oggile sue grandi proprietà sonomesse al servizio di neonati epersone anziane. È il latte d’asi-na, la cui composizione è la piùsimile a quello materno uma-no e ogni anno nel mondo vie-ne somministrato a circa 15 mi-la neonati con problemi di in-tolleranze verso il latte artificia-le. Alle virtù di questo latte è de-dicato il progetto “Filami”, chepunta anche al recupero dellarazza di asino amiatino (il co-siddetto miccio), promosso

dalle Bandite di Scarlino (Gros-seto) e finanziato in buona par-te dalla Regione Toscana. Ilprogetto e i suoi protagonisti, imicci amiatini, sono stati por-tati in mostra a Firenze a ExpoRurale, la grande kermesse de-dicata all’agricoltura toscana

in corso al parco delle Cascinefino a domenica.

Centinaia gli appuntamentiin programma interamente de-dicati al mondo rurale conl'obiettivo di raggiungere i 130mila visitatori. Tra degustazio-ni, laboratori, dimostrazioni,convegni, seminari, tavole ro-tonde e workshop è atteso peroggi anche il ministro Clini perpartecipare ad un seminariosui cambiamenti climatici e lagestione forestale alla facoltàdiagraria. Non manca la ripropo-sizione di momenti della vitacampestre come fare il pane, ilburro, o il formaggio, ma an-che lavorare con le api, farel'orto.

� POGGIBONSI

Da stasera a domenica la dan-za trasforma gli spazi urbani.Al via Ballo Pubblico Outdoorper il Fenice Nine Arts Inter-national Festival, rassegnache unisce danza, letteratura,arti figurative e teatro e cheandrà avanti fino a maggio. Aingresso libero.

Coreografi e danzatori pro-venienti da Messico, Cuba,Spagna, Italia, Paesi Baschi,Israele e Brasile costruirannointerventi di danza urbana inluoghi inediti della città of-frendo letture diverse di archi-tetture e stili di vita. C’è anchelo zampino della Comunità

Europea con il progetto “Mexin Danze” volto a promuove-re lo scambio culturale tra al-cuni festival europei e il Mes-sico.

Si comincia oggi alle 18,30in piazza Nova con “Alicia...Alicia” spettacolo per bambi-

ni dei messicani di aThOsga-rAbaThOs. Domani alle 17,10saranno le musiche di VinicioCapossela a riempire PiazzaSavonarola, colonna sonoradello spettacolo “Santissimadei naufragati” di Paola vezzo-si. E ancora il piazza Nagy alle18 vanno in scena “Svanisco”di Adarte e “Ven” una produ-zione cubano-spagnola.

Domenica dalle 16,30 il Po-liteama Cafè ospita DanzaCa-fè, rassegna di videodanza.Poi riprendono le danze dal vi-vo in piazza Rosselli, in piazzaSavonarola e in PiazzaNagy.

Il gran finale sarà in al Poli-teama Cafè a parire dalle19,30 con dj set “Lucille”.

A rriva anche nelle saleitaliane il documenta-rio che racconta la vita

di quello che è sicuramenteuno dei più grandi registi viven-ti, nonché uno degli autori chehanno meglio rappresentato laseconda parte del ventesimosecolo: Woody Allen.

Woody è il titolo in italiano,mentre quello originale “ToWoody with love” gioca sull’as-sonanza col titolo di uno deisuoi ultimi film, ma è anchel’omaggio che il regista di que-sto lungometraggio presentatocon successo a festival di Can-nes, Robert Weide, rende al Ma-estro newyorchese.

Non un documentario chepossa fare nuova luce sugliaspetti biografici più controver-si, ma un viaggio nel suo passa-to e nella sua carriera destinatoa piacere ai fan di vecchia enuova data, sopratutto per imolti aneddoti curiosi e la gran-de ironia sempre presente.

Il documentario era stato tra-smesso originariamente sul ca-nale americano PBS, poi im-messo sul mercato homevideostatunitense come film da treore e parte integrante del pro-getto American Masters, Woo-dy di Robert Weide.

Presentato al Festival de Can-nes nella versione cinematogra-fica da 110 minuti, il film ora ar-riva nelle sale di tutto il mondo,Italia compresa. Il taglio rispet-to all’originale è consistente, esi sente, in particolare perquanto riguarda l'aspetto priva-to del regista newyorchese piut-tosto che su quello cinemato-

grafico e relativo alla sua carrie-ra.

Ad esempio nella versione ri-dotta trovano molto meno spa-zio alcuni personaggi impor-tanti nell’economia del film ori-ginale, come la sorella LettyAronson sempre prodiga dianeddoti, e aspetti della vita diAllen notoriamente fondamen-tali per lui: non vi è quasi nes-sun accenno ad esempio allasua passione per il jazz ed il cla-

rinetto, mentre nella versioneintegrale sono presenti anchespezzoni di concerti.

In sintesi comunque un pro-dotto di qualità, ben fatto e an-che divertente, in perfetto stileWoody Allen, tanto da far pen-sare che il regista non abbia re-sistito alla tentazione ogni tan-to di mettersi dietro alla mac-china da presa,

Scamarcio a scuola o Ferrell candidato

Si inaugura oggi alle 17.30 a Villa Bottini (locali del seminter-rato) la rassegna di pittura "Other worlds", organizzata dallagalleria Mercurio Arte Contemporanea di Viareggio. In espo-sizione recenti dipinti di Daniela Caciagli, Riccardo Corti,

Marco Manzella, Guido Morelli, ArmandoOrfeo, Valente Taddei. I sei artisti, pur diver-si tra loro, sono indubbiamente accomuna-ti da un profondo spirito di ricerca nell'am-bito della figurazione contemporanea. Da-niela Caciagli (Bibbona, 1962) plasma unarealtà in continua mutazione; Riccardo Cor-ti (Firenze, 1952) dipinge ad olio elegiaci pi-ni marittimi e ritratti di ispirazione pop.Nelle tempere di Marco Manzella (Livorno,1962) c’è un silenzio quasi sacrale; GuidoMorelli (La Spezia, 1967) evoca sintetici pa-

esaggi naturali; Armando Orfeo (Marina di Grosseto, 1964) èvicino al mondo dei fumetti e dei cartoons. Valente Taddei(Viareggio, 1964) realizza dipinti ad olio e china dal taglionarrativo e minimalista.

Scuotere le coscienze. É una delle missioni dell'artista,svegliare l'uomo dal suo intorpidimento e rieducarlo all'uso degli occhi. É questa la scommessa dell'artista anda-

luso Juan Mar: andare oltre la realtá per«cercare il senso che si cela dietro al visibi-le» come scrive José Saramago parlandodell'opera di Juan Mar. I due avevano unarelazione di reciproca stima e amiciziatanto che Juan Mar ha dedicato a Sarama-go il suo ultimo lavoro che s'ispira alla fi-gura di Caino da lui descritta nell'omoni-mo romanzo. L'opera di Juan Mar é unacampana che suona per ricordarci chenon esistono bolle in cui isolarsi dal mon-do o paradisi invulnerabili al dolore, ma

che tutto fa parte della vita. Ad animare la serata dell’inau-gurazione domani alle 21,30 la musica popolare del napo-letano Mimmo Maglionico.

pisa

Anima Mundi in Cattedrale�� Il festival Anima Mundi torna inCattedrale con una serata intonata ai

riti pasquali. Stasera alle21 il Coro Costanzo Porta,diretto da Antonio Greco,si esibisce in “Victimaepaschali laudes”. Unviaggio lungo otto secolidi musica sacra. Tra le

musiche eseguite anche quellacomposta da David Di Paoli Paulovichvincitore del concorso Anima Mundi.

firenze

Nuova stagione del Tenax�� Per la nuova stagione il Tenaxpropone una serata tutta nuova il

venerdì chiamata Time(stasera l’apertura) eripresenta l'ormaiclassicissimo Nobody'sPerfect al sabato. I primidomani sono i MartinezBrothers, fratelli veri, figli

loro stessi di un Dj appassionato delgenere e loro primo fan, arrivano dalBronx, New York.

EVENTI

A firenzel’ultimo vangi�� Da domani fino al 3novembre la GalleriaFrediano Farsetti diFirenze ospita la mostra“Giuliano Vangi.Sculture e disegni.Veio”. Opere in bronzo,marmo e disegni.Esposta la produzionepiù recente dell’artista,che rappresenta unasintesi significativa dellasua lunga carriera cheha conosciuto fama esuccessi internazionali.

i grandi della fotoa livorno�� Alla Factory ArtDesign di Livorno (viaMichon 24) si inauguraoggi alle 18 la mostra“La fotografia allaFactory. Maestri storicie contemporanei”,esposizione collettivacon alcuni dei piùgrandi maestri dellafotografiainternazionale. Opere diHenry Cartier Bresson,Robert Capa, RobertDoisneau,Eliott Erwitt,Mario Giacomelli, HorstPeter Horst, WiliamKlein, Herb Ritts, PeterLindsbergh, Steve McCurry, FerdinandoScianna, OlivieroToscani, MargaretBourke, White, Man Ray,Sebastiao Salgado,Helmut Newton,Claudio Barontini,Benvenuto Saba.

sarteano

Amore al castello�� Una piccola ala del Castello diSarteano (Siena) si trasforma in

palcoscenico per "IlCanto di Amore e Mortedell'Alfiere CristophRilke". Domani sera alle21,30 con replicadomenica. Poi a seguirealtre sei date fino alla fine

di ottobre. Di e con la poliedricaperformer romana Gabriela Corini.Info: 0578 20530, 3341292025.

lucca

Sulle orme di Puccini�� Due gli avvenimenti speciali delPuccini e la sua Lucca Festival per il

Settembre Lucchese,entrambi nella Chiesa diSan Giovanni a Lucca.Domenica alle ore 19.30,selezione da MadamaButterfly di Puccini perpianoforte e solisti.

Martedì appuntamento con le "Donnedi Puccini" con Silvia Pacini, Melissa DiBiasio e Barbara Lippi.

Un’opera di Ottone Rosai a Palazzo Strozzi

artepalazzo strozzi

Nei capolavori di Donghi e gli altril’Italia che vedeva oltre il fascismo

alle cascine

Il latte d’asina, segretodi bellezzaTante scoperta a Expo Rurale dove la campagna entra in città

Expo Rurale alle Cascine

poggibonsi

Inognipiazza c’è qualcunocheballaArtisti da tutto il mondo per la rassegna Ballo Pubblico Outdoor

Il danzatore Asier Zabaleta

Woody

Undivertente viaggionella vita diAllen

Woody Allen in uno dei suoi primi film

GIUDIZIO � � � �

CINEMA

I fratelli Taviani sulla crestadell’onda dopo il successo aBerlino. Il loro film oltre aessere nella rosa dellepellicole italiane fra le qualisarà scelto il concorrente perl’Oscar, sarà fra i protagonistiche sfileranno sulpalcoscenico del Festival diAnnecy. Con loro un foltoplotone di italiani: DanieleVicari (a cui va il PremioSergio Leone), Marco TullioGiordana, Giuliano Montaldo,Ivano Di Matteo, Ettore Scola.Madrina d’eccezione ClaudiaCardinale in occasione dellariscoperta di un capolavoro diLuchino Visconti come «Vaghestelle dell’orsa» (1965), notoin Francia col nome dellaprotagonista, «Sandra». Èdavvero un cinema italianodiverso quello che occupa lascena della trentesimaedizione del Festival e che,sotto la guida di Jean Gili, sipropone all’attenzione delpubblico e degli addetti ailavori francesi. La giuriapresieduta da Pascal Thomas(in compagnia tra l’altro diGianni Amelio e FrancescoBruni) assegnerà il Grand Prix.

Festival di Annecyi fratelli Tavianifra i big in scena

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IL ROSSO E IL BLUIn una scuola romana si intrecciano lestorie di un professore di storia dell'arteche ha perso la passione per il suolavoro ed è inseguito da una sua vecchiaalunna, di un giovane supplente dilettere che ce la mette tutta e cerca di"salvare" una studentessa ribelle, e diuna preside costretta a occuparsi di unalunno dimenticato dalla madre.Genere: commediaDurata: 98 minutiDiretto da Giuseppe Piccioni e interpretatoda Margherita Buy, Riccardo Scamarcio,Roberto Herlitzka, Silvia D'Amico, DavideGiordano, Nina Torresi, Ionut Paun, LuciaMascino, Gene Gnocchi.Prodotto in Italia

CANDIDATO A SORPRESAPrima di una imminente elezione, ilpolitico Cam Brady commette unaenorme gaffe pubblica. Una coppia diultra milionari decide allora di tramarecontro di lui spalleggiando un candidatorivale per ottenere la maggioranza nelloro distretto del North Carolina. Edecidono di puntare sull'ingenuodirettore dell'Ufficio del Turismo locale.Genere: commediaDurata: 85 minutiDiretto da Jay Roach e interpretato da WillFerrell, Zach Galifianakis, Jason Sudeikis,Dylan McDermott, Katherine LaNasa, SarahBaker, John Lithgow, Dan Aykroyd, BrianCox, Karen Maruyama.Prodotto in USA

MAGIC MIKEMike è un imprenditore, un uomo daimolti talenti e dal grande fascino, oltreche dal fisico prestante. Trascorre le suegiornate inseguendo il sognoamericano, in tutti i modi possibili:riparando i tetti della case, lavandoauto o disegnando e progettandomobili. Ma di notte Mike diventa star diuno spettacolo tutto al maschile.Genere: commediaDurata: 110 minutiDiretto da Steven Soderbergh einterpretato da Matthew McConaughey,Channing Tatum, Olivia Munn, AlexPettyfer, James Martin Kelly, Cody Horn,Reid Carolin, George A. Sack Jr.Prodotto in USA

UNA DONNA PER LA VITAMaurizio e Marina sono una coppiacome tante, il cui rapporto è statologorato dalle differenze e dal tempo.Ormai nessuno dei due sopporta i difettidell'altro. Dopo l'ennesimo litigio almomento di partire per le vacanzeMaurizio decide di lasciarla ma lei non èaffatto intenzionata ad uscire dalla suavita, e gli darà del filo da torcere.Genere: commediaDurata: minutiDiretto da Maurizio Casagrande einterpretato da Roberto Calabrese,Maurizio Casagrande, Giobbe Covatta,Sabrina Impacciatore, Pino Insegno, BiagioIzzo, Simona Marchini, Neri Marcoré.Prodotto in Italia.

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firenzeDentro i palazzie sui banchi deimercatiÈ la festadel vino

Tempo di vendemmia. C’è chiapre le porte ai volontari del vi-no.La Tenuta di Torre a Cena-ia (Pisa) per il secondo annoapre le proprie cantine e invitatutti a “Piedi scalzi” domenicaa partire dalle 11. Pronti a en-trare nei tini per pigiare l’uvacome un tempo. Grandi e picci-ni (che oltre che sui grappolid’uva possono saltare sui gon-fiabili che saranno allestiti nelparco della villa). Sarà anchepossibile visitare la tenuta abordo della carrozza trainatadai cavalli, degustando un cali-ce di vino. E fermarsi per assa-porare a pranzo o a cena tutti iprodotti dell'azienda, dagli af-fettati ai formaggi, dal lardo al-la pasta al ragù del contadino.Info e prenotazioni:tel.050.643739, cell.328.2316863 - [email protected].

Una giornata tra i vigneti e incantina, per vivere le varie fasidella vinificazione e scoprire leorigini dei grandi rossi toscani:domani e domenica alla Fatto-ria del Colle di Trequanda daDobnatella Cinelli Colombini.Cestini alla mano, chiunquevorrà potrà cimentarsinell’esperienza della vendem-mia. Alla Fattoria del Colle sitrova ancora la cinquecentescaCamera del Granduca, ovveroil ritiro di Leopoldo de' Medicidurante le battute di caccia.

A cenaia e trequanda

Apiedi scalzie tra le vigneavendemmiare

lucca

I contemporanei diMercurio

“Other Worlds” Lucca, Villa Bottini da oggi al 7 ottobre,dalle 16,30 alle 19,30 (sabato e domenica anche 10-12,30)

pontedera

JaunMar omaggia Saramago

“Caino-duello in paradiso” , Pontedera, Centro Sete SoisSete Luas da domani all’11 ottobre.

24 Spettacoli&Cultura IL TIRRENO VENERDÌ 21 SETTEMBRE 2012

Il Tirreno - 21 settembre 2012

� FIRENZE

Non solo vino, anche musica espettacoli per la terza edizio-ne di WineTown, la festa delvino di qualità che si celebraoggi e domani. La quindicinadi palazzi storici che apriran-no cortili e chiostri, solo perl’occasione, sono raccolti intre zone della città - Tornabuo-ni, Oltrarno, Proconsolo - allequali corrispondono tre mer-cati agricoli: in piazza Strozzisi trovano i prodotti tipici to-scani, in piazza Santo Spirito iprodotti delle regioni extra To-scana e nella piazzetta dellaLoggia del Grano i prodotti diaziende biologiche e biodina-miche. Nel pomeriggio scenein campo la cucina d’autore:18 grandi cuochi si esibirannoal centro dei tre mercati agri-coli e, a rotazione, prepareran-no un piatto con i “prodottidel mercato”.

Nei cortili dei palazzi pren-derà vita l’Agorà di Wine-Town.Musici, saltimbanchi,giocolieri, ricrearanno un’at-mosfera che riecheggia le anti-che feste di popolo e che per-mette al contemporaneo visi-tatore di riscoprire zone priva-te, segrete e bellissime della Fi-renze medievale e rinascimen-tale.

Grandi concerti completa-no il calendario degli spettaco-li. Jazz in primo piano con imusicisti che si esibiranno sianelle proprie formazioni chein jam session. Ma le porte so-no aperte anche ad altri gene-ri, dalla canzone d'autore allaclassica. Concerti e spettacolisi svolgeranno in chiostri ecortili e sono tutti a ingresso li-

bero. Ci saranno incontri e ta-vole rotonde.

Sarà possibile spostarsi nel-le tre aree del centro storicocon risciò a pedali prenotabilisul sito o da prendere al volocome si faceva una volta con iltaxi. Orari della manifestazio-ne: oggi e domani dalle 15 alle23.Info: www.winetown.itScansano celebra il morellino.

Due fine settimana all'inse-gna delle degustazioni ed unricco programma di eventi perla “Festa dell'Uva” di Scansa-no che si apre questoweekend e continuerà anchenel prossimo.

Il tema principale della ker-messe sarà, anche quest'an-no, la celebrazione del vinoMorellino, considerato

“veicolo” turistico del territo-rio. Fulcro della festa sarà co-me sempre l'apertura dellecantine storiche per le degu-stazioni in compagnia di som-melier.

In programma eventi e spet-tacoli, sfilata di carri allegorici,premiazione del miglior vinoe della migliore cantina.

Onfo: 335222153.

� FIRENZE

Il quadro di Antonio Donghi“Donna al caffè” scelto per pro-muovere in copertina di catalo-go (Giunti) e sui manifesti lamostra “Anni Trenta. Arti in Ita-lia oltre il fascismo” che doma-ni apre i battenti in PalazzoStrozzi (fino al 30 gennaio) spo-sa felicemente la sintesi di quelperiodo storico del nostro pae-se, politicamente blindato e ar-tisticamente esplosivo. Assortae meditativa in una sorta dicompiacimento estetico la don-na di Donghi del 1931 attraver-sa la nostra visione sguardo e lapilota verso un altrove sedu-cente ma inquieto, uno sguar-do distante ma pieno di pro-messe. E’ quanto ci fornisce,con strumenti propri e ricchez-za di contenuti, il percorsodell’esposizione, guidata dauna coerente leggibilità, inca-stonata di pezzi imperdibili,scandita nei passaggi fonda-mentali che aprirono i depositidella creazione artistica italia-na alla modernità. Oltre il fasci-smo appunto.

Una lettura degli Anni Tren-ta integrata e dialettica, pittura,scultura, architettura, design

(come già aveva fatto la grandemostra milanese dei primi anni80) mentre sullo sfondo echi ra-diofonici, sequenze cinemato-grafiche, segni grafici e foto darotocalco mettono a punto inuovi sistemi di comunicazio-ne di massa, riproducibilitàdell’immagine e moltiplicazio-ne industriale destinati a crea-re un diverso, più disinvolto edinamico, immaginario popo-lare. Con in più stavolta il

“ruolo fiorentino”, la partecipa-zione della città a quel rinnova-mento estetico, ancora visibilee rintracciabile sul territorio(come la Stazione di S.M. No-vella, la Scuola di guerra aereaalle Cascine) o riposto in un“mito della modernità” che ela-borò, fra l’altro, la nascita delMaggio musicale fiorentino. In-fo 055 2645155 e www.palazzo-strozzi.org

Gabriele Rizza

� FIRENZE

È stato il segreto della bellezzadi alcune delle più importantidonne dell’antichità come laregina d’Egitto Cleopatra, oggile sue grandi proprietà sonomesse al servizio di neonati epersone anziane. È il latte d’asi-na, la cui composizione è la piùsimile a quello materno uma-no e ogni anno nel mondo vie-ne somministrato a circa 15 mi-la neonati con problemi di in-tolleranze verso il latte artificia-le. Alle virtù di questo latte è de-dicato il progetto “Filami”, chepunta anche al recupero dellarazza di asino amiatino (il co-siddetto miccio), promosso

dalle Bandite di Scarlino (Gros-seto) e finanziato in buona par-te dalla Regione Toscana. Ilprogetto e i suoi protagonisti, imicci amiatini, sono stati por-tati in mostra a Firenze a ExpoRurale, la grande kermesse de-dicata all’agricoltura toscana

in corso al parco delle Cascinefino a domenica.

Centinaia gli appuntamentiin programma interamente de-dicati al mondo rurale conl'obiettivo di raggiungere i 130mila visitatori. Tra degustazio-ni, laboratori, dimostrazioni,convegni, seminari, tavole ro-tonde e workshop è atteso peroggi anche il ministro Clini perpartecipare ad un seminariosui cambiamenti climatici e lagestione forestale alla facoltàdiagraria. Non manca la ripropo-sizione di momenti della vitacampestre come fare il pane, ilburro, o il formaggio, ma an-che lavorare con le api, farel'orto.

� POGGIBONSI

Da stasera a domenica la dan-za trasforma gli spazi urbani.Al via Ballo Pubblico Outdoorper il Fenice Nine Arts Inter-national Festival, rassegnache unisce danza, letteratura,arti figurative e teatro e cheandrà avanti fino a maggio. Aingresso libero.

Coreografi e danzatori pro-venienti da Messico, Cuba,Spagna, Italia, Paesi Baschi,Israele e Brasile costruirannointerventi di danza urbana inluoghi inediti della città of-frendo letture diverse di archi-tetture e stili di vita. C’è anchelo zampino della Comunità

Europea con il progetto “Mexin Danze” volto a promuove-re lo scambio culturale tra al-cuni festival europei e il Mes-sico.

Si comincia oggi alle 18,30in piazza Nova con “Alicia...Alicia” spettacolo per bambi-

ni dei messicani di aThOsga-rAbaThOs. Domani alle 17,10saranno le musiche di VinicioCapossela a riempire PiazzaSavonarola, colonna sonoradello spettacolo “Santissimadei naufragati” di Paola vezzo-si. E ancora il piazza Nagy alle18 vanno in scena “Svanisco”di Adarte e “Ven” una produ-zione cubano-spagnola.

Domenica dalle 16,30 il Po-liteama Cafè ospita DanzaCa-fè, rassegna di videodanza.Poi riprendono le danze dal vi-vo in piazza Rosselli, in piazzaSavonarola e in PiazzaNagy.

Il gran finale sarà in al Poli-teama Cafè a parire dalle19,30 con dj set “Lucille”.

A rriva anche nelle saleitaliane il documenta-rio che racconta la vita

di quello che è sicuramenteuno dei più grandi registi viven-ti, nonché uno degli autori chehanno meglio rappresentato laseconda parte del ventesimosecolo: Woody Allen.

Woody è il titolo in italiano,mentre quello originale “ToWoody with love” gioca sull’as-sonanza col titolo di uno deisuoi ultimi film, ma è anchel’omaggio che il regista di que-sto lungometraggio presentatocon successo a festival di Can-nes, Robert Weide, rende al Ma-estro newyorchese.

Non un documentario chepossa fare nuova luce sugliaspetti biografici più controver-si, ma un viaggio nel suo passa-to e nella sua carriera destinatoa piacere ai fan di vecchia enuova data, sopratutto per imolti aneddoti curiosi e la gran-de ironia sempre presente.

Il documentario era stato tra-smesso originariamente sul ca-nale americano PBS, poi im-messo sul mercato homevideostatunitense come film da treore e parte integrante del pro-getto American Masters, Woo-dy di Robert Weide.

Presentato al Festival de Can-nes nella versione cinematogra-fica da 110 minuti, il film ora ar-riva nelle sale di tutto il mondo,Italia compresa. Il taglio rispet-to all’originale è consistente, esi sente, in particolare perquanto riguarda l'aspetto priva-to del regista newyorchese piut-tosto che su quello cinemato-

grafico e relativo alla sua carrie-ra.

Ad esempio nella versione ri-dotta trovano molto meno spa-zio alcuni personaggi impor-tanti nell’economia del film ori-ginale, come la sorella LettyAronson sempre prodiga dianeddoti, e aspetti della vita diAllen notoriamente fondamen-tali per lui: non vi è quasi nes-sun accenno ad esempio allasua passione per il jazz ed il cla-

rinetto, mentre nella versioneintegrale sono presenti anchespezzoni di concerti.

In sintesi comunque un pro-dotto di qualità, ben fatto e an-che divertente, in perfetto stileWoody Allen, tanto da far pen-sare che il regista non abbia re-sistito alla tentazione ogni tan-to di mettersi dietro alla mac-china da presa,

Scamarcio a scuola o Ferrell candidato

Si inaugura oggi alle 17.30 a Villa Bottini (locali del seminter-rato) la rassegna di pittura "Other worlds", organizzata dallagalleria Mercurio Arte Contemporanea di Viareggio. In espo-sizione recenti dipinti di Daniela Caciagli, Riccardo Corti,

Marco Manzella, Guido Morelli, ArmandoOrfeo, Valente Taddei. I sei artisti, pur diver-si tra loro, sono indubbiamente accomuna-ti da un profondo spirito di ricerca nell'am-bito della figurazione contemporanea. Da-niela Caciagli (Bibbona, 1962) plasma unarealtà in continua mutazione; Riccardo Cor-ti (Firenze, 1952) dipinge ad olio elegiaci pi-ni marittimi e ritratti di ispirazione pop.Nelle tempere di Marco Manzella (Livorno,1962) c’è un silenzio quasi sacrale; GuidoMorelli (La Spezia, 1967) evoca sintetici pa-

esaggi naturali; Armando Orfeo (Marina di Grosseto, 1964) èvicino al mondo dei fumetti e dei cartoons. Valente Taddei(Viareggio, 1964) realizza dipinti ad olio e china dal taglionarrativo e minimalista.

Scuotere le coscienze. É una delle missioni dell'artista,svegliare l'uomo dal suo intorpidimento e rieducarlo all'uso degli occhi. É questa la scommessa dell'artista anda-

luso Juan Mar: andare oltre la realtá per«cercare il senso che si cela dietro al visibi-le» come scrive José Saramago parlandodell'opera di Juan Mar. I due avevano unarelazione di reciproca stima e amiciziatanto che Juan Mar ha dedicato a Sarama-go il suo ultimo lavoro che s'ispira alla fi-gura di Caino da lui descritta nell'omoni-mo romanzo. L'opera di Juan Mar é unacampana che suona per ricordarci chenon esistono bolle in cui isolarsi dal mon-do o paradisi invulnerabili al dolore, ma

che tutto fa parte della vita. Ad animare la serata dell’inau-gurazione domani alle 21,30 la musica popolare del napo-letano Mimmo Maglionico.

pisa

Anima Mundi in Cattedrale�� Il festival Anima Mundi torna inCattedrale con una serata intonata ai

riti pasquali. Stasera alle21 il Coro Costanzo Porta,diretto da Antonio Greco,si esibisce in “Victimaepaschali laudes”. Unviaggio lungo otto secolidi musica sacra. Tra le

musiche eseguite anche quellacomposta da David Di Paoli Paulovichvincitore del concorso Anima Mundi.

firenze

Nuova stagione del Tenax�� Per la nuova stagione il Tenaxpropone una serata tutta nuova il

venerdì chiamata Time(stasera l’apertura) eripresenta l'ormaiclassicissimo Nobody'sPerfect al sabato. I primidomani sono i MartinezBrothers, fratelli veri, figli

loro stessi di un Dj appassionato delgenere e loro primo fan, arrivano dalBronx, New York.

EVENTI

A firenzel’ultimo vangi�� Da domani fino al 3novembre la GalleriaFrediano Farsetti diFirenze ospita la mostra“Giuliano Vangi.Sculture e disegni.Veio”. Opere in bronzo,marmo e disegni.Esposta la produzionepiù recente dell’artista,che rappresenta unasintesi significativa dellasua lunga carriera cheha conosciuto fama esuccessi internazionali.

i grandi della fotoa livorno�� Alla Factory ArtDesign di Livorno (viaMichon 24) si inauguraoggi alle 18 la mostra“La fotografia allaFactory. Maestri storicie contemporanei”,esposizione collettivacon alcuni dei piùgrandi maestri dellafotografiainternazionale. Opere diHenry Cartier Bresson,Robert Capa, RobertDoisneau,Eliott Erwitt,Mario Giacomelli, HorstPeter Horst, WiliamKlein, Herb Ritts, PeterLindsbergh, Steve McCurry, FerdinandoScianna, OlivieroToscani, MargaretBourke, White, Man Ray,Sebastiao Salgado,Helmut Newton,Claudio Barontini,Benvenuto Saba.

sarteano

Amore al castello�� Una piccola ala del Castello diSarteano (Siena) si trasforma in

palcoscenico per "IlCanto di Amore e Mortedell'Alfiere CristophRilke". Domani sera alle21,30 con replicadomenica. Poi a seguirealtre sei date fino alla fine

di ottobre. Di e con la poliedricaperformer romana Gabriela Corini.Info: 0578 20530, 3341292025.

lucca

Sulle orme di Puccini�� Due gli avvenimenti speciali delPuccini e la sua Lucca Festival per il

Settembre Lucchese,entrambi nella Chiesa diSan Giovanni a Lucca.Domenica alle ore 19.30,selezione da MadamaButterfly di Puccini perpianoforte e solisti.

Martedì appuntamento con le "Donnedi Puccini" con Silvia Pacini, Melissa DiBiasio e Barbara Lippi.

Un’opera di Ottone Rosai a Palazzo Strozzi

artepalazzo strozzi

Nei capolavori di Donghi e gli altril’Italia che vedeva oltre il fascismo

alle cascine

Il latte d’asina, segretodi bellezzaTante scoperta a Expo Rurale dove la campagna entra in città

Expo Rurale alle Cascine

poggibonsi

Inognipiazza c’è qualcunocheballaArtisti da tutto il mondo per la rassegna Ballo Pubblico Outdoor

Il danzatore Asier Zabaleta

Woody

Undivertente viaggionella vita diAllen

Woody Allen in uno dei suoi primi film

GIUDIZIO � � � �

CINEMA

I fratelli Taviani sulla crestadell’onda dopo il successo aBerlino. Il loro film oltre aessere nella rosa dellepellicole italiane fra le qualisarà scelto il concorrente perl’Oscar, sarà fra i protagonistiche sfileranno sulpalcoscenico del Festival diAnnecy. Con loro un foltoplotone di italiani: DanieleVicari (a cui va il PremioSergio Leone), Marco TullioGiordana, Giuliano Montaldo,Ivano Di Matteo, Ettore Scola.Madrina d’eccezione ClaudiaCardinale in occasione dellariscoperta di un capolavoro diLuchino Visconti come «Vaghestelle dell’orsa» (1965), notoin Francia col nome dellaprotagonista, «Sandra». Èdavvero un cinema italianodiverso quello che occupa lascena della trentesimaedizione del Festival e che,sotto la guida di Jean Gili, sipropone all’attenzione delpubblico e degli addetti ailavori francesi. La giuriapresieduta da Pascal Thomas(in compagnia tra l’altro diGianni Amelio e FrancescoBruni) assegnerà il Grand Prix.

Festival di Annecyi fratelli Tavianifra i big in scena

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IL ROSSO E IL BLUIn una scuola romana si intrecciano lestorie di un professore di storia dell'arteche ha perso la passione per il suolavoro ed è inseguito da una sua vecchiaalunna, di un giovane supplente dilettere che ce la mette tutta e cerca di"salvare" una studentessa ribelle, e diuna preside costretta a occuparsi di unalunno dimenticato dalla madre.Genere: commediaDurata: 98 minutiDiretto da Giuseppe Piccioni e interpretatoda Margherita Buy, Riccardo Scamarcio,Roberto Herlitzka, Silvia D'Amico, DavideGiordano, Nina Torresi, Ionut Paun, LuciaMascino, Gene Gnocchi.Prodotto in Italia

CANDIDATO A SORPRESAPrima di una imminente elezione, ilpolitico Cam Brady commette unaenorme gaffe pubblica. Una coppia diultra milionari decide allora di tramarecontro di lui spalleggiando un candidatorivale per ottenere la maggioranza nelloro distretto del North Carolina. Edecidono di puntare sull'ingenuodirettore dell'Ufficio del Turismo locale.Genere: commediaDurata: 85 minutiDiretto da Jay Roach e interpretato da WillFerrell, Zach Galifianakis, Jason Sudeikis,Dylan McDermott, Katherine LaNasa, SarahBaker, John Lithgow, Dan Aykroyd, BrianCox, Karen Maruyama.Prodotto in USA

MAGIC MIKEMike è un imprenditore, un uomo daimolti talenti e dal grande fascino, oltreche dal fisico prestante. Trascorre le suegiornate inseguendo il sognoamericano, in tutti i modi possibili:riparando i tetti della case, lavandoauto o disegnando e progettandomobili. Ma di notte Mike diventa star diuno spettacolo tutto al maschile.Genere: commediaDurata: 110 minutiDiretto da Steven Soderbergh einterpretato da Matthew McConaughey,Channing Tatum, Olivia Munn, AlexPettyfer, James Martin Kelly, Cody Horn,Reid Carolin, George A. Sack Jr.Prodotto in USA

UNA DONNA PER LA VITAMaurizio e Marina sono una coppiacome tante, il cui rapporto è statologorato dalle differenze e dal tempo.Ormai nessuno dei due sopporta i difettidell'altro. Dopo l'ennesimo litigio almomento di partire per le vacanzeMaurizio decide di lasciarla ma lei non èaffatto intenzionata ad uscire dalla suavita, e gli darà del filo da torcere.Genere: commediaDurata: minutiDiretto da Maurizio Casagrande einterpretato da Roberto Calabrese,Maurizio Casagrande, Giobbe Covatta,Sabrina Impacciatore, Pino Insegno, BiagioIzzo, Simona Marchini, Neri Marcoré.Prodotto in Italia.

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firenzeDentro i palazzie sui banchi deimercatiÈ la festadel vino

Tempo di vendemmia. C’è chiapre le porte ai volontari del vi-no.La Tenuta di Torre a Cena-ia (Pisa) per il secondo annoapre le proprie cantine e invitatutti a “Piedi scalzi” domenicaa partire dalle 11. Pronti a en-trare nei tini per pigiare l’uvacome un tempo. Grandi e picci-ni (che oltre che sui grappolid’uva possono saltare sui gon-fiabili che saranno allestiti nelparco della villa). Sarà anchepossibile visitare la tenuta abordo della carrozza trainatadai cavalli, degustando un cali-ce di vino. E fermarsi per assa-porare a pranzo o a cena tutti iprodotti dell'azienda, dagli af-fettati ai formaggi, dal lardo al-la pasta al ragù del contadino.Info e prenotazioni:tel.050.643739, cell.328.2316863 - [email protected].

Una giornata tra i vigneti e incantina, per vivere le varie fasidella vinificazione e scoprire leorigini dei grandi rossi toscani:domani e domenica alla Fatto-ria del Colle di Trequanda daDobnatella Cinelli Colombini.Cestini alla mano, chiunquevorrà potrà cimentarsinell’esperienza della vendem-mia. Alla Fattoria del Colle sitrova ancora la cinquecentescaCamera del Granduca, ovveroil ritiro di Leopoldo de' Medicidurante le battute di caccia.

A cenaia e trequanda

Apiedi scalzie tra le vigneavendemmiare

lucca

I contemporanei diMercurio

“Other Worlds” Lucca, Villa Bottini da oggi al 7 ottobre,dalle 16,30 alle 19,30 (sabato e domenica anche 10-12,30)

pontedera

JaunMar omaggia Saramago

“Caino-duello in paradiso” , Pontedera, Centro Sete SoisSete Luas da domani all’11 ottobre.

24 Spettacoli&Cultura IL TIRRENO VENERDÌ 21 SETTEMBRE 2012

78

La Nazione (PT) - 21 settembre 2012

•• 32 AGENDAPISTOIAMONTECATINI VENERDÌ 21 SETTEMBRE 2012

LA NAZIONEDirettore responsabile: Gabriele Canè

Vice Direttori: Mauro Avellini, Marcello ManciniResponsabile dell’edizione di Pistoia: Cristina Privitera.

In redazione: Lucia Agati, Luca Cecconi, Davide Costa, Martina Vacca.Responsabile dell’edizione di Montecatini: Mauro Lubrani, vice Simone Boldi

In redazione: Gabriele Galligani, Marco A. Innocenti.Redazione Pistoia: via Atto Vannucci 53 (1˚ piano), Pistoia,

Tel. 0573.505.511; fax [email protected]

Redazione Montecatini: Via don Minzoni 24 (2˚ piano) - Tel. 0572 77.35.51fax. 0572 913.745 - [email protected]

Pubblicità: Società Pubblicità Editoriale SpaVia Fonda 46 Pistoia - tel. 0573.28.116;

e-mail: [email protected] don Minzoni 24 Montecatini - Tel. 0572 770271Fax 0572 903638; email: [email protected]

Editore: Poligrafici Editoriale spa

Le eccellenze gastronomiche pistoiesi

FARMACIEDI TURNO

CANDIDATO a miglior chef emergente delcentro-Italia. Sarà nell’ambito della tre giornifiorentina dell’Expo Rurale al parco delle Casci-ne di Firenze in partenza da oggi che FilippoFiorentini, giovane chef pistoiese, si giocheràla partita tra i ventuno selezionati dai giornali-sti enogastronomici delle regioni di riferimen-to. Ventotto anni, «iniziato» alla gastronomiafin dall’età della scuola, senza alcun “preceden-te” diretto in famiglia se non quello dello zio,Filippo ha cominciato a cimentarsi tra i fornel-li a Cecina, dove tutt’ora vive e dove è in procin-to di aprire insieme alla fidanzata un ristorantetutto suo che ha deciso di chiamare «Turan-dot» per la passione che li lega all’opera.

REDUCE da una lunga esperienza al pluristel-lato ristorante «Arnolfo» di Colle Val d’Elsa, Fi-lippo ha maturato così la sua ricetta vincente:«Territorio e tradizione, da rivisitare con unadose di creatività — dice Filippo — queste so-no le linee guida della mia cucina. Non so co-me finirà questo concorso, che mi mette in

competizione anche con amici e ex colleghi.Credo però che si tratterà di una bella esperien-za e di un ottimo trampolino di lancio». Il vinci-tore sarà proclamato domenica e parteciperà al-la finalissima miglior chef emergente d’Italiain programma a ottobre a Roma.

E SEMPRE in tema di gastronomia, tra lemenzioni d’onore assegnate dalla nota guida«Osterie d’Italia» a cura di Slow Food editore ecurata da Marco Bolasco e Eugenio Signoroni,risulta ancora una volta uno dei più apprezzatiristoranti di Pistoia, «La Bottegaia» in via delLastrone recensita tra i 155 locali e segnalatodalla Chiocciola nella rosa dei ventitre «prescel-ti». Tempo di riconoscimenti anche per il Gam-bero Rosso, che ha assegnato il premio «Bardell’anno» per l’edizione 2013. E nel suo girarein lungo e in largo l’Italia, ha fatto sosta anchea Monsummano, riconoscendo «due tazzine &tre chicchi» allo «Slitti» di Monsummano, ov-vero quasi vicino all’eccellenza della caffetteriae pasticceria.

GUARDIAMEDICA

PREMIATI CHEF, RISTORATORI EBAR

PISTOIA· DE CANDIA, via Cino 33, tel. 0573 368180.· COMUNALE, viale Adua 40, (ore 13-15,30 e20-8,30). Tel. 0573 29381.· NUOVA, via Sestini (al Panorama), tel. 0573452218.

AGLIANA· NUCCI, via della Libertà 48, tel. 0574 751126 (ore9-13 e 16-20).

MONTALE· BETTI, via Volta 2, tel 0573 595993.

QUARRATA· COMUNALE, via del Cantone (Valenzatico), tel.0573 790080 (ore 8.30-20).

SERRAVALLE PISTOIESE· PICCONI, via Montalbano 371/a (0573 527016).Servizio con reperibilità.

MONTAGNA PISTOIESE· CAMPOTIZZORO, viale Orlando 66, tel. 057365006.· CUTIGLIANO, piazza Catilina, tel. 0573 68010.· ABETONE, via Brennero 327. Tel. 0536 60014.

MONTECATINI TERME· DELLA STAZIONE: corso Matteotti 144a, tel. 057278404.

BUGGIANO - UZZANO - MASSA E COZZILE· MAGNINI: via Ponte Buggianese 144 (Borgo aBuggiano), tel. 0572 33797.

PESCIA· SANSONI: piazza Mazzini 54, tel. 0572 490092.Reperibili: Bertolai (0572 453.134) e Morganti(0572 429.007).CHIESINA UZZANESE - PONTE BUGGIANESE

· MAINARDI: via Matteotti 34 (Ponte Buggianese),tel. 0572 6350040.

LAMPORECCHIO - LARCIANO· PETRA: via Gramsci 56 (Lamporecchio), tel. 057382075.

MONSUMMANO - PIEVE A NIEVOLE· VEZZANI: via Francesca 338 (Uggia-Monsumma-no), tel. 0572 640345.

LEREDAZIONI NUMERIUTILIPUBLIACQUA - segnalazione guasti: 800.314314GAIA - 800.223377CONSORZIO OMBRONE - 800.373164EMERGENZA ACQUE: 800.982982ACQUE TOSCANE: 800.755246ENEL: 803.500PUBLIAMBIENTE: 800.980800CIS: 800.376152COSEA: 0534.21598TOSCANA ENERGIA: 800.509124PUBLICONTROLLI: 800.249249ESTRA (gruppo Consiag): 800.539232COPIT: 800.277825FARCOM: 0573.358597TAXI PISTOIA: 0573.534555 - 0573.509530TAXI MONTECATINI: 0572.71352 0572.75161

CINEMA

Dalle 20 alle 8 di ogni giorno feriale. Dalle 10 di sabato alle8 del lunedì e dalle 10 dei prefestivi infrasettimanali alle 8del giorno successivo ai festivi per interventi d’urgenza.

PISTOIA e SERRAVALLEViale Adua 70: 0573.368378

SAMBUCA PISTOIESEPiazza del Comune (Taviano): 0573.893772

SAN MARCELLO e PITEGLIOVia Turati 86 (Gavinana): 0573.66032-66384

CUTIGLIANO e ABETONEPiazza Risorgimento 4 (Cutigliano): 0573.68120

MONTALE e AGLIANAPiazza Giovanni XXIII (Agliana): 0574.228138

QUARRATAVia Bocca di Gora e Tinaia: 0573.774416-72022

PESCIAMisericordia: 0572.47007.

MONTECATINI TERMESoccorso Pubblico: 0572.909033.

LAMPORECCHIO e LARCIANOCroce Verde (Lamporecchio): 0573 81.123.

MONSUMMANO e PIEVE A NIEVOLEPubblica Assistenza (Monsummano): 0572 53771.

EMERGENZA SANITARIACentrale unica «118»

EMERG. ODONTOIATRICA VALDINIEVOLEIl servizio prevede l’apertura, a turno, degli ambulatori deidentisti della provincia nei giorni pre festivi e festivi ditutto l’anno. Per contattare i dentisti di guardia il sabatoore 15-18 e domenica 9-13 e 15-18 - 0572.32.511 - 3346280319.

PISTOIA· ROMA«Bella addormentata» drammatico (ore 17.00 - 19.15 - 21.30). Tel. 0573 1873086.· MULTISALA LUXSala 1: «Una donna per la vita» con Roberto Calabrese, Maurizio Casagrande e Giob-be Covatta (ore 17.15 - 20.15 - 22.30).Sala 2: «Candidato a sorpresa» con W. Ferrell e Zach Galifianakis (ore 17.30 - 20.30- 22.30).Sala 3: «Gli equilibristi» con Valerio Mastrandrea e Barbora Bobulova (ore 20.30 -22.30); «Madagascar 3» animazione (ore 17.00 - 18.45). Tel. 0573 22.312.· GLOBO«Prometheus» 3D di Ridley Scott (ore 19.15 - 21.30); «Ribelle -The brave» di M.Andrews e B. Chapman (17.15). Tel. 0573 365722.

MONTECATINI TERME· EXCELSIORSala 1: «Anche se è amore non si vede», di Salvatore Ficarra, Valentino Piconecon Salvatore Ficarra, Valentino Picone, Ambra Angiolini, Diane Fleri, Sascha Zacharias,David Furr, Giovanni Esposito, Fabrizio Romano, Rossella Leone, Maria Di Biase(Commedia, ore 20.40, 22.40);

Sala 2: «Che cosa aspettarsi quando si aspetta», di Kirk Jones; con Cameron Diaz,Jennifer Lopez, Elizabeth Banks, Chace Crawford, Brooklyn Decker, Ben Falcone, AnnaKendrick, Matthew Morrison, Dennis Quaid, Chris Rock, Rodrigo Santoro, Wendi McLen-don-Covey (Commedia, ore 20.40, 22.45).· IMPERIALESala 1: «Magic Mike», di Steven Soderbergh. Con Channing Tatum, Alex Pettyfer,Matthew McConaughey, Cody Horn, Joe Manganiello, Olivia Munn, Matthew Bomer, Ri-ley Keough, Kevin Nash, Adam Rodriguez, Gabriel Iglesias, James Martin Kelly(Commedia, ore 20.30, 22.40);Sala 2: «Prometheus», (3D) di Ridley Scott; con Noomi Rapace, Michael Fassbender,Guy Pearce, Idris Elba, Logan Marshall-Green,Charlize Theron, Kate Dickie, Sean Harris,Rafe Spall, Benedict Wong, Ben Foster (Fantascienza, ore 20.20, 22.40).· OLIMPIAchiusura estiva;

PESCIA· SPLENDORSala rossa: «Ribelle -The brave» (Animazione, ore 21.30);Sala blu: «Bella addormentata», di Marco Bellocchio. Con Toni Servillo, Isabelle Hup-pert, Alba Rohrwacher, Michele Riondino, Maya Sansa, Pier Giorgio Bellocchio, Brenno

Placido, Fabrizio Falco, Gianmarco Tognazzi, Roberto Herlitzka, Gigio Morra, FedericaFracassi (Drammatico, ore 21.20).

PRATO· OMNIA MULTIPLEXSala 1: «Ribelle-The brave» 17,30; «Bella addormentata» 20; 22.20.Sala 2: «Magic Mike» 17,50; 20,20; 22,35.Sala 3: «Madagascar 3» digitale 2k 18,30; 20,30; 22,30.Sala 4: «Magic Mike» 18,30; «Ribelle -The brave» 20,40; 22,40.Sala 5: «Una donna per la vita» 17,40; 20,10; 22,20.Sala 6: «Prometheus» 17,30; 20,10; 22,35.Sala 7: «Prometheus» digitale 2k 18,55; 21,30.Sala 8: «Candidato a sorpresa» 18,40; 20,40; 22,40.Sala 9: «Ribelle - The brave» digitale 2k 18,30; «Magic Mike» digitale 2k 20,40;22,50.Sala 10: «Il cavaliere oscuro» 18,15; 21,30.Sala 11: «Che cosa aspettarsi quando si aspetta» 17,50; 20,20; 22,35.Sala 12: «I bambini di Cold Rock» 18,40; 20,45; 22,50.Sala 13: «Madagascar 3» 17,30; «The bourne legacy» 20; 22,40.Sala 14 «The words» 17,25; 20,15; 22,20.

ITALIA, Brasile, Zambia,tre popoli diversi uniti daesperienze di solidarietà,che saranno presentatedomani alle 18nell’auditorium dellaMisericordia di Agliana(piazzetta dellaMisericordia, 1). Saràun’occasione perconoscere, attraverso unamostra fotografica etestimonianze dirette, il«Progetto speranza» delleSuore stabilite nella caritàdi Firenze (presenti anchead Agliana, nell’istituto diSan Michele) da 20 anniattive con il loro impegno inBrasile e l’associazione «Gliocchi della speranza» diCastiglion Fiorentino da 10anni impegnata in Africacon i bambini, i lebbrosi e ipoveri. Insieme alla mostrafotografica saranno allestitistand con prodottiartigianali provenienti daBrasile e Zambia. Seguiràuna cena di solidarietà (ore20.30), il cui ricavato saràdevoluto al sostegno deidue progetti illustrati (perprenotazioni: 339.4346370,Paola). L’iniziativa ècoordinata dai volontaridella Misericordia diAgliana, che ringraziano ilComune per avere concessoil patrocinio e laMisericordia per l’uso deilocali.

p.s.

AGLIANA

Culture dalmondoAllaMisericordiatestimonianzedi solidarietà

GUSTOA destra

il giovane chefFilippo

Fiorentinie sopra

AlessandroOlmi de «La

Bottegaia»

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FIRENZEfirenze.repubblica.it

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VENERDÌ 21 SETTEMBRE 2012

L’evento

GAIA RAUA PAGINA XII

Gli Anni Trentalibertà e repressionea Palazzo Strozzi

L’iniziativa

SERVIZIOA PAGINA XIII

Firenze delle Letteraturelancia l’adozionedelle biblioteche

La Fiorentina

BENEDETTO FERRARAA PAGINA XV

Tutti parlano di Juvee la trasferta a Parmadiventa pericolosa

Ieri nuove riunioni sul provvedimento annunciato e mai deliberato. Dieci euro per tac, risonanze e ecografie

Ticket, addio esenzioneLa Regione alla fine decide: pagheranno anche i malati di cancro

I MALATI di cancro devonopagare il contributo da 10 eu-ro per i referti di tac, risonanze,ecografie e altre prestazioniradiologiche. La Regione, dadove il 10 settembre avevanoannunciato di voler invitare leaziende a non far pagare i ma-lati gravi «che entrano in unaforma di continuità assisten-ziale», cambia idea. «Valgonosolo le esenzioni scritte nelladelibera», spiega l’assessorealla salute Marroni. Tra questenon ce n’è una per chi ha il can-cro e fa controlli radiologici.

BOCCI A PAGINA VII

ILARIA CIUTI

MENO ipermercati e più nego-zi di medie dimensioni. Con-tratto aziendale che saldi

partecipazione, produttività, welfaree unità sindacale. Risparmi per le fa-miglie e prezzi invariati da città a città,negozio e negozio. Legame con il ter-ritorio. E’ la ricetta anti crisi di Uni-coop Firenze, prima per convenienzain Italia, secondo Altroconsumo.

SEGUE A APAGINA V

Basta ipermercatila Coop li trasforma

Troppo costosi. Campaini: “Non vale la pena aprire di domenica”

Era stato buttato fuori dall’aziendasi è accanito contro i due. Arrestato

Violenze e persecuzionicontro il padree la sua compagnaMASSIMO MUGNAINIA PAGINA XI

Ciclismo, battesimo per i MondialiNardella: “Verranno 500mila persone”

Grandi eventi di sport e musica

Mondiali di ciclismo, ieri in Olanda la presentazione ufficiale

FULVIO PALOSCIA

STAVOLTA l’evento è doppio. Domenica si ce-lebrerà non solo il ritorno a Firenze dei Ra-diohead, uno dei pochissimi gruppi negli ul-

timi vent’anni ad aver cambiato il corso del rock,ma anche quello dei grandi concerti alle Cascine:l’ultimo a suonarci era stato Sting, nel 2000.

SEGUE A PAGINA III

Festa Radioheadin 30mila nel parco

Quella notte che i ricercatori...

UNA notte speciale dedi-cata a chi lavora dentro leuniversità, spesso mal

pagato, e contribuisce con il suoingegno a formare altri giovanitalenti. E’ dedicato ai ricercato-ri toscani “Shine”, l’evento inprogramma il 28 settembre a Fi-renze, Pisa, Siena e Grosseto cheunirà dibattiti e talk show a spet-tacoli, concerti e anche esperi-menti sul campo (il programmacompleto è su www.shi-ne2012.eu). A Siena sarannoprotagonisti i robot sociali,quelli cioè che aiutano a viveremeglio chi ha qualche proble-ma fisico o mentale. Ci sarannola foca Paro che sembra un pe-

louche ma in realtà è un tratta-mento per soggetti con disturbirelazionali. E poi Iromec, dallesembianze umani, pensato perbambini con deficit cognitivi edifficoltà motorie e Care-o-bot,un robot che aiuta gli anziani so-

li a svolgere le attività quotidia-ne. A Pisa verrà rappresentatauna pièce teatrale su GuglielmoMarconi e si potrà assistere allacostruzione guidata di un inter-ferometro realizzato dagli stu-denti. Per i più piccoli o i più cu-riosi il Dipartimento di Fisicasul tetto della facoltà guiderà al-l’osservazione di stelle e piane-ti. Firenze aprirà uno spazio suvoce e canto con uno spettaco-lo a Santa Verdiana intitolato“Misteri della voce in musica daSchubert a De Andrè”. La nottedei ricercatori è promossa dallaCommissione Europea e dallaRegione. Tutti gli eventi sono adingresso gratuito.

Il 28 settembre per spiegare cosa fanno e perché vanno difesi: robot, esperimenti scientifici, spettacoli

L’evento

Uno dei robot di Shine 2012

“Nessun toscanonel comitatodi Bersani”scoppia il caso

Le primarie

RIMINI

Bersani lascia fuori i toscanidalla squadra delle prima-rie. Nessuno dei tre giovani

scelti dal segretario per il duellocon il sindaco Matteo Renzi èiscritto al primo Pd d’Italia, «ilpartito che vince», come ama ri-petere ad ogni elezione il segreta-rio regionale Andrea Manciulli. El’ennesimo smacco amareggia atal punto che la prima riunioneorganizzativa del fronte anti-Renzi convocata per oggi, saltaper malumori all’ultimo momen-to.

«Tutte le volte che c’è da nomi-nare qualcuno i dirigenti toscanifanno sempre la figura della Ce-nerentola, possibile che non con-tiamo così niente?», è il primocommento rimbalzato nella sededi via Forlanini. Eppoi: «Non èpossibile fare sempre da portato-ri d’acqua, Manciulli dovrebbebattere il pugno sul tavolo», si ag-giunge dalla sede del principaleazionista della ‘ditta’, come diceBersani. Manciulli, il segretariodel Pd toscano, il pugno però nonlo batte. «Dobbiamo pensare a la-vorare, a stare sul territorio, per-ché noi toscani le sfide siamo abi-tuati a combatterle così», pare ab-bia provato a rassicurare isuoi.Eppure Bersani chiama pureun segretario regionale, il 33enneRoberto Speranza, capo della Ba-silicata. Oltre a Tommaso Giun-tella, 28 anni, segretario di RomaPrati e alla vicesindaco lettiana diVicenza Alessandra Moretti.

SEGUE A PAGINA V

L’indirizzo

Mucche asini e cavalliecco l’agricolturain mostra alle Cascine

L’iniziativa

E-commerce e social businessarrivano i corsi di formazioneper professionisti della rete

OGGI SUFIRENZE.IT

@WWW.FIRENZE.REPUBBLICA.IT

Expo Rurale

Era in piedi in prima classeTrenitalia la multa poi ci ripensa

Sulla Direttissima

GERARDO ADINOLFI

«SONO stata multata mentre cammi-navo in una carrozza di prima classe,ma con un abbonamento di secon-

da». La denuncia di una pendolare della Diret-tissima del Valdarno ha scatenato le protestetanto che Trenitalia ha sospeso la sanzione.

SEGUE A PAGINA IX

dal nostro inviato

MASSIMO VANNI


FIRENZEfirenze.repubblica.it

REDAZIONE DI FIRENZE Via Alfonso Lamarmora, 45 | 50121 | tel. 055/506871 | fax 055/581100 (Cronaca) | 055/5068738 (Sport e Spettacoli) | CAPO DELLA REDAZIONE SANDRO BERTUCCELLI | INTERNET e-mail: [email protected] | SEGRETERIA DI REDAZIONE tel. 055/506871 | fax 055/581100 dalle ore 9.30 alle ore 20.00 | TAMBURINI fax 055/5068738 | PUBBLICITÀ A. MANZONI & C. S.p.A. | Via Lamarmora, 45 | 50121 FIRENZE | tel 055/553911

VENERDÌ 21 SETTEMBRE 2012

L’evento

GAIA RAUA PAGINA XII

Gli Anni Trentalibertà e repressionea Palazzo Strozzi

L’iniziativa

SERVIZIOA PAGINA XIII

Firenze delle Letteraturelancia l’adozionedelle biblioteche

La Fiorentina

BENEDETTO FERRARAA PAGINA XV

Tutti parlano di Juvee la trasferta a Parmadiventa pericolosa

Ieri nuove riunioni sul provvedimento annunciato e mai deliberato. Dieci euro per tac, risonanze e ecografie

Ticket, addio esenzioneLa Regione alla fine decide: pagheranno anche i malati di cancro

I MALATI di cancro devonopagare il contributo da 10 eu-ro per i referti di tac, risonanze,ecografie e altre prestazioniradiologiche. La Regione, dadove il 10 settembre avevanoannunciato di voler invitare leaziende a non far pagare i ma-lati gravi «che entrano in unaforma di continuità assisten-ziale», cambia idea. «Valgonosolo le esenzioni scritte nelladelibera», spiega l’assessorealla salute Marroni. Tra questenon ce n’è una per chi ha il can-cro e fa controlli radiologici.

BOCCI A PAGINA VII

ILARIA CIUTI

MENO ipermercati e più nego-zi di medie dimensioni. Con-tratto aziendale che saldi

partecipazione, produttività, welfaree unità sindacale. Risparmi per le fa-miglie e prezzi invariati da città a città,negozio e negozio. Legame con il ter-ritorio. E’ la ricetta anti crisi di Uni-coop Firenze, prima per convenienzain Italia, secondo Altroconsumo.

SEGUE A APAGINA V

Basta ipermercatila Coop li trasforma

Troppo costosi. Campaini: “Non vale la pena aprire di domenica”

Era stato buttato fuori dall’aziendasi è accanito contro i due. Arrestato

Violenze e persecuzionicontro il padree la sua compagnaMASSIMO MUGNAINIA PAGINA XI

Ciclismo, battesimo per i MondialiNardella: “Verranno 500mila persone”

Grandi eventi di sport e musica

Mondiali di ciclismo, ieri in Olanda la presentazione ufficiale

FULVIO PALOSCIA

STAVOLTA l’evento è doppio. Domenica si ce-lebrerà non solo il ritorno a Firenze dei Ra-diohead, uno dei pochissimi gruppi negli ul-

timi vent’anni ad aver cambiato il corso del rock,ma anche quello dei grandi concerti alle Cascine:l’ultimo a suonarci era stato Sting, nel 2000.

SEGUE A PAGINA III

Festa Radioheadin 30mila nel parco

Quella notte che i ricercatori...

UNA notte speciale dedi-cata a chi lavora dentro leuniversità, spesso mal

pagato, e contribuisce con il suoingegno a formare altri giovanitalenti. E’ dedicato ai ricercato-ri toscani “Shine”, l’evento inprogramma il 28 settembre a Fi-renze, Pisa, Siena e Grosseto cheunirà dibattiti e talk show a spet-tacoli, concerti e anche esperi-menti sul campo (il programmacompleto è su www.shi-ne2012.eu). A Siena sarannoprotagonisti i robot sociali,quelli cioè che aiutano a viveremeglio chi ha qualche proble-ma fisico o mentale. Ci sarannola foca Paro che sembra un pe-

louche ma in realtà è un tratta-mento per soggetti con disturbirelazionali. E poi Iromec, dallesembianze umani, pensato perbambini con deficit cognitivi edifficoltà motorie e Care-o-bot,un robot che aiuta gli anziani so-

li a svolgere le attività quotidia-ne. A Pisa verrà rappresentatauna pièce teatrale su GuglielmoMarconi e si potrà assistere allacostruzione guidata di un inter-ferometro realizzato dagli stu-denti. Per i più piccoli o i più cu-riosi il Dipartimento di Fisicasul tetto della facoltà guiderà al-l’osservazione di stelle e piane-ti. Firenze aprirà uno spazio suvoce e canto con uno spettaco-lo a Santa Verdiana intitolato“Misteri della voce in musica daSchubert a De Andrè”. La nottedei ricercatori è promossa dallaCommissione Europea e dallaRegione. Tutti gli eventi sono adingresso gratuito.

Il 28 settembre per spiegare cosa fanno e perché vanno difesi: robot, esperimenti scientifici, spettacoli

L’evento

Uno dei robot di Shine 2012

“Nessun toscanonel comitatodi Bersani”scoppia il caso

Le primarie

RIMINI

Bersani lascia fuori i toscanidalla squadra delle prima-rie. Nessuno dei tre giovani

scelti dal segretario per il duellocon il sindaco Matteo Renzi èiscritto al primo Pd d’Italia, «ilpartito che vince», come ama ri-petere ad ogni elezione il segreta-rio regionale Andrea Manciulli. El’ennesimo smacco amareggia atal punto che la prima riunioneorganizzativa del fronte anti-Renzi convocata per oggi, saltaper malumori all’ultimo momen-to.

«Tutte le volte che c’è da nomi-nare qualcuno i dirigenti toscanifanno sempre la figura della Ce-nerentola, possibile che non con-tiamo così niente?», è il primocommento rimbalzato nella sededi via Forlanini. Eppoi: «Non èpossibile fare sempre da portato-ri d’acqua, Manciulli dovrebbebattere il pugno sul tavolo», si ag-giunge dalla sede del principaleazionista della ‘ditta’, come diceBersani. Manciulli, il segretariodel Pd toscano, il pugno però nonlo batte. «Dobbiamo pensare a la-vorare, a stare sul territorio, per-ché noi toscani le sfide siamo abi-tuati a combatterle così», pare ab-bia provato a rassicurare isuoi.Eppure Bersani chiama pureun segretario regionale, il 33enneRoberto Speranza, capo della Ba-silicata. Oltre a Tommaso Giun-tella, 28 anni, segretario di RomaPrati e alla vicesindaco lettiana diVicenza Alessandra Moretti.

SEGUE A PAGINA V

L’indirizzo

Mucche asini e cavalliecco l’agricolturain mostra alle Cascine

L’iniziativa

E-commerce e social businessarrivano i corsi di formazioneper professionisti della rete

OGGI SUFIRENZE.IT

@WWW.FIRENZE.REPUBBLICA.IT

Expo Rurale

Era in piedi in prima classeTrenitalia la multa poi ci ripensa

Sulla Direttissima

GERARDO ADINOLFI

«SONO stata multata mentre cammi-navo in una carrozza di prima classe,ma con un abbonamento di secon-

da». La denuncia di una pendolare della Diret-tissima del Valdarno ha scatenato le protestetanto che Trenitalia ha sospeso la sanzione.

SEGUE A PAGINA IX

dal nostro inviato

MASSIMO VANNI

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D la Repubblica delle Donne - 22 settembre 2012

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QN La Nazione - 21 settembre 2012

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La Gazzetta dello Sport - 22 settembre 2012

84

Libero - 22 settembre 2012

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86

Telepiù - 23 settembre 2012

87

QN La Nazione - 24 settembre 2012

88

Donna Moderna - 26 settembre 2012

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Visto - 27 settembre 2012

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Intimità - 26 settembre 2012

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28 Terra e Vita [ MANIFESTAZIONI ] n. 40/2012

[ FRIULI VENEZIA GIULIA ] Aderiscono 28 aziende

Le “biofattorie” aprono le porte

B iofattorie Aperte, manifestazione organizzata daAprobio Fvg, per conto dell’Ersa, giunge que

st’anno alla sua 11a edizione. Il 30 settembrescorso leaziende agricole biologiche hanno aperto le porte aicittadini offrendo loro l’opportunità di trascorrere unagiornata in campagna a stretto contatto con agricoltoridisposti ad accoglierli nella propria azienda; a fornirglispiegazioni sul metodo biologico di coltivazione e diallevamento; ad accompagnarli nei frutteti, nei vigneti, nelle stalle; a offrirgli ristoro facendogli degustarealcuni prodotti biologici locali. L’evento, al quale hanno aderito 28 aziende del Fvg, si prefigge di mostrare ilmondo dell’agricoltura biologica nelle sue moltepliciattività in modo da presentare un’idea concreta e realedi un modo di operare, nell’attività agricola, senzaprodotti chimici. nAdriano Del Fabro

[ PUGLIA ] Una promozione per la biodiversità

Mostra di uva e frutta autoctone

P romuovere la conoscenza e la valorizzazione delgrande patrimonio di biodiversità agraria puglie

se. Questo è stato l’obiettivo della mostra pomologica“Uve autoctone e frutti antichi nella città vecchia”organizzata a Bari dalla sede locale dell’Istituto divirologia vegetale del Cnr nell’ambito del ProgettoCisia “Conoscenze integrate per sostenibilità e innovazione del made in Italy agroalimentare”.

«Il successo di analoghe manifestazioni organizzate sul territorio ha affermato Pierfederico La Notte,ricercatore dell’Ivv oltre a evidenziare l’interesse dellargo pubblico per la biodiversità locale, testimonia ilruolo didattico che lo strumento della mostra pomologica riveste nell’educazione delle giovani generazionia una sana alimentazione consapevole, alla stagionalità e al consumo a km zero dei prodotti della dietamediterranea, alla conoscenza delle antiche tradizionie radici della cultura rurale e culinaria della nostraterra». Il cuore della mostra, costituita da oltre 200campioni, sono stati i vitigni autoctoni regionali.

«Oltre a questi abbiamo esposto campioni di vitigniautoctoni a uva da vino di altre regioni, di vitigni a uvada tavola non autoctoni ma coltivati in Puglia, di nuove varietà a uva da tavola resistenti a malattie fungine(in prova in Puglia), di nuovi incroci di nostra produzione per la selezione di nuove varietà a uva da tavola,di cloni di vitigni autoctoni per evidenziare la biodiversità intravarietale, di accessioni di vitigni autoctonicon diverso stato sanitario per evidenziare gli effettidelle malattie virali sull’uva, nonché di altri frutti (solovarietà locali) di stagione e minori». nG.F.S.

[ TOSCANA ] Parchi in gestione alle cooperative

Expo Rurale 2012,un evento a sostegnodi filiere e territorio

S uccesso oltre le aspettative per Expo Rurale2012, la manifestazione

organizzata dalla Regione Toscana che si è tenuta dal 20 al 23settembre nel Parco delle Cascine, il polmone verde di Firenze.

Sono state infatti circa200mila le persone, provenientida tutta la regione, che hannoinvaso i 7 ettari che hanno ospitato il meglio delle filiere dell’agricoltura toscana.

La manifestazione, che aveva comescopo principale il sostegno dell’attivitàproduttiva e la promozione dei prodottidell’agricoltura toscana, non è stata solouna grande festa popolare, ma ha rappresentato anche un momentod’incontro e di riflessione sull’andamento del compartoagricolo regionale.

«L’economia della terra puòoffrire un contributo notevolein termini di sviluppo, occupazione e valorizzazione dellefonti di energie rinnovabili – hadetto l’Assessore all’agricoltura Gianni Salvadori. – La regione Toscana ha stimolato finoad oggi investimenti nel settoreper oltre 350 milioni di euro econtinueremo su questa stradacercando nuove risorse e stimolando il Governo e la Ue a contribuire maggiormente, offrendo risorse economiche ma anche garantendo facilitazioniper chi ha come priorità la curadel territorio».

E proprio nell’ambito della

tutela del territorio un nuovoruolo è emerso a Firenze per lecooperative.

«Stiamo valutando nell’ambito del decreto la possibilitàche le cooperative, in particolare quelle composte da giovani,possano essere destinatarie diincentivi e agevolazioni perl’attività di manutenzione delterritorio e la gestione e la valorizzazione dei parchi – ha dettoil ministro Corrado Clini inter

venendo per via telematica a un convegnosu cambiamenti climatici e gestione forestale –. L’obiettivo è diconsentire che partedelle aree dei parchisiano date in concessione alle cooperative».

Dall’expo fiorentino arrivaanche la notizia della nascitadella “Rete delle regioni europee per l’innovazione nel settore agricolo”, presentata nel corso del convegno “L’innovazione e gli investimenti per losviluppo rurale”.

La rete comprende 21 regioni europee (per l’Italia oltre allaToscana, alla quale è stato affidato il coordinamento, aderiscono EmiliaRomagna, Liguria, Umbria e Marche) che hanno elaborato e sottoscritto undocumento unitario perun’agricoltura «che rappresenti il motore di un nuovo sviluppo basato sulla concretezza enon sull’economia di carta»,che Salvadori ha inviato allaCommissione europea.

nAlessandro Maresca

*SVILUPPONASCE A FIRENZE LA“RETE DELLE REGIONI EUROPEE PERL’INNOVAZIONE NELSETTORE AGRICOLO”, COORDINATADALLA TOSCANA

Terra e vita - 28 settembre 2012

93

La Voce del Tabaccaio - 30 settembre 2012

66 La Voce del Tabaccaio 30.2012

Feste in piazza

Firenze, Parco delle Cascine, 20-23 settembre

Expo Rurale 2012

Vieni a passare tre giorni in campa-gna pur restando in città! Dall’at-mosfera al food, dalle storie alleesperienze, tutto sarà autentica-mente rurale.

segno della bellezza e dell’armonia. Un patri-monio che, al pari di quello artistico e cultura-le, va conservato ma anche costantemente va-lorizzato proprio a partire dalla stessa attivitàagricola che rappresenta un presidio per l’am-biente e il paesaggio.

Alle Cascine sono infatti chiamati a raccoltatutti coloro che non hanno mai abbandonato laruralità, ma anzi l’hanno «coltivata» e coloro iquali sono invitati a scoprirla, viverla da vicino.

Lo stesso cibo sarà tutto incentrato sulla tra-dizione rurale ritmata secondo usi e abitudiniormai desueti. Si potrà organizzare un pic nicsull’erba, garantito dal marchio «Pranzo sanofuori casa» e cioè un pasto gustoso, biologico,bilanciato dal punto di vista nutrizionale e diqualità, esclusivamente con prodotti tipici to-scani, dal pane ai salumi, dai formaggi alle ver-dure e alle carni in un cestino tutto speciale esulla coperta-tovaglia da pic nic di Expo Rurale.

Tutti i giorni, nel pomeriggio, da non per-dere la merenda «alla vecchia maniera», a cu-ra di «Donne in campo», a base di pane e olio,pane e miele e pane e marmellata.

Per chi invece al rito dell’aperitivo non rie-sce a rinunciare, neanche in campagna, ecco ilWine Bar organizzato in collaborazione con«L’Enoteca Italiana» dove tutti i giorni, dalle19 alle 20, sarà possibile fare l’happy hour con

Dopo il successo messo a segno con la pri-ma edizione che ha visto più di 130.000 visita-tori in tre giorni, dal 20 al 23 settembre prossi-mi torna a Firenze, al Parco delle Cascine, Ex-po Rurale 2012, il più grande spaccato a 360°sul mondo contadino.

La mega kermesse rurale trasformerà ilParco delle Cascine, il più grande parco pub-blico di Firenze, nel più bel tratto di campagnatoscana, in un affresco di ruralità dentro le mu-ra urbane, portando a due passi dal Duomo piùfamoso nel mondo e nella città culla del Rina-scimento l’orizzonte di un nuovo Umanesimoche parte dalla terra, dal ciclo della natura, dalmondo rurale e immagina un nuovo lifestyle.

La straordinaria varietà di paesaggi della To-scana si sposa da sempre con l’opera dell’uo-mo. Un intervento secolare che, integrandosicon le risorse naturali, ha prodotto un patrimo-nio che spicca per eterogeneità biologica, tradi-zionale, culturale e colturale. Un paesaggioamato in Italia e all’estero tanto da fare dellacampagna toscana il topos di un’esperienza nel

94

68 La Voce del Tabaccaio 30.2012

I numeri della coltivazione del tabacco in Toscana

Nel 2011 in Toscana sono stati coltivati circa 2.200 ettaridi tabacco, di cui il 57% di Bright, il 42% di Kentucky (tabac-co da sigaro toscano) e il restante 1% costituito da altre va-rietà (Burley, Badischer e Ibridi di Geudertheimer).

Tra il 2010 e il 2011 la superficie complessiva coltivata atabacco si è contratta del 3%, ma mentre le coltivazioni diBright si sono ridotte di oltre 200 ettari (-14%), le superfici aKentucky si sono ampliate di 150 ettari (+20%).

L’aumento delle superfici a Kentucky è dovuto al fattoche le aziende che lo producono si sono ormai orientate amigliorarne la produzione e, a tal fine, è necessario aumen-tare la superficie destinata a tabacco per poter raccoglieresolo le foglie più pregiate.

La localizzazione territoriale della produzione del tabacco in Toscana evidenzia che il 79% della superficie colti-vata ricade nella provincia di Arezzo e il 21% in quella di Siena.

Nell’area aretina le superfici investite a Kentucky (856 ha) e Bright (876 ha) si equivalgono, mentre nel senese ilBright è nettamente prevalente (404 ha - ha = ettaro) rispetto al Kentucky (50 ha).

Tra il 2010 e il 2011 si è registrata una contrazione della superficie destinata alla coltivazione del tabacco in pro-vincia di Siena del 17%, mentre in provincia di Arezzo si è registrato un lieve incremento dell’1%.

In provincia di Arezzo la produzione è localizzata prevalentemente nell’Alta Valtiberina (Anghiari, Sansepolcro eMonterchi) e nelle Colline di Arezzo (Cortona).

In provincia di Siena è interessata alla coltivazione del tabacco soprattutto l’area dell’Alta Val di Chiana (Monte-pulciano, Torrita di Siena, Chiusi e Sinalunga). In queste tre aree ricade l’89% della superficie coltivata a tabaccodella Regione. Queste aree presentano anche una diversa specializzazione produttiva:

– in Alta Valtiberina il 76% della superficie a tabacco è costituito da Kentucky;– nelle Colline di Arezzo l’80% è Bright;– nell’Alta Val di Chiana (provincia di Siena) l’89% della superficie è costituito da Bright. Nel 2011 le aziende toscane che hanno coltivato il tabacco sono state complessivamente 226, con una superfi-

cie media per la coltura di 9,75 ha.Di queste 198 aziende sono localizzate nella provincia di Arezzo con una superficie media investita a tabacco di

8,83 ha, 28 aziende invece sono presenti nella provincia di Siena con una superficie media di 16,27 ha. In particolare:– nell’Alta Valtiberina ci sono 132 aziende, con una superficie media a tabacco di 7,43 ha;– nelle Colline di Arezzo vi sono 44 aziende, con una superficie media a tabacco di 12,26 ha;– nell’Alta Val di Chiana operano 27 aziende, con una superficie media a tabacco di 16,23 ha;– le altre 23 aziende son presenti nei territori dell’Alto Tevere, nel Casentino, nella Media Val di Chiana, nella Val

d’Orcia e nel Valdarno Superiore.Tra il 2010 e il 2011 il numero di aziende a tabacco è diminuito di circa il -9%, con un andamento diversificato

nelle tre aree vocate.La contrazione risulta particolarmente accentuata in provincia di Siena e nelle Colline di Arezzo (-20%), mentre in

Alta Valtiberina si rileva una contrazione poco significativa (-3%). Recentemente le aziende tabacchicole toscane si sono specializzate nella produzione, orientandosi nella colti-

vazione di una sola varietà. Infatti 144 aziende (63,7% del totale) producono esclusivamente Kentucky e 67 (29,6%del totale) esclusivamente Bright. Le altre 10 aziende coltivano diverse varietà (di cui 8 Bright e Kentucky) mentre 5coltivano varietà diverse da queste due.

La dimensione media delle aziende produttrici varia a livello territoriale.A fronte di un valore medio di 36,41 ha, la superficie totale nella provincia di Siena raggiunge i 61,04 ha, mentre

ad Arezzo scende a 32,93 ha.La destinazione delle superfici alle diverse produzioni evidenzia che in provincia di Siena il 68% della SAU è con-

centrato su tre colture, tra le quali, oltre al tabacco, vi sono il girasole e il frumento duro.Dai dati disponibili per il 2010 si rileva che 25 aziende con produzione di tabacco risultano avere anche allevamenti,

costituiti principalmente da suini (72%), seguiti da bovini (25%) e per la parte restante composti da ovini e equini (3%). A sostegno di questi dati occorre rilevare l’interessante presenza in Toscana di una «filiera» per la produzione

del famoso «Sigaro Toscano», la cui trasformazione viene effettuata negli stabilimenti manifatturieri di Lucca e diCava dei Tirreni e avviene esclusivamente con il tabacco Kentucky. Ciò spiega perché la coltivazione di questa va-rietà di tabacco si sta consolidando in Toscana, in controtendenza a quanto avviene per le varietà «bionde» (Bright)che vengono utilizzate in genere per la produzione delle sigarette.

La Voce del Tabaccaio - 30 settembre 2012

95

72

ottimi vini toscani e salumi e formaggi del ter-ritorio.

C’è poi la trattoria di campagna open air ar-redata solo con mobilio ecocompatibile: tuttoqui è incentrato sui prodotti agroalimentari re-gionali. Vari chef si alterneranno proponendoogni giorno menu diversi, per pranzo e per ce-na, ma tutti realizzati esclusivamente con pro-dotti acquistati direttamente dai produttori agri-coli presenti con i prodotti ad Expo Rurale e cheogni mattina metteranno a disposizione un «pa-niere» di freschezza, autenticità, stagionalità.

Ma entriamo nel vivo della manifestazione:che cosa ci si trova davanti arrivando alle Casci-ne nella «tre giorni rurale»? Sei ettari open airtra prati e «campi coltivati», animali e frutti del-la terra, storie e protagonisti. Una fattoria allar-gata fitta di attività. E ancora, 5.500 mq di spazicoperti tra mostre e dibattiti, incontri, racconti edesperienze, laboratori e aree per bambini.

Cosa si può fare ad Expo Rurale? Realizza-re un orto, curare le piante, costruire una casaecocompatibile, innestare le viti, degustare ivini, gli oli e i prodotti toscani, fare la spesa di-rettamente nell’orto o nella bottega dei produt-tori, scoprire i segreti della floricoltura comedella cucina tradizionale toscana. E ancora,imparare come si fa il pane, come si pota unolivo, come si munge, come si salano le alici etanto altro.

Vivere una giornata da contadini dediti allapotatura, alla raccolta del miele o magari an-che alla mungitura, restando in città! Grandi epiccini potranno ammirare da vicino gli ani-mali della fattoria e quelli dei grandi alleva-menti, fare le degustazioni «speciali», fre-quentare le mille proposte dei laboratori edell’agrinido. Insomma, un lungo fine settima-na vissuto «come in campagna», tra pascoli er-bosi e balle di fieno, sentieri nel bosco, pas-seggiate lungo le sponde di un fiume o tra i fi-lari di un vigneto, con tanto di pranzo al sacco.

E per tecnici, operatori, ricercatori e appas-sionati? Partecipare ad una serie di incontri,dibattiti, seminari e approfondimenti per af-frontare ed approfondire tematiche e aspettidella ruralità in Toscana come «la banca delgermoplasma» o il programma di tutela e valo-rizzazione delle tipologie autoctone.

Ad Expo Rurale tutti i settori produttivi e lefiliere della ruralità toscana sono presenti conanimazioni dal vivo e spaccati rappresentatividella realtà: olivicoltura, viticoltura, cereali-coltura e colture erbacee, zootecnia, caccia,florivivaismo, itticoltura, foresta e boschi.

Ogni filiera ha al suo interno uno spaccio do-ve è possibile acquistare i loro prodotti e degu-stare quelli appena arrivati freschi nel ristorantededicato alle produzioni di qualità della Tosca-na e in uno spazio delle merende contadine ge-stito dagli agriturismi o nell’area pic nic. Nonmanca uno spazio-galleria dedicato ai prodotti amarchio di qualità. Veri e propri gioielli dellaToscana, prodotti simbolo del l’eccellenza re-gionale riuniti in mostra. E, quasi a confronto,una mostra che svela invece i falsi alimentari.

Insomma, un appuntamento rivolto non so-lo al mondo degli addetti ai lavori ma a tutti.Perché, proprio nella ruralità, vanno cercate lerisorse per sfidare il futuro nel segno della so-stenibilità ambientale e socio economica, per-ché l’agricoltura può diventare non solo un in-vestimento per i più giovani ma uno stile di vi-ta nel segno dello sviluppo, ma soprattutto del-la qualità della vita stessa. •

La Voce del Tabaccaio 30.2012

www.exporurale.it

INFORMAZIONI

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Casantica - settembre/ottobre 2012

97

PleinAir - settembre/ottobre 2012

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Cucina Gourmet - ottobre 2012

53PROFUMO DI BOSCO 2012cucina gourmet52

Expo Rurale… alle radici del futuroTesTo di Fabrizia Fedele

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Expo Rurale… alle radici del futuroTesTo di Fabrizia Fedele

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Cucina Gourmet - ottobre 2012


La campagna si trasferi-sce in città. Dal 20 al 23 settembre a Firenze nel Parco delle Cascine è an-dato in scena l’Expo Rurale

Toscana 2012 (www.exporurale.it), sottotitolo “Alle radici del futu-ro”, un messaggio chiaro che evoca un consapevole ritorno alle origini. Una kermesse in cui si sono messi in mostra i coltivatori e gli allevatori della Toscana con i loro prodotti: 6 ettari di prati e campi, con animali e frutti della terra, storie di vita e nuovi protagonisti del mondo del food. Tra banchi espositori, laboratori e dibattiti, si è potuto imparare come realizzare un orto o come costruire una casa eco-compatibile, come si innestano le viti o come si pota un olivo, si sono scoperti i segreti della floricoltura come quelli del-la cucina tradizionale toscana, ma si è anche imparato come fare la spesa direttamente dai produttori.

Bello ed originale il picnic con i pro-dotti tipici selezionati da “Pranzo sano fuori casa”, la merenda alla vecchia maniera, curata dal cate-ring, tutto al femminile ,”Donne in campo” e l ’aperitivo al Wine Bar organizzato in collaborazione con L’Enoteca Italiana: degustazione dei vini toscani insieme a salumi e formaggi. Un fenomeno da seguire l’agricoltura in rosa: sono sempre di più le realtà produttive in mano alle donne, dall’allevamento di ani-mali alla pesca e ci sono persino le coltivatrici custodi, che si occupano della messa in sicurezza delle varietà ortofrutticole e delle specie animali in via d’estinzione e di diffondere la conoscenza e la coltivazione delle risorse genetiche che custodiscono. Pioniera e capofila è Liliana Sbara-

glia, che alleva i magnifici polli del Valdarno, polli ruspanti per eccellen-za, dal piumaggio bianco con cresta e bargigli rossi, orecchioni gialli e tarsi tendenti all’arancio, nonché carni sode e gustose, adatte a tutti i tipi di ricette. Sono iscritti al regi-stro anagrafico che rappresenta una sorta di carta di identità dell’animale. Cinzia Angiolini, ex restauratrice di-ventata pastora, vive a Zeri, in Lu-nigiana, sull’Appennino sperduto, dove ha ripreso l’allevamento della pecora zerasca, presidio Slow Food, dando vita a un consorzio di giovani donne allevatrici. Straordinaria la carne di questa razza, che ha man-tenuto le sue caratteristiche grazie all’isolamento di questa valle della Lunigiana. Il latte ha un contenuto di proteine superiore a ogni altra

razza ovina e viene utilizzato per nutrire gli agnelli che vivono quasi tutto l’anno al pascolo in una zona incontaminata. Mentre in Garfagna-na la comunità montana alcuni anni fa ha affidato a Ombretta Cavani e alla sua famiglia gli immensi terreni di Cerasa per reintrodurre la pecora bianca garfagnina a rischio di estin-zione. Il progetto ha avuto successo e ha permesso di valorizzare sia la filiera casearia, con una ricotta e un pecorino di eccezionale bontà, sia la filiera della lana. A Massa Carrara invece c’è “Bio&Mare” l’unica co-operativa di donne pescatrici, che hanno da poco aperto un punto ristoro dove cucinano il pesce che hanno appena pescato…

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La campagna si trasferi-sce in città. Dal 20 al 23 settembre a Firenze nel Parco delle Cascine è an-dato in scena l’Expo Rurale

Toscana 2012 (www.exporurale.it), sottotitolo “Alle radici del futu-ro”, un messaggio chiaro che evoca un consapevole ritorno alle origini. Una kermesse in cui si sono messi in mostra i coltivatori e gli allevatori della Toscana con i loro prodotti: 6 ettari di prati e campi, con animali e frutti della terra, storie di vita e nuovi protagonisti del mondo del food. Tra banchi espositori, laboratori e dibattiti, si è potuto imparare come realizzare un orto o come costruire una casa eco-compatibile, come si innestano le viti o come si pota un olivo, si sono scoperti i segreti della floricoltura come quelli del-la cucina tradizionale toscana, ma si è anche imparato come fare la spesa direttamente dai produttori.

Bello ed originale il picnic con i pro-dotti tipici selezionati da “Pranzo sano fuori casa”, la merenda alla vecchia maniera, curata dal cate-ring, tutto al femminile ,”Donne in campo” e l ’aperitivo al Wine Bar organizzato in collaborazione con L’Enoteca Italiana: degustazione dei vini toscani insieme a salumi e formaggi. Un fenomeno da seguire l’agricoltura in rosa: sono sempre di più le realtà produttive in mano alle donne, dall’allevamento di ani-mali alla pesca e ci sono persino le coltivatrici custodi, che si occupano della messa in sicurezza delle varietà ortofrutticole e delle specie animali in via d’estinzione e di diffondere la conoscenza e la coltivazione delle risorse genetiche che custodiscono. Pioniera e capofila è Liliana Sbara-

glia, che alleva i magnifici polli del Valdarno, polli ruspanti per eccellen-za, dal piumaggio bianco con cresta e bargigli rossi, orecchioni gialli e tarsi tendenti all’arancio, nonché carni sode e gustose, adatte a tutti i tipi di ricette. Sono iscritti al regi-stro anagrafico che rappresenta una sorta di carta di identità dell’animale. Cinzia Angiolini, ex restauratrice di-ventata pastora, vive a Zeri, in Lu-nigiana, sull’Appennino sperduto, dove ha ripreso l’allevamento della pecora zerasca, presidio Slow Food, dando vita a un consorzio di giovani donne allevatrici. Straordinaria la carne di questa razza, che ha man-tenuto le sue caratteristiche grazie all’isolamento di questa valle della Lunigiana. Il latte ha un contenuto di proteine superiore a ogni altra

razza ovina e viene utilizzato per nutrire gli agnelli che vivono quasi tutto l’anno al pascolo in una zona incontaminata. Mentre in Garfagna-na la comunità montana alcuni anni fa ha affidato a Ombretta Cavani e alla sua famiglia gli immensi terreni di Cerasa per reintrodurre la pecora bianca garfagnina a rischio di estin-zione. Il progetto ha avuto successo e ha permesso di valorizzare sia la filiera casearia, con una ricotta e un pecorino di eccezionale bontà, sia la filiera della lana. A Massa Carrara invece c’è “Bio&Mare” l’unica co-operativa di donne pescatrici, che hanno da poco aperto un punto ristoro dove cucinano il pesce che hanno appena pescato…

102Sapori d’Italia 31www.sapori-italia .it 99

Altri appuntamenti su www.sapori-italia.it

Tre giorni interi dedicati a un nobile alimento, il ri-so, tra le vie del paese noto per la coltivazione del riso nero Venere. La festa del riso arricchirà questo luogo di laboratori del gusto e della terra, mercato, degustazioni e stand che racconteranno a loro modo

la storia di questo antico e pregiato cereale. Al Gran teatro del Riso ci sarà uno spazio di intrattenimento in cui si susseguiranno interviste a personaggi, pro-iezioni, chiacchiere culinarie e spettacoli.

Informazioni e iscrizioni: www.riceitaly.it

Rice Dal 21 al 23 Settembre - Casalbeltrame (NO)

Dal 20 al 23 Settembre - Firenze

Il Parco delle Cascine, a due passi dal Duomo di Fi-renze, dal 20 al 23 settembre dalle 10.00 alle 20.00 si trasforma in un tratto di campagna toscana. L’agricol-tura toscana, l’atmosfera rurale, i campi coltivati, er-bosi e con balle di fieno, gli animali, i frutti della terra, sono concentrati in 6 ettari all’aperto lungo le sponde dell’Arno e quasi altrettanti al chiuso.Quattro giorni da veri contadini dediti alla vendem-mia, alla mungitura, alla produzione di pane, alla cura di piante, alla realizzazione di un orto e tanto altro tutto rimanendo in città. Non mancheranno i pic-nic sull’erba con cibi sani, gustosi, biologici di prodotti tipici toscani, con il classico cestino e tovaglia a qua-

dretti, la merenda alla vecchia maniera con pane e olio, pane e marmellata, pane e miele. Oppure ecco i wine bar, con possibilità di happy hour con ottimi vini toscani e salumi e formaggi del territorio, e la trat-toria open air concentrata su prodotti agroalimentari regionali che propone ogni giorno nuovi menù a base di prodotti freschi, autentici e di stagione acquistati il giorno stesso.Il Parco delle Cascine farà vivere tutti i settori produt-tivi e le filiere della ruralità toscana con animazioni dal vivo e spaccati rappresentativi: olivicoltura, viticoltu-ra, cerealicoltura e colture erbacee, zootecnia, caccia, florovivaismo, itticoltura, foresta e boschi.

Per informazioni: www.exporurale.it

Expo Rurale

Rosso, verde, arancione, profumo di vino, formaggio e mele mature: sono i colori e i sapori che regala la Valtellina e che segnano gli eventi che a partire dal pri-mo week end di settembre,e per tutti i fine settimana fino a ottobre, animeranno borghi, vigneti, prati, bo-schi della provincia di Sondrio rendendone ancora più magica l’atmosfera. Un viaggio gustoso che parte da Chiuro con il “Grappolo d’oro”, e attraversa la “Sagra dei Crotti” a Chiavenna, passando per il Pizzocchero d’oro a Teglio, per Morbegno e la “Mostra del Bitto”, arrivando al Festival di Sondrio.Si parte da Chiuro, sede di importanti case vinico-le, dal 1° al 9 settembre, assaggiando tutte le bontà enogastronomiche o pedalando tra i borghi dei tipi-ci paesi circostanti, ricchi di antiche tradizioni ancora

vive. Curioso è l’appuntamento dal 7 al 9 settembre a Chiavenna con la Sagra dei Crotti, grotte millenarie che hanno creato magnifiche cantine naturali con for-me completamente originali; poi da non perdere, dal 28 al 30 settembre e dal 5 al 7 ottobre “Morbegno in cantina”, dove gustare i migliori vini accompagnati da gustosi spuntini nei centri storici di Morbegno e di al-cuni borghi vicini.Gli amanti del formaggio possono divertirsi alla Mo-stra del Bitto, formaggio che ha la capacità di stagio-nare per oltre dieci anni e che quest’anno animerà il centro di Morbegno dal 12 al 14 ottobre.Sondrio, invece, ospita il “Sondrio Festival” dal 1 al 7 ottobre, con proiezioni di film, documentari natura-listici, insieme a eventi che offriranno l’occasione di passare dalla teoria alla pratica visitando il Parco Na-zionale dello Stelvio e il Parco delle Orobie Valtellinesi.

Per informazioni: www.valtellina.it

Colori e sapori d’autunno Settembre e Ottobre - Valtellina

Taste, il festival dell’alta cucina, celebra la sua quarta edizione cambiando scenario: da Milano raggiunge i giardini pensili dell’Auditorium Parco della Musica di Roma. Festa della ristorazione romana d’eccellenza che ha deciso di essere a numero chiuso in modo da consentire a tutti i partecipanti la migliore esperien-za possibile. Roma ospita per quattro giorni 12 fra i migliori ristoranti della città che riproporranno, gra-zie ai loro 12 chef, un’esperienza di alta cucina uni-ca cucinando e proponendo a cielo aperto tre piatti speciali in formato “antipasto” - Taste appunto – più rappresentativi della loro filosofia culinaria, con la

possibilità di assaggio a un costo bassissimo. Presenti Maestri della cucina italiana e chef rinomatii che sveleranno la loro arte e ricette inedite, e chef trainer che ci porteranno a cimentarci in “mani in pa-sta” e in diversi corsi di cucina.Non solo alta ristorazione, ma anche diverse azien-de e produttori di food&drink selezionati, sommelier AIS, bloggers e personaggi dello “star-food system” nella cucina “In cucina con..”.Palcoscenico internazionale per cinema, musica e cultura, Roma diventerà anche capitale del gusto e del buon convivio.

Per informazioni: www.tasteofroma.it

Taste of Roma Dal 20 al 23 Settembre - Roma

Quarantaquattro i rifugi che per questa edizione han-no aderito ai Rifugi del Gusto, un’iniziativa che per-mette di trascorrere qualche giorno in alta quota gu-stando prodotti tipici dell’enogastronomia trentina. I gestori con le loro strutture offrono ospitalità in un ambiente incontaminato come quello delle Dolomiti, accogliendoci con un caloroso benvenuto e un cali-ce di Trento Doc Metodo Classico accompagnato dai

sapori della terra; è possibile gustare le ricette della miglior tradizione gastronomica trentina, rielaborate dallo chef Rinaldo Dalsasso. L’atmosfera tra vette suggestive, vie alpinistiche, rifu-gi originali, canederli alle erbe e ai formaggi, brasa-to di manzo con polenta, zuppa di fagioli e tanti altri piatti, non possono che essere un modo unico per rilassarci, imparare qualcosa di nuovo e conoscere nuova gente (Fototeca Trentino Marketing S.p.A.- Foto di Wolfgang Ehn).

Per informazioni: www.visittrentino.it

I Rifugi del Gusto Dal 22 Settembre al 7 Ottobre - Trentino Alto Adige

Sapori d’Italia - settembre/ottobre 2012

Sapori d’Italia 31www.sapori-italia .it 99

Altri appuntamenti su www.sapori-italia.it

Tre giorni interi dedicati a un nobile alimento, il ri-so, tra le vie del paese noto per la coltivazione del riso nero Venere. La festa del riso arricchirà questo luogo di laboratori del gusto e della terra, mercato, degustazioni e stand che racconteranno a loro modo

la storia di questo antico e pregiato cereale. Al Gran teatro del Riso ci sarà uno spazio di intrattenimento in cui si susseguiranno interviste a personaggi, pro-iezioni, chiacchiere culinarie e spettacoli.

Informazioni e iscrizioni: www.riceitaly.it

Rice Dal 21 al 23 Settembre - Casalbeltrame (NO)

Dal 20 al 23 Settembre - Firenze

Il Parco delle Cascine, a due passi dal Duomo di Fi-renze, dal 20 al 23 settembre dalle 10.00 alle 20.00 si trasforma in un tratto di campagna toscana. L’agricol-tura toscana, l’atmosfera rurale, i campi coltivati, er-bosi e con balle di fieno, gli animali, i frutti della terra, sono concentrati in 6 ettari all’aperto lungo le sponde dell’Arno e quasi altrettanti al chiuso.Quattro giorni da veri contadini dediti alla vendem-mia, alla mungitura, alla produzione di pane, alla cura di piante, alla realizzazione di un orto e tanto altro tutto rimanendo in città. Non mancheranno i pic-nic sull’erba con cibi sani, gustosi, biologici di prodotti tipici toscani, con il classico cestino e tovaglia a qua-

dretti, la merenda alla vecchia maniera con pane e olio, pane e marmellata, pane e miele. Oppure ecco i wine bar, con possibilità di happy hour con ottimi vini toscani e salumi e formaggi del territorio, e la trat-toria open air concentrata su prodotti agroalimentari regionali che propone ogni giorno nuovi menù a base di prodotti freschi, autentici e di stagione acquistati il giorno stesso.Il Parco delle Cascine farà vivere tutti i settori produt-tivi e le filiere della ruralità toscana con animazioni dal vivo e spaccati rappresentativi: olivicoltura, viticoltu-ra, cerealicoltura e colture erbacee, zootecnia, caccia, florovivaismo, itticoltura, foresta e boschi.


Expo Rurale

Rosso, verde, arancione, profumo di vino, formaggio e mele mature: sono i colori e i sapori che regala la Valtellina e che segnano gli eventi che a partire dal pri-mo week end di settembre,e per tutti i fine settimana fino a ottobre, animeranno borghi, vigneti, prati, bo-schi della provincia di Sondrio rendendone ancora più magica l’atmosfera. Un viaggio gustoso che parte da Chiuro con il “Grappolo d’oro”, e attraversa la “Sagra dei Crotti” a Chiavenna, passando per il Pizzocchero d’oro a Teglio, per Morbegno e la “Mostra del Bitto”, arrivando al Festival di Sondrio.Si parte da Chiuro, sede di importanti case vinico-le, dal 1° al 9 settembre, assaggiando tutte le bontà enogastronomiche o pedalando tra i borghi dei tipi-ci paesi circostanti, ricchi di antiche tradizioni ancora

vive. Curioso è l’appuntamento dal 7 al 9 settembre a Chiavenna con la Sagra dei Crotti, grotte millenarie che hanno creato magnifiche cantine naturali con for-me completamente originali; poi da non perdere, dal 28 al 30 settembre e dal 5 al 7 ottobre “Morbegno in cantina”, dove gustare i migliori vini accompagnati da gustosi spuntini nei centri storici di Morbegno e di al-cuni borghi vicini.Gli amanti del formaggio possono divertirsi alla Mo-stra del Bitto, formaggio che ha la capacità di stagio-nare per oltre dieci anni e che quest’anno animerà il centro di Morbegno dal 12 al 14 ottobre.Sondrio, invece, ospita il “Sondrio Festival” dal 1 al 7 ottobre, con proiezioni di film, documentari natura-listici, insieme a eventi che offriranno l’occasione di passare dalla teoria alla pratica visitando il Parco Na-zionale dello Stelvio e il Parco delle Orobie Valtellinesi.

Per informazioni: www.valtellina.it

Colori e sapori d’autunno Settembre e Ottobre - Valtellina

Taste, il festival dell’alta cucina, celebra la sua quarta edizione cambiando scenario: da Milano raggiunge i giardini pensili dell’Auditorium Parco della Musica di Roma. Festa della ristorazione romana d’eccellenza che ha deciso di essere a numero chiuso in modo da consentire a tutti i partecipanti la migliore esperien-za possibile. Roma ospita per quattro giorni 12 fra i migliori ristoranti della città che riproporranno, gra-zie ai loro 12 chef, un’esperienza di alta cucina uni-ca cucinando e proponendo a cielo aperto tre piatti speciali in formato “antipasto” - Taste appunto – più rappresentativi della loro filosofia culinaria, con la

possibilità di assaggio a un costo bassissimo. Presenti Maestri della cucina italiana e chef rinomatii che sveleranno la loro arte e ricette inedite, e chef trainer che ci porteranno a cimentarci in “mani in pa-sta” e in diversi corsi di cucina.Non solo alta ristorazione, ma anche diverse azien-de e produttori di food&drink selezionati, sommelier AIS, bloggers e personaggi dello “star-food system” nella cucina “In cucina con..”.Palcoscenico internazionale per cinema, musica e cultura, Roma diventerà anche capitale del gusto e del buon convivio.

Per informazioni: www.tasteofroma.it

Taste of Roma Dal 20 al 23 Settembre - Roma

Quarantaquattro i rifugi che per questa edizione han-no aderito ai Rifugi del Gusto, un’iniziativa che per-mette di trascorrere qualche giorno in alta quota gu-stando prodotti tipici dell’enogastronomia trentina. I gestori con le loro strutture offrono ospitalità in un ambiente incontaminato come quello delle Dolomiti, accogliendoci con un caloroso benvenuto e un cali-ce di Trento Doc Metodo Classico accompagnato dai

sapori della terra; è possibile gustare le ricette della miglior tradizione gastronomica trentina, rielaborate dallo chef Rinaldo Dalsasso. L’atmosfera tra vette suggestive, vie alpinistiche, rifu-gi originali, canederli alle erbe e ai formaggi, brasa-to di manzo con polenta, zuppa di fagioli e tanti altri piatti, non possono che essere un modo unico per rilassarci, imparare qualcosa di nuovo e conoscere nuova gente (Fototeca Trentino Marketing S.p.A.- Foto di Wolfgang Ehn).

Per informazioni: www.visittrentino.it

I Rifugi del Gusto Dal 22 Settembre al 7 Ottobre - Trentino Alto Adige

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Il salone del vino francese si tiene a Limoges e al suo interno si possono sco-prire i prodotti dei vigneti di tutte le regio-ni di Francia. Nato nel 2000, Château Gourmand vedrà presenti circa 110 col-tivatori e produttori che presenteranno ai visitatori la loro produzione. www.salon-vindefrance.com

Più di 5.000 operatori del settore del vino, 300 aziende e 1.200 vini prove-nienti da 16 paesi: questo è il Miami International Wine Fair. Un evento dedi-cato ai professionisti del settore, che ha come obiettivo quello di creare una piattaforma per espositori e compratori per condurre affari nel mondo del vino. Nata nel 2001, la fiera nel corso degli anni è diventata il principale evento lega-to al vino degli Usa e uno dei raduni più importanti per i professionisti dell’indu-stria del vino di tutto il mondo.www.miamiwinefair.com

XIV edizione per la manifestazione che porta in scena le espressioni vinicole più rappresentative del territorio di Langa e Roero. L’iniziativa, promossa da Go Wine è divenuta un appuntamento fisso e trasformerà la “Via Maestra” di Alba in un’ideale “via del vino”.

La fiera inglese, che si tiene a Manchester, offre un panorama completo su tantis-simi vini provenienti da più di 14 paesi, attraendo molti esperti ed appassionati da tutto il paese. Alla fiera è possibile anche acquistare il vino, scegliendo tra un’ampia gamma di prodotti. www.tescowinefair.com

ChÂteau Gourmand12 – 14 ottobre

miami international Wine Fair14 – 16 settembre

Festa delVino 30 settembre

tesCo Wine Club Fair 8 – 9 settembre

FestiVal FranCiaCorta29 – 30 settembre

Come ogni anno il Consorzio Franciacorta organizza un intero week-end di eventi e attività alla scoperta del Franciacorta e della Franciacorta. Nel cuore della Lombardia, ai piedi del Lago d’Iseo, in un territorio vocato alla viti-coltura per eccellenza, si potranno per-correre itinerari di trekking, in bicicletta oppure tour in bus per visitare abbazie, borghi, palazzi, ville, giardini, riserve naturali e ovviamente soste nelle cantine per conoscere il metodo di produzione Franciacorta e le sue tipologie di vino.www.franciacorta.net

expo rurale 201220 – 23 settembre

Sei ettari tra prati e “campi coltivati”, animali e frutti della terra. A Firenze c’è la kermesse rurale dedicata sia a curiosi che vogliono vivere una giornata da contadini ma anche agli esperti del set-tore con incontri, dibattiti e seminari sul tema della ruralità.www.exporurale.it

tutti i Colori del bianCo20 settembre

A Genova il secondo appuntamento del forum nazionale sul vino bianco italiano quest’anno alla quinta edizione. Durante l’evento verrà promossa un’enoteca di 100 vini bianchi, con ogni cantina pre-sente che metterà in assaggio lo stesso vino prodotto in due annate differenti.

Agenda

Vino e dintorni - settembre/ottobre 2012

104

Velvet - ottobre 2012

105

Corriere Fiorentino - 3 ottobre 2012

106

116 Terra e Vita [ RUBRICHE ] n. 43/2012

[ MANIFESTAZIONI ] Duecentomila persone in visita all’Expo fiorentina

La Toscana ruraleinvade le Cascine

[ DI ALESSANDRO MARESCA ]

C on Expo Rurale Toscana per quattro giorni(dal 20 al 23 settembre)

il Parco delle Cascine, polmoneverde di Firenze, ha riacquistato la fisionomia agricola cheaveva caratterizzato l’area finoa circa 2 secoli fa.

La costruzione del parcodelle Cascine ebbe infatti inizio

nel 1563 come tenuta agricoladi proprietà di Alessandro eCosimo I de’ Medici. L’area veniva utilizzata soprattutto perla caccia ma comprendeva anche un’azienda agricola deditaall’allevamento di bovini e allaproduzione di formaggio perla famiglia dei Medici. Da quiappunto il nome di Cascine, derivante dall’antico “cascio”(cacio), inteso come luogo incui si tengono e si mungono le

vacche per produrre burro eformaggi.

[ TOCCARE CON MANO«L’obiettivo di Expo Rurale,giunta alla seconda edizione, –ha sottolineato Gianni Salvadori, assessore all’agricolturadella regione Toscana – è statoquello di offrire a tutti una concreta possibilità di conoscereda vicino il mondo rurale e iprodotti agroalimentari regio

nali, apprezzandone le originie le tecniche di preparazione.Contemporaneamente abbiamo voluto approfondire sottol’aspetto tecnico, normativo eistituzionale, tutte le tematicheche riguardano il mondo rurale e le sue produzioni e potenzialità».

La manifestazione, organizzata dalla Regione Toscana (incollaborazione con il Comunedi Firenze, Unioncamere Toscana, Toscana Promozione,Upi, Uncem, Anci, la collaborazione delle organizzazioniprofessionali agricole e il supporto tecnico di Artex) si estendeva su 7 ettari di cui quasiuno coperto. Gli appuntamentiin cartellone erano 347 (più di80 al giorno) e comprendevanoiniziative, laboratori, incontri e

Quattro giorni

per far conoscere

la campagna

ai cittadini ma anche

per fare il punto

sulle filiere produttive

[ Con l’expo il Parcodelle Cascine ha riscopertola sua vocazione rurale.

[ Spettacolo di Butterie vacche maremmane.

[ Degustazione e presentazionedi oli extravergini di oliva.

convegni che hanno polarizzato l’interesse di un vasto pubblico (dalle famiglie agli imprenditori, passando per leistituzioni).

A Expo Rurale tutti i settoriproduttivi erano presenti, oltre che con esposizione di prodotti e tecnologie, con animazioni dal vivo e spaccati rappresentativi di tutte le filiereagricole toscane (olivicola, viticola, cerealicola e delle colture erbacee, zootecnica, venatoria, florovivaistica, ittica e forestale), ognuna delle quali erastata presa in carico da unadelle province della regione.Ogni filiera prevedeva un proprio spaccio, con possibilità diacquisti e degustazioni, di prodotti rigorosamente toscani.«Un controllo preventivo, continuato nel corso della manifestazione – ci ha spiegato Alvaro Fruttuosi, responsabile delsettore sistemi informativi,promozione e comunicazionein agricoltura della Regione –ha impedito che all’Expo fossero commercializzati prodotti che non non appartengonoal patrimonio produttivo eculturale della Toscana. Questo non perché i prodotti di altre regioni o esteri siano menobuoni, ma in quanto non rappresentativi della nostra agricoltura».

[ SOSTENIBILITÀ E AMBIENTEUno dei leitmotiv della manifestazione è stata la sostenibilitàambientale che ha fra le sue basi più importanti la tutela dellabiodiversità, oggi fortemente arischio. L’impegno della Toscana su questo fronte è molto radicato ed è basato sulla primalegge ad espressione regionale,del 1997, sulla conservazionedelle risorse genetiche autocto

ne di interesse agricolo, zootecnico e forestale.

Per tutelare l’agrobiodiversità gli “Agricoltori custodi”,associazione che raggruppasoprattutto piccole aziende costituita qualche anno con il sostegno della Regione Toscana,si sono posti l’obiettivo del recupero e della coltivazione dispecie e varietà delicate e preziose, spesso speciali dal puntodi vista organolettico, esposteal rischio di estinzione a causadella bassa resa o di difficoltàparticolari nel processo di produzione. Ad Expo Rurale gli“angeli custodi della biodiversità” (oggi sono 116) erano presenti con un loro stand dove sipotevano ottenere informazioni sulle 754 varietà soprattuttoorticole e frutticole ma anche

animali (in particolare pollame) attualmente sotto tutela. IColtivatori custodi promuovono incontri per lo scambio disementi, informazione sui sistemi di coltivazione, la promozione presso ristoranti eosterie di piatti non più realizzati per la scomparsa degli ingredienti fondamentali.

Sempre nell’ambito dellasostenibilità, la filiera delle biomasse è stata una di quelle sucui Expo Rurale si è maggiormente concentrata.

«Le biomasse agroforestaliper produrre energia vanno acostituire una filiera sulla quale la Regione intende puntare –ha detto Salvadori – perchéquesta rappresenta il futurodell’energia sostenibile in Toscana. Si tratta di una filierapraticamente tutta da costruire, sulla quale vantiamo ungrande potenziale, che può

portare a creare fino a 1.500nuovi posti di lavoro».

E proprio in occasione dellamanifestazione è stato firmato(da Anci, Uncem, Upi, CiaColdiretti e Confagricoltura)un protocollo sulla definizionedelle caratteristiche merceologiche delle biomasse agroforestali da utilizzare negli impianti di teleriscaldamento e cogenerazione.

«Con questo protocollo – hadetto Salvadori – vorremmoche fossero definite tutte le caratteristiche delle biomasse perla loro commercializzazione,compreso il prezzo, elementofondamentale per garantire unreddito a chi ci lavora».

Secondo le stime degli organizzatori Expo Rurale è statavisitata da circa 200mila persone, favorite anche dal tempobello e dalla temperatura mite,fra le quali molte famiglie conbambini e più di mille studenti.

«Riteniamo che la manifestazione possa rappresentare ilpunto di partenza nella costruzione del distretto agroindustriale toscano – ha conclusoSalvadori – e una fondamentaletappa di avvicinamento versol’Expo 2015 nell’ambito del quale la nostra regione intende giocare un ruolo importante». n

[ Il Prosciutto Toscanodop rappresenta una delleeccellenze produttive regionali.

[ Un esempio di cantieredi meccanizzazione forestale.

[ “Pit stop”, curiosoesemplare di arte topiariadel vivaismo toscano.

Terra e Vita - settembre 2012

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n. 43/2012 [ RUBRICHE ] Terra e Vita 117

[ MANIFESTAZIONI ] Duecentomila persone in visita all’Expo fiorentina

La Toscana ruraleinvade le Cascine

[ DI ALESSANDRO MARESCA ]

C on Expo Rurale Toscana per quattro giorni(dal 20 al 23 settembre)

il Parco delle Cascine, polmoneverde di Firenze, ha riacquistato la fisionomia agricola cheaveva caratterizzato l’area finoa circa 2 secoli fa.

La costruzione del parcodelle Cascine ebbe infatti inizio

nel 1563 come tenuta agricoladi proprietà di Alessandro eCosimo I de’ Medici. L’area veniva utilizzata soprattutto perla caccia ma comprendeva anche un’azienda agricola deditaall’allevamento di bovini e allaproduzione di formaggio perla famiglia dei Medici. Da quiappunto il nome di Cascine, derivante dall’antico “cascio”(cacio), inteso come luogo incui si tengono e si mungono le

vacche per produrre burro eformaggi.

[ TOCCARE CON MANO«L’obiettivo di Expo Rurale,giunta alla seconda edizione, –ha sottolineato Gianni Salvadori, assessore all’agricolturadella regione Toscana – è statoquello di offrire a tutti una concreta possibilità di conoscereda vicino il mondo rurale e iprodotti agroalimentari regio

nali, apprezzandone le originie le tecniche di preparazione.Contemporaneamente abbiamo voluto approfondire sottol’aspetto tecnico, normativo eistituzionale, tutte le tematicheche riguardano il mondo rurale e le sue produzioni e potenzialità».

La manifestazione, organizzata dalla Regione Toscana (incollaborazione con il Comunedi Firenze, Unioncamere Toscana, Toscana Promozione,Upi, Uncem, Anci, la collaborazione delle organizzazioniprofessionali agricole e il supporto tecnico di Artex) si estendeva su 7 ettari di cui quasiuno coperto. Gli appuntamentiin cartellone erano 347 (più di80 al giorno) e comprendevanoiniziative, laboratori, incontri e

Quattro giorni

per far conoscere

la campagna

ai cittadini ma anche

per fare il punto

sulle filiere produttive

[ Con l’expo il Parcodelle Cascine ha riscopertola sua vocazione rurale.

[ Spettacolo di Butterie vacche maremmane.

[ Degustazione e presentazionedi oli extravergini di oliva.

convegni che hanno polarizzato l’interesse di un vasto pubblico (dalle famiglie agli imprenditori, passando per leistituzioni).

A Expo Rurale tutti i settoriproduttivi erano presenti, oltre che con esposizione di prodotti e tecnologie, con animazioni dal vivo e spaccati rappresentativi di tutte le filiereagricole toscane (olivicola, viticola, cerealicola e delle colture erbacee, zootecnica, venatoria, florovivaistica, ittica e forestale), ognuna delle quali erastata presa in carico da unadelle province della regione.Ogni filiera prevedeva un proprio spaccio, con possibilità diacquisti e degustazioni, di prodotti rigorosamente toscani.«Un controllo preventivo, continuato nel corso della manifestazione – ci ha spiegato Alvaro Fruttuosi, responsabile delsettore sistemi informativi,promozione e comunicazionein agricoltura della Regione –ha impedito che all’Expo fossero commercializzati prodotti che non non appartengonoal patrimonio produttivo eculturale della Toscana. Questo non perché i prodotti di altre regioni o esteri siano menobuoni, ma in quanto non rappresentativi della nostra agricoltura».

[ SOSTENIBILITÀ E AMBIENTEUno dei leitmotiv della manifestazione è stata la sostenibilitàambientale che ha fra le sue basi più importanti la tutela dellabiodiversità, oggi fortemente arischio. L’impegno della Toscana su questo fronte è molto radicato ed è basato sulla primalegge ad espressione regionale,del 1997, sulla conservazionedelle risorse genetiche autocto

ne di interesse agricolo, zootecnico e forestale.

Per tutelare l’agrobiodiversità gli “Agricoltori custodi”,associazione che raggruppasoprattutto piccole aziende costituita qualche anno con il sostegno della Regione Toscana,si sono posti l’obiettivo del recupero e della coltivazione dispecie e varietà delicate e preziose, spesso speciali dal puntodi vista organolettico, esposteal rischio di estinzione a causadella bassa resa o di difficoltàparticolari nel processo di produzione. Ad Expo Rurale gli“angeli custodi della biodiversità” (oggi sono 116) erano presenti con un loro stand dove sipotevano ottenere informazioni sulle 754 varietà soprattuttoorticole e frutticole ma anche

animali (in particolare pollame) attualmente sotto tutela. IColtivatori custodi promuovono incontri per lo scambio disementi, informazione sui sistemi di coltivazione, la promozione presso ristoranti eosterie di piatti non più realizzati per la scomparsa degli ingredienti fondamentali.

Sempre nell’ambito dellasostenibilità, la filiera delle biomasse è stata una di quelle sucui Expo Rurale si è maggiormente concentrata.

«Le biomasse agroforestaliper produrre energia vanno acostituire una filiera sulla quale la Regione intende puntare –ha detto Salvadori – perchéquesta rappresenta il futurodell’energia sostenibile in Toscana. Si tratta di una filierapraticamente tutta da costruire, sulla quale vantiamo ungrande potenziale, che può

portare a creare fino a 1.500nuovi posti di lavoro».

E proprio in occasione dellamanifestazione è stato firmato(da Anci, Uncem, Upi, CiaColdiretti e Confagricoltura)un protocollo sulla definizionedelle caratteristiche merceologiche delle biomasse agroforestali da utilizzare negli impianti di teleriscaldamento e cogenerazione.

«Con questo protocollo – hadetto Salvadori – vorremmoche fossero definite tutte le caratteristiche delle biomasse perla loro commercializzazione,compreso il prezzo, elementofondamentale per garantire unreddito a chi ci lavora».

Secondo le stime degli organizzatori Expo Rurale è statavisitata da circa 200mila persone, favorite anche dal tempobello e dalla temperatura mite,fra le quali molte famiglie conbambini e più di mille studenti.

«Riteniamo che la manifestazione possa rappresentare ilpunto di partenza nella costruzione del distretto agroindustriale toscano – ha conclusoSalvadori – e una fondamentaletappa di avvicinamento versol’Expo 2015 nell’ambito del quale la nostra regione intende giocare un ruolo importante». n

[ Il Prosciutto Toscanodop rappresenta una delleeccellenze produttive regionali.

[ Un esempio di cantieredi meccanizzazione forestale.

[ “Pit stop”, curiosoesemplare di arte topiariadel vivaismo toscano.

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La Toscanaprotagonista alVinitaly.L’edizione 2012della storicakermesseinternazionale delvino aperta fino adomani a Verona si annunciadensa di soddisfazioni per laToscana. Ben 763 le aziendedella regione presenti,numerosi gli appuntamenti,affollati gli stand.

“Ho visto che la Toscana èsotto gli occhi del mondo –

ha detto soddisfatto l’assessore regionale all’agricoltura, Gianni Salvadori – ci sono tantissimi buyers,l’export ci sta dando tante soddisfazioni. Certo, c’è la crisi, ma noi pensiamo che questo sia il momentogiusto per investire e ci auguriamo che anche il Ministero faccia la sua parte. “

Salvadori ha indicato nel reimpianto dei vigneti, in gran parte troppo vecchi in Toscana, una dellelinee da seguire. “L’anno scorso – ha ricordato – la Toscana ha aumentato di 3000 euro a ettaro, portandoloda 9.200 a oltre 12 mila euro il contributo per il reimpianto. E’ una strada da seguire con convinzione, ciauguriamo che anche il Ministero contribuisca. E poi ci vuole tanta promozione dedcicata, momentio comequesti e anche altri, dedicata ai paesi di tradizionale esportazionme, ma anche ai paesi emergenti.”

Insieme al noto giornalista enogastronomico Luigi Cremona l’assessore Salvadori ha poi presentatola prossima edizione della selezione degli chef del centro Italia. “Si terrà a Firenze – ha annunciato conorgoglio – alle Pavoniere delle Cascine, durante la prossima manifestazione di Expò Rurale, che avrà luogodal 20 al 22 settembre.”

“Si tratterà – ha spiegato Cremona – di una grande manifestazione, che vedrà abbinata la grandeenogastronomia al vino e permetterà ai nuovi talenti di emergere. Quella degli chef è una professione chenon conosce crisi e porta nel mondo la grande cucina italiana, quella toscana in particolar, e fa conoscere igrandi vini del territorio.”

Lo scorso anno la selezione vide vincitore, per la prima volta, un giovane cuoco toscano: Alessio Biagidel ristorante Canapone di Grosseto, che al termine della presentazione ha dato qualche “assaggio” didimostrazione della sua bravura.

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(Adnkronos) - Insieme al noto giornalista enogastronomico Luigi Cremona l'assessore

Salvadori ha poi presentato la prossima edizione della selezione degli chef del centro

Italia. ''Si terra' a Firenze - ha annunciato con orgoglio - alle Pavoniere delle Cascine,

durante la prossima manifestazione di Expo' Rurale, che avra' luogo dal 20 al 22

settembre.''

''Si trattera' - ha spiegato Cremona - di una grande manifestazione, che vedra' abbinata la

grande enogastronomia al vino e permettera' ai nuovi talenti di emergere. Quella degli

chef e' una professione che non conosce crisi e porta nel mondo la grande cucina

italiana, quella toscana in particolar, e fa conoscere i grandi vini del territorio.'' Lo scorso

anno la selezione vide vincitore, per la prima volta, un giovane cuoco toscano: Alessio

Biagi del ristorante Canapone di Grosseto, che al gtermine della presentazione ha dato

qualche ''assaggio'' di dimostrazione della sua bravura.

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31 mag, 2012

Protocollo per la mobilità elettrica Comune di Firenze-Renault

Firenze, modello di uno sviluppo reale integrato della mobilità elettrica

Fonte: Renault Italia

Firenze, Italia. 17 maggio 2012. Ad alcuni mesi dalla sigla del protocollo d’intesa, il Sindaco di Firenze Matteo Renzie il Presidente di Renault Italia Jacques Bousquet hanno presentato oggi a Palazzo Vecchio il percorso sinergicocompiuto per promuovere lo sviluppo della mobilità elettrica nel capoluogo toscano.

Con la gamma completa di veicoli elettrici Renault sul mercato, i piani di sviluppo delle infrastrutture di ricarica,l’adozione dei veicoli elettrici nei più diversi settori e utilizzi, la sensibilità della cittadinanza, Firenze diventa modellodi riferimento nello sviluppo reale e strutturato di una mobilità sostenibile a zero emissioni.

Durante l’evento, la consegna ufficiale di veicoli elettrici Renault ad aziende del territorio, che hanno scelto didiventare protagoniste della svolta verso una mobilità fiorentina eco-compatibile.

Dalla volontà di collaborazione che ha unito il Comune di Firenze, sensibile allo sviluppo di una mobilità innovativaed eco-compatibile che salvaguardi il patrimonio artistico, e Renault, unico costruttore automobilistico a proporre sulmercato una gamma completa di modelli a zero emissioni per una diffusione su larga scala, a Firenze la mobilitàelettrica passa dai programmi alla concreta attuazione sulle strade. A sette mesi dalla sigla del loro protocollod’intesa, avvenuta il 17 ottobre del 2011, il Comune di Firenze e Renault Italia tracciano un bilancio dell’impegnocongiunto per promuovere l’utilizzo dei veicoli elettrici nel capoluogo toscano.

Firenze sviluppa mobilità elettrica integrata | Electric Motor News

http://www.electricmotornews.com/veicoli-ecologici/automobili/renault-automobili/firenze-sviluppa-mobilita-elettrica-integrata

www.electricmotornews.com - 31 maggio 2012

113113

A Firenze, il progetto di mobilità elettrica entra in una fase di reale integrazione nel sistema di mobilità urbano.

A favorirne lo sviluppo la sinergica azione di interventi pubblici e privati: un piano di adeguamento delle colonninedi ricarica già presenti in città agli standard tecnologici dei veicoli elettrici di nuova generazione e la prospettiva diun ulteriore ampliamento dell’infrastruttura con altri 200 punti di ricarica entro la fine di quest’anno, la definizione dipolitiche premianti in termini di accesso e circolazione per i veicoli elettrici nella ZTL, lo studio di progetti dicar sharing e van sharing da effettuarsi con veicoli elettrici, attività di sensibilizzazione ed informazione,l’impegno a promuovere l’adozione di veicoli elettrici nelle flotte sia private che pubbliche, che oggi porta allaconsegna di 24 veicoli Renault ad aziende di riferimento nel tessuto economico fiorentino impegnate in una svoltaambientale della propria mobilità.

La città di Firenze si candida, in tal modo, a diventare modello di riferimento in Italia per uno sviluppostrutturato della mobilità elettrica realizzato mediante un’attività sinergica e coordinata sulle politiche di mobilitàdel territorio, sulle infrastrutture, sui servizi, sulle proposte tecnologiche e commerciali legate ai veicoli elettrici, esulla sensibilizzazione della cittadinanza e delle aziende del territorio.

L’Amministrazione, dopo il completamento del Masterplan della mobilità elettrica, nel Novembre 2011, hapartecipato a un importante bando della regione toscana, presentando un piano complessivo di infrastrutturazione dipunti di ricarica elettrici, circa 200 tra Comune e Firenze Parcheggi, e di servizi condivisi acquisendo flotte elettriche,coinvolgendo inoltre anche 8 comuni metropolitani, che hanno integrato il progetto con ulteriori interventi, eattivando parallelamente i mobility managers delle principali aziende fiorentine, che hanno dato importantidisponibilità a installare punti di ricarica sia nei parcheggi privati delle principali aziende fiorentine (Telecom, NuovoPignone, Ataf, ASL, CRF, Ospedale Careggi, Università, etc.) sia nei principali parcheggi pubblici della grandedistribuzione grazie alle principali catene di grande distribuzione presenti sul territorio. Aziende partecipate delComune di Firenze, come Firenze Parcheggi, Ataf, Mercafir, Quadrifoglio e Silfi stanno attivamente partecipandoalla realizzazione del Masterplan.

L’Amministrazione ha anche presentato candidature a numerosi progetti europei sul tema della mobilità elettrica,divenendo tra l’altro città sperimentatrice del progetto Unplugged, insieme all’Università di Firenze, un progettoavveniristico che prevede la realizzazione di soluzioni di ricarica a induzione, senza fili. Il tema della mobilità elettricaè anche allo studio come tema chiave per i nuovi bandi di innovazione del MIUR e UE sul tema smart cities, cheverranno pubblicati nel corso delle prossime settimane, con partnerships italiane ed europee.

Per facilitare l’adozione di quantità significative di auto elettriche a livello metropolitano, l’Amministrazionepromuove anche politiche di noleggio a lungo termine in particolare per le flotte aziendali, nonché politiche di creditoal consumo agevolato per chi acquista mezzi elettrici, che verranno presentate nei prossimi giorni con importantipartners.

All’interno di expo rurale 2012, la grande manifestazione sulla sostenibilità che si svolge a settembre alle Cascine, visarà una grande sezione dedicata alla mobilità elettrica a 360°, con possibilità di provare nel parco decine di mezzielettrici di varie tipologie. Perché la mobilità elettrica è anzitutto una sfida culturale e ambientale.

“Abbiamo dimostrato – ha sottolineato il sindaco Renzi – che questo protocollo non è rimasto letteramorta, ma invece diventato un’occasione per impegnarsi concretamente ed andare avanti. Questo valeper l’amministrazione, perché continua a perseguire le politiche di una sempre più diffusa mobilitàelettrica, in linea con gli obiettivi europei, ma vale anche per le aziende, che stanno valutando la bontàdelle nostre azioni e quindi ci seguono in questa strada”.

“Firenze si conferma un modello di riferimento nell’ambito della strategia di Renault di fare dei veicolielettrici una soluzione di mobilità concreta, reale e diffusa in ambito urbano – ha affermato JacquesBousquet, Presidente di Renault Italia. La mobilità elettrica è per Renault oggi una realtà concreta: 3nostri modelli 100% elettrici sono ormai sul mercato, pronti a risponde e alle esigenze di quegliautomobilisti che con noi condividono la sensibilità e la fiducia in una forma di mobilità più sostenibile, epronti a tradurre sulle strade gli impegni delle Amministrazioni che come quella di Firenze nepromuovono lo sviluppo”.

Con l’introduzione sul mercato dei primi tre modelli della sua gamma a zero emissioni, Renault ha dato il via neimesi scorsi alla realizzazione della propria idea di mobilità sostenibile accessibile a tutti, e idonea a rispondere alle piùdiversificate esigenze di utilizzo: dall’innovativo urban crosser Twizy, soluzione ideale di mobilità urbana, alla berlinagrande Fluence Z.E., sintesi di confort ed eleganza nel pieno rispetto dell’ambiente, fino alla furgonetta Kangoo Z.E,detentrice del titolo di Van of the Year 2012, per un trasporto merci eco-compatibile.

Oggi, a testimoniare l’impegno di Renault per uno sviluppo reale e diffuso della mobilità elettrica, la consegnaufficiale di 24 veicoli elettrici Renault acquistati da aziende di riferimento nei loro settori, e che hanno volutoessere fra i pionieri di un’inedita soluzione di mobilità urbana, innovativa, pratica ed ecologica, protagonisti dellasvolta verso una mobilità fiorentina eco-compatibile: da Speedy Florence che si è dotata di 15 Renault Twizy e 4Renault Kangoo Z E per il proprio servizio di consegna della corrispondenza a Orion che ha scelto un Renault



114114

Florentia che si è dotata di una Renault Twizy per lo spostamento cittadino degli atleti a Max Fruit che haacquistato un Renault Kangoo Z.E. per le proprie consegne in centro città.

Fra le aziende che hanno voluto testimoniare la propria adesione e la propria disponibilità a collaborare per unaconcreta diffusione dell’auto anche McDonald’s che, oltre a dotarsi di 2 Renault Twizy, ha anche messo adisposizione le aree esterne dei propri ristoranti in città nell’ambito del progetto di installazione dei nuovi punti diricarica in corso di sviluppo da parte del Comune. McDonald’s collaborerà, inoltre, con Renault in iniziatived’informazione e sensibilizzazione della cittadinanza sulla mobilità elettrica.

Con l’occasione, Renault ha consegnato al Sindaco Matteo Renzi una Renault Fluence Z.E. ed una Renault Twizyche il Comune di Firenze potrà utilizzare per un periodo determinato a supporto delle proprie attività disensibilizzazione alla mobilità elettrica e ad uno sviluppo sostenibile.

* L’utilizzo dell’espressione “zero emissioni” nel presente documento, ogni volta che ricorre, è da intendersi solo infase di utilizzo del veicolo.

I veicoli elettrici Renault e le aziende toscane

Primo corriere cittadino di Firenze, Speedy Florence si è dotato di una flotta di 15 Renault Twizy e 4 RenaultKangoo Z.E. per una consegna della corrispondenza in città nel pieno rispetto dell’ambiente. Con il servizio,denominato Green Speedy, Speedy Florence è diventato partner nel progetto DEVUD (dimostrazione sull’uso deiveicoli elettrici per il trasporto delle merci in ambito europeo), coordinato dall’Università di Firenze nell’ambito di unbando europeo sullo sviluppo dei mezzi elettrici per il trasporto. L’obiettivo del progetto è dimostrare la compatibilitàe la funzionalità dei veicoli elettrici rispetto all’attività di corriere cittadino (idoneità dell’autonomia e delle soste perla ricarica, libero accesso al centro città, …) e i benefici dell’adozione di soluzioni di mobilità elettrica in termini diriduzione delle polveri sottili.

Società sportiva fra le più importanti e rinomate d’Italia nel campo del nuoto e della pallanuoto, recentementeinsignita del collare d’oro, la più alta onorificenza conferita dal Coni, Rari Nantes Florentia si è dotata di unaRenault Twizy per favorire lo spostamento cittadino degli atleti.

Operatore del settore ortofrutticolo, Max Fruit si è dotato di un Renault Kangoo Z.E. per le consegne nelle areedel centro storico di Firenze in cui è interdetta la normale circolazione, ritenendolo idoneo sia in prestazioni che inautonomia ad un utilizzo giornaliero anche impegnativo nell’ambito cittadino e limitrofo.

Azienda allestitrice di veicoli commerciali per Ambulanze e veicoli trasporto merci deperibile, Orion ha scelto unRenault Kangoo Z.E., sul quale ha effettuato un allestimento Ambulanza, adottando per la coibentazionel’innovativo sistema di sanificazione PURE-HEALTH, realizzando in tal modo un’ambulanza anti-batterica. Con ilsistema Pure Health, sviluppato in collaborazione con la NEXT Technology, organismo di ricerca fondato epartecipato dal Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca (MIUR), la struttura della coibentazioneviene realizzata attraverso un innovativo processo, brevettato, di produzione dell’elemento in fibra di vetro, checonsente di ottenere una superficie fotocatalitica nanostrutturata che in combinazione a lampade fluorescenti è allabase del nuovo sistema antibatterico.

La fotocatalisi non solo uccide le cellule dei batteri, ma le decompone. È stato infatti verificato che il sistema difotocatalisi alla base del Pure-Health è più efficace di qualsiasi altro agente antibatterico (Aerosol, Ionizzazione,Ozono…) perchè la reazione fotocatalitica avviene anche quando ci sono cellule che coprono la superficie e lamoltiplicazione di batteri è attiva.

Inoltre, la formula Pure-Health non si degrada e mostra un effetto antibatterico e virucida a lunghissimo termine,attivo costantemente ma innocuo in presenza di persone.

Anche McDonald’s ha voluto sostenere il programma di sviluppo della mobilità elettrica, si è dotata per i proprispostamenti di 2 Renault Twizy e ha deciso di mettere a disposizione i propri punti per l’eventuale installazione dicolonnine di ricarica (nell’ambito del piano di dislocazione della rete di ricarica in corso di elaborazione da parte delComune di Firenze). McDonald’s e Renault inoltre collaboreranno in iniziative promozionali congiunte volte adiffondere nella cittadinanza la conoscenza dei veicoli elettrici Renault.

La politica Renault per uno sviluppo della mobilità elettrica per tutti

Renault ha definito una strategia volta alla diffusione su larga scala della mobilità elettrica, che la vedono oggi esserel’unica casa automobilistica ad offrire già sul mercato una gamma completa di veicoli elettrici accessibili edadatti ad esigenze di utilizzo privato e professionale:

- il piccolo veicolo urbano Twizy ideale e pratica soluzione di mobilità urbana,



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EXPO RURALE 2012

Anche nel 2012 la Regione Toscana promuove EXPO RURALE, di cui Artex curerà l’organizzazione, appuntamento dedicasistema rurale toscano: la manifestazione si svolgerà all’interno del Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre. All’interno manifestazione è prevista un’area commerciale e un’area somministrazione, entrambe le aree sono dedicate ad operatori toscanabbiano una relazione con il sistema rurale regionale e realizzino prodotti dall’alto valore qualitativo. Le categorie di prodotti ammsono:produttori del settore agricolo;produttori del settore biologico;produttori del settore agro-alimentare;produttori del settore dell’artigianato artistico e tradizionale con riferimento al mondo rurale, tavola, ecc.;produttori del settore cosmetico (naturale, bio, ecc);produttori del settore florovivaistico;produttori di utensili e macchine agricole;produttori di abbigliamento e accessori tecnico e per il tempo libero;produttori del settore arredi o accessori da giardino;produttori di altri settori inerenti i temi della manifestazione.

Tutti i documenti e le informazioni saranno presto disponibili sul sito www.exporurale.it nella sezione espositori. Per quainformazione Artex, Katia Marzocchi Ttl 055 570627 e mail [email protected] all’interno di EXPO RURALE 2012 è stato indetto un concorso foto-video dedicato ai mestieri della ruralità, per maginformazioni contattare Chiara Bartolini tel. 055 570627 o via mail [email protected], riceverete prestocomunicazione specifica.

>> clicca qui per scaricare la domanda di adesione <<>> clicca qui per scaricare il regolamento generale <<>> clicca qui per scaricare il Bando Concorso FOTO <<>> clicca qui per scaricare il Bando Concorso VIDEO <<

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EXPO RURALE 2012

http://www.cnapisa.com/index.php?option=com_content&view=article&id=2769:expo-rurale-2012-&catid=46:eventi-e-iniziative&Itemid=162

cnapisa.com - 7 giugno 2012

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www.artigianiarezzo.it - 11 giugno 2012

Expo Rurale (Firenze, Parco delle Cascine 20-23 Settembre 2012)

Data:11/06/2012

Descrizione

Le modalità per aderire alla Manifestazione fieristica curata da ARTEX per le aziende dei settori agro-alimentare, artistico,cosmetico, abbigliamento e accessori per il tempo libero, arredi da giardino

Testo

La Regione Toscana promuove EXPO RURALE, di cui Artex curerà l’organizzazione, appuntamento dedicato al sistema ruraletoscano: la manifestazione si svolgerà all’interno del Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre 2012.

All’interno della manifestazione è prevista un’area commerciale e un’area somministrazione, entrambe le aree sono dedicate adoperatori toscani che abbiano una relazione con il sistema rurale regionale e realizzino prodotti dall’alto valore qualitativo.

Le categorie di prodotti ammesse sono:

produttori del settore agricolo;produttori del settore biologico;produttori del settore agro-alimentare;produttori del settore dell’artigianato artistico e tradizionale con riferimento al mondo rurale, tavola, ecc.;produttori del settore cosmetico (naturale, bio, ecc);produttori del settore florovivaistico;produttori di utensili e macchine agricole;produttori di abbigliamento e accessori tecnico e per il tempo libero;produttori del settore arredi o accessori da giardino;produttori di altri settori inerenti i temi della manifestazione.

Tutte le ulteriori informazioni riguardanti EXPO RURALE 2012 è possibile consultare il sito www.exporurale.it.

Per aderire è necessario contattare i coordinatori di riferimento (Tel. 0575/3141)

Vai alla ricerca2009 Confartigianato Imprese Arezzo - P.iva 80005230513 - Managed by Sistema Informativo CO.S.P.AR sc

Progetti speciali e di promozione - Confartigianato Imprese Arezzo

http://www.artigianiarezzo.it/index.php?it/1006/show/2/expo-rurale-firenze-parco-delle-cascine-20-23-settembre-2012

Expo Rurale (Firenze, Parco delle Cascine 20-23 Settembre 2012)

Data:11/06/2012

Descrizione

Le modalità per aderire alla Manifestazione fieristica curata da ARTEX per le aziende dei settori agro-alimentare, artistico,cosmetico, abbigliamento e accessori per il tempo libero, arredi da giardino

Testo

La Regione Toscana promuove EXPO RURALE, di cui Artex curerà l’organizzazione, appuntamento dedicato al sistema ruraletoscano: la manifestazione si svolgerà all’interno del Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre 2012.

All’interno della manifestazione è prevista un’area commerciale e un’area somministrazione, entrambe le aree sono dedicate adoperatori toscani che abbiano una relazione con il sistema rurale regionale e realizzino prodotti dall’alto valore qualitativo.

Le categorie di prodotti ammesse sono:

produttori del settore agricolo;produttori del settore biologico;produttori del settore agro-alimentare;produttori del settore dell’artigianato artistico e tradizionale con riferimento al mondo rurale, tavola, ecc.;produttori del settore cosmetico (naturale, bio, ecc);produttori del settore florovivaistico;produttori di utensili e macchine agricole;produttori di abbigliamento e accessori tecnico e per il tempo libero;produttori del settore arredi o accessori da giardino;produttori di altri settori inerenti i temi della manifestazione.

Tutte le ulteriori informazioni riguardanti EXPO RURALE 2012 è possibile consultare il sito www.exporurale.it.

Per aderire è necessario contattare i coordinatori di riferimento (Tel. 0575/3141)

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Progetti speciali e di promozione - Confartigianato Imprese Arezzo

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Concerti Cinema Mostre Teatri Discoteche Fiere

Presso Parco delle Cascine , Firenze Dal 20/09/2012Al 23/09/2012

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VOTO REDAZIONE: 7

ZONA: Le Cascine

SITO: http://www.exporurale.it/

DAL: 20/09/2012

AL: 23/09/2012

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Dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze, al Parco delleCascine, EXPO RURALE TOSCANA 2012, uno spaccato a 360°sul mondo rurale promosso dalla Regione Toscana con unasuperficie di 6 ettari open air con 5500 mq di spazi coperti in cuisono chiamati a raccolta tutti coloro i quali la ruralità non l’hannomai abbandonata ma anzi hanno fatto del mondo rurale uno stiledi vita nel segno della qualità e dello sviluppo. Perché la ruralitàva mantenuta e valorizzata in quanto sfida del futuro.

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Expo Rurale 2012 cascine 20-23 settembre Eventi a Firenze

http://www.firenzetoday.it/eventi/fiere/expo-rurale-2012-cascine-20-23-settembre.html

www.firenzetoday.it - 16 giugno 2012

118

20.09.2012 - 23.09.2012Dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze, al Parco delle Cascine, EXPORURALE TOSCANA 2012, uno spaccato a 360° sul mondo rurale promossodalla Regione Toscana con una superficie di 6 ettari open air con 5500 mq dispazi coperti in cui sono chiamati a raccolta tutti coloro i quali la ruralità nonl’hanno mai abbandonata ma anzi hanno fatto del mondo rurale uno stile di vitanel segno della qualità e dello sviluppo. Perché la ruralità va mantenuta evalorizzata in quanto sfida del futuro.

Enoteca Italiana insieme a Provincia di Siena, Regione Toscana e FederazioneStrade del Vino e dei Sapori di Toscana curerà anche per quest'anno lo stand e leattività della filiera dedicata alla vitivinicoltura: dimostrazioni, mostre, giochi elaboratori per avvicinare il pubblico al meraviglioso mondo della viticoltura edella produzione di vino.

Visita il sito ufficiale dell'Expo Rurale >>

Concorso 2012: I Mestieri della Ruralità

I Mestieri della Ruralità è il concorso video e fotografico indetto da EXPORURALE 2012. Realizza un breve filmato della durata massima di tre minuti, ouno scatto fotografico dedicati ai mestieri della ruralità. Il concorso è aperto atutti, con una sezione speciale dedicata ai lavori dei ragazzi con età inferiore ai 14anni.

Scarica il Bando del concorso FOTOGRAFICO

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Enoteca: Fortezza Medicea, Piazza Libertà 1, 53100 Siena ITALIA | Uffici: ViaCamollia 72, 53100 Siena ITALIA Tel. +39 0577.228.811 | Fax. +39 0577.228.888 |[email protected] | P.IVA 000 645 10522

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www.enoteca-italiana.it - 19 giugno 2012

119

Evento:

Inizio:

Termine:

Aggiornato:

Exporurale 2012

20 settembre 2012 10:00

23 novembre 2012 20:00

22 giugno 2012

Locale:

Indirizzo:

Parco delle Cascine

Firenze, Italia

Salumi e Formaggi della Tradizione Italiana Demo

« Torna agli Eventi

Per passare tre giorni in campagna pur restando in città, torna Exporurale a Firenze, nel parco delle Cascine.

Dal 20 al 23 settembre dalle 10 alle 20, al Parco delle Cascine a Firenze, tutto sarà autenticamente rurale: dall’atmosfera, ai cibi, alle stor

esperienze. La seconda edizione di Exporurale vuol essere uno spaccato a 360° sul mondo rurale. È una kermesse che si trasformerà nel ptratto di campagna toscana: un affresco di ruralità dentro le mura urbane.

Arrivando alle Cascine nei 3 giorni di manifestazione ci si trova davanti 6 ettari open air tra prati, campi coltivati, frutti, animali, storie e

protagonisti, sarà una vera e propria fattoria allargata, ricca di attività.

Vuoi saperne di più? Clicca qui.

Partecipa al concorso fotografico “I mestieri della ruralità”.

Oscar

green 2012: i vincitori Fabrizio Filippi alla guida

degli olivicoltori toscani

Foreste

demaniali, foreste di tutti

Alla

Fondazione Minoprio ci si

specializza nel verde

Anna

Letizia Monti presidente

AIAPP

Peren

Pol i ti ca Agr i cola M arketing Col ti v azion i Al l ev am enti M acch ine Agroch im ica R innov ab i l i

Exporurale 2012 | Agricoltura news

http://www.agricolturanews.it/evento/exporurale-2012/

www.agricolturanews.it - 22 giugno 2012

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Exporurale 2012

20 settembre 2012 10:00

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Per passare tre giorni in campagna pur restando in città, torna Exporurale a Firenze, nel parco delle Cascine.

Dal 20 al 23 settembre dalle 10 alle 20, al Parco delle Cascine a Firenze, tutto sarà autenticamente rurale: dall’atmosfera, ai cibi, alle stor

esperienze. La seconda edizione di Exporurale vuol essere uno spaccato a 360° sul mondo rurale. È una kermesse che si trasformerà nel ptratto di campagna toscana: un affresco di ruralità dentro le mura urbane.

Arrivando alle Cascine nei 3 giorni di manifestazione ci si trova davanti 6 ettari open air tra prati, campi coltivati, frutti, animali, storie e

protagonisti, sarà una vera e propria fattoria allargata, ricca di attività.

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Istruzioni, Guide e Consigli per fare qualsiasi cosa

Scritto da rossellavillani In Evidenza 26 giugno 2012

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Dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze, al Parcodelle Cascine, EXPO RURALE 2012, uno spaccato a 360° sul mondo rurale.La mega kermesse rurale trasforma il Parco delle Cascine, il più grande parco pubblico di Firenze, nel piùbel tratto di campagna toscana, un affresco di ruralità dentro le mura urbane, portando a due passi dalduomo più famoso nel mondo e nella città culla del Rinascimento, l’orizzonte di un nuovo umanesimo cheparte dalla terra, dal ciclo della natura, dal mondo rurale e immagina un nuovo lifestyle.La straordinaria varietà di paesaggi della Toscana si sposa da sempre con l’opera dell’uomo. Un interventosecolare che, integrandosi con le risorse naturali, ha prodotto un patrimonio che spicca per eterogeneitàbiologica, tradizionale, culturale e colturale. Un paesaggio amato in Italia e all’estero tanto da fare dellacampagna toscana il topos di un’esperienza nel segno della bellezza e dell’armonia.Un patrimonio che al pari di quello artistico e culturale va conservato ma anche costantemente valorizzatoproprio a partire dalla stessa attività agricola che rappresenta un presidio per l’ambiente e il paesaggio.Al Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre sono chiamati a raccolta infatti tutti coloro i quali la ruralitànon l’hanno mai abbandonata, ma anzi l’hanno “coltivata” e coloro i quali sono invitati a scoprirla, viverlada vicino.

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comefare.com - 22 giugno 2012

121121

Che cosa ci si trova davanti arrivando alle Cascine nella “tre giorni rurale”? 6 ettari open air tra prati e“campi coltivati”, animali e frutti della terra, storie e protagonisti. Una fattoria allargata fitta di attività. Eancora, 5500 mq di spazi coperti tra mostre e dibattiti, incontri, racconti ed esperienze, laboratori e areeper bambini.E che cosa si può fare ad Expo Rurale? Realizzare un orto, curare le piante, costruire una casaecocompatibile, innestare le viti, degustare i vini, gli oli e i prodotti toscani, fare la spesa direttamentenell’orto o nella bottega dei produttori, scoprire i segreti della floricoltura come della cucina tradizionaletoscana che per l’occasione si presenterà con un ristorante dedicato ai prodotti agroalimentari regionalicon il progetto “Vetrina Toscana”.

E ancora, imparare come si fa il pane, come si pota un olivo, come si munge, come si salano le alici e tantoaltro.Vivere una giornata da contadini dediti alla potatura, alla raccolta del miele o magari anche alla mungiturarestando in città! Grandi e piccini potranno ammirare da vicino gli animali della fattoria e quelli dei grandiallevamenti, gustare le merende “come una volta” e le degustazioni “speciali”, frequentare le milleproposte dei laboratori e dell’agrinido. Insomma, un lungo fine settimana vissuto “come in campagna”, tra pascoli erbosi e balle di fieno, sentieri nel bosco, passeggiate lungo le sponde di un fiume o tra i filari di un vigneto, con tanto di picnic sull’erba.E cosa possono fare tecnici, operatori, ricercatori e appassionati?Partecipare ad una serie di incontri, dibattiti, seminari e approfondimenti per affrontare ed approfondiretematiche e aspetti della ruralità in Toscana come “la banca del germoplasma” o il programma di tutela evalorizzazione delle tipologie autoctone.Ad Expo Rurale tutti i settori produttivi e le filiere della ruralità toscana sono presenti con animazioni dalvivo e spaccati rappresentativi della realtà: olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e colture erbacee,zootecnia, caccia, florivivaismo, itticoltura, foresta e boschi.Ogni filiera ha al suo interno uno spaccio di filiera, in cui sono esposti i prodotti relativi alla stessa filieracon la possibilità di acquistarli, si possono degustare i prodotti appena arrivati freschi nel ristorantededicato alle produzioni di qualità della Toscana e in uno spazio delle merende contadine gestito dagliagriturismi o nell’area pic nic. Non manca uno spazio-galleria dedicato ai prodotti a marchio di qualità.Veri e propri gioielli della Toscana, prodotti simbolo dell’eccellenza regionale riuniti in mostra. E quasi aconfronto una mostra che svela invece i falsi alimentari.Insomma, un appuntamento rivolto non solo al mondo degli addetti ai lavori ma a tutti. Perché proprionella ruralità vanno cercate le risorse per sfidare il futuro nel segno della sostenibilità ambientale e socioeconomica, perché l’agricoltura può diventare non solo un investimento per i più giovani ma uno stile divita nel segno dello sviluppo, ma soprattutto della qualità della vita stessa.

www.exporurale.it

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22/06/2012

Firenze: II ExpoRurale

Dopo il successo messo a segno con la prima edizione che ha visto più di 130.000 visitatori in tregiorni, dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze, al Parco delle Cascine, EXPO RURALE 2012,uno spaccato a 360° sul mondo rurale.

La mega kermesse rurale trasforma il Parco delle Cascine, il più grande parco pubblico di Firenze,nel più bel tratto di campagna toscana, un affresco di ruralità dentro le mura urbane, portando adue passi dal duomo più famoso nel mondo e nella città culla del Rinascimento, l'orizzonte diun nuovo umanesimo che parte dalla terra, dal ciclo della natura, dal mondo rurale e immaginaun nuovo lifestyle.

La straordinaria varietà di paesaggi della Toscana si sposa da sempre con l’operadell’uomo. Un intervento secolare che, integrandosi con le risorse naturali, haprodotto un patrimonio che spicca per eterogeneità biologica, tradizionale,culturale e colturale. Un paesaggio amato in Italia e all’estero tanto da fare dellacampagna toscana il topos di un'esperienza nel segno della bellezza edell'armonia.Un patrimonio che al pari di quello artistico e culturale va conservato ma anchecostantemente valorizzato proprio a partire dalla stessa attività agricola cherappresenta un presidio per l'ambiente e il paesaggio.

Al Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre sono chiamati a raccolta infatti tutti coloro i quali laruralità non l'hanno mai abbandonata, ma anzi l'hanno "coltivata" e coloro i quali sono invitati ascoprirla, viverla da vicino.

Che cosa ci si trova davanti arrivando alle Cascine nella "tre giorni rurale"? 6 ettari open airtra prati e "campi coltivati", animali e frutti della terra, storie e protagonisti. Una fattoriaallargata fitta di attività. E ancora, 5500 mq di spazi coperti tra mostre e dibattiti, incontri, raccontied esperienze, laboratori e aree per bambini.

E che cosa si può fare ad Expo Rurale? Realizzare un orto, curare le piante, costruire una casaecocompatibile, innestare le viti, degustare i vini, gli oli e i prodotti toscani, fare la spesa direttamentenell'orto o nella bottega dei produttori, scoprire i segreti della floricoltura come della cucina tradizionaletoscana che per l’occasione si presenterà con un ristorante dedicato ai prodotti agroalimentari regionalicon il progetto “Vetrina Toscana”.

E ancora, imparare come si fa il pane, come si pota un olivo, come si munge,come si salano le alici e tanto altro.Vivere una giornata da contadini dediti alla potatura, alla raccolta del miele omagari anche alla mungitura restando in città! Grandi e piccini potrannoammirare da vicino gli animali della fattoria e quelli dei grandi allevamenti,gustare le merende “come una volta” e le degustazioni “speciali”, frequentare lemille proposte dei laboratori e dell’agrinido. Insomma, un lungo fine settimanavissuto “come in campagna”, tra pascoli erbosi e balle di fieno, sentieri nelbosco, passeggiate lungo le sponde di un fiume o tra i filari di un vigneto, con tanto di picnic sull’erba.E cosa possono fare tecnici, operatori, ricercatori eappassionati?Partecipare ad una serie di incontri, dibattiti, seminari eapprofondimenti per affrontare ed approfondire tematiche e aspetti della ruralitàin Toscana come “la banca del germoplasma” o il programma di tutela evalorizzazione delle tipologie autoctone.

Ad Expo Rurale tutti i settori produttivi e le filiere della ruralità toscana sono presenti con animazioni dalvivo e spaccati rappresentativi della realtà: olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e coltureerbacee, zootecnia, caccia, florivivaismo, itticoltura, foresta e boschi.

Ogni filiera ha al suo interno uno spaccio di filiera, in cui sono esposti i prodotti relativi alla stessa filieracon la possibilità di acquistarli, si possono degustare i prodotti appena arrivati freschi nel ristorantededicato alle produzioni di qualità della Toscana e in uno spazio delle merende contadine gestito dagliagriturismi o nell'area pic nic. Non manca uno spazio-galleria dedicato ai prodotti a marchio di qualità.Veri e propri gioielli della Toscana, prodotti simbolo dell’eccellenza regionale riuniti in mostra. E quasi aconfronto una mostra che svela invece i falsi alimentari.

eccolatoscanacronaca banca dalla regione e da quelle limitrofe (non ha

periodicità ed è un sito amatoriale)

Firenze: II ExpoRurale : eccolatoscana

http://eccolatoascana.myblog.it/archive/2012/06/22/firenze-ii-exporurale.html

eccolatoscana.myblog.it - 22 giugno 2012

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Insomma, un appuntamento rivolto non solo al mondo degli addetti ai lavori ma a tutti. Perché proprionella ruralità vanno cercate le risorse per sfidare il futuro nel segno della sostenibilità ambientale e socioeconomica, perché l'agricoltura può diventare non solo un investimento per i più giovani ma uno stile divita nel segno dello sviluppo, ma soprattutto della qualità della vita stessa.

EXPO RURALE 2012 è realizzata dalla Regione Toscana in collaborazione con ilComune di Firenze, Unioncamere Toscana, l’agenzia Toscana Promozione, l'Upi,l'Uncem e l’Anci Toscane, il coinvolgimento delle Organizzazioni ProfessionaliAgricole e con il supporto tecnico di Artex.

www.exporurale.itVIDEO su YouTube http://www.youtube.com/watch?v=kOwyP3VC9sU

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Firenze: II ExpoRurale : eccolatoscana

http://eccolatoascana.myblog.it/archive/2012/06/22/firenze-ii-exporurale.html

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Agipress - Notizia n.24148del 22/06/2012 - 15.47.38

GAL Toscana: coesione eripartenza per sviluppo locale

Agipress - Si è da poco conclusa una riunione tra tutti i GAL dellaToscana a Firenze presso la sede di UNCEM Toscana. Presentianche l’Assessore all’agricoltura della Regione Toscana GianniSalvadori e Oreste Giurlani presidente Assogal.“Con oggi – ha detto Giurlani – pensiamo ad una ripianificazione eripartenza dell’azione dei Gal toscani, con la consapevolezza cherappresentano uno strumento importante per qualificarel'agricoltura e per promuovere lo sviluppo locale, soprattutto nellezone svantaggiate come quelle montane e collinari. Tutte questeazioni se integrate coordinate con la Regione, potrannorappresentare un nuovo ciclo operativo in grado di qualificare emantenere l'offerta di servizi nelle zone rurali, mantenere il presidiodei territori, valorizzare l'ambiente, le tipicità e il patrimonioculturale. Abbiamo deciso che in occasione di Expo 2012 che siterrà il prossimo settembre a Firenze, verrà presentato un reportdelle attività dei Gal."

I GAL sono dei Gruppi di Azione Locale costituiti allo scopo difavorire lo sviluppo locale nelle aree rurali. Sono pertanto unostrumento di programmazione, che riunisce tutti i potenziali attori sulterritorio, attua progetti di sviluppo e gestisce finanziamenti pubblicidestinati alla valorizzazione di quelle aree rurali e montane che sonocaratterizzate da minore diffusione di servizi ed opportunitàlavorative.

Agipress - Agenzia di Stampa Quotidiana Nazionalewww.agipress.it

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Details about the employee

http://www.nicolita.it/Detail.asp?Id=24148

www.ricolita_it - 22 giugno 2012

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parte dalla terra, dal ciclo della natura, dal mondo rurale e immagina un nuovo lifestyle.La straordinaria varietà di paesaggi della Toscana si sposa da sempre con l'opera dell'uomo. Un interventosecolare che, integrandosi con le risorse naturali, ha prodotto un patrimonio che spicca per eterogeneitàbiologica, tradizionale, culturale e colturale. Un paesaggio amato in Italia e all'estero tanto da fare della campagnatoscana il topos di un'esperienza nel segno della bellezza e dell'armonia.Un patrimonio che al pari di quello artistico e culturale va conservato ma anche costantemente valorizzato proprioa partire dalla stessa attività agricola che rappresenta un presidio per l'ambiente e il paesaggio.Al Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre sono chiamati a raccolta infatti tutti coloro i quali la ruralità nonl'hanno mai abbandonata, ma anzi l'hanno "coltivata" e coloro i quali sono invitati a scoprirla, viverla da vicino.Che cosa ci si trova davanti arrivando alle Cascine nella "tre giorni rurale"? 6 ettari open air tra prati e "campicoltivati", animali e frutti della terra, storie e protagonisti. Una fattoria allargata fitta di attività. E ancora, 5500 mqdi spazi coperti tra mostre e dibattiti, incontri, racconti ed esperienze, laboratori e aree per bambini.E che cosa si può fare ad Expo Rurale? Realizzare un orto, curare le piante, costruire una casa ecocompatibile,innestare le viti, degustare i vini, gli oli e i prodotti toscani, scoprire i segreti della floricoltura come della cucinatradizionale toscana, fare la spesa direttamente nell'orto o nella bottega dei produttori.E ancora, imparare come si fa il pane, come si pota un olivo, come si munge, come si salano le alici e tanto altro.Vivere una giornata da contadini dediti alla potatura, alla raccolta del miele o magari anche alla mungiturarestando in città! Grandi e piccini potranno ammirare da vicino gli animali della fattoria e quelli dei grandiallevamenti, gustare le merende "come una volta" e le degustazioni "speciali", frequentare le mille proposte deilaboratori e dell'agrinido. Insomma, un lungo fine settimana vissuto "come in campagna", tra pascoli erbosi e balledi fieno, sentieri nel bosco, passeggiate lungo le sponde di un ruscello o tra i filari di un vigneto, con tanto dipicnic sull'erba.E cosa possono fare tecnici, operatori, ricercatori e appassionati? Partecipare ad una serie di incontri, dibattiti,seminari e approfondimenti per affrontare ed approfondire tematiche e aspetti della ruralità in Toscana come "labanca del germoplasma" o il programma di tutela e valorizzazione delle tipologie autoctone.Ad Expo Rurale tutti i settori produttivi e le filiere della ruralità toscana sono presenti con animazioni dal vivo espaccati rappresentativi della realtà: olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e colture erbacee, zootecnia, caccia,florivivaismo, itticoltura, foresta e boschi.Ogni filiera ha al suo interno uno spaccio di filiera, in cui sono esposti i prodotti relativi alla stessa filiera con lapossibilità di venderli, si possono degustare i prodotti appena arrivati freschi nel ristorante dedicato alleproduzioni di qualità della Toscana e in uno spazio delle merende contadine gestito dagli agriturismi o nell'areapic nic. Non manca uno spazio-galleria dedicato ai prodotti a marchio di qualità. Veri e propri gioielli dellaToscana, prodotti simbolo dell'eccellenza regionale riuniti in mostra. E quasi a confronto una mostra che svelainvece i falsi alimentari.Insomma, un appuntamento rivolto non solo al mondo degli addetti ai lavori ma a tutti. Perché proprio nella ruralitàvanno cercate le risorse per sfidare il futuro nel segno della sostenibilità ambientale e socio economica, perchél'agricoltura può diventare non solo un investimento per i più giovani ma uno stile di vita nel segno dello sviluppo,ma soprattutto della qualità della vita stessa.

EXPO RURALE è promossa dalla Regione Toscana in collaborazione con il Comune di Firenze, l'Upi, l'Uncem, ilcoinvolgimento delle Organizzazioni Professionali Agricole e organizzato da Toscana Promozione. Allestimento esupporto tecnico di Artex.

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24 Giugno 2012EXPO RURALE 2012Dopo il successo messo a segno con la primaedizione che ha visto più di 130.000 visitatori in tregiorni, dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze, alParco delle Cascine, EXPO RURALE 2012, unospaccato a 360° sul mondo rurale.La mega kermesse rurale trasforma il Parco delleCascine, il più grande parco pubblico di Firenze, nelpiù bel tratto di campagna toscana, un affresco diruralità dentro le mura urbane, portando a due passidal duomo più famoso nel mondo e nella città culla delRinascimento, l'orizzonte di un nuovo umanesimo che

parte dalla terra, dal ciclo della natura, dal mondo rurale e immagina un nuovo lifestyle.La straordinaria varietà di paesaggi della Toscana si sposa da sempre con l'opera dell'uomo. Un interventosecolare che, integrandosi con le risorse naturali, ha prodotto un patrimonio che spicca per eterogeneitàbiologica, tradizionale, culturale e colturale. Un paesaggio amato in Italia e all'estero tanto da fare della campagnatoscana il topos di un'esperienza nel segno della bellezza e dell'armonia.Un patrimonio che al pari di quello artistico e culturale va conservato ma anche costantemente valorizzato proprioa partire dalla stessa attività agricola che rappresenta un presidio per l'ambiente e il paesaggio.Al Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre sono chiamati a raccolta infatti tutti coloro i quali la ruralità nonl'hanno mai abbandonata, ma anzi l'hanno "coltivata" e coloro i quali sono invitati a scoprirla, viverla da vicino.Che cosa ci si trova davanti arrivando alle Cascine nella "tre giorni rurale"? 6 ettari open air tra prati e "campicoltivati", animali e frutti della terra, storie e protagonisti. Una fattoria allargata fitta di attività. E ancora, 5500 mqdi spazi coperti tra mostre e dibattiti, incontri, racconti ed esperienze, laboratori e aree per bambini.E che cosa si può fare ad Expo Rurale? Realizzare un orto, curare le piante, costruire una casa ecocompatibile,innestare le viti, degustare i vini, gli oli e i prodotti toscani, scoprire i segreti della floricoltura come della cucinatradizionale toscana, fare la spesa direttamente nell'orto o nella bottega dei produttori.E ancora, imparare come si fa il pane, come si pota un olivo, come si munge, come si salano le alici e tanto altro.Vivere una giornata da contadini dediti alla potatura, alla raccolta del miele o magari anche alla mungiturarestando in città! Grandi e piccini potranno ammirare da vicino gli animali della fattoria e quelli dei grandiallevamenti, gustare le merende "come una volta" e le degustazioni "speciali", frequentare le mille proposte deilaboratori e dell'agrinido. Insomma, un lungo fine settimana vissuto "come in campagna", tra pascoli erbosi e balledi fieno, sentieri nel bosco, passeggiate lungo le sponde di un ruscello o tra i filari di un vigneto, con tanto dipicnic sull'erba.E cosa possono fare tecnici, operatori, ricercatori e appassionati? Partecipare ad una serie di incontri, dibattiti,seminari e approfondimenti per affrontare ed approfondire tematiche e aspetti della ruralità in Toscana come "labanca del germoplasma" o il programma di tutela e valorizzazione delle tipologie autoctone.Ad Expo Rurale tutti i settori produttivi e le filiere della ruralità toscana sono presenti con animazioni dal vivo espaccati rappresentativi della realtà: olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e colture erbacee, zootecnia, caccia,florivivaismo, itticoltura, foresta e boschi.Ogni filiera ha al suo interno uno spaccio di filiera, in cui sono esposti i prodotti relativi alla stessa filiera con lapossibilità di venderli, si possono degustare i prodotti appena arrivati freschi nel ristorante dedicato alleproduzioni di qualità della Toscana e in uno spazio delle merende contadine gestito dagli agriturismi o nell'areapic nic. Non manca uno spazio-galleria dedicato ai prodotti a marchio di qualità. Veri e propri gioielli dellaToscana, prodotti simbolo dell'eccellenza regionale riuniti in mostra. E quasi a confronto una mostra che svelainvece i falsi alimentari.Insomma, un appuntamento rivolto non solo al mondo degli addetti ai lavori ma a tutti. Perché proprio nella ruralitàvanno cercate le risorse per sfidare il futuro nel segno della sostenibilità ambientale e socio economica, perchél'agricoltura può diventare non solo un investimento per i più giovani ma uno stile di vita nel segno dello sviluppo,ma soprattutto della qualità della vita stessa.

EXPO RURALE è promossa dalla Regione Toscana in collaborazione con il Comune di Firenze, l'Upi, l'Uncem, ilcoinvolgimento delle Organizzazioni Professionali Agricole e organizzato da Toscana Promozione. Allestimento esupporto tecnico di Artex.

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Data pubblicazione: 25-06-2012

Vieni a passare tre giorni in campagna pur restando in città! dall’atmosfera al food,dalle storie alle esperienze, tutto sarà autenticamente rurale

Dopo il successo messo a segno con la prima edizione che ha visto più di 130.000 visitatori in tre giorni, dal 20 al 23 settembre 2012 tornaa Firenze, al Parco delle Cascine, EXPO RURALE 2012, uno spaccato a 360° sul mondo rurale. La mega kermesse rurale trasforma ilParco delle Cascine, il più grande parco pubblico di Firenze, nel più bel tratto di campagna toscana, un affresco di ruralità dentro le muraurbane, portando a due passi dal duomo più famoso nel mondo e nella città culla del Rinascimento, l'orizzonte di un nuovo umanesimo cheparte dalla terra, dal ciclo della natura, dal mondo rurale e immagina un nuovo lifestyle. La straordinaria varietà di paesaggi della Toscanasi sposa da sempre con l’opera dell’uomo. Un intervento secolare che, integrandosi con le risorse naturali, ha prodotto un patrimonio chespicca per eterogeneità biologica, tradizionale, culturale e colturale. Un paesaggio amato in Italia e all’estero tanto da fare della campagnatoscana il topos di un'esperienza nel segno della bellezza e dell'armonia.Un patrimonio che al pari di quello artistico e culturale va conservato ma anche costantemente valorizzato proprio a partire dalla stessaattività agricola che rappresenta un presidio per l'ambiente e il paesaggio. Al Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre sono chiamati araccolta infatti tutti coloro i quali la ruralità non l'hanno mai abbandonata, ma anzi l'hanno "coltivata" e coloro i quali sono invitati a

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scoprirla, viverla da vicino. Che cosa ci si trova davanti arrivando alle Cascine nella "tre giorni rurale"? 6 ettari open air tra prati e "campicoltivati", animali e frutti della terra, storie e protagonisti. Una fattoria allargata fitta di attività. E ancora, 5500 mq di spazi coperti tramostre e dibattiti, incontri, racconti ed esperienze, laboratori e aree per bambini. E che cosa si può fare ad Expo Rurale? Realizzare unorto, curare le piante, costruire una casa ecocompatibile, innestare le viti, degustare i vini, gli oli e i prodotti toscani, scoprire i segretidella floricoltura come della cucina tradizionale toscana, fare la spesa direttamente nell'orto o nella bottega dei produttori.E ancora, imparare come si fa il pane, come si pota un olivo, come si munge, come si salano le alici e tanto altro. Vivere una giornata dacontadini dediti alla potatura, alla raccolta del miele o magari anche alla mungitura restando in città! Grandi e piccini potranno ammirareda vicino gli animali della fattoria e quelli dei grandi allevamenti, gustare le merende “come una volta” e le degustazioni “speciali”,frequentare le mille proposte dei laboratori e dell’agrinido. Insomma, un lungo fine settimana vissuto “come in campagna”, tra pascolierbosi e balle di fieno, sentieri nel bosco, passeggiate lungo le sponde di un ruscello o tra i filari di un vigneto, con tanto di picnic sull’erba. E cosa possono fare tecnici, operatori, ricercatori e appassionati? Partecipare ad una serie di incontri, dibattiti, seminari eapprofondimenti per affrontare ed approfondire tematiche e aspetti della ruralità in Toscana come “la banca del germoplasma” o ilprogramma di tutela e valorizzazione delle tipologie autoctone. Ad Expo Rurale tutti i settori produttivi e le filiere della ruralità toscanasono presenti con animazioni dal vivo e spaccati rappresentativi della realtà: olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e colture erbacee,zootecnia, caccia, florivivaismo, itticoltura, foresta e boschi. Ogni filiera ha al suo interno uno spaccio di filiera, in cui sono esposti iprodotti relativi alla stessa filiera con la possibilità di venderli, si possono degustare i prodotti appena arrivati freschi nel ristorantededicato alle produzioni di qualità della Toscana e in uno spazio delle merende contadine gestito dagli agriturismi o nell'area pic nic. Non manca uno spazio-galleria dedicato ai prodotti a marchio di qualità. Veri e propri gioielli della Toscana, prodotti simbolo dell’eccellenzaregionale riuniti in mostra. E quasi a confronto una mostra che svela invece i falsi alimentari.Insomma, un appuntamento rivolto non solo al mondo degli addetti ai lavori ma a tutti. Perché proprio nella ruralità vanno cercate lerisorse per sfidare il futuro nel segno della sostenibilità ambientale e socio economica, perché l'agricoltura può diventare non solo uninvestimento per i più giovani ma uno stile di vita nel segno dello sviluppo, ma soprattutto della qualità della vita stessa.

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Tre giorni di vita di campagna dentro la cittàcon Expò Rurale

Dopo il successo messo a segno con la prima edizione che ha visto più di 130.000 visitatori in tre giorni, dal20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze, al Parco delle Cascine, EXPO RURALE 2012, uno spaccato a 360°sul mondo rurale.La mega kermesse rurale trasforma il Parco delle Cascine, il più grande parco pubblico di Firenze, nel più beltratto di campagna toscana, un affresco di ruralità dentro le mura urbane, portando a due passi dal duomo piùfamoso nel mondo e nella città culla del Rinascimento, l’orizzonte di un nuovo umanesimo che parte dallaterra, dal ciclo della natura, dal mondo rurale e immagina un nuovo lifestyle.La straordinaria varietà di paesaggi della Toscana si sposa da sempre con l’opera dell’uomo. Un interventosecolare che, integrandosi con le risorse naturali, ha prodotto un patrimonio che spicca per eterogeneitàbiologica, tradizionale, culturale e colturale. Un paesaggio amato in Italia e all’estero tanto da fare dellacampagna toscana il topos di un’esperienza nel segno della bellezza e dell’armonia.Un patrimonio che al pari di quello artistico e culturale va conservato ma anche costantemente valorizzatoproprio a partire dalla stessa attività agricola che rappresenta un presidio per l’ambiente e il paesaggio.Al Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre sono chiamati a raccolta infatti tutti coloro i quali la ruralità nonl’hanno mai abbandonata, ma anzi l’hanno “coltivata” e coloro i quali sono invitati a scoprirla, viverla davicino.Che cosa ci si trova davanti arrivando alle Cascine nella “tre giorni rurale”? 6 ettari open air tra prati e “campicoltivati”, animali e frutti della terra, storie e protagonisti. Una fattoria allargata fitta di attività. E ancora, 5500mq di spazi coperti tra mostre e dibattiti, incontri, racconti ed esperienze, laboratori e aree per bambini.E che cosa si può fare ad Expo Rurale? Realizzare un orto, curare le piante, costruire una casaecocompatibile, innestare le viti, degustare i vini, gli oli e i prodotti toscani, scoprire i segreti della floricoltura

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Tutto il falso che finisce in tavola 1commento/i

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Otello di Ceci premiato per l’innovazione,il Lambrusco non è più figlio di un Diominore 1 commento/i

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come della cucina tradizionale toscana, fare la spesa direttamente nell’orto o nella bottega dei produttori.E ancora, imparare come si fa il pane, come si pota un olivo, come si munge, come si salano le alici e tantoaltro.Vivere una giornata da contadini dediti alla potatura, alla raccolta del miele o magari anche alla mungiturarestando in città! Grandi e piccini potranno ammirare da vicino gli animali della fattoria e quelli dei grandiallevamenti, gustare le merende “come una volta” e le degustazioni “speciali”, frequentare le mille propostedei laboratori e dell’agrinido. Insomma, un lungo fine settimana vissuto “come in campagna”, tra pascolierbosi e balle di fieno, sentieri nel bosco, passeggiate lungo le sponde di un ruscello o tra i filari di un vigneto,con tanto di picnic sull’erba.E cosa possono fare tecnici, operatori, ricercatori e appassionati? Partecipare ad una serie di incontri,dibattiti, seminari e approfondimenti per affrontare ed approfondire tematiche e aspetti della ruralità inToscana come “la banca del germoplasma” o il programma di tutela e valorizzazione delle tipologie autoctone.Ad Expo Rurale tutti i settori produttivi e le filiere della ruralità toscana sono presenti con animazioni dal vivo espaccati rappresentativi della realtà: olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e colture erbacee, zootecnia,caccia, florivivaismo, itticoltura, foresta e boschi.Ogni filiera ha al suo interno uno spaccio di filiera, in cui sono esposti i prodotti relativi alla stessa filiera conla possibilità di venderli, si possono degustare i prodotti appena arrivati freschi nel ristorante dedicato alleproduzioni di qualità della Toscana e in uno spazio delle merende contadine gestito dagli agriturismi onell’area pic nic. Non manca uno spazio-galleria dedicato ai prodotti a marchio di qualità. Veri e propri gioiellidella Toscana, prodotti simbolo dell’eccellenza regionale riuniti in mostra. E quasi a confronto una mostra chesvela invece i falsi alimentari.Insomma, un appuntamento rivolto non solo al mondo degli addetti ai lavori ma a tutti. Perché proprio nellaruralità vanno cercate le risorse per sfidare il futuro nel segno della sostenibilità ambientale e socioeconomica, perché l’agricoltura può diventare non solo un investimento per i più giovani ma uno stile di vitanel segno dello sviluppo, ma soprattutto della qualità della vita stessa.EXPO RURALE è promossa dalla Regione Toscana in collaborazione con il Comune di Firenze, l’Upi,l’Uncem, il coinvolgimento delle Organizzazioni Professionali Agricole e organizzato da Toscana Promozione.Allestimento e supporto tecnico di Artex.www.exporurale.it

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25 giu2012

Trasformare per quattro giorni il parco di Firenze in ungreen carpet all’insegna della ruralità. Raccontandouna tradizione antica che si fa opportunità per il futuro.Torna Expo Rurale Toscana: in attesa di Settembre,tutti gli sviluppi sulla pagina Facebook.

Impossibile pensare alla nostra regione senza agricoltura, che da sempre ne modella ilpaesaggio e ne segna cultura e storia. Expo Rurale nasce proprio con questo scopo:ricordare l’importanza del mondo rurale, valorizzandolo e facendolo conoscere.Scoprendo le molteplici sfumature di una costellazione di attività e prodotti.

6 ettari open air, 5500 mq di spazi coperti per raccontare uno stile di vita al qualemoltissimi, soprattutto giovani, scelgono di tornare. Fatto di natura, lavoro, qualità,salute.

Dopo il grande successo della scorsa edizione, è nuovamente il Parco delle Cascine afar da palcoscenico. Prodotti tipici, animali, saperi antichi e tecnologie moderne sono

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invece i protagonisti assoluti.

Dieci filiere che raccolgono il meglio della ruralità Toscana: degustazioni e laboratoriper assaggiare e toccare con mano questo patrimonio inestimabile, e attività specificheper avvicinare i più piccoli alla natura.

Un lungo weekend da vivere come in campagna, una grande fattoria che approda incittà per far vivere ad appassionati e curiosi un’esperienza all’insegna del verde, deiprodotti del territorio, e della buona tavola.

Per valorizzare la ruralità come sfida per la crescita, ricordando che è possibile, epiacevole, tornare alle radici del futuro.

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20-23 Settembre 2012 - Parco delle Cascine, Firenze

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Via del Fosso Macinante 9, Firenze (FI) - Parco delle Cascine a Firenze

dal 20 settembre 2012 al 23 settembre 2012

Vieni a passare tre giorni in campagna pur restando incittà! dall’atmosfera al food, dalle storie alle esperienze,tutto sarà autenticamente rurale.

Dopo il successo messo a segno con la prima edizione cheha visto più di 130.000 visitatori in tre giorni, dal 20 al 23settembre 2012 torna a Firenze, al Parco delle Cascine,EXPO RURALE 2012, uno spaccato a 360° sul mondorurale. La mega kermesse rurale trasforma il Parco delleCascine, il più grande parco pubblico di Firenze, nel piùbel tratto di campagna toscana, un affresco di ruralità

dentro le mura urbane, portando a due passi dal duomo più famoso nel mondo e nella città culla delRinascimento, l'orizzonte di un nuovo umanesimo che parte dalla terra, dal ciclo della natura, dal mondorurale e immagina un nuovo lifestyle. La straordinaria varietà di paesaggi della Toscana si sposa dasempre con l’opera dell’uomo. Un intervento secolare che, integrandosi con le risorse naturali, haprodotto un patrimonio che spicca per eterogeneità biologica, tradizionale, culturale e colturale. Unpaesaggio amato in Italia e all’estero tanto da fare della campagna toscana il topos di un'esperienza nelsegno della bellezza e dell'armonia.

Un patrimonio che al pari di quello artistico e culturale va conservato ma anche costantementevalorizzato proprio a partire dalla stessa attività agricola che rappresenta un presidio per l'ambiente e ilpaesaggio. Al Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre sono chiamati a raccolta infatti tutti coloro iquali la ruralità non l'hanno mai abbandonata, ma anzi l'hanno "coltivata" e coloro i quali sono invitati ascoprirla, viverla da vicino. Che cosa ci si trova davanti arrivando alle Cascine nella "tre giorni rurale"? 6

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ettari open air tra prati e "campi coltivati", animali e frutti della terra, storie e protagonisti. Una fattoriaallargata fitta di attività. E ancora, 5500 mq di spazi coperti tra mostre e dibattiti, incontri, racconti edesperienze, laboratori e aree per bambini.

E che cosa si può fare ad Expo Rurale? Realizzare un orto, curare le piante, costruire una casaecocompatibile, innestare le viti, degustare i vini, gli oli e i prodotti toscani, fare la spesa direttamentenell'orto o nella bottega dei produttori, scoprire i segreti della floricoltura come della cucina tradizionaletoscana che per l’occasione si presenterà con un ristorante dedicato ai prodotti agroalimentari regionalicon il progetto “Vetrina Toscana”. E ancora, imparare come si fa il pane, come si pota un olivo, come simunge, come si salano le alici e tanto altro. Vivere una giornata da contadini dediti alla potatura, allaraccolta del miele o magari anche alla mungitura restando in città! Grandi e piccini potranno ammirareda vicino gli animali della fattoria e quelli dei grandi allevamenti, gustare le merende “come una volta” ele degustazioni “speciali”, frequentare le mille proposte dei laboratori e dell’agrinido.

Insomma, un lungo fine settimana vissuto “come in campagna”, tra pascoli erbosi e balle di fieno, sentierinel bosco, passeggiate lungo le sponde di un fiume o tra i filari di un vigneto, con tanto di picnic sull’erba.E cosa possono fare tecnici, operatori, ricercatori e appassionati? Partecipare ad una serie di incontri,dibattiti, seminari e approfondimenti per affrontare ed approfondire tematiche e aspetti della ruralità inToscana come “la banca del germoplasma” o il programma di tutela e valorizzazione delle tipologieautoctone. Ad Expo Rurale tutti i settori produttivi e le filiere della ruralità toscana sono presenti conanimazioni dal vivo e spaccati rappresentativi della realtà: olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura ecolture erbacee, zootecnia, caccia, florivivaismo, itticoltura, foresta e boschi.

Ogni filiera ha al suo interno uno spaccio di filiera, in cui sono esposti i prodotti relativi alla stessa filieracon la possibilità di acquistarli, si possono degustare i prodotti appena arrivati freschi nel ristorantededicato alle produzioni di qualità della Toscana e in uno spazio delle merende contadine gestito dagliagriturismi o nell'area pic nic. Non manca uno spazio-galleria dedicato ai prodotti a marchio di qualità.Veri e propri gioielli della Toscana, prodotti simbolo dell’eccellenza regionale riuniti in mostra. E quasi aconfronto una mostra che svela invece i falsi alimentari. Insomma, un appuntamento rivolto non solo almondo degli addetti ai lavori ma a tutti. Perché proprio nella ruralità vanno cercate le risorse per sfidareil futuro nel segno della sostenibilità ambientale e socio economica, perché l'agricoltura può diventarenon solo un investimento per i più giovani ma uno stile di vita nel segno dello sviluppo, ma soprattuttodella qualità della vita stessa.

EXPO RURALE 2012 è realizzata dalla Regione Toscana in collaborazione con il Comune di Firenze,Unioncamere Toscana, l’agenzia Toscana Promozione, l'Upi, l'Uncem e l’Anci Toscane, il coinvolgimentodelle Organizzazioni Professionali Agricole e con il supporto tecnico di Artex.

Per informazioni:Web: www.exporurale.it

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Un intervento secolare che, integrandosi con le risorse naturali, haprodotto un patrimonio che spicca per eterogeneità biologica,tradizionale, culturale e colturale. Un paesaggio amato in Italia eall’estero tanto da fare della campagna toscana il topos diun'esperienza nel segno della bellezza e dell'armonia.

Un patrimonio che al pari di quello artistico e culturale va conservato maanche costantemente valorizzato proprio a partire dalla stessa attivitàagricola che rappresenta un presidio per l'ambiente e il paesaggio.

Al Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre sono chiamati a raccoltainfatti tutti coloro i quali la ruralità non l'hanno mai abbandonata, ma anzil'hanno "coltivata" e coloro i quali sono invitati a scoprirla, viverla davicino.Che cosa ci si trova davanti arrivando alle Cascine nella "tre giornirurale"? 6 ettari open air tra prati e "campi coltivati", animali efrutti della terra, storie e protagonisti. Una fattoria allargata fittadi attività. E ancora, 5500 mq di spazi coperti tra mostre e dibattiti,incontri, racconti ed esperienze, laboratori e aree per bambini.

E che cosa si può fare ad Expo Rurale? Realizzare un orto, curare le piante, costruire una casa ecocompatibile, innestare le viti,degustare i vini, gli oli e i prodotti toscani, fare la spesa direttamente nell'orto o nella bottega dei produttori, scoprire i segreti dellafloricoltura come della cucina tradizionale toscana che per l’occasione si presenterà con un ristorante dedicato ai prodottiagroalimentari regionali con il progetto “Vetrina Toscana”.

E ancora, imparare come si fa il pane, come si pota un olivo, come si munge, come si salano le alici e tanto altro.

Vivere una giornata da contadini dediti alla potatura, alla raccolta del miele o magari anche alla mungitura restando in città! Grandi epiccini potranno ammirare da vicino gli animali della fattoria e quelli dei grandi allevamenti, gustare le merende “come una volta” ele degustazioni “speciali”, frequentare le mille proposte dei laboratori e dell’agrinido. Insomma, un lungo fine settimana vissuto“come in campagna”, tra pascoli erbosi e balle di fieno, sentieri nel bosco, passeggiate lungo le sponde di un fiume o tra i filari di un vigneto, con tanto di picnic sull’erba.

E cosa possono fare tecnici, operatori, ricercatori e appassionati? Partecipare ad una serie di incontri, dibattiti, seminari eapprofondimenti per affrontare ed approfondire tematiche e aspetti della ruralità in Toscana come “la banca del germoplasma” o ilprogramma di tutela e valorizzazione delle tipologie autoctone.

Ad Expo Rurale tutti i settori produttivi e le filiere della ruralità toscana sono presenti con animazioni dal vivo e spaccati rappresentatividella realtà: olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e colture erbacee, zootecnia, caccia, florivivaismo, itticoltura, foresta eboschi.Ogni filiera ha al suo interno uno spaccio di filiera, in cui sono esposti i prodotti relativi alla stessa filiera con la possibilità di acquistarli, sipossono degustare i prodotti appena arrivati freschi nel ristorante dedicato alle produzioni di qualità della Toscana e in uno spazio dellemerende contadine gestito dagli agriturismi o nell'area pic nic. Non manca uno spazio-galleria dedicato ai prodotti a marchio di qualità.Veri e propri gioielli della Toscana, prodotti simbolo dell’eccellenza regionale riuniti in mostra. E quasi a confronto una mostra che svelainvece i falsi alimentari.Insomma, un appuntamento rivolto non solo al mondo degli addetti ai lavori ma a tutti. Perché proprio nella ruralità vanno cercate lerisorse per sfidare il futuro nel segno della sostenibilità ambientale e socio economica, perché l'agricoltura può diventare non solo uninvestimento per i più giovani ma uno stile di vita nel segno dello sviluppo, ma soprattutto della qualità della vita stessa.

EXPO RURALE 2012 è realizzata dalla Regione Toscana in collaborazione con il Comune di Firenze, Unioncamere Toscana, l’agenziaToscana Promozione, l'Upi, l'Uncem e l’Anci Toscane, il coinvolgimento delle Organizzazioni Professionali Agricole e con il supportotecnico di Artex.

www.exporurale.it

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Expo Rurale - Firenze (Settembre 2012)

http://www.italianodoc.com/eventi/2012/firenze.expo.rurale.htm

www.italianodoc.com - 25 giugno 2012




















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MERCOLEDÌ 27 GIUGNO 2012

Expo Rurale: conferenza stampa il 28 giugno a Firenze

Scritto da Laura Pugliesi mercoledì 27 giugno 2012 alle 10:30

FIRENZE – Torna l’appuntamento con Expo Rurale. L’edizione 2012 della grande kermesse che portal’agricoltura in primo piano si svolgerà al parco delle Cascine di Firenze dal 20 al 23 settembre.

Giunta alla seconda edizione, Expo Rurale 2012 sarà presentata durante una conferenza stampa che siterrà domani, 28 giugno, alle ore 12,30, a Palazzo Strozzi Sacrati, sede della presidenza della RegioneToscana, a Firenze.

Oltre all’assessore regionale all’agricoltura, Gianni Salvadori, saranno presenti i rappresentanti degliEnti e delle Istituzioni che affiancano la Regione Toscana nell’organizzazione di Expo Rurale: AnnaMaria Betti per Upi Toscana, Oreste Giurlani per Uncem, Alessandro Pesci per Anci e il Vice SindacoDario Nardella per il Comune di Firenze.

27/062012

Expo Rurale: conferenza stampa il 28 giugno a Firenze | Toscana Notizie

http://toscana-notizie.it/blog/2012/06/27/expo-rurale-conferenza-stampa-il-28-giugno-a-firenze/

toscana-notizie.it - 27 giugno 2012MERCOLEDÌ 27 GIUGNO 2012

Expo Rurale: conferenza stampa il 28 giugno a Firenze

Scritto da Laura Pugliesi mercoledì 27 giugno 2012 alle 10:30

FIRENZE – Torna l’appuntamento con Expo Rurale. L’edizione 2012 della grande kermesse che portal’agricoltura in primo piano si svolgerà al parco delle Cascine di Firenze dal 20 al 23 settembre.

Giunta alla seconda edizione, Expo Rurale 2012 sarà presentata durante una conferenza stampa che siterrà domani, 28 giugno, alle ore 12,30, a Palazzo Strozzi Sacrati, sede della presidenza della RegioneToscana, a Firenze.

Oltre all’assessore regionale all’agricoltura, Gianni Salvadori, saranno presenti i rappresentanti degliEnti e delle Istituzioni che affiancano la Regione Toscana nell’organizzazione di Expo Rurale: AnnaMaria Betti per Upi Toscana, Oreste Giurlani per Uncem, Alessandro Pesci per Anci e il Vice SindacoDario Nardella per il Comune di Firenze.

27/062012

Expo Rurale: conferenza stampa il 28 giugno a Firenze | Toscana Notizie

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Dopo i 130 mila visitatori del 2011, a settembre torna l’«ExpoRurale» delle Cascine. «Con questa seconda edizione - ha detto ilvicesindaco di Firenze, Dario Nardella - vogliamo confermare ilsuccesso dello scorso anno». La kermesse è stata presentata aPalazzo Sacrati Strozzi, sede della giunta regionale. «Bisognariaccendere i fari su un autentico motore di sviluppo - ha dettol’assessore regionale all’agricoltura, Gianni Salvadori - il settoreagricolo e agroalimentare rappresentano quasi il 3,5% del Pil, il5% del lavoro regionale. Ma il mondo rurale oggi rappresentaun’opportunità concreta per i giovani che intendono investire».

Saranno quattro le giornate dedicate al mondo rurale ea quel viver bene che tanto contribuisce all’immagine dellaToscana nel mondo: dal 20 al 23 settembre, al Parco delleCascine, 5500 metri quadri al coperto, e sei ettari all’aria aperta,saranno dedicati a stand, convegni e laboratori. Per i visitatorisarà possibile a conoscere il mondo rurale, imparando come si fail pane, si realizza un orto, si cura una pianta o si costruisce unacasa ecocompatibile; ma si imparerà anche a degustare i vini e afare la spesa in modo intelligente.

E’ previsto inoltre un concorso video- fotograficodedicato ai «mestieri della ruralità» Non si tratterà perciò di unasemplice fiera commerciale, anche perché, spiega Salvadori,«L’Expo 2015 di Milano sarà dedicato anche all’alimentazione eagli stili di vita e noi intendiamo collegare il nostro Expo Ruraleall’evento internazionale per far conoscere nel mondo uno tra ipiù importanti patrimoni della Toscana». «Grazie alla nostraattenzione alla salute, all’ambiente, al paesaggio e alle energierinnovabili - dice l’assessore regionale - possiamo diventare la"food and green valley" d’Europa».

Giulio Gori

28 giugno 2012© RIPRODUZIONE RISERVATA

EXPO RURALE

Corriere Fiorentino > Firenze > Cronaca > Cascine, A Tutta Campagna

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PIÙletti di FirenzeOGGI | settimana | mese

1 Tommasi diserta il debuttonel night E scompare inautogrill

2 Fa la spesa e guarda levetrine, scoperto falso cieco

3 L'annuncio del locale di striptease «Qui, il primo sexy showdella Tommasi»

4 La Tartuca non correrà Vincela «provaccia» il Bruco

5 L'ultimo saluto, senza ritofunebre I genitori e lo striscione«Non uccidere»

6 Disoccupato ruba pasta epannolini I poliziotti gli paganola spesa

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Cascine, a tutta campagna - Corriere Fiorentino

http://corrierefiorentino.corriere.it/firenze/notizie/cronaca/2012/28-giugno-2012/cascine-tutta-campagna-201801918664.shtml

corrierefiorentino.it - 28 giugno 2012

Dopo i 130 mila visitatori del 2011, a settembre torna l’«ExpoRurale» delle Cascine. «Con questa seconda edizione - ha detto ilvicesindaco di Firenze, Dario Nardella - vogliamo confermare ilsuccesso dello scorso anno». La kermesse è stata presentata aPalazzo Sacrati Strozzi, sede della giunta regionale. «Bisognariaccendere i fari su un autentico motore di sviluppo - ha dettol’assessore regionale all’agricoltura, Gianni Salvadori - il settoreagricolo e agroalimentare rappresentano quasi il 3,5% del Pil, il5% del lavoro regionale. Ma il mondo rurale oggi rappresentaun’opportunità concreta per i giovani che intendono investire».

Saranno quattro le giornate dedicate al mondo rurale ea quel viver bene che tanto contribuisce all’immagine dellaToscana nel mondo: dal 20 al 23 settembre, al Parco delleCascine, 5500 metri quadri al coperto, e sei ettari all’aria aperta,saranno dedicati a stand, convegni e laboratori. Per i visitatorisarà possibile a conoscere il mondo rurale, imparando come si fail pane, si realizza un orto, si cura una pianta o si costruisce unacasa ecocompatibile; ma si imparerà anche a degustare i vini e afare la spesa in modo intelligente.

E’ previsto inoltre un concorso video- fotograficodedicato ai «mestieri della ruralità» Non si tratterà perciò di unasemplice fiera commerciale, anche perché, spiega Salvadori,«L’Expo 2015 di Milano sarà dedicato anche all’alimentazione eagli stili di vita e noi intendiamo collegare il nostro Expo Ruraleall’evento internazionale per far conoscere nel mondo uno tra ipiù importanti patrimoni della Toscana». «Grazie alla nostraattenzione alla salute, all’ambiente, al paesaggio e alle energierinnovabili - dice l’assessore regionale - possiamo diventare la"food and green valley" d’Europa».

Giulio Gori

28 giugno 2012© RIPRODUZIONE RISERVATA

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PIÙletti di FirenzeOGGI | settimana | mese

1 Tommasi diserta il debuttonel night E scompare inautogrill

2 Fa la spesa e guarda levetrine, scoperto falso cieco

3 L'annuncio del locale di striptease «Qui, il primo sexy showdella Tommasi»

4 La Tartuca non correrà Vincela «provaccia» il Bruco

5 L'ultimo saluto, senza ritofunebre I genitori e lo striscione«Non uccidere»

6 Disoccupato ruba pasta epannolini I poliziotti gli paganola spesa

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Cascine, a tutta campagna - Corriere Fiorentino

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28 giugno 2012

Dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze Expo rurale Toscana 2012. Uno spaccato a tutto tondo sulmondo rurale, promosso dalla Regione Toscana nella cornice del Parco delle Cascine. Una vetrina sul mondodell'agricoltura di qualità, che rappresenta uno dei motori di sviluppo della nostra regione. A presentare allastampa l'evento, l’assessore regionale all’agricoltura, Gianni Salvadori, Anna Maria Betti per Upi Toscana,Oreste Giurlani per Uncem e il vicesindaco Dario Nardella per il Comune di Firenze e in veste di responsabileAnci Toscana per il commercio. Expo Rurale rappresenta un momento importante per la Toscana perchè, comeha sottolineato Nardella, "riunisce e dà forza al binomio 'turismo–ruralità'", che per una regione come la nostra èuno dei punti chiave dello sviluppo. Cosa rende, quindi, Expo Rurale, un importante appuntamento per AnciToscana? Il fatto che, come spiega Nardella, "Un simile evento, che porta il mondo agricolo in città, evidenziacome anche i centri urbani siano protagonisti della ruralità, dato che sono il luogo in cui giunge a compimentol'integrazione tra i prodotti agricoli e la loro commercializzazione."

fonte: www.ancitoscana.it

Anteprima di stampa

http://www.ancitoscana.it/in-primo-piano/ufficio-stampa/notizie/2012/06/expo-rurale-presentata-ledizione-2012.html

www.ancitoscana.it - 28 giugno 2012

28 giugno 2012

Dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze Expo rurale Toscana 2012. Uno spaccato a tutto tondo sulmondo rurale, promosso dalla Regione Toscana nella cornice del Parco delle Cascine. Una vetrina sul mondodell'agricoltura di qualità, che rappresenta uno dei motori di sviluppo della nostra regione. A presentare allastampa l'evento, l’assessore regionale all’agricoltura, Gianni Salvadori, Anna Maria Betti per Upi Toscana,Oreste Giurlani per Uncem e il vicesindaco Dario Nardella per il Comune di Firenze e in veste di responsabileAnci Toscana per il commercio. Expo Rurale rappresenta un momento importante per la Toscana perchè, comeha sottolineato Nardella, "riunisce e dà forza al binomio 'turismo–ruralità'", che per una regione come la nostra èuno dei punti chiave dello sviluppo. Cosa rende, quindi, Expo Rurale, un importante appuntamento per AnciToscana? Il fatto che, come spiega Nardella, "Un simile evento, che porta il mondo agricolo in città, evidenziacome anche i centri urbani siano protagonisti della ruralità, dato che sono il luogo in cui giunge a compimentol'integrazione tra i prodotti agricoli e la loro commercializzazione."

fonte: www.ancitoscana.it

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Expo Rurale 2012 lancia la Toscana come Food Valley d’Europa

Giovedì 28 Giugno 2012 21:51

LA 2A EDIZIONE DELLA KERMESSE DELL’AGRICOLTURA REGIONALE, AL PARCO DELLE CASCINE DIFIRENZE DAL 20 AL 23 SETTEMBRE, DÀ PIÙ SPAZIO AD ENOGASTRONOMIA E STILE DI VITA INVISTA DELLA GRANDE EXPO MILANO 2015 SUL TEMA DELL’ALIMENTAZIONE. CONCORSO VIDEO EFOTOGRAFICO SU “I MESTIERI DELLA RURALITÀ” CON SEZIONE UNDER 14. IL 23 SETTEMBRE ILCONCERTO DEI RADIOHEAD PORTERÀ MOLTI GIOVANI.

«Presenteremo in tre giorni intensissimi la dimensione rurale della Toscana, la dimensione agroalimentare dellaToscana, proiettando e promuovendo la nostra regione anche nell’ottica di Expo 2015 come la Food Valleydell’Europa», anzi «la Food e Green Valley d’Europa». «Tutti ce lo riconoscono, è venuto il momento anche daparte nostra di prenderne pienamente atto e di costruire le condizioni perché questo si affermi sempre di più».Così Gianni Salvadori, assessore all’agricoltura della Regione Toscana, ha presentato oggi alla stampa“Expo Rurale Toscana 2012 – Alle radici del futuro”, la seconda edizione della kermesse dedicata al mondodell’agricoltura e della ruralità della nostra regione che si svolgerà al Parco delle Cascine di Firenze dal 20 al23 settembre trasformandolo in uno spaccato della campagna toscana di 6 ettari all’aperto e 5 mila 500 mqcoperti.Un’edizione che avrà come aspetto di maggiore novità l’ampliamento dello spazio dedicatoall’enogastronomia locale, con fra l’altro un ristorante a cura di “Vetrina Toscana” che proporrà piatti realizzaticon prodotti di qualità del territorio e un “Wine Bar” a cura dell’Enoteca Italiana dove tutti i giorni sarà possibilegodere di speciali happy hour a base di sapori tipici. Ci saranno dei cooking show e persino la possibilità difare un picnic sull’erba presso il prato del Quercione con tanto di coperta e cestino ricco di prodotti di qualitàmessi a disposizione dall’organizzazione. Anche le dieci filiere della ruralità toscana articolate su baseprovinciale, quest’anno, daranno più spazio alle degustazioni di prodotti Dop e Igp; ma pure a tutti i mestieri ealle lavorazioni artigianali che le contraddistinguono, all’insegna di una concezione estesa di ruralità.Ed è proprio intorno a tale idea che ruota la seconda novità di Expo Rurale Toscana 2012: il doppio concorsovideo e fotografico sul tema “I mestieri della ruralità”, «gli antichi mestieri» come li ha chiamati Salvadoridurante la conferenza stampa. Un concorso a cui tutti potranno partecipare gratuitamente e che mette in paliocome premi soggiorni presso aziende agrituristiche, prodotti agroalimentari da filiera corta e una bicicletta. E’prevista una sezione under 14. Per ulteriori informazioni consultare il regolamento nella pagina web del sitoufficiale di Expo Rurale Toscana.Ultimo ma non meno importante elemento d’innovazione, il maggiore rilievo dato ai giovani, come ha spiegatoAnna Maria Betti, assessore all’agricoltura della provincia di Siena intervenuta alla conferenza stampa nei

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panni di rappresentante dell’Upi (Unione delle province d’Italia), «sia a quelli che scommettono sull’agricolturain prima persona, sia a quelli che fanno altre attività per permettere loro di acquisire maggiore sensibilità sutemi come la terra, l’ambiente, l’acqua ecc.». Attenzione ai giovani che potrà avvantaggiarsi della «sinergiainvolontaria ma proficua», come l’ha definita il vice sindaco di Firenze Dario Nardella, del concerto del 23settembre, proprio al Parco delle Cascine, dei Radiohead.Oreste Giurlani, presidente di Uncem Toscana, ha anticipato che fra gli aspetti salienti della presenza dellecomunità montane a Expo Rurale vi saranno la presentazione della filiera del legno e del contributo dellamontagna alla green economy, ma anche una vetrina sulle cose che non vanno, a cominciare dalla banda largache non arriva in certe zone fino ai servizi di prossimità che stanno via via sparendo (ad esempio gli ufficipostali tagliati ultimamente). Ci saranno però, ha osservato Giurlani, anche proposte di parziale sostituzione ditali servizi facendo ricorso all’agricoltura sociale.

Lorenzo Sandiford

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EXPO RURALE 2012Vieni a passare tre giorni in campagna pur restando in città

A Firenze al Parco delle CascineDal20 al 23 settembre 2011 h 10.00 - 20.00

Dall’atmosfera al food, dalle storie alle esperienze, tutto sarà autenticamenterurale merende vecchia maniera, pic nic sull'erba e trattoria di campagna

anche a tavola comanda la TERRA a Expo Rurale!

Dopo il successo messo a segno con laprima edizione che ha visto più di130.000 visitatori in tre giorni, dal 20 al23 settembre 2012 torna a Firenze, alParco delle Cascine, EXPO RURALE2012, uno spaccato a 360° sul mondorurale.

La mega kermesse rurale trasforma ilParco delle Cascine, il più grande parcopubblico di Firenze, nel più bel tratto dicampagna toscana, un affresco diruralità dentro le mura urbane, portando

a due passi dal duomo più famoso nel mondo e nella città culla del Rinascimento, l'orizzonte di unnuovo umanesimo che parte dalla terra, dal ciclo della natura, dal mondo rurale e immagina un nuovolifestyle.La straordinaria varietà di paesaggi della Toscana si sposa da sempre con l’opera dell’uomo. Un interventosecolare che, integrandosi con le risorse naturali, ha prodotto un patrimonio che spicca per eterogeneitàbiologica, tradizionale, culturale e colturale. Un paesaggio amato in Italia e all’estero tanto da fare dellacampagna toscana il topos di un'esperienza nel segno della bellezza e dell'armonia.

Un patrimonio che al pari di quello artistico e culturale va conservato ma anche costantemente valorizzatoproprio a partire dalla stessa attività agricola che rappresenta un presidio per l'ambiente e il paesaggio.Al Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre sono chiamati a raccolta infatti tutti coloro i quali la ruralitànon l'hanno mai abbandonata, ma anzi l'hanno "coltivata" e coloro i quali sono invitati a scoprirla, viverlada vicino.

Che cosa ci si trova davanti arrivando alle Cascine nella "tre giorni rurale"?6 ettari open air tra prati e "campi coltivati", animali e frutti della terra, storie e protagonisti. Unafattoria allargata fitta di attività. E ancora, 5500 mq di spazi coperti tra mostre e dibattiti, incontri,racconti ed esperienze, laboratori e aree per bambini.

E che cosa si può fare ad Expo Rurale?Realizzare un orto, curare le piante, costruire una casa ecocompatibile, innestare le viti, degustare i vini,gli oli e i prodotti toscani, fare la spesa direttamente nell'orto o nella bottega dei produttori, scoprire isegreti della floricoltura come della cucina tradizionale toscana che per l’occasione si presenterà con unristorante dedicato ai prodotti agroalimentari regionali con il progetto “Vetrina Toscana”.E ancora, imparare come si fa il pane, come si pota un olivo, come si munge, come si salano le alici etanto altro.Vivere una giornata da contadini dediti alla potatura, alla raccolta del miele o magari anche alla mungiturarestando in città! Grandi e piccini potranno ammirare da vicino gli animali della fattoria e quelli dei grandiallevamenti, gustare le merende “come una volta” e le degustazioni “speciali”, frequentare le mille

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proposte dei laboratori e dell’agrinido. Insomma, un lungo fine settimana vissuto “come in campagna”,tra pascoli erbosi e balle di fieno, sentieri nel bosco, passeggiate lungo le sponde di un fiume o tra i

filari di un vigneto, con tanto di picnic sull’erba.Un pic nic garantito dal marchio "Pranzo sano fuori Casa" e cioè un pasto gustoso, biologico, bilanciato dalpunto di vista nutrizionale e di qualità, esclusivamente con prodotti tipici toscani, dal pane ai salumi, daiformaggi alle verdure e alle carni in un cestino tutto speciale e sulla coperta-tovaglia da pic nic di ExpoRurale.

Tutti i giorni, infine, nel pomeriggio una merenda “alla vecchia maniera , a cura di CIA in collaborazionecon “Donne in campo”, a base di pane e olio, pane e miele e pane e marmellata.

E cosa possono fare tecnici, operatori, ricercatori e appassionati?Partecipare ad una serie di incontri, dibattiti, seminari e approfondimenti per affrontare ed approfondiretematiche e aspetti della ruralità in Toscana come “la banca del germoplasma” o il programma di tutela evalorizzazione delle tipologie autoctone.

Ad Expo Rurale tutti i settori produttivi e le filiere della ruralità toscana sono presenti con animazioni dalvivo e spaccati rappresentativi della realtà: olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e colture erbacee,zootecnia, caccia, florivivaismo, itticoltura, foresta e boschi.Ogni filiera ha al suo interno uno spaccio di filiera, in cui sono esposti i prodotti relativi alla stessa filieracon la possibilità di acquistarli, si possono degustare i prodotti appena arrivati freschi nel ristorantededicato alle produzioni di qualità della Toscana e in uno spazio delle merende contadine gestito dagliagriturismi o nell'area pic nic. Non manca uno spazio-galleria dedicato ai prodotti a marchio di qualità. Verie propri gioielli della Toscana, prodotti simbolo dell’eccellenza regionale riuniti in mostra. E quasi aconfronto una mostra che svela invece i falsi alimentari.Insomma, un appuntamento rivolto non solo al mondo degli addetti ai lavori ma a tutti. Perché proprionella ruralità vanno cercate le risorse per sfidare il futuro nel segno della sostenibilità ambientale e socioeconomica, perché l'agricoltura può diventare non solo un investimento per i più giovani ma uno stile divita nel segno dello sviluppo, ma soprattutto della qualità della vita stessa.

EXPO RURALE 2012 è realizzata dalla Regione Toscana in collaborazione con il Comune di Firenze,Unioncamere Toscana, l’agenzia Toscana Promozione, l'Upi, l'Uncem e l’Anci Toscane, il coinvolgimentodelle Organizzazioni Professionali Agricole e con il supporto tecnico di Artex.

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Expo Rurale "invade" FirenzeLa campagna va in cittàDal 20 al 23 settembre il Parco delle Cascine si trasforma in unmondo agricolo: in mostra i prodotti tipici toscani, gli animali dellafattoria e le eccellenze del territorio con mercati a km zero,degustazioni, pic-nic

di Ilaria Giannini

Imparare come si fa il pane o come si pota unolivo. Degustare i vini e gli oli toscani, comprarefrutta e verdura dalle mani di chi l’ha coltivata oprovare a mungere una mucca. Tutto questo saràpossibile dal 20 al 23 settembre al Parco delleCascine di Firenze con Expo Rurale, la megakermesse dedicata al mondo agricolo che porta unangolo di campagna toscana nel cuore della città: seiettari di terra all’aperto e 5mila mq di spazi copertidedicati all’agricoltura.Il tema di questa seconda edizione è “Alle radicidel futuro”: titolo emblematico della tre giorni cheaccende i riflettori sulla filiera agricola della nostraregione, un settore che da solo vale circa 3 miliardidi euro, pari al 3,5% del Pil.“L’agricoltura in Toscana significa anche cultura,paesaggio, ambiente, presidio del territorio contro icambiamenti climatici – sottolinea l’assessore

regionale all’agricoltura Gianni Salvadori – e oggi rappresenta un’opportunitàconcreta per i giovani che intendono investire. Lo dimostra il successo del bando“Giovanisì – fare impresa in agricoltura” con oltre 600 domande per una mole diinvestimenti di 112 milioni di euro a fronte di finanziamenti pubblici per 50 milioni.”

La filiera corta sarà protagonista con la possibilità di acquistare prodotti tipici,partecipare a degustazioni, cooking show e perfino happy hour, con vini, olio,salumi e formaggi del territorio. A proporre i piatti della cucina toscana ci penseràil ristorante di Expo Rurale, curato da “Vetrina Toscana” e aperto a pranzo e a cena.Ciliegina sulla torta sarà il picnic sull’erba del prato del Quercione, con tanto di copertee cestini ripieni. Saranno in mostra tutti i tasselli che compongono l’agricolturatoscana, dal florovivaismo alla pesca, dall’allevamento di animali al settore delle

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Focus anche sugli antichi mestieri della tradizione contadina, a cui ExpoRurale dedica quest’anno un concorso, per foto e video, con una sezione specialededicata anche ai giovani under 14. Non mancheranno ovviamente gli spazi dedicatiagli enti e alle istituzioni e alle associazioni di categoria, con incontri, dibattiti eseminari su temi come la green economy, la la banca del germoplasma o lavalorizzazione delle tipologie autoctone.I visitatori potranno davvero vivere una giornata da contadini e i più piccolipotranno ammirare da vicino gli animali della fattoria che magari non hanno mai vistoe frequentare le mille proposte dei laboratori e dell’agrinido. Insomma, un lungo finesettimana vissuto “come in campagna”, tra pascoli erbosi e balle di fieno, sentieri nelbosco, passeggiate lungo le sponde di un fiume o tra i filari di un vigneto.

Per il programma completo e informazioni: www.exporurale.it

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Expo Rurale 2012, kermesse dell’agricoltura che si svolge in Toscana.Valutazione attuale: / 0

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Notizie - Regione ToscanaGiovedì 28 Giugno 2012 09:30

Expo Rurale 2012 – Alle radici del futuro. Questo il titolo, emblematico, della seconda edizione di Expo Rurale, la grandekermesse dell’agricoltura, che si svolgerà anche quest’anno in Toscana. La manifestazione, che si terrà alle Cascine dal20 al 23 settembre, è stata presentata stamani durante una conferenza stampa con l’assessore regionale all’agricoltura,Gianni Salvadori ed i rappresentanti di tutti gli enti e le istituzioni che collaborano con la Regione Toscananell’organizzazione dell’evento: Anna Maria Betti per Upi Toscana, Oreste Giurlani per Uncem, Alessandro Pesci per Ancie il vice sindaco Dario Nardella per il Comune di Firenze.Expo Rurale riassume, in tre giorni intensi di manifestazioni e in una grande esposizione di 6 ettari all’aperto e oltre 5 milametri quadrati di spazi coperti, l’essenza dell’agricoltura toscana. E per la giornata finale del 23 sarà anche pronta adaccogliere e conquistare, nel grande parco fiorentino, i giovani e gli appassionati che accorreranno per il concerto-eventodei Radiohead.

Il settore primario vale 3 miliardi di euro e rappresenta un volano per il futuro

“Vogliamo – sottolinea l’assessore regionale all’agricoltura Gianni Salvadori – accendere, o meglio, riaccendere i fari ditutta l’opinione pubblica sul settore agricolo. Questo è il settore primario per eccellenza, rappresenta in Toscana, insiemeall’agroalimentare, quasi il 3,5% del Pil con un valore di circa 3 miliardi di euro, il 5% del lavoro regionale. Ma l’agricolturain Toscana significa anche cultura, paesaggio, ambiente, presidio del territorio contro i cambiamenti climatici e oggirappresenta un’opportunità concreta per i giovani che intendono investire. Lo dimostra il successo del bando “Giovanisì –fare impresa in agricoltura” con oltre 600 domande per una mole di investimenti di 112 milioni di euro a fronte difinanziamenti pubblici per 50 milioni. Lo dimostra il successo dei bandi per i progetti integrati di filiera (anche qui 25 milionidi euro di dote della Regione nel bando 2012) e la voglia di investire dimostrata dagli agricoltori toscani in tutte le filiere.”

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Expo Rurale 2012, kermesse dell’agricoltura che si svolge in Toscana.

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www.lagazzettaonline.info - 28 giugno 2012

145145

La riscoperta del pici nic sul prato del Quercione e l’happy hour con pane e olio

In primo piano dunque il lavoro e l’impresa, con tutte le sue potenzialità, come sottolinea Salvadori, di “motore autentico disviluppo” e non solo come “emozione di un paesaggio”, ma l’occasione sarà quella di una riscoperta a 360 gradidell’agricoltura, compreso l’aspetto fondamentale di una alimentazione più sana e genuina. Così sarà protagonista la filieracorta, non solo come vetrina di prodotti, ma anche concreta possibilità di acquisto attraverso un apposito spaccio di filiera,oltre alla possibilità di partecipare a degustazioni, cooking show e perfino happy hour, con vini, olio, salumi e formaggi delterritorio. A Expo Rurale, presso il prato del Quercione, ci sarà anche la possibilità di fare un picnic sull’erba, con tanto dicoperta con il logo Expo Rurale e con un cestino ricco di prodotti di qualità.

Sono questi solo alcuni esempi di un programma ricco di appuntamenti e rivolto a tutti, famiglie e bambini, impreditori,tecnici, studiosi ed esperti, turisti e appassionati di buon cibo e ottimo vino. Non mancheranno ovviamente spazi dedicatiagli enti e alle istituzioni e alle associazioni di categoria in modo da completare, appunto a 360 grandi, il quadrodell’agricoltura toscana, fra innovazione e tradizione, ricerca scientifica e attrattive turistiche, culturali edenogastronomiche.

10 filiere: dai cereali al florovivaismo, dalla foresta legno alla pesca e itticoltura

E soprattutto saranno in primo piano le 10 filiere della ruralità toscana, con la cerealicoltura, il florovivaismo, la foresta-legno, la multifunzionalità, l’olivicoltura, la pesca e itticoltura, il sistema montagna, la viticoltura, e la storia e la tradizionerurale, con gli antichi mestieri, oltre alla zootecnia e alla caccia.

Un concorso foto/video per immortalare gli antichi mestieri

Proprio agli antichi mestieri della tradizione contadina Expo Rurale dedica quest’anno un concorso, per foto e video, conuna sezione speciale dedicata anche ai giovani under 14 che hanno la passione della fotografia e/o dei video. Persaperne di più sul concorso e sul suo regolamento: www.exporurale.it

Lo scorso anno la prima edizione di Expo Rurale vide la partecipazione di oltre 130 mila persone in 3 giorni dimanifestazione. Il programma della manifestazione e tutti gli approfondimenti sul sito dedicato alla manifestazione:www.exporurale.it e su facebook.

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In primo piano dunque il lavoro e l’impresa, con tutte le sue potenzialità, come sottolinea Salvadori, di “motore autentico disviluppo” e non solo come “emozione di un paesaggio”, ma l’occasione sarà quella di una riscoperta a 360 gradidell’agricoltura, compreso l’aspetto fondamentale di una alimentazione più sana e genuina. Così sarà protagonista la filieracorta, non solo come vetrina di prodotti, ma anche concreta possibilità di acquisto attraverso un apposito spaccio di filiera,oltre alla possibilità di partecipare a degustazioni, cooking show e perfino happy hour, con vini, olio, salumi e formaggi delterritorio. A Expo Rurale, presso il prato del Quercione, ci sarà anche la possibilità di fare un picnic sull’erba, con tanto dicoperta con il logo Expo Rurale e con un cestino ricco di prodotti di qualità.

Sono questi solo alcuni esempi di un programma ricco di appuntamenti e rivolto a tutti, famiglie e bambini, impreditori,tecnici, studiosi ed esperti, turisti e appassionati di buon cibo e ottimo vino. Non mancheranno ovviamente spazi dedicatiagli enti e alle istituzioni e alle associazioni di categoria in modo da completare, appunto a 360 grandi, il quadrodell’agricoltura toscana, fra innovazione e tradizione, ricerca scientifica e attrattive turistiche, culturali edenogastronomiche.


E soprattutto saranno in primo piano le 10 filiere della ruralità toscana, con la cerealicoltura, il florovivaismo, la foresta-legno, la multifunzionalità, l’olivicoltura, la pesca e itticoltura, il sistema montagna, la viticoltura, e la storia e la tradizionerurale, con gli antichi mestieri, oltre alla zootecnia e alla caccia.


Proprio agli antichi mestieri della tradizione contadina Expo Rurale dedica quest’anno un concorso, per foto e video, conuna sezione speciale dedicata anche ai giovani under 14 che hanno la passione della fotografia e/o dei video. Persaperne di più sul concorso e sul suo regolamento: www.exporurale.it

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Expo Rurale 2012, kermesse dell’agricoltura chesi svolge in Toscana

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Giovedì 28 giugno 2012, 13:46 - Economia

Expo Rurale 2012 – Alle radici delfuturo. Questo il titolo, emblematico,della seconda edizione di ExpoRurale, la grande kermessedell’agricoltura, che si svolgerà anchequest’anno in Toscana. Lamanifestazione, che si terrà alleCascine dal 20 al 23 settembre, èstata presentata stamani durante unaconferenza stampa con l’assessoreregionale all’agricoltura, GianniSalvadori ed i rappresentanti di tuttigli enti e le istituzioni che collaboranocon la Regione Toscananell’organizzazione dell’evento: Anna Maria Betti per Upi Toscana, Oreste Giurlani per Uncem, AlessandroPesci per Anci e il vice sindaco Dario Nardella per il Comune di Firenze.Expo Rurale riassume, in tre giorni intensi di manifestazioni e in una grande esposizione di 6 ettariall’aperto e oltre 5 mila metri quadrati di spazi coperti, l’essenza dell’agricoltura toscana. E per la giornatafinale del 23 sarà anche pronta ad accogliere e conquistare, nel grande parco fiorentino, i giovani e gliappassionati che accorreranno per il concerto-evento dei Radiohead.


“Vogliamo – sottolinea l’assessore regionale all’agricoltura Gianni Salvadori – accendere, o meglio,riaccendere i fari di tutta l’opinione pubblica sul settore agricolo. Questo è il settore primario pereccellenza, rappresenta in Toscana, insieme all’agroalimentare, quasi il 3,5% del Pil con un valore di circa 3miliardi di euro, il 5% del lavoro regionale. Ma l’agricoltura in Toscana significa anche cultura, paesaggio,ambiente, presidio del territorio contro i cambiamenti climatici e oggi rappresenta un’opportunità concretaper i giovani che intendono investire. Lo dimostra il successo del bando “Giovanisì – fare impresa inagricoltura” con oltre 600 domande per una mole di investimenti di 112 milioni di euro a fronte difinanziamenti pubblici per 50 milioni. Lo dimostra il successo dei bandi per i progetti integrati di filiera(anche qui 25 milioni di euro di dote della Regione nel bando 2012) e la voglia di investire dimostrata dagliagricoltori toscani in tutte le filiere.”


In primo piano dunque il lavoro e l’impresa, con tutte le sue potenzialità, come sottolinea Salvadori, di“motore autentico di sviluppo” e non solo come “emozione di un paesaggio”, ma l’occasione sarà quella diuna riscoperta a 360 gradi dell’agricoltura, compreso l’aspetto fondamentale di una alimentazione più sanae genuina. Così sarà protagonista la filiera corta, non solo come vetrina di prodotti, ma anche concretapossibilità di acquisto attraverso un apposito spaccio di filiera, oltre alla possibilità di partecipare adegustazioni, cooking show e perfino happy hour, con vini, olio, salumi e formaggi del territorio. A ExpoRurale, presso il prato del Quercione, ci sarà anche la possibilità di fare un picnic sull’erba, con tanto dicoperta con il logo Expo Rurale e con un cestino ricco di prodotti di qualità.

Sono questi solo alcuni esempi di un programma ricco di appuntamenti e rivolto a tutti, famiglie e bambini,impreditori, tecnici, studiosi ed esperti, turisti e appassionati di buon cibo e ottimo vino. Non mancherannoovviamente spazi dedicati agli enti e alle istituzioni e alle associazioni di categoria in modo da completare,appunto a 360 grandi, il quadro dell’agricoltura toscana, fra innovazione e tradizione, ricerca scientifica eattrattive turistiche, culturali ed enogastronomiche.


E soprattutto saranno in primo piano le 10 filiere della ruralità toscana, con la cerealicoltura, ilflorovivaismo, la foresta -legno, la multifunzionalità, l’olivicoltura, la pesca e itticoltura, il sistemamontagna, la viticoltura, e la storia e la tradizione rurale, con gli antichi mestieri, oltre alla zootecnia e allacaccia.


Proprio agli antichi mestieri della tradizione contadina Expo Rurale dedica quest’anno un concorso, per fotoe video, con una sezione speciale dedicata anche ai giovani under 14 che hanno la passione della fotografiae/o dei video. Per saperne di più sul concorso e sul suo regolamento: www.exporurale.it

Lo scorso anno la prima edizione di Expo Rurale vide la partecipazione di oltre 130 mila persone in 3 giornidi manifestazione. Il programma della manifestazione e tutti gli approfondimenti sul sito dedicato allamanifestazione: www.exporurale.it e su facebook.

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Presentato EXPO RURALE 2012 Toscana, sintesi diAgricoltura, Sviluppo e SpettacoloAgipress - Presentato Expo Rurale 2012, la grande kermesse dell’agricoltura, che sisvolgerà anche quest’anno in Toscana, con un titolo emblematico: "Alle radici delfuturo".

La manifestazione, che si terrà a Firenze alle Cascine dal 20 al 23settembre, è stata presentata stamani durante una conferenzastampa con l’assessore regionale all’agricoltura, Gianni Salvadori edi rappresentanti di tutti gli enti e le istituzioni che collaborano con laRegione Toscana nell’organizzazione dell’evento: Anna Maria Bettiper Upi Toscana, Oreste Giurlani per Uncem, un rappresentante diAnci e il vice sindaco Dario Nardella per il Comune di Firenze.

Expo Rurale riassume, in tre giorni intensi di manifestazioni e in una grande esposizione di 6 ettariall’aperto e oltre 5 mila metri quadrati di spazi coperti, l’essenza dell’agricoltura toscana. E per lagiornata finale del 23 sarà anche pronta ad accogliere e conquistare, nel grande parco fiorentino, igiovani e gli appassionati che accorreranno per il concerto-evento dei Radiohead.

“Vogliamo – sottolinea l’Assessore regionale all’agricoltura Gianni Salvadori – accendere, o meglio,riaccendere i fari di tutta l’opinione pubblica sul settore agricolo. Questo è il settore primario pereccellenza, rappresenta in Toscana, insieme all’agroalimentare, quasi il 3,5% del Pil con un valore dicirca 3 miliardi di euro, il 5% del lavoro regionale. Ma l’agricoltura in Toscana significa anche cultura,paesaggio, ambiente, presidio del territorio contro i cambiamenti climatici e oggi rappresentaun’opportunità concreta per i giovani che intendono investire. Lo dimostra il successo del bando“Giovanisì – fare impresa in agricoltura” con oltre 600 domande per una mole di investimenti di 112milioni di euro a fronte di finanziamenti pubblici per 50 milioni. Lo dimostra il successo dei bandi per iprogetti integrati di filiera (anche qui 25 milioni di euro di dote della Regione nel bando 2012) e lavoglia di investire dimostrata dagli agricoltori toscani in tutte le filiere.”

"Si tratta di una manifestazione di eccellenza – ha dichiarato il Presidente di UNCEM Toscana OresteGiurlani - che valorizza la ruralità e tutto il mondo dell’agricoltura Toscana, con un programma pienodi interventi ed approfondimenti sui diversi settori produttivi (alimentare, bioenergetico, innovazione,turistico, manifatturiero, meccanico, artigianato, green economy, ecc.). Come UNCEM Toscana siamoconsapevoli delle potenzialità di cui dispongono i nostri territori, soprattutto quello montani, che sono“campo fertile” per la nostra regione. Sarà una grande esposizione della ruralità, che racconta letradizioni, la vita e l’economia dei nostri territori” con tante proposte di sviluppo".


E soprattutto saranno in primo piano le 10 filiere della ruralità toscana, con la cerealicoltura, ilflorovivaismo, la foresta -legno, la multifunzionalità, l’olivicoltura, la pesca e itticoltura, il sistemamontagna, la viticoltura, e la storia e la tradizione rurale, con gli antichi mestieri, oltre alla zootecnia ealla caccia.


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Uncem ToscanaVia Cavour, 15 - 50129 Firenze (FI)Tel. 055.213151 - Fax: 055.218769 e-mail:[email protected] 90001910489

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Presentato EXPO RURALE 2012 Toscana, sintesi diAgricoltura, Sviluppo e SpettacoloAgipress - Presentato Expo Rurale 2012, la grande kermesse dell’agricoltura, che sisvolgerà anche quest’anno in Toscana, con un titolo emblematico: "Alle radici delfuturo".

La manifestazione, che si terrà a Firenze alle Cascine dal 20 al 23settembre, è stata presentata stamani durante una conferenzastampa con l’assessore regionale all’agricoltura, Gianni Salvadori edi rappresentanti di tutti gli enti e le istituzioni che collaborano con laRegione Toscana nell’organizzazione dell’evento: Anna Maria Bettiper Upi Toscana, Oreste Giurlani per Uncem, un rappresentante diAnci e il vice sindaco Dario Nardella per il Comune di Firenze.


“Vogliamo – sottolinea l’Assessore regionale all’agricoltura Gianni Salvadori – accendere, o meglio,riaccendere i fari di tutta l’opinione pubblica sul settore agricolo. Questo è il settore primario pereccellenza, rappresenta in Toscana, insieme all’agroalimentare, quasi il 3,5% del Pil con un valore dicirca 3 miliardi di euro, il 5% del lavoro regionale. Ma l’agricoltura in Toscana significa anche cultura,paesaggio, ambiente, presidio del territorio contro i cambiamenti climatici e oggi rappresentaun’opportunità concreta per i giovani che intendono investire. Lo dimostra il successo del bando“Giovanisì – fare impresa in agricoltura” con oltre 600 domande per una mole di investimenti di 112milioni di euro a fronte di finanziamenti pubblici per 50 milioni. Lo dimostra il successo dei bandi per iprogetti integrati di filiera (anche qui 25 milioni di euro di dote della Regione nel bando 2012) e lavoglia di investire dimostrata dagli agricoltori toscani in tutte le filiere.”

"Si tratta di una manifestazione di eccellenza – ha dichiarato il Presidente di UNCEM Toscana OresteGiurlani - che valorizza la ruralità e tutto il mondo dell’agricoltura Toscana, con un programma pienodi interventi ed approfondimenti sui diversi settori produttivi (alimentare, bioenergetico, innovazione,turistico, manifatturiero, meccanico, artigianato, green economy, ecc.). Come UNCEM Toscana siamoconsapevoli delle potenzialità di cui dispongono i nostri territori, soprattutto quello montani, che sono“campo fertile” per la nostra regione. Sarà una grande esposizione della ruralità, che racconta letradizioni, la vita e l’economia dei nostri territori” con tante proposte di sviluppo".


E soprattutto saranno in primo piano le 10 filiere della ruralità toscana, con la cerealicoltura, ilflorovivaismo, la foresta -legno, la multifunzionalità, l’olivicoltura, la pesca e itticoltura, il sistemamontagna, la viticoltura, e la storia e la tradizione rurale, con gli antichi mestieri, oltre alla zootecnia ealla caccia.


Proprio agli antichi mestieri della tradizione contadina Expo Rurale dedica quest’anno un concorso,per foto e video, con una sezione speciale dedicata anche ai giovani under 14 che hanno la passionedella fotografia e/o dei video. Per saperne di più sul concorso e sul suoregolamento: www.exporurale.it

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Presentata Expo Rurale, a Firenze dal 20 al 23 settembreNews in agenda del [29/06/2012]

FIRENZE – Expo Rurale 2012 – Alle radici del futuro. Questo il titolo,emblematico, della seconda edizione di Expo Rurale, la grande kermessedell’agricoltura, che si svolgerà anche quest’anno in Toscana. Lamanifestazione, che si terrà alle Cascine dal 20 al 23 settembre, è statapresentata stamani durante una conferenza stampa con l’assessoreregionale all’agricoltura, Gianni Salvadori ed i rappresentanti di tutti glienti e le istituzioni che collaborano con la Regione Toscananell’organizzazione dell’evento: Anna Maria Betti per Upi Toscana, OresteGiurlani per Uncem, Alessandro Pesci per Anci e il vice sindaco DarioNardella per il Comune di Firenze. Expo Rurale riassume, in tre giorni

intensi di manifestazioni e in una grande esposizione di 6 ettari all’aperto e oltre 5 mila metri quadrati di spazi coperti,l’essenza dell’agricoltura toscana. E per la giornata finale del 23 sarà anche pronta ad accogliere e conquistare, nelgrande parco fiorentino, i giovani e gli appassionati che accorreranno per il concerto-evento dei Radiohead.

Il settore primario vale 3 miliardi di euro e rappresenta un volano per il futuro - "Vogliamo – sottolineal’assessore regionale all’agricoltura Gianni Salvadori – accendere, o meglio, riaccendere i fari di tutta l’opinionepubblica sul settore agricolo. Questo è il settore primario per eccellenza, rappresenta in Toscana, insiemeall’agroalimentare, quasi il 3,5% del Pil con un valore di circa 3 miliardi di euro, il 5% del lavoro regionale. Mal’agricoltura in Toscana significa anche cultura, paesaggio, ambiente, presidio del territorio contro i cambiamenticlimatici e oggi rappresenta un’opportunità concreta per i giovani che intendono investire. Lo dimostra il successo delbando “Giovanisì – fare impresa in agricoltura” con oltre 600 domande per una mole di investimenti di 112 milioni dieuro a fronte di finanziamenti pubblici per 50 milioni. Lo dimostra il successo dei bandi per i progetti integrati di filiera(anche qui 25 milioni di euro di dote della Regione nel bando 2012) e la voglia di investire dimostrata dagli agricoltoritoscani in tutte le filiere".

La riscoperta del pici nic sul prato del Quercione e l’happy hour con pane e olio - In primo pianodunque il lavoro e l’impresa, con tutte le sue potenzialità, come sottolinea Salvadori, di “motore autentico di sviluppo” enon solo come “emozione di un paesaggio”, ma l’occasione sarà quella di una riscoperta a 360 gradi dell’agricoltura,compreso l’aspetto fondamentale di una alimentazione più sana e genuina. Così sarà protagonista la filiera corta, nonsolo come vetrina di prodotti, ma anche concreta possibilità di acquisto attraverso un apposito spaccio di filiera, oltrealla possibilità di partecipare a degustazioni, cooking show e perfino happy hour, con vini, olio, salumi e formaggi delterritorio. A Expo Rurale, presso il prato del Quercione, ci sarà anche la possibilità di fare un picnic sull’erba, con tantodi coperta con il logo Expo Rurale e con un cestino ricco di prodotti di qualità. Sono questi solo alcuni esempi di unprogramma ricco di appuntamenti e rivolto a tutti, famiglie e bambini, impreditori, tecnici, studiosi ed esperti, turisti eappassionati di buon cibo e ottimo vino. Non mancheranno ovviamente spazi dedicati agli enti e alle istituzioni e alleassociazioni di categoria in modo da completare, appunto a 360 grandi, il quadro dell’agricoltura toscana, frainnovazione e tradizione, ricerca scientifica e attrattive turistiche, culturali ed enogastronomiche.

10 filiere: dai cereali al florovivaismo, dalla foresta legno alla pesca e itticoltura - E soprattutto sarannoin primo piano le 10 filiere della ruralità toscana, con la cerealicoltura, il florovivaismo, la foresta -legno, lamultifunzionalità, l’olivicoltura, la pesca e itticoltura, il sistema montagna, la viticoltura, e la storia e la tradizionerurale, con gli antichi mestieri, oltre alla zootecnia e alla caccia.

Un concorso foto/video per immortalare gli antichi mestieri - Proprio agli antichi mestieri della tradizionecontadina Expo Rurale dedica quest’anno un concorso, per foto e video, con una sezione speciale dedicata anche aigiovani under 14 che hanno la passione della fotografia e/o dei video. Per saperne di più sul concorso e sul suoregolamento: www.exporurale.it . Lo scorso anno la prima edizione di Expo Rurale vide la partecipazione di oltre 130mila persone in 3 giorni di manifestazione. Il programma della manifestazione e tutti gli approfondimenti sul sitodedicato alla manifestazione: www.exporurale.it e su facebook.

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Presentata Expo Rurale, a Firenze dal 20 al 23 settembreNews in agenda del [29/06/2012]

FIRENZE – Expo Rurale 2012 – Alle radici del futuro. Questo il titolo,emblematico, della seconda edizione di Expo Rurale, la grande kermessedell’agricoltura, che si svolgerà anche quest’anno in Toscana. Lamanifestazione, che si terrà alle Cascine dal 20 al 23 settembre, è statapresentata stamani durante una conferenza stampa con l’assessoreregionale all’agricoltura, Gianni Salvadori ed i rappresentanti di tutti glienti e le istituzioni che collaborano con la Regione Toscananell’organizzazione dell’evento: Anna Maria Betti per Upi Toscana, OresteGiurlani per Uncem, Alessandro Pesci per Anci e il vice sindaco DarioNardella per il Comune di Firenze. Expo Rurale riassume, in tre giorni

intensi di manifestazioni e in una grande esposizione di 6 ettari all’aperto e oltre 5 mila metri quadrati di spazi coperti,l’essenza dell’agricoltura toscana. E per la giornata finale del 23 sarà anche pronta ad accogliere e conquistare, nelgrande parco fiorentino, i giovani e gli appassionati che accorreranno per il concerto-evento dei Radiohead.

Il settore primario vale 3 miliardi di euro e rappresenta un volano per il futuro - "Vogliamo – sottolineal’assessore regionale all’agricoltura Gianni Salvadori – accendere, o meglio, riaccendere i fari di tutta l’opinionepubblica sul settore agricolo. Questo è il settore primario per eccellenza, rappresenta in Toscana, insiemeall’agroalimentare, quasi il 3,5% del Pil con un valore di circa 3 miliardi di euro, il 5% del lavoro regionale. Mal’agricoltura in Toscana significa anche cultura, paesaggio, ambiente, presidio del territorio contro i cambiamenticlimatici e oggi rappresenta un’opportunità concreta per i giovani che intendono investire. Lo dimostra il successo delbando “Giovanisì – fare impresa in agricoltura” con oltre 600 domande per una mole di investimenti di 112 milioni dieuro a fronte di finanziamenti pubblici per 50 milioni. Lo dimostra il successo dei bandi per i progetti integrati di filiera(anche qui 25 milioni di euro di dote della Regione nel bando 2012) e la voglia di investire dimostrata dagli agricoltoritoscani in tutte le filiere".

La riscoperta del pici nic sul prato del Quercione e l’happy hour con pane e olio - In primo pianodunque il lavoro e l’impresa, con tutte le sue potenzialità, come sottolinea Salvadori, di “motore autentico di sviluppo” enon solo come “emozione di un paesaggio”, ma l’occasione sarà quella di una riscoperta a 360 gradi dell’agricoltura,compreso l’aspetto fondamentale di una alimentazione più sana e genuina. Così sarà protagonista la filiera corta, nonsolo come vetrina di prodotti, ma anche concreta possibilità di acquisto attraverso un apposito spaccio di filiera, oltrealla possibilità di partecipare a degustazioni, cooking show e perfino happy hour, con vini, olio, salumi e formaggi delterritorio. A Expo Rurale, presso il prato del Quercione, ci sarà anche la possibilità di fare un picnic sull’erba, con tantodi coperta con il logo Expo Rurale e con un cestino ricco di prodotti di qualità. Sono questi solo alcuni esempi di unprogramma ricco di appuntamenti e rivolto a tutti, famiglie e bambini, impreditori, tecnici, studiosi ed esperti, turisti eappassionati di buon cibo e ottimo vino. Non mancheranno ovviamente spazi dedicati agli enti e alle istituzioni e alleassociazioni di categoria in modo da completare, appunto a 360 grandi, il quadro dell’agricoltura toscana, frainnovazione e tradizione, ricerca scientifica e attrattive turistiche, culturali ed enogastronomiche.

10 filiere: dai cereali al florovivaismo, dalla foresta legno alla pesca e itticoltura - E soprattutto sarannoin primo piano le 10 filiere della ruralità toscana, con la cerealicoltura, il florovivaismo, la foresta -legno, lamultifunzionalità, l’olivicoltura, la pesca e itticoltura, il sistema montagna, la viticoltura, e la storia e la tradizionerurale, con gli antichi mestieri, oltre alla zootecnia e alla caccia.

Un concorso foto/video per immortalare gli antichi mestieri - Proprio agli antichi mestieri della tradizionecontadina Expo Rurale dedica quest’anno un concorso, per foto e video, con una sezione speciale dedicata anche aigiovani under 14 che hanno la passione della fotografia e/o dei video. Per saperne di più sul concorso e sul suoregolamento: www.exporurale.it . Lo scorso anno la prima edizione di Expo Rurale vide la partecipazione di oltre 130mila persone in 3 giorni di manifestazione. Il programma della manifestazione e tutti gli approfondimenti sul sitodedicato alla manifestazione: www.exporurale.it e su facebook.


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Expo Rurale

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Giovedì, 28 Giugno 2012 09:20

La seconda edizione di EXPO RURALE, in programma a Firenze dal20 al 23 settembre 2012, dedica ampio spazio dedicato al cibo diqualità con l’introduzione di una serie di aree dedicateall’enogastronomia. I visitatori potranno pranzare o cenare nelristorante di campagna, a cura di Vetrina Toscana, che proporrà piattirealizzati con prodotti di qualità del territorio. Si potranno degustarevini di qualità nel Wine Bar organizzato in collaborazione conL’Enoteca Italiana. Inoltre, giovani talenti della cucina si sfideranno inserrati cooking show, esibizioni di ricette eseguite dal vivo e aperte algiudizio del pubblico. Presso il Prato del Quercione, infine, un’area

dedicata al picnic: qui sarà possibile acquistare il proprio “cestino” di prodotti biologici di qualità e…apparecchiare sul prato.Per informazioni www.exporurale.it

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Expo Rurale torna a settembre - Vie del Gusto

http://www.viedelgusto.it/eventi/item/896-expo-rurale-torna-a-settembre?tmpl=component&print=1

www.viedelgusto.it - 29 giugno 2012

Expo Rurale

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Giovedì, 28 Giugno 2012 09:20

La seconda edizione di EXPO RURALE, in programma a Firenze dal20 al 23 settembre 2012, dedica ampio spazio dedicato al cibo diqualità con l’introduzione di una serie di aree dedicateall’enogastronomia. I visitatori potranno pranzare o cenare nelristorante di campagna, a cura di Vetrina Toscana, che proporrà piattirealizzati con prodotti di qualità del territorio. Si potranno degustarevini di qualità nel Wine Bar organizzato in collaborazione conL’Enoteca Italiana. Inoltre, giovani talenti della cucina si sfideranno inserrati cooking show, esibizioni di ricette eseguite dal vivo e aperte algiudizio del pubblico. Presso il Prato del Quercione, infine, un’area

dedicata al picnic: qui sarà possibile acquistare il proprio “cestino” di prodotti biologici di qualità e…apparecchiare sul prato.Per informazioni www.exporurale.it

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Expo Rurale 2012, Salvadori: “Riaccendere i fari su unautentico motore di sviluppo”

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Expo Rurale 2012 – Alle radici del futuro. Questo il titolo,emblematico, della seconda edizione di Expo Rurale, la grande kermesse dell’agricoltura, che sisvolgerà anche quest’anno in Toscana. La manifestazione, che si terrà alle Cascine a Firenze dal 20al 23 settembre, è stata presentata durante una conferenza stampa con l’assessore regionaleall’agricoltura, Gianni Salvadori ed i rappresentanti di tutti gli enti e le istituzioni che collaborano con laRegione Toscana nell’organizzazione dell’evento: Anna Maria Betti per Upi Toscana, Oreste Giurlaniper Uncem, Alessandro Pesci per Anci e il vice sindaco Dario Nardella per il Comune di Firenze.



“Vogliamo – sottolinea l’assessore regionale all’agricoltura Gianni Salvadori – accendere, o meglio,riaccendere i fari di tutta l’opinione pubblica sul settore agricolo. Questo è il settore primario pereccellenza, rappresenta in Toscana, insieme all’agroalimentare, quasi il 3,5% del Pil con un valore dicirca 3 miliardi di euro, il 5% del lavoro regionale. Ma l’agricoltura in Toscana significa anche cultura,paesaggio, ambiente, presidio del territorio contro i cambiamenti climatici e oggi rappresentaun’opportunità concreta per i giovani che intendono investire. Lo dimostra il successo del bando“Giovanisì – fare impresa in agricoltura” con oltre 600 domande per una mole di investimenti di 112milioni di euro a fronte di finanziamenti pubblici per 50 milioni. Lo dimostra il successo dei bandi per iprogetti integrati di filiera (anche qui 25 milioni di euro di dote della Regione nel bando 2012) e lavoglia di investire dimostrata dagli agricoltori toscani in tutte le filiere.”


In primo piano dunque il lavoro e l’impresa, con tutte le sue potenzialità, come sottolinea Salvadori, di“motore autentico di sviluppo” e non solo come “emozione di un paesaggio”, ma l’occasione saràquella di una riscoperta a 360 gradi dell’agricoltura, compreso l’aspetto fondamentale di unaalimentazione più sana e genuina. Così sarà protagonista la filiera corta, non solo come vetrina diprodotti, ma anche concreta possibilità di acquisto attraverso un apposito spaccio di filiera, oltre allapossibilità di partecipare a degustazioni, cooking show e perfino happy hour, con vini, olio, salumi eformaggi del territorio. A Expo Rurale, presso il prato del Quercione, ci sarà anche la possibilità difare un picnic sull’erba, con tanto di coperta con il logo Expo Rurale e con un cestino ricco di prodottidi qualità.

Sono questi solo alcuni esempi di un programma ricco di appuntamenti e rivolto a tutti, famiglie ebambini, impreditori, tecnici, studiosi ed esperti, turisti e appassionati di buon cibo e ottimo vino. Nonmancheranno ovviamente spazi dedicati agli enti e alle istituzioni e alle associazioni di categoria inmodo da completare, appunto a 360 grandi, il quadro dell’agricoltura toscana, fra innovazione etradizione, ricerca scientifica e attrattive turistiche, culturali ed enogastronomiche.


E soprattutto saranno in primo piano le 10 filiere della ruralità toscana, con la cerealicoltura, ilflorovivaismo, la foresta -legno, la multifunzionalità, l’olivicoltura, la pesca e itticoltura, il sistemamontagna, la viticoltura, e la storia e la tradizione rurale, con gli antichi mestieri, oltre alla zootecnia e

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Expo Rurale 2012, Salvadori: “Riaccendere i fari su un autentico motore di sviluppo”

http://www.giovanisi.it/2012/06/29/expo-rurale-2012-salvadori-riaccendere-i-fari-su-un-autentico-motore-di-sviluppo/

www.giovanisi.it - 29 giugno 2012

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alla caccia.

‘I mestieri della ruralità’: il concorso foto/video per immortalare gli antichi mestieri

Proprio agli antichi mestieri della tradizione contadina Expo Rurale dedica quest’anno un concorso,per foto e video dal titolo ‘I mestieri della ruralità’, con una sezione speciale dedicata anche aigiovani under 14 che hanno la passione della fotografia e/o dei video. Il concorso, i cui termini dipartecapazione sono fissati al 7 settembre 2012, è promosso in collaborazione con Giovanisì.Per saperne di più sul concorso e sul suo regolamento clicca quiLeggi anche la notizia dedicata al concorso

Lo scorso anno la prima edizione di Expo Rurale vide la partecipazione di oltre 130 mila persone in 3giorni di manifestazione. Il programma della manifestazione e tutti gli approfondimenti sul sitodedicato alla manifestazione: www.exporurale.it e su facebook.

Comunicato stampa di Laura Pugliesi, Toscana Notizie

Tag: agricoltura, Expo Rurale 2012, fare impresa



alla caccia.

‘I mestieri della ruralità’: il concorso foto/video per immortalare gli antichi mestieri

Proprio agli antichi mestieri della tradizione contadina Expo Rurale dedica quest’anno un concorso,per foto e video dal titolo ‘I mestieri della ruralità’, con una sezione speciale dedicata anche aigiovani under 14 che hanno la passione della fotografia e/o dei video. Il concorso, i cui termini dipartecapazione sono fissati al 7 settembre 2012, è promosso in collaborazione con Giovanisì.Per saperne di più sul concorso e sul suo regolamento clicca quiLeggi anche la notizia dedicata al concorso

Lo scorso anno la prima edizione di Expo Rurale vide la partecipazione di oltre 130 mila persone in 3giorni di manifestazione. Il programma della manifestazione e tutti gli approfondimenti sul sitodedicato alla manifestazione: www.exporurale.it e su facebook.


Tag: agricoltura, Expo Rurale 2012, fare impresa



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Expo Rurale 2012: presentata la 2^ edizione

Scritto da Franca O3News lug 2, 2012

Firenze – Expo Rurale 2012 – Alle radici del futuro. Questo il titolo, emblematico, della seconda edizione di Expo Rurale, la grandekermesse dell’agricoltura, che si svolgerà anche quest’anno in Toscana. La manifestazione, che si terrà alle Cascine dal 20 al 23settembre, riassume, in tre giorni intensi di manifestazioni e in una grande esposizione di 6 ettari all’aperto e oltre 5 mila metriquadrati di spazi coperti, l’essenza dell’agricoltura toscana. E per la giornata finale del 23 sarà anche pronta ad accogliere econquistare, nel grande parco fiorentino, i giovani e gli appassionati che accorreranno per il concerto-evento dei Radiohead. Ilprogramma della manifestazione su www.exporurale.it. (O3)

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Expo Rurale 2012: presentata la 2 ̂edizione | ObiettivoTre | informazione toscana

http://www.obiettivotre.com/2012/07/expo-rurale-2012-presentata-la-2-edizione/

www.obiettivotre.com - 2 luglio 2012

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www.giovanisi.it - 3 luglio 2012

Expo Rurale 2012: concorso foto/video ‘I mestieri dellaruralità’

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‘Expo Rurale 2012 – Alle radici del futuro’ – la grandemanifestazione dedicata all’agricoltura promossa da Regione Toscana in programma alle Cascine aFirenze dal 20 al 23 settembre – promuove ‘I mestieri della ruralità’, concorso fotografico e videogratuito aperto a tutti con una sezione speciale dedicata agli under 14.

Tema del concorsoIl concorso ‘I mestieri della ruralità’, promosso in collaborazione con Giovanisì, vuole approfondire ladimensione dell’economia rurale attraverso contributi (video e immagini) che raccontino le attività delterritorio toscano: le abilità e i mestieri – vecchi e nuovi – che ne tramandano e ne reinterpretano oggil’anima rurale.

Come partecipareRealizza un breve filmato della durata massima di tre minuti o uno scatto fotografico dedicato aimestieri della ruralità. Il concorso è aperto a tutti con una sezione speciale dedicata agli under 14.Per partecipare gli autori dovranno aderire al regolamento e inviare i loro lavori nelle modalitàdescritte dal bando.Per consultare il bando ed inviare i lavori clicca qui

I premiI partecipanti potranno aggiudicarsi soggiorni presso aziende agrituristiche, selezioni di prodottiagroalimentari a “filiera corta”, buoni spesa per l’acquisto di prodotti di artigianato artistico locale euna bicicletta ‘Expo Rurale’.

TerminiInviare i propri lavori esclusivamente per via telematica previa compilazione dell’apposito form entroe non oltre il 7 settembre 2012.

Info e contatti:www.exporurale.itScarica la locandinaExpo Rurale 2012 è organizzato da Regione Toscana in collaborazione con Toscana Promozione eArtex s. cons.r.l.

[Notizia collegata]Expo Rurale 2012, Salvadori: “Riaccendere i fari su un autentico motore di sviluppo”

Tag: agricoltura, concorso video e foto, expò rurale

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Expo Rurale 2012: concorso foto/video ‘I mestieri della ruralità’

http://www.giovanisi.it/2012/07/03/expo-rurale-2012-concorso-fotovideo-i-mestieri-della-ruralita/

Expo Rurale 2012: concorso foto/video ‘I mestieri dellaruralità’

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‘Expo Rurale 2012 – Alle radici del futuro’ – la grandemanifestazione dedicata all’agricoltura promossa da Regione Toscana in programma alle Cascine aFirenze dal 20 al 23 settembre – promuove ‘I mestieri della ruralità’, concorso fotografico e videogratuito aperto a tutti con una sezione speciale dedicata agli under 14.

Tema del concorsoIl concorso ‘I mestieri della ruralità’, promosso in collaborazione con Giovanisì, vuole approfondire ladimensione dell’economia rurale attraverso contributi (video e immagini) che raccontino le attività delterritorio toscano: le abilità e i mestieri – vecchi e nuovi – che ne tramandano e ne reinterpretano oggil’anima rurale.

Come partecipareRealizza un breve filmato della durata massima di tre minuti o uno scatto fotografico dedicato aimestieri della ruralità. Il concorso è aperto a tutti con una sezione speciale dedicata agli under 14.Per partecipare gli autori dovranno aderire al regolamento e inviare i loro lavori nelle modalitàdescritte dal bando.Per consultare il bando ed inviare i lavori clicca qui

I premiI partecipanti potranno aggiudicarsi soggiorni presso aziende agrituristiche, selezioni di prodottiagroalimentari a “filiera corta”, buoni spesa per l’acquisto di prodotti di artigianato artistico locale euna bicicletta ‘Expo Rurale’.

TerminiInviare i propri lavori esclusivamente per via telematica previa compilazione dell’apposito form entroe non oltre il 7 settembre 2012.

Info e contatti:www.exporurale.itScarica la locandinaExpo Rurale 2012 è organizzato da Regione Toscana in collaborazione con Toscana Promozione eArtex s. cons.r.l.

[Notizia collegata]Expo Rurale 2012, Salvadori: “Riaccendere i fari su un autentico motore di sviluppo”

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Expo Rurale 2012: concorso foto/video ‘I mestieri della ruralità’

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Martedì 3 Luglio 2012 Home | Chi siamo |Contatti | P

A Firenze food, storie e esperienze: tutto autenticamente ruraleExpo Rurale, a settembre la seconda edizioneDopo il successo messo a segno con la prima edizione che ha visto più di 130.000 visitatori in tregiorni, dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze, al Parco delle Cascine, EXPO RURALE2012, uno spaccato a 360° sul mondo rurale. La seconda edizione di EXPO RURALE amplia lospazio dedicato al cibo di qualità con l’introduzione di una serie di aree dedicateall’enogastronomia. I visitatori potranno pranzare o cenare nel ristorante di campagna, a cura di“Vetrina Toscana”, che proporrà piatti realizzati con prodotti di qualità del territorio. Si potrannodegustare vini di qualità nel Wine Bar organizzato in collaborazione con “L’Enoteca Italianadove, tutti i giorni - dalle 19.00 alle 20.00 - sarà possibile godere di uno speciale happy hour conprotagonisti vini, salumi e formaggi del territorio.E inoltre, giovani talenti della cucina sisfideranno in serrati cooking show, esibizioni di ricette eseguite dal vivo e aperte al giudizio delpubblico. Presso il Prato del Quercione, infine, un’area dedicata al picnic. Sarà possibileacquistare il proprio “cestino” di prodotti biologici di qualità, ritirare su cauzione l’esclusivacoperta EXPO Rurale e… apparecchiare sul prato. Tutti i giorni sarà inoltre allestita una merenda“alla vecchia maniera , a cura di CIA in collaborazione con “Donne in campo”, a base di pane eolio, pane e miele e pane e marmellata.

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AGRITURISMO: Abruzzo - Basilicata - Calabria - Campania - Emilia Romagna - Friuli Venezia Giulia - Lazio - Liguria - Lombardia - Marche - Molise - Piemonte - Puglia -Sardegna - Sicilia - Toscana - Trentino Alto Adige - Umbria - Valle d'Aosta - Veneto

ALBERGHI: Abruzzo - Basilicata - Calabria - Campania - Emilia Romagna - Friuli Venezia Giulia - Lazio - Liguria - Lombardia - Marche - Molise - Piemonte - Puglia - Sardegna- Sicilia - Toscana - Trentino Alto Adige - Umbria - Valle d'Aosta - Veneto

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Oggi è 11/07/2012, 22:13

Expo rurale - 20/23.09 Parco delle Cascine di Firenze

Pagina 1 di 1 [ 3 messaggi ]

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Autore Messaggio

Biologico

Iscritto il:03/08/2009, 10:37Messaggi: 154Località: PerugiaFormazione: Studentealla facoltà di agraria

Expo rurale - 20/23.09 Parco delle Cascine di FirenzeDal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze EXPO RURALE TOSCANA 2012. Uno spaccato a 360° sul mondo rurale,promosso dalla Regione Toscana nella cornice del Parco delle Cascine: 6 ettari open air, 5500 mq di spazi coperti incui saranno chiamati a raccolta tutti coloro che non hanno mai abbandonato il mondo rurale, ma che anzi lo hannoscelto come stile di vita nel segno della qualità e dello sviluppo. Per mantenere e valorizzare la ruralità come sfidaper il futuro.

Per informazioni riguardanti la manifestazione è possibile consultare il sito : http://www.exporurale.it/

04/07/2012, 10:24

FlavioSez. Tartufi

Iscritto il:16/01/2008, 1:19Messaggi: 3252Località: Sesto F.no(FI)Formazione: Peritoagrario e Dott. in Tut. eGest. delle Ris.Faunistiche

Re: Expo rurale - 20/23.09 Parco delle Cascine di Firenze

Per un lungo weekend a Firenze la campagna sarà protagonista della città, trasformando il Parco delle Cascinenella culla di un autentico Rinascimento verde.

Immaginate di riunire in un solo luogo tutto il meglio della natura toscana. I colori, i sapori, i mestieri, latradizione. Immaginate rilassanti picnic sull’erba, e happy hour con pane e olio e l’inimitabile vino delle nostrecolline.

Uno stile di vita che potremmo definire toscano DOP, un’occasione per scoprire i mille volti della food valley chetutto il mondo ci invidia. Con degustazioni e assaggi, facendo la spesa tra i prodotti dell’orto, ma anche scoprendo isegreti dell’agricoltura con laboratori e lezioni pratiche.

Non una semplice fiera, ma una grande festa per conoscere i protagonisti del settore che da sempre segnal’identità della nostra regione. Il cuore verde e pulsante della Toscana. Un appuntamento da non perdere per gliamanti della natura, e per chi imparerà ad amarla.

_________________Saluti,Flavio.

"Quando l'ultima fiamma sarà spenta, l'ultimo fiume avvelenato, l'ultimo pesce catturato, solo allora capirete che non si può mangiare denaro!"

Cit. Toro Seduto.

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Expo rurale - 20/23.09 Parco delle Cascine di Firenze : Mostre, Fiere e Convegni

http://www.forumdiagraria.org/mostre-fiere-e-convegni-f71/expo-rurale-20-23-09-parco-delle-cascine-di-firenze-t48107.html

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Biologico

Iscritto il:03/08/2009, 10:37Messaggi: 154Località: PerugiaFormazione: Studentealla facoltà di agraria

Expo rurale - 20/23.09 Parco delle Cascine di FirenzeDal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze EXPO RURALE TOSCANA 2012. Uno spaccato a 360° sul mondo rurale,promosso dalla Regione Toscana nella cornice del Parco delle Cascine: 6 ettari open air, 5500 mq di spazi coperti incui saranno chiamati a raccolta tutti coloro che non hanno mai abbandonato il mondo rurale, ma che anzi lo hannoscelto come stile di vita nel segno della qualità e dello sviluppo. Per mantenere e valorizzare la ruralità come sfidaper il futuro.

Per informazioni riguardanti la manifestazione è possibile consultare il sito : http://www.exporurale.it/

04/07/2012, 10:24

FlavioSez. Tartufi

Iscritto il:16/01/2008, 1:19Messaggi: 3252Località: Sesto F.no(FI)Formazione: Peritoagrario e Dott. in Tut. eGest. delle Ris.Faunistiche

Re: Expo rurale - 20/23.09 Parco delle Cascine di Firenze

Per un lungo weekend a Firenze la campagna sarà protagonista della città, trasformando il Parco delle Cascinenella culla di un autentico Rinascimento verde.

Immaginate di riunire in un solo luogo tutto il meglio della natura toscana. I colori, i sapori, i mestieri, latradizione. Immaginate rilassanti picnic sull’erba, e happy hour con pane e olio e l’inimitabile vino delle nostrecolline.

Uno stile di vita che potremmo definire toscano DOP, un’occasione per scoprire i mille volti della food valley chetutto il mondo ci invidia. Con degustazioni e assaggi, facendo la spesa tra i prodotti dell’orto, ma anche scoprendo isegreti dell’agricoltura con laboratori e lezioni pratiche.

Non una semplice fiera, ma una grande festa per conoscere i protagonisti del settore che da sempre segnal’identità della nostra regione. Il cuore verde e pulsante della Toscana. Un appuntamento da non perdere per gliamanti della natura, e per chi imparerà ad amarla.

_________________Saluti,Flavio.

"Quando l'ultima fiamma sarà spenta, l'ultimo fiume avvelenato, l'ultimo pesce catturato, solo allora capirete che non si può mangiare denaro!"

Cit. Toro Seduto.

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157157

05/07/2012, 8:47

Marco

Sez. Supporto Didattico

Iscritto il:13/03/2008, 19:23Messaggi: 22138Località: Pinzolo (TN) -FirenzeFormazione: Laurea inScienze agrarie

Re: Expo rurale - 20/23.09 Parco delle Cascine di FirenzeFIRENZE - Parco delle Cascine - 2a edizione20 – 23 settembre 2012 - h 10.00 - 20.00

Vieni a passare tre giorni in campagna pur restando in città!dall’atmosfera al food, dalle storie alle esperienze, tutto sarà autenticamente rurale

Dopo il successo messo a segno con la prima edizione che ha visto più di 130.000 visitatori in tre giorni, dal 20 al23 settembre 2012 torna a Firenze, al Parco delle Cascine, EXPO RURALE 2012, uno spaccato a 360° sul mondorurale.La mega kermesse rurale trasforma il Parco delle Cascine, il più grande parco pubblico di Firenze, nel più bel trattodi campagna toscana, un affresco di ruralità dentro le mura urbane, portando a due passi dal duomo più famoso nelmondo e nella città culla del Rinascimento, l'orizzonte di un nuovo umanesimo che parte dalla terra, dal ciclo dellanatura, dal mondo rurale e immagina un nuovo lifestyle.La straordinaria varietà di paesaggi della Toscana si sposa da sempre con l’opera dell’uomo. Un intervento secolareche, integrandosi con le risorse naturali, ha prodotto un patrimonio che spicca per eterogeneità biologica,tradizionale, culturale e colturale. Un paesaggio amato in Italia e all’estero tanto da fare della campagna toscana iltopos di un'esperienza nel segno della bellezza e dell'armonia.Un patrimonio che al pari di quello artistico e culturale va conservato ma anche costantemente valorizzato proprioa partire dalla stessa attività agricola che rappresenta un presidio per l'ambiente e il paesaggio.Al Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre sono chiamati a raccolta infatti tutti coloro i quali la ruralità nonl'hanno mai abbandonata, ma anzi l'hanno "coltivata" e coloro i quali sono invitati a scoprirla, viverla da vicino.Che cosa ci si trova davanti arrivando alle Cascine nella "tre giorni rurale"? 6 ettari open air tra prati e "campicoltivati", animali e frutti della terra, storie e protagonisti. Una fattoria allargata fitta di attività. E ancora, 5500 mqdi spazi coperti tra mostre e dibattiti, incontri, racconti ed esperienze, laboratori e aree per bambini.E che cosa si può fare ad Expo Rurale? Realizzare un orto, curare le piante, costruire una casa ecocompatibile, innestare le viti, degustare i vini, gli oli e i prodotti toscani, fare la spesa direttamente nell'orto o nella bottega deiproduttori, scoprire i segreti della floricoltura come della cucina tradizionale toscana che per l’occasione sipresenterà con un ristorante dedicato ai prodotti agroalimentari regionali con il progetto “Vetrina Toscana”.

E ancora, imparare come si fa il pane, come si pota un olivo, come si munge, come si salano le alici e tanto altro.Vivere una giornata da contadini dediti alla potatura, alla raccolta del miele o magari anche alla mungiturarestando in città! Grandi e piccini potranno ammirare da vicino gli animali della fattoria e quelli dei grandiallevamenti, gustare le merende “come una volta” e le degustazioni “speciali”, frequentare le mille proposte deilaboratori e dell’agrinido. Insomma, un lungo fine settimana vissuto “come in campagna”, tra pascoli erbosi eballe di fieno, sentieri nel bosco, passeggiate lungo le sponde di un fiume o tra i filari di un vigneto, con tanto di picnic sull’erba.Un pic nic garantito dal marchio "Pranzo sano fuori Casa" e cioè un pasto gustoso, biologico, bilanciato dal punto divista nutrizionale e di qualità, esclusivamente con prodotti tipici toscani, dal pane ai salumi, dai formaggi alleverdure e alle carni in un cestino tutto speciale e sulla coperta-tovaglia da pic nic di Expo Rurale.Tutti i giorni, infine, nel pomeriggio una merenda “alla vecchia maniera , a cura di CIA in collaborazione con “Donnein campo”, a base di pane e olio, pane e miele e pane e marmellata.E cosa possono fare tecnici, operatori, ricercatori e appassionati? Partecipare ad una serie di incontri, dibattiti,seminari e approfondimenti per affrontare ed approfondire tematiche e aspetti della ruralità in Toscana come “labanca del germoplasma” o il programma di tutela e valorizzazione delle tipologie autoctone.Ad Expo Rurale tutti i settori produttivi e le filiere della ruralità toscana sono presenti con animazioni dal vivo espaccati rappresentativi della realtà: olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e colture erbacee, zootecnia, caccia,florivivaismo, itticoltura, foresta e boschi.Ogni filiera ha al suo interno uno spaccio di filiera, in cui sono esposti i prodotti relativi alla stessa filiera con lapossibilità di acquistarli, si possono degustare i prodotti appena arrivati freschi nel ristorante dedicato alleproduzioni di qualità della Toscana e in uno spazio delle merende contadine gestito dagli agriturismi o nell'area picnic. Non manca uno spazio-galleria dedicato ai prodotti a marchio di qualità. Veri e propri gioielli della Toscana,prodotti simbolo dell’eccellenza regionale riuniti in mostra. E quasi a confronto una mostra che svela invece i falsialimentari.Insomma, un appuntamento rivolto non solo al mondo degli addetti ai lavori ma a tutti. Perché proprio nellaruralità vanno cercate le risorse per sfidare il futuro nel segno della sostenibilità ambientale e socio economica,perché l'agricoltura può diventare non solo un investimento per i più giovani ma uno stile di vita nel segno dellosviluppo, ma soprattutto della qualità della vita stessa.

EXPO RURALE 2012 è realizzata dalla Regione Toscana in collaborazione con il Comune di Firenze, UnioncamereToscana, l’agenzia Toscana Promozione, l'Upi, l'Uncem e l’Anci Toscane, il coinvolgimento delle OrganizzazioniProfessionali Agricole e con il supporto tecnico di Artex.

www.exporurale.it

_________________

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06/07/2012, 19:44



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casa24 motori24 moda24 luxury24 viaggi24 salute24

Cosa Toscana: agricoltura, a settembre l'Expo Ru Data 11-luglio-2012

Sei in: Argomenti > Congiuntura > Toscana: agricoltura, a settembre l'Expo Rurale2012

a partire dal 01/01/2000 al 11/07/2012

ARGOMENTI SOCIETA' ITALIANE/ESTERE POLITICI CEO BANCHE P.A. ACCADDE OGGI

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CONGIUNTURA EUROPA

ITALIA PIL

TOSC

(Il Sole 24 Ore Radiocor) - Firenze, 05 lug - Si terra' dal 20 al 23settembre la kermesse dell'agricoltura toscana "Expo Rurale 2012 -Alle radici del futuro". La seconda edizione della manifestazione cherende protagonisti gli aspetti rurali, la filiera corta e in generalel'agricoltura, si terra' al parco delle Cascine a Firenze. I tre giorniintensi di manifestazioni e in una grande esposizione di 6 ettariall'aperto e oltre 5 mila metri quadrati di spazi coperti vuolesottolineare l'essenza di questo settore. "Questo e' il settoreprimario per eccellenza, rappresenta in Toscana, insiemeall'agroalimentare, quasi il 3,5% del Pil con un valore di circa 3miliardi di euro, il 5% del lavoro regionale - sottolinea l'assessoreregionale all'Agricoltura Gianni Salvadori - ma l'agricoltura inToscana significa anche cultura, paesaggio, ambiente, presidio delterritorio contro i cambiamenti climatici e oggi rappresentaun'opportunita' concreta per i giovani che intendono investire". Tat(RADIOCOR) 05-07-12 15:05:20 (0246)TOSC 5 NNNN

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Toscana: agricoltura, a settembre l'Expo Rurale 2012 | Radiocor, giovedi' 5 luglio 2012 (articolo 1086126)

http://archivio-radiocor.ilsole24ore.com/articolo-1086126/toscana-agricoltura-settembre/

archivio-radiocor.ilsole24ore.com - 5 luglio 2012

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[Agricoltura]Regione ToscanaAGRICOLTURA, SALVADORI A BRUXELLES PER LA NUOVA PAC“Subito una riunione in Toscana, dobbiamo fare sistema”

Giornata densa di incontri oggi a Bruxelles per l’assessore regionale all’agricoltura, Gianni Salvadori, impegnato a portare le richieste e leidee forti della Toscana nell’ambito della nuova regolamentazione per la futura Pac, la programmazione agricola comunitaria, di cui esiste unaproposta del Commissario Dacian Ciolos.

Salvadori ha incontrato in mattinata i vertici delle Direzioni Generali Agricoltura della Commissione europea che si occuperanno del piano delPiano di sviluppo rurale della Toscana. Durante la giornata sono proseguiti gli incontri con altri responsabili dei negoziati per la Pac post 2013e infine con il responsabile della Direzione Generale Agri Manuel Silva Rodriguez che è stato invitato dall’assessore per una prossimamissione in Toscana.

“Gli incontri di oggi a Bruxelles – commenta l’assessore Salvadori – confermano la necessità di avviare fin da subito la preparazione dellaprossima fase di programmazione. Già il 12 luglio ho convocato un primo incontro con il mondo agroalimentare toscano per una riflessionecomune. Il messaggio che si ricava dagli incontri è chiaro: c’è necessità che l’Italia faccia sistema in un rapporto coinvolgente e costruttivo frale regioni e il governo nazionale.”

Nel merito degli incontri avuti l’assessore riferisce: “Abbiamo registrato una buona convergenza di idee sulle principali tematiche avanzatedalla Regione Toscana. Fra questi, in pimo piano, i temi del cambiamento climatico, delle risorse idriche, delle valorizzazione delle risorseforestali, delle filiere, ma sopratutto l’impegno di dare nuove chance e di supportare l’azione dei giovani”.

Il calendario che porterà alla nuova Pac vedrà la Commissione impegnata a dare le prime indicazioni operative agli Stati membri entrosettembre. Entro la fine dell’anno si scioglieranno i nodi sull’ammontare delle risorse e la loro ripartizione. “E a proposito di risorse – rilevaSalvadori – a Bruxelles hanno apprezzato che la Toscana ha gà speso il 90% delle risorse del Psr per l’anno 2012.”Infine la giornata è servita per la delegazione italiana per mettere in programma un workshop che si terrà a Firenze, durante Expo Rurale (il 20settembre) sul tema dell’innovazione. All’appuntamento hanno già dato con entusiasmo la loro adesione sia le Regioni italiane del centro Italia,sia una qundicina di regioni europee. Ci saranno inoltre le reti CRPM (conferenza delle regioni periferiche e marittime che associa 160 Regionidi 28 Stati) e AREPO (l’associazione delle regioni europee dei produttori d’origine che conta 28 Regioni.

05/07/2012 18.12Regione Toscana

a cura di: Provincia di Firenze - Direzione Urp, Partecipazione, E-Government, Quotidiano MetElaborato con Web Publishing System© copyright e licenza d'uso | Informazioni sul sito

News dalle Pubbliche Amministrazionidella Toscana centrale

MET - AGRICOLTURA, SALVADORI A BRUXELLES PER LA NUOVA PAC

http://met.provincia.fi.it/news.aspx?n=121534

met.provincia.it - 5 luglio 2012[Agricoltura]Regione ToscanaAGRICOLTURA, SALVADORI A BRUXELLES PER LA NUOVA PAC“Subito una riunione in Toscana, dobbiamo fare sistema”

Giornata densa di incontri oggi a Bruxelles per l’assessore regionale all’agricoltura, Gianni Salvadori, impegnato a portare le richieste e leidee forti della Toscana nell’ambito della nuova regolamentazione per la futura Pac, la programmazione agricola comunitaria, di cui esiste unaproposta del Commissario Dacian Ciolos.

Salvadori ha incontrato in mattinata i vertici delle Direzioni Generali Agricoltura della Commissione europea che si occuperanno del piano delPiano di sviluppo rurale della Toscana. Durante la giornata sono proseguiti gli incontri con altri responsabili dei negoziati per la Pac post 2013e infine con il responsabile della Direzione Generale Agri Manuel Silva Rodriguez che è stato invitato dall’assessore per una prossimamissione in Toscana.

“Gli incontri di oggi a Bruxelles – commenta l’assessore Salvadori – confermano la necessità di avviare fin da subito la preparazione dellaprossima fase di programmazione. Già il 12 luglio ho convocato un primo incontro con il mondo agroalimentare toscano per una riflessionecomune. Il messaggio che si ricava dagli incontri è chiaro: c’è necessità che l’Italia faccia sistema in un rapporto coinvolgente e costruttivo frale regioni e il governo nazionale.”

Nel merito degli incontri avuti l’assessore riferisce: “Abbiamo registrato una buona convergenza di idee sulle principali tematiche avanzatedalla Regione Toscana. Fra questi, in pimo piano, i temi del cambiamento climatico, delle risorse idriche, delle valorizzazione delle risorseforestali, delle filiere, ma sopratutto l’impegno di dare nuove chance e di supportare l’azione dei giovani”.

Il calendario che porterà alla nuova Pac vedrà la Commissione impegnata a dare le prime indicazioni operative agli Stati membri entrosettembre. Entro la fine dell’anno si scioglieranno i nodi sull’ammontare delle risorse e la loro ripartizione. “E a proposito di risorse – rilevaSalvadori – a Bruxelles hanno apprezzato che la Toscana ha gà speso il 90% delle risorse del Psr per l’anno 2012.”Infine la giornata è servita per la delegazione italiana per mettere in programma un workshop che si terrà a Firenze, durante Expo Rurale (il 20settembre) sul tema dell’innovazione. All’appuntamento hanno già dato con entusiasmo la loro adesione sia le Regioni italiane del centro Italia,sia una qundicina di regioni europee. Ci saranno inoltre le reti CRPM (conferenza delle regioni periferiche e marittime che associa 160 Regionidi 28 Stati) e AREPO (l’associazione delle regioni europee dei produttori d’origine che conta 28 Regioni.




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Expo Rurale 2012 dal 20 al 23 settembre a Firenze « territorirurali

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territoriruraliCorso di Alta Formazione: progettazione partecipata per lo sviluppo dei territori rurali

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Expo Rurale 2012 dal 20 al 23 settembre a FirenzePer danielecavallotti 8 luglio 2012 // 0

La nuova edizione di Expo Rurale www.exporurale.it promosso dalla Regione Toscana si

terrà dal 20 al 23 settembre 2012 presso il Parco delle Cascine a Firenze su una superficie

coperta di mq 5500 e di ben 6 hq di open air.

La manifestazione rivolta sia agli esperti sia alla cittadinanza, alle scuole, alle famiglie ed ai

semplici curiosi presenta le eccellenze toscane del mondo rurale con particolare attenzione

alla filiera corta ed ai processi innovativi in un panorama davvero a 360° e che intende

davvero raggiungere “le radici del futuro” .

http://territorirurali.wordpress.com/2012/07/08/expo-rurale-2012-dal-20-al-23-settembre-a-firenze/ (1 of 3) [16/07/2012 21.45.13]

Nell’ambito del progetto è previsto anche un concorso di opere di video/fotografia su i

Mestieri del mondo rurale http://www.exporurale.it/modulo-concorso-2012/

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La nuova edizione di Expo Rurale www.exporurale.it promosso dalla Regione Toscana si

terrà dal 20 al 23 settembre 2012 presso il Parco delle Cascine a Firenze su una superficie

coperta di mq 5500 e di ben 6 hq di open air.

La manifestazione rivolta sia agli esperti sia alla cittadinanza, alle scuole, alle famiglie ed ai

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Expo Rurale 2012 – Alle radici del futuro

luglio 08, 2012 Redazione 5AVI No comments (http://www.5avi.net/11229/2012/07/expo-rurale-2012-alle-radici-del-futuro/#respond)

(http://www.giovanisi.it/files/2012/06/expo-rurale-2012_copertina-no-loghi.jpg) Expo Rurale 2012 – Alleradici del futuro è la seconda edizione di Expo Rurale, il grande salone dedicato all’agricoltura che si terrà alle Cascine aFirenze dal 20 al 23 Settembre 2012. In primo piano le 10 filiere della ruralità toscana, ovvero la cerealicoltura, il florovivaismo,la foresta – legno, la multifunzionalità, l’olivicoltura, la pesca e itticoltura, il sistema montagna, la viticoltura, e la storia e latradizione rurale, con gli antichi mestieri, oltre alla zootecnia e alla caccia.

Proprio agli antichi mestieri della tradizione contadina Expo Rurale dedica il concorso, per foto e video I mestieri della ruralità,con una sezione speciale dedicata anche ai giovani under 14 che hanno la passione della fotografia e/o dei video. Il concorso hauna scadenza fissata per il 7 Settembre 2012, è promosso in collaborazione con Giovanisì e qui (http://www.exporurale.it/modulo-concorso-2012/) trovate il regolamento completo.

Invece per Expo Rurale 2012 il programma e tutti gli approfondimenti sul sito dedicato www.exporurale.it(http://www.exporurale.it/)

Pubblicalo su Facebook (http://www.shareaholic.com/api/share/?title=Expo+Rurale+2012+%E2%80

Expo Rurale 2012 – Alle radici del futuro - 5Avi - Informazioni, Associazionismo, Sperimentazione Giovanile nel Val d'Arno Inferiore

http://www.5avi.net/11229/2012/07/expo-rurale-2012-alle-radici-del-futuro/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=expo-rurale-201...

www.5avi.net - 8 luglio 2012














































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Mercoledì 11 Luglio 2012 Home | Chi siamo |Contatti | P



I GRANDI VINI


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A Firenze, a Settembre, passi tre giorni in campagna pur restando in città!

Dopo il successo messo della prima edizione, dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze, al Parco delleCascine, EXPO RURALE 2012, uno spaccato a 360° sul mondo rurale

La kermesse rurale trasforma il Parco delle Cascine, il più grande parco pubblico diFirenze, nel più bel tratto di campagna toscana, un affresco di ruralità dentro le muraurbane, portando a due passi dal duomo più famoso nel mondo e nella città culla delRinascimento, l'orizzonte di un nuovo umanesimo che parte dalla terra, dal ciclo dellanatura, dal mondo rurale e immagina un nuovo lifestyle.La straordinaria varietà di paesaggi della Toscana si sposa da sempre con l’operadell’uomo. Un intervento secolare che, integrandosi con le risorse naturali, ha prodottoun patrimonio che spicca per eterogeneità biologica, tradizionale, culturale e colturale.Un paesaggio amato in Italia e all’estero tanto da fare della campagna toscana il topos diun'esperienza nel segno della bellezza e dell'armonia.Un patrimonio che al pari di quello artistico e culturale va conservato ma anchecostantemente valorizzato proprio a partire dalla stessa attività agricola che rappresentaun presidio per l'ambiente e il paesaggio.

Al Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre sono chiamati a raccolta infatti tutti coloro i quali la ruralità nonl'hanno mai abbandonata, ma anzi l'hanno "coltivata" e coloro i quali sono invitati a scoprirla, viverla da vicino.Che cosa ci si trova davanti arrivando alle Cascine nella "tre giorni rurale"? 6 ettari open air tra prati e "campicoltivati", animali e frutti della terra, storie e protagonisti. Una fattoria allargata fitta di attività. E ancora, 5500mq di spazi coperti tra mostre e dibattiti, incontri, racconti ed esperienze, laboratori e aree per bambini.E che cosa si può fare ad Expo Rurale? Realizzare un orto, curare le piante, costruire una casa ecocompatibile,innestare le viti, degustare i vini, gli oli e i prodotti toscani, fare la spesa direttamente nell'orto o nella bottegadei produttori, scoprire i segreti della floricoltura come della cucina tradizionale toscana che per l’occasione sipresenterà con un ristorante dedicato ai prodotti agroalimentari regionali con il progetto “Vetrina Toscana”.E ancora, imparare come si fa il pane, come si pota un olivo, come si munge, come si salano le alici e tantoaltro.Vivere una giornata da contadini dediti alla potatura, alla raccolta del miele o magari anche alla mungiturarestando in città! Grandi e piccini potranno ammirare da vicino gli animali della fattoria e quelli dei grandiallevamenti, gustare le merende “come una volta” e le degustazioni “speciali”, frequentare le mille proposte deilaboratori e dell’agrinido. Insomma, un lungo fine settimana vissuto “come in campagna”, tra pascoli erbosi eballe di fieno, sentieri nel bosco, passeggiate lungo le sponde di un fiume o tra i filari di un vigneto, con tanto dipicnic sull’erba.E cosa possono fare tecnici, operatori, ricercatori e appassionati? Partecipare ad una serie di incontri, dibattiti,seminari e approfondimenti per affrontare ed approfondire tematiche e aspetti della ruralità in Toscana come “labanca del germoplasma” o il programma di tutela e valorizzazione delle tipologie autoctone.Ad Expo Rurale tutti i settori produttivi e le filiere della ruralità toscana sono presenti con animazioni dal vivo espaccati rappresentativi della realtà: olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e colture erbacee, zootecnia, caccia,florivivaismo, itticoltura, foresta e boschi.Ogni filiera ha al suo interno uno spaccio di filiera, in cui sono esposti i prodotti relativi alla stessa filiera con lapossibilità di acquistarli, si possono degustare i prodotti appena arrivati freschi nel ristorante dedicato alleproduzioni di qualità della Toscana e in uno spazio delle merende contadine gestito dagli agriturismi o nell'areapic nic. Non manca uno spazio-galleria dedicato ai prodotti a marchio di qualità. Veri e propri gioielli dellaToscana, prodotti simbolo dell’eccellenza regionale riuniti in mostra. E quasi a confronto una mostra che svelainvece i falsi alimentari.Insomma, un appuntamento rivolto non solo al mondo degli addetti ai lavori ma a tutti. Perché proprio nellaruralità vanno cercate le risorse per sfidare il futuro nel segno della sostenibilità ambientale e socio economica,perché l'agricoltura può diventare non solo un investimento per i più giovani ma uno stile di vita nel segno dellosviluppo, ma soprattutto della qualità della vita stessa.

EXPO RURALE 2012 è realizzata dalla Regione Toscana in collaborazione con il Comune di Firenze, UnioncamereToscana, l’agenzia Toscana Promozione, l'Upi, l'Uncem e l’Anci Toscane, il coinvolgimento delle OrganizzazioniProfessionali Agricole e con il supporto tecnico di Artex.

www.exporurale.it

(09-07-2012 15:20)

A Firenze, a Settembre, passi tre giorni campagna pur restando in città!

Con ArcheoFest 2012, l’archeologia incol’arte moderna e contemporanea

L'ultimo M.U.Ro di COMMA 2012

A fine luglio, il Festival Jazz di Valmonton

La Festa Medievale torna a illuminareMonteriggioni per un viaggio indietro neltempo

Stephan Koplowitz e John King inauguraMama Spoleto Open 2012

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SE LA CAMPAGNA ARRIVA IN CITTÀ. ATTESA PERSETTEMBRE EXPO RURALE A FIRENZE

(http://www.anteritalia.org/ecodesign/wp-content/uploads/2012/07/EXPO-RURALE-

Paesaggi8561E2.jpg)Realizzare un orto, curare le piante, costruire una casaecocompatibile, innestare le viti, degustare i vini, gli oli e i prodotti toscani, fare laspesa direttamente nell’orto o nella bottega dei produttori, scoprire i segreti dellafloricoltura. Dopo il successo messo a segno con la prima edizione che ha vistopiù di 130.000 visitatori in tre giorni, dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze,al Parco delle Cascine, Expo Rurale 2012, uno spaccato a 360° sul mondo rurale.

La grande kermesse rurale trasforma il Parco delle Cascine, il più grande parcopubblico di Firenze, nel più bel tratto di campagna toscana, un affresco di ruralitàdentro le mura urbane, portando a due passi dal duomo più famoso nel mondo enella città culla del Rinascimento, l’orizzonte di un nuovo umanesimo che partedalla terra, dal ciclo della natura, dal mondo rurale e immagina un nuovo lifestyle.

di Teresa Favi

Postato il 10 luglio 2012 in articoli (http://www.anteritalia.org/ecodesign/category/rinnovabili/articoli-rinnovabili/), rinnovabili (http://www.anteritalia.org/ecodesign

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Paesaggi8561E2.jpg)Realizzare un orto, curare le piante, costruire una casaecocompatibile, innestare le viti, degustare i vini, gli oli e i prodotti toscani, fare laspesa direttamente nell’orto o nella bottega dei produttori, scoprire i segreti dellafloricoltura. Dopo il successo messo a segno con la prima edizione che ha vistopiù di 130.000 visitatori in tre giorni, dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze,al Parco delle Cascine, Expo Rurale 2012, uno spaccato a 360° sul mondo rurale.

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Expo rurale 2012: mostra e concorso fotografico

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Descrizione

Torna a Firenze Expo Rurale Toscana 2012, uno “spaccato a 360° sul mondo rurale” promosso dallaRegione Toscana nella cornice del Parco delle Cascine (Firenze). Saranno allestiti 6 ettari “open air” e5.500 mq di spazi coperti dedicati alla ruralità: valore da promuovere e mantenere come sfida per il futuro.Nell’ambito di Expo Rurale è organizzato anche il concorso fotografico “I mestieri della ruralità”.

Expo rurale si terrà a Firenze - Parco delle cascine - dal 20 al 23 Settembre 2012.

Per info sulla manifestazione: http://www.exporurale.it/

Per info sul concorso fotografico: http://www.exporurale.it/modulo-concorso-2012/

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Passare tre giorni in campagna restando in

città

Dopo il successo messo a segno con la prima edizione che ha visto più di 130.000 visitatori in tre

giorni, dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze, al Parco delle Cascine, EXPO RURALE 2012,

uno spaccato a 360° sul mondo rurale.

La mega kermesse rurale trasforma il Parco delle Cascine, il più grande parco pubblico di Firenze,

nel più bel tratto di campagna toscana, un affresco di ruralità dentro le mura urbane, portando a

due passi dal duomo più famoso nel mondo e nella città culla del Rinascimento, l’orizzonte di

un nuovo umanesimo che parte dalla terra, dal ciclo della natura, dal mondo rurale e

immagina un nuovo lifestyle.

La straordinaria varietà di paesaggi della Toscana si sposa da sempre con l’opera dell’uomo. Un

intervento secolare che, integrandosi con le risorse naturali, ha prodotto un patrimonio che spicca

per eterogeneità biologica, tradizionale, culturale e colturale. Un paesaggio amato in Italia e

all’estero tanto da fare della campagna toscana il topos di un’esperienza nel segno della bellezza

e dell’armonia.

Un patrimonio che al pari di quello artistico e culturale va conservato ma anche costantemente

valorizzato proprio a partire dalla stessa attività agricola che rappresenta un presidio per l’ambiente

e il paesaggio.

Al Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre sono chiamati a raccolta infatti tutti coloro i quali la

ruralità non l’hanno mai abbandonata, ma anzi l’hanno “coltivata” e coloro i quali sono invitati a

scoprirla, viverla da vicino.

Che cosa ci si trova davanti arrivando alle Cascine nella “tre giorni rurale”? 6 ettari open air

tra prati e “campi coltivati”, animali e frutti della terra, storie e protagonisti. Una fattoria

allargata fitta di attività. E ancora, 5500 mq di spazi coperti tra mostre e dibattiti, incontri,

racconti ed esperienze, laboratori e aree per bambini.

E che cosa si può fare ad Expo Rurale? Realizzare un orto, curare le piante, costruire una casa

ecocompatibile, innestare le viti, degustare i vini, gli oli e i prodotti toscani, fare la spesa

direttamente nell’orto o nella bottega dei produttori, scoprire i segreti della floricoltura come della

cucina tradizionale toscana che per l’occasione si presenterà con un ristorante dedicato ai prodotti

agroalimentari regionali con il progetto “Vetrina Toscana”.

11 luglio 2012 ·

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Expo Rurale Toscana 2012Dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze EXPO RURALE TOSCANA 2012.

Allevatore

Uno spaccato a 360° sul mondo rurale, promosso dalla RegioneToscana nella cornice del Parco delle Cascine: 6 ettari open air, 5500

mq di spazi coperti in cui saranno chiamati a raccolta tutti coloro che non

hanno mai abbandonato il mondo rurale, ma che anzi lo hanno scelto

come stile di vita nel segno della qualità e dello sviluppo. Per mantenere

e valorizzare la ruralità come sfida per il futuro.

La Toscana ha il cuore verde. Nelle sue vene scorre una tradizione

secolare, nata dal lavoro di donne e uomini che hanno fatto della terra la

propria vita. A questo universo di maestri del verde Expo Rurale dedica un

concorso per foto e video, in occasione della kermesse di Settembre

alle Cascine. Un'immagine, o un filmato di massimo tre minuti, per raccontare il territorio toscano e il

lavoro che lo ha plasmato.

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Mercoledì - 25 Luglio 2012

TERRA FUTURA | MARE: NEWS DA GIGLIO E GORGONA | GIORNATA DELLA SOSTENIBILITÀ

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"Expo Rurale 2012": lacampagna e i suoi mestieri dimoda a FirenzeTre giorni di presentazioni e iniziative pervalorizzare le radici agricole toscane. Inprogramma anche un concorso fotografico

Torna nel capoluogo toscano al Parco delle Cascine“Expo Rurale”, l’iniziativa che esalta l’anima delterritorio. Dal 20 al 23 settembre la manifestazionesi occuperà di diffondere la cultura agricola e mostrarela realtà del mondo rurale, nonché promuovere unostile di vita “green” all’insegna della qualità e dellosviluppo.

La salute dei cittadini, la salvaguardia dell’ambientecircostante, i mestieri della ruralità: sono tutti argomenti che verranno proposti nelsuggestivo scenario delle Cascine.

Per l’occasione è stato anche indetto un concorso fotografico con il tema “I Mestieridella Ruralità”: una sezione riservata a foto e a video che raccontano l’economiaagricola della regione. Ampio spazio dunque alle persone: il significato “vero”dell’anima rurale risiede proprio nelle loro attività e nelle loro professionitramandate di generazione in generazione.

Interessanti i premi in palio: soggiorni in tipici agriturismi, prodotti agroalimentari akm 0 e buoni spesa per l’acquisto dell’artigianato locale.

Per saperne di più:Expo Rurale

16/07/2012

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"Expo Rurale 2012": la campagna e i suoi mestieri di moda a Firenze | Intoscana.it

http://www.intoscana.it/intoscana2/opencms/intoscana/sito-intoscana/Contenuti_intoscana/Canali/Ambiente/visualizza_asset.html?id=1154334

www.intoscana.it - 16 luglio 2012



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TERRA FUTURA | MARE: NEWS DA GIGLIO E GORGONA | GIORNATA DELLA SOSTENIBILITÀ

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"Expo Rurale 2012": lacampagna e i suoi mestieri dimoda a FirenzeTre giorni di presentazioni e iniziative pervalorizzare le radici agricole toscane. Inprogramma anche un concorso fotografico

Torna nel capoluogo toscano al Parco delle Cascine“Expo Rurale”, l’iniziativa che esalta l’anima delterritorio. Dal 20 al 23 settembre la manifestazionesi occuperà di diffondere la cultura agricola e mostrarela realtà del mondo rurale, nonché promuovere unostile di vita “green” all’insegna della qualità e dellosviluppo.

La salute dei cittadini, la salvaguardia dell’ambientecircostante, i mestieri della ruralità: sono tutti argomenti che verranno proposti nelsuggestivo scenario delle Cascine.

Per l’occasione è stato anche indetto un concorso fotografico con il tema “I Mestieridella Ruralità”: una sezione riservata a foto e a video che raccontano l’economiaagricola della regione. Ampio spazio dunque alle persone: il significato “vero”dell’anima rurale risiede proprio nelle loro attività e nelle loro professionitramandate di generazione in generazione.

Interessanti i premi in palio: soggiorni in tipici agriturismi, prodotti agroalimentari akm 0 e buoni spesa per l’acquisto dell’artigianato locale.

Per saperne di più:Expo Rurale

16/07/2012

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Firenze(FI), Parco delle Cascine mappa

Da 20/09/2012 al 23/09/2012 (10:00 - 20:00)

Descrizione

Dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze, al Parco delle Cascine, EXPO RURALE TOSCANA 2012, uno spaccatoa 360° sul mondo rurale promosso dalla Regione Toscana con una superficie di 6 ettari open air con 5500 mq di spazicoperti in cui sono chiamati a raccolta tutti coloro i quali la ruralità non l’hanno mai abbandonata ma anzi hanno fattodel mondo rurale uno stile di vita nel segno della qualità e dello sviluppo.

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Expo Rurale Toscana: alle radici del futuro alleCascine

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Lunedì 30 luglio 2012, 18:32 - Turismo in Toscana

Dopo il successo messo a segno conla prima edizione che ha visto più di130.000 visitatori in tre giorni, dal 20al 23 settembre 2012 torna a Firenze,al Parco delle Cascine, EXPO RURALE2012, uno spaccato a 360° sul mondorurale.La mega kermesse rurale trasforma ilParco delle Cascine, il più grandeparco pubblico di Firenze, nel più beltratto di campagna toscana, unaffresco di ruralità dentro le muraurbane, portando a due passi dalduomo più famoso nel mondo e nellacittà culla del Rinascimento,l'orizzonte di un nuovo umanesimoche parte dalla terra, dal ciclo della natura, dal mondo rurale e immagina un nuovo lifestyle.La straordinaria varietà di paesaggi della Toscana si sposa da sempre con l’opera dell’uomo. Un interventosecolare che, integrandosi con le risorse naturali, ha prodotto un patrimonio che spicca per eterogeneitàbiologica, tradizionale, culturale e colturale. Un paesaggio amato in Italia e all’estero tanto da fare dellacampagna toscana il topos di un'esperienza nel segno della bellezza e dell'armonia.

Un patrimonio che al pari di quello artistico e culturale va conservato ma anche costantemente valorizzatoproprio a partire dalla stessa attività agricola che rappresenta un presidio per l'ambiente e il paesaggio.

Al Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre sono chiamati a raccolta infatti tutti coloro i quali la ruralitànon l'hanno mai abbandonata, ma anzi l'hanno "coltivata" e coloro i quali sono invitati a scoprirla, viverlada vicino.Lo stesso FOOD sarà tutto incentrato sulla tradizione rurale ritmata secondo usi e abitudioni ormai desuete.Si potrà organizzare un pic nic sull'erba come solo in campagna riescono. Un pic nic garantito dal marchio"Pranzo sano fuori Casa" e cioè un pasto gustoso, biologico, bilanciato dal punto di vista nutrizionale e diqualità, esclusivamente con prodotti tipici toscani, dal pane ai salumi, dai formaggi alle verdure e alle carniin un cestino tutto speciale e sulla coperta-tovaglia da pic nic di Expo Rurale.

Tutti i giorni, nel pomeriggio invece, da non perdere la merenda “alla vecchia maniera, a cura di “Donne incampo”, a base di pane e olio, pane e miele e pane e marmellata.

Per chi invece al rito dell'aperitivo non riesce a rinunciare, neanche in campagna, ecco il Wine Barorganizzato in collaborazione con “L’Enoteca Italiana dove, tutti i giorni - dalle 19.00 alle 20.00 - saràpossibile fare l'happy hour con ottimi vini toscani e salumi e formaggi del territorio.

C'è poi la trattoria di campagna open air arredata solo con mobilio ecocompatibile: tutto qui si incentra suiprodotti agroalimentari regionali. Vari chef si alterneranno proponendo ogni giorno menù diversi, perpranzo e per cena, ma tutti realizzati esclusivamente con prodotti acquistati direttamente dai produttoriagricoli presenti coi prodotti ad Expo Rurale e che ogni mattina metteranno a disposizione un "paniere" difreschezza, autenticità, stagionalità.Ma entriamo nel vivo della manifestazione: che cosa ci si trova davanti arrivando alle Cascine nella "tregiorni rurale"? 6 ettari open air tra prati e "campi coltivati", animali e frutti della terra, storie eprotagonisti. Una fattoria allargata fitta di attività. E ancora, 5500 mq di spazi coperti tra mostre e dibattiti,incontri, racconti ed esperienze, laboratori e aree per bambini.E che cosa si può fare ad Expo Rurale? Realizzare un orto, curare le piante, costruire una casaecocompatibile, innestare le viti, degustare i vini, gli oli e i prodotti toscani, fare la spesa direttamentenell'orto o nella bottega dei produttori, scoprire i segreti della floricoltura come della cucina tradizionaletoscana. E ancora, imparare come si fa il pane, come si pota un olivo, come si munge, come si salano lealici e tanto altro.Vivere una giornata da contadini dediti alla potatura, alla raccolta del miele o magari anche alla mungiturarestando in città! Grandi e piccini potranno ammirare da vicino gli animali della fattoria e quelli dei grandiallevamenti, fare le degustazioni “speciali”, frequentare le mille proposte dei laboratori e dell’agrinido.Insomma, un lungo fine settimana vissuto “come in campagna”, tra pascoli erbosi e balle di fieno, sentierinel bosco, passeggiate lungo le sponde di un fiume o tra i filari di un vigneto, con tanto di pranzo al sacco.

E cosa possono fare tecnici, operatori, ricercatori e appassionati? Partecipare ad una serie di incontri,dibattiti, seminari e approfondimenti per affrontare ed approfondire tematiche e aspetti della ruralità inToscana come “la banca del germoplasma” o il programma di tutela e valorizzazione delle tipologieautoctone.

Ad Expo Rurale tutti i settori produttivi e le filiere della ruralità toscana sono presenti con animazioni dalvivo e spaccati rappresentativi della realtà: olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e colture erbacee,zootecnia, caccia, florivivaismo, itticoltura, foresta e boschi.Ogni filiera ha al suo interno uno spaccio di filiera, in cui sono esposti i prodotti relativi alla stessa filiera conla possibilità di acquistarli, si possono degustare i prodotti appena arrivati freschi nel ristorante dedicatoalle produzioni di qualità della Toscana e in uno spazio delle merende contadine gestito dagli agriturismi onell'area pic nic. Non manca uno spazio-galleria dedicato ai prodotti a marchio di qualità. Veri e proprigioielli della Toscana, prodotti simbolo dell’eccellenza regionale riuniti in mostra. E quasi a confronto unamostra che svela invece i falsi alimentari.Insomma, un appuntamento rivolto non solo al mondo degli addetti ai lavori ma a tutti. Perché proprionella ruralità vanno cercate le risorse per sfidare il futuro nel segno della sostenibilità ambientale e socioeconomica, perché l'agricoltura può diventare non solo un investimento per i più giovani ma uno stile divita nel segno dello sviluppo, ma soprattutto della qualità della vita stessa.EXPO RURALE 2012 è realizzata dalla Regione Toscana in collaborazione con il Comune di Firenze,Unioncamere Toscana, l’agenzia Toscana Promozione, l'Upi, l'Uncem e l’Anci Toscane, il coinvolgimentodelle Organizzazioni Professionali Agricole e con il supporto tecnico di Artex.



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video - expo rurale toscana: alle radici del futuro alle cascine - nove da firenze



INFirenzeweb ANGELI DEL BELLO ALSANTO SPIRITO LIVE FESTIVAL: Spiritovivoè il nome del live festival che dai primi giorni... bit.ly/OMn0My2 minutes ago · reply · retweet · favorite

Video - Expo Rurale Toscana: alle radici del futuro alle Cascine


www.nove.firenze.it - 30 luglio 2012




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Al Parco delle Cascine Expo Rurale 2012

Dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze EXPO RURALE 2012, tre giorni in campagna pur restando in città.

Firenze - Dopo il successo messo a segno con la prima edizione che ha visto più di 130.000 visitatori in tre giorni, dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze, al Parcodelle Cascine, EXPO RURALE 2012, uno spaccato a 360° sul mondo rurale.La mega kermesse rurale trasforma il Parco delle Cascine, il più grande parco pubblico di Firenze, nel più bel tratto di campagna toscana, un affresco di ruralità dentro le mura urbane, portando a due passi dal duomo piùfamoso nel mondo e nella città culla del Rinascimento, l'orizzonte di un nuovo umanesimo che parte dalla terra, dal ciclo della natura, dal mondo rurale e immagina un nuovo lifestyle.La straordinaria varietà di paesaggi della Toscana si sposa da sempre con l’opera dell’uomo. Un intervento secolare che, integrandosi con le risorse naturali, ha prodotto un patrimonio che spicca per eterogeneità biologica,tradizionale, culturale e colturale. Un paesaggio amato in Italia e all’estero tanto da fare della campagna toscana il topos di un'esperienza nel segno della bellezza e dell'armonia.Un patrimonio che al pari di quello artistico e culturale va conservato ma anche costantemente valorizzato proprio a partire dalla stessa attività agricola che rappresenta un presidio per l'ambiente e il paesaggio.Al Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre sono chiamati a raccolta infatti tutti coloro i quali la ruralità non l'hanno mai abbandonata, ma anzi l'hanno "coltivata" e coloro i quali sono invitati a scoprirla, viverla davicino.Lo stesso FOOD sarà tutto incentrato sulla tradizione rurale ritmata secondo usi e abitudioni ormai desuete. Si potrà organizzare un pic nic sull'erba come solo in campagna riescono. Un picnic garantito dal marchio"Pranzo sano fuori Casa" e cioè un pasto gustoso, biologico, bilanciato dal punto di vista nutrizionale e di qualità, esclusivamente con prodotti tipici toscani, dal pane ai salumi, dai formaggi alle verdure e alle carni in uncestino tutto speciale e sulla coperta-tovaglia da pic nic di Expo Rurale.Tutti i giorni, nel pomeriggio invece, da non perdere la merenda “alla vecchia maniera", a cura di “Donne in campo”, a base di pane e olio, pane e miele e pane e marmellata.Per chi invece al rito dell'aperitivo non riesce a rinunciare, neanche in campagna, ecco il Wine Bar organizzato in collaborazione con “L’Enoteca Italiana" dove, tutti i giorni - dalle 19.00 alle 20.00 - sarà possibile farel'happy hour con ottimi vini toscani e salumi e formaggi del territorio.C'è poi la trattoria di campagna open air arredata solo con mobilio ecocompatibile: tutto qui si incentra sui prodotti agroalimentari regionali. Vari chef si alterneranno proponendo ogni giorno menù diversi, per pranzo e percena, ma tutti realizzati esclusivamente con prodotti acquistati direttamente dai produttori agricoli presenti coi prodotti ad Expo Rurale e che ogni mattina metteranno a disposizione un "paniere" di freschezza, autenticità,stagionalità.

Ma entriamo nel vivo della manifestazione: che cosa ci si trova davanti arrivando alle Cascine nella "tre giorni rurale"? 6 ettari open air tra prati e "campi coltivati", animali efrutti della terra, storie e protagonisti. Una fattoria allargata fitta di attività. E ancora, 5500 mq di spazi coperti tra mostre e dibattiti, incontri, racconti ed esperienze,laboratori e aree per bambini.E che cosa si può fare ad Expo Rurale? Realizzare un orto, curare le piante, costruire una casa ecocompatibile, innestare le viti, degustare i vini, gli oli e i prodotti toscani,fare la spesa direttamente nell'orto o nella bottega dei produttori, scoprire i segreti della floricoltura come della cucina tradizionale toscana. E ancora, imparare come sifa il pane, come si pota un olivo, come si munge, come si salano le alici e tanto altro.Vivere una giornata da contadini dediti alla potatura, alla raccolta del miele o magari anche alla mungitura restando in città! Grandi e piccini potranno ammirare da vicino glianimali della fattoria e quelli dei grandi allevamenti, fare le degustazioni “speciali”, frequentare le mille proposte dei laboratori e dell’agrinido. Insomma, un lungo fine settimanavissuto “come in campagna”, tra pascoli erbosi e bàlle di fieno, sentieri nel bosco, passeggiate lungo le sponde di un fiume o tra i filari di un vigneto, con tanto di pranzo alsacco.E cosa possono fare tecnici, operatori, ricercatori e appassionati? Partecipare ad una serie di incontri, dibattiti, seminari e approfondimenti per affrontare ed approfondire tematichee aspetti della ruralità in Toscana come “la banca del germoplasma” o il programma di tutela e valorizzazione delle tipologie autoctone.Ad Expo Rurale tutti i settori produttivi e le filiere della ruralità toscana sono presenti con animazioni dal vivo e spaccati rappresentativi della realtà: olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e colture erbacee, zootecnia,caccia, florivivaismo, itticoltura, foresta e boschi.Ogni filiera ha al suo interno uno spaccio di filiera, in cui sono esposti i prodotti relativi alla stessa filiera con la possibilità di acquistarli, si possono degustare i prodotti appena arrivati freschi nel ristorante dedicato alleproduzioni di qualità della Toscana e in uno spazio delle merende contadine gestito dagli agriturismi o nell'area pic nic. Non manca uno spazio-galleria dedicato ai prodotti a marchio di qualità. Veri e propri gioielli dellaToscana, prodotti simbolo dell’eccellenza regionale riuniti in mostra. E quasi a confronto una mostra che svela invece i falsi alimentari.Insomma, un appuntamento rivolto non solo al mondo degli addetti ai lavori ma a tutti. Perché proprio nella ruralità vanno cercate le risorse per sfidare il futuro nel segno della sostenibilità ambientale e socio economica,perché l'agricoltura può diventare non solo un investimento per i più giovani ma uno stile di vita nel segno dello sviluppo, ma soprattutto della qualità della vita stessa.EXPO RURALE 2012 è realizzata dalla Regione Toscana in collaborazione con il Comune di Firenze, Unioncamere Toscana, l’agenzia Toscana Promozione, l'Upi, l'Uncem e l’Anci Toscane, il coinvolgimento delleOrganizzazioni Professionali Agricole e con il supporto tecnico di Artex.

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Al Parco delle Cascine Expo Rurale 2012 - Notizie dalla toscana

http://www.stamptoscana.it/articolo/notizie-toscana/al-parco-delle-cascine-expo-rurale-2012

www.stamptoscana.it - 31 luglio 2012

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Ultimo aggiornamento Giovedì 02 Agosto 201212:56

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Siamo all'Expo Rurale 2012 dal 20 al23 settembre

L'Arpat è su Facebook! Aggiungila alletua amicizie

Arpat all'Expo Rurale 2012!

Dal 20 al 23 settembre 2012 torna aFirenze Expo Rurale Toscana 2012. Lafiera offre un vero spaccato a 360° sulmondo rurale. L’iniziativa è promossadalla Regione Toscana nella cornice delParco delle Cascine.

Invitiamo i nostri soci a venirci a trovare e acollaborare con noi presso il nostro stand.

Vi aspettiamo!!!

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Dal 20 al 23 settembre 2012 torna aFirenze Expo Rurale Toscana 2012. Lafiera offre un vero spaccato a 360° sulmondo rurale. L’iniziativa è promossadalla Regione Toscana nella cornice delParco delle Cascine.

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Dal 20 al 23 settembre il Parco delle Cascine si trasforma in un mondo agricolo: in mostra iprodotti tipici toscani, gli animali della fattoria e le eccellenze del territorio con mercati a kmzero, degustazioni, pic-nic

Imparare come si fa il pane o come si pota un olivo. Degustare i vini e gli oli toscani, comprare fruttae verdura dalle mani di chi l’ha coltivata o provare a mungere una mucca. Tutto questo sarà possibiledal 20 al 23 settembre al Parco delle Cascine di Firenze con Expo Rurale, la mega kermessepromossa da Regione Toscana dedicata al mondo agricolo che porta un angolo di campagna toscananel cuore della città: sei ettari di terra all’aperto e 5mila mq di spazi coperti dedicati all’agricoltura.

Il tema di questa seconda edizione è “Alle radici del futuro”: titolo emblematico della tre giorni cheaccende i riflettori sulla filiera agricola della nostra regione, un settore che da solo vale circa 3 miliardidi euro, pari al 3,5% del Pil.

“L’agricoltura in Toscana significa anche cultura, paesaggio, ambiente, presidio del territorio contro icambiamenti climatici – sottolinea l’assessore regionale all’agricoltura Gianni Salvadori – e oggirappresenta un’opportunità concreta per i giovani che intendono investire. Lo dimostra ilsuccesso del bando “Giovanisì – fare impresa in agricoltura” con oltre 600 domande per una mole diinvestimenti di 112 milioni di euro a fronte di finanziamenti pubblici per 50 milioni.”

La filiera corta sarà protagonista con la possibilità di acquistare prodotti tipici, partecipare adegustazioni, cooking show e perfino happy hour, con vini, olio, salumi e formaggi del territorio. Aproporre i piatti della cucina toscana ci penserà il ristorante di Expo Rurale, curato da “VetrinaToscana” e aperto a pranzo e a cena. Ciliegina sulla torta sarà il picnic sull’erba del prato delQuercione, con tanto di coperte e cestini ripieni. Saranno in mostra tutti i tasselli che compongonol’agricoltura toscana, dal florovivaismo alla pesca, dall’allevamento di animali al settore delle foreste.

Focus anche sugli antichi mestieri della tradizione contadina, a cui Expo Rurale dedica quest’anno unconcorso, per foto e video, con una sezione speciale dedicata anche ai giovani under 14. Non

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Expo Rurale “invade” Firenze. La campagna va in città

http://blog.giovanisi.it/2012/08/01/expo-rurale-invade-firenze-la-campagna-va-in-citta/

blog.giovanisi.it - 1 agosto 2012

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mancheranno ovviamente gli spazi dedicati agli enti e alle istituzioni e alle associazioni di categoria,con incontri, dibattiti e seminari su temi come la green economy, la la banca del germoplasma o lavalorizzazione delle tipologie autoctone.

I visitatori potranno davvero vivere una giornata da contadini e i più piccoli potranno ammirare davicino gli animali della fattoria che magari non hanno mai visto e frequentare le mille proposte deilaboratori e dell’agrinido. Insomma, un lungo fine settimana vissuto “come in campagna”, tra pascolierbosi e balle di fieno, sentieri nel bosco, passeggiate lungo le sponde di un fiume o tra i filari di unvigneto.

Per programma completo e informazioni:www.exporurale.it

Fonte: articolo di Ilaria Giannini, www.intoscana.it

Tag: agricoltura, Expo rurale 2012

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DAL 20 AL 23 SETTEMBRE 2012 TORNA AFIRENZE EXPO RURALE TOSCANA 2012I n s e r i t o d a c a s o l e d e l s a i l 2 A g o s t o 2 0 1 2

CLICCARE QUI SOTTO PER VEDERE LA PRESENTAZIONE VIDEO

regione-toscana-exporurale2012

Dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze EXPO RURALE TOSCANA

2012.

L’esperienza di “EXPO RURALE 2011″ ha rappresentato la prima

edizione di una rassegna del mondo della ruralità, cercando di mettere in

mostra tutte le attività che sono protagoniste nelle aree rurali della

Toscana, anche se non strettamente agricole, a partire dalla gestione e

dal governo delle foreste, dalle attività micro-artigianali, dai servizi,

dall’ambiente, dal turismo, per arrivare all’attività venatoria ed alieutica.

Il tema conduttore della passata edizione è stato quello della

rappresentazione del territorio rurale, che nella nostra regione deve

intendersi come valorizzazione dello “Stile di vita rurale toscano”.

La ruralità dovrà esprimersi come il “motore” dello sviluppo economico

dell’intera Regione, rappresentando con l’innovazione nuove opportunità

e fattori di sviluppo evolutivo, investendo su nuovi prodotti e nuovi

processi, in integrazione con tutto il mondo agricolo e soprattutto

mettendo al centro del nostro “fare” i tanti giovani che recentemente,

aderendo al bando della Regione “GiovaniSi’ - Fare impresa in

agricoltura” hanno espresso l’intenzione di investire le proprie capacità

ed aspettative in questo difficile ma stimolante ruolo.

L’intenzione è di mettere a fuoco il settore agricolo, riportandolo al centro

dell’opinione pubblica e dell’agenda politica, evidenziando il ruolo che ha

l’agricoltura nelle politiche di coesione del Paese e della Unione

Europea, ed in larga visione del bacino del mediterraneo, rispondendo a

recenti tentativi di ridimensionare l’intervento pubblico a favore delle

politiche agricole.

La Regione Toscana parteciperà alla Esposizione internazionale EXPO

2015: il tema principale della manifestazione sarà il diritto ad una

alimentazione sana, sicura e sufficiente per tutti gli abitanti della Terra.

La Toscana intende prepararsi per questo evento attraverso tre passaggi

S C R I V I A :Per Informazioni scrivi a:

[email protected]

oppure direttamente a:

Claudio Cavicchioli

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Ieri Ã¨ apparso sull'unitÃ un

attento articolo di Alfredo

Reichlin dal titolo "Ricostruire il

futuro " in cui indica come

nessuno noti che i bravi sindaci

emiliani sono del Pd

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commerciale: risorsa per le

cittÃ e la crescita economicaâ€

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"Non ci resta che crescere"

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Riformeâ€

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nascere buoni

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Casole d’Elsa » Blog Archive » Dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze EXPO RURALE TOSCANA 2012

http://www.pdcasoledelsa.net/2012/08/02/dal-20-al-23-settembre-2012-torna-a-firenze-expo-rurale-toscana-2012/

www.pdcasoledelsa.net - 2 agosto 2012

177177

intermedi di avvicinamento a cadenza annuale, in coincidenza con

l’organizzazione di EXPO RURALE. A partire dal 2012 la Regione

Toscana ha pertanto la possibilità di sviluppare, per ogni anno, un

argomento che, in coerenza con il focus messo al centro di EXPO 2015,

rappresenti con originalità la “via toscana nell’agroalimentare”.

Per il 2012, nell’intento di dare continuità agli obiettivi programmatici

contenuti nel Piano Regionale di Sviluppo e con l’obiettivo di consolidare

il ruolo delle giovani generazioni nei sistemi produttivi regionali, il tema

conduttore della manifestazione è rappresentato dalla diffusione della

corretta educazione alimentare come componente fondamentale per

favorire nuovi stili di vita fra i giovani.

Categoria: Informazioni

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rimozioni. Nazione e narrazioni

tra l'Italia e l'Europa"

Futuro. Il computer che

prevede crisi economiche e

rivoluzioni

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Napolitano

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Circolo di Mensano

Circolo di Monteguidi

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Casole d’Elsa » Blog Archive » Dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze EXPO RURALE TOSCANA 2012

http://www.pdcasoledelsa.net/2012/08/02/dal-20-al-23-settembre-2012-torna-a-firenze-expo-rurale-toscana-2012/

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50 anni di PAC - Una Partnership tra l'Europa e gli Agricoltori

EXPO Rurale Toscana 2012 "Alle Radici del Futuro"Data20/09/2012 - 23/09/2012

PaeseItalia

LocalitàToscana, Firenze

Organizzato daGianni Salvadori

TipoAltro

Gruppo targetPubblico generico

Sito WebCollegamento al sito Web dell'evento (http://www.exporurale.it)

EXPO Rurale presenta uno spaccato a 360° sul mondo rurale in Toscana, promosso dalla Regione Toscana nella cornice del Parco delle Cascine in cui sarannochiamati a raccolta tutti coloro che non hanno mai abbandonato questo mondo, ma che anzi lo hanno scelto come stile di vita nel segno della qualità e dellosviluppo. Per mantenere e valorizzare la ruralità come sfida per il futuro. Protagoniste le filiere: Cerealicoltura, Florovivaismo, Foresta- Legno, Multifunzionalità,Olivicoltura, Pesca-acquacoltura, Sistema Montagna, Viticoltura, Volti racconti esperienze, Zootecnia-Caccia. Per scoprire ed approfondire in modo originale imestieri, i prodotti, il paesaggio e la ricerca che caratterizzano le diverse attività legate al mondo rurale. Un calendario fitto di appuntamenti: laboratori dedicati aipiù piccoli e alle nuove generazioni; degustazioni guidate da esperti; seminari, convegni, animazioni e molto altro.Sarà inoltre possibile acquistare, all’interno dei mercati contadini, direttamente dagli agricoltori i prodotti della filiera corta, testimoni di bontà e genuinità dellaproduzione agricola della Regione ToscanaEXPO Rurale indice un concorso foto/video dal tema “I Mestieri della Ruralità”, per raccontare sguardi e punti di vista differenti sul mondo rurale.EXPO Rurale è il posto giusto per soddisfare ogni curiosità sul mondo rurale per vivere quattro giorni all’insegna di uno stile di vita sano e di qualità.

Commissione europea50 anni di PAC

EXPO Rurale Toscana 2012 "Alle Radici del Futuro" - 50 anni di PAC

http://ec.europa.eu/agriculture/50-years-of-cap/events-in-your-country/italy/120920_it.htm

ec.europa.eu - 3 agosto 2012

50 anni di PAC - Una Partnership tra l'Europa e gli Agricoltori

EXPO Rurale Toscana 2012 "Alle Radici del Futuro"Data20/09/2012 - 23/09/2012

PaeseItalia

LocalitàToscana, Firenze

Organizzato daGianni Salvadori

TipoAltro

Gruppo targetPubblico generico

Sito WebCollegamento al sito Web dell'evento (http://www.exporurale.it)

EXPO Rurale presenta uno spaccato a 360° sul mondo rurale in Toscana, promosso dalla Regione Toscana nella cornice del Parco delle Cascine in cui sarannochiamati a raccolta tutti coloro che non hanno mai abbandonato questo mondo, ma che anzi lo hanno scelto come stile di vita nel segno della qualità e dellosviluppo. Per mantenere e valorizzare la ruralità come sfida per il futuro. Protagoniste le filiere: Cerealicoltura, Florovivaismo, Foresta- Legno, Multifunzionalità,Olivicoltura, Pesca-acquacoltura, Sistema Montagna, Viticoltura, Volti racconti esperienze, Zootecnia-Caccia. Per scoprire ed approfondire in modo originale imestieri, i prodotti, il paesaggio e la ricerca che caratterizzano le diverse attività legate al mondo rurale. Un calendario fitto di appuntamenti: laboratori dedicati aipiù piccoli e alle nuove generazioni; degustazioni guidate da esperti; seminari, convegni, animazioni e molto altro.Sarà inoltre possibile acquistare, all’interno dei mercati contadini, direttamente dagli agricoltori i prodotti della filiera corta, testimoni di bontà e genuinità dellaproduzione agricola della Regione ToscanaEXPO Rurale indice un concorso foto/video dal tema “I Mestieri della Ruralità”, per raccontare sguardi e punti di vista differenti sul mondo rurale.EXPO Rurale è il posto giusto per soddisfare ogni curiosità sul mondo rurale per vivere quattro giorni all’insegna di uno stile di vita sano e di qualità.

Commissione europea50 anni di PAC

EXPO Rurale Toscana 2012 "Alle Radici del Futuro" - 50 anni di PAC

http://ec.europa.eu/agriculture/50-years-of-cap/events-in-your-country/italy/120920_it.htm

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Visto il grande successo registarato lo scorso anno, dal 21 al 23 settembre a Firenze, località Parco delle Cascine, si terrà la 2 ̂edizione della mcarattere agro-zootecnica, denominata Expo Rurale 2012.

Perinformazione e programma consultare il sito http://www.artex.firenze.it/categoria/fiere-mostre-eventi/expo-rurale

Agritoscana Servizi Agrozootecnici - A FIRENZE : EXPO RURALE 2012

http://www.agritoscana.eu/agri-notizie/93-news-2.html

www.agritoscana.eu - 5 agosto 2012

Visto il grande successo registarato lo scorso anno, dal 21 al 23 settembre a Firenze, località Parco delle Cascine, si terrà la 2 ̂edizione della mcarattere agro-zootecnica, denominata Expo Rurale 2012.

Perinformazione e programma consultare il sito http://www.artex.firenze.it/categoria/fiere-mostre-eventi/expo-rurale

Agritoscana Servizi Agrozootecnici - A FIRENZE : EXPO RURALE 2012

http://www.agritoscana.eu/agri-notizie/93-news-2.html

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Expo Rurale Toscana 2012: concorso video e fotografico

agosto 07, 2012 Redazione 5AVI No comments (http://www.5avi.net/12032/2012/08/expo-rurale-toscana-2012-concorso-video-e-fotografico/#respond)

(http://www.5avi.net/12032/2012/08/expo-rurale-toscana-2012-concorso-video-e-fotografico/expo_rurale_2012/)Dal 20 al 23 Settembre 2012, al Parco delle Cascine di Firenze, si terrà l’Expo Rurale Toscana 2012,manifestazione dedicata al presente ed al futuro dell’agricoltura, che si estende per oltre 6 ettari all’aria aperta e per 5.500 mq inspazi chiusi. Connesso a questo evento, il concorso video e fotografico Expo Rurale vuole spingere a documentare i mestieridella ruralità. Si può partecipare con un breve filmato di massimo tre minutio di lunghezza o con uno scatto fotografico.

Il concorso vuole far affluire anche la parte più giovani dei soliti partecipanti, aprendo una sezione agli under 14.

Per partecipare basta inviare i propri dati compilando il form che trovate qui (http://www.exporurale.it/modulo-concorso-2012/).

Qui invece trovate il regolamento per la sezione video (http://www.exporurale.it/wp-content/uploads/2012/05/Bando-Concorso-VIDEO.pdf) e per la sezione foto (http://www.exporurale.it/wp-content/uploads/2012/05/Bando-Concorso-FOTO.pdf)

/?title=Expo+Rurale+Toscana+2012%3A++concorso+video+e+fotografico&link=http%3A%2F

Expo Rurale Toscana 2012: concorso video e fotografico - 5Avi - Informazioni, Associazionismo, Sperimentazione Giovanile nel Val d'Arno Inferiore

http://www.5avi.net/12032/2012/08/expo-rurale-toscana-2012-concorso-video-e-fotografico/

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Toscana / Firenze / Eventi Firenze / Fiere Firenze

Expo ruraleFiere | dal 20 SET 2012 ore 10:00 al 23 SET 2012 ore 20:00Firenze (FI) - vedi mappa

Dopo il successo messo a segno con la primaedizione che ha visto più di 130.000 visitatoriin tre giorni, dal 20 al 23 settembre 2012torna a Firenze, al Parco delle Cascine,Expo rurale 2012, uno spaccato a 360° sulmondo rurale.

La mega kermesse rurale trasforma il Parcodelle Cascine, il più grande parco pubblico diFirenze, nel più bel tratto di campagnatoscana, un affresco di ruralità dentro le mura urbane, portando a due passi dal duomo piùfamoso nel mondo e nella città culla del Rinascimento, l'orizzonte di un nuovo umanesimoche parte dalla terra, dal ciclo della natura, dal mondo rurale e immagina un nuovolifestyle.

La straordinaria varietà di paesaggi della Toscana si sposa da sempre con l’operadell’uomo. Un intervento secolare che, integrandosi con le risorse naturali, ha prodotto unpatrimonio che spicca per eterogeneità biologica, tradizionale, culturale e colturale. Unpaesaggio amato in Italia e all’estero tanto da fare della campagna toscana il topos diun'esperienza nel segno della bellezza e dell'armonia.

Un patrimonio che al pari di quello artistico e culturale va conservato ma anchecostantemente valorizzato proprio a partire dalla stessa attività agricola che rappresentaun presidio per l'ambiente e il paesaggio.

Al Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre sono chiamati a raccolta infatti tutti coloro iquali la ruralità non l'hanno mai abbandonata, ma anzi l'hanno "coltivata" e coloro i qualisono invitati a scoprirla, viverla da vicino.Lo stesso FOOD sarà tutto incentrato sulla tradizione rurale ritmata secondo usi e abitudiniormai desuete. Si potrà organizzare un pic nic sull'erba come solo in campagna riescono.Un pic nic garantito dal marchio "Pranzo sano fuori Casa" e cioè un pasto gustoso,biologico, bilanciato dal punto di vista nutrizionale e di qualità, esclusivamente con prodottitipici toscani, dal pane ai salumi, dai formaggi alle verdure e alle carni in un cestino tuttospeciale e sulla coperta-tovaglia da pic nic di Expo Rurale.

Ma che cosa si può fare ad Expo Rurale? Realizzare un orto, curare le piante, costruireuna casa ecocompatibile, innestare le viti, degustare i vini, gli oli e i prodotti toscani, farela spesa direttamente nell'orto o nella bottega dei produttori, scoprire i segreti dellafloricoltura come della cucina tradizionale toscana. E ancora, imparare come si fa il pane,come si pota un olivo, come si munge, come si salano le alici e tanto altro.

Vivere una giornata da contadini dediti alla potatura, alla raccolta del miele o magari anchealla mungitura restando in città! Grandi e piccini potranno ammirare da vicino gli animalidella fattoria e quelli dei grandi allevamenti, fare le degustazioni “speciali”, frequentare lemille proposte dei laboratori e dell’agrinido. Insomma, un lungo fine settimana vissuto“come in campagna”, tra pascoli erbosi e balle di fieno, sentieri nel bosco, passeggiatelungo le sponde di un fiume o tra i filari di un vigneto, con tanto di pranzo al sacco.

Contatti organizzatori:Expo RuraleEmail: [email protected]: www.exporurale.it

Dove si svolge

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Data Arrivo, Data Partenza23-09-2012,24-09-2012

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Expo rurale - Firenze

http://eventi.saimicadove.it/Toscana/firenze/eventi_firenze/fiere_firenze/expo_rurale.html

www.saimicadove.it - 9 agosto 2012

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BUTTERI E CAVALLIALL'EXPO RURALE 2012Quest'anno, all'evento che si tiene dal 20 al 23 settembre a Firenze,saranno presenti i cavalieri di "Dimensione Maremma" e i "Cavalieridi Maremma" che allestiranno un vero e proprio villaggio maremmanocon puledri e vacche

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di Uberto MartinelliSul numero in edicola

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Cavallo Magazine - Butteri e cavalli all'expo rurale 2012

http://cavallomagazine.quotidiano.net/cavallomagazine/2012/08/09/756174-butteri_cavalli.shtml

cavallomagazine.quotidiano.net - 9 agosto 2012

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Una passione,che fortuna!di Mariangela Cecchi

Cavallie altri amicidi Maria Cristina Magri

QUESTO MESE IN EDICOLA

Cavallo Magazinesettembre 2012

Scopri il sommariodi questo numero!

Firenze, agosto 2012- C'è un angolo di Maremma e di cavalliquest'anno alla Expo Rurale Toscana 2012. Infatti dal 20 al 23 settembrealla manifestazione che si tiene nello splendido parco delle Cascine, aFirenze, saranno presenti i cavalieri di "Dimensione Maremma" e i"Cavalieri di Maremma" che allestiranno un vero e proprio villaggiomaremmano all'interno dell'expo rurale con tanto di capannamaremmana, prodotti tipici dell'azienda di Alberese, cavalli, puledri evacche.

L'evento offre uno spaccato a 360° sul mondo rurale, in cui sarannochiamati a raccolta tutti coloro che non hanno mai abbandonato il mondorurale, ma che anzi lo hanno scelto come stile di vita nel segno dellaqualità e dello sviluppo. Per mantenere e valorizzare la ruralità comesfida per il futuro.

9 agosto 2012

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Apri un ManeggioEcco come si fa un Maneggio Leggi Qui Come Fare e Cosa Sapere


cavallomagazine Paralimpiadi, gli atletidiventano blogger. Così si entra nelvivo dei Giochi. L'iniziativa lanciata daSamsung,... fb.me/27sLj5SlT5 days ago · reply · retweet · favorite



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Firenze, agosto 2012- C'è un angolo di Maremma e di cavalliquest'anno alla Expo Rurale Toscana 2012. Infatti dal 20 al 23 settembrealla manifestazione che si tiene nello splendido parco delle Cascine, aFirenze, saranno presenti i cavalieri di "Dimensione Maremma" e i"Cavalieri di Maremma" che allestiranno un vero e proprio villaggiomaremmano all'interno dell'expo rurale con tanto di capannamaremmana, prodotti tipici dell'azienda di Alberese, cavalli, puledri evacche.

L'evento offre uno spaccato a 360° sul mondo rurale, in cui sarannochiamati a raccolta tutti coloro che non hanno mai abbandonato il mondorurale, ma che anzi lo hanno scelto come stile di vita nel segno dellaqualità e dello sviluppo. Per mantenere e valorizzare la ruralità comesfida per il futuro.

9 agosto 2012

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foodstories > eventi> Expo rurale 2012

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Expo rurale 2012

http://www.foodstories.it/IT/evento/expo-rurale-2012/c587463ecaac4596a604572ae6af4b34.html

www.foodstories.it - 12 agosto 2012

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Expo rurale 2012 - Vetrina Toscana a tavola Con la presente per informare che anche quest’anno avrà luogo a Firenze al Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre 2012 la manifestazione fieristica Expo Rurale 2012 uno spaccato a 360° sul mondo rurale. Come la scorsa edizione è previsto uno spazio apposito per il “mercato” dove le aziende agricole interessate potranno svolgere attività di vendita diretta a condizioni agevolate rispetto alla parte commerciale della fiera, per gli spazi appositamente dedicati con “banchi” di misura 4x4 dove saranno posti 2 produttori, è previsto il pagamento della tassa comunale sul suolo pubblico ridotta del 50% o 80% con importo a carico dell’impresa che oscillerà da 50,00€ fino ad un massimo di 100,00€. Oltre a questo, è stata prevista la presenza di un Ristorante di Vetrina Toscana a Tavola dove verranno proposti menù con piatti preparati esclusivamente con prodotti toscani forniti dalle aziende agricole presenti nel mercato ma questo non sarà un vincolo tassativo. Ci viene chiesto di segnalare le aziende interessate a fornire i prodotti al Ristorante di Expo Rurale indicando tipologie dei prodotti, quantitativi e prezzi (prezzo d’ingrosso o comunque promozionale) entro il mese di agosto. Il ristorante ha una capienza di 250 posti minimi, sarà attivo dalla cena di giovedì 20 alla cena di domenica 23 settembre (7 pasti). I prodotti dovranno essere recapitati a Firenze senza aggravio di costo, sicuramente prima della manifestazione. I prodotti saranno fatturati direttamente dal produttore al gestore del “Ristorante”. Seguiranno ulteriori momenti di approfondimento sul tema dei quali sarà nostra premura tenervi informati. E’ importante inviare per e-mail e/o fax 0577533050 la vs adesione immediata se interessati indicando

Azienda Nome del

Produttore Provincia

________________

Telefono________________

Mail__________

Prodotto_______________

Quantità disponibile (Kg, Litri,

Confezioni)_________

Prezzo unitario

per unità di

misura (*)_________

Possibilità di

Reso (non per il

fresco)_______

A disposizione per eventuali approfondimenti e/o chiarimenti, [email protected]

www.foragrisi.it - 14 agosto 2012

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Fai un orto a casa tuaColtiva pomodori e altriortaggi Segui le nostre guidepasso passo!www.growtheplanet.com

EVENTI > MANIFESTAZIONI16/08/2012 10.24.00

In campagna pur restando in cittàA Firenze torna Expo Rurale 2012

Dal 20 al 26 settembre, la mega kermesse rurale trasforma il parco delle Cascine, il più grandeparco pubblico di Firenze, nel più bel tratto di campagna toscana, un affresco di ruralitàdentro le mura urbane. Dall’atmosfera al food, dalle storie alle esperienze, tutto saràautenticamente rurale

Dopo il successo messo a segno con laprima edizione che ha visto più di 130milavisitatori in tre giorni, dal 20 al 23settembre 2012 torna a Firenze, al Parcodelle Cascine, Expo Rurale 2012, unospaccato a 360° sul mondo rurale.

La mega kermesse rurale trasforma ilParco delle Cascine, il più grande parcopubblico di Firenze, nel più bel tratto dicampagna toscana, un affresco di ruralitàdentro le mura urbane, portando a duepassi dal duomo più famoso nel mondo enella città culla del Rinascimento,l'orizzonte di un nuovo umanesimo cheparte dalla terra, dal ciclo della natura, dalmondo rurale e immagina un nuovolifestyle. La straordinaria varietà dipaesaggi della Toscana si sposa dasempre con l’opera dell’uomo. Unintervento secolare che, integrandosi conle risorse naturali, ha prodotto un patrimonio che spicca per eterogeneità biologica, tradizionale,culturale e colturale. Un paesaggio amato in Italia e all’estero tanto da fare della campagna toscana iltopos di un'esperienza nel segno della bellezza e dell'armonia. Un patrimonio che al pari di quelloartistico e culturale va conservato ma anche costantemente valorizzato proprio a partire dalla stessaattività agricola che rappresenta un presidio per l'ambiente e il paesaggio.


Che cosa ci si trova davanti arrivando alle Cascine nella "tre giorni rurale"? 6 ettari open air tra prati e"campi coltivati", animali e frutti della terra, storie e protagonisti. Una fattoria allargata fitta di attività. Eancora, 5500 mq di spazi coperti tra mostre e dibattiti, incontri, racconti ed esperienze, laboratori earee per bambini.

E che cosa si può fare ad Expo Rurale? Realizzare un orto, curare le piante, costruire una casaecocompatibile, innestare le viti, degustare i vini, gli oli e i prodotti toscani, fare la spesa direttamentenell'orto o nella bottega dei produttori, scoprire i segreti della floricoltura come della cucinatradizionale toscana che per l’occasione si presenterà con un ristorante dedicato ai prodottiagroalimentari regionali con il progetto “Vetrina Toscana”. E ancora, imparare come si fa il pane,come si pota un olivo, come si munge, come si salano le alici e tanto altro. Vivere una giornata dacontadini dediti alla potatura, alla raccolta del miele o magari anche alla mungitura restando in città!Grandi e piccini potranno ammirare da vicino gli animali della fattoria e quelli dei grandi allevamenti,gustare le merende “come una volta” e le degustazioni “speciali”, frequentare le mille proposte deilaboratori e dell’agrinido. Insomma, un lungo fine settimana vissuto “come in campagna”, trapascoli erbosi e balle di fieno, sentieri nel bosco, passeggiate lungo le sponde di un fiume o tra i filari di un vigneto, con tanto di picnic sull’erba. Un picnic garantito dal marchio "Pranzo sanofuori Casa" e cioè un pasto gustoso, biologico, bilanciato dal punto di vista nutrizionale e di qualità,esclusivamente con prodotti tipici toscani, dal pane ai salumi, dai formaggi alle verdure e alle carni inun cestino tutto speciale e sulla coperta-tovaglia da picnic di Expo Rurale. Tutti i giorni, infine, nelpomeriggio una merenda “alla vecchia maniera , a cura di Cia in collaborazione con “Donne incampo”, a base di pane e olio, pane e miele e pane e marmellata.

E cosa possono fare tecnici, operatori, ricercatori e appassionati? Partecipare a una serie di incontri,dibattiti, seminari e approfondimenti per affrontare ed approfondire tematiche e aspetti della ruralità inToscana come “la banca del germoplasma” o il programma di tutela e valorizzazione delle tipologieautoctone.

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In campagna pur restando in città A Firenze torna Expo Rural... http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?cod=26888

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In campagna pur restando in cittàA Firenze torna Expo Rurale 2012

Dal 20 al 26 settembre, la mega kermesse rurale trasforma il parco delle Cascine, il più grandeparco pubblico di Firenze, nel più bel tratto di campagna toscana, un affresco di ruralitàdentro le mura urbane. Dall’atmosfera al food, dalle storie alle esperienze, tutto saràautenticamente rurale

Dopo il successo messo a segno con laprima edizione che ha visto più di 130milavisitatori in tre giorni, dal 20 al 23settembre 2012 torna a Firenze, al Parcodelle Cascine, Expo Rurale 2012, unospaccato a 360° sul mondo rurale.

La mega kermesse rurale trasforma ilParco delle Cascine, il più grande parcopubblico di Firenze, nel più bel tratto dicampagna toscana, un affresco di ruralitàdentro le mura urbane, portando a duepassi dal duomo più famoso nel mondo enella città culla del Rinascimento,l'orizzonte di un nuovo umanesimo cheparte dalla terra, dal ciclo della natura, dalmondo rurale e immagina un nuovolifestyle. La straordinaria varietà dipaesaggi della Toscana si sposa dasempre con l’opera dell’uomo. Unintervento secolare che, integrandosi conle risorse naturali, ha prodotto un patrimonio che spicca per eterogeneità biologica, tradizionale,culturale e colturale. Un paesaggio amato in Italia e all’estero tanto da fare della campagna toscana iltopos di un'esperienza nel segno della bellezza e dell'armonia. Un patrimonio che al pari di quelloartistico e culturale va conservato ma anche costantemente valorizzato proprio a partire dalla stessaattività agricola che rappresenta un presidio per l'ambiente e il paesaggio.


Che cosa ci si trova davanti arrivando alle Cascine nella "tre giorni rurale"? 6 ettari open air tra prati e"campi coltivati", animali e frutti della terra, storie e protagonisti. Una fattoria allargata fitta di attività. Eancora, 5500 mq di spazi coperti tra mostre e dibattiti, incontri, racconti ed esperienze, laboratori earee per bambini.

E che cosa si può fare ad Expo Rurale? Realizzare un orto, curare le piante, costruire una casaecocompatibile, innestare le viti, degustare i vini, gli oli e i prodotti toscani, fare la spesa direttamentenell'orto o nella bottega dei produttori, scoprire i segreti della floricoltura come della cucinatradizionale toscana che per l’occasione si presenterà con un ristorante dedicato ai prodottiagroalimentari regionali con il progetto “Vetrina Toscana”. E ancora, imparare come si fa il pane,come si pota un olivo, come si munge, come si salano le alici e tanto altro. Vivere una giornata dacontadini dediti alla potatura, alla raccolta del miele o magari anche alla mungitura restando in città!Grandi e piccini potranno ammirare da vicino gli animali della fattoria e quelli dei grandi allevamenti,gustare le merende “come una volta” e le degustazioni “speciali”, frequentare le mille proposte deilaboratori e dell’agrinido. Insomma, un lungo fine settimana vissuto “come in campagna”, trapascoli erbosi e balle di fieno, sentieri nel bosco, passeggiate lungo le sponde di un fiume o tra i filari di un vigneto, con tanto di picnic sull’erba. Un picnic garantito dal marchio "Pranzo sanofuori Casa" e cioè un pasto gustoso, biologico, bilanciato dal punto di vista nutrizionale e di qualità,esclusivamente con prodotti tipici toscani, dal pane ai salumi, dai formaggi alle verdure e alle carni inun cestino tutto speciale e sulla coperta-tovaglia da picnic di Expo Rurale. Tutti i giorni, infine, nelpomeriggio una merenda “alla vecchia maniera , a cura di Cia in collaborazione con “Donne incampo”, a base di pane e olio, pane e miele e pane e marmellata.

E cosa possono fare tecnici, operatori, ricercatori e appassionati? Partecipare a una serie di incontri,dibattiti, seminari e approfondimenti per affrontare ed approfondire tematiche e aspetti della ruralità inToscana come “la banca del germoplasma” o il programma di tutela e valorizzazione delle tipologieautoctone.

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Ad Expo Rurale tutti i settori produttivi e le filiere della ruralità toscana sono presenti con animazionidal vivo e spaccati rappresentativi della realtà: olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e colture erbacee,zootecnia, caccia, florivivaismo, itticoltura, foresta e boschi.

Ogni filiera ha al suo interno uno spaccio di filiera, in cui sono esposti i prodotti relativi alla stessafiliera con la possibilità di acquistarli, si possono degustare i prodotti appena arrivati freschi nelristorante dedicato alle produzioni di qualità della Toscana e in uno spazio delle merende contadinegestito dagli agriturismi o nell'area pic nic. Non manca uno spazio-galleria dedicato ai prodotti amarchio di qualità. Veri e propri gioielli della Toscana, prodotti simbolo dell’eccellenza regionale riunitiin mostra. E quasi a confronto una mostra che svela invece i falsi alimentari.Insomma, un appuntamento rivolto non solo al mondo degli addetti ai lavori ma a tutti. Perché proprionella ruralità vanno cercate le risorse per sfidare il futuro nel segno della sostenibilità ambientale esocio economica, perché l'agricoltura può diventare non solo un investimento per i più giovani ma unostile di vita nel segno dello sviluppo, ma soprattutto della qualità della vita stessa.

Expo Rurale 2012 è realizzata dalla Regione Toscana in collaborazione con il Comune di Firenze,Unioncamere Toscana, l’agenzia Toscana Promozione, l'Upi, l'Uncem e l’Anci Toscane, ilcoinvolgimento delle Organizzazioni Professionali Agricole e con il supporto tecnico di Artex.

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In occasione di EXPO RURALE 2012 che si svolge a Firenze nel Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembreprossimi, FIT organizza tutti gli eventi, le manifestazioni e le presentazioni che riguardano il mondo del cavalloin Toscana.

Quest'anno esponiamo soggetti appartenenti alle razze autoctone della nostra Regione, oggetto di sostegno tramite la misura 214 b1 del Piano di Sviluppo Rurale. Saranno presenti gli stalloni dell'Incremento Ippico dellerazze Maremmana, Monterufolina, Appenninnica e l'Asino dell'Amiata. Altri Asini Amiatini saranno esposti dalComune di Scarlino, che ha in corso una ricerca per la produzione di latte. L'Associazione DimensioneMaremma di Arezzo animerà le giornate con i butteri e i cavalli maremmani. La Società Italiana di Mascalciapresenterà la forgiatura dei ferri e la ferratura dei cavalli. Sono previsti laboratori per i ragazzi delle scuole suapproccio e cura del cavallo, insellaggio e movimentazione; presentazione sport ippici, primi passi in sella.

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Filiera Ippica Toscana Sede operativa: via Aurelia Nord 4 - 56122 Pisa - Tel. 050 980162 - Fax 050 981429

Sede legale: Piazza Eugenio Artom, 12 – 50127 Firenze - CF 94128210484 Riconoscimento Giuridico 06/04/2011

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In occasione di EXPO RURALE 2012 che si svolge a Firenze nel Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembreprossimi, FIT organizza tutti gli eventi, le manifestazioni e le presentazioni che riguardano il mondo del cavalloin Toscana.

Quest'anno esponiamo soggetti appartenenti alle razze autoctone della nostra Regione, oggetto di sostegno tramite la misura 214 b1 del Piano di Sviluppo Rurale. Saranno presenti gli stalloni dell'Incremento Ippico dellerazze Maremmana, Monterufolina, Appenninnica e l'Asino dell'Amiata. Altri Asini Amiatini saranno esposti dalComune di Scarlino, che ha in corso una ricerca per la produzione di latte. L'Associazione DimensioneMaremma di Arezzo animerà le giornate con i butteri e i cavalli maremmani. La Società Italiana di Mascalciapresenterà la forgiatura dei ferri e la ferratura dei cavalli. Sono previsti laboratori per i ragazzi delle scuole suapproccio e cura del cavallo, insellaggio e movimentazione; presentazione sport ippici, primi passi in sella.

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Home > In evidenza > EXPO RURALE 2012

Filiera Ippica Toscana Sede operativa: via Aurelia Nord 4 - 56122 Pisa - Tel. 050 980162 - Fax 050 981429

Sede legale: Piazza Eugenio Artom, 12 – 50127 Firenze - CF 94128210484 Riconoscimento Giuridico 06/04/2011

EXPO RURALE 2012

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pubblicato in Tracce > Italiail 12 Agosto 2011 TN n. 32 Anno 9

di C. S.

É attivo da oggi il sito web di Expo rurale 2011. Per buona parte ancora in costruzione, ospiterà tutte le informazioni necessarie perconoscere iniziative ed eventi che si terranno dal 15 al 18 settembre al Parco delle Cascine a Firenze.

Expo rurale 2011, organizzata dalla Regione in collaborazione con Comune di Firenze, Upi, Uncem, Toscana Promozione ed ilcoinvolgimento delle Organizzazioni Professionali Agricole, e realizzata da Artex, è la manifestazione creata per esaltare, promuovere efar conoscere il mondo rurale toscano. La rassegna sarà ospitata nel Parco delle Cascine a Firenze, in un’area di 6 ettari, con 5.500 mq dispazi coperti: 3.500 dedicati alle istituzioni e 1200 agli spazi commerciali.

Spazio a tutte e dieci le province toscane, che organizzeranno e rappresenteranno ciascuna una filiera: cerealicoltura e colture erbacee,foresta, legno e sottobosco, multifunzionalità, olivicoltura, pesca e acquacoltura, sistema montagna, tradizioni, cultura e paesaggi,viticoltura, vivaismo, zootecnia e caccia. Oltre alle filiere saranno ospitati stand istituzionali (di enti pubblici, locali, regionali e nazionali,istituti di ricerca, regioni italiane ed europee), delle organizzazioni professionali agricole, di degustazione e gioco e si terranno convegni,dibattiti e tavole rotonde.

“Una grande opportunità – ha annunciato l’assessore regionale all’agricoltura Gianni Salvadori – per far conoscere ad un vasto pubblico ipunti di forza di un settore che per la Toscana costituisce ancora una importantissima fonte di ricchezza. Ma anche per entrare in contattocon le peculiarità, le tradizioni e la storia di un territorio che non ha uguali. Expo rurale 2011 sarà anche un momento estremamenteimportante per affrontare ed analizzare, insieme ad operatori ed esperti, problemi e potenzialità di sviluppo dell’intero comparto”.

Fonte: Federico Taverniti, Toscana Notizie

di C. S.

© RIPRODUZIONE RISERVATA

pubblicato in Tracce > Italiail 12 Agosto 2011 TN n. 32 Anno 9

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Regione Toscana, Expo rurale 2011: è attivo da oggi il sito web

http://www.teatronaturale.it/tracce/italia/11802-regione-toscana-expo-rurale-2011:-e-attivo-da-oggi-il-sito-web.htm

www.teatronaturale.it - 18 agosto 2012

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1/3www.dolcesalatoweb.it/2012/08/pane-toscano-verso-la-dop/

(http://www.lechef.be/index.cfm?Content_ID=237092211)

Pane Toscano verso la Dop

Mi piace Piace a 2 persone. Di' che ti piace prima di tutti i tuoi amici.

Dal 20 al 23 settembre si terrà a Firenze, Expo Rurale, il più grande spaccato dell’agricoltura toscana. Al suo interno verrà

dato ampio risalto anche alla cerealicolturale e alla produzione di Pane Toscano, che è in attesa del riconoscimento della

Dop da parte della UE.

Da sempre il pane è stato l’alimento base dell’alimentazione di tutti i ceti sociali. In tutte le case coloniche, anche le più

povere, non potevano mancare il forno a legna per la cottura e la madia o “cassa del pane”, come la chiamava Leon Battista

Alberti nel suo trattato “De re Aedificatoria”. Oggi il Pane Toscano mantiene le stesse forme di una volta con la crosta

chiaroscura e la mollica alveolata, friabile, porosa, con sapore sciocco ma non insipido, adatto ad accompagnare i salumi e i

piatti a base di cacciagione, ma anche ottimo supporto per la dolce cioccolata. Il Pane Toscano è oggi lo stesso di quello

dipinto nelle miniature del ’300 che illustrano le novelle del Decamerone di Boccaccio. È anche grazie a questa lunga

tradizione che il “Consorzio di Promozione e Tutela del Pane Toscano” ha registrato il marchio “C.P.T. Pane Toscano a

Lievitazione Naturale”, ed è responsabile della sua tutela e promozione. Del Consorzio fanno parte: CNA, Confcommercio,

Confartigianato, Consorzio Agrario di Siena, Toscana Cereali, Impresa Agricola Livorno, Molini Giambastiani e oltre 100 panificatori Toscani.

Il prodotto e le materie prime

Per “Pane Toscano a Lievitazione Naturale” s’intende il prodotto ottenuto dalla panificazione di:

Farina di grano tenero toscano di tipo (a basso contenuto di glutine e con mantenimento del germe)

Lievito naturale (pasta acida)

Acqua

Identikit del Pane Toscano

Forma: rettangolare, rotonda, ovoidale.

Peso: 500 gr., 1Kg, 2Kg

Spessore: da 5 a 10 cm.

Crosta: friabile e croccante.

Mollica: alveolata non regolare.

Colore: dorato, nocciola chiaro.

Profumo: nocciola tostata.

Sapore: sciocco.

Il Pane Toscano ha già avuto il benestare del Ministero delle politiche agricole e forestali, ed è all’esame della Comunità Europea per il riconoscimento definitivo della DOP.

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www.dolcesalatoweb.it - 20 agosto 2012

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(http://www.lechef.be/index.cfm?Content_ID=237092211)

Pane Toscano verso la Dop


Dal 20 al 23 settembre si terrà a Firenze, Expo Rurale, il più grande spaccato dell’agricoltura toscana. Al suo interno verrà

dato ampio risalto anche alla cerealicolturale e alla produzione di Pane Toscano, che è in attesa del riconoscimento della

Dop da parte della UE.

Da sempre il pane è stato l’alimento base dell’alimentazione di tutti i ceti sociali. In tutte le case coloniche, anche le più

povere, non potevano mancare il forno a legna per la cottura e la madia o “cassa del pane”, come la chiamava Leon Battista

Alberti nel suo trattato “De re Aedificatoria”. Oggi il Pane Toscano mantiene le stesse forme di una volta con la crosta

chiaroscura e la mollica alveolata, friabile, porosa, con sapore sciocco ma non insipido, adatto ad accompagnare i salumi e i

piatti a base di cacciagione, ma anche ottimo supporto per la dolce cioccolata. Il Pane Toscano è oggi lo stesso di quello

dipinto nelle miniature del ’300 che illustrano le novelle del Decamerone di Boccaccio. È anche grazie a questa lunga

tradizione che il “Consorzio di Promozione e Tutela del Pane Toscano” ha registrato il marchio “C.P.T. Pane Toscano a

Lievitazione Naturale”, ed è responsabile della sua tutela e promozione. Del Consorzio fanno parte: CNA, Confcommercio,

Confartigianato, Consorzio Agrario di Siena, Toscana Cereali, Impresa Agricola Livorno, Molini Giambastiani e oltre 100 panificatori Toscani.

Il prodotto e le materie prime

Per “Pane Toscano a Lievitazione Naturale” s’intende il prodotto ottenuto dalla panificazione di:

Farina di grano tenero toscano di tipo (a basso contenuto di glutine e con mantenimento del germe)

Lievito naturale (pasta acida)

Acqua

Identikit del Pane Toscano

Forma: rettangolare, rotonda, ovoidale.

Peso: 500 gr., 1Kg, 2Kg

Spessore: da 5 a 10 cm.

Crosta: friabile e croccante.

Mollica: alveolata non regolare.

Colore: dorato, nocciola chiaro.

Profumo: nocciola tostata.

Sapore: sciocco.

Il Pane Toscano ha già avuto il benestare del Ministero delle politiche agricole e forestali, ed è all’esame della Comunità Europea per il riconoscimento definitivo della DOP.

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Martedì 21 Agosto 2012 11:29Caterina Gentileschi

Dopo il successo messo a segno con la prima edizione che havisto più di 130.000 visitatori in tre giorni, dal 20 al 23settembre 2012 torna a Firenze, al Parco delle Cascine, ExpoRurale 2012, uno spaccato a 360 gradi sul mondo rurale. Lamega kermesse trasforma il Parco delle Cascine, il più grandeparco pubblico di Firenze, nel più bel tratto di campagnatoscana, un affresco di ruralità dentro le mura urbane.

PIC NIC SULL'ERBA. La zona "Food" sarà tutta incentrata sulla tradizione rurale ritmatasecondo usi e abitudini ormai desuete. Si potrà organizzare un pic nic sull'erba come solo incampagna riescono. Un pic nic garantito dal marchio "Pranzo sano fuori Casa" e cioè un pastogustoso, biologico, bilanciato dal punto di vista nutrizionale e di qualità, nel pomeriggio invece,da non perdere la merenda “alla vecchia maniera, a cura di “Donne in campo”, a base di pane eolio, pane e miele e pane e marmellata.

DALL'HAPPY HOUR BIO AL PRANZI OPEN AIR. Per chi invece al rito dell'aperitivo nonriesce a rinunciare, neanche in campagna, ecco il Wine Bar organizzato in collaborazione con“L’Enoteca Italiana dove, tutti i giorni - dalle 19.00 alle 20.00 - sarà possibile fare l'happy hourcon ottimi vini toscani e salumi e formaggi del territorio. C'è poi la trattoria di campagna openair arredata solo con mobilio ecocompatibile: tutto qui si incentra sui prodotti agroalimentariregionali. Vari chef selezionati da Vetrina Toscana si alterneranno proponendo ogni giornomenù diversi, per pranzo e per cena.

IMPARARE A CURARE UN ORTO O A MUNGERE UNA MUCCA. Che cosa si può fare adExpo Rurale? Realizzare un orto, curare le piante, costruire una casa ecocompatibile, innestare le viti, degustare i vini, gli oli e i prodotti toscani, fare la spesa direttamente nell'orto onella bottega dei produttori, scoprire i segreti della floricoltura come della cucina tradizionaletoscana. E ancora, imparare come si fa il pane, come si pota un olivo, come si munge, come sisalano le alici e tanto altro. Vivere una giornata da contadini dediti alla potatura, alla raccolta delmiele o magari anche alla mungitura restando in città. Grandi e piccini potranno ammirare davicino gli animali della fattoria e quelli dei grandi allevamenti, fare le degustazioni “speciali”,frequentare le mille proposte dei laboratori e dell’agrinido. Insomma, un lungo fine settimanavissuto “come in campagna”, tra pascoli erbosi e balle di fieno, sentieri nel bosco,passeggiate lungo le sponde di un fiume o tra i filari di un vigneto, con tanto di pranzo al sacco.

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Expo Rurale: alle Cascine tra mucche da mungere e wine bar biodinamici

http://www.ilreporter.it/index.php?option=com_content&view=article&id=23447:torna-expo-rurale-alle-cascine-tra-mucche-da-mungere-e-wine-...

www.ilreporter.it - 21 agosto 2012

192

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pubblicato in Strettamente tecnico > Eventiil 21 Agosto 2012 TN n. 34 Anno 10

di C. S.

Dopo il successo messo a segno con la prima edizione che ha visto più di 130.000 visitatori in tre giorni, dal 20 al 23 settembre 2012torna a Firenze, al Parco delle Cascine, EXPO RURALE 2012, uno spaccato a 360° sul mondo rurale.

La mega kermesse rurale trasforma il Parco delle Cascine, il più grande parco pubblico di Firenze, nel più bel tratto di campagna toscana,un affresco di ruralità dentro le mura urbane, portando a due passi dal duomo più famoso nel mondo e nella città culla del Rinascimento,l'orizzonte di un nuovo umanesimo che parte dalla terra, dal ciclo della natura, dal mondo rurale e immagina un nuovo lifestyle anchenell'ottica di intravedere nel futuro quella dialettica tra città e natura tipica dell'antichità. La città sembra così riguadagnare vita e misura.

La straordinaria varietà di paesaggi della Toscana si sposa da sempre con l’opera dell’uomo. Un intervento secolare che, integrandosi conle risorse naturali, ha prodotto un patrimonio che spicca per eterogeneità biologica, tradizionale, culturale e colturale. Un paesaggioamato in Italia e all’estero tanto da fare della campagna toscana il topos di un'esperienza nel segno della bellezza e dell'armonia.

Un patrimonio che al pari di quello artistico e culturale va conservato ma anche costantemente valorizzato proprio a partire dalla stessaattività agricola che rappresenta un presidio per l'ambiente e il paesaggio.

Al Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre sono chiamati a raccolta infatti tutti coloro i quali la ruralità non l'hanno mai abbandonata,ma anzi l'hanno "coltivata" e coloro i quali sono invitati a scoprirla, viverla da vicino.

Lo stesso FOOD sarà tutto incentrato sulla tradizione rurale ritmata secondo usi e abitudioni ormai desuete. Si potrà organizzare un picnic sull'erba come solo in campagna riescono. Un pic nic garantito dal marchio "Pranzo sano fuori Casa" e cioè un pasto gustoso,biologico, bilanciato dal punto di vista nutrizionale e di qualità, esclusivamente con prodotti tipici toscani, dal pane ai salumi, daiformaggi alle verdure e alle carni in un cestino tutto speciale e sulla coperta-tovaglia da pic nic di Expo Rurale.

Tutti i giorni, nel pomeriggio invece, da non perdere la merenda “alla vecchia maniera, a cura di “Donne in campo”, a base di pane e olio,pane e miele e pane e marmellata.

Per chi invece al rito dell'aperitivo non riesce a rinunciare, neanche in campagna, ecco il Wine Bar organizzato in collaborazione con“L’Enoteca Italiana dove, tutti i giorni - dalle 19.00 alle 20.00 - sarà possibile fare l'happy hour con ottimi vini toscani e salumi eformaggi del territorio.

C'è poi la trattoria di campagna open air arredata solo con mobilio ecocompatibile: tutto qui si incentra sui prodotti agroalimentariregionali. Vari chef selezionati da Vetrina Toscana si alterneranno proponendo ogni giorno menù diversi, per pranzo e per cena, ma tuttirealizzati esclusivamente con prodotti acquistati direttamente dai produttori agricoli presenti coi prodotti all'interno del mercato dellafiliera corta di Expo Rurale e che ogni mattina metteranno a disposizione un "paniere" di freschezza, autenticità, stagionalità. Il Pane saràquello toscano candidato alla Dop .

Ma entriamo nel vivo della manifestazione: che cosa ci si trova davanti arrivando alle Cascine nella "tre giorni rurale"? 6 ettari open airtra prati e "campi coltivati", animali e frutti della terra, storie e protagonisti. Una fattoria allargata fitta di attività. E ancora, 5500 mq dispazi coperti tra mostre e dibattiti, incontri, racconti ed esperienze, laboratori e aree per bambini.

E che cosa si può fare ad Expo Rurale? Realizzare un orto, curare le piante, costruire una casa ecocompatibile, innestare le viti,degustare i vini, gli oli e i prodotti toscani, fare la spesa direttamente nell'orto o nella bottega dei produttori, scoprire i segreti dellafloricoltura come della cucina tradizionale toscana. E ancora, imparare come si fa il pane, come si pota un olivo, come si munge, come sisalano le alici e tanto altro.

Vivere una giornata da contadini dediti alla potatura, alla raccolta del miele o magari anche alla mungitura restando in città! Grandi epiccini potranno ammirare da vicino gli animali della fattoria e quelli dei grandi allevamenti, fare le degustazioni “speciali”, frequentare lemille proposte dei laboratori e dell’agrinido. Insomma, un lungo fine settimana vissuto “come in campagna”, tra pascoli erbosi e balledi fieno, sentieri nel bosco, passeggiate lungo le sponde di un fiume o tra i filari di un vigneto, con tanto di pranzo al sacco.

Expo rurale: il mondo contadino si ritrova a Firenze

http://www.teatronaturale.it/strettamente-tecnico/eventi/14081-expo-rurale:-il-mondo-contadino-si-ritrova-a-firenze.htm

www.teatronaturale.it - 21 agosto 2012

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Ad Expo Rurale tutti i settori produttivi e le filiere della ruralità toscana sono presenti con animazioni dal vivo e spaccati rappresentatividella realtà: olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e colture erbacee, zootecnia, caccia, florivivaismo, itticoltura, foresta e boschi.

Ogni filiera ha al suo interno uno spaccio di filiera, in cui sono esposti i prodotti relativi alla stessa filiera con la possibilità di acquistarli, sipossono degustare i prodotti appena arrivati freschi nel ristorante dedicato alle produzioni di qualità della Toscana e in uno spazio dellemerende contadine gestito dagli agriturismi o nell'area pic nic. Non manca uno spazio-galleria dedicato ai prodotti a marchio di qualità.Veri e propri gioielli della Toscana, prodotti simbolo dell’eccellenza regionale riuniti in mostra. E quasi a confronto una mostra che svelainvece i falsi alimentari.

Insomma, un appuntamento rivolto non solo al mondo degli addetti ai lavori ma a tutti. Perché proprio nella ruralità vanno cercate lerisorse per sfidare il futuro nel segno della sostenibilità ambientale e socio economica, perché l'agricoltura può diventare non solo uninvestimento per i più giovani ma uno stile di vita nel segno dello sviluppo, ma soprattutto della qualità della vita stessa.


di C. S.



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Ad Expo Rurale tutti i settori produttivi e le filiere della ruralità toscana sono presenti con animazioni dal vivo e spaccati rappresentatividella realtà: olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e colture erbacee, zootecnia, caccia, florivivaismo, itticoltura, foresta e boschi.

Ogni filiera ha al suo interno uno spaccio di filiera, in cui sono esposti i prodotti relativi alla stessa filiera con la possibilità di acquistarli, sipossono degustare i prodotti appena arrivati freschi nel ristorante dedicato alle produzioni di qualità della Toscana e in uno spazio dellemerende contadine gestito dagli agriturismi o nell'area pic nic. Non manca uno spazio-galleria dedicato ai prodotti a marchio di qualità.Veri e propri gioielli della Toscana, prodotti simbolo dell’eccellenza regionale riuniti in mostra. E quasi a confronto una mostra che svelainvece i falsi alimentari.

Insomma, un appuntamento rivolto non solo al mondo degli addetti ai lavori ma a tutti. Perché proprio nella ruralità vanno cercate lerisorse per sfidare il futuro nel segno della sostenibilità ambientale e socio economica, perché l'agricoltura può diventare non solo uninvestimento per i più giovani ma uno stile di vita nel segno dello sviluppo, ma soprattutto della qualità della vita stessa.


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You & News 1 22-8-2012

FIRENZE - Dopo il successo messo a segno con la prima edizioneche ha visto pi- di 130.000 visitatori in tre giorni, dal 20 al 23settembre 2012 torna a Firenze, al Parco delle Cascine, Expo Rurale...Leggi la notizia

Persone: dop grandiOrganizzazioni: cascine parcoLuoghi: campagna toscanaTags: prodotti pane

Persone: franco susinol assofarmOrganizzazioni: ministero anciLuoghi: campagna scicliTags: prima infanziafarmacia comunale

Persone: pietro molinaronicola capogrecoOrganizzazioni: ristorart coldirettiLuoghi: calabria catanzaroTags: prodotti ristorazione

Persone: pietro molinaronicola capogrecoOrganizzazioni: coldirettigruppo ristorartLuoghi: calabria catanzaroTags: prodotti utilizzo

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Scicli, sconto del 30% sui farmaci per la prima infanzia nella farmacia comunaleScicli - Uno sconto del 30% sui farmaci per la primainfanzia nella farmacia comunale di Scicli. Lo hadeciso il Sindaco Franco Susino aderendo allacampagna di riduzione dei prezzi dei prodotti per laprima infanzia nella farmacia comunale di piazzaLenin a Jungi. L'Assofarm ha firmato un protocollod'intesa con il Ministero per la Cooperazione ...Il giornale di Ragusa - 22-8-2012

Agroalimentare: protocollo intesa Coldiretti Calabria-RistorartL'impegno di Ristorart è quello di acquistare prodotti a kilometro zero con il marchioCampagna Amica, direttamente dalle aziende e/o loro Consorzi presentati daColdiretti Calabria. E' sicuramente ...cn24.tv - 22-8-2012

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Expo Rurale 2012, tre giorni in campagna pur restando in città! - You & News - Libero 24x7

http://247.libero.it/lfocus/15775552/1/expo-rurale-2012-tre-giorni-in-campagna-pur-restando-in-citt/

247.libero.it - 22 agosto 2012

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09/09/12 Witaly torna a F irenze…Naturalmente! | WITA LY

blog.w italy .it/2012/08/29/w italy -torna-a-firenze-naturalmente/

Witaly torna a Firenze…Naturalmente!

Posted on 29 agosto 2012 by Lorenza

Ritorniamo dalle vacanze, l’appuntamento con l’amata Toscana si rinnova; non solo David e

Duomo, ma anche maremma e qualità di vita esemplare. In questo contesto Witaly è felice

di essere partner della regione Toscana, facendo disputare nel Parco delle cascine il

premio Miglior Chef Emergente del Centro Italia.

Witaly ritorna a Firenze per il terzo anno a settembre dal 21 al 23 e dopo due anni di

bellissime collaborazioni con Wine Town, questa volta il suo palcoscenico sarà il Parco

delle Cascine del capoluogo toscano, il polmone verde della città che ospita da anni

l’evento di successo l’Expo Rurale.

WITALYMeglio un uovo oggi che una gallina domani

blog.witaly.it - 29 agosto 2012














196



Cipressi e v igneti, strade bianche e tortuose.

Il panorama perfetto!

—

Chianine…un altro simbolo della Toscana—



















—


197197



Filiera corta: i cuochi in gara sceglieranno i prodotti dell’orto accanto—

198



In assaggio le specialità naturali della Toscana—



















—


199199



Un momento dell’edizione 201 1—

200



About Lorenza

ABOUT WITALY WITALY is a publishing and events company that

specializes in the organization of unique food and wine events throughout

Italy and abroad. The company was founded in 2004 by renowned culinary

and travel journalist Luigi Cremona and communications specialist Lorenza

Vitali and is located in the center of Rome in the historic Campo de’ Fiori

area. Witaly’s gastronomic and wine events include cooking shows, wine

tastings and awards such as the “Premio Miglior Chef Emergente dÍtalia” or

“Best Young Italian Chef of the Year” and “Vinibuoni dÍtalia,” a wine event

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Lorenza Vitali


This entry was posted in Altri Eventi and tagged 20-22 ottobre roma, 21-23 settembre,

Expo Rurale, Luigi Cremona, Parco delle Cascine Firenze, Premio Miglior Chef

Emergente Centro Italia, showcooking, Witaly by Lorenza. Bookmark the permalink

[http://blog.witaly.it/2012/08/29/witaly-torna-a-firenze-naturalmente/] .

Ecco come apparirà lo spazio ShowCooking di Witaly—



















—


201

Evento:

Inizio:

Termine:

Categoria:

Aggiornato:

Stand informativo di

Giovanisì all’Expo

rurale

20 settembre 2012

10:00

23 settembre 2012

20:00

Varie

30 agosto 2012

Indirizzo:

Google Map

Parco delle Cascine,

Firenze, Italia

Giovanisì al workshop Presentazione progetto

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Titolo: “Expo rurale 2012. Alle radici del futuro”Promosso da: Regione ToscanaModalità di partecipazione: ingresso libero

Mi piace 0

Map data ©2012 Cybercity, Google

Stand informativo di Giovanisì all’Expo rurale

http://www.giovanisi.it/evento/stand-informativo-di-giovanisi-allexpo-rurale/

www.giovanisi.it - 30 agosto 2012

202

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ENOGASTRONOMIA

Si svolgerà da venerdì 21settembre a domenica 23 ilPremio Miglior Chef Emergentedel Centro Italia presso losplendido Parco delle Cascine aFirenze, in contemporanea conExpo Rurale, la fieradell’agricoltura e delle tipicitàagroalimentari della Toscana.Evento organizzato da Witaly, con lacollaborazione e il supporto della RegioneToscana e Toscana Promozione, ideato epresentato dal giornalista enogastronomicoLuigi Cremona.

In gara venerdì 21 i cuochi dellaregione Toscana: Fabrizio Bicchierai delristorante Arnolfo a Siena, Filippo Fiorentiniche aprirà prossimamente il suo ristorante aCecina, Gianluca Gorini del Poggio Rosso inChianti, Marco Mengoni del ristoranteOpera22 a Prato, Matteo Piaretti dellaLocanda Vigna Ilaria di Lucca.

Sabato 22 la gara dei giovani chef verrà suddivisa in due tranche: Abruzzo-Marche-Umbria e Lazio,i protagonisti della prima sfida Annalisa Tedesco del ristorante il Postale, Antonello De Maria del Le Regard,Sabrina Tuzi della Degusteria del Gigante mentre per il Lazio Davide Del Duca del ristorante OsteriaFernanda di Roma, Domenico Iavarone del ristorante Oliwer Glowig di Roma e Marco Furlano del GiudaBallerino, Roma.Domenica 23 si proclamerà il vincitore che parteciperà alla finalissima Miglior Chef Emergente d’Italia 2012che si terrà a Roma dal 20 al 22 ottobre presso le Officine Farneto (www.officinefarneto.it)

Il Premio è un appuntamento atteso, una gara tra giovani chef, divisi per regione, selezionati daimigliori giornalisti enogastronomici di ciascun’area di riferimento, che compongono anche la prestigiosagiuria finale.Serietà, divertimento, passione, forti emozioni e anche una sana competitività hanno sempre reso unico

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Venerdì 31 Agosto 2012 18:32

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Siena, Fioroni (Pd): ''Per vincere serve partito unito e coeso''

Premio Miglior Chef Emergente del Centro Italia 2012

http://www.sienafree.it/enogastronomia/263-enogastronomia/38900-premio-miglior-chef-emergente-del-centro-italia-2012

www.sienafree.it - 31 agosto 2012

203203

questo evento, seguito sempre con entusiasmo ad ogni sua edizione. Intorno ci saranno anche numerosiproduttori del settore enoagroalimentare con una selezione dei migliori prodotti e vini del territorioselezionati dell’Enoteca Italiana di Siena. Sarà quindi un’occasione golosa e importante per i tanti operatorie appassionati, che seguono con attenzione l’ evoluzione della Ristorazione italiana di domani.

Le scorse edizioni hanno visto quale Miglior Chef Emergente del Centro Italia: 2008 – Carmine Calò diAscoli Piceno; 2009 – Nicola Fossaceca di San Salvo (CH); 2010 –Mattia Spadone di Civitella Casanova (PE);2011 –Alessio Biagi di Grosseto.

Cuochi emergenti a parte, il programma prevede una serie di curiosi interventi da parte di chef famosiche si mettono ironicamente in gioco: chi vincerà la “Disfida della Polpetta”?Si tratta di una gara dal titolo ironico ma dai contenuti succulenti che avrà protagonisti venerdì 21 alle ore15.00 Luca Cai del ristorante Il Magazzino a Firenze, Beatrice Segoni del Borgo San Jacopo a Firenze, MarcoStabile del ristorante Ora d’Aria a Firenze e Paolo Gori del Burde a Firenze mentre il sabato 22 alle ore15.00 Paolo Tizzanini dell’ Osteria dell’ Acquolina ad Arezzo, Luciano Zazzeri del ristorante La Pineta aMarina di Bibbona (LI), Damiano Donati del Serendepico a Capannori (LU) e Filippo Saporito del ristoranteLa Leggenda dei Frati a Castellina in Chianti (SI). La giuria sceglierà due finalisti per gara che andranno infinale domenica 23 alle ore 16.00.

Come raggiungerci:Spazio Show Cooking, Parco delle Cascine, Prato del Quercione lato Viale del Quercione vicino alRistorante.

La Storia del Premio

Il Premio nasce nel 2006 a Vitigno Italia, mostra dei vini da vitigno autoctono che si svolge alla Fierad’ Oltremare di Napoli, come Premio al miglior Chef Emergente del Sud, e da allora si ripete con successoogni anno. Nel 2008 si è aggiunto il Premio al miglior Chef Emergente del Centro che si è svolto ad Arezzoin concomitanza di Medoliva. L’ultima edizione si è appena conclusa a metà ottobre a Roma. Nel 2009arriva il Premio al miglior Chef Emergente del Nord, in occasione di EMERGE, valorizzazione dei talenti edei prodotti di Monza e Brianza che si è svolto alla Villa Mirabello del Parco di Monza.

Questo Premio ha avuto un successo sopra ogni previsione. Merito dell'attenzione che ormai tuttihanno per la cucina d' autore, merito della simpatia che i giovani chef sono in grado di suscitare, meritodella formula a competizione che, come tutte le gare, finisce per appassionare il pubblico e i partecipanti.Un Premio che è diventato ambito e seguito, e genera forte attesa, e avrà negli anni a seguirepartecipazione crescente e risonanza notevole. Le selezioni sono fatte dai migliori giornalistienogastronomici delle varie regioni prese in esame. Le nomination finali rappresentano spesso le miglioriconcrete speranze in quel momento per la ristorazione del domani. Normalmente le ricette in gara sono atema fisso sia libero, gli ingredienti quelli dei territori di provenienza. In giuria ci sono i rappresentanti dellepiù autorevoli e qualificate guide di ristoranti, e molti dei concorrenti e dei premiati hanno poi ottenutoimportanti riconoscimenti.

Infine quest’anno si è aggiunta la finalissima del Premio Miglior Chef Emergente d’Italia 2011 cheoltre ad una visibilità mediatica e ai premi vari ha dato la possibilità al vincitore campano Roberto Allocca dirappresentare l’Italia del futuro al “Summit della Cucina Italiana nel mondo”.

Informazioni e immagini su: http://www.porzionicremona.it/category/premio-chef-emergente/I past winners: Alcuni di questi chef, allora sconosciuti, hanno ora importanti riconoscimenti come la stellaMichelin, o alti punteggi nelle principali guide del settore, come L’ Espresso, il Gambero Rosso, il Touring.

I VINCITORI

Miglior Chef Emergente del Sud:2006 Domenico Vicinanza Campania2007 Michele Rotondo Puglia2008 Vincenzo Candiano Sicilia2009 Giuseppe Costa Sicilia2010 Angelo D’Amico Campania2011 Roberto Allocca Campania2012 Andrea Napolitano Campania

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Miglior Chef Emergente del Centro:2008 Carmine Calò Marche2009 Nicola Fossaceca Abruzzo2010 Mattia Spadone Abruzzo2011 Alessio Biagi Toscana

Miglior Chef Emergente del Nord:2009 Stefano Ciotti Emilia Romagna2010 Alessandro Cogliati Lombardia2011 Diego Rigotti Trentino

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EventiExpo Rurale 2012Dal 20/09/2012 - Al 23/09/2012Toscana (FI)

http://www.exporurale.it/

Conoscere ed apprezzare da vicino il mondo della vita rurale:questo e molto altro alla Expo Rurale 2012.

Dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze, al Parco delle Cascine, ExpoRurale Toscana 2012, una manifestazione che intende offrire una visualed’insieme del mondo rurale. L’evento, promosso dalla regione Toscana, sisvolge su una superficie di 6 ettari dove si riunirannoappassionati esemplici curiosi della vita rurale. La manifestazione è suddivisa in variefiliere dedicate ciascuna a una diversa produzione: olivicoltura, viticoltura,florovivaismo, multifunzionalità, zootecnia, caccia, cerealicoltura e coltureerbacee, itticoltura e una parte dedicata a foresta, bosco, sottobosco esistema montagna. In particolare all’interno della manifestazione troveràampio spazio il mondo della vitivinicoltura grazie allo stand promosso ecurato da Enoteca Italiana insieme a Provincia di Siena, Regione Toscana eFederazione Strade del Vino e dei Sapori di Toscana, un luogo destinato aguidare i visitatori nella scoperta del mondo della viticoltura e del vinograzie a dimostrazioni, mostre, giochi e laboratori.A cura della Redazione

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Ritorna l'evento sul mondo ruraletoscano. A Firenze “Expo Rurale2012”

Dopo il successo della prima edizione,torna anche quest'anno l'evento “ExpoRurale” in programma dal 20 al 23settembre presso il parco delle Cascine aFirenze, organizzato dalla Regione Toscana incollaborazione con il Comune di Firenze, Upi, Uncem,Anci e Toscana Promozione, oltre che con ilcoinvolgimento delle Organizzazioni ProfessionaliAgricole. Le tre intense giornate di manifestazione, suben sei ettari all'aperto e 5mila metri quadrati di spazicoperti, puntano ad attirare l'attenzione dell'opinionepubblica sul settore agricolo. Numerose le iniziative in

programma, come la riscoperta del pic nic sul prato del Quercione e l'happy hour conpane e olio. A gestire le dieci filiere sono in prima linea le Province toscane, in particolare Arezzoper l’olivicoltura, Siena per la viticoltura, Grosseto per la cerealicoltura, Firenze per lazootecnia, Livorno per la pesca e l'acquacoltura, Lucca per la multifunzionalità, Massa-Carrara per racconti ed esperienze del mondo rurale, Pisa per il legno ed il bosco,Pistoia per il florovivaismo, oltre a tutto il sistema montagna rappresentato dall’Uncem.La provincia di Arezzo, in particolare, coordina il padiglione dedicato all'olio toscano,con degustazioni no-stop di oli dei territori e approfondimenti, laboratori per bambini ecorsi per imparare a conoscere quel prodotto unico che è l'olio. L'evento ospiterà ancherealtà convegnistiche e appuntamenti tecnico-scientifici. Inoltre, undici aziende dellaprovincia di Arezzo saranno protagoniste con i loro laboratori nel padiglione dellamultifunzionalità e in quello su legno e bosco. Ancora un'occasione per riscoprire letradizioni e la cultura contadina, nonché capire le relazioni esistenti tra sistemiproduttivi, consumi alimentari e salvaguardia dell'ambiente. All'educazione alimentaree ambientale si affianca così il profondo valore educativo delle attività che sviluppano isensi e la manualità dei ragazzi. L'ingresso alla manifestazione è libero, così come la partecipazione alle attività inprogramma.

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Ritorna l'evento sul mondo ruraletoscano. A Firenze “Expo Rurale2012”

Dopo il successo della prima edizione,torna anche quest'anno l'evento “ExpoRurale” in programma dal 20 al 23settembre presso il parco delle Cascine aFirenze, organizzato dalla Regione Toscana incollaborazione con il Comune di Firenze, Upi, Uncem,Anci e Toscana Promozione, oltre che con ilcoinvolgimento delle Organizzazioni ProfessionaliAgricole. Le tre intense giornate di manifestazione, suben sei ettari all'aperto e 5mila metri quadrati di spazicoperti, puntano ad attirare l'attenzione dell'opinionepubblica sul settore agricolo. Numerose le iniziative in

programma, come la riscoperta del pic nic sul prato del Quercione e l'happy hour conpane e olio. A gestire le dieci filiere sono in prima linea le Province toscane, in particolare Arezzoper l’olivicoltura, Siena per la viticoltura, Grosseto per la cerealicoltura, Firenze per lazootecnia, Livorno per la pesca e l'acquacoltura, Lucca per la multifunzionalità, Massa-Carrara per racconti ed esperienze del mondo rurale, Pisa per il legno ed il bosco,Pistoia per il florovivaismo, oltre a tutto il sistema montagna rappresentato dall’Uncem.La provincia di Arezzo, in particolare, coordina il padiglione dedicato all'olio toscano,con degustazioni no-stop di oli dei territori e approfondimenti, laboratori per bambini ecorsi per imparare a conoscere quel prodotto unico che è l'olio. L'evento ospiterà ancherealtà convegnistiche e appuntamenti tecnico-scientifici. Inoltre, undici aziende dellaprovincia di Arezzo saranno protagoniste con i loro laboratori nel padiglione dellamultifunzionalità e in quello su legno e bosco. Ancora un'occasione per riscoprire letradizioni e la cultura contadina, nonché capire le relazioni esistenti tra sistemiproduttivi, consumi alimentari e salvaguardia dell'ambiente. All'educazione alimentaree ambientale si affianca così il profondo valore educativo delle attività che sviluppano isensi e la manualità dei ragazzi. L'ingresso alla manifestazione è libero, così come la partecipazione alle attività inprogramma.

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arezzo.intoscana.it - 3 settembre 2012

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Posted on 3 settembre 2012 by Lorenza

Chef famosi si metteranno ironicamente in gioco per la “Disfida della Polpetta” mai gara è statacosì succulenta. E’ la novità di questa edizione del Premio Miglior Chef Emergente del CentroItalia in contemporanea con Expo Rurale presso il Parco delle Cascine a Firenze.

Durante le tre giornate dedicate allo showcooking con i giovani Chef Emergenti del Centro Italiaci sarà spazio anche per Chef famosi che si sfideranno a suon di polpette e polpettonipreparando ognuno due ricette: una tradizionale e l’altra creativa. Saranno otto gli chef che sialterneranno ai fornelli preparando sua maestà polpetta, un tempo piatto povero ora diventatouna della basi della cucina d’autore italiana.

Oggi si inizia introducendo il primo chef delle “Disfida delle polpette”…Beatrice Segoni.

Beatrice è dal 2004 chef del ristorante Borgo San Jacopo a Firenze, uno dei più apprezzati dellacittà, che fa capo al marchio Lungarno Collection, Hotels Retreats & Villas della famigliaFerragamo.

Marchigiana, nasce stilista, ideatrice di una linea di moda creata per una donna elegante,femminile ed ironica. Per qualche scherzo del destino si trova poi tra i fornelli, scoprendo unapassione che ha saputo coltivare con grande determinazione.

Tra i personaggi famosi per i quali ha cucinato ci sono esponenti del mondo politico, come BillClinton, D’Alema, Scalfaro, Prodi, Bersani, e molte celebrità, tra cui Della Valle, Iacchetti,Schumacher e Casiraghi.

Molto attenta alla qualità delle materie prime, ama fare la propria spesa di persona per crearemenu sempre coerenti alla stagionalità. Forte di uno staff dove l’elemento femminile la fa dapadrona è una grande perfezionista di stile e tecnica culinaria, nella creazione dei suo piatti trovaispirazione dalla moda e dall’arte.

Meglio un uovo oggi che una gallina domani

Piovono polpette all’Expo Rurale 2012…ma con lo stile di Beatrice Segoni! | WITALY

http://blog.witaly.it/2012/09/03/piovono-polpette-allexpo-rurale-2012-ma-con-lo-stile-di-beatrice-segoni/

Posted on 3 settembre 2012 by Lorenza

Chef famosi si metteranno ironicamente in gioco per la “Disfida della Polpetta” mai gara è statacosì succulenta. E’ la novità di questa edizione del Premio Miglior Chef Emergente del CentroItalia in contemporanea con Expo Rurale presso il Parco delle Cascine a Firenze.

Durante le tre giornate dedicate allo showcooking con i giovani Chef Emergenti del Centro Italiaci sarà spazio anche per Chef famosi che si sfideranno a suon di polpette e polpettonipreparando ognuno due ricette: una tradizionale e l’altra creativa. Saranno otto gli chef che sialterneranno ai fornelli preparando sua maestà polpetta, un tempo piatto povero ora diventatouna della basi della cucina d’autore italiana.

Oggi si inizia introducendo il primo chef delle “Disfida delle polpette”…Beatrice Segoni.

Beatrice è dal 2004 chef del ristorante Borgo San Jacopo a Firenze, uno dei più apprezzati dellacittà, che fa capo al marchio Lungarno Collection, Hotels Retreats & Villas della famigliaFerragamo.

Marchigiana, nasce stilista, ideatrice di una linea di moda creata per una donna elegante,femminile ed ironica. Per qualche scherzo del destino si trova poi tra i fornelli, scoprendo unapassione che ha saputo coltivare con grande determinazione.

Tra i personaggi famosi per i quali ha cucinato ci sono esponenti del mondo politico, come BillClinton, D’Alema, Scalfaro, Prodi, Bersani, e molte celebrità, tra cui Della Valle, Iacchetti,Schumacher e Casiraghi.

Molto attenta alla qualità delle materie prime, ama fare la propria spesa di persona per crearemenu sempre coerenti alla stagionalità. Forte di uno staff dove l’elemento femminile la fa dapadrona è una grande perfezionista di stile e tecnica culinaria, nella creazione dei suo piatti trovaispirazione dalla moda e dall’arte.

Meglio un uovo oggi che una gallina domani



209209

Beatrice Segoni

Terrazza sull’Arno del ristorante Borgo San Jacopo



Beatrice Segoni




210 210

Sala del ristorante che ogni giorno accoglie i migliori piatti di Beatrice

Capesante con scorza di cocomero e cialda di pane ai 5 cereali…piatto creativo di una donnafuori dagli schemi!



Beatrice Segoni


















211211

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Ferragamo…anello di congiunzione tra la sua passata vita da stilista e la sua estrosa vita dachef!

Lorenza Vitali


This entry was posted in Altri Eventi and tagged Beatrice Segoni, Borgo san Jacopo,cooking for art, disfida della polpetta, Expo Rurale 2012, Lorenza Vitali, Luigi Cremona,Lungarno Colletion, Premio Miglior Chef Emergente Centro Italia, Witaly by Lorenza.Bookmark the permalink [http://blog.witaly.it/2012/09/03/piovono-polpette-allexpo-rurale-2012-ma-con-lo-stile-di-beatrice-segoni/] .



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Martedì - 4 Settembre 2012

FIRENZE GELATO FESTIVAL | MEDOLIVA | WINE TOWN 2011 |

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A Expo Rurale c'è la Toscana deisaporiNel Parco delle Cascine di Firenze dal 20 al23 settembre in scena ruralità edeccellenze enogastronomiche

6 ettari open air e 5500 mq di spazi coperti, questa èExpo Rurale Toscana 2012 che si tiene dal 20 al 23settembre al Parco delle Cascine di Firenze. Nelcorso dell'iniziativa, promossa dalla Regione Toscana,saranno chiamati a raccolta tutti coloro che non hannomai abbandonato il mondo rurale, ma che anzi lohanno scelto come stile di vita nel segno della qualitàe dello sviluppo. Per mantenere e valorizzare laruralità come sfida per il futuro. E all'interno dellamanifestazione non potranno certo mancare i prodotti

tipici del territorio toscano, con un grande spazio dedicato all’enogastronomiatoscana. Non soltanto degustazioni: sarà possibile gustare una merenda contadina abase di pane e marmellata, per poi passare a un picnic a base di prodotti dellafiliera corta; fino all’aperitivo dedicato ai giovani, basato sul buon vino e sulla culturadel bere consapevole. Senza dimenticare il ristorante, con un menù dedicato al megliodella tradizione toscana. Fil rouge di questo percorso è la genuinità dei piatti, con ilrecupero di sapori antichi e la scoperta di gusti spesso dimenticati. Per vivere quattrogiorni come in una vera fattoria, anche al momento di augurarsi buon appetito.

03/09/2012

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www.intoscana.it - 3 settembre 2012

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09/09/12 Expo Rurale Toscana 2012 | Parco delle C ascine | F irenze.zero.eu

firenze.zero.eu/2012/09/20/expo-rurale-toscana-2012/

Expo Rurale Toscana 2012

Parco delle Cascine Milano, Italia musica

Parco delle Cascine

Piazza Vittorio Veneto - Firenze | mappa

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10:00 20:00

Segna in agenda3 giorni d'incontri, eventi e laboratori con i protagonisti del mondo rurale.

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Postato il 04 Settembre 2012 da lddc

Promossa e organizzata dalla Regione Toscana, assessorato Agricoltura e foreste,attraverso l’Agenzia regionale per la promozione economica della Toscana (ToscanaPromozione), in collaborazione con il Comune di Firenze, Upi Toscana e UncemToscana, con il coinvolgimento delle Organizzazioni professionali agricole, e realizzatada Artex, è una manifestazione e fiera poliedrica che propone la rassegna organicadelle filiere agricole, forestali e zootecniche protagoniste dell’agricoltura in Toscana.

L’esperienza di “EXPO RURALE 2011″ ha rappresentato la prima edizione di unarassegna del mondo della ruralità, cercando di mettere in mostra tutte le attività chesono protagoniste nelle aree rurali della Toscana, anche se non strettamente agricole, apartire dalla gestione e dal governo delle foreste, dalle attività micro-artigianali, daiservizi, dall’ambiente, dal turismo, per arrivare all’attività venatoria ed alieutica.

Il tema conduttore della passata edizione è stato quello della rappresentazione delterritorio rurale, che in questa regione deve intendersi come valorizzazione dello“Stile di vita rurale toscano“.

La ruralità dovrà esprimersi come il “motore” dello sviluppo economico dell’interaRegione, rappresentando con l’innovazione nuove opportunità e fattori di sviluppoevolutivo, investendo su nuovi prodotti e nuovi processi, in integrazione con tutto ilmondo agricolo e soprattutto mettendo al centro del nostro “fare” i tanti giovani cherecentemente, aderendo al bando della Regione “GiovaniSi’ - Fare impresa inagricoltura” hanno espresso l’intenzione di investire le proprie capacità ed aspettativein questo difficile ma stimolante ruolo.

L’intenzione è di mettere a fuoco il settore agricolo, riportandolo al centrodell’opinione pubblica e dell’agenda politica, evidenziando il ruolo che ha l’agricolturanelle politiche di coesione del Paese e della Unione Europea, ed in larga visione delbacino del mediterraneo, rispondendo a recenti tentativi di ridimensionare l’interventopubblico a favore delle politiche agricole.

La Regione Toscana parteciperà alla Esposizione internazionale EXPO 2015: il temaprincipale della manifestazione sarà il diritto ad una alimentazione sana, sicura e

DAL 20 AL 23 SETTEMBRE 2012 TORNA A FIRENZE EXPO RURALE TOSCANA 2012 | La Dea della caccia

http://www.ladeadellacaccia.it/index.php/dal-20-al-23-settembre-2012-torna-a-firenze-expo-rurale-toscana-2012-14131/

www.ladeadellacaccia.it - 4 settembre 2012

216216

sufficiente per tutti gli abitanti della Terra.

La Toscana intende prepararsi per questo evento attraverso tre passaggi intermedi diavvicinamento a cadenza annuale, in coincidenza con l’organizzazione di EXPORURALE. A partire dal 2012 la Regione Toscana ha pertanto la possibilità disviluppare, per ogni anno, un argomento che, in coerenza con il focus messo alcentro di EXPO 2015, rappresenti con originalità la “via toscananell’agroalimentare”.

Per il 2012, nell’intento di dare continuità agli obiettivi programmatici contenuti nelPiano Regionale di Sviluppo e con l’obiettivo di consolidare il ruolo delle giovanigenerazioni nei sistemi produttivi regionali, il tema conduttore della manifestazione èrappresentato dalla diffusione della corretta educazione alimentare comecomponente fondamentale per favorire nuovi stili di vita fra i giovani.

L’appuntamento è a Firenze dal 20 al 23 settembre 2012 nello splendido Parco delleCascine, il più grande parco pubblico fiorentino che nasce nel 1563 come tenutaagricola di proprietà di Alessandro e Cosimo I de’ Medici.

Tags | expo rurale toscana

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DAL 20 AL 23 SETTEMBRE 2012 TORNA A FIRENZE EXPO RURALE TOSCANA 2012 | La Dea della caccia

http://www.ladeadellacaccia.it/index.php/dal-20-al-23-settembre-2012-torna-a-firenze-expo-rurale-toscana-2012-14131/

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09/09/12Conoscete i coltivatori custodi? Venite a conoscerli all’Expo Rurale alle Cascine a Firenze dal 20 al 2…

1/3vinodaburde.com/…/conoscete-i-coltivatori-custodi-venite-a-conoscerli-allexpo-rurale-alle-cascine-…

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Conoscete i coltivatori custodi? Venite a

conoscerli all’Expo Rurale alle Cascine a

Firenze dal 20 al 23 Settembre, e ricordatevi il

concorso fotografico!BY ANDREA GORI – 06/09/2012

POSTED IN: EVENTI E DEGUSTAZIONI IN GIRO

Tra le miriade di cose che appaiono ogni giorno da fare da vedere e da gustare

(come le polpette di Paolo Gori in gara il Venerdì pomeriggio) durante l’Expo Rurale

che si terrà tra pochi giorni alle Cascine, vi segnalo la presenza dei Coltivatori

Custodi ovvero coltivatori che in autonomia tutelano la specie originale di un albero o

una pianta particolare che altrimenti rischieremmo di perdere per sempre e

dimenticare.

E non solo il custode deve proteggere e salvaguardare la coltivazione da qualsiasi

forma di contaminazione, alterazione o distruzione ma deve provvedere al rinnovo dei

semi in collaborazione con la Banca regionale del germoplasma (sono 11 le Banche

toscane) e soprattutto contribuire alla diffusione della conoscenza e della coltivazione

delle risorse genetiche di cui lui stesso è custode. Ecco quindi perchè alla Cascine

ne troverete tantissimi disposti e disponibili a raccontarvi la loro missione.

I Coltivatori e le Coltivatrici Custodi in Toscana sono 116 (equamente distribuiti tra

uomini e donne) e distribuiti in tutta la regione, sono raggruppati in piccole aziende,

con l’obiettivo del recupero e della coltivazione di specie e varietà (754 varietà)

delicate e preziose, esposte al rischio di estinzione a causa della bassa resa o di

difficoltà particolari nel processo di produzione.

Prevista al loro stand anche una degustazione guidata di fagioli, olio e miele, oltre

all’esposizione dei prodotti dei coltivatori custodi stessi ed un esposizione fotografica

e alla vendita diretta.

E qui alcune delle tantissime altre cose che succederanno e che potrete fare…

a Firenze dal 20 al 23 settembre per EXPO RURALE 2012a due passi dal duomo più

famoso al mondo sfilano sul green carpet de Le Cascine la Calvana e la

Pontremolese, la Chianina e perfino la Limousine… Tra una merenda vecchia

maniera e un pic nic sull’erba si potrà coltivare un orto, imparare a costruire una casa

ecocompatibile o a potare un olivo. Svegliarsi al canto degli uccelli in competizione

per la gara canora, inventarsi “buttero” per un giorno, scoprire l’unica cooperativa di

donne pescatrici, e l’ultima filanda artigianale che tesse con la lana di quelle che

erano le pecore raffigurate da Giotto e ora definita razza “reliquia”. E molto altro.

Insomma trasformarsi in urban farmer e trascorrere quattro giorni da contadini dediti

alla vendemmia o alla mungitura restando in città ma pur sempre tra pascoli erbosi

e balle di fieno. E per i piccoli? Non c’è che l’imbarazzo della scelta… perfino il

GRAPE Aperitivo a base di succo d’uva.

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conoscerli all’Expo

Rurale alle Cascine a Firenze dal

20 al 23 Settembre, e ricordatevi il

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Sommelier, giornalista pubblicista, scrittore e ristoratore da 4

generazioni a Firenze con la Trattoria da Burde di famiglia, fondatore

del Dissapore Network e Intravino, i siti web più frequentati

dell'enogastronomia italiana. Scrivetegli pure a burdedj[@]gmail.com

PEr i più intraprendenti, aperto anche un concorso fotografico, buttatevi!

www.exporurale.it

TAGS: cascine, coltivatori custodi, concorso fotografico, expo rurale, firenze,

varietà

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Daniele | 5 settembre 2012 | 3 Comments

Dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze EXPO RURALE TOSCANA 2012.

L’esperienza di “EXPO RURALE 2011” ha rappresentato la primaedizione di una rassegna del mondo della ruralità, cercando di mettere in mostra tutte le attività che sono protagonistenelle aree rurali della Toscana, anche se non strettamente agricole, a partire dalla gestione e dal governo delle foreste,dalle attività micro-artigianali, dai servizi, dall’ambiente, dal turismo, per arrivare all’attività venatoria ed alieutica.

Il tema conduttore della passata edizione è stato quello della rappresentazione del territorio rurale, che nella nostraregione deve intendersi come valorizzazione dello “Stile di vita rurale toscano”.

La ruralità dovrà esprimersi come il “motore” dello sviluppo economico dell’intera Regione, rappresentando conl’innovazione nuove opportunità e fattori di sviluppo evolutivo, investendo su nuovi prodotti e nuovi processi, inintegrazione con tutto il mondo agricolo e soprattutto mettendo al centro del nostro “fare” i tanti giovani cherecentemente, aderendo al bando della Regione “GiovaniSi’ – Fare impresa in agricoltura” hanno espresso l’intenzione diinvestire le proprie capacità ed aspettative in questo difficile ma stimolante ruolo.

Expo rurale Toscana 2012, lo stile di vita rurale toscano : Ilcacciatore.com

http://www.ilcacciatore.com/2012/09/05/expo-rurale-toscana-2012-lo-stile-di-vita-rurale-toscano/

www.ilcacciatore.com - 5 settembre 2012

219219

L’intenzione è di mettere a fuoco il settore agricolo, riportandolo al centro dell’opinione pubblica e dell’agenda politica,evidenziando il ruolo che ha l’agricoltura nelle politiche di coesione del Paese e della Unione Europea, ed in larga visionedel bacino del mediterraneo, rispondendo a recenti tentativi di ridimensionare l’intervento pubblico a favore dellepolitiche agricole.

La Regione Toscana parteciperà alla Esposizione internazionale EXPO 2015: il tema principale della manifestazione saràil diritto ad una alimentazione sana, sicura e sufficiente per tutti gli abitanti della Terra.

La Toscana intende prepararsi per questo evento attraverso tre passaggi intermedi di avvicinamento a cadenza annuale, incoincidenza con l’organizzazione di EXPO RURALE. A partire dal 2012 la Regione Toscana ha pertanto la possibilità disviluppare, per ogni anno, un argomento che, in coerenza con il focus messo al centro di EXPO 2015, rappresenti conoriginalità la “via toscana nell’agroalimentare”.

Per il 2012, nell’intento di dare continuità agli obiettivi programmatici contenuti nel Piano Regionale di Sviluppo e conl’obiettivo di consolidare il ruolo delle giovani generazioni nei sistemi produttivi regionali, il tema conduttore dellamanifestazione è rappresentato dalla diffusione della corretta educazione alimentare come componente fondamentale perfavorire nuovi stili di vita fra i giovani.

http://www.regione.toscana.it/exporurale

####

La Caccia in Toscana

Gestione, conservazione, biodiversità, fruizione sostenibile delle risorse sono diventate espressioni usuali di chiunqueoggi parli di ambiente e di natura.

Concetti astratti per molti, valori fondanti e quotidianamente praticati dai cacciatori della Toscana, da sempre fra iprotagonisti dell’opera di costruzione e mantenimento di una ricchezza ambientale e faunistica fra le più rilevanti delPaese, una condizione indispensabile per la caccia, un bene prezioso e insostituibile per la collettività.

Quasi 100.000 cacciatori, oltre 2 milioni di ettari gestiti dagli Ambiti Territoriali di Caccia, cura e miglioramento deglihabitat, prevenzione e risarcimento dei danni alle produzioni agricole, sviluppo della qualità e degli equilibri faunistici: attività interamente finanziate dai cacciatori, che testimoniano l’importanza della caccia per il territorio e che nefanno una risorsa della Toscana.

http://www.exporurale.it

***

ATTENZIONE: l’articolo qui riportato è frutto di ricerca ed elaborazione di notizie pubblicate sul web e/o pervenute.La redazione del sito www.ilcacciatore.com, non necessariamente avalla il pensiero e la validità di quanto pubblicato.Declinando ogni responsabilità su quanto riportato, invitano il lettore a una verifica, presso le fonti accreditate e/o

aventi titolo.***

Chiesina Uzzanese (Pistoia), fiera canora uccelliWeek end didattico per allevatori e conduttori di caniGrosseto: incontro con le Ass.VenatorieCPA: Resoconto manifestaz. Castelfalfi (Fi)CPA Toscana: Gara di tiro, il ricavato in benificenzaFirenze: Ciak… si sfilaCastiglione della Pescaia: III Giornata Attività Venatorie

Mi piace 1 Invia

Expo rurale Toscana 2012, lo stile di vita rurale toscano : Ilcacciatore.com

http://www.ilcacciatore.com/2012/09/05/expo-rurale-toscana-2012-lo-stile-di-vita-rurale-toscano/

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09/09/12 Premio Miglior C hef Emergente del C entro Italia 2012 a F irenze

www.mondodelgusto.it/2012/09/06/premio-miglior-chef-emergente-del-centro-italia-2012-firenze/

Premio Miglior Chef Emergentedel Centro Italia 2012 a Firenze

Dal 21 al 23 Settembre 2012 a Firenze - Week end intrigante quello dal 21 al 23 Settembre nel Parco delle Cascinedi Firenze, dove si terrà il Premio Miglior Chef Emergente del CentroItalia, ideato e presentato dal giornalista enogastronomico Luigi Cremonaed organizzato da Witaly Editore. Il Premio si terrà in contemporanea con Expo Rurale, la fiera dell’agricolturae delle tipicità agroalimentari della Toscana. In gara a disputarsi il trofeo i giovani cuochi del centro Italia; venerdì 21

Consiglia 3

www.mondodelgusto.it - 6 settembre 201209/09/12 Premio Miglior C hef Emergente del C entro Italia 2012 a F irenze


Premio Miglior Chef Emergentedel Centro Italia 2012 a Firenze

Dal 21 al 23 Settembre 2012 a Firenze - Week end intrigante quello dal 21 al 23 Settembre nel Parco delle Cascinedi Firenze, dove si terrà il Premio Miglior Chef Emergente del CentroItalia, ideato e presentato dal giornalista enogastronomico Luigi Cremonaed organizzato da Witaly Editore. Il Premio si terrà in contemporanea con Expo Rurale, la fiera dell’agricolturae delle tipicità agroalimentari della Toscana. In gara a disputarsi il trofeo i giovani cuochi del centro Italia; venerdì 21

Consiglia 3

221221



quelli della regione Toscana: Fabrizio Bicchierai del ristorante Arnolfo aSiena, Filippo Fiorentini che aprirà prossimamente il suo ristorante a Cecina,Gianluca Gorini del Poggio Rosso in Chianti, Marco Mengoni del ristoranteOpera22 a Prato, Matteo Piaretti della Locanda Vigna Ilaria di Lucca.

Sabato 22 la gara dei giovani chef verrà suddivisa in due tranche: nella primaAbruzzo-Marche-Umbria si sfideranno Annalisa Tedesco del ristorante ilPostale, Antonello De Maria del Le Regard, Sabrina Tuzi della Degusteriadel Gigante mentre nella seconda, per il Lazio Davide Del Duca del ristoranteOsteria Fernanda, Domenico Iavarone del ristorante Oliwer Glowig e MarcoFurlano del Giuda Ballerino, tutti e tre locali di Roma. Domenica 23 si proclamerà il vincitore che parteciperà alla finalissimaMiglior Chef Emergente d’Italia 2012 che si terrà a Roma dal 20 al 22ottobre presso le Officine Farneto. Il Premio è un appuntamento atteso, una gara tra giovani chef, divisi perregione, selezionati dai migliori giornalisti enogastronomici di ciascun’area diriferimento, che compongono anche la prestigiosa giuria finale. Serietà, divertimento, passione, forti emozioni e anche una sana competitivitàhanno sempre reso unico questo evento, seguito sempre con entusiasmo adogni sua edizione. Intorno ci saranno anche numerosi produttori del settore enoagroalimentarecon una selezione dei migliori prodotti e vini del territorio selezionati dell’Enoteca Italiana di Siena.

Sarà quindi un’occasione golosa e importante per i tanti operatori eappassionati, che seguono con attenzione l’evoluzione della Ristorazione

Chromebook di Google

Si Avvia in 8 Secondi e si Riattiva All'Instante. Scopri il Chromebook!google.it/Chromebook

222



italiana di domani. Il programma prevede anche una serie di curiosi interventi da parte di cheffamosi che si mettono ironicamente in gioco: chi vincerà la “Disfida dellaPolpetta”?: una gara dal titolo ironico ma dai contenuti succulenti che avràprotagonisti venerdì 21 alle ore 15.00 Luca Cai del ristorante Il Magazzino aFirenze, Beatrice Segoni del Borgo San Jacopo a Firenze, Marco Stabile delristorante Ora d’Aria a Firenze e Paolo Gori del Burde a Firenze. A contendere loro questo titolo saranno sabato 22 alle ore 15.00, PaoloTizzanini dell’ Osteria dell’Acquolina ad Arezzo, Luciano Zazzeri delristorante La Pineta a Marina di Bibbona (LI), Damiano Donati delSerendepico a Capannori (LU) e Filippo Saporito del ristorante La Leggendadei Frati a Castellina in Chianti (SI). La giuria sceglierà due finalisti per gara che andranno in finale domenica 23alle ore 16.00.

di Redazione 35

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www.mondodelgusto.it - 6 settembre 2012



italiana di domani. Il programma prevede anche una serie di curiosi interventi da parte di cheffamosi che si mettono ironicamente in gioco: chi vincerà la “Disfida dellaPolpetta”?: una gara dal titolo ironico ma dai contenuti succulenti che avràprotagonisti venerdì 21 alle ore 15.00 Luca Cai del ristorante Il Magazzino aFirenze, Beatrice Segoni del Borgo San Jacopo a Firenze, Marco Stabile delristorante Ora d’Aria a Firenze e Paolo Gori del Burde a Firenze. A contendere loro questo titolo saranno sabato 22 alle ore 15.00, PaoloTizzanini dell’ Osteria dell’Acquolina ad Arezzo, Luciano Zazzeri delristorante La Pineta a Marina di Bibbona (LI), Damiano Donati delSerendepico a Capannori (LU) e Filippo Saporito del ristorante La Leggendadei Frati a Castellina in Chianti (SI). La giuria sceglierà due finalisti per gara che andranno in finale domenica 23alle ore 16.00.

di Redazione 35

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14/09/12 Ordine dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali di Pisa Lucca e Massa Carrara

1/1www.agronomipisa.it/cmsx.asp?IDPg=798

7SET

2 01 2

Federazione Agronomi Toscani - Disponibilità Expo rurale 2012Federazione Agronomi Toscani - Disponibilità Expo rurale 2012Per l‘interessamento del collega Lorenzo De Luca dell’Ordine di Firenze, la Regione Toscana ci ha messo a disposizione uno spazioall’interno di uno dei padiglioni dell’Expo rurale che si terrà alle Cascine di Firenze il 20, 21, 22, 23 settembre p.v.Arrederemo lo spazio con alcuni cartelli già fatti per altre occasioni da noi o dall’Ordine di Firenze.Stiamo predisponendo un piccolo depliant da distribuire di cui, non appena pronta, saranno inviate agli Ordini la bozza e un preventivo di spesa. Occorrerebbero dei colleghi disponibili a presenziare il nostro spazio oltre al collega De Luca che ha dato la sua disponibilità mache non possiamo costringere a stare li per quattro giorni. Direi che occorre esserci dalle 10 alle 16 di ogni giorno e specialmente il sabato e la domenica. Chi fosse disponibile può segnalare alla Federazione di Firenze il giorno e le ore di presenza nello spazio espositivo

Federazione Regionale Toscana Ordini Dottori Agronomi e ForestaliVia Fossombroni 11 50136 Firenze Tel/fax 0552478426PEC: [email protected]

14/09/12 Ordine dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali di Pisa Lucca e Massa Carrara

1/1www.agronomipisa.it/cmsx.asp?IDPg=798

7SET

2 01 2

Federazione Agronomi Toscani - Disponibilità Expo rurale 2012Federazione Agronomi Toscani - Disponibilità Expo rurale 2012Per l‘interessamento del collega Lorenzo De Luca dell’Ordine di Firenze, la Regione Toscana ci ha messo a disposizione uno spazioall’interno di uno dei padiglioni dell’Expo rurale che si terrà alle Cascine di Firenze il 20, 21, 22, 23 settembre p.v.Arrederemo lo spazio con alcuni cartelli già fatti per altre occasioni da noi o dall’Ordine di Firenze.Stiamo predisponendo un piccolo depliant da distribuire di cui, non appena pronta, saranno inviate agli Ordini la bozza e un preventivo di spesa. Occorrerebbero dei colleghi disponibili a presenziare il nostro spazio oltre al collega De Luca che ha dato la sua disponibilità mache non possiamo costringere a stare li per quattro giorni. Direi che occorre esserci dalle 10 alle 16 di ogni giorno e specialmente il sabato e la domenica. Chi fosse disponibile può segnalare alla Federazione di Firenze il giorno e le ore di presenza nello spazio espositivo

Federazione Regionale Toscana Ordini Dottori Agronomi e ForestaliVia Fossombroni 11 50136 Firenze Tel/fax 0552478426PEC: [email protected]

www.agronomipisa.it - 7 settembre 2012

224

1/2corrierenazionale.it/…/72612-Miglior-chef-emergente-r-nL-X-Factor-della-gastronomia-r-ntornera-d…

Login | Registrati Domenica 09 Settembre 2012 Cerca...

Al centro Luigi Cremona coi premiati

Miglior chef emergente L'X-Factor della gastronomiatornerà dal 21 a Firenze

FIRENZE - E’ la X-Factor della cucina la manifestazione che si svolgerà da venerdì 21

settembre a domenica 23 al Parco delle Cascine a Firenze, in contemporanea con Expo

Rurale, la fiera dell’agricoltura e delle tipicità agroalimentari della Toscana. Si chiama “Premio

Miglior Chef Emergente del Centro Italia” l’evento organizzato da Witaly, con la collaborazione

e il supporto della Regione Toscana e Toscana Promozione, ideato e presentato dal

giornalista enogastronomico Luigi Cremona che negli ultimi anni ha incoronato giovani cuochi

divenuti celebri nel panorama della critica enogastronomica nazionale. In gara venerdì 21 i

cuochi della regione Toscana: Fabrizio Bicchierai del ristorante Arnolfo a Siena, Filippo

Fiorentini che aprirà prossimamente il suo ristorante a Cecina, Gianluca Gorini del Poggio

Rosso in Chianti, Marco Mengoni del ristorante Opera22 a Prato, Matteo Piaretti della

Locanda Vigna Ilaria di Lucca. Sabato 22 la gara dei giovani chef verrà suddivisa in due

tranche: Abruzzo-Marche-Umbria e Lazio, i protagonisti della prima sfida Annalisa Tedesco del

ristorante il Postale, Antonello De Maria del Le Regard, Sabrina Tuzi della Degusteria del

Gigante mentre per il Lazio Davide Del Duca del ristorante Osteria Fernanda di Roma,

Domenico Iavarone del ristorante Oliwer Glowig di Roma e Marco Furlano del Giuda Ballerino,

Roma. Domenica 23 si proclamerà il vincitore che parteciperà alla finalissima Miglior Chef Emergente d'Italia 2012 che si terrà a Roma dal 20 al 22 ottobre presso le

Officine Farneto (www.officinefarneto.it) Il Premio è un appuntamento atteso, una gara tra giovani chef, divisi per regione, selezionati dai migliori giornalisti

enogastronomici di ciascun'area di riferimento, che compongono anche la prestigiosa giuria finale. Serietà, divertimento, passione, forti emozioni e anche una sana

competitività hanno sempre reso unico questo evento, seguito sempre con entusiasmo ad ogni sua edizione. Intorno ci saranno anche numerosi produttori del settore

enoagroalimentare con una selezione dei migliori prodotti e vini del territorio selezionati dell’Enoteca Italiana di Siena. Sarà quindi un’occasione golosa e importante per i

tanti operatori e appassionati, che seguono con attenzione l’evoluzione della Ristorazione italiana di domani. Le scorse edizioni hanno visto quale Miglior Chef Emergente

del Centro Italia: 2008 - Carmine Calò di Ascoli Piceno; 2009 - Nicola Fossaceca di San Salvo (CH); 2010 -Mattia Spadone di Civitella Casanova (PE); 2011 -Alessio Biagi

di Grosseto. Cuochi emergenti a parte, il programma prevede una serie di curiosi interventi da parte di chef famosi che si mettono ironicamente in gioco: chi vincerà la

“Disfida della Polpetta”? La giuria sceglierà due finalisti per gara che andranno in finale domenica 23 alle ore 16.00.

Edizioni:

CUOCHI |Sabato, 08 Settembre 2012 07:[email protected]

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Al centro Luigi Cremona coi premiati

Miglior chef emergente L'X-Factor della gastronomiatornerà dal 21 a Firenze

FIRENZE - E’ la X-Factor della cucina la manifestazione che si svolgerà da venerdì 21

settembre a domenica 23 al Parco delle Cascine a Firenze, in contemporanea con Expo

Rurale, la fiera dell’agricoltura e delle tipicità agroalimentari della Toscana. Si chiama “Premio

Miglior Chef Emergente del Centro Italia” l’evento organizzato da Witaly, con la collaborazione

e il supporto della Regione Toscana e Toscana Promozione, ideato e presentato dal

giornalista enogastronomico Luigi Cremona che negli ultimi anni ha incoronato giovani cuochi

divenuti celebri nel panorama della critica enogastronomica nazionale. In gara venerdì 21 i

cuochi della regione Toscana: Fabrizio Bicchierai del ristorante Arnolfo a Siena, Filippo

Fiorentini che aprirà prossimamente il suo ristorante a Cecina, Gianluca Gorini del Poggio

Rosso in Chianti, Marco Mengoni del ristorante Opera22 a Prato, Matteo Piaretti della

Locanda Vigna Ilaria di Lucca. Sabato 22 la gara dei giovani chef verrà suddivisa in due

tranche: Abruzzo-Marche-Umbria e Lazio, i protagonisti della prima sfida Annalisa Tedesco del

ristorante il Postale, Antonello De Maria del Le Regard, Sabrina Tuzi della Degusteria del

Gigante mentre per il Lazio Davide Del Duca del ristorante Osteria Fernanda di Roma,

Domenico Iavarone del ristorante Oliwer Glowig di Roma e Marco Furlano del Giuda Ballerino,

Roma. Domenica 23 si proclamerà il vincitore che parteciperà alla finalissima Miglior Chef Emergente d'Italia 2012 che si terrà a Roma dal 20 al 22 ottobre presso le

Officine Farneto (www.officinefarneto.it) Il Premio è un appuntamento atteso, una gara tra giovani chef, divisi per regione, selezionati dai migliori giornalisti

enogastronomici di ciascun'area di riferimento, che compongono anche la prestigiosa giuria finale. Serietà, divertimento, passione, forti emozioni e anche una sana

competitività hanno sempre reso unico questo evento, seguito sempre con entusiasmo ad ogni sua edizione. Intorno ci saranno anche numerosi produttori del settore

enoagroalimentare con una selezione dei migliori prodotti e vini del territorio selezionati dell’Enoteca Italiana di Siena. Sarà quindi un’occasione golosa e importante per i

tanti operatori e appassionati, che seguono con attenzione l’evoluzione della Ristorazione italiana di domani. Le scorse edizioni hanno visto quale Miglior Chef Emergente

del Centro Italia: 2008 - Carmine Calò di Ascoli Piceno; 2009 - Nicola Fossaceca di San Salvo (CH); 2010 -Mattia Spadone di Civitella Casanova (PE); 2011 -Alessio Biagi

di Grosseto. Cuochi emergenti a parte, il programma prevede una serie di curiosi interventi da parte di chef famosi che si mettono ironicamente in gioco: chi vincerà la

“Disfida della Polpetta”? La giuria sceglierà due finalisti per gara che andranno in finale domenica 23 alle ore 16.00.

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Torna a Firenze alla sua seconda edizione, precisamente dal 20 al 23

settembre, al Parco delle Cascine, l'EXPO RURALE 2012. Il Parco delle

Cascine diventa il più bel tratto di campagna toscana, un affresco di ruralità

dentro le mura urbane, portando a due passi dal duomo più famoso nel

mondo e nella città culla del Rinascimento, Firenze, l'orizzonte di un nuovo

umanesimo che parte dalla terra, dal ciclo della natura, dal mondo rurale e


Arrivando alle Cascine nell' EXPO RURALE 2012 ci si trova davanti 6 ettari open air tra prati e "campi coltivati", animali e frutti

della terra, storie e protagonisti. Una fattoria allargata fitta di attività. E ancora, 5500 mq di spazi coperti tra mostre e dibattiti,

incontri, racconti ed esperienze, laboratori e aree per bambini. I visitatori potranno, tra le varie cose, realizzare un orto, curare

le piante, costruire una casa ecocompatibile, innestare le viti, degustare i vini, gli oli e i prodotti toscani, scoprire i segreti

della floricoltura come della cucina tradizionale toscana, fare la spesa direttamente nell'orto o nella bottega dei produttori. E

ancora, imparare come si fa il pane, come si pota un olivo, come si munge, come si salano le alici e tanto altro. Grandi e

piccini potranno ammirare da vicino gli animali della fattoria e quelli dei grandi allevamenti, gustare le merende “come una

volta” e le degustazioni “speciali”. Insomma un'esperienza davvero unica e divertente sia per i visitatori, che per i tecnici,

operatori, ricercatori e appassionati che potranno partecipare a una serie di incontri, dibattiti, seminari e approfondimenti per

affrontare e approfondire tematiche e aspetti della ruralità in Toscana come la banca del germoplasma o il programma di

tutela e valorizzazione delle tipologie autoctone.

A EXPO RURALE tutti i settori produttivi e le filiere della ruralità toscana sono presenti con animazioni dal vivo. Inoltre ogni

filiera ha al suo interno uno spaccio, in cui sono esposti i prodotti relativi alla stessa, con la possibilità di vendere o

degustare prodotti appena arrivati freschi.

EXPO RURALE è promossa dalla Regione Toscana in collaborazione con il Comune di Firenze, l'Upi, l'Uncem, il

coinvolgimento delle Organizzazioni Professionali Agricole e organizzato da Toscana Promozione. Allestimento e supporto

tecnico di Artex.

Info: www.exporurale.it

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Home Andrea Gori Champagne Paolo Gori Ricette Degustazioni A Firenze

Biodinamica e vini naturali English Il Rosso e il Nero

La sfida delle polpette di Toscana a Expo Rurale, c’è anche Paolo Gori: venite a tifare!

http://www.vinodaburde.com/2012/09/10/la-sfida-delle-polpette-di-toscana-a-expo-rurale-ce-anche-paolo-gori-venite-a-tifare/

www.vinodaburde.com - 10 settembre 2012

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PagesDisclaimer

CategoriesArteConcertiEventiSagreTeatroTempo liberoTurismo

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Firenze non si riposa giammai e si prepara a un autunnoabbondante di colori grazie a coppia imperdibili eventi: dal20 al 23 settembre la esposizione Expo Rurale presenteràal Parco delle Cascine ciascuno crepato a 360° sulimmacolato agreste toscano, carta il 21 e 22 settembrel’evento WineTown accosterà i grandi “vini d’autore” amusica e teatro.

> Leggi tutto

Tutti a tavola a Firenze <br> Sapori nel "Parco" aExpo RuraleAlle Cascine dal 20 al 23 settembre in scena ruralità edeccellenze enogastronomiche > Leggi tutto ...Enoteca Italiana, il top "sfila" alle CascineI migliori vini si presentano all'interno dell'Expo Rurale di Firenze > Leggi tutto ...Vino – Bacco Artigiano: dal 27 al 30 settembreTradizione e cultura si fondono per rievocare l’antico legame tra Rufina e FirenzeDormire a Firenze by Nove da Firenze >Leggi tutto ...A Expo Rurale c’è la Toscana dei saporiNel Parco delle Cascine di Firenze dal 20 al 23 settembre in scena ruralità ed eccellenze enogastronomiche > Leggi tutto ...Un gran finale per le Crete d’Autunno Quattro giorni tra arte, storia e specialità enogastronomiche a Buonconvento > Leggi tutto ...

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Autunno a Firenze: tra enogastronomia, arte e natura con Expo Rurale e WineTown 2012 | CONCERTI E FESTE IN TOSCANA

http://www.eventi-in-toscana.com/eventi-e-spettacoli/autunno-a-firenze-tra-enogastronomia-arte-e-natura-con-expo-rurale-e-winetown-2012.html

www.eventi-in-toscana.com - 11 settembre 2012

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A Parco delle Cascine Expo Rurale, dal 20 al 23 settembre11 settembre, 12:42

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A Firenze la disfida della polpetta - In Breve - Terra&Gusto - ANSA.it

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www.ANSA.it - 11 settembre 2012

Expo rurale: pic nic con sapori toscani al Parco delle Cascine

precedentesuccessiva

FIRENZE - Chef in gara nella 'Disfida della Polpetta', l'iniziativa promossa da Witaly col supporto della Regione Toscanae Toscana Promozione, che si terra' a Firenze, insieme al Premio Miglior Chef Emergente del Centro Italia, presso il Parcodelle Cascine dove e' di scena Expo Rurale 2012 (www.exporurale.it). Nel piu' ampio parco pubblico fiorentino, l'Expoporta la campagna dentro le mura urbane, a due passi dal Duomo e nella citta'-culla del Rinascimento.Una tre giorni perchi la ruralita' la coltiva da sempre, e per chi vuole scoprirla. Si potra' organizzare un pic nic sull'erba, nella formula'Pranzo sano fuoiri casa' e cioe' un piatto gustoso, buologico, bilanciato dal punto di vista nutrizionale e di qualita',esclusivamente con prodotti toscani. Da non perdere, inoltre, la merenda alla vecchia maniera, a cure di 'Donne in campo',a base di pane e olio, pane e miele, pane e marmellata. Ma anche un wine bare, ideale per l'aperitivo, e una trattoria dicampagna, open air e arredata con mobilio ecocompatibile.

L'Expo Rurale, che lo scorso anno nella prima edizione ha registrato oltre 130mila visitatori in tre giorni, punta a farvivere una giornata da contadini dediti alla potatura, alla raccolta del miele e persino alla mungitura, restando in citta'. Ivisitatori diventeranno cosi' urban farmer, esplorando uno spaccato di olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e coltureerbacee, zootecnia, caccia, florovivaismo, pesca e caccia, su sei ettari tra prati e campi coltivati. Insomma, un lungosettimana come in campagna.

E per chi vuole scommettere sui nuovi talenti dell'alta cucina, il Premio miglior Chef emergente del Centro Italia, ideato epresentato dal giornalista enogastronomico Luigi Cremona.

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L'Expo Rurale, che lo scorso anno nella prima edizione ha registrato oltre 130mila visitatori in tre giorni, punta a farvivere una giornata da contadini dediti alla potatura, alla raccolta del miele e persino alla mungitura, restando in citta'. Ivisitatori diventeranno cosi' urban farmer, esplorando uno spaccato di olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e coltureerbacee, zootecnia, caccia, florovivaismo, pesca e caccia, su sei ettari tra prati e campi coltivati. Insomma, un lungosettimana come in campagna.

E per chi vuole scommettere sui nuovi talenti dell'alta cucina, il Premio miglior Chef emergente del Centro Italia, ideato epresentato dal giornalista enogastronomico Luigi Cremona.

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10 set 2012

Firenze non si riposa mai e si prepara a un autunno ricco di colori grazie a due imperdibili eventi:dal 20 al 23 settembre la fiera Expo Rurale presenterà al Parco delle Cascine uno spaccato a360° sul mondo rurale toscano, mentre il 21 e 22 settembre l’evento WineTown accosterà i grandi“vini d’autore” a musica e teatro.

Expo Rurale Toscana 2012 porta con sé anche quest’anno a Firenze i sapori e i colori che da

Autunno a Firenze: tra enogastronomia, arte e natura con Expo Rurale e WineTown 2012 | Eventi Firenze - Concerti, Spettacoli, Festival, Mostre, ...

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www.eventi-firenze.it - 11 settembre 2012

231231

sempre caratterizzano una delle regioni italiane più amate da tutto il mondo. L’area dedicata aisapori si alterna tra olii e olive di grande pregio, vini provenienti da produzioni di altissimo livello ecerealicoltura, mentre l’area dedicata alla natura vedrà sfilare l’intera zootecnia toscana, con unapanoramica sul delicato rapporto uomini-territori-animali, sul florovivaismo della regione e sullenumerose foreste a sviluppo sostenibile.

Anche la grande festa del vino di qualità WineTown, giunta alla sua 3° edizione, sceglie di nuovoFirenze come location per i suoi numerosi eventi: sulle rive dell’Arno si avvicenderannodegustazioni, spettacoli teatrali, concerti e incontri. Questa manifestazione nasce da unamiscela di stili di vita, cultura e territorio e si ripromette di presentare a tutti gli eno-appassionatigrandissimi vini, abbinati alla tradizione culinaria del territorio.

Immergetevi in questa incredibile esperienza che coinvolgerà i vostri sensi, prendete parteall’entusiasmante autunno fiorentino e pernottate nel centro storico della città prenotando unacamera in uno degli alberghi della catena Ars Hotels.

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andrea giannasi asd sacro cuore barga jazz bargajazz bargaweather calcio carabinieri corsonna David Sesto duomo filecchio fornaci Garfagnana

Giovanni Pascoli gruppo marciatori keane maltempo pascoli promozione scotland scuola

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I centotrentamila visitatori stimati dell’edizione 2011 fanno ben sperare per il successo dell’edizione 2012 di“ExpoRurale 2012″ che si svolgerà dal 20 al 23 settembre nella cornice del Parco delle Cascine, a Firenze.

“Sei ettari open air e 5500 mq di spazi coperti in cui sono chiamati a raccolta” – si legge sul sito dedicato allamanifestazione – “tutti coloro che non hanno mai abbandonato il mondo rurale, ma che anzi lo hanno sceltocome stile di vita nel segno della qualità e dello sviluppo”.

Tra i molti eventi e momenti di animazione ci piace segnalare quelli dedicati agli studenti delle scuole di tuttala Toscana. Si tratta di un vero e proprio viaggio all’interno di dieci filiere per scoprire, vedere, conoscere,toccare e vivere la ruralità in Toscana. Laboratori per imparare come si fa il pane, come si pota un olivo,come si munge, come si salano le alici, come si prepara il burro e molto altro.

Molti gli incontri dedicati agli esperti di settore così come ai semplici curiosi: si va dagli workshop dedicatialle politiche di sviluppo rurale alla degustazione degli oli DOP e IGP toscani, dal laboratorio di arte topiariaa quello sulla composizione dei fiori recisi.

Una buona occasione, quindi, per scoprire e confrontarsi sui temi di quella ruralità che anche chi la vive tutti igiorni tende sempre a vedere con occhi fin troppo “urbani”.

Per saperne di più: www.exporurale.it

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Dalla raccolta del miele alla caccia alla cura della vite: rivive l'antico mondo dellefattorie toscane

Pubblicato il 12/09/2012 alle 09:24

Una tre giorni, dove chi è contadino può mettersi alla prova, e chi non lo è puòdiventarlo.

Questo è Expo Rurale 2012, ospitato a nel Parco delle Cascine di Firenze dal 20 al 23settembre.

La città culla della civiltà rinascimentale diventa il cantore della campagna, delle sueabitudini, dei suoi usi e costumi.

I visitatori (l'anno scorso più di 130.000) potranno lavorare da contadini, raccogliendoolive, potando vigne e mungendo vacche. Non mancano attività più emozionanti comela raccolta del miele, caccia e pesca: il tutto svolto in 6 ettari appositamente occupatida prati e campi coltivati.

Se si vuole essere solo golosi, nessun problema. Ecco "Donne in campo": le signorepreparano una merenda campagnola, con pane ed olio, pane e marmellata o pane emiele. "Pranzo fuori casa" si dedica al pranzo: esperti prepareranno una serie di piatti

Bed and Breakfast Le Caselle a Lucignano (Arezzo). Prenota Subito!www lecaselle net

Firenze. Vita e gusto di campagna con Expo Rurale 2012 - Newsfood.com

http://newsfood.com/q/3ef5dfdd/firenze-vita-e-gusto-di-campagna-con-expo-rurale-2012/

www.giornaledibarganews.com - 11 settembre 2012

Dalla raccolta del miele alla caccia alla cura della vite: rivive l'antico mondo dellefattorie toscane

Pubblicato il 12/09/2012 alle 09:24

Una tre giorni, dove chi è contadino può mettersi alla prova, e chi non lo è puòdiventarlo.

Questo è Expo Rurale 2012, ospitato a nel Parco delle Cascine di Firenze dal 20 al 23settembre.

La città culla della civiltà rinascimentale diventa il cantore della campagna, delle sueabitudini, dei suoi usi e costumi.

I visitatori (l'anno scorso più di 130.000) potranno lavorare da contadini, raccogliendoolive, potando vigne e mungendo vacche. Non mancano attività più emozionanti comela raccolta del miele, caccia e pesca: il tutto svolto in 6 ettari appositamente occupatida prati e campi coltivati.

Se si vuole essere solo golosi, nessun problema. Ecco "Donne in campo": le signorepreparano una merenda campagnola, con pane ed olio, pane e marmellata o pane emiele. "Pranzo fuori casa" si dedica al pranzo: esperti prepareranno una serie di piatti

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http://newsfood.com/q/3ef5dfdd/firenze-vita-e-gusto-di-campagna-con-expo-rurale-2012/

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che uniscono l'origine campagnola, la cucina della Toscana. Più arditi, una trattoria eduno wine bar in stile country e con mobilio ecocompatibile.

La cucina si lega alla competizione nella "Disfida della polpetta", con chef in gara perla polpetta migliore. Inoltre, si eleggerà il miglior Chef emergente del Centro Italia, conun premio specifico ideato e presentato da Luigi Cremona, giornalista gastronomico.

PER ULTERIORI INFORMAZIONI:

http://www.exporurale.it/

[email protected]

Matteo Clerici

Tutto su: Toscana, Matteo Clerici, Firenze, Sagre, Expo Rurale 2012, Parco delleCascine

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FiereDal 20 Settembre 2012 al 23 Settembre 2012 - FIRENZE - Parco delle Cascine

Alle radici del futuro:

Vieni a passare tre giorni in ca,pagna pur restando in città. Dall'atmosfera al food, dalle storie alle esprurale.

Dopo il successo messo a segno con la prima edizione che ha visto

dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze, al Parco delle C

spaccato a 360° sul mondo rurale.

La mega kermesse rurale trasformail Parco delle Cascine, il più gr

bel tratto di campagna toscana, un affresco di ruralità dentro le m

duomo più famoso nel mondo e nella città culla del Rinascimento,

parte dalla terra, dal ciclo della natura, dal mondo ruralee immag

La straordinaria varietà di paesaggi della Toscana si sposa da sempre con l’opera dell’uomo. Un intervento secolare

naturali, ha prodotto un patrimonio che spicca per eterogeneità biologica, tradizionale, culturale e colturale. Un pa

tanto da fare dellacampagna toscana il topos di un'esperienza nel segno della bellezza e dell'armonia.

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Expo Rurale Toscana 2012 - Terra Nuova

http://www.aamterranuova.it/Fiere/Expo-Rurale-Toscana-2012

www.aamterranuova.it - 11 settembre 2012

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Un patrimonio che al pari di quello artistico e culturale va conservato ma anche costantemente valorizzato proprio a p

rappresenta un presidio per l'ambiente e il paesaggio.

Sono chiamati a raccolta infatti tutti coloro i quali la ruralità non l'hanno mai abbandonata, ma anzi l'hanno "coltivat

scoprirla, viverla da vicino.

Che cosa ci si trova davanti arrivando alle Cascine nella "tre giorni rurale"? 6 ettari open air tra prati e "c

terra, storie e protagonisti. Una fattoria allargata fitta di attività.E ancora,5500 mq di spazi copertitra mostre e dibat

laboratori e aree per bambini.

E che cosa si può fare ad Expo Rurale? Realizzare un orto, curare le piante, costruire una casa ecocompatibile,

oli e i prodotti toscani, fare la spesa direttamente nell'orto o nella bottega dei produttori, scoprire i segreti della floric

toscana che per l’occasione si presenterà con un ristorante dedicato ai prodotti agroalimentari regionali con il progett

E ancora, imparare come si fa il pane, come si pota un olivo, come si munge, come si salano le alici e ta

Vivere una giornata da contadini dediti alla potatura, alla raccolta del miele o magari anche alla mungitura restando

ammirare da vicino gli animali della fattoria e quelli dei grandi allevamenti, gustare le merende “come una vo

frequentare le mille proposte dei laboratori e dell’agrinido.Insomma, un lungo fine settimana vissuto “come

balle di fieno, sentieri nel bosco, passeggiate lungo le sponde di un fiume o tra i filari di un vigneto, con tanto di

Unpic nicgarantito dal marchio "Pranzo sano fuori Casa" e cioè un pasto gustoso, biologico, bilanciato dal punto di vi

esclusivamente con prodotti tipici toscani, dal pane ai salumi, dai formaggi alle verdure e alle carni in un cestino tutto

pic nic di Expo Rurale.

Tutti i giorni, infine, nel pomeriggio unamerenda “alla vecchia maniera, a cura di CIA in collaborazione con “Donne i

miele e pane e marmellata.

E cosa possono fare tecnici, operatori, ricercatori e appassionati? Partecipare ad una serie di incontri, diba

affrontare ed approfondire tematiche e aspetti della ruralità in Toscana come “la banca del germoplasma” o il p

valorizzazione delle tipologie autoctone.

Ad Expo Rurale tutti i settori produttivi e le filiere della ruralità toscana sono presenti con animazioni dal vivo e spacc

realtà:olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e colture erbacee, zootecnia, caccia, florivivaismo, itticoltura, foresta e b

Ogni filiera ha al suo interno uno spaccio di filiera, in cui sono esposti i prodotti relativi alla stessa filiera con la possib

degustare i prodotti appena arrivati freschi nel ristorante dedicato alle produzioni di qualità della Toscana e in uno sp

dagli agriturismi o nell'area pic nic. Non manca uno spazio-galleria dedicato ai prodotti a marchio di qualità. Veri e p

simbolo dell’eccellenza regionale riuniti in mostra. E quasi a confronto una mostra che svela invece i falsi alimentari.

Insomma, un appuntamento rivolto non solo al mondo degli addetti ai lavori ma a tutti. Perché proprio nella ruralità

futuro nel segno della sostenibilità ambientale e socio economica, perché l'agricoltura può diventare non solo un inve

di vita nel segno dello sviluppo, ma soprattutto della qualità della vita stessa.

EXPO RURALE 2012 è realizzata dalla Regione Toscana in collaborazione con il Comune di Firenze, Unioncamere T

l'Upi, l'Uncem e l’Anci Toscane, il coinvolgimento delle Organizzazioni Professionali Agricole e con il supporto tecnic

www.exporurale.it

Expo Rurale Toscana 2012 - Terra Nuova

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Dove: FirenzeIndirizzo: Parco delle Cascine FirenzeLocalità: FirenzeTelefono: 055570627Sito web: http://www.exporurale.it/Dal 20/09/2012 al 23/09/2012

Dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze EXPO RURALE TOSCANA 2012. Uno spaccato a 360° sul mondo rurale, promcornice del Parco delle Cascine: 6 ettari open air, 5500 mq di spazi coperti in cui saranno chiamati a raccolta tutti coloro chemondo rurale, ma che anzi lo hanno scelto come stile di vita nel segno della qualità e dello sviluppo. Per mantenere e valorizfuturo.

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Map data ©2012 Google -

Seconda edizione Expo Rurale Toscana a Firenze - Eventi - Cucina Naturale - Ricette, Menu, Diete

http://www.cucina-naturale.it/eventi/article/seconda_edizione_expo_rurale_toscana_a_firenze

www.cucina-naturale.it - 13 settembre 2012

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www.youandnews.com - 13 settembre 2012

Fonte: Regione Toscana

Expo rurale: al via la seconda edizionegiovedì 13 settembre 2012

FIRENZE – Cresce la voglia di natura? Un week end in campagna, prima che l’estate lasci il passo all’autunno, ci starebbe proprio bene? Allorabloccate l’agenda: dal 20 al 23 settembre a Firenze c’è l’appuntamento principe con la campagna che si trasferisce in città. Al parco delle Cascinesi svolge infatti dal 20 al 23 settembre la seconda edizione di Expo Rurale, promosso dalla Regione Toscana in collaborazione con il Comune di

Firenze e con Upi, Anci, Uncem ed il supporto operativo di Artex.

La mega-kermesse settembrina occupa uno spazio grande come unafattoria: 6 ettari all’aperto e di circa 5500 mq di spazi coperti e saràricca di appuntamenti per tutti. Il cartellone prevede infatti 347appuntamenti in un caleidoscopico alternarsi di momenti di svago edi approfondimento: degustazioni, laboratori, dimostrazioni,convegni, seminari, tavole rotonde e workshop. Non mancherà lariproposizione di momenti della vita campestre: fare il pane, fare ilburro, fare il formaggio, ma anche lavorare con le api, fare l’orto,conoscere le erbe, curare i cavalli..E ci saranno anche spazi perapprofondire la conoscenza e il gusto della pesca e del pesce,specialmente quello povero, ma anche spazi per conoscere il mondovenatorio e le sue tradizioni, alcune delle quali oggi riscoperte comela falconeria.

Il cartellone di Expo Rurale è presente sul sito dedicatowww.exporurale.it e sul sito della Regione Toscanawww.regione.toscana.it/exporurale ed è articolato in maniera da

agevolare i visitatori secondo i propri interessi, con indicazioni personalizzate per le famiglie, per i curiosi, per le scuole e per gli esperti.

La prima edizione di Expo Rurale, svoltasi nel settembre 2011, si concluse con un bilancio di 130 mila visitatori. Un traguardo che quest’anno siintende raggiungere e superare. Intanto si sa già che giovani e ragazzi saranno certamente in prima fila. Parteciperanno infatti 800 alunni dellescuole elementari e medie provenienti da tutta la Toscana che nella giornata di venerdì 21 settembre prenderanno parte a 27 laboratori dedicatiappositamente a loro. Sabato 22 settembre ci saranno invece 300 studenti delle scuole superiori che parteciperanno ai laboratori e altri 150partecipanti al progetto ragazzi insieme. Naturalmente non mancherà la presenza di GiovaniSì, il progetto regionale dedicato ai giovani e deglialtri progetti regionali: Vetrina Toscana, Pranzo sano fuori casa, Ragazzi Insieme e Frutta nelle scuole.

Expo rurale: al via la seconda edizione

http://www.youandnews.com/stampa-articolo.asp?id=10100

Fonte: Regione Toscana

Expo rurale: al via la seconda edizionegiovedì 13 settembre 2012

FIRENZE – Cresce la voglia di natura? Un week end in campagna, prima che l’estate lasci il passo all’autunno, ci starebbe proprio bene? Allorabloccate l’agenda: dal 20 al 23 settembre a Firenze c’è l’appuntamento principe con la campagna che si trasferisce in città. Al parco delle Cascinesi svolge infatti dal 20 al 23 settembre la seconda edizione di Expo Rurale, promosso dalla Regione Toscana in collaborazione con il Comune di

Firenze e con Upi, Anci, Uncem ed il supporto operativo di Artex.

La mega-kermesse settembrina occupa uno spazio grande come unafattoria: 6 ettari all’aperto e di circa 5500 mq di spazi coperti e saràricca di appuntamenti per tutti. Il cartellone prevede infatti 347appuntamenti in un caleidoscopico alternarsi di momenti di svago edi approfondimento: degustazioni, laboratori, dimostrazioni,convegni, seminari, tavole rotonde e workshop. Non mancherà lariproposizione di momenti della vita campestre: fare il pane, fare ilburro, fare il formaggio, ma anche lavorare con le api, fare l’orto,conoscere le erbe, curare i cavalli..E ci saranno anche spazi perapprofondire la conoscenza e il gusto della pesca e del pesce,specialmente quello povero, ma anche spazi per conoscere il mondovenatorio e le sue tradizioni, alcune delle quali oggi riscoperte comela falconeria.

Il cartellone di Expo Rurale è presente sul sito dedicatowww.exporurale.it e sul sito della Regione Toscanawww.regione.toscana.it/exporurale ed è articolato in maniera da

agevolare i visitatori secondo i propri interessi, con indicazioni personalizzate per le famiglie, per i curiosi, per le scuole e per gli esperti.

La prima edizione di Expo Rurale, svoltasi nel settembre 2011, si concluse con un bilancio di 130 mila visitatori. Un traguardo che quest’anno siintende raggiungere e superare. Intanto si sa già che giovani e ragazzi saranno certamente in prima fila. Parteciperanno infatti 800 alunni dellescuole elementari e medie provenienti da tutta la Toscana che nella giornata di venerdì 21 settembre prenderanno parte a 27 laboratori dedicatiappositamente a loro. Sabato 22 settembre ci saranno invece 300 studenti delle scuole superiori che parteciperanno ai laboratori e altri 150partecipanti al progetto ragazzi insieme. Naturalmente non mancherà la presenza di GiovaniSì, il progetto regionale dedicato ai giovani e deglialtri progetti regionali: Vetrina Toscana, Pranzo sano fuori casa, Ragazzi Insieme e Frutta nelle scuole.

Expo rurale: al via la seconda edizione

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domenica 23 settembre 2012 - 10:07


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AGRICOLTURA

Expo rurale: 340 appuntamenti in 4 giorniTweet 4 0 Commenta

Giovedì 13 settembre 2012, 13:46 - Economia

FIRENZE– Cresce la voglia di natura?Un week end in campagna, prima chel’estate lasci il passo all’autunno, cistarebbe proprio bene? Allorabloccate l’agenda: dal 20 al 23settembre a Firenze c’èl’appuntamento principe con lacampagna che si trasferisce in città.Al parco delle Cascine si svolge infattidal 20 al 23 settembre la secondaedizione di Expo Rurale, promossodalla Regione Toscana incollaborazione con il Comune diFirenze e con Upi, Anci, Uncem ed ilsupporto operativo di Artex. Lamega-kermesse settembrina occupauno spazio grande come una fattoria: 6 ettari all’aperto e di circa 5500 mq di spazi coperti e sarà ricca diappuntamenti per tutti. Il cartellone prevede infatti 347 appuntamenti in un caleidoscopico alternarsi dimomenti di svago e di approfondimento: degustazioni, laboratori, dimostrazioni, convegni, seminari,tavole rotonde e workshop. Non mancherà la riproposizione di momenti della vita campestre: fare il pane,fare il burro, fare il formaggio, ma anche lavorare con le api, fare l’orto, conoscere le erbe, curare icavalli..E ci saranno anche spazi per approfondire la conoscenza e …il gusto della pesca e del pesce,specialmente quello povero, ma anche spazi per conoscere il mondo venatorio e le sue tradizioni, alcunedelle quali oggi riscoperte come la falconeria.

Il cartellone di Expo Rurale è presente sul sito dedicato e sul sito della Regione Toscana ed è articolato inmaniera da agevolare i visitatori secondo i propri interessi, con indicazioni personalizzate per le famiglie,per i curiosi, per le scuole e per gli esperti.

Salvadori: “Mondo rurale in primo piano con iniziative per ragazzi, giovani e famiglie ma ancheper tecnici e professionisti” E sabato arriva il ministro dell’ambiente“L’obiettivo – sottolinea l’assessore all’agricoltura della Regione Toscana, Gianni Salvadori – è quello dioffrire una possibilità di conoscere da vicino il mondo rurale, possibilità che viene offerta sia ai grandi che aipiù piccoli, permettendo a tutti di apprezzare i prodotti agroalimentari toscani e facendo conoscere la loroorigine e la loro preparazione. Allo stesso tempo intendiamo approfondire sia sotto l’aspetto tecnico, siasotto il profilo istituzionale e normativo, tutte le tematiche che coinvolgono l’agricoltura e il mondo rurale,non dimenticando settori importanti come il floro vivaismo, la filiera della foresta e del legno, e dunque ilbosco e la montagna, ma anche la pesca, l’acquacoltura e il mare. Fra i partecipanti ad Expo Rurale cisaranno dunque tutte le figure e le personalità interessate: docenti universitari, tecnici, professionisti,rappresentanti di istituzioni ed enti e anche il Ministro dell’ambiente Corrado Clini che prenderà parte ad unseminario sui cambiamenti climatici e la gestione forestale (sabato 22 settembre – Facoltà di agraria- ore15). Dal canto nostro come Regione – continua Salvadori – abbiamo promosso due workshop, dedicatirispettivamente all’innovazione e agli investimenti per lo sviluppo rurale (20 settembre – Facoltà di Agraria– ore 9) e agli stili di vita e ai consumi alimentari (21 settembre – Facoltà di Agraria – ore 9) e allestito unostand all’interno del quale si alterneranno iniziative di approfondimento e degustazioni per un totale di 26iniziative nell’arco dei 4 giorni di Expo Rurale.”

Obiettivo: superare quota 130 mila visitatori. Attesi oltre 1000 studentiLa prima edizione di Expo Rurale, svoltasi nel settembre 2011, si concluse con un bilancio di 130 milavisitatori. Un traguardo che quest’anno si intende raggiungere e superare. Intanto si sa già che giovani eragazzi saranno certamente in prima fila. Parteciperanno infatti 800 alunni delle scuole elementari e medieprovenienti da tutta la Toscana che nella giornata di venerdì 21 settembre prenderanno parte a 27laboratori dedicati appositamente a loro. Sabato 22 settembre ci saranno invece 300 studenti delle scuolesuperiori che parteciperanno ai laboratori e altri 150 partecipanti al progetto “ragazzi insieme”.Naturalmente non mancherà la presenza di “GiovaniSì” , il progetto regionale dedicato ai giovani e deglialtri progetti regionali: “Vetrina Toscana”, “Pranzo sano fuori casa”, “Ragazzi Insieme” e “Frutta nellescuole”. “Aspetto tutti ad Expo Rurale alle Cascine – conclude l’assessore Salvadori – sono sicuro che nonmancheranno le attrattive con oltre 80 appuntamenti giornalieri che si sussguiranno dalle 10 di mattina finoalle 20 di sera. Saranno inoltre presenti 130 aziende agricole che parteciperanno ai mercati contadini esaranno rappresentate tutte le filiere toscane: zootecnia, caccia, pesca e acquacoltura, olivicola, viticola,cerealicola, florovivistica, foresta legno, multifunzionalità. Quest’anno ci sarà anche una mostra fotograficadedicata a volti esperienze e tradizioni legate al mondo rurale relizzata grazie alle opere che hannopartecipato al concorso fotografico lanciato con Expo Rurale.”

La crisi non ferma la vacanza in agriturismo. E’ questo quanto emerge da una prima analisi effettuata dauna rielaborazione dei dati da parte di AgrieTour, il Salone nazionale dell’agriturismo che si svolgeràad Arezzo Fiere e Congressi dal 12 al 14 ottobre 2012, in seguito alla appena trascorsa estate. Il numerodegli agrituristi, ma anche dei cosiddetti “turisti ecologici”, conferma i numeri degli anni precedenti e anchese non si può azzardare il segno “+” sicuramente la formula di questo genere di vacanza dimostra di tenereil passo. Il dato più positivo tra l’altro sarebbe lo sviluppo dell’offerta da parte delle regioni italiane fino adora meno sviluppate nel settore (Sicilia, Puglia e Sardegna in particolare). Mare, montagna e territoridall’enogastronomia sono le principali mete scelte dagli agrituristi. Tra le mete più gettonate restano quellepiù vicine alle città d’arte quindi quelle tradizionali della Toscana, dell’Umbria, delle Marche, del Veneto. Inparticolare la preferenza degli agrituristi andrà verso le province toscane legate al mare (quella di Grossetocon la zona dell’Argentario), ma anche Siena (zona Chianti) e Livorno (fascia costiera). Ancora mare con laPuglia, il Salento e il Gargano. Quanto alle città d’arte buona l’affluenza prevista in Umbria nella provinciadi Perugia (zona Perugia-Assisi). Nella top ten delle preferenze, in evidenza anche la Valle d’Aosta, e il Lagodi Garda (con prevalenza del versante di Verona e su quello di Brescia). In crescita la richiesta di Sicilia eLombardia due regioni che negli ultimi anni hanno puntato molto sullo sviluppo dell’offerta agrituristica.Molti anche gli stranieri che, secondo i dati di AgrieTour, si sono spostati in Italia scegliendo la soluzionedella campagna (il 25%) e tra questi prevalenza dei giovani (55%) con età compresa tra i 18 e i 35 anni,grazie a un notevole miglioramento del settore, che e' in grado di offrire servizi diversificati tra loro cheattirano non solo gli amanti della buona cucina e della serenità, ma anche escursionisti, nostalgici delleantiche tradizioni, sportivi, creativi e amanti dell'avventura. E proprio a riguardo delle provenienzedall’estero si sono registrati arrivi da paesi emergenti come India e est Europa in generale, ma ancheSpagna e Francia. Internet rimane il punto di forza tra i canali di commercializzazione utilizzati dallestrutture agrituristiche: più di 8 su 10 infatti garantiscono ai propri clienti la prenotazione online e il datosecondo il quale oltre la metà della clientela prenota la vacanza tramite il web dimostra l'efficienza diquesto canale.

In Italia sono presenti 20 mila aziende agrituristiche e il trend è al rialzo. Un settore che crescequindi e che secondo una recente indagine Ismea rappresenterebbe gran parte della superficie agricolautilizzabile. Ogni posto letto corrisponde per l’Ismea a un ettaro mentre ogni posto a tavola in agriturismocirca 1,5 ettari. Il 45,1% delle aziende agrituristiche si trova nel Nord del Paese, il 34,4% nel Centro e ilrestante 20,5% nel Mezzogiorno. In particolare, nelle regioni settentrionali e nel Mezzogiorno si concentrala percentuale più alta delle aziende con ristorazione (rispettivamente il 44,8% e il 32,1% del totale),mentre nell’Italia centrale è presente il 59,1% degli agriturismi con degustazione. La Toscana resta laregione leader del settore con 4.074 aziende agrituristiche, seguita dal Trentino Alto Adige con 3.339aziende. Il giro d’affari annuo complessivo è stimato in oltre un miliardo di euro. E’ sulla base di questi datiche la macchina di AgrieTour, il Salone nazionale dell’agriturismo, si sta preparando per la undicesimaedizione che si svolgerà ad Arezzo dal 12 al 14 ottobre 2012. Presenti al Salone dell’agriturismo i territoridelle regioni italiane con le proprie offerte di turismo sostenibile, le realtà imprenditoriali del settore, maanche le attrezzature per l’agriturismo da proporre a chi inizia o vuole rinnovare un agriturismo. Particolareattenzione sarà riservata come al solito ai workshop internazionali, nucleo centrale della manifestazione,con la presenza di buyers specializzati, oltre ad una selezione della stampa, provenienti da tutto il mondo einteressati a scoprire le novità dell’offerta nazionale del settore. Quindi convegni, momenti diapprofondimento e seminari tematici, cui si aggiungeranno momenti di studio previsti all’interno delSalone. All’interno del Salone troveranno anche quest’anno spazio le Fattorie Didattiche. Prosegue infatti,per il terzo anno consecutivo “AgrieTour Bimbi”, un intero padiglione dedicato alla scoperta della campagnada parte dei più piccoli. Alla seconda edizione, invece, Agriener, il salone nel salone dedicato al mondo delleenergie da fonti rinnovabili. Tra le vere novità Api@Tour, il salone nel salone interamente dedicato al mielee alla sua produzione. L’appuntamento per tutti gli amanti dell’agriturismo è quindi ad Arezzo, dal 12 al 14ottobre, presso il polo fieristico di Arezzo Fiere e Congressi.

Gli agriturismi in Italia con wi-fi gratuito sono il 4,5%, ma uno su tre è in Toscana. Valle d'Aosta, Toscana eLiguria le regioni con la percentuale più alta, sul 6%. In Toscana, data la più alta densità di strutture rurali,si concentra il 33% degli agriturismi del genere, quindi un agriturismo con wi-fi gratuito su 3 si trova inToscana. La ricerca è stata realizzata su una base di 7.510 agriturismi presenti sul portale Toprural. Lostudio è stato condotto anche da Toprural Spagna, dove la percentuale di strutture rurali della tipologia èmolto più alta, attestandosi sul 25% con punte del quasi 40% in regioni come la Cantabria ed i PaesiBaschi.

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http://www.toprural.it/Toprural

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agricoltura - expo rurale: 340 appuntamenti in 4 giorni - nove da firenze



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wine_town WineTown 2012, il gran finale. Ilracconto della giornata di ieri bit.ly/QskPQH#winetown12 #firenze3 minutes ago · reply · retweet · favorite

Agricoltura - Expo rurale: 340 appuntamenti in 4 giorni


www.nove.firenze.it - 13 settembre 2012




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Cresce la voglia di natura? Un week end in campagna, prima che l’estate lasciil passo all’autunno, ci starebbe proprio bene? Allora bloccate l’agenda: dal 20 al 23 settembre aFirenze c’è l’appuntamento principe con la campagna che si trasferisce in città. Al parco delle Cascinesi svolge infatti dal 20 al 23 settembre la seconda edizione di Expo Rurale, promosso dalla RegioneToscana in collaborazione con il Comune di Firenze e con Upi, Anci, Uncem ed il supporto operativodi Artex.

La mega-kermesse settembrina occupa uno spazio grande come una fattoria: 6 ettari all’aperto e dicirca 5500 mq di spazi coperti e sarà ricca di appuntamenti per tutti. Il cartellone prevede infatti 347appuntamenti in un caleidoscopico alternarsi di momenti di svago e di approfondimento: degustazioni,laboratori, dimostrazioni, convegni, seminari, tavole rotonde e workshop. Non mancherà lariproposizione di momenti della vita campestre: fare il pane, fare il burro, fare il formaggio, ma anchelavorare con le api, fare l’orto, conoscere le erbe, curare i cavalli..E ci saranno anche spazi perapprofondire la conoscenza e …il gusto della pesca e del pesce, specialmente quello povero, maanche spazi per conoscere il mondo venatorio e le sue tradizioni, alcune delle quali oggi riscopertecome la falconeria.

Il cartellone di Expo Rurale è presente sul sito dedicato www.exporurale.it e sul sito della RegioneToscana www.regione.toscana.it/exporurale ed è articolato in maniera da agevolare i visitatorisecondo i propri interessi, con indicazioni personalizzate per le famiglie, per i curiosi, per le scuole eper gli esperti.

Salvadori: “Mondo rurale in primo piano con iniziative per ragazzi, giovani e famiglie ma ancheper tecnici e professionisti” e sabato arriva il ministro dell’ambiente

“L’obiettivo – sottolinea l’assessore all’agricoltura della Regione Toscana, Gianni Salvadori – è quellodi offrire una possibilità di conoscere da vicino il mondo rurale, possibilità che viene offerta sia aigrandi che ai più piccoli, permettendo a tutti di apprezzare i prodotti agroalimentari toscani e facendoconoscere la loro origine e la loro preparazione. Allo stesso tempo intendiamo approfondire sia sottol’aspetto tecnico, sia sotto il profilo istituzionale e normativo, tutte le tematiche che coinvolgonol’agricoltura e il mondo rurale, non dimenticando settori importanti come il floro vivaismo, la filiera dellaforesta e del legno, e dunque il bosco e la montagna, ma anche la pesca, l’acquacoltura e il mare. Fra

Expo rurale: al via la seconda edizione. Oltre 340 appuntamenti in 4 giorni

http://www.giovanisi.it/2012/09/13/expo-rurale-al-via-la-seconda-edizione-oltre-340-appuntamenti-in-4-giorni/

www.giovanisi.it - 13 settembre 2012

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i partecipanti ad Expo Rurale ci saranno dunque tutte le figure e le personalità interessate: docentiuniversitari, tecnici, professionisti, rappresentanti di istituzioni ed enti e anche il Ministro dell’ambienteCorrado Clini che prenderà parte ad un seminario sui cambiamenti climatici e la gestione forestale(sabato 22 settembre – Facoltà di agraria- ore 15). Dal canto nostro come Regione – continuaSalvadori – abbiamo promosso due workshop, dedicati rispettivamente all’innovazione e agliinvestimenti per lo sviluppo rurale (20 settembre – Facoltà di Agraria – ore 9) e agli stili di vita e aiconsumi alimentari (21 settembre – Facoltà di Agraria – ore 9) e allestito uno stand all’interno del qualesi alterneranno iniziative di approfondimento e degustazioni per un totale di 26 iniziative nell’arco dei 4giorni di Expo Rurale.”

Obiettivo: superare quota 130 mila visitatori. Attesi oltre 1000 studenti

La prima edizione di Expo Rurale, svoltasi nel settembre 2011, si concluse con un bilancio di 130 milavisitatori. Un traguardo che quest’anno si intende raggiungere e superare. Intanto si sa già che giovanie ragazzi saranno certamente in prima fila. Parteciperanno infatti 800 alunni delle scuole elementari emedie provenienti da tutta la Toscana che nella giornata di venerdì 21 settembre prenderanno parte a27 laboratori dedicati appositamente a loro. Sabato 22 settembre ci saranno invece 300 studenti dellescuole superiori che parteciperanno ai laboratori e altri 150 partecipanti al progetto “ragazzi insieme”.Naturalmente non mancherà la presenza di “Giovanisì” , il progetto regionale dedicato ai giovani edegli altri progetti regionali: “Vetrina Toscana”, “Pranzo sano fuori casa”, “Ragazzi Insieme” e “Fruttanelle scuole”.

“Aspetto tutti ad Expo Rurale alle Cascine – conclude l’assessore Salvadori – sono sicuro che nonmancheranno le attrattive con oltre 80 appuntamenti giornalieri che si sussguiranno dalle 10 di mattinafino alle 20 di sera. Saranno inoltre presenti 130 aziende agricole che parteciperanno ai mercaticontadini e saranno rappresentate tutte le filiere toscane: zootecnia, caccia, pesca e acquacoltura,olivicola, viticola, cerealicola, florovivistica, foresta legno, multifunzionalità. Quest’anno ci sarà ancheuna mostra fotografica dedicata a volti esperienze e tradizioni legate al mondo rurale relizzata graziealle opere che hanno partecipato al concorso fotografico lanciato con Expo Rurale.”




i partecipanti ad Expo Rurale ci saranno dunque tutte le figure e le personalità interessate: docentiuniversitari, tecnici, professionisti, rappresentanti di istituzioni ed enti e anche il Ministro dell’ambienteCorrado Clini che prenderà parte ad un seminario sui cambiamenti climatici e la gestione forestale(sabato 22 settembre – Facoltà di agraria- ore 15). Dal canto nostro come Regione – continuaSalvadori – abbiamo promosso due workshop, dedicati rispettivamente all’innovazione e agliinvestimenti per lo sviluppo rurale (20 settembre – Facoltà di Agraria – ore 9) e agli stili di vita e aiconsumi alimentari (21 settembre – Facoltà di Agraria – ore 9) e allestito uno stand all’interno del qualesi alterneranno iniziative di approfondimento e degustazioni per un totale di 26 iniziative nell’arco dei 4giorni di Expo Rurale.”

Obiettivo: superare quota 130 mila visitatori. Attesi oltre 1000 studenti

La prima edizione di Expo Rurale, svoltasi nel settembre 2011, si concluse con un bilancio di 130 milavisitatori. Un traguardo che quest’anno si intende raggiungere e superare. Intanto si sa già che giovanie ragazzi saranno certamente in prima fila. Parteciperanno infatti 800 alunni delle scuole elementari emedie provenienti da tutta la Toscana che nella giornata di venerdì 21 settembre prenderanno parte a27 laboratori dedicati appositamente a loro. Sabato 22 settembre ci saranno invece 300 studenti dellescuole superiori che parteciperanno ai laboratori e altri 150 partecipanti al progetto “ragazzi insieme”.Naturalmente non mancherà la presenza di “Giovanisì” , il progetto regionale dedicato ai giovani edegli altri progetti regionali: “Vetrina Toscana”, “Pranzo sano fuori casa”, “Ragazzi Insieme” e “Fruttanelle scuole”.

“Aspetto tutti ad Expo Rurale alle Cascine – conclude l’assessore Salvadori – sono sicuro che nonmancheranno le attrattive con oltre 80 appuntamenti giornalieri che si sussguiranno dalle 10 di mattinafino alle 20 di sera. Saranno inoltre presenti 130 aziende agricole che parteciperanno ai mercaticontadini e saranno rappresentate tutte le filiere toscane: zootecnia, caccia, pesca e acquacoltura,olivicola, viticola, cerealicola, florovivistica, foresta legno, multifunzionalità. Quest’anno ci sarà ancheuna mostra fotografica dedicata a volti esperienze e tradizioni legate al mondo rurale relizzata graziealle opere che hanno partecipato al concorso fotografico lanciato con Expo Rurale.”




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News in daiCAMPI del [14/09/2012]

Cresce la voglia di natura? Un week end in campagna, prima che l’estatelasci il passo all’autunno, ci starebbe proprio bene? Allora bloccatel’agenda: dal 20 al 23 settembre a Firenze c’è l’appuntamento principe conla campagna che si trasferisce in città. Al parco delle Cascine si svolgeinfatti dal 20 al 23 settembre la seconda edizione di Expo Rurale,promosso dalla Regione Toscana in collaborazione con il Comune diFirenze e con Upi, Anci, Uncem ed il supporto operativo di Artex.

L'evento - La mega-kermesse settembrina occupa uno spazio grandecome una fattoria: 6 ettari all’aperto e di circa 5500 mq di spazi coperti esarà ricca di appuntamenti per tutti. Il cartellone prevede infatti 347

appuntamenti in un caleidoscopico alternarsi di momenti di svago e di approfondimento: degustazioni, laboratori,dimostrazioni, convegni, seminari, tavole rotonde e workshop. Non mancherà la riproposizione di momenti della vitacampestre: fare il pane, fare il burro, fare il formaggio, ma anche lavorare con le api, fare l’orto, conoscere le erbe,curare i cavalli..E ci saranno anche spazi per approfondire la conoscenza e …il gusto della pesca e del pesce,specialmente quello povero, ma anche spazi per conoscere il mondo venatorio e le sue tradizioni, alcune delle quali oggiriscoperte come la falconeria.

Il programma - Il cartellone di Expo Rurale è presente sul sito dedicato www.exporurale.it e sul sito della RegioneToscana www.regione.toscana.it/exporurale ed è articolato in maniera da agevolare i visitatori secondo i propriinteressi, con indicazioni personalizzate per le famiglie, per i curiosi, per le scuole e per gli esperti.

Il commento dell'assessore Salvadori - "L’obiettivo – sottolinea l’assessore all’agricoltura della RegioneToscana, Gianni Salvadori – è quello di offrire una possibilità di conoscere da vicino il mondo rurale, possibilità cheviene offerta sia ai grandi che ai più piccoli, permettendo a tutti di apprezzare i prodotti agroalimentari toscani efacendo conoscere la loro origine e la loro preparazione. Allo stesso tempo intendiamo approfondire sia sotto l’aspettotecnico, sia sotto il profilo istituzionale e normativo, tutte le tematiche che coinvolgono l’agricoltura e il mondo rurale,non dimenticando settori importanti come il floro vivaismo, la filiera della foresta e del legno, e dunque il bosco e lamontagna, ma anche la pesca, l’acquacoltura e il mare. Fra i partecipanti ad Expo Rurale ci saranno dunque tutte lefigure e le personalità interessate: docenti universitari, tecnici, professionisti, rappresentanti di istituzioni ed enti eanche il Ministro dell’ambiente Corrado Clini che prenderà parte ad un seminario sui cambiamenti climatici e lagestione forestale (sabato 22 settembre – Facoltà di agraria- ore 15). Dal canto nostro come Regione – continuaSalvadori – abbiamo promosso due workshop, dedicati rispettivamente all’innovazione e agli investimenti per losviluppo rurale (20 settembre – Facoltà di Agraria – ore 9) e agli stili di vita e ai consumi alimentari (21 settembre –Facoltà di Agraria – ore 9) e allestito uno stand all’interno del quale si alterneranno iniziative di approfondimento edegustazioni per un totale di 26 iniziative nell’arco dei 4 giorni di Expo Rurale.”


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www.agricultura.it - 14 settembre 2012

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Titolo:

Quando:

Dove:

Categoria:

Venue:

Via:

Città:

Arpat - Associazione Regionale Produttori Apistici Toscani

Evento

Expo Rurale 2012

20.09.2012 - 23.09.2012

Cascine - Firenze

Mostra/mercato

Descrizione

Dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze Expo Rurale Toscana 2012. La fiera offre un vero spaccato a 360° sul mondo rurale.L’iniziativa è promossa dalla Regione Toscana nella cornice del Parco delle Cascine.

Invitiamo i nostri soci a venirci a trovare e a collaborare con noi presso il nostro stand.

Vi aspettiamo!!!

Sede

Cascine

Parco delle Cascine

Firenze

Descrizione

Il Parco delle Cascine, detto anche più comunemente Le Cascine, è il più grande parco pubblico di Firenze (160 ettari); ha la formadi una striscia pianeggiante di terreno lunga circa 3,5 chilometri e larga non più di 640 metri, che costeggia la riva destra dell'Arno,dal centro storico, fino alla confluenza del fiume con il torrente Mugnone.

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- Expo Rurale 2012

http://www.arpat.info/index.php?view=details&id=28:expo-rurale-2012&pop=1&tmpl=component&option=com_eventlist

www.arpat.info - 14 settembre 2012

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Notiziario Marketpress di Venerdì 21 Settembre 2012

FIRENZE (PARCO DELLE CASCINE): EXPO RURALE - 2A EDIZIONE - LA SPLENDIDA CAMPAGNA TOSCANAARRIVA NEL CENTRO DI FIRENZE - 20-23 SETTEMBRE

A Firenze dal 20 al 23 settembre per Expo Rurale 2012 a due passi dal duomo più famoso al mondo sfilano sul greencarpet de Le Cascine la Calvana e la Pontremolese, la Chianina e perfino la Limousine... Tra una merenda vecchiamaniera e un pic nic sullérba si potrà coltivare un orto, imparare a costruire una casa ecocompatibile o a potare unolivo. Svegliarsi al canto degli uccelli in competizione per la gara canora, inventarsi “buttero” per un giorno, scoprirel’unica cooperativa di donne pescatrici, e l’ultima filanda artigianale che tesse con la lana di quelle che erano le pecoreraffigurate da Giotto e ora definita razza “reliquia”. E molto altro. Insomma trasformarsi in urban farmer e trascorrerequattro giorni da contadini dediti alla vendemmia o alla mungitura restando in città ma pur sempre tra pascoli erbosi eballe di fieno. E per i piccoli? Non c´è che límbarazzo della scelta... Perfino il Grape Aperitivo a base di succo dúva.Www.exporurale.it Dopo il successo messo a segno con la prima edizione che ha visto più di 130.000 visitatori in tregiorni, dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze, al Parco delle Cascine, Expo Rurale 2012, uno spaccato a 360° sulmondo rurale. La mega kermesse rurale trasforma il Parco delle Cascine, il più grande parco pubblico di Firenze, nel piùbel tratto di campagna toscana, un affresco di ruralità dentro le mura urbane, portando a due passi dal duomo piùfamoso nel mondo e nella città culla del Rinascimento, lórizzonte di un nuovo umanesimo che parte dalla terra, dal ciclodella natura, dal mondo rurale e immagina un nuovo lifestyle. La straordinaria varietà di paesaggi della Toscana si sposada sempre con l’opera dell’uomo. Un intervento secolare che, integrandosi con le risorse naturali, ha prodotto unpatrimonio che spicca per eterogeneità biologica, tradizionale, culturale e colturale. Un paesaggio amato in Italia eall’estero tanto da fare della campagna toscana il topos di unésperienza nel segno della bellezza e dellármonia. Unpatrimonio che al pari di quello artistico e culturale va conservato ma anche costantemente valorizzato proprio a partiredalla stessa attività agricola che rappresenta un presidio per lámbiente e il paesaggio. Al Parco delle Cascine dal 20 al23 settembre sono chiamati a raccolta infatti tutti coloro i quali la ruralità non l´hanno mai abbandonata, ma anzil´hanno "coltivata" e coloro i quali sono invitati a scoprirla, viverla da vicino. Lo stesso Food sarà tutto incentrato sullatradizione rurale ritmata secondo usi e abitudioni ormai desuete. Si potrà organizzare un pic nic sullérba come solo incampagna riescono. Un pic nic garantito dal marchio "Pranzo sano fuori Casa" e cioè un pasto gustoso, biologico,bilanciato dal punto di vista nutrizionale e di qualità, esclusivamente con prodotti tipici toscani, dal pane ai salumi, daiformaggi alle verdure e alle carni in un cestino tutto speciale e sulla coperta-tovaglia da pic nic di Expo Rurale. Tutti igiorni, nel pomeriggio invece, da non perdere la merenda “alla vecchia maniera, a cura di “Donne in campo”, a base dipane e olio, pane e miele e pane e marmellata. Per chi invece al rito delláperitivo non riesce a rinunciare, neanche incampagna, ecco il Wine Bar organizzato in collaborazione con “L’enoteca Italiana dove, tutti i giorni - dalle 19.00 alle20.00 - sarà possibile fare l´happy hour con ottimi vini toscani e salumi e formaggi del territorio. C´è poi la trattoria dicampagna open air arredata solo con mobilio ecocompatibile: tutto qui si incentra sui prodotti agroalimentari regionali.Vari chef si alterneranno proponendo ogni giorno menù diversi, per pranzo e per cena, ma tutti realizzati esclusivamentecon prodotti acquistati direttamente dai produttori agricoli presenti coi prodotti ad Expo Rurale e che ogni mattinametteranno a disposizione un "paniere" di freschezza, autenticità, stagionalità. Ma entriamo nel vivo dellamanifestazione: che cosa ci si trova davanti arrivando alle Cascine nella "tre giorni rurale"? 6 ettari open air tra prati e"campi coltivati", animali e frutti della terra, storie e protagonisti. Una fattoria allargata fitta di attività. E ancora, 5500mq di spazi coperti tra mostre e dibattiti, incontri, racconti ed esperienze, laboratori e aree per bambini. E che cosa sipuò fare ad Expo Rurale? Realizzare un orto, curare le piante, costruire una casa ecocompatibile, innestare le viti,degustare i vini, gli oli e i prodotti toscani, fare la spesa direttamente nellórto o nella bottega dei produttori, scoprire isegreti della floricoltura come della cucina tradizionale toscana. E ancora, imparare come si fa il pane, come si pota unolivo, come si munge, come si salano le alici e tanto altro. Vivere una giornata da contadini dediti alla potatura, allaraccolta del miele o magari anche alla mungitura restando in città! Grandi e piccini potranno ammirare da vicino glianimali della fattoria e quelli dei grandi allevamenti, fare le degustazioni “speciali”, frequentare le mille proposte deilaboratori e dell’agrinido. Insomma, un lungo fine settimana vissuto “come in campagna”, tra pascoli erbosi e balle difieno, sentieri nel bosco, passeggiate lungo le sponde di un fiume o tra i filari di un vigneto, con tanto di pranzo al sacco.E cosa possono fare tecnici, operatori, ricercatori e appassionati? Partecipare ad una serie di incontri, dibattiti, seminari

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FIRENZE (PARCO DELLE CASCINE): EXPO RURALE - 2A EDIZIONE - LA SPLENDIDA CAMPAGNA TOSCANA ARRIVA NEL CENTRO ...

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e approfondimenti per affrontare ed approfondire tematiche e aspetti della ruralità in Toscana come “la banca delgermoplasma” o il programma di tutela e valorizzazione delle tipologie autoctone. Ad Expo Rurale tutti i settoriproduttivi e le filiere della ruralità toscana sono presenti con animazioni dal vivo e spaccati rappresentativi della realtà:olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e colture erbacee, zootecnia, caccia, florivivaismo, itticoltura, foresta e boschi.Ogni filiera ha al suo interno uno spaccio di filiera, in cui sono esposti i prodotti relativi alla stessa filiera con la possibilitàdi acquistarli, si possono degustare i prodotti appena arrivati freschi nel ristorante dedicato alle produzioni di qualitàdella Toscana e in uno spazio delle merende contadine gestito dagli agriturismi o nellárea pic nic. Non manca unospazio-galleria dedicato ai prodotti a marchio di qualità. Veri e propri gioielli della Toscana, prodotti simbolodell’eccellenza regionale riuniti in mostra. E quasi a confronto una mostra che svela invece i falsi alimentari. Insomma,un appuntamento rivolto non solo al mondo degli addetti ai lavori ma a tutti. Perché proprio nella ruralità vanno cercatele risorse per sfidare il futuro nel segno della sostenibilità ambientale e socio economica, perché lágricoltura puòdiventare non solo un investimento per i più giovani ma uno stile di vita nel segno dello sviluppo, ma soprattutto dellaqualità della vita stessa. Expo Rurale 2012 è realizzata dalla Regione Toscana in collaborazione con il Comune di Firenze,Unioncamere Toscana, l’agenzia Toscana Promozione, lÚpi, lÚncem e l’Anci Toscane, il coinvolgimento delleOrganizzazioni Professionali Agricole e con il supporto tecnico di Artex. Info: www.Exporurale.it

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FIRENZE (PARCO DELLE CASCINE): EXPO RURALE - 2A EDIZIONE - LA SPLENDIDA CAMPAGNA TOSCANA ARRIVA NEL CENTRO ...

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lavorazione pane dop. Foto exporurale.it

Expo Rurale, dal 20 al 23 Settembre alle Cascine di Firenzesettembre 14, 2012 - Eventi, Firenze - Tagged: cascine, expo rurale, firenze - no comments

Dopo il successo messo a segno con la prima edizione che ha visto più di 130.000 visitatori in tre giorni, dal20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze, al Parco delle Cascine, EXPO RURALE 2012, uno spaccato a360° sul mondo rurale.La mega kermesse rurale trasforma il Parco delle Cascine, il più grande parco pubblico di Firenze, nel piùbel tratto di campagna toscana, un affresco di ruralità dentro le mura urbane, portando a due passi dalduomo più famoso nel mondo e nella città culla del Rinascimento, l’orizzonte di un nuovo umanesimo cheparte dalla terra, dal ciclo della natura, dal mondo rurale e immagina un nuovo lifestyle anche nell’ottica diintravedere nel futuro quella dialettica tra città e natura tipica dell’antichità. La città sembra cosìriguadagnare vita e misura.

Al Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre sono chiamati a raccolta tutti coloro i quali la ruralità nonl’hanno mai abbandonata, ma anzi l’hanno “coltivata” e coloro i quali sono invitati a scoprirla, viverla davicino.Lo stesso food sarà tutto incentrato sulla tradizione rurale ritmata secondo usi e abitudini ormai desuete. Sipotrà organizzare un pic nic sull’erba come solo in campagna riescono. Un pic nic garantito dal marchio“Pranzo sano fuori Casa” e cioè un pasto gustoso, biologico, bilanciato dal punto di vista nutrizionale e diqualità, esclusivamente con prodotti tipici toscani, dal pane ai salumi, dai formaggi alle verdure e alle carni inun cestino tutto speciale e sulla coperta-tovagliada pic nic di Expo Rurale.Tutti i giorni, nel pomeriggio invece, da non perdere la merenda “alla vecchia maniera, a cura di “Donne incampo”, a base di pane e olio, pane e miele e pane e marmellata.

Per chi invece al rito dell’aperitivo non riesce a rinunciare, neanche in campagna, ecco il Wine Barorganizzato in collaborazione con “L’Enoteca Italiana” dove, tutti i giorni – dalle 19.00 alle20.00 – sarà possibile fare l’happy hour con ottimi vini toscani e salumi e formaggi del territorio.

C’è poi la trattoria di campagna open air arredatasolo con mobilio ecocompatibile: tutto qui si incentrasui prodotti agroalimentari regionali. Vari chefselezionati da Vetrina Toscana si alternerannoproponendo ogni giorno menù diversi, per pranzo eper cena, ma tutti realizzati esclusivamente conprodotti acquistati direttamente dai produttoriagricoli presenti coi prodotti all’interno del mercatodella filiera corta di Expo Rurale e che ogni mattinametteranno a disposizione un “paniere” difreschezza, autenticità, stagionalità. Il Pane saràquello toscano candidato alla Dop .

Le Cascine di Firenze in questi tre giorni si trasformeranno, offrendo al visitatore 6 ettari open air tra prati e

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Eventi in Toscana

Expo Rurale, dal 20 al 23 Settembre alle Cascine di Firenze | Tourism in Tuscany

http://www.tourismintuscany.it/expo-rurale-dal-20-al-23-settembre-alle-cascine-di-firenze/

www.tourismintuscany.it - 14 settembre 2012

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pubblicato in Tracce > Italiail 14 Settembre 2011 TN n. 37 Anno 9

A “Expo Rurale” 2011 il Consorzio Dop Seggiano presenta le eccellenze oliandoledell’Amiata. Il nostro punto di forza - dichiara soddisfatto il presidente Oriano Savelli - èl’Olivastra Seggianese

di C. S.

Parco delle Cascine a Firenze, dal 15 al 18 settembre. L’appuntamento è di quelli importanti, da non mancare. Primo: perché è un inno allaruralità, e di questi tempi, per chi ama la natura e il buon vivere, uno spazio di evasione e benessere proprio non guasta, anzi permette di ricaricarcidi tante, nuove e floride energie positive. Secondo: perché andando a Firenze, a visitare Expo Rurale, si entra in diretto conttato con un vastopatrimonio di prodotti della terra: sani, genuini, capaci ancora di conservare l’integrità di profumi e sapori. Terzo: a Expo Rurale occorrenecessariamente andarci perché finalmente è possibile confrontarsi con gli oli extra vergini di oliva di una nuova denominazione di origine protetta,ufficialmente riconosciuta proprio di recente: la Dop Seggiano.

La Toscana vede così arricchito il proprio paniere di oli con attestazione di origine. Si tratta di un nuovo tassello che contribuisce a elevare sulpiano commerciale produzioni già ampiamente note per essere pregiate. L’attribuzione della Dop segna un ulteriore passo in avanti a tutela di unprodotto molto ambìto qual è appunto l’olio extra vergine di oliva ricadente nella ristretta area della Dop Seggiano. Un passo avanti importante, sì,perché si tratta di una denominazione di origine protetta che ha inteso puntare tutta la propria unicità facendo perno in modo esclusivo sullepeculiarità espresse da una cultivar davvero impareggiabile – e possiamo anche dire, a buon titolo: inimitabile – qual è la varietà OlivastraSeggianese. Per certificare un olio Dop Seggiano non si può infatti prescindere dalla presenza di tale cultivar: “possiamo dire – ammette con unapunta d’orgoglio il presidente del Consorzio Oriano Savelli – che gli oli ottenuti dalla molitura di olive Olivastra Seggianese hanno un profilosensoriale in grado di incontra le tendenze di gusto del consumatore contemporaneo: sono extra vergini dal fruttato erbaceo, con sentori di carciofoe mandorla, fini ed equilibrati al palato, di buona fluidità, eleganti, con una sensazione iniziale dolce molto apprezzata e con note amare e piccantiarmoniche, ben dosate. Sono extra vergini tutti da scoprire e da valorizzare in cucina come a tavola, adatti a moltpelici impieghi, proprio perchémolto versatili”.

A Firenza, in occasione di “Expo Rurale” 2011 si presenta dunque l’occasione per provare in prima persona la bontà di tali oli, e vagliarne così laloro buona tenuta nel tempo, dopo mesi dalla loro produzione, a poche settimane dallla nuova olivagione. Il Consorzio Seggiano Dop sarà presentecon sette oli certificati e ha previsto per l’occasione una serie di degustazioni guidate nei pomeriggi di venerdì 16 e sabato 17, nonché la mattina didomenica 18 settembre. La qualità degli extra vergini Dop Seggiano è certa perché certificata, come pure l’origine. Ora si tratta soltanto di provarela riconosciuta bontà degli oli direttamente a tavola, nelle varie ricette, consapevoli del fatto che l’acquisto di un prodotto a denominazione diorigine, oltre a garantire l’autenticità di un prodotto territoriale che si dichiara tale in etichetta, attaverso il bollino della Dop, rappresenta nelcontempo un piccolo ma sostanziale contributo a vantaggio dell’ambiente e del paesaggio. Più olivi si coltivano nell’area dell’Amiata, più sipreserva e si mantiene in essere la buona tenuta, oltre che la bellezza stessa di territorio da favola.

La zona di produzione degli extra vergini Dop Seggiano

Come opportunamente recita l’articolo 3 del Disciplinare di produzione, le olive destinate all’ottenimento dell’olio extra vergine di oliva DopSeggiano si estende nei seguenti comuni della provincia di Grosseto: Arcidosso, Castel del Piano, Cinigiano, Roccalbegna, Santa Fiora, Seggiano,Semproniano e parte del Comune di Castell’Azzara.

Contatti e info

Consorzio Olio Seggiano DopTel 0564 969615

Segreteria Consorzio Olio Seggiano: [email protected]

di C. S.


pubblicato in Tracce > Italia

Gli extra vergini a marchio Dop Seggiano in prima fila a Expo Rurale

http://www.teatronaturale.it/tracce/italia/11915-gli-extra-vergini-a-marchio-dop-seggiano-in-prima-fila-a-expo-rurale.htm

www.teatronaturale.it - 14 settembre 2012

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Accedi

pubblicato in Tracce > Gastronomiail 15 Settembre 2012 TN n. 37 Anno 10

Organizzato da Witaly, da un'idea di Luigi Cremona, si svolgerà dal 21 al 23 settembre ilPremio Miglior Chef Emergente del Centro Italia. Appuntamento al Parco delle Cascine aFirenze, in contemporanea con Expo Rurale

di C. S.

L'evento è organizzato da Witaly, con la collaborazione e il supporto della Regione Toscana e Toscana Promozione, ideato e presentato dalgiornalista enogastronomico Luigi Cremona. In gara venerdì 21 i cuochi della regione Toscana: Fabrizio Bicchierai del ristorante Arnolfo a Siena,Filippo Fiorentini che aprirà prossimamente il suo ristorante a Cecina, Gianluca Gorini del Poggio Rosso in Chianti, Marco Mengoni del ristoranteOpera22 a Prato, Matteo Piaretti della Locanda Vigna Ilaria di Lucca.

Sabato 22 la gara dei giovani chef verrà suddivisa in due tranche: Abruzzo-Marche-Umbria e Lazio, i protagonisti della prima sfida AnnalisaTedesco del ristorante il Postale, Antonello De Maria del Le Regard, Sabrina Tuzi della Degusteria del Gigante mentre per il Lazio Davide DelDuca del ristorante Osteria Fernanda di Roma, Domenico Iavarone del ristorante Oliwer Glowig di Roma e Marco Furlano del Giuda Ballerino,Roma.

Domenica 23 si proclamerà il vincitore che parteciperà alla finalissima Miglior Chef Emergente d’Italia 2012 che si terrà a Roma dal 20 al 22ottobre presso le Officine Farneto (www.officinefarneto.it)

Il Premio è un appuntamento atteso, una gara tra giovani chef, divisi per regione, selezionati dai migliori giornalisti enogastronomici diciascun’area di riferimento, che compongono anche la prestigiosa giuria finale.

Serietà, divertimento, passione, forti emozioni e anche una sana competitività hanno sempre reso unico questo evento, seguito sempre conentusiasmo ad ogni sua edizione. Intorno ci saranno anche numerosi produttori del settore enoagroalimentare con una selezione dei miglioriprodotti e vini del territorio selezionati dell’ Enoteca Italiana di Siena. Sarà quindi un’ occasione golosa e importante per i tanti operatori eappassionati, che seguono con attenzione l’ evoluzione della Ristorazione italiana di domani.

Le scorse edizioni hanno visto quale Miglior Chef Emergente del Centro Italia: 2008 – Carmine Calò di Ascoli Piceno; 2009 – Nicola Fossaceca diSan Salvo (CH); 2010 –Mattia Spadone di Civitella Casanova (PE); 2011 –Alessio Biagi di Grosseto.

Cuochi emergenti a parte, il programma prevede una serie di curiosi interventi da parte di chef famosi che si mettono ironicamente in gioco: chivincerà la “Disfida della Polpetta”?

Si tratta di una gara dal titolo ironico ma dai contenuti succulenti che avrà protagonisti venerdì 21 alle ore 15.00 Luca Cai del ristorante IlMagazzino a Firenze, Beatrice Segoni del Borgo San Jacopo a Firenze, Marco Stabile del ristorante Ora d’Aria a Firenze e Paolo Gori del Burde aFirenze mentre il sabato 22 alle ore 15.00 Paolo Tizzanini dell’ Osteria dell’ Acquolina ad Arezzo, Luciano Zazzeri del ristorante La Pineta aMarina di Bibbona (LI), Damiano Donati del Serendepico a Capannori (LU) e Filippo Saporito del ristorante La Leggenda dei Frati a Castellina inChianti (SI). La giuria sceglierà due finalisti per gara che andranno in finale domenica 23 alle ore 16.00.

Come raggiungere il luogo dell'iniziativa: Spazio Show Cooking, Parco delle Cascine, Prato del Quercione lato Viale del Quercione vicino alRistorante.

di C. S.



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Gli chef emergenti? Saranno i grandi cuochi del futuro

http://www.teatronaturale.it/tracce/gastronomia/14226-gli-chef-emergenti-saranno-i-grandi-cuochi-del-futuro.htm


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da Risparmio Soldi — 17 settembre 2012 alle 7:00

Firenze è una delle città più belle d’Italia. Ricca di storia e arte, e circondata dai bellissimi paesaggitoscani. Se avete voglia di organizzare un week-end in questa meraviglia nostrana, sappiate che inquesto periodo avrete l’occasione di assistere all’Expo rurale 2012 e visitare la mostra “Arte tornaarte” , che sarà aperta al pubblico fino al 4 novembre.

L’Expo rurale 2012 si terrà tra il 20 e il 23 settembre. Continua »

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www.agricupello.it

Firenze: Expo rurale 2012 e “Arte torna Arte”

http://web24ore.com/articolo/firenze-expo-rurale-2012-e-arte-torna-arte

web24ore.com - 17 settembre 2012

da Risparmio Soldi — 17 settembre 2012 alle 7:00

Firenze è una delle città più belle d’Italia. Ricca di storia e arte, e circondata dai bellissimi paesaggitoscani. Se avete voglia di organizzare un week-end in questa meraviglia nostrana, sappiate che inquesto periodo avrete l’occasione di assistere all’Expo rurale 2012 e visitare la mostra “Arte tornaarte” , che sarà aperta al pubblico fino al 4 novembre.

L’Expo rurale 2012 si terrà tra il 20 e il 23 settembre. Continua »

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HomeNotizie - EventiEXPO RURALE Toscana: Alle Radici del futuro

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Data pubblicazione: 17-09-2012

lo Strillo - periodico d'informazione, turismo, ed attualità - EXPO RURALE Toscana: Alle Radici del futuro


www.lostrillo.it - 17 settembre 2012

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Dopo il successo messo a segno con la prima edizione che ha visto più di 130.000 visitatori in tre giorni, dal 20 al 23 settembre 2012 torna a Firenze,

al Parco delle Cascine, EXPO RURALE 2012, uno spaccato a 360° sul mondo rurale.

La mega kermesse rurale trasforma il Parco delle Cascine, il più grande parco pubblico di Firenze, nel più bel tratto di campagna toscana, un

affresco di ruralità dentro le mura urbane, portando a due passi dal duomo più famoso nel mondo e nella città culla del Rinascimento, l'orizzonte di

un nuovo umanesimo che parte dalla terra, dal ciclo della natura, dal mondo rurale e immagina un nuovo lifestyle.

La straordinaria varietà di paesaggi della Toscana si sposa da sempre con l’opera dell’uomo. Un intervento secolare che, integrandosi con le risorse

naturali, ha prodotto un patrimonio che spicca per eterogeneità biologica, tradizionale, culturale e colturale. Un paesaggio amato in Italia e

all’estero tanto da fare della campagna toscana il topos di un'esperienza nel segno della bellezza e dell'armonia.

Un patrimonio che al pari di quello artistico e culturale va conservato ma anche costantemente valorizzato proprio a partire dalla stessa attività

agricola che rappresenta un presidio per l'ambiente e il paesaggio.

Al Parco delle Cascine dal 20 al 23 settembre sono chiamati a raccolta infatti tutti coloro i quali la ruralità non l'hanno mai abbandonata, ma anzi

l'hanno "coltivata" e coloro i quali sono invitati a scoprirla, viverla da vicino.

Lo stesso FOOD sarà tutto incentrato sulla tradizione rurale ritmata secondo usi e abitudioni ormai desuete. Si potrà organizzare un pic nic sull'erba

come solo in campagna riescono. Un pic nic garantito dal marchio "Pranzo sano fuori Casa" e cioè un pasto gustoso, biologico, bilanciato dal punto

di vista nutrizionale e di qualità, esclusivamente con prodotti tipici toscani, dal pane ai salumi, dai formaggi alle verdure e alle carni in un cestino

tutto speciale e sulla coperta-tovaglia da pic nic di Expo Rurale.

Tutti i giorni, nel pomeriggio invece, da non perdere la merenda “alla vecchia maniera, a cura di “Donne in campo”, a base di pane e olio, pane e

miele e pane e marmellata. Il pane sarà quello toscano a lievitazione naturale prodotto con farine derivanti esclusivamente da grano toscano

candidato alla Dop.

Per chi invece al rito dell'aperitivo non riesce a rinunciare, neanche in campagna, ecco il Wine Bar organizzato in collaborazione con “L’Enoteca

Italiana dove, tutti i giorni - dalle 19.00 alle 20.00 - sarà possibile fare l'happy hour con ottimi vini toscani e salumi e formaggi del territorio.

E per i piccoli? Non c'è che l'imbarazzo della scelta... perfino il GRAPE Aperitivo a base di succo d'uva. Un'idea insolita invece è la degustazione di

gelato all'olio extravergine d'oliva toscano.

C'è poi la "trattoria di campagna" open air arredata solo con mobilio ecocompatibile: tutto qui si incentra sui prodotti agroalimentari regionali. Vari

chef selezionati da Vetrina Toscana si alterneranno proponendo ogni giorno menù diversi, per pranzo e per cena, ma tutti realizzati esclusivamente

con prodotti reperiti direttamente presso le piccole aziende agricole artigianali presenti all'interno del mercato della filiera corta di Expo Rurale e

che ogni mattina metteranno a disposizione un "paniere" toscano di freschezza, autenticità, stagionalità. Ogni giorno lo chef illustrerà, insieme ai

produttori, la ricetta del dì proprio a partire dalle materie prime d'eccellenza, da non perdere per esempio il "farrotto ubriaco con cicoria, menta e

soprassata".

Expo Rurale quest'anno è anche food di ricerca e alta cucina, sempre però nel rispetto della tipicità agroalimentare. Dal 21 al 23 settembre si terrà

infatti al Prato del Quercione nel Parco delle Cascine il Premio Miglior Chef Emergente del Centro Italia, una gara tra giovani chef, divisi per

regione, ideata da Luigi Cremona e organizzata da Witaly. In scena anche chef famosi che si misureranno invece con una sfida giocosa ma

succulenta e assai vicina alla tradizione della cucina povera e contadina toscana, la Disfida della Polpetta.

Ma entriamo nel programma espositivo e delle animazioni della manifestazione: che cosa ci si trova davanti arrivando alle Cascine nella "tre giorni

rurale"?

6 ettari open air tra prati e "campi coltivati", animali e frutti della terra, storie e protagonisti. Una fattoria allargata fitta di attività. E ancora, 5500 mq

di spazi coperti tra mostre e dibattiti, incontri, racconti ed esperienze, laboratori e aree per bambini.

E che cosa si può fare ad Expo Rurale? Realizzare un orto, curare le piante, costruire una casa ecocompatibile, innestare le viti, degustare i vini, gli

oli e i prodotti toscani, fare la spesa direttamente nell'orto o nella bottega dei produttori, scoprire i segreti della floricoltura come della cucina

tradizionale toscana. E ancora, imparare come si fa il pane, come si pota un olivo, come si munge, come si salano le alici e tanto altro. Vivere una

giornata da contadini dediti alla potatura, alla raccolta del miele o magari anche alla mungitura restando in città! Grandi e piccini potranno

ammirare da vicino gli animali della fattoria e quelli dei grandi allevamenti, fare le degustazioni “speciali”, frequentare le mille proposte dei

laboratori e dell’agrinido. Insomma, un lungo fine settimana vissuto “come in campagna”, tra pascoli erbosi e balle di fieno, sentieri nel bosco,

passeggiate lungo le sponde di un fiume o tra i filari di un vigneto, con tanto di pranzo al sacco. E cosa possono fare tecnici, operatori,

ricercatori e appassionati? Partecipare ad una serie di incontri, dibattiti, seminari e approfondimenti per affrontare ed approfondire tematiche e

aspetti della ruralità in Toscana come “la banca del germoplasma” o il programma di tutela e valorizzazione delle tipologie autoctone. Ad Expo

Rurale tutti i settori produttivi e le filiere della ruralità toscana sono presenti con animazioni dal vivo e spaccati rappresentativi della realtà:

olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e colture erbacee, zootecnia, caccia, florivivaismo, itticoltura, foresta e boschi. Ogni filiera ha al suo interno

uno spaccio di filiera, in cui sono esposti i prodotti relativi alla stessa filiera con la possibilità di acquistarli, si possono degustare i prodotti appena

arrivati freschi nel ristorante dedicato alle produzioni di qualità della Toscana e in uno spazio delle merende contadine gestito dagli agriturismi o

nell'area pic nic. Non manca uno spazio-galleria dedicato ai prodotti a marchio di qualità. Veri e propri gioielli della Toscana, prodotti simbolo

dell’eccellenza regionale riuniti in mostra. E quasi a confronto una mostra che svela invece i falsi alimentari.

Insomma, un appuntamento rivolto non solo al mondo degli addetti ai lavori ma a tutti. Perché proprio nella ruralità vanno cercate le risorse per

sfidare il futuro nel segno della sostenibilità ambientale e socio economica, perché l'agricoltura può diventare non solo un investimento per i più

giovani ma uno stile di vita nel segno dello sviluppo, ma soprattutto della qualità della vita stessa.

EXPO RURALE 2012 è realizzata dalla Regione Toscana in collaborazione con il Comune di Firenze, Unioncamere Toscana, Toscana Promozione,

l'Upi, l'Uncem e l’Anci Toscane, il coinvolgimento delle Organizzazioni Professionali Agricole e con il supporto tecnico di Artex.

lo Strillo - periodico d'informazione, turismo, ed attualità - EXPO RURALE Toscana: Alle Radici del futuro


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Firenze (FI) - Eventi 17 Set 2012

di Rebecca Bruni

Un paesaggio amato in Italia e all’estero, tanto da fare della campagna toscana il topos di bellezza earmonia fra uomo e natura. Un mondo agricolo che arriva dentro le mura urbane, portando a duepassi dal Duomo più famoso nel mondo e nella città culla del Rinascimento, l'orizzonte di un nuovoumanesimo che parte dalla terra e immagina un nuovo lifestyle. Dopo il successo messo a segno conla prima edizione che ha visto più di 130.000 visitatori in tre giorni, dal 20 al 23 settembre 2012 tornaa Firenze, al Parco delle Cascine, Expo Rurale 2012 uno spaccato a 360Â° sul mondo rurale. Seiettari open air tra prati e ‘campi coltivati’, animali e frutti della terra, storie e protagonisti. Una fattoriaallargata fitta di attività. E ancora, 5500 mq di spazi coperti tra mostre e dibattiti, incontri, racconti,laboratori e aree per bambini.Davvero moltissime le occasioni per il pubblico e gli addetti ai lavori di vivere la campagna in tutti i suoiaspetti. A cominciare dalla buona tavola. Si potrà organizzare un pic-nic sull'erba garantito dal marchio

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Expo Rurale 2012 - Notizie Firenze

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www.smartlocalnews.it - 17 settembre 2012

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‘Pranzo sano fuori casa’ e cioè un pasto gustoso, biologico, bilanciato dal punto di vista nutrizionale edi qualità, esclusivamente con prodotti tipici toscani, dal pane ai salumi, dai formaggi alle verdure ealle carni in un cestino tutto speciale e sulla coperta-tovaglia da pic-nic di Expo Rurale. Tutti i giorni,nel pomeriggio invece, da non perdere la ‘merenda alla vecchia maniera’, a base di pane e olio, panee miele e pane e marmellata. Il pane sarà quello toscano a lievitazione naturale prodotto con farinederivanti esclusivamente da grano toscano e candidato al marchio DOP.Per chi invece al rito dell'aperitivo non riesce a rinunciare, neanche in campagna, ecco il Wine Bardove tutti i giorni - dalle 19 alle 20 - sarà possibile fare l'happy hour con ottimi vini toscani e salumi eformaggi del territorio. In scena anche chef famosi che si misureranno invece con una sfida giocosama succulenta e assai vicina alla tradizione della cucina povera e contadina toscana, la ‘Disfida dellaPolpetta’.E ancora, approfondimenti per affrontare tematiche e aspetti della ruralità in Toscana come la Bancadel germoplasma o il programma di tutela e valorizzazione delle tipologie autoctone. Ad Expo Ruraletutti i settori produttivi e le filiere toscane sono presenti con animazioni dal vivo e spaccatirappresentativi della realtà: olivicoltura, viticoltura, cerealicoltura e colture erbacee, zootecnia, caccia,florivivaismo, itticoltura, foresta e boschi.

Dove: Firenze, Parco delle Cascine.Quando: dal 20 al 23 settembre 2012; orario 10-20; ingresso libero.

www.exporurale.it

E-mail: [email protected]

leggi tutte le news

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Expo Rurale 2012 - Notizie Firenze

http://www.smartlocalnews.it/news/1595-Expo-Rurale-2012.html

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[Agricoltura]Camera di Commercio di FirenzeIL MEGLIO DEGLI OLI DOP E IGP TOSCANI A EXPO RURALE 2012Catalogo in omaggio con assaggi

Presentazione della Selezione degli oli extra vergini di oliva DOP e IGP della Toscana il 21 settembre p.v. dalle 16 alle 17nell'Auditorium all'interno dello stand della Regione Toscana nell'ambito di Expo Rurale 2012.Gli interventi programmati (rappresentanti della Regione, di Unioncamere Toscana,Toscana Promozione e Metropoli, azienda speciale della Camera di Commercio di Firenze)riguarderanno sia i risultati dell'edizione2011/2012, già presentati a Medoliva, che l'organizzazione della prossima edizione 2012/2013 della Selezione.Ai partecipanti sarà distribuita una copia del catalogo della Selezione 2011/2012.Nello lo stand della filiera olivicola olearia, sempre nell'ambito di ExpoRurale 2012, sarà allestito un ring dove si potranno assaggiare tutti gli olidella Selezione regionale 2011/2012 e ricevere una copia del catalogo.

18/09/2012 9.37Camera di Commercio di Firenze



MET - IL MEGLIO DEGLI OLI DOP E IGP TOSCANI A EXPO RURALE 2012


met.provincia.it - 18 settembre 2012

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riviste agricoltura, agricoltura biologica, giardinaggio, normativa comunitaria agricoltura, politica ambientale italiana, frutticoltura, viticoltura, coltivazio

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Fiere e convegniLa fiera Fiere e convegni Segnalazione eventi

Expo RuraleFirenze, 20 - 23 settembre, 2012

Dal 20 al 23 settebre avra' luogo a Firenze Expo Rurale 2012, manifestazionepromossa dalla Regione Toscana, in cui verra' fatta una carrellata sul mondorurale. La cornice sara' il Parco delle Cascine e i protagonisti saranno gliagricoltori e i produttori, che faranno conoscere le caratteristiche dellacampagna toscana.

Verranno inoltre organizzati seminari sulle soluzioni innovative per la mobilita'sostenibile.


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profession

hobbista

informazioni agricoltura, agricoltura biologica, frutticoltura, coltivazione biologica ortaggi, riviste

http://www.informatoreagrario.it/ita/fiere/schedfie.asp?ID=8821

www.informatoreagrario.it - 18 settembre 2012

258

ECONOMIA

AAAFirenze, 18 set. - (Adnkronos) - Le aziende agricole della Cia Toscana, che fanno la qualita' dell'agroalimentare regionale saranno per quattro giorni ad

Expo Rurale, a Firenze (Parco delle Cascine), da giovedi' 20 a domenica 23 settembre. Aziende ed agricoltori, prodotti provenienti da tutta la Toscana, qualita' e servizi al

territorio: saranno oltre cinquanta le aziende della Cia presenti nello spazio espositivo delle Cascine.

Olio extravergine d'oliva, vino, formaggi, ortaggi, frutta di stagione, marmellate, miele, salumi , piante e fiori: tutte le migliori produzioni dell'agricoltura di qualita' della Toscana

(Dop, Igp, Agriqualita', prodotti tradizionali) con una grande partecipazione delle produzioni biologiche, per oltre il 40% delle imprese presenti.

"Tutte le esperienze ed i territori della Toscana rurale - commenta Giordano Pascucci, presidente Cia Toscana - sono in mostra nelle prestigiosa vetrina di Expo Rurale, importante

evento della Regione Toscana, per promuovere la vera agricoltura toscana attraverso le produzioni migliori, in quello che e' diventato in poco tempo un appuntamento di grosso

rilievo. Per la Cia e per le nostre aziende agricole sara' un momento dedicato alla promozione ma anche all'educazione alimentare, per far accrescere il grado di sensibilita' verso i

frutti della terra. I consumatori potranno, direttamente dai produttori, avere informazioni sul prodotto, sui metodi di coltivazione e sul territorio di provenienza". (segue)

18/09/2012

Agricoltura: dal 20 al 23 settembre torna a Firenze Expo Rurale - - Libero Quotidiano

http://www.liberoquotidiano.it/news/1079206/Agricoltura-dal-20-al-23-settembre-torna-a-Firenze-Expo-Rurale.html

www.liberoquotidiano.it - 18 settembre 2012

ECONOMIA

AAAFirenze, 18 set. - (Adnkronos) - Le aziende agricole della Cia Toscana, che fanno la qualita' dell'agroalimentare regionale saranno per quattro giorni ad

Expo Rurale, a Firenze (Parco delle Cascine), da giovedi' 20 a domenica 23 settembre. Aziende ed agricoltori, prodotti provenienti da tutta la Toscana, qualita' e servizi al

territorio: saranno oltre cinquanta le aziende della Cia presenti nello spazio espositivo delle Cascine.

Olio extravergine d'oliva, vino, formaggi, ortaggi, frutta di stagione, marmellate, miele, salumi , piante e fiori: tutte le migliori produzioni dell'agricoltura di qualita' della Toscana

(Dop, Igp, Agriqualita', prodotti tradizionali) con una grande partecipazione delle produzioni biologiche, per oltre il 40% delle imprese presenti.

"Tutte le esperienze ed i territori della Toscana rurale - commenta Giordano Pascucci, presidente Cia Toscana - sono in mostra nelle prestigiosa vetrina di Expo Rurale, importante

evento della Regione Toscana, per promuovere la vera agricoltura toscana attraverso le produzioni migliori, in quello che e' diventato in poco tempo un appuntamento di grosso

rilievo. Per la Cia e per le nostre aziende agricole sara' un momento dedicato alla promozione ma anche all'educazione alimentare, per far accrescere il grado di sensibilita' verso i

frutti della terra. I consumatori potranno, direttamente dai produttori, avere informazioni sul prodotto, sui metodi di coltivazione e sul territorio di provenienza". (segue)

18/09/2012

Agricoltura: dal 20 al 23 settembre torna a Firenze Expo Rurale - - Libero Quotidiano

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Il Quotidiano delle Marche

Domenica, 23 Settembre 2012

Mi piace Di' che ti piace prima di tutti i tuoi amici.

Miglior Chef Emergente del Centro Italia? Di San Benedetto l’unicamarchigiana in gara

Ultimo aggiornamento Lunedì 17 Settembre 2012 18:40Scritto da La RedazioneLunedì 17 Settembre 2012 18:18

Si chiama Sabrina Tuzi, ha 27 anni e lavorapresso la Degusteria del Gigante. Nelweekend dal 21 al 23 settembre sarà aFirenze a contendersi l’ambitoriconoscimento che, in caso di vittoria, laporterà a Roma a fine ottobre allaconquista del titolo di Miglior ChefEmergente d’Italia.

È nata a Montottone ma lavora da anni a San Benedetto, uno dei partecipanti alPremio Miglior Chef Emergente del Centro Italia, che nel weekend dal 21 al 23settembre si svolgerà al Parco delle Cascine di Firenze, in contemporanea conExpo Rurale, la fiera dell’agricoltura e delle tipicità agroalimentari della Toscana.

E' la cuoca della Degusteria del Gigante (ristorantino in via degli Anelli al PaeseAlto di San Benedetto) nonché l’unica marchigiana a gareggiare all’importantecompetizione organizzata da Witaly, con la collaborazione e il supporto dellaRegione Toscana e Toscana Promozione, ideata e presentata dal giornalistaenogastronomico Luigi Cremona.

Il Premio è un appuntamento molto atteso: una gara tra giovani chef, divisi perregione, selezionati dai migliori giornalisti enogastronomici di ciascuna area diriferimento, che compongono anche la prestigiosa giuria finale.

Non è la prima volta che uno chef della città rivierasca viene selezionato perpartecipare al Premio: lo scorso anno è stata infatti la volta di Marco Cameli delristorante “Mattia”. Mentre, nel 2008, Carmine Calò proveniente da AscoliPiceno ha addirittura vinto l’edizione, aggiudicandosi il titolo di Miglior Chef Emergente del Centro Italia (nel2009 il titolo se l’è aggiudicato Nicola Fossaceca di San Salvo, nel 2010 Mattia Spadone di CivitellaCasanova e nel 2011 Alessio Biagi di Grosseto).

Di seguito il programma della tre giorni fiorentina.

In gara venerdì 21 i cuochi della regione Toscana: Fabrizio Bicchierai del ristorante Arnolfo a Siena, FilippoFiorentini che aprirà prossimamente il suo ristorante a Cecina, Gianluca Gorini del Poggio Rosso in Chianti,Marco Mengoni del ristorante Opera22 a Prato, Matteo Piaretti della Locanda Vigna Ilaria di Lucca.

Sabato 22 la gara dei giovani chef verrà suddivisa in due tranche: Abruzzo-Marche-Umbria e Lazio, iprotagonisti della prima sfida Annalisa Tedesco del ristorante il Postale, Antonello De Maria del Le Regard,Sabrina Tuzi della Degusteria del Gigante mentre per il Lazio Davide Del Duca del ristorante Osteria Fernandadi Roma, Domenico Iavarone del ristorante Oliwer Glowig di Roma e Marco Furlano del Giuda Ballerino,Roma.

Domenica 23 si proclamerà il vincitore che parteciperà alla finalissima Miglior Chef Emergente d’Italia 2012che si terrà a Roma dal 20 al 22 ottobre presso le Officine Farneto.

Il programma della manifestazione prevede anche una serie di curiosi interventi da parte di chef famosi che simetteranno ironicamente in gioco nella “Disfida della Polpetta”.

Si tratta di una gara dal titolo ironico ma dai contenuti succulenti che avrà protagonisti venerdì 21 alle ore 15Luca Cai del ristorante Il Magazzino a Firenze, Beatrice Segoni del Borgo San Jacopo a Firenze, MarcoStabile del ristorante Ora d’Aria a Firenze e Paolo Gori del Burde a Firenze mentre il sabato 22 alle ore 15Paolo Tizzanini dell’ Osteria dell’ Acquolina ad Arezzo, Luciano Zazzeri del ristorante La Pineta a Marina diBibbona (LI), Damiano Donati del Serendepico a Capannori (LU) e Filippo Saporito del ristorante La Leggendadei Frati a Castellina in Chianti (SI).

La giuria sceglierà due finalisti per gara che andranno in finale domenica 23 alle ore 16. L’evento si svolgeràpresso lo Spazio Show Cooking, Parco delle Cascine, Prato del Quercione lato Viale del Quercione vicino alRistorante.

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http://www.lindiscreto.it/cronaca-ascoli-piceno/13961-premio-miglior-chef-emergente-del-centro-italia-arriva-da-san-benedetto-lunica-marchigiana-in-gara-

www.lindiscreto.it - 18 settembre 2012

Il Quotidiano delle Marche

Domenica, 23 Settembre 2012

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Miglior Chef Emergente del Centro Italia? Di San Benedetto l’unicamarchigiana in gara

Ultimo aggiornamento Lunedì 17 Settembre 2012 18:40Scritto da La RedazioneLunedì 17 Settembre 2012 18:18

Si chiama Sabrina Tuzi, ha 27 anni e lavorapresso la Degusteria del Gigante. Nelweekend dal 21 al 23 settembre sarà aFirenze a contendersi l’ambitoriconoscimento che, in caso di vittoria, laporterà a Roma a fine ottobre allaconquista del titolo di Miglior ChefEmergente d’Italia.

È nata a Montottone ma lavora da anni a San Benedetto, uno dei partecipanti alPremio Miglior Chef Emergente del Centro Italia, che nel weekend dal 21 al 23settembre si svolgerà al Parco delle Cascine di Firenze, in contemporanea conExpo Rurale, la fiera dell’agricoltura e delle tipicità agroalimentari della Toscana.

E' la cuoca della Degusteria del Gigante (ristorantino in via degli Anelli al PaeseAlto di San Benedetto) nonché l’unica marchigiana a gareggiare all’importantecompetizione organizzata da Witaly, con la collaborazione e il supporto dellaRegione Toscana e Toscana Promozione, ideata e presentata dal giornalistaenogastronomico Luigi Cremona.

Il Premio è un appuntamento molto atteso: una gara tra giovani chef, divisi perregione, selezionati dai migliori giornalisti enogastronomici di ciascuna area diriferimento, che compongono anche la prestigiosa giuria finale.

Non è la prima volta che uno chef della città rivierasca viene selezionato perpartecipare al Premio: lo scorso anno è stata infatti la volta di Marco Cameli delristorante “Mattia”. Mentre, nel 2008, Carmine Calò proveniente da AscoliPiceno ha addirittura vinto l’edizione, aggiudicandosi il titolo di Miglior Chef Emergente del Centro Italia (nel2009 il titolo se l’è aggiudicato Nicola Fossaceca di San Salvo, nel 2010 Mattia Spadone di CivitellaCasanova e nel 2011 Alessio Biagi di Grosseto).

Di seguito il programma della tre giorni fiorentina.

In gara venerdì 21 i cuochi della regione Toscana: Fabrizio Bicchierai del ristorante Arnolfo a Siena, FilippoFiorentini che aprirà prossimamente il suo ristorante a Cecina, Gianluca Gorini del Poggio Rosso in Chianti,Marco Mengoni del ristorante Opera22 a Prato, Matteo Piaretti della Locanda Vigna Ilaria di Lucca.

Sabato 22 la gara dei giovani chef verrà suddivisa in due tranche: Abruzzo-Marche-Umbria e Lazio, iprotagonisti della prima sfida Annalisa Tedesco del ristorante il Postale, Antonello De Maria del Le Regard,Sabrina Tuzi della Degusteria del Gigante mentre per il Lazio Davide Del Duca del ristorante Osteria Fernandadi Roma, Domenico Iavarone del ristorante Oliwer Glowig di Roma e Marco Furlano del Giuda Ballerino,Roma.

Domenica 23 si proclamerà il vincitore che parteciperà alla finalissima Miglior Chef Emergente d’Italia 2012che si terrà a Roma dal 20 al 22 ottobre presso le Officine Farneto.

Il programma della manifestazione prevede anche una serie di curiosi interventi da parte di chef famosi che simetteranno ironicamente in gioco nella “Disfida della Polpetta”.

Si tratta di una gara dal titolo ironico ma dai contenuti succulenti che avrà protagonisti venerdì 21 alle ore 15Luca Cai del ristorante Il Magazzino a Firenze, Beatrice Segoni del Borgo San Jacopo a Firenze, MarcoStabile del ristorante Ora d’Aria a Firenze e Paolo Gori del Burde a Firenze mentre il sabato 22 alle ore 15Paolo Tizzanini dell’ Osteria dell’ Acquolina ad Arezzo, Luciano Zazzeri del ristorante La Pineta a Marina diBibbona (LI), Damiano Donati del Serendepico a Capannori (LU) e Filippo Saporito del ristorante La Leggendadei Frati a Castellina in Chianti (SI).

La giuria sceglierà due finalisti per gara che andranno in finale domenica 23 alle ore 16. L’evento si svolgeràpresso lo Spazio Show Cooking, Parco delle Cascine, Prato del Quercione lato Viale del Quercione vicino alRistorante.

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di C. S.

“Senza l’agricoltura, il Paese non cresce. E in particolare in Toscana, l’agricoltura riveste un ruolo fondamentale”. Il presidente EnricoRossi è intervenuto oggi pomeriggio alla giornata conclusiva di Expo Rurale 2011, la manifestazione del mondo rurale e della cultura delterritorio che da giovedì scorso a oggi ha richiamato alle Cascine oltre 130.000 persone, di cui molti giovani. “La ruralità è fondamentaleper una regione come la Toscana per almeno due ragioni – ha spiegato il presidente – La prima: la nostra regione non sarebbe bella com’èse non ci fosse l’agricoltura, la coltivazione delle nostre campagne e colline. Abbiamo una regione conosciuta nel mondo per il suopaesaggio grazie al lavoro rurale. Per questo dobbiamo fare di tutto per mantenere in attività le imprese agricole anche favorendo ilritorno al lavoro nei campi delle giovani generazioni. La seconda ragione riguarda la salute di tutti noi. Per questo è opportuno consumareprodotti di qualità e di stagione, quelli coltivati dai nostri agricoltori. Invito tutti quindi a scegliere, nei negozi e nei mercati, prodottitoscani, meglio se a chilometro zero. Consumando questi prodotti si dà una mano alla nostra economia, si aiutano le imprese agricole e siguadagna in salute”.

Alle Cascine, Enrico Rossi ha parlato con gli agricoltori presenti della situazione di crisi della nostra agricoltura. In Italia, l’agricoltura è ilsettore più in difficoltà: il Pil agricolo è -2,4 (quello delle costruzioni -0,9). Per gli agricoltori i costi sono sempre più alti: +7% (con puntedi +17% per i concimi, +12% per i mangimi, +12% per i combustibili); e i ricavi più bassi: appena +0,4%. Il risultato: 3 imprese su 5 sonoin rosso. Il reddito degli agricoltori italiani è -3% (mentre nella UE è +14%). Servirebbero politiche mirate, ma anche nella recentemanovra non c’è niente in questo senso.

Il presidente ha visitato poi alcuni stand e ringraziato i produttori. Visto il successo ottenuto e l’importanza di questa manifestazione nelfar conoscere al grande pubblico la nostra l’agricoltura, Expo rurale sara’ ripetuta anche nel 2012.

La manifestazione non si è ancora conclusa (sono previsti eventi e iniziative fino alle 19 di oggi), ma è già possibile tracciare un bilancio emettere in evidenza numeri e caratteristiche salienti.

Da questa manifestazione – dicono i suoi organizzatori – giungono segnali molto chiari: il mondo rurale rappresenta una salvaguardia pertutto il territorio regionale e gli agricoltori con la propria attività intendono tutelare le proprie aziende, ma soprattutto la salute e ilbenessere di tutti i cittadini. La Toscana è stata la Regione che per prima ha saputo cogliere i segnali che provengono da questo mondo,per la salvaguardia della qualità delle produzioni e per lo sviluppo dell’innovazione, e in vista della presentazione dei nuovi indirizzi dipolitica agricola comunitaria, che si propone di catalizzare gli interessi delle regioni euromediterranee, affinché la programmazioneeuropea si faccia carico delle loro specifiche esigenze.

Oltre 130.000, appunto, i visitatori in questi quattro giorni: intere famiglie, e quindi anche molti bambini, che hanno avuto la possibilità disperimentare percorsi didattici, scoprire la stagionalità delle produzioni agricole, imparare ad assaggiare l’olio, entrare in contatto direttocon le specie zootecniche più significative allevate in Toscana. Oltre ad ammirare i bovini di razza Chianina, Maremmana, Calvana,Pisana e Pontremolese, i visitatori hanno infatti potuto passare in rassegna le razze ovine, suine ed avicunicole più rappresentative delnostri allevamenti, vedere all’opera i butteri maremmani e assistere alle presentazioni dei cavalli in un apposito e affollatissimo recinto.Con la presenza dei falconieri, l’esibizione dei colombi e quella mattutina degli uccelli fischiatori è stato possibile far conoscere ancheantiche tradizioni delle nostre campagne.

Su oltre 6 ettari di superficie del Parco delle Cascine sono stati montati più di 6.000 metri quadri di tensostrutture, che hanno ospitato glispazi espositivi coperti. Al loro interno hanno trovato spazio i settori produttivi più importanti dei territori rurali toscani, dalla viticolturaall’olivicoltura, dal vivaismo alla cerealicoltura, dall’acquacoltura ai sistemi montani, dalla zootecnica alla forestazione, dallamultifunzinalità delle aziende agricole alle tradizioni dei territori rurali.

In 18 stand hanno potuto esporre le proprie attività istituzioni scientifiche, associazioni ambientaliste, enti promozionali e di ricerca cheoperano per lo sviluppo e la salvaguardia della attività agricole e rurali della nostra regione.

Enrico Rossi (Regione Toscana) a Expo Rurale: “Senza agricoltura il Paese non cresce”

http://www.teatronaturale.it/tracce/italia/11948-enrico-rossi-(regione-toscana)-a-expo-rurale:-senza-agricoltura-il-paese-non-cresce.htm

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“Senza l’agricoltura, il Paese non cresce. E in particolare in Toscana, l’agricoltura riveste un ruolo fondamentale”. Il presidente EnricoRossi è intervenuto oggi pomeriggio alla giornata conclusiva di Expo Rurale 2011, la manifestazione del mondo rurale e della cultura delterritorio che da giovedì scorso a oggi ha richiamato alle Cascine oltre 130.000 persone, di cui molti giovani. “La ruralità è fondamentaleper una regione come la Toscana per almeno due ragioni – ha spiegato il presidente – La prima: la nostra regione non sarebbe bella com’èse non ci fosse l’agricoltura, la coltivazione delle nostre campagne e colline. Abbiamo una regione conosciuta nel mondo per il suopaesaggio grazie al lavoro rurale. Per questo dobbiamo fare di tutto per mantenere in attività le imprese agricole anche favorendo ilritorno al lavoro nei campi delle giovani generazioni. La seconda ragione riguarda la salute di tutti noi. Per questo è opportuno consumareprodotti di qualità e di stagione, quelli coltivati dai nostri agricoltori. Invito tutti quindi a scegliere, nei negozi e nei mercati, prodottitoscani, meglio se a chilometro zero. Consumando questi prodotti si dà una mano alla nostra economia, si aiutano le imprese agricole e siguadagna in salute”.

Alle Cascine, Enrico Rossi ha parlato con gli agricoltori presenti della situazione di crisi della nostra agricoltura. In Italia, l’agricoltura è ilsettore più in difficoltà: il Pil agricolo è -2,4 (quello delle costruzioni -0,9). Per gli agricoltori i costi sono sempre più alti: +7% (con puntedi +17% per i concimi, +12% per i mangimi, +12% per i combustibili); e i ricavi più bassi: appena +0,4%. Il risultato: 3 imprese su 5 sonoin rosso. Il reddito degli agricoltori italiani è -3% (mentre nella UE è +14%). Servirebbero politiche mirate, ma anche nella recentemanovra non c’è niente in questo senso.

Il presidente ha visitato poi alcuni stand e ringraziato i produttori. Visto il successo ottenuto e l’importanza di questa manifestazione nelfar conoscere al grande pubblico la nostra l’agricoltura, Expo rurale sara’ ripetuta anche nel 2012.

La manifestazione non si è ancora conclusa (sono previsti eventi e iniziative fino alle 19 di oggi), ma è già possibile tracciare un bilancio emettere in evidenza numeri e caratteristiche salienti.

Da questa manifestazione – dicono i suoi organizzatori – giungono segnali molto chiari: il mondo rurale rappresenta una salvaguardia pertutto il territorio regionale e gli agricoltori con la propria attività intendono tutelare le proprie aziende, ma soprattutto la salute e ilbenessere di tutti i cittadini. La Toscana è stata la Regione che per prima ha saputo cogliere i segnali che provengono da questo mondo,per la salvaguardia della qualità delle produzioni e per lo sviluppo dell’innovazione, e in vista della presentazione dei nuovi indirizzi dipolitica agricola comunitaria, che si propone di catalizzare gli interessi delle regioni euromediterranee, affinché la programmazioneeuropea si faccia carico delle loro specifiche esigenze.

Oltre 130.000, appunto, i visitatori in questi quattro giorni: intere famiglie, e quindi anche molti bambini, che hanno avuto la possibilità disperimentare percorsi didattici, scoprire la stagionalità delle produzioni agricole, imparare ad assaggiare l’olio, entrare in contatto direttocon le specie zootecniche più significative allevate in Toscana. Oltre ad ammirare i bovini di razza Chianina, Maremmana, Calvana,Pisana e Pontremolese, i visitatori hanno infatti potuto passare in rassegna le razze ovine, suine ed avicunicole più rappresentative delnostri allevamenti, vedere all’opera i butteri maremmani e assistere alle presentazioni dei cavalli in un apposito e affollatissimo recinto.Con la presenza dei falconieri, l’esibizione dei colombi e quella mattutina degli uccelli fischiatori è stato possibile far conoscere ancheantiche tradizioni delle nostre campagne.

Su oltre 6 ettari di superficie del Parco delle Cascine sono stati montati più di 6.000 metri quadri di tensostrutture, che hanno ospitato glispazi espositivi coperti. Al loro interno hanno trovato spazio i settori produttivi più importanti dei territori rurali toscani, dalla viticolturaall’olivicoltura, dal vivaismo alla cerealicoltura, dall’acquacoltura ai sistemi montani, dalla zootecnica alla forestazione, dallamultifunzinalità delle aziende agricole alle tradizioni dei territori rurali.

In 18 stand hanno potuto esporre le proprie attività istituzioni scientifiche, associazioni ambientaliste, enti promozionali e di ricerca cheoperano per lo sviluppo e la salvaguardia della attività agricole e rurali della nostra regione.



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Su 1.000 metri quadrati di superficie le organizzazioni professionali agricole hanno messo in mostra i loro sistemi commerciali diretti,facendo intervenire 120 aziende, che hanno offerto ai visitatori il meglio delle loro produzioni.

Expo Rurale 2011 non è stata soltanto un’iniziativa rivolta al grande pubblico, ma il suo programma è stato arricchito da specificiinterventi scientifici, con 10 convegni che hanno approfondito i particolari aspetti che interessano le produzioni tipiche toscane, a cuihanno partecipato oltre 1.000 persone. Una particolare attenzione è stata rivolta all’analisi delle problematiche che interesseranno neiprossimi anni la politica agricola comunitaria.

Fonte: Lucia Zambelli, Toscana Notizie

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Le aziende agricole della Cia Toscana, che fanno la qualità dell’agroalimentare regionale saranno per quattro giorni ad Expo Rurale, aFirenze (Parco delle Cascine), dal 20 al 23 settembre. Aziende ed agricoltori, prodotti provenienti da tutta la Toscana, qualità e servizi alterritorio: saranno oltre cinquanta le aziende della Cia presenti nello spazio espositivo delle Cascine. Olio extravergine d’oliva, vino,formaggi, ortaggi, frutta di stagione, marmellate, miele, salumi , piante e fiori: tutte le migliori produzioni dell’agricoltura di qualità dellaToscana (Dop, Igp, Agriqualità, prodotti tradizionali) con una grande partecipazione delle produzioni biologiche, per oltre il 40% delleimprese presenti.

«Tutte le esperienze ed i territori della Toscana rurale – commenta Giordano Pascucci, presidente Cia Toscana - sono in mostra nelleprestigiosa vetrina di Expo Rurale, importante evento della Regione Toscana, per promuovere la vera agricoltura toscana attraverso leproduzioni migliori, in quello che è diventato in poco tempo un appuntamento di grosso rilievo. Per la Cia e per le nostre aziende agricolesarà un momento dedicato alla promozione ma anche all’educazione alimentare, per far accrescere il grado di sensibilità verso i fruttidella terra. I consumatori potranno, direttamente dai produttori, avere informazioni sul prodotto, sui metodi di coltivazione e sul territoriodi provenienza».

Expo Rurale è un’occasione straordinaria, evidenzia la Cia, per far conoscere ed apprezzare ai fiorentini, ma non solo, l’eccellenza e laforte diversificazione della multifunzionalità rurale toscana, un modo concreto per avvicinare i cittadini, e soprattutto le nuovegenerazioni all’agricoltura, alle peculiarità degli allevamenti, alle produzioni ed ai cicli produttivi, al riconoscimento ed apprezzamentodelle stagionalità. .

Festa per i più piccoli con le merende contadine – Sempre più stretto il rapporto fra produttori e consumatori, in particolare se si tratta deipiù piccoli. Ad Expo Rurale Cia e Donne in Campo propongono uno spazio per merende dedicato principalmente ai bambini, ma nonsolo, dove si potranno ritrovare le merende semplici di una volta, che permetteranno di assaporare alimenti sani e gustosi: pane e olio,pane e pomodoro, pane e miele, pane e formaggio, pane e prosciutto, solo prodotti locali, di stagione e presenti nel mercato contadino.«Una merenda tradizionale, più buona, alternativa alle merendine confezionate – afferma Anna Maria Dini coordinatrice regionale diDonne in Campo -, sicuramente più sana ed anche meno costosa».

di C. S.



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Toscane e autentiche, ecco le aziende agricole che invadono Firenze

http://www.teatronaturale.it/tracce/italia/14390-toscane-e-autentiche-ecco-le-aziende-agricole-che-invadono-firenze.htm


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Le aziende agricole della Cia Toscana, che fanno la qualità dell’agroalimentare regionale saranno per quattro giorni ad Expo Rurale, aFirenze (Parco delle Cascine), dal 20 al 23 settembre. Aziende ed agricoltori, prodotti provenienti da tutta la Toscana, qualità e servizi alterritorio: saranno oltre cinquanta le aziende della Cia presenti nello spazio espositivo delle Cascine. Olio extravergine d’oliva, vino,formaggi, ortaggi, frutta di stagione, marmellate, miele, salumi , piante e fiori: tutte le migliori produzioni dell’agricoltura di qualità dellaToscana (Dop, Igp, Agriqualità, prodotti tradizionali) con una grande partecipazione delle produzioni biologiche, per oltre il 40% delleimprese presenti.

«Tutte le esperienze ed i territori della Toscana rurale – commenta Giordano Pascucci, presidente Cia Toscana - sono in mostra nelleprestigiosa vetrina di Expo Rurale, importante evento della Regione Toscana, per promuovere la vera agricoltura toscana attraverso leproduzioni migliori, in quello che è diventato in poco tempo un appuntamento di grosso rilievo. Per la Cia e per le nostre aziende agricolesarà un momento dedicato alla promozione ma anche all’educazione alimentare, per far accrescere il grado di sensibilità verso i fruttidella terra. I consumatori potranno, direttamente dai produttori, avere informazioni sul prodotto, sui metodi di coltivazione e sul territoriodi provenienza».

Expo Rurale è un’occasione straordinaria, evidenzia la Cia, per far conoscere ed apprezzare ai fiorentini, ma non solo, l’eccellenza e laforte diversificazione della multifunzionalità rurale toscana, un modo concreto per avvicinare i cittadini, e soprattutto le nuovegenerazioni all’agricoltura, alle peculiarità degli allevamenti, alle produzioni ed ai cicli produttivi, al riconoscimento ed apprezzamentodelle stagionalità. .

Festa per i più piccoli con le merende contadine – Sempre più stretto il rapporto fra produttori e consumatori, in particolare se si tratta deipiù piccoli. Ad Expo Rurale Cia e Donne in Campo propongono uno spazio per merende dedicato principalmente ai bambini, ma nonsolo, dove si potranno ritrovare le merende semplici di una volta, che permetteranno di assaporare alimenti sani e gustosi: pane e olio,pane e pomodoro, pane e miele, pane e formaggio, pane e prosciutto, solo prodotti locali, di stagione e presenti nel mercato contadino.«Una merenda tradizionale, più buona, alternativa alle merendine confezionate – afferma Anna Maria Dini coordinatrice regionale diDonne in Campo -, sicuramente più sana ed anche meno costosa».

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pubblicato in Strettamente tecnico > Eventiil 18 Settembre 2012 TN n. 38 Anno 10

di C. S.

Il 21 settembre dalle ore 16 alle ore 17 presso l'Auditorium all'interno dello stand della Regione Toscana nell'ambito di Expo Rurale 2012verrà presentata la Selezione degli oli extra vergini di oliva DOP e IGP della Toscana.

Gli interventi programmati riguarderanno sia i risultati dell'edizione 2011/2012, già presentati a Medoliva, che l'organizzazione dellaprossima edizione 2012/2013 della Selezione.

Intervengono:

Luciano Zoppi - Regione Toscana - Settore Produzioni Agricole Vegetali

Marco Ardimanni - Unioncamere Toscana

Franco Ignesti - Toscana Promozione

Marzia Migliorini - Metropoli, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Firenze Divisione Laboratorio Chimico Merceologico

Rappresentanti dei Consorzi degli oli extravergini di oliva DOP ed IGP

di C. S.



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Gli oli Dop e Igp toscani si presentano a Expo rurale

http://www.teatronaturale.it/strettamente-tecnico/eventi/14380-gli-oli-dop-e-igp-toscani-si-presentano-a-expo-rurale.htm


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Il 21 settembre dalle ore 16 alle ore 17 presso l'Auditorium all'interno dello stand della Regione Toscana nell'ambito di Expo Rurale 2012verrà presentata la Selezione degli oli extra vergini di oliva DOP e IGP della Toscana.

Gli interventi programmati riguarderanno sia i risultati dell'edizione 2011/2012, già presentati a Medoliva, che l'organizzazione dellaprossima edizione 2012/2013 della Selezione.

Intervengono:

Luciano Zoppi - Regione Toscana - Settore Produzioni Agricole Vegetali

Marco Ardimanni - Unioncamere Toscana

Franco Ignesti - Toscana Promozione

Marzia Migliorini - Metropoli, Azienda Speciale della Camera di Commercio di Firenze Divisione Laboratorio Chimico Merceologico

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Adnkronos News – mer 19 set 2012

Firenze, 19 set. - (Adnkronos) - Una professione sempre a contatto con l'ambiente, con la terra e con gli alimenti di qualita',

una complessita' di saperi esperti a disposizione di aziende, consumatori, enti pubblici. I Dottori Agronomi e i Dottori

Forestali della Toscana partecipano dal 20 al 23 settembre alla seconda edizione di Expo Rurale, la kermesse fiorentina al

Parco delle Cascine dedicata all'agricoltura per far conoscere la campagna toscana e i mestieri della ruralita'.

''Un appuntamento importante per addetti ai lavori e appassionati che vogliono vedere da vicino e comprendere

l'agricoltura e le sue tante attivita' e sfaccettature - spiega Monica Coletta, presidente della Federazione toscana dei Dottori

agronomi e dei dottori forestali - Expo Rurale mette in evidenzia il rapporto con la terra e con l'agroalimentare di qualita'

che contraddistinguono da sempre la ruralita' toscana, essendone le punte di eccellenza. Una vetrina importante promossa

dalla Regione Toscana - conclude il presidente Coletta - che si inserisce in un piu' ampio percorso di conoscenza del mondo

rurale. L'auspicio e' che sia un evento propulsore attraverso cui rafforzare concretamente la condivisione dei saperi, i

rapporti con il territorio e con le politiche territoriali''.

Nello stand ''Formazione Lavoro'' gli agronomi distribuiranno depliant, materiale informativo e risponderanno a domande

e curiosita' di quanti vorranno conoscere piu' da vicino il ruolo e i compiti dell'agronomo e forestale e l'attivita' svolta in

Toscana. Expo Rurale sara' aperto il 20 settembre con orario 12-20, dal 21 al 23 settembre dalle 10 alle 20. Ad oggi sono

1768 gli iscritti all'Albo professionale (liberi professionisti, responsabili di aziende agricole e agroalimentari , dirigenti e

funzionari di Enti pubblici,impegnati nella tutela e lo sviluppo del territorio e di un'agricoltura di qualita') nelle singole

province toscane cosi' ripartiti: 140 ad Arezzo; 650 a Firenze; 155 a Grosseto; 123 a Livorno: 406 nell'area Pisa, Lucca e

Massa; 115 a Pistoia; 60 a Prato; 119 a Siena.

Copyright © 2012 Yahoo! Tutti i diritti riservati. | Yahoo! News Network | /

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Firenze: a Expo Rurale agronomi e forestali raccontano la professione - Yahoo! Notizie Italia

http://it.notizie.yahoo.com/firenze-expo-rurale-agronomi-e-forestali-raccontano-la-133400220.html

it.notizie.yahoo.com - 19 settembre 2012

Adnkronos News – mer 19 set 2012

Firenze, 19 set. - (Adnkronos) - Una professione sempre a contatto con l'ambiente, con la terra e con gli alimenti di qualita',

una complessita' di saperi esperti a disposizione di aziende, consumatori, enti pubblici. I Dottori Agronomi e i Dottori

Forestali della Toscana partecipano dal 20 al 23 settembre alla seconda edizione di Expo Rurale, la kermesse fiorentina al

Parco delle Cascine dedicata all'agricoltura per far conoscere la campagna toscana e i mestieri della ruralita'.

''Un appuntamento importante per addetti ai lavori e appassionati che vogliono vedere da vicino e comprendere

l'agricoltura e le sue tante attivita' e sfaccettature - spiega Monica Coletta, presidente della Federazione toscana dei Dottori

agronomi e dei dottori forestali - Expo Rurale mette in evidenzia il rapporto con la terra e con l'agroalimentare di qualita'

che contraddistinguono da sempre la ruralita' toscana, essendone le punte di eccellenza. Una vetrina importante promossa

dalla Regione Toscana - conclude il presidente Coletta - che si inserisce in un piu' ampio percorso di conoscenza del mondo

rurale. L'auspicio e' che sia un evento propulsore attraverso cui rafforzare concretamente la condivisione dei saperi, i

rapporti con il territorio e con le politiche territoriali''.

Nello stand ''Formazione Lavoro'' gli agronomi distribuiranno depliant, materiale informativo e risponderanno a domande

e curiosita' di quanti vorranno conoscere piu' da vicino il ruolo e i compiti dell'agronomo e forestale e l'attivita' svolta in

Toscana. Expo Rurale sara' aperto il 20 settembre con orario 12-20, dal 21 al 23 settembre dalle 10 alle 20. Ad oggi sono

1768 gli iscritti all'Albo professionale (liberi professionisti, responsabili di aziende agricole e agroalimentari , dirigenti e

funzionari di Enti pubblici,impegnati nella tutela e lo sviluppo del territorio e di un'agricoltura di qualita') nelle singole

province toscane cosi' ripartiti: 140 ad Arezzo; 650 a Firenze; 155 a Grosseto; 123 a Livorno: 406 nell'area Pisa, Lucca e

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[Agricoltura]Regione ToscanaEXPO RURALE: INAUGURAZIONE ALLE 13 CON ASSESSORE SALVADORIDa giovedì alle Cascine di Firenze la seconda edizione di Expo Rurale.

Sarà l’assessore all’agricoltura della Regione Toscana, Gianni Salvadori, ad inaugurare domani alle Cascine diFirenze la seconda edizione di Expo Rurale.

La grande kermesse che punta i riflettori sull’agricoltura e sul mondo rurale presenta quest’anno un cartellone diappuntamenti più ricco che mai: 347 appuntamenti in 4 giorni, oltre 80 al giorno, con iniziative rivolte a bambini efamiglie, giovani, imprenditori, professionisti, rappresentanti delle istituzioni, delle università, dei centri di ricerca,esperti ed appassionati.

L’appuntamento è per le 13 nel piazzale delle Cascine dove si trova anche lo stand della Regione Toscana. “Con questamanifestazione – sottolinea l’assessore Salvadori – la Toscana apre la stagione che la porterà ad essere tra le regioni

protagoniste dell’Expo 2015 di Milano (Nutrire il Pianeta – Energie per la vita) che sarà il contesto ideale nel quale potremo presentare il nostrosistema rurale e offrire uno stile di vita che solo in Toscana abbiamo. Uno stile di vita permeato dalla nostra storia, dalla cultura, dal paesaggio,dall’ambiente e dall’enogastronomia. Oggi più che mai – continua Salvadori – la Toscana è una regione che si candida a protagonista nel mondo egli agricoltori sono i primi ad esserne consapevoli perchè ben conoscono la qualità dei nostri prodotti, per i quali avremo presto una certificazionescientifica, ma anche per l’innovazione e la ricerca applicata presenti in Toscana. Sono sicuro – conclude Salvadori – che saremo in condizione dioffrirci al mondo come una grande opportunità.”

Laboratori e dimostrazioni: ogni giorno una marea di appuntamenti. Province protagoniste

Laboratori e dimostrazioni fanno la parte del leone nella valanga di appuntamenti di Expo Rurale 2012. Sono infatti 168 i laboratori e 118 ledimostrazioni: entrambi hanno come punto di riferimento i prati del Quercione e della Tinaia.

Fra i laboratori, a titolo di esempio, citiamo la produzione del burro, l’approccio alla cura del cavallo, il viaggio nel mondo delle api, la pesca inmare, la terra e gli orti, la difesa del bosco dagli incendi, la conoscenza dei funghi, il comportamento da tenere in caso di terremoti, la conoscenzadel vino, la filiera bosco legno energia e l’arte topiaria (l’arte di potare siepi e arbusti in forme geometriche). Le province Toscane sarannoparticolarmente protagoniste dei laboratori e delle dimostrazioni e ciascuna si focalizzerà sopratutto sulla filiera prescelta: Arezzonell’olivicoltura, Livorno nella pesca e acquacoltura, Lucca nella multifunzionalità, Pistoia nel vivaismo e floricoltura, Massa nella ruralità ebiodiversità, Firenze e Prato nella zoootecnia e caccia, Grosseto nella cerealicoltura, Pisa nella foresta – legno, Siena nella viticoltura. Eventi pertutti i gusti anche nelle dimostrazioni. Si va dalle curiosità sulla vacca Chianina e la Limousine, alla presentazione di razze equine, alle curiosità suisuini, compresa la Cinta senese, al cavallino di Monterufoli, al pollo del Valdarno, per arrivare agli Antichi mestieri rurali alle strade dell’olio, delvino alle bonta e caratteristiche delle castagne, alla gara tra chef : “Disfida della polpetta”, senza trascurare la dimostrazione sull’hamburger diChianina o sul taglio del prosciutto Toscano Dop.

Degustazioni, un caleidoscopio di eventi con olio, vino, prosciutto e tartufo

A tutto questo si aggiungono 28 degustazioni, che vanno dal vino e sapori Colli di Maremma al Montecucco, alle strade del Vino di Arezzo, diCortona, della Val d’Orcia, del Nobile di Motepulciano, e del Chianti Classico e di Montespertoli, al tartufo del Mugello e delle collineSanminiatesi, ai sapori della Valtiberina, dell’olio e del Chianti Classico, del Prosciutto Toscano Dop, dell’olio e del vino di Lucca, Montecarlo edella Versilia e dei sapori della Costa degli Etruschi. Il punto di riferimento delle degustazioni è il Prato del Quercione (Ristorante – Enoteca) maanche lo stand della Regione Toscana nel piazzale delle Cascine.

In programma anche 27 seminari e convegni. Sabato arriva il Ministro Clini

Per esperti, tecnici, professionisti e rappresentanti delle istituzioni l’appuntamento è con 23 seminari e 4 convegni. Fra questi in evidenza ilseminario di apertura di Expo Rurale sul tema dell’innovazione e degli investimenti (domani, giovedì 20 settembre) e quello relativo agli stili divita e consumi alimentari in programma per venerdì 21 (inizio ore 10) nell’Aula Magna della Facoltà di Agraria sempre alle Cascine. Per sabatoinvece il tema sarà quello dei “Cambiamenti climatici e gestione forestale”, sempre nell’Aula Magna della Facoltà di Agraria. É previsto, tra glialtri, l’intervento del Ministro dell’ambiente Corrado Clini.

Tutti gli approfondimenti, gli appuntamenti e la “guida” di Expo Rurale sul sito della Regione Toscana www.regione.toscana.it/exporurale e sul sitodedicato www.exporurale.it


a cura di: Provincia di Firenze - Direzione Urp, Partecipazione, E-Government, Quotidiano Met


MET - EXPO RURALE: INAUGURAZIONE ALLE 13 CON ASSESSORE SALVADORI


met.provincia.fi.it - 19 settembre 2012

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Expo RuraleToscana 2012 -20/23 Settembre2012 - Parco delleCascine - FirenzeDal 20 al 23 settembre torna aFirenze EXPO RURALE TOSCANA2012. Uno spaccato a 360° sulmondo rurale, promosso dalla Regione Toscana, nella cornice delParco delle Cascine, in cui saranno chiamati a raccolta tutti coloroche non hanno mai abbandonato il mondo rurale, ma che anzi lohanno scelto come stile di vita nel segno della qualità e dellosviluppo, per mantenere e valorizzare la ruralità come sfida per ilfuturo.

Ogni Provincia, sarà presente alla manifestazione, sviluppando unafiliera del comparto agro-zootecnico. La nostra Provincia ha curatogli aspetti della filiera "Volti, racconti, esperienze", presso lostand sarà possibile acquisire conoscenze collegate allasalvaguardia del germoplasma di nostre varietà vegetali,gelosamente conservate dai "coltivatori custodi" toscani edacquisire conoscenze sulle "erbe alimentari", sui funghi, su antichisapori, su tecniche di fotografia nonchè di manualità artigianali.

Il programma completo della manifestazione è consultabile sul sito

www.exporurale.it

La pagina Facebook

http://www.facebook.com/ExpoRuraleToscana

Il canale youtube

http://www.youtube.com/user/ExpoRuraleToscana?feature=mhee

data di creazione: 12/09/2012data di modifica: 19/09/2012

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Programma stand ProvinciaMassa-Carrara

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Provincia di Massa-Carrara | temi | Expo Rurale Toscana 2012 - 20/23 Settembre 2012 - Parco delle Cascine - Firenze

http://portale.provincia.ms.it/page.asp?IDCategoria=2102&IDSezione=10523&IDOggetto=23434&Tipo=Generico

portale.provincia.ms.it - 19 settembre 2012

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U.R.B.A.T. AD EXPO RURALE

FIRENZE, 20 Settembre 2012 << Back

Urbat protagonista a Expo Rurale ToscanaNell'occasione anche la firma del protocollo d'intesa tra Urbat, C.I.A, Coldiretti e Confagricoltura

L'URBAT (Unione Regionale Bonifiche Toscana ) sarà presente ad “Expo Rurale Toscana”, lamanifestazione promossa dalla Regione Toscana, che dal 20 al 23 settembre prossimi porterà, nellacornice del Parco delle Cascine di Firenze, uno spaccato a 360° sul mondo rurale.La presenza di U.R.B.A.T. a un evento tutto dedicato a questo universo è quasi scontata alla luce delcostante impegno profuso dai consorzi nella salvaguardia del mondo agricolo: un compitointensificatosi nell'attuale difficile fase dovuta alla crisi economica e complicata dalle difficili condizioniclimatiche, che hanno fatto scempio di molte realtà.In particolare, giovedì 20 settembre (ore 18) nell'Auditorium Stand della Regione Toscana, si terrà ilconvegno “Consorzi di bonifica e imprese agricole insieme per la sicurezza del territorio – un pattonuovo per l’acqua”, durante il quale sarà sottoscritto il protocollo d’intesa tra U.R.B.A.T., C.I.A.(Confederazione Italiana Agricoltori), Coldiretti, Confagricoltura.Saranno inoltre presentate esperienze e testimonianze di collaborazione tra consorzi di bonifica edimprese agricole. All'iniziativa parteciperanno Gianni Salvadori (assessore ad agricoltura, forestecaccia e pesca della Regione Toscana), Fortunato Angelini (presidente U.R.B.A.T.), Giuseppe Bicocchi(presidente Confagricoltura), Giordano Pascucci (presidente C.I.A. Toscana) e Tulio Marcelli(presidente Coldiretti Toscana). Info: www.exporurale.it .

..:: ANBI ::..

http://www.anbi.it/news1.php?comunicato_id=1190&comunicato_type=eventi&ubi=eventi

www.anbi.it - 19 settembre 2012

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U.R.B.A.T. AD EXPO RURALE

FIRENZE, 20 Settembre 2012 << Back

Urbat protagonista a Expo Rurale ToscanaNell'occasione anche la firma del protocollo d'intesa tra Urbat, C.I.A, Coldiretti e Confagricoltura

L'URBAT (Unione Regionale Bonifiche Toscana ) sarà presente ad “Expo Rurale Toscana”, lamanifestazione promossa dalla Regione Toscana, che dal 20 al 23 settembre prossimi porterà, nellacornice del Parco delle Cascine di Firenze, uno spaccato a 360° sul mondo rurale.La presenza di U.R.B.A.T. a un evento tutto dedicato a questo universo è quasi scontata alla luce delcostante impegno profuso dai consorzi nella salvaguardia del mondo agricolo: un compitointensificatosi nell'attuale difficile fase dovuta alla crisi economica e complicata dalle difficili condizioniclimatiche, che hanno fatto scempio di molte realtà.In particolare, giovedì 20 settembre (ore 18) nell'Auditorium Stand della Regione Toscana, si terrà ilconvegno “Consorzi di bonifica e imprese agricole insieme per la sicurezza del territorio – un pattonuovo per l’acqua”, durante il quale sarà sottoscritto il protocollo d’intesa tra U.R.B.A.T., C.I.A.(Confederazione Italiana Agricoltori), Coldiretti, Confagricoltura.Saranno inoltre presentate esperienze e testimonianze di collaborazione tra consorzi di bonifica edimprese agricole. All'iniziativa parteciperanno Gianni Salvadori (assessore ad agricoltura, forestecaccia e pesca della Regione Toscana), Fortunato Angelini (presidente U.R.B.A.T.), Giuseppe Bicocchi(presidente Confagricoltura), Giordano Pascucci (presidente C.I.A. Toscana) e Tulio Marcelli(presidente Coldiretti Toscana). Info: www.exporurale.it .

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La Stazione di Ricarica per Veicoli Elettrici sarà presente all'Expo Rurale Toscana 2012 — Giulio Barbieri

http://www.giuliobarbieri.it/news/2012/la-stazione-di-ricarica-per-veicoli-elettrici-sara-presente-allexpo-rurale-toscana-2012

La Stazione di Ricarica per Veicoli Elettrici sarà presente all'Expo Rurale Toscana 2012 — Giulio Barbieri

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www.giuliobarbieri.it - 19 settembre 2012

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Il quotidiano on-line dell’Empolese Valdelsa e oltre

Dom 23 Settembre 2012 - 10 55

AttualitàFirenze

Oltre 50 aziende agricole 'invadono' la città: torna l'Expo RuraleLe imprese agricole della Cia Toscana, che fanno la qualità dell’agroalimentare regionale,esporranno i propri prodotti al Parco delle Cascine18/09/2012 - 15:23Le aziende agricole della Cia Toscana, che fanno la qualità dell’agroalimentareregionale saranno per quattro giorni ad Expo Rurale, a Firenze (Parco delle Cascine),

dal 20 al 23 settembre. Aziende ed agricoltori, prodotti provenienti da tutta la Toscana, qualità e servizi alterritorio: saranno oltre cinquanta le aziende della Cia presenti nello spazio espositivo delle Cascine. Olioextravergine d’oliva, vino, formaggi, ortaggi, frutta di stagione, marmellate, miele, salumi , piante e fiori: tuttele migliori produzioni dell’agricoltura di qualità della Toscana (Dop, Igp, Agriqualità, prodotti tradizionali) conuna grande partecipazione delle produzioni biologiche, per oltre il 40% delle imprese presenti.

«Tutte le esperienze ed i territori della Toscana rurale – commenta Giordano Pascucci, presidente Cia Toscana - sono in mostra nelle prestigiosa vetrina di Expo Rurale, importante evento della Regione Toscana, perpromuovere la vera agricoltura toscana attraverso le produzioni migliori, in quello che è diventato in pocotempo un appuntamento di grosso rilievo. Per la Cia e per le nostre aziende agricole sarà un momentodedicato alla promozione ma anche all’educazione alimentare, per far accrescere il grado di sensibilità verso ifrutti della terra. I consumatori potranno, direttamente dai produttori, avere informazioni sul prodotto, suimetodi di coltivazione e sul territorio di provenienza».

Expo Rurale è un’occasione straordinaria, evidenzia la Cia, per far conoscere ed apprezzare ai fiorentini, manon solo, l’eccellenza e la forte diversificazione della multifunzionalità rurale toscana, un modo concreto peravvicinare i cittadini, e soprattutto le nuove generazioni all’agricoltura, alle peculiarità degli allevamenti, alleproduzioni ed ai cicli produttivi, al riconoscimento ed apprezzamento delle stagionalità. .

Festa per i più piccoli con le merende contadine – Sempre più stretto il rapporto fra produttori e consumatori,in particolare se si tratta dei più piccoli. Ad Expo Rurale Cia e Donne in Campo propongono uno spazio permerende dedicato principalmente ai bambini, ma non solo, dove si potranno ritrovare le merende semplici diuna volta, che permetteranno di assaporare alimenti sani e gustosi: pane e olio, pane e pomodoro, pane emiele, pane e formaggio, pane e prosciutto, solo prodotti locali, di stagione e presenti nel mercato contadino.«Una merenda tradizionale, più buona, alternativa alle merendine confezionate – afferma Anna Maria Dinicoordinatrice regionale di Donne in Campo -, sicuramente più sana ed anche meno costosa».

Fonte: Cia Toscana

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[ Firenze ] Oltre 50 aziende agricole 'invadono' la città: torna l'Expo Rurale - gonews.it

http://www.gonews.it/articolo_152945_Oltre-50-aziende-agricole-invadono-la-citt-torna-lExpo-Rurale.html

www.gonews.it - 19 settembre 2012

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di C. S.

Anche a tavola è spendig review. Tagliare e risparmiare in cucina esaltando le ricette toscane? Si può fare. E ci si possono pagare anche lebollette. Tra i fornelli e nelle nostre credenze si annidano molti degli sprechi alimentari che contribuiscono a gonfiare le spese mensili e asgonfiare il nostro portafogli. In tempo di crisi e di ristrettezze si può “tagliare” senza rinunciare a sapori e qualità. Il segreto? Evitare glisprechi, riscoprire gli avanzi e le cucine della tradizione, non buttare via nulla di tutto ciò che è buono: il pane raffermo può essereriutilizzato per preparare una delicata panzanella, il cappone o il bollito usati all’interno di un’insalata, i vari avanzi per delle polpettegustosissime. Esempi, una piccola parte, delle tante opportunità che la cucina sa e può offrire, ma anche efficaci trucchetti per dimezzarela spesa alimentare come la filiera corta e di stagione, gli acquisti sfusi fino al piccolo orto sul terrazzo ed al pane fatto in casa, allavecchia maniera, possono essere di grande aiuto per arrivare alla fine del mese.

Ci ha pensato Coldiretti Toscana (info su www.toscana.coldiretti.it) ad elaborare un vero e proprio manuale salva-euro da applicare confantasia e creatività in cucina che può rivelarsi utile per affrontare con più serenità le scadenze con il bollettino di luce, gas e telefono.L’occasione per imparare ad applicare la spending review alla cucina è offerta dall’Expo Rurale Toscana 2012 in programma da giovedì20 a domenica 23 settembre (ingresso gratuito. Apertura dalle 10 alle 20) al Parco delle Cascine a Firenze(info su www.exporurale.it).“La spesa alimentare assorbe il 20% delle risorse di un nucleo – spiega Tulio Marcelli, Presidente Coldiretti Toscana – rappresentandouna delle voci principali dell’economia familiare. La lotta agli sprechi può essere applicata con profitto in cucina e può aiutarci a pagarele bollette ed affrontare altre spese. E’ un risparmio da non sottovalutare in particolare in tempo di crisi ed in vista dell’autunno caldodelle tasse”.

L’Expo Rurale diventa così non solo momento di “intrattenimento” e di conoscenza del vasto e diversificato mondo rurale toscano, mauna occasione per fare economia, imparare a fare la spesa e riscoprire ricette e sane esperienze culinarie. All’interno dell’area dedicataalla filiera corta nel Piazzale John Fitzgerald Kennedy di Coldiretti, a fianco del mercato di Campagna Amica dove sarà possibile fare laspesa a km zero, il pubblico potrà assistere a dimostrazioni, ricevere e chiedere suggerimenti ed essere guidato nella spendig review atavola. A corredo del Salone ci saranno esperti agricoltori pronti a spiegare come si preparano ottime polpette ed altre prelibate pietanzafrutto di fantasia culinaria; ci saranno anche i macellai per illustrare le parti meno note dei bovini da cucinare. “Si può partire da tavola edalla quotidianità per applicare i principi della spending review che non significa solo tagliare, ma spendere meglio – analizza ancoraMarcelli – l’Expo Rurale rappresenta una opportunità per far conoscere al pubblico gli strumenti e le modalità per risparmiare senzadover rinunciare ai piatti tanto amati”.

Tra le ricette salva-euro che appartengono alla tradizione toscana che la spending review esalta troviamo la pappa al pomodoro, la trippaed il peposo (il muscolo di manzo) all’imprunetina, le frittelle di riso, la schiacciatina all’uva. “Il manuale – spiega ancora Marcelli -esalta il recupero degli avanzi insieme alla cucina creativa e alla reinterpretazione di alcune ricette della nostra tradizione”. Debutta aExpo Rurali per l’iniziativa “E’ l’ora dello sconto”: fare la spesa in alcune ore del giorno conviene al mercato di Campagna Amica.“Anche questa – conclude Marcelli – è una forma di spending review”.

di C. S.



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Avanzi, cucina creativa, ricette fai da te in tempo di crisi

http://www.teatronaturale.it/tracce/gastronomia/14399-avanzi-cucina-creativa-ricette-fai-da-te-in-tempo-di-crisi.htm


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di C. S.

Anche a tavola è spendig review. Tagliare e risparmiare in cucina esaltando le ricette toscane? Si può fare. E ci si possono pagare anche lebollette. Tra i fornelli e nelle nostre credenze si annidano molti degli sprechi alimentari che contribuiscono a gonfiare le spese mensili e asgonfiare il nostro portafogli. In tempo di crisi e di ristrettezze si può “tagliare” senza rinunciare a sapori e qualità. Il segreto? Evitare glisprechi, riscoprire gli avanzi e le cucine della tradizione, non buttare via nulla di tutto ciò che è buono: il pane raffermo può essereriutilizzato per preparare una delicata panzanella, il cappone o il bollito usati all’interno di un’insalata, i vari avanzi per delle polpettegustosissime. Esempi, una piccola parte, delle tante opportunità che la cucina sa e può offrire, ma anche efficaci trucchetti per dimezzarela spesa alimentare come la filiera corta e di stagione, gli acquisti sfusi fino al piccolo orto sul terrazzo ed al pane fatto in casa, allavecchia maniera, possono essere di grande aiuto per arrivare alla fine del mese.

Ci ha pensato Coldiretti Toscana (info su www.toscana.coldiretti.it) ad elaborare un vero e proprio manuale salva-euro da applicare confantasia e creatività in cucina che può rivelarsi utile per affrontare con più serenità le scadenze con il bollettino di luce, gas e telefono.L’occasione per imparare ad applicare la spending review alla cucina è offerta dall’Expo Rurale Toscana 2012 in programma da giovedì20 a domenica 23 settembre (ingresso gratuito. Apertura dalle 10 alle 20) al Parco delle Cascine a Firenze(info su www.exporurale.it).“La spesa alimentare assorbe il 20% delle risorse di un nucleo – spiega Tulio Marcelli, Presidente Coldiretti Toscana – rappresentandouna delle voci principali dell’economia familiare. La lotta agli sprechi può essere applicata con profitto in cucina e può aiutarci a pagarele bollette ed affrontare altre spese. E’ un risparmio da non sottovalutare in particolare in tempo di crisi ed in vista dell’autunno caldodelle tasse”.

L’Expo Rurale diventa così non solo momento di “intrattenimento” e di conoscenza del vasto e diversificato mondo rurale toscano, mauna occasione per fare economia, imparare a fare la spesa e riscoprire ricette e sane esperienze culinarie. All’interno dell’area dedicataalla filiera corta nel Piazzale John Fitzgerald Kennedy di Coldiretti, a fianco del mercato di Campagna Amica dove sarà possibile fare laspesa a km zero, il pubblico potrà assistere a dimostrazioni, ricevere e chiedere suggerimenti ed essere guidato nella spendig review atavola. A corredo del Salone ci saranno esperti agricoltori pronti a spiegare come si preparano ottime polpette ed altre prelibate pietanzafrutto di fantasia culinaria; ci saranno anche i macellai per illustrare le parti meno note dei bovini da cucinare. “Si può partire da tavola edalla quotidianità per applicare i principi della spending review che non significa solo tagliare, ma spendere meglio – analizza ancoraMarcelli – l’Expo Rurale rappresenta una opportunità per far conoscere al pubblico gli strumenti e le modalità per risparmiare senzadover rinunciare ai piatti tanto amati”.

Tra le ricette salva-euro che appartengono alla tradizione toscana che la spending review esalta troviamo la pappa al pomodoro, la trippaed il peposo (il muscolo di manzo) all’imprunetina, le frittelle di riso, la schiacciatina all’uva. “Il manuale – spiega ancora Marcelli -esalta il recupero degli avanzi insieme alla cucina creativa e alla reinterpretazione di alcune ricette della nostra tradizione”. Debutta aExpo Rurali per l’iniziativa “E’ l’ora dello sconto”: fare la spesa in alcune ore del giorno conviene al mercato di Campagna Amica.“Anche questa – conclude Marcelli – è una forma di spending review”.

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0 Tweet 0 EmailGROSSETO. Ci sarà anche una delle prestigiose etichette di FattoriaMantellassi, il Mentore, Morellino di Scansano , rosso fermo Docg, tra iprotagonisti da oggi a domenica di Expo Rurale 2012, al Parco delle Cascine di Firenze, giunta alla seconda edizione.Per quattro giorni i visitatori potranno cimentarsi nelle diverse attività contadine, dalla raccolta delle olive, del miele, dallavendemmia alla caccia e alla pesca e tanto altro ancora.

Non mancheranno i momenti dedicati alla "gola". Con "Donne in campo", le signore prepareranno una merendatipicamente campagnola, con pane e olio, pane e marmellata e pane e miele mentre con "Pranzo fuori casa" esperti chefprepareranno gustosissimi piatti improntati alla cucina toscana di campagna. A disposizione poi, una trattoria e un winebar in perfetto stile country.

E tra una ribollita, una fetta di buon pane toscano e così via, il buon vino diventa un accompagnamento indispensabile.

Consiglia 0

Il vino di Mantellassi e all’Expo Rurale - Cronaca - il Tirreno

http://iltirreno.gelocal.it/grosseto/cronaca/2012/09/20/news/il-vino-di-mantellassi-e-all-expo-rurale-1.5729656

iltirreno.gelocal.it - 20 settembre 2012

0 Tweet 0 EmailGROSSETO. Ci sarà anche una delle prestigiose etichette di FattoriaMantellassi, il Mentore, Morellino di Scansano , rosso fermo Docg, tra iprotagonisti da oggi a domenica di Expo Rurale 2012, al Parco delle Cascine di Firenze, giunta alla seconda edizione.Per quattro giorni i visitatori potranno cimentarsi nelle diverse attività contadine, dalla raccolta delle olive, del miele, dallavendemmia alla caccia e alla pesca e tanto altro ancora.

Non mancheranno i momenti dedicati alla "gola". Con "Donne in campo", le signore prepareranno una merendatipicamente campagnola, con pane e olio, pane e marmellata e pane e miele mentre con "Pranzo fuori casa" esperti chefprepareranno gustosissimi piatti improntati alla cucina toscana di campagna. A disposizione poi, una trattoria e un winebar in perfetto stile country.

E tra una ribollita, una fetta di buon pane toscano e così via, il buon vino diventa un accompagnamento indispensabile.

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Il vino di Mantellassi e all’Expo Rurale - Cronaca - il Tirreno

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CRONACA

AAFirenze, 20 set. - (Adnkronos) - "Stili di vita e consumi alimentari.

Rischi e opportunita' per l'agricoltura e il sistema agroalimentare toscano": questo il tema

della giornata di lavoro che si terra' domani nell'aula magna della Facolta' di Agraria alle

Cascine di Firenze. L'iniziativa, che rientra fra quelle di Expo Rurale 2012, vedra' la

presenza, tra gli altri, dell'assessore regionale all'agricoltura, Gianni Salvadori.

"Nella societa' contemporanea - ricorda l'assessore Salvadori - i mutamenti dello scenario

socio-economico e culturale in cui viviamo hanno portato ad una profonda evoluzione dei

consumi alimentari, slegandoli dalla loro funzione nutrizionale per associarli in modo sempre

maggiore ad aspettative legate alla sfera sociale ed economica e, piu' in generale, agli stili di

vita di ciascuno. In molti casi l'alimentazione e' cosi' ormai giunta ad essere in larga misura il

frutto di convenzioni sociali e condizionamenti economici, divenendo sempre piu' spesso una

problematica con riflessi negativi, sia sul piano della salute degli individui, sia per le

economie locali. Il convegno intende affrontare questi aspetti sul piano economico, medico e

sociale, ponendo al centro dell'attenzione le relazioni tra alimentazione, salute degli individui

e sistema produttivo agricolo e agroalimentare toscano, alla luce della profonda evoluzione

del contesto sociale ed economico contemporaneo, con realta' locali sempre piu' investite

dalla globalizzazione e dalla velocita' dei processi di innovazione e sviluppo".

Il convegno iniziera' domattina alle 10 per concludere alle 13 la prima sessione. Dalle 15 alle

18,30 si svolgera' la seconda sessione. Gli interventi della prima sessione saranno incentrati

sul tema "Individuo e stili di vita". (segue)

20/09/2012

Firenze: Expo Rurale, domani appuntamento con alimentazione e salute - - Libero Quotidiano

http://www.liberoquotidiano.it/news/1080952/Firenze-Expo-Rurale-domani-appuntamento-con-alimentazione-e-salute.html

liberoquotidiano.it - 20 settembre 2012

CRONACA

AAFirenze, 20 set. - (Adnkronos) - "Stili di vita e consumi alimentari.

Rischi e opportunita' per l'agricoltura e il sistema agroalimentare toscano": questo il tema

della giornata di lavoro che si terra' domani nell'aula magna della Facolta' di Agraria alle

Cascine di Firenze. L'iniziativa, che rientra fra quelle di Expo Rurale 2012, vedra' la

presenza, tra gli altri, dell'assessore regionale all'agricoltura, Gianni Salvadori.

"Nella societa' contemporanea - ricorda l'assessore Salvadori - i mutamenti dello scenario

socio-economico e culturale in cui viviamo hanno portato ad una profonda evoluzione dei

consumi alimentari, slegandoli dalla loro funzione nutrizionale per associarli in modo sempre

maggiore ad aspettative legate alla sfera sociale ed economica e, piu' in generale, agli stili di

vita di ciascuno. In molti casi l'alimentazione e' cosi' ormai giunta ad essere in larga misura il

frutto di convenzioni sociali e condizionamenti economici, divenendo sempre piu' spesso una

problematica con riflessi negativi, sia sul piano della salute degli individui, sia per le

economie locali. Il convegno intende affrontare questi aspetti sul piano economico, medico e

sociale, ponendo al centro dell'attenzione le relazioni tra alimentazione, salute degli individui

e sistema produttivo agricolo e agroalimentare toscano, alla luce della profonda evoluzione

del contesto sociale ed economico contemporaneo, con realta' locali sempre piu' investite

dalla globalizzazione e dalla velocita' dei processi di innovazione e sviluppo".

Il convegno iniziera' domattina alle 10 per concludere alle 13 la prima sessione. Dalle 15 alle

18,30 si svolgera' la seconda sessione. Gli interventi della prima sessione saranno incentrati

sul tema "Individuo e stili di vita". (segue)

20/09/2012

Firenze: Expo Rurale, domani appuntamento con alimentazione e salute - - Libero Quotidiano

http://www.liberoquotidiano.it/news/1080952/Firenze-Expo-Rurale-domani-appuntamento-con-alimentazione-e-salute.html

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Marche/Agricoltura: Petrini, innovazione fondamentale inpolitiche UE f20 Settembre 2012 - 17:11

(ASCA) - Ancona, 20 set - ''L'innovazione sara' la parola chiave da qui al 2020 in tutte le politiche europee, ivicompresa l'agricoltura. Siamo a Firenze per costruire una rete tra Regioni italiane ed europee con l'obiettivo finale direalizzare partenariati che facciano lavorare insieme le imprese, i consulenti e i ricercatori. Gruppi focalizzatisull'innovazione, perche' nella nuova programmazione Ue le partnership tra territori saranno fondamentali''. Lo ha dettoil vicepresidente e assessore all'Agricoltura della Regione Marche, Paolo Petrini, nel prendere parte ad Expo Rurale2012 organizzato a Firenze, momento di confronto tra le Regioni, il Ministero per le Politiche agricole, la Commissioneeuropea, le universita' e tutti gli operatori del mondo rurale, in vista del nuovo periodo di programmazione 2014-2020della Politica agricola comune. ''Il fatto che gia' 21 Regioni europee abbiano aderito - ha aggiunto Petrini - e' di ottimoauspicio per la buona riuscita di questa collaborazione. La sfida e' quella di coniugare sostenibilita' economica,competitivita' e sostenibilita' ambientale. Per questo le imprese e gli imprenditori avranno sempre piu' bisogno diinvestire in formazione e conoscenza.

La ricerca e l'innovazione saranno sempre piu' elementi essenziali, perche' dovremo essere capaci di aumentare laproduttivita', il valore e la qualita' delle produzioni, potendo contare su minori risorse e rispettando imprescindibilivincoli ambientali''. Le recenti proposte della Commissione europea mettono, con ancora maggior forza, l'accentosull'innovazione, sulla ricerca e sulla diffusione dei suoi risultati per consentire agli agricoltori europei di affrontare lesfide del futuro. Il quadro generale della Strategia Europa 2020 orienta le politiche comunitarie dando un ruolo centralealla crescita ''intelligente'', ''verde'' ed ''inclusiva''. La futura politica di sviluppo rurale dovra' fungere da anello dicollegamento tra ricerca e mondo delle imprese. I nuovi Programmi di sviluppo rurale avranno come obiettivopromuovere e trasferire le conoscenze e l'innovazione di processi, tecnologie, pratiche, servizi e prodotti. Il bilanciocomunitario prevede uno stanziamento specifico per la ricerca agricola pari a 4,5 mld di euro gestiti secondo le regoledei Programmi quadro della ricerca.

pg/mpd


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Marche/Agricoltura: Petrini, innovazione fondamentale in politiche UE f - ASCA.it

http://www.asca.it/newsregioni-Marche_Agricoltura__Petrini__innovazione_fondamentale_in_politiche_UE_f-1198744-.html

www. ASCA.it - 20 settembre 2012

274

www.magicsan.it

Smart mette in campo le proprie vetture elettriche inoccasione di tre diversi eventi che si terranno tra il 20 e il 23 settembre a Bologna, Firenze e Bolzano. Le fortwoelectric drive e le smart ebike presenzieranno alla Settimana Europea della Mobilità Sostenibile a Bologna,all’Expo Rurale a Firenze e a Bolzano, alla nuova edizione di Klimamobility.

Nel prossimo weekend, ormai alle porte, Smart sarà particolarmente impegnate in territorio italiano per lavalorizzazione delle proprie vetture anti-co2 fortwo electric drive e per i propri modelli di smart ebike. Glieventi in cui Smart mettera in campo le proprie vetture elettriche si svolgono in contemporanea nel weekend.L’evento bolognese è la Settimana Europea della Mobilità Sostenibile, iniziativa promossa dalla DirezioneGenerale dell’Ambiente della Commissione Europea. Il capoluogo emiliano continua a dimostrarsi molto attentoai temi della mobilità ecocompatibile, dopo aver siglato un accordo proprio con Smart per l’inserimento diveicoli elettrici nel proprio parco vetture. Come si legge nel comunicato ufficiale, infatti

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Il prossimo fine settimana, infatti, il Comune di Bologna che ha già sposato il progetto e-mobilityItaly, adottando smart electric drive nel proprio parco vetture, ospiterà la fortwo electric drive aPiazza Maggiore insieme alla nuova smart ebike. Un ideale passaggio di testimone che segna unnuovo traguardo nell’ambito del progetto di mobilità cittadina a zero emissioni del marchio smart.

Altro grande appuntamento del fine settimane è nel Parco delle Cascine a Firenze, in occasione dell’ExpoRurale. I cittadini fiorentini avranno modo di vedere da vicino e conoscere più nei dettagli le caratteristiche e ipunti di forza delle vetture elettriche di casa Smart. Ultimo appuntamento in programma è inveceil Klimamobility 2012 a Bolzano, evento all’insegna dello studio e della riflessione sulle innovazioni del settoremobilità filtrati attraverso un’ottica green e di valorizzazione del territorio. Smart non mancherà di presentareoltre alle sue fortwo electric drive anche i propri modelli di mobilità green plug and play su due ruote denominatismart ebike.

Photo credits | Autoviva su Flickr

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Eco vetture Smart, appuntamenti a Bologna, Firenze e Bolzano | Ecologiae.com

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www.ecologiae.com - 20 settembre 2012

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Il quotidiano on-line dell’Empolese Valdelsa e oltre

Gio 27 Settembre 2012 - 22.26

AttualitàFirenze

Il Ministro Corrado Clini a Expo Rurale ospite di AlleanzaCooperativeIl titolare all'ambiente parlerà delle opportunità di crescita economica e sociale che possonoderivare dalla prevenzione e manutenzione forestale20/09/2012 - 14:34Appuntamento per sabato prossimo a Firenze, nell'ambito di Expo Rurale 2012, perl'assemblea nazionale delle circa 400 cooperative forestali dell'Alleanza delle Cooperative

Italiane (Fedagri-Confcooperative, Legacoop Agroalimentare e Agci-Agrital) alla quale prenderà parte il ministrodell'Ambiente Corrado Clini. L'iniziativa vuole essere un momento di riflessione sulla gestione e sulla difesa delterritorio, e in particolare delle foreste e delle montagne, anche alla luce degli eventi calamitosi che funestanoogni anno il nostro paese.

Si parlerà delle opportunità di crescita economica e sociale che possono derivare dalla prevenzione emanutenzione forestale, a partire dall'attuazione di un piano di riduzione del rischio idrogeologico e diprevenzione degli incendi boschivi. Parteciperanno, insieme ai Presidenti delle tre organizzazioni cooperativeMaurizio Gardini (Fedagri-Confcooperative), Giovanni Luppi (Legacoop Agroalimentare) e Giampaolo Buonfiglio(Agci-Agrital), Giampiero Maracchi docente di climatologia dell'Università di Firenze, il responsabile ufficioForeste di Federlegno Claudio Garrone, il vicepresidente dell'Uncem (Unione Nazionale dei Comuni e delleComunità montane), Oreste Giurlani e l'assessore all'Agricoltura della Regione Toscana Gianni Salvadori.Fonte: Regione Toscana

[ Firenze ] Il Ministro Corrado Clini a Expo Rurale ospite di Alleanza Cooperative - gonews.it

http://www.gonews.it/articolo_153351_Il-Ministro-Corrado-Clini-Expo-Rurale-ospite-di-Alleanza-Cooperative.html

www.gonews.it - 20 settembre 2012

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Firenze: oggi s'inaugura Expo Rurale - Il programma della kermesse | Il Sito di Firenze

http://www.ilsitodifirenze.it/content/190-firenze-oggi-sinaugura-expo-rurale-il-programma-della-kermesse

www.ilsitodifirenze.it - 20 settembre 2012

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Firenze: oggi s'inaugura Expo Rurale - Il programma della kermesse | Il Sito di Firenze

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di C. S.

Una rete alla quale aderiscono 21 Regioni Europee per la ricerca e l’innovazione in agricoltura. Parte da Expo Rurale 2012 il documentounitario rivolto all’Unione Europea per una agricoltura che rappresenti il motore di un nuovo sviluppo, basato sulla concretezza e nonsull’economia di carta. L’assessore all’agricoltura della Regione Toscana, Gianni Salvadori, lo ha ribadito con determinazione nelle sueconclusioni dopo i lavori della mattinata al workshop “L’innovazione e gli investimenti per lo sviluppo rurale” che si è tenuto all’aulamagna della facoltà di Agraria nell’ambito della seconda edizione di Expo Rurale. L’iniziativa, promossa dalla Regione Toscana, ha vistola partecipazione, fra gli altri, di importanti Regioni europee (Generalitat de la Catalunya, Conseil Regional de Bretagne, ConseilRegional Provence-Alpes-Côte d’Azur (PACA), Conseil Regional des Pays de la Loire, Freistaat Bayern, Regional Council of Satakunta,Regional Council of South Ostrobothnia, Dubrovnik-Neretva County, Istria County, Flevoland Province, ) e di 5 Regioni italiane (Emilia-Romagna, Liguria, Marche,Umbria).Durante il workshop, al quale sono intervenuti rappresentanti della Commissione Europea e delMinistero dell’Agricoltura, si è parlato della futura Pac 2014-2020 ed delle recenti proposte della Commissione Europea che mettonosempre di più l’accento sull’innovazione, sulla ricerca e sulla diffusione agli agricoltori dei risultati per consentire loro di affrontare lesfide del futuro. Le regioni presenti hanno elaborato un documento comune, che l’assessore all’agricoltura della Toscana, GianniSalvadori, invierà alla Commissione Europea. L’obiettivo è quello di contribuire al dibattito in corso a livello europeo su queste tematichee avviare una stretta collaborazione che rafforzi il peso delle richieste alla Commissione Ue. Il coordinamento della “Rete delle Regionieuropee per l’innovazione nel settore agricolo, forestale ed agroalimentare (ERIAFF – European Region for Innovation in Agriculture,Food and Forestry)” nato ad Expo Rurale 2012 è stato affidato alla Regione Toscana. In Toscana è stata costituita inoltre una reteregionale della conoscenza, dell’istruzione e dell’innovazione in agricoltura a cui aderiscono le Università toscane, gli Istituiti Tecnici eProfessionali Agrari, gli Ordini e Collegi professionali e rappresentanti delle categorie economiche del settore agricolo, agroalimentare eforestale.

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Expo rurale: 21 Regioni alleate per contare di più in Europa

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"Così nel mio parlar vogli'esser aspro" (Dante, Rime) – La blog-zine di Stefano Tesi

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Da ieri, prove tecniche di “gallina urbana” e di “bevuta evoluta” nel capoluogo fiorentino. Per unweekend all’insegna della post (o della neo?) ruralità. E del passaggio, forse, dal giardino zoologico algiardino antropologico. in attesa della “terza via” del vino: God Save The Wine.

Scampagnate, dejeuner sur l’erbe, fattorie didattiche, turismo del vino, degustazioni guidate in cantinaaddio?Non si era ancora finito di battersi il petto per il fatale oblio della società contemporanea nei confronti dellesue radici rurali e di escogitare nuovi mezzi per convincere la distratta popolazione urbana a riassaggiare ipiaceri della campagna con annessi e connessi (dalle prove di vita bucolica alla familiarizzazione con glianimali da cortile, dalle visite in cantina ai sapori “veri” del contadino, vino buono incluso), che già la realtàsupera la fantasia.Esattamente, anzi di più che nel miracolo di Maometto: se la gente non va in campagna, è la campagna cheva in città. E trasforma la ruralità in un “evento” a cavalcioni tra natura e mondanità. Inutile fare moralismi esnobismi tanto giusti quanto inutili: sta succedendo proprio questo.La riprova si ha durante questo weekend dove, in contemporanea, a Firenze si tengono due appuntamenti traloro apparentemente estranei. E invece legati da forti affinità sociologiche.Si tratta dell’Expo Rurale (notizie e programma qui), una sorta di megafiera di campagna allestita nel grandeparco delle Cascine, e di Winetown (notizie e programma qui), un vero e proprio happening enoico che,seguendo il fil rouge del vino di qualità, si snoda in realtà in una scia di sottoeventi come spettacoli,degustazioni in palazzi storici, show cooking, cene a tema e così via.Sebbene con un programma anche tecnico-agricolo fittissimo, con i convegni e l’immancabile sfilza di standdi produttori per la vendita diretta, la via imboccata dall’Expo Rurale dopo la prima edizione dell’anno scorsoè infatti chiara: è nato il giardino zoologico temporaneo degli animali domestici e da cortile. Circolavanovoci, che non ho avuto ancora il tempo di verificare, secondo cui alla prima edizione avrebbero partecipatooltre 100mila visitatori. Una somma per me irrealistica, alla luce del (prevedibile) vuoto pneumatico che

Wine Town e Expo Rurale, le convergenze fiorentine. | Alta fedeltà

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avevo riscontrato nei padiglioni e durante le conferenze dedicate ai temi agricoli. Ho scoperto poi che ineffetti la gente c’era, ma non stava al chiuso nelle tensostrutture, bensì all’aperto, nell’area destinata alledimostrazioni e agli animali: oche, galline, asini, mucche, cavalli, pecore e maiali. Un pienone di bambiniportati per mano da nonni e genitori. “Anch’io ci ho portato mio figlio, che non aveva mai visto le anatre“,mi ha detto un collega. Chapeau, anche se è dura da ingoiare per un “rurale” vero come me: si vede però chela formula funziona davvero. Speriamo solo che il passo successivo non sia la creazione di un giardinoantropologico dove, dopo gli animali, mettere in mostra gli ultimi esemplari di agricoltore, razzaeffettivamente in via di estinzione (almeno nella sua tipologia tradizionale).Atmosfera meno campagnola, ovviamente, e più mondanamente frusciante a Winetown, tra sauternes,grandi etichette e peccati di gola. Dove accanto al vino e al cibo, tuttavia, i protagonisti finiscono per essereanche il centro storico fiorentino, le sue architetture e quella ormai vasta categoria di appassionatitransumanti che si colloca a metà tra il burocratico “consumatore consapevole” e il meno triste “gaudentemoderato“. Una fascia di persone che, insomma, a tutti gli effetti sembra già costituire una certa “massa” eperciò anche un target commerciale nuovo e appetibile: competenti quanto basta da sapere, almenoorientativamente, ciò che bevono e mangiano, informati su locali, nomi e tendenze, ma non abbastanzapaludati da resistere alla tentazione della novità e al piacere della convivialità, senza troppe liturgie e la fissadei punteggi e del linguaggio formulare dei degustatori. C’è chi osserva, forse non del tutto sbagliando, che ilfenomeno potrebbe incarnare una sorta di riedizione in chiave, diciamo così, “organolettica”, di un certoedonismo degli anni ’80. Acuta osservazione di cui vale la pena di seguire gli sviluppi.Non è un caso del resto che, sempre a Firenze, sia nato in questi anni un format di evento enogastronomicodi cui proprio ieri è stato presentato il “manifesto” ufficiale: God save the wine. Ovvero un cartellone (qui)ragionato di appuntamenti mensili per bei vini, in bei posti, per bella (si spera) gente. Tanta e poca quantobasta per far numero, ma evitando le sgomitate. Siccome l’idea funziona, sono già pronti i piani per unosbarco in altre città.E così, di nuovo, se il consumatore non va alla campagna, è la campagna che va a casa del consumatore. Eparla la sua lingua. New urban cowboys?

Tag:agriturismo, animali da cortile, edonismo anni '80, expo rurale, fattorie didattiche, giardino zoologico, godsave the wine, la vecchia fattoria, maometto, neorurali, parco delle cascine, turismo del vino, urban cowboy,wine town

Posted in a convivio and hodoiporìa 6 days, 12 hours ago at 10:01.

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Se la campagna va in città: è aperta Expo Rurale, seconda edizione della kermesse dedicata al mondo ruralepromossa dalla Regione. Alle Cascine quasi 350 eventi nei 6 ettari di parco e nei 5.500 metri quadri di spazicoperti allestiti come una vera fattoria, dove scoprire animali e piante e dove imparare, per esempio, acoltivare un orto, a costruire una casa eco o a preparare il pane. Presenti tutte le filiere della ruralità toscana.Per i golosi, pic-nic e merende bio e le specialità cucinate dagli chef di “Vetrina Toscana”. Fino a domenica dalle10 alle 20, ingresso libero

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Enel festeggia50 anni con unmuseotecnologico

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I ragazzi chestudiano per ilmondo

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(21 settembre 2012) © RIPRODUZIONE RISERVATA

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CRONACA

Il pane di Alberese sarà prodotto con farina di grano tenero coltivato con metodo biologico nell'aziendaagricola della Regione, a Grosseto. Alla kermesse alle Cascine domani 22 settembre anche il ministrodell'Ambiente Corrado Clinidi GERARDO ADINOLFI

Un pane prodotto utilizzando la farina di grano tenerocoltivato, con metodo biologico, nell'azienda agricola diproprietà della Regione in provincia di Grosseto. Nasce ilpane di Alberese, un prodotto tutto toscano che saràpresentato a Expo Rurale al parco delle Cascine a Firenzedomani 22 settembre, alle 13. Per il pane la Regione hachiesto il riconoscimento Dop.La presentazione del panetoscano è solo uno dei 350 eventi in calendario nellamega kermesse Expo Rurale, che ha trasformato il parcodelle Cascine nel più bel pezzo di campagna toscana. Unmondo rurale a portata di mano, vicino al centro città e

che ha già conquistato fiorentini e turisti. "Dopo anni di economia di carta ecco la concretezza di 350 milionidi euro investiti per esempio nell’ultimo anno dalle imprese agricole toscane", ha detto l'assessoreall'agricoltura regionale Gianni Salvadori aprendo la kermesse. Cereali, agricoltura, allevamenti e lezioni dipesca, mungitura e cucina. A Expo Rurale domani ci sarà anche il ministro dell'ambiente Corrado Clini chealle 15 parteciperà all'incontro "Cambiamenti climatici e gestione forestale". Protagonista della kermesseanche il cibo con un Concorso Chef emergenti.

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Expo Rurale, la campagna in città nasce il pane tutto toscano - Firenze - Repubblica.it

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Sculture vegetali a Expo RuraleFirenze- A Expo Rurale nel reparto florovivaismo sono presentate ogni giorno sculture di arte topiaria(Giuseppe Cabras/New Press Photo)

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Sculture vegetali a Expo Rurale (Giuseppe Cabras/New Press Photo)

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Iggy Pop:cinquemila fanin delirio e una

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Expo rurale, domani convegno su clima. Presenti ministro Clini e assessore Salvadori

Scritto da Laura Pugliesi venerdì 21 settembre 2012 alle 14:54

FIRENZE – Cambiamenti climatici e gestione forestale per prevenire il rischio idrogeologico e gli incendie promuovere la valorizzazione economica del bosco. Questo il tema sul quale si terrà l’assembleanazionale unitaria delle cooperative forestali che si svolgerà sabato 22 settembre nell’aula magna dellaFacoltà di Agraria dell’Università di Firenze alle Cascine. L’iniziativa, che rientra fra gli eventi collateralidi Expo Rurale, vedrà la presenza, fra gli altri, dell’assessore all’agricoltura e foreste della RegioneToscana, Gianni Salvadori, e del Ministro dell’Ambiente, Corrado Clini. L’inizio dei lavori è previstointorno alle 15. Le conclusioni, con la presenza del Ministro, intorno alle 18.

Expo rurale, domani convegno su clima. Presenti ministro Clini e assessore Salvadori | Toscana Notizie

http://toscana-notizie.it/blog/2012/09/21/expo-rurale-domani-convegno-su-clima-partecipa-ministro-clini-e-assessore-salvadori/

toscana-notizie.it - 21 settembre 2012

Expo rurale, domani convegno su clima. Presenti ministro Clini e assessore Salvadori

Scritto da Laura Pugliesi venerdì 21 settembre 2012 alle 14:54

FIRENZE – Cambiamenti climatici e gestione forestale per prevenire il rischio idrogeologico e gli incendie promuovere la valorizzazione economica del bosco. Questo il tema sul quale si terrà l’assembleanazionale unitaria delle cooperative forestali che si svolgerà sabato 22 settembre nell’aula magna dellaFacoltà di Agraria dell’Università di Firenze alle Cascine. L’iniziativa, che rientra fra gli eventi collateralidi Expo Rurale, vedrà la presenza, fra gli altri, dell’assessore all’agricoltura e foreste della RegioneToscana, Gianni Salvadori, e del Ministro dell’Ambiente, Corrado Clini. L’inizio dei lavori è previstointorno alle 15. Le conclusioni, con la presenza del Ministro, intorno alle 18.

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LA REDAZIONECHI SIAMOLA REDAZIONE

Venerdì 21 Settembre 2012 10:33 | |

Scarlino: Stamani il sindaco Bizzarri è stato invitatoall’inaugurazione dell’Expo rurale Toscana, a Firenze,appuntamento importante per il settore agricolo e ruraleregionale. Quest’anno all’Expo è presente anche ilComplesso agroforestale Bandite di Scarlino, con ilprogetto FILAMI e con la presenza, fisica , di cinquedegli oltre 100 ciuchini scarlinesi (miccio amiatino) che“abitano” alla Fattoria Didattica di Ponte alle Catene,al Puntone.

“Grande successo dei nostri ciuchini, testimonial di “Filami”, progetto di filiera dellatte dell’asino amiatino, basato sulla valorizzazione e innovazione tecnologicasostenibile, progettato dalle Bandite di Scarlino e in parte finanziato dalla RegioneToscana - dice il Sindaco Bizzarri, e continua - il progetto delle Bandite si inserisceall’interno del più vasto progetto della Fattoria Didattica di Ponte alle Catene epersegue vari obiettivi: in primo luogo la creazione di una filiera del latte di asina sulterritorio toscano, sostenibile dal punto di vista ambientale economico e sociale. Altroscopo è quello di favorire la riproduzione delle razza realizzando una azienda-tipo incui sperimentare tecnologie innovative, prima tra tutte il prototipo di una stalla per lamungitura, cioè una unità mobile di mungitura che consentirà anche l’uso direttamentesui pascoli”.

I soggetti coinvolti nel progetto, oltre alle Bandite di Scarlino, sono il Dipartimento diScienze fisiologiche dell’Università di Pisa, l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delleRegioni Toscana e Lazio, la Provincia di Grosseto (area ambiente e conservazionedella natura) e l’Azienda agricola Santa Maria. Altri partner oltre all’AssociazioneMiccio Amiatino, l’Associazione regionale allevatori della Toscana, il Consorzioproduttori latte maremma e l’Associazione culturale sinergie progetto asinomania.

“ Il progetto scarlinese ha un’importanza nazionale. A dicembre saranno pronte leunità mobili di mungitura. Il progetto seguirà anche la qualità del latte di asina e la suatrasformazione in probiotico, o yogurt” conclude Bizzarri.

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Bandite di Scarlino: 5 ciuchini ospiti all’Expo rurale toscana 2012

http://www.maremmanews.tv/it/index.php?option=com_content&view=article&id=23021:bandite-di-scarlino-5-ciuchini-ospiti-allexpo-rurale-tos...

www.maremmanews.tv - 21 settembre 2012

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Scritto da Franca economia set 21, 2012

Firenze – La parola d’ordine è “difesa delterritorio”.

Con questo obiettivo Urbat, CIA, Coldiretti e Confagricoltura Toscana hanno firmato ieri nello stand della RegioneToscana, ad Expo Rurale, in corso fino a domenica al Parco delle Cascine a Firenze, un protocollo d’intesa che prevede lapossibilità, per i Consorzi di Bonifica, di avvalersi di aziende agricole locali per svolgere piccoli interventi dimanutenzione ai corsi d’acqua.

Un’occasione dunque anche per creare nuove opportunità di lavoro per le aziende agricole, in particolare nelle zone dimontagna.

Expo Rurale: accordo per la difesa del territorio toscano | ObiettivoTre | informazione toscana

http://www.obiettivotre.com/2012/09/difesa-del-territorio-in-toscana-consorzi-e-aziende-agricole-firmano-un-accordo/

www.obiettivotre.com - 21 settembre 2012

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“Il protocollo – ha spiegato il presidente Urbat, Fortunato Angelini – vuole contribuire a ridurre la fuga dalle campagne edalle zone montane, una delle concause dell’abbandono dei corsi d’acqua che provoca notevoli danni anche a valle.Intendiamo ridare prospettive e opportunità ai giovani agricoltori che ritornano con passione e professionalità ad avviareaziende e attività agricole”.

L’intesa è stata illustrata nel corso dell’incontrodal titolo “Consorzi di bonifica e imprese agricole insieme per la sicurezza del territorio – un patto nuovo per l’acqua” a cuihanno preso parte l’assessore regionale all’agricoltura, Gianni Salvadori, Fortunato Angelini, presidente Urbat, MarcoMentessi, Direttore Confagricoltura Toscana, Giordano Pascucci, presidente Confederazione Italiana Agricoltori Toscana, eTulio Marcelli, presidente Coldiretti Toscana.

Oltre al protocollo il convegno è stata anche l’occasione per fare il punto su alcuni degli interventi fatti dai Consorzi diBonifica toscani per l’emergenza siccità di quest’estate.

Il Consorzio di Bonifica Versilia Massaciuccoli, nel problema della salinizzazione delle acque del Lago di Massaciuccoli,ha attivato subito un piano di emergenza utilizzando altre fonti di approvvigionamento ed ha chiesto il ripristino delle opereche dovrebbero garantire il regolare deflusso delle acque dal lago verso il mare e impedire il riflusso di quest’ultimo nel lagoin caso di mareggiate e alta marea.

Importante anche l’impegno del Consorzio di Bonifica Auser-Bientina che ha assicurato la distribuzione d’acqua agliagricoltori, la ricarica della falda e dei pozzi, la tutela della fauna presente nei corsi d’acqua.

Infine il Consorzio di Bonifica Grossetana haproposto alla Provincia, con la collaborazione dell’Acquedotto del Fiora, un’efficace soluzione che, seppur adottata in unmomento di estrema emergenza, potrebbe diventare definitiva: quella di integrare le acque del canale irriguo del Consorziostesso, provenienti dall’opera di presa della Steccaia, con quelle presenti nel fosso Razzo, a valle dello scarico del depuratoreSan Giovanni.

Guarda la galleria fotografica:

Expo Rurale: accordo per la difesa del territorio toscano | ObiettivoTre | informazione toscana

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AGROALIMENTARE

Fino al 23 settembre allo stand Cia di Expo Rurale: oltre 50 aziende della Cia, il 40%sono “bio”Pascucci, Cia: «L’impegno degli agricoltori va deciso verso una sana alimentazione deiconsumatori»

Altro chemerendineconfezionate.Anche i bambini di oggipreferiscono senza dubbi lamerenda tradizionale, quelladei genitori e dei nonni, conpane olio e pomodoro, pane eprosciutto, pane e salame. Ilrisultato del sondaggio-assaggio organizzato dalla CiaToscana in occasione di ExpoRurale – fino a domenica 23settembre a Firenze – èstrabiliante. «Non c’è stato unbambino o un ragazzo, su uncampione di circa duecento,

che abbia detto di preferire le merendine industriali e confezionate rispetto al classico e sano panino»,commenta Giordano Pascucci, presidente della Cia Toscana. «Il personale di Cia e Donne in Campo inquesti giorni ad Expo Rurale – aggiunge – ha proposto questa iniziativa con l’obiettivo di dare un contributoad una alimentazione che sia prima di tutto sana, e fatta con prodotti del nostro territorio e di stagione. Lamerenda di una volta, anche in epoca di globalizzazione, resiste e si rafforza, e questo è un gran belsegnale per tutti gli agricoltori toscani, proprio perché viene dai consumatori più piccoli».

Pane e olio, pane e pomodoro, pane e miele, pane e formaggio, pane e prosciutto, solo prodotti locali,di stagione e presenti nel mercato contadino: sono questi gli ingredienti semplici, gustosi e sani dello spaziodi Cia Toscane e Donne in Campo ad Expo Rurale; uno spazio per merende dedicato principalmente aibambini, ma non solo, dove si potranno ritrovare le merende semplici di una volta, che permetteranno diassaporare alimenti sani e gustosi: «Una merenda tradizionale, più buona, alternativa alle merendineconfezionate – afferma Anna Maria Dini coordinatrice regionale di Donne in Campo -, sicuramente più sanaed anche meno costosa».

Nello stand Cia sono presenti oltre cinquanta aziende con tutte le migliori produzioni dell’agricolturadi qualità della Toscana (Dop, Igp, Agriqualità, prodotti tradizionali), ed una grande partecipazione delleproduzioni biologiche, per oltre il 40% delle imprese presenti.

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www.sienafree.it - 21 settembre 2012