EXPOSITOR: OSCAR GABRIEL PAJUELO RIOS

EFECTO DE UN SUPLEMENTO DEPORTIVO SOBRE LOS MARCADORES BIOQUÍMICOS MUSCULARES Y EL RENDIMIENTO FÍSICO EN RATONES SOMETIDOS A NADO FORZADO

si 67%

no 33%

Consumo de suplementos de personas que asisten al

gimnasio

si

no

ALSINA E., PINTO S., DOLADO M. DIETAS HIPERPROTEICAS EN GIMNASIOS. INS. UNIV. EN CIENS.

DE LA SALUD FUNDACIÓN H.A. BARCELONA, 2008.

medico 9%

nutricionista 14%

Farmaceutico 2%

entrenador 46%

publicidad 5%

amigo 19%

otro 5%

Distribución del tipo de asesoría que incentivó el consumo de suplementos

medico nutricionista Farmaceutico entrenador publicidad amigo otro

RODRÍGUEZ R. CROVETTO M., GONZALES A., MORANT C., SANTIBAÑEZ T. ET AL. CONSUMO DE SUPLEMENTOS NUTRICIONALES EN GIMNASIOS, PERFIL DEL CONSUMIDOR Y CARACTERÍSTICAS DE SU USO. REV CHIL NUTR, VOL.

Nº2, JUNIO 2011; 157: 166-10.

EL EFECTO DE LA

COMBINACIÓN DE ESTOS

SUPLEMENTOS NO ESTÁN

DEMOSTRADO

Sánchez O., María Miranda León, Eduardo Guevara H.

Estudio estadístico del consumo de suplementos

nutricionales y dietéticos en gimnasios. Archivos Lat

de Nutr, 2008; Vol.58(3), 221 – 227.

Objetivo

General

Objetivos

Específicos

• Determinar el efecto de un suplemento deportivo sobre marcadores bioquímicos musculares y el rendimiento físico en ratones sometidos a nado forzado.

• Determinar el efecto de un suplemento deportivo sobre marcadores bioquímicos musculares.

• Determinar el efecto de un suplemento deportivo sobre el rendimiento físico.

TIPO DE ESTUDIO

• Analítico, Experimental, Transversal y Prospectivo

POBLACIÓN

• Ratones machos albinos BALB/c (mus musculus).

METODOLOGÍA

UNIDAD DE ANÁLISIS

• Ratones machos albinos BALB/c (Mus musculus).

TIPO DE MUESTREO

• Aleatorio simple.

TAMAÑO DE MUESTRA

• Se empleará 35 ratones distribuidos en 5 grupos (n = 7).

METODOLOGÍA

Grupo I

ACONDICIONAMIENTO

Administración suero

fisiológico vía peroral

Administración suplemento deportivo Ingesta 150 mg/kg Ingesta 800 mg/kg Ingesta 300 mg/kg

Nado Forzado (control del tiempo de nado hasta el agotamiento)

Pentobarbital sódico a dosis letal

Obtención del tejido muscular

Determinación de Marcadores bioquímico muscular

Grupo II Grupo III Grupo IV Grupo V

RESULTADOS

TIEMPO

0

20

40

60

80

100

120

140

160

180

Grupo II Grupo III Grupo IV Grupo V

Min

GRÁFICO I: TIEMPO DE NADO FORZADO

INCREMENTO DE 98,65%

INCREMENTO DE 127,61%

ACTIVIDAD DE LA LDH

0

100

200

300

400

500

600

700

Grupo I Grupo II Grupo III Grupo IV Grupo V

U/L/g

GRÁFICO II: ACTIVIDAD DE LA LACTATO DESHIDROGENASA

INCREMENTO DE 127,01%

INCREMENTO DE 75,83%

INCREMENTO DE 66,42%

LIPOPEROXIDACIÓN

0

50

100

150

200

250

Grupo I Grupo II Grupo III Grupo IV Grupo V

nmol/g/mL

GRAFICO III: PRODUCCIÓN DE SUSTANCIAS REACTIVAS AL ÁCIDO TIOBARBITÚRICO

INHIBICIÓN DE LA LIPOPEROXIDACIÓN 65,28%

INHIBICIÓN DE LA LIPOPEROXIDACIÓN 73,84%

INHIBICIÓN DE LA LIPOPEROXIDACIÓN 58,47%

CONCLUSIÓN

La administración del suplemento deportivo a DOSIS DE 150, 300 Y 800 mg/Kg DE PESO PRODUJO UNA DISMINUCIÓN EN LA ACTIVIDAD DE LA ENZIMA LDH Y/O DE LA LIPOPEROXIDACIÓN en los ratones sometidos a nado forzado.

La ingesta del suplemento deportivo a dosis de 300 Y 800 mg/Kg DE PESO PRODUJO UN INCREMENTO en la resistencia física de los ratones sometidos a nado forzado con respecto al grupo II.

De lo observado en el presente estudio podemos concluir que el suplemento deportivo (Nox – Up) tiene un EFECTO FAVORABLE SOBRE EL RENDIMIENTO FÍSICO Y SOBRE LOS MARCADORES MUSCULARES (LDH Y LIPOPEROXIDACIÓN).

GLUCOSA

2 PIRUVATOS

LACTATO

No requiere O2

En presencia de O2

2 PIRUVATOS

2 ACETIL CoA CICLO

DE KREBS

NAD+

NADH+H+

LACTATO DESHIDROGENASA

NADH+H+

CO2

FADH2

GTP

PaO2

GLUCÓLISIS: Ganancia neta de 2 ATP

Durante el entrenamiento intenso

Piruvato deshidrogenasa

LIPÓLISIS

Inhibe

Grupo II: incremento de la actividad de la lactato deshidrogenasa, lipoperoxidación y menor tiempo de nado forzado

Complejo I Complejo

III Complejo

IV ATP

sintetasa

Q

Complejo II

Cit. c

PaO2

O₂− O₂− O₂ O₂

H2O2 SOD

OH• Reacciona con Ac. Grasos poliinsaturados, presentes en la membrana celular.

Fe2+

Cadena transportadora de electrones

Grupo II: incremento de la actividad de la lactato deshidrogenasa, lipoperoxidación y menor tiempo de nado forzado

HIPOXANTINA XANTINA AC. ÚRICO

O₂− O₂ O₂− O₂

XANTINA OXIDASA

XANTINA DESHIDROGENASA

PaO2

LACTATO Ca++

Proteasa dependiente de Ca++

H2O2 SOD

OH•

Reacciona con Ac. Grasos poliinsaturados, presentes en la membrana celular.

Fe2+

Grupo II: incremento de la actividad de la lactato deshidrogenasa, lipoperoxidación y menor tiempo de nado forzado

El aporte de glucosa exógena, evita el consumo de la reserva de glucógeno muscular

Grupos Experimentales: Reducción de la actividad de la lactato deshidrogenasa, lipoperoxidación y mayor TIEMPO DE NADO

FORZADO

Grupos Experimentales: Reducción de la actividad de la lactato deshidrogenasa, lipoperoxidación y mayor TIEMPO DE NADO

FORZADO

Magnesio

Grupos Experimentales: Reducción de la actividad de la lactato deshidrogenasa, lipoperoxidación y mayor TIEMPO DE NADO

FORZADO

ARGININA

CITRULINA + ON

Oxido nítrico sintasa

Guanilato ciclasa

GTP

GMPc

Lívia Pimenta Conte, Marcelo Conte, COMPARAÇÃO DO DESEMPENHO AERÓBIO DE CICLISTAS SUBMETIDOS À RESTRIÇÃO HIDRICA, HIDRATAÇÃO E A SUPLEMENTAÇÃO DE ARGININA. 2009.

Grupos Experimentales: Reducción de la actividad de la lactato deshidrogenasa, lipoperoxidación y mayor TIEMPO DE NADO

FORZADO

GLUCOSA

2 PIRUVATOS

LACTATO

CICLO DE

KREBS LDH

BCAA

Alfacetoácidos

ALANINA

LIPÓLISIS

INHIBE

Grupos Experimentales: Reducción de la ACTIVIDAD DE LA LACTATO DESHIDROGENASA, lipoperoxidación y mayor tiempo

de nado forzado

Grupos Experimentales: Reducción de la actividad de la lactato deshidrogenasa, LIPOPEROXIDACIÓN y mayor tiempo de nado

forzado

Grupos Experimentales: Reducción de la actividad de la lactato deshidrogenasa, LIPOPEROXIDACIÓN y mayor tiempo de nado

forzado