EXTRACCION DE NUTRIENTES POR LA PAPA, VARIEDAD PERUANITA

TINEO, Alex*1HUANCAHUARI, Aydee*2

La papa es un cultivo de gran importancia, más aún si se toma en cuenta que en las zonas altoandinas se cultivan variedades nativas, los que se caracterizan por su textura y su sabor. Por esta razón, se realizó el presente trabajo con el objetivo de determinar el rango de extracción de nutrientes por el cultivo de papa, variedad peruanita. El trabajo se realizó en la localidad de Allpachaka, Distrito Chiara, Prov. Huamanga, Dpto. Ayacucho, a 3560 msnm. La siembra se realizó el 27 de octubre de 1995 en parcelas experimentales de 82,5m² (6,6m de ancho por 12,5m de largo); con un distanciamiento de 0,25m entre plantas y 1,10m entre surcos. El cultivo se condujo bajo dos condiciones de manejo del suelo: (F1) con fertilización sintética correspondiente a un nivel 180-120-110 de N-P2O5-K2O, utilizando úrea, superfosfato triple y cloruro de potasio, (F2) con fertilización orgánica utilizando humus de lombriz, guano de isla y fosfato de Bayovar en proporción 7:2:1 respectivamente, equivalente a un nivel de abonamiento 135-258-118, dado que para un área de 0,06 hectáreas se utilizó 341 Kg de humus de lombriz, 50 Kg de guano de isla y 18 Kg de Fos-Bayovar. Las características químicas del terreno son: pH 4,2, MO 3,72%, P-disponible 15 ppm, K-disponible 135 ppm.

Realizado el análisis en el laboratorio, los resultados en cuanto a la composición porcentual de N, P, K, S, Ca y Mg, fueron: en la parte aérea, (F1) 2,34, 0,06, 2,34, 0,04, 2,08, 0,18, (F2) 2,07, 0,05, 2,73, 0,04, 1,98, 0,15; en los tubérculos, (F1) 0,73, 0,08, 1,14, 0,01, 0,11, 0,02, (F2) 0,59, 0,09, 1,23, 0,02, 0,11, 0,01. Los rendimientos obtenidos en base fresca y seca, respectivamente fueron: (F1) 45400Kg y 14528Kg; (F2) 36700Kg y 12111Kg. La relación parte aérea/tubérculos (base seca) fue aproximadamente de 1/2. La extracción de macronutrientes fue de 265, 36, 391, 4,2, 157, 15 Kg de N, P2O5, K2O, S, Ca y Mg para un rendimiento de 45,4 toneladas de tubérculo/Ha (F1) y 191, 32, 370, 4,7, 128 y 10 para un rendimiento de 36,7 toneladas/Ha (F2).