Инструкция по EOB 33100 K.pdf · Большой Гриль Используется для приготовления на гриле большого ко-личества

Инструкция поэксплуатации

Духовой шкаф

EOB33100

Electrolux. Thinking of you.Обменяйтесь с нами своими мыслями на

www.electrolux.com

СОДЕРЖАНИЕСведения по технике безопасности

2Описание изделия 5Ежедневное использование 6Полезные советы 9

Уход и очистка 18Что делать, если ... 21Технические данные 22Охрана окружающей среды 22

Право на изменения сохраняется

СВЕДЕНИЯ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИПеред установкой и использованиемвнимательно прочитайте настоящее ру-ководство, которое содержит следую-щие сведения:• Обеспечение безопасности людей иимущества

• Защита окружающей среды• Правильный порядок эксплуатацииприбора.

Всегда храните настоящие инструкциивместе с прибором, даже если передае-те или продаете его.Изготовитель не несет ответственностиза повреждение имущества в результа-те неправильной установки или эк-сплуатации прибора.Безопасность детей и лиц сограниченными возможностями• Данный электроприбор может эк-сплуатироваться детьми старше 8лет и лицами с ограниченными физи-ческими или сенсорными способно-стями, с недостаточным опытом илизнаниями только под присмотром ли-ца, отвечающего за их безопасность,или после получения от него соответ-ствующих инструкций, позволяющихим безопасно эксплуатировать элек-троприбор. Дети не должны играть сэлектроприбором.

• Храните все упаковочные материалывне досягаемости детей. Неосторож-ное обращение с упаковочными мате-риалами может стать причиной уду-шения или травмы.

• При работе прибор сильно нагревает-ся. Не подпускайте детей и животныхк прибору, когда открыта его дверца

или когда он работает. Существуетопасность получения травм или иныхстойких нарушений трудоспособно-сти.

• Если прибор оснащен функцией за-щиты от детей или блокировки кно-пок, то следует ее использовать. Этопозволит предотвратить случайноевключение прибора детьми или жи-вотными.

Общие правила техникибезопасности• Не изменяйте параметры данногоприбора. Существует опасность полу-чения травм и повреждения прибора.

• Не оставляйте прибор без присмотраво время его работы.

• Выключайте прибор после каждогоиспользования.

Установка• Установку и подключение должен вы-полнять только электрик с соответ-ствующим допуском. Обратитесь вавторизованный сервисный центр.Это необходимо, чтобы предотвра-тить опасность повреждения кон-струкции электроприбора или получе-ния травм.

• Убедитесь, что электроприбор не по-врежден при транспортировке. Неподключайте поврежденный электро-прибор. При необходимости обрат-итесь к поставщику.

• Перед первым использованием элек-троприбора удалите с него все эле-менты упаковки, наклейки и пленку.Не снимайте табличку с технически-

2 electrolux

ми данными. Это может привести каннулированию гарантии.

• Перед установкой убедитесь, чтоэлектроприбор отключен от электро-сети.

• Будьте осторожны при перемещенииэлектроприбора. Он имеет большойвес. Всегда используйте защитныеперчатки. При перемещении электро-прибора не поднимайте его за ручку.

• Электроприбор должен быть подклю-чен к электросети через устройство,позволяющее отсоединять от сетивсе контакты. Устройство для изоля-ции должно обеспечивать расстояниемежду разомкнутыми контактами неменее 3 мм.

• Следует использовать подходящиеустройства для изоляции: предохра-нительные автоматические выключа-тели, плавкие предохранители (резь-бовые плавкие предохранители сле-дует выкручивать из гнезда), автома-ты защиты от тока утечки и пускате-ли.

• Перед установкой убедитесь, что раз-меры ниши соответствуют размерамустанавливаемого электроприбора.

• Убедитесь, что мебель под и рядом сэлектроприбором надежно закрепле-на.

• Выдерживайте минимально допусти-мые зазоры между соседними прибо-рами.

• Электроприбор нельзя устанавливатьна подставке.

• Встраиваемые духовые шкафы и ва-рочные панели оборудуются спе-циальными системами для подключе-ния к электрической сети. Чтобы ис-ключить повреждение электроприбо-ра, следует объединять только при-боры от одного и того же производи-теля.

Подключение к электросети• Электроприбор должен быть зазе-млен.

• Убедитесь, что электрические данныена табличке с техническими даннымисоответствуют параметрам электри-ческой сети.

• Данные по напряжению питания при-ведены на табличке с техническимиданными.

• Включайте электроприбор только вправильно установленную электриче-скую розетку с контактом заземления.

• Не используйте разветвители, соеди-нители и удлинители. Существуетопасность пожара.

• Запрещается выполнять замену сете-вого кабеля или использовать сете-вой кабель другого типа. Обратитесьв сервисный центр.

• Убедитесь, что сетевой кабель и(если имеется) вилка сетевого кабелясзади электроприбора не пережаты ине имеют повреждений.

• Для отключения электроприбора отэлектросети не тяните за сетевой ка-бель. Всегда беритесь за саму вилку,если она имеется.

Использование• Настоящий электроприбор предназ-начен только для бытового примене-ния. Не используйте его в коммерче-ских и промышленных целях.

• Используйте прибор только для при-готовления пищи в домашних услови-ях. Это позволит избежать травмыили повреждение имущества.

• Не используйте электроприбор в ка-честве рабочей поверхности или под-ставки для каких-либо предметов.

• Во время работы прибора его внут-ренняя камера нагревается. Суще-ствует опасность получения ожогов.Не прикасайтесь к нагревательнымэлементам прибора. Для установкиили извлечения дополнительных при-надлежностей и посуды используйтезащитные перчатки.

• Будьте осторожны, помещая принад-лежности в духовой шкаф и доставаяих из него, чтобы не повредить эм-алированные поверхности духовогошкафа.

• Всегда держитесь в стороне от элек-троприбора, когда открыта его двер-ца или когда он работает. Может про-изойти высвобождение горячего па-ра. Существует опасность полученияожогов кожи.

electrolux 3

• Предотвращение повреждения илиобесцвечивание эмали:– не помещайте какие бы то ни былопредметы непосредственно на дноэлектроприбора и не накрывайтеего алюминиевой фольгой;

– не подвергайте электроприбор пря-мому воздействию горячей воды;

– не храните влажную посуду и про-дукты в электроприборе послеокончания приготовления пищи.

• Изменение цвета эмали духовогошкафа не влияет на эффективностьработы прибора, поэтому оно не явл-яется дефектом с точки зрения зако-на о гарантийных обязательствах.

• Не надавливайте на открытую дверцуэлектроприбора.

• Всегда закрывайте дверцу электро-прибора при приготовлении пищи, да-же когда готовите на гриле.

Уход и чистка• Перед выполнением операций почистке и уходу выключите прибор иизвлеките вилку сетевого шнура изрозетки.

• Убедитесь, что прибор остыл. Суще-ствует опасность получения ожогов.Существует опасность повреждениястеклянных панелей.

• Содержите прибор в чистоте. Скопле-ние остатков жира или пищи можетпривести к возгоранию.

• Регулярная чистка способствует со-хранности поверхности прибора.

• Для очень сочных пирогов используй-те глубокий противень во избежаниевытекания сока фруктов, который мо-жет вызвать образование неудаляе-мых пятен.

• Для обеспечения личной безопасно-сти и безопасности имущества ис-пользуйте для чистки электроприборатолько воду с мылом. Не используйтелегковоспламеняющиеся веществаили вещества, вызывающие корро-зию.

• Не очищайте электроприбор с по-мощью чистящих средств, в которыхиспользуется пар или высокое давле-ние, предметов с острыми краями,абразивных чистящих веществ, губок

с абразивным покрытием и пятновы-водителей.

• При использовании распылителя длячистки духовых шкафов соблюдайтеуказания изготовителя.

• Не следует чистить стеклянную двер-цу абразивными чистящими сред-ствами или металлическим скребком.Жаростойкая поверхность внутренне-го стекла может повредиться и раско-лоться.

• Поврежденные стеклянные панелидверцы становятся хрупкими и могутразрушиться. Необходимо их заме-нить. Обратитесь в сервисный центр.

• Будьте осторожны при снятии дверцыс устройства. Дверца тяжелая!

• Не чистите каталитическую эмаль(если она имеется).

Опасность возгорания• Открывайте дверцу осторожно. Прииспользовании спирта может образ-овываться смесь спирта с воздухом.Существует опасность пожара.

• Не подносите искры или открытоепламя к электроприбору при открыва-нии дверцы.

• Не ставьте в электроприбор, на негоили рядом с ним легковоспламеняю-щиеся материалы или пропитанныеими предметы, а также предметы излегкоплавких материалов (из пласт-массы или алюминия).

Лампа освещения духового шкафа• В приборе используются специаль-ные лампы, предназначенные толькодля бытовых приборов. Их нельзяприменять для полного или частично-го освещения жилых комнат.

• При необходимости замены исполь-зуйте только лампы такой же мощно-сти, специально предназначенныедля бытовых приборов.

• Перед заменой лампы освещения ду-хового шкафа извлеките вилку сете-вого кабеля из розетки. Существуетопасность поражения электрическимтоком.

Сервисный центр• Проводить работы по ремонту прибо-ра разрешается только специалистамавторизованного сервисного центра.

4 electrolux

Обратитесь в авторизованный сер-висный центр.

• Применяйте только оригинальные за-пасные части.

Утилизация прибора• Для предотвращения риска получе-ния травм или повреждения имуще-ства выполните следующие дей-ствия:

– Отключите питание прибора.– Обрежьте сетевой кабель и вы-бросьте его в мусорный контейнер.

– Удалите защелку дверцы и вы-бросьте ее в мусорный контейнер.Тогда дети или мелкие животныене окажутся запертыми внутри при-бора. Существует риск смерти отудушья.

ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯОбщий обзор

11

7

8

9

10

1

2 63 4 5

12

1 Панель управления2 Индикатор питания3 Ручка выбора режимов духового

шкафа4 Дисплей5 Ручка термостата6 Индикатор температуры7 Нагревательный элемент8 Лампа освещения духового шкафа9 Вентилятор и нагревательный эле-

мент на задней стенке10 Нижний нагрев11 Съемные направляющие полок ду-

хового шкафа

12 Положения полок

Принадлежности духового шкафа• Полка духового шкафаДля установки посуды, форм для вы-печки, размещения мяса для жаркого.

• Плоский противень для выпечкиДля выпекания пирогов и печенья.

• СотейникДля выпекания кондитерских изде-лий, жарки мяса или для использова-ния в качестве противня для сборажира.

electrolux 5

ЕЖЕДНЕВНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕВНИМАНИЕ! См. «Сведения потехнике безопасности».

Первая чистка• Извлеките все детали из прибора.• Перед первым использованием почи-стите прибор.

ВАЖНО! См. главу «Уход и чистка».

Установка текущего времениДуховой шкаф будет работать толь-ко после установки времени.

При включении прибора в сеть или присбое электропитания автоматически на-чинает мигать индикатор режима теку-щего времени.Для установки текущего времени ис-пользуйте кнопку " + " или " - ".Через приблизительно 5 секунд мига-ние прекратится, и на дисплее отобра-зится установленное время суток.

Чтобы установить другое время, не-льзя одновременно задавать авто-матический режим (Продолжитель-ность или Завершение ).

Для использования духового шкафанажмите на утапливаемую ручку.После этого ручка выйдет из пане-ли.

Включение и выключение духовогошкафа1. Поверните ручку выбора функций в

положение необходимой функциидухового шкафа.

2. Выберите температуру ручкой тер-мостата.Во время работы духового шкафагорит индикатор включения.Индикатор температуры загорается,когда повышается температура ду-хового шкафа.

3. Для отключения духового шкафа по-верните переключатель функций ду-хового шкафа и ручку термостата вположение "Выкл."

Охлаждающий вентиляторВентилятор охлаждения автоматическивключается при начале работы прибо-ра. При выключении прибора вентиля-тор продолжает работать до тех пор,пока прибор не остынет.

Режимы духового шкафаРежимы духового шкафа Назначение

Лампа Используйте данную функцию для освещения камерыдухового шкафа.

Конвекция Для выпекания одновременно максимум на двух уровн-ях духового шкафа. Устанавливайте температуру выпе-кания на 20°C - 40°C ниже, чем при использовании функ-ции "Верх+Нижн Нагрев". Также используется для подсу-шивания продуктов.

Верх+Нижн Нагрев Для выпекания и жарки на одном уровне духового шка-фа.

Нижний нагрев Для выпекания пирогов с хрустящей нижней корочкой иконсервирования продуктов.

Размораживание Для размораживания замороженных продуктов.

6 electrolux

Режимы духового шкафа НазначениеГриль Для приготовления продуктов плоской формы в центре

гриля и для приготовления тостов.Большой Гриль Используется для приготовления на гриле большого ко-

личества продуктов плоской формы, а также для тостов.Ковекционный гриль Для жарки крупных кусков мяса или птицы на одном

уровне, а также для запекания.

Установка принадлежностейдухового шкафаВставьте выдвижные принадлежноститаким образом, чтобы двухсторонниекромки были расположены в задней ча-сти духового шкафа по направлениювниз. Вставьте выдвижные принадлеж-ности между направляющими одного изуровней духового шкафа.

Противень и решетка духового шка-фа имеют двухсторонние кромки.Эти кромки и форма направляющихпредотвращают опрокидываниепринадлежностей духового шкафа.

Установка полки духового шкафавместе с сотейником

Уложите решетку духового шкафа насотейник. Вставьте сотейник между на-правляющими одного из уровней духо-вого шкафа.

electrolux 7

Электронный программатор

1 32 4

567

1 Индикатор функций "Продолжитель-ность" и "Окончание"

2 Дисплей времени3 Индикатор включения таймера4 Индикатор таймера5 Кнопка "+"6 Кнопка выбора7 Кнопка "-"

Функция часов ОписаниеВремя суток Показывает текущее время. Для установки, смены или провер-

ки времени.Таймер обратного

отсчетаДля задания времени обратного отсчета.После окончании заданного периода времени звучит сигнал.Эта функция не влияет на работу духового шкафа.

Длительность Служит для установки времени работы духового шкафа.

Завершение Для установки времени отключения духового шкафа.

Можно одновременно использоватьфункцию "Продолжительность" и"Завершение" , если необходимоавтоматически включить и позжевыключить прибор. В таком случаесначала установите "Продолжи-тельность" , а затем "Заверше-ние" .

Установка режимов с задаваемымвременем1. Выберите режим и температуру (не-

обязательно при использовании тай-мера).

2. Нажимайте кнопку выбора режимадо тех пор, пока на дисплее не на-чнет мигать нужный режим с зада-ваемым временем.

8 electrolux

3. Для установки таймера , времениприготовления или времени окон-чания приготовления , нажмитекнопоку "+" или "-".На дисплее загорится индикатор со-ответствующего режима с задавае-мым временем.По завершению заданного периодавремени индикатор соответствую-щего режима с задаваемым време-нем начинает мигать, и на 2 минутывключается звуковой сигнал.

При использовании функции "Про-должительность" и "Заверше-ние" прибор выключается авто-матически.

4. Для отключения звукового сигналанажмите любую кнопку.

5. Переведите переключатель режи-мов духового шкафа и ручку термо-стата в положение "Выкл".

Отмена функций часов1. Нажимайте кнопку выбора функции

до тех пор, пока на дисплее не на-чнет мигать индикатор нужной функ-ции.

2. Нажмите и удерживайте кнопку " - ".Через несколько секунд соответ-ствующая функция выключится.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫПриведенные в таблицах значениятемпературы и времени выпеканияявляются ориентировочными. Онизависят от рецептов, качества и ко-личества используемых ингредиен-тов.

ВыпеканиеОбщие рекомендации• Выпекание и жарка в вашем новомдуховом шкафу могут выполняться нетак, как в ранее использовавшимсявами приборе. Поэтому следует при-вести применяемые ранее настройки(температура, время приготовления)и уровни приготовления в соответ-ствие с рекомендациями, предста-вленными в нижеприведенных табли-цах.

• При большой продолжительности вы-пекания можно выключить духовойшкаф примерно за 10 минут до окон-чания положенного времени пригото-вления для использования остаточ-ного тепла.

При использовании замороженныхпродуктов противни в духовом шка-фу во время выпекания могут де-формироваться. Когда они остынут,деформация исчезнет.Пояснения к таблицам по выпеканию• Мы рекомендуем вначале использо-вать низкую температуру.

• Если вы не нашли данных для своегокулинарного рецепта, ориентируйтесьна имеющийся рецепт, наиболее по-хожий на ваш.

• При выпекании пирогов сразу на не-скольких уровнях духового шкафавремя приготовления может увели-читься на 10-15 минут.

• Степень подрумянивания выпечки,приготавливаемой на разных уровняхдухового шкафа, в начале выпеканияможет быть неодинаковой. В этомслучае не меняйте заданную темпе-ратуру. В ходе дальнейшего выпека-ния такие различия сгладятся.

Советы по выпечкеРезультат выпека-

нияВозможная причина Способ устранения

Пирог не достаточноподрумянен снизу

Неверно выбран уровень Поставьте пирог на более низкий уро-вень

electrolux 9

Результат выпека-ния

Возможная причина Способ устранения

Пирог опадает (ста-новится липким,клейким, скользким)

Слишком высокая темпе-ратура выпекания

Уменьшите температуру


Слишком малое времявыпекания

Увеличьте время выпеканияНе устанавливайте более высокуютемпературу для того, чтобы умень-шить время выпекания


Слишком много влаги втесте

Используйте меньшее количество жид-кости Соблюдайте продолжительностьперемешивания, особенно при исполь-зовании миксеров

Пирог слишком су-хой

Слишком низкая темпера-тура духового шкафа

Установите более высокую температу-ру

Пирог слишком су-хой

Слишком большое времявыпекания

Сократите время выпекания

Пирог подрумяни-вается неравномер-но

Слишком высокая темпе-ратура и слишком малоевремя выпекания

Уменьшите температуру духового шка-фа и увеличьте время выпекания

Пирог подрумяни-вается неравномер-но

Тесто распределено не-равномерно

Равномерно выложите тесто на про-тивне

Пирог не готов по ис-течении установлен-ного времени

Слишком низкая темпера-тура

Установите чуть более высокую темпе-ратуру выпекания

Выпекание на одном уровне — выпекание в формахВид выпечки Режимы духового

шкафаУровень Температура

(°C)Время

(час:мин)Кольцевой пирог илибриошь

Конвекция 1 150 - 160 0:50 - 1:10

Бисквит "Мадера"/фруктовый кекс

Конвекция 1 140 - 160 1:10 - 1:30

Бисквит Конвекция 1 140 0:25 - 0:40

Бисквит Верх+Нижн На-грев

1 160 0:25 - 0:40

Коржи для открытогопирога из песочноготеста 1)

Конвекция 3 170-180 0:10 - 0:25

Коржи для торта изсдобного теста

Конвекция 3 150 - 170 0:20 - 0:25

Яблочный пирог Верх+Нижн На-грев

1 170 - 190 0:50 - 1:00

Яблочный пирог (2формы, Ø 20 см, ус-тановленные по диа-гонали)

Конвекция 1 160 1:10 - 1:30

10 electrolux

Вид выпечки Режимы духовогошкафа

Уровень Температура(°C)

Время(час:мин)

Яблочный пирог (2формы, Ø 20 см, ус-тановленные по диа-гонали)

Верх+Нижн На-грев

1 180 1:10 - 1:30

Пикантный пирог(например, «Киш ло-рен»)


1 180 - 200 0:30 - 1:10

Творожный пирог Верх+Нижн На-грев

1 170 - 190 1:00 - 1:30

1) Предварительный разогрев духового шкафа

Выпекание на одном уровне — пироги/выпечка/хлеб на противнеВид выпечки Режимы духового


(°C)Время

(час:мин)Батон-плетенка/ба-тон-венок


3 170 - 190 0:30 - 0:40

Рождественские ко-врижки 1)


3 160 - 180 0:40 - 1:00

Хлеб (ржаной) Верх+Нижн На-грев

1

— сначала 1) 250 0:25

— потом 160 - 180 0:30 - 1:00Пирожные со взби-тыми сливками/эк-леры 1)


3 160 - 170 0:15 - 0:30

Швейцарский рулет1)


3 180 - 200 0:10 - 0:20

Сладкий пирог с по-сыпкой (сухой)

Конвекция 3 150 - 160 0:20 - 0:40

Сливочный мин-дальный торт/сахар-ные пирожные 1)


3 190 - 210 0:15 - 0:30

Фруктовые пирогииз дрожжевого/сдоб-ного теста 2)

Конвекция 3 150 0:35 - 0:50

Фруктовые пирогииз дрожжевого/сдоб-ного теста 2)


3 170 0:35 - 0:50

Фруктовые пирогииз песочного теста


3 170 - 190 0:40 - 1:20

Дрожжевые пироги сделикатной начин-кой (например, тво-рогом, сливками,заварным кремом) 1)


3 190 - 210 0:40 - 1:20

electrolux 11

Вид выпечки Режимы духовогошкафа

Уровень Температура(°C)

Время(час:мин)

Пицца (с большимколичеством начин-ки) 1)2)


1 190 - 210 0:30 - 1:00

Пицца (на тонкойоснове) 1)


1 230 - 250 0:10 - 0:25

Пресный хлеб Верх+Нижн На-грев

1 250 - 270 0:08 - 0:15

Открытые пироги Верх+Нижн На-грев

1 200- 220 0:35 - 0:50

1) Предварительный разогрев духового шкафа2) Используйте сотейник

ПеченьеВид выпечки Режимы духового


(°C)Время

(час:мин)Печенье из песочно-го теста

Конвекция 3 150 - 160 0:06 - 0:20

Печенье из песочно-го теста

Конвекция 1/3 150 - 160 0:06 - 0:20

Венское печенье Конвекция 3 140 0:20 - 0:30

Венское печенье Конвекция 1/3 140 0:25 - 0:40

Венское печенье 1) Верх+Нижн На-грев

3 160 0:20 - 0:30

Ароматное печеньеиз сдобного теста

Конвекция 3 150 - 160 0:15 - 0:20

Ароматное печеньеиз сдобного теста

Конвекция 1/3 150 - 160 0:15 - 0:20

Печенье с яичнымибелками, безе

Конвекция 3 80 - 100 2:00 - 2:30

Миндальные пирож-ные

Конвекция 3 100 - 120 0:30 - 0:60

Лепешки из дрожже-вого теста

Конвекция 3 150 - 160 0:20 - 0:40

Булочки из слоеноготеста 1)

Конвекция 3 170 - 180 0:20 - 0:30

Сладкие булочки 1) Конвекция 3 160 0:20 - 0:35

Сладкие булочки 1) Верх+Нижн На-грев

3 180 0:20 - 0:35

Мелкое печенье (20шт. на противне) 1)

Конвекция 3 140 0:20 - 0:30


Конвекция 1/4 140 0:25 - 0:40



3 170 0:20 - 0:30


12 electrolux

Таблица по приготовлению выпечки и запеканокБлюдо Режимы духового

шкафаУро-веньполки

Температу-ра, °C

Время, час:Мин

Запеканка из мака-ронных изделий


1 180-200 0:45-1:00

Лазанья Верх+Нижн На-грев

1 180-200 0:25-0:40

Запеканка из ово-щей1)

Ковекционныйгриль

1 160-170 0:15-0:30

Багеты с плавленымсыром сверху1)


1 160-170 0:15-0:30

Сладкие запеканки Верх+Нижн На-грев

1 180-200 0:40-0:60

Рыбные запеканки Верх+Нижн На-грев

1 180-200 0:30-1:00

Фаршированные ово-щи


1 160-170 0:30-1:00

1) предварительно разогрейте духовой шкаф

Готовые продуктыПриготавли-ваемый про-

дукт

Режимы духовогошкафа

Уровень пол-ки

Температура,°C

Время

Заморожен-ная пицца


3 см. инструкцииизготовителя

см. инструкцииизготовителя

Картофельфри1)


3 200-220 см. инструкцииизготовителя

Багеты Верх+Нижн На-грев



Открытыефруктовыепироги




1) Примечание: во время приготовления перемешайте картофель 2-3 раза.

ЖаркаПосуда для жарки• Для жарки используйте жаропрочнуюпосуду (см. инструкции изготовителя).

• Большие куски мяса можно жаритьнепосредственно в сотейнике или наполке духового шкафа над сотейни-ком (только для отдельных моделей).

• Постные куски мяса жарьте в сотей-нике под крышкой. Таким образом мя-со будет более сочным.

• Для получения поджаристой корочкивсе виды мяса можно жарить в сотей-нике без крышки.

Данные в следующих далее табли-цах являются ориентировочнымивеличинами.

Указания к таблице поприготовлению жаркого• Жарьте мясо и рыбу весом более 1кг.

• Во избежание пригорания мясного со-ка или жира к посуде добавьте в со-тейник немного воды.

• При необходимости переворачивайтежаркое (по истечении 1/2 - 2/3 време-ни приготовления).

• Для получения лучших результатовбольшие куски мяса и птицы во вре-

electrolux 13

мя приготовления следует несколькораз поливать соком, выделяющимсяиз жаркого.

• Выключите духовой шкаф приблизи-тельно за 10 минут до завершения

жарки, чтобы использовать остаточ-ное тепло.

ГовядинаВид мяса Количе-

ствоРежимы духового

шкафаУро-веньпо-лок

Темпера-тура (°C)

Вре-мя (ч:мин

)

Свиное жаркое 1 - 1,5 кг Верх+НижнНагрев

1 200 - 250 2:00 - 2:30

Ростбиф или филе на каждыйсм высоты

— слабо прожаренный1)

на каждыйсм высоты

Конвекцион-ный гриль

1 190 - 200 0:05 - 0:06

— средне прожарен-ный



1 180 - 190 0:06 - 0:08

— хорошо прожарен-ный



1 170 - 180 0:08 - 0:10


СвининаВид мяса Количе-





)

Лопатка, ошеек, око-рок

1 - 1,5 кг Конвекцион-ный гриль

1 160 - 180 1:30 - 2:00

Свиная отбивная, сви-ные ребрышки


1 170 - 180 1:00 - 1:30

Мясной рулет 750 г - 1 кг Конвекцион-ный гриль

1 160 - 170 0:45 - 1:00

Свиная ножка (предва-рительно отваренная)

750 г - 1 кг Конвекцион-ный гриль

1 150 - 170 1:30 - 2:00

ТелятинаВид мяса Количе-





)

Жаркое из телятины 1 кг Конвекцион-ный гриль

1 160 - 180 1:30 - 2:00

Телячьи ножки 1,5 -2 кг Конвекцион-ный гриль

1 160 - 180 2:00 - 2:30

14 electrolux

БаранинаВид мяса Количе-





)

Ножка барашка, жар-кое из барашка


1 150 - 170 1:15 - 2:00

Седло барашка 1 - 1,5 кг Конвекцион-ный гриль

1 160 - 180 1:00 - 1:30

ДичьВид мяса Количе-





)

Седло зайца, заячьянога 1)

до 1 кг Верх+НижнНагрев

3 220 - 250 0:25 - 0:40

Седло косули, оленя 1,5 - 2 кг Верх+НижнНагрев

1 210 - 220 1:15 - 1:45

Окорок косули/оленя 1,5 - 2 кг Верх+НижнНагрев

1 200 - 210 1:30 - 2:15


ПтицаВид мяса Количе-




Вре-мя (ч:мин)

Части птицы по 200 - 250г


1 200 - 220 0:35 - 0:50

Половина цыпленка по 400 - 500г


1 190 - 210 0:35 - 0:50

цыпленок, пулярка 1 - 1,5 кг Конвекцион-ный гриль

1 190 - 210 0:45 - 1:15

Утка 1,5 - 2 кг Конвекцион-ный гриль

1 180 - 200 1:15 - 1:45

Гусь 3,5 - 5 кг Конвекцион-ный гриль

1 160 - 180 2:30 - 3:30

Индейка 2,5 - 3,5 кг Конвекцион-ный гриль

1 160 - 180 1:45 - 2:30

Индейка 4 - 6 кг Конвекцион-ный гриль

1 140 - 160 2:30 - 4:00

electrolux 15

Рыба (парная)Вид мяса Количе-




Вре-мя (ч:мин)

Целая рыба 1 - 1,5 кг Верх+НижнНагрев

1 210 - 220 0:45 - 1:15

Режим "Гриль"При использовании гриля всегда ус-танавливайте максимальную темпе-ратуруВАЖНО! Приготовление на грилевсегда следует вести при закрытойдверце духового шкафа

При использовании режима "Гриль"всегда предварительно разогревай-те пустой духовой шкаф в течение5 минут.• Устанавливайте решетку на уро-вень, соответствующей таблицеприготовления на гриле.

• Всегда устанавливайте на пер-вый уровень противень для сборажира.

• Готовьте на гриле только тонкиекуски мяса и рыбы.

Необходимые в каждом случае ре-жимы приготовления см. в спискережимов духового шкафа, приве-денном в разделе "Ежедневное ис-пользование".

Продукты для гри-ля

Уровень полок Время

Первая сторона 2-я сторонаПлоский рубленыйбифштекс

4 8-10 мин 6 - 8 мин

Свиное филе 4 10-12 мин. 6 -10 минСосиски 4 8 -10 мин 6 - 8 минСтейки из говяжьегофиле, стейки из те-лятины

4 6-7 мин. 5 - 6 мин

Говяжье филе, рост-биф (приблизитель-но 1 кг)

3 10-12 мин. 10-12 мин.

Тосты 1) 3 4 - 6 мин 3-5 мин.

Тосты с начинкой 3 6 - 8 мин -------1) Предварительно не разогревайте

Консервирование• Для консервирования следует ис-пользовать только одинаковые поразмерам стеклянные банки.

• Не используйте стеклянные банки соткручивающимися или навинчиваю-щимися крышками, а также металли-ческие банки.

• Используйте первый уровень снизу.

• Используйте противень для выпечки.На него можно установить максимумшесть 1-литровых банок.

• Заполните все банки на одном уров-не и закупорьте их надлежащим об-разом.

• Разместите банки на решетке так,чтобы они не касались друг друга.

• Вылейте на низкий противень для вы-печки примерно 0,5 л воды, чтобы вкамере духового шкафа поддержи-

16 electrolux

вался достаточный уровень влажно-сти.

• Когда жидкость в первых банках на-чнет закипать, (если банки 1-литро-вые, это произойдет приблизительночерез 35-60 минут), выключите духо-вой шкаф или снизьте температурудо 100° C (см. таблицу).


ЯгодыВаренье Температура в

°CВремя до заки-пания в мин

Продолжение ки-пячения при100°C, мин.

Клубника, черника, малина,спелый крыжовник

160 - 170 35 - 45 ---

Незрелый крыжовник 160 - 170 35 - 45 10 - 15

Фрукты с косточкамиВаренье Температура в


Продолжение ки-пячения при100°C, мин.

Груши, айва, сливы 160 - 170 35 - 45 10 - 15

ОвощиВаренье Температура в


Продолжениекипячения при

100°C, мин.

Морковь 1) 160 - 170 50 -60 5 - 10

Огурцы 160 - 170 50 - 60 ---Овощное ассорти 160 - 170 50 - 60 15Кольраби, горох, спаржа 160 - 170 50 - 60 15 - 20

1) Оставьте в выключенном духовом шкафу

Сушка• Накройте решетки духового шкафакулинарной бумагой.

Необходимые в каждом случае ре-жимы приготовления см. в списке

режимов духового шкафа, приве-денном в разделе "Ежедневное ис-пользование".

ОвощиПродукты для сушки Температу-

ра в °CУровень полок Время в часах

(ориентировочное) 1 уровень 2 уровня

Бобы 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8Сладкий перец (поло-сками)

60 - 70 3 1 / 4 5 - 6

Овощи для супа 60 - 70 3 1 / 4 5 - 6Грибы 50 - 70 3 1 / 4 6 - 8Приправы 40 - 50 3 1 / 4 2 - 3

electrolux 17

ФруктыПродукты для сушки Температу-

ра в °CУровень полок Время в часах

(ориентировочное) 1 уровень 2 уровня

Сливы 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10Абрикосы 60 - 70 3 1 / 4 8 - 10Яблоки дольками 60 - 70 3 1 / 4 6 - 8Груши 60 - 70 3 1 / 4 6 - 9

Размораживание• Установите тарелку с распакованны-ми продуктами на решётку духовогошкафа.

• Не накрывайте их тарелкой или ча-шкой. В противном случае время раз-мораживания может существенноувеличиться.

• Установите решетку на первый уро-вень снизу.


Блюдо Время разморажи-вания (мин)

Время остаточногооттаивания (мин)

Комментарии

Цыпленок, 1000 г 100-140 20-30 Положите цыпленкана перевернутоеблюдце в большуютарелку. По истече-нии половины задан-ного времени пере-

вернитеМясо, 1000 г 100-140 20-30 Переверните по ис-

течении половинывремени

Мясо, 500 г 90-120 20-30 Переверните по ис-течении половины

времениФорель, 150 г 25-35 10-15 -------Земляника, 300 г 30-40 10-20 -------Масло, 250 г 30-40 10-15 -------Сливки, 2 x 200 г 80-100 10-15 Сливки хорошо взби-

ваются даже при на-личии остатков льда

Торт, 1400 г 60 60 -------

Информация об акриламидахВАЖНО! Согласно самым последнимнаучным исследованиям жаркапищевых продуктов (в частности,крахмалосодержащих) можетпредставлять опасность для здоровья

из-за образования акриламидов.Поэтому мы рекомендуем жаритьпродукты при минимально возможнойтемпературе и не обжаривать их дообразования корочки интенсивногокоричневого цвета.

УХОД И ОЧИСТКАВНИМАНИЕ! См. «Сведения потехнике безопасности».

• Протирайте переднюю панель прибо-ра мягкой тряпкой, смоченной в теп-лом растворе моющего средства.

18 electrolux

• Для чистки металлических поверх-ностей используйте обычное чистя-щее средство.

• Чистите камеру духового шкафа по-сле каждого применения. Это облег-чает удаление загрязнений и предот-вращает их пригорание.

• Стойкие загрязнения удаляйте спе-циальными чистящими средствамидля духовых шкафов.

• После каждого использования проти-райте все принадлежности духовогошкафа (мягкой тряпкой, смоченной втеплой воде с добавлением моющегосредства) и затем давайте им высох-нуть.

• При наличии принадлежностей с ан-типригарным покрытием не исполь-зуйте для их чистки агрессивныесредства, острые предметы и не мой-те их в посудомоечной машине. Впротивном случае возможно повре-ждение антипригарного покрытия!

Направляющие для противнейСнятие направляющих1. Вытяните переднюю часть направ-

ляющей для противня из боковойстенки.

2. Вытяните заднюю часть направляю-щей для противня из боковой стенкии снимите ее.

2

1

Установка направляющихУстановка направляющих производитсяв обратном порядке.

Закругленные концы направляющихдолжны быть направлены вперед.

Лампочка освещения духовогошкафа

ВНИМАНИЕ! Опасность пораженияэлектрическим током!

Перед заменой лампочки освещениядухового шкафа:• Выключите духовой шкаф.• Выньте предохранитель или отключи-те автоматический предохранитель вдомашнем электрощите.

Во избежание повреждений лам-почки и стеклянного плафона засте-лите тканью дно духового шкафа.

Замена лампы освещения духовогошкафа1. Плафон лампы находится в задней

части камеры духового шкафа.Чтобы снять плафон, поверните егопротив часовой стрелки.

2. Очистите стеклянный плафон.3. Замените лампу освещения духово-

го шкафа на аналогичную с жаро-стойкостью 300°C.

ВАЖНО! Используйте лампуаналогичного типа.4. Установите плафон.

electrolux 19

Потолок духового шкафаНагревательный элемент на потолкедухового шкафа откидывается вниз дляоблегчения чистки потолка духовогошкафа.

ВНИМАНИЕ! Прежде чемоткидывать вниз нагревательныйэлемент, выключите прибор.Убедитесь, что прибор остыл.Существует опасность полученияожогов!

Как откинуть нагревательный элемент1. Снимите направляющие.2. Возьмитесь за нагревательный эле-

мент спереди обеими руками.3. Потяните его вперед, преодолевая

действие пружины, и наружу вдольнаправляющих с обеих сторон.

4. Нагревательный элемент откинетсявниз.Теперь можно чистить потолок духо-вого шкафа.

Установка нагревательного элемента1. Верните нагревательный элемент

обратно, действуя в обратной после-довательности.

ВАЖНО! Как следует установитенагревательный элемент с обеихсторон над опорой на внутреннейстенке духового шкафа.2. Установите направляющие.Дверца духового шкафа истеклянные панелиЧтобы почистить дверцу духового шка-фа, снимите ее.

ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Будьтеосторожны при снятии дверцы сприбора. Дверца тяжелая!

Снятие дверцы духового шкафа1. Полностью откройте дверцу духово-

го шкафа.2. Поднимите стопорные рычаги (A) на

двух петлях дверцы до упора.

A

A

3. Прикройте дверцу до первого фикси-руемого положения (угол прибл..45°).

45°

4. Возьмитесь за дверцу духового шка-фа с обеих сторон и потяните ее подуглом вверх от духового шкафа.

Чтобы не поцарапать дверцу духо-вого шкафа, положите ее внешнейстороной вниз на мягкую и ровнуюповерхность.

5. Теперь можно снимать внутренниестеклянные панели и чистить их.Чтобы установить дверцу, выполни-те эту процедуру в обратном поряд-ке.

Дверца духового шкафа имеет 2, 3или 4 стеклянные панели (в зависи-мости от модели).

20 electrolux

Снятие и чистка стекол дверцы1. Возьмитесь за дверную планку (B)

на верхней кромке дверцы с двухсторон и нажмите внутрь, чтобы ос-вободить защелку.

2

B

1

2. Чтобы снять дверную планку, потя-ните ее вперед.

3. Возьмитесь за верхний край сте-клянных панелей и вытащите их поодной по направлению вверх.

4. Почистите стекла дверцы духовогошкафа.Чтобы установить панели, выполни-те процедуру в обратном порядке.Вставьте сначала меньшую панель,а затем большую.

ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ...ВНИМАНИЕ! См. «Сведения потехнике безопасности».

Неполадка Возможная причина Способ устраненияДуховой шкаф не нагревает-ся.

Духовой шкаф не включен. Включите духовой шкаф.

Духовой шкаф не нагревает-ся.

Не установлено время суток. Установите часы.


Не выполнены необходимыенастройки.

Проверьте настройки.


Перегорел предохранительна распределительном щи-те.

Проверьте предохранитель.При повторном срабатыва-нии предохранителя обрат-итесь к квалифицированно-му электрику.

Лампа освещения духовогошкафа не работает.

Лампа освещения духовогошкафа перегорела.

Замените лампу освещениякамеры духового шкафа.

На продуктах и внутри каме-ры духового шкафа ос-аждаются пар и конденсат

Блюда находились в духо-вом шкафу слишком долго.

После приготовления не ос-тавляйте блюда в духовомшкафу более чем на 15-20минут.

electrolux 21

Неполадка Возможная причина Способ устраненияНа дисплее отображается«12.00».

Перебой в электропитании. Установите текущее время.

Если самостоятельно справиться с про-блемой не удается, обратитесь к про-давцу или в сервисный центр.Данные для сервисных центров нахо-дятся на табличке с техническими дан-

ными. Табличка с техническими данны-ми находится на передней рамке каме-ры духового шкафа.

Рекомендуем записать их здесь:Название модели (MOD.) .........................................Номер изделия (PNC) .........................................Серийный номер (S.N.) .........................................

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕНапряжение 230 ВЧастота 50 Гц

ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫСимвол на изделии или на егоупаковке указывает, что оно неподлежит утилизации в качествебытовых отходов. Вместо этого егоследует сдать в соответствующий пунктприемки электронного иэлектрооборудования дляпоследующей утилизации. Соблюдаяправила утилизации изделия, Выпоможете предотвратить причинениеокружающей среде и здоровью людейпотенциального ущерба, которыйвозможен в противном случае,вследствие неподобающего обращенияс подобными отходами. За болееподробной информацией об утилизации

этого изделия просьба обращаться кместным властям, в службу по вывозу иутилизации отходов или в магазин, вкотором Вы приобрели изделие.

Упаковочные материалыУпаковочные материалы безвред-ны для окружающей среды и при-годны для вторичной переработке.Пластмассовые детали обозначенымеждународными аббревиатурами,такими как PE, PS и т.д. Упаковоч-ные материалы следует склады-вать в соответствующие контейне-ры местных служб по утилизацииотходов.

22 electrolux

electrolux 23

892946652-B-022011

www.electrolux.com/shop

Documents

Инструкция по EOB 33100 K.pdf · Большой Гриль Используется для приготовления на гриле большого ко-личества