Fapas - SETEL S.LIN… · Se recomienda que conserve una copia como registro FEPAS - Microbiologia Alimentos Programa 2020-2021 3/16. ... aptitud que FAPAS ha planificado para las

Fapas®

Microbiología de

Alimentos (FEPAS)

Programa de

Ensayos de Aptitud

Enero 2020 – Marzo 2021

initiator:[email protected];wfState:distributed;wfType:email;workflowId:b75dff4b5d28fe42a9dd6ab2d4e28b50

Fapas® FEPAS - Microbiología de Alimentos

Una vez cumplimentado remitir a:

Scientific Testing S.L., C/ Doce de Octubre 38 1ºizda – 28009 MADRID Tfno. 91 504.66.02 Fax 91 504.67.18 e-mail: [email protected]

NIF B88042650 www.setelsl.com

Se recomienda que conserve una copia como registro FEPAS - Microbiologia Alimentos Programa 2020-2021 2/16

Contenido

GUIA DE USO DE ESTE DOCUMENTO…………………………………………………………..… 3 CONDICIONES PARA LA PARTICIPACIÓN………………………………………………………… 4 INSTRUCCIONES PARA LA INSCRIPCIÓN…………………………………………………...…… 5 RONDAS PROGRAMADAS 2020-21………………………………………………………………… 6 Descripción general del programa………………………………………………………………….… 6 Precio de Rondas, Muestras extra, Transporte y descuentos aplicables………………………… 7 Detalle de las Rondas Programadas 2020-21……………………………………………….……… 8 ORGANISMOS INDICADORES……………………………………………………………….……… 8

Arroz cocinado ……………………………………………………………………………..….….. 8 Ensalada ……………………………………………………………………………………….….. 8 Harina ..…………………………………………………………………………………………….. 8 Hisopo algodón ………………………………………………………………………………..….. 8 Leche en polvo ..………………………………………………………………………………….. 9 Papilla infantil ….………………………………………………………………………………….. 9 Pollo. ………………………………………………………………………………………………. 9 Vacuno …….……………………………………………………………………………………… 10 Zumo de fruta ...…………………………………………………………………………............ 10

PATOGENOS ………………………………………………………………………………………… 11 Brotes de semillas germinadas y lechuga ……………………...……………………………. 11 Carne curada deshidratada …………………………….……………………………………… 11 Chocolate ………………………………………………………………………………………… 11 Chocolate en polvo …………………………….……………………………………………….. 11 Comida lista para consumo (RTE) Plato preparado ………………………………………… 11 Ensalada …………………………………………………………………………………………. 11 Harina …………………………….……………………………………………………………… 11 Hierbas …………………………….…………………………………………………………….. 12 Hisopo (esponja) ………………………………………………………………………………… 12 Huevo deshidratado …………………………………………………………………………….. 12 Leche en polvo …………………………….……………………………………………………. 12 Papilla infantil …………………………….……………………………………………………… 12 Pescado …………………………….……………………………………………………………. 13 Pescado ahumado………………………………………………………………………………. 13 Pienso ……………………………………………………………………………………………. 13 Pimienta molida …………………………….…………………………………………………… 13 Pollo ………………………………………………….…………………………………………… 13 Porcino …………………………….…………………………………………………………….. 14 Queso ……………………………………….…………………………………………………… 14 Queso blando……………………………………………………………………………………. 14 Vacuno ………………………………………………….……………………………………….. 14 Verduras variadas (mezcla) …………………………….……………………………………… 14

FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN …………………………………………………………………. 15 Resumen Códigos Solicitados ………………………………………………….……………… 15 Ficha Cliente …………………………….………………………………………………………. 16

Esta versión se ha realizado con autorización de Fapas®. En la página web www.fapas.com puede consultar el apartado de especificaciones de cada Ronda donde se describen en detalle las matrices, analitos, aplicaciones de los ensayos, etc. En caso de error u omisión la información válida es la correspondiente en inglés.

http://www.setelsl.com/

http://www.fapas.com/






GUIA DE USO DE ESTE DOCUMENTO

En este documento se presenta toda la información que necesita para asegurar su participación correcta en los ensayos de

aptitud que FAPAS ha planificado para las fechas especificadas en el Programa.

Los ensayos de aptitud FAPAS se suministran por Fera Science Ltd., proveedor acreditado por UKAS (No.0009), de acuerdo con

la norma ISO/ IEC 17043:2010, son:

Química de los alimentos y bebidas (conocido también como FAPAS)

Microbiología de los alimentos y bebidas (conocido también como FEPAS)

Organismos modificados genéticamente (conocido también como GeMMA)

Análisis de Agua y Medioambiente - Química y Microbiología (conocido también como LEAP)

Se proporciona como un complemento del sistema de pedidos en línea del sitio web en fapas.com/shop e incluye el formulario

de inscripción del Agente Scientific Testing (SETEL). El sitio web de FAPAS siempre será la fuente de información más

actualizada, por lo que los datos del sitio web son los definitivos.

Los diferentes apartados son:

Condiciones para la participación. En este apartado se describen los aspectos relevantes a los envíos de muestras,

cancelaciones, envío de resultados, emisión de informe, facturas, etc.

Instrucciones para la inscripción. Aquí se indica cómo puede realizar la inscripción de forma sencilla a través del agente

Scientific Testing (SETEL) una vez seleccionada la ronda en la que desea participar.

Rondas programadas 2020-21. En este apartado se incluye

1) Descripción general del programa Se incluyen comentarios generales sobre los ensayos o muestras

2) Precio de Rondas, Muestras extra, Transporte y Descuentos aplicables

3) Detalle de las Rondas Programadas 2020-21. Tablas que incluyen todos los datos necesarios sobre cada Ronda.

La fecha de envío mostrada es la fecha planificada en la que se enviarán las muestras de Fapas a los participantes.

Se envía un correo electrónico automático anunciando el envío a la persona de contacto identificada para esa ronda.

Cada PT (Ronda) tiene un código de producto y un código de artículo.

El código del artículo es la referencia única para la Ronda que se envía en una fecha determinada.

El código del producto es una descripción alfanumérica de la combinación de matriz y analito, no cambia de

año en año, es decir, la búsqueda de los códigos de producto de los PTs en el programa anterior conducirá a

los PTs equivalentes de este año.

Si desea saber cómo se asignan los códigos de producto consulte aquí Explicación de los Códigos de productos

Fapas).

Formulario de inscripción:

Resumen de códigos solicitados. Aquí aparecerán marcadas las Rondas que previamente haya seleccionado en las tablas de

Detalle de las Rondas Programadas. Los códigos reflejados en este “resumen de códigos solicitados” se incluirán en su petición

a FAPAS.

Ficha de Cliente. Deberá cumplimentar los aspectos señalados, son imprescindibles para formalizar su inscripción.


https://fapas.com/iso-accreditation

https://fapas.com/

http://www.setelsl.com/download/files/Explicacion%20de%20los%20Codigos%20de%20productos%20Fapas.pdf

http://www.setelsl.com/download/files/Explicacion%20de%20los%20Codigos%20de%20productos%20Fapas.pdf






CONDICIONES PARA LA PARTICIPACIÓN

Tenga en cuenta que la información de este Apéndice no constituye los “Términos y condiciones” para los Programas de

Ensayos de Aptitud de FERA, que están disponibles en el sitio web, fapas.com/terms-conditions.

Envíos

a) La fecha de envío que se indica es la fecha planificada de salida de la muestra a su laboratorio.

b) Se le notificará por correo electrónico si alguna de las rondas que solicita se retrasa o cancela por algún motivo.

c) Para cada Ronda se indica la cantidad aproximada de muestra que se proporciona. Si su método necesita más material, indique la cantidad de muestras adicionales que

necesita. Hay un cargo por muestras adicionales.

d) La compra de muestras adicionales no le da derecho a recibir una evaluación de desempeño adicional en el informe. Debe solicitar varios pedidos para la ronda si necesita

este servicio. Puede enviar múltiples resultados para una ronda, indicando uno que será el que se empleará en la evaluación y aparecerá en el informe de la ronda, los

otros estarán disponibles para evaluación de tendencias en gráficos Fapas®.

e) Cuando es necesario las muestras se embalan en cajas aisladas junto con bloques de hielo para evitar que sufran grandes fluctuaciones de temperatura en tránsito, pero

no se transportan en vehículos refrigerados. No se usará hielo seco en el envío. Incluso si estas muestras no llegan refrigeradas al laboratorio, seguirán siendo válidas

para su análisis, ya que se habrán mantenido refrigeradas durante la mayor parte del transporte y estas fluctuaciones se han tenido en cuenta al evaluar su estabilidad

f) FAPAS enviará el número de seguimiento de su envío de mensajería a la dirección de correo electrónico indicada para el contacto de muestra y al contacto de entrega

para esa ronda el día del envío. El mensaje indicará cómo rastrear el envío. El número de envío también estará disponible en la web segura de Fapas®.

g) Para aquellas muestras que, de forma predeterminada, se envían por correo postal, se tiene la opción de envío por mensajería (servicio Courier), bajo coste adicional.

Para las rondas en las que la entrega rápida es esencial, las muestras se envían automáticamente por mensajería y no puede modificar la opción.

h) Póngase en contacto con nosotros si no ha recibido su envío postal dentro de los 10 días laborables posteriores a la fecha de envío o si es de mensajería/Courier dentro

de los 4 días laborables por favor contacte con nosotros el día laboral siguiente al cumplimento del plazo previsto para que se pueda tramitar el envío sin cargo por el

mismo medio de una nueva muestra de reemplazo. Pasado este plazo FAPAS no se hará responsable de las consecuencias derivadas de la falta de recepción del material

y se cargará el coste del material extra y envío.

i) Es responsabilidad del cliente controlar el progreso de su envío.

j) Los paquetes de microbiología se envían como sustancias biológicas, categoría B (UN3373)

Importación /aduanas:

a) Fapas no asume la responsabilidad por daños o pérdida de materiales de ensayo debido a problemas en la aduana o por tarifas de importación. Los laboratorios que

pudieran tener este tipo de problemas deberán realizar un seguimiento de las posibles incidencias.

b) Si necesita permisos especiales de importación para ciertos tipos de material de ensayo, infórmenos al menos 3 semanas antes de la fecha de envío. Hay un cargo por

este servicio.

c) Se pueden proporcionar certificados fitosanitarios para productos de origen vegetal cuando sea apropiado. Hay un cargo por este servicio. Los pedidos de certificados

fitosanitarios deben realizarse al menos tres semanas antes de la fecha de inicio de la ronda correspondiente.

Cargos por cancelación:

CARGOS POR CANCELACION: Se aplica la sección 6.3 del documento “Términos y condiciones estándar para los Programas de Ensayos de Aptitud de FERA”

Cuando un laboratorio desee cancelar su participación después de 14 días de su inscripción y con más de un mes de antelación a la fecha de comienzo deberá abonar el

50% del coste de la distribución, si el cliente pagó por adelantado se le reembolsará el 50% de la tarifa.

Si se solicita la cancelación con menos de un mes de antelación a la fecha de comienzo de una distribución, no tendrá derecho a devolución de la cuota y se cargará el

importe total de la distribución.

Confirmación de Inscripción:

Su solicitud de participación será confirmada con un certificado de inscripción (Registration certificate) que les será remitido desde Fapas®. Si no han recibido su certificado

dentro de los 30 días a partir de la fecha de inscripción deberán contactar con SETEL

Factura:

La factura se envía poco después de la inscripción por lo que algunas Rondas las abonará por adelantado. Salvo indicación contraria se enviará por email.

Resultados

a) Los detalles de la fecha límite para envío de resultados se pueden ver en las cartas de las instrucciones para el análisis de cada Ronda. Disponibles en la Web Segura de FAPAS entrando con su username y password a partir de la fecha de envío.

b) El envío de resultados solo se permite a través de la página web de Fapas®.

c) La compra de muestras adicionales no le da derecho a recibir una evaluación de desempeño adicional en el informe. Debe solicitar varios pedidos para la ronda si necesita

este servicio. Puede enviar múltiples resultados para una ronda, indicando uno que será el que se empleará en la evaluación y aparecerá en el informe de la ronda, los

otros estarán disponibles para evaluación de tendencias en gráficos Fapas® (guía de uso y nota técnica).

Informes

a) El pago de la ronda incluye el acceso a una copia electrónica del informe para la persona responsable del pedido y la designada como contacto de muestra.

b) Los informes normalmente están disponibles en la página web de Fapas dentro de los 25 días posteriores a la fecha de cierre de la Ronda.

c) Los informes están en formato PDF y protegidos por firma digital.

d) El precio de una copia del informe (formato PDF) de una Ronda en la que no se participó es de 45 € (+IVA).


https://fapas.com/terms-conditions

http://www.setelsl.com/download/files/es_instructionsSpain.pdf

http://www.setelsl.com/download/files/resultadosmultiples.pdf

http://www.setelsl.com/download/files/Guia%20Graficos%20on%20line%20Oct%202018%20y%20Nota%20Tecnica%20Jun%202019.pdf






INSTRUCCIONES PARA LA INSCRIPCIÓN

Para formalizar su inscripción es imprescindible la cumplimentación de la siguiente información:

En la cabecera de la página donde comienza el Detalle de las Rondas Programadas debe de indicar:

Nombre del laboratorio

Nombre de la persona que actúa como responsable del laboratorio (1)

Nota: Ambos datos se copiarán automáticamente en el formulario de inscripción al final de este documento.

En las tablas en las que se indica el Detalle de las Rondas Programadas debe marcar:

Casilla (4) de los Cod. Artículo/Ronda en los que desee participar

Casilla (5) correspondiente de la columna Extra si requiere duplicado de muestra

Nota: Las casillas marcadas quedarán reflejadas en el apartado Resumen de códigos solicitados del Formulario de

Inscripción.

En el apartado Formulario de inscripción debe cumplimentar:

En la hoja Resumen Códigos Solicitados:

o El Nombre y el email de la persona de Contacto (6) que será usuario de la muestra (en caso de ser diferente

a la persona identificada como Responsable (1))

o Comprobad que las casillas marcadas corresponden a las rondas en las que desea inscribirse.

Nota: Los códigos reflejados en este “resumen de códigos solicitados” se incluirán en su petición a FAPAS.

En la Ficha Cliente:

o Datos que se solicitan para el envío del material

o Datos de facturación.

o Información requerida en centros públicos

o Número total de Rondas

o Número total de duplicados de muestras (extra)

o Fecha y firma

Este formulario es editable de sencilla cumplimentación. Para facilitar la tarea puede utilizar la opción de resaltar campos. Una

vez finalizado, haga clic en Enviar formulario. Será enviado por correo electrónico a [email protected] o bien remítanoslo

vía fax al 915046718.

Se recomienda que conserve una copia como registro.


mailto:[email protected]






RONDAS PROGRAMADAS 2020-21

Descripción general del programa

MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS (FEPAS)

Los alimentos que exceden las especificaciones establecidas de carga bacteriana y fúngica total, o que están contaminados con un patógeno, representan un riesgo tanto para la salud pública como para la reputación de una marca. El procesamiento de alimentos moderno a menudo implica cadenas de suministro mundiales complicadas que presentan una oportunidad amplia para que los alimentos se contaminen en su ruta hasta nuestras mesas. Una contaminación puede aparecer incluso en un ambiente cuidadosamente controlado, por ello el análisis del laboratorio es una medida de seguridad clave para garantizar que el proceso y los controles funcionen como deberían.

El programa de Microbiología de Alimentos tiene un calendario amplio de 11 distribuciones al año, son

matrices de alimentos reales inoculadas con niveles variables de organismo objetivo y flora

acompañante que proporcionan un desafío más realista que algunos programas de la competencia.

Las muestras se envían por mensajería con un embalaje desarrollado durante muchos años para asegurar

que lleguen a los laboratorios listas para el análisis tras solo una reconstitución. Además, se realizan

pruebas de estabilidad durante el ensayo de aptitud para proporcionar confianza en que la estabilidad de

las muestras no compromete el ejercicio. En las instrucciones se indican los tiempos recomendados para

realizar el análisis.

ENSAYOS DE RECUENTO

Las muestras de ensayo se preparan a niveles correspondientes a la contaminación por deterioro de los

alimentos.

Para cada ensayo de aptitud de recuento (cuantitativo), los participantes recibirán, según corresponda,

una muestra liofilizada equivalente a 10 g después de la reconstitución, 10 ml de muestra o 1 hisopo.

Ensayos de Detección

Para cada ensayo de detección (cualitativo) los participantes recibirán según proceda 2 muestras

liofilizadas, cada una equivalente a 25 g o 10 g después de ser reconstituida o dos hisopos.

Estafilococos coagulasa positivo / Staphylococcus aureus

Estas Rondas utilizan habitualmente S. aureus como organismo Estafilococo coagulasa positivo pero

FAPAS® se reserva el derecho a usar en cualquier momento un organismo Estafilococo coagulasa

positivo alternativo.

Escherichia coli O157:H7

La cepa de Escherichia coli O157:H7 usada en nuestras muestras es atoxigénica (no produce toxina). Tiene genes

eae pero los genes para VT1/VT2 y STX1/STX2 están ausentes.







Precio de Rondas, Muestras extra, Transporte y descuentos aplicables (*)

El precio de las Rondas y las Muestras extra se indica en las tablas junto con el detalle cada una de las Rondas

Los precios en Euros reflejados para las rondas, muestras extras y transportes de este programa son los

establecidos por FAPAS y no tienen relación con la variación de cambio de moneda.

COSTE DE TRANSPORTE: Cada distribución tiene un coste adicional por mensajería de 74 € , salvo en entregas

de enero a marzo/2020 cuyo precio por envío será de 72 €

DESCUENTOS: Las rondas adquiridas simultáneamente y abonadas al contado junto con el pedido se beneficiarán

de los siguientes descuentos:

Solicitadas en mismo pedido Descuento

11 – 25 rondas 10% 26 o más 25%

Los descuentos no se aplican al transporte, materiales adicionales, etc.

(*) Los precios indicados deberán incrementarse con el IVA y (s.e.u o.) son válidos en la fecha de edición del folleto. Precios en Euros


Laboratorio ……………………………………………………………………………………………………………..………………………………

Responsable (1) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………






Detalle de las Rondas Programadas 2020-21

ORGANISMOS INDICADORES Arroz cocinado

Código artículo

Ro

nd

a (4

)

Extr

a/ (

5)

Matriz Analitos Código de producto Tamaño aprox. Fecha de envío Precio

Ronda €

Precio Muestra Extra €

M249e12 Arroz cocinado Bacillus cereus (Recuento) FMOE12-CCP22 Equivalente a 10 g 27/01/2020 176,00 72,00



Ensalada

Código artículo

Ro

nd

a (4

)

Extr

a/ (

5)


Ronda €


M256e03 Ensalada Enterobacteriaceas (Recuento) FMOE3-VEG61 Equivalente a 10 g 24/08/2020 183,00 75,00

Harina

Código artículo

Ro

nd

a (4

)

Extr

a/ (

5)


Ronda €


M250e15 Harina Mohos y levaduras (Recuento) FMOE15-CCP28 Equivalente a 10 g 24/02/2020 176,00 72,00




Hisopo (algodón)

Código artículo

Ro

nd

a (4

)

Extr

a/ (

5)


Ronda €


M255e09 Hisopo (algodón) Recuento de aerobios en

placa (Recuento) FMOE9-UNF12 1 Hisopo 20/07/2020 183,00 75,00

M261e09 Hisopo (algodón) Recuento de aerobios en

placa (Recuento) FMOE9-UNF12 1 Hisopo 22/02/2021 183,00 75,00


Laboratorio ……………………………………………………………………………………………………………..………………………………

Responsable (1) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………






Leche en polvo

Código artículo

Ro

nd

a (4

)

Extr

a/ (

5)

Matriz Analitos Código de producto

Tamaño aprox. Fecha de envío Precio

Ronda €


M249e06 Leche en polvo Clostridium perfringens (Recuento) FMOE6-DRY14 Equivalente a 10 g 27/01/2020 176,00 72,00

M250e18 Leche en polvo Coliformes (Recuento) FMOE18-DRY14 Equivalente a 10 g 24/02/2020 176,00 72,00

M251e09 Leche en polvo Recuento de aerobios en placa

(Recuento) FMOE9-DRY14 Equivalente a 10 g 30/03/2020 176,00 72,00

M252e03 Leche en polvo Enterobacteriaceas (Recuento) FMOE3-DRY14 Equivalente a 10 g 27/04/2020 183,00 75,00

M252e13 Leche en polvo Bacillus cereus y Recuento de aerobios

en placa (Recuento) FMOE13-DRY14 Equivalente a 10 g 27/04/2020 183,00 75,00

M252e14 Leche en polvo Estafilococos coagulasa positivo





M256e24 Leche en polvo Recuento de aerobios en placa,

Enterobacteriaceas, Coliformes y Escherichia coli

FMOE24-DRY14 Equivalente a 10 g 24/08/2020 183,00 75,00

M258e10 Leche en polvo Escherichia coli (Recuento) FMOE10-DRY14 Equivalente a 10 g 26/10/2020 183,00 75,00

M258e14 Leche en polvo Estafilococos coagulasa positivo



M261e18 Leche en polvo Coliformes (Recuento) FMOE18-DRY14 Equivalente a 10 g 22/02/2021 183,00 75,00



Papilla infantil

Código artículo

Ro

nd

a (4

)

Extr

a/ (

5)



Ronda €


M257e06 Papilla infantil Clostridium spp, Clostridium

perfringens & Sulphite Reducing Clostridia (SRC)

FMOE06-INF10 Equivalente a 10 g 28/09/2020 183,00 75,00

Pollo

Código artículo

Ro

nd

a (4

)

Extr

a/ (

5)


Ronda €


M259e09 Pollo Recuento de aerobios en placa

(Recuento) FMOE9-MRP14 Equivalente a 10 g 23/11/2020 183,00 75,00


Laboratorio ……………………………………………………………………………………………………………..………………………………

Responsable (1) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………






Vacuno

Código artículo

Ro

nd

a (4

)

Extr

a/ (

5)


Ronda €


M249e03 Vacuno Enterobacteriaceas (Recuento) FMOE3-MRP2 Equivalente a 10 g 27/01/2020 176,00 72,00

M249e14 Vacuno Estafilococos coagulasa positivo


M250e13 Vacuno Bacillus cereus y Recuento de aerobios en placa (Recuento)

FMOE13-MRP2 Equivalente a 10 g 24/02/2020 176,00 72,00

M251e05 Vacuno Enterobacteriaceas y Recuento de

aerobios en placa (Recuento) FMOE5-MRP2 Equivalente a 10 g 30/03/2020 176,00 72,00

M251e06 Vacuno Clostridium perfringens (Recuento) FMOE6-MRP2 Equivalente a 10 g 30/03/2020 176,00 72,00

M252e19 Vacuno Enterococos (Recuento) FMOE19-MRP2 Equivalente a 10 g 27/04/2020 183,00 75,00

M253e10 Vacuno Escherichia coli (Recuento) FMOE10-MRP2 Equivalente a 10 g 01/06/2020 183,00 75,00

M253e15 Vacuno Mohos y levaduras (Recuento) FMOE15-MRP2 Equivalente a 10 g 01/06/2020 183,00 75,00



M254e18 Vacuno Coliformes (Recuento) FMOE18-MRP2 Equivalente a 10 g 29/06/2020 183,00 75,00

M256e10 Vacuno Escherichia coli (Recuento por

NMP) FMOE10m-MRP2 Equivalente a 10 g 24/08/2020 183,00 75,00

M257e01 Vacuno Bacterias ácido láctico (Recuento) FMOE1-MRP2 Equivalente a 10 g 28/09/2020 183,00 75,00

M257e10 Vacuno Escherichia coli (Recuento) FMOE10-MRP2 Equivalente a 10 g 28/09/2020 183,00 75,00


M259e04 Vacuno Enterobacteriaceas, Coliformes y

Escherichia coli (Recuento) FMOE4-MRP2 Equivalente a 10 g 23/11/2020 183,00 75,00



M261e13 Vacuno Bacillus cereus y Recuento de aerobios en placa (Recuento)

FMOE13-MRP2 Equivalente a 10 g 22/02/2021 183,00 75,00

M262e05 Vacuno Enterobacteriaceas y Recuento de

aerobios en placa (Recuento) FMOE5-MRP2 Equivalente a 10 g 29/03/2021 183,00 75,00


Zumo de fruta

Código artículo

Ro

nd

a (4

)

Extr

a/ (

5)



Ronda €


M250e22 Zumo de fruta Alicyclobacillus spp. (Recuento) FMOE20-DRN17 Equivalente a 10 ml 24/02/2020 176,00 72,00

M257e15 Zumo de fruta Levaduras (Recuento) FMOE16-DRN17 Equivalente a 10 ml 28/09/2020 183,00 75,00

M258e23 Zumo de fruta Recuento de aerobios en placa y

Bacterias ácido láctico FMOE23-DRN17 Equivalente a 10 ml 26/10/2020 183,00 75,00

M261e22 Zumo de fruta Bacterias Acidofílicas y termofílicas

(TAB) y TAB productoras de Guaiacol (Recuento)

FM0E22-DRN17 Equivalente a 10 ml 22/02/2021 183,00 75,00

M262e15 Zumo de fruta Mohos (Recuento) FM0E25-DRN17 Equivalente a 10 ml 29/03/2021 183,00 75,00


Laboratorio ……………………………………………………………………………………………………………..………………………………

Responsable (1) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………






PATOGENOS Brotes de semillas germinadas y lechuga

Código artículo

Ro

nd

a (4

)

Extr

a/ (

5)



Ronda €


M252d07 Brotes de semillas

germinadas y lechuga Salmonella spp. (Detección) FMOD7-VEG71 Equivalente a 2 x 25 g 27/04/2020 183,00 75,00

M259d11 Brotes de semillas

germinadas y lechuga Escherichia coli O157:H7

(Detección) FMOD11-VEG71 Equivalente a 2 x 25 g 23/11/2020 183,00 75,00

Carne curada deshidratada

Código artículo

Ro

nd

a (4

)

Extr

a/ (

5)



Ronda €


M254d021 Carne curada deshidratada

Listeria monocytogenes/Listeria spp. (Detección)

FMOD2-MRP47 Equivalente a 2 x 25 g 29/06/2020 183,00 75,00

Chocolate

Código artículo

Ro

nd

a (4

)

Extr

a/ (

5)


Ronda €


M249d072 Chocolate Salmonella spp. (Detección) FMOD7-CON2 Equivalente a 2 x 25 g 27/01/2020 176,00 72,00

M260d072 Chocolate Salmonella spp. (Detección) FMOD7-CON2 Equivalente a 2 x 25 g 25/01/2021 183,00 75,00

Chocolate en polvo

Código artículo

Ro

nd

a (4

)

Extr

a/ (

5)


Ronda €


M257d07 Chocolate en polvo Salmonella spp. (Detección) FMOD7-CON3 Equivalente a 2 x 25 g 28/09/2020 183,00 75,00

Comida lista para consumo (RTE) Plato preparado

Código artículo

Ro

nd

a (4

)

Extr

a/ (

5)



Ronda €


M258d02 Comida lista para

consumo (RTE) Plato preparado

Listeria monocytogenes/Listeria spp. (Detección)

FMOD2-PRO40 Equivalente a 2 x 25 g 26/10/2020 183,00 75,00

Ensalada

Código artículo

Ro

nd

a (4

)

Extr

a/

(5) Matriz Analitos

Código de producto


Ronda €


M251d11 Ensalada Escherichia coli O157:H7 (Detección) FMOD11-VEG61 Equivalente a 2 x 25 g 30/03/2020 176,00 72,00

M253d071 Ensalada Salmonella spp. (Detección) FMOD7-VEG61 Equivalente a 2 x 25 g 01/06/2020 183,00 75,00

M262d11 Ensalada Escherichia coli O157:H7 (Detección) FMOD11-VEG61 Equivalente a 2 x 25 g 29/03/2021 183,00 75,00

Harina

Código artículo R

on

da

(4)

Extr

a/

(5)


Tamaño aprox. Fecha de

envío Precio

Ronda €


M257d11 Harina Escherichia coli O157:H7 (Detección) FMOD11-CCP28 Equivalente a 2 x 25 g 28/09/2020 183,00 75,00


Laboratorio ……………………………………………………………………………………………………………..………………………………

Responsable (1) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………






Hierbas

Código artículo

Ro

nd

a (4

)

Extr

a/ (

5)

Matriz Analitos Código de producto Tamaño aprox. Fecha de

envío Precio

Ronda €


M254d072 Hierbas Salmonella spp. (Detección) FMOD7-VEG47 Equivalente a 2 x 25 g 29/06/2020 183,00 75,00

Hisopo (esponja)

Código artículo

Ro

nd

a (4

)

Extr

a/ (

5)



envío Precio

Ronda €


M250d02 Hisopo (esponja) Listeria monocytogenes/Listeria spp.

(Detección) FMOD2-UNF11 2 x Hisopo (esponja) 24/02/2020 176,00 72,00

M250d07 Hisopo (esponja) Salmonella spp. (Detección) FMOD7-UNF11 2 x Hisopo (esponja) 24/02/2020 176,00 72,00




M255d11 Hisopo (esponja) Escherichia coli O157:H7 (Detección) FMOD11-UNF11 2 x Hisopo (esponja) 20/07/2020 183,00 75,00




Huevo deshidratado

Código artículo

Ro

nd

a (4

)

Extr

a/ (

5)



Ronda €


M251d071 Huevo deshidratado Salmonella spp. (Detección) FMOD7-EGG3 Equivalente a 2 x 25 g 30/03/2020 176,00 72,00

M262d071 Huevo deshidratado Salmonella spp. (Detección) FMOD7-EGG3 Equivalente a 2 x 25 g 29/03/2021 183,00 75,00

Leche en polvo

Código artículo

Ro

nd

a (4

)

Extr

a/ (

5)



Ronda €


M251d02 Leche en polvo Listeria monocytogenes/Listeria spp.

(Detección) FMOD2-DRY14 Equivalente a 2 x 25 g 30/03/2020 176,00 72,00

M251d072 Leche en polvo Salmonella spp. (Detección) FMOD7-DRY14 Equivalente a 2 x 25 g 30/03/2020 176,00 72,00

M254d17 Leche en polvo Campylobacter spp. (Detección) FMOD17-DRY14 Equivalente a 2 x 25 g 29/06/2020 183,00 75,00


M262d02 Leche en polvo Listeria monocytogenes/Listeria spp.

(Detección) FMOD2-DRY14 Equivalente a 2 x 25 g 29/03/2021 183,00 75,00


Papilla infantil

Código artículo R

on

da

(4)

Extr

a/

(5)



Ronda €


M250d20 Papilla infantil Cronobacter (Enterobacter)

sakazakii (Detección) FMOD20-INF10 Equivalente a 2 x 10 g 24/02/2020 176,00 72,00

M258d072 Papilla infantil Salmonella spp. (Detección) FMOD7-INF10 Equivalente a 2 x 25 g 26/10/2020 183,00 75,00

M261d20 Papilla infantil Cronobacter (Enterobacter)

sakazakii (Detección) FMOD20-INF10 Equivalente a 2 x 10 g 22/02/2021 183,00 75,00


Laboratorio ……………………………………………………………………………………………………………..………………………………

Responsable (1) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………






Pescado

Código artículo

Ro

nd

a (4

)

Extr

a/ (

5)



envío Precio

Ronda €


M250d21 Pescado Vibrio parahaemolyticus (Detección) FMOD21-SEA11 Equivalente a 2 x 25 g 24/02/2020 176,00 72,00



Pescado ahumado

Código artículo

Ro

nd

a (4

)

Extr

a/ (

5)



envío Precio

Ronda €


M256e02 Pescado ahumado Listeria monocytogenes (Recuento) FMOE2-SEA28 Equivalente a 10 g 24/08/2020 183,00 75,00

M257d02 Pescado ahumado Listeria monocytogenes/Listeria spp.

(Detección) FMOD2-SEA28 Equivalente a 2 x 25 g 28/09/2020 183,00 75,00

Pienso

Código artículo

Ro

nd

a (4

)

Extr

a/ (

5)



envío Precio

Ronda €


M253d072 Pienso Salmonella spp. (Detección) FMOD7-AFE1 Equivalente a 2 x 25 g 01/06/2020 183,00 75,00

Pimienta molida

Código artículo

Ro

nd

a (4

)

Extr

a/ (

5)



envío Precio

Ronda €


M259d07 Pimienta molida Salmonella spp. (Detección) FMOD7-SPI11 Equivalente a 2 x 25 g 23/11/2020 183,00 75,00

Pollo

Código artículo

Ro

nd

a (4

)

Extr

a/ (

5)


Tamaño aprox.

Fecha de envío

Precio Ronda €


M249d071 Pollo Salmonella spp. (Detección) FMOD7-MRP14 Equivalente

a 2 x 25 g 27/01/2020 176,00 72,00

M251e02 Pollo Listeria monocytogenes

(Recuento) FMOE2-MRP14

Equivalente a 10 g

30/03/2020 176,00 72,00

M252d17 Pollo Campylobacter spp. (Detección) FMOD17-MRP14 Equivalente

a 2 x 25 g 27/04/2020 183,00 75,00

M253d02 Pollo Listeria monocytogenes/Listeria

spp. (Detección) FMOD2-MRP14

Equivalente a 2 x 25 g

01/06/2020 183,00 75,00


a 2 x 25 g 24/08/2020 183,00 75,00



equivalent to 10 g

28/09/2020 183,00 75,00

M258d17 Pollo Campylobacter spp. (Detección) FMOD17-MRP14 Equivalente

a 2 x 25 g 26/10/2020 183,00 75,00

M259d02 Pollo Listeria monocytogenes/Listeria



23/11/2020 183,00 75,00

M259e17 Pollo Campylobacter spp.


equivalent to 10 g

23/11/2020 183,00 75,00


a 2 x 25 g 25/01/2021 183,00 75,00



equivalent to 10 g

29/03/2021 183,00 75,00


Laboratorio ……………………………………………………………………………………………………………..………………………………

Responsable (1) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………






Porcino

Código artículo

Ro

nd

a (4

)

Extr

a/ (

5)


Tamaño aprox.

Fecha de envío

Precio Ronda €


M254d071 Porcino Salmonella spp. (Detección) FMOD7-MRP35 Equivalente

a 2 x 25 g 29/06/2020 183,00 75,00

Queso

Código artículo

Ro

nd

a (4

)

Extr

a/ (

5)


Tamaño aprox.

Fecha de envío

Precio Ronda €


M256d11 Queso Escherichia coli O157:H7

(Detección) FMOD11-DRY7


24/08/2020 183,00 75,00

Queso blando

Código artículo

Ro

nd

a (4

)

Extr

a/ (

5)


Tamaño aprox.

Fecha de envío

Precio Ronda €


M252d02 Queso blando Listeria monocytogenes

(Detección) FMOD22-DRY18


27/04/2020 183,00 75,00

Vacuno

Código artículo

Ro

nd

a (4

)

Extr

a/ (

5)


Tamaño aprox.

Fecha de envío

Precio Ronda €


M249d02 Vacuno Listeria monocytogenes/Listeria



27/01/2020 176,00 72,00

M253d11 Vacuno Escherichia coli O157:H7

(Detección) FMOD11-MRP2


01/06/2020 183,00 75,00

M258d071 Vacuno Salmonella spp. (Detección) FMOD7-MRP2 Equivalente

a 2 x 25 g 26/10/2020 183,00 75,00

M258d11 Vacuno Escherichia coli O157:H7

(Detección) FMOD11-MRP2


26/10/2020 183,00 75,00

M260d02 Vacuno Listeria monocytogenes/Listeria

spp. (Detection) FMOD2-MRP2


25/01/2021 183,00 75,00

Verduras variadas (mezcla)

Código artículo

Ro

nd

a (4

)

Extr

a/ (

5)


Tamaño aprox.

Fecha de envío

Precio Ronda €


M254d022 Verduras mixtas Listeria monocytogenes/Listeria

spp. (Detección) FMOD2-VEG88


29/06/2020 183,00 75,00


Laboratorio ……………………………………………………………………………………………………………..………………………………

Responsable (1) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………






FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN FAPAS®

ENERO 2020 – MARZO 2021

RESUMEN CODIGOS SOLICITADOS

Contacto (6) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..

Código artículo Ro

nda

Extra


nda

Extra


nda

Extra


nda

Extra

M249 M252e13 M256e09 M259e17

M249d02 M252e14 M256e10 M260

M249d071 M252e19 M256e12 M260d02

M249d072 M253 M256e24 M260d071

M249e03 M253d02 M257 M260d072

M249e06 M253d071 M257d02 M260e06

M249e12 M253d072 M257d07 M260e12

M249e14 M253d11 M257d11 M260e14

M250 M253e06 M257d21 M261

M250d02 M253e10 M257e01 M261d02

M250d07 M253e15 M257e02 M261d07

M250d20 M254 M257e06 M261d20

M250d21 M254d021 M257e10 M261d21

M250e13 M254d022 M257e15 M261e09

M250e15 M254d071 M258 M261e13

M250e18 M254d072 M258d02 M261e15

M250e22 M254d17 M258d071 M261e18

M251 M254e14 M258d072 M261e22

M251d02 M254e15 M258d11 M262

M251d071 M254e18 M258d17 M262d02

M251d072 M255 M258e06 M262d071

M251d11 M255d02 M258e10 M262d072

M251e02 M255d07 M258e14 M262d11

M251e05 M255d11 M258e23 M262e02

M251e06 M255e09 M259 M262e05

M251e09 M256 M259d02 M262e06

M252 M256d071 M259d07 M262e09

M252d02 M256d072 M259d11 M262e15

M252d07 M256d11 M259e04

M252d17 M256e02 M259e09

M252e03 M256e03 M259e15

(6) Nombre y email del usuario de la muestra (en caso de ser distinto a nombre Responsable (1))

Los campos sombreados son relativos a los Códigos de distribución


Laboratorio ……………………………………………………………………………………………………………..………………………………

Responsable (1) ………………………………………………………………………………………………………………………………………………






FORMULARIO DE INSCRIPCIÓN FAPAS®

ENERO 2020 – MARZO 2021

Ficha Cliente

DATOS PARA EL ENVÍO DE MATERIAL

Responsable (1): ……………………………………………………………………………………………………………………………………………….…..………………………………………………...

Cargo: ……………………………………………………………………………………………………….……………….……... C.I.F.: ……………………………...…………………….

Laboratorio: ………………………………………………………………………………………………………………………..……………………………….………………………………..………….

Dirección: …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..………….

C.P.:………….. Población:……………………………………………………………………….………………. Provincia: ………………………………….…………..…..…..

Tel No: ……………………………...…………... E-Mail: ………………………..…………………………………………………………..………………………

Fax No: ……………………………………..……

Tipo de laboratorio: Público* Privado Otros (Especificar) ……..……………………………………………………………….

DATOS DE FACTURACIÓN (2)

Por favor indiquen () si desean recibir la factura en la dirección de Facturación o en la dirección de envío de material Su pedido nº: …………………………………………………………………………………………….…………………………………………..….

Empresa: …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..………………...

Contacto: ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..………………………………..….

Cargo/Dpto.: ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….……………………………………….….

Tel No: …………………………………………….……………... E-Mail: ………………………..………………………..…………………………..……………………………

Dirección: ………………………………………………………………………………………………………………..………………………….

C.P.:…………... Población:………………………………………………………….……………….…………. Provincia: …..…………………..…………………………..

IMPRESCINDIBLE CUMPLIMENTAR CENTROS PÚBLICOS (3): ENVÍO POR PLATAFORMA: ENVÍO POR CORREOS:

Web Plataforma: …………………………………………………………………………………………………..……………………………………………………………………………………………………..

Oficina Contable:…………………………………………………………………………………………………………………………………………..………………………………………………………………

Órgano Gestor: …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………....….……

Unidad Tramitadora:…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….………

Requiero las Rondas y Muestras duplicadas marcadas en este formulario de inscripción:

SUMA total de Rondas:…..………. SUMA total de duplicados/Extras:…..……….

Solicito unirme al Programa FAPAS® en base al documento de FERA “Términos y condiciones estándar para los Programas de Ensayos de Aptitud de FERA”

Conforme al REGLAMENTO (UE) 2016/679 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 27 de abril de 2016 relativo a la protección de las personas físicas

en lo que respecta al tratamiento de datos personales y a la libre circulación de estos datos y por el que se deroga la Directiva 95/46/CE (Reglamento general

de protección de datos), todos los datos pasaran a formar parte de un fichero automatizado cuyo responsable es SETEL siendo la finalidad de dicho fichero la

gestión de carácter comercial y el envío de comunicaciones comerciales sobre nuestros productos. Si lo desea puede ejercer sus derechos de acceso,

rectificación, cancelación y oposición de sus datos enviando un mensaje electrónico a [email protected] adjuntando copia de su documento de identidad e

indicando en el asunto el derecho que desea ejercitar.

Fecha:……………………………………………………….……….. Firma: ……………………………………………………………………..…………




mailto:[email protected]

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Fapas - SETEL S.LIN… · Se recomienda que conserve una copia como registro FEPAS - Microbiologia Alimentos Programa 2020-2021 3/16. ... aptitud que FAPAS ha planificado para las