fitokimia teori

7/23/2019 fitokimia teori

1/6

FRAKSINASI

1. EKSTRAKSI CAIR-CAIR (ECC)

Ekstraksi cair-cair adalah proses pemisahan at terlar!t di dalam d!a macam at pelar!t

"an# tidak salin# $ercamp!r (per$andin#an konsentrasi at terlar!t dalam pelar!t or#anik dan

pelar!t air). %al terse$!t mem!n#kinkan karena adan"a si&at sen"a'a "an# dapat terlar!tdalam air dan adap!la sen"a'a "an# dapat lar!t dalam pelar!t or#anik (ir'an Ariono

*+1+, 1++).

rinsip dari ekstraksi cair-cair adalah pemisahan sen"a'a $erdasarkan tin#kat

kepolarann"a men##!nakan d!a pelar!t "an# tidak salin# $ercamp!r. rinsip ini dikenal

den#an like dissol/e like0 artin"a pelar!t akan melar!tkan sen"a'a "an# tin#kat

kepolarann"a sama den#an pelar!t terse$!t.

am$ar 1. Coron# pisah.

ada ekstraksi cair-cair sat! komponen $ahan ata! le$ih dari s!at! camp!ran dipisahkan

den#an $ant!an pelar!t. Ekstraksi cair-cair ter!tama di#!nakan apa$ila pemisahan camp!ran

den#an cara destilasi tidak m!n#kin dilak!kan (misaln"a karena pem$ent!kan aeotrop ata!

karena kepekaann"a terhadap panas) ata! tidak ekonomis. Seperti ekstraksi padat-cair

ekstraksi cair-cair selal! terdiri dari sedikitn"a d!a tahap "ait! pencamp!ran secara intensi&

$ahan ekstraksi den#an pelar!t dan pemisahan ked!a &ase cair it! sesemp!rna m!n#kin.

Ekstraksi cair-cair (liquid extraction, solvent extraction), sol!t dipisahkan dari cairan

pem$a'a (dil!en) men##!nakan sol/en cair. Camp!ran dil!en dan sol/en ini adalah

hetero#en (immiscible tidak salin# camp!r) 2ika dipisahkan terdapat d!a &ase "ait! &asedil!en (ra&inat) dan &ase sol/en (ekstrak). er$edaan konsentrasi sol!t di dalam s!at! &asa

den#an konsentrasi pada keadaan setim$an# mer!pakan pendoron# ter2adin"a pelar!tan

(pelepasan) sol!te dari lar!tan "an# ada. a"a doron# (driving force) "an# men"e$a$kan

ter2adin"a proses ekstraksi dapatditent!kan den#an men#!k!r 2arak sistem dari kondisi

setim$an#.


2/6

Fase ra&inat 3 &ase resid! "an# $erisi dil!en dan sisa sol!t.

Fase ekstrak 3 &ase "an# $erisi sol!t dan sol/en.

am$ar *. roses ekstraksi cair-cair.

4nt!k mencapai proses ekstraksi cair-cair "an# $aik pelar!t "an# di#!nakan har!s

memen!hi kriteria se$a#ai $erik!t (art!n!s 5 %el'ani *++67 *++8),1. Kemamp!an tin##i melar!tkan komponen at terlar!t di dalam camp!ran.*. Kemamp!an tin##i !nt!k diam$il kem$ali.

9. er$edaan $erat 2enis antara ekstrk dan ra&inat le$ih $esar.

6. elar!t dan lar!tan "an# akan diekstraksi har!s tidak m!dah camp!r.

8. Tidak m!dah $ereaksi den#an at "an# akan diekstraksi.:. Tidak mer!sak alat secara korosi.

;. Tidak m!dah ter$akar tidak $erac!n dan har#an"a relati& m!rah.

*. KR


3/6

am$ar 9. Kromato#ra&i cair /ak!m.

Kromato#ra&i cair /ak!m dilak!kan !nt!k memisahkan #olon#an sen"a'a meta$olit

sek!nder secara kasar den#an men##!nakan silika #el se$a#ai a$sor$en dan $er$a#ai

per$andin#an pelar!t n-heksana etil asetat dan methanol. El!si #radien dan men##!nakan

pompa /ak!m !nt!k mem!dahkan penarikan el!en.Adap!n cara ker2a kromato#ra&i cair /ak!m "ait! kolom kromato#ra&i dikemas kerin#

$iasan"a den#an pen2erap m!t! dalam keadaan /ak!m a#ar diperoleh kerapatan kemasan

maksim!m. =ak!m dihentikan pelar!t "an# kepolarann"a rendah dit!an#kan ke perm!kaan

pen2erap lal! di/ak!mkan la#i. Kolom dipisah sampai kerin# dan sekaran# siap dipakai.

Fasa diam "an# di#!nakan dikemas dalam kolom "an# di#!nakan dalam KC=. roses

pen"iapan &asa diam dalam kolom ter$a#i men2adi d!a macam "ait!,

a. Cara >asa

reparasi &asa diam den#an cara $asah dilak!kan den#an melar!tkan &asa diam dalam

&ase #erak "an# akan di#!nakan. Camp!ran kem!dian dimas!kkan ke dalam kolom dan

di$!at merata. Fase #erak di$iarkan men#alir hin##a ter$ent!k lapisan &ase diam "an#

tetap dan rata kem!dian aliran dihentikan


4/6

$. Cara kerin#

reparasi &asa diam den#an cara kerin# dilak!kan den#an cara memas!kkan &ase diam

"an# di#!nakan ke dalam kolom kromato#ra&i. Fase diam terse$!t selan2!tn"a di$asahi

den#an pelar!t "an# akan di#!nakan.

reparasi sampel saat akan diel!si den#an KC= 2!#a memiliki $er$a#ai metode sepertipreparasi &asa diam. etode terse$!t "ait! cara $asah dan cara kerin#. reparasi sampel cara

$asah dilak!kan den#an melar!tkan sampel dalam pelar!t "an# akan di#!nakan se$a#ai &asa

#erak dalam KC=. ?ar!tan dimas!kkan dalam kolom kromato#ra&i "an# telah terisi &asa

diam. >a#ian atas dari sampel dit!t!pi kem$ali den#an &asa diam "an# sama. Sedan#kan cara

kerin# dilak!kan den#an mencamp!rkan sampel den#an se$a#ian kecil &ase diam "an# akan

di#!nakan hin##a ter$ent!k ser$!k. Camp!ran terse$!t diletakkan dalam kolom "an# telah

terisi den#an &asa diam dan dit!t!p kem$ali den#an &ase diam "an# sama.

9. KR


5/6

tahap pen#isian kolom den#an adsor$en $iasan"a mer!pakan tahapan "an# palin# s!lit.

en#isian ini har!s sehomo#en m!n#kin dan har!s $enar-$enar $e$as dari #elem$!n# !dara.

erm!kaan adsor$en har!s $enar-$enar horiontal hal ini dilak!kan !nt!k men#hindari

ter2adin"a cacat "an# dapat ter2adi selama proses el!si $er2alan.

elar!t pen#el!si di$iarkan men#alir melal!i kolom hin##a ter$ent!k 2al!r-2al!r serapan

ata! pita dari sen"a'a-sen"a'a "an# mer!pakan komponen s!at! camp!ran. Setiap pita

"an# terlihat dik!mp!lkan dalam 'adah "an# terpisah-pisah. ika pita tidak kelihatan maka

sem!a &raksin"a har!s ditamp!n# pada selan# 'akt! "an# terat!r. Setiap &raksi dianalisis

secara kromato#ra&i kertas ata! kromato#ra&i lapis tipis !nt!k menent!kan &raksi mana "an#

dapat di#a$!n#.


6/6

@AFTAR 4STAKA

A#!s ir'an dan @ann! Arriono @inamika Tetes Ekstraksi Cair -Cair Sistem Air-etil

Keton (ek)-%eksan @alam Kolom Isian0 !rnal Teknik Kimia IndonesiaB No.9(>and!n#, IT> *+1+) hal, 1++.

Documents

fitokimia teori