Oldatok, oldódás

Folyadék elegyek

Oldószer + oldott anyag = oldat

Leggyakoribb oldószer a víz.

Ha egy pohár vízbe cukrot teszünk, az egy

oldat.

Ebben az esetben az oldott anyag szilárd

halmazállapotú.

Ha a cukros vízbe még egy kis citromlét

öntünk,már kész is a limonádé.

A limonádé valójában egy oldat, amiben a

vízben mint oldószerben kétféle oldott

anyag is van:

a cukor és a folyékony halmazállapotú

citromlé.

Folyékony anyag -az ecetsav- van feloldva

vízben a háztartási ecetben,

amit ételízesítéshez használunk.

Gázt is oldhatunk vízben.

Erre példa a természetes vizekben

(tavakban, folyókban, tengerekben) oldott oxigéngáz.

Ez nagyon fontos a vízi élőlények légzéséhez.

Oldatok: homogén keverékek, elegyek

Oldat= oldószer+oldott anyag

Oldódás: az oldószer részecskéi

elkeverednek az oldandó anyag

részecskéivel

Oldat tömege=oldott anyag tömege+

oldószer tömege

Konyhasó oldódása vízben – fizikai változás

Mi miben oldódik?

Figyeld meg a kísérletet és írd le a

tapasztalatot!

Oldószer

Víz

Olaj

Zsír

Benzin

Alkohol

Mindig folyékony halmazállapotú

Oldott anyag

Cukor

Körömlakk

Jód

Zsír

Pirospaprika

Oxigén

Só

Szén-dioxid

Mind három

halmazállapot lehet.

Mi miben oldódik?

Tetszőleges-e az oldatok

összetétele?

Elegyedő folyadékoknál igen! Pl. ecet+víz; alkohol+víz;

Szilárd anyagoknál meghatározott a

mennyiség: oldhatóság.

Adott hőmérsékleten 100 gramm oldószer

hány gramm anyagot képes feloldani.

• Konyhasó 36 gramm

• Gipsz 0,148 gramm

• Oxigén 0,0043 gramm

gipsz

konyhasó

Kálium-nitrát

• Telített oldat: adott hőmérsékleten már

több anyagot nem képes feloldani.

• Telítettlen az oldat, ha képes még több

anyagot feloldani.

• Az oldódást hőváltozás is kíséri:

- Exoterm: nátrium-hidroxid, mosópor

oldása

- Endoterm:kálium-nitrát, szalalkáli oldása

Mitől függ az oldódás?

• Anyagok minőségétől mi miben oldódik

• Hőmérséklettől szilárd anyagoknak nő, gázoknak csökken az oldódásuk

a hőmérséklet emelésével

• Nyomástól gázok oldhatósága nő a nyomás

növelésével