France Križanič Mejra Festić Sebastijan Repina Branka Brinar

EIPF EIPF EKONOMSKI INSTITUT PRAVNE FAKULTETEEKONOMSKI INSTITUT PRAVNE FAKULTETE

ŠtudijaANALIZA ZASLUŽKOV NA POTI OD

PRIDELOVALCA DO POTROŠNIKA

France KrižaničMejra Festić

Sebastijan RepinaBranka Brinar

Dejavniki rasti cen:

• Balassa-Samuelsonov učinek• Kreditni volumen• Nominalna konvergenca• Zniževanje vrednosti USD $ in ukrep ECB• Oligopol trgovcev in marže• Uvozne cene hrane• Prilagajanje relativnih cen• Endogenost rasti cen in verižna rast cen zaradi

rasti cen hrane na svetovnem trgu• Cenovna pričakovanja

Tabela 1Impulzni trend rasti indeksa cen življenjskih potrebščin v Sloveniji

(februar 2007 – maj 2008)

Rast na letni ravni

februar 1.0

marec 1.3

april 3.5

maj 5.2

junij 6.5

julij 5.2

avgust 6.9

september 6.2

oktober 7.2

november 8.9

december 9.3

januar 08 9.9

februar 7.6

marec 7.2

april 6.4

maj 6.2

Tabela 2Ekonomistov indeks cene hrane na svetovnem trgu

(januar 2006 – maj 2008)

120

140

160

180

200

220

240

260

2006:01 2006:07 2007:01 2007:07 2008:01

FOOD

Tabela 3Indeks cen življenjskih potrebščin v Sloveniji - letno ali

dvanajstmesečno povprečje(Povečanje leto na leto)

2006 2007 junij 2007 – maj 2008

Letno povečanje 2,54% 3,76% 5,56%

Tabela 4Indeks cen življenjskih potrebščin v Sloveniji – maj 2008

(Povečanje na enako obdobje prejšnjega leta)

maj 2008 / maj 2007 (jan-maj) 2008 / (jan-maj) 2007

Hrana 11,79% 12,46%

Alkohol – tobak 4,90% 5,15%

Obleka – obutev 3,96% 4,70%

Stanovanje 12,28% 11,23%

Stanovanjska oprema 5,43% 4,74%

Zdravje 2,14% 0,95%

Prevoz 2,22% 2,55%

Komunikacije 0,52% 1,32%

Rekreacija in kultura 3,84% 3,92%

Izobraževanje 4,44% 4,76%

Turizem 9,10% 9,17%

Razno 4,79% 4,64%

Blago 6,73% 6,80%

Storitve 5,34% 5,54%

SKUPAJ 6,25% 6,37%

Tabela 5 Indeks cen življenjskih potrebščin v Sloveniji, območju evra in Nemčiji

– maj 2008 (Povečanje maj 2008 glede na maj 2007)

Slovenija Območje evra Nemčija

Hrana 11,79% 6,36% 6,43%

Alkohol – tobak 4,90% 3,34% 1,69%

Obleka – obutev 3,96% 0,76% -0,20%

Stanovanje 12,28% 5,65% 5,01%

Stanovanjska oprema 5,43% 2,00% 1,19%

Zdravje 2,14% 1,58% 1,57%

Prevoz 2,22% 5,92% 4,69%

Komunikacije 0,52% -1,73% -2,16%

Rekreacija in kultura 3,84% 0,09% 0,90%

Izobraževanje 4,44% 3,76% 4,13%

Turizem 9,10% 3,32% 1,26%

Razno 4,79% 2,41% 1,84%

Blago 6,73% 4,52% 4,30%

Storitve 5,34% 2,46% 1,55%

SKUPAJ 6,25% 3,67% 3,08%

Tabela 6Gospodarska rast v Sloveniji, v območju evra in v Nemčiji

(od prvega četrtletja 2007 do prvega četrtletja 2008)

Slovenija Območje evra Nemčija

realno povečanje BDP

10.66% 3.90% 3.15%

Tabela 7Relativna inflacija v Sloveniji glede na inflacijo v območju evra

(Od maj 2007 do maj 2008)

Relativna inflacija Skupine dobrin glede na skupno relativno inflacijo

Glede na relativno gospodarsko rast

Hrana 5,43% 2,85% 14,52%

Alkohol – tobak 1,56% -1,02% 10,65%

Obleka – obutev 3,20% 0,62% 12,29%

Stanovanje 6,63% 4,05% 15,72%

Stanovanjska oprema 3,43% 0,85% 12,52%

Zdravje 0,56% -2,02% 9,65%

Prevoz -3,70% -6,28% 5,39%

Komunikacije 2,25% -0,33% 11,34%

Rekreacija in kultura 3,75% 1,17% 12,84%

Izobraževanje 0,68% -1,90% 9,77%

Turizem 5,78% 3,20% 14,87%

Razno 2,38% -0,20% 11,47%

Blago 2,21% -0,37% 11,30%

Storitve 2,88% 0,30% 11,97%

SKUPAJ 2,58% - 11,67%

Tabela 8Relativna rast cen na drobno danega živila glede na rast cen tega živila pri

proizvajalcih (v prehrambni industriji, pri kmetih ali iz uvoza)100. * ( letno povečanje cen na drobno (1 do 28) /

letnim povečanjem cen danega živila pri proizvajalcih (1-28) – 1)

Kruh Drugi izdelki iz žit (razen kruha)

Govedina brez teletine

Teletina

Januar 07 12.0 4.2 -8.2 1.6

Februar 07 7.5 -0.4 -7.1 2.3

Marec 07 6.2 0.2 -0.5 1.3

April 07 2.9 -1.0 1.3 3.1

Maj 07 -4.5 -5.0 0.7 1.3

Junij 07 1.8 -5.0 -1.9 -1.3

Julij 07 8.9 -5.5 -1.5 2.7

Avgust 07 15.1 -1.6 -0.9 0.7

September 07 9.8 -6.4 0.8 0.1

Oktober 07 7.2 -6.4 3.3 -5.3

November 07 7.2 -5.4 9.9 -7.2

December 07 11.0 -8.2 7.7 -5.5

Januar 08 -15.0 -13.3 11.6 -5.3

Februar 08 -6.2 -1.5 10.9 -5.7

Marec 08 -14.0 -0.2 5.5 -5.4

SvinjinaPitani

piščanci Mleko

Mlečni izdelki (brez mleka)

Januar 07 8.0 3.2 1.8 9.5

Februar 07 7.7 3.9 0.0 6.3

Marec 07 2.2 3.9 -6.9 7.7

April 07 2.3 5.2 -6.9 11.4

Maj 07 7.4 6.3 -7.0 13.9

Junij 07 5.1 4.8 -2.3 9.0

Julij 07 4.7 8.2 -2.5 18.6

Avgust 07 0.7 6.6 -2.4 -6.4

September 07 3.1 7.8 -0.8 6.9

Oktober 07 14.7 31.8 6.6 9.2

November 07 -4.2 32.5 -2.8 -2.0

December 07 8.2 30.6 -0.8 -4.2

Januar 08 -2.2 37.6 4.4 -5.7

Februar 08 -9.2 37.1 7.0 -6.1

Marec 08 0.8 31.1 2.0 -5.4

JajcaMaščobe (brez

olja) OljeJabolka

(namizna)

Januar 07 3.4 6.8 -2.1 -32.6

Februar 07 -3.0 5.9 -2.1 -14.5

Marec 07 -5.2 7.2 -1.4 -13.3

April 07 17.4 7.4 -7.3 -4.3

Maj 07 5.8 4.4 -8.7 18.7

Junij 07 -4.1 4.7 -8.1 -18.7

Julij 07 -5.5 6.3 -6.5 -15.4

Avgust 07 -6.1 5.5 -7.3 12.8

September 07 -4.7 2.7 -1.7 -33.7

Oktober 07 -2.0 12.6 1.7 0.0

November 07 1.3 -5.6 -20.8 -14.0

December 07 -5.3 -4.2 -5.4 20.1

Januar 08 -0.5 8.9 -15.6 12.0

Februar 08 0.2 7.8 -10.6 1.2

Marec 08 -8.9 6.3 -13.6 -12.5

Hruške (namizne)

Breskve (namizne)

Grozdje za predelavo

Solata

Januar 07 18.4 -34.0 -18.7 -2.2

Februar 07 19.5 -34.0 8.0 38.4

Marec 07 -44.0 -34.0 20.3 34.6

April 07 169.8 -34.0 35.2 -30.8

Maj 07 153.1 12.1 26.0 16.3

Junij 07 7.4 18.5 38.6 51.4

Julij 07 -6.6 -12.2 17.2 13.4

Avgust 07 7.8 31.3 24.3 11.4

September 07 29.0 -10.0 60.9 9.9

Oktober 07 -11.6 5.6 38.4 -14.4

November 07 20.7 -34.9 49.5 2.0

December 07 6.1 46.0 48.4 -30.4

Januar 08 2.2 46.0 69.9 -7.9

Februar 08 0.7 46.0 43.9 20.6

Marec 08 13.3 46.0 23.7 -50.9

Zelje Čebula Cvetača Sladkor

Januar 07 20.5 -28.4 18.7 0.0

Februar 07 -10.9 -41.5 2.8 0.0

Marec 07 40.2 -23.0 20.4 0.0

April 07 22.0 22.3 -18.4 1.2

Maj 07 16.9 77.4 -28.5 1.2

Junij 07 -2.5 115.8 22.0 1.2

Julij 07 3.8 38.2 68.7 1.2

Avgust 07 16.9 18.9 27.4 1.2

September 07 3.0 5.7 -6.9 0.0

Oktober 07 -12.9 7.8 -7.1 0.0

November 07 -9.7 12.7 15.8 -1.2

December 07 -4.2 -14.5 8.2 -1.2

Januar 08 -9.4 33.9 48.7 -1.2

Februar 08 14.1 13.0 110.1 -1.2

Marec 08 -22.1 20.1 -7.5 -1.2

Konditorski izdelki

Kava, čaj, kakav

Gazirane in negazirane

pijače

Žgane pijače

Januar 07 -4.3 16.1 4.9 -3.2

Februar 07 1.1 11.9 2.0 -1.4

Marec 07 2.3 2.2 2.0 -2.4

April 07 8.7 3.9 0.6 -2.4

Maj 07 10.4 3.1 1.0 -4.4

Junij 07 12.6 6.5 -1.2 -4.3

Julij 07 4.5 4.1 2.4 -4.5

Avgust 07 4.8 4.8 4.8 -5.0

September 07 8.2 4.9 3.4 -4.5

Oktober 07 5.0 5.7 6.5 -2.4

November 07 4.0 3.9 4.4 -6.6

December 07 2.9 4.6 5.6 -5.0

Januar 08 -0.6 -2.5 9.0 -0.5

Februar 08 0.9 -0.4 11.4 -0.3

Marec 08 -3.4 1.4 11.4 0.4

Vino Pivo Tobačni izdelki

Krompir

Januar 07 12.7 -3.2 17.7 -12.8

Februar 07 15.1 -3.2 17.7 -4.6

Marec 07 13.3 0.4 17.7 -12.2

April 07 14.6 -1.7 17.7 14.2

Maj 07 14.7 -1.0 17.7 31.2

Junij 07 8.8 -1.7 17.7 62.0

Julij 07 8.3 -1.0 5.0 83.3

Avgust 07 11.6 -1.0 -1.3 47.4

September 07 13.9 -1.0 2.7 21.3

Oktober 07 15.9 0.0 2.7 25.8

November 07 16.7 -0.7 2.7 34.9

December 07 16.3 -0.7 2.7 23.5

Januar 08 5.1 -0.7 -2.2 13.3

Februar 08 2.6 -1.4 -2.2 -2.4

Marec 08 -2.6 -2.2 -2.2 22.8

Vir: Lastni izračuni na osnovi podatkov SURS (2008).

Tabela 8ARelativna rast cen na drobno danega živila glede na rast cen tega živila pri

proizvajalcih (v prehrambni industriji, pri kmetih ali iz uvoza)100. * ( letno povečanje cen na drobno (1 do 28) /

letnim povečanjem cen danega živila pri proizvajalcih (1-28) – 1)

Kruh Drugi izdelki iz žit (razen kruha)

Govedina brez teletine

Teletina

1. četrtletje 078.58 1.37 -5.25 1.70

2. četrtletje 070.06 -3.64 0.05 1.03

3. četrtletje 0711.28 -4.52 -0.55 1.16

4. četrtletje 078.50 -6.69 6.94 -6.01

1. četrtletje 08-11.73 -5.00 9.31 -5.48

Svinjina Pitani piščanci Mleko

Mlečni izdelki (brez mleka)

1. četrtletje 07

5.98 3.63 -1.70 7.82

2. četrtletje 07

4.93 5.48 -5.41 11.45

3. četrtletje 07

2.81 7.55 -1.91 6.36

4. četrtletje 07

6.22 31.63 1.02 1.00

1. četrtletje 08

-3.52 35.27 4.46 -5.72

JajcaMaščobe (brez

olja) Olje

Jabolka (namizna)

1. četrtletje 07 -1.60 6.61 -1.86 -20.14

2. četrtletje 07 6.39 5.49 -8.05 -1.43

3. četrtletje 07 -5.43 4.81 -5.17 -12.07

4. četrtletje 07 -1.99 0.94 -8.18 2.02

1. četrtletje 08 -3.03 7.67 -13.29 0.22

Hruške (namizne)

Breskve (namizne)

Grozdje za predelavo

Solata

1. četrtletje 07 -2.03 -34.01 3.20 23.60

2. četrtletje 07 110.06 -1.16 33.22 12.28

3. četrtletje 07 10.05 3.06 34.10 11.54

4. četrtletje 07 5.06 5.58 45.44 -14.28

1. četrtletje 08 5.40 46.03 45.85 -12.74

Zelje Čebula Cvetača Sladkor

1. četrtletje 0716.61 -30.96 13.95 0.00

2. četrtletje 0712.12 71.83 -8.27 1.23

3. četrtletje 077.91 20.93 29.73 0.82

4. četrtletje 07-8.91 2.00 5.62 -0.81

1. četrtletje 08-5.81 22.34 50.44 -1.22

Konditorski izdelki

Kava. čaj kakav Gazirane in negazirane

pijače

Žgane pijače

1. četrtletje 07 -0.30 10.07 2.97 -2.33

2. četrtletje 07 10.57 4.48 0.12 -3.69

3. četrtletje 07 5.84 4.59 3.51 -4.66

4. četrtletje 07 3.97 4.73 5.51 -4.69

1. četrtletje 08 -1.05 -0.49 10.64 -0.12

Vino Pivo Tobačni izdelki Krompir

1. četrtletje 07 13.69 -1.98 17.67 -9.87

2. četrtletje 07 12.70 -1.51 17.67 35.82

3. četrtletje 07 11.27 -1.03 2.16 50.63

4. četrtletje 07 16.29 -0.46 2.69 28.09

1. četrtletje 08 1.70 -1.43 -2.24 11.25

Vir: Lastni izračuni na osnovi podatkov SURS (2008).

Tabela 9Pojasnitev diferenc letnih povečanj cen na drobno (28 dobrin)

Spremenljivka Časovni zamik vpliva (meseci)

Vpliv t - statistika Verjetnost

Konstanta 0 0.62 1.66 0.10

Cene proizvajalcev 1 0 0.06 1.64 0.10

Neto plače -6 1.49 4.20 0.00

Svetovne cene hrane -5 0.09 4.57 0.00

EBIT trgovine 0 0.14 4.69 0.00

AR(3)Člen za zmanjšanje

avtokorelacije 0 0.10 2.01 0.05

Fiksni učinki po dobrinah:

Kruh -3.37

Drugi izdelki iz žit (razen kruha) 4.63

Govedina brez teletine 2.03

Teletina 0.92

Svinjina -2.60

Pitani piščanci 0.26

Mleko 3.90

Mlečni izdelki (brez mleka) 0.05

Jajca -2.87

Maščobe (brez olja) 3.03

Olje 8.05

Jabolka (namizna) 0.77

Hruške (namizne) 1.36

Breskve (namizne) -5.05

Grozdje za predelavo -2.78

Solata -3.09

Zelje 5.54

Čebula -7.88

Cvetača -7.30

Sladkor 0.48

Konditorski izdelki 0.43

Kava, čaj, kakav 0.64

Gazirane in negazirane pijače 2.01

Žgane pijače 2.37

Vino -0.72

Pivo 0.76

Tobačni izdelki -0.55

Krompir -1.05

Odprava heteroskedastičnosti z oceno uteži po

dobrinah

R2 55.1%

Tabela 9APojasnitev diferenc letnih povečanj cen na drobno (17 dobrin)



Konstanta 0 -0.20 -0.71 0.48

Cene kmetijskih pridelkov pri proizvajalcih -6 0.04 1.47 0.14

Neto plače -6 1.31 3.05 0.00

Svetovne cene hrane -5 0.06 1.30 0.20



avtokorelacije -0.29 -4.29 0.00



Teletina 1.10

Svinjina 0.74

Pitani piščanci 1.75

Mleko 5.09

Jajca -0.44

Jabolka (namizna) 2.88

Hruške (namizne) -1.80

Breskve (namizne) -5.14

Grozdje za predelavo 1.48

Solata -0.69

Zelje 3.04

Čebula -3.77

Cvetača -6.54

Žgane pijače 1.89

Vino 0.17

Krompir -2.94

Odprava heteroskedastičnost

i z oceno uteži po dobrinah

R2 48.4%

Tabela 9BPojasnitev diferenc letnih povečanj cen na drobno (9 dobrin)



Konstanta 0 3.45 2.26 0.03

Cene pri proizvajalcih - uvoz -3 0.20 2.09 0.04

Neto plače -6 1.96 1.44 0.16



avtokorelacije 0.21 2.00 0.05



Svinjina -4.58

Mlečni izdelki (brez mleka) -2.51

Olje 6.30

Konditorski izdelki -0.96

Kava, čaj, kakav

-0.84

Gazirane in negazirane pijače

0.70

Žgane pijače

1.07

Tobačni izdelki

-2.58

Odprava heteroskedastičnost

i z oceno uteži po dobrinah

R2

45.5%

Tabela 10: Pojasnitev diferenc letnih povečanj cen pri proizvajalcih hrane, pijač in tobačnih izdelkov (8 dobrin)



Konstanta 0 -1.42 -2.33 0.02

Cene kmetijskih pridelkov pri proizvajalcih 0 0.11 1.54 0.13

Skupne cene življenjskih potrebščin -4 0.84 1.09 0.28

Cene dizla 0 0.40 1.97 0.05

BDP v tekočih cenah (€) -1 0.65 1.01 0.32



Teletina 1.37

Svinjina 0.78

Pitani piščanci -1.20

Mleko 3.53

Žgane pijače 0.54

Vino 1.76

Krompir -8.16

Odprava heteroskedastičnosti z

oceno uteži po dobrinah

R2 33.4%

Tabela 10A: Pojasnitev diferenc letnih povečanj cen pri proizvajalcih hrane, pijač in tobačnih izdelkov (9 dobrin)



Konstanta 0 0.27 0.96 0.34

Cene pri proizvajalcih - uvoz -3 0.17 2.53 0.01

Skupne cene življenjskih potrebščin 0 2.02 4.97 0.00

Cene dizla -2 0.20 2.65 0.01

BDP v tekočih cenah (€)0 0.93 4.38 0.00



Svinjina-0.36

Mlečni izdelki (brez mleka)0.74

Olje

3.48

Konditorski izdelki

-0.79

Kava, čaj, kakav

-1.11

Gazirane in negazirane pijače

-1.40

Žgane pijače

-0.88

Tobačni izdelki

-0.59

R2

41.8%

Tabela 20Neposredni in posredni vpliv 1% povečanja cen hrane in energije

na stroške slovenskih gospodarskih panog(Rezultati v %)

1% povečanje cen hrane(panogi A in DA)

1% povečanje cen energije in vode(panoga E)

1% povečanje cen tekočih goriv(panoga G)

A Kmetijstvo 0.68 0.01 0.01

B Ribištvo 0.13 0.01 0.02

CA Premog 0.01 0.03 0.00

CB Rude in kamnine 0.01 0.03 0.01

DA Hrana 0.59 0.01 0.01

DB Tekstil 0.02 0.01 0.01

DC Usnje 0.06 0.00 0.01

DD Les 0.11 0.02 0.01

DE Papir in tisk 0.01 0.01 0.01

DF Nafta in koks 0.00 0.00 0.01

DG Kemikalije 0.00 0.01 0.00

DH Guma 0.04 0.01 0.01

DI Nekovine 0.01 0.03 0.01

DJ Kovine 0.01 0.03 0.01

DK Stroji 0.01 0.01 0.01

DL Električna oprema 0.01 0.01 0.01

DM Vozila 0.01 0.01 0.01

DN Pohištvo, reciklaža, ostalo 0.03 0.02 0.01

E Elektrika, plin, voda 0.01 0.58 0.01

F Gradbeništvo 0.02 0.01 0.01

G Trgovina 0.04 0.01 0.10

H Turizem 0.18 0.02 0.01

I Promet 0.02 0.01 0.01

J Finančno posredništvo 0.01 0.00 0.00

K Poslovne storitve 0.01 0.01 0.00

L Javna uprava 0.01 0.01 0.00

M Izobraževanje 0.03 0.01 0.00

N Zdravstveno varstvo 0.02 0.01 0.00

O Druge storitve 0.01 0.01 0.00

Tabela 21Neposredni in posredni vpliv 1% povečanja cen hrane in energije na slovensko

inflacijo(Rezultati v %)

1% povečanje cen hrane(panogi A in DA)

1% povečanje cen energije in vode(panoga E)

1% povečanje cen tekočih goriv(panoga G)

Direkten vpliv

0.14 0.03 0.04

Dirtekten in posreden vpliv

0.26 0.06 0.07

Tabela 22Neposredni in posredni vpliv povečanja cen hrane in energije od 2007 do 2008

na stroške slovenskih gospodarskih panog(Rezultati v %)

11.1% povečanje cen hrane(panogi A in DA)1

9.6% povečanje cen energije in vode(panoga E) 1

7 % povečanje cen tekočih goriv(panoga G) 2

A Kmetijstvo 7.58 0.07 0.39

B Ribištvo 1.42 0.11 0.70

CA Premog 0.06 0.27 0.18

CB Rude in kamnine 0.10 0.29 0.21

DA Hrana 6.56 0.12 0.52

DB Tekstil 0.20 0.10 0.32

DC Usnje 0.64 0.05 0.25

DD Les 1.21 0.22 0.24

DE Papir in tisk 0.08 0.13 0.25

DF Nafta in koks 0.04 0.03 0.28

DG Kemikalije 0.05 0.11 0.19

DH Guma 0.43 0.13 0.26

DI Nekovine 0.10 0.31 0.37

DJ Kovine 0.09 0.25 0.26

DK Stroji 0.08 0.13 0.30

DL Električna oprema 0.08 0.08 0.27

DM Vozila 0.08 0.07 0.33

DN Pohištvo, reciklaža, ostalo 0.28 0.19 0.27

E Elektrika, plin, voda 0.06 5.55 0.21

F Gradbeništvo 0.24 0.12 0.38

G Trgovina 0.41 0.12 3.95

H Turizem 2.00 0.19 0.42

I Promet 0.18 0.09 0.29

J Finančno posredništvo 0.08 0.04 0.07

K Poslovne storitve 0.14 0.08 0.13

L Javna uprava 0.12 0.07 0.15

M Izobraževanje 0.29 0.08 0.10

N Zdravstveno varstvo 0.19 0.09 0.13

O Druge storitve 0.11 0.14 0.16

Tabela 23Neposredni in posredni vpliv povečanja cen hrane in energije od 2007 do 2008

na slovensko inflacijo(Rezultati v %)

11.1% povečanje cen hrane(panogi A in DA)1

9.6% povečanje cen energije in vode(panoga E)1

7 % povečanje cen tekočih goriv(panoga G)2

Direkten vpliv

1.57 0.32 1.45

Dirtekten in posreden vpliv

2.84 0.61 2.49

90

100

110

120

130

140

150

2006:01 2006:07 2007:01 2007:07 2008:01

MC_GAP MC_KAV MC_KRUMC_MES MC_MLE MC_OLJMC_PIV MC_SAD MC_SLADMC_VIN MC_ZEL MC_ZGP

Slika A: Gibanje maloprodajnih cen izbranih živil

Documents

France Križanič Mejra Festić Sebastijan Repina Branka Brinar