FRANCUSKI KRUMPIR NA BAKINNAČIN Nikada nisam saznala zašto se krumpir na ovaj način zove "Francuski krumpir",ali znam da ga je baka često pripremala, pogotovo u zimskim mjesecima. Dokbi zvonila na vrata vraćajući se iz škole do mene je već, prije nego bi se vrataotvorila, dopirao miris ovog jednostavnog, a finog jela.

Autor: renatazagreb

1h i 30min Jednostavno

Sastojci2 osobe

70 dkg bijelog krumpira

4 jaja

1 čašica kiselog vrhnja

slanina ili kobasice u količini poželjisol, papar

1 jaje

1 glavica crvenog luka

Priprema

1. Krumpir operite i u ljusci ga stavite kuhati. Posebno stavite kuhati jaja. Kad je krumprikuhan očistite ga od ljuske i narežite na ploške. Jaja (4 komada)  također ogulite ispravicom za rezanje jaja ih također narežite na tanke ploškice. Slaninu ili kobasicetakođer narežite na što tanje komade.  

2. Na dno posude u kojoj ćete peći krumpir stavite ulje, sitno nasjeckani crveni luk islažite na to red krumpira, jaja i kobasica te svaki red posolite i popaprite. Redajtesastojke dok ih ne potrošite.

3. Na kraju sve zalijte mješavinom  jednog  jajeta i vrhnja.4. Zapecite u pećnici na 200 stupnjeva dok sve ne dobije hrskavu koricu.

Posluživanje

Poslužite uz zelenu ili kupus salatu, no odlično uz to ide u zimskim mjesecima i ukiseljenapaprika.

www.coolinarika.com