2
GFK-KUTATÁS A GfK évek óta együttműködik a márkákat vizsgáló kutatásban az- zal a céllal, hogy feltárjuk a fogyasztók véleményét a program kere- tében díjazott márkákról és legfontosabb versenytársaikról, illetve az eredmények alapján meghatározzuk azokat a kulcsfeladatokat, amelyek a márka-fogyasztó kapcsolat építésének szempontjából a legfontosabbak. 2016-ban megújult tartalommal és formával készül el a kutatás. Témakörök: • Márkák ismertsége és helyzete a vásárlási döntés folyamatában • Elégedettség és lojalitás Márkák ismertsége és helyzete a vásárlási döntés folyamatában. A modul célja, hogy meghatározzuk,mennyire erős a helyze- te, szerepe a vásárlási döntés folyamatában a márkának, illetve a versenytárs márkáknak, és azonosítsuk azokat a stratégiai feladatokat, amelyek erősítik a márka helyzetét. A módszer egy 4 elemből álló kérdéssorozatra épül, amely az alábbi elemeket vizsgálja, és az ún. márkatölcsér segítségével bemutatja, hogy a márkának az ismertség–lojalitás folyamatban hol vannak veszte- ségei, azaz hol kell erősíteni a márka helyzetét. • Ismertség • Kipróbálás • Használat • Leggyakoribb használat (lojalitás) Elégedettség és lojalitás. Egy vállalat eredményessége döntő részben a vevői elkötelezettségének a függvénye. Ennek csak az egyik eleme a fogyasztói elégedettség. A fogyasztói lojalitás négy elemmel mérhető: a fogyasztó múltbéli és jelenlegi magatartá- sa; várható jövőbeli viselkedése, végül a fogyasztó és a vállalat közötti racionális és érzelmi kötelékek. A módszer segítségével meghatározható, hogy az egyes elemek milyen befolyással bírnak a lojalitásra, és a fogyasztók márka iránti lojalitását mely elemek határozzák meg erősebben. NETICLE ALERT A Neticle egyedi médiafigyelési szolgáltatásával követheti, hogy miképp alakul cégének és konkurenseinek megítélése az online térben. • FOLYAMATOS ONLINE MÉDIAFIGYELÉS • AUTOMATIKUS E-MAIL-RIASZTÁSOK • VALÓS IDEJŰ ELEMZÉSEK A NETICLE ONLINE FELÜLETÉN Automatikus véleményelemzéssel online tartalmak folyamatos fel- dolgozása és az online megítélés valós idejű monitorozása a ma- gyar weben 2 darab kulcsszóra 6 hónapig. Automatikus e-mail-riasztások: • negatív véleményű találatok esetén • kritikus portálokon/blogokon (például: homar.blog.hu) való meg- jelenés esetén • krízistémákkal való együttes említés esetén (például: állatkísérlet, mérgezés stb.) A Neticle online felületén elérhető riportok: • online megítélés és említések számának alakulása • a leggyakoribb, a kulcsszóval együtt említett témák és kulcstulaj- donságok, illetve az azokkal kapcsolatos megítélés • áttekintő statisztika az említésekről tartalomtípusonkénti és vélemény szerinti bontásban • véleményvezér szerzők és weboldalak azonosítása Brand Content Kft., 1035 Budapest, Vihar utca 18. • Tel.: +36 1 887 4848 • Fax: +36 1 887 4849 Munkáltatói márkaépítés konferencia 2017 február Brands Klub 2017 április Brands Klub 2016 december 2017-2018

GFK-KUTATÁS · • On-site keresőoptimalizálás • Off-site keresőoptimalizálás • Közösségimédia- és tartalommarketing-elemzés • Webhelyergonómiai vizsgálat

  • Upload
    others

  • View
    0

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: GFK-KUTATÁS · • On-site keresőoptimalizálás • Off-site keresőoptimalizálás • Közösségimédia- és tartalommarketing-elemzés • Webhelyergonómiai vizsgálat

GFK-KUTATÁS

A GfK évek óta együttműködik a márkákat vizsgáló kutatásban az-zal a céllal, hogy feltárjuk a fogyasztók véleményét a program kere-tében díjazott márkákról és legfontosabb versenytársaikról, illetve az eredmények alapján meghatározzuk azokat a kulcsfeladatokat, amelyek a márka-fogyasztó kapcsolat építésének szempontjából a legfontosabbak. 2016-ban megújult tartalommal és formával készül el a kutatás.

Témakörök:• Márkák ismertsége és helyzete a vásárlási döntés folyamatában• Elégedettség és lojalitás

Márkák ismertsége és helyzete a vásárlási döntés folyamatában. A modul célja, hogy meghatározzuk,mennyire erős a helyze-te, szerepe a vásárlási döntés folyamatában a márkának, illetve a versenytárs márkáknak, és azonosítsuk azokat a stratégiai feladatokat, amelyek erősítik a márka helyzetét. A módszer egy 4 elemből álló kérdéssorozatra épül, amely az alábbi elemeket vizsgálja, és az ún. márkatölcsér segítségével bemutatja, hogy a márkának az ismertség–lojalitás folyamatban hol vannak veszte-ségei, azaz hol kell erősíteni a márka helyzetét. • Ismertség• Kipróbálás• Használat• Leggyakoribb használat (lojalitás)

Elégedettség és lojalitás. Egy vállalat eredményessége döntő részben a vevői elkötelezettségének a függvénye. Ennek csak az egyik eleme a fogyasztói elégedettség. A fogyasztói lojalitás négy elemmel mérhető: a fogyasztó múltbéli és jelenlegi magatartá-sa; várható jövőbeli viselkedése, végül a fogyasztó és a vállalat közötti racionális és érzelmi kötelékek. A módszer segítségével meghatározható, hogy az egyes elemek milyen befolyással bírnak a lojalitásra, és a fogyasztók márka iránti lojalitását mely elemek határozzák meg erősebben.

NETICLE ALERT

A Neticle egyedi médiafigyelési szolgáltatásával követheti, hogy miképp alakul cégének és konkurenseinek megítélése az online térben.

• FOLYAMATOS ONLINE MÉDIAFIGYELÉS• AUTOMATIKUS E-MAIL-RIASZTÁSOK• VALÓS IDEJŰ ELEMZÉSEK A NETICLE ONLINE FELÜLETÉN

Automatikus véleményelemzéssel online tartalmak folyamatos fel-dolgozása és az online megítélés valós idejű monitorozása a ma-gyar weben 2 darab kulcsszóra 6 hónapig.

Automatikus e-mail-riasztások:• negatív véleményű találatok esetén• kritikus portálokon/blogokon (például: homar.blog.hu) való meg-

jelenés esetén• krízistémákkal való együttes említés esetén (például: állatkísérlet,

mérgezés stb.)

A Neticle online felületén elérhető riportok:• online megítélés és említések számának alakulása• a leggyakoribb, a kulcsszóval együtt említett témák és kulcstulaj-

donságok, illetve az azokkal kapcsolatos megítélés• áttekintő statisztika az említésekről tartalomtípusonkénti és

vélemény szerinti bontásban• véleményvezér szerzők és weboldalak azonosítása

Brand Content Kft., 1035 Budapest, Vihar utca 18. • Tel.: +36 1 887 4848 • Fax: +36 1 887 4849

Munkáltatói márkaépítés

konferencia 2017 február

Brands Klub 2017 április

Brands Klub 2016 december

2017-2018

Page 2: GFK-KUTATÁS · • On-site keresőoptimalizálás • Off-site keresőoptimalizálás • Közösségimédia- és tartalommarketing-elemzés • Webhelyergonómiai vizsgálat

BRANDS KLUB + BRAND EXCELLENCE KONFERENCIA + MEGJELENÉS A BRANDBOOK.HU-N

A Brands Klub minden alkalommal egy-egy aktuális témát dolgoz fel neves szakértők segítségével. A zártkörű üzleti klubrendezvé-nyeken Magyarország díjnyertes cégeinek tulajdonosai, vezetői, marketingszakemberei megosztják egymással az üzleti életben és a vállalati szervezetépítésben szerzett tapasztalataikat. Ezt a célt szolgálja a Brand Excellence Konferencia is, amely évnyitó rendezvényként mindig az év szempontjából döntő eseményeket, problémákat tűzi napirendre.Brandbook.hu speciális online találkozóhely, ahol a márkák kép-viselői kommunikálhatnak egymással és elérhetik a Brands Klub eseményeihez kapcsolódó szakmai anyagokat, videókat. A rend-szert online tudásbázis egészíti ki: szakmai hírek és elemzések mellett esettanulmányok, videóbemutatók érhetők el a márkaépí-tés, márkaértékmérés és más kapcsolódó témákban. A részt vevő

márkák, vállalatok profilját folyamatosan frissítjük, és lehetőséget teremtünk arra, hogy a díjazott kampányok megjelenhessenek, és a többi szakember számára hosszú távon elérhetővé váljanak.

A program célja, hogy az a résztvevő márkák számára hasznos szakmai támogatást nyújtson: a díjazott márkákkal közös médiakampányokat, az eredményes márkaépítést segítő tréningeket, workshopokat és márkakutatási lehetőségeket.

BRAND EXCELLENCE KUTATÁS

A megújult Brand Excellence kutatásban a márka online jelenlétét vizsgáljuk meg. A kutatás 5 modulból áll, a résztvevők ezek közül választhatnak:• On-site keresőoptimalizálás• Off-site keresőoptimalizálás• Közösségimédia- és tartalommarketing-elemzés• Webhelyergonómiai vizsgálat• TEXTCARE audit: az angol nyelvű márkahonlap nyelvhelyességi

és marketingkommunikációs szempontú értékelése

BRAND EXCELLENCE LED-FAL-KAMPÁNY

A kampány azokat a márkákat kívánja bevonni, akik Magyaror-szágon példaértékűen építik, fejlesztik márkájukat, marketingte-vékenységüket és ennek során részt vesznek a Brand Excellence márkaminőség programban. A LED falak rendkívül frekventált helyeken, az Aréna Plázánál és az Allee-nál helyezkednek el. A reklámfelület a poziciónak és a nagy méretnek köszönhetően rendkívül könnyen észrevehető. Innovatív eszköz: az új generációs reklámozást képviseli a köztéri reklámfelületek között. A dinamikus mozgású reklámok jobban magukra vonják a figyelmet, mint ko-rábbi statikus tartalmakkal rendelkező társaik. További előny, hogy nem csupán nappal, hanem sötétedéstől is látványos. A kampány a bevásárlóközpontok legforgalmasabb időszakában december közepétől január közepéig tart.

BRANDBOOK MAGAZIN

A megújult Brandbook magazinban a márkák bemutatkozását, történetmesélését natív marketing- és egyéb kreatív tarta-lommarketing eszközökkel segítik szerkesztőink. Egyedi borítóval is rendelhető a kiadvány, így a márkák a bo-rítókon egyedi tartalommal és képvilággal mutatkozhatnak be. Az egyedi borítós változatból saját példányokat biztosítunk a márkák számára. A lap legalább húszezer előfizetőhöz és így több mint ötvenezer potenciális olvasóhoz jut el azáltal, hogy Budapesten a Nők Lapjába és országosan egy gazdasági lap-ba behúzásra kerül.

BRAND EXCELLENCE AKADÉMIA

A Brand Excellence Akadémia célja megoldási térképet nyújtani a legfőbb vállalati kihívások leküzdéséhez, gyakorlati tudást és kézzelfog-ható, már másnap gyakorlatban hasznosítható eszközöket biztosít a vállalati marketingeseknek, vezetőknek. Ehhez workshopokat, szakmai műhelymunkát, konferenciát és tanácsadási szolgáltatásokat biztosítunk. A hazai gyakorlatok bemutatása mellett elkötelezettek vagyunk az új trendek és módszerek bemutatásában, mivel valljuk, hogy a gyorsan változó technológia és fogyasztói szokások megismerése, proaktív attitűd a hazai vállalatok sikeres működésének és versenyképességének alapja. Ebben az évben 7 workshopból vlogathatnak a résztvevők:

Digitális marketing workshop – értékesítésnövelés, márkaépítés online eszközökkel

Célunk a tudásanyag mellett olyan módszerek, keretrendszerek átadása, amelyeket akár másnap gyakorlatba állíthatnak a résztvevő marketingszakemberek, vállalatvezetők. Fő témák:• Márkaépítés a digitális térben – milyen eszközöket használjunk? • Adatvezérelt marketing – hatékonyságnövelés, hogyan használjuk ki az adatainkban rejlő lehetőségeket?• Milyen a jó weboldal? Hogyan legyen több vásárlóm, feliratkozóm?• Hogyan automatizálhatom a marketingrendszeremet?

Külföldi piacra lépés folyamata és eszközei

A képzésen résztvevő cégek átfogó képet kaphatnak a külföldi piacra lépés menetéről, kihívásairól, továbbá testre szabott térképet tudnak összeállítani a vállalatuk jelenlegi felkészültségi szintjéről. A képzés célja, hogy a résztvevők képesek legyenek megtervezni és lebonyolítani cégük külföldi piacra lépésének folyamatát, ismerjék a szereplőket és a siker alapkritériumait. Célunk, hogy a sok gyakorlati példát megismerve csökkenjen a cégek bukásának esélye. A workshopot a téma egyik tapasztalt kiváló szakértője vezeti.

Munkáltatói márkaépítés – Mitől lesz a márka mögött vonzó a munkahely?

A képzés célja a munkáltatói márkastratégia és azon belül a toborzás-megtartás témaköreiben rejlő lehetőségek, feladatok megismer-tetése, mellyel a résztvevő marketingesek és HR-szakemberek kézzel fogható, pontosan tervezhető rendszert építhetnek fel. Átfogó képet kaphatnak arról, hogy milyen erőforrással lehet még növelni a cégük toborzási potenciáját, csökkenteni a fluktuációt. Célunk a tudásanyag mellett olyan módszerek, keretrendszerek átadása, melyeket akár másnap gyakorlatba állíthatnak a résztvevő marketing- és HR-szakemberek, vállalatvezetők.

Kreativitásértékelő és fejlesztő workshop

A workshopot megelőzően felmérés készül a résztvevő márkák képviselőjének segítségével csapatuk tagjainak együttműködéséről és problémamegoldó képességéről, esetleges aktuális problémáikról. Ezt követően a workshopon gyakorlati példákon keresztül a Kreatív Partnerség OECD által támogatott módszertanának segítségével a résztvevők elemzik a kitörési pontokat, lehetséges megoldásokat. A workshop vezetője Németh Szilvia, a T-Tudok ügyvezető igazgatója, az OECD Assessing Progression in Creative and Critical Thinking Skills projekt magyarországi képviselője.

Márkastratégia és a márkaérték – workshop

Miért fontos és mennyit ér a márkánk? A márkaérték meghatározásának módszerei. Innováció, szervezet, vállalati működés és márkaérték a kommunikációs technikákon túl: a workshop résztvevői megismerhetik a márkaépítés fejlesztésének jó gyakorlatait és néhány kudarc-történetet. A workshopot dr. László Géza, a Netvestor ügyvezetője és Kun Miklós, a MediaCom Magyarország Kft. Chief Strategy Officere.

Brand Excellence Storytelling workshop

I. Alapozó workshop: bevezetés az üzleti történetmesélés világábaA kiscsoportos workshop témái:• Az értékteremtő történetmesélés alapkövetelményei• A „storytelling bank” megalkotása• A cégek által megnyert díjak, elismerések beépítése a vállalati történetmesélési eszközparkba• A történetek felépítési technikája• A sztorit mondó és az azt hallgató közötti harmónia kialakítása• Kihez milyen történet illik? A humor használata, taktikus sztorihallgatás• A vállalati és az egyéni érdekeket összekapcsoló történetek harmonizálási technikája

II. szint: Legyen Ön is sikeres történetmesélő! Próbálja ki magát a virtuális valóság szimulációs környezetében!A program résztvevői elsajátítják azokat a bevált módszereket, amelyek alkalmazásával csökkenthetik a történetmesélés előtt és közben fellépő túlzott érzelmi változások teljesítményt befolyásoló hatásait. Mindehhez segítséget nyújt az a hazai fejlesztésű, a világ több orszá-gában is használt szimulációs rendszer is, amely objektív módon mutatja meg a fejlesztendő területeket. A történetmesélő ujján van egy apró eszköz, a biofeedback, ami folyamatosan jelzi a résztvevő stressz-szintjének változásait. A sztori elmondása során videófelvételek készülnek az előadóról, a közönségről és a közöttük zajló interakciókról. Ezt követően a különböző előadói készségeket figyelő két tréner segítségével az egyéni „gyenge pontokra” fókuszálva folytatódik a képzés, ezáltal válik igazán hatékonnyá a program.

BRAND STORY VIDEO

A Brand Story videó fókuszában a márka története áll: stábunk 3-4 perces forgatott márkabemutató videót készít. A videó gyártásá-nál a cél, hogy felfedezzük azt a szerethető és értékes történetet, amely nyomot hagyhat a célközönségben, és amelyet ezután a cég minden platformján kommunikálhat.

A szolgáltatás tartalma:• Közös konzultáció az indulás előtt, hogy megtaláljuk az igazán

hatásos üzenetet.• Egynapos, interjúkkal kiegészített forgatás.• Web-ready formátumú kész anyag, amely azonnal használható

digitális platformokon.

BRAND EXCELLENCE GÁLA

A Brand Excellence program kiemelkedő eseménye az év végén megrendezésre kerülő gálaest. A gála lehetőséget teremt Ma-gyarország díjnyertes márkáinak arra, hogy másokkal találkoz-zanak, kötetlen formában egy elegáns eseményen megbeszéljék az év üzleti és személyes tapasztalatait. A rendezvényt szakmai

és kulturális programok teszik felejthetetlenné. A zártkörű ren-dezvényen kerül sor a hagyományos márka- és társadalmi fele-lősségvállalással kapcsolatos díjak átadására. A 2017-es Brand Excellence gála november végén kerül megrendezésre.

32

LOVEBRANDEK

ÉS MÉMEK

Brandbook: Milyen új

marketingtrendeket

látsz erősödni?

G. P.: Kegyetlen versen-

gés folyik azért, hogy

a márkák emóció kat

építsenek fel. Ami sok-

szor azért nehéz, mert

mióta a közösségi mé-

diafelületeken a fo-

gyasztóknak lehetőségük van arra,

hogy visszaszóljanak, azóta jócskán

módosul a márkáról való általános

képzet. A nagy márkák azt keresik,

hogy mivel lehet a való életben ér-

téket teremteni a fogyasztók szá-

mára, amely túlnyúlik a hagyomá-

nyos image kategóriáján. Bár nem

szeretem ezt a kifejezést, de az él-

ménymarketing nagyon sokat szá-

mít. Próbálnak olyan elérési pon-

tokat találni kultúrában, sportban,

amivel kibővítik a márka hagyomá-

nyos kereteit.

Brandbook: Ez mennyire van jelen

Magyarországon?

G. P.: Iszonyú erővel. Nézd meg, mi

folyik például egy Balaton Soun-

don, egy gasztronómiai fesztiválon,

mindenhol, ahol sok ember van. Ezt

látom a mostani Rapülők-szponzo-

ráció kapcsán is. A márkáknak nem

elég, hogy szponzorálnak: azt kell

keresniük, hogyan lehet mindent a

közösségi médiában és PR-ban úgy

megépíteni, hogy az számukra ked-

vező legyen. De számít, hogy való-

di érték, valódi gesztus és sokszor

valamilyen társadalmi hasznosság

jelenjen meg az egészben. A már-

káknak sokkal felelősebben kell

viselkedniük, mint a korábbi évek-

ben. Minél többen lógnak a Face-

bookon, az Instagramon és a többi

közösségi médián, ez annál inkább

így lesz.

Brandbook: Tudnak ehhez megfelelő-

en csatlakozni a kisebb márkák is?

G. P.: Látszik némi ébredezés. De van-

nak olyan cégek, ahol nincs marke-

ting-, csak sales osztály. Ott mit vársz?

Ahol a láthatóságért folyik a verseny,

ott bizony sokszor a régebbi tech-

nológiát alkalmazzák. Ez a változás

egyelőre csak azokban az ipari vagy

kereskedelmi ágakban kezdődött el,

ahol az Y, Z generációk erőteljesen

számítanak mint fogyasztók, ezért

a marketinggel az ő igényeikhez kell

leginkább alkalmazkodni.

Geszti Pétert, az Okego ügynökség vezetőjét

kérdeztük, mit gondol a kreatív marketing

jövőjéről, a közösségi média hatásáról,

és arról, hogy Magyarország mennyire

alkalmazkodik a nemzetközi változásokhoz.

INTERJÚ GESZTI PÉTERREL

FOTÓ: GÁLOS VIKTOR

ÉLET + MÁRKA

SZERZŐ: KÁLI GYÖRGY

33

Brandbook: Hogyan lehet hatéko-

nyan elérni a atalokat?

G. P.: Hát nem a hagyományos mód-

szerekkel. Mi azt nézzük, hogy hol van

az a gondolat, amit mémesíteni lehet.

Egy olyan torz médiapiacon, mint

a magyar, ahol a tulajdonosi körök

speciális igényeit is gyelembe kell

venni, nagyon fontos, hogy tudj olyan

gondolatot produkálni, ami önma-

gának teremt médiafelületet azzal,

hogy vírusszerűen terjed: az embe-

rek továbbadják, mert szeretnek róla

beszélni. Ezt nem minden márkánál

lehet megcsinálni. Olyan termékek

esetében lehetséges, amik a magyar

kultúrában a hétköznapi beszélgetés

szintjén megjelenhetnek. Hiszek ab-

ban, hogy mindent így kell kitalálni,

hogy automatikusan visszapattintha-

tó legyen a közösségi médiában, sőt

külön lábakat lehessen építeni.

Brandbook: Mint a lovebrandek

esetében?G. P.: A lovebrand a 90-es évek má-

sodik felének volt kulcsfogalma. Erős

érzelmi kötődést, illetve egy nagyon

erőteljes megkülönböztető értéket

jelent a fogyasztók számára. A lo-

vebrand leglényegesebb része, hogy

különlegesnek mutatja magát, tartal-

makkal rendelkezik. Ezt az egyedisé-

get sokféle módon tudja felmutatni.

Elég, ha a Coca-Cola üvegére, betűtí-

pusára vagy a mögé pakolt brutális

mennyiségű kampány által összeho-

zott asszociációs hálóra gondolunk.

Már eljutottam oda, hogy ha csak

Pepsi van, akkor inkább kérek egy

teát. Na ez a lovebrand.

Brandbook: Miben különbözik a

mém a lovebrandtől?

G. P.: Abban hasonlítanak, hogy

mindkettő spontán érdeklődést vált

ki a fogyasztóból. De míg a love-

brand mindig pozitív tartalmakkal

rendelkezik, a mém nem feltétle-

nül. Tehát mémesedik úgy is egy

márka, hogy a márka nem akarja.

Ez a legveszélyesebb, mert nem le-

het megállítani. A lovebrand létre-

hozása egyszerűbb, mint a mémek

létrehozása. Egy mémhez – nem az

internetes mémekről beszélek – leg-

alább 6-8 szerencsés tényező kell,

amiket nem tudunk 100%-os bizton-

sággal előállítani. Egy jó márka meg

tudja magát teremteni úgy, hogy

beszéljenek róla az emberek. Néha

várakozásainkon felül sikerül, néha

nem. Ezért is ilyen rizikós, és egyben

izgalmas, kreatív feladat.

28

Nem könnyű mindennap ötletes és

egyben ízletes nomságot készíte-

ni reggelire, főleg úgy, ha az em-

bernek válogatós gyereke van...

azonban egy kis kreativitással

garantált a siker kicsik és fel-

nőttek körében egyaránt!

28

KreatívszendvicsekTipp:Az eFeF Kft. által gyártott húské-szítmények - párizsik, virslik, sonkák, roládok, csemegék - nem tartal-maznak jelölésköteles allergéneket, továbbá glutén- és laktózmentesek. Termékeik szója, ízfokozó és sertés-hús, illetve sertéshússzármazék hoz-záadása nélkül készülnek.

Az oldal támogatója:

AzAzAzAzAzzAz ooooooooldldldldldldldldalalalalalalalaa ttttttttámámámámámámámámogogogogogogogogo atatatatatatatatójójójójóóójójójójóó a:aaaaaaa::

GASZTRO

29

Miért együnk jót?Lehet olcso´ húst venni?

Lehet, csak nem biztos, hogy megéri.

Olcsó húsnak híg a leve… nem csak

viccből, hanem konkrétan az. A húst

ugyanis, minél inkább nagyüzemi

módon állítják elő, annál több trük-

köt igényel a tenyésztők részéről.

Bár ez nem számít feldolgozott élel-

miszernek, ugyanolyan sok adalék-

anyagot tartalmaz, csak éppen még

az élő állat eszi meg mindezeket. De

mi kell ahhoz, hogy egy haszonál-

lat gyorsan és nagy mennyiségben,

vagyis jó olcsón „termeljen” eladha-

tó húst?

Hormonok6 különböző hormon ismeretes,

amelyek haszonállatok húsának fel-

javítására szolgálnak: ezek közül is

a legijesztőbbek a nemi hormonok:

progeszteron, tesztoszteron, ame-

lyek az emberi hormonháztartásra is

hatással vannak. Emellett szintetikus

hormonokat és növekedésserkentő

hormont etetnek velük. AntibiotikumokNem csak a fertőzések miatt, inkább

a testtömeg növelése a cél. Becslé-

sek szerint a világ antibiotikum-ter-

melésének fele injekció, implantá-

tum vagy takarmány formájában

haszonállatokba jut.

Egyéb gyógyszerekNyutatók, hogy az állatok könnyen

kezelhetők legyenek, kémiai anya-

gok, amelyektől soványabb lesz a

hús…Ezek az erős drogok és gyógysze-

rek sokféle húsban megtalálhatók,

és nyilvánvalóan: minél olcsóbb mi-

nőségű a termék, annál nagyobb a

valószínűsége, hogy szükség volt rá-

juk. Kivételt jelentenek az ellenőrzött

gazdaságokból származó és bioter-

mékek, ahol az állatok tiszta takar-

mányon nőnek fel, és a tartási kö-

rülményeik is jobbak. Az olyan erős

kemikáliák, mint az antibiotikum,

szintetikus hormonok és nyugtatók,

nem csak az emberi testre, hanem a

pszichére is negatív hatással vannak,

nyugtalanságot és depressziót okoz-

hatnak és fokozzák a neurózisra való

hajlamot.

És a zöldségek?Zöldség- és gyümölcsfélékből sem

mindegy, milyet választunk. A meg-

felelő alapanyagok, az ellenőrzött

körülmények között termesztett,

lehetőleg biogazdálkodásból szár-

mazó élelmiszerek ugyanis nem

csak amiatt egészségesebbek, mert

kevesebb kemikáliát tartalmaznak.

A kizsákmányolt, műtrágyával kezelt

földön bár szemre szép termények

A legminőségibb alapanyagokból főzni luxusnak tűnik: időigényes és drága. A minőségi

alapanyagok megválogatása és elkészítése nem csak valami úri hóbort. Sokféle módon

visszahozzák az árukat: idő, pénz, de még a boldogságérzetünk szempontjából is jobban

megéri az elsőnek drágábbnak tűnő, de ellenőrzött, minőségi terméket választani. nőnek, ezek azonban tápanyag- és

vitamintartalmukban is elmaradnak

a bioterményektől. Egyes kísérletek

szerint a biokáposzta és alma C-vi-

tamin-tartalma közel 30%-kal maga-

sabb a „normál” társánál. A megfelelő minőségű alapanya-

gok választása, a minél kevesebb elő-

re elkészített élelmiszer fogyasztása,

vagyis a kreatív, vidám otthoni főzés

nem csak egy drága hobbi. Sőt. Pénzt,

időt és egészséget nyerünk vele… va-

lójában tehát: létszükséglet.

SZERZŐ: MIKLYA ANNA

Új

Új

Új

Új

BRANDBOOKmagazin

„TÖBB MINT 5 ÉVTIZEDE KUTATJA A KREATÍV GONDOLKODÁST ÉS AZT, HOGY MIKÉNT LESZÜNK BOLDOGOK.„

2017

DobÓ Mátyás – DORANSKY Kenyeres István – biopOlusGerd leonhard – futurológus

GESZTI PÉTER Lovebrandek

és mémek

CsÍkszentmihályi mihály

1

2

3

4

5

6