Upload
others
View
4
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
GRAND HOTEL RIMINI PRESENTA
GAlA dInnEr dEL PRIMO DELL'ANNO
SCENEGGIATURA
COMING SOON 01· 01· 2021
• COREOGRAfIA •
L’arrivo degli ospiti dallo splendido giardino privato “all’italiana”,antico ingresso situato al centro di Parco Federico Fellini.
Nell’atmosfera di classe de
il ristorante a cinque stelle del Grand Hotel Rimini.
Le luci profuse da preziosi lampadari che accarezzano l’arredo antico del salone delle feste …
Un menù esclusivo con cibi che esalano profumi di una cucina gourmet,i volti si distendono ed il piacere di ritrovarsi insieme trionfa.
SCENEGGIATURA
UN FILM DI
GAlA dInnEr dEL PRIMO DELL'ANNO
• APERITIVO •
PRIMO TEMPO
“Patience” ‘Aperitivo Gourmet’ come presentazione del Gran Galà a cura dello Chef
Claudio Di Bernardo
Gioie gustose all’ora dell’aperitivo servito al tavolo nel salone delle feste, su piccole Etagere, cocktail e bollicine, piccoli cibi che hanno il preciso destino di venir
mangiati mentre si chiacchera, mentre si aspetta.
Bollicine … Franciacorta Brut Cuveè PrestigeGin Tonic, Spritz, Moijto, Caipirinha, Mint Julep, Shot Drink
“Etagere”Momento di accoglienza realizzato con calice di bollicine,
oppure a scelta cocktail, drink e pestati, saranno serviti al tavolo piccole alzatine dove si posizionano cibi di cucina in miniatura ‘finger food’…
… dei piccoli canapè salati e dei finger food gourmet, un gustoso benvenuto!
Presentazione alle ore 20
UN FILM DI
GAlA dInnEr dEL PRIMO DELL'ANNO
• GALA DINNER MENu •
UN FILM DI
SECONDO TEMPO
Battutagamberi rossi con tartare di ananas, cetrioli, limone e caviale
Baccalàal vapore con crema di ceci, ortaggi, tartufo nero e topinambur
Raviolotticacio e pesce! Scampi, ostrica e zafferano, pepe Timut
Romboin filetto bianco arrostito! con radicchio brasato e pistacchio, salsa ai ricci di mare
Parfaitcremoso al cocco, cioccolato e biscotto, bourbon, glassa al caramello e meringa
FriandisesPiccola Pasticceria
Vini e Champagne
Champagne Pommery e prestigiose etichette provenienti dalla cantina de ‚La Dolce Vita‘,Selezionate dal nostro Sommelier
euro 230 per persona
menù a cura del nostro Chef Claudio Di Bernardo
GAlA dInnEr dEL PRIMO DELL'ANNO