Upload
businessregionskane
View
1.042
Download
8
Embed Size (px)
DESCRIPTION
Magasinet Skåne Gruppresan ges i år ut för femte gången. Tourism in Skåne vill att du som arbetar med att producera gruppresor alltid skall kunna hitta aktuella tips och uppslag för en Skånetur.
Citation preview
JULIUS PRODUCTION PRESENTERAR I SKÅNE
BILJETTER TILL DET MESTA I SKÅNE: www.juliusbiljettservice.se, 0775 700 400
Julius Production presenterar ...
Biljetter: 0775-700 400, www.juliusbiljettservice.se, Teaterkassan: 040 791 80 www.spamalot.se
PREMIÄR 24 SEPTEMBER 2010
JOHAN WESTERADDE MALMBERG
KIM SULOCKIMATTIAS LINDEROTH
ANDERS JANSSONJOHAN GLANS
ANKI ALBERTSSONROBERT RYDBERG
Succén från England och Tyskland nu
till Sverige
BALTISKA HALLENSöndag 10 oktober kl 18Julius Biljettservice 0775-700 400, www.juliusbiljettservice.se samt sedvanliga förköpskontor
WE ARE THECHAMPIONS
The Story Of
QueenJulius Production presents
A TRIBUTE TO FREDDIE MERCURY
Julius Production presenterar
LIVE – DIREKT FRÅN KUBA!
"Sex sångare, åtta dansare och en tio- mannaorkester bjuder på en het kväll"
Sönd 31 oktober kl 18 – Malmö KonserthusJulius Biljettservice 0775-700 400, www.juliusbiljettservice.se, Konserthusets kassa 040-34 35 00 samt sedvanliga förköpskontor
www.pasion-de-buena-vista.com www.juliusab.se
Julius production presenterar
THE MANHATTAN TRANSFER
Malmö Konserthus fredag 19 nov kl 19.30www.juliusbiljettservice.se, 0775 700 400, Konserthuskassan 040 34 35 00
samt sedvanliga Juliusombud
JULIUS PRODUCTION PRESENTERAR
KONSERTVERSIONEN AV SUCCÉFÖRESTÄLLNINGEN FRÅN KÖPENHAMN
MED MUSIK AV 70-TALETS STÖRSTA DANSKA ROCKBAND!
“HVA’ GØR VI NU, LILLE DU?”“RABALDERSTRÆDE”“THIS IS MY LIFE” ”KVINDE MIN”
Julius Biljettservice 0775-700 400, www.juliusbiljettservice.se, Konserthusets kassa 040-34 35 00, Nöjesteatern 040 791 80 samt sedvanliga förköpskontor
AVNIKOLAJ CEDERHOLM
& KÅRE BJERKØGASOLIN’
KONCERT
MALMÖ KONSERTHUS – Söndag 30 jan kl 18.00
★ Sanna Nielsen ★ Shirley Clamp ★ ★ Sonja Aldén ★ Björn Kjellman ★
★ Brandur Enni ★
Julius Production & CS Event i samarbete med MLP presenterar
Biljetter:Julius Biljettservice 0775 700 400, www.juliusbiljettservice.se,
samt lokala biljettkontor
Our Christmas
21:e året - Originalet!21:e året - Originalet!
Helsingborg – Idrottens hus Fredag 10 decemberMalmö – Baltiska Hallen Lördag 11 decemberHässleholm – Qpoolen Söndag 12 december
Skånes mångfald är dess styrka, sägs det ofta. Och det stämmer bra!
Lika säkert som att din grupp serveras Zoégakaffe när den kommer hit, lika säkert är att här finns uppslag till hundratals olika reseupplevelser. Det gäller bara att hitta rätt i den skånska höstacken. Det är då det kan vara bra att hålla någon i handen. Någon som har koll på helheten och som kan guida dig rätt. Det är därför vi på Tourism in Skåne har skapat magasinet Skåne Gruppresan. I år ges det ut för femte gången, för att du som arbetar med att producera gruppresor alltid skall kunna hitta aktuella tips och uppslag för en Skånetur.
Som du vet är ju ingen grupp den andra lik. Jovisst, det finns ju alltid de som vill ha klassikerna serverade på ett pärlband. Ales stenar, Äpplets hus, Sofiero, Glimmingehus. Lite slott, lite trädgård, lite kaffestuga. Här i vårt magasin hittar du självklart allt du behöver för att tillfredsställa dem, men också det där lilla extra som går ovanpå det förväntade, som gör att just din resa sticker ut ur mängden. Det som kanske gör resan extra minnesvärd. Måhända stannar ni till på något av Las-se Flinckmans (”After Dark”) personliga kaféer i Sireköpinge eller i Landskrona? Kanske tittar ni in till Arnold på Kannibalmuséet? Eller får er en introduktion i användningsområden för allsköns örter hos Eva på Österlenkryddor? På varje ”klassiskt” skånskt resmål går det minst tio mindre kända pärlor. En mångfald som ger styrka.
När Hasse Alfredson var en liten påg suckade hans mamma och sade att han förmodligen bara skulle bli ”en sådan där farbror som ritar och berät-tar” när han blev stor. Och det är ju precis vad han blev. Våra skånska berättare är många och flera av dem har gett upphov till ”kul turer” i kulturlandskapet. Piratenmuséet och vandringar i Fritiof Nilssons fotspår. Hasse och Tagemuséet med tillhörande vandringar och bussturer. Författaren Henning Mankell är måhända inte skåning... men hans Kurt Wallander är det definitivt, och i hans fotspår görs uppskattade ”littera-turer” och filmturism.
Lite mer variation, lite mer uppfinningsri-kedom, lite närmare mellan attraktionerna och lite flera unika särdrag... det är vad som gör Skåne till ett mycket bättre gruppres-mål än genomsnittet! Och så läget förstås. Definitivt upplagt för en tidig vår och milda höstar...
Varmt välkommen!
Hälsar
Pia Jönsson-RajgårdVD, Tourism in Skåne AB
skånesmångfald
får mångapå fall
PS. Vi på Tourism in Skåne och alla turistby-
råer finns till hands för att ge vidare informa-
tion och för att hjälpa till med programupp-
lägg i Skåne. Ett första tips är att gå in på
http://grupper.skane.com för inspiration
och praktisk rådgivning. Där kan du också
anmäla ditt intresse för att prenumerera på
vårt e-nyhetsbrev för researrangörer. DS
skane.com©
Birger Lallo
skane.com©
Andreas Bunkus
Skåne – Gruppresan 3
4 Skåne – Gruppresan
SPA-vistelse I ORIENTALISK LYX!Med inspiration från orienten har vi skapat ett unikt, orientaliskt SPA mitt i vackra
Kullabygden. Här finns pool, bubbelpool, floating, gym, torrbastu, ångbastu och en persisk Hamam. Vi erbjuder även välgörande behandlingar såsom massage, peeling, inpackning,
ansiktsbehandling, fotbehandling och mycket mer.
Bokar du en weekend hos oss (www.brunnbygard.se) under september månad bjuder vi på ett SPA-besök, gäller bokningar på fredagar och lördagar.
Hotell Brunnby Gård Bränneslyckevägen 40 260 41 Nyhamnsläge Kullaberg Bokning telefon: 042-35 30 00 www.zamzam.se [email protected]
Välkommen till oss, vi tar hand om Er.
En bit på vägen?
Nu har vi tre restauranger!Vår senaste tillskott, ”Glasrestaurangen” är ett helt fantastiskt glasat rum och med 45 platser. Här sitter man avskilt men inte gömd. Vår Restaurang har fullständiga rättigheter och plats för upp till 180 personer och Wärdshuset har 80 platser. Vi serverar er från frukost till middag!
Hotell Erikslund I Åstorpsvägen 15 I S-262 96 ÄNGELHOLM I Tel +46 431 41 57 00 I www.hotellerikslund.se
Här kan ni äta, bo och må gott oavsett om ni stannar några dagar eller bara för en lunch.Med bussen tar ni er lätt in och ut och parkering är inget problem.
Läget intill E6 strax söder om Ängelholm och nära E4/Åstorp gör att på 10 minuter kommer ni in till Helsingborg, till Malmö tar det 50 minuter och till Köpenhamn 90 minuter. Alltså det perfekta utgångsläget för dagsturer i hela Skåne!
Innehållskåne gruppresan 2011
Karta
Tio skäl att besöka Skåne
Kyrkor
Marknader
12 10 16
18
TrädgårdarI Skåne ligger flera av Sveriges alla vackraste
trädgårdar.
Jul
Topp 15: Fika & Lunch
Tro det eller ej
Fabriksförsäljning
SlottI Skåne finns cirka 200 slott som bevarats ge-
nom århundraden av både goda och svåra tider.
MatInget annat svenskt landskap är så förknippa-
de med mat och mattraditioner som Skåne.
Dessutom innehåller Skåne – Gruppresan #5 det här:
Malmöspecial
Fakta På www.skane.com finns det mesta som handlar om Skåne. Här hittar du som gruppresearrangör mängder
av tips inför resan. Läs om kultur, mat och boende, eller om naturen, golfen och trädgårdarna. På det här
sättet får du en god överblick och kan skräddarsy resorna efter just dina grupper. Det finns också infor-
mation om bokning och olika erbjudanden, liksom kontaktuppgifter till alla turistbyråer och andra matnyt-
tiga tips. Skånes hemsida är helt enkelt en väldigt bra start på resan!
Folkets Park, MalmöSöderåsens nationalparkAles stenar, YstadDunkers Kulturhus, HelsingborgDomkyrkan i LundHöganäs KeramikKullabergs naturreservat, HöganäsBokskogen, SvedalaStenshuvuds nationalpark
De mest besökta sevärdheterna i Skåne:
Invånarantal: 1,2 miljon Största städer: MalmöHelsingborgLundKristianstad Klimat: Månadsmedel-temperatur, Malmö: april + 5 ° Cjuni + 14 ° Caug +16 ° C
MalmöfestivalenHelsingborgsfestivalenLandskronakarnevalenKiviks marknadKristianstadsdagarna
5 mest besökta evenemangen i Skåne:
Bransch-specifikt Du kan även gå in direkt på en särskild sida som vänder sig direkt till grupp-researrangörer med
aktuella förslag på rundturer, besöksmål, boenden, restauranger, teman med mera. Missa inte den!
http://grupper.skane.com
Produktion MediaFokus i Västervik AB, Strandvägen 3, 593 30 Västervik, Tel. 0490- 161 60, www.MediaFokus.seAnsvarig utgivare Tourism in Skåne Projektledare Torbjörn Nilsson Annonssäljare Else-Britt Lindberg, Janni EilersenArt Direction/Original Magnus Römbo, lindstromrombo.se Texter Lena Zucker Tryck VTT Grafiska vimmerbyOmslagsbild skane.com©sydpol.com, skane.com©Bernard Grilly, skane.com©sydpol.com, skane.com©Gunnar MagnussonMed reservation för ändringar och feltryck.
67
2123
25262935
skane.com©
Lasse Davidsson
skane.com©
sydpol.com
skane.com©
Anette Å
berg
skane.com©
Birger Lallo
Skåne – Gruppresan 5
dec + 1 ° Chela året + 7 ° C Månadsnederbörd, Malmö: april 37 juni 96 aug 21 dec 33 hela året 728 Länsbokstav: M
Yta: 11 027 km² (varav 10.983 km² landareal).
105 invånare per km² Största sjöarna: Ivösjön (54,2 km²) Östra Ringsjön (25 km²) Immeln (24 km²) Högsta punkt: Söderåsen 212 möh Landskapsdjur: Kronhjort Landskapsblomma: Prästkrage
Landskapsfågel: Röd glada Landskapsfisk: Ål Landskapssvamp: Ängschampinjon Landskapssten: Flinta
5
1234
Tio bra gruppmål i Skåne
6789
10
Guidade matvandringar
Följ med på en avkopplande vandring i den skånska matens tecken! Längs
vägen genom skog och det vackra öppna landskapet i Brösarps Backar bjuds
det på läckra smakprover från Skånes småskaliga livsmedelsproducenter. Mat-
vandringarna är fyra respektive sju kilometer långa och det tar cirka fem tim-
mar att gå runt. Monica Frangeur, som leder matvandringarna, är känd som en
inspirerande och kunnig guide. www.upplevonjut.se
Ales stenar
På Kåsebergaåsen ovanför det pittoreska fiskeläget Kåseberga, 15 kilometer
sydost om Ystad, ligger Ales stenar. Med hänförande utsikt över Östersjön
fascinerar de 59 resta stenblocken besökaren med sin skeppsform och sin
mystik. Ales stenar går att besöka året om. Under sommarsäsongen anordnas
guidningar, resten av året får man utforska platsen på egen hand.
www.raa.se
Wanås
Anläggningen Wanås består av ett slott från dansk medeltid, ett ekologiskt
jordbruk och en naturskön skulpturpark. Här visas nordiska och internatio-
nella skulpturer och installationer. Jordbruk och djurhållning bedrivs ekologiskt
och korna går utomhus till största del under sommaren. Guidade turer kan fås
runt både det ekologiska lantbruket och i konstparken. www.wanas.se
Äppelmarknaden
I slutet av september brukar den omtalade stora Äppelmarknaden i Kivik gå av
stapeln. Under denna traditionsrika två dagar långa skördefest sker allt i äpplets
tecken, som det årliga skapandet av ”Världens största äppeltavla”. Äppelmark-
naden kom till 1988 som ett led i arbetet för att stärka den svenska fruktens
status i Sverige. www.applemarknaden.se
Pannkaksladan
Om pelargonentusiasten får sitt på Flädergården får Pannkaksladan i Höganäs
ses som pannkaksälskarens mecka! Pannkaksladan serverar förstås pannkakor på
längden och tvären, eller vad sägs om amerikansk tjock och fluffig pannkaka med
glass och chokladsirap, glutenfria pannkakor för vuxna eller en barnportion pann-
kaka med jordgubbssylt och glass? Förutom alla godsaker bjuds gästerna bland
annat på allsång samt närhet till Höganäs Keramik och Iittala Outlet.
www.pannkaksladan.se
Handbolls-VM
Den 13-30 januari 2011 går handbolls-VM för män av stapeln och utgör därmed
det största enskilda evenemanget i Skandinavien 2011. 24 lag från världens alla
kontinenter kommer att delta. Skåne har störst antal matcher av alla svenska
värdregioner (i Kristianstad, Lund, Malmö) och själva finalen kommer att spelas
i Malmö Arena. www.handball2011.com
Trumpetarbostället
Lotta och Lennart Gunnarsson är tredje generationen lantbrukare på Trumpetar-
bostället i Billinge. Den här gården kan man följa bakåt i tiden ända till tidigt
1200-tal, då ärkebiskop Jacob Erlandsson var ägare. På 1600-talet ägdes den av
kung Fredrik III, och fick sitt nuvarande läge vid Hissbro 1834. Trumpetarbostäl-
let värnar om sällsynta djurarter, som den gula svenska ankan och den stor-
växta skånska gåsen. www.trumpetarbostallet.se
Fricks spettkaksbageri
Det skånska bakverket spettkaka är en delikatess man måste prova som skåne-
resenär. Spettkakan har en historia som sträcker sig ända tillbaka till 1400-talet
och bakas av färska ägg, socker, potatismjöl och vetemjöl. På Fricks spettkaks-
bageri i Billinge kan man förutom spettkaka även njuta av en fantastisk trädgård
och av keramiska skulpturer av biblisk karaktär. www.fricks.se
Flädergården och Pelargonhuset
Flädergården i Vinslöv bjuder, som namnet antyder, på fläder i alla dess tänk-
bara former. I butiken samsas fläderblomssaft med sylt, gelé, senap och vinäger,
alla gjorda på fläderns blommor eller bär. Serveringen bjuder på fläderblomsvåff-
lor med fläderbärssylt och grädde vid sidan av mer vanliga skånska rätter som
äggakaka och sill. I Pelargonhuset intill finns cirka 700 olika pelargonsorter, ett
eldorado för den pelargonfrälste. Det stora drivhuset ger en mäktig känsla och
det finns sticklingar att köpa. www.samlarpelargoner.nu, www.fladergarden.nu
Julmarknader på slott
Julmarknader i olika miljöer som slott, gästgiverier och till och med grottor,
avlöser varandra i hela Skånebygden i juletid. En del bjuder på smakprov eller
visar hur hantverket går till. Här kan man hitta många unika och personliga
julklappar. Många marknader har caféer där man kan njuta av exempelvis tom-
tegröt och skinksmörgås. www.skane.com
3 9
Fika på Fricks spettkaksbageri i Billinge ”Världens största äppeltavla” i Kivik
Skåne – Gruppresan 7
skane.com©
Helene Toresdotter
skane.com©
Birger Lallo
Det finns gott om trädgårdar och parker som är öppna för allmänhe-ten i hela Skåne. Här ligger några av Sveriges alla vackraste trädgårdar. Arrangera en inspirerande grupp-resa i växtlighetens och skönhetens tecken!
Skånska
Sofiero
Sofiero är en fantastisk anläggning med sin kung-
liga historia, imponerande slottsträdgård och vack-
ra utsikt över Öresund. Här finns oändliga möjlig-
heter att anordna skräddarsydda gruppaktiviteter
och det är ständigt något på gång någonstans i den
stora parken. Sofiero utsågs dessutom till Europas
vackraste park 2010.
– Det är av stor betydelse att som första park i
Sverige få utmärkelsen Europas vackraste park. Vi
är glada, hedrade och oerhört tacksamma gente-
mot Gustav VI Adolf och kronprinsessan Margareta
för deras fantastiska arbete med färg och form som
lagt grunden för Sofiero, sade Cecilia Wånge, träd-
gårdschef på Sofiero efter prisceremonin.
Vandra på Sofiero
På Sofiero finns gott om kunniga guider. Er grupp
kan till exempel ta del av en vandring med underhål-
lande berättelser om Sofieros kungliga sommar-
slott. Under guidningen passerar gruppen det an-
rika Vinhuset samt Margaretas trädgårdsplan där
guiden berättar hur planeringen och anläggningen
av parken gick till då, för över hundra år sedan…
Vandringar som ”Blommornas språk”, ”Vandring
trädgårdar
8 Skåne – Gruppresan
med trädgårdsmästaren”, ”rhododendronvandring”
och vandringar bland Sofieros intressanta skulptu-
rer är andra teman att välja mellan.
Mat och dryck på Sofiero
Sofiero Slottsrestaurang är rankad bland de tio främ-
sta restaurangerna i Sverige. På den vackra glasve-
randan serveras vällagad husmanskost och kaffe med
goda bakverk. I slottets matsal dukas sill och lax fram
under lunchen vid sidan om varmrätter och dagens
affärslunch, och varje dag klockan 15 dukas det till
Afternoon Tea i ravinen intill Sofieros allra första
Rhododendron. Här intog kungen och hans sällskap
sitt dagliga Afternoon Tea när det begav sig!
Slottsbutik och trädgårdshandel
Botanisera bland Sofieros egen kollektion av glas,
krukor och vackra tyger. Engelskt porslin och vackra
trädgårdsböcker hör också till utbudet i slottsbuti-
ken. I trädgårdshandeln finns allt den blomsterfräl-
ste kan önska sig. Köp med er perenner, sommar-
blommor, vackra trädgårdsredskap och krukor och
återskapa lite av Sofieros atmosfär hemma i träd-
gården eller på balkongen efter resan!
Fredriksdal
Sofiero
Åbergs trädgård
skane.com©
sydpol.com
skane.com©
Eddie Granlund
skane.com©
Anette Å
berg
Ole Andersson, stadsträdgårdsmästare med danska förtecken
Ole Andersson, stadsträdgårds-
mästare i Helsingborg, har flera
viktiga kopplingar till Danmark.
Hans danska föräldrar flyttade till
Sverige strax efter kriget, och Ole
har det mesta av sin släkt i landet.
Trädgårdsmästaryrket har gått i
släkten länge. Oles pappa var
trädgårdsmästare, hans pappa var
trädgårdsmästare och hans pappa
var det också. När Ole Andersson
arbetade på Sveriges Trädgårds-
anläggningsförbund fick han god
kontakt med många duktiga träd-
gårdsanläggare i Danmark och
som stadsträdgårdsmästare i
Helsingborg träffar han regelbun-
det kollegor i Danmark.
Ole, vilka är dina egna favoritträdgårdar i Skåne?
Tre stycken står högst på min lista.
Norrviken, ett unikt trädgårdsarv med underbara kvalitéer. Dess framtid är
hotad och behöver därför allt stöd den kan få.
Sofiero, en slottsträdgård som har allt. En trädgård i tiden som framgångsrikt
förvaltar ett kungligt trädgårdsarv.
Slottsparken i Malmö, en oas för en stressad storstadsmänniska som sätter
odling i fokus.
Var finns den bästa trädgårdsshoppningen?
Har ingen bra överblick men tycker att Sofiero tillhör de bästa. Här finns en
kvalitetsplantskola med ett brett utbud av växter, en shop med kvalitetspro-
dukter och ett kafé som jag alltid längtar till.
Hur har din danska koppling påverkat ditt arbete som stadsträdgårdsmästare?
Starkast intryck har Gråsten gjort. Dronning Ingrids sommarslott med en fan-
tastisk trädgård som ligger på gränsen till Tyskland. Hade förmånen att besöka
trädgården vid flera tillfällen under slutet av 90-talet. Vi fick till ett växtbyte
mellan Sofiero och Gråsten, vi inspirerade varandra och trädgårdssamtalen med
Dronning Ingrid blev ett minne för livet!
Trädgårdsrundan i nordvästra Skåne äger rum i juni varje år. Varför är den värd
ett besök?
Trädgårdsrundan har blivit en institution som numera tilldrar sig nationellt
intresse (faktiskt mer än så, väldigt många danskar deltar). Idag har den blivit
en inspirationskälla för många. Själv passade jag senast på att besöka Ulla
Molins trädgård i Höganäs. Jag var inte ensam, ytterligare ett tusental hittade
dit denna härliga trädgårdshelg.
Skåne – Gruppresan 9
Fredriksdal
När man vandrar längs ängar och sädesfält på Fredriksdal kan man
passa på att besöka några av de cirka 50 historiska byggnader som finns
på det stora parkområdet. Här går kor, får och getter och betar, arden-
nerhästar går spända framför plogen och skånska gäss vaggar omkring.
Ett flertal utrotningshotade lantraser, som flera sorters höns, kaniner
och grisar bor också på Fredriksdal. Här finns även Skånes alla vilda
växter representerade. www.fredriksdal.se
Katrinetorp
Trädgårdsmiljön på Katrinetorp liknar numera till stor del det ursprung-
liga utseendet från 1800-talet. Handla antikt och kuriosa i den fina gårds-
butiken, ta en fika i trädgårdskaféet eller njut av en god måltid där många
av råvarorna kommer från den egna köksträdgården. Flera årliga markna-
der såsom antik- och trädgårdsmarknad, skördemarknad och julmarknad,
alla med förmånliga priser för grupper. www.malmo.se/katrinetorp
Ulriksdal
Ulriksdals trädgård är cirka fyra tunnland stor och bjuder bland annat på
en damm med lusthus, en porlande bäck, fruktodlingar och köksträdgård.
Den årliga julrosfestivalen går av stapeln i samband med påsk med stor
färgprakt och möjlighet att fynda rikblommande julrosor till den egna
trädgården. www.edafos.se/tradgard
Apotekarns
Mitt i Simrishamn ligger Apotekarns Trädgård. I denna oas råder en käns-
la av Medelhavet med doftande grekiska madonnaliljor, skuggande blå-
regnspergola, vindruvor, olivträd och en andalusisk fontän. I Medelhavs-
kaféet finns kaffe och vin att njuta av medan inspirationen flödar.
www.apotekarns.com
Åbergs trädgård
Upp emot 2000 sorters örtartade växter finns det i Åbergs trädgård. Även
Sveriges största sortiment av sommarblommor, grönsaksplantor och
kryddväxter. Stort sortiment av klätterväxter som klematis, kaprifol, pip-
ranka och blåregn. www.abergsgarden.nu
Norrvikens trädgårdar
Promenera längs vackra stigar med oslagbar utsikt över den glittrande
Laholmsbukten. Här finns gott om gröna ytor för picknickkorgen. Norrvi-
kens Trädgårdar är speciellt känt för sina många olika stilträdgårdar, som
t.ex. den formstarka Barockträdgården och den karaktäristiska Vattenträd-
gården, inspirerad av italiensk renässans. www.norrvikenstradgardar.net
Mandelmanns trädgårdar
Mandelmanns trädgårdar känner många igen från TVs Trädgårdsfredag
2009. Det här är en kravmärkt gård med jord- och skogsbruk som drivs
ekologiskt. I växthus frodas tomat och gurka, och ute i trädgårdsodling-
arna finns grönsaker, frukt och blommor. Får, rödkullekor, linderödsgris och
värphöns står för djurutbudet utöver de vallhundar som ser efter fåren…
www.mandelmann.se
Haven Österlen
I Gärsnäs, ungefär en mil väster om Simrishamn ligger Haven Österlen.
Det är en visnings- och rehabiliteringsträdgård där det även finns en
butik med många fina och spännande växter, vackra krukor och andra
tillbehör. www.havenosterlen.se
Kronotorps Trädgård
På Kronotorp Trädgård på Österlen står den gröna miljöns hälsoeffekter
i fokus. Trädgårdssysslor läker stressade själar och får nya viktiga tankar
att födas. Guidade vandringar bland rosor och nypon.
www.gronlivskraft.se
Fler vackra trädgårdar i Skåne
Norrviken
Sofiero
skane.com©
sydpol.comFoto bertil H
agber
t e m a : m a l m ö
Doften av choklad ligger tät och frestande över byggnaden och inne i Malmö
Chokladfabrik råder full aktivitet. Här tillverkar man som enda svenska företag
egen choklad från böna till pralin.
– Det finns många tillverkare som köper in chokladmassan och sedan stöper
chokladen till egna produkter, men vi köper kakaobönor som vi sedan skalar, rostar
och förädlar hela vägen fram till färdiga praliner, säger Peter Hansson, VD och
marknadsansvarig på Malmö Chokladfabrik. Tillsammans med Susanne Hansson
och Lars Lindh driver Peter Hansson driver Malmö Chokladfabrik sedan 2004.
Handgjort utan tillsatser
All choklad som tillverkas i Malmö Chokladfabrik är handgjord. Att den dessutom
är baserad på bra råvaror och helt fri från tillsatser gör varje chokladälskare
lycklig. Grupper kan boka chokladprovningar och rundvandringar i museet.
– Besöket börjar med att vi kommer ut i bussen och berättar lite om fabrikens
historia och om chokladtillverkningen, och sedan är alla välkomna in i vår anrika
byggnad för en rundvisning, säger Peter Hansson.
Porter med kakao i nya bryggeriet
Hösten 2010 står ett ölbryggeri klart i lokalerna intill Malmö Chokladfabrik. Även
bryggeriet kommer att öppna portarna för grupper i form av visningar och prov-
ningar. De båda verksamheterna går in i varandra till viss del, så bli inte förvånad
när ni hittar kakaoporter i bryggeriet och porterpraliner i chokladfabriken!
Planera in ett stopp hos konsthantverkarkooperativet Formargruppen Butik
och Galleri intill Lilla Torg i Malmö. I deras lilla affär bågnar hyllor och mont-
rar av välarbetade konsthantverk i material som glas, textil, silver, smide och
trä. Allt som säljs i butiken är skapat av medlemmar i kooperativet. Galle-
riet visar ett flertal utställningar under vår och höst och även dessa alster
kommer i huvudsak från Formargruppen.
– Grupper är varmt välkomna till oss, säger Maya Andersson som arbetar
i butiken. Om man ringer i förväg kan man beställa en särskild gruppvisning
innan butiken öppnar. Vi berättar om konsten i Skåne och om oss i hantver-
karkooperativet på svenska, engelska eller spanska, och man får möjlighet
att shoppa i lugn och ro.
Outforskadepärlor i Malmö
www.malmotown.com
MALMÖ CHOKLADFABRIK – från böna till pralin
Konsthantverk hos FORMARGRUPPEN
t e m a : m a l m ö
I Fosie i södra Malmö ligger den vackra gården Katrinetorp. Från början ägdes
fastigheten av borgare som främst använde platsen för rekreation, men under
senare tid har man renoverat Empiregården som nu är tillgänglig för allmänheten.
2009 fick Katrinetorps trädgårdskafé priset Årets uteservering och i den stora
parken finns bland annat en barockträdgård med inspiration från Frankrike.
Katrinetorps historia tar sin början år 1799 då hovmarskalken på Bosjökloster
begärde utskifte av ett antal hemman i Vintrie by. Gården blev ett så kallat lan-
deri, en jordbruksfastighet, och användes i huvudsak av förmögna köpmän som
sommarbostad och stora bjudningar. Dagens färgsättning av Katrinetorps bygg-
nader återspeglar hur gården såg ut när den var fullt utbyggd i slutet av 1830-ta-
let. Idag är Katrinetorp en mycket välbesökt gård med många årliga marknader,
utställningar och musikprogram.
Prisbelönt trädgårdskafé
Katrinetorps trädgårdskafé drivs av Kleins Mat. Här kan man ta en kopp kaffe
eller äta en god bit mat, till stor del lagad på grönsaker från Katrinetorps egen
köksträdgård efter säsong. 2009 förärades trädgårdskaféet med utmärkelsen
Årets uteservering som delades ut i samband med Malmöfestivalens inledning.
Årets uteservering är en tävling som går för fjärde året i rad. Juryns motivering
för Katrinetorp löd som följer. ”I en varsamt restaurerad yttre och inre miljö lig-
ger denna pärla. Den oslagbara kombinationen av god mat, lummig miljö och
engagerad personal gör varje besök till en njutning för kropp och själ!”
Katrinetorps trädgårdar
Den trädgårdsmiljö Katrinetorps besökare möter idag är till stora delar väldigt lik
det ursprungliga utseendet från tidigt 1800-tal, men det har inte alltid varit så.
Under stora delar av 1900-talet var trädgården helt utplånad och användes som
betesmark. För att kunna återställa marken till sitt ursprungliga utseende gjorde
man utgrävningar vid växthuset och ute i trädgårdsmarkerna för att lista ut var
gångar och dammar en gång hade funnits. Till gården hör en engelsk parkdel med
friväxande träd, vattendrag och promenadstråk och en barockträdgård med inspi-
ration från franska trädgårdar, skapad efter dåtidens stilideal om hur en trädgård
skulle se ut. Arbetet med att återställa och utveckla parken och trädgården är ett
långsiktigt projekt. Varje år tillkommer nya komponenter som gör att varje säsong
har något nytt att bjuda på. Så sent som 2009 byggdes Amors tempel på samma
plats där det en gång funnits just en sådan byggnad. Numera odlas det grönsaker,
rotfrukter och blommor i trädgården som används i matlagningen och för deko-
ration i samband med konferenser och fester på Katrinetorp.
Gårdsbutik
Köp med er en bit av Katrinetorps atmosfär hem! I gårdsbutiken, som kallas
bränneriboden eftersom det en gång i tiden fanns ett bränneri i huset, säljs
böcker med anknytning till skånska slott och herrgårdar. Här finns även linne,
fårskinn, porslin och keramik och, inte minst, karameller. Antikviteter och kurio-
sa kan man också hitta liksom böcker om byggnadsvård.
Guidad visning för grupper
Boka en guidad visning av Katrinetorp och ta del av Katrinetorps spännande
historia. Beundra de fantastiska dekorationsmålningarna och lär er lite om hur
olika tiders stilideal påverkat utformningen av trädgård och park. Det går förstås
också bra att strosa runt i den stora parken på egen hand. Rosariet med mer än
100 sorters rosor, den stora köksträdgården med sin mångfald av köksväxter och
blommor samt den engelska parken bjuder på många skönhetsupplevelser.
– Vi tar emot många bussgrupper, berättar Siri Hellborg som är marknadsan-
svarig på Katrinetorp. Under våra årliga marknader, antik- och trädgårdsmarkna-
den, skördemarknaden och julmarknaden, har vi alltid förmånliga priser för grup-
per, både i entrén och i trädgårdskaféet.
Siri Hellberg tipsar också gruppresearrangörer att ringa lite i förväg och be-
rätta att de kommer.
– Då kan vi ta hand om våra besökare på bästa sätt. Vi brukar kunna pussla
ihop det så att alla känner sig väl omhändertagna hos oss på Katrinetorp!
www.malmotown.com
KATRINETORP
STATARMUSEET
djur lekmiljöträdgård
ett sinnernasmuseum En mil ö om Malmö intill
Bokskogen i Torup+4640447090
konferens | cafe | kökhandelsbod | odling
ett möte med ”förr”, stillhet,vind i träden, samtal, nyfikenhet.
öppet för digVåra kyrkor och kyrkogårdar rymmer kulturhistoriska upplevelser och tillfälle till eftertanke, ro och ett Gudsmöte. Här finns möjlighet att stanna upp och njuta av stillheten.
Välkommen!
Tel: 040-27 90 00 (växel) - www.svenskakyrkan.se/malmo
Foto
: Fre
drik
Ols
son
Med oss skräddarsyr ni enkelt er egen resa ut i Europa. Vår stora erfarenhet av gruppresor både med buss och med flyg gör det lätt för oss att hjälpa er med hela arrangemanget.
Tel: 040-600 00 60 E-post: [email protected]
Resor med nya perspektiv
t e m a : m a l m ö
www.malmotown.com
Välkommen till Gasverksgatan 22 i Malmö för fantastiska
konstupplevelser! I John Smedbergs elektricitetsverk från
1901 – en av Sveriges vackraste utställningslokaler – er-
bjuder Moderna Museet Malmö förutom konstutställ-
ningar även familjeprogram, pedagogisk verkstad, café och
museibutik.
Under 2010 visas bl.a. en samlingsutställning med fokus
på 60-talets banbrytande konst och en stor utställning
med Alice Neel – en ikonisk gestalt inom amerikanskt
måleri – där runt sextio verk presenteras. Varje fredag till
söndag kl. 15 visas de aktuella utställningarna, och under
hösten erbjuds ett spännande program med familjesön-
dagar, lovverkstad, föreläsningar, filmvisningar och mer.
Mer information om utställningar, pedagogisk verksamhet
och program finns på www.modernamuseet.se
Den 26 december 2009 invigdes Moder-na Museet Malmö. Här varvas samtidens mest betydande konstnärer och moderna klassiker med urval ur Moderna Museets rika samling från 1900-talet och framåt.
Moderna Museet Malmö
Informationadress Gasverksgatan 22
tel 040-685 79 37
e-post info.malmo
@modernamuseet.se
web www.modernamuseet.se
rum för upplevelser
90 rum för upptäcktsresande. Välkommen med din grupp!
STF Vandrarhem i Malmö har gott om rum för upplevelser! Oavsett vart ni ska resa är vi genvägen till ett bra boende och rimliga priser - och det blir mer kvar i plånboken till upptäckter i vår spännande stad.
Bo bekvämt i fräscha 2-, 3- eller 4-bäddsrum med toalett på rummet eller i korridoren.Starta dagen med vår omtyckta frukostbuffé.
STF Vandrarhem Malmö Eriksfält040-822 20www.stfturist.se/malmoeriksfalt
STF Vandrarhem Malmö City040-611 62 20www.stfturist.se/malmocity
Att äta ute handlar om upplevelser. Att
känna sig förflyttad en bit från varda-
gen. Att byta perspektiv för några tim-
mar. För att uppnå det har vi hämtat
inspiration från världens metropoler.
Låtit tankar, känslor och idéer kompo-
nera en krog där människor, mat, dryck
och inredning samverkar på ett litet
annorlunda sätt. Precis som smaker
som gifter sig, förhöjer varandra, över-
raskar och ger totalupplevelser.
Som gäst på The More Hotel får du
en rymlig studiolägenhet med sepa-
rata utrymmen för kitchenette, var-
dagsrum, sovrum och badrum. Vårt
centrala läge mitt i Malmö innebär
snabba och bekväma kommunikatio-
ner med nära förbindelser till flyg,
tåg, och bussar. På The More Hotel
kan du bo, arbeta och känna dig pre-
cis som hemma!
adress Skeppsbron 2
211 20, Malmö
tel 040-30 62 02
e-post [email protected]
web www.skeppsbron2.com
adress Norra Skolgatan 24,
214 22 Malmö
tel +46 (0)40 655 10 00
fax +46 (0)40 655 10 99
web www.themorehotel.com
Välkommen till Skeppsbron 2
The More Hotel, Prisvärt och bekvämt boende
Information
Information
t e m a : m a l m ö
www.malmotown.com
biljetter 040-20 85 000775-700 400 www.malmoopera.se
Hösten på Malmö Opera
Premiär 21 augusti
Premiär 5 november & på turné i Skåne
Madama Butterfly
opera av Giacomo Puccini
Premiär 27 novemberEtt samarbete med Savonlinna Operafestival
Glasklart står för upplevelser av kvalitet
och god service. Vi skräddarsyr event,
konferenser, fester, luncher, middagar,
julbord och underhållning efter era öns-
kemål från 40 – 900 personer. På mindre
än tio år har vi lyckats etablera ett starkt
varumärke som genomsyras av kärlek och
engagemang från människorna bakom
namnet. På vår meritlista finns bland an-
nat invigningen av Americas Cup, Turning
Torso samt otaliga fester i vår unikt vack-
ra och mångsidiga restaurang.
tel 040-661 00 19
web www.glasklart.eu
Välkommen till Glasklart i Malmö
Information
Möllegården kultur är en ny kreativ
mötesplats där moderna former mö-
ter det traditionella i utställningar,
kafé och butik. Med evenemang och
utställningar av olika slag, ofta med
kulturhistorisk prägel, vill vi locka
gammal som ung till givande kultur-
upplevelser. Allt enligt mottot ”gam-
malt möter nytt”. Missa inte heller
samlingen med skånska dräkter!
adress Möllegården kultur,
Möllev. 4 i Åkarp tel 040-43 93 70
e-post [email protected]
web www.mollegardenkultur.se
Gamla och nya Skåne på Möllegården kultur
Information
Rådhuskällaren är en av Malmös mest
anrika restauranger som passar både till
stora och små sällskap.
Restaurangen har 250 sittplatser
fördelade i 4 olika valv/rum.
Vi erbjuder bl.a. stor lunchbuffé, vår
berömda kvällsbuffé ”Filéfrossan” samt
fest- och gruppmenyer.
Mitt i Malmö, i ett lummigt grönom-
råde omgärdat av kanaler, ligger Mal-
mö Museer med renässansslottet
Malmöhus. Se utställningar om regio-
nens historia och om natur, teknik och
sjöfart. Gå på upptäcktsfärd i en riktig
ubåt, se gutefår på slottets vallar eller
titta på pirayor och ormar i det popu-
lära akvariet! Ett tiotal tillfälliga ut-
ställningar visas per år. Vid slottet hit-
tar du också Malmö Konstmuseum.
adress Stortorget 2
tel 040-790 20
e-post radhuskallaren@
profilrestauranger.se
web www.profilrestauranger.se
besöksadress Malmöhusvägen, Malmö
postadress Box 406, 201 24 Malmö
tel 040-34 44 00
e-post [email protected]
web www.malmo.se/museer
Välkommen till Rådhuskällaren
Malmö Museer
Information
Information
t e m a : m a l m ö
www.malmotown.com
Malmö Redhawks
Columbus Blue Jackets
1008 annons SKANE_GRUPPRESAN_5_SE_190x272.indd 1 2010-08-19 17.47
Med Santiago Calatrava´s Turning
Torso som granne är hotellet perfekt
beläget i Malmö´s snabbast växande
område med promenadavstånd till
restauranger, kafeér och stränder. Park
Inn Malmö erbjuder moderna hotell-
rum, en trevlig restaurang, ett fitness
center och är en perfekt bas för att
utforska Malmö.
Park Inn Malmö öppnar i januari 2011
Vi har 229 rymliga rum i olika stilar,
alla är minst 43m2 stora, möblerade i
högsta komfort. I samtliga rum finns
trådlöst bredband, utan kostnad. Ho-
tellets gäster har dessutom fri tillgång
till hotellets gym och relaxavdelning.
Hotellets restaurang Thott’s är en av
stadens kulturklenoder. Vi rekomen-
derar varmt vårt skånska kök med
säsongsbetonade primörer. I det his-
toriska korsvirkeshuset serverar vi
även vår härliga frukost buffé.
Gratis bussparkering erhålles runt hör-
nan från hotellet.
Det splitter nya Park Inn Malmö är beläget i Västra Hamnen precis brevid World Trade Centre.
Radisson Blu Hotel ligger centralt, mitt i hjärtat av Malmö. Shopping, teatrar, museer och restauranger finns på promenadavstånd.
Park Inn Malmö Radisson Blu Hotel, Malmö
Information
Information
adress Sjömansgatan, 211 19
Malmö
tel 0707-77 11 476
e-post info.malmo@
rezidorparkinn.com
web www.malmo.parkinn.se
adress Östergatan 10, 211 25
Malmö, Sweden
tel 040-698 40 00
e-post reservations.malmo@
radissonblu.com
web www.radissonblu.se/
hotell-malmo
Beläget i Västra Hamnen
bredvid World Trade Centre
231 moderna och
färgstarka hotellrum
RBG Bar & Grill
Lobby Lounge Bar
Fitness centre
6 mötesrum på totalt 170m2
t e m a : m a l m ö
www.malmotown.com
CREVOICEGjord för din röst och dina åhörare
CREVOICE är utformad och framtagen av Torbjörn Pettersson som har en lång
erfarenhet av ljud och örats funktion. Du vet säkert hur svårt det kan vara att nå ut med ditt budskap till en stor grupp. Oftast får man höja rösten och efter en lång dag kan den till och med vara borta. I en grupp är det inte heller omöjligt att personer med nedsatt hörsel finns och är det bakgrundsljud i omgiv-ningen kan det nästan bli omöjligt för dem att höra. Med CREVOICE förstärks din röst åtta till tio gånger utan att du behöver höja din normala samtalston.
CREVOICE är utformad med headset-mikrofon samt två högtalare på magen för att ge en bred ljudbild mot åhörarna. På ryggen sitter det miljövänliga och uppladdningsbara batteriet som efter en laddning kan användas i 8 till10 timmar. En extra högtalare kan kopplas till på ryggen för en maximal lyssningsyta även bakåt. CREVOICE väger bara 1.6 kg och fördelar vikten på din kropp på ett ergonomiskt sätt. Västen är reglerbar i storlekarna S till XXL, är av bästa kvalité och har redan sålts i 4000 exemplar över hela världen!xxxx
Kontakt Telefon & Fax : + 46 490-311 13 E-mail : [email protected] www.creav.se Folkparksvägen 58 D 593 62 Västervik
Förstärker din röst8-10 gånger!
CREVOICE används av museum, guider, ridskole-lärare, lärare, militär, föreläsare och många fler.
Flera av slotten och dess vackra trädgårdar och
parker är öppna för allmänheten och i de flesta fall
finns någon form av servering i anslutning till
slottet. Många slott välkomnar besökare utan bok-
ning. Vi rekommenderar dock att man ringer och
förvarnar när man planerar att komma en stor
grupp. Det vanliga är att besöket kombineras med
en bordsbeställning för lunch. Här är ett urval av de
öppna slotten, fler förslag och mer information får
du på www.skane.com.
Bosjökloster – ett slott med danska anor
– Bosjökloster är ett slott från den danska tiden och
är endast lite förändrat sedan dess, berättar Tord
Bonde som bor på slottet tillsammans med sin
familj. Våra danska gäster kan dessutom känna sig
lite extra hemma hos oss då viss personal är dansk-
talande. Tord Bonde beskriver danskar som humo-
ristiska och mycket kunniga i historia och konsta-
terar att ”man har det alltid trivsamt med danskar”.
De grupper och föreningar som reser till Bosjökloster
har mycket att se och uppleva. I Rosengården och
på slottsterrasserna prunkar de stora rabatterna. En
titt på den tusenåriga eken, med 13 meter i omkrets,
är i det närmaste ett måste. Det behövs åtta-nio
personer för att omfånga detta maffiga träd, som
stått här sedan dansktiden… Utställningarna i
slottet är öppna dagligen maj-september; parken
hela året. Den årliga Skånska Jakt- och Fiskemässan
är en träffpunkt för alla som är intresserade av jakt,
fiske och fritid. De Skånska Juldagarna – då mat- och
konsthantverkare ställer ut – uppmärksammas
också med musikevenemang i den vackra 1100-tals
kyrkan. Kyrkan är smyckad med tavlor från 1500-ta-
lets Danmark och har en egen kör med en mycket
initiativrik kantor. Ett av slottets forna stall fungerar
nu som restaurang, med stora buxbomskransar i
taket och gobelänger på väggarna runt långborden.
www.bosjokloster.se
Hovdala Slott
På Hovdala Slott visas den Ehrenborgska våningen
där släkten Ehrenborg bodde under åren 1666-1981.
Guiderna på Hovdala berättar om spännande
levnadsöden och fängslande personligheter inom
den Ehrenborgska släkten. 1678 anfölls slottet av
danska trupper, något som märks än idag genom
märken och kulhål. I slottets gamla stallbyggnad
huserar Restaurang Mikkelsen där gästerna serveras
läckerheter inspirerade av slottets historia med mat
lagad på lokala råvaror. Planera även in en promenad
till Nordens största trädhus, där man kan njuta av
en fantastisk utsikt över skånsk natur när den är som
bäst. I slottsbutiken saluförs närproducerad honung
och fårskinn från trakten, vackra böcker och ting med
hög kvalitet tillverkade just för Hovdala Slott.
Slottsparken inbjuder till vilsamma strövtåg, med
sin köksträdgård och det stora växthuset i 1700-tals-
stil. Gräsmattorna klipps till häst, vilket är både tystare
och mer ekologiskt jämfört med traditionella me-
toder. När draghästarna dessutom har med sig sina
föl i arbetet blir gräsklippningen en fin upplevelse för
besökarna. www.hassleholm.se/hovdala
Krapperup
Krapperups verksamhet bedrivs i de gamla husen
runt stallplanen. Förutom hantverksbod, café och
butik finns här även en 400 år gammal park, en
musikhall inhyst i det gamla kostallet och en im-
ponerande konsthall. www.krapperup.se
Malmöhus
När Skåne blev svenskt år 1658 stod Malmöhus mitt
i händelsernas centrum. På slottet, som uppfördes på
1400-talet, kan besökarna ta del av livsöden som
pestens härjningar, straff och avrättningar och hur det
var att sitta fängslad för ett par hundra år sedan…
Svaneholm
Svaneholms slott tronar med sina fem våningar på
en holme i Svaneholmssjön. Sedan 1935 utgör delar
av slottet ett inspirerande landskapsmuseum med
miljöer från forne ägaren Rutger Mackleans tid.
Slottsbutiken saluför vackra tennföremål, hemslöjd
och vackra krukor. www.svaneholms-slott.se
I Skåne finns cirka 200 slott som bevarats genom århundraden av både goda och svåra tider. Här finns ett stort kulturarv med fantastiska samlingar av konst, historiska före-mål och salonger från förr
Slotti Skåne
Wanås
16 Skåne – Gruppresan
1 2
3
4
5
skane.com©
Magnus Palm
ér
Marsvinsholm
Till Marsvinsholm hör en stor skulpturpark med år-
liga utställningar av ett 70-tal skandinaviska konst-
närer. I parken ordnas guidade rundvandringar och
föreläsningar med skulpturer och konst i fokus. Inom
slottets område finns även en friluftsteater med 650
sittplatser och möjlighet att beställa guidning utan-
för slottet i samband med föreställningarna. Mar-
svinsholm är också känt för sin magnifika julmässa.
www.marsvinsholms-skulpturpark.se
Bäckaskog
På Bäckaskogs slott kan man njuta av vällagad lunch
i den vackra matsalen. Före maten passar det bra
med en tidsresa tillbaka till 1200-talet, då munkar
byggde sitt kloster på det smala näset mellan två
sjöar, och vidare till 1500-talet då danskarna gjorde
om klostret till fästning. När mörkret fallit kan de
grupper som törs få en guidad spökvandring…
www.backaskogslott.se
Wanås
Vackra Wanås bjuder på ett möte mellan konst,
natur och historia. Det medeltida slottet samsas
med ett ekologiskt jordbruk, en konsthall och en
imponerande skulpturpark. Guidade visningar av
årets utställning samt den permanenta samlingen
av cirka 40 konstverk i vackra Wanås park.
www.wanas.se
Christinehof
Ren luft och friskt vatten, orörd natur och frihet att
röra sig i skog och mark. Christinehofs Ekopark er-
bjuder lärorika och engagerande natur- och kultur-
upplevelser med inriktningen på människans ansvar
att bevara naturen till kommande generationer.
Slottet började byggas 1737 och fick karolinska drag
på begäran av Christina Piper som ville hedra sin
bortgångne make fältmarskalk Carl Piper på detta
sätt. www.christinehof.nu
Kronovall
Följ med på en guidad tur på Kronovalls slott och
dess vackra park. Nere i slottets vinkällare ligger
tiotusentals champagneflaskor och mognar på sin
jästbädd. Tillbaka uppe i slottet blir det vinprovning
och samtal om hantering, lagring, doft, smak och
inte minst vinets utseende. www.petripumpa.se
Trollenäs
Trollenäs, beläget på ett näs vid Saxån i närheten av
Eslöv, är ett stort och pampigt slott som uppfördes
i mitten av 1500-talet. Ta en titt på den praktfulla
inredningen och den vackra park som omgärdar
slottet. För grupper finns ett särskilt paket med gui-
dad visning och drottninglik lunch lagad på närpro-
ducerade råvaror. Det går även fint att ta sig en fika
nere i Borgstugan. www.trollenas.com
Bollerup
Bollerups borg är en mäktig byggnad med sina fyra
våningar vars fönster är bevarade sedan 1600-talet.
På översta våningen finns rester av väggmålningar
från 1500-talet, och både källaren och andra vånin-
gen har tidstypiska kryssvalv. www.bollerup.se
Tomarps Kungsgård
Att vandra i Tomarps Kungsgårds park är en riktig kick
för kropp och själ. Parken erbjuder många vackra
platser för skulpturer och för strövande fåglar som
stork, påfågel, pärlhöna, gås och kalkon. Under den
varma årstiden används det vackra, lite råbarkade, Ma-
gasinet som utställningshall med en förkärlek till ex-
perimentell och udda konst i form av bland annat foto
och installationer. www.tomarps-kungsgard.com
WanåsSofiero slott och slottsträdgårdEUROPAS VACKRASTE PARK 2010 Välkommen!
FREDRIKSDAL MUSEER OCH TRÄDGÅRDAR
0 4 2 1 0 4 5 0 0 , W W W. F R E D R I K S D A L . S E
Skåne – Gruppresan 17
1
2
3
4
5 6
6
7
7
88
9
9
10
10
11
11
12
12
13
13
Ålagille
När höstmörkret faller vallfärdar skåningarna till det
årliga ålagillet. Evenemanget är unikt för ålakusten,
som sträcker sig längs med östkusten från Åhus i
norr till Kivik i söder. Själva traditionen kommer från
den tid då ålafiskarna anordnade en fest i samband
med att de skulle betala arrendet för sina bodar. Än
idag är det ålafiskarna själva som arrangerar fest-
ligheterna som består i att umgås och äta ett antal
ålarätter i den speciella miljö som ålabodarna vid
havet utgör. Man serverar ål i alla dess former. Rökt
och luad är de vanligaste, men även kokt eller stekt
ål samt en särskild ålsoppa brukar finnas på bordet.
Den lokala snapsen är ett givet tillbehör, och till
efterrätt äter man gärna en äppelkaka.
Mer information om ålagillen och arrangörer:
www.skane.com
www.kristianstad.se
www.ahus.se
Skördefester
Hösten är matens årstid i Skåne. I slutet av septem-
ber firas Mikaeli marknad på flera håll, då det vankas
aktiviteter i skördefestens tecken. En av de största
och mest kända skördefesterna hålls i Fredriksdal
utanför Helsingborg. Här finns alltid något för alla.
Ekologisk skörd, odling, hantverk, musik, mat, kon-
stutställningar och allt annat som hör en riktig
skördefest till. Sensommarens nyskördade frukter
och grönsaker finns till försäljning och det doftar av
mat och kryddor. www.fredriksdal.se
Mikaeli marknad firas även på andra håll i Skåne.
Tomelilla och Sjöbo på Österlen och Jularp utanför
Höör i mellersta Skåne är några av dessa.
Smörgåsbord
Ett riktigt skånskt smörgåsbord passar bra för en
gruppresa att samlas kring. Det finns en uppsjö av
olika varianter, många med lokala specialiteter.
Missa inte de skånska sillinläggningarna! Margrete-
torps Gästgifvaregård serverar smörgåsbord dagligen.
Övriga gästgiverier med smörgåsbord: se skane.com.
Gåsamiddag Mårtensafton
I november är det dags för den traditionella gåsamid-
dagen. Under Mårtensafton umgås man kring ugns-
stekt gås, ofta fylld med äpplen och katrinplommon
och serverad med rödkål, stekt potatis och svartvin-
bärsgelé. På bordet brukar också finnas svartsoppa,
som bland annat består av gåsblod. Skanörs Gästis,
Brösarps Gästis, Svaneholms slott, Skivarps Gästis
och Östarps Gästis är några säkra kort för ”Mårten”.
Fler tips finns på skane.com
Spettkaka
Endast i Skåne får man tillverka den så typiskt skån-
ska spettkakan, bakad på ägg, socker och potat-
ismjöl. Spettkakan, som är given vid skånska kalas
och högtider, är en slags marängliknande hög tårta
som kan serveras med glass, frukt eller kanske ett
glas portvin. På skane.com kan du hitta flera spett-
kaksbagerier som tar emot grupper för demonstra-
tion av tillagningsprocessen.
Marknader och matfestivaler
I maj varje år firar man sparrisen under Sparrisda-
garna i Skillinge. Här ges möjlighet att lära om odling
och skörd, samtidigt som man provsmakar nyskör-
dade läckerheter. Pärans & Primörernas dag på Bjäre-
halvön firas i början av juni. Som sig bör sker detta
med pompa och ståt i Båstad, ”Potatisrikets” egen
huvudstad. I juli kan man sedan beskåda bland annat
spettkaksbakning under evenemanget ”Skånsk Mat”
i Smygehuk. På västkusten firas sedan Sillens Dag i
Vejbystrand i juli, medan östkusten har sin Sillens
Dag i Simrishamn i slutet av augusti. Direkt från de
väldoftande rökerierna serveras här sill i alla dess
former i gammal genuin sillamarknadsatmosfär.
Skördefesten på Hovdala Slott i slutet av september
brukar infalla ungefär samtidigt med den omtalade
stora Äppelmarknaden i Kivik. Under denna tradi-
tionsrika två dagar långa skördefest sker allt i äpplets
tecken, som det årliga skapandet av ”Världens
största äppeltavla”.
Läs mer om maten i Skåne på www.skane.com och på
www.skanskamatupplevelser.com
Inget annat svenskt landskap är så förknippat med mat och mattradi-tioner som Skåne. Här finns ålagil-let, gåsamiddagen, smörgåsborden, spettkakan och inte minst alla skör-defester.
Matens rike
18 Skåne – Gruppresan
skane.com©
Gunnar M
agnusson
Fredrik, hur kommer det sig att du blev så frälst på Kina?
Det finns flera skäl, men ett av mina första möten med Kina var en kalligrafi
som hängde på väggen hemma hos min moster. Jag var tio år och mycket
nyfiken på vad tecknen betydde, men moster höll det hemligt vilket knap-
past gjorde min fascination mindre. Senare i livet, när jag redan jobbat
många år som journalist, ville jag ha mer kunskap i största allmänhet och
valde att läsa kinesiska. När jag så småningom väl reste till Kina kändes
landskapet väldigt bekant och jag kunde inte begripa varför, jag hade ju
aldrig varit där tidigare? Det visade sig att minnesbilden kom från framsidan
på min geografibok från sjunde klass, då jag ofta suttit i skolan och drömt
om att få åka till Kina. Det var precis samma typ av landskap!
Varför valde du att göra just ett matprogram?
Efter tre års nyhetsbevakning stod det klart för mig att maten är en väldigt
stor del av kinesernas liv, mat är kultur för dem. Jag är journalist, älskar Kina
och älskar mat… ja, på den vägen är det. I programmets åtta avsnitt får jag
och fotografen Per Anders Rudelius följa med ända in i kinesernas privata
kök och ta del av deras egna recept. Vi kommer familjerna nära och får veta
vad de lever för liv och hur landets förändringar påverkar den enskilde. Varje
program fokuserar vi på en typisk kinesisk ingrediens som vinäger, ingefära
eller anka. Kinesisk mat är väldigt långt ifrån den mat vi serveras på sven-
ska kinarestauranger. I ett av programmen står till exempel den kinesiska
delikatessen ormen i fokus…
Finns det några kinesiska smaker som påminner om de skånska?
Det finns en rätt som på svenska heter ungefär ”åter i pannan kött” som
innehåller fläskkött med chilipeppar. Rätten är lite lik vårt sidfläsk med
bönor, och fräser man upp lite stark paprika tillsammans med sidfläsket får
man en läcker kombination av två traditionsrika måltider.
Finns det något som man äter i Skåne och som man nästan aldrig finner
utanför regiongränserna?
Äggakaka och spettkaka är väl båda väldigt skånska och lokala företeelser.
För många skåningar är spettkakan en självklarhet på festbordet. På mitt
eget bröllop hade vi till exempel spettkaka istället för bröllopstårta, och
något sådant händer nog bara i Skåne.
Vad bör man leta efter när man vill äta lunch i Skåne?
Man bör söka upp något av alla de underbara gästgiverierna som Skåne är
så rikt på. Där serveras den gediget tillagade skånska maten, med alla sina
traditioner. Det är en fröjd att besöka ett skånskt gästgiveri!
Lasse Flinckman gånger två
Sedan 1998 driver han café i Sirekö-
pinge, och numera finns även caféet
”Why not” i dragshowartisten Lasse
Flinckmans regi på Citadellet i Lands-
krona.
Eva Rydberg på Hillesgården
God mat i hemtrevlig miljö, restau-
rang i varm allmogestil och med
chans att Eva Rydberg dyker upp i
serveringen eller bakom butiksdis-
ken... På Hillesgården finns även en
spännande örtagård och en vacker
park. www.hillesgarden.se
Billinge krukmakeri
Omgivet av ett vackert Mellanskåne
ligger Billinge Krukmakeri. Fina kors-
virkeshus, trivsam gårdsmiljö, mysigt
café med hembakt och inte minst
Krukmakeriet med gediget lergods
som skålar, fat, krukor och tallrikar.
www.billingekrukmakeri.se
Pannkaksladan
Pannkaksladan serverar pannkakor i
alla former. Njut av fluffiga ameri-
kanska pannkakor med glass och si-
rap eller frossa i glutenfria pannka-
kor, fantasifulla barnportioner,
jordgubbssylt, vispad grädde eller
varför inte prova en friterad pann-
kaka! www.pannkaksladan.se
Tareq och John Taylor
i Slottsträdgården
I ekologiska Slottsträdgården jobbar
Tareq och John Taylor från TV-pro-
grammet Trädgårdsfredag. Tareq ar-
renderar caféet och John är träd-
gårdsmästare. Köp fina grönsaker i
plantskolan och upplev över 400 od-
lade arter fördelade över säsongen.
www.slottstradgarden.se
Två hotellnyheter i Malmö
Moment Hotel vid Centralstationen
och Park Inn i Västra Hamnen är två
nya hotell i Malmö. Moment Hotel
är en dröm i design och ger mycket
stilren lyx för pengarna, medan Park
Inns u-formade sjuvåningsbyggnad
erbjuder en vacker utsikt över stads-
delsparken från flertalet av de ovan-
ligt stora hotellrummen.
Nedslag iden skånska spenaten
Fredrik är en matglad skåning som har varit SVT:s kor-respondent i Kina, pluggat och jobbat i Kina och talar flytande kinesiska. Han har gjort resereportage för Packat & Klart, och han kommenterade invigningen av OS i Peking 2008. Att Fredrik Önnevall är förtjust i Kina är ingen överdrift. Hösten 2010 har hans TV-program Kinas Mat premiär i SVT.
Kinesisk mat i TVmed Fredrik Önnevall
Bjärepotatis
Spettkaka
Vit sparris
Skåne – Gruppresan 19
skane.com©
Skånska matupplevelser
skane.com©
Skånska matupplevelser
skane.com©
Skånska matupplevelser
Foto: SVT
Besök slott, museer och hantverkare. Stanna till vid kaffestugor och gäst-giverier för något gott. Spela golf, fi ska eller ta ett dopp. Här fi nns vita sandstränder och en fantastisk natur. Välkommen till Skånes bästa sida!
Boka boende online www.skurup.se/bokaboendeInformation Skurup 0411-53 60 58 [email protected]
Upptäck Sydkusten
Lunch & Middag för grupper
Historia, atmosfär, hemlagad mat & vita dukar.
Chokladprovning och shopping
Landsvägen 32 i Skivarp | För öppettider, besökwww.skivarp.com eller ring 0411-305 51
Välkommen!Jeanette & Johan med personal
Kaffebordet står dukat i vår fina skånegård. Njut av den uppskattade kakbuffén och
gott kaffe i härlig lantmiljö! Glutenfria och diabeteskakor
Turistbyrå. Presentbutik. Handikappanpassat.
Vid väg 9 mellan Mossbystrand och Abbekås 0411 - 53 30 05 | Öppet dagligen maj - augusti Juni-augusti : alla dagar 10-17.
Maj och sept : torsdag-söndagar 11-16
Från E65 vid Skurup • Tel: 0411-427 80 Fax: 0411-425 30 • [email protected]
HÄR FINNS TURISTBYRÅN
Årets utställning visar leksaker vi minns – en unik samling Brio träleksaker från 30-talet och framåt samt ett hundra
år gammalt bankkontor.
Tekniskt- och allmänt museum
.
Vete
-ranbilar, motorcyklar, vardagliga bruksföre-mål, musikinstrument, leksaker, café, och presentbutik. Här finns också tre unika marknadspositiv, Sveriges äldsta bil och flera spännande specialutställningar.
VÄLKOMMEN TILL MINNENAS MUSEUM
skurup_gruppresan.indd 1 2010-06-17 08.27
Valhall Park, SE-262 74 Ängelholm Tel. +46 431-255 20 Fax +46 431-254 20www.hotelvalhallpark.se
Välkommen till det bästa hörnet av Skåne!Hösten 2009 blev vår utbyggnad klar. En ny reception, frukost-matsal, lobbybar, hotellbyggnad och ett flertal konferenslokaler togs i bruk. Vi erbjuder förutom fantastiska naturupplevelser, 70 rum, varav 5 sviter, alla med dusch, toalett, kabel TV och bredband.
Öppet:
Mån–fre 9 –18,
Lör 10 –15.
Rågången 41, VIKEN. GPS: Lat N 56° 9’ 55.76 Long E 12° 35’ 39.06www.vikentomater.se
83 sorterstomater!Välkomna!
Boka Hotell&Spa 0414-700 75Boka Restaurang 0414-700 96 www.kivikshotell.se
Österlens vackraste utsiktÖsterlens vackraste utsikt
93x65.indd 1 2010-08-12 10.30
20 Skåne – Gruppresan
1 Dalby kyrka
Dalby kyrka, belägen strax utanför Lund, är Nordens
äldsta bevarade stenkyrka. I den danske kungen Sven
Estridsens regi blev Dalby ett centrum för den krist-
na kyrkan på 1060-talet. En spännande nischkolonn
i muren och en dopfunt från 1100-talet är ett par
av sevärdheterna.
2 Lunds domkyrka
Mitt i stan, i parken Lundagård, tronar Lunds dom-
kyrka sedan drygt 900 år. Inredningen består bland
annat av skulpterade korstolar och ett rekonstru-
erat astronomiskt ur. En halv trappa ner finns flera
gravmonument och en slags rundpelare avbildande
Jätten Finn, enligt sägnen kyrkans byggherre.
3 S:t Petri kyrka
S:t Petri kyrka i Klippan är ritad av arkitekt, tekn.dr.
Sigurd Lewerentz (1885-1975). Varje tegelsten be-
vakades noga av arkitekten under byggets gång.
Ingången till kyrkan kan vara lite svår att hitta, vilket
också är meningen då porten till Guds rike sägs vara
svår att finna. I klocktornet hänger fyra klockor, vilket
är ovanligt i en svensk landsortskyrka. Klockorna har
döpts efter apostlarna Petrus, Paulus, Andreas och
Tomas, och har dessutom fått varsin liten dikt skri-
ven av Bo Setterlind.
4 Valleberga kyrka
Vill man se en så kallad rundkyrka ska man bege sig
till Valleberga kyrka utanför Ystad. Byggnaden har i
omgångar varit ganska förfallen, och har vissa ge-
nerationer varit ombyggd till korskyrka. Men sedan
förra sekelskiftet står den i sitt ursprungliga skick.
5 Burlövs gamla kyrka
Den välbevarade kyrkomiljön i Burlöv, beläget mellan
Lund och Malmö, har en prästgård från 1773. Kyrkan
är från tidig medeltid och dess väggar i sandsten är
metertjocka. Upplev den inbjudande atmosfären som
kyrkan och prästgården bildar tillsammans!
6 Gumlösa kyrka
Kyrkan i Gumlösa utanför Broby invigdes hösten
1192 och sägs vara Nordens äldsta tegelkyrka. Des-
Planera in ett besök i minst en av Skånes 450 kyrkor. Det finns än i dag många äldre kyrkor, välbeva-rade åt eftervärlden, men också moderna tegelkyrkor och en och annan medeltidskyrka.
Kyrkori Skåne
Dalby Kyrka
Lunds domkyrka
sutom har den fått beröm. År 2000 utlystes en täv-
ling om årtusendets svenska byggnadsverk, och då
kom Gumlösa kyrka på en hedrande andraplats.
7 Norra Strö kyrka
Lite utanför Kristianstad ligger en av de få kyrkor som
undgick försvenskningen. Predikstolen och altartavlan
med sitt danska bibelcitat, är båda från 1601. Det
danska riksvapnet och predikstolen är båda prydda
med Jesu uppståndelse och danska flaggan.
8 Ravlunda kyrka
Mellan Brösarp och Kivik hittar man den vitkalkade
trappgavelskyrkan Ravlunda kyrka med anor ända
från 1200-talet På kyrkogården har författaren Fri-
tiof Nilsson Piraten sin omtalade grav med den
unika inskriptionen om hans vana att skjuta upp allt
till morgondagen.
9 S:t Gertruds kyrka
S:t Gertruds kyrka, som ligger bland flygsandskul-
larna i Falsterbo, är rikt inredd från tidig medeltid.
Högaltarskåpet är från 1500-talet och det celebra
Kristofferskåpet har ytterligare 200 år på nacken.
Här finns även väggmålningar av de resandes båda
skyddshelgon S:ta Gertrud och S:t Kristoffer.
S:t Ibb
Ute i Öresund ligger den vackra ön Ven. Kyrkan här
heter S:t Ibb och är oerhört naturskönt belägen pre-
cis vid de berömda branterna, även kallade backafall,
som störtar sig rakt ner i havet. Kyrkan är byggd i
början av 1200-talet och har sin stämningsfulla och
urmodiga interiör i behåll.
Heliga Trefaldighetskyrkan
I Kristianstad tronar den vackra Heliga Trefal-
dighetskyrkan mittemot järnvägsstationen i cen-
trum. Kyrkan, som invigdes 1628, byggdes på upp-
drag av kung Christian IV av Danmark vars dotter
Hedevig ligger begraven i byggnaden. Kyrkorummet
är stort och ljust och har kallats Nordeuropas vack-
raste renässanskyrka. Altaret fraktades med båt från
Holland 1625!
10
11
Skåne – Gruppresan 21
12
3
4
5
6
7
8
9
10
11
skane.com©
sydpol.comskane.com
©sydpol.com
Kom hit och fika ute
* Eller promenera, vandra, fiska, grilla.
FulltoFta NaturceNtrumEn utställning om naturen i naturen.
Välkomna!
www.strovomraden.se
Givakt.se
en äkta skånsk julmässa
18-21 november
2010
Öppettider torsdag 13.00 – 20.00Fredag 10.00 – 18.00Lör–sön 10.00 – 17.00
eNtrÉ60 kr
www.skanejul.se
HässLeHoLmsgårdeN i HässLeHoLm
Skånejul
Landskrona och ön Ven väntar på dig!
Landskrona – Staden vid havet Parkernas stad Shopping och livskvalitetVen – Ön mitt i Öresund Naturskönt och avkopplande Upp täckternas och historiernas ölandskrona.se/turist
Araslöv Kro, starvägen 1, 291 75 färlövNi hittar oss längs väg 19, 1 mil norr om Kristianstad - Välkomna !www.araslovgolf.se Tel: 044 - 711 31 [email protected]
Kom och njut en stund i vår vackra skånska miljö! Hos oss får ni alltid god och rejäl mat!
Bussmenyer - både för mat & fika Snabb & bra service
Stor parkering - lätt att komma till
Konferens - Hotell - GolfpaketJulbord - Bröllop & Fest - Vinprovning
KROkristianstad
22 Skåne – Gruppresan
Hästveda
I Hästveda har man hållit traditionell marknad och
djurmarknad sedan 1870. Då var det mest nötkrea-
tur och arbetshästar som salufördes, numera består
djurutbudet av kaniner och andra smådjur förutom
sedvanliga marknadsvaror förstås. Hästveda
marknad hålls i början av juli, för exakt datum se
www.hastvedamarknad.se
Kivik
Kiviks marknad har varje år över 100 000 besökare
och anses vara Sveriges mest kända och publikdra-
gande marknad. Tre dagar ett par veckor in i juli
månad på vackra Österlen med marknadsknallar,
tivoli och andra festligheter väntar. För mer info och
exakta datum, se www.kiviksmarknad.com
Sjöbo
Mitt i centrala Sjöbo arrangeras traditionell marknad
i juli varje år. Fem kilometer marknadsstånd med
cirka 800 knallar, serveringar och tivoli gör Sjöbo
marknad i mitten av juli till en av Sveriges absolut
största. Även Mikaelimarknad i mitten av oktober.
För exakta datum, se www.sjobo.se
Antik- och konstmässa i Helsingborg
Intresset för antikviteter delas av många. I Helsing-
borg finns allt en antikvitetsälskare kan önska sig i
form av möbler, ljuskronor, speglar och tavlor, pors-
Skåne vimlar av marknader och mässor året om. Ingen borde lämna Skåne utan att ha varit på minst en av alla dessa fantastiska folkfester!
Gå påmarknadi Skåne!
lin, frimärken, mynt och kinesisk konst… Antik- och
konstmässan hålls i månadsskiftet juli/augusti, för
mer info se
www.helsingborgsutstallningar.nu/antikmassa_hbg
Antikmässa i Brösarp
Brösarp har också en antikmässa, som går av stapeln
i mars varje år. Mässan har på kort tid blivit en av de
största antikvitetsmarknaderna i landet. Här finns
folkkonst och föremål från det gamla bondesamhäl-
let, men även konst och nutida design. För mer info
och exakta datum, se www.brosarpsmassan.se
Vikingamarknad Foteviken
Fotevikens vikingamarknad är en spännande och
inspirerande marknad, där vad som helst kan hända.
Närmare 700 vikingar intar området och det vankas
tävlingar på riktigt vikingavis. Allt sker i vikingatidens
tecken! Vikingamarknaden går av stapeln i början av
juli, för mer info se www.reenact.se/node/6
Osby
I Osby håller man marknad i äkta 1600-talsstil sista
helgen i juli varje år. Här får man se hantverkare i
arbete, smaka på mat från 1600-talet och uppleva
musik, teater och vandringar från våra förfäders tid.
Mitt i folkhopen kan det hända att kämpasugna
danskar plötsligt vill göra upp med varandra…
www.1600-talsmarknad.seKiviks marknad
&
Bu�pil�enBu�pil�en service ansvar kvalitet
Vi planerar resor tillalla hörn av Skåne län.
Och även en heldag ut till Ven.
Tlf: 046-15 10 20 • www.busspiloten.se
Skåne – Gruppresan 23
skane.com©
Birger Lallo, Konstnär: Emm
a Karp Lundström
skane.com©
Magnus Palm
ér
Hässleholm nästa !Mötesplatsen som ger dig upplevelser utöver det vanliga
Hovdala slottHistoriska möten & gröna rum Hovdala slott, historisk mötesplats ochnationellt kulturarv. Här erbjuds guid-ade turer, konserter, utställningar ochkulinariska upplevelser. Tel 0451 183 70www.hassleholm.se/hovdalaslott
SnapphaneturUpplev Göinges spännande historia Blodtörstigt skogsfolk eller rättfärdigapatrioter? Följ någon av våra special -utbildade guider på en resa i snapp -hanarnas spår och kom gränsfolketshistoria och genuina miljöer nära.Tel 0451 26 73 00 www.hassleholm.se/turism
Annorlunda utflyktsmålBland älgar och pelargonerSe skogens konung på nära håll i Skånesenda älgpark. Besök Pelargonhuset medöver 700 olika sorters pelargoner.Shoppa antikt eller designat på vårastora gårds- och specialbutiker. Tel 0451 26 73 00www.hassleholm.se/turism
www.hassleholm.se
Foto
: Dan
Skö
ld
Foto
: Hov
dala
slo
tt
Foto
: Ing
elbo
o M
oose
park
Foto
: Ann
a-M
aria
Erik
sdot
ter
Vi kombinerar och skräddarsyr din gruppresa . Kontakta Hässleholms Turism tel 0451 26 73 00.
SKÄRALIDS RESTAURANGSÖDERÅSENS NATIONALPARK
RESTAURANG/CAFE/NATURUM• Stort ekologiskt sortiment i restaurangen
• Plats för större sällskap - bussmeny
• Naturum med bemanning
• Vandringsleder - guidade turer
• Se Kopparhatten och Hjortsprånget
www.skaralidsrestaurang.se0435-44 23 32
www.nationalpark-soderasen.lst.se0435-44 21 20
SKÄRALIDS RESTAURANGSÖDERÅSENS NATIONALPARK
RESTAURANG/CAFE/NATURUM• Stort ekologiskt sortiment i restaurangen
• Plats för större sällskap - bussmeny
• Naturum med bemanning
• Vandringsleder - guidade turer
• Se Kopparhatten och Hjortsprånget
www.skaralidsrestaurang.se0435-44 23 32
www.nationalpark-soderasen.lst.se0435-44 21 20
Välkomna till vackra Ringsjöstrand!Du har hittat ett av Skånes vackraste och naturliga rekreationsområden,
beläget längs Ringsjöns östra strand. Läget mitt i Skåne är perfekt med alla Skånes attraktioner inom nära räckhåll. På resortet och i närheten finns mycket
att göra, detta förutom att koppla av i den rofyllda miljön. Området ligger vid Skåneleden och sjön där vi finns erbjuder bad, fiske, båt- och kanotturer.
Här skapar vi den perfekta semestern eller den oförglömliga konferensen. Tillsammans vill vi göra din vistelse hos oss trivsam och personlig.
Tlf +46 415-10567 | [email protected] | www.ringsjostrand.se
24 Skåne – Gruppresan
JULMARKNADER PÅ SKÅNSKA SLOTT Traditionell julmarknad på Svaneholms slott,Skurup Julstämning på Sofiero Slott, Helsingborg
Julmarknad på Katrinetorps herrgård, Malmö
Skånska juldagarna på Bosjökloster Slott, Höör
Julmarknad på Marsvinsholm, Ystad
Jul på Wrams Gunnarstorps slott, Billesholm, Bjuv
Ljusfest på Krapperup slott, Höganäs Jul på slottet, Malmöhus slott, Malmö
ÖVRIGA JULMARKNADER I URVALSkånejul - Hässleholmsgården, Hässleholm
Hantverkarnas julmarknad på Johannamuseet,Skurup Julstök på Kulturen, Lund
Jul på Fredriksdal, Fredriksdal museer och trädgårdar, Helsingborg
Winterdagar med julmarknad på Statarmuseet,Torup, Svedala
Vintermarknad med bål och julblot i Foteviken,Höllviken
Bondens egen julmarknad i Malmö
På Katrinetorps herrgård i Malmö är julstämningen
på topp under den traditionella julmarknaden i början
av december. Här kan man köpa vackra konsthant-
verk, antikviteter, julmat och blommor i de många
marknadsstånden. Ett utmärkt tillfälle att fixa alla
julklappar på en och samma gång! Dessutom blir det
dans runt granen, körsång och andra musikaliska upp-
levelser med anknytning till julens högtider. I huvud-
byggnaden serveras kaffe, glögg, pepparkakor och
goda smörgåsar med julskinka och senap. Katrinetorp
bjuder på äkta skånsk julkänsla och blir en fin start på
det egna julfirandet hemma i stugorna!
På Fredriksdal i Helsingborg hålls samtidigt en av
Skånes största och vackraste julmarknader. Låt er
inspireras av gamla jultraditioner och av julmat som
den serverades förr, fixa julklapparna på hantverks-
marknaden eller strosa omkring och insup den under-
bara atmosfären. Här sjuder nämligen varje historisk
vrå av julstök och härliga julförberedelser. Det dansas
kring granen och doftar förföriskt av glögg, det julstö-
kas i köket … ja, allt som behövs för att julen ska
kännas i hela kroppen. Under helgen på Fredriksdal
passar man även på att utse Helsingborgs Lucia.
Två riktiga pärlor bland alla fantastiska julmarknader i Skåne hittar ni på Fredriksdal i Helsingborg och på Katrinetorps herrgård i Malmö. De båda julspäckade evenemangen äger rum första helgen i december. Boka en dag på varje ställe så får ni garanterat med er julkänslor som räcker ända fram till påska!
STEARINLJUSFABRIKENI Skånska stearinljusfabriken i Ängeltofta till-
verkas kvalitetsljus av hundra procent stearin
enligt en 50-årig familjetradition. I anslut-
ning till fabriken, som utsetts till kunglig
hovleverantör, finns en butik i två våningar.
www.stearinljusfabriken.se
JULBORDPå det skånska julbordet serveras traditio-
nella rätter och även en och annan nyhet.
För att prova på en annorlunda julmeny
rekommenderas ett besök på någon av de
25 krogarna inom Skånska Matupplevelser.
www.skanskamatupplevelser.com
Det lider mot jul …
Fredriksdal
Katrinetorp
skane.com©
sydpol.com
Foto: Joachim Karlsson
Foto: Oskar Falck©
Malm
ö Turism
5
1234
67
89
1011121314 15
Prisbelönt: Olof Viktors, Glemminge
Hembakad cheesecake, mackor, ljummen äppelpaj
med vaniljsås och egen nymald kaffeblandning.
Hemlagad glass med äkta smaker, egen marmelad
och fin choklad. Trädgårdsservering på sommaren.
Fick 2006 utmärkelsen ”Årets konditori i Sverige”.
www.olofviktors.se
Legendariskt: Flickorna Lundgren, Nyhamnsläge
På Skäret är man van att ta emot grupper. Hundra-
tusentals resenärer har kommit med föreningar, för-
samlingar, företag och på senare år även kryssnings-
fartygens passagerare. Varje sommar serverar man
över 65 000 gäster och bakar drygt 37 000 vaniljhjär-
tan för hand i bageriet. www.fl-lundgren.se
I det gröna: Åbergs Trädgård, Ystad
I Åbergs Trädgård kan man njuta av en trädgårdsdag
och passa på att äta lunch. I caféet serveras vackra
och välsmakande bakverk och pajer, allt med ingre-
dienser från de egna odlingarna och anpassat efter
vilka råvaror säsongen har att erbjuda.
www.abergsgarden.nu
Dansk tradition: Mildahn Café, på ön Ven
Mildahn Café är inrymd i en loge från förra sekel-
skiftet. Hembakade våfflor med sylt och grädde,
baguetter och matpajer samt smørrebrød. Cirka 50
sittplatser inomhus och lika många utomhus. Mil-
dahns Café ligger avskilt från allfartsvägen.
www.mildahn.se
Småstadsidyll: Trädgårdsgatans konditori,
Landskrona
Trädgårdsgatans Conditori på Prästgatan i Landsk-
rona har försäljning och servering av tårtor, kakor,
smörgåsar, landgångar och smörgåstårtor. Månads-
erbjudanden som är anpassade efter säsong och
högtider. www.tradgardsfiket.se
Hantverk: Helsa på Kafé, Ystad
Helsa På kafé är kravcertifierat. Man bakar eget bröd
och egna kakor, plockar jordgubbarna själva och
kokar egen saft. Serverar fika och vegetarisk lunch.
Fullständiga rättigheter. Per Helsas Gård är ett cen-
trum för hantverkare och konsthantverkare inhyst i
ett av Nordens bäst bevarade korsvirkeskvarter.
www.helsapa.se
Konst-igt: Café Miró, Kristianstad
Café Miró serverar mat och dryck i miljöns tecken.
Bakverk och rejäla smörgåsar är gjorda på biodyna-
miska, ekologiska och närodlade råvaror som ofta
dessutom är kravmärkta och rättvisemärkta. I Café
Miró visas ett urval av den katalanske konstnären Joan
Mirós originalaffischer. www.regionmuseet.m.se
Topp 15: fika för grupperTradition: Möllebackens Våffelbruk &
Gästgifveri, Helsingborg
Möllebackens Våffelbruk och Gästgifveri har serverat
våfflor på toppen av Helsingborg sedan 1912 och
receptet är fortfarande detsamma; smör, tjock
grädde, ägg, mjöl och en skvätt Ramlösa. Här uppe
återfinns även väderkvarnen Stubbamöllan och en
gammal ryggåsstuga med inredning.
www.helsingborg.se (sök på möllebacken)
Tradition: Lotta på Åsen, Ljungbyhed
Kaffestuga med våfflor, sylt och grädde, hembakade
kakor och lokala hantverk. Ägaren Pernilla Ahlberg
bakar våfflor enligt recept från 1800 talet. Alternativ
för diabetiker och glutenintoleranta finns. Trevlig
trädgård och vacker utsikt. www.lottapaasen.se
Under vinrankan: Backagården, Löderup
Hembakade kakor och hemgjorda smörgåsar i rofylld
miljö. Koppla av i växthuset eller i grönskan utomhus.
Här finns även säsongens aktuella blommor, vackra
utekrukor och andra vackra ting till försäljning för
hem och trädgård. www.backagarden.com
50-tal: Ebbas Fik, Helsingborg
På Ebbas fik kan man frossa i 1950-talsdesign. Tids-
typiska galonmöbler, stringhyllor och en riktig juke-
box är från 1950-talet, liksom allt annat från inred-
ningsdetaljer till kaffeskedar. Njut av nymalet kaffe
och tidstypisk radiokaka i trädgårdsserveringen om
vädret tillåter. www.ebbasfik.se
I rapsodlingen: Gunnarshögs Gårdscafé,
Hammenhög
Gunnarshögs Gård ligger mitt på det vackra Österlen.
Vid sidan av gårdsbutiken finns sedan sommaren
2008 även ett gårdscafé med läckra smörgåsar och
söta bakverk. Allt bakas och tillreds i det egna köket.
I butiken säljs bland annat kallpressad rapsolja från
höstraps odlad på den egna gården, och linolja på lin
från Österlen. www.gunnarshogsgard.se
Hembakt: Ellens Café i Ransvik
Ellens Café i Ransvik, beläget i Kullabergs naturres-
ervat långt ut på Kullahalvön, är en perfekt plats för
lunch eller fika på bussresan genom Skåne. Här är
maten hemlagad och kakorna hembakta. Prova de-
ras goda pajer och lunchmackor, den makalösa utsik-
ten får du på köpet! www.ransvik.se
Oas i stan: Slottsträdgården, Malmö
I en gråmålad stuga invid växthuset, inryms
Slottsträdgårdens kafé med ekologisk, närodlad
samt krav- och/eller rättvisemärkt som inriktning.
Serveringen sker utomhus, men kan flytta in i
växthuset om det blir alltför mulet. En oas i staden.
www.slottstradgarden.se
Tematiskt: Flädergården, Vinslöv
På Flädergården serveras paradrätten fläderbloms-
våfflor med fläderbärssylt och vispgrädde. Även
gammeldags skånska lunchrätter som äggakaga
med stekt fläsk och lingonsylt. Försäljning av egna
produkter i gårdsbutiken, som saft, sylt, gelé, vinäger
och senap. www.fladergarden.nu
Olof Viktors
Flickorna Lundgren
Möllebackens Våffelbruk
26 Skåne – Gruppresan
skane.com©
sydpol.comskane.com
©Lena Birgersson
skane.com©
Helene Toresdotter
5
1234
678
9101112131415
Sjöbo Gästgifveri
Här serveras dagens rätt, kompletterad med en stor
salladsbuffé, veckans alla dagar. Maträtterna tillagas
av bygdens produkter och efter traditionella recept.
www.sjobogastgifveri.se
Tuna krog, Ven
Tuna Krog på Ven bjuder på en hemlik miljö. På
uteserveringen finns överraskningar i form av olika
spel och böcker. Krogen är en även en mötesplats på
ön. Menyn är medelhavsinspirerad. www.hven.net
Katrinetorp, Malmö
I vacker herrgårdsmiljö på Katrinetorps gård serveras
säsongsinspirerad mat och mycket hembakat. I stor
utsträckning är det Katrinetorps egenodlade grön-
saker som utgör råvaror i de årstidsinspirerade me-
nyerna. www.kleinsmat.se
Branteviks Bykrog
På Branteviks Bykrog skrivs matsedeln efter säsong.
Fransk touch med gåslever, tryffel och kalvbräss,
men även svenska klassiker som hemlagad sill,
svensk löjrom, Biff Rydberg och kåldolmar.
www.branteviksbykrog.se
Skanörs Fiskrögeri
I Skanör längst ner i sydvästra Skånes hamn har man
fiskat, rökt och sålt sill i över tusen år. I fiskrökeriet
serveras ”rögad”, stekt, kokt eller grillad fisk i både
varma och kalla rätter med utsikt över hamn och
hav genom stora fönster eller från uteserveringen.
www.rogeriet.se
Margretetorps Gästgifvaregård
Anrikt möter modernt, Halland möter Skåne. På
traditionella Margretetorps Gästgifvaregård serveras
turistlunch varje dag. Omväxlande natur och milsvid
vy mot Bjärehalvön, Skälderviken och Kullaberg. Är
särskilt berömt för sitt stora smörgåsbord som dukas
upp året om. www.margretetorp.se
Kärnhusets restaurang i Kiviks Musteri,
Kivik/Simrishamn
Äppelinspirerade rätter av traktens råvaror. Njut av
kaffe med härlig äppelkaka och välsmakande ma-
trätter i en miljö där äpplet står i centrum. Cider- och
calvadosprovningar för grupper och menyer för
större sällskap och bussgrupper. www.kiviks.se
Erikstorps Kungsgård, Landskrona
God mat i gedigen skånsk miljö med lunchmeny och
à la carte. Efter maten kanske det lockar att prova
på golf på någon av de två 18-hålsbanorna i närhet-
en, strosa i gästbåthamnen eller längs stranden vid
havet. Gruppbesök skräddarsys efter önskemål.
www.erikstorp.com
Topp 15: lunch för grupperAllt i gläntan, Landskrona
Allt i Gläntan ligger naturskönt intill Karslundsparken
i Landskrona. Kaffestugan serverar fika och enklare
luncher i historiskt mättad miljö. Här finns även
landgångar, smörgåstårtor. Allt i Gläntan har full-
ständiga rättigheter. Presentbod och plantshop.
www.alltiglantan.se
Kammarkaféet, Kristianstad
Ett lunchställe i Konserthuset med hög mysfaktor
och hemlagade rätter. Här serveras en uppskattad
lunchsallad, ofta baserad på bulgur. Ofta koppling
till kultur- och konsertverksamheten som kul-
turlunch på måndagar med soppa, smörgås och
föreställning. www.musikisyd.se
Bröderna M, Ystad
Restaurang Bröderna M bjuder på både modern
inredning och klassiska drag i hjärtat av Ystad. Rät-
terna är enkla men lagade med omsorg och nytän-
kande. www.brodernam.gastrogate.com
Lotus, Malmö
Prisvärda restaurang Lotus i centrala Malmö server-
ar både sushi och thailändska rätter. En fräsch lunch-
buffé dukas upp varje vardag och det går även att få
olika sushirätter vid lunchtid. Fullständiga rät-
tigheter. www.sushikartan.se
Brösarps Gästgifveri
I förstugan på Brösarps Gästgifveri på Österlen hän-
ger ett diplom för bästa äggkaka, och rätten finns
alltid på menyn. Skånska specialiteter från trakten,
ekologisk och närodlad inriktning och en ambition
att behålla känslan av det gamla gästgiveriet.
www.brosarpsgastgifveri.se
Ringsjö Wärdshus
Redan i början av 1900-talet drogs storstadsborna
till Ringsjö Wärdshus för att njuta av god mat och
dryck. Idag är värdshuset en gourmetrestaurang med
en underbar meny innehållande bland annat abborre
och gös från Ringsjön, samt vilt och fågel från trak-
ten. Tillsammans med grönsaker från kravodlare i
närheten blir måltiden en gedigen och mycket fräsch
upplevelse. www.ringsjowardshus.com
Bäckaskogs slott
Cirka en och en halv mil nordost om Kristianstad lig-
ger Bäckaskog slott. Här kan du besöka klostrets kök
från 1200-talet, då rådjur och vildsvin stektes över
öppen eld. Numera är tillagningsmetoderna mod-
erniserade, men man värnar ännu om den tradition-
ella skånska matlagningskonsten med stor andel
lokalproducerade råvaror. www.backaskogslott.se
Skanörs Fiskrögeri
Lamm från Erikstorp Kungsgård
Brösarp Gästgifveri
Skåne – Gruppresan 27
skane.com©
sydpol.comskane.com
©sydpol.com
skane.com©
Skånska matupplevelser
skane.com©
Anette Å
berg
På bara 4 timmar kommer ni med Scand-
lines fartyg till Rügen, Tysklands största ö.
Här kan ni uppleva skön och orörd natur,
medelhavs liknande strandpromenader,
små mysiga byar och massor av andra
sevärdheter. Med Scandlines kan ni välja
att åka över dagen eller att stanna en eller
flera nätter. Vi kan erbjuda hela paket med
ett flertal utvalda hotell till förmånliga
priser. För mer information och bokning
ring 0410 65010 eller e-mail : grupp.
På 4-stjärniga Hotel Concordia bor Ni be-
kvämt, modernt och centralt i Lund. Hotellet
invigdes 1982 och totalrenoverades 2000
samt 2007. Vi är ett svanenmärkt miljöhotell.
Vi erbjuder 63 personligt inredda gästrum
med hög standard. Vi erbjuder 2 st charmiga
och moderna konferenslokaler (max 50 och
12 pers). Vår omtyckta och varierande fru-
kostbuffé, med ett brett ekologiskt utbud,
serveras med generösa öppettider. Som gäst
har Ni gratis tillgång till hotellets populära
och moderna relaxavdelning.
Ett nytt utflyktsmål
Skånes enda gårdsbryggeri tar emot och
guidar i sitt bryggeri hela året. På Stocke-
boda Gårdsbryggeri på Österlen finns även
butik med gårdsförsäljning av öl och andra
drycker. Restaurang och konferens, aktivi-
teter och logi. Specialerbjudande för grup-
per. Välkomna att mejla eller ringa oss för
mer information!
Läget är fantastiskt, nästintill oslagbart.
Miljön något de flesta bara kan drömma
om. Vi serverar främst färsk fisk, men lagar
också gärna en äggakaga eller annan
skånsk husmanskost. För er som bara vill
fika erbjuder vi fabulösa kakor bakade
med mycket kärlek och äkta smör. Kröga-
ren och författaren Björn Holm berättar
gärna och underhållande om Abbekås och
det Bongska husets fascinerande historia.
Ring eller maila oss gärna för mer info.
Varmt välkomna.
Ängelholms Hembygdspark ligger inbäddad i
lummig miljö. Här finns djurpark, stor lekplats,
museer, karusell, restaurang, glass och våf-
felstuga, keramikverkstad med mera. Det är
fritt inträde till parken som är öppen hela året.
Hantverksdagar, julmarknad och trädgårds-
mässa är några av våra många aktiviteter un-
der året. Om sommaren är parken en oas för
familjen med barnteater, sommarbuskis och
allsångskvällarna Pang i Parken med kända
artister. Värdshuset arrangerar även grillkvällar
med underhållning hela sommaren.
Vi är stolta över vårt historiska och kuli-
nariska arv, och för det gärna vidare på
dagens Gästis. Här vi gör vårt yttersta för
att våra gäster skall trivas och äta gott. I
vår vackra matsal, med plats för upp till
100 personer, dukar vi för lunch, middag
eller gott kaffe med hembakat. Kvalitet
och tradition-Gås i november- Julbord i
december. Trevlig lunchmeny för grupper.
Gourmetpaket med logi hotell Concordia.
Kombinera gärna med ett besök i Dalby
950-åriga kyrka.
Ta båten från Helsingborg och kliv av rakt
på Nordsjälland. Här hittar ni många slott,
vackra sjöar, härliga stränder och fina mu-
seum. Varför inte kombinera det fantas-
tiska Louisiana med en lunch på Humlebæk
Kro. Avsluta med ett besök på Fredriks-
borgs slott och porträtt galleriet eller Ru-
dolph Tegners statypark i Dronningmölle
så får ni en perfekt dagsresa.
För mer information och bokning kontakta
Bussbokning i Helsingborg 042 18 61 35 el-
besöksadress Kontinentplan,
231 42 Trelleborg
tel 0410-65100
e-post [email protected]
web www.scandlines.se
adress Stålbrogatan 1 i Lund
tel +46 (0)46 13 50 50
e-post [email protected]
web www.concordia.se
adress STOCKEBODA GÅRD
272 97 Gärsnäs tel 0414-241 02
e-post [email protected]
web www.stockeboda.se
adress Skepparevägen 1
274 56 Abbekås tel 0411-53 33 13
e-post [email protected]
web www.abbekashamnkrog.se
tel 0709-50 25 00
restaurangen 0431-142 36
ängelholms turistbyrå 0431-821 30
web www.hembygdsparken.se
adress Tingsgatan 6 i Dalby
tel 046-20 00 06
e-post [email protected]
web www.dalbygastis.com
besöksadress Knutpunkten 43
252 78 Helsingborg
tel 042-18 60 00
e-post [email protected]
web www.scandlines.se
Scandlines: Rügen
Hotel Concordia i Lund
Stockeboda Gårdsbryggeri på Österlen Abbekås Hamnkrog
Ängelholms Hembygdspark – Barnfamiljens paradis
Dalby Gästgifveri, krog sedan 300 år
Scandlines: Nordsjälland- Danmarks Pärla
Information
Information
Information Information
Information
Information
Information
Närodlat i historisk bymiljöVälkomna till Stora Herrestad
Stor parkering, plats för grupper upp till 1000411-552 036 • storaherrestad.com • strax norr om Ystad
Hotell • Restaurang • Konferens
28 Skåne – Gruppresan
Ingelbo Moose Park
Jodå – också i Skåne finns älg i skogarna! I Ingelbo
Moose Park vid byn V Torup, 60 km öster om Hel-
singborg och 18 km väster om Hässleholm, möter
man älgarna öga mot öga. Dessa mäktiga djur har
funnits på jorden i två miljoner år. På 1700-talet var
älgen nästintill utrotad i Sverige, men idag finns det
ungefär 350 000 exemplar varav ett 100 000-tal
skjuts av under jaktsäsongen. Vandra i parken och
njut av tystnaden och naturen, och gör ett besök i
butiken där det säljs älgskinnsprodukter och annat
lokalt hantverk. www.ingelbomoose.se
Sparrismuseum
Sveriges första Sparrismuseum strax utanför Skill-
inge invigdes i maj 2010 och är inrymt i en gammal
gårdsbutik. Här finns bilder och redskap från tidigare
odlingar på Österlen. Följ sparrisens historia, hur
skördearbetet går till och ta del av sparrisens häl-
sosamma egenskaper. Sparrisporslin, sparrisfilmer,
sparrishantering… här finns allt en sparrisälskare kan
önska sig! www.sparris.se/sparrismuseum.htm
Vingårdar
Skåne är ett av Europas nyaste vinodlingsområden.
På flera av de skånska vingårdarna, bland annat
Flädie Mat och Vingård och Vingården i Klagshamn,
kan din grupp avsmaka viner med en sommelier och
följa med ut bland vinstockarna för en guidning i
druvornas värld. www.vinvagen.se
Vattenriket i Kristianstad
Boka en safaritur i ett av Sveriges mest unika våt-
marks- och historiskt präglade områden, tre och en
halv mil långt. Området utgör en del av södra Sve-
riges största avrinningsområden. Tack vare en god
tillgång på äldre kartmaterial anar man människor-
Dessutom i Skåne, tro det eller ej!
nas sätt att nyttja marken i hela vattenområdet och
de omfattande förändringar människorna själva
varit del av. Vattenrikets sjö- och åsystem hyser ett
30-tal fiskarter varav malen som återinplanterats
nu visar goda tecken på att miljön åter börjar hålla
en bra standard. www.landskapet.se/
www.flodbaten.se
Grod- och fladdermussafari i Fyledalen
Christinehofs Ekopark i Brösarp är ett perfekt resmål
för gruppresearrangörer. Borstakärrs våtmarker i
Ekoparken är mycket rikt på fladdermöss, en av de
mest artrika platserna i Sverige. I Naturområdet
Fyledalen mellan Tomelilla och Sjöbo håller även
många andra spännande djur till, till exempel
rovfågeln vintertid. www.christinehofsekopark.se
Spökvandringar på Bäckaskog
På Bäckaskog Slott galopperar Karl den XV:s häst
över ägorna om nätterna och ett förvridet kvinno-
ansikte framträder ibland i speglarna. Och vem är
det egentligen som varje morgon lämnar sängen
obäddad, trots att rummet är låst? På Bäckaskogs
Slott, beläget i det natursköna området mellan
Ivösjön och Oppmannasjön, kan du boka in dig på
en hisnande spökvandring. www.backaskogslott.se
Silversmedjan
Den danske konungen Christian IV grundade den nya
staden Kristianstad år 1614 efter det att den gamla
medeltida staden Vä vid upprepade tillfällen bränts
och plundrats av svenskarna. De många silversmed-
erna från Vä flyttade då med till Kristianstad för att
kunna försörja sig. Smedernas vackra gamla verktyg
har följt verksamheten och många är fortfarande i
bruk i smedjan, som fortfarande används.
www.silversmedjan.org
Ingelbo Moose Park
Vingård i Skåne
Grodsafari i Christinehofs Ekopark
Skåne – Gruppresan 29
skane.com©
sydpol.comskane.com
©N
ick Parfitt
skane.com©
Johan Ham
mar
D e t b ä s t a a v S k å n e
GASTRONOMISKT LANDMÄRKE
Ystads Turistbyrå0411-57 76 81www.ystad.se
Tomelilla Turistbyrå0417-181 10
www.tomelilla.se
Simrishamns Turistbyrå0414 - 81 98 00
www.simrishamn.se
30 Skåne – Gruppresan
Värt en resabrukardet heta.
Skåne har sina gäss, korsvirkeshus, slätter och pilealléer. Osså har man Bo Ohlsson i Tomelilla –ett av Sveriges mest välsorterade lågprisvaruhus. Ett riktigt shoppingparadis! Här finns allt du kan drömma om till chockerande låga priser. För vägbeskrivning besök www.bo-ohlsson.se.Välkommen!
Malmö vägen 12-14 TomelillaTel: 0417-787 00www.bo-ohlsson.se
D e t b ä s t a a v S k å n e
Ystads Turistbyrå0411-57 76 81www.ystad.se
Tomelilla Turistbyrå0417-181 10
www.tomelilla.se
Simrishamns Turistbyrå0414 - 81 98 00
www.simrishamn.se
Tosselilla Sommarland | Svampakorset, 273 97 Tomelilla | Telefon 0417 140 40 | www.tosselilla.se
Här finns ett stort Vattenland med massor av aktiviteter. Tivoliland med berg-och-dalbanor
och karusellerför hela familjen. Motorland med bl a go-cart och bumperbåtar. Det finns tamdjur, gigantiska
klätterborgar, grillplatser …
Läs mer på vår hemsida, www.tosselilla.se
OBS!När entrén ärbetald kan dubada och åkakarusell såmycket duorkar!
Skåne – Gruppresan 31
Y s t a d & Ö s t e r l e n
Kiviks Musteri AB • 0414-719 00 • www.kiviks.se
Upplevelser för alla sinnen!
MusteributikenGör ett gratis stopp med bussen för att handla
och njut av våra vackra omgivningar.
Café och Restaurang KärnhusetBussmeny med smaker från Kivik.
Ciderprovningar för bussar!
Äpplets Hus & TrädgårdarUtställning. Guidade visningar
för grupper.
Välkommentill vår nya
parkering med 140 platser och4 bussfickor!
Bussar skaföranmälas
– även för besök i Musteri-butiken.
Öppet
året runt för
bokningar. Ring
0414-719 30.
• • •
BIL- & MOTORMuseuMAuTOseuM
Öppettider se: www.autoseum.se
ÖPPETfrån påsk till oktober
Ronnie Peterson Museum Nu i Simrishamn
storviltjägares samlingJakttroféer från hela världen
Nisse Nilsson CollectionUnika bilar och motorcyklar från Nisse Nilsson i Malmö
ModellflygutställningDen enda i Sverige
Välsorterad shopexklusiva samlarmodeller, vykort och böcker
Café & Restaurang läckra smårätter, bakverk samt kalla och varma drycker
Fabriksgatan 10 | 272 36 Simrishamn | Tel 0414-137 80 www.autoseum.se
Österlenguiderna ordnar fantastiska upplevelser för dig. Vi har gjort det i många år med nöjda kunder.
Ge oss förtroendet att ge dig en oförglömlig upplevelse.
- 0 7 0 - 5 1 8 3 3 2 9 - w w w . o s t e r l e n g u i d e r n a . s e
Österlenguiderna är en del av Adventura AB Årets entreprenörer inom svensk turism 2009.
32 Skåne – Gruppresan
Y s t a d & Ö s t e r l e n
0414-736 80 | www.brosarpsgastgifveri.se
luncha eller övernatta på ett
skånskt gästgifveriupplev vår fantastiska
SPA-anläggningboka gärna ett konferensrum
Guidade turer Historiska stadsvandringarKultur och naturvandringar Vandringar eller bussturer i filmens spår. Mysterier, mordgåtor och skrönor.
Boka boende
Välj bland 200 stugor och lägenheter eller lika många hotell, B&B och vandrarhem. Boka online eller kontakta oss på turistbyrån.
SMSa VADHÄNDER till 72456
Information om evenemang, boende, restauranger, caféer, sevärdheter och aktiviteter i Ystad & Österlen via mobilen.
Vanlig operatörstaxa för SMS och trafik
Wallandergalleriet
Shop och Café
www.ystad.se/cineteket0411-57 70 57
Ett måste
Skåne – Gruppresan 33
Det ska vi fi ra under hela året. Du kan bland annat se fram emot:
Revy-SM • Stadsfestival • Flygdag • Galor • Idrottsevenemang Kulturaktiviteter • Helt ny utställning på Eslövs stadsmuseum
Invigning av Karlsrobadets nya äventyrsdel • Konserter
2011 FYLLER ESLÖV 100 ÅR
Mer information på www.eslov.se/eslov2011eller på Eslövs Turistbyrå, 0413-628 80.
Guidad visning
Strutsfika
Gårdsbutik
www.evasstrutsar.se0431-28189
Sveriges Största Strutsfarm
Evas StrutsarTåstarp Ängelholm
Fredriksdals muséer och trädgårdar, Helsingborgtel. 042-32 77 99 | e-post:
I en underbar 1700-tals-miljö ligger vår butik
Vi har ett stort urval av rosoroch i vår butik kan du hitta
glas, keramik, böcker, textilier,möbler, presenter m.m
Myggsafari Choklad - & vinägerprovningarBåt i Kristianstads VattenrikeSpökvandring på Bäckaskogs slott
www.kristianstad.se/gruppresor
Se vårautställningari konsthallenoch museet.Upplev denspännande
mateni restaurangen
och njut avden fantastiska
utsikten- absolut vid
havet!
Museum • Konsthall • Restaurang
Telefon 0418-131 30www.pumphuset.netNedre gatan 97, 261 61 Landskrona
Museum • Konsthall • Restaurang
34 Skåne – Gruppresan
Kiviks Musteri
På Kiviks Musteri tillverkas frukt- och bärprodukter
som cider, drycker, juice, kräm, must och sylt. Mus-
teributik, presentbutik, trädgårdsbutik, café och
restaurang, Kärnhuset samt Äpplets Hus med
trädgårdar. Kiviks Musteri ligger på det natursköna
Österlen, där familjen Åkesson arbetat och verkat
sedan slutet av 1800-talet.
www.kiviksmusteri.se
Klippans Yllefabrik
Fynda hemtextil och inredningsprodukter från Klip-
pan, Bengt & Lotta samt Celest i Klippans Yllefabriks
butik i Klippan. Specialdesignade produkter som
ullfiltar, ullplädar, julpynt, bordslinne, handdukar
och tyger. www.klippansyllefabrik.se
Stearinfabriken
Kungliga hovleverantören Skånska stearinljusfab-
riken ligger i byn Ängeltofta i Nordvästra Skåne.
Botanisera bland ett stort sortiment av stearinljus,
ljusmanschetter och smidesljusstakar till bra fabriks-
priser. Även ljus i modefärger och melerade eller
tvåfärgade ljus. www.stearinljusfabriken.se
Wallåkra Stenkärlsfabrik
I Wallåkras fabriksbutik säljs de flesta produkter som
tillverkas i stenkärlsfabriken. De klassiska Wallåkrakrus-
en är drejade för hand och saltglaserade för bästa
slagtålighet. Köp hem och förvara sylt, inlagd gurka
eller brännvin i kruset!
www.wallakra.com
Göinge Halmslöjd
Hos Göinge Halmslöjd finns ett stort sortiment av
halmprodukter av hög kvalitet. Produkterna görs av
råghalm som skördas vid midsommartid, just när rå-
gen blommat. Här tillverkas och säljs allt ifrån bockar
i olika storlekar till adventsstjärnor, tomtar, midsom-
marstänger, julgranspynt och studentkäppar.
www.goingehalmslojd.se
Byskolan i Gånarp
I Byskolan i Gånarp, beläget mellan Munka Ljungby
och Hjärnarp serveras både nybryggt kaffe med
hembakat och ett stort utbud av svensk hemslöjd.
Här kan man köpa vackert hantverk i keramik, smide,
trä, näver, halm eller textil samt smycken och
trädgårdskeramik. www.byskolan.se
Ett stopp i en rolig butik sätter lite ex-tra krydda på bussresan. Här följer en lista över butiker som lämpar sig för besök i grupp. Många av dem ligger i anslutning till produktionen och kan därför erbjuda mycket bra priser.
Fabriksförsäljning & andra roliga butiksstopp
Äpplets Hus
Wallåkra
Skåne – Gruppresan 35
Till Pannkaksladan kommer man inte bara för att äta - även om
de amerikanska pannkakorna är himla goda. Här finns tusentals
vackra blommor, lummig grönska, lekplats och massor av djur. Miljön
på den gamla skåne-gården gårhelt i Western-stil. Bord, stolar,
dekor och mycket annat påminner om amerikanska1800-tal.
Ekhaga Gård och Pannkaksladan är en historisk idyll bara 5 min från Höganäs centrum och bara 500 m
från Höganäs Design Outlet.
www.pannkaksladan.se
EN SAMTIDAHAMNKROG
Hamngatan 31272 31 Simrishamn
0414-41 13 60www.maritim.nu
skane.com©
sydpol.comFoto: Jorchr, http://sv.w
ikipedia.org/wiki/Kiviks_m
usteri
När bara det bästaär gott nog!
Nobel 1997 & 2003
Stefan Pålsson AB,Örjaleden 4, LandskronaTelefon 0418-583 71www.stefanpalssonab.se
När vi fick beställningarna av vår lax tillbåda Nobelmiddagarna 1997 och 2003 såkände vi oss mycket hedrade. Men samti-digt kände vi ett stort ansvar gentemotsåväl både beställare som alla middags-gästerna. Samma ansvar känner vi i varjeled av vår produktion. Vi vill att alla vårakunder givetvis skall känna sig lika nöjdaoch lika uppmärksammade som gästernapå Nobelmiddagen
LandskronaCentrum
TrafikplatsLandskronaSödra
Eslöv/Svalöv
Helsingborg
MalmÖ
(avfart 25)
Avsändare: MediaFokus i Västervik AB, Strandvägen 3, 593 30 Västervik