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El 28 de septiembre de 1810, don Miguel Hidalgo envía al intendente de Guanajuato la carta de intimidación para que entregue la plaza. Al ser desoído, Hidalgo decide conquistarla por la fuerza, librándose la primera batalla de la insurgencia conocida popularmente como la toma de la Alhóndiga de Granaditas. En 1821 los jefes militares Luis de Cortazar y Anastasio Bustamante se adhieren al Plan de Iguala; el 24 de marzo ocupan la Ciudad de Guanajuato. Meses después, el 8 de julio de 1821, se jura la Independencia de México en toda la provincia de Guanajuato. En 1828 el Colegio de la Purísima Concepción pasó a ser institución oficial del Estado y con el tiempo se convirtió en la Universidad de Guanajuato. En 1848, inconformes con el Tratado de Guadalupe que dio fin a la guerra con Estados Unidos de América, se levantan en armas los generales Mariano Paredes y Manuel Doblado, quienes junto con Celedonio Dómeco Jarauta ocupan la capital del Estado. Son derrotados y Celedonio Dómeco es fusilado. El 5 de febrero de 1857 se promulga la nueva Constitución General de la República y en la Ciudad de Guanajuato se jura solemnemente el 24 de marzo del mismo año. El 19 de enero de 1858 es declarada provisionalmente Capital de la República la Ciudad de Guanajuato por el Presidente de la República Lic. Benito Juárez, en su estancia en este lugar. En diciembre de 1863 cae Guanajuato en poder de los imperialistas y el 9 del mismo mes la Ciudad de Guanajuato tuvo que soportar la presencia del ejército francés. El 8 de septiembre de 1864, arriban a la Ciudad Carlota y Maximiliano, permaneciendo en ella durante 8 días. En 1868, al cabo de la ocupación imperialista, la Ciudad de Guanajuato es recobrada por las fuerzas del General Florencio Antillón el 26 de enero. En el año de 1876 se inicia un marcado auge de la actividad minera, con la inversión de empresas extranjeras que promovió en esa época Porfirio Díaz. En 1900 se clausuró la Casa de Moneda de Guanajuato. En 1903 se recibió al presidente, General Porfirio Díaz, quien inauguró el Teatro Juárez, la Presa de la Esperanza, el monumento a la Paz, el monumento a Hidalgo y el palacio de los Poderes Legislativo y Ejecutivo.  

Historia

 

 

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La palabra Guanajuato viene de los vocablos Kuanasï y Uato del idioma purépecha. El nombre significa "Lugar montuoso de ranas" o "cerro de ranas". Le dieron este nombre debido a que los cerros que se encuentran alrededor de la ciudad de Guanajuato, a los antiguos purépechas les pareció que tenían forma de ranas.

En el sureste del actual estado mexicano de Guanajuato habitó la primera comunidad prehispánica sedentaria de la región, en un lugar llamado Chupicuaro.

Al igual que el resto de los pueblos mesoamericanos, los habitantes de Chupicuaro estuvieron fuertemente influenciados por los Teotihuacanos.

A la caída del imperio, toltecas y chichimecas se establecieron en el territorio del bajío mexicano. Y a la llegada de los españoles a principios del siglo XVI, los grupos cazadores chichimecas pames, guamares y guachichiles habitaban el actual Guanajuato.

La llegada de los españoles no significó un mero cambio socioeconómico, sino también espiritual. La llegada de los misioneros católicos y su intensa labor de evangelización influyó grandemente en la conformación de la Nueva España. Los franciscanos fueron los primeros en llegar a los actuales estados de Guanajuato, Morelia, Michoacán y San Luis Potosí. En especial se reconoce la influencia del fraile Juan de San Miguel, a quien se le atribuye el establecimiento de los primeros hospitales de la región, además de su gran influencia en la conversión al sedentarismo de los indios purépechas y la fundación de varias ciudades.

 

 

 

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Plazuelas

Esta capital del México antiguo, edificada entre los años 600 y 900 d.C., fue uno de los centros urbanos más complejos de la región del Bajío durante el llamado periodo Clásico. En un recorrido por sus instalaciones podrás admirar la belleza de la estructura conocida como “Casas Tapadas” o la cancha del juego de pelota, que tuvo como marcadores principales dos esculturas con forma de serpiente, asociadas al culto a la fertilidad.

Se localiza en la comunidad de Plazuelas en la sierra de Pénjamo, en una de sus estribaciones, a 15 minutos de la ciudad de Pénjamo por la carretera federal 90 rumbo a la Piedad Michoacán. Existe una desviación a un costado de esta carretera federal, donde inicia la carretera municipal que lleva a las pirámides en la cual, al inicio, aparece un letrero de bienvenida y presentación de la zona arqueológica.

Peralta

Es uno de los mayores centros cívicos ceremoniales del centro-norte de Mesoamérica.

Entre las construcciones de esta zona arqueológica, habitada entre los años 300 y 900 d.C., destacan el edificio ceremonial denominado “Doble templo y patio hundido” y el “Recinto de los Gobernantes”. Este último es uno de los patios hundidos más grandes de la región y estaba destinado a la celebración de actos religiosos y como residencia de la clase gobernante, tal y como lo indica la presencia de habitaciones asociadas a entierros humanos acompañados de ricas ofrendas.

Se localiza en la comunidad de Peralta, municipio de Abasolo, Guanajuato, México, a unos cuantos kilómetros al este de la cabecera municipal.

 

 

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Cerro del Cubilete

Alcanza una altura de 2,700 m. Sirve de plataforma para una magna escultura de Cristo, desde donde se dominan impresionantes panorámicas del bajío. Lugar propicio para practicar el vuelo en Ala Delta.

Se localiza el monumental Cristo de la Montaña, construido en los años de 1940

Valle de Santiago

Paisaje insólito formado por 7 volcanes situados en una superficie de 89.52 kilómetros de zona ecológica protegida. Su altura promedio es de 2,100 metros sobre el nivel del mar. El cráter llamado Álvarez o de Flores es el más bonito y misterioso, mientras que el Rincón de Parangueo tiene un túnel de 300 metros de largo que conduce al lago salado que se encuentra en su interior. Famoso por sus leyendas acerca de vegetales gigantes y sorprendentes fenómenos. Ideal para quienes gustan del ciclismo de montaña, el descenso a rappel, observar la naturaleza y el senderismo.

Es un Municipio Libre perteneciente al Estado de Guanajuato. Actualmente se busca la anexión a la zona metropolitana Irapuato-Salamanca, así como el proyecto parque industrial Sendai.

 

 

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El callejón del Beso El célebre callejón del beso, cuya estrechez, acentuada a la altura de dos balcones que casi se tocan, dio origen a la leyenda de amores desafortunados y trágicos entre don Carlos y doña Ana a quienes sus familias les prohíbian verse, por lo que se citaban clandestinamente en esos balcones. Un día El padre de ella la descubre al momento de besarse con Don Carlos y ahí mismo la mató. Se dice que las parejas que se dan un beso en el tercer escalón, tienen garantizados siete años de felicidad. Este ritual es ya obligado para todas las parejas que visitan esta romántica ciudad.

Se localiza en Plaza Los Ángeles, en el Centro Histórico de la Ciudad de Guanajuato.

 

 

 

 

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El Pípila

Monumento erigido en honor de Juan José de los Reyes Martínez apodado "El Pípila", quien realizó el acto heroico el 28 de septiembre de 1810 en plena guerra Independencia, incendiando la puerta de la Alhóndiga de Granaditas para combatir a los enemigos. El lugar ofrece una vista panorámica de Guanajuato que es un espectáculo único de día y de noche.

Está ubicado en la Ciudad de Guanajuato, Guanajuato, fue creado a base de cantera rosa y fue inaugurado en septiembre de 1939.

 

 

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Gastronomía  

Entre  lo  más  típico  de  la  cocina  guanajuatense  se  pueden  degustar  guacamayas,  que  son  bolillos  rellenos  de  chicharrón  y  salsa;  empanadas  de  carnitas;  gorditas  de  maíz  quebrado  rellenas  de  chicharrón,  carne,  queso,  nopales  y  frijoles;  rabo  de  zorra,  caldillo  preparado  con  jitomate,  ajo,  cebolla,  cilantro,  pimienta  y  xoconoxtle,  al  que  una  vez  sazonado  se  le  agregan  chiles  rellenos  de  queso  y  huevos  estrellados;  tacos  de  jocoque;  pacharelas;  menudo;  carnitas;  pozole;  enchiladas  mineras  que  se  acompañan  con  una  pieza  de  pollo  frito  y  papas  cocidas.  En  cuanto  a  dulces  típicos,  los  hay  con  prestigio  internacional,  como  la  cajeta  de  Celaya,  elaborada  con  leche  de  cabra  y  vaca;  fresas  de  Irapuato;  las  charamuscas  en  forma  de  momia;  camote  achicalado;  natillas  y  nieves.  

Bebidas  Regionales:  

Entre  sus  bebidas  favoritas  se  tiene  la  cebadilla  común  en  la  ciudad  de  León  y  preparada  con  cebada  fermentada  y  bicarbonato  de  sodio.  Hay  que  probar  la  llamada  agua  de  betabel,  tradicional  en  la  ciudad  de  Guanajuato  a  base  de  betabel,  plátano,  lechuga  y  naranja.la  tuna  roja  mezclada  con  azúcar.  

 

 

 

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Artesanías

Esta entidad posee una gran tradición en el arte de la cerámica, ya que la región cuenta con buena arcilla, lo que ha permitido una alfarería popular y muy característica, basada en la loza tipo mayólica (con esmalte metálico), de gran influencia española. En su ciudad capital se producen objetos ornamentales y para uso doméstico con diversas formas y decoraciones, resaltando los motivos patrióticos en ollas, macetones, jarras, etcétera. Aquí también se elaboran platos hondos conocidos como pozoleros, decorados con flores y animales. En trabajos de talabartería se destaca particularmente la ciudad de León, pues es el primer centro productor de calzado del país, sin descuidar otros artículos de piel de uso común, como chamarras, bolsas carteras, entre otros.

La artesanía elaborada en papel es importante, sobre todo durante las celebraciones religiosas. En Semana Santa, por ejemplo, la producción de "Judas", de gran colorido y tamaño monumental, es una muestra del ingenio y la picardía del artesano guanajuatense. En las fiestas decembrinas, las tradicionales piñatas constituyen asimismo piezas de colección por su maravilloso colorido y gran belleza.

 

 

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Música:

Guanajuato es una ciudad minera y gracias a que geográficamente se ubica en el centro del país, ha sido un atento testigo de muchos caminos de los viajeros, lo que ha permitido que sus fiestas, música y cantos tengan una maravillosa influencia de otros estados de la república. Así, Guanajuato como otras lugares del país, tiene como parte importante de su música tradicional los sones y jarabes, entre los que destacan el son de los Barretos, El mosco, el jarabe gatuno y el jarabe guanajua-tense.

Las hermosas calles de esta ciudad colonial y de los pueblos de todo el estado, han inspirado a grandes canta-autores para crear memorables canciones, tal es el caso de la emblemática y melancólica “Caminos de Guanajuato”, escrita por José Alfredo Jiménez

Danza: En Guanajuato solo se consideran 2 danzas "nacidas" en este estado que son: Danza de indios Broncos también conocida como danza de barbaros o indios brutos Las danzas de indios broncos son una variante de las conocidas como danzas de conquista. Se tienen datos de que en el noroeste de Guanajuato se arraigaron desde mediados del siglo XVIII. La migración de habitantes de comunidades de municipios como San Felipe y Ocampo a León en busca de oportunidades de trabajo las arrastró a la ciudad. Una danza que permanece y se manifiesta desde un sentido de devoción, se ofrece a un santo patrono, a una virgen. -La Danza del Torito La danza del Torito Pinto es una pantomima con baile y canto, imitando o interpretando a su manera una corrida de toros española; Son doce los integrantes entre hombres y mujeres; van vestidos pintorescamente con colores llamativos, sombreros adornados con flecos y

flores de papel. El que hace de torito, lleva un casquete imitando al animal con cabeza de toro, asegurado a la cintura; él baila en medio del círculo que hacen los del grupo. Todos llevan un pañuelo rojo con el que azuzan al torito, y éste demuestra su gallardía en los rodeos de la danza.