CIENCIAS (BIOLOGA) MDULO 1 CONTENIDOS ESTUDIANTES Eje temtico: Biologa: Organizacin, estructura y actividad celularLA CLULA Si nos preguntamos qu tienen en comn organismos tan diversos como las bacterias, los hongos, las plantas y los animales, diremos, seguramente, que todos estn constituidos por una o ms clulas. Por ello decimos que la clula es la unidad estructural y funcional de los seres vivos, pues en ella se realizan diferentes procesos bioqumicos que permiten su supervivencia y, por lo tanto, del organismo como un todo. A pesar de la variedad de formas y tamaos en los distintos organismos, la organizacin fundamental de las clulas es relativamente uniforme, por lo que es posible clasificarlas en dos grandes tipos: Clulas Procariontes (pro, antes de; karyon, ncleo): su principal caracterstica es que no poseen ncleo y, por lo tanto, el material gentico se encuentra en el citoplasma, en una regin denominada nucleoide. Son clulas primitivas muy simples, que carecen de organelos membranosos. A este tipo de clula pertenecen microorganismos como las bacterias, que son unicelulares, es decir, que estn formadas por una clula. Clulas Eucariontes (eu, verdadero; karyon, ncleo): su principal caracterstica es que poseen un ncleo en el que est contenido el material gentico. Son clulas complejas y evolucionadas y en su interior existe una serie de organelos membranosos. Organismos pertenecientes a los reinos Protista, Fungi, Vegetal y Animal estn constituidos por este tipo de clulas. Las clulas eucariontes que estudiaremos son las animales y vegetales (Fig.2).

A pesar de las diferencias entre clulas vegetales y animales, se distinguen tres partes fundamentales: Membrana Plasmtica: constituye el lmite de la clula y, por lo tanto, define el medio interno celular. Est formada por una bicapa lipdica (fosfolpidos) que le otorga un carcter hidrofbico. En ella se encuentran insertas diferentes protenas, algunas de las cuales actan como bombas o canales para el transporte de sustancias hacia dentro y fuera de las clulas (Fig.3). La membrana plasmtica acta como una barrera semipermeable porque regula el flujo de sustancias en ambas direcciones.

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Fig. 3: Composicin molecular tipo de la membrana plasmtica. Ncleo: como ya hemos dicho, en el ncleo se encuentra el material gentico o ADN. Es el organelo ms notorio en las clulas y est separado del citoplasma por una envoltura formada por una membrana doble que posee poros para la comunicacin entre el contenido nuclear y el citosol. Citoplasma: corresponde al contenido celular exceptuando el ncleo y en l encontramos una serie de organelos, cada uno con funciones determinadas (tabla 1).

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Tabla 1: Principales organelos en las clulas eucariontes Consiste en un sistema de sacos aplanados, implicados en la modificacin, seleccin y COMPLEJO DE empaquetamiento de macromolculas para la secrecin o GOLGI exportacin a otros organelos. Sistema de membranas que se halla en continuidad estructural con la membrana externa del ncleo y ocupa un amplio espacio intracelular. Se divide en: RETCULO ENDOPLASMTICO RE rugoso (RER): asociado a ribosomas, dedicados a la sntesis de protenas. (RE): RE liso (REL): carece de ribosomas y su funcin se centra en el metabolismo de lpidos. MITOCRONDRIAS Podramos decir que son las centrales energticas de todas las clulas eucariotas: sintetizan ATP a partir de molculas orgnicas como la glucosa. Son vesculas delimitadas por membranas que contienen enzimas. En el caso de los lisosomas contienen enzimas hidrolticas destinadas a las digestiones intracelulares. Los peroxisomas contienen enzimas oxidativas encargadas de la degradacin de lpidos intracelulares.

LISOSOMAS Y PEROXI OMAS

ORGANELOS ESPECIALES DE LA CLULA VEGETAL. Son organelos rodeados de una membrana doble y en su interior contienen clorofila. Un elaborado sistema de CLOROPLASTOS membrana en el interior del cloroplasto contiene el aparato fotosinttico. Es una vescula muy grande limitada por una membrana y puede ocupar hasta el 90% del volumen celular. Su funcin es actuar en la regulacin de la presin osmtica y en la digestin intracelular. Las clulas vegetales estn rodeadas por una pared rgida formada por fibrillas de celulosa y otros polisacridos. Su funcin es de sostn y proteccin de la clula.

VACUOLA

PARED CELULAR

Hemos visto los principales tipos celulares y los distintos organelos de las clulas eucariontes. Ahora veremos cmo las clulas ingresan sustancias nutritivas para realizar las diferentes funciones y eliminan las sustancias de desecho o secretan molculas especficas. Este intercambio se realiza a travs de la membrana plasmtica y mediante otros mecanismos diferentes: Transporte pasivo: Se trata de un proceso que no pues las molculas se desplazan espontneamente membrana a favor del gradiente de concentracin, es zona de concentracin de solutos elevada a otra de solutos ms baja (Fig. 4). requiere energa, a travs de la decir, desde una concentracin de

Transporte activo: Transporte que ocurre en contra del gradiente de concentracin y, por lo tanto, necesita aporte energtico (ATP). Las protenas transportadoras que intervienen se llaman "bombas" (Fig. 4).

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Fig. 4: Diferentes tipos de transporte a travs de la membrana plasmtica. El transporte de agua a travs de la membrana plasmtica ocurre por un mecanismo denominado OSMOSIS. El agua se desplaza libremente por la membrana plasmtica, pero este movimiento est determinado por la presin osmtica, que es producida por la diferencia de concentraciones de soluto a ambos lados de la membrana (Fig. 5). El solvente fluye de la zona de menor concentracin de soluto (solucin hipotnica) hacia la de mayor concentracin de soluto (solucin hipertnica).

Fig. 5: Osmosis. Ejercicios: Ahora que hemos aprendido sobre la clula, reflexiona y responde las siguientes preguntas y ejercicios: 1. Realiza un mapa conceptual con los tipos celulares que existen indicando las principales diferencias. 2. En nuestro cuerpo existen varios tipos de clulas (todas eucariontes) con distintas formas y funciones. Nombra tres, asociando forma y funcin. 3. Explica cul es el efecto de la osmosis en las clulas cuando se colocan en un medio: a. Hipertnico. b. Hipotnico. c. Isotnico.

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Eje temtico: Procesos y Funciones Vitales SISTEMA DIGESTIVO Las principales funciones del sistema digestivo corresponden a la digestin de los alimentos y a la absorcin de los nutrientes, ingresndolos al torrente sanguneo y llevndolos de esta manera a las clulas del cuerpo. Existen diferentes mecanismos que van a contribuir a este proceso: Motilidad: consiste en movimientos de la pared del tubo digestivol (gracias a una capa de msculo liso) que permiten mezclar y hacer avanzar el contenido por el tubo digestivo. Secrecin: se refiere a la secrecin de agua y sustancias hacia el tracto gastrointestinal por parte de las glndulas asociadas (glndulas salivales y gstricas, pncreas exocrino e hgado). Digestin: se refiere al proceso por el cual los alimentos son ingeridos y las molculas de mayor tamao son degradadas a unas de menor tamao para que puedan ser absorbidas por el aparato digestivo. Absorcin: se refiere al proceso por el cual las molculas degradadas son absorbidas por el tracto digestivo y pasan al torrente sanguneo. Para realizar esta funcin, el sistema digestivo consta del tracto gastrointestinal y de ciertos rganos glandulares asociados cuyas secreciones actan en l (Fig. 7).

Fig. 7: Tracto gastrointestinal y glndulas asociadas. El sistema digestivo debe degradar el alimento en componentes moleculares cada vez ms simples para que puedan ser absorbidos y transportados por la sangre. Para ello, se producen diferentes modificaciones a travs del tracto gastrointestinal gracias a la accin de diferentes enzimas secretadas por las glndulas asociadas. A continuacin te presentamos un resumen de las modificaciones y rganos que participan en esta degradacin.

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Segmento

Boca

Glndulas asociadas Salivales: Partidas Submaxilares Sublinguales

Proceso En la boca se produce la masticacin del alimento, lo que permite trozarlo para que se mezcle de mejor manera con las secreciones digestivas. Gracias a la secrecin de las glndulas salivales, el alimento es mezclado con la mucina, un componente de la saliva que lubrica el alimento y facilita su deglucin. La saliva tambin posee una funcin digestiva ya que contiene amilasa salival, una enzima que permite degradar el almidn en oligosacridos, y adems maltasa, capaz de digerir la maltosa formando pequeas cantidades de glucosa. ms pequeos. La mezcla del alimento con la saliva forma el bolo alimenticio. El alimento pasa desde la boca al esfago a travs del proceso de deglucin, que inicialmente ocurre en forma voluntaria. Durante este proceso la respiracin se inhibe y la epiglotis impide que el alimento ingrese a la laringe y luego a la trquea. Una vez que el bolo alimenticio llega al esfago, ste se desplaza hacia el estmago por medio de la contraccin de los msculos que forman el tracto esofgico. A esta contraccin se le denomina peristaltismo y recorre el esfago en direccin al estmago. El estmago sirve de reservorio para la gran cantidad de alimento que pueda ingerirse en una comida. Mucus: corresponde a una secrecin viscosa que es secretada por las clulas epiteliales de la superficie del estmago en respuesta a la ingesta de alimentos. Esta secrecin es alcalina (contiene bicarbonato) para proteger al epitelio de las lesiones mecnicas y cidas del estmago. Pepsina: es enzima digestiva que degrada las protenas en el estmago y es secretada por las clulas principales de la mucosa gstrica. La pepsina se secretan en la forma inactiva de pepsingeno, el cual se activa al convertirse en pepsina gracias a la accin del cido gstrico. La pepsina digieren hasta el 20% de las protenas de una comida. cido gstrico: es secretado por las clulas parietales de las glndulas gstricas. Est formado por cido clorhdrico (HCl) y es el responsable de convertir el pepsingenoen pepsina activa. Factor intrnseco: es una glucoprotena secretada por las clulas parietales del estmago y permite la absorcin de la vitamina B12. Este es un proceso esencial para la vida humana, ya que participa en la maduracin de los glbulos rojos. El producto de la digestin parcial en el estmago se denomina quimo

Esfago

Estmago Gstricas

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Intestino delgado: Duodeno Yeyuno leon

Pncreas Hgado

En el intestino delgado es donde se produce la mayor digestin y absorcin de los alimentos, especialmente en el duodeno y yeyuno respectivamente. En este ltimo, adems, se absorbe la mayor cantidad de agua (aprox. 7,5 l). El alimento que llega al intestino se mezcla con las secreciones producidas por El pncreas y el hgado, las cuales desembocan en el duodeno. El pncreas posee funciones endocrinas y exocrinas. La secrecin exocrina est formada por una solucin acuosa que permiten digerir las protenas, carbohidratos y lpidos, respectivamente. Como resultado de esta degradacin se obtienen molculas pequeas fciles de absorber en el intestino. La funcin ms importante del hgado para la digestin de los alimentos es la secrecin de la bilis, que es almacenada en la vescula biliar. La bilis contiene cidos biliares, colesterol, lecitinas, pigmentos biliares y un lquido rico en bicarbonato. Los cidos biliares, el mayor componente de la bilis, son sintetizados a partir del colesterol y su funcin es emulsionar los lpidos y aumentar la superficie de exposicin a las lipasas pancreticas, facilitando su posterior absorcin. El yeyuno es el principal lugar de absorcin de los carbohidratos en forma de monosacridos (glucosa, galactosa y fructosa) Las protenas, en forma de pequeos pptidos y aminocidos, son absorbidas Casi totalmente cuando el alimento atraviesa el yeyuno. Los lpidos degradados a cidos grasos y monoglicridos luego de ser absorbidos, son convertidos en su mayora en quilomicrones y de ah pasan al sistema linftico. El colon recibe diariamente entre 500 y 1500 mL de En este segmento tambin se absorbe agua, aunque en

Intestino grueso: Colon ascendente transverso descendent e

Ya sabemos que los nutrientes no pueden ser absorbidos tal como son ingeridos por las clulas del tracto gastrointestinal. Es mediante la digestin que los alimentos son degradados en molculas cada vez ms pequeas. En este proceso actan enzimas que catalizan las reacciones de degradacin y transforman el alimento ingerido en molculas que pueden ser transportadas a travs de las clulas epiteliales que revisten el tracto gastrointestinal. Ejercicios: Ahora que has aprendido sobre el sistema digestivo, reflexiona y responde las siguientes preguntas: 1. En qu segmentos del tubo digestivo ocurre la digestin? 2. En qu segmentos del tubo digestivo ocurre la absorcin? 3. Cul es la funcin de las distintas glndulas asociadas al sistema digestivo? Qu consecuencias tendra el mal funcionamiento del pncreas e hgado? 4. Cul es la funcin de las enzimas en el proceso de digestin? SISTEMA RESPIRATORIO La respiracin permite el intercambio de gases entre el organismo y el ambiente. Durante este proceso, el organismo capta oxgeno desde el medio ambiente para suministrarlo a las clulas del cuerpo. Por otra parte, el dixido de carbono generado en la respiracin celular se elimina al ambiente. Este intercambio de 7

gases es posible gracias a las diferentes estructuras que forman el aparato respiratorio (Fig. 8).

Cavidad nasal Trquea Pulmones

Laringe Trquea Bronquio

Diafragma

Bronquiolos

Fig. 8: Estructuras del respiratorio humano sistema.

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Las vas respiratorias, desde las fosas nasales hasta los bronquiolos terminales, se mantienen hmedas gracias a la presencia de una capa de clulas epiteliales, que produce una sustancia llamada moco. El moco humedece el aire e impide que las delicadas paredes alveolares se sequen, a la vez que atrapa a las partculas de polvo y sustancias extraas que se inhalan. Tambin existen clulas ciliadas que poseen movimientos ondulatorios. Estos movimientos hacen que el moco fluya lentamente hacia la laringe. Luego el moco y las partculas que lleva atrapadas son deglutidas o expulsadas al exterior por medio de la tos. La respiracin es posible gracias a que la cavidad torcica est cerrada, de modo que el aire solamente puede entrar por la trquea. En este proceso podemos distinguir dos fases: Inspiracin: msculos intercostales y diafragma se contraen, aumenta el volumen de la caja torcica y de los pulmones y el aire llena a estos ltimos. Espiracin: msculos intercostales y diafragma se relajan, disminuye el volumen de la caja torcica y de los pulmones y el aire es expulsado de estos ltimos. Cmo y dnde se produce el intercambio gaseoso? Cuando el aire entra en los pulmones, circula por los bronquios y luego por las divisiones repetidas de los bronquiolos, que dan lugar a los bronquiolos terminales o respiratorios. Estos, a su vez, se abren en el conducto alveolar, del cual derivan los sacos alveolares. La pared de cada conducto alveolar y de los sacos alveolares estn formadas por varias unidades llamadas alvolos (Fig. 9).

Fig. 9: Estructura del alvolo.(**cambiar saco areo por saco alveolar) Los alvolos estn revestidos por una monocapa muy delgada de clulas epiteliales y poseen una alta irrigacin sangunea, lo que permite que los gases difundan libremente a travs de la pared de los alvolos hacia los capilares alveolares (Fig. 10), en donde los glbulos rojos sern los encargados de transportar el oxgeno hasta las clulas. El CO2 hace el camino inverso pasando desde los capilares alveolares hacia el ambiente.

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Fig. 10: Relaciones de intercambio gaseoso entre alvolo y circulacin sangunea. SISTEMA EXCRETOR La excrecin es el proceso por el cual el organismo elimina los desechos metablicos del organismo. En el ser humano esta funcin est a cargo de diferentes rganos. Sin embargo, el rin juega un papel importante en la excrecin de los desechos, producto del metabolismo de los alimentos. Una vez que los alimentos son digeridos por el sistema digestivo y absorbidos y transportados hacia el sistema circulatorio para ser utilizados por las clulas, se generan productos de desecho que son eliminados del organismo gracias al sistema renal. Estas sustancias son eliminadas mediante la formacin de la orina, cuyos principales componentes son: agua, electrolitos, urea, cido rico, y productos finales del metabolismo de la hemoglobina y metabolitos de hormonas. Para realizar la funcin excretora, el sistema renal cuenta con una serie de estructuras (Fig. 11) que cumplen funciones especficas: rin. Riones: rganos secretores donde se elabora la orina. Urteres: Conductos colectores que recogen la orina a la salida del Vejiga: rgano receptor de la orina. Uretra: Conducto secretor que vierte la orina al exterior.

Fig. 11: Esquema del sistema urinario. El rgano encargado de la formacin de la orina es el rin. A continuacin presentaremos la estructura interna de este rgano y los principales eventos que permiten la formacin de la orina. En el rin podemos distinguir tres segmentos (Fig. 12): corteza, mdula y pelvis renal. La corteza y la mdula estn formadas por nefrones, que son la unidad funcional de los riones y que permiten la formacin de la orina. La 10

pelvis corresponde a un segmento expandido del urter y que recibe la orina ya formada. Debido a que los desechos deben ser retirados de la sangre, un aspecto importante de la funcin renal es su asociacin al sistema circulatorio. Por medio de la arteria renal, que se ramifica en pequeos capilares, la sangre entra al rin para ser purificada y luego retorna al sistema circulatorio por medio de la vena renal (Fig. 12).

Fig. 12: Estructura del rin seccionado para mostrar las principales estructuras internas. Ya mencionamos que la unidad funcional del rin es el nefrn (Fig. 13). Es precisamente en l donde se produce la filtracin de la sangre para extraer las sustancias de desecho.

Fig. 13: Estructura del nefrn. Cmo ocurre el proceso de excrecin? El rin realiza sus funciones mediante varios mecanismos: filtracin glomerular, reabsorcin tubular, secrecin y excrecin a travs de la orina. 11

Recordemos que es el elemento vascular (arteriolas aferentes y eferentes, que entran y salen al glomrulo, respectivamente) el que se encarga de llevar los desechos y otros materiales a los tbulos para su excrecin, regresar los materiales reabsorbidos por el rin o ah sintetizados a la circulacin sistmica y llevar el oxgeno y otros substratos metablicos alnefrn. a) Filtracin glomerular El proceso de excrecin comienza en el corpsculo renal (Fig.14), el cual est formado por capilares sanguneos y por la cpsula de Bowman. El glomrulo, formado por una red capilar porosa, acta como un filtro del plasma. La separacin se basa en la estructura molecular (tamao, carga elctrica neta y forma). Mediante este proceso se forma el filtrado de plasma sanguneo, que se produce por el paso de plasma, sin elementos celulares y bsicamente carente de protenas, desde el interior de los capilares glomerulares hacia el espacio de la cpsula de Bowman (filtra agua, iones, sales y molculas orgnicas como glucosa). Los glomrulos pueden filtrar 125mL/min. Esto equivale, aproximadamente, a 180 litros diarios.

Fig. 14: Esquema del corpsculo renal. En flechas rojas se indica el flujo sanguneo y en azul el ultrafiltrado. b) Reabsorcin tubular Si en los glomrulos se filtran 180 litros diarios, se deduce que debe haber reabsorcin, pues evidentemente no se eliminan 180 litros diarios de orina. La reabsorcin se produce en todo el sistema tubular del nefrn (tbulo proximal, asa de Henle y tbulo distal), pero es ms activa en el tbulo proximal. La reabsorcin tubular permite conservar sustancias importantes para el organismo, como el agua, glucosa, aminocidos, vitaminas, etc., pasando a la sangre nuevamente. Tambin se produce la absorcin de importantes iones como el Na+ y Cl-. Adems, la reabsorcin es capaz de adaptarse a las necesidades del momento, es decir, participa en la homeostasis del medio interno.

c) Secrecin La secrecin de sustancias al lquido tubular sirve para eliminar del organismo diversos iones o sustancias qumicas como antibiticos. d) Excrecin de la orina Una vez ocurridos los procesos anteriores, la orina, compuesta principalmente de urea, amonio, sodio, potasio, cloro, calcio, magnesio, entre otros iones, llega a los tbulos colectores para su excrecin.

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Ejercicio: Realiza un esquema del nefrn y los distintos procesos que ocurren en cada segmento. Eje temtico: Biologa Humana y Salud Trastornos alimenticios La finalidad de la alimentacin es proporcionar al organismo la materia y la energa necesarias para la realizacin de las funciones vitales del individuo. Por lo tanto, una dieta desequilibrada no permite que el organismo disponga de los diversos alimentos que se necesitan para mantener una buena salud. Por lo tanto, los trastornos alimenticios o enfermedades nutricionales se originan cuando la dieta es incompleta. En otras palabras, se originan cuando no estamos ingiriendo alimentos de todos los grupos y/o la ingesta no es equilibrada, de modo que no hay una cantidad adecuada de nutrientes en relacin a las necesidades del cuerpo. Las consecuencias de una alimentacin desequilibrada pueden incluir excesos y defectos, y sus efectos van desde la desnutricin, a la obesidad. Debido a que los estados emocionales influyen sobre las conductas de alimentacin, hay ciertas enfermedades de tipo psicolgico que tambin provocan enfermedades nutricionales, como es el caso de la bulimia y la anorexia. Podemos distinguir dos grupos de enfermedades nutricionales. a) Enfermedades carenciales, por dficit: desnutricin. La desnutricin est asociada principalmente a problemas de tipo socio-econmico siendo el grupo ms afectado los nios menores de 6 aos. b) Enfermedades por exceso: obesidad. La obesidad est ligada a problemas en los hbitos de consumo, principalmente con el consumo excesivo de grasas y azcares. La presencia de obesidad aumenta con la edad, especialmente en las mujeres. El problema, en este caso, es que muchas veces aparecen enfermedades cardiovasculares asociadas a la mala alimentacin. Como ya hemos mencionado, la anorexia y la bulimia son enfermedades de tipo psicolgico que provocan trastornos en las conductas alimenticias. En este caso, dichos trastornos consisten en una preocupacin excesiva por el peso corporal y el aspecto fsico. Son enfermedades muy graves que se extienden rpidamente entre los adolescentes. El grupo ms afectado son los jvenes entre 14 y 24 aos, afectando sobre todo a mujeres. La mayor diferencia entre ambas enfermedades radica en la personalidad de estos pacientes. Por Un lado, las personas anorxicas suelen ser perfeccionistas, con un nivel intelectual elevado, excesivo autocontrol y tendientes a huir de los conflictos. Por el otro lado, las bulmicas suelen ser ms impulsivas, intolerantes y con un mayor grado de frustracin. Tabaquismo El tabaquismo es una enfermedad adictiva crnica que en ms del 80% de los casos se inicia antes de los 18 aos de edad. Debido a las consecuencias en la salud humana, tales como enfermedades cardiovasculares, respiratorias y tumorales, el tabaquismo llega a causar la muerte de ms del 50% de los fumadores. El dao es provocado por las sustancias nocivas que contiene el humo del tabaco, que posee una composicin compleja. Sus constituyentes pueden ser divididos en cuatro categoras principales: alquitrn, nicotina, monxido de carbono e irritantes. De estos componentes, el alquitrn y los irritantes son los que pueden provocar cncer de pulmn, bronquitis crnica y enfisema. La nicotina, principal componente tabaco, presenta las mismas caractersticas que cualquier droga: dependencia fsica, psicolgica y sndrome de abstinencia. Afecta principalmente al sistema cardiovascular, debido a que es un potente estimulador del sistema nervioso simptico. De acuerdo a la Encuesta Mundial sobre el tabaquismo en los jvenes (Boletn 13

Epidemiolgico, Vol. 23 No. 2, junio 2002TT), se estim que en Chile cerca del 40% de los jvenes encuestados fuma habitualmente, constituyndose en el pas con ms alta incidencia de tabaquismo entre los adolescentes de 13 a 15 aos de edad (Cuadro 1). Cuadro 1: Prevalencia (%) de tabaquismo, accesibilidad y exposicin al humo ambiental en los jvenes de 13 a 15 aos en algunos pases de Amrica (modificado de Boletn Epidemiolgico, Vol. 23 No. 2, junio 2002)

A continuacin te mostramos un resumen de las consecuencias que puede tener el tabaquismo, que pueden manifestarse a mediano y largo plazo. Sistema respiratorio Bronquitis crnica: debido a que el humo tiene un efecto irritante, provoca inflamacin del rbol bronquial. Adems, destruye los cilios del epitelio respiratorio (tejido fino que recubre las vas respiratorias), aumentando la probabilidad de catarro, infecciones crnicas y cncer. Enfisema pulmonar: corresponde al debilitamiento , dilatacin o destruccin de los alvolos pulmonares . Catarro: se produce una constante secrecin debido a la inflamacin de las mucosas de la nariz, faringe, laringe o bronquios. Cncer al pulmn: se produce por la formacin de un tumor que puede ser benigno -crece lentamente y no se introduce en los tejidos- o maligno -crece rpidamente y se disemina en los tejidos vecinos-. Sistema cardiovascular Arritmia: alteracin al ritmo cardiaco. Taquicardia: aumento de la frecuencia de los latidos cardiacos (corazn). Trombosis: corresponde a la formacin de cogulos en el interior de los vasos sanguneos. Infarto al miocardio (corazn): se produce porque los vasos sanguneos que nutren al corazn se obstruyen, y esto determina la destruccin de las clulas del corazn. Sistema nervioso Insomnio (dificultad para dormir). Cefalea (dolor de cabeza). Disminucin de la tensin. Relajacin, en particular en situaciones de estrs.

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Alcoholismo La OMS (Organizacin Mundial de la Salud) plantea que el alcoholismo es un trastorno conductual crnico que se manifiesta por la ingesta repetida y excesiva de alcohol respecto de las normas dietticas y sociales de una comunidad. El alcoholismo acaba daando la salud e interfiriendo en las funciones econmicas y sociales del bebedor. De acuerdo al grado de consumo de alcohol, podemos clasificar a las personas en: a) Abstinente: el que nunca bebe. b) Bebedor excepcional: bebe ocasionalmente en situaciones muy especiales. cantidad limitada y en

c) Bebedor social: ingiere alcohol sin que transgreda las normas sociales. d) Bebedor moderado: consume alcohol hasta tres veces por semana y en cantidades moderadas. Presenta menos de 12 estados de embriaguez ligera al ao. e) Dependiente alcohlico sin complicaciones: hay dependencia fsica manifestada por la aparicin de temblores severos, nerviosidad, insomnio, cefalea y sudoracin en perodos de abstinencia. f) Dependiente alcohlico complicado: adems de los anterior, presenta cirrosis heptica, cardiopatas, gastritis. sntomas del caso

g) Dependiente alcohlico complicado en fase final: hay un deterioro fsico y psquico notable, que afecta a su comportamiento social. Aparecen cuadros severos de desnutricin y convulsiones ocasionales. El alcohol es una sustancia soluble en agua y al momento de ingerirse circula libremente por clulas y tejidos, afectando principalmente al hgado. Ah, la oxidacin del alcohol hace que se utilicen sustancias que existen en forma limitada y son indispensables para el metabolismo de las grasas. El consumo excesivo de alcohol provoca alteraciones en el metabolismo de los lpidos y las clulas se llenan de grasa (hgado graso). A largo plazo puede generar cirrosis heptica. La ingesta de alcohol tambin provoca irritacin del tracto gastrointestinal y erosin del revestimiento del estmago, causando nuseas y vmitos e incluso sangrado. El alcohol disminuye, adems, la absorcin intestinal de glucosa, aminocidos, calcio, y vitamina B12, provocando deficiencias nutricionales debido al consumo prolongado. el consumo crnico de alcohol aumenta el riesgo de cncer de faringe, esfago y estmago en aproximadamente un 15%. Durante el embarazo, la ingesta de alcohol afecta al desarrollo embrionario y fetal, traducindose en efectos congnitos en el recin nacido. Las consecuencias sociales del problema de beber y la dependencia del alcohol pueden ser tan serias como los problemas mdicos. Las personas que abusan o son dependientes del alcohol tienen una tasa ms alta de desempleo, violencia domstica y problemas con la ley. Aproximadamente la mitad de las muertes en accidentes de trnsito estn asociadas con el consumo de alcohol.

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Eje temtico: Organismo y Ambiente Fotosntesis La energa ingresa a los ecosistemas en forma de luz solar, la cual es capturada y utilizada por los productores durante la fotosntesis. Los productores utilizan esta energa para elaborar los alimentos que posteriormente sern empleados por otros organismos para sobrevivir, estableciendo relaciones de dependencia entre los distintos organismos (Fig. 15).

Fig.15: Esquema general de la fotosntesis Uno de los factores ms importantes que influye en la fotosntesis es la concentracin de CO2 atmosfrico, pues concentraciones bajas o muy altas de CO2 (como en el caso de la contaminacin ambiental) limitan el proceso fotosinttico. La luz solar tambin es un factor importante en la tasa fotosinttica. La figura 16 muestra un grfico que relaciona la tasa fotosinttica y la intensidad luminosa. Qu puedes deducir del grfico? 100TASA FOTOSINTTICA

80 60 40 20 0 100 150

50 INTENSIDAD LUMINOSA

Fig. 16: tasa fotosinttica v/s intensidad luminosa.

Otro factor importante es la disponibilidad de agua, esencial para que se lleve a cabo la fotosntesis, ya que participa en el sistema encargado de captar la energa solar para ms tarde generar materia orgnica. La temperatura es otro factor que afecta a la tasa fotosinttica. En la figura 17 se muestra la relacin que existe entre la temperatura y la tasa fotosinttica. Qu deduces del grfico?

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100TASA FOTOSINTTICA

80 60 40 20 0 20 30 40

10 TEMPERATURA ( C)

Fig. 17: Tasa fotosinttica v/s temperatura.

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