GUIA PARA CULTIVAR MAil ELOTERO DE I~I EGO

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SECRETAAIA DE AGRICULTURA Y RECURSDS HIDRAULICOS

Secretarlo Profr CMos Hanllt Gonzalez

Subaecntarto de Agrlcul tullI Ue Emesto EnnqUfOZ Rubio

Subsecretarto de Ganadert M V 1 Gustavo Reta Petollloo

Subsntarto Forestal Dr Manuel Mondrag6n y Kal b

Subsecretarto de Planeacl6n lie Luis Tellez Kuenzler

Coord General de Politics Sectortal y Concertaclon Lie Rafael Gonzalez Pimienta

Oliclal Mayor Ing Alfredo Rojas Cabrera

INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES A GRICOLAS V PECUARIAS

Vocal E)ecutlvo Ing Carlos Morales Topete

Vocal de Is Division Agricola Dr Ramon Martinez Parra

Vocal de Is Division Pecuaria Dr Everardo Gonzalez Padilla

Vocal de 18 Division Forestal Dr Hugo Manzanilla Bolio

Director General de Coordinacl6n y Desarrollo Dr Mario Martinez Menes

CENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL DEL PACIFICO CENTRO

Director Regional Dr Ramon Claverim Alonso

Director de la Division Agricola Dr Diego Gonzalez Eguiarte

Director de la Division Pecuaria Dr Federico Rodriguez Garza

Director de Is Division Forestal BioI Alberto Gomez Tagle

Director de la Unidad de Coord y Vine Estatal Nayarit Ing Leocadio Mena Hernandez

GUIAPARA

CULTIVAR MAIZ

ELOTERO DE RIEGO

EN NAYARIT

(Cicio Intermedio de Primavera)

Victor Antonio VIDAL MARTINEZmiddot

Folleto para productores No 5 Dic93

middotMC Investigadar del Program a de Maiz y Sorgo del Campo Experimental Santiago Ixc CIPAC-NAY - INIFAP - SARH

CONTEHIDO Pag

INTRODUCCION 3

PREPARACION DEL TERRENO 3

VARIEDADES 3

EPOCA DE SIEMBRA 5

FORMA DE SEMBRAR 5

CANTlDAO DE SEMILLA PARA LA SIEMBRA 5

RIEGOS 5

FERTIU ZACION 6

COM BATE DE MALAS HIERBAS 6

CONTROL DE PLAGAS 6

ENFERMEDADES 7

COSECHA 7

IHTRODUCCION

En el cicio Inlermedlo de Primavera en la costa de Nayarit sa coenta con potencial para el cultivo de malz de riego en una superflcie de 5000 hectareas en los munlcipios de San Bias Santiago Ixculntla y Tuxpan cuya producelon se diversifies para consumo en fresco (elole) forraje y en ocasiones producci6n de grano Ademas en los ulUmos alios se incremento la demanda por el consumo de elote como verdura fresca 0 procesado Industrialmente sobre lodo en el Inlervalo de Ilempo existente entre los clclos de Ololio-Invierno Y PrimaveramiddotVerano (temporal)

PREPARACION DEL TERRENO

En siembras de Primavera reallzadas en febrero con el aprovecharnienlo de la paja de frilol como esquilmo se elimlna la IImpla del terreno quedando preparado posteriormenle con un barbecho y uno 0 dos pasos de rastra dependiendo de las condiciones del terreno tipo de suelo 0

textura y tam bien el cultivo anterior

VARIEDADES

Los malces a los cuales se les han encontrado cualidades para consumo en fresco tales como produceion sabor tamano lIenado y cobertura de elote as como peso de formje verde entre otras caracteristicas son los siguientes Vmiddot4S V-526 9middot810 criollo breve y Planeno (Cuadro 1)

3

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EPOCA OE SIEMBRA

Durante el cicio de Primavera la epoca normal para siembras es del primero de Febrero al 15 de Marzo y la optima del 15 al 28 de Febrero

FORMA DE SEMBRAR

EI maiz se debe sembrar en surcos separados a 80 centl metros 0 procurar dejar cuatro plantas par me1ro lineal y a una profundidad de 4 a 5 centimetros AI realizar la slembra con maquinaria se debe calibrar de acuerdo con el tipo y tamano de la semilla para obtener mejor distribucion y tapado unlforme de la misma

CANTIDAD DE SEMllLA PARA LA SIEMBRA

Si se considera una preparacion adecuada del terreno y un lamano de semilia dE plano medlo se deben utllizar de 18 a 20 kilogramos por hectarea para oblener una pobtacion de 50 mi l plantas

RIEGOS

Se suglere dar cuatro riegos por gravedad 0 at pie el primero en presiembra aplicando una lamina de agua de 10 a 12 centl metros y en los demas 10 centf metros de tamIna para cada uno et siguiente riego se realiza a los 40 dias del de presiembra y los dcs utUmos a intervalos de 15 a 18 dlas entre ellos Si lo permite la planta de maiz es poslble apllcar tos dos pnmeros riegos mediante el sistema de riego par aspersion bajo este sistema las necesl~ades de agua se cubren can un tiempo de 2 horas y media de rlego

5

CONTEHIDO Pag

INTRODUCCION 3

PREPARACION DEL TERRENO 3

VARIEDADES 3

EPOCA DE SIEMBRA 5

FORMA DE SEMBRAR 5

CANTlDAO DE SEMILLA PARA LA SIEMBRA 5

RIEGOS 5

FERTIU ZACION 6

COM BATE DE MALAS HIERBAS 6

CONTROL DE PLAGAS 6

ENFERMEDADES 7

COSECHA 7

IHTRODUCCION

En el cicio Inlermedlo de Primavera en la costa de Nayarit sa coenta con potencial para el cultivo de malz de riego en una superflcie de 5000 hectareas en los munlcipios de San Bias Santiago Ixculntla y Tuxpan cuya producelon se diversifies para consumo en fresco (elole) forraje y en ocasiones producci6n de grano Ademas en los ulUmos alios se incremento la demanda por el consumo de elote como verdura fresca 0 procesado Industrialmente sobre lodo en el Inlervalo de Ilempo existente entre los clclos de Ololio-Invierno Y PrimaveramiddotVerano (temporal)

PREPARACION DEL TERRENO

En siembras de Primavera reallzadas en febrero con el aprovecharnienlo de la paja de frilol como esquilmo se elimlna la IImpla del terreno quedando preparado posteriormenle con un barbecho y uno 0 dos pasos de rastra dependiendo de las condiciones del terreno tipo de suelo 0

textura y tam bien el cultivo anterior

VARIEDADES

Los malces a los cuales se les han encontrado cualidades para consumo en fresco tales como produceion sabor tamano lIenado y cobertura de elote as como peso de formje verde entre otras caracteristicas son los siguientes Vmiddot4S V-526 9middot810 criollo breve y Planeno (Cuadro 1)

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EPOCA OE SIEMBRA

Durante el cicio de Primavera la epoca normal para siembras es del primero de Febrero al 15 de Marzo y la optima del 15 al 28 de Febrero

FORMA DE SEMBRAR

EI maiz se debe sembrar en surcos separados a 80 centl metros 0 procurar dejar cuatro plantas par me1ro lineal y a una profundidad de 4 a 5 centimetros AI realizar la slembra con maquinaria se debe calibrar de acuerdo con el tipo y tamano de la semilla para obtener mejor distribucion y tapado unlforme de la misma

CANTIDAD DE SEMllLA PARA LA SIEMBRA

Si se considera una preparacion adecuada del terreno y un lamano de semilia dE plano medlo se deben utllizar de 18 a 20 kilogramos por hectarea para oblener una pobtacion de 50 mi l plantas

RIEGOS

Se suglere dar cuatro riegos por gravedad 0 at pie el primero en presiembra aplicando una lamina de agua de 10 a 12 centl metros y en los demas 10 centf metros de tamIna para cada uno et siguiente riego se realiza a los 40 dias del de presiembra y los dcs utUmos a intervalos de 15 a 18 dlas entre ellos Si lo permite la planta de maiz es poslble apllcar tos dos pnmeros riegos mediante el sistema de riego par aspersion bajo este sistema las necesl~ades de agua se cubren can un tiempo de 2 horas y media de rlego

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EPOCA OE SIEMBRA

Durante el cicio de Primavera la epoca normal para siembras es del primero de Febrero al 15 de Marzo y la optima del 15 al 28 de Febrero

FORMA DE SEMBRAR

EI maiz se debe sembrar en surcos separados a 80 centl metros 0 procurar dejar cuatro plantas par me1ro lineal y a una profundidad de 4 a 5 centimetros AI realizar la slembra con maquinaria se debe calibrar de acuerdo con el tipo y tamano de la semilla para obtener mejor distribucion y tapado unlforme de la misma

CANTIDAD DE SEMllLA PARA LA SIEMBRA

Si se considera una preparacion adecuada del terreno y un lamano de semilia dE plano medlo se deben utllizar de 18 a 20 kilogramos por hectarea para oblener una pobtacion de 50 mi l plantas

RIEGOS

Se suglere dar cuatro riegos por gravedad 0 at pie el primero en presiembra aplicando una lamina de agua de 10 a 12 centl metros y en los demas 10 centf metros de tamIna para cada uno et siguiente riego se realiza a los 40 dias del de presiembra y los dcs utUmos a intervalos de 15 a 18 dlas entre ellos Si lo permite la planta de maiz es poslble apllcar tos dos pnmeros riegos mediante el sistema de riego par aspersion bajo este sistema las necesl~ades de agua se cubren can un tiempo de 2 horas y media de rlego

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FERTILIZACION

Se suglere fertilizar con la dosls 100-50-00 (217 kilogramos de Urea + 109 kllogramos de Superfosfalo de Calcio Triple)l aplicando todo el f6sforo y una tercera parte del nitrogeno a la 5iembra en la segunda labor 0 a los 40 dras al momenta de apllcar el primer riego de auxilio se aplica el resto del nitrogeno

COMBATE DE MALAS HIERBAS

Se debe mantener el cultivo Ubre de malas hierbas durante los primeros 30 a 45 dlas para evitar la competencla por agua luz y nutrimentos

Esto se logra con una 0 dos cu ltivadas y un aporque 0

para de lama Puede tam bien emplearse la opcion del control quimico aplicandolo antes que nazca la maleza can el herbicida Primagram en una dosis de 4 IItroshectarea en 200 middot1 300 litros de agua procurando que exista humedad suficlente para que el herbicida cumpla can su funcian

CONTROL DE PLAGAS

Las plagas prlncipales en el cultivo de maiz en el cicio de Primavera son Gall ina ciega gusano cogollero y pulgones Para la primera el control quimico se reallza al momento de la 5lembra con cualquiera de los sigulentes productos Counter 5 gr Furadan 5 gr y Oftanol 5 gr en una dosls de 20 kilogramoshectarea Para el control de gusano cogollero se suglere emplear cualquiera de los I siguientes insecticidas Lorsban 480 E a razon de 10 lilrohectarea Sevin 80 PH 15 kilogramohectarea y Sevin 5 gr 0 Lorsban 3 10 kilogramoshectarea la aplicaclon se hace al detectar un 20 par ciento de plantas infestadas Para la presencia de pulgones aplicar Diazinon 25 CE 10 litrohectarea MaJathion 1000 E 10 en la misma dosis a

6

Lorsban 480 E 075 htrohectarea cuando el 20 par cien to de la superficie foliar este afectada

ENFERMEDADES

La enfermedad mas comun en el marz es el tlzon de la hOla sin embargo no causa problemas graves al cultlvo par 10 tanIo carece de imporlancla economica

COSECHA

De acuerdo can la techa de siembra variedad y las condiciones ambientales (humedad y temperatura) esta labor se realiza 75 a 95 dias despues de la slembra una forma pnktica de conocer el tiempo 6ptlmo de cosecha es la presencia es la presencia de los pelosmiddot del elate completamente secos 0 deshidratados con una coloracion de cafe oscura 0 negra y la punta del elate floja Tales aspectos coinciden can el estado lechoso-masoso Inicial del grano

Un aprovechamiento secundario en la producciltln de maiz elotero es la produccion de forraje fresco el cual puede emplearse para consumo animal directo 0 ensilado tal cantidad de forraje equivale a un 70 por ciento de aprovechamiento de la planta

7

COMITE EDITORIAL DEL CIFAP-NAY

PRESIDENTE MC SAMUEL SALAZAR GARCIA

SECRETARIO ING CANDELARIO LOPEZ MEDINA

PRIMER VOCAL MC VICTOR A VIDAL MARTINEZ

SEGUNDO VOCAL MC RENATO LOZANO DOMINGUEZ

TERCER VOCAL MC IRMA JUUETA GONZALEZ A

CUARTO VOCAL MVZ CARLOS L VILLAR RODRIGUEZ

QUINTO VOCAL IAZ FRANCISCO O CARRETE CARREON

SEXTO VOCAL Me GUIULERMO MARllNEZVELAZQUEZ

EN EL PROCESO EDITORIAL DE ESTA PUBLICACION COLABORARON LAS SIGUIENllES PERSONAS

EDICION Ing Leocadio Mena Hernandez DACTILOGRAFIA Norma Angelica de Haro Orozco FOTOGRAFIA Archlvo del CESIX

Para mayores informes sobre el lema que aqui se expone dirfjase al Campo EXperimental

Santiago Ixculntla

Km 6 Carretera Santiago Ixcuintla Apdo Postal No 100 Tels 5-07-10 y 5-14-84

Permitida su reproducci6n total 0 parcial siempre y cuando se cite la fuente de informacion autores Campo Experimental Santiago Ixcuintla Centro de Investigaciones del Pacffico Centro-Nayarit Instltuto Nacional de Investigaciones Forestales y Agropecuarias SARH

8 9

PERSONAL INVESllGADOR DEL CAMPO EXPERIMENTAL SANTIAGO IXCUINTLA

MC L ARTURO LEDEZMA GUERRERO Jere de Campo

MC CARLOS GONZALEZ RIVAS bull Hortalizas y Jefatura

bullbullbullbullbull de Operaci6n

DR ROBERTO VALDIVIA BERNAL Maiz ySorgo

ING J ALFREDO CAMARENA BARBOSA Arroz y Oleaginosas

ING RIGOBERTO VILLA HERNANDEZ bullbullbull Agroclimalologla

MC ASUNCION RIOS TORRESD Control de Malezas

MC MARIO A URIAS LOPEZ Entomologla

Me IRMA J GONZALEZ ACUNA Fnjol

MC SAMUEL SAlAZAR GARCIA- Frutales

MC HILDA PEREZ BARRAZA Fruteles

MC VICTOR VAZQUEZ VALDiViA bull bull_~bull Frutalcs

MC VICTOR A VIDAL MARllNEZ bull Malz y Sorgo

ING JORGE ARELLANO SALDANA Uso y manejo del agua

MC ISIDRO J L GONZAlEZ DURAN Sistemas de proouccion

MC FELICIANO G BALDERAS PAlACIOS Sistemas de produccioo

MC JORGE A OSUNA GARCIA Sistemas de produccl6n

bull Realiza estudlos de Maeslroa

Reallzan studios de Doctorado

10

Esta pubhcaci6n consto de un Ilr ale de 1000 eJemplaras se termln6 de InrprJmr en OtDsmbro do 1993 en 10$

TabpoundlrampS Graficos de Imprenta COREllA~

Zapata 19S PIe IN 10 Tepoc Nay

PERSONAL INVESllGADOR DEL CAMPO EXPERIMENTAL SANTIAGO IXCUINTLA

MC L ARTURO LEDEZMA GUERRERO Jere de Campo

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DR ROBERTO VALDIVIA BERNAL Maiz ySorgo

ING J ALFREDO CAMARENA BARBOSA Arroz y Oleaginosas

ING RIGOBERTO VILLA HERNANDEZ bullbullbull Agroclimalologla

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MC MARIO A URIAS LOPEZ Entomologla

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ING JORGE ARELLANO SALDANA Uso y manejo del agua

MC ISIDRO J L GONZAlEZ DURAN Sistemas de proouccion

MC FELICIANO G BALDERAS PAlACIOS Sistemas de produccioo

MC JORGE A OSUNA GARCIA Sistemas de produccl6n

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