Guía para unas Vacaciones Sostenibles

Estamos a las puertas del verano, pero eso no significa que haya que dar vacaciones a las buenas costumbres, como los hábitos de reciclaje o los gestos que nos ayudan a ser un poco más respetuo-sos con el planeta. Según el último informe anual de Familitur, en 2009 los resi-dentes en España realizaron un total de 171,7 millones de viajes turísticos, 12,8 de ellos al extranjero, con las conse-cuencias positivas y negati-vas que eso conlleva en los países de destino. ¿No crees que es hora de planificar unas vacaciones en las que no sólo descanses tú, sino también el medio ambiente?

Seguro que has oído hablar del turismo sostenible, pero, ¿sa-bes realmente en qué consis-te? ¿Estás dispuesto a apartar la pereza y a no ser uno más de los que se van de vacacio-nes organizadas sin pensar en los efectos que tiene sobre los lugares turísticos?

Llamamos turismo sostenible a todas aquellas actividades turísticas respetuosas con el medio natural, cultural y social, y con los valores de una comunidad, que permiten disfrutar de un positivo intercambio de experiencias entre residentes y visitantes.Los turistas aportan beneficios a la comunidad visita-da que son repartidos de forma equitativa, y mantie-nen una actitud participativa en su viaje.

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Muévete en tren

El 82,8% de los más de 150 millones de viajes que se realizaron en 2009 dentro de España fueron en coche. Imagina el impacto negativo que eso supone y la cantidad de contamina-ción que genera. ¿No prefieres utilizar un medio de transporte público, como el tren? Hay ideas estupendas como el Inter-Rail, que te permite viajar por diferentes países europeos con un solo billete. ¡Recuerda que ya no hay limitaciones con respecto a la edad, tan sólo ofertas! Échate la mochila al hombro y recorre Europa.

La bici, para ir sobre dos ruedas

Otra posibilidad es que dejes de lado, por una vez, los míticos viajes en avión que tan baratos te salen para hacer algo especial y te subas a la bici. ¿Te atreves? Tan sólo entrena un poco y podrás hacer rutas maravillosas como el Camino de Santiago, disfrutando del paisaje.

En coche, mejor en grupo

Si definitivamente vas a viajar en coche, puedes aprovechar al máximo este medio de transporte. No es ne-cesario que cada uno de tus amigos, o de tus parejas de amigos, vayan en un coche diferente. Si tenéis pensado hacer todos juntos el mismo viaje, subíos al mismo coche: cuantos más vehículos evitemos en la carretera, mejor. Así podréis descansar por el camino e ir cambiando de conduc-tores, ¡seguro que es mucho más divertido y se evitan discusiones de pareja fruto del cansancio!

Utiliza el transporte público para tus desplazamientos

¿No prefieres utilizar un medio de transporte público, como el tren?

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Elige destinos sostenibles

El turismo es un potente agente del desarrollo pero, si no se realiza de ma-nera responsable, puede convertirse en una carga para las comunidades de destino. España, el tercer país más visitado del mundo (después de Francia y Estados Unidos), con 52,2 millones de visitantes internacionales en 2009, sabe de lo que habla cuando se acercan esas grandes masas de turistas que no siempre respetan lo que se encuentran.

Por ello, el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino apoyó en FITUR el turismo sostenible y compatible con la conservación de los recursos naturales de las Reservas de la Biosfera. El objetivo es fomentar el desarrollo pero sin poner en peligro a las generaciones venideras.

Si no vas a salir fuera de España, puedes elegir algunos lugares preciosos que son espacios protegidos por su diversidad geográfica o por su fauna y flora, en los que también se fomenta el turismo sostenible. El Parc Natural de la Zona Volcànica en la comarca catalana prepirenaica de La Garrotxa (Giro-na), el Espacio Natural de Doñana, o el Parque Nacional y Parque Natural de Sierra Nevada, ambos en Andalucía, son algunos de ellos, pero en la guía de Ecoturismo en España puedes encontrar otros destinos con increíble atrac-tivo para pasar unas vacaciones relajadas. Asturias, Galicia, Castilla y León y Castilla la Mancha son algunas comunidades que cuentan con reservas de la biosfera, además de Cataluña y Andalucía. Ya sabes que todas las regiones tienen lugares especiales que visitar. ¡Asómbrate de los contrastes que ofrece la geografía española!

Si lo tuyo no es la naturaleza sino la urbe, puedes tener en cuenta a la hora de tomar una decisión sobre tus vacaciones que las ciudades que visites estén dotadas de una red de tranvía y metro potente, para poder desplazarte en me-dios de transporte que contaminen menos, así como elegir la bici para mover-te por la ciudad. Amsterdam o Berlín son las pioneras: por ellas puedes pasear en bicicleta sin ninguna dificultad, y disfrutar de la ciudad respirando el aire fresco. Tan sólo tienes que alquilarla según los días que vayas a estar (para ello hay servicios en casi todos los barrios: pregunta en tu oficina de turismo más cercana) y hacerte con un mapa para no perderte: notarás que has conocido más la ciudad si no te escondes bajo el suelo.

Actualmente, existen en el mundo más de 560 reservas de la Biosfera repartidas en 109 países. La Red Española de Reservas de la Biosfera cuenta con 40 de ellas declaradas por la UNESCO y que están repartidas por la geografía española.

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1. Naturaleza y sostenibilidad

2. Las ciudades también cuentan

¿Te atreves?

Tan sólo entrena un poco y podrás hacer rutas maravillosas como el Camino de Santiago, disfrutando del paisaje.

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Ayuda a conservar el entorno

Compra productos y regalos de comercio justo

No hay nada más desagradable que bañarse en el mar y encontrarte con que lo que se te ha enredado en los pies no es un alga si no una bolsa de plástico. O visitar un río contaminado en el que huela a podrido desde el mirador.

Así que piensa que a los demás tampoco les gustará encontrarse con restos de tu visita y cuida los entornos a los que acudes. Si no te gusta que tus hijos tengan que construir castillos de arena coronados por colillas de cigarros, no generes residuos en las playas, o recógelos. No cuesta nada meterlos en el plástico del paquete de cigarro, o llevar una bolsa para las basuras en caso de que vayas a hacer un picnic playero.

Cuida también las montañas y los entornos naturales que visites, los siguientes turistas te lo agradecerán.

Sabemos que aprovechas las vacaciones para llevar algún detalle a las perso-nas de las que te acuerdas, y también para hacer las compras de productos típicos en los lugares de destino.

Pero tienes que saber que, en muchas ocasiones, algunos de esos productos no respetan las normas básicas de comercio como transparencia y respeto por las comunidades en las que se han realizado. Para ello te proponemos el comercio justo como una alternativa, especialmente si viajas a los denomina-dos países del Sur, o países en vías de desarrollo. Sus productos, que puedes encontrar en tiendas y en ONG de muchas localidades, llevan una marca que asegura que han sido elaborados respetando los principios de igualdad, pro-tección de los derechos humanos y respeto del medio ambiente.

En algunas ocasiones son un poquito más caros que lo que compras normal-mente, pero te aseguras de que nadie haya salido mal parado en el proceso de producción y comercialización: ¡imagina lo que conseguiríamos si todos los comprásemos! Así, los productores o manufactureros, recibirían por aquello que elaboran un precio real, sin saltarse las fases del comercio y permitiendo que el reparto sea equitativo. Además, en casos como el café o el cola-cao, los productos más populares de los comprados en el comercio justo, certificas que se fomente la agricultura ecológica, que no emplea químicos ni organis-mos genéticamente modificados. ¡Y son mucho más saludables!

Entre el 70% y el 80% de los turistas, tanto en España como en el extranjero incluye las compras como una de las principales actividades durante sus viajes.“

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Ryszard Kapuscinski, ya lo narraba atónito en sus viajes por África: cuando preguntaba a los autóctonos a qué hora salía el autobús en el que él llevaba montado unos cuantos minutos, éstos siempre le respondían: cuando esté lleno.

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Sigue reciclando aunque estés de vacaciones

Apúntate al “turismo lento”

Aunque estés de vacaciones tienes que seguir reciclando: ¡eso es lo único en lo que no debes descansar! Aunque te cueste buscar los contenedores y comprenderlos (porque en otros países son de otros colores), recuerda que tienes tiempo, estás de vacaciones y las prisas puedes dejarlas de lado para seguir contribuyendo a mejorar el medio ambiente.

Como ya sabrás, el reciclaje no sólo consiste en dividir la basura en cuatro: lo orgánico, los envases, el papel con el cartón y el vidrio. También puedes reciclar dándole una utilidad en lugar de tirar todo lo que tenemos: esa bolsa de plástico en la que llevas los bocadillos para las excursiones se puede usar para otras escapadas, ese bote de cristal en el que compraste pepinillos pue-de ser muy útil para guardar todo lo que tus hijos encuentran bajo el mar.

Quizá hayas oído hablar de slow-food, un movimiento que se contrapone a los valores y tendencias del fast-food para disfrutar de una alimentación equilibra-da que no se lleve a cabo con prisas, sino cuidando los detalles y trabajando para garantizar la tradición, la naturalidad, la seguridad y, sobre todo, la calidad de los alimentos.

De lo que quizá no hayas oído hablar es del turismo lento, una “ramificación” del slow-food que pretende hacer del turismo una verdadera actividad del ocio. Se trata de disfrutar de tus vacaciones con plena consciencia del tiem-po, parándote en los lugares que más te gustan algo más de lo planificado, dialogando con las personas que te rodean en el nuevo entorno, cuidando el medio ambiente y conociendo verdaderamente las culturas y tradiciones.

Este nuevo tipo de turismo ha surgido en los últimos años, en los que las pri-sas, las nuevas tecnologías o los medios de transporte de alta velocidad, nos desconciertan de alguna manera la forma en que vivimos el tiempo real. Así, podemos recorrer miles de kilómetros en apenas unas horas, comunicarnos sin ningún tipo de problema con gente que vive en el otro punto del planeta, o enterarnos de lo que sucede lejos de tu hogar en el mismo momento en que está ocurriendo.

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Sin embargo, quizá no estemos tan acostumbrados a este tipo de vida como nos parece. Organiza unos días relajados, en los que quizá visites menos ciu-dades pero las conozcas mejor, y en los que puedas dejarte llevar por nuevas experiencias si estás atento a lo que te rodea. En realidad, el turismo lento rechaza la idea de “organización” y promueve más bien la del “conocimiento”.

Se trata de no saber al detalle todo lo que vas a visitar, sino de informarse del lugar detenidamente para a partir de ahí poder conocer la realidad y la cultura del país de destino. Disfrutar de la música, o de la literatura del lugar puede ser tan importante como conocer todos sus museos y catedrales.

Aunque te parezca increíble, hay ediciones de guías especializadas en este tipo de turismo, como las de Bradt, en las que se explican de manera detallada las zonas rurales de Reino Unido como Cotswolds, Devon y Exmoor, Norfolk y Suffolk, norte de Yorkshire, y Sussex y el Parque Nacional de South Downs.

El periodista y escritor polaco, Ryszard Kapuscinski, ya lo narraba atónito en sus viajes por África: cuando preguntaba a los autóctonos a qué hora salía el autobús en el que él llevaba montado unos cuantos minutos, éstos siempre le respondían: cuando esté lleno. Puede que sea el momento en que aproveches para no mirar el reloj constante y compulsivamente y para dejar de pensar en cuál será tu próxima actividad, y así puedas observar, atónito o maravillado, la realidad que te rodea.

Si te cansas más en vacaciones que en tus días laborales, esta es tu mejor opción.“

“Fuentes:

Elaboración propiaTurismo SostenibleEuroparcComerciojusto.org/es/elcomerciojusto.html

Fotos:

www.flickr.com/photos/vxla/4594832153www.flickr.com/photos/sp8254/5178833887www.flickr.com/photos/jexweber/4897466747/in/photostreamwww.flickr.com/photos/beechwoodphotography/4431039370

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