HALAMAN JUDUL TUGAS AKHIR DASAR PROGRAM …eprints.ums.ac.id/64013/1/HALAMAN JUDUL.pdfhalaman judul tugas akhir dasar program perencanaan dan perancangan arsitektur (dp3a) revitalisasi

HALAMAN JUDUL

TUGAS AKHIR

DASAR PROGRAM PERENCANAAN DAN PERANCANGAN

ARSITEKTUR (DP3A)

REVITALISASI DAN PENATAAN KAWASAN PASAR JOHAR SEBAGAI

PUSAT PERDAGANGAN KOTA SEMARANG

Diajukan sebagai Pelengkap dan Syarat

Guna Mencapai Gelar Sarjana Teknik Arsitektur

Universitas Muhammadiyah Surakarta

Oleh :

WAHYU DWI YOGA JATI

D 300 160 076

PROGRAM STUDI ARSITEKTUR

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

2018

ii

LEMBAR PENGESAHAN

TUGAS AKHIR


ARSITEKTUR (DP3A)

Program Studi Arsitektur Fakultas Teknik


JUDUL : REVITALISASI DAN PENATAAN KAWASAN PASAR

JOHAR SEBAGAI PUSAT PERDAGANGAN KOTA

SEMARANG

Penyusun : WAHYU DWI YOGA JATI

NIM : D 300 160 076

Disetujui untuk disampaikan di depan Dewan Penguji



Telah diperiksa dan disahkan oleh

Pembimbing

Ir. Samsudin Raidi, M. Sc.

NIK. 652

iii

LEMBAR PENILAIAN


ARSITEKTUR (DP3A)





SEMARANG


NIM : D 300 160 076

Setelah melalui tahap pengujian

Di hadapan dewan penguji pada tanggal ..................

Dinyatakan ................ dengan nilai ....................

Surakarta, ........................... 2018

Penguji

Pembimbing I : Ir. Samsudin Raidi, M. Sc. (.................................)

Penguji I : Ronim Azizah S.T., M.T. (.................................)

iv

LEMBAR PENILAIAN

PERENCANAAN DAN PERENCANAAN ARSITEKTUR (PPA)





SEMARANG


NIM : D 300 160 076

Setelah melalui tahap pengujian

Di hadapan dewan penguji pada tanggal ..................

Dinyatakan ................ dengan nilai ....................

Surakarta, ........................... 2018

Dewan penguji :

Pembimbing : Ir. Samsudin Raidi, M. Sc. (.................................)

Penguji I : Ronim Azizah, S.T., M.T. (.................................)

Penguji II : Ir. Nurhasan, M.T. (.................................)

Mengetahui

Dekan Ketua Program Studi Arsitektur

Fakultas Teknik Fakultas Teknik

Universitas Muhammadiyah Surakarta Universitas Muhammadiyah Surakarta

Ir. Sri Sunarjono, M.T., Ph.D., IPM Dr.Ir.Widyastuti Nurjayanti, MT.

NIK. 682 NIK. 386

v

SURAT PERNYATAAN

Dengan ini, saya menyatakan bahwa dalam Tugas Akhir ini tidak terdapat karya

yang pernah diajukan untuk memperoleh gelar sarjana disuatu perguruan tinggi di

sepanjang pengetahuan saya, juga tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah

ditulis orang lain, kecuali yang secara tertulis disebutkan dalam naskah dan daftar

pustaka.

Apabila kelak dikemudian hari terbukti ada ketidakbenaran dalam pernyataan saya

di atas, maka saya akan bertanggung jawab sepenuhnya.

Surakarta,…………………… 2018

Wahyu Dwi Yoga Jati

D300160076

vi

KATA PENGANTAR

وبركاتهالسالم عليكم ورحمة هللا

Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan kasih sayang- Nya,

sehingga penulis dapat melaksanakan dan menyelesaikan Tugas Studio Konsep

Perancangan Arsitektur (SKPA) yang berjudul : “Revitalisasi dan Penataan

Kawasan Pasar Johar Sebagai Pusat Perdagangan Kota Semarang” dengan

baik dan lancar. Shalawat serta salam semoga dilimpahkan kepada junjungan kita,

Nabi Mumammad Shallallahu ‘Alaihi Wa ‘Ala Alihi Wa Sallam atas Nabi

pembawa Rahmat untuk semesta alam yang selalu kita nantikan syafaatnya di

yaumil qiyyamah serta pengikutnya hingga akhir zaman.

Studio Konsep Perancangan Arsitektur (SKPA) ini merupakan salah satu

syarat akademik untuk memperoleh gelar Strata 1 (S1) pada Program Studi

Arsitektur Fakultas Teknik Universitas Muhammadiyah Surakarta. Penulis

menyadari bahwa proses penulisan ini tidak dapat berjalan lancar tanpa bantuan dan

jasa dari berbagai pihak. Maka pada kesempatan ini, penulis menyampaikan terima

kasih yang sebesar-besarnya kepada :

1. Orang tua, Ibu Suliasih dan Bapak Samiran yang selalu memberikan motivasi,

semangat dan doa untuk kelancaran pendidikan penulis.

2. Dr. Ir. Widyastuti Nurjayanti, M.T., selaku Ketua Program Studi Arsitektur

Universitas Muhammadiyah Surakarta.

3. Ibu Ronim Azizah, selaku Koordinator Mata kuliah Tugas Akhir.

4. Wisnu Setiawan, ST, M.Arch, PhD selaku dosen pembimbing akademik saya

selama di Universitas Muhammadiyah Surakarta.

5. Ir. Samsudin Raidi M.Sc, selaku dosen pembimbing DP3A dan Studio Akhir

Perancangan Arsitektur.

6. Teman- teman transfer D3 UNDIP seperjuangan, Galih Adhi Pradana,

Muhammad Arifudin, Eka Nugraha Syahputra, Kukuh Widya Prasetya,

Mochtar Gunawan, Erysa Ekky Meriastuti, Indah Candra Lukita, Rizky

Amalia.

7. Revina, Yoshe, Mochtar, yang telah membantu dalam memperoleh data.

vii

8. Teman teman mahasiswa Arsitektur Universitas Muhammadiyah surakarta.

9. Semua pihak yang tidak dapat saya sebutkan satu persatu yang telah membantu

penulis menyelesaikan laporan ini.

Penulis menyadari sepenuhnya bahwa laporan ini masih jauh dari

kesempurnaan, oleh karena itu kritik dan saran yang membangun akan penulis

terima dengan segala kerendahan hati untuk dijadikan masukan guna perbaikan di

masa mendatang. Dengan penuh harapan semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi

pembaca sekalian.

و السالم علي كم ورحمة هللا وبركاته

Surakarta,…………………… 2018

Wahyu Dwi Yoga Jati

D300160076

viii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL ................................................................................................ i

LEMBAR PENGESAHAN .................................................................................... ii

LEMBAR PENILAIAN ......................................................................................... iii

LEMBAR PENILAIAN ......................................................................................... iv

SURAT PERNYATAAN........................................................................................ v

KATA PENGANTAR ........................................................................................... vi

DAFTAR ISI ........................................................................................................ viii

DAFTAR TABEL .................................................................................................. xi

DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ xii

ABSTRAK ........................................................................................................... xiv

ABSTRACT ........................................................................................................... xiv

BAB I PENDAHULUAN ................................... Error! Bookmark not defined.

1.1 Pengertian Judul ...................................... Error! Bookmark not defined.

1.2 Latar Belakang ........................................ Error! Bookmark not defined.

1.3 Rumusan Masalah dan Persoalan ............ Error! Bookmark not defined.

1.4 Tujuan dan Sasaran ................................. Error! Bookmark not defined.

1.5 Lingkup Pembahasan .............................. Error! Bookmark not defined.

1.6 Metodologi .............................................. Error! Bookmark not defined.

1.7 Sistematika .............................................. Error! Bookmark not defined.

BAB II TINJAUAN PUSTAKA ...................... Error! Bookmark not defined.

2.1 Tinjauan Pasar Secara Umum ................. Error! Bookmark not defined.

2.1.1 Jenis Jenis Pasar ............................... Error! Bookmark not defined.

2.2 Tinjauan Khusus Pasar Tradisional ......... Error! Bookmark not defined.

2.2.1 Fungsi Pasar Tradisional .................. Error! Bookmark not defined.

2.2.2 Ciri-ciri Pasar Tradisional ................ Error! Bookmark not defined.

2.3 Kawasan Cagar Budaya ........................... Error! Bookmark not defined.

2.3.1 Fungsi Cagar Budaya ....................... Error! Bookmark not defined.

2.3.1 Permasalahan Teknis Bangunan Cagar Budaya .... Error! Bookmark

not defined.

2.4 Revitalisasi Kawasan ............................... Error! Bookmark not defined.

2.5 Pengertian Penataan Kawasan ................. Error! Bookmark not defined.

2.5.1 Elemen Pembentuk Citra Kawasan .. Error! Bookmark not defined.

ix

2.6 Evaluasi Purna Huni (Post Occupancy Evaluation) ..... Error! Bookmark

not defined.

2.6.1 Permasalahan dalam Evaluasi Purna Huni ..... Error! Bookmark not

defined.

2.7 Pengertian Aksesibilitas .......................... Error! Bookmark not defined.

2.7.1 Jalur pemandu .................................. Error! Bookmark not defined.

2.7.2 Ramp ................................................ Error! Bookmark not defined.

2.7.3 Tangga .............................................. Error! Bookmark not defined.

2.8 Pendekatan Neo Vernacular .................... Error! Bookmark not defined.

2.9 Studi Banding Pasar Minulyo Pacitan ..... Error! Bookmark not defined.

BAB III GAMBARAN UMUM LOKASI ........ Error! Bookmark not defined.

3.1 Tinjauan Kota Semarang ......................... Error! Bookmark not defined.

3.2 Kondisi Ekonomi Nasional-Jateng dan Semarang Error! Bookmark not

defined.

3.3 Kondisi Perdagangan di Kota Semarang . Error! Bookmark not defined.

3.4 Jumlah dan Pola Persebaran Kegiatan Pasar di Kota Semarang ..... Error!

Bookmark not defined.

3.4.1 Pasar Modern ................................... Error! Bookmark not defined.

3.4.2 Pasar Tradisional .............................. Error! Bookmark not defined.

3.5 Sejarah Kawasan Pasar Johar .................. Error! Bookmark not defined.

3.6 Tinjauan Fisik dan Analisis Site Kawasan Terpilih ..... Error! Bookmark

not defined.

3.7 Point of Interest Kawasan Pasar Johar .... Error! Bookmark not defined.

3.8 Rekap Data Pedagang Kawasan Pasar Johar ......... Error! Bookmark not

defined.

3.9 Analisa Evaluasi Purna Huni ................... Error! Bookmark not defined.

BAB IV ANALISIS PENDEKATAN DAN KONSEP PERENCANAAN

Error! Bookmark not defined.

4.1 Analisa Kawasan ..................................... Error! Bookmark not defined.

4.2 Analisa Konsep Messo ............................ Error! Bookmark not defined.

4.2.1 Analisa pembentuk citra kawasan pada kawasan pasar Johar . Error!


4.2.2 Street Furnitur Kawasan .................. Error! Bookmark not defined.

4.2.3 Analisa Sirkulasi Kendaraan Dan Pejalan Kaki .... Error! Bookmark

not defined.

4.2.4 Tansportasi dan Letak Halte............. Error! Bookmark not defined.

x

4.2.5 Sistem Drainase Kawasan ................ Error! Bookmark not defined.

4.2.6 Sistem Penerangan ........................... Error! Bookmark not defined.

4.2.7 Analisa Vegetasi............................... Error! Bookmark not defined.

4.3 Analisa Konsep Mikro ............................. Error! Bookmark not defined.

4.3.1 Analisa Kebisingan .......................... Error! Bookmark not defined.

4.3.2 Analisa dan Konsep Matahari .......... Error! Bookmark not defined.

4.3.3 Analisa Parkir ................................... Error! Bookmark not defined.

4.3.4 Analisa dan Konsep Ruang .............. Error! Bookmark not defined.

4.4 Analisa Besaran Ruang Pasar Johar Lama ............ Error! Bookmark not

defined.

4.5 Perhitungan KDB dan KLB .................... Error! Bookmark not defined.

4.6 Analisa dan Konsep Arsitektur ................ Error! Bookmark not defined.

4.7 Analisa dan Konsep Struktur ................... Error! Bookmark not defined.

4.7.1 Struktur Atap .................................... Error! Bookmark not defined.

4.7.2 Struktur Kolom ................................ Error! Bookmark not defined.

4.7.3 Struktur Pondasi ............................... Error! Bookmark not defined.

4.8 Analisa dan Konsep Utilitas .................... Error! Bookmark not defined.

4.8.1 Sistem Jaringan Air Bersih .............. Error! Bookmark not defined.

4.8.2 Sistem Jaringan Air Limbah............. Error! Bookmark not defined.

4.8.3 Sistem Sampah ................................. Error! Bookmark not defined.

4.8.4 Sistem Jaringan Listrik ..................... Error! Bookmark not defined.

4.8.5 Proteksi Kebakaran .......................... Error! Bookmark not defined.

4.8.6 Sistem Penangkal Petir ..................... Error! Bookmark not defined.

4.9 Analisa dan Konsep Pencahayaan ........... Error! Bookmark not defined.

4.10 Sistem Transportasi Vertikal ................... Error! Bookmark not defined.

4.11 Sistem penghawaan ................................. Error! Bookmark not defined.

DAFTAR PUSTAKA

xi

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Karakteristik pasar tradisional dan pasar modern .. Error! Bookmark not

defined.

Tabel 2. Bentuk struktur path ................................. Error! Bookmark not defined.

Tabel 3. Perbandingan Arsitektur Ttradisional, Vernakular dan Neo Vernakular.

................................................................................ Error! Bookmark not defined.

Tabel 4.Penyebaran pasar modern di kota Semarang .......... Error! Bookmark not

defined.

Tabel 5.Penyebaran pasar tradisional di kota Semarang ...... Error! Bookmark not

defined.

Tabel 6. Point of interest pasar Johar ..................... Error! Bookmark not defined.

Tabel 7. Point of Interest pasar Johar ..................... Error! Bookmark not defined.

Tabel 8. Rekap dara pedagang kawasan pasar Johar ........... Error! Bookmark not

defined.

Tabel 9. Tabel EPH aspek fungsional ................... Error! Bookmark not defined.

Tabel 10. Tabel EPH aspek teknis ......................... Error! Bookmark not defined.

Tabel 11. Tabel EPH aspek perilaku ...................... Error! Bookmark not defined.

Tabel 12. Analisa elemen pembentuk citra kawasan pasar JoharError! Bookmark

not defined.

Tabel 13. Tabel kebutuhan furnitur kawasan ......... Error! Bookmark not defined.

Tabel 14. Analisa sirkulasi dan pejalan kaki .......... Error! Bookmark not defined.

Tabel 15. Transportasi dan letak halte ................... Error! Bookmark not defined.

Tabel 16. Sistem drainase kawasan ........................ Error! Bookmark not defined.

Tabel 17. Sistem penerangan ................................. Error! Bookmark not defined.

Tabel 18. Analisa vegetasi ..................................... Error! Bookmark not defined.

Tabel 19. Jenis vegetasi.......................................... Error! Bookmark not defined.

Tabel 20. Analisa kebisingan ................................. Error! Bookmark not defined.

Tabel 21. Analisa konsep matahari ........................ Error! Bookmark not defined.

Tabel 22. Analisa parkir ......................................... Error! Bookmark not defined.

Tabel 23. Analisa kegiatan pengguna .................... Error! Bookmark not defined.

xii

Tabel 24. Program ruang pasar Johar Lama........... Error! Bookmark not defined.

Tabel 25. Program ruang pasar Johar Baru ............ Error! Bookmark not defined.

Tabel 26. Program ruang pasar Kanjengan ............ Error! Bookmark not defined.

Tabel 27. Zonasi ruang pengelola dan kios/los berdasarkan barang dagangan

................................................................................ Error! Bookmark not defined.

Tabel 28. Pengelola pasar ...................................... Error! Bookmark not defined.

Tabel 29. Analisa besaran ruang pasar Johar Lama ............. Error! Bookmark not

defined.

Tabel 30. Jumlah total besaran ruang pada pasar Johar lama ..... Error! Bookmark

not defined.

Tabel 31.Analisa besaran ruang pasar Johar Baru . Error! Bookmark not defined.

Tabel 32. Jumlah total besaran ruang pada pasar Johar Baru ..... Error! Bookmark

not defined.

Tabel 33. Analisa besaran ruang pasar Kanjengan Error! Bookmark not defined.

Tabel 34. Jumlah total besaran ruang pada pasar Kanjengan ..... Error! Bookmark

not defined.

Tabel 35. Perhitungan KDB dan KLB ................... Error! Bookmark not defined.

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Pasar Johar sebelum dan sesudah kebakaran ..... Error! Bookmark not

defined.

Gambar 2. Pasar Yaik Permai sebelum dan sesudah kebakaran . Error! Bookmark

not defined.

Gambar 3. Pasar Yaik baru .................................... Error! Bookmark not defined.

Gambar 4. Pasar Kanjengan sebelum dan sesudah kebakaran ... Error! Bookmark

not defined.

Gambar 5. tipe tekstur ubin pemand dan susunan ubin pemandu .................. Error!


Gambar 6. Tipikal ram dan bentuk ramp yang direkomendasikan ................ Error!


xiii

Gambar 7. Tipikal tangga dan desain profil tangga ............. Error! Bookmark not

defined.

Gambar 8. Lokasi Pasar Minulyo .......................... Error! Bookmark not defined.

Gambar 9. Pintu masuk pasar Minulyo .................. Error! Bookmark not defined.

Gambar 10. Kondisi pada pasar Minulyo .............. Error! Bookmark not defined.

Gambar 11. Peta wilayah Semarang ...................... Error! Bookmark not defined.

Gambar 12. Keadaan alun- alun lama Kanjengan dan alun- alun saat ini sebelum

kebakaran ............................................................... Error! Bookmark not defined.

Gambar 13. Pasar Johar pada tahun 1938-1942 ..... Error! Bookmark not defined.

Gambar 14.Pasar Yaik dan pasar Kanjengan ......... Error! Bookmark not defined.

Gambar 15. Blok plan kawasan pasar Johar .......... Error! Bookmark not defined.

Gambar 16.Pembagian zonasi kawasan pasar Johar ............ Error! Bookmark not

defined.

Gambar 17. Alun- alun kanjengan dan pasar Johar jaman dulu . Error! Bookmark

not defined.

Gambar 18. Diagram zonasi ruang dagangan berdasarkan komoditi ............ Error!


Gambar 19. Pendekatan ciri khas dari bangunan pasar Johar ..... Error! Bookmark

not defined.

Gambar 20. Pendekatan konsep interior ................ Error! Bookmark not defined.

Gambar 21. Struktur baja ringan ............................ Error! Bookmark not defined.

Gambar 22. Sistem Grid ......................................... Error! Bookmark not defined.

Gambar 23. Pondasi bore pile ................................ Error! Bookmark not defined.

Gambar 24. Sistem down feed ................................ Error! Bookmark not defined.

Gambar 25. Instalasi pengolahan air limbah .......... Error! Bookmark not defined.

Gambar 26. Skema alur pengelolaan sampah ........ Error! Bookmark not defined.

Gambar 27. Skema jaringan listrik ........................ Error! Bookmark not defined.

Gambar 28. Fire Fighting Sistem Sprinkler ........... Error! Bookmark not defined.

Gambar 29. fire Fighting Sistem Hydran ............... Error! Bookmark not defined.

Gambar 30. Sistem penangkal petir ....................... Error! Bookmark not defined.

Gambar 31. Penerapan pencahayaan alami ............ Error! Bookmark not defined.

xiv

Gambar 32. Penerapan pencahayaan buatan .......... Error! Bookmark not defined.

Gambar 33. Tangga dan ramp sebagai transportasi vertikal Error! Bookmark not

defined.

Gambar 34. Sistem penghawaan alami .................. Error! Bookmark not defined.

xv

ABSTRAK

Pasar merupakan tempat bertemunya penjual dan pembeli untuk melakukan proses jual beli.

Dalam suatu daerah pasar tradisional menjadi pusat kegiatan perdagangan masyarakat salah

satunya adalah pasar Johar yang telah menjadi pusat perdagangan terbesar di Kota Semarang.

Keberadaannya merupakan salah satu hal yang penting karena selain menjadi pusat

perdagangan, pasar Johar juga merupakan bangunan bersejarah yang keberadaanya harus

diingat oleh masyarakat. Karena kebakaran pada tahun 2015, mengakibatkan pasar Johar dan

kawasan sekitarnya termasuk pasar lain di kawasannya sehingga menghambat kegiatan jual

beli dan juga memerlukan pembenahan bangunan pasar di sekitarnya termasuk fasilitas

didalamn. Dalam pembangunanya sendiri untuk bangunan di pasar Johar dilakukan

rehabilitasi sedangkan untuk bangunan disekitarnya dibangun dengan menggunakan

pendekatan neo vernacular yaitu penggunaan unsur lokal yang dikombinasikan dengan

pola- pola modern. Penggunaan pendekatan neo vernacular digunakan agar tidak

menghilangkan identitas salah satu bangunan di kawasan tersebut yaitu pasar Johar yang

merupakan bangunan cagar budaya. Dengan begitu diharapkan pasar akan menjadi lebih

menarik karena masyarakat tidak hanya disuguhkan pendekatan dari segi arsitektur modern

saja tetapi juga arsitektur lokal, sehingga masyarakat juga akan mengetahui dan terus

mengingat bangunan cagar budaya dan tidak melupakannya begitu saja.

Kata kunci : cagar budaya, neo vernacular

ABSTRACT

Market is a meeting place of sellers and buyers to make the process of buying and

selling. In a traditional market area became the center of community commerce

activities one of them is Johar market which has become the largest trading center

in Semarang City. Its existence is one of the important things because in addition

to being a trading center, Johar market is also a historic building that its existence

must be remembered by the community. Because of the fire in 2015, the Johar

market and the surrounding area including other markets in the region that inhibit

the sale and purchase activities and also require revamping the surrounding market

buildings including facilities inside. In the building itself for the building in Johar

market rehabilitation is done while for the surrounding buildings built using neo

vernacular approach that is the use of local elements combined with modern

patterns. The use of neo vernacular approach is used so as not to eliminate the

identity of one of the buildings in the area of Johar market which is a cultural

heritage building. With so expected market will become more interesting because

society is not only presented approach in terms of modern architecture but also

local architecture, so that society will also know and continue to remember building

of cultural heritage and do not forget it just like that.

Keyword : perdagangan, cagar budaya, neo vernacular

Documents

HALAMAN JUDUL TUGAS AKHIR DASAR PROGRAM …eprints.ums.ac.id/64013/1/HALAMAN JUDUL.pdfhalaman judul tugas akhir dasar program perencanaan dan perancangan arsitektur (dp3a) revitalisasi