Embed Size (px)
Citation preview
H
A
N
U
K
I
O
T
La artesania de filigranas es yemenita.
IIddeeaas s ppaarraa l looss
nniiññooss
HISTORIA DE Hanukah Nos evoca la
época de la hegemonía helénica en
Israel, iniciada en el año 332 AC con la conquista de
Alejandro el Magno que impone vida
y pensamientos
griegos. Cuando se corona como rey de Siria
a su sucesor Antioco IV Epifanes
(175 AC), éste decide helenizar al pueblo
de Israel, prohibiéndole así a los Judíos
poder seguir sus tradiciones y costumbres.
Cuando este visitó Jerusalém, la saqueó y deshonró su
Templo. Al volver de una de sus
campañas militares ordenó a los judíos de su Reino
- abandonar la religión
judía, - suspender los
sacrificios rituales que se realizaban
en el Templo en Jerusalém
para honrar a Dios, - comer
cerdo, - no
realizar la circuncisión a los recién nacidos, etc.
Bajo su reinado, el 15 de
Kislev de 168 AC, ordenó ubicar en el
patio central del Templo de Jerusalém
una estatua de Júpiter.
La inmediata reacción de los
Judíos de la época fué sacrificarse hasta
la muerte. La situación creada va a provocar
la Revuelta de los Hasmoneos
a cuya cabeza estaban Matatías y sus
cinco hijos, revuelta que comenzó en Modiín
cuando Matatías, no sólo no aceptó
arrodillarse ante la estatua de
Zeus, sino que mató al gobernador local. Después de un corto tiempo, Matatías traspasó el
mando a su hijo Yehuda, llamado el
Macabeo, quien poco a poco dirigió
a su pueblo a la victoria final en la batalla de Emeus,
liberando a Judea del yugo opresor de los
griegos.,
Tuvieron una lucha difícil. Eran una minoría luchando contra el ejército griego. Sin embargo sus estrategias, su decisión y fe
les llevaron a lo que es el milagro de Hanukah. Ganar pocos contra muchos.
Cuando terminan la guerra, los
macabeos regresan a Jerusalem.
Allí, encuentran el Templo profanado y destruyen
todos los iconos paganos que
estaban en sus patios. Lo
limpiaron y asearon. Según relata el
Talmud, encontraron una vasija que
contenía la cantidad suficiente de aceite de oliva purificado para alumbrar un sólo día.
Pero ocurrió un milagro y ardió
durante ocho días, hasta que el nuevo aceite fué
producido.
El 25 de Kislev de 165 AC, el Templo fué nuevamente santificado al encenderse las
luces de la Menorah. Se celebra Hanukah para conmemorar este
hecho. Por eso se le llama Fiesta de las Luces.
En Hanukah, se celebra el triunfo del pueblo
judio, la recuperación
de la independencia
judía a manos de los macabeos y la purificación del
Templo de Jerusalem.
Hanukah simboliza por tanto el triunfo
espiritual del pueblo judío que
se sacrificó hasta la muerte
para no abandonar su
religión.
La fiesta de HANUKAH se celebra durante 8 días, encendiendo
una Menorah o Hanukia de 8 brazos
(mas uno mayor). La primera noche
se enciende el brazo
mayor y una vela, y cada noche
se va añadiendo una vela, hasta el último día, en el que la Menorah se enciende
completa.
Este hecho conmemora el
milagro de la Menorah que ardió durante 8 días con
una exigua cantidad de aceite.
Otra tradición de esta fiesta es jugar al
trompo de cuatro caras, la dreidel o perinola.
Es un juego muy popular
en esta fiesta. Cada una de las caras tiene un cierto valor,
con el cual se determina quién es
el ganador del juego.
En cada una de las caras se halla inscrita una letra hebrea:
,o N ("Nun")נ
,o G ("Guímel")ג
o ("Sin")ש o H y ("He")הS. Son las iniciales
de cuatro palabras ("Nes gadol halla
sham“) que juntas quieren decir "Un gran milagro sucedió allí“,
en referencia al milagro del aceite.
D
R
E
I
D
E
L
P
E
R
I
N
O
L
A
Los días de Hanukkah son
alegres y festivos.
En recuerdo del aceite del
Templo, se suele comer comida
cocinada con abundante
aceite.
Es costumbre comer croquetas
de patata, las levivot (como el rosti de patatas) y las sufganiot
(buñuelos o rosquillas
rellenos de mermelada).
Receta para 16 sufganyiot de
Hanukah Ingredientes: 3/4 vaso de agua 1 huevo grande
4 cucharitas de aceite 1/2 cucharita de extracto
de vainilla 3 vasos
de harina 1/4 vaso de azucar
1/2 cucharita de sal 1/4 cucharita
de canela 1-1/4 cucharita de active
dry yeast or bread machine yeast
1/4 vaso de Nutella o de mermelada Aceite
para freir Azucar glass
1. Mezclar los 9 ingredientes a 1-1/2- or 2-pound bread machine. Select the
dough cycle. When cycle is complete, remove dough from machine. Punch
down. Cover and let rest for 10 minutes.
2. Divide the dough in half. On a lightly floured surface, roll each portion to 1/4-inch thickness. Cut dough with a floured 2-1/2-inch biscuit cutter, dipping cutter into flour between cuts. Reroll and cut trimmings. Place about 1/2 teaspoon
chocolate spread or fruit preserves onto the center of half of the circles. Lightly
moisten edges of circles; top with remaining circles. Press edges together with fingers or tines of a fork to seal.
3. Fry doughnuts, 2 or 3 at a time, in deep hot oil (365 degrees F) about 2
minutes or until golden brown, turning once. Using a slotted spoon, remove from oil and drain on paper towels. Sprinkle with confectioners' sugar.
Transfer to wire racks to cool.
Hoy en día en que vivimos en un laberinto de guerras y divisiones, Hanukah y su historia son
actuales. Debemos ser honestos con nosotros mismos y con nuestra cultura
y creencias.
Con integridad y audacia, con valentia y confianza, debemos buscar caminos que lleven al diálogo y a la convivencia. Debemos confiar en que
podemos construir un mundo mejor.
Si todos los pueblos tienen la misma actitud, se puede lograr el milagro de
la luz de una nueva civilización de respeto y acogida.
Es la luz de Hanukah en el siglo XXI.
El hombre y la Naturaleza
Que las luces de Hanukah iluminen nuestras vidas !
Que iluminen los senderos
de la paz !
Felicidad y salud para
todos !AMEN !
D
I
S
E
N
O
D
O
N
N
A
R
